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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いTO KALON VINEYARD CO ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー H.W.C ANDY ERICKSON , WINEMAKER ナパの歴史を語る宝石の様な、魅力溢れるト・カロン・ヴィンヤードからワインを造ることに興奮を抑えられない。
ナパ・ヴァレーのヴァレー・フロア/平地にある広大な畑だと見た目だけでは思われるかもしれない。
しかし事実は全く違い、まるでパッチワークの様に、区画毎に違うユニークな個性を持っている。
アンディ・エリクソン/ワインメーカー 2018 SOURCING 広大なト・カロン・ヴィンヤードの中、「H.W.C」に使用される区画は 故ロバート・モンダヴィ自らが1960年代に植樹した貴重な区画 （2007年改植）「H.W.C」は3つのワインの中のトップ・キュヴェ ?ナパ・ヴァレーの歴史を語る伝説の畑?「ト・カロン・ヴィンヤード」 “THE INCREDIBLE QUALITY OF LAND, THE INCREDIBLE HISTORY” 驚くべき品質、ナパ・ヴァレーの伝説 ヴァカ山とマヤカマス山に挟まれた南北 50km、東西8km のナパ・ヴァレー。
そのほぼ中央に位置するオークヴィル地区の国道 29 号線の西側、平地部分から山裾になだらかに傾斜する約 400ha が「ト・カロン・ヴィンヤード」。
ナパ・ヴァレーの歴史上、非常に重要な畑であり、最上級のカベルネ・ソーヴィニヨンが生み出されると評価される。
ナパ川が作った谷に、西側のマヤカマス山から小川が何本か流れ込み小さな扇状地堆積土壌が重なり合い、こぶし大の岩、石、砂利、粘土が混ざり合い、水はけが非常に良い。
日照量は十分で葡萄は完熟し、南のサンパブロ湾からの冷たい霧と風の影響を受け酸が落ちないのが特徴。
誰もがト・カロンのカベルネ・ソーヴィニヨンを熱望する。
ト・カロンの始まりは、1868 年 H.W.Crabb/HW クラブが土地を取得し、葡萄、オレンジの樹、栗の樹を植えた。
クラブは豊かな生命に恵まれたこの地に古代ギリシャ語で「最高の美しさ」を意味する「ト・カロン」という名前をつけた。
1881 年、1891 年と土地を買い足しオリジナル・ト・カロンが形成される。
クラブは何種類もの葡萄品種を植え、この地でワインを造り、全米に販売し「ト・カロン」の名前を広めた。
その後、カベルネ・ソーヴィニヨンに適した土地だとわかり、改植していくことになる。
1899 年クラブが亡くなった後は複数のオーナーの手に渡り、いくつかの区画に分かれるが、1958 年チャールズ・クリュッグが大部分の 325ha を取得し、1966 年にロバ ート・モンダヴィが現在のワイナリーがある区画を取得。
ロバート・モンダヴィはこの時点でト・カロンの素晴らしさを認識したからこそ、畑とワイナリーをこの地に据えたという。
1978 年、チャールズ・クリュッグ所有の畑をロバート・モンダヴィが管理することになる。
1988 年に「To Kalon」と 1994 年に「To Kalon Vineyard」の 商標権を取得した。
2004 年よりロバート・モンダヴィはコンステレーション・ブランドの傘下となり、ト・カロン・ヴィンヤードの商標はコンステレーションが所有する。
現在ト・カロンは 6 社が所有。
ト・カロンをワイン名として名乗れるのは、ベクストフ ァーとコンステレーションのト・カロンのみである。
2019 年、コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立。
初ヴィンテージ 2016 年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン（スクリーミング・イーグルの 2 代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント）を抜擢。
ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑から、「ハイエスト・ビューティー」「エリザス」「H.W.C」を造り上げる。
（H.W.C は 2022 年初夏 トップ・キュヴェとして 2018VTG を初リリース） ワインメーカー/アンディ・エリクソン 「ナパの歴史を語る宝石の様なト・カロン・ヴィンヤードからワインを造ることに興奮を抑えられない。
」 アメリカ中西部インディアナ州出身のアンディ・エリクソンは、社会人になってからワインの魅力に取りつかれ、フランス、ナパ、ソノマを巡り、アルゼンチンのメンドーサでワイン造りを修行します。
そこでポール・ホブスと出会い、 ナパ・ヴァレーでポール・ホブスのスタッグス・リープ・ワインセラーズ、 ジョン・コングスガードのニュートン、ボブ・レヴィーのハーランで修行。
スタッグリンでワインメーカーとして独り立ちした後、ホナタでチャールズ・バンクスと知り合い、スクリーミング・イーグルの 2 代目ワインメーカーに抜擢。
高い評価を受けトップ・ワインメーカー/コンサルタントとなる。
現在はダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマス、マルシアーノなどをコンサルタントする。
ニュートンで知り合った妻アニー・ファヴィアと自身のブランド「ファヴィア」を造る。
2019 年ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーの設立のキーパーソンとしてワインメーカーに抜擢された。
創業者ハミルトン・W・クラブ自身の名を冠したト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーのトップキュヴェ 2018 H.W.CCabernet SauvignonTo Kalon Vineyard, Oakville Napa Valley ト・カロン・ヴィンヤードの創業者ハミルトン・W・クラブの名前を冠した特別なワイン。
現在の3種のラインナップ（ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェ、H.W.C）の中のトップ・キュヴェ。
広大なト・カロン・ヴィンヤードはいくつもの区画に分かれており、品種、台木、樹齢、クローン、仕立て、日当たり、斜面、土壌も多岐にわたる。
今まではほとんどがブレンドされていた。
ト・カロン・ヴィンヤード・カンバニー創立後、アンディ・エリクソン とチームが様々な検証を行った。
このH.W.Cの為に選択したのは、中央部、29 号線に近い区画（頁 1 の区画図を参照ください）。
この区画は故ロバート・モンダヴィ自身が1960年代にこの土地に惚れ込み、最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すべく自ら植樹した区画。
2007年に改植しているが、現在も非常に収量が少なく、 故に濃厚な果実となり、仕上がったワインは濃い深紫を示し、香り高 く、エネルギーにあふれ、濃厚でリッチ。
最高のカベルネ・ソーヴィニヨンとなる条件が様々にマッチしたこの区画はいままで単独区画でリリースすることはなかったが、多くの関係者から認識されていた区画。
それをアンディーがセレクトし、2016ヴィンテージからスタートしたハイエスト・ビューティー造りの際に検証し、ついに単独の特別キュヴェとしてリリースすることが出来た。
初ヴィンテージがこの2018年となる。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%、ヘリテージ・クローン AVA：オークヴィル、ナパ・ヴァレー 畑：ト・カロン・ヴィンヤード(自社畑) HWC は中央部にある特別な区画を使う ヴィンテージ：2018年は寒い冬にたっぷりと雨が降り、芽吹きと開花はやや遅れたが、夏は熱波がなく、温暖でじっくりと時間をかけて成熟した完璧な年となった。
10月後半涼しい夜に収穫。
葡萄は完璧に完熟し、繊細な酸が保たれている。
醸造：厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約30日間行い、仏産樽（新樽 100%）でハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェより4か月長い樽熟成(約2 年半)後、瓶熟を経て2022年春リリース。
味わい（アンディ・エリクソンのコメント）：初ヴィンテージ 2018 年の素晴らしい特性をすべて捉えており、類いまれなるバランス、純粋さ、ぎゅっと詰まる様な密度を備えている。
ピンポイントで収穫のタイミングを狙った為成熟の頂点を捉え、醸造では抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示す。
他の2種より4ヶ月追加樽熟成を行った為、リリース時期が遅い。
高いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加えられている。
47,520 円
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 ECHO DE LYNCH BAGES 2019 / Chteau Lynch Bages's Second wine Bordeaux Red Dry エコー ド ランシュ バージュ 格付け ボルドー・メドック地区格付第5級（1855年）CH．ランシュ・バージュのセカンド A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村 畑面積 90ha 年間生産量 平均：総生産量の30％／約10,000ケース 平均樹齢 35年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 73％、 メルロ 27％ タイプ 赤のフルボディ 特 徴 典型的なポイヤックの偉大なランシュ・バージュのスタイルに対して、セカンド は赤い果実の風味が魅惑的な滑らかなスタイル。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
ファースト CH．ランシュ・バージュ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い≪第5級CH．ランシュ・バージュのセカンド≫ エコー ド ランシュ バージュ 2019年 750ml ポイヤックの町を見下ろすジロンド河のそばの小さな尾根の上の「バージュの丘」にある第5級格付けCH．ランシュ・バージュのセカンドラベルです。
1976年より生産が開始されたオー・バージュ・アヴェルーは、もともと独立したブドウ園をランシュ・バージュが購入し、このブドウ園のブドウとランシュ・バージュの若い樹（3〜12年）からのブドウをブレンドして造られています。
16世紀には既に歴史を持ち、1855年の格付け制定で第5級に格付けされますが、1937に年現在の所有者カーズ家の所有となってからは、目覚しい発展を見せ、特に、1973年以降現在の3代目のジャン・ミシェル・カーズ氏がアメリカでの経験を踏まえ、ワインにも経営にも国際的な視野をを以って、1976年に敏腕のダニエル・ルローズを雇い入れたことで、さらに飛躍的な発展を成しています。
なお、現在産出されるファーストのランシュ・バージュは、「これぞポイヤック」といえるようにそのよさを全て兼ね備えている見本で、第2級シャトーのワインに値する価値の品質として評価され、高い価格で取引されており、セカンドのエコー・ド・ランシュ・バージュも、典型的なポイヤックの構造のランシュ・バージュに近いスタイルで、高い評価を得ています。
6,160 円
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 Le Petit Mouton Rothschild 2020 / Chateau Mouton Rothschild's Second wine Bordeaux Red Dry / ル プテイ ムートン ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区第1級格付けCH．ムートン・ロートシルトのセカンドワイン A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村 年間生産量 平均：総生産量2万5000〜3万ケースの10％以下 （※ヴィンテージにより大きく変動） 平均樹齢 35年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 72％/ メルロ 24％ / カベルネ フラン 4％ 収 穫 全て手摘み 工 程 グランヴァンのCH．ムートン・ロートシルトに準じ、ブドウは小さなかごに集められ、伝統的な手法で、ワインは有名なムートンのオークの大樽で醗酵させ、熟成は小樽で行われる。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 果実の凝縮感のある力強いムートンらしい味わいで、ファーストワインに比べ軽めな感じで早のみタイプ。
通常のヴィンテージで8〜15年、最も良いヴィンテージで15〜20年は飲み頃を保てる。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合い、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023 5つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2023 4つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93 ル プティ ムートン ロートシルト 2020年 750ml ル・プティ・ムートンは、メドック地区格付け 第1級CH．ムートン・ロートシルトのセカンドで、凝縮した果実味と力強いタンニン分にムートンらしさが伺えるスタイルのワインです。
初ヴィンテージの1993年のみ、「ル・スゴンド・ヴァン・ド・ムートン・ロートシルト」と呼ばれ、翌年の1994年より、現在の「ル・プティ・ムートン・ロートシルト」に名称がかわり、また、ボトルのデザインも。
2000ヴィンテージよりより重厚感溢れるな型に変わりました。
（・・・詳細＆一覧） ■ル・プティ・ムートンのラベル■ 特徴のある、赤いブドウの斬新なデザインは、フランスのポスター作家のジャン・カルリュ（1900-1997）氏によるもので、もともと建築家だが、右腕を失うという事故の後、商業美術に転向した人物で、1924年CH．ムートン・ロートシルトのラベルをも手がけています。
1920年代〜1930年代のフランスのポスター・デザイン界において第1人者として知られ、A・M ・カサンドレとポール・コリンと共にカルリュは、多くのグラフィックデザイナー達の指導的な役割を果たし、1937年のパリ国際展覧会でグラフィック広告部門の議長を務め、また、フランスのインフォメーション・サービスとしてニューヨーク・ワールド・フェアでの展覧会を催すためにアメリカに出向きます。
また、パリがナチス・ドイツ下に置かれたときはニューヨークに留まり、アメリカでの滞在中の1942年に、彼は、彼の最も有名なポスターの1つである「America's Answer! Production」を製作し、この作品は、投票で選ばれるその年最高のポスターであると同時に、ニューヨーク・アート・ディレクター賞を受賞しました。
そしてまた、アメリカとパン・アメリカン航空のコンテナ会社のデザインの仕事をも手がけ、1953年にフランスへ戻ってからは、、ポスター・デザイナーとして、また、エアー・フランスやファイアーストーン・フランスなど多くの企業のコンサルタントとして仕事を続け、後に、1945年から1956年までAGI（Association for Geographic infor-mation）インターナショナルの会長を務め、1974年に引退。
また、パリがナチス・ドイツ下に置かれたときはニューヨークに留まり、アメリカでの滞在中の1942年に、彼は、彼の最も有名なポスターの1つである「America's Answer! Production」を製作すし、この作品は、投票で選ばれるその年最高のポスターであると同時に、ニューヨーク・アート・ディレクター賞を受賞。
そしてまた、アメリカとパン・アメリカン航空のコンテナ会社のデザインの仕事をも手がけ、1953年にフランスへ戻ってからは、、ポスター・デザイナーとして、また、エアー・フランスやファイアーストーン・フランスなど多くの企業のコンサルタントとして仕事を続けました。
後に、1945年から1956年までAGI（Association for Geographic infor-mation）インターナショナルの会長を務め、1974年に引退。
このル・プティ・ムートンのラベルは、 ブドウの強烈な色合いとアールデコ調の縦のストライプで一体化し、官能的なデザインになっています。
41,800 円
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 Maison Dujac Dujac Fils et Pere Gevrey-Chambertin 2021Bourgogne Red Dryメゾン デュジャック フィス エ ペール ジュヴレ シャンベルタン 生産者 デュジャック・フィス・エ・ペール 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 ジュヴレ・シャンベルタン村 A O C ジュヴレ・シャンベルタン ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ 生産工程 *3軒の栽培農家とは1ha当たり幾らという形で契約。
*ヴァンダンジュ・ベルト（徐梗・摘房）やテーブル・ソーティング（選果台での選別）、醸造にいたるまで全て自分たちの手で徹底して実行。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 土っぽさと伸びやかな酸味と厚みのあるスタイル。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いデュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2021年 750ml ■デュジャック・フィス・エ・ペール■ 現代ブルゴーニュワインの礎を築いたモレ・サン・ドニのカリスマ生産者ドメーヌ・デュジャックの創立者であり当主のジャック・セイス氏の長男ジェレミー・セイス氏が新たなスタイルのネゴシアン・ワインを目指して設立したワイナリーです。
1998年ごろから、父ジャック氏とともに構想を暖め、初ヴィンテージが2000ヴィンテージで、その生産量も、シャンボール・ミュジニィで250ケース、モレ・サン・ドニ350ケース、ジュヴレ・シャンベルタンは800ケースと、少ない量であるものの生産者と農家の緊密で長い関係に基づいて造られたものです。
本家ドメーヌ・デュジャックのスパイスが存分味わえるフィス＆ペールは、ネゴシアン・ワインとしては新しいスタイルのもとして、徐々にその評価も上昇中です。
（・・・詳細＆一覧） ■ジュヴレ・シャンベルタン■ デュジャック・フィス・エ・ペールの3つの村名ワインのひとつで、僅かな 生産量しかない稀少品です。
コート・ドールでも突出した広い面積を持つジュヴレ・シャンベルタン村には、その2／3が村名格の畑で、優れた生産者からは、深い色合い、きっぱりとした強い果実味、土地っぽさのあるプルミエ・クリュをコンパクトにしたようなワインを生み出しています。
16,830 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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24,200 円
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 フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン FAY ESTATE CABERNET SAUVIGNON 生産国 アメリカ 生産地域 カリフォルニア ナパ・ヴァレー ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルコール度数 14.5％ タイプ 赤のフルボディ 受賞歴 WINE & SPIRITS' 2017 TOP 100 WINERIES ワインアドヴォケイト誌で90点獲得！ 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。
「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。
醸造所はグラヴィティシステムを採用。
ブラックチェリーやダークチョコレートのアロマに、フレンチバニラ、セージのヒントを感じます。
きめ細かいタンニンがスムーズな口当たりをもたらします。
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72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。
1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー デュ ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、フランスの著名ワインを抑えカベルネ ソーヴィニヨンの中でスタッス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973が見事1位となりました。
このワインはスタッグス リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年と驚きと共に大きな話題となり、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。
2007年にサン ミッシェル ワイン エステーツとマルケージ アンティノリが共同で所有を開始。
2011年には晩餐会でサーブされるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つです。
"STAG'S LEAP"とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブ アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。
エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。
グレイスファミリーの一族で、自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイス氏が栽培責任者として、畑の管理を行っています。
畑は区画毎に管理。
畝間にその土地に最適な草を植えて土壌の改善や益虫を集めたり、キャノピーマネジメント（摘芯や除葉など）により日照を良くしたりして、畑の健全化を図っています。
醸造は、1998年からスタッグス リープに参加し、2005年にワインメーカーに任命されたニッキ・プリュス氏を中心として行っています。
醸造所は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを採用、発酵時に出るブドウの搾りかすを手作業で取り除くなど、果汁に出来る限りストレスをかけない造りをしています。
熟成はフレンチオークは100％使用しています。
36,960 円
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 （※正規品） Clos de Tart 2019 Bourgogne Red Dry クロ ド タール 生産者 モメサン ドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 モレ・サン・ドニ村特級畑クロ・ド・タール A O C クロ・ド・タール・グラン・クリュ 畑面積 7.5ha単独所有 ブドウ品種 ピノ・ノワール100％（低収量） 平均樹齢 60年以上の古木 生産工程 *手摘み収獲 *6区画に分けて醸造。
*フランス産オーク新樽100％で熟成。
諸処理 *清澄処理は卵白を用いて最小限。
*ノン・フィルターで瓶詰め。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 若いうちは、スミレの花やバニラの香りを放ち、熟成するとなめし皮、熟したカシス、バラの花などが複雑に交じり合い、非常に繊細で優雅なスタイル。
セカンド モレ・サン・ドニ・1er・ラ・フォルジュ 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合い、また、チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワイン アドヴォケイト 97 ≪モノポール≫ クロ・ド・タール 2019年 750ml Clos de Tart クロ ド タール 1141年から続く、モノポールのグラン・クリュ クロ・ド・タールはモレ・サン・ドニの南端に位置する7.53haのグラン・クリュ。
今日まで900年近くの間、一切細分化されていない。
クロ・ド・タールの歴史は1141年まで遡り、シトー派に属するタール女子修道会によりこの畑が築かれた。
フランス大革命で国庫に没収されるまでこの修道会に属し、1791年に売りに出されると、マレ・モンジュ家がこれを買い取った。
そして1932年にモメサン家の手に渡る。
1932年以来、モメサン家の単独所有であったが、1997年にモメサン家はそのネゴシアン部門をジャン・クロード・ボワセ・グループに売却。
ただし、その時は一族の至宝であるクロ・ド・タールだけは手放さなかった。
2017年、シャトー・ラトゥールなどを所有するフランソワ・ピノーグループが買収し、クロ・ド・タールは2018年1月1日をもって 経営がモメサン家からフランソワ・ピノーグループ直轄のアルテミス社傘下になった。
一時期、評価を著しく落としたクロ・ド・タールではあるが、 ジャック・プリウールで働いていたシルヴァン・ピティオが1996年に支配人として抜擢され、品質をかつてないまでに高めた。
1999年には醸造施設を刷新。
醸造法にも若干変更がみられ、以前の完全除梗から、年に応じて全房のブドウを加えるようになった。
ピティオ氏の後任として2015年に就任したクロ・ド・タールの総責任者であったジャック・ドゥヴォージュ氏は買収後も、つくりの責任者としてドメーヌに在籍していたが、2019年にドメーヌを離れ、シャトー・グリエで醸造責任者を務めたアレッサンドロ・ノリ氏が引き継いでいる。
クロ・ド・タールの畑は300mX250mの長方形をしており、標高270〜300mの東南東向き斜面にある。
興味深いのは、コート・ドールの畑では珍しく、畝の方向が斜面に対し平行なことだ。
この畝の並びの利点は、雨による土壌の流亡防止。
それから、朝日の面と夕日の面に太陽が当たるため、夏に東側を除葉する一方、西側の葉を残しておけば、柔らかな朝日をたくさん浴びつつも、西日による日焼けを防ぐことができるのである。
その反面、トラクターを用いた機械化が難しく、農作業は人の手に頼らざるを得ない。
植えられているブドウの平均樹齢は60年で、もっとも古い樹は100年を越える。
植え替えにはクロの中でマサル・セレクションした苗が用いられ、育苗のための圃場が用意されている。
また2006年から樹齢25年未満の樹を中心に、セカンドラベルの「モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・フォルジュ・ド・タール」をリリース。
セカンドとはいえ造りはグラン・クリュとまったく同じであり、ワインのキャラクターもクロ・ド・タールとよく似ている。
ストラクチャーはやや及ばずだが、飲み頃が若干早めで、先に愉しめるといえる。
現在、アルテミス社の傘下でさらなる醸造設備、施設のリノベーションが行われ、ますますの品質向上が期待される。
118,800 円
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 Chateau Cos d'Estournel 2012 / Bordeaux Red Dry シャトー コス デストゥーネル Chateau Cos d'Estournel 2012 / Bordeaux Red Dry / シャトー コス デストゥーネル2012 格付け ボルドー・メドック地区格付第2級（1855年） A O C サン・テステフ 畑位置 ポイヤックとの境に接し、小川を挟んでCH．ラフィット・ロートシルトと向き合っている 畑面積 64ha 年間生産量 平均：約 30万本 平均樹齢 35年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロ 22％、カベルネ・フラン 2％ プティ・ヴェルド 1％ 収 穫 全て手摘み 熟 成 オーク樽で18ヶ月間。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 濃いめの色合いで、非常に濃縮されたコクとタンニンと洗練された酸味との見事なバランスで、膨らみのある熟したカシスやブラックベリーの豊かな香りの中に湿った土やヴァニラの香りがあり、決して威圧的でないので口の中で甘味に感じ、絹のように滑らかな喉越しの長めの余韻。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レ・パゴド・ド・コス ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93+ シャトー コス・デストゥーネル 2012年 750ml いつの時代でもサン・テステフを代表するシャトーであるコス・デストゥーネルは、東洋風のパゴダ（寺院）のような外観のシャトーは、偉大なCH．ラフィット・ロートシルトをみおろす丘に位置し、銘酒街道を通る人々の目印になっています。
19世紀初頭の1820年、サン・テステフ南部の大地主のルイ・ガスパール・デストゥーネルは、東洋風の貯蔵室とシャトーとブドウ園を造ったことを起源とし、家業であった貿易業を利用して、東洋に自分のワインを売り込みますが、旨く行かず、再びボルドーまで持ち帰る羽目にあってたものの、熟成が進んだこの売りそこなったワインが、非常に美味なものになり、評判を呼んで高値で売れるようになり、以後、ワインをわざわざ中近東まで航海させ高値で売ることに大成功を収め、それゆえに、シャトーの建物も異国情緒を漂わせ、ワインの神秘性を出す雰囲気つくりに励み、豪華な石門を飾る石の紋章もライオンと馬が組み合わされています。
1855年の格付け制定で第2級制定されたのち、所有者の一定しない時代を経て、1917年にフェルナン・ジネステ（ブリュノ・プラッツの母方の祖父）が買い取り、シャトー内に居住して、畑作りからワインの醸造に関するすべての工程を自分自身で管理し、期待を裏切らないワインを送り出しますが、1998年の末、プラッツは、ベルナール・タイヤン・グループと4人のアルゼンチンの実業家に財産を売却しました。
メルロ品種の用いられる比率は、オー・メドック地区でも最も高い部類に入り、現在、造り出されるワインは格付け以上の高品質で、ボルドーの中でも人気も高く、最高の評価を得続けています。
シャトーの名に冠する「COS／コス」とは、「小玉石の多い丘／CAUX」を語源とし、また、シャトーが1980年代に用いていたラベルによく似た様式に、1997年ラベルを戻しています。
この凹凸をつけて掘り込まれたラベルは、非常に偽造されにくいとのこと。
（・・・詳細＆一覧）
28,600 円
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 Chateau Chasse Spleen 2018 / Bordeaux Red Dry CH．シャス スプリーン 格付け 2002年まで：ブルジョワ級 2003年以降：ブルジョワ・エクセプショネル級 A O C オー・メドック 畑位置 ムーリー村 畑面積 80ha 年間生産量 平均：28万本 平均樹齢 30年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン メルロ プティ・ヴェルト 収 穫 全て手摘み 醗 酵 醗酵・マセラシオンともにエポキシ樹脂加工されたステンレスとコンクリート製タンクで3〜4週間 熟 成 オーク樽で14〜18ヶ月 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 はっきりした深みのある色あいで、完熟したプラムのような豪奢な果実の香りと凝縮された愛らしい風味の豊かで丸みのあるスタイル。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レルミタージュ・ドーシャスースプリーン、ロラトワール・ド・シャス・スプリーン シャトー シャス スプリーン ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いシャトー シャス・スプリーン 2018年 750ml 風変わりな名を冠する、シャス・スプリーンには、イギリスの詩人でもあるバイロン卿の警句をもじったもので、「ワインは、不機嫌や憂鬱(スプリーン／spleen)を追い払う（シャサウエイ／chase way）」という意味合いがあります。
元々はラーリー家の所有でしたが、1976年に、筆頭株主をオー・バージュ・リベラルと同じベルナール・タイヤン社とするシンジケートに買収されます。
取締役のジャック・メルローのシャトーの運営を尊重しつつ実行した多くの聡明な決定は、結果として、一層、想像力の豊かなワインとなり、1980年代には、トップクラスに躍り出ました。
4区画からなる畑は、樹齢35年を越えるたくさんの老木を誇りとして、ひじょうに伝統的な手法を今も大切に受け継いでおり、近代テクノロジーに対する妥協も唯一ブドウの収穫の際に、一部機械で行うようになったことだけです。
セカンド・ワインの導入、熟成用オーク新樽率の引き上げ（50％）など細かい点にいたるまでベルナドット・ヴィラールのもとで、目覚しい進歩を遂げ、過去30年間にわたり、メドック地区格付け第3級シャトーと同様な高品質のワインを一貫して産出するにいたっており、2003年のブルジョワ級の格付け見直しにおいて、ブルジョワ級の中で三つに分類された最高位、エクセプショネルに昇格しています。
過小評価されてきたシャトーのひとつでしたが、最近、注目され始め価格が急騰し始めている注目のシャトーの一つです。
4,950 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワインアドヴォケイト 89 ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ドメーヌ ラペ 2020年 750ml テロワールとブドウに誠実な造り手 ドメーヌ ラペ 1792年以来、ペルナン・ヴェルジュレスのムラでワイン造りを続けているドメーヌです。
現在は、ローランとヴァンサン父子によってドメーヌは経営され、主に息子のヴァンサンが栽培及び醸造を担っています。
2007年度クラスマンでは一つ星、Rパーカーの評価は★★★（3ツ星）を獲得しています。
【畑】 リュット・レゾネ農法。
農薬については必要最小限の量を毎年の畑のコンディションに見合うように使用。
収穫は手摘みで、ブドウがつぶれてしまわないように小さな箱を使用。
【醸造】 醸造におけるモットーは「テロワールを尊重し、果実味を求めること」。
よって醸造は穏やかに、ブドウが自分自身を表現するがままにまかせる。
白ワインにはミネラル分があり、白い花の香り、石灰土壌からくる火打ち石や厚み（グラ）、バトナージュや澱の上での熟成からくるなめらかさ、等が感じられる。
赤ワインは豊富な果実味、溶け込んだタンニンが力強く且つやわらかに全体をまとめている。
生産者ドメーヌ・ラペ AOC ペルナン ヴェルジュレス生産地ブルゴーニュ地方 ブドウ品種シャルドネ 100％タイプ白の辛口 特徴 「レ プラント デ シャン エ コンボット」は南西向きの畑仕事が大変なほど傾斜が厳しい畑で、2000年代初めに植えられた比較的樹齢の若いブドウから造られます。
泥灰岩質で白くやや軽い土壌です。
フレッシュな果実の繊細な香りにほんのりトロピカルなニュアンス。
いきいきとしてバランスに優れた1本です。
若いうちから楽しめますが、熟成すると蜂蜜や火打ち石のニュアンスが現れます。
8,140 円
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 テイスティングコメント シェルボード0.1180ha、プティット・シャペル0.0318ha、シャンポネ0.2793ha、ベレール0.0807haをアッサンブラージュ。
各クリマの特徴が融合した結果、ドメーヌで最も魅惑的で飲み頃の早いジュヴレ・シャンベルタンに仕上がっているという。
堅牢なストラクチャーをもちながらも、喉越しはビロードのように滑らかで、凝縮感溢れる果実のフレーバーが心地よい。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 2020年 750ml Denis MORTET ドニ モルテ 父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。
2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。
専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。
13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。
ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。
ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。
今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。
ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。
しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。
醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。
発酵容器はコンクリートタンクを使う。
1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。
新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%まで下げている。
熟成期間は18ヶ月。
かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテだが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。
それを今度は以下の3つのキュヴェに整理した。
アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。
コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。
それに1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」だ。
アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。
また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。
ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。
35,640 円
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 Chateau Talbot 2019 / Bordeaux Red Dry シャトー タルボ 格付け メドック格付け第4級（1855年） A O C サン・ジュリアン 畑位置 サン・ジュリアン 畑面積 102ha 年間生産量 平均：30万本／25,000ケース 平均樹齢 35年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン メルロ プティ・ヴェルド 収 穫 手摘み、ロットによる区分け 熟 成 オーク樽（新樽 50％〜60％）で14ヵ月間の熟成期間。
諸処理 清澄とごく軽いろ過処理後瓶詰め。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 深く濃いルビー色、カシス、なめし皮のような香りとジャムのような熟しきった香り、濃密で豊かなエキス分、十分な酸味とタンニンの、長期熟成にも耐えられるスタイル。
料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などにあう。
また、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド コネターブル・ド・タルボ 評価 ワインアドヴォケイト 93 [2022/04] 受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2018 4つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2018 1つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93 第4級 シャトー タルボ 2019年 750ml CH．タルボは、メドックのサン・ジュリアン村の第4級格付けシャトーで、この壮大な地所は、1453年にカスティヨンの戦いで敗れたイギリス軍指揮官シュースベリー伯爵ジョン・トールボット（タルボの英語読み）の名に因み、名づけられました。
河口の縁といった理想的な場所にあるタルボは、良質なワインを産む唯一の条件といえる第四紀砂礫層が露出したサン・ジュリアンの地に、赤のブドウ品種100ha、白のブドウ品種6haにわたって広がり、タルボの地で過去約 100年間に培われてきた知識と経験がコンピューターを使った管理方法で活用されています。
1917年に、コルディエ家の所有となって以来、最高の品質が保たれ、この地に対するこの上もない敬意が払われ、現在は、ジャン・コーディエの娘たち、ロレーヌ・ルストマンとナンシー・ビニョンが、父の死後、タルボットを引き継ぎ、畑の排水状況の改善や選別の際の基準の更なる引き上げを実施し、3世代にわたって培われてきた製法と手腕で、このグランクリュが新時代のワインとして存在を確立しました。
また、一貫して高品質なワインは、メドックにおいても最良のお買い得ワインの一つとして、その評価も高まってきています。
（・・・詳細と一覧へ）
10,450 円
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 Luce / Brunello di Montalcino 2018 / Italy Red Dry ルーチェ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 生産者 ルーチェ・デッラ・ヴィーテ 生産地 イタリア中部のトスカーナ州モンタルチーノ地区カステル・ジョコンド グレード DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 生産量 20,000本 ブドウ品種 サンジョベーゼ100％ 畑面積 11ha 収 穫 手摘み 諸処理 軽いろ過処理後、瓶詰し、さらに12ヶ月の瓶熟成を経て出荷。
熟成 スラヴォニアンオークの大樽にて24カ月間以上熟成 タイプ 赤のフルボディ テイスティングコメント 濃厚な赤いルビー色。
マラスカやブラッドオレンジ、スパイスが感じられ、赤い果実の凝縮した香りが広がります。
口に含むと、豊かな味わいとまろやかさが感じられ、見事にタンニンが融合した味わい。
驚くほどに風味豊かで、余韻が長く、魅惑的な後味が楽しめます。
熟成感の極めて高い、一体感が素晴らしいワインです。
料 理 仔羊のロ−スト、フィレンツェ風ステーキ（Tボーン）等に向き、スパイシーな風味を加えた肉料理全般に合う。
商品情報 88haあるルーチェの畑の中で、11haのみの砂とガレストロの混じる痩せた畑で栽培される選ばれたブルネッロのみが、ルーチェの名前を冠したブルネッロ・ディ・モンタルチーノとなります。
果実味とオーク樽のニュアンスが複雑に折り重なり、力強さと柔軟性を兼ね備えたスタイルです。
ワイナリー情報 1995年、フィレンツェの名門フレスコバルディ家と 『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィにより、 世界最高のイタリアワインを生み出すために設立されました。
伝統国と新興国が誇る技術の融合は、 ワイン造りの可能性に新たな光（ルーチェ）を投じています。
評価情報 ジャンシス・ロビンソン16＋点、ファルスタッフ95点、 ワイン・アドヴォケイト94点、デカンター93点 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワインアドヴォケイト 93点 ルーチェ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018年 750ml イタリアで700年以上続く名門侯爵家マルケージ・デ・フレスコバルディ家とカリフォルニアの雄ロバート・モンダヴィの間にフィフティー・フィフティーのパートナーシップが結ばれ、1995年にフレスコバルディ家が所有するモンタルチーノに、ルーチェ・デッラ・ヴィーテ・ワイナリーが設立され、イタリアでも有名なモンタルチーノ村のブドウを使って、「光」なる意味合いの名を冠する新たなワイン≪ルーチェ≫が誕生しました。
（・・・詳細と一覧） ルーチェは、今までの「スーパー・トスカーナ」ともさらに違った特異なスタイルのワインで、あり、「スーパー・トスカーナ」と言うと、カベルネ・ソーヴィニヨン種が主体と思われがちですが、このルーチェではブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ種）が原料の半分以上を占め、むしろトスカーナらしさを残そうという意志のあるワインです。
「スーパー」である理由は、イタリアで最も高価なワインを生むブルネッロ・ディ・モンタルチーノの畑から、さらに高品質のメルローを生み出してブレンドしたことにこそあり、ブルネッロとメルローの両方の、最上級の個性をそなえたワインです。
安定した気候に恵まれた畑で栽培され、しっかりとしたブーケを持つ、非常にバランスのとれた、上品で温かみのある現代的な赤ワインに仕上がっており、イギリスのワイン専門誌「デキャンタ・マガジン」でスーパー・トスカーナワインと評されています。
■ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ■ ルーチェ・デッラ・ヴィーテの所有地の25haのうちの12haのブドウ樹がDOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとして公式に登録掲載され、最初のブルネッロは19世紀後半にモンタルチーノでで造られ、ブルネッロは1980年にDOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）を取得したイタリアの初のワインです。
ワイナリーでは、ルーチェのブルネッロ・ディ・モンタルチーノとともに、その元々の領域の特異性によって鼓舞された卓越性の旅を続けたいと願い、また、ブルネッロとしてのサンジョヴェーゼの選別工程には、ワイナリーで手がける他のワイン全てのためにも、極端なまでの細心の注意を払って造られ、輝きのある濃厚な色合い、果実主体とスパイスの複雑性に富んだ芳香、しっかりと管理された酸とタンニンが特徴的なスタイルです。
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17,270 円
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 Chateau Petrus 2014 / Bordeaux Red Dry / CH．ペトリュス 格付け ボルドー・ポムロル地区は格付けがない A O C ポムロル 畑位置 ポムロルの丘の最上部 畑面積 11ha 年間生産量 約 4,500ケース 平均樹齢 42〜45年（殆どがメルロの古樹） ブドウ品種 メルロ100％ 平均収量 35hl／ha（今日の低収量の先駆け） 醗 酵 コンクリートタンクで20〜24日間醗酵。
※全量の20％が新しいオーク樽で残りの80％はタンクでマロラクティック醗酵を行う。
熟 成 オーク樽（新樽率100％）20ヶ月間の熟成。
諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と卵白による清澄処理されるが、濾過処理は行わない。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 フランスにおけるメルロ種のワインの典型ともいえ、メドック地区のワインには期待できないほどの肉厚な味わいがあり、若いうちは、凝縮された果実味と新樽熟成により与えられたスパイシーな香ばしい風味とが濃密なタンニンとともに口の中であふれる男性的なスタイルから、熟成とともに、少しずつ湿った土やトリュフなどの香りが現れ、滑らかに口の中へ流れ込む官能的な味わいに姿を変えいくものの、メルロの果実味の凝縮感は時とともに失われることはない。
料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド なし ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いシャトー ペトリュス 2014年 750ml CH．ペトリュスは、今でこそ、ポムロル地区の、品質において高いポジションを占めていますが、 かつてはサン・テミリオンと同様、ドルドーニュ河対岸のローカルワインにしか過ぎませんでした。
1878年にCH．ペトリュスがパリの博覧会で金賞を獲得してから、その高品質性が見直され、1947年の現エリザベス女王とエジンバラ公フィリップ殿下の結婚に際して、ルーバ夫人がCH．ペトリュスを贈ったこともあり、1950年代にはボルドーのネゴシアンたちが興味を示すようになり、1960年代にはイギリスのマーケットで広く知られるようになり、更に、大西洋を越えてアメリカの名門ケネディ家贔屓のワインとしても知られるようになり、今では、シャトー・ペトリュスに至っては、メドッ クの銘醸シャトーも遥かに及ばない価格で取り引きされ、しかもめったに 手に入らない稀少ワインとなっています。
今日、ペトリュスはジャン・ピエール・ムエックス社とリリー・ラコスト夫人とルーバ夫人の姪の所有となっており、初代であるジャン・ピエール・ムエックス氏の息子クリスチャン・ムエックス氏が管理し、栽培はミシェル・ギル／Michel Gilet氏、セラーマスターはフランソワ・ヴェイシエール／Francois Veyssiere氏、そしてジャン・クロード・ベルー／Jean-Claude Berrouet氏がワインメーカーを務めています。
ポムロルの中でも、このペトリュスの土壌だけが隣接するシャトーらと異なり、主要品種のメルロ種にとって最適土壌（ポムロルの丘の中央にある一握りの粘土質の土）であったことがシンデレラワインの誕生の大きな要因であり、また、ペトリュスはワイン評論界の大半で神格化されており、産出される 品質は、メドック地区の第1級のワインに匹敵すると評価されています。
（・・・詳細＆一覧）
715,000 円
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 ラマルシュ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いDOMAINE FRANCOIS LAMARCHE ドメーヌ フランソワ ラマルシュ 所在地 FRANCE BOURGOGNE VOSNE-ROMANEE 世代交代が良い方向へと導く ラ・グランド・リューのドメーヌヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌであるフランソワ・ラマルシュは、今、新たな時代を迎えようとしている。
醸造にフランソワの娘ニコルがつき、販売に姪のナタリーが加わったため、大きく若返りを果たしたのだ。
このドメーヌは20世紀の初頭、樽職人のアンリ・ラマルシュがシャンボール・ミュジニー出身のマリー・グリヴレと結婚して創設。
その息子もアンリといい、ドメーヌを継承して1933年に結婚した。
この時にラ・グランド・リューがドメーヌにもたらされる。
現在のドメーヌ名に冠されているフランソワが、父アンリの後を継いだのは1985年。
ラ・ターシュとロマネ・コンティに挟まれながら、AOC法制定時には1級畑だったラ・グランド・リュー。
このクリマを特級畑に昇格させようとINAOに働きかけ、1989年に大願成就。
1992年から正式に特級畑への昇格が決定した。
長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。
父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年である。
彼女はまず、ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践。
2010年には11.23haの畑すべてがビオロジックで栽培されるようになった。
以前は機械収穫もしていたが、現在は100%手摘みであり、畑と醸造所の2回にわたって選果をしている。
造りを見ると、除梗はヴィンテージに応じて決め、除梗の場合でも無破砕。
以前よりも低温マセレーションの期間を長くし、発酵中の醸しはピジャージュよりも優しいルモンタージュが主だという。
16〜20ヶ月の樽熟成において、新樽率は村名40%、1級60%、特級80〜85%である。
2006年以降のラマルシュのワインで変わった点といえば、フランス人が好んで使うプレシジオン＝正確さ、精緻さであろう。
以前からよいワインではあったがどこか粗削りな部分が感じられもした。
ここ数年のヴィンテージにそうした欠点はない。
ニコルのとった変革に、惜しみない拍手を贈りたい。
原産国 フランス 生産地方 ブルゴーニュ地方 生産村 ヴォーヌ ロマネ 格付 グラン クリュ 原産地呼称 AOP ラ グランド リュ ブドウ品種 ピノ ノワール 100% 味わいコメント 赤系果実にスミレやバラの花びらなどの花々、サンダルウッドやスパイスを感じる複雑で洗練された香り。
力強さと緊張感を兼ね備え、緻密で非常にバランスが取れており、長い余韻が楽しめます。
アルコール度数 13.5%
193,600 円
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 ジャン マリー フーリエ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017年 750ml 生産者 ジャン マリー フーリエ 生産地 ブルゴーニュ A O C ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノ ノワール 100％ タイプ 赤のミディアムボディ 特 徴 シャンボール村に加え、フィサン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ村のブドウを使用したブルゴーニュAC。
果実味豊かで土のニュアンスもあり、リッチさやボリューム感もある質の高いブルゴーニュACです。
輸送時に破損などがございましても代替品がございません。
その際は、返金とさせて頂きますことをご了承願います。
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1971年生まれの若き情熱家ジャン・マリー・フーリエ氏が1994年より5代目として当主を務め、現在、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュズィニー、ヴージョに約9.5haを所有し、そのうち1級とグラン・クリュが所有面積の70％ほどを占める豪華絢爛なドメーヌです。
23歳までの間に、伝説の醸造家アンリ・ジャイエ氏やオレゴンのジョセフ・ドルーアンで修行を積んだジャン・マリー・フーリエ氏は、「ブルゴーニュでは、テロワールを尊重すれば何も新たに付け加えるものはない」という哲学に行き着き、自らを「テロワリスト」と呼ぶだけに、その栽培・醸造に関する哲学は、「語り出したら永遠に止まらない」程のもので、特に彼がこだわる醸造・栽培への考え方は、「高度な技術に頼らなかった20世紀初頭のヴィニュロンの流儀を尊重する」という信念の元ワインつくりを行っています。
■ジャン マリー フーリエ■ ジュヴレ・シャンベルタン村を中心に10haを所有するドメーヌ。
現当主ジャン・マリー・フーリエ氏は何よりも自然に即したテロワール第一主義で 畑での丹念な仕事による自然な収量制限により凝縮した健全なぶどう栽培を行い、 とりわけミルランダージュ（結実不良）と高樹齢にこだわりを持つ。
ドメーヌのワインとは別にコート・ド・ニュイにて自身で所有していない畑のぶどうを 信頼できる旧知のドメーヌより購入し、自ら醸造を行う小さなネゴシアン・プロジェクトを開始している。
ACブルゴーニュに関しては自社畑と買いぶどうのブレンドによる。
ドメーヌのワインと全く同じ醸造法にて醸される。
ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とする超人気ドメーヌで現在はジャン・マリー フーリエが担っています。
彼は故アンリ ジャイエやオレゴンのドメーヌ ドルーアンで修行した後にドメーヌを引き継ぎました。
深い哲学を持ってブドウ栽培、醸造を行っており、例えば非常にゆっくりと、丁寧に除梗を行うことでブドウの実をほとんど傷つけることなく除梗を行います。
所有する畑の多くは特級や1級畑で、樹齢が高いことでも知られており、凝縮感と複雑味をそなえたブドウを育てています。
買いブドウから造られるキュヴェは「ジャン・マリー フーリエ」としてリリースしています。
シャンボール村に加え、フィサン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ村のブドウを使用したブルゴーニュAC。
果実味豊かで土のニュアンスもあり、リッチさやボリューム感もある質の高いブルゴーニュACです。
所有する畑の多くは特級や1級畑で、高い樹齢の樹から複雑味をそなえたブドウを育てています。
故アンリ ジャイエの下で修行。
彼が行うワイン造りのすべての選択には深い意味があり、独特の世界観を表現しています。
9,680 円
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 CLOS-VOUGEOT / BOUCHARD PERE ET FILS Red Dry 2015 750ml クロ ヴージョ / ブシャール ペール エ フィス 創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで15ヶ月(新樽40%)熟成 スミレを思わせるフローラルで高貴な香りが特徴的。
チェリーを思わせる赤い果実の香りも感じられます。
しなやかな口当たりで、アロマティック。
滑らかで品の良いタンニンと長い余韻の美しく広がります。
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1820年に、15世紀の要塞であるシャトードボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。
1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフアンリオ氏がオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。
自社畑ブドウからつくられるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha（うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha）におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌ。
品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。
また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌグレーヴヴィーニュドランファンジェズュ」の単独所有者としても知られています。
■フレデリック・ヴェベール氏の目指すワイン造り 「スタイルがないのがブシャール・スタイル」 〜「畑の個性」をヴィンテージごとに最大限に引き出す〜 ◆一部全房発酵の採用例）ジュヴレ30％ →フローラルな香り、スパイシーさだけでなくストラクチャーを引き出す。
◆樽の種類を複数採用 ・樽会社は6社・1-2年の樽を使用 ・新樽比率は最大50％ →それぞれの樽の要素が溶けこみ樽の個性が主張されないワインに。
醸造責任者：フレデリックヴェベール氏 フィリッププロ氏のもとで10年以上ブシャールのワイン造りに携わってきた後、2013年にワイ ンメーカーに就任。
■15世紀の瓶熟庫と21世紀の最新鋭の醸造施設 カーヴは15世紀の要塞。
厚さ5mの城壁がワインを外気から守ります。
地下水の影響もあり温度12℃、湿度75％に保たれる理想的な保存環境。
一方、約20億円の投資により2005年に完成した醸造所は、ブシャールの品質ポリシーを実現するために必要なあらゆる工夫がされた最新鋭設備。
41,800 円
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 テイスティングコメント ラヴォー・サン・ジャック、クロ・サン・ジャックの脇にあるポテンシャルの高い畑。
ミネラルの味わいが強く、ピュアな酒質。
タンニンは大変きめ細やか。
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2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。
専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。
13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。
ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。
ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。
今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。
ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。
しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。
醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。
発酵容器はコンクリートタンクを使う。
1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。
新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%まで下げている。
熟成期間は18ヶ月。
かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテだが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。
それを今度は以下の3つのキュヴェに整理した。
アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。
コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。
それに1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」だ。
アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。
また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。
ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。
39,600 円
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 Chateau Mouton-Rothschild 1996 「GU GAN」 Bordeaux Red Dry シャトー ムートン ロートシルト 「グ ガン」 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年以降） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 75ha 年間生産量 平均：約 25,000ケース／約30万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 1996ヴィンテージ：カベルネ・ソーヴィニョン72％ メルロ20％ カベルネ・フラン8％ （平均：カベルネ・ソーヴィニョン77％、メルロ11％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド2％） 収 穫 全て手摘み 収 量 平均40〜50hl／ha 醗 酵 木製の醗酵槽で21〜31日間 熟 成 オーク樽（新樽率100%）でおよそ19〜22ヶ月間の熟成期間 諸処理 清澄される タイプ 赤のフルボディ 特 徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト 1996 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：19／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：94点 「1996年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた1つ。
ボルドーの1996年は、1995や1986ほどではないが例外的なほどに収獲量は多く、メドックとカベルネ・ソーヴィニョン主体のワインにとって偉大なヴィンテージ。
※ボルドー委員会1996ヴィンテージ情報： 1996年のボルドーは、辛口白、赤、甘口白とも、全般的に上できで、赤ワインは熟成に向く資質をそなえ、専門家はカベルネが特に優れていると評しています。
暖冬ののち、2月には気温が下がり、開花は遅れたが、春の気象条件はぶどうの木を健全に成育させ、5月は適度に暖かく、湿度があり、6月のはじめには温度が特に高くなり（例年よりも3.5度上昇）、全地域で非常にに早く均一な開花を促進し、半開花日は6月4日（過去20年間の平均開花日よりも、8日早い）に見られ、色づき開始は均一にはじまりましたが、8月の天候（136mmの降雨）により、ブドウの成熟が一部地域で若干遅れました。
しかしこの雨は、8月19〜21の3日間に集中したため、ブドウの潜在的資質に影響を及ぼすことはなく、半色づきは8月10日（1995年、そして有名な1982と同様）に見られ、収穫は1994年より少し遅く、収穫公示日は、過去の平均開始日と同じく、辛口白ワイン用と甘口白ワイン用ブドウは9月12日、赤ワインとロゼワイン用ブドウは9月18日、AOCペサック・レオニャンは例外的に9月の初旬に実施されました。
総体的に、1996年は、収穫時期に隔たりがありましたが、赤ワインに関しては、メルロ、ついでカベルネが9月第3週から10月中旬にかけて収穫され、メルロとカベルネの主な特徴としては、白ワインと同じように糖度、酸度が高く、特にメルロよりも遅く収穫されたカベルネは10月の非常に恵まれた気象条件の恩恵を受けました。
全般的に、タンニン分が強く、骨組みがしっかりしており、ボルドーワインに特徴的な長期熟成のタイプの、濃縮度が高くフルーティーな赤ワインが誕生し、1996年は、ボルドー赤ワインの偉大なヴィンテージになるに違いありません。
パーカー氏評価（1999.4）：94点 シャトーのスタッフは、ムートン・ロートシルト1996は、1995年よりもはるかに複雑だがそれほど重々しくないと信じています。
第1級シャトーとしては驚くほどの外向的な感じや複雑性が香りに現れ、ローストしたコーヒーやカシス、スモーキーなオークや醤油を思わせる、生き生きとした、華々しい香りがあり、ブラックカラントやフランボワーズ、コーヒーや新品の鞍革を思わせる印象的な風味で、重厚なコク、ブドウの完熟感、芳醇な凝縮感のある素晴らしくバランスが取れ、また、香りは風味から思われるよりもはるかに成長しています。
飲み頃予想は、2007年から2030年あたり。
スペクテーター誌評価（1999.1.31）：94点 スパイスやベリーの果実、チョコレートやラズベリーの豪華な芳香は、ムートン・ロートシルト1996の由緒ある資質を示し、重厚なコクと信じられないほどの滑らかな舌ざわりの栄光の若いワインは、タンニンはしなやかでワインによく溶け込み、余韻は長く長くあとを引きます。
飲み頃予想は、2004年以降あたり。
1996 ラベル デザイン GU GAN グ・ガン（1942-） グ・ガン氏は、中国湖南省の首都である長沙に1942年に生まれた、画家であり書家の芸術家です。
1960年代初めに、北京の美術学校に進んだものの、健康上の理由で断念せざるを得ませんでしたが、それにもかかわらず、北京当局の権限でポジションを得ます。
しかし、その後の文化大革命で彼は芸術家としての仕事を取り上げられ、10年の間を印刷関連の労働者として使役させられしたが、1976年、毛沢東の死、四人組の没落により、ガン氏は、遂に芸術への復帰が認められ、それと同時に、中国では事実上あまり知られていなかったカンディンスキー（1971ムートンのラベル作者）やパウル・クレーの作品に熱い興味をそそられます。
1985年に北京で開かれた「現代書展」に参加し、彼はまもなく西洋諸国でもその名を知られるようになり、1987年と1989年にドイツを訪れ、その後、彼の主要な作品展が1993年にケルンで開かれ、現在、グ・ガン氏は北京に住み、「中国現代芸術家および書道家協会」の会長を務めています。
彼の作品は、中国や西洋諸国の多くの美術館（イギリスの大英博物館やケルンの極東美術館など）に収蔵され展示され、象形文字の起源の中国の書道は、紀元前2000年以来変わらないままであり、すぐに、言語と芸術、言葉の系統的記述は、堅実で厳密で審美的に手に手をとって進化しました。
グ・ガン氏は、伝統的な抑制や調和の主張取り除き、装飾的な印を実際の画図に付け加え、色彩を書道に取り入れるなど同時に深い革新性を取り入れる間もこの伝統のとおりに残そうとしており、1990年公表の現代書道の3つの前進の作者グ・ガン氏は、今日、彼の芸術の所有者であるだけでなく、彼自身、一流の批評家でもあります。
1996ラベル： グ・ガン氏作品は、書道は彼自身の文化と西洋主義芸術を結びつけることが可能であるという理論を証明し、それは、ムートン1996のために、グ・ガン氏がデザインされた作品からもわかります。
彼は、全て心を意味する5つの表意文字を、それぞれ単独に描き、それら5つの表意文字を色彩と筆使いによって違いを表し、自らが、≪Heart to Heart≫と読んでいたこの力強く微妙な構図は、普遍的調和を信頼した行為のつもりです。
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★ムートンの由緒ある資質披露！★ ≪1996年ボルドー・ベスト・ワイン≫ CH．ムートン・ロートシルト 1996年 「グ・ガン」画 メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。
故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER CRU EN 1973 の文字と、かの有名な PREMIER JE SUIS， 我 一級たり、 SECONDE JE FUS， かつては 二級なりき、 MOUTON NE CHANGE． されど ムートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1996ヴィンテージ情報： ボルドーの1996年は、1995や1986ほどではないが例外的なほどに収獲量は多く、メドックとカベルネ・ソーヴィニョン主体のワインにとって偉大なヴィンテージで、ムートン・ロートシルト1996は、「1996年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた1つ。
※WA：94点 ／ WS：94点 （詳細はこのページの下方に）
154,000 円
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 Opus One 2019 / California Red Dry / オーパス ワン 2019 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 生産量 平均：23,000ケース 畑面積 42ha ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84％ プティ・ヴェルド6％ メルロー 5％ カルベネ・フラン4％ マルベック 1％ タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ミディアムからディープガーネットパープルカラーで、鼻の上でゆっくりと成長し、焼きたてのブラックチェリー、桑の実、ブラックラズベリー、温かいカシス、ブラックベリーパイの魅力的なノートが現れ、スパイスケーキ、酵母エキス、タプナード、甘草、ほこりっぽい土壌のニュアンスがあります。
野生の賢者の漂流。
ミディアムボディの味わいは、ジューシーなラズベリーとカシスのレースのフルーツのバッグと、熟した豪華なタンニンに支えられたさわやかなラインが特徴で、長く優雅に仕上げられています。
料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。
※クレジットカードの場合。
※ご注文の際にお客様に本人確認（電話確認等）をお願いする場合もございます。
※お客様と異なる名義のクレジットカードはご利用できません。
※お客様と異なる配送先の場合クレジットカードはご利用でない場合もございます。
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バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH．ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトが引き継いでいます。
ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。
ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。
他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。
オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。
名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。
」と語っていたとか・・・。
そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン（Op．1）》と命名されたといいます。
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388,080 円
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 Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2019 / Bordeau Red Dry Chateau Margeaux's Second Wine パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 格付け ボルドー・メドック地区第1級CH．マルゴーのセカンドラベル A O C マルゴー 畑位置 マルゴー村のCH.マルゴーの所有地 畑面積 68ha 年間生産量 約 20万本 平均樹齢 10〜15年の若木主体 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 76％、メルロ 19％、カベルネ・フラン 2％、 プティ・ヴェルド 3％ 収 穫 全て手摘み 醗 酵 醸造方法もグラン・ヴァンと同じで、オークの新樽で熟成し、CH．マルゴーよりも3〜4ヶ月早く瓶詰され、CH．マルゴーよりも早く熟成する。
熟 成 諸処理 卵白による清澄処理されるが、過処理なし タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ファーストのCH.マルゴーに比べると軽めの感じで早飲みのタイプだが、気品や重厚さ、エレガントさなど魅力は充分に備えた見事なバランスのスタイルで、とても品質の安定したワイン。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.マルゴー シャトー・マルゴー ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 95 CH．マルゴーのセカンド パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH．マルゴー 2019年 750ml メドック地区四大シャトーのひとつで、ワインの女王にたとえられるボル ドーワインの中でも「ボルドーの女王」と呼ばれる、メドック地区格付第1級CH.マルゴーのセカンドです。
歴史は古く、すでに16世紀には名声を残しており、ルイ15世の寵妃マダム・デュ・バリ、マルクス主義で有名なエンゲルス、文豪ヘミングウェイなど多くの著名人を魅了し、中でも、ヘミングウェイは生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように・・・・」と"マーゴ（マルゴーの英語読み）"という名を贈り、この娘が後に映画女優のマーゴ・ヘミングウェイになったことはよく知られているところです。
不遇な時代に翻弄される中、1977年にアンドレ・メンツェロプーロスが買収しエミル・ペイノー博士の指導のもと伝統的なワイン造りを理想とした徹底的な改革を施し、メドックワインのトップとして安定した高品質のワインを産出しています。
パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH．マルゴーの初ヴィンテージは、1979年ですが、CH．マルゴーのセカンドとしては、1908年に初めて造られるています。
このワインは、現在シャトーが行う厳しい選別の結果として生まれており、樹齢の若い木から収穫されたブドウを選別したものか、または、グラン・ヴァンとしては品質がやや及ばないワインから造られ、醸造方法もグラン・ヴァンと同じ手法をとっています。
セカンドの中でも非常に高い品質を保ち、人気も高いワインとなっています。
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31,900 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いラ・ジブリオット ジュヴレ・シャンベルタン 2020年 かのパーカー氏が5つ星をつけて褒め称える、ジュヴレ・シャンベルタンの ドメーヌ「クロード・デュガ」。
ブルゴーニュ運河を掘る石工だった先代がこの地に住みつき、13世紀の 修道院に由来するセラー・ドゥ・ディムと呼ばれるワインセラーから、 珠玉のワインの数々が生まれています。
といっても、ドメーヌそのものはごく小規模で、所有する畑の広さは3.5ha。
当然、生産量も限られてくることから、只でさえ人気の高いクロード・デュガのワインは昨今ますます値段が跳ね上がり、ワインラヴァーを地団駄踏ませている模様です。
「ラ・ジブリオット」は、そんなクロード・デュガが手がけるネゴシアン部門。
父・クロード氏の監修の下、息子のベルトラン氏と娘のレティシア氏が 運営しているネゴシアンです。
なんでも「ラ・ジブリオット」とは、「ジュブレ・シャンベルタンの女性」という意だそうで、 ラベルに描かれている女性はその象徴とも言えるでしょう。
生産者 ラ・ジブリオット 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタン村 A O C ジュヴレ・シャンベルタン ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ タイプ 赤のフルボディ
9,130 円
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い
16,830 円
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 店長からのコメント ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。
故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。
ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。
ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いDOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ ブルゴーニュのスター生産者。
1976年にフィリップ氏が20代にして父から1.8haの畑を相続。
ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。
ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。
ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。
【ワイン造り】 栽培は除草剤・化学肥料を用いないリュット レゾネ。
ブドウの質そのものがその後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウ樹が自力で低収量で凝縮味のある果実を産するように心がける。
収穫は遅摘み派。
完熟ブドウを入念に選果し、低温でのプレマセラシオンを長く行う。
樽熟成は新樽比率が高く長め。
オリ引きは瓶詰め直前の1度だけ行い、そのため抜栓したてのワインにはCO2を感じることもある。
フィルターは軽め。
◆ジュヴレ・シャンベルタン ラ ジュスティス 【AOC:ジュヴレ・シャンベルタン】 ○ピノ ノワール100% ○赤 フルボディ ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。
故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。
正義を意味する「ジュスティス」区画のブドウを使用したキュヴェ。
ブラックベリー、プラム、スミレ、ナツメグ、土のニュアンスを感じる複雑な香り。
いきいきとして、肉付きが良く、滑らかで顕著なタンニンがあり、力強さを感じるワイン。
13,090 円
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 CLOS-VOUGEOT / DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS Red Dry クロ ヴージョ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで16ヶ月(新樽40%)熟成。
最上部の区画はフィネスに優れ、下部の区画はスパイシ-なワインを別々に醸造しブレンドしてリリース。
赤いベリー系果実や、スパイスやオークのヒント。
フィネスがありレースのような印象が美しく調和したワイン。
ヴィンテージ情報 2019年は果実味、酸共に豊かで凝縮感のある質の高いヴィンテージ。
2015年の甘美さと17年のフローラルで長く続く香りを併せ持つヴィンテージです。
但し高温少雨により生産量は減少しました。
ミルランダージュが発生したことにより、凝縮感が高まりつつも酸度の値も保たれ、高い次元でバランスの取れた出来となりました。
黒ブドウは種の熟度が高く、タンニンが素晴らしくソフトで素晴らしいヴィンテージです。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い復活、そしてさらなる飛翔 コートドール最大の所有畑を誇る名門 ■ブシャール ペール エ フィス 1731年創業。
1820年に、15世紀の要塞であるシャトードボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。
1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフアンリオ氏がオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。
自社畑ブドウからつくられるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha（うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha）におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌ。
品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。
また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌグレーヴヴィーニュドランファンジェズュ」の単独所有者としても知られています。
■フレデリック・ヴェベール氏の目指すワイン造り 「スタイルがないのがブシャール・スタイル」 〜「畑の個性」をヴィンテージごとに最大限に引き出す〜 ◆一部全房発酵の採用例）ジュヴレ30％ →フローラルな香り、スパイシーさだけでなくストラクチャーを引き出す。
◆樽の種類を複数採用 ・樽会社は6社・1-2年の樽を使用 ・新樽比率は最大50％ →それぞれの樽の要素が溶けこみ樽の個性が主張されないワインに。
醸造責任者：フレデリックヴェベール氏 フィリッププロ氏のもとで10年以上ブシャールのワイン造りに携わってきた後、2013年にワイ ンメーカーに就任。
■15世紀の瓶熟庫と21世紀の最新鋭の醸造施設 カーヴは15世紀の要塞。
厚さ5mの城壁がワインを外気から守ります。
地下水の影響もあり温度12℃、湿度75％に保たれる理想的な保存環境。
一方、約20億円の投資により2005年に完成した醸造所は、ブシャールの品質ポリシーを実現するために必要なあらゆる工夫がされた最新鋭設備。
39,600 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い
13,200 円
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 Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2018 / Bordeau Red Dry Chateau Margeaux's Second Wine パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 格付け ボルドー・メドック地区第1級CH．マルゴーのセカンドラベル A O C マルゴー 畑位置 マルゴー村のCH.マルゴーの所有地 畑面積 68ha 年間生産量 約 20万本 平均樹齢 10〜15年の若木主体 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 69％、メルロ 19％、カベルネ・フラン 2％、 プティ・ヴェルド 9％ 収 穫 全て手摘み 醗 酵 醸造方法もグラン・ヴァンと同じで、オークの新樽で熟成し、CH．マルゴーよりも3〜4ヶ月早く瓶詰され、CH．マルゴーよりも早く熟成する。
熟 成 諸処理 卵白による清澄処理されるが、過処理なし タイプ 赤のフルボディ 特 徴 気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.マルゴー シャトー・マルゴー ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93-95 CH．マルゴーのセカンド パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH．マルゴー 2018年 750ml メドック地区四大シャトーのひとつで、ワインの女王にたとえられるボル ドーワインの中でも「ボルドーの女王」と呼ばれる、メドック地区格付第1級CH.マルゴーのセカンドです。
歴史は古く、すでに16世紀には名声を残しており、ルイ15世の寵妃マダム・デュ・バリ、マルクス主義で有名なエンゲルス、文豪ヘミングウェイなど多くの著名人を魅了し、中でも、ヘミングウェイは生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように・・・・」と"マーゴ（マルゴーの英語読み）"という名を贈り、この娘が後に映画女優のマーゴ・ヘミングウェイになったことはよく知られているところです。
不遇な時代に翻弄される中、1977年にアンドレ・メンツェロプーロスが買収しエミル・ペイノー博士の指導のもと伝統的なワイン造りを理想とした徹底的な改革を施し、メドックワインのトップとして安定した高品質のワインを産出しています。
パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH．マルゴーの初ヴィンテージは、1979年ですが、CH．マルゴーのセカンドとしては、1908年に初めて造られるています。
このワインは、現在シャトーが行う厳しい選別の結果として生まれており、樹齢の若い木から収穫されたブドウを選別したものか、または、グラン・ヴァンとしては品質がやや及ばないワインから造られ、醸造方法もグラン・ヴァンと同じ手法をとっています。
セカンドの中でも非常に高い品質を保ち、人気も高いワインとなっています。
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26,400 円
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 Chateau Latour 2006/ Bordeaux Red Dry シャトー ラトゥール 2006 格付け ボルドー・メドック地区第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地 畑面積 65ha（シャトーの周囲の48haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる） ※《ランクロ》 シャトーを取り囲む47haの区画をランクロといい、必要な時しか植え替えられない古いブドウの木が植わっており、この一角がグラン・ヴァンの最も重要な部分。
年間生産量 2006ヴィンテージ： 全生産量の38％／約1万ケース／12万本 （※平均：約 22万本） 平均樹齢 ランクロ：40年以上／ その他：37年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 91.5％ メルロ 7.5％ カベルネ・フラン0.5％ プティ・ヴェルド 0.5％ 収 穫 全て手摘みで完全除梗。
収 量 37hl／haの低収量 醗 酵 ステンレス製タンクで実施。
（※醗酵と二次醗酵は3週間、マロラクティック醗酵もタンク内。
） 熟 成 オーク樽（新樽率100％）でおよそ18ヶ月間の熟成期間 諸処理 3ヵ月後との澱引きと瓶詰直前の冬に卵白による清澄処理され、2004ヴィンテージは2006年7月に瓶詰。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 力強い味わいと長命さが最大の特徴で、深い色合い、香りの幅と凝縮感、複雑性に富み長期熟成によりさらに重厚で奥深くブドウの品種の特徴を最大限に引き出されるスタイルで、ボルドーで最も晩熟とも言われるほど長命であり、品質 も非常に安定しているタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レ・フォール・ド・ラトゥール 2006 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：19／20点 WAヴィンテージガイド：87点 WSヴィンテージチャート：84〜89点 ボルドーの2006年は春に暑く、夏に涼しかった年で、心地よいタンニンを備えた確実に熟成向きの赤ワインが誕生。
※ボルドー委員会2006ヴィンテージ情報： 「偉大な品質 」 2006年のボルドーの春は全般的に暑く乾燥しており、その後7月と9月はとても暑く、8月は逆に涼しいという対照的な天候でした。
カベルネ種は健全に熟し、色がしっかりとしており、新鮮な果実味は強烈で複雑性を備えており、メルロは出来が良く特にアロマが豊かで、タンニンの構造は収斂性を感じさせず心地良く、2006年のボルドーの赤ワインは確実に熟成向きです。
パーカー氏評価（2007.4）：93〜96点 インクのように黒いルビーや紫の色調のラトゥール2006は、赤や黒い果実の純粋な芳香が先立ち、タンニンは高く、適度な重さとコク、印象的な甘さと純粋さがあり、余韻も長く持続します。
1986年と1996年の現代版のCH．ラトゥール2006はほんの僅かに厳格で、この先10年の熟成を必要とするでしょうし、また、40〜50年は持ちこたえるでしょう。
予想飲み頃は、2017年から2057年。
スペクテーター誌評価（2007）：95〜100点（※バレル） 非常に長く、甘草やベリーやカラン トの果実の素晴らしい個性に溢れ、重厚でシルクのような滑らかさがあり、美しく、純粋で、まさに傑出したワインで、女性らしくありながらも、なおかつ、力強く、古典的なボルドーのスタイルです。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★1986年と1996年の現代版は古典的ボルドースタイル★ CH．ラトゥール 2006年 CH．ラトゥールは、名実ともに、トップにランクされるボルドーを代表する第1級格付けのシャトーです。
メドックのポイヤック村とサン・ジュリアン村の境目にクリーム色のいかめしい塔が、ワインのラベルデザインにも用いられているシンボルの塔です。
この有名な堅牢な塔は、14世紀に遡る古い歴史を持ち、英仏百年戦争当時までシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な砦であったといいます。
17世紀末頃、ラトゥールはセギュール家の所有となり、ここにブドウ園の300年にわたる偉大な歴史が始まり、18世紀に入り、「ブドウの木の王子」と呼ばれたニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール公爵の時、イギリス市場の再度の制覇と北ヨーロッパでのワイン・ビジ ネスの発展のおかげで、世界中で高く評価されます。
ナポレオン3世の治世、パリ万国博 覧会のためにメドックとグラーヴの土地の格付けが制定された1855年に、第1級のシャトーとして 認められ、名声が確立されました。
19世紀の好景気、ベル・ エポックと呼ばれる「黄金時代」に、ワインのスタイルとは似つかないかわいらしい外観のシャトーが建てられています。
1963年、セギュール公爵家は、「ハーヴェイ・オブ・ブリストル（Harveys of Bristol）」と「ホールミンスター社（Hallminster Limited）」という、ともにイギリスの企業に売却し、それから、30年間にわたってイギリス企業による経営が続きます。
1993年7月、現オーナーのフランソワ・ピノー（FRANCOIS PINAULT）氏が購入し、CH．ラトゥールは、企業家で実業家であるピノー氏により、フランス人の手に戻りました。
現在ピノー氏のもと、社長のフデレリック・アンジュレーとクリスチャン・ル・ソメールのエネルギッシュな二人組みにより、素晴らしい舵取りが行われており、ワインの品質の高さは言うまでもありません。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤2006ヴィンテージ情報： ボルドーの2006年は春に暑く、夏に涼しかった年で、心地よいタンニンを備えた確実に熟成向きの赤ワインが誕生。
※WA：93〜96点 ／ WS：95〜100点 （詳細はこのページ下方に）
132,000 円
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 Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2018 / Bordeau Red Dry Chateau Margeaux's Second Wine パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 格付け ボルドー・メドック地区第1級CH．マルゴーのセカンドラベル A O C マルゴー 畑位置 マルゴー村のCH.マルゴーの所有地 畑面積 68ha 年間生産量 約 20万本 平均樹齢 10〜15年の若木主体 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 69％、メルロ 19％、カベルネ・フラン 2％、 プティ・ヴェルド 9％ 収 穫 全て手摘み 醗 酵 醸造方法もグラン・ヴァンと同じで、オークの新樽で熟成し、CH．マルゴーよりも3〜4ヶ月早く瓶詰され、CH．マルゴーよりも早く熟成する。
熟 成 諸処理 卵白による清澄処理されるが、過処理なし タイプ 赤のフルボディ 特 徴 気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.マルゴー シャトー・マルゴー ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93-95 CH．マルゴーのセカンド パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH．マルゴー 2018年 750ml×6本 ＆ 生産者ロゴ入り木箱(6本用)セット メドック地区四大シャトーのひとつで、ワインの女王にたとえられるボル ドーワインの中でも「ボルドーの女王」と呼ばれる、メドック地区格付第1級CH.マルゴーのセカンドです。
歴史は古く、すでに16世紀には名声を残しており、ルイ15世の寵妃マダム・デュ・バリ、マルクス主義で有名なエンゲルス、文豪ヘミングウェイなど多くの著名人を魅了し、中でも、ヘミングウェイは生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように・・・・」と"マーゴ（マルゴーの英語読み）"という名を贈り、この娘が後に映画女優のマーゴ・ヘミングウェイになったことはよく知られているところです。
不遇な時代に翻弄される中、1977年にアンドレ・メンツェロプーロスが買収しエミル・ペイノー博士の指導のもと伝統的なワイン造りを理想とした徹底的な改革を施し、メドックワインのトップとして安定した高品質のワインを産出しています。
パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH．マルゴーの初ヴィンテージは、1979年ですが、CH．マルゴーのセカンドとしては、1908年に初めて造られるています。
このワインは、現在シャトーが行う厳しい選別の結果として生まれており、樹齢の若い木から収穫されたブドウを選別したものか、または、グラン・ヴァンとしては品質がやや及ばないワインから造られ、醸造方法もグラン・ヴァンと同じ手法をとっています。
セカンドの中でも非常に高い品質を保ち、人気も高いワインとなっています。
（・・・シャトー詳細と一覧へ）
145,200 円
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 Les Forts de Latour 2013 / Chateau Latour's Second Wine / Bordeaux Red Dry レ フォール ド ラトゥール2013 格付け ボルドー・メドック地区ポイヤック村CH．ラトゥールのセカンドラベル A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地 畑面積 65ha 平均樹齢 33年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 63％、メルロ 35％ プティ ヴェルド 2％ 収 穫 全て手摘み収獲 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 セカンドラベルの中では最も品質の高いワインのひとつで、とても濃い色が特徴で、ラトゥールらしい男性的な印象と豊かな熟した果実の香りと新樽によるすこし香ばしいトースト香や、ヴァニラの風味とが混じり合って、複雑な味わいを持つスタイル。
やはり、ファーストワインに比べ軽めな感じで早くから楽しめるタイプであるが、キリッとした喉越しで、とても長い余韻。
黒系果実の香りはグラスの中でより赤い果実を思わせるものに変化します。
ボディも程よく、タンニンは細やかで酸味もしっかりと感じられます。
スパイス、シダーなどの印象もあり、凝縮感もあります。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.ラトゥール ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
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メドック格付け1級。
圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。
飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。
ラトゥールのスタッフは、このセカンドワインが常に1855年の格付けにおける第2級と同等の品質を確保すべく、細心の注意を持って造り、それゆえに、選別試飲の段階で第2級に匹敵する出来栄えでない年は、セカンドよりも格下のポイヤックに回されます。
レ・フォール・ド・ラトゥールを造る過程は、ブドウ畑や醸造所において、すべてグラン・ヴァンのCH．ラトゥールと同様の配慮がなされ、グラン・ヴァンとの大きな違いは、ブドウの産地、熟成に使われる新樽の割合、そして、セパージュは、ヴィンテージによって異なりますが、グラン・ヴァンに比べるとメルロー種の割合が多い（25〜30％）ことが特徴で、また、その性格はラトゥールそのものと驚くほど似ており、やや軽めのスタイルで飲み頃が早めに訪れるという違いがあるだけです。
39,600 円
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![]() Les Forts de Latour 2013 / Chateau Latour's Second Wine / Bordeaux Red Dry レ フォール ド ラトゥール2013 格付け ボルドー・メドック地区ポイヤック村CH．ラトゥールのセカンドラベル A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地 畑面積 65ha 平均樹齢 33年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 63％、メルロ 35％ プティ ヴェルド 2％ 収 穫 全て手摘み収獲 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 セカンドラベルの中では最も品質の高いワインのひとつで、とても濃い色が特徴で、ラトゥールらしい男性的な印象と豊かな熟した果実の香りと新樽によるすこし香ばしいトースト香や、ヴァニラの風味とが混じり合って、複雑な味わいを持つスタイル。
やはり、ファーストワインに比べ軽めな感じで早くから楽しめるタイプであるが、キリッとした喉越しで、とても長い余韻。
黒系果実の香りはグラスの中でより赤い果実を思わせるものに変化します。
ボディも程よく、タンニンは細やかで酸味もしっかりと感じられます。
スパイス、シダーなどの印象もあり、凝縮感もあります。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.ラトゥール ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワイン アドヴォケイト 93 レ・フォール・ド・ラトゥール 2013年 750ml ボルドー・メドック地区格付第1級CH.ラトゥールのセカンドです。
メドック格付け1級。
圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。
飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。
ラトゥールのスタッフは、このセカンドワインが常に1855年の格付けにおける第2級と同等の品質を確保すべく、細心の注意を持って造り、それゆえに、選別試飲の段階で第2級に匹敵する出来栄えでない年は、セカンドよりも格下のポイヤックに回されます。
レ・フォール・ド・ラトゥールを造る過程は、ブドウ畑や醸造所において、すべてグラン・ヴァンのCH．ラトゥールと同様の配慮がなされ、グラン・ヴァンとの大きな違いは、ブドウの産地、熟成に使われる新樽の割合、そして、セパージュは、ヴィンテージによって異なりますが、グラン・ヴァンに比べるとメルロー種の割合が多い（25〜30％）ことが特徴で、また、その性格はラトゥールそのものと驚くほど似ており、やや軽めのスタイルで飲み頃が早めに訪れるという違いがあるだけです。
39,600 円
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PCレイアウトで
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