 【内容量】 750ml 【アルコール度数】 14％ 【タイプ】赤/フルボディ/辛口 【商品特徴】 酸化防止剤を使用せずに造られたワイン。
ブドウ本来の味わいや香りをお楽しみいただけます。
また、イタリアワインのサスティナビリティ認証、Equalitasを取得。
サスティナビリティに配慮した包装資材を使用しています。
ヴィーガン対応商品。
Tutto ? possibileは「なんでもできる！」という意味。
限界を超えて新たな挑戦を楽しむ人のために、という生産者のメッセージが込められています。
紫がかった赤色。
ブラックベリーとプラムの力強い香り。
フルボディで複雑みがあり、柔らかなタンニンが感じられます。
除梗したブドウは破砕せず、色の抽出を最適化するために果皮をそのまま残し、約23〜25℃にコントロールされたスチールタンクで8〜10日間発酵。
アロマと柔らかなタンニンを得るために、発酵中頻繁にポンピングオーバーとデレスタージュをします。
澱引き後、マロラクティック発酵。
その後50％のワインは12〜15℃に調整されたステンレスタンクで、もう半分はフランス産のトノーとスラヴォニアンオークのバリックで6か月熟成。
21,000 円
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【内容量】 750ml 【タイプ】 白/辛口 【品種】??アイレン、パレリャーダ、マカベオ 【味わい】 色 ：緑がかったレモンイエロー。
泡立ちはきめ細かい。
香り：フルーティでエレガント。
すっきりとした柑橘系の爽やかさと上品に香るブリオッシュの香り。
気泡から発するフルーティなリンゴや洋梨の香りが心地よく漂います。
味：フレッシュ＆フルーティ。
アプリコットの甘さ、ライムの酸味、グレープフルーツの苦味のハーモニーが続きます。
よく冷やしてお召し上がりください。
前菜（サラダ類、カナッペ、クリーム・白カビ・セミハードタイプのチーズ）や魚介、鶏肉料理によく合います。
キメ細かい泡立ち、バランスのとれた味わいが心地よくアペリティフに最適ですが、食前から食後まで1本で通せるスパークリングです。
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
1,198 円
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【内容量】 750ml 【アルコール分】 13.5％ 【タイプ】 赤/辛口 【品種】??カベルネソーヴィニヨン/シラー 【味わい】 色 深く濃厚な赤 香 はじめにチェリー、黒スグリ、かすかなグリーンペッパー が香り、 そのあとをリコリス、スパイス、コショウが続く 味 風味豊かで濃厚かつ、なめらかな味わい。
南フランス沿岸部のラングドック・ルシヨンにおいて、オーガニック農法の厳しいルールに従って作られました。
収穫されたブドウは、茎を除き、粉砕され、温度管理しながら、6~12時間発酵し、その後丁寧に圧搾されます。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
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1,398 円
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