赤いベリーやプラムを思わせるフレッシュな果実味が豊かに広がります。
フルーティで、いきいきとした酸と繊細なタンニンが心地よく感じられる、飲み心地がフレンドリーなレゼルバワインです。
タンクにて150日以上、木樽にて90日以上熟成させ、さらに旨みを引き出しています。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：チリ アコンカグア地方 ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノ・ノワール 85% パイス 15% サービス温度：16℃前後商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 チリ アコンカグア地方 ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ピノ・ノワール 85% パイス 15% サービス温度 16℃前後 ●メーカー ヴィニャ・マオラ
1,320 円
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 ほどよい樽香、しっかり果実味。
芳醇で且つエレガントなブルゴーニュの赤。
スパイシーさも魅力。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 ミディアムボディ 産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワール クラス：AOC マルサネ サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ バール 生産者のMartinとOdile Bart兄妹はブルゴーニュ サントネイのマルサネ・ラ・コート周辺に合計22ヘクタールの畑を所有し、6世代にわたってワイン造りを経営してきました。
Odileはドメーヌ運営の責任者でMartinは主に畑の管理やブドウ育成を担当し、彼の甥のPierre Bartが醸造作業の担当をしています。
この小さなドメーヌはまさに家族経営。
家族全員で力を合わせて貴重な手作りのワインを造り出しています。
自然を尊重しながら慎重に注意深くブドウを育て、テロワールの特徴を最大限に生かした美味しいワインの表現を追求し続けています。
年間生産量はわずか74,000本。
そのうち30％はフランス国内のセラーやレストランに卸し、30％は世界各国へ輸出。
残りはドメーヌで直販しています。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ピノノワール クラス AOC マルサネ サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 畑面積は0.37ha、年間収量はわずか1,600?です。
ブドウの平均樹齢は30年、土壌はプレモー石灰岩 ( 太古の地層）で構成され、畑は南南東向きです。
ギヨシンプル法による剪定で、必要に応じて葉を剪定します。
収穫は完全手作業です。
■醸造方法 この畑で収穫されたブドウのわずか20% がこのワインに使用されます。
発酵前に低温（10℃）で7日間マセレーション。
その後は天然酵母の力で発酵、定期的に撹拌します。
ソフトプレスしてからさらに8?10日静置させます。
樽は新樽が20％、残りは味わいに複雑さや上品さを表現するため1年?4年物の樽で細かい澱とともに13カ月、さらにグラスファイバータンクで3カ月、計 16 カ月間熟成させます。
無濾過、無清澄で瓶詰。
8,580 円
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 ルビーのようなキレイな色味を持つ赤ワイン。
ストロベリーやラズベリーの力強いアロマにカカオの香り、 シルキーなタンニンと果実味がバランスよく感じられます。
バーベキューなどの肉料理によく合う赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：ミディアム?フルボディ、辛口 産地：チリ セントラルヴァレー 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：カベルネ ソーヴィニヨン サービス温度：15℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい ミディアム?フルボディ、辛口 産地 チリ セントラルヴァレー 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 カベルネ ソーヴィニヨン サービス温度 15℃ 商品内容 ルビーのようなキレイな色味を持つ赤ワイン。
ストロベリーやラズベリーの力強いアロマにカカオの香り、 シルキーなタンニンと果実味がバランスよく感じられます。
バーベキューなどの肉料理によく合う赤ワイン
1,188 円
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 クラシックなスタイルの バールの魅力を実感するワイン。
レ ウーズロワの広い畑の中の単一区画からリリース。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 ミディアムボディ 産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワール クラス：AOC マルサネ サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ バール 生産者のMartinとOdile Bart兄妹はブルゴーニュ サントネイのマルサネ・ラ・コート周辺に合計22ヘクタールの畑を所有し、6世代にわたってワイン造りを経営してきました。
Odileはドメーヌ運営の責任者でMartinは主に畑の管理やブドウ育成を担当し、彼の甥のPierre Bartが醸造作業の担当をしています。
この小さなドメーヌはまさに家族経営。
家族全員で力を合わせて貴重な手作りのワインを造り出しています。
自然を尊重しながら慎重に注意深くブドウを育て、テロワールの特徴を最大限に生かした美味しいワインの表現を追求し続けています。
年間生産量はわずか74,000本。
そのうち30％はフランス国内のセラーやレストランに卸し、30％は世界各国へ輸出。
残りはドメーヌで直販しています。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ピノノワール クラス AOC マルサネ サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 ブドウの平均樹齢は33年、土壌は砂状の沖積錐の砂利で構成され、畑は南東向きです。
畑面積は0.48ha、年間収量はわずか2,200?です。
ギヨシンプル法による剪定で、必要に応じて葉を剪定します。
収穫は完全手作業です。
■醸造方法 除梗してからタンクに入れ発酵前の低温（10℃）マセレーションで7日間。
その後は天然酵母の力で発酵、定期的に撹拌します。
ソフトプレスしてからさらに8?10日静置させます。
樽は新樽が15％、残りは味わいに複雑さや上品さを表現するため1年?4年物の樽で細かい澱とともに13カ月、さらにグラスファイバータンクで3カ月、計16カ月間熟成させます。
無濾過、無清澄で瓶詰。
7,150 円
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 渋み控えめ、少し冷やして美味でキュートな赤ワイン 素材の個性を生かすクリアなテイスト タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 ミディアムボディ 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：ピノノワール クラス：IGP ペイドック サービス温度：15℃前後■造り手 ドメーヌ アルマ セルシウス ワイナリーはフランス南部のラングドック地方ベジエの入り口にあります。
ブドウ畑は地中海に近いことから小石と粘土でできた沖積土でできています。
これらの土壌は夏の暑さをしばしばやわらげてくれます。
このワイナリーのディレクター兼醸造者であるギヨーム・ボンゾムス氏は 2005年にアルマ・セルシウスでこの地位に就く前は、生物学研究後、ロックブルンセラーで10年間勤務していました。
彼の専門家としての追求心が畑の各区画でのテロワール、気候、ブドウの収穫期を見極め、最高のワインに 仕上げます。
また、彼らは環境価値重視認証 HEV(Haute Valeur Environnementale) レベル3の認定を受けています。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 ピノノワール クラス IGP ペイドック サービス温度 15℃前後 ■栽培畑の情報 石灰岩の粘土と小石の土壌。
実際に畑で葡萄の果実をテイスティングすることで熟度がどれだけ進んでいるかを確かめ、最適なタイミングで収穫を行います。
「デレクタス」とは、ラテン語で選別したという意味を持っています。
このワインは美味しくなるために選ばれたブドウで造り出されています。
■醸造方法 30日から35日の長い伝統的なマセレーション。
ポンプで汲み上げ、固形果実と果汁が二層になった状態で静置しておくと微量のCo2が発生します。
その後固形果実が入った状態でマロラクティック発酵。
その後沈殿物を取り除き圧搾。
細かい澱とともに2ヶ月間熟成。
酸素制御タンクでの熟成。
●受賞歴 ジルベール・ガイヤールコンクール 2022年 金賞受賞 マコン ワインコンクール 2022年 金賞受賞
2,640 円
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 果実味や旨味が程よく広がるバランスの良い赤ワイン アルザスのピノノワールの可能性を実感 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 ミディアムボディ 産地：フランス アルザス ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワール クラス：AOC アルザス サービス温度：15℃前後■造り手 ドメーヌ エブラン フークス ドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグ アルザスワイン街道にあります。
エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。
現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。
アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。
この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。
また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 フランス アルザス ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ピノノワール クラス AOC アルザス サービス温度 15℃前後 ■栽培畑の情報 しなやかな酸味と優しい味わいのこのピノノワールはお手頃価格で親しみやすく、地元アルザスでも人気の商品です。
比較的若い木から作られているため、安定した収穫量と生産が可能です。
■醸造方法 ピノノワールは白果汁のブドウ品種であるため、赤ワイン又はロゼワインを造るにはブドウを果皮ごと発酵させる必要があります。
収穫後除梗し、マセレーションします。
発酵中、熱の上昇とアルコールが発生することにより色素を含む果皮の細胞が壊れることで色とタンニンが放出されます。
オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。
フランス政府認定 有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。
有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。
このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。
demeter（デメター） 認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。
【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。
化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。
4,180 円
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 ブルーベリーにブラックチェリー、濃厚な色合いの果実味が広がる しなやかでコクのある赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 ミディアムボディ 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：カベルネ ソーヴィニヨン クラス：IGP ペイドック サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ アルマ セルシウス ワイナリーはフランス南部のラングドック地方ベジエの入り口にあります。
ブドウ畑は地中海に近いことから小石と粘土でできた沖積土でできています。
これらの土壌は夏の暑さをしばしばやわらげてくれます。
このワイナリーのディレクター兼醸造者であるギヨーム・ボンゾムス氏は 2005年にアルマ・セルシウスでこの地位に就く前は、生物学研究後、ロックブルンセラーで10年間勤務していました。
彼の専門家としての追求心が畑の各区画でのテロワール、気候、ブドウの収穫期を見極め、最高のワインに 仕上げます。
また、彼らは環境価値重視認証 HEV(Haute Valeur Environnementale) レベル3の認定を受けています。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 カベルネ ソーヴィニヨン クラス IGP ペイドック サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 石灰岩の粘土と小石の土壌。
実際に畑で葡萄の果実をテイスティングすることで熟度がどれだけ進んでいるかを確かめ、最適なタイミングで収穫を行います。
「デレクタス」とは、ラテン語で選別したという意味を持っています。
このワインは美味しくなるために選ばれたブドウで造り出されています。
■醸造方法 30日から35日の長い伝統的なマセレーション。
ポンプで汲み上げ、固形果実と果汁が二層になった状態で静置しておくと微量のCo2が発生します。
その後固形果実が入った状態でマロラクティック発酵。
その後沈殿物を取り除き圧搾。
細かい澱とともに2ヶ月間熟成。
酸素制御タンクでの熟成。
●受賞歴 ジルベール・ガイヤールコンクール 2022年 金賞受賞
2,640 円
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 オーク樽で4か月間じっくり熟成。
熟したブラックベリーやカラントの芳醇でほのかにスパイシーさを感じるアロマ。
まろやかな口当たりで、苺やプラムなど黒や赤い果実の豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
円熟したタンニンが心地良く舌に絡む、風味豊かなワインです。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：チリ セントラル・ヴァレー ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：カべルネ・ソーヴィニヨン 100% サービス温度：16℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 チリ セントラル・ヴァレー ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 カべルネ・ソーヴィニヨン 100% サービス温度 16℃ ●メーカー ヴィーニャ・マオラ S.p.A.
1,100 円
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 果実味や旨味が程よく広がるバランスの良い赤ワイン アルザスのピノノワールの可能性を実感 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 ミディアムボディ 産地：フランス アルザス ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワール クラス：AOC アルザス サービス温度：15℃前後■造り手 ドメーヌ エブラン フークス ドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグ アルザスワイン街道にあります。
エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。
現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。
アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。
この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。
また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 フランス アルザス ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ピノノワール クラス AOC アルザス サービス温度 15℃前後 ■栽培畑の情報 しなやかな酸味と優しい味わいのこのピノノワールはお手頃価格で親しみやすく、地元アルザスでも人気の商品です。
比較的若い木から作られているため、安定した収穫量と生産が可能です。
■醸造方法 ピノノワールは白果汁のブドウ品種であるため、赤ワイン又はロゼワインを造るにはブドウを果皮ごと発酵させる必要があります。
収穫後除梗し、マセレーションします。
発酵中、熱の上昇とアルコールが発生することにより色素を含む果皮の細胞が壊れることで色とタンニンが放出されます。
オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。
フランス政府認定 有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。
有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。
このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。
demeter（デメター） 認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。
【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。
化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。
4,180 円
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 深いパープルレッドの外観に、ベリー系の果実の香りとスパイスのニュアンスが広がります。
濃厚なベリーの果実味やスパイスなどの複雑な味わいが特徴的です。
赤身肉のグリルなどと良く合います。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：オーストラリア 内容量：750ml ALC：15.0% 品種：カベルネソーヴィニョン：100％ サービス温度：18℃前後深いパープルレッドの外観に、ベリー系の果実の香りとスパイスのニュアンスが広がります。
濃厚なベリーの果実味やスパイスなどの複雑な味わいが特徴的です。
赤身肉のグリルなどと良く合います。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 オーストラリア 内容量 750ml ALC 15.0% 品種 カベルネソーヴィニョン：100％ サービス温度 18℃前後
1,518 円
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 ラズベリーや苺を連想するような豊かな果実味と樽からの香ばしさがマッチ！ カジュアル過ぎないピノノワール タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワール クラス：IGP コート・ド・トング サービス温度：15℃前後■造り手 ドメーヌ グローザン 750haの広大な畑の中心にある、140以上の熱心な葡萄栽培農家を擁する協同組合、Les Viignerons d' Alignan du Vent(レ ヴィニュロンダリニャン デュ ヴァン）。
その自信作のブランドが、ドメーヌ グローザンです。
モンペリエから南西に約45kmの所に位置、地中海気候の恩恵を受けている地域です。
強く乾いた北風が畑を病害から守り、葡萄はゆっくりと熟していきます。
土壌は片岩や粘土石灰に小石等、バラエティに富んでいます。
畑ごとの自然環境は様々で、それゆえ一つ一つの畑の区画の個性を尊重してワイン造りを行っています。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ピノノワール クラス IGP コート・ド・トング サービス温度 15℃前後 ■栽培畑の情報 区画は粘土質土壌と石灰岩で構成されています。
地中海性気候の下で、このテロワールは北から来る強い風の恩恵を受けています。
この乾いた風はブドウの木を病気から守ってくれ、さらに理想的で穏やかなブドウの熟成を可能にしています。
■醸造方法 ブドウは非常によく熟した状態で収穫し、除梗します。
発酵工程は伝統的な方法です。
このマセレーション機関は早めに切り上げ、樽で8カ月〜12か月間熟成させます。
これにより、ワインの味わいに丸みが出て、滑らかなタンニンが表現されます。
2,750 円
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 醸造家のフレデリック・ベロットは過去にオーブリオンで務めた経験を持ちます。
深いルビーレッドカラーの外観に、チェリーやレッドカラントなどの濃縮した果実香、 赤い果実のアロマとシルキーなタンニンが特徴的な味わいです。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 フルボディ 産地：フランス ボルドー ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：メルロー 80% カベルネソーヴィニヨン 20%商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 フルボディ 産地 フランス ボルドー ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 メルロー 80% カベルネソーヴィニヨン 20% ●受賞歴 70 Millions de Degustateurs 2020金賞 Gilbert & Gaillard 2020金賞 1001 Degustations 2021金賞
1,650 円
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 ブラックチェリーやプルーンのような果実味 味わいたっぷり納得の1本 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 しっかり系ミディアムボディ 産地：南アフリカ 西ケープ州 ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：12.5% 品種：カベルネソーヴィニヨン メルロ クラス：W.O. ウェスタン ケープ サービス温度：16℃〜18℃●ワインの背景 350年ものワイン造りの歴史を持つ南アフリカ。
何と初めてワインが造られた月日が残っています。
1659年2月2日、ケープタウンの最初の総領事が記録を残していました。
アメリカやオーストラリアよりも100年以上の古い歴史を持っています。
ワイン造りのきっかけはオランダ東インド会社。
香辛料を求めてインドやアジアに向かう際 食品供給地としてケープタウンに寄港し、ワイン造りをはじめました。
●ワインの産地 ワインの主要産地の西ケープ州は、ユネスコ世界自然遺産に登録されている植物保護区がありここにブドウ畑が広がっています。
地中海性気候で、春と夏には“ケープドクター”と言われる強く乾燥した風が吹き気温を下げ病害を防ぎます。
恵まれた環境を生かし守りながらワインが造られています。
●ワインの味わい ジューシーな脂身と凝縮した味わいの赤身が魅力のサーロインステーキにも合わせたい赤。
優しく包み込むようなワインです。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 しっかり系ミディアムボディ 産地 南アフリカ 西ケープ州 ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 12.5% 品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ クラス W.O. ウェスタン ケープ サービス温度 16℃〜18℃
1,430 円
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 じっくりと熟した果実から造られた赤ワイン 親しみやすさの中にある味わい深さを実感！ タイプ：赤ワイン 味わい：ミディアムボディ 深みある辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：メルロ 100% クラス：IGPペイ ドック サービス温度：14℃〜16℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 深みある辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 メルロ 100% クラス IGPペイ ドック サービス温度 14℃〜16℃ ●ワイン紹介 じっくりと熟した果実から造られた赤ワイン 親しみやすさの中にある味わい深さを実感！ ●畑 夏は日照に恵まれ乾燥、冬は穏やかで雨量が増える地中海性気候。
ブドウの生育期には雨が少ない恵まれた環境の南仏 ラングドック、 IGPペイ ドックのエリアに位置。
標高1200m以上のブラックマウンテンから湿気を含む涼しい風が吹き、ブドウに洗練された果実味やアロマをもたらす。
メルロの畑はIGPペイドックの東部の運河の近く。
粘土石灰質で保水性も高く、夏の終わりにかけてゆっくり熟していく理想的な場所。
●ワイナリー 伝統的な造りと新しい技術の両方を使って、バランス良くコクもあり それでいてデイリーに楽しめる味わいに注力。
収穫後一部のブドウは85〜90℃に熱し、真空下で2分間素早く冷却して色素や風味の抽出を高める。
その他のブドウは伝統的な方法を実施。
コンクリートタンクで発酵がスタート、果皮や果肉に種子を果醪に漬け込むマセラシオンは2週間。
最終的にブレンドして、舌触り滑らかなタンニンを持ちながら骨格を感じさせるバランスの良いスタイルに繋げる。
●造り手 LGI WINES 1999年、南フランス ラングドックのカルカッソンヌに設立。
土地の個性を生かしたワイン造りと、顧客の要望から市場にアピール出来るアイテムを生み出す事に特化、世界に発信しています。
気候や土壌の多様性を生かすその土地ならではの個性を重視、伝統を重んじながら新しい技術も積極的に取り入れています。
顧客の声を聞き品質を重視した上で、ラベルやボトル等のデザインにも注力、手に取って見たくなるワインを造っています。
現在、ラングドックだけでなくガスコーニュにも多くの優れた生産者と強い信頼関係を築いています。
1,980 円
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 ※こちらの商品は訳あり商品になります。
下記をご理解頂いたお客様のみご購入下さいませ。
※訳あり商品の性質上、返品・交換は承れませんのでご理解ください。
深いレッドカラーの外観に味の奥深さを感じます。
赤い果実の香りが広がり、滑らかなタンニンに濃厚な果実味が特徴的なフルボディ。
余韻も長く続くので、ヘビーな肉料理や熟成チーズなどと相性抜群。
タイプ：赤ワイン 味わい：フルボディ、辛口 産地：イタリア プーリア州 ヴィンテージ：2017 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：ネグロアマーロ クラス：DOC コペルティーノ サービス温度：17℃前後※こちらの商品は訳あり商品になります。
下記をご理解頂いたお客様のみご購入下さいませ。
※訳あり商品の性質上、返品・交換は承れませんのでご理解ください。
タイプ 赤ワイン 味わい フルボディ、辛口 産地 イタリア プーリア州 ヴィンテージ 2017 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 ネグロアマーロ クラス DOC コペルティーノ サービス温度 17℃前後 深いレッドカラーの外観に味の奥深さを感じます。
赤い果実の香りが広がり、滑らかなタンニンに濃厚な果実味が特徴的なフルボディ。
余韻も長く続くので、ヘビーな肉料理や熟成チーズなどと相性抜群。
●受賞歴 ジルベール＆ガイヤール 2021 金賞受賞
1,755 円
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 豊かな果実味に程よいタンニンが特徴 樽熟成を経て上品なバランスを醸し出す 魅惑のピノノワール タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 ミディアムボディ 産地：フランス アルザス ヴィンテージ：2016 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワール クラス：AOC アルザス サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ エブラン フークス ドメーヌはコルマールから12kmのライン川ワイン生産地域である、ツェレンベルグ アルザスワイン街道にあります。
エブラン家とフークス家は非常に古くからこの土地でワインを製造している醸造家たちで、1956年にこのドメーヌを始めました。
現在の後継者であるクリスチャン・エブラン氏がその精神を受け継ぎつつ、2000年からビオディナミを実施、デメテールの認証を受けています。
アルザスの多様なテロワールと代々受け継がれたワイン造りのノウハウが見事に調和し、共鳴しています。
この生産者のワインは、フランスの有名なレストラン「Taillevent」のセラーでも販売しており、世界中の美食家たちを魅了しています。
また敷地内には兄の Jean-Michel Eblin 氏がミシュランの星付きレストランを経営しています。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 フランス アルザス ヴィンテージ 2016 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ピノノワール クラス AOC アルザス サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 モレオテとは、ヨーロッパ北部のピノノワールの旧名です。
石灰岩と鉄分を含む土壌のみの、ツェレンベルグ地域最高峰の区画で生産されたピノノワールです。
完全手作業による収穫のあと、傷んでいない美しい葡萄だけを選別します。
■醸造方法 選別した葡萄は部分的に除梗し、2〜4週間のマセレーションを実施します。
搾りかすと沈殿物を取り除いたあとはマロラクティック発酵を自然発生した酵母のちからで翌年の春まで続けます。
その後樽で1年半熟成させることにより、味に丸みが出て、力強い味わいの中に上質で優しいタンニンを感じることができます。
オーガニック認証マーク EU EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。
欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージしています。
フランス政府認定 有機農産物認定証 AB、オーガニック認証は有機農業からの製品生産の認証モードです。
有機農業のラベル（またはラベルAB）はフランス農林水産省が1985年に作成、定義された品質ラベルです。
このラベルは有機農業の発展と促進のため、バイオ庁と呼ばれるフランス機関により承認されています。
demeter（デメター） 認証基準は極めて厳しく、ビオディナミ農法と呼ばれる方法で造られた有機食品のみがdemeterの認証を受けられます。
【ビオディナミ農法とは】自然物質を使った特別な調剤を用いて、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き出す農法。
化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培。
7,260 円
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 連想するのは完熟果実！ ジューシーなのに深みも感じるルビー色に輝くバランスの良い赤 タイプ：赤ワイン 味わい：ミディアムボディ まろやか辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：12.5% 品種：グルナッシュ 50% カリニャン 50% クラス：ヴァン ド フランス サービス温度：14℃〜16℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい ミディアムボディ まろやか辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 12.5% 品種 グルナッシュ 50% カリニャン 50% クラス ヴァン ド フランス サービス温度 14℃〜16℃ ●ワイン紹介 連想するのは完熟果実！ ジューシーなのに深みも感じるルビー色に輝くバランスの良い赤 ●畑 畑はフランス南部、地中海沿岸のワイン産地ラングドックに位置。
夏暑く乾燥し冬は穏やか。
雨は冬に集中する傾向で、ブドウ生育期には殆ど降らない。
2020年は8月9月に好天が続き収穫期が長く、ブドウが理想的に熟した。
●ワイナリー 若い醸造家が世界を旅した経験に伝統的な造りが融合。
収穫の後除梗と破砕の工程を経てすぐに一部のブドウには新しい技術を採用。
85〜90℃に熱し、真空下で2分間素早く冷却。
これにより色素や風味の抽出を高める。
その他のブドウは伝統的な方法で、コンクリートタンクで発酵、ルモンタージュ（果汁を循環させて醪を攪拌）を実施。
この2つを最終的にブレンドして澱と共にタンクで4ヵ月熟成。
若々しい果実味が印象的。
●造り手 LGI WINES 1999年、南フランス ラングドックのカルカッソンヌに設立。
土地の個性を生かしたワイン造りと、顧客の要望から市場にアピール出来るアイテムを生み出す事に特化、世界に発信しています。
気候や土壌の多様性を生かすその土地ならではの個性を重視、伝統を重んじながら新しい技術も積極的に取り入れています。
顧客の声を聞き品質を重視した上で、ラベルやボトル等のデザインにも注力、手に取って見たくなるワインを造っています。
現在、ラングドックだけでなくガスコーニュにも多くの優れた生産者と強い信頼関係を築いています。
1,760 円
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 赤や黒の果実が詰まったような濃密な赤。
まろやかな渋み、主張する酸味、滑らかな舌触りが一体となり芳醇な味わいを創り出しています。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ルーション ヴィンテージ：2018 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：マルスラン、メルロ クラス：IGP ペイドック サービス温度：18℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2018 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 マルスラン、 メルロ クラス IGP ペイドック サービス温度 18℃ ●畑 トー湖の北に位置。
小石の多い石灰質土壌。
午前中の陽光や、乾いた涼しい風と、 トー湖からの湿気とのバランスに恵まれたエリア。
●ワイナリー 品種別に醸造。
20日間、温度調節可能なタンクで発酵。
その後6〜12か月間、225ℓの小樽と大樽で熟成。
一部新樽を使用。
●造り手 ドメーヌ モラン ランガラン 南仏ラングドック、トー湖の近くで1330年から存在しているワイナリー。
当初は修道士によりワインが造られていましたが、宗教戦争の後何度か当主が変わり、1966年から現当主のモラン家が引き継いでいます。
58haの畑のうち、白ブドウが36ha、黒ブドウは22ha栽培されています。
全てAOPピックプール・ド・ピネのエリア内にあり、サンポール デ コリーヌというブランドも持っています。
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2,640 円
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 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 ミディアムボディ 産地：ポルトガル D.O.C. アレンテージョ ヴィンテージ：2018 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：シラー：50% トリンカデイラ：30% アラゴネス：20% サービス温度：16℃前後タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 ポルトガル D.O.C. アレンテージョ ヴィンテージ 2018 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 シラー：50% トリンカデイラ：30% アラゴネス：20% サービス温度 16℃前後 ■味わい 人と自然の関係が切っても切り離せないように、ワインもまた、 ぶどうが育まれた土地と強い関係性を持っています。
広大な自然が広がる産地アレンテージョの自然の恵みが惜しみなく表現された、 豊かな味わいのワインです。
ベリーやチョコレートを思わせる芳醇な香りが感動的。
7か月間のオーク樽でじっくりと熟成させた、まろやかな口当たりです。
すき焼き、ビーフシチュー、ソフトチーズなどと相性バツグンです。
■生産者 パラス・ワインズ パラス・ワインズは、リスボン地域を中心に290haの畑を持つ2010年創業のワイナリー。
国際的なニーズに応え、ポルトガルの良質で コストパフォーマンスに優れたワインを、世界34か国に輸出している。
Herdade da Candeeiraは、モンタリアが生産されるアレンテージョにあるエステート。
レドンド村の静かな北アレンテホの風景に囲まれた日当たりの良い斜面にあり、 標高653メートルのセラドッサ山に近接した地域。
●受賞歴 サクラアワード 2021 ダブルゴールド＆ダイヤモンド・トロフィー受賞
2,200 円
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 スパイシーでワイルドな魅力ある品種シラーズ 個性を生かしたパワーを感じる赤 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 しっかり系ミディアムボディ 産地：南アフリカ 西ケープ州 ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：12.5% 品種：カベルネソーヴィニヨン メルロ クラス：W.O. ウェスタン ケープ サービス温度：16℃〜18℃●ワインの背景 350年ものワイン造りの歴史を持つ南アフリカ。
何と初めてワインが造られた月日が残っています。
1659年2月2日、ケープタウンの最初の総領事が記録を残していました。
アメリカやオーストラリアよりも100年以上の古い歴史を持っています。
ワイン造りのきっかけはオランダ東インド会社。
香辛料を求めてインドやアジアに向かう際 食品供給地としてケープタウンに寄港し、ワイン造りをはじめました。
●ワインの産地 ワインの主要産地の西ケープ州は、ユネスコ世界自然遺産に登録されている植物保護区がありここにブドウ畑が広がっています。
地中海性気候で、春と夏には“ケープドクター”と言われる強く乾燥した風が吹き気温を下げ病害を防ぎます。
恵まれた環境を生かし守りながらワインが造られています。
●ワインの味わい モンゴルの遊牧民の野戦料理が由来とも言われるジンギスカン。
野趣溢れる味わいにこそ合わせたい赤ワインです。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 スパイシーなミディアムボディ 産地 南アフリカ 西ケープ州 ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 14.5% 品種 シラーズ クラス W.O. ウェスタン ケープ サービス温度 16℃〜18℃
1,430 円
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 フレンチオーク樽で11カ月間熟成にて造られます。
紫がかったルビーレッドカラーの外観に、樽熟成によるロースト香が感じられます。
豊かな果実味と滑らかなタンニンのバランスが素晴らしい味わいで、肉料理全般と良く合います。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 フルボディ 産地：フランス AOC コート・ド・ブール ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：メルロー 55％ カベルネソーヴィニョン 45％フレンチオーク樽で11カ月間熟成にて造られます。
紫がかったルビーレッドカラーの外観に、樽熟成によるロースト香が感じられます。
豊かな果実味と滑らかなタンニンのバランスが素晴らしい味わいで、肉料理全般と良く合います。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 フルボディ 産地 フランス AOC コート・ド・ブール ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 メルロー 55％ カベルネソーヴィニョン 45％ ●受賞歴 Concours des Vins Coutras2020受賞 Berliner Wine Trophy2020受賞 70 Millions de Degustateurs2020受賞 Gilbert & Gaillard 2020受賞 Concours International des Vins de Terroir 2020受賞
1,650 円
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 フルーティで舌触り滑らか 赤い果実を連想する親しみやすい赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 まろやかミディアムボディ 産地：南アフリカ 西ケープ州 ヴィンテージ：2023 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：ピノタージュ クラス：W.O. ウェスタン ケープ サービス温度：14℃〜16℃●ワインの背景 350年ものワイン造りの歴史を持つ南アフリカ。
何と初めてワインが造られた月日が残っています。
1659年2月2日、ケープタウンの最初の総領事が記録を残していました。
アメリカやオーストラリアよりも100年以上の古い歴史を持っています。
ワイン造りのきっかけはオランダ東インド会社。
香辛料を求めてインドやアジアに向かう際 食品供給地としてケープタウンに寄港し、ワイン造りをはじめました。
●ワインの産地 ワインの主要産地の西ケープ州は、ユネスコ世界自然遺産に登録されている植物保護区がありここにブドウ畑が広がっています。
地中海性気候で、春と夏には“ケープドクター”と言われる強く乾燥した風が吹き気温を下げ病害を防ぎます。
恵まれた環境を生かし守りながらワインが造られています。
●ワインの味わい ピノタージュはピノノワールとサンソーを南アフリカで交配させて生まれました。
赤ワインが苦手な方も楽しめるチャーミングな味わい！ 商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 まろやかミディアムボディ 産地 南アフリカ 西ケープ州 ヴィンテージ 2023 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 ピノタージュ クラス W.O. ウェスタン ケープ サービス温度 14℃〜16℃
1,430 円
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 木樽12ヵ月とステンレスタンク12ヵ月の計24ヵ月熟成で造られます。
美しいルビーレッドカラーの外観に、濃厚でエレガントな果実の香りが広がります。
心地良い調和のとれたベルベットのような味わいが特徴的です。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 フルボディ 産地：イタリア DOC ロマーニャ・サンジョヴェーゼ ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：サンジョヴェーゼ木樽12ヵ月とステンレスタンク12ヵ月の計24ヵ月熟成で造られます。
美しいルビーレッドカラーの外観に、濃厚でエレガントな果実の香りが広がります。
心地良い調和のとれたベルベットのような味わいが特徴的です。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 フルボディ 産地 イタリア DOC ロマーニャ・サンジョヴェーゼ ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 サンジョヴェーゼ ●受賞歴 ジルベール＆ガイヤール2022ダブル金賞
1,650 円
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 ハーブを連想させる香り、スパイシーな風味、滑らかなタッチ。
南仏の魅力を丸ごと味わえるような心地よい赤。
有機栽培。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ルーション ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：シラー、メルロ、カベルネソーヴィニヨン クラス：IGP サービス温度：17℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ルーション ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 シラーメルロ カベルネソーヴィニヨン クラス IGP ペイ・デロー サービス温度 17℃ ●畑 粘土石灰質土壌 ●ワイナリー 除梗、低温で静置後、温度調節タンクで発酵。
選抜された酵母を使用。
●造り手 ドメーヌ プティ ルービー 南仏ラングドックの銘醸白ワインピックプール・ド・ピネを生み出すピネの街にワイナリーがあります。
牡蛎やムール貝の養殖で有名な塩水湖、トー湖を望む美しい高台に粘土石灰質土壌の畑が広がっています。
この地で1981年に、フロリアン アザンが妻のオリヴィエと共に自然を尊重するという固い信念のもとで、このワイナリーを始めました。
農薬を使わず有機栽培に取り組み、なおかつカジュアルにビオワインを楽しんでほしいという強い思いを実現したシリーズの1つが ル プティルービーです。
2,310 円
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 可憐な果実味がしなやかに、且つ積極的にお口に広がる赤ワイン。
苦みや渋みに程よいコク、味わいの要素は全て上品に詰まっています。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ブルゴーニュ地方 ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ピノノワール クラス：AOC サントネイ サービス温度：16℃〜18℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ブルゴーニュ地方 ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ピノノワール クラス AOC サントネイ サービス温度 16℃〜18℃ ●畑 畑は8haを所有、平均樹齢35年。
東南向きの恵まれた日照。
泥灰質地層の上に広がる石灰岩土壌。
手作業を重視。
収穫は9月中旬に手摘みで実施。
●ワイナリー 丁寧に選果し除梗後、7日間低温で浸漬。
10〜15日間ステンレスタンクで発酵。
その後、フレンチオークの小樽で10ヵ月熟成。
30％新樽、70％1年樽を使用。
年鑑生産量 1600本のみ。
●造り手 Cheurlin シュルラン シュルランは元来シャンパーニュの生産者。
当主のトーマス シュルラン氏が、古い友人が所有するサントネイの畑のいくつかの区画を購入。
その友人とはジョン カピュアノ氏で、彼は元フットボールの選手のジャン マルク フェレリ氏と共に、1987年にドメーヌ カピュアノ フェレリを設立。
実質的にワイナリーの殆どの業務はカピュアノ氏が携わっています。
ブルゴーニュの評価の高い畑を手に入れる機会はかなり少なく、信頼している友人を通して部分的にサントネイの畑のオーナーとなったシュルラン氏は、ワイン造り全般は、信頼のおける友人であるカピュアノ氏に任せています。
まさに人と人との繋がりがもたらしたワインです。
9,350 円
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 深いレッドカラーの外観に味の奥深さを感じます。
赤い果実の香りが広がり、滑らかなタンニンに濃厚な果実味が特徴的なフルボディ。
余韻も長く続くので、ヘビーな肉料理や熟成チーズなどと相性抜群。
タイプ：赤ワイン 味わい：フルボディ、辛口 産地：イタリア プーリア州 ヴィンテージ：2017 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：ネグロアマーロ クラス：DOC コペルティーノ サービス温度：17℃前後タイプ 赤ワイン 味わい フルボディ、辛口 産地 イタリア プーリア州 ヴィンテージ 2017 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 ネグロアマーロ クラス DOC コペルティーノ サービス温度 17℃前後 深いレッドカラーの外観に味の奥深さを感じます。
赤い果実の香りが広がり、滑らかなタンニンに濃厚な果実味が特徴的なフルボディ。
余韻も長く続くので、ヘビーな肉料理や熟成チーズなどと相性抜群。
●受賞歴 ジルベール＆ガイヤール 2021 金賞受賞
2,508 円
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 イメージは黒い果実！ 香りも味わいも豊かなバランスのとれた赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 コクあるミディアムボディ 産地：モルドバ 南西部 コーテン村 ヴィンテージ：2018 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：カベルネソーヴィニヨン サービス温度：16℃〜18℃●ワインの背景 このワインが生まれたのは、5000年前に遡るワイン造りの長い歴史を誇る国モルドバです。
600〜2500万年前からブドウが自生していた事を示すブドウの葉の化石が、モルドバ北部で発見されています。
●ワイナリー ブドウ畑は、銘醸地フランスのブルゴーニュ地方やイタリアのピエモンテ州とほぼ同じの北緯46〜48度に位置。
昼夜の寒暖差大きくブドウ栽培に恵まれた環境で、ワイン造りは主要な産業になっています。
●ワイン名の由来 ワイン名のSorocaソロカは首都キシナウから車で2,3時間、 自然豊かな景観の中に教会や城砦等中世の建物が多く残るモルドバ北部の町の名前が由来です。
●ワインの味わい 熟した果実の風味や程よい渋みがじっくりとお口の中に広がります。
まさしくお肉料理の名パートナー！BBQでも実力発揮します。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 コクあるミディアムボディ 産地 モルドバ 南西部 コーテン村 ヴィンテージ 2018 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 カベルネソーヴィニヨン サービス温度 16℃〜18℃
1,540 円
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 生産者のエノイタリアは、イタリアンワイン界においてトップ10にランキングされており、 ワイン大国であるイタリア本土においてその品質を証明・支持されている国際的ワイナリーです。
葡萄本来のもつ柔らかでフルーティーなアロマが心地よく香ります。
たっぷりとした口当たりで、 果実の甘みと酸が非常にバランスよく調和しています。
果実の甘みを感じられる芳醇で、味わい深いフィニッシュです。
タイプ：赤ワイン 産地：イタリア プーリア州 ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：ネグロアマーロ50％プリミティーボ50％ サービス温度：16℃〜18℃生産者のエノイタリアは、イタリアンワイン界においてトップ10にランキングされており、 ワイン大国であるイタリア本土においてその品質を証明・支持されている国際的ワイナリーです。
葡萄本来のもつ柔らかでフルーティーなアロマが心地よく香ります。
たっぷりとした口当たりで、 果実の甘みと酸が非常にバランスよく調和しています。
果実の甘みを感じられる芳醇で、味わい深いフィニッシュです。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 ミディアムボディ 産地 イタリア プーリア州 ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 ネグロアマーロ50％プリミティーボ50％ サービス温度 16℃〜18℃ ●メーカー エノイタリア
2,200 円
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 木樽12ヵ月とステンレスタンク12ヵ月の計24ヵ月熟成で造られます。
美しいルビーレッドカラーの外観に、果実味豊かなアロマが広がります。
しっかりとした味わいに、しなやかなタンニンが特徴的です。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 フルボディ 産地：イタリア DOC ロッソ・モリーゼ ヴィンテージ：2018 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：モンテプルチアーノ木樽12ヵ月とステンレスタンク12ヵ月の計24ヵ月熟成で造られます。
美しいルビーレッドカラーの外観に、果実味豊かなアロマが広がります。
しっかりとした味わいに、しなやかなタンニンが特徴的です。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 フルボディ 産地 イタリア DOC ロッソ・モリーゼ ヴィンテージ 2018 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 モンテプルチアーノ ●受賞歴 ジルベール＆ガイヤール2022ダブル金賞
1,650 円
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 厚みを感じる味わいしっかり系の赤ワイン。
南フランスの陽光がもたらすパワーに、スパイシーな風味がアクセントを添えています。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ルーション ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：シラー クラス：IGP ペイドック サービス温度：16℃〜18℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ルーション ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 シラー クラス IGP ペイドック サービス温度 16℃〜18℃ ●畑 ハーブが茂るトー湖の近くのエリア。
粘土石灰質土壌、丘陵地は砂質の割合が増加。
粘土質土壌により、果実の凝縮感を最大限に表現。
●ワイナリー 除梗、果実の浸漬の後、28℃以下で発酵。
この間、ルモンタージュ （果汁を循環させて醪を攪拌）を実施。
ステンレスタンクで9か月熟成。
●造り手 ドメーヌ サンフェリック モンペリエから南西に30km、牡蛎やムール貝の養殖で有名な 塩水湖トー湖の近くに位置する、30年間続いている家族経営のワイナリー。
80haを所有。
地中海性気候で年間を通じて温暖、夏は日射量が多くより乾燥。
日差しの強い地中海沿岸に、ラヴェンダー、セージ、ローズマリー等のガリーグと呼ばれる香草が群生、 その香りがワインに反映しています。
海に近く、熟した葡萄にフレッシュな風合いをもたらしています。
2,090 円
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![]() 厚みを感じる味わいしっかり系の赤ワイン。
南フランスの陽光がもたらすパワーに、スパイシーな風味がアクセントを添えています。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ルーション ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：シラー クラス：IGP ペイドック サービス温度：16℃〜18℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ルーション ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 シラー クラス IGP ペイドック サービス温度 16℃〜18℃ ●畑 ハーブが茂るトー湖の近くのエリア。
粘土石灰質土壌、丘陵地は砂質の割合が増加。
粘土質土壌により、果実の凝縮感を最大限に表現。
●ワイナリー 除梗、果実の浸漬の後、28℃以下で発酵。
この間、ルモンタージュ （果汁を循環させて醪を攪拌）を実施。
ステンレスタンクで9か月熟成。
●造り手 ドメーヌ サンフェリック モンペリエから南西に30km、牡蛎やムール貝の養殖で有名な 塩水湖トー湖の近くに位置する、30年間続いている家族経営のワイナリー。
80haを所有。
地中海性気候で年間を通じて温暖、夏は日射量が多くより乾燥。
日差しの強い地中海沿岸に、ラヴェンダー、セージ、ローズマリー等のガリーグと呼ばれる香草が群生、 その香りがワインに反映しています。
海に近く、熟した葡萄にフレッシュな風合いをもたらしています。
2,090 円
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