出荷目安の詳細はこちら商品説明もっちり、しっとり、さくさく、とろとろ、カリッ！ お米の持つ質のいい栄養とヘルシーさを併せ持つ、新食感が魅力の米粉のレシピを掲載。
米粉を使った和菓子、洋菓子の作り方も紹介する。
〈今別府靖子〉料理研究家・栄養士。
健康かつおいしいレシピ作りの企画から料理作成、コーディネートまで行う。
料理教室講師、商品開発等、広く活躍。
米粉スウィーツブランド「リソファリーナ」を立ち上げる。

出荷目安の詳細はこちら商品説明チワワ、ウェルシュ・コーギー、柴、ミニチュア・ダックスフントなど、好きな犬種を好みの糸の太さで編んでみましょう。
手足が自由に動くので、かわいいポーズも作れます。
かぎ針1本で編むさまざまな編み犬を紹介。
〈ほしみつき〉独学で編みぐるみを学ぶ。
編みぐるみ作家。
犬だけの編みぐるみサイトを開設し編み犬を中心に制作するほか、編み犬教室も開催。

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出荷目安の詳細はこちら商品説明私たちが生きていくために、食べることがいかに大切かを伝えてくれる絵本。
シリーズ2巻目は、4つの栄養素のうち、肉や魚のなかにたくさん含まれている赤い栄養素のはたらきと上手な食べ方を学ぶ。
〈せべ〉愛知県生まれ。
東京芸術大学工芸科卒業。
イラストレーター。
ユニークな絵の楽しさに定評がある。
著書に「あれあれパズル」「おうさまはコックちょう」など。

出荷目安の詳細はこちら商品説明デザートはレストランの楽しみのひとつ。
和洋中を幅広く網羅したデザートブック。
58店192皿のデザートとともに食事を締めくくり、余韻を演出するレシピを紹介します。
『月刊専門料理』連載・掲載記事をもとに書籍化。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細服作りに関する基本的な知識や技術を統合的にまとめた。
衣服の歴史、形態、名称、着装、デザイン、素材などの知識と、実際の造形にかかわる人体の構造、計測法、パターン製作の基型となる原型理論と作図法、体型と原型の適合性、縫製に使われる用具、布地の扱い方や縫い方を写真や図で初心者にもわかりやすく解説。
目次 : 第1章　服飾造形概説/ 第2章　衣服製作のための用具/ 第3章　衣服製作のための人体と計測/ 第4章　パターン製作の基礎/ 第5章　衣服素材と付属材料/ 第6章　裁断・縫製の基礎

出荷目安の詳細はこちら商品説明フラワーレメディーの開発者、エドワード・バッチ博士の著作集。
亡くなる2ヶ月前に行った一般講演や、専門誌に発表した文章、晩年の手紙などを収録。
彼の足跡を包括的に辿ることができる。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細初心者のために、歴史的な変遷と、デザインについての知識や名称、パターン製作の基本となる作図理論、各種デザインへ発展させるための部分作図、実物製作、部分縫いが主な内容である。
実物製作の方法については、クチュール的な方法を基本にした。
裁断、仮縫い、試着補正、縫製方法は図解を多くとり入れ、一重仕立てから総裏仕立てまでをわかりやすく解説。
目次 : 第1章　ブラウス（ブラウスについて/ ブラウスの名称・デザイン・素材/ デザインと作図/ 仮縫い方法と試着補正法/ 縫製法/ 部分縫い）/ 第2章　ワンピースドレス（ワンピースドレスについて/ ワンピースドレスの名称・デザイン・素材/ デザインと作図/ 仮縫い方法と試着補正法/ 縫製法/ 部分縫い）

出荷目安の詳細はこちら商品説明お菓子づくりは技術面だけでなく、それぞれの素材が持つ性質をきちんと理解することが必要。
「なぜこうするのか」「なぜそうなるのか」といったお菓子の作り方の「なぜ」に、Q＆A形式で科学的な観点から答える。
〈中山弘典〉1953年生まれ。
辻調理師専門学校卒業。
辻製菓技術研究所勤務。
辻調グループ校製菓主任教授。
〈木村万紀子〉奈良女子大学家政学部食物学科卒業。
辻調理師専門学校卒業。
辻調グループ校講師。

出荷目安の詳細はこちら商品説明女性の国民化に果たした「手芸」の役割とは何か。
近代における女性の創造力と労働の国家的統治という視点から、手芸という誰もが知っており、しかも誰もが見過ごしてきた「女の手仕事」を初めて浮き彫りにした画期的な手芸論。
〈山崎明子〉1967年京都生まれ。
千葉大学社会文化科学研究科博士課程修了。
同大学非常勤講師、港区立男女平等参画センター非常勤専門員。

出荷目安の詳細はこちら商品説明調理に取りかかる前の基本作業をはじめ、基本的な技術や技法、調理技法を主体とし、どのように料理を組み立てていくかに重きをおいたフランス料理のレシピ集。

出荷目安の詳細はこちら商品説明流行りすぎている医師は問題？ 人工透析は要注意？ 病院のオモテとウラを知りつくしたベテラン医師が教える「治りたい患者」に役立つ病院使いこなし法。
病院・医師頼みの医療からの脱却を提案する。

出荷目安の詳細はこちら商品説明愛犬が喉をつまらせた、骨折した、感電した…。
約60の要注意の症状について、応急手当のしかたをフルカラーイラストでやさしく解説。
心臓疾患や糖尿病など、慢性に経過する病気が悪化した場合の対処法も紹介する。
〈安川明男〉東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科修了。
西荻動物病院院長。
上石神井動物病院顧問。
〈今井康仁〉北里大学大学院獣医外科学研究科修了。
白神動物診療所所長。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細さつま芋、じゃが芋、かぼちゃ、栗…。
秋の味覚を存分に楽しむお菓子レシピ集。
上白糖や乳製品を使わないので、品のよい甘さに仕上がる。
寒天や豆乳などの健康素材を合わせ、よりヘルシーな一品が手作りできる。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細基本のカスタードクリームの作り方、生地やクリーム、トッピングのバリエーションを丁寧に紹介。
計40点以上のシューを収録。
シュークリーム作り初心者にも、バリーションをもっと楽しみたい人にもおすすめの1冊。

出荷目安の詳細はこちら商品説明豆の種類から焙煎方法まで網羅した本格的珈琲実用書。
珈琲生産地の現状や栽培状況、味の特徴を決める焙煎、カッティング・抽出までをていねいに解説する。
焙煎技術書としてプロも活用可能。
〈田口護〉1938年札幌市生まれ。
68年カフェバッハ開店。
72年自家焙煎を始める。
現在、バッハコーヒーグループを主宰。
「柴田書店自家焙煎コーヒーゼミナール」の講師を担当。

出荷目安の詳細はこちら商品説明小学校入学までに覚えておきたいおりがみを、3?5才までの幼児の発達段階に応じて紹介。
折った作品を使ったさまざまな遊び方もわかります。
子どもがおりがみが大好きになる作品が満載。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　あなたは、今、健康に自信がありますか？/ 第2章　男性が女性よりも長生きできない理由/ 第3章　男性の夢と生きがい/ 第4章　食源病とメタボリックシンドロームの恐ろしさ/ 第5章　メタボ街道を突っ走るサラリーマンの偏食/ 第6章　ビジネスマンの危ない食生活

出荷目安の詳細はこちら商品説明ベーコン、豆乳、ピクルス、ラー油、ベーグル、ポン酢、グミ…。
いつもは買っているものを、おうちで手作りしてみませんか？ おいしくって楽しい自家製レシピ113品を、コミックでわかりやすく解説します。

出荷目安の詳細はこちら商品説明楽しみにしていた、とびこみ大会の朝、かえるのピーパーは熱を出してしまいました。
さあ、ピーパーはどうなるのでしょう？ 病気の知識や情報を親子にやさしく伝える絵本。
子どもの発熱についてのQ＆Aも収録。
〈シャーロット・コーワン〉マサチューセッツ総合病院の小児科医として長年にわたり経験を積む。
米国小児科学会会員。
〈スーザン・バンタ〉Syracuse University of Art卒業。

出荷目安の詳細はこちら商品説明パティスリーからサロン・ド・テ、ショコラティエに、コンフィズリー、そしてアイスクリーム・ショップまで、パリでとびきりおいしいお菓子と出会えるお店30軒を紹介します。
データ：2009年6月現在。

出荷目安の詳細はこちら商品説明肌の不調は体内の不調。
ステロイドまかせではなく、内臓を元気にすれば本来の健康な肌がもどってくる！ 慢性皮膚疾患に悩む人へ、それぞれの症状や体質に応じた治療法や漢方の処方をわかりやすく紹介する。
〈猪越恭也〉1935年中国生まれ。
東京薬科大学卒。
薬剤師。
長春中医薬大学客員教授。
明海大学歯科臨床研究所非常勤講師。
日本中医薬研究会顧問。
東西中医学院代表。
著書に「五臓六腑の健康百科」など。

出荷目安の詳細はこちら商品説明「顔」を美しくするには、「首」が何より大切。
70歳で30歳の美しさを維持したランクル夫人が発見した、美顔・美肌をもたらしてくれるリンパ・マッサージのやり方を紹介します。

出荷目安の詳細はこちら商品説明ポテトサラダ、豚の角煮、手巻き寿司、ブリ大根…。
定番の家庭料理をおいしく仕上げるちょっとした工夫やコツを紹介する。
『日本経済新聞』夕刊連載の中から30品目のメニューを選び、再構成して単行本化。
〈土井善晴〉1957年大阪生まれ。
料理研究家、フードプロデューサー。
「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。
テレビ、雑誌などで家庭料理を指導。
著書に「土井家の「一生もん」2品献立」など。

出荷目安の詳細はこちら商品説明黒糖食パン、豆パン、ショコラ・バナーヌ…。
計量さえ正確にすればおいしく焼き上がる、ホームベーカリー用のレシピを紹介します。
焼き上がったパンを使ったサンドイッチやトースト、デザートメニューも掲載。
〈竹内久典〉1972年大阪府生まれ。
製パンの専門学校を卒業。
2000年に「ブランジュリタケウチ」、03年にはカフェをオープン。
著書に「どこにもないパンの考え方」がある。

出荷目安の詳細はこちら商品説明当代随一のワイン通が、全世界6000種以上のワインの最新情報を紹介。
飲み頃が一目でわかるように収穫年を表示するほか、収穫年早見表、ワインにまつわるコラムなども多数収録する。
〈ヒュー・ジョンソン〉キングズ・カレッジ卒業。
ワイン・ジャーナリスト。
ワイン・アンド・フード・ソサエティの事務局長、サンデイ・タイムズ紙の通信員を務める。

出荷目安の詳細はこちら商品説明市販の冷凍食品は便利だけれど、食べておいしく、ほっとした気持ちになるのは、やっぱりわが家の味。
お弁当や夕食がバリエーション豊かに、栄養バランスもよくなる“My冷凍”のおかずを紹介します。

出荷目安の詳細はこちら商品説明最新の加熱器具を生かす使い方は？ 加熱の仕方でおいしさが変わる？ 栄養は逃さず、エコな料理方法は？ 食品への熱の伝わり方・加熱調理の研究で得られたさまざまな知見を紹介する。

出荷目安の詳細はこちら商品説明作って、食べて、ロックを感じろ！『Beat Sound』Vol.12において記事掲載し、反響のひときわ大きかったオバッチさん の「ジャケ弁」をこの一冊に集約！　「キャラ弁」から「弁当男子」に至る空前の弁当 ブームの中、ロック・ファンのみならず、従来の型にハマった弁当に飽き足らないラ ンチ自作派に新しいお弁当の形を提案します。
130タイトル以上の馴染み深いCDジャケッ トが、すべて弁当で甦ります。
ありそうでなかった世界初のROCK系お弁当本の誕生で す。
パッケージソフトを通して音楽に接してきたロック世代なら、読んで、作って、 食べて、楽しめるに違いありません。
【目次】◆ジャケ弁って何なの？ジャケ弁とは◆Musician Meets Jake-Ben　　Part1　マーティ・フリードマン◆ジャケ弁Best 22＋α〜選りすぐり力作を徹底紹介Let's Cook ジャケ弁Mr.Big/Mr.Big、デレク・アンド・ドミノス/いとしのレイラ◆ジャケ弁のある風景-1◆桃屋で作るジャケ弁ベン・フォールズ・ファイヴ/ベン・フォールズ・ファイヴ、レイジ・アゲインスト・ ザ・マシーン/Bombtrack桃屋製品カタログ◆ジャケ弁のある風景-2◆僕にも出来たジャケ弁ロック・フリークの料理人から音楽ライターまでがジャケ弁作りに挑戦◆ロックと共鳴する、サウンド＆ヴィジョン「ジャケ弁」を通して6つのスタイルを考察◆オバッチのジャケ弁ヒストリー'07〜'09◆ジャケ弁のある風景-3◆Music For Cooking◆Musician Meets Jake-Ben　　Part2　ROLLY◆ジャケ弁のある風景-4◆カヴァー・アート偏愛◆索引◆プレゼント＆インフォメーション◆あとがき

出荷目安の詳細はこちら商品説明石窯の仕組みと種類、石窯づくりの主な資材と道具、本式＆個性派の石窯、石窯という装置の豊かさの生かし方など、石窯の基礎知識、使い方、楽しみ方を平易に解説する。
〈須藤章〉1963年生まれ。
千葉大学園芸学部卒業。
畑から製パンまで一貫して取り組む「すどう農園」を経営するかたわら、石窯のデザイン、設計、施工を担う「石窯製作室」を主宰。

出荷目安の詳細はこちら商品説明石窯の仕組みと種類、石窯づくりの主な資材と道具、本式＆個性派の石窯、石窯という装置の豊かさの生かし方など、石窯の基礎知識、使い方、楽しみ方を平易に解説する。
〈須藤章〉1963年生まれ。
千葉大学園芸学部卒業。
畑から製パンまで一貫して取り組む「すどう農園」を経営するかたわら、石窯のデザイン、設計、施工を担う「石窯製作室」を主宰。