 【焙煎士コメント】 国：エチオピア 標高：1800〜2350m エリア：イルガチェフェ地区 品種：エチオピア原種 農園名：地域の小規模生産農家 生産処理：ウォッシュド 包装/重量：60KGグレインプロ 生産者：YCFCU(イルガチェフェコーヒー生産者組合連合) エチオピアの認証イルガチェッフェ 多くの生産者を支援しながら アラビカコーヒーの原産国・エチオピア。
コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。
中でも27の農協を統括するYCFCU（イルガチェッフェコーヒー生産者組合）。
YCFCUの中でもクオリティに定評のあるコンガ農協より、フェアトレード＆オーガニックコーヒーが届きました。
持続可能な生産地を目指して この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも 似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から近年スペシャルティコーヒーとして、世界的な注目を集めています。
イルガチェフェは豊かな火山灰性土壌、高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。
そうした優位な環境においても、より素晴らしいコーヒーを生産するべく、向上心を持って生産に取り組んでいるのがコンガ農協です。
コンガ農協のクオリティ こちらの認証コーヒーは、コンガ農協の中でもメインとなるG2。
ウォッシングステーションのマネージメントチームのレベルが高いこと、そして組合の農民との結びつきが強く品質に対する意思共有ができている事。
この2点がG2においても最終的なカップクオリティに表れ、イルガチェッフェが持つ風味特性を豊かに表現します。
2022年コメント サスティナブルな生産を目指して 世界有数のコーヒー名産地、エチオピア・イルガチェフェ。
この地域の素晴らしいコーヒーとそれを育てる人々を守り、よりよくするためのオーガニック・フェアトレードコーヒーです。
カップはイルガチェッフェらしさがはっきりとした、フルーティで華やかなフレーバー。
G-1コンガに比較しますと、クリーンカップや風味の明瞭さはG-1の評価が高いものの、まろやかでピーチのような風味特性などイルガチェッフェらしいフルーティな香味を楽しんで頂けるかと思います。
2つの認証によるプレミアムを付与している為、価格はG-1とそれほど変わりませんが、是非こちらもご愛顧いただけましたら幸いです。
2021年コメント ジューシーでウェルバランス オレンジのような明るく甘みを感じる風味とイルガチェッフェらしいアールグレイティーを思わせるようなアロマ・フレーバーが特徴的です。
酸の質感や全体の風味にしっかりと甘さが伴っており、後味まで心地よい甘さが持続しています。
立体感のあるジューシーな風味で、例年以上にバランスの良好な印象を受けました。
今期も楽しんで頂けましたら幸いです。
フローラル、ピーチ、メロン、オレンジ、ハニー、ブライトシトリック、バタリーマウスフィール
3,240 円
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 【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
本商品は指定焙煎工場に焙煎委託している商品のため受注焙煎ではありません。
商品ラベルに記載している製造日は委託先の焙煎日となるため、自家焙煎コーヒーと異なります。
なるべく新鮮なものをお届けしておりますが、ご注文時期により焙煎日から2週間程度経過した商品をお届けする場合がございますのであらかじめご承知おきください。
備長炭を使用しじっくりと焼きあげました。
コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら
1,950 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
本商品は指定焙煎工場に焙煎委託している商品のため受注焙煎ではありません。
商品ラベルに記載している製造日は委託先の焙煎日となるため、自家焙煎コーヒーと異なります。
なるべく新鮮なものをお届けしておりますが、ご注文時期により焙煎日から2週間程度経過した商品をお届けする場合がございますのであらかじめご承知おきください。
備長炭を使用しじっくりと焼きあげました。
コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら
1,020 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
本商品は指定焙煎工場に焙煎委託している商品のため受注焙煎ではありません。
商品ラベルに記載している製造日は委託先の焙煎日となるため、自家焙煎コーヒーと異なります。
なるべく新鮮なものをお届けしておりますが、ご注文時期により焙煎日から2週間程度経過した商品をお届けする場合がございますのであらかじめご承知おきください。
備長炭を使用しじっくりと焼きあげました。
コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら
1,440 円
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【ヒント】焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
備長炭を使用しじっくりと焼きあげました。
本商品は指定焙煎工場に焙煎委託している商品のため受注焙煎ではありません。
商品ラベルに記載している製造日は委託先の焙煎日となるため、自家焙煎コーヒーと異なります。
なるべく新鮮なものをお届けしておりますが、ご注文時期により焙煎日から2週間程度経過した商品をお届けする場合がございますのであらかじめご承知おきください。
コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら
1,760 円
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 【焙煎士コメント】 国：インドネシア 標高：1200〜1400m エリア：リントン地区 品種：ティピカ他 生産処理：スマトラ式 包装/重量：60kg麻袋 昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリン マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。
湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。
湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。
マンデリンの起源 オランダが、同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが、17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。
主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。
このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から、更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。
栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。
古き良きマンデリンの良さを伝える 欧米のインドネシアコーヒー進出が目立った90年代以降、増産が進み標高の低いエリアではカチモール系品種が植えられ、独特のボディ感や香りが薄れて行ったと言われています。
そういった中、MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって買い付け、精選しました。
「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。
アーシーさをしっかりと味わえる マンデリン・トバコの特徴でもあり、マンデリンに求められるアーシーな風味特性。
深煎りにした際にも、エキゾチックなフレーバーがあり、独特の甘い香りが際立ちます。
少し明るい印象もありますが、安定した品質だと思います。
3,024 円
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 よく一緒に購入されている商品きくらげ粉末 70g×2袋セット 無農薬 3,200円水出しみんと冷茶 40g 静岡県掛川産深蒸し1,480円水出しゆず冷茶 40g 静岡県掛川産深蒸し煎1,480円 商品名 玄米珈琲 商品区分 食品・飲料 内容量 2g×12本 原材料名 玄米 原産地 北海道 使用方法 【ホットで飲む場合】スティック1本をカップに入れ、お湯を約150cc注ぎ混ぜます。
温めた牛乳を150cc注ぐとカフェオレ風になります。
【アイスで飲む場合】スティック1本に熱湯50ccを注ぎ、よくかき混ぜて溶かしたら、冷水100ccを注ぎます。
お好みでシロップを加えたり、氷を入れてアイスコーヒーの出来上がりです。
※お湯や水の量はお好みで調節してください。
使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約24ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 当店の玄米コーヒーは国産100%なので、安心安全にお飲み頂けます。
ノンカフェインの玄米コーヒーを是非お試しください(^-^) 類似商品はこちら玄米珈琲 スティック 2g×12本×2袋セット3,200円玄米珈琲 スティック 2g×12本×6袋セット7,800円玄米珈琲 スティック 2g×12本×10袋セッ11,800円玄米珈琲 スティック 2g×12本×3袋セット4,500円玄米珈琲 200g ノンカフェイン 熊本県産1,700円玄米珈琲 200g×2袋セット ノンカフェイン3,200円玄米珈琲 200g×10袋セット ノンカフェイ11,800円玄米珈琲 200g×6袋セット ノンカフェイン7,800円玄米珈琲 200g×3袋セット ノンカフェイン4,500円新着商品はこちら2024/6/17グァバ茶 70g ノンカフェイン沖縄県産 無農1,900円2024/6/17農薬不使用 マカパウダー 粉末 25g 送料3,000円2024/6/17グァバ茶 70g×2袋セット ノンカフェイン 3,500円再販商品はこちら2024/6/21ハブ茶 ケツメイシ種 500g 送料無料 1,900円2024/6/21ハブ茶 ケツメイシ種 500g×6袋セット 8,400円2024/6/20月桃茶 50g 沖縄県産 無農薬 ノンカフェイ1,900円2024/06/22 更新 国産 無添加 ノンカフェイン 山年園限定 送料無料でお届けいたします。
スティック 2g×12本入り1,700円〜(税込) 送料無料 買い物かごへ 北海道産 特A ななつぼし玄米100％無添加、ノンカフェインの、山年園限定の玄米コーヒー 巣鴨のお茶屋さん山年園の玄米コーヒーは、安心安全に召し上がれるように、3つのこだわりで作りました。
一つ目は、北海道で栽培している生産者の方々が厳選した国産の原料のみを使用するというこだわり。
二つ目に、安全に召し上がっていただくための無添加へのこだわり。
三つ目にお子様も安心してお召し上がりいただけるようノンカフェインにこだわりました。
炒った玄米は中国で昔から「玄神」と呼ばれ、用いられています。
玄米コーヒーは玄米を炒って粉にしたもので、お湯で溶かしていただきます。
見た目はコーヒーとそっくりですが、カフェインが入っていないのでお子様でもどなたでもお召し上がりいただけます。
原料が玄米なので栄養価も高く、消化吸収は玄米を食べた時よりもさらに良いと言われています。
玄米にはビタミンやミネラルなどたくさんの栄養素が含まれているだけでなく、食物繊維も豊富なのです。
また炒った玄米は中国で昔から「玄神」と呼ばれ、用いられています。
美味しく飲んで頂くために 【ホットで飲む場合】スティック1本をカップに入れ、お湯を約150cc注ぎ混ぜます。
温めた牛乳を150cc注ぐとカフェオレ風になります。
【アイスで飲む場合】スティック1本に熱湯50ccを注ぎ、よくかき混ぜて溶かしたら、冷水100ccを注ぎます。
お好みでシロップを加えたり、氷を入れてアイスコーヒーの出来上がりです。
※お湯や水の量はお好みで調節してください。
お好みで砂糖やはちみつなどを加えてください。
お湯の代わりに温めた豆乳や牛乳を入れるとコクが出て、お子様にも人気の味になります。
底に粉が沈みやすいので、スプーンでかき混ぜながらお召し上がりください。
コーヒーゼリーを作る要領で玄米コーヒーゼリーにしたり、お菓子の材料に使ってもおいしくいただけます。
まとめて買うとお得です。
スティック12本×1袋1,700円 買い物かごへ 送料無料 スティック12本×2袋3,200円 買い物かごへ 送料無料 スティック12本×3袋4,500円 買い物かごへ 送料無料 スティック12本×6袋7,800円 買い物かごへ 送料無料 スティック12本×10袋11,800円 買い物かごへ 送料無料
1,700 円
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 【焙煎士コメント】 国：エチオピア 標高：〜2500m エリア：イルガチェフェ 品種：エチオピア原生品種 農園名：コンガ農協 生産処理：ウォッシュド 包装/重量：60kgグレインプロ 生産者：Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union) 世界中で高い評価を得るイルガチェッフェという名産地 標高2500mに位置するイルガチェッフェ村 シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。
肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。
エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。
その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。
イルガチェッフェの生産と風味 この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも 似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。
現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく限られた生産エリアで栽培されています。
川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区一杯のコーヒーカップから、心までも澄み渡るような逸品です。
コンガ農協のクオリティ 昨年同様に、コンガ農協のロットを買い付けました。
コンガ農協では基本的にG-2グレードが作られ、ナチュラルG-1(G-3と表現する場合もあります)や今回のウォッシュドG-1はオーダーメイドで行ってもらっています。
例年通りコンガ農協は高品質でフルーティな印象のイルガチェッフェを生産する事で指名買いをしています。
その裏付けは、ウォッシングステーションのマネージメントチームのレベルが高いこと、そして組合の農民との結びつきが強く品質に対する意思共有ができている事に起因しています。
昨年末に同農協へ赴いた弊社スタッフからは、ピッキングされたチェリーの均一性と熟度の高さに驚いたとの報告がありました。
2022年コメント 安定したクオリティ ジャスミンやピーチ、ホワイトグレープフルーツなどコンガらしいイキイキと明るい風味特性があり、また例年以上に甘さが際立つ印象を持ちました。
また、濃度感がありマウスフィールやアフターテイストまで伸びやかでバランスの良いカップとなっていました。
カップもクリーンですので、どなたにもどんな焙煎にもお勧めできる仕上がりになっています。
2021年コメント フローラルでフルーティなカップ フローラルでピーチのようなアロマもあり、ウォッシュドのイルガチェッフェに求める風味特性がはっきりと出ているように思います。
酸の質感も甘さの伴った明るくオレンジのようなアシディティがあり、ハチミツを思わせる甘さや華やかなアロマの持続する後味など、総合的に優れた風味特性に仕上がっているように思います。
今年も華やかで心地よい風味のイルガチェッフェ ウォッシュドに仕上がっておりますので、是非楽しんで頂けましたら幸いです。
ジャスミン、ピーチ、ブライトオレンジ、ハニー、シロッピーマウスフィール、ロングアフターテイスト
3,348 円
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 商品名 アイスブレンド 商品区分 飲料 内容量 100g×3袋 原材料名 コーヒー豆 原産地 ブラジル、コロンビア、グァテマラ 使用方法 紙フィルター用に挽いてあります 使用上の注意 火傷にご注意ください 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 製造日より約1年 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 山年園オリジナルのレギュラーコーヒー！贈り物、お土産などにいかがでしょうか(^-^) 類似商品はこちらアイスブレンド 100g コーヒー豆 送料1,700円アイスブレンド 100g×10袋セット コーヒ13,200円アイスブレンド 100g×6袋セット コーヒー8,400円アイスブレンド 100g×2袋セット コーヒー3,200円マイルドブレンド 100g×3袋セット コーヒ4,500円マイルドブレンド 100g コーヒー豆 送1,700円マイルドブレンド 100g×6袋セット コーヒ8,400円マイルドブレンド 100g×2袋セット コーヒ3,200円マイルドブレンド 100g×10袋セット コー13,200円新着商品はこちら2024/6/17グァバ茶 70g ノンカフェイン沖縄県産 無農1,900円2024/6/17農薬不使用 マカパウダー 粉末 25g 送料3,000円2024/6/17グァバ茶 70g×2袋セット ノンカフェイン 3,500円再販商品はこちら2024/6/21ハブ茶 ケツメイシ種 500g 送料無料 1,900円2024/6/21ハブ茶 ケツメイシ種 500g×6袋セット 8,400円2024/6/20月桃茶 50g 沖縄県産 無農薬 ノンカフェイ1,900円2024/06/22 更新
4,500 円
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 商品名 トラジャ 商品区分 飲料 内容量 100g×10袋 原材料名 コーヒー豆 原産地 インドネシア 使用方法 紙フィルター用に挽いてあります 使用上の注意 火傷にご注意ください 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 製造日より約1年 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 山年園オリジナルのレギュラーコーヒー！贈り物、お土産などにいかがでしょうか(^-^) 類似商品はこちらトラジャ 100g コーヒー豆 送料無料 2,000円トラジャ 100g×6袋セット コーヒー豆 9,800円トラジャ 100g×3袋セット コーヒー豆 5,400円トラジャ 100g×2袋セット コーヒー豆 3,800円ゴールドモカ 100g×10袋セット コーヒー13,200円マイルドブレンド 100g×10袋セット コー13,200円デカフェオリジナル 100g×10袋セット コ15,200円ゴールドモカ 100g×2袋セット コーヒー豆3,200円ゴールドモカ 100g×6袋セット コーヒー豆8,400円新着商品はこちら2024/6/17グァバ茶 70g ノンカフェイン沖縄県産 無農1,900円2024/6/17農薬不使用 マカパウダー 粉末 25g 送料3,000円2024/6/17グァバ茶 70g×2袋セット ノンカフェイン 3,500円再販商品はこちら2024/6/21ハブ茶 ケツメイシ種 500g 送料無料 1,900円2024/6/21ハブ茶 ケツメイシ種 500g×6袋セット 8,400円2024/6/20月桃茶 50g 沖縄県産 無農薬 ノンカフェイ1,900円2024/06/22 更新
15,200 円
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 商品名 トラジャ 商品区分 飲料 内容量 100g 原材料名 コーヒー豆 原産地 インドネシア 使用方法 紙フィルター用に挽いてあります 使用上の注意 火傷にご注意ください 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 製造日より約1年 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 山年園オリジナルのレギュラーコーヒー！贈り物、お土産などにいかがでしょうか(^-^) 類似商品はこちらトラジャ 100g×10袋セット コーヒー豆 15,200円トラジャ 100g×6袋セット コーヒー豆 9,800円トラジャ 100g×3袋セット コーヒー豆 5,400円トラジャ 100g×2袋セット コーヒー豆 3,800円ゴールドモカ 100g コーヒー豆 送料無1,700円デカフェオリジナル 100g コーヒー豆 2,000円マイルドブレンド 100g コーヒー豆 送1,700円アイスブレンド 100g コーヒー豆 送料1,700円ゴールドモカ 100g×2袋セット コーヒー豆3,200円新着商品はこちら2024/6/17グァバ茶 70g ノンカフェイン沖縄県産 無農1,900円2024/6/17農薬不使用 マカパウダー 粉末 25g 送料3,000円2024/6/17グァバ茶 70g×2袋セット ノンカフェイン 3,500円再販商品はこちら2024/6/21ハブ茶 ケツメイシ種 500g 送料無料 1,900円2024/6/21ハブ茶 ケツメイシ種 500g×6袋セット 8,400円2024/6/20月桃茶 50g 沖縄県産 無農薬 ノンカフェイ1,900円2024/06/22 更新
2,000 円
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 【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
コロンビア ブラジルをベースにやや苦みのあるブレンド コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,400 円
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生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ 苦味にこだわった大人のビターブレンド コロンビア、ブラジルをベースに力のあるブレンド。
ブラジルをベースにやや苦味のあるブレンド。
産地： ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧
2,240 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
コロンビア ブラジルをベースにやや苦みのあるブレンド コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,050 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
コロンビア ブラジルをベースにやや苦みのあるブレンド コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,240 円
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 【焙煎士コメント】 発酵によって生まれる複雑な香り 生産地 雲南省 保山市(ルジャンバ) 精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高 1,500~1,700m 品種 カティモール 生産者 天空農園 農園管理者 曾（ソウ）さん 乾燥 天日乾燥＋干し棚 サイズ 15UP 認証 なし 栽培・農薬の使用 農薬不使用 化学肥料と有機肥料の併用使用 一部シェードグロウン INFORMATION おすすめ焙煎度：ライト~ミディアム 梱包：30kg麻袋+グレインプロ フレーバーノート：cascara, cherry, fermenty, plum, winey, long-after, medium-body,fruits-fam,anis,apple 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast まず感じるのは、煮詰めたジャムのような凝縮した甘味や、ハーブ（アニス）のようなスパイシーなフレーバー。
アフターではチェリーのような香味が鼻から抜けていきます。
Medium Roast 焙煎による香ばしさが伴い、アップルパイやチェリーパイのような印象に。
少し冷めると、赤ワインやブランデーのようなフレーバーが感じられます。
Dark Roast 水分値がやや低いため、2ハゼ以降では温度の上昇スピードが速まるかもしれません。
2ハゼが始まるタイミングでグッと火力を落とし、苦味が出過ぎないように注意を。
柔らかい口当たりと鼻から抜けるワイニーなフレーバーが楽しめます。
BUYER COMMENTS 赤ワインやブランデーといったインパクトの強い風味に加えて、チェリーのような優しい甘味を感じることができました。
通常の濃度で抽出すると「発酵し過ぎている」と感じる方もいるかもしれませんが、使用量を減らして液体の濃度を薄めることで、プラムのようなフルーティーな香味がバランスよく感じられます。
アピアランスは全体的に茶色味ががっていますが、これもしっかり発酵している証拠です。
OUR STORY 70種類以上の実験を経て完成した「二次発酵」のナチュラルプロセス 産地の風景 美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。
メコン川の源流が流れ出し、色とりどりの花が咲く。
まさに桃源郷のような山奥の秘境でとれたコーヒーです。
近年、中国でもコーヒー市場価格の下落や環境負荷増大への懸念が高まっています。
そこで保山市、プーアル市、日本・中国の大学、企業で協働し、「南嶺」という標高2,000m付近の地域を中心に、高品質でかつ環境負荷の小さい農業の実践を目指すプロジェクトが始まりました。
このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。
ベリー系の酸味と、ブランデーのように重厚な香りが特徴です。
雲南のコーヒー栽培を一緒に行っている曾（ソウ）さんが、管理を行っている農園の豆を輸入しました。
その名も天空農園（Sky Villa Farm）です。
「農園にはコーヒーの木と大きく広がる空しかない」ことから天空農園の名付けたのだと、曾（ソウ）さんがおっしゃっていました。
一つの「失敗」から生まれた独特のフレーバー アナエロビック 農家さんたちが収穫したコーヒーチェリーを集めて、水につけて選別後、色彩選別。
その後、チェリーのまま袋に詰めてしばらく一次発酵させます。
その後、通常のナチュラルプロセス同様、乾燥棚にチェリー同士が重ならないよう広げて乾燥させます。
乾燥中に二次発酵がすすむので、これをダブルファーメンテーションと呼んでいます。
これにより、お酒のような特徴的なフレーバーが引き出されています。
アナエロビック 実はこの製法、一つの「失敗」から始まっています。
収穫したチェリーを、本来ならその日中に果肉除去しなければならないところを一晩放置してしまったのです。
それが偶然ちょうどいい発酵度合いになり、独特のフレーバーが引き出されていたのです。
そこからは、再現性が課題でした。
偶然美味しいフレーバーができたものの、発酵を進めすぎると品質劣化のリスクもあります。
何度も何度も実験を繰り返し、ちょうど美味しい発酵具合を再現できるようになっています。
3,456 円
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 ・お届けについて ・商品は常温発送にてお届けいたします。
・コーヒーはレギュラコーヒーとなります。
・内容量 ●エスプレッソブレンド 500g ●ジャーマンブレンド 500g ●プレミアムブレンド”濃い味” 500g ・賞味期限 レギュラーコーヒーは焙煎日より一年間。
・備考 ・こちらのセットの焙煎具合は お選び頂けません。
・セットの内容をさらに 細かく分ける事はできません。
・用途 澤井珈琲から新生活応援・春の福袋が登場！！今回の福袋はあっさり味と濃い味の2種類をご用意いたしました。
「味」の好みで選んで頂けます。
今までの福袋ではなかった選べる福袋！！大好きなコーヒーをいつでも、美味しくカッコ良く楽しんでください！！！！ ・コーヒー豆について コーヒー豆には油分が含まれていて、焙煎度合いが深くなるほど油分が多く出てきて、コーヒー豆に含まれている水分と絡み合ってテカテカの状態にになります。
「テカテカ」になることは正常ですのでご安心下さい。
油分を取るのに一番簡単な方法は、ティッシュを使って軽く拭く事です。
拭いてから挽いて頂くと、くっつかず挽きやすくなります。
ミルも挽いた後にティッシュで拭いて頂くとお手入れも簡単です。
上記のような豆は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。
北海道・沖縄県へは別途400円（税別）の送料がかかります。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
【このようなシーンにもおすすめです】 まとめ買い 大量 大口注文 法人注文
3,780 円
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 生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ ほどよい苦味とスムーズな飲み心地 丸豆状のものだけを集めたもので、アメリカンタイプのあっさりした味産地：ブラジル ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧
2,240 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
丸豆状のものだけを集めたものでアメリカンタイプのあっさりした味。
産地：ブラジル コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラ インドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,240 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
丸豆状のものだけを集めたものでアメリカンタイプのあっさりした味。
産地：ブラジル コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラ インドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,400 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
丸豆状のものだけを集めたものでアメリカンタイプのあっさりした味。
産地：ブラジル コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラ インドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,050 円
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 *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 キンボ エスプレッソ プレミアム 1kg ボーネKimbo Espresso Premium, 1kg Bohne ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。
*** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。
カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。
・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。
・転送サービス会社への発送もできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
*** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。
・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。
・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。
・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・関税・消費税が課税される場合があります。
詳細はこちらをご確認下さい。
・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。
パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。
・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。
・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。
変圧器の購入は別途費用が掛かります。
日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。
2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。
その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。
（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。
日本でのワランティーなどはできない可能性があります。
また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。
・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。
PC販売説明文
6,216 円
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 ※スターバックスドリップ珈琲 箱パッケージがホワイトからグリーンに変更なりました。
商品ページへの反映が間に合っておらず申し訳ございません。
商品名 スターバックス オリガミ スタバ パーソナルドリップコーヒーギフト 誰もがご存知、あのスターバックスコーヒーのドリップギフトです。
いわゆる「スタバ」です。
きっとお好きな方、つい店舗に寄ってしまう方も多いですよね〜。
こちらで名ブランドスターバックスをお気軽に楽しむことができます。
自宅用はもちろん、ギフトとして贈ったときの先様の満足度も非常に高いものとなるでしょう 「あ、スタバのコーヒーだ」 「調度今飲みたかった時だ、嬉しい」 「パッケージにも風格があって、味以外でのポイントもグー」 「カップとお湯があれば飲める手軽さも高評価！」 など贈る側にとっても受け取られた方にとってもハッピーな気分になる、そんな素敵なギフトです。
創業30年を越えるギフト専門店がお客様の大切な贈り物に対しアドバイス、のしがけ、ラッピング、配送して参ります。
宜しくお願いします。
化粧箱サイズ 31.5×30.5×8.7cm 内容 ハウスブレンド (9g×4P)×2 カフェベロナ (9g×9P)×2 ライトノートブレンド (9g×4P)×1 パイクプレイスロースト (9g×4P)×1 賞味期限 常温保存 約6ヶ月 1、 贈答用で使われる場合、明細や金額のわかるものはお入れいたしません。
ご安心ください。
2、 領収証が必要の場合は郵送させて頂きます。
注文時、備考欄にてお気軽に依頼願います。
3、 贈答品に欠かせない「のし紙」や「包装紙の絵柄」「のし紙へのお名前明記」はお買い物過程の「ラッピング・のし・備考欄」選択項目からお選び出来ます。
20種を超える「包装紙」、40種を超える「のし」から楽しんでお選びください。
4、 ご自宅に郵送する際は箱にいれて保護して郵送致します。
ご希望あれば紙袋も同送します。
5、 個別に郵送する際は、ご希望の包装紙でラッピングのうえ、クラフト紙（茶紙）でもう一回包装（保護）し送り状を貼らさせて頂きます。
6、 当店はラッピングの際テープ跡が目立たない「つや消しメンディングテープ」を使用しています。
これにより大切なラッピングがより綺麗に映える効果を発揮します。
包装紙柄との相性によりつや消し機能が十分に発揮出来ない場合もありますが従来のセロテープとの違いを堪能ください。
7、 配送先が、沖縄県・離島の場合別途送料がかかります。
その場合、追ってご連絡させて頂きますので宜しくお願いします。
8、 他にも依頼、確認事項ございましたら注文過程の「備考欄」をフリースペースとし、お気軽にお訪ね願います。
【各種行事一覧 ご参考までにどうぞ】 御祝、内祝い、お返し、結婚祝い、結婚内祝、出産祝い、出産内祝い、命名、命名用紙、快気祝、快気内祝、御見舞御礼、御見舞い、新築御祝い、新築内祝、引出物 志、法事、年忌法要、一周忌、三回忌、七回忌、十三回忌、法事引出物、香典返し、満中陰志、偲び草、一年祭、五年祭、初盆粗供養、お供え、喪中御見舞、喪中ハガキ、ご仏前、お布施 御挨拶、近隣挨拶、引っ越し挨拶周り、御礼、粗品、陣中御見舞、初節句内祝、七五三、入園祝、入園内祝い、入学祝、入学内祝い、就職祝、就職内祝、成人祝、成人内祝い 父の日、母の日、敬老の日、子どもの日、バレンタイン、ホワイトデー、ハロウィン、クリスマス、お歳暮、暑中御見舞、残暑御見舞、お歳暮、お年賀、寒中御見舞 初老祝、厄年、長寿祝、還暦祝、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、百寿祝 プレゼント、記念品、周年記念、プチギフト、商品、景品、コンペ景品、ゴルフコンペ、ノベルティ、送迎品、記念日、お誕生日、バースデイ、ラッピング、誕生日プレゼント、手土産、お土産、冠婚葬祭、ギフト etc〜 1月 御年賀、年始周り、成人式、厄年、初老祝、還暦、喜寿、傘寿、米寿、百寿、長寿祝 2月 節分、バレンタイン、プレゼント 3月卒業式、退職、雛人形、桃の節句、雛人形 4月 入園、入学、就職、新学期、御挨拶周り、お花見 5月 端午の節句、こいのぼり、子供の日、五月人形、母の日 6月 父の日、ジューンブライド、お歳暮 7月 七夕、御歳暮、夏休み 8月 御歳暮、暑中見舞い、残暑御見舞、お盆帰省、お供え 9月 敬老の日、敬老会記念品、子供会駄菓子セット 10月 遠足、運動会、体育祭、駄菓子、ハロウィン 11月 七五三、お歳暮 12月 御歳暮、暮れのご挨拶、クリスマス、おせち料理店舗創業30年越の地元で愛されるギフトショップ ショップレビュー4.8以上の安心店舗です 〜贈る側もいただかれる側も嬉しいロングセラー品〜 スターバックスコーヒーオリガミ スタバ ドリップコ?ヒーギフト SB-50 2024 父の日 お父さん 父 両親 人気 お土産 ノベルティ 参加賞 福利厚生 イベント 御祝 内祝 結婚内祝 出産内祝 快気内祝 新築内祝 記念品 御礼 ご挨拶 粗品 お誕生日 マラソン 買いまわり 買い回り 御中元 お中元 中元 法人 志 法事 法要 粗供養 お供え 夏ギフト 七夕 夏休み 夏物 お彼岸 ビール以外 お酒以外 酒以外 プレゼント セット 初節句 梅雨 真夏 町内会 おしゃれ 実用的 ラッピング 引出物 返礼 職場 自治会 GIFT 暑中見舞い 残暑見舞い お返し いつ 時期 夏 男性 女性 景品 ギフト ランキング 楽天 ラッピングの際はテープ跡が目立たない「特殊つや消しテープ」を使用しています。
これにより大切なラッピングがより綺麗に見映える効果を発揮します。
従来のセロテープとの違いをどうぞ堪能ください。
のしかけ、包装、ラッピング、ギフト対応 お気軽にご用命願います。
6,000 円
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 *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 カフェリコ グラウンドコーヒー 14オンスCaf? Rico Ground Coffee 14oz ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。
*** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。
カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。
・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。
・転送サービス会社への発送もできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
*** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。
・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。
・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。
・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・関税・消費税が課税される場合があります。
詳細はこちらをご確認下さい。
・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。
パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。
・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。
・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。
変圧器の購入は別途費用が掛かります。
日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。
2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。
その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。
（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。
日本でのワランティーなどはできない可能性があります。
また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。
・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。
PC販売説明文
3,477 円
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![]() *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 カフェリコ グラウンドコーヒー 14オンスCaf? Rico Ground Coffee 14oz ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。
*** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。
カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。
・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。
・転送サービス会社への発送もできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
*** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。
・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。
・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。
・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・関税・消費税が課税される場合があります。
詳細はこちらをご確認下さい。
・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。
パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。
・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。
・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。
変圧器の購入は別途費用が掛かります。
日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。
2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。
その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。
（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。
日本でのワランティーなどはできない可能性があります。
また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。
・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。
PC販売説明文
3,477 円
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