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■別売りの「ゴム付うらごし替アミ」と合わせてご使用下さい。
[素材・材質]18-8ステンレス外径×高さ(mm)：292×110

遠藤商事 SA18-8ゴム付うらごし 枠
5,409 円

■リング付です。
■独自の特殊樹脂を注入のため、柄の中に水がはいりにくく衛生的です。
円盤状のヘッド部は、ひっかかりがあるためホイップしても、手がすべる心配がありません。
特殊加工技術により、柄と線材が固定され、さらに抜けにくい構造になっています。
■樹脂部/66ナイロン、耐熱温度:180℃■洗浄機対応[素材・材質]18-8ステンレスサイズ：#25全長(mm)：750外径(泡立部mm)：120重量(kg)：0.474線径：φ2.4線の本数：10

遠藤商事 SAスーパー泡立 ＃25
5,436 円

■カラーラインは加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
(シリコン樹脂塗装)■カラーライン塗装部:耐熱温度:300℃■蓋はDO-EN(ドーエン)ガストロノームパン用カバーをご使用下さい。
AGS2542サイズ表示：1/3深さ：100カラー：ブルー幅×奥行×深さ(外寸mm)：325×176×100容量(L)：3.8カラーライン塗装部耐熱温度：300℃原産国：日本食材別の色分け管理ができます。

TKGコーポレーション AGS2542(ブルー) 18-8カラーラインガストロノームパン 1/3 100mm
4,075 円

材質:シナ合板[素材・材質]唐桧間口×奥行×高さ(mm)：1200×900×21

雅うるし工芸 白木 強化のし板 1，200×900×H21 4582222523261
38,076 円

[素材・材質]枠/桧サイズ：尺1直径×高さ(mm)：330×140重量(g)：590

遠藤商事 木枠ステン張絹ごし(60メッシュ) 尺1 4905001210891
11,976 円

■別売りの「ゴム付うらごし枠」と合わせてご使用下さい。
[素材・材質]18-8ステンレス規格：ステン張り仕様：6.5メッシュ(パン粉フルイ)重量(kg)：1.005

遠藤商事 SA18-8ゴム付うらごし替アミ(ステン張) 6.5メッシュ 4905001024030
9,804 円

■別売りの「18-8替アミ」の同サイズと合わせてご使用下さい。
■お好みの網目にワンタッチで交換が可能です。
[素材・材質]18-8ステンレスサイズ(cm)：36外径×高さ(mm)：360×110

遠藤商事 SA18-8ワンタッチうらごし 枠 36cm
4,140 円

■食材別の色分け管理ができます。
■カラーラインは加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
(シリコン樹脂塗装)■カラーライン塗装部:耐熱温度:300℃■蓋はDO-EN(ドーエン)ガストロノームパン用カバーをご使用下さい。
AGS2513サイズ表示：2/3深さ：65カラー：ピンク幅×奥行×深さ(外寸mm)：353×325×65容量(L)：5.5原産国：日本食材別の色分け管理ができます。

TKGコーポレーション AGS2513(ピンク) 18-8カラーラインガストロノームパン 2/3 65mm
4,774 円

■パンチング穴径:1.5mm※成型上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。
[素材・材質]18-8ステンレス規格：S外径×高さ(mm)：215×180

三宝産業 パンチングボイルバスケット 両手ハンドル 21cm 4520785002151
8,774 円

規格：33cm用幅×奥行(mm)：330×330

遠藤商事 SA18-8クリンプ目セイロ網 33cm用
4,011 円

[素材・材質]18-8ステンレス、柄/天然木幅×奥行(ヘラ部mm)：150×180全長(mm)：370

遠藤商事 SA18-8木柄オーブンターナー
4,075 円

材質:シナ合板[素材・材質]シナベニヤ間口×奥行×高さ(mm)： 900×900×21

雅うるし工芸 白木 強化のし板 900×900×H21 4582222523254
21,388 円

■パンチング穴径:1.5mm※成型上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。
[素材・材質]18-8ステンレス規格：L外径×高さ(mm)：245×210

三宝産業 パンチングボイルバスケット 両手ハンドル 24cm 4520785002168
10,022 円

■カラーラインは加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
(シリコン樹脂塗装)■カラーライン塗装部:耐熱温度:300℃■蓋はDO-EN(ドーエン)ガストロノームパン用カバーをご使用下さい。
AGS2553サイズ表示：1/4深さ：100カラー：ピンク幅×奥行×深さ(外寸mm)：265×162×100容量(L)：2.7カラーライン塗装部耐熱温度：300℃原産国：日本食材別の色分け管理ができます。

TKGコーポレーション AGS2553(ピンク) 18-8カラーラインガストロノームパン 1/4 100mm
3,822 円

■材質:超高分子ポリマー樹脂[素材・材質]ポリエチレン規格：39cm用幅×奥行(mm)：485×485重量(kg)：3.5

ハセガワ 高機能角セイロ用平蓋 39cm用 4994808090027
18,772 円

■材質：硬質アルミニウム■同サイズの大型バットにセットして水切りでが出来ます。
ABT23023サイズ表示：ジャイアント幅×奥行×高さ(mm)：631×429×73質量(Kg)：1.265原産国：日本硬質アルミ製

アカオアルミ アルマイト 穴明大型バット ジャイアント
7,415 円

■使い捨てのだしとり袋です。
■耐熱温度:140℃[素材・材質]ポリプロピレン規格：特大縦×横(mm)：500×600

三景 だしとりサンエース(100枚入) 特大 500×600mm 4938948275135
9,763 円

■寸胴鍋30~51cmまでにご使用できます。
■板厚:2.6mm規格：大直径×高さ(mm)：570×145

遠藤商事 SAアルミ裏ごし受枠 大 4905001024061
19,727 円

[素材・材質]ステンレスサイズ(cm)：30直径×深さ(mm)：305×320柄長(mm)：245

遠藤商事 SAステンレス替網式ホテル用スープ漉し 21cm(50メッシュ) 4905001002977
19,727 円

■使い捨てのだしとり袋です。
■耐熱温度:140℃[素材・材質]ポリプロピレン規格：小縦×横(mm)：180×300

三景 だしとりサンエース(100枚入) 小 180×300mm
3,621 円

[素材・材質]枠/桧規格：荒目仕様：14メッシュサイズ：9寸直径×高さ(mm)：270×110重量(g)：460

遠藤商事 木枠ステン張うらごし(14メッシュ) 荒目 9寸 4905001210709
9,516 円

規格：36cm用幅×奥行(mm)：360×360

遠藤商事 SA18-8クリンプ目セイロ網 36cm用
4,140 円

■カラーラインは加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
(シリコン樹脂塗装)■カラーライン塗装部:耐熱温度:300℃■蓋はDO-EN(ドーエン)ガストロノームパン用カバーをご使用下さい。
AGS2506サイズ表示：1/1深さ：100カラー：ブルー幅×奥行×深さ(外寸mm)：530×325×100容量(L)：13カラーライン塗装部耐熱温度：300℃原産国：日本食材別の色分け管理ができます。

TKGコーポレーション AGS2506(ブルー) 18-8カラーラインガストロノームパン 1/1 100mm
7,332 円

※トングは別売りです。
[素材・材質]アクリル幅×奥行×高さ(mm)：270×150×350

遠藤商事 SAアクリル トングスタンド 4905001038877
9,315 円

板厚:30※写真のめん棒は別売です。
[素材・材質]唐桧間口×奥行×高さ(mm)： 900×750×75重量(kg)：9.6

雅うるし工芸 木製 のし台(唐桧) 900×750×H75mm 4582222520789
41,703 円

■材質:線材/18-8ステンレス、柄部/ポリプロピレン(耐熱120℃・抗菌剤配合)■線材の根元が洗えます。
■煮沸しても柄の中に水が入りません。
■抗菌加工[素材・材質]SUS304/ポリプロピレンメーカー品番：AG60-7カラー：ピンク全長(mm)：600直径(mm)：130線数：7

ハセガワ 抗菌泡立 II(ツー) ライン AG60-7 60cm ピンク 4994808093189
6,673 円

[素材・材質]ステンレス規格：大間口×奥行×高さ(mm)：460×310×70

遠藤商事 SA18-0角天台 大
4,658 円

[素材・材質]枠/桧サイズ：尺1直径×高さ(mm)：330×140重量(g)：630

遠藤商事 木枠絹ごし(60メッシュ) 尺1 4905001210846
12,832 円

■カラーラインは加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
(シリコン樹脂塗装)■カラーライン塗装部:耐熱温度:300℃■蓋はDO-EN(ドーエン)ガストロノームパン用カバーをご使用下さい。
AGS2503サイズ表示：1/1深さ：65mmカラー：イエロー幅×奥行×深さ(外寸mm)：530×325×65mm容量(L)：8.7カラーライン塗装部耐熱温度：300℃原産国：日本食材別の色分け管理ができます。

TKGコーポレーション AGS2503(イエロー) 18-8カラーラインガストロノームパン 1/1 65mm
6,430 円

■今まで円付鍋でのセイロ調理は、取手のビス等にセイロが当たり悩みの種でしたが、この台輪をセットするだけで中華セイロもしっかり固定でき、安全に調理できます。
※アルミ打出円付鍋の同サイズのものにセットできます。
[素材・材質]アルマイト規格：39cm用外径(内径)×高さ(mm)：420(400)×57重量(kg)：1.0

鍵和田 アルマイト中華セイロ用台輪 39cm 4905001240317
7,785 円

■今まで円付鍋でのセイロ調理は、取手のビス等にセイロが当たり悩みの種でしたが、この台輪をセットするだけで中華セイロもしっかり固定でき、安全に調理できます。
※アルミ打出円付鍋の同サイズのものにセットできます。
[素材・材質]アルマイト規格：39cm用外径(内径)×高さ(mm)：420(400)×57重量(kg)：1.0

鍵和田 アルマイト中華セイロ用台輪 39cm 4905001240317
7,785 円



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