こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］35×14.7×H6.3cm、鍋部の深さ(底厚含む):約3.5cm 2007年にベルギーで生まれたグリーンパンは、健康・環境・便利をコンセプトに作り上げた特殊なセラミックを用いた調理器具です。
青リンゴが目印のサーモロンは、グリーンパンがこびり付き防止加工に採用、特許を取得しているセラミックコーティングです。
従来のこびり付き防止加工と比較して熱を均一に、素早く伝えるので、お料理を美味しく仕上げます!昼の森をイメージしたホワイトカラーに、ウッド調を組み合わせた温かみのあるナチュラルなデザインが特徴のウッドビーシリーズです。
ホワイトカラーのセラミックコーティングはお料理の出来具合が確認しやすく、お皿に盛り付けた際のイメージもしやすいのがポイント!また内側にハンドルを接合するリベット(鋲)がないので、お手入れも簡単です!●素材/本体:アルミニウム合金、ハンドル:フェノール樹脂、表面加工(内面・外面):セラミックコーティング、底面:金属溶射構造
8,085 円
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こちらの商品は1枚単位での販売となります。
［規格］600×400mm ［色］マーブル［素材］天然大理石天然大理石のペストリーボードです。
表面をつるつるに研磨しており、生地がくっつくのを防ぐので、少ない打ち粉で捏ねることが出来ます。
熱伝導が低く、パン生地を捏ねるだけでなく、チョコレートや飴細工などにも使用できます。
※天然の大理石を使用しているため、柄や色など石目模様は商品により異なります。
※天然石の為、ご使用において問題のない程度の小さなカケやキズがある場合がございます。
大理石の作業台は高価で手が出せない…。
そんな方におすすめしたい、cottaオリジナルの大理石ペストリーボード。
思い切りパンを捏ねてもびくともしない、適度な重さとしっかりとした耐久性なので、ストレスフリーで作業することができます♪極限までつるつるに削られた表面大理石は熱伝導が低いため、生地の温度が高くならないのが一番のポイント。
また打ち粉を打ちすぎてしまうと、パン生地の状態が変わってしまいますが、このペストリーボードは表面をつるつるに削っているため、生地離れ抜群!余計な打ち粉を使わずに済み、より美味しいパンが作れますよ。
持ち上げやすい作りほどよく角や辺を丸く削ることで、側面に手が入りやすい作りになっています。
両面磨いているので、どちらの面でも作業できるのが嬉しいポイント◎※天然大理石を使用しているので、模様にばらつきがあります。
9,979 円
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 ［規格］外寸直径150×H119mm［素材］SUS304 製造地：中国※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
小山進シェフ監修！GOOD AIR IN BOWL兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。
小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!その魅力をご紹介します。
プロ仕様のミキサーボウルのような形状GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。
底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。
この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。
そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。
高さがあるので生地が飛び散りにくい従来の深いボウルでも高さが足りず生地が飛び散ることがあります。
ハンドミキサーを使用する場合も、最初から高速で泡立てると飛び散ってしまいます。
このボウルにはこだわりの高さがあり、最初から高速で泡立てても飛び散ることなく、そこから速度を落とすという調整が可能です。
また、適度な狭さと深さによって、少量でもボウル内で生地に高さが出るため、生地がホイッパーに触れる部分も必然的に多くなり、立ち上がりも自然と速くなります。
用途別に使い分けられる3サイズ展開今回作ったボウルは、15cm・18cm・21cmの3サイズ。
一番小さい15cmは、5号1台分のジェノワーズに最適です。
6号1台分は18cmボウル、5号2台分は21cmのボウルを使用することで、良い生地に仕上がります。
別立て法の場合は、卵白を18cm、卵黄を15cmの使用がおすすめです。
底面がフラットなので使いやすい底面がフラットになってるので、粘度の強い生地でなければボウルをそのまま置いても回転しづらいです。
粘度の強い生地でも下に布巾などを敷けば回転しづらくなりますよ。
スタッキングして収納できるGOOD AIR IN BOWLはスタッキングも可能。
収納スペースを取らないのが嬉しいポイントです。
プロ監修の本格的なボウルでぜひワンランク上のお菓子作りを楽しんでください♪
2,638 円
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 こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］縦15×横21×高さ2.9cm、板厚0.7mm アルミニウム合金昭和レトロな黄金色の台所道具シリーズ。
昔ながらの黄金色のアルマイト加工が懐かしさを感じさせます。
さりげない存在感を持った何かと重宝な小さめサイズのキッチンツール。
1,615 円
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1購入あたりの内容量：1個［規格］約60×20×H280mm ［色］ブラック ［素材］本体:シリコーン(芯材:ナイロン)［機能・特徴］シリコーンコーティングのキッチンツールシリーズ。
シリコーン製で滑りにくく、熱に強く、弾力性に優れ、鍋などを傷つけません。
持ち手の背面に小さなスタンドが付いているので、転がったり汚れずに安定して置くことができます。
グリップは太めで長時間の調理でも疲れにくく軽くて丈夫なナイロン芯材。
小さい食材が滑りにくく、しっかりつかめます。
［製造地］中国［外寸］約60×20×H280mm［耐熱温度］シリコーン部:220℃ ナイロン部:150℃
1,500 円
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こちらの商品は200枚単位での販売となります。
［規格］240×170mm くるっと包んでハッと開封 機能性の高いラップです。
2,589 円
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こちらの商品は700個単位での販売となります。
［規格］53×78mm［サイズ］短辺×長辺［容量］10g 何度でも繰返し利用でき、ドライアイスのように、冷やし過ぎによる食品凍結障害や炭酸ガスによる品質劣化がありません。
中身は吸収ポリマーでゼリー状のため、破袋しても外へは出にくくなっています。
万一口に入っても無害です。
3,825 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］全長267×幅67mm ラバー部：シリコンゴム（耐熱210℃）その他：ステンレススチール金属性のボールで泡立てても大きな音が出ず、金属同士の接触によるクリームの変色もありません。
ラバー部：シリコンゴム（耐熱210℃）その他：ステンレススチール
2,082 円
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 こちらは1本単位での販売となります。
［規格］57×264mm［素材］本体:シリコーンゴム/芯棒:ステンレス鋼(18-0)弾力性と柔軟性が抜群でボウルへの密着度が良いのでお菓子作りに最適です。
特殊金属が中に入って、丈夫で衛生的。
使い勝手や耐久性が抜群。
高温・低温の調理もOK。
使い始めはブラスト加工されていないため、（磨かれていない）表面が多少ペタペタしております。
これはシリコン100％の特徴です。
ゴミや糸くずが付着しやすいですが数回洗い、何度か使用していただくうちに解消されます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
cottaオリジナル シリコンヘラおしゃれなカフェオレカラーのcottaオリジナル シリコンヘラです♪適度な重さと柔軟性を兼ねそなえ、とても混ぜやすく使いやすい！一体成型なので汚れがつきにくく、衛生的でいつもきれいにしておけます。
生地がしっかり混ぜやすいジェノワーズの様な繊細な生地作りから、マカロンのマカロナージュのように少し力のいる生地作りまで、適度な重さ・大きさで手に負担なく、混ぜることができます。
ゴムベラの先は柔らかすぎず、ボウルのカーブに沿うので、混ぜ残しもありません。
手になじむ大きさ手にぴったりなじむ、程良い大きさです。
芯の部分には金属が入っているので適度な重さで持ちやすく、丈夫で長持ちします。
耐熱性も◎耐熱温度が204度なので、カスタードやシュークリーム生地を作ったり、ジャムを煮詰めたりと直火での作業も安心してお使いいただけます。
また、シリコン素材なので、鍋底を傷つけることもありません。
商品情報外寸:57×264mm 重量:94g素材:本体 シリコーンゴム/芯棒 ステンレス鋼(18-0)食洗機 :不可 電子レンジ:不可耐熱温度:204度 耐冷温度:マイナス20度製造地:日本使用上の注意揚げ物など、油を大量に使う料理にはご使用にならないでください。
刃物類や缶詰の切り口等にご注意ください。
弾力性と柔軟性が抜群でボウルへの密着度が良いのでお菓子作りに最適です。
特殊金属が中に入って、丈夫で衛生的。
使い勝手や耐久性が抜群。
高温・低温の調理もOK。
使い始めはブラスト加工されていないため、（磨かれていない）表面が多少ペタペタしております。
これはシリコン100％の特徴です。
ゴミや糸くずが付着しやすいですが数回洗い、何度か使用していただくうちに解消されます。
1,953 円
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 こちらの商品は1本単位での販売となります。
［規格］約400×41mm［サイズ］包装サイズ 約102×405×41mm ［素材］本体/ぶなの木 キャップ/ポロプロピレン生地を均一に綺麗にのばすことが出来るめん棒です。
4mmの厚さに生地を伸ばすことが可能です。
キャップは取り外しが可能なので、洗う時に簡単です。
初めてご使用になる時は、よく洗ってからお使い下さい。
安定した場所でお使い下さい。
めん棒が吸水しないよう短時間で洗い、洗った後は十分に水気を拭き取り、乾燥させて保管して下さい。
浸け置きはしないで下さい。
食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
1,513 円
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 ［規格］直径180×H124mm［素材］SUS304 製造地：中国※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
小山進シェフ監修！GOOD AIR IN BOWL兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。
小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!その魅力をご紹介します。
プロ仕様のミキサーボウルのような形状GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。
底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。
この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。
そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。
高さがあるので生地が飛び散りにくい従来の深いボウルでも高さが足りず生地が飛び散ることがあります。
ハンドミキサーを使用する場合も、最初から高速で泡立てると飛び散ってしまいます。
このボウルにはこだわりの高さがあり、最初から高速で泡立てても飛び散ることなく、そこから速度を落とすという調整が可能です。
また、適度な狭さと深さによって、少量でもボウル内で生地に高さが出るため、生地がホイッパーに触れる部分も必然的に多くなり、立ち上がりも自然と速くなります。
用途別に使い分けられる3サイズ展開今回作ったボウルは、15cm・18cm・21cmの3サイズ。
一番小さい15cmは、5号1台分のジェノワーズに最適です。
6号1台分は18cmボウル、5号2台分は21cmのボウルを使用することで、良い生地に仕上がります。
別立て法の場合は、卵白を18cm、卵黄を15cmの使用がおすすめです。
底面がフラットなので使いやすい底面がフラットになってるので、粘度の強い生地でなければボウルをそのまま置いても回転しづらいです。
粘度の強い生地でも下に布巾などを敷けば回転しづらくなりますよ。
スタッキングして収納できるGOOD AIR IN BOWLはスタッキングも可能。
収納スペースを取らないのが嬉しいポイントです。
プロ監修の本格的なボウルでぜひワンランク上のお菓子作りを楽しんでください♪
2,915 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］径20×H8cm 竹染竹を使って格調高く。
深みのある色合いが特徴です。
1,286 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］106×106×H160mm 口径95mm ［容量］1.0L ［素材］本体:ガラス、金具:スチール、パッキン:合成ゴム1825年創業であるイタリアのBormioli Rocco（ボルミオリ・ロッコ）社製のパッキン付きのカラス製密閉容器です。
広口瓶で使いやすく、ワイヤーとゴムパッキンでしっかりと密閉、またガラス製でニオイがつきにくいのも特徴です。
果実酒などの液体をはじめ、粉類、コーヒー豆、ナッツなども密閉保存できます。
1.0Lはコーヒー豆を保存したり、ピクルスやドライフルーツのラム酒漬けを作ったり、するのに使うのがおすすめです。
底の形は四角形です。
2,012 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］縦21.1×横27.6×高さ3.5cm、板厚0.7mm アルミニウム合金昭和レトロな黄金色の台所道具シリーズ。
昔ながらの黄金色のアルマイト加工が懐かしさを感じさせます。
さりげない存在感を持った何かと重宝な小さめサイズのキッチンツール。
2,056 円
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 ［規格］直径210×H129mm［素材］SUS304 製造地：中国※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
小山進シェフ監修！GOOD AIR IN BOWL兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。
小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!その魅力をご紹介します。
プロ仕様のミキサーボウルのような形状GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。
底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。
この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。
そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。
高さがあるので生地が飛び散りにくい従来の深いボウルでも高さが足りず生地が飛び散ることがあります。
ハンドミキサーを使用する場合も、最初から高速で泡立てると飛び散ってしまいます。
このボウルにはこだわりの高さがあり、最初から高速で泡立てても飛び散ることなく、そこから速度を落とすという調整が可能です。
また、適度な狭さと深さによって、少量でもボウル内で生地に高さが出るため、生地がホイッパーに触れる部分も必然的に多くなり、立ち上がりも自然と速くなります。
用途別に使い分けられる3サイズ展開今回作ったボウルは、15cm・18cm・21cmの3サイズ。
一番小さい15cmは、5号1台分のジェノワーズに最適です。
6号1台分は18cmボウル、5号2台分は21cmのボウルを使用することで、良い生地に仕上がります。
別立て法の場合は、卵白を18cm、卵黄を15cmの使用がおすすめです。
底面がフラットなので使いやすい底面がフラットになってるので、粘度の強い生地でなければボウルをそのまま置いても回転しづらいです。
粘度の強い生地でも下に布巾などを敷けば回転しづらくなりますよ。
スタッキングして収納できるGOOD AIR IN BOWLはスタッキングも可能。
収納スペースを取らないのが嬉しいポイントです。
プロ監修の本格的なボウルでぜひワンランク上のお菓子作りを楽しんでください♪
3,387 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］約68径×198mm［サイズ］包装サイズ 約248×95×15mm ［素材］金属部/ステンレス ハンドル/ポリプロピレンピザやパイ、お菓子生地などを丸い回転式の刃で、力も入れず綺麗に切ることが可能です。
安全なツバ付きのため、指が刃に直接触れるのを防ぎます。
ご使用前に、洗剤で洗ってお使い下さい。
ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。
1,300 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
約17×285×42mm ［素材］18-8ステンレスかわいいニコニコマークの焼印です。
ケーキ・和菓子・パンなどのワンポイントに。
焼き上がったお菓子やパンにちょこんと模様があるだけで可愛さがアップします。
初めてお使いになる時は、食器用洗剤でよく洗ってからご使用下さい。
直火で模様の部分だけよく焼いてお使い下さい。
ご使用後は、洗剤でよく洗ってから収納して下さい。
タワシや磨き粉で洗うと傷がつくことがあります。
直火を使用するため、やけどには十分ご注意下さい。
食器洗浄機、食器乾燥機には入れないで下さい。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
4,357 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］本体サイズ:175×175×75 mm 重量:238g ステンレススチール18〜28cmの鍋にフィットするサイズに調整できる蒸し器です。
両手の親指を羽の内側に入れ鍋に合わせて大きさを調整してください。
大きなものを蒸すときには中心のつまみを取りはずしてご使用ください。
裏には足が付いています。
初めて使用する際は食器用洗剤でよく洗ってください。
家庭用の食器洗浄機や食器乾燥機に使用できます。
cotta オリジナル無水調理鍋No.92081とNo.91469に入ります。
1,863 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］本体サイズ:175×175×75 mm 重量:238g ステンレススチール18〜28cmの鍋にフィットするサイズに調整できる蒸し器です。
両手の親指を羽の内側に入れ鍋に合わせて大きさを調整してください。
大きなものを蒸すときには中心のつまみを取りはずしてご使用ください。
裏には足が付いています。
初めて使用する際は食器用洗剤でよく洗ってください。
家庭用の食器洗浄機や食器乾燥機に使用できます。
cotta オリジナル無水調理鍋No.92081とNo.91469に入ります。
1,863 円
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SPレイアウトで
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