スペシャリストが結集して設立。
モンテスの誕生は1988年。
ワインビジネスのスペシャリスト4人それぞれの技術と経験を結集させることによって設立されました。
醸造家のアウレリオ・モンテス氏、輸入ディレクター、ダグラス・ムライ氏、財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ氏、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデ氏。
チリワインの可能性と最高品質を追求し、地元の人だけが楽しむためだけでなはない、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指したのがモンテスでした。
品種ごとの個性を最大限に生かす もともとチリは少雨で日照時間が長く、太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。
そしてブドウ栽培に最適なテロワール。
「モンテス」のワインに使われるブドウは手摘みされ、果房を傷つけないよう最大の注意を払ってワイナリーへ運ばれます。
熟成には全てアメリカン・オークを使用します。
ボトリングの際に軽くフィルターにかけ、手を加えすぎず、品種ごとの個性を最大限に生かした形をとっています。
天使の存在を感じるワイン モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。
モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。
以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。
この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。
ITEM INFORMATION 人気の高いアルファシリーズの中でも 良年にのみ造る希少なスペシャル・キュヴェ 高い技術を注ぎ造り上げた贅沢な1本 MONTES ALPHA SPECIAL CUVEE CABERNET SAUVIGNON モンテス アルファ スペシャル キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン モンテスのラインアップで人気の高いアルファシリーズの中でも、良年にのみリリースされる生産数が限られた特別なキュヴェとなるスペシャル・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン。
コルチャグア・ヴァレーのマルチグエの畑で栽培された最良のカベルネ・ソーヴィニヨンにアパルタ・ヴァレーで収穫されたシラーとカルメネールをブレンド。
モンテス・アルファと比べて収量を30%程抑え、より上質なブドウだけを使用し、低温浸漬時とアルコール醗酵時に2種類の酵母を使い分ける事で果実のアロマを最大限引き出しています。
新樽率50%で16ヶ月熟成後、5ヶ月の瓶内熟成を経てリリースする、惜しみないモンテスの高い技術を注ぎ込んだ贅沢な造りとなっています。
Tasting Note ブラックベリーやブルーベリー、カシスリキュールの芳しいアロマ。
加えて樽熟成によるバニラの甘いスパイス、皮革のニュアンスが融合し複雑な風味を感じます。
滑らかなタンニンと豊潤な果実味の絶妙なバランスが楽しめるワンランク上の味わい。
商品仕様・スペック 生産者モンテス S.A. 生産地チリ/コルチャグア・ヴァレー 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン85%、シラー10％、カルメネール5％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造新樽率50%で16ヶ月の熟成後、更に5ヶ月の瓶内熟成。
提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ミトロは、オーストラリア、マクラーレンヴェイルで3世代続く栽培家の家系に生まれたフランク・ミトロが1999年に設立したワイナリー。
イタリアをルーツとする家族経営のワイナリーで、イタリア系品種の栽培や醸造方法を行うなど、ユニークで本格的なワインを楽しむことができます。
ワイナリー設立から2年後、ミトロのブドウ栽培に対する姿勢に共感した醸造家ベン・グレッツァーがワイン造りに参加し、それ以来、ミトロのワインは世界的に注目を集めるようになりました。
グレッツァーは、オーストラリアでもっとも期待される若き天才醸造家として既に知られており、「畑やブドウ品種の個性、ニュアンスを生かした高品質のワインを造るためにはハンドクラフトが欠かせない」というワイナリーの信念を現実のものとしました。
そして設立4年でG.A.M. シラーズ 2003がパーカーポイント満点を獲得。
設立からわずか数年で世界トップクラスの地位を確立しました。
ミトロの畑は、標高50?200mの丘陵地帯に位置するウィランガ区域にあります。
地中海性の温暖な気候で、海風の影響を受けています。
土壌は砂混じりのローム層に石灰質の多種多様な土壌が混在しているため、それがこの地区のワインの多様性を生み出しています。
マクラーレンヴェイルといえば、リッチで豪華なユーカリとチョコレート風味がするシラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンがトレードマークとされていますが、それに加えてミトロの風味には、ピュアな果実味と優雅さが表現されています。
ITEM INFORMATION 複雑で魅惑的な香り 土の風味を感じさせるフィニッシュ 生き生きとした味わいの赤ワイン MITOLO Angela SHIRAZ ミトロ アンジェラ シラーズ アンジェラのブドウは、G.A.M.シラーズ用のブドウが取れるチャイニーズブロックから、5km南に位置するサンドラブロックで収穫されたシラーズ。
わずかに明るい果実の輪郭としっかりとした構造を持っています。
除梗後、優しく破砕され、1日1回のパンピングオーバーを約10日間。
発酵はタンニン、色、風味を穏やかに抽出し、ミトロワインの特徴であるピュアな果実のキャラクターをしっかり保つため、低めの温度を保ちながら穏やかに行われます。
Tasting Note ブラックベリーや温州みかんのソフトなアロマに、乾燥ミント、ウイキョウの種、コーヒー豆、アジアの五香粉が感じられる複雑で魅惑的な香り。
熟したきめ細かいタンニンが味わいの骨格を作り、しっかりとした味わいと土の風味を感じるフィニッシュへと続きます。
豊かな風味がソフトで生き生きとした酸とバランス良くまとまり、魅惑的で活力のある味わいを作っています。
商品仕様・スペック 生産者ミトロ 生産地オーストラリア/マクラーレンヴェイル 生産年2020年 品　種シラーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土が混じったローム層 醸　造ホグスヘッド樽で18ヶ月間熟成 提供温度18-20℃ 合うお料理仔羊フィレ肉のグリル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付けにおいて、赤、白ともに格付けを受けているグラーヴ地区で人気の高いシャトー・カルボニュー。
カルボニューの歴史は1956年にマルクペランがこのシャトーを購入したときに始まりました。
1980年半ばに、白ワインの醸造で有名なボルドー大学のドゥニ・デュプルデュー教授の品質改良により、目覚ましい発展を遂げました。
現在では息子のアントニ氏がワイン造りを受け継ぎ、高品質を維持しながら低価格を実現したワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION グラーヴ格付け 高い品質を誇るCH.カルボニュー 絹のように滑らかでバランス良い赤 CHATEAU CARBONNIEUX Rouge シャトー カルボニュー ルージュ 高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付けにおいて、赤、白ともに格付けを受けているシャトー・カルボニューの手掛けた赤ワイン。
ワインの丸みと土壌のミネラルの特徴を生かすため、ゆっくり穏やかに抽出しています。
最高品質のフレンチオーク樽で熟成させ、最高のバッチのみを選択し、最終ブレンドしています。
Tasting Note チェリー、ブラックカラント、ブラックベリーの非常にフルーティーなアロマにトーストの香り。
口に含むと、フルーティーなフレッシュさが広がり、上品で滑らかなタンニンが感じられます。
絹のように滑らかでバランスの良いワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・カルボニュー 生産地フランス/ボルドー/グラーヴ 生産年2017年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド2％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽率35％）で16?18か月熟成 提供温度18-19℃ 合うお料理すべての肉のグリル、ロースト、または煮込み、メカジキ、マグロ、チーズなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ロス・ヴァスコス」は、チリに移住したスペイン・バスク地方出身のエチェニケ家により1750年に創業された、歴史と格式のあるワイナリーです。
1988年、ボルドー5大シャトーの筆頭「シャトー・ラフィット・ロスシルド」を擁する「ドメーヌ・バロン・ド・ロスシルド」が経営権を取得。
経営パートナーとなり、新しい時代を迎えます。
チリのテロワールに魅了され、チリで本格的なワインを造りたいと考えていたボルドーの名門シャトーに選ばれたのが、「ロス・ヴァスコス」だったのです。
新星「ロス・ヴァスコス」が目指したのは、チリで造るワインを世界の最高峰レベルにまで高めること。
以降、上質のワイン造りに最適なテロワールの魅力を最大限に活かせるよう徹底的な改革が行われました。
その結果、今ではボルドーのシャトーものにもひけをとらないエレガントなチリワインを生み出しています。
コルチャグア・ヴァレー中部に所有するブドウ畑は、作付面積640haと同地区では最大規模。
広大な畑を持ちながら、殺虫剤や除草剤などの化学物質を使わない栽培方法を採用し、グリーンハーヴェストによる収量制限を行うなど、手間のかかる栽培を行っているのも品質にこだわる証し。
ボルドーのトップシャトーに磨かれて四半世紀、そのクオリティーは今もなお向上し続けています。
ITEM INFORMATION 力強く複雑なブーケが印象的 コルチャグアヴァレーのテロワールと ラフィットスタイルを色濃く反映した赤 LOS VASCOS CROMAS GRAN RESERVE ロス ヴァスコス クロマス グラン レセルバ ロス・ヴァスコス・クロマス・グラン・レセルバは、コルチャグアヴァレーのテロワールとラフィットスタイルを色濃く反映した、力強く複雑なブーケが特徴の赤ワイン。
畑はコルチャグアヴァレーの中でも涼しい地域、サンティアゴの南西 200kmの海岸山脈の麓にあり、ブドウの木は太平洋の自然な冷却効果の恩恵を受けています。
厳選された区画から良質のブドウのみを選りすぐって使用。
ステンレスタンクで発酵し、ボルドーのシャトー・ラフィット所有の樽工房でつくったフレンチオーク樽で12ヶ月熟成されます。
Tasting Note 美しく濃いルビーレッドの色調。
フレッシュなストロベリーやレッドチェリー、青い花のフローラルな香り。
口当たりは優しくエレガントで、心地よい果実味ときめ細かく豊かなタンニンが見事に凝縮されており、力強く複雑なブーケが印象的です。
商品仕様・スペック 生産者ロス ヴァスコス 生産地チリ/コルチャグアヴァレー 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン85%、シラー10%、カルメネール5% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック 凝縮感のある果実の旨みに溢れる 口あたり滑らかでシルキーなピノ STELLAR ORGANICS THE RIVERS END PINOT NOIR ステラー オーガニックス リバーズエンド ピノ ノワール 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。
リバーズエンド・ピノ・ノワールは、オリファンツリヴァー小地区クーケナップの川沿いの畑で収穫した上質なブドウを使用して造られます。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの古樽を使用して12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 熟したチェリーやラズベリー、森の土、枯葉など乾いた香りに少し燻製のニュアンスも感じられます。
細やかで繊細な渋みが溶け込み、口あたり滑らかでシルキー。
メリハリがあり凝縮感のある果実の旨味が口一杯に広がります。
商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/クーケナップ 生産年2017年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩質土壌 醸　造ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの古樽を使用して12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理イワシの甘露煮、豚肉とゴボウ甘辛炒め ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

美しい日本の風土を活かしたワイン造り、ブドウの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わい。
美しさを求める日本人の感性を満たすワインを目指し、フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられたグランポレール。
このワインが表現する世界は「日本の美しさ」、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
グランポレールは日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地で育まれる個性溢れるブドウ品種から、日本の美しさを表現したワインを生み出しています。
契約農家との信頼関係を重要視知識と技術を共有する事で育まれる高品質ブドウ グランポレールではブドウを栽培している契約農家の人々との信頼関係の醸成に最も注力しています。
土壌の改良や土地に合致する仕立て方の構築、産地特有の病害などに対する情報収集と対策立案など、プドウに対する知識や栽培の技術を共有し、互いの意見と思いを交換することを重視しています。
グランポレールが目指すのは産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すため真摯にブドウと向き合い、人知を結集することで、素晴らしいプドウを収穫しています。
“ブドウがなりたいワインをつくる”を第一に設備と醸造家の技術を結集したワイン造り 「ワインはブドウを育む産地の気候風土を映す」という考えのもと、グランポレールはプドウ品種の特長、産地の特長を表現したワイン造りを実践。
醸造において「ブドウがなりたいワインをつくる」という言葉を大切にし、ブドウが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわっています。
発酵管理から分析、熟成、瓶詰め、出荷まで醸造家が真摯に向き合い生み出される個性溢れるワイン。
設備と技術、そして醸造家。
全てが揃うことで繊細で調和のとれた綺麗な味わいが実現されるのです。
ITEM INFORMATION サクラアワード2017銀賞受賞(VT2015) 華やかな果実香と程よい熟成感 食事と合わせやすいチャーミングな赤 GRANDE POLAIRE Esprit de vin Japonais AYA グランポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ 絢 ブドウの個性を生かし、ベストなバランスを追求。
日本ワインをより多くの人に楽しんでほしいという思いから造られたグランポレールのスタンダードシリーズです。
エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ絢は山梨県産マスカット・ベーリーAを主体としたライトボディの赤ワイン。
「エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ」とは、フランス語で「日本ワインの心」を意味し、日本ワインの繊細でやさしい味わいと食事と合わせやすいという特長にこだわった日本ワインです。
Tasting Note イチゴや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、程よい熟成感。
食事と合わせやすいチャーミングな赤ワインです。
■日本ワインコンクール2018 　/銅賞受賞（VT2016） ■サクラアワード2017 　/銀賞受賞（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者グランポレール 生産地日本/山梨県 生産年2021年 品　種山梨県産マスカット・ベーリーA主体 テイスト辛口 タイプ赤 / ライトボディ 内容量720ml 土　壌扇状沖積層で水はけの良い土壌 提供温度12-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

日本を代表するワイン醸造家、味村興成 Ajimura Kosei ドメーヌ・コーセイは、塩尻市の桔梗ヶ原ワインバレーで味村興成氏が2019年にワイン造りを始めた新設ワイナリーです。
味村氏は長年シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー醸造責任者として尽力。
渡仏、ボルドー大学で醸造を学び、「桔梗ヶ原メルロー」の醸造や「甲州きいろ香」などを世に送り出し、国内外のワインコンクールで受賞する実績を収めてきました。
世界が日本のワインのクオリティの高さを認めたワイン醸造の功績者の一人です。
国内はもちろん、海外でも今、大注目のワイン醸造家です。
「高品質なワインは、良質なブドウから」 北アルプスの麗、松本盆地の恵まれたテロワールでブドウ栽培を開始 長野県塩尻市片丘地区は北アルプスの麗、松本盆地の南部に位置します。
ブドウ生育に恵まれた内陸性気候で、アルプスを吹き撫でる風の通り道、澄んだ大気による日照時間が長い地域です。
土壌は主に砂礫層、一部粘土層によって形成され、保水性と水はけのよさを兼ね備えた片丘地区ならではの地層です。
「高品質なワインは、良質なブドウから、まずブドウ栽培からだ。
」との信念で、自身の農園で2016年よりブドウの植樹を開始しました。
薔薇の樹に守られる ドメーヌ・コーセイのブドウ栽培地区 ドメーヌ・コーセイのブドウ栽培地区は薔薇の樹に守られています。
薔薇はブドウの樹より病害に弱いため、少しの変化でも敏感に薔薇の樹が影響を受けます。
ブドウへの影響を未然に防ぐことが出来るのです。
Beverly(ビバリー)、ALive(アライブ)など薔薇の品種の名前がつけられた区画には、その名前の薔薇が植えられています。
薔薇の花咲くワインの園でブドウは健やかに育まれていきます。
「この地のテロワールで納得するブドウを育て、個性を際立たせるワインを造ることが出来る。
」と確信し、味村氏のワインへの飽くなき挑戦がスタートしたのです。
「片丘地区はメルロだと確信」 この地のメルロで醸しだす日本ワイン フランスボルドー、右岸地域のポムロルやサン・テミリオンなどで造られ、ワイン愛飲家の憧れのワイン「ペトリュス」を生み出すブドウがメルロです。
「長年ワイン造りに携わり、黒ブドウの性質や醸造の複雑さを知り、その魅力にはまりました。
片丘地区はメルロだと確信し、この地のブドウで醸すワインを造りたいと思いました。
」 「日本人が飲んでおいしい日本のワイン」 洋食はもちろん和食によく合うワインを造り出す “日本のワインは日本人が飲んでおいしい、洋食はもちろん和食によく合うワインを造る” 世界に誇る和食、だしの旨味、みそ、醤油、この旨みのある味に合うワイン。
「ワイン造りは、その時々のベストなタイミングを見極めることが重要なのです。
ブドウの手摘みのタイミング、醸造のタイミング、瓶詰めのタイミング、ワイン造りはその時の一番のタイミングを見極めることがワインの厚み、複雑さ、魅力ある味わいに繋がるのだと思っています。
」 ITEM INFORMATION 自園の中でも 特に凝縮感のあるメルロを厳選 果実味と樽香の絶妙なバランス Domaine KOSEI Private Rose Selelction Kataoka Merlot Cherry Bonica & Beverly ドメーヌ コーセイ プライベート ローズセレクション 片丘メルロ チェリーボニカ＆ビバリー 繊細で美しい薔薇が咲く畑には良質なブドウが実るということから、全ての圃場には各々薔薇が植えられ、その薔薇の名前が圃場に名づけられています。
「プライベート・ローズセレクション」は、畑の個性や凝縮感のあるブドウを特別に醸造したワインに名づけます。
2020ヴィンテージではチェリーボニカ圃場とビバリー圃場において収穫したブドウで収穫したワインがこのシリーズに選ばれました。
Tasting Note 果実味と樽香の絶妙なバランスが、凝縮感のある味わいと心地よい余韻を与えてくれます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・コーセイ 生産地日本/長野県塩尻市/片丘地区 生産年2020年 品　種メルロー100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造アメリカンオーク樽熟成、約15か月 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

イタリアはトレンティーノ・アルト・アディジェ州の州都、トレントから北へ約8kmほど離れた「ラヴィス」は、代々ブドウ栽培家として卓越した職人的精神と技術力を受け継いできた農家が結集し、1948年に創業されたワイナリーです。
当時栽培農家は僅か14軒でしたが現在では800軒まで増え、トレンティーノを代表するワイナリーとなりました。
世紀を超えて、継承と発展を続け、2012年にはイタリアで最も権威あるワイン賞「オスカー・デル・ヴィーノ（イタリアソムリエ協会が年に一度のみ主催する最高のワイン賞）」でイタリア全ワイナリー約38万社を代表する3社に選出されました。
その背景には、世界に先駆けて取り組んだ「適地適品種栽培（ゾーニングプロジェクト）」の取り組みや、イタリアでは初となる窒素を活かした「自然醸造システム（SO2等の添加を最小限に出来る仕組み）」の考案と導入など、パイオニア精神を持って発展し続けてきました。
この偉大なワイナリーが更なる品質向上の為、2019年、800人の栽培家による（一栽培家平均僅か1ha所有）、800以上に細分化される区画のうち、毎年その年の最上の出来とされる畑の最上のブドウのみでラヴィスの名前を冠するワインを造ることで、「究極のトレンティーノワインを造る」という原点に立ち返る決断をしました。
もちろん、生産量は減りますが品質は格段に向上し、冷涼な山岳気候と石灰岩土壌を持つ類稀なテロワールから生み出されるピュアな果実味、伸びやかでエレガントな酸とミネラリーな味わいは、さらにその美しさが研ぎ澄まされ、洗練されたワインになったのです。
雄大なアルプスの世界遺産ドロミテ山脈に抱かれた至高のテロワールで、最上のブドウを求めて行うナチュラルな栽培によりブルゴーニュに匹敵するピノ ラヴィスの畑は、アルプスのドロミテ山塊の裾野に広がる急斜面にあります。
水捌けが良く根が地中深くまで伸びる優れた土壌と、アルプス山麓の冷涼な空気と豊かな日照によって酸度と糖度のレベルの高いブドウが育つ気候をもちます。
また、ドロミテ特有の石灰岩土壌によりワインに豊かなミネラル感、心地よいテンションをもたらす上質なブドウを育てます。
さらに、最上のブドウを求めて世界に先駆けて1970年代から科学的なテロワール解析を行い、緻密な「適地適品種」による植え分けを実践しています。
まるでブルゴーニュのような徹底した小区画管理を行い、農薬や肥料の使用を最小限に抑え、栽培家一人が僅か1haほどで大切にブドウを育んでいます。
その結果、この「ラヴィス」の土地にしかない個性を表現する優れたブドウを生み、プロのソムリエが100名以上参加する比較試飲で何度も著名なブルゴーニュの生産者のピノ・ノワールに匹敵する品質として高い評価を受ける赤ワインを造っています。
重力式構造のセラーに加え、ラヴィスが考案しイタリア初となる、「SO2約70％削減」が可能な最新技術「窒素還元醸造システム」を採り入れた自然派醸造 ラヴィス考案のイタリア初となる最新技術を採り入れた、窒素還元醸造システムによる自然派醸造により、添加物の少ない自然派のワインを生み出しています。
昨今は無添加の醸造に固執するあまりテロワールの個性を損ねてしまう自然派ワインも多い中、ラヴィスでは土地やブドウ本来の味を維持するのに必要な最低限のSO2のみ使用しています。
また、ワインをポンプ移動による熱劣化から守り、ピュアでフレッシュな果実味と酸を残す重力式セラー構造を採り入れた最新セラーなど、できるだけナチュラルなブドウ本来の味わいを活かしたワイン造りしています。
美しきトレンティーノの地で栽培家の情熱を結集した究極のワイン造りを目指して日夜改善を続け進化し続けるワイナリーです。
2012年イタリアワイン版オスカー賞で38万社中TOP3 代々継承される生産者達の愛と情熱、職人的栽培家としての誇り ラヴィス村の誇り高き農夫たちは、急斜面の畑での作業、山岳地帯ならではの寒さと強い日差しなど、過酷な労働を強いられる環境下においても代々畑を手放すことなく、丁寧で誠実なブドウ栽培を続けてきました。
また、自然に親しみ郷土を愛する「未来の栽培家」を育てる為、地元の小学校では子供たちがビオロジック栽培を行うラヴィスの畑を訪れ、自分の手でそのふかふかした柔らかい土の感触を確かめ、畑の中を歩きながら共生する植物や昆虫たちを観察する等、郷土の伝統や文化を大切に想い愛する心を育てる教育をも継承されています。
世紀を超えて誇り高きワイン栽培は継承と発展を続け、2012年にはイタリアで最も栄誉ある賞「オスカー・デル・ヴィーノ」において、イタリア全ワイナリー38万社のトップ3社に選出されました。
ITEM INFORMATION 清らかな酸味と緻密なタンニン フレッシュでピュアなフルーツの風味 知的で気品のあるカベルネ CANTINA LAVIS Codros Cabernet Sauvignon カンティーナ ラヴィス コドロス カベルネ ソーヴィニヨン ラヴィスにおける最上級レンジ、セレクション・シリーズの赤ワイン。
ワインの名前は畑の土壌に含まれるサファイアに似た宝石「Cordos」から名付けられました。
イタリア初となる「自然派醸造システム」を開発し、窒素を使うことで酸化防止剤を70％削減した自然な造りによって、よりクリーンな果実味が生き生きとしたワインに仕上がっています。
Tasting Note アルプスの冷涼な気候を感じさせる、柔らかく緻密なタンニンと清らかな酸味。
鮮度の高いピュアなフルーツの風味を持つ知的で気品のあるカベルネ。
■ルカ・マローニ2020/91点　（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者カンティーナ ラヴィス 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 生産年2017年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌苦灰岩や斑岩を含む石灰岩土壌 醸　造独自開発した窒素還元環境醸造システム使用 提供温度16-18℃ 合うお料理ピーマンの肉詰め、春菊たっぷりのすき焼き、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

デュジャック、ポンソ、リニエ、グロフィエ、ランブレイ、クロ・デュ・タール等、綺羅星の如きトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニ村にあって、ドメーヌ継承から約10年で、「ドメーヌ・アルロー」をモレ・サン・ドニNO.1の地位へと台頭させた、天才醸造家シプリアン・アルロー。
伝説の領域に達する、アンリ・ジャイエ、コシュ・デュリ、アルマン・ルソー、ルフレーヴ、ロマネ・コンティの醸造家と肩を並べる、「情熱」「知性」「品格」、全てを兼ね備えた“100年に1人の逸材”と言われ、著名トップ生産者が挙って蔵を訪ねてくる、ブルゴーニュの未来を狙う、今最も注目されている醸造家です。
アルロー一家が手掛ける「エ・アルロー」は、2019年ヴィンテージから当主本人の名を冠して「シプリアン・アルロー」と改名されたが、いずれもドメーヌ物と一切変わらぬ最高品質を誇る「農業協同型ネゴシアン」という特別なスタイル。
別格の立地にある畑を持つ農家(栽培家）と共に、シプリアン氏自ら一緒に畑作業を行い、自然栽培、優れた醸造のノウハウをシェアしながら、価格2?3倍の格上のワインにも勝る別格のワインを造り出しています。
ロマネ・コンティの真上の「オート・コート」区画、リシュブールとクロ・パラントゥに隣接する「1級プティ・モン」等、全て「絶好の区画」「100％BIO」「古木」から格付けを超える別格畑の目利き「エ・アルロー」 ワインの高騰化が進むブルゴーニュにおいて、別格の優れた畑を見出し、価格2?3倍のコート・ドールの銘醸ワインと遜色のないワインを生み出せるのは、優れた才能と審美眼を持つシプリアン氏ならではの成せる技です。
ロマネ・コンティのある丘の真上200mの絶好の立地にあり、平均樹齢60年以上の古木のブドウによって、値段が3倍近いヴォーヌ・ロマネ村名物と遜色ない「オート・コート・ド・ニュイ」、特級リシュブール真上、“ワインの神”と言われるアンリ・ジャイエのクロ・パラントゥに隣接する別格1級畑「ヴォーヌ・ロマネ1級プティ・モン」、特級グラン・エシェゾーに隣接する絶好の区画「エシェゾー」、DRCのラ・ターシュ斜面下、名門ルネ・アンジェが所有していた畑の樹齢50年のブドウから造られ、並みの1級ワインを超える味わいを持つ「村名ヴォーヌ・ロマネ」等、彼の造るワインは全て、別格の区画の超古木のブドウから造られます。
「良いワインは良い畑から」という信念の元、自然栽培を実践します。
ブルゴーニュでも自ら馬を飼うドメーヌはDRCをはじめ、僅か3?4軒しかない中、“オカピー”と“ヌガー”という名の馬2頭を育てながら耕作を行います。
また、超低収量の栽培等、特級ワインと同様の完璧なワイン造りを行っています。
生み出されるワインには全て格上のワインに匹敵するエネルギー、味わい、品格が宿っています。
看板ベーシック「ブルゴーニュ OKA(オカ)」 価格2?3倍の上級村名ワインと遜色のない畑から造られる 贅沢ベーシック・ワイン DRCやジャイエよりも立地の良い、「特級エシェゾー」、「特級リシュブール」とヴォーヌ・ロマネの1級クロ・パラントゥに隣接する「1級プティ・モン」等の偉大なワインで注目されるエ・アルローですが、何よりも看板となるワインは、最もベーシックなクラスの「ブルゴーニュOKA」です。
一般的なブルゴーニュは、コート・ドールから遠く離れたマコン地区やボジョレー地区のブドウが用いられ、軽くフルーティーなものが多い中、エ・アルローが所有する区画は、価格が2?3倍となる著名村シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドニ村内にあり、それぞれ各境界線にぴたりと隣接する銘区画です。
BIO、低収量の自然な栽培と、1級、特級と変わらぬ丁寧な醸造によって醸される、エ・アルローのワインは、プロの試飲でデュジャック等の同村の名手の格上村名ワインを上回る評価を何度も受けています。
ワイン名「OKA」は、この卓越したワインの畑を耕している愛馬OKAの名前に由来し、このワインへの深い愛情と情熱を表現しています。
敢えて農家と共にある「農業協同型」の哲学のため“ヴィティカルチャル・ネゴース”という形態でリリースするドメーヌ物と一切変わらぬ、最高品質の銘ワイン群 自ら農家と共に畑で汗して栽培を行う“アルロー・スタイル”は「農業協業型」（ヴィティカルチャル・ネゴース）という珍しい形態です。
畑のレンタルによって、「ドメーヌ」と名乗って販売する造り手が大多数の中、敢えて「ネゴシアン」という立場に立つ、一般的な「ネゴシアン」と対極を成す、エ・アルローのワイン。
そこには、天才と呼ばれる醸造家の確固たる哲学があります。
それは、「多くの先達から与えられたノウハウ、考え方、哲学によって、今の自分があるのはとても幸運なことである。
その機会を持たぬ真面目な農家（栽培家）達に、自分が頂いてきた大切なことを分かち合いたい」「畑の購入や分益耕作（メティヤージュ/レンタル）等ではなく、その畑で働く農家の人たちと共に努力して、偉大なワインを生むことの幸せや成功を分かち合い共に喜びたい」、「自分もドメーヌが所有していない畑の個性を知り抜く農家の人たちから、大自然・テロワールの偉大さを学ばせてほしい」という想い。
「ネゴシアン」と名乗るワインの市場での印象や反応の不利さを重々承知したうえで、敢えて「ネゴシアン」という形態を選択し、“農家の皆さんと共にあるシプリアン・アルローの哲学”をワインに反映しているのです。
ITEM INFORMATION ニュイ・サン・ジョルジュらしい骨格 パワフルで堅固なミネラルを持った エレガントな味わいの赤ワイン A & ARLAUD NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU Cuvee Joseph エ アルロー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ キュヴェ ジョセフ ニュイ・サン・ジョルジュの中央の丘の斜面上部にあるレ・クロと、プレモーの中央の斜面上部にあるレ・アルジリエールの畑から造られる、堅固でミネラリーなパワフルな赤ワインです。
Tasting Note 斜面上部のニュイ・サン・ジョルジュらしい骨格があります。
堅固なミネラルがあり、エレガントな味わい。
商品仕様・スペック 生産者エ アルロー 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2017年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌アルジロ・カリケール土壌 醸　造樽熟成14?18ヶ月（新樽10％） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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良質なワインを生み出す特有のコンセプト 1989年にロワール地方の生産者ヴィニャヴァル・グループの傘下となり、ラングドック地方の温暖な気候から造られるふっくらとした味わいの赤ワインと、ロワール地方の冷涼な気候から造られる爽やかな酸のあるシャープな白ワインが、同一のブランドとして販売されるようになりました。
フランスワインにおいて、1つのブランドが地域特性に合った別々のエリアで生産されることは稀で、これこそがジャン・パルモンが良質なワインを生み出す特有のコンセプトです。
それぞれに最良なテロワールから生まれるワイン 世界で最も広大なぶどう畑をもつ南フランスのラングドック地方。
赤ワインに最良のテロワールが南フランスの特性である「温暖な気候と粘土・砂利質中心の土壌」。
白ワインの生産量がフランス第1位であるロワール地方はフランスの北西部に位置し、大西洋に注ぐロワール河の流域に沿って東西に長いワイン産地。
ミネラリックですっきりとした良質の白ワインに最良のテロワールが北フランスの特性である「寒暖の差があり、石灰質中心の土壌」。
ジャン・バルモンは、赤ワイン、白ワインそれぞれに最良のテロワールを選び抜いて生産をしているのです。
ITEM INFORMATION リッチでふくよか JEAN BALMONT PREMIUM PINOT NOIR ジャン バルモン プレミアム ピノ ノワール 葡萄栽培に適した島のピノノワール コルシカ島の葡萄から造られるピノ・ノワールです。
繊細な風味を損なわない為、葡萄の収穫は、夜から早朝にかけて行なわれます。
厳密に温度管理された発酵後、数日間オーク材とコンタクトさせ複雑味を出しています。
リッチな香りとふくよかな果実味、しなやかなタンニンがバランスよく溶け合う。
アタックは柔らかく、コルシカ島のブドウらしく酸味も強くない。
Tasting Note アルコールの旨味もあり、余韻は甘くフルーティーな香りが残ります。
味わいはシッカリとしていて、飲みやすく食事にもよく合います。
商品仕様・スペック 生産者ジャン・バルモン社 生産地フランス、ラングドッグ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ボルドーの頂点に君臨する5大シャトーの1つである格付け1級シャトー・ラトゥール。
ポイヤックとサンジュリアンの境という印象的な土地、壁をめぐらしたレオヴィル＝ラス・カーズのブドウ畑のすぐ北に位置しており、クリーム色のいかめしい塔が印象的。
ワインのラベルにもなっている有名なこの堅牢な塔は、17世紀、もとはイギリス人が15世紀に海賊の攻撃から身を守るために建てた要塞のあった場所に建造されました。
ラトゥールは外国資本により経営されていた1963年からの30年間に、いち早くステンレスタンクを導入するなど設備を一新させました。
1993年にシャトーが売却され、フランス人の経営に戻った時、現オーナーの提示した買収金額はなんと1億2600万ドル。
それだけの価値を認められているシャトーです。
5大シャトーの中で最も「力強く男性的。
晩熟で長命」と言われ、豊かなタンニンをもち、男性的な性格を持ちます。
醸造においては2000年に巨額の投資を行い最新の醸造設備を揃えるなど、たゆまぬ努力を続け、長い歴史の中で常にトップレベルのクオリティを保ち続けています。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏も「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」と称賛しています。
ITEM INFORMATION 格付け第1級 シャトー・ラトゥールの鮮烈な個性 力強くタニックで荘厳さを備える 名実ともに世界最高峰のワイン CHATEAU LATOUR シャトー ラトゥール ボルドーの頂点に君臨する5つの第1級格付けシャトーの中でも力強く、濃厚で圧倒的な世界観を誇り、長命なポテンシャルを秘めるボルドーワインの最高峰「シャトー・ラトゥール」。
そのスタイルは、力強くタニックで荘厳さを備える名実ともに世界最高峰のワインです。
畑はポイヤックとサンジュリアンの村境にあり、畑の中心部「ランクロ」と呼ばれる特別な優良区画でブドウが育てられています。
2012年は、プリムール販売撤退後の初ヴィンテージ。
「最高の飲み頃」を迎えるまでシャトー側がワインをリリースする時期を調整する為、販売されるまでに9年という長い歳月を経ています。
Tasting Note 濃いガーネットの色調。
赤スグリやブラックベリー、プラムなどの香りにローストナッツやナツメグ、黒胡椒を想わせる複雑なニュアンス。
柔らかく深いタンニンと豊満な果実味が溢れ出し、非常になめらかで繊細。
しっかりとした骨格を備えた偉大なワインです。
■デキャンター/97点獲得（VT2012） ■ワインアドヴォケイト誌/96点獲得（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ラトゥール 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2012年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌礫質砂、粘土質砂礫土壌 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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パゴ・カサ・グランは、バレンシア州で最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに位置しています。
2004年、カルロス・ラソ・ガルビ氏が設立した新しいワイナリーですが、ブドウ畑は祖父の代から、ワイン造りは母親から受け継いでいます。
畑には約60年前に祖父がドイツの友人から譲り受けたブドウ、ゲヴュルツトラミネール種があり、母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。
カルロス氏への世代交代をきっかけに、ワイン造りを本格的に展開し、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。
パゴ・カサ・グランでは「ワインは特別な場所と歴史の表現」との考えから、品質志向のワイン造り、品質改善への取り組みを大切にしています。
伝統的な農法を取り入れ、恵まれたテロワールを活かして100％有機栽培を実践。
プリオラートの醸造家などと交流し、ブドウの栽培からワインの醸造まで様々な改善を行うなど、クオリティワイン造りに情熱を傾けています。
ITEM INFORMATION パゴ カサ グランが古木から造る モナストレルの豊かな魅力を表現した 上級キュヴェ Pago Casa Gran, S.L. Casa Benasal Crux パゴ カサ グラン カサ ベナサル クルクス クルクスを特徴づけるのは樹齢30 年になるモナストレルの古木です。
砂質土壌の区画を選んで栽培されるこのモナストレルの房は非常に小さく、分厚い果皮に覆われた小さな果粒が特徴。
このようなモナストレルからは凝縮した果実味、深い色合い、しっかりとした酸とストラクチャーが得られます。
Tasting Note バレンシア地方で真摯に有機栽培に取り組むパゴ カサ グランが古木のモナストレルの豊かな魅力を存分に引き出した赤ワイン。
力強いベリーのアロマと長い余韻が楽しめます。
■インターナショナル オーガニック ワイン アワード 2020 TOP金賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者パゴ カサ グラン 生産地スペイン/バレンシアD.O. 生産年2021年 品　種モナストレル 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質、白粘土質 醸　造ステンレスタンク、フードルにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月（フレンチオーク、3000L、新樽は使用せず）、瓶熟12カ月 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。
そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。
現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。
一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。
そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。
以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。
60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。
この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。
伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。
2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。
常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。
ITEM INFORMATION 南ローヌワインからひらめきを得て誕生 シラーズ×グルナッシュ×マタロの見事な調和 リッチで陶然とした香りを備えた赤ワイン Penfolds BIN138 SHIRAZ GRENACHE MATARO ペンフォールズ ビン138 シラーズ グルナッシュ マタロ 1959年に誕生したビンワインは、全て「ビン」の後にナンバーがついているのが特徴。
現在、この数字はペンフォールズの仕様番号ですが、以前は樽の管理番号が使われていました。
ビンワインはナンバー毎にそれぞれに個性を持ち、まさに家系のような関係性を築いています。
南ローヌのワインからインスピレーションを得て造られたビン138。
シラーズ、グルナッシュ、マタロ（ムールヴェードル）を様々な割合でブレンドする事でリッチで陶然とした香りを持つフルボディに仕上がっています。
バロッサ・ヴァレーの古樹ブドウ（樹齢100年以上のものも）を使用しており、品種の個性を引き出すためオーク樽で12ヶ月熟成しています。
Tasting Note やさしい風味豊かな感覚が感じられ、ほのかにチョコレートやモルト、いばらのニュアンス。
インパクトある豊かなタンニンにルバーブ、ザクロ、白イチジクの香り、そしてフルーツの酸味が見事に調和しています。
商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地南オーストラリア/バロッサヴァレー 生産年2019年 品　種シラーズ、グルナッシュ、マタロ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（旧樽）とアメリカンオーク（旧樽）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理シーフード料理、ソフトタイプのチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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日本の赤ワインの歴史を 切り開いてきたワイナリー 塩尻ワイナリーは1936年に長野県塩尻市に「壽屋塩尻工場」として開設したのが始まりです。
長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地として有名で、中でもメルロやマスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ブドウの品質の高さは格別です。
この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナ:リー。
地元のブドウ農家の人々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を切りひらく、「長野県産ブドウ100%」のワインを生産しています。
ブドウ栽培に恵まれた環境 長野県は岩垂原、桔梗ヶ原をはじめ、力強いブドウの名産地。
ブドウ栽培にとても最適な環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌が特徴で、特に力強いブドウを生み出す産地として知られています。
日本における「メルロー、及びマスカット・ベーリーAの栽培に適した地」と位置づけ、1980年頃からこの地で高級赤ワイン用のブドウ栽培に着手しました。
現在は、信州ならではの気候と土壌で育つ優れたブドウの持ち味を引き出す上質なワイン造りに大きな力が注がれるワイナリーとなっています。
土地の風土が思い浮かぶような 良質な日本ワイン造り 「良いワインには良いブドウ造りから」にこだわり、これまでの技術と経験をもとに、「その土地の風土が思い浮かぶような日本ワイン造り」を目指し、土地の気候や土壌の特徴を把握したこだわりのブドウ栽培を実践。
また2013年にはワイナリー開設以来、77年ぶりとなる大改装を実施。
小容量のステンレスタンクの導入、瓶詰めやラベリングの機械も増設するなど、さらなる設備の充実を図り、良質な日本ワインを生み出すため日々邁進しています。
ITEM INFORMATION 長野県原産地呼称認定ワイン “なめらかなふくよかなしなやかな” やわらかく上品で力強いメルロー SUNTORY SHIOJIRI WINERY JAPAN PREMIUM SHIOJIRI MERLOT サントリー 塩尻ワイナリー ジャパン プレミアム 塩尻 しおじり メルロ 長野県原産地呼称認定ワイン。
「ジャパンプレミアム産地シリーズ」は、日本を代表するワイン用ぶどうの産地で、熱意あるぶどう生産者と手を携えて、それぞれの産地の最適品種で、その土地の個性を引き出した日本ワインです。
サントリーは塩尻で1936年からワイナリーを置き、長年地元の農家の方々とメルローに取り組んできました。
Tasting Note 色合いは濃い赤紫色で、熟した色調を呈しています。
ドライフルーツを思わせるやさしい果実の香りに、樽に由来するコーヒーのような香ばしい香りが特長的です。
口当たりはやわらかく上品な印象。
なめらかなタンニンと、果実の旨味がじんわりと余韻として心地よく続きます ■日本ワインコンクール2015 　欧州系品種・赤カテゴリー 　/金賞受賞（2011） 商品仕様・スペック 生産者サントリー 塩尻ワイナリー 生産地長野県塩尻市 生産年2017年 品　種長野県塩尻市産メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ 合うお料理サーロインステーキ、すき焼き、スモークサーモン、ボンゴレビアンコ、白身魚のソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1840年に、提督ジョン・セプティマス・ロウがカバシャムのスワンリバー沿いにサンダルフォードを創立しました。
彼は父親が教区牧師をしていたバークシャーの修道院の名にちなみサンダルフォードと名付けました。
サンダルフォードは現在、西オーストラリアで最大で最古の家族経営のワイナリーです。
1972年に、マーガレットリバーに似た気候のボルドーにおいて、主要なブドウ畑を開拓しました。
このブドウ畑は、今では、オーストラリアで最も品質の高いブドウが栽培できる場所の一つとされています。
1989年に、サンダルフォードは、マウントバーカー周辺のブドウ畑からも果実を購入する契約を結んで、西オーストラリア州で主要な3品種を造る地域から、特に質の高いブドウを調達する計画を完成させました。
600万ドルを投じ、ワイナリーとブドウ畑の再開発に積極的に取り組んで、ボルドーのシャトーモンバジャックでワインメイキングの経験を持つポール・ボールデンをチーフワインメーカーとして迎え、世界的に高い評価を得ることができました。
現在では、サンダルフォードは、ワイン生産者としてだけでなく、ワイナリーツアー施設の先駆者としても知られています。
ITEM INFORMATION スパイスのヒント、バニラのアロマ 熟した、甘く、肉質のタンニン 豊かで余韻の長いフレーバー SANDALFORD Estate Reserve SHIRAZ サンダルフォード エステイト リザーブ シラーズ サンダルフォード・エステイト・リザーブ・シラーズに使用されているシラーズのブドウは3月下旬に収穫され、酵母を加える前に破砕され、その後、オープンタイプの発酵槽で発酵します。
マストは、フレーバー、色、タンニンを抽出するために、1日2回ポンプで処理され、色、風味、タンニンの抽出の完璧なバランスを確認後にプレス。
一次発酵の完了後、ワインはマロラクティック発酵（MLF）のために接種され、その後、熟成のために100％フレンチオークバリック（30％新品樽使用）に移されます。
その後、ブレンドして瓶詰されるまで樽で14か月間熟成させています。
Tasting Note 深みのあるダークチェリーレッド色。
ブラックチェリー、ラズベリー、スターアニス、そしてエキゾチックなスパイスとブラックペッパーのヒントが、微妙なトーストしたバニラとチョコレートボックスのアロマを覆っています。
ダークベリーの果実味は、香辛料とバニラ香の特徴と絡み合っています。
味わいは、熟した、甘く、肉質のタンニンで美しく構成されており、豊かで余韻の長いフレーバーを支えています。
適切な条件で貯蔵された場合、少なくともさらに10年から15年以上の間優雅に熟成し、楽しめるワインです。
商品仕様・スペック 生産者サンダルフォード 生産地オーストラリア/西オーストラリア州/マーガレットリヴァー 生産年2019年 品　種シラーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽30%）で14ヶ月熟成 提供温度18-20℃ 合うお料理ラザニア ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック 赤系果実のジューシーな風味 軽快で優しい口あたりの赤ワイン STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Pinotage ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 ピノタージュ 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。
ランニング・ダック酸化防止剤無添加ピノタージュは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。
ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
Tasting Note チェリーやプラムの豊かな香りに、コーヒー、タバコのニュアンス。
フレッシュで赤系果実のジューシーな風味に柔らかな酸、程よいタンニンが調和した、軽快で優しい口あたりの親しみやすい味わい。
■Ultra Vulalue Challenge 2018/ゴールド受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2022年 品　種ピノタージュ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩質土壌 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、ローストポーク、赤身の牛肉、チーズカレー、スパイス系料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ITEM INFORMATION ピザ、チーズ、パスタ、ソーセージなど どんな料理にでも合う、飲み飽きないワイン LOSCALOS RED ロスカロス 赤 南米のワイン王国チリの代表的な赤ぶどう品種を独自の技術でブレンドし、味わい・価格ともによりいっそう納得いただける製品に仕上げたテーブルワインです。
料理を選ばず、飲み飽きない味わいで、（3L＝750ml瓶×4本分）をたっぷりお楽しみいただけます。
Tasting Note やや赤色がかった濃紫色で、ユーカリやクローブなどのスパイスの香り。
アタックはソフトで、やわからかなタンニンを感じ、フルーティーな果実味を楽しめる赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者南アルプスワインアンドビバレッジ（株） 生産地チリ テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量3000ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・デュ・コロンビエは、フランスで最も歴史あるワインの街の一つとされるタン・レルミタージュの東、エルミタージュの丘に隣接するメルキュロルという小さな村に位置するドメーヌです。
1991年、3代目の現当主フローラン氏が“ドメーヌ・デュ・コロンビエ”の名で元詰めを開始すると、フランス内外で高評価され、瞬く間に注目を集める造り手となりました。
ワイン雑誌等で紹介され、ギ・ド・アシェット誌では最高評価（三ツ星）を獲得しています。
ジャン・ルイ・シャーヴが所有するメインパート「ベサール」の最上部に位置し、何度もパーカー100点を獲得したポール・ジャブレの「ラ・シャペル」の西側に隣接するという、誰もが羨む最高区画に畑を所有。
テロワールとヴィンテージの特徴を素直に表現することこそ特別なワインを造ることに繋がるという信念を持っています。
流行を追わず、奇をてらうことなく、伝統的な手法を維持し、最上の畑から、圧倒的優雅さと威厳を併せ持つ至高のワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 北ローヌ最高評価を受けるドメーヌ 熟した黒系果実にハーブが香る シラー100％の柔らかな赤ワイン DOMAINE DU COLOMBIER CROZES HERMITAGE ROUGE ドメーヌ デュ コロンビエ クローズ エルミタージュ ルージュ ドメーヌ・デュ・コロンビエ・クローズ・エルミタージュ・ルージュは、北ローヌで最高評価を受けるドメーヌが手掛ける、シラー100％の赤ワイン。
ブドウ木は平均樹齢30年、収穫量は38hL/ha。
100%除梗したブドウを、3週間醗酵の後、65%を樽、35%をセメントタンクを使って12ヶ月間熟成させています。
Tasting Note 熟した黒系果実の香りを中心に、ブーケガルニのような数種類のハーブやコーヒー、スモーキーさを感じる複雑な香り。
タンニンが柔らかく、ホワイトペッパーの余韻を楽しめるワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ デュ コロンビエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2021年 品　種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌小石を含む砂地と粘土のシャシー土壌と、メルキュロール村斜面の赤い粘土質にチョークと小石交じりの土壌 醸　造3週間の醗酵後、65%を樽、35%をセメントタンクで12ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

日本を代表するワイン醸造家、味村興成 Ajimura Kosei ドメーヌ・コーセイは、塩尻市の桔梗ヶ原ワインバレーで味村興成氏が2019年にワイン造りを始めた新設ワイナリーです。
味村氏は長年シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー醸造責任者として尽力。
渡仏、ボルドー大学で醸造を学び、「桔梗ヶ原メルロー」の醸造や「甲州きいろ香」などを世に送り出し、国内外のワインコンクールで受賞する実績を収めてきました。
世界が日本のワインのクオリティの高さを認めたワイン醸造の功績者の一人です。
国内はもちろん、海外でも今、大注目のワイン醸造家です。
「高品質なワインは、良質なブドウから」 北アルプスの麗、松本盆地の恵まれたテロワールでブドウ栽培を開始 長野県塩尻市片丘地区は北アルプスの麗、松本盆地の南部に位置します。
ブドウ生育に恵まれた内陸性気候で、アルプスを吹き撫でる風の通り道、澄んだ大気による日照時間が長い地域です。
土壌は主に砂礫層、一部粘土層によって形成され、保水性と水はけのよさを兼ね備えた片丘地区ならではの地層です。
「高品質なワインは、良質なブドウから、まずブドウ栽培からだ。
」との信念で、自身の農園で2016年よりブドウの植樹を開始しました。
薔薇の樹に守られる ドメーヌ・コーセイのブドウ栽培地区 ドメーヌ・コーセイのブドウ栽培地区は薔薇の樹に守られています。
薔薇はブドウの樹より病害に弱いため、少しの変化でも敏感に薔薇の樹が影響を受けます。
ブドウへの影響を未然に防ぐことが出来るのです。
Beverly(ビバリー)、ALive(アライブ)など薔薇の品種の名前がつけられた区画には、その名前の薔薇が植えられています。
薔薇の花咲くワインの園でブドウは健やかに育まれていきます。
「この地のテロワールで納得するブドウを育て、個性を際立たせるワインを造ることが出来る。
」と確信し、味村氏のワインへの飽くなき挑戦がスタートしたのです。
「片丘地区はメルロだと確信」 この地のメルロで醸しだす日本ワイン フランスボルドー、右岸地域のポムロルやサン・テミリオンなどで造られ、ワイン愛飲家の憧れのワイン「ペトリュス」を生み出すブドウがメルロです。
「長年ワイン造りに携わり、黒ブドウの性質や醸造の複雑さを知り、その魅力にはまりました。
片丘地区はメルロだと確信し、この地のブドウで醸すワインを造りたいと思いました。
」 「日本人が飲んでおいしい日本のワイン」 洋食はもちろん和食によく合うワインを造り出す “日本のワインは日本人が飲んでおいしい、洋食はもちろん和食によく合うワインを造る” 世界に誇る和食、だしの旨味、みそ、醤油、この旨みのある味に合うワイン。
「ワイン造りは、その時々のベストなタイミングを見極めることが重要なのです。
ブドウの手摘みのタイミング、醸造のタイミング、瓶詰めのタイミング、ワイン造りはその時の一番のタイミングを見極めることがワインの厚み、複雑さ、魅力ある味わいに繋がるのだと思っています。
」 ITEM INFORMATION 果実味豊かな香りと バランスのとれた樽香 優雅さと繊細さをもった赤ワイン Domaine KOSEI Private Rose Selelction CHERRY BONICA & BEVERLY KATAOKA MERLOT ドメーヌ コーセイ プライベート ローズセレクション チェリー ボニカ ＆ ビバリー 片丘メルロ 繊細で美しい薔薇が咲く畑には良質なブドウが実るということから、全ての圃場には各々薔薇が植えられ、その薔薇の名前が圃場に名づけられています。
「プライベート・ローズセレクション」は、畑の個性や凝縮感のあるブドウを特別に醸造したワインに名づけます。
こちらのキュヴェは「チェリーボニカ圃場」と「ビバリー圃場」のアサンブラージュです。
優雅さと繊細さをお楽しみください。
Tasting Note 果実味豊かな香りとバランスのとれた樽香が感じられ、凝縮感のある味わいと滑らかなタンニンが口中に心地よい余韻を与えてくれます。
日本ならではの凛としてエレガントなワインに仕上がりました。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・コーセイ 生産地日本/長野県塩尻市片丘地区 生産年2021年 品　種メルロー100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオークにて約14ヶ月間樽育成し、瓶詰後セラーにて約4ヶ月間瓶熟 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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グラーヴ格付けシャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」。
シャトーの歴史は1365年、ボスク家がグラーヴでブドウ栽培を始めたことに遡ります。
数々のオーナーを経て、1990年に現オーナーであるダニエル・カティアール氏の手に渡ると、シャトーにとっての革命期が訪れます。
カティアール氏は最先端のワイン醸造技術と伝統的な手法を融合させた新しいスタイルのワイン造りを掲げシャトーの改革を図りました。
ブドウが自らの重みでつぶれない様に、収穫用のカゴは7~8kg程度しか入らない小さい物を採用。
ブドウの選果は3段階に分けており、振動台で選別後、完熟度を見極める最先端の機械でさらに厳選し、最後には人の目と手によって選り分けられます。
熟成に使用するオーク樽は、全て自社柳工房で造られた樽を使用しており、他に自社で樽工房を持つシャトーは数少ない一流シャトーのみ。
また、シャトーでは化学肥料や薬品を使用しないのはもちろんの事、アルコール発酵で排出された二酸化炭素のリサイクルや馬による耕起、セラーの屋根を緑地化(室内温度を下げる為)するなど環境を意識したワイン造りを実践。
その功績が認められ、フランスで唯一「ISO14001」を取得した環境保全型ワイナリーとして世界的から注目を集めています。
世界トップクラスの環境保全型ワイナリーとして時代をリードするシャトー・スミス・オー・ラフィット。
最新設備、卓越した技術、そして伝統手法を融合した素晴らしいワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION ペサック・レオニャンの 最上ワインの1つとパーカー氏が称賛 豊かさと豪華さ、複雑さを備えた逸品 CHATEAU SMITH HAUT LAFITTEROUGE シャトー スミス オー ラフィットルージュ シャトー・スミス・オー・ラフィットは、1953年のグラーヴ地区の格付から赤ワインは特選格付となり、1991年にカティアール家が所有して以来、ペサック・レオニャン屈指の品質を誇るシャトーです。
著名な評論家ロバート・パーカー氏は「スミス・オー・ラフィットはペサック・レオニャンの最上ワインの一つである」と称賛しています。
樹齢平均40年のブドウを使用し、オーク樽（新樽60%）を用いて18ヶ月熟成されます。
豊かさと豪華さ、複雑さを備えた逸品。
熟成のポテンシャルも秘める非常に優れた1本です。
Tasting Note ラズベリーやチェリーの華やかな香り、ドライハーブやスパイスにほのかなフローラル香を伴う複雑なアロマが広がります。
果実のボリューム感があり、しっかりしたタンニンがありながらもリッチで滑らかな味わい。
カカオやコーヒーを思わせる樽香が見事に溶け合ったエレガントで芳醇な赤ワイン。
■ヴィノス/97点獲得（VT2017） ■ジェームズ・サックリング/97点獲得（VT2017） ■デキャンター/95点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・スミス・オー・ラフィット 生産地フランス/ボルドー/ペサック・レオニャン 生産年2017年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー35%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド1% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造オーク樽（新樽60%）で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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日本の赤ワインの歴史を 切り開いてきたワイナリー 塩尻ワイナリーは1936年に長野県塩尻市に「壽屋塩尻工場」として開設したのが始まりです。
長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地として有名で、中でもメルロやマスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ブドウの品質の高さは格別です。
この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナ:リー。
地元のブドウ農家の人々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を切りひらく、「長野県産ブドウ100%」のワインを生産しています。
ブドウ栽培に恵まれた環境 長野県は岩垂原、桔梗ヶ原をはじめ、力強いブドウの名産地。
ブドウ栽培にとても最適な環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌が特徴で、特に力強いブドウを生み出す産地として知られています。
日本における「メルロー、及びマスカット・ベーリーAの栽培に適した地」と位置づけ、1980年頃からこの地で高級赤ワイン用のブドウ栽培に着手しました。
現在は、信州ならではの気候と土壌で育つ優れたブドウの持ち味を引き出す上質なワイン造りに大きな力が注がれるワイナリーとなっています。
土地の風土が思い浮かぶような 良質な日本ワイン造り 「良いワインには良いブドウ造りから」にこだわり、これまでの技術と経験をもとに、「その土地の風土が思い浮かぶような日本ワイン造り」を目指し、土地の気候や土壌の特徴を把握したこだわりのブドウ栽培を実践。
また2013年にはワイナリー開設以来、77年ぶりとなる大改装を実施。
小容量のステンレスタンクの導入、瓶詰めやラベリングの機械も増設するなど、さらなる設備の充実を図り、良質な日本ワインを生み出すため日々邁進しています。
ITEM INFORMATION 長野県原産地呼称認定ワイン イキイキとした赤い果実の味わい 自然の甘みが感じられる質感あるワイン SUNTORY SHIOJIRI WINERY JAPAN PREMIUM SHIOJIRI MUSCAT BAILEY A サントリー 塩尻ワイナリージャパンプレミアム 塩尻 しおじり マスカット ベーリーA 長野県原産地呼称認定ワイン。
日本のぶどう産地の気候や土壌の個性を引き出したプレミアムシリーズ。
標高が700mと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたマスカット・ベーリーA。
オーク樽熟成100％。
豊かな果実香にスパイスやハーブの香りが調和した、凝縮感のある赤ワインに仕上げました。
Tasting Note イチゴなど赤い果実の甘い香りがきれいで豊か。
アタックはいきいきとした赤い果実の味わい。
中盤から後半にかけて自然な甘みがやわらかく感じられる、質感のあるワインに仕上がりました。
全体的にバランスのとれた味わい。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 塩尻ワイナリー 生産地長野県塩尻市 生産年2016年 品　種長野県塩尻市産マスカット・ベーリーA100% テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造オーク樽熟成100％。
提供温度16-18℃ 合うお料理焼売、ボロネーゼ、クリームシチュー、生ハム、ローストチキン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ・エ・フィスは、ジュヴレ・シャンベルタン村の外れに居を構え、6世代に渡ってブルゴーニュ地方に畑を所有してるワイナリーです。
1850年代にフランソワ・ボワイヨがヴォルネイ村でワイン造りを始めたことからその歴史は始まります。
ドメーヌが真の実力を発揮し始めたのは、現当主であるピエールとその兄であるルイがドメーヌの仕事を手伝うようになってからでした。
ピエールは万人受けするワインよりも、テロワールやピノ・ノワールの酸味の旨さを表現できるワイン造りを心掛けており、その畑はコート・ド・ニュイのジュヴレ・シャンベルタンからコート・ド・ボーヌのピュリニィ・モンラッシェまで南北に幅広く存在し、様々なテロワールの畑を約7ha所有。
土壌は粘土石灰質で、どのアペラシオンも古木が多く、最も古いもので樹齢100年を越えるものも多数存在します。
樹齢の古い木は1株につきブドウの房を4つにまで制限し、除草剤は一切使用していません。
収穫は全て手摘みで、ブドウの皮から繊細でしなやかなタンニンを引き出すために100％除梗を行います。
これらの古木からルビーのような輝きのある、凝縮された味わいのワインが生み出され、フランス国内ではアランデュカスやパリの3つ星レストランであるラセールでも使われています。
ITEM INFORMATION カシスやチェリーなどの果実の香り 非常に表情が豊かな味わい エレガントで透明感のある赤ワイン Domaine Lucien BOILLOT & Fils Gevrey Chambertin ドメーヌ ルシアン ボワイヨ エ フィス ジュヴレ シャンベルタン ブドウの平均樹齢は、約60年でブロション村のレ・シャンペリエ、ジュヴレ・シャンベルタン村のシャンペリエデュバ、レ・ゼポワンチュールなど複数区画に合計約2.3haの畑を所有。
そこで採れたブドウを3つのキュヴェに分けて醸造し、最終的にアサンブラージュして作られます。
Tasting Note 輝きのある色調。
カシスやチェリーなどの赤い小さな果実の香り、華やかな香りで、味わいは非常に表情豊か。
バランスの取れたタンニンは柔らかく、エレガントで透明感のあるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌痩せた粘土石灰質 醸　造新樽率約20%の樫樽で15?18ヵ月 提供温度16-18℃ 合うお料理仔羊のロースト、ガトーショコラ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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アルクーミは、1971年、マーヴとジュディ・ラング夫妻によって設立されたワイナリーです。
夫妻がカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹したことから始まりました。
ワイナリー名である「アルクーミ」とは、アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味しています。
1976年に最初のワインが生産されて以来1980年代、1990年代と畑を拡大。
その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。
1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られたことも注目されました。
2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。
ボルドーのように冷涼で、ブドウ栽培に適した多彩な環境がある地区“グレートサザン” アルクーミの畑のある西オーストラリア州グレートサザン地区は、広大なオーストラリアのなかでも非常に広く、オーストラリア南西部の海岸線200km、北の内陸部に100kmに及ぶ地域で、沿岸は海洋性、内陸は大陸性の気候。
オーストラリア随一の冷涼で降水量の多い地帯です。
冷涼な気候や風土がボルドーと似ており、また多様な環境があることから、リースリングやシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、様々なブドウ品種が栽培されています。
何百年もの時を経て潮風からブドウの樹を守ってきたアルクーミのシンボル“グラスツリー” アルクーミのラベルに表記されているロゴマークは「グラスツリー」と呼ばれる樹木。
良く茂った芽の格好が原住民が草のスカートを纏っているのに似ていたことから、初期の入植者からブラックボーイと呼ばれました。
この木は人間の背丈まで伸びるのに百数十年の年月を有します。
ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。
オーストラリアの権威あるワイン専門誌にて、3年連続最高評価の5つ星ワイナリーに選出！ オーストラリアの著名なワインライターであり、ヴィクトリア州のコールドストリーム・ヒルズの設立者でもあるジェームス・ハリデイ氏が主催するワイン専門誌「ジェームス・ハリデイ・ワイン・コンパニオン」は、オーストラリアの権威あるワイン専門誌です。
アルクーミは2013年から2014年、2015年と3年連続でこの雑誌で最高レッド5つ星ワイナリーに選出されています。
ITEM INFORMATION カシスやダークチョコレートの風味 滑らかできめ細かなタンニン エレガントで繊細な赤ワイン ALKOOMI SHIRAZ アルクーミ シラーズ 西オーストラリア州南部、フランクランドリヴァー地区にある小さな9区画の自社畑のシラーズを使用。
晩熟型の白ブドウであるヴィオニエはシラーズと同じ日に収穫することが出来ます。
ヴィオニエをプレスしてフリーランジュースを抜いた後、果皮を戻してシラーズと混醸し、発酵しています。
その内の1区画はフランスの北部ローヌ地方で伝統的に行われているように、シラーズとヴィオニエを混醸し発酵。
発酵後はフレンチオークで14ヶ月間熟成。
Tasting Note 輝きのある深紅色。
カシスとフレッシュなハーブが土の香りに重なります。
カシスの風味が広がるとともに濃厚なダークチョコレートを感じさせ、滑らかできめ細かなタンニンが余韻を残します。
エレガントで繊細なワイン。
■ジェームス・ハリデイ・ワイン・コンパニオン2018 　/92点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者アルクーミ 生産地オーストラリア/西オーストラリア州 /グレートサザン 生産年2021年 品　種シラーズ、ヴィオニエ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽で14ヶ月熟成 提供温度18-20℃ 合うお料理オーストラリアビーフのシュラスコ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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良質なワインを生み出す特有のコンセプト 1989年にロワール地方の生産者ヴィニャヴァル・グループの傘下となり、ラングドック地方の温暖な気候から造られるふっくらとした味わいの赤ワインと、ロワール地方の冷涼な気候から造られる爽やかな酸のあるシャープな白ワインが、同一のブランドとして販売されるようになりました。
フランスワインにおいて、1つのブランドが地域特性に合った別々のエリアで生産されることは稀で、これこそがジャン・パルモンが良質なワインを生み出す特有のコンセプトです。
それぞれに最良なテロワールから生まれるワイン 世界で最も広大なぶどう畑をもつ南フランスのラングドック地方。
赤ワインに最良のテロワールが南フランスの特性である「温暖な気候と粘土・砂利質中心の土壌」。
白ワインの生産量がフランス第1位であるロワール地方はフランスの北西部に位置し、大西洋に注ぐロワール河の流域に沿って東西に長いワイン産地。
ミネラリックですっきりとした良質の白ワインに最良のテロワールが北フランスの特性である「寒暖の差があり、石灰質中心の土壌」。
ジャン・バルモンは、赤ワイン、白ワインそれぞれに最良のテロワールを選び抜いて生産をしているのです。
ITEM INFORMATION 濃い果実の新鮮な香り JEAN BALMONT MERLOT ジャン バルモン メルロー 豊かな果実味と滑らかな口当たりフレッシュなブルーベリーやトリュフ・動物的な香りがあり、滑らかな口あたり。
豊かな果実味と程よいタンニン(渋味)のバランスが良い中重口赤ワインです。
カシスなどの濃い果実の新鮮な香り。
ブドウの濃厚な味わいが全面に感じられ、口当たりがよく、力強さと濃厚さも感じることができます。
丸みのあるなめらかなミディアムボディ、後にスパイシーなアクセントが残ります。
Tasting Note すき焼きハンバーグ・ドミグラスソースの料理、照焼きの料理等、ふくよかな味わいの料理全般に良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ジャン・バルモン社 生産地フランス、ラングドッグ 生産年2022年 品　種メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスに設立されました。
スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行っています。
現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産しています。
プロだから辿り着いた、スペインの良さを最大に引き出した「飲む人の為のワイン」 ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティー・ケール氏。
プロとして経験を積むなかで、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のためのワインを造りたい」と思うようになります。
2002年、スペインのビリャフランカ・デ・ペネデスに戻ったケール氏は志を同じくする若いスタッフと「アルティーガ・フステル」を立ち上げます。
生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしています。
世界的に有名な数々のワイナリーで経験を積んだ後、スペインに恋した女性醸造家 アルティーガ・フステルの醸造を統括するのはスコットランド出身の女性醸造家パメラ・ゲッデス氏。
パメラはスコットランドで微生物学を収め、ウィスキー業界で経験を積んだのち、赤のスパークリングワインのスペシャリストになる！という異例の転身を図ります。
微生物学者として15年間、オーストラリアのサウスコープやペンフォールド、チリのビーニャ・ミリャマンなど世界的に有名な数々のワイナリーで経験を積みました。
その後、偶然訪れたバルセロナに強烈に惹かれ、ここに永住することを決意。
契約醸造家として新しいキャリアをスタートしました。
スペインの固有品種を多く使い「様々な人々に受け入れらる」ワインを目指す どのワインにおいても産地や地ブドウの特徴を引き出しより良く表現することに焦点を当てています。
また、スペインの豊かな自然やワイン造りの歴史に裏打ちされたニュアンスを損なわないよう過度の抽出を避け、樽香を付け過ぎないようにしてワインに手を加えすぎないように注意を払っています。
スペインの固有品種を多く使うことと同時に、完熟し、新鮮な果実のアロマがあり、滑らかで絹のような舌触りを持つワインを造り出すことに重きを置いており、様々な人々に受け入れらるワインを目指しています。
ITEM INFORMATION 熟成感のある、まろやかな味わい 90年代ながら生き生きとした果実味 樽で16年熟成して造るスペインの古酒 Artiga Fustel ERMITA DE SAN LORENZO GRAN RESERVA アルティーガ フステル エルミータ デ サン ロレンソ グラン レセルバ アルティーガ・フステルは、クオリティに一切妥協しないコストパフォーマンスに優れたワインを生み出すワイナリー。
エルミータ・デ・サン・ロレンソ・グラン・レセルバは、オーク樽の小樽で36カ月熟成後、大樽でさらに13年熟成。
先祖から受け継いだ500年以上の歴史ある地下セラーで、じっくりと大切に長期間熟成させたスペインの古酒です。
認証はありませんが、ビオロジック農法で栽培された、樹齢平均40年のブドウを使用しています。
Tasting Note ステンレスタンクでマロラクティック醗酵。
オーク樽（225L、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、新樽比率50%）熟成36カ月、その後16000Lの樽で熟成13年。
商品仕様・スペック 生産者アルティーガ・フステル 生産地スペイン/アラゴン 生産年2002年 品　種ガルナッチャ60%カベルネ・ソーヴィニヨン40% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土、石まじりの石灰質土壌 醸　造ステンレスタンクでマロラクティック醗酵。
オーク樽（225L、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、新樽比率50%）熟成36カ月、その後16000Lの樽で熟成13年。
提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA（イチェア）の認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
ITEM INFORMATION ブラックベリーの凝縮感あるアロマ 芳醇でフルーティな味わいのシラー Bricco al Sole SYRAH ORGANIC ブリッコ アル ソーレ シラー オーガニック シチリア島でオーガニックで栽培されたシラー種のブドウから造られました。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
肉のロースト、ジビエ料理と一緒に。
Tasting Note ルビーレッドの色合い。
ブラックベリーやプラムの果実の凝縮感あるアロマ。
バランスの良いタンニンがあり、芳醇でフルーティな味わい。
■ベルリンワイントロフィー 　/金賞受賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/シチリア 生産年2020年 品　種シラー100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・クリスチャン・ベラン・エ・フィスは、1789年からブドウ栽培を行なってきた古い歴史をもつドメーヌ。
長らくネゴシアンにブドウを売っていましたが、1995年に現当主クリストフ氏がドメーヌを引き継ぎ、2006年から自社瓶詰でワインを造るようになりました。
父方の家系がムルソーの畑を、母方の家系がサヴィニー・レ・ボーヌの畑を所有していたので、この2つのアペラシオンを中心に約9.5haの畑を所有しています。
畑はリュットレゾネ農法で有機肥料を使用しながら頻繁に耕作をして畑を活性化。
収穫は各区画の成熟度合いによって細かく収穫日を調整できるよう、あえて機械摘みを採用しています。
白ワインは圧搾後に低温での澱引きをしたのち、ステンレスタンク又は樫樽で22?23℃の温度でゆっくり醗酵させ、10?18カ月間熟成させています。
複雑さよりも繊細さを重視して基本的にバトナージュは行わず、瓶詰前にコラージュとフィルターを実施します。
赤ワインは100％除梗した後、ステンレスタンクで繊細さを出すために櫂入れと液循環は少なめで約3週間かけて醗酵。
圧搾したのちに新樽20?30％の樫樽に移して12カ月間熟成。
その後ステンレスタンクで6カ月間寝かせ、瓶詰前に軽くフィルターにかけています。
ITEM INFORMATION 1968年に植樹されたブドウを使用 甘い果実味、タンニンのしっかりした エネルギッシュな味わいの赤ワイン DOMAINE CHRISTIAN BELLANG & FILS BEAUNE LONGBOIS ドメーヌ クリスチャン ベラン エ フィス ボーヌ ロンボワ 複雑さよりも繊細さを重視して造る、ムルソーのドメーヌ・クリスチャン・ベラン・エ・フィスの手掛ける赤ワイン、ボーヌ・ロンボワ。
標高が高く粘土石灰質土壌の「Longbois（ロンボワ）」の区画で1968年に植樹されたブドウを中心に造られます。
ステンレスタンクで約3週間醗酵させ、新樽20?30％の樫樽で12カ月間熟成させた後、ステンレスタンクで6カ月間寝かせます。
Tasting Note フレッシュなハーブ香やミネラルを感じさせる石の香りも感じられます。
甘い果実味としっかりとしたタンニンのある、エネルギッシュな味わいのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・クリスチャン・ベラン・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 醸　造ステンレスタンクで約3週間醗酵、新樽20?30％の樫樽で12カ月間熟成後、タンクで6カ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴィニャ・アルバリは、スペインのフェリックス・ソリス社の手掛ける、人気ワインブランド。
赤とロゼはテンプラニーリョ100％。
白はベルデホ100％。
飲みやすく、食事に合わせやすいのが最大の特長です。
ヴィニャ・アルバリ・サングリアは、甘さすっきり、赤ワインベースにレモンやオレンジの果実感たっぷりなのが人気の秘密。
ヴィニャ・アルバリ・サングリア・ブランカは、レモンやオレンジの果実感をぎっしりつめこんだ、白ワインベースのサングリアです。
サングリアとは、ワインにフルーツやスパイス、砂糖などを漬け込んだ、スペイン発祥の伝統的なフレーヴァードワインです。
本場スペインでは、普段着感覚のドリンクとして各家庭やバルで日常的に親しまれ、気のおけない仲間たちとのパーティーや大勢の人が集まるシーンにも欠かせません。
気取らないカジュアルなドリンクだから飲み方は自由。
よく冷やしてそのまま飲むのはもちろん、氷を浮かべてオン・ザ・ロックや、お好みのフルーツをカットして添えてもOK。
ソーダやジュースで割るとさらに飲みやすくなります。
フェリックス・ソリス社は、スペイン内陸部ラ・マンチャ地方の南部、バルデペーニャスに本拠地を置くワインメーカーです。
1952年の創業以来、家族経営を守りながらも、スペイン最大規模の生産力を誇っています。
国際的なワインコンテスト「ベルリン・ワイン・トロフィー」では、2009年、2010年、2011年、2012年と、4年連続で「ベスト・スペインワイン・プロデューサー賞」を受賞。
スペイン国内はもちろん、世界的にも評価が高く、現在85ヶ国以上で販売されています。
ITEM INFORMATION 心地よい甘さで飲みやすい レモンやオレンジの果実感のある 赤ワインベースのサングリア Asahi VINA ALBALI SANGRIA アサヒ ヴィニャ アルバリ サングリア ヴィニャ・アルバリ・サングリアは、レモンやオレンジの果実感のある、甘さすっきりな赤ワインベースのサングリアです。
心地よい甘さと適度なアルコール感のバランスが最大の魅力。
普通のワインに比べるとアルコール度数が控えめなので、お酒を飲み慣れない方にも飲みやすいと評判です。
冷やしてそのままでも、氷で割っても、自分スタイルにアレンジしても楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者フェリックス・ソリス テイスト甘口 原産国名スペイン タイプ果実酒 内容量1000ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

カリフォルニアワインの先駆者として有名なニュートンは、スプリングマウンテンの最初のワイナリーの一つです。
自然を重んじるニュートンの方針は、ひな壇式のブドウ畑と自然に逆らわないワイナリーから精細なワイン作りまで、ニュートン・ヴィンヤードのあらゆる面に反映されています。
樹木に覆われたブドウ畑は散在することで自然環境とのバランスを保っており、ワイナリーは周囲の自然と調和するように建てられています。
ブドウ畑で繁殖するイースト菌による発酵および、ろ過処理を行なわない瓶詰めなど、伝統的技法を使用しています。
ニュートンでは、果実の栽培から醸造まで、できるだけ自然に逆らわない技法を心掛けることで、純正を維持し、上質のワインに独特の特性を醸し出しています。
今日、この地域の代名詞とも言えるニュートン・ヴィンヤードは、ワインの純正および極上の品質で称賛されています。
ITEM INFORMATION 5つのワイン産地から厳選ブドウを使用 ニュートンのレガシーを継承した 気軽に楽しめるワインブランド"スカイサイド" NEWTONSKYSIDE RED BLEND ニュートン スカイサイド レッド ブレンド ナパヴァレーのテロワールを表現する高品質ワインの造り手「ニュートン」。
そのニュートンのレガシーを継承し、カジュアルに楽しめるワインを追求したブランドが「スカイサイド」です。
スカイサイドの最大の特徴はナパヴァレーだけにこだわらず、ナパ以外にもメンドシーノ、ソノマ、レイク、ソラノの畑から厳選したブドウを使用。
除梗したブドウを14?18日間醗酵させ、フレッシュさとフルーティーさのバランスを取るためフレンチオークの新樽（30%）を使用して10ヶ月樽熟成されます。
Tasting Note クランベリーやプラムの果実、温かみのあるベーキングスパイス、紫色の花（スミレ）、チョコレートのアロマが広がります。
豊かな果実とスパイス、タンニンが全てまろやかに馴染んだ口当たりで心地よく長い余韻が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者スカイサイド 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品　種メルロー44%、プティ・シラー29%、カベルネ・ソーヴィニヨン24%、カリニャン2%、シラー1% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽30%）を使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理ラムのハンバーガーやマッシュルームのニョッキ、グリルされた料理、スパイシーな料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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グラッソ・フラテッリは、ピエモンテ州トレイゾ村に位置する家族経営のワイナリーです。
1900年、ヴァレンティーノが農園を設立。
その後、彼の息子であるエミリオが引き継ぎ、セラーへ設備投資を行ってきました。
グラッソ・フラテッリとは「グラッソ兄弟」の意味で、現在はエミリオの息子である、アルフレッド（兄）とルイジ（弟）が運営し、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
畑は、南南東向きで暑いくらいに日差しが降り注ぐ「カシーナ・ヴァルグランデ」と、抜群に日当たりの良い「ブリッコ・ペッサ」のふたつを所有。
素晴らしいバルバレスコを生み出すネッビオーロをはじめ、モスカートやバルベーラを有機栽培で栽培。
毎年50,000本のワインを生産しています。
飲み頃の熟成バルバレスコをリーズナブルな価格で提供しており、その素晴らしい品質に「Decanter(デカンター)」などの専門誌でも高く評価されています。
ITEM INFORMATION 最も優れた畑、ヴァッレグランデの 古樹ブドウが生み出す 重厚かつ繊細でエレガントなワイン Grasso Fratelli BARBARESCO VALLEGRANDE グラッソ フラテッリ バルバレスコ ヴァッレグランデ グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・ヴァッレグランデは、グラッソ・フラテッリが所有する3つのクリュのひとつ「ヴァッレグランデ」の畑名の付いたクリュ・バルバレスコです。
方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持ち、所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい最も優れた区画です。
標高350?370m。
南南東向きの石灰岩質土壌が特徴で樹齢50年近い古樹ブドウが収穫されます。
ステンレスタンクで10?15日間発酵後、大樽（50hL）で48ヶ月熟成。
最後の12ヶ月間は全体の30％を、225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させブレンドしています。
Tasting Note タバコやペッパーのスパイシーで強いアロマ、口に含むとしっかりとしたタンニンと心地よい酸が感じられます。
なめし皮にペッパー、チョコレート、リコリスの香りが感じられ、非常にバランスがよく、しっかりとしたストラクチャーがあります。
商品仕様・スペック 生産者グラッソ・フラテッリ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2014年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩質土壌 醸　造大樽（50hL）で48ヶ月熟成、最後の12ヶ月は30％をフレンチバリックの新樽（225L・500L）で熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、骨付き仔羊の香草ロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

グラッソ・フラテッリは、ピエモンテ州トレイゾ村に位置する家族経営のワイナリーです。
1900年、ヴァレンティーノが農園を設立。
その後、彼の息子であるエミリオが引き継ぎ、セラーへ設備投資を行ってきました。
グラッソ・フラテッリとは「グラッソ兄弟」の意味で、現在はエミリオの息子である、アルフレッド（兄）とルイジ（弟）が運営し、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
畑は、南南東向きで暑いくらいに日差しが降り注ぐ「カシーナ・ヴァルグランデ」と、抜群に日当たりの良い「ブリッコ・ペッサ」のふたつを所有。
素晴らしいバルバレスコを生み出すネッビオーロをはじめ、モスカートやバルベーラを有機栽培で栽培。
毎年50,000本のワインを生産しています。
飲み頃の熟成バルバレスコをリーズナブルな価格で提供しており、その素晴らしい品質に「Decanter(デカンター)」などの専門誌でも高く評価されています。
ITEM INFORMATION 最も優れた畑、ヴァッレグランデの 古樹ブドウが生み出す 重厚かつ繊細でエレガントなワイン Grasso Fratelli BARBARESCO VALLEGRANDE グラッソ フラテッリ バルバレスコ ヴァッレグランデ グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・ヴァッレグランデは、グラッソ・フラテッリが所有する3つのクリュのひとつ「ヴァッレグランデ」の畑名の付いたクリュ・バルバレスコです。
方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持ち、所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい最も優れた区画です。
標高350?370m。
南南東向きの石灰岩質土壌が特徴で樹齢50年近い古樹ブドウが収穫されます。
ステンレスタンクで10?15日間発酵後、大樽（50hL）で48ヶ月熟成。
最後の12ヶ月間は全体の30％を、225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させブレンドしています。
Tasting Note タバコやペッパーのスパイシーで強いアロマ、口に含むとしっかりとしたタンニンと心地よい酸が感じられます。
なめし皮にペッパー、チョコレート、リコリスの香りが感じられ、非常にバランスがよく、しっかりとしたストラクチャーがあります。
商品仕様・スペック 生産者グラッソ・フラテッリ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2014年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩質土壌 醸　造大樽（50hL）で48ヶ月熟成、最後の12ヶ月は30％をフレンチバリックの新樽（225L・500L）で熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、骨付き仔羊の香草ロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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