乾燥 麦麹 250g×4個 合計1kg（ 生麹 換算 約1333g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室（むろ）と室蓋（もろぶた）を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約25％の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。（ラップをかけると良いです）麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。（最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。）商品名：乾燥麦麹750g内容量：250g×4（1000g）賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 250g×4個 合計1kg（ 生麹 換算 約1333g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

よく一緒に購入されている商品ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆ 250ml496円やさか共同農場 やさかの有機乾燥米こうじ 501,717円海の精 やきしお 60g259円●菓子やパンづくりのほか、溶いて抹茶風にしても ●食物繊維豊富：28.9g/袋 ●数量限定品 ※生のよもぎを蒸した後、乾燥・焙煎し粉末にしているため、よもぎ本来の自然な色合いです。 【調理法】 ・もち米1kgと本品約10gを一緒に蒸してつき、よもぎ餅として ・湯50mlに本品小さじ2入れ、よく泡立てて、抹茶風にして ・パン、クッキー、アイスクリームの材料に対して、本品約1％を目安にご使用ください。 ■栄養成分(1袋(50g)あたり) エネルギー：185kcal たんぱく質：5.2g 脂質：1.5g 炭水化物：37.8g ー糖質：8.9g ー食物繊維：28.9g 食塩相当量：0g (推定値) 原材料名 よもぎ(国産) 内容量 50g 賞味期限 常温で2年、パッケージに記載 保存方法 常温 販売者 オーサワジャパン その他情報 ヴィーガン対応(食品表示による) 関連ワード よもぎ、ヨモギ、蓬、よもぎ粉 類似商品はこちらオーサワの本わらび粉 50g961円オーサワの米粉クッキー 60g421円オーサワのえごまパウダー 180g810円オーサワの徳島産よもぎ茶 40g691円オーサワ 国産 吉野本葛 150g1,188円オーサワの国産米粉 500g1,728円オーサワの国産米粉 200g810円オーサワのドライブルーベリー 50g972円オーサワの国産立科あわせみそ 650g928円新着商品はこちら2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ マンゴー ヴィ420円2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ ミカン ヴィー420円2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ ライチ ヴィー420円再販商品はこちら2026/4/6オーサワの蓮根生姜飴 100g324円2026/4/6オーサワのべジごま豆乳鍋つゆ 150g540円2026/4/6オーサワのべジ担担鍋つゆ 150g540円2026/04/06 更新

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢！(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。 この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 名称：あいがも農法米純米酢 原材料：国産うるち玄米（長崎県産米） 酸度：4.2％ 内容量：300ml×2本 保存方法：未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 製造者：川添酢造有限会社地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢！(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。 この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 名称：あいがも農法米純米酢 原材料：国産うるち玄米（長崎県産米） 酸度：4.2％ 内容量：300ml×2本 保存方法：未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 製造者：川添酢造有限会社 純米酢 無農薬 酢 黒酢 国産 調味料 お酢 万能酢

商品情報名称いわし缶詰原材料名まいわし（銚子港）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖栄養成分(1缶：100gあたり)エネルギー：254kcal、たんぱく質：16.6g、脂質：18.8g、炭水化物：4.7g、食塩相当量：1.1g、カルシウム：180mg、DHA：2140mg、EPA：2130mg内容量内容総量100g（固形量70g）賞味期限製造より3年保存方法直射日光を避け、常温で保存販売者株式会社千葉産直サービス類似商品はこちら創健社 さば味付 190g 国産さば使用 化学1,980円～2種セット 創健社 いわし 缶詰 100g 2,610円～創健社 いわし 味付 100g 国産いわし使用1,450円～4種セット 創健社 さば缶 190g 缶詰 2,400円～創健社 さば水煮 190g 地中海の天日塩使用1,960円～創健社 さば カレー煮 190g 国産さば 1,980円～創健社 いわし 水煮 100g 国産 真いわし1,420円～創健社 さば 味噌煮 190g 国産さば使用 1,820円～3種セット 創健社 さば缶 190g 缶詰 1,960円～新着商品はこちら2026/4/4訳あり 割引品 賞味期限2026.4.30 ア1,056円～2026/4/3山栄食品 磯の華 210g 北海道産 昆布 使1,380円～2026/4/1訳あり 割引品 賞味期限2026.5.31 ア406円～再販商品はこちら2026/4/6ピープルツリー オーガニック チョコレート 板570円～2026/4/6ムソー bjornsted オーガニック チョ900円～2026/4/4ピープルツリー PeopleTree オーガニ1,390円～2026/04/06 更新 千葉産直 ミニ とろ イワシ 味付 100g 国産銚子港 いわし缶 いわし 骨までやわらか 甘辛醤油 煮込み 無添加 DHA EPA カルシウム豊富 食べ切りサイズ ミニ とろイワシ 味付 缶詰 国産 銚子港 イワシ DHA EPA カルシウム 無添加 甘辛醤油 千葉産直 100g 🔳 銚子港直送・旬のミニいわしを贅沢調理。・銚子港で水揚げされた旬の真イワシを使用し、脂のりの良い良質な魚を厳選しています。・骨まで柔らかくなるまで丁寧に煮込み、独自製法で“とろける”食感を実現しています。・味付けは喜界島産の粗糖と国産丸大豆醤油のみ。保存料・化学調味料無添加の自然派設計です。🔳 栄養たっぷり、家族に嬉しい。・100g缶に、DHA約2140mg、EPA約2130mg、カルシウム180mgを含み、健康維持にもぴったりです。・小さなお子さまからご年配まで幅広い世代に人気。食卓やおつまみにすぐ使えます。🔳 使いやすい食べ切りサイズ・缶切り不要。・固形70g、内容総量100gの食べ切り仕様で開缶後すぐに提供可能です。・缶切り不要・工具不要で、アウトドアや災害備蓄にも便利です。🔳 千葉産直サービスの無添加へのこだわり。・原料と調味料に妥協しない「素材勝負」のものづくり。・自然な味わいを届けるために、添加物や人工的な調味料を一切使用していません。🔳 保存も簡単で長期ストックに◎。・開封前は直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。・賞味期限は製造より3年と長持ち。開封後は冷蔵庫保存でお早めにお召し上がりください。 5

無農薬 発芽 玄米麹 パウダー 250g〜1kg 無農薬 発芽 玄米麹 乾燥 粉末麹 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 国産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹をパウダーにしました 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 安さの秘密は、、1？ →企業努力だけです。 ・麹作りから加工まで全て自社で手作りです(小型の機械はあり) ・パッケージ、デザイン費、広告費をかけず、麹造りに全集中！ ・店舗直販のお客様と、オンラインショップのお客様を区別しない価格。顔が見えなくても対面販売の気持ちです。 ・なにより、続ける事が出来て、気軽に購入出来ないと心が健康でいられません。なので、あまり市場価格に左右されません。 ・ここだけの話、昔から営業マンはいない、全員造り手で隙間時間にオンラインショップも手作りで運営している、商売が下手な会社なんです。。 「自然の恵みをそのままに」 ・国内において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・米麹パウダー250g ・水300ml 作り方 1．米麹パウダーに水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、8時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 2．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米麹由来の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、米麹自体が甘みに変化するため、米麹のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！パウダーの場合は必要無し ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 発芽 玄米麹 パウダー 250g〜1kg 無農薬 発芽 玄米麹 乾燥 粉末麹 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 国産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀

よく一緒に購入されている商品 1口 1,000円 ～ 10,000,0001,000円～注意事項：お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。 商品説明 名称 【めぐ海の手づくり】おやき(生姜)7個 産地名 岩手県 内容量 手づくりおやき(生姜)×7個 配送方法 冷凍 消費期限 冷凍1ヶ月 (解凍後は2〜3日以内にお早めにお召し上がり下さい) 商品説明 フワフワもっちりの皮で包んだ手づくりの「おやき」です。 具材の「生姜佃煮」も、もちろん手づくり！ 事業者 工房めぐ海 岩手県陸前高田市広田町字山田46-6 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら手づくり おやき14個 めぐ海 スイーツ 冷凍17,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 冷凍 9,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 冷凍9,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 冷凍 9,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 保存食9,000円手づくり おやき7個 めぐ海 冷凍 スイーツ 9,000円手づくり おやき14個 めぐ海 スイーツ 冷凍17,000円手づくり おやき14個 めぐ海 冷凍 スイーツ17,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 冷凍 9,000円新着商品はこちら2026/3/21米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄米 内容14,000円～2026/3/21定期便 米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄28,000円～2026/3/15パラコード キーホルダー 1個 編み方と色が選5,000円再販商品はこちら2026/4/6獲れたて 新鮮 ピーマン 内容量が選べる 1k5,000円～2026/4/6★りんごの王様★ サンふじ 入り 食べ比べBO6,500円2026/4/6いちご狩り 30分食べ放題 チケット 6,000円～2026/04/06 更新 【めぐ海の手づくり】おやき(生姜)7個 愛情たっぷりの手づくりスイーツ！甘じょっぱい生姜佃煮をもっちり皮に包みました♪ フワフワもっちりの皮で包んだ手づくりの「おやき」です。具材の「生姜佃煮」も、もちろん手づくり！ ※おやきの内容は時期により変更になる場合があります。予めご了承ください。 召し上がり方 おすすめは自然解凍ですが、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いたり、レンジで1分ほど温めてもおいしいです。 南部鉄器のガス焼器でじんわりと焼き、出来上がった、まだ熱い商品を熱いまま急速冷凍し、安心安全に心がけ食味をます機器を使用しています。 安心して食べていただくために冷凍して送ります。 めぐ海(み)のこだわり ●できるかぎり自分たちで原料を作り、広田産・陸前高田産のふるさとの原料にこだわって添加物は使用しないで、安心安全な商品をつくります。 ●ふるさと広田を大切に思い、ふるさとの皆様に愛される工房でありたいと思います。 ●東日本大震災でうけた人々の真心を忘れずに、営農組合の仲間たちと協力し、助け合って明日に向かって一歩一歩あゆんでいきます。 ●心を込めて手づくりの商品を皆様に届けます。 皆様に愛される「工房めぐ海」を目指して 広田には豊かな自然(気候・山・海等)、そして恵まれた食材が多くあります。 これらの食材を生かした特産品の六次化を目指して、「工房めぐ海」は広田半島営農組合(平成21年12月20日設立)の野菜加工部の組合員(女性10名)で、平成22年11月から営業を開始致しました。 そして、広田町内の田んぼの耕作放棄地の解消や担い手の育成を目指して田んぼの整備を進めておりましたが、岩倉工区の完成を間近に控えた平成23年3月11日の東日本大震災で、組合の事務所・加工場を全壊流出してしまいました。 このような状況の中で一時は営農・加工とも再開を諦めましたが、組合員の熱い思いから平成23年6月には除塩した1haの水田に田植を行い、さらに平成24年5月には新しい加工場を再建、「おやき」等の加工製造も再開することができました。 この間、全国や地元の方々から多くのご支援をいただきました。 私たちは、このことに感謝をしながら皆様に愛される「工房めぐ海」を目指して、地元の食材の特産品化に向けて取り組んでまいりたいと思います。 受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

　 Komorebi Gardenハーブ&スパイス40%『こもれびソルト』 ハーブチキン＆ポテトに♪化学調味料、食品添加物不使用 新鮮なドライハーブとスパイスをフランスのゲランド塩とブレンドしました。 食品添加物を一切使用していない手作りの無添加ハーブソルトです。本品は、ハーブの量が極端に多く、驚くほど香りが強いのが特徴です。塩60％植物40％で出来ています。8種のハーブとスパイスは出荷直前に自家粉砕、ミネラルたっぷりなゲランド塩とブレンドしています。 肉、魚料理は勿論、野菜料理との相性も抜群です。オリーブオイルとの併用で本格レストランのお味が出せます。香草焼き、ドレッシング、スープなど、これひとつでお味が整います。 ※画像はイメージです こもれびガーデンの無添加ハーブソルトは 新鮮で質の良いハーブとスパイスを使用して、手作りでブレンドしています。毎年の気候変動を皆様の舌で感じていただけるよう、一切の化学的な処理を省きました。あるがままの大自然の香りが、こもれびガーデンの自慢です。化学調味料、食品添加物は使用していません。 Cooking ハーブチキン＆ポテト 耐熱皿に「こもれびソルト」をまぶした鶏もも肉、ゆでたジャガイモ、きのこ、赤ピーマンなどを彩りよく並べます。上からオリーブ油をまわしかけ、250度に温めておいたオーブンで25分から30分焼く。チキンの皮がカリッと黄金色に焼けたら、パーティ用のメインディッシュの出来上がり。ニンニクのみじん切りやお庭のローズマリーなどを加えるとさらに美味しくなります。 その他スープ、ドレッシング、イタリアンの味付けにぴったりです。 ■名称 調味塩 ■原材料名 海塩（フランス、ゲランド産） ブラックペッパー、ローズマリー、オレガノ、セージ、タイム、オレンジピール、コリアンダー、フェンネル ■内容量 70g × 3袋 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 　 　　■栄養成分表示 （100g当たり） 　　熱量：136kcal、タンパク質：3.6g、脂質：2.5g、炭水化物：24.8g、食塩相当量：63.2g 　 ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け、密封して冷暗所に保存してください。 ・開封後はチャックを閉じて保存して下さい。 ■製造者 こもれびガーデン株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのハーブはこちらから ▶ こもれびガーデンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらにんべん 有機つゆの素 300ml × 3本 1,891円ビオカ 有機焙煎金ごまドレッシング 150ml584円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円再入荷しました2026/4/6山口油屋福太郎 めんべい ギフト 彩り 2枚×3,065円2026/4/5人形町今半 牛炊き込みご飯 165g × 2箱1,473円2026/4/5人形町今半 牛炊き込みご飯 165g × 4箱2,757円

乾燥 麦麹 2kg ( 1kg×2袋 生麹 換算約2660g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gに対し、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名：乾燥麦麹2000g内容量：2000g賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 2kg ( 1kg×2袋 生麹 換算約2660g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

乾燥 麦麹 750g（ 生麹 換算約1kg分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹750gで、250mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1kg分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名：乾燥麦麹750g内容量：750g賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 750g（ 生麹 換算約1kg分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

よく一緒に購入されている商品台湾素食飯店の本格精進高菜まん、にくまん65g1,056円ソミート 炙り焼き Someat 100g染野534円Green 餃子 ヘルシー 菜食 野菜餃子 国594円～素食の本場台湾製造のおいしい肉まん●もちろん畜肉・卵・乳製品不使用で台湾のベジタリアンマーク付き商品です。●蒸し器で本格的に、またはレンジで温めるだけでも簡単に作れます。●軽い朝食に、子供のおやつに大活躍！●原材料はシンプルなのにお味は抜群。●人工甘味料・動物性原料・五葷不使用 栄養成分(100gあたり) エネルギー：230kcal たんぱく質：6.6g 脂質：3.6g 炭水化物：42.7g 食塩相当量：0.56g (推定値) 原材料名    小麦粉、牛蒡、キャベツ、砂糖、人参、大豆油、醤油、みりん風味調味料、酵母、パーム油、大豆蛋白、黒ごま、食塩、コーンスターチ、唐辛子、胡椒／増粘剤（加工デンプン）、乳化剤、（一部に小麦、大豆、ごまを含む） 内容量   65gx6個 賞味期限   パッケージに記載 保存方法   冷凍（-18℃以下保存） 販売者   池栄青果 その他情報   ヴィーガン対応（食品表示による） ・五葷不使用 ・製品中にパーム油を含む ・原料の砂糖は製造過程で骨炭を使用しておりません 関連キーワード   ベジタリアン肉まん、素食まん、精進まん 類似商品はこちら台湾素食飯店の本格精進高菜まん、にくまん65g1,056円台湾 素食 水餃子 440gCHIMEI 奇美1,306円レビュー4.65たっぷり使える4倍希釈の菜食つ8,075円インド亭バターマサラカレー 200g インド亭540円菜食 和風だしの素 和風だし 動物性原料不使用1,765円＼クーポン利用で100円オフ／レビュー4.65722円4/10 23:59まで★Green ヴィーガ999円★4/10 23:59まで⇒＼クーポン利用で113,615円4/10 23:59まで★菜食 つゆの素 たっ1,218円新着商品はこちら2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ マンゴー ヴィ420円2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ ミカン ヴィー420円2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ ライチ ヴィー420円再販商品はこちら2026/4/6オーサワの蓮根生姜飴 100g324円2026/4/6オーサワのべジごま豆乳鍋つゆ 150g540円2026/4/6オーサワのべジ担担鍋つゆ 150g540円2026/04/06 更新

  こだわりのジューシーウインナー  ■ あらびきポークソーセージ 地元で愛されて創業70年超、老舗和牛専門店「肉のかなおか」の自信作。 天然羊腸＆JAS特級豚肉(九州産)100％使用したこだわりのあらびきロングウインナーです。食感がよくジューシーで食べごたえがあります。 プロトン凍結を施しており、旨味を損なわずに解凍してお召上がりいただけます。 プロトン凍結とは・・・品物が凍る時の氷の粒を出来るだけ大きくしないようにし、凍結劣化を抑えた状態で冷凍することで細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップを少なくして旨味を損なわない冷凍技術です。  ■ お召し上がり方 ＜パリッと焼いて＞フライパンで油を熱して、パリッと焼いてお召し上がり下さい。旨味を逃さないよう、切れ目は入れずに焼くのがおススメです。 ＜ボイルして＞ウインナーが充分浸るくらいのお湯(約75度)で、約5分間ボイルして下さい。マスタードやケチャップなどお好みの調味料をつけてお召し上がり下さい。 ＜ポトフに＞ウインナーを食べやすい大きさに切って、人参やじゃがいもなどお好みの野菜を加え、コンソメなどのスープの素で煮込んで下さい。塩コショウで味を整えたら出来上がりです。  ■ 肉のかなおか 昭和の町にあるお肉屋さん「肉のかなおか」は創業昭和26年。初代金岡愛次郎が行商の苦労を経て構えた和牛専門店です。地元民に肉の台所として愛される地域密着型のお肉屋さんです。 お肉はもちろん、初代愛次郎の妻トメ相伝の「おからコロッケ」は観光客や地元民に愛されています。 商品名 あらびきポークソーセージ 名称 肉加工品 内容量 600g 原材料 豚肉、豚脂肪、油脂(水あめ・果糖ぶどう糖液油・砂糖)食塩、香辛料、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸、リン酸(NA)、酸化防止剤(ビタミンC)、PH調整剤、香辛料抽出物、くん液(一部に豚肉を含む) 賞味期限 パッケージに記載（製造日より約1ヶ月） 保存方法 要冷凍（マイナス18度以下） 製造者 有限会社肉のかなおか 大分県豊後高田市新町890-2 区分 食品そーせーじ ういんなー アラビキ 酒の肴 オツマミ お惣菜 おかず お弁当 おべんとう ホットドッグ ホットドック こども 子ども 子供 コドモ 国産 粗びき BBQ キャンプ飯 アウトドア 大容量 大袋 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 ギフト ぎふと 包装 のし 熨斗

乾燥 麦麹 250g×3個　合計750g（ 生麹 換算約1kg分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室（むろ）と室蓋（もろぶた）を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約25％の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。（ラップをかけると良いです）麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。（最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。）商品名：乾燥麦麹750g内容量：250g×3（750g）賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 250g×3個　合計750g（ 生麹 換算約1kg分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

商品説明名称 【送料無料】九州産米麹（乾燥）750g原材料名うるち米（九州産） 内容量1000g賞味期限約4ヶ月 保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存。 冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。 製造者川添酢造有限会社 〒857-2326長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2 0959-22-9305九州産のうるち米を洗米し、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）で15時間浸漬して米の残留農薬やアクを極力減らしています。その後も、機械に頼らず手作業でていねいに麹作りを行っています。真空パックで包装しており、従来より新鮮さが長持ちするようになりました！【☆送料無料商品の決済方法について☆】送料無料商品のみ購入の場合はポスト投函となりますので代金引換がご利用できません。通常商品と一緒に購入した場合は代金引換は可能です。内容量：1000g賞味期限：製造日から約4ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると風味が長く保てます。昔ながらの製法で、室蓋作りの麹です。

よく一緒に購入されている商品活性原酒 雪っこ 180ml × 10本 セッ17,000円塩うに 80g × 1本 17,000円注意事項：お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。 商品説明 名称 わいわいのさんまメンチ(三陸産さんまメンチ) 産地名 陸前高田市 内容量 お申し込み時に内容量をお選びください ・2個入×1袋 ・2個入×2袋 ・2個入×3袋 ・2個入×5袋 ・2個入×10袋 ・2個入×20袋 消費期限 365日(冷凍) 配送方法 冷凍 アレルギー 卵・小麦・鶏肉 商品説明 ■カフェフードバーわいわいの人気商品「さんまメンチ」 三陸の港で水揚げされたさんまを使用し、一つ一つ丁寧に手作りしたさんまのメンチカツです。さんまの旨みをぎゅっと閉じ込めた人気の逸品です。1袋に2個入りの小分けパックでお届けいたしますので、食べたいときに温めてすぐにお召し上がりいただけます。 ■お召し上がり方 さんまメンチを袋から取り出してお皿に移しラップをかけ、電子レンジ500Wで2分程度温めてください（冷たいときは追加で温めてください）。オーブントースターで温める場合は、自然解凍をしたあとオーブントースターに入れ、3分程度加熱するとカリッとした食感でお召し上がりいただけます。 事業者 カフェフードバーわいわい 岩手県陸前高田市高田町字大隅93-1-7 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらわいわいの 揚げ物 2種 セット 〈 さんま 5,000円～わいわいの 牡蠣 バター 焼き ＆ 揚げ物 222,000円～納豆ちくわフライ なっちく 内容量が選べる 13,000円～定期便 チーズ メンチカツ 選べる 内容量 21,000円～コク旨！ カレー 包み メンチカツ 選べる 内7,000円～定期便 NEW ジューシーメンチ 選べる 内容17,000円～〈 2ヶ月 定期便 〉 メンチカツ 2種 食べ13,000円フレッシュ！ トマト 包み メンチカツ 選べる7,000円～メンチ お弁当 おかず ＼高評価4.87／7,000円～新着商品はこちら2026/3/21米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄米 内容14,000円～2026/3/21定期便 米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄28,000円～2026/3/15パラコード キーホルダー 1個 編み方と色が選5,000円再販商品はこちら2026/4/6獲れたて 新鮮 ピーマン 内容量が選べる 1k5,000円～2026/4/6★りんごの王様★ サンふじ 入り 食べ比べBO6,500円2026/4/6いちご狩り 30分食べ放題 チケット 6,000円～2026/04/06 更新 カフェフードバーわいわいオリジナル！ 手作りの「三陸産さんまメンチ」 ■カフェフードバーわいわいの人気商品「さんまメンチ」 三陸の港で水揚げされたさんまを使用し、一つ一つ丁寧に手作りしたさんまのメンチカツです。さんまの旨みをぎゅっと閉じ込めた人気の逸品です。1袋に2個入りの小分けパックでお届けいたしますので、食べたいときに温めてすぐにお召し上がりいただけます。 ■お申し込み時に内容量をお選びください 2個入×1袋、2個入×2袋、2個入×3袋、2個入×5袋、2個入×10袋、2個入×20袋 ■お召し上がり方 さんまメンチを袋から取り出してお皿に移しラップをかけ、電子レンジ500Wで2分程度温めてください（冷たいときは追加で温めてください）。オーブントースターで温める場合は、自然解凍をしたあとオーブントースターに入れ、3分程度加熱するとカリッとした食感でお召し上がりいただけます。 ★受賞歴★ ・2017年 第15回復興グルメF-1大会in浪江：優秀賞商品 『カフェフードバーわいわい』について 「カフェフードバーわいわい」は陸前高田市内で飲食店を営んでおり、「宴会・ランチどの時間、どんな場所でも合う万能おかず」そんなものを作りたいと思っています。提供しているメニューは100種類以上！季節に合わせて様々なお料理を提供しています。 店長である私と、妻、そして70歳を超えたパートさんと一緒に作っています。一つ一つ手作りにこだわり、皆さんに楽しんでいただけるお品をお届けいたします。また、高齢地域の中で働きがいのある場所を作っています。 受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

原材料:玄 米 内容量:900ml 商品サイズ(高さx奥行x幅):300mm×95mm×95mm

よく一緒に購入されている商品カラースプレー チョコ 業務用 ミックスチョコ875円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円バラエティ豊かなフレーバーを楽しめるシーズニングです。 フライドポテトや、ポップコーン、チキンなどに振りかけたり、一緒に袋に入れてシャカシャカすれば、一味違うフレーバー付きのスナックが楽しめます。露店や屋台、遊園地、テーマパーク、キッチンカー、移動販売などでのポップコーン、チキン、ポテトの味付けにおススメです。 のりしお、醤油バター、コンソメ、チーズ、カレー、バーベキュー、コーンポタージュ、ガーリック、ブラックペッパー、たこ焼き味、梅かつお味、ハニーバター味、塩レモン味、めんたいマヨ、バジルの15種類の中からお好きな味をお選びください。 キッチンカーや露店、屋台、移動販売のほか、夏祭り、盆踊り、納涼祭、花火大会、学園祭、文化祭、運動会、なつまつり、祭りなどのイベントでも大活躍です。 使用方法 ・ポテトの場合 ポテト100g～200g（揚げた後）に対して、3gのフレーバーが必要です。 ・ポップコーンの場合 ポップコーン25g～30gに対して、3gのフレーバーが必要です。 内容量：50袋（3g×各50袋） 賞味期限：別途商品ラベルに記載　 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください（未開封時） ※開封後は即時ご使用ください。再保存時は脱気密封して要冷蔵 賞味期限：製造日より1年 原材料 のりしお:食塩（国内製造）、デキストリン、アオサ、のり、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca、香料、微粒二酸化ケイ素、※アオサ、のりは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています 醤油バター：粉末醤油（国内製造）、ブドウ糖、食塩、魚介類エキスパウダー、砂糖、乳糖、チキンエキスパウダー、粉末油脂、ホエーパウダー、バターパウダー／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素、（一部に小麦・乳成分・さば・大豆・鶏肉を含む） コンソメ：食塩（国内製造）、砂糖、ブドウ糖、野菜パウダー、蛋白加水分解物、香辛料、粉末醤油、デキストリン、酵母エキスパウダー、香味食用油／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、甘味料（ステビア）、酸味料、パプリカ色素、香料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） チーズ：食塩（国内製造）、乳糖、ブドウ糖、乳等を主要原料とする食品、チキンパウダー、粉末油脂、蛋白加水分解物、デキストリン、チーズパウダー、野菜パウダー／調味料（アミノ酸等）、香料、微粒二酸化ケイ素、パプリカ色素、香辛料抽出物、酸味料、（一部に乳成分・鶏肉を含む） カレー：食塩（国内製造）、砂糖、蛋白加水分解物、香辛料、野菜パウダー、調味油、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、甘味料（甘草、ステビア）、香料、パプリカ色素、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む） バーベキュー：食塩（国内製造）、砂糖、蛋白加水分解物、トマト風味パウダー、粉末ソース、ガーリックパウダー、トマトパウダー、オニオンパウダー、BBQスパイス調味料／調味料（アミノ酸等）、香料、微粒二酸化ケイ素、酸味料、着色料（カラメル色素、パプリカ色素）、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、くん液、（一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む） コーンポタージュ：砂糖（国内製造）、食塩、脱脂粉乳、蛋白加水分解物、スイートコーンパウダー／調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、甘味料（ステビア）、微粒二酸化ケイ素、（一部に乳成分・大豆を含む） ガーリック：食塩(国内製造)、砂糖、香辛料、粉末油脂、酵母エキスパウダー、乳糖、調味油、蛋白加水分解物、野菜パウダー／調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、香料、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ブラックペッパー：香辛料(ホワイトペッパー、黒コショウ)(マレーシア、インドネシア、その他)、食塩、砂糖、蛋白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、香料、酸味料 たこ焼き味：粉末ソース(国内製造)、食塩、粉糖、魚介エキスパウダー、蛋白加水分解物、アオサ、粉末鰹節／調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、酸味料、微粒二酸化ケイ素、甘味料(ステビア、スクラロース)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんご・魚介類を含む) ※アオサは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています 梅かつお：砂糖（国内製造）、梅酢エキスパウダー、食塩、鰹エキスパウダー、粉末醤油、香味食用油／調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、微粒二酸化ケイ素、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む) ハニーバター：砂糖(国内製造)、食塩、粉末油脂、バターパウダー(乳等を主要原料とする食品)、チーズフード、はちみつパウダー／香料、微粒二酸化ケイ素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、スクラロース）、カロチン色素、（一部に乳成分・大豆を含む） めんたいマヨ：食塩（国内製造）、粉糖、ブドウ糖、香辛料（パプリカ、トウガラシ）、酵母エキスパウダー、卵黄パウダー、脱脂粉乳、蛋白加水分解物、粉末酢、野菜パウダー／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、香料、カラメル色素、パプリカ色素、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）、（一部に卵・乳成分・鶏肉を含む） 塩レモン：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、澱粉、レモン果汁パウダー、蛋白加水分解物、食用油脂／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、リン酸Ca、微粒二酸化ケイ素、（一部に大豆を含む） バジル：乳糖（米国）、食塩、砂糖、蛋白加水分解物、野菜パウダー、ブドウ糖、酵母エキスパウダー、バジル、チーズパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、微粒二酸化ケイ素、香料、香辛料抽出物、甘味料（ステビア）、（一部に乳成分・ごまを含む） 【夢フル袋 角底耐油袋】 袋に夢フルの使用方法が記載してあります。 ポップコーンとポテトの分量目盛がついているので、とっても便利です！ 1袋サイズ：W110×G60×H225mm 数量：50枚 ポップコーン フレーバー のほか、フリフリポテトやフリフリチキン、唐揚げ、からあげ、露店、屋台、イベント、テイクアウト スナックの 業務用 メニューに。 ポップコーン フレーバー ポップコーン フレーバー パウダー ポップコーン フレーバー 夢フル ポップコーン フレーバー 塩 ポップコーン フレーバー 粉 ポップコーン フレーバー セット ポップコーン の フレーバー ポップコーン フレーバー キャラメル ポップコーン豆 ポップコーン 調味料 味付け フレーバー 夢フル 夢ふる フリフリポテト フリフリチキン ウルトラミックス 類似商品はこちらポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,635円ポップコーン 味付け ポップコーン フレーバー1,318円2026/04/05 更新

商品説明名称 【送料無料】九州産米麹（乾燥）750g原材料名うるち米（九州産） 内容量750g賞味期限約4ヶ月 保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存。 冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。 製造者川添酢造有限会社 〒857-2326長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2 0959-22-9305九州産のうるち米を洗米し、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）で15時間浸漬して米の残留農薬やアクを極力減らしています。その後も、機械に頼らず手作業でていねいに麹作りを行っています。真空パックで包装しており、従来より新鮮さが長持ちするようになりました！【☆送料無料商品の決済方法について☆】送料無料商品のみ購入の場合はポスト投函となりますので代金引換がご利用できません。通常商品と一緒に購入した場合は代金引換は可能です。内容量：750g賞味期限：製造日から約4ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると風味が長く保てます。昔ながらの製法で、室蓋作りの麹です。

　 藻塩焼きを基に生まれた「海人の藻塩」 海水と海藻だけの旨味が凝縮した「藻塩」の味わい 海人の藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていた瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。辛さに尖ったところがなく、素材を生かすまろやかな旨味が楽しめます。色は淡いベージュで海水と海藻だけの旨味が凝縮した「藻塩」の味わいです。 本品は古代の人々が貴重な食材を入れていたとされる布袋をイメージしました。普段のお料理にはもちろん、贈り物などにもおすすめです。 古代遺跡に出土した一片の土器から始まった藻塩づくり 1984年、広島県安芸郡蒲刈町（現・呉市蒲刈町）の工事中に発見された古墳時代の製塩土器の発見がきっかけとなり、藻塩製塩法の研究がスタートしました。 万葉集にも詠まれている「藻塩」ですが、塩の作り方を伝える古文書もなく、解明までの道のりは遠く険しいものでした。 10年余りの歳月が費やされ、ついに確立できた藻塩の製法は、海水に浸したホンダワラを乾燥させるという工程を繰り返して塩分濃度を高めた「かん水」をつくり、土器で煮詰めて塩を採るというものでした。 この古代土器製塩法を基に、海の恵みを結晶させた古くて新しいお塩が『海人の藻塩』。 古代の製法に倣い、すべて自然の恵みを原料につくられます。 日本の渚百選にも選ばれた、工場の目の前の海岸から汲み上げた美しい瀬戸内海の海水と、天然の旨味が凝縮された国産のホンダワラを原料に、一釜一釜 丹精込めてつくられています。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水（瀬戸内海）、海藻 ■内容量 300g × 2袋 　 　　■栄養成分表示（100gあたり） 　　エネルギー：12kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：3.1g、食塩相当量：93.7g、カルシウム：238mg、カリウム：448mg、マグネシウム：1010mg 　 ■工程 逆浸透膜、立釜、浸漬、平釜、焼成 ■備考 ・茶色の濃い塩の結晶がありますが、海藻由来の色素によるものです。 ・原料の海藻（ホンダワラ）は国産を使用しています。 ■製造者 浦刈物産株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他美味しいお塩はこちらから ▶ 浦刈物産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら紙包装 + のし掛けチケット】660円 カネゲン 圧搾一番しぼり 国産なたねサラダ油8,748円 フンドーキン醤油 吉野杉樽 天然醸造醤油 54,603円再入荷しました2026/4/6山口油屋福太郎 めんべい ギフト 彩り 2枚×3,065円2026/4/5人形町今半 牛炊き込みご飯 165g × 2箱1,473円2026/4/5人形町今半 牛炊き込みご飯 165g × 4箱2,757円

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

よく一緒に購入されている商品カラースプレー3種セットチョコスプレー アラザ324円原材料は、天然レモン果汁とてんさい糖のみ。 無農薬のレモンを使っています。 1袋300gでカップ5杯（1500ml）のレモネードが作れて経済的です。 炭酸水や水で希釈してください。 毎年ブリュッセルで行われる国際味覚審査機構の審査会で2017年からレモネードで優秀味覚大賞を7年連続受賞し続け、 2023年には7回大賞に選ばれた製品だけに贈られる『ダイヤモンド味覚大賞』を受賞。 その後も大賞を受賞し続けている世界唯一のレモネードメーカーです。 地中海に面したトロス山脈でこだわり抜いて育てられた最高品質の完熟レモン「カラリモン」を使用し、 収穫直後のしぼりたてを冷凍することで「香料・着色料・無農薬・保存料フリー」でフレッシュなままの風味を実現。 お子様にも安心。ご家族全員で世界一美味しいレモネードが楽しめます。 【レモネードの作り方】 お水や炭酸水を加えるだけで、手軽に美味しいレモネードがお楽しみいただけます。 ※本製品は、希釈タイプのレモネードベースです。 ※1袋で5倍希釈時で1500ml分のレモネード 内容量：300ml×12袋（1袋で5倍希釈時で1500mlのレモネードが作れます） 原材料名：レモン果汁、てんさい糖 添加物：不使用 賞味期限：枠外上部に記載 保存方法：要冷凍（-18℃以下） アレルゲン：アレルゲン製品は含まれていません 原産国：トルコ共和国 栄養成分表示 100ml当たり：熱量 42kcal／たんぱく質 0g／脂質 0g／炭水化物 10.86g／食塩相当量 0mg 【使用上のご注意】 解凍後は出来るだけその日のうちにご使用ください。解凍後は再凍結しないでください。 ※本商品についての注意事項※ ・メーカー直送のため、代金引換・後払い決済はご利用いただけません（ラッピングも不可）。 ・他商品との同梱は出来ません。 ・受注後手配となるため、メーカー在庫がない場合商品のご用意ができない場合があります。 ・国内配送のみ配送となります。 ・【北海道・九州・沖縄・離島】は配送料別途お見積させていただきます。 ・注文確定後（商品手配完了後）のお客様都合の注文キャンセルや変更はできません。 関連キーワード： 冷凍レモネードベース レモネードシロップ レモネード原液 5倍希釈レモネード 濃縮レモネード 業務用レモネード レモネード材料 本格レモネード 手作りレモネード レモネードドリンク カフェ用レモネード レモネード原液通販 レモネード濃縮液 レモネード果汁 冷凍レモネード原液 フレッシュレモネード 冷凍ドリンクベース 柑橘シロップ 冷凍ドリンク用 果汁ベース ドリンクベース 濃縮レモン飲料 レモネードミックス レモン果汁ベース レモネード希釈 レモネードストック 手作りカフェドリンク レモンシロップベース リモレモネード レモネード液体 業務用ドリンク材料 レモネード作り方 簡単レモネード 冷凍果汁飲料 冷凍レモンシロップ レモンジュース濃縮 レモネード原材料 おしゃれカフェドリンク 手作りジュース材料 冷凍レモネード素材 レモンベースドリンク レモン飲料原液 レモネードアイス用 本格ドリンク素材 柑橘系ドリンクベース 夏ドリンク材料 レモン系飲料 冷凍濃縮ジュース 柑橘果汁ベース 飲食店レモン果汁 手作りドリンクレモン 自家製レモネード材料 レモネード用果汁 レモン果汁飲料 製菓材料レモン 飲料用果汁 果汁業務用 類似商品はこちら★500円 クーポン有★ 'レモン果汁 1009,603円★500円 クーポン有★ 'かき氷 シロップ 12,354円★500円 クーポン有★ 'かき氷 シロップ 12,354円★500円 クーポン有★ 'かき氷 シロップ 12,354円かき氷 シロップ セット 無添加 天然着色料の12,354円かき氷 シロップ セット 無添加 天然着色料の12,354円かき氷 シロップ 無添加 天然着色料のかき氷シ1,164円純ココアパウダー500g BAKING MAS2,873円★500円 クーポン有★ '非常食 セット 賞26,274円新着商品はこちら2026/4/5NICI ぬいぐるみ クラシック 25cm ラ3,850円2026/3/31紙ナプキン 桜 サクラ おしゃれ ピンク 302,279円2026/3/31紙ナプキン 桜 サクラ おしゃれ ゴールド 金2,279円再販商品はこちら2026/4/5のりあーと にゃんこ ねこ ネコ 猫 キャラ弁394円2026/4/5のりあーと リラックマ キャラ弁 デコ弁 のり394円2026/4/5のりあーと さくら 桜 サクラ キャラ弁 394円2026/04/05 更新

無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

世界で厳選した食材を旬の時期に収穫し、お届けするフードブランドです。 例えば、冷凍フルーツはこだわりの“樹の上完熟”。 ｢フルーツの王国｣と呼ばれるフィリピンのダバオで低農薬で、化学肥料は使わず丁寧に育てたフルーツをより長く木の上で熟成させることで、 フルーツ本来の濃厚な甘味と栄養価を引き出し、急速冷凍で味も、色も、栄養素もそのまま閉じ込めました。 ほかに、毎日手軽に楽しめる食材もラインナップ。 毎朝のスムージーも、夕食のスープも、日々のおやつもおつまみも――。 世界で見つけたおいしくてヘルシーな食材で、新しいフルーツライフを始めてみませんか？ 野生に近い自然農法で育ったフルーツや枝豆を旬の時期に収穫し、 マイナス35度で急速冷凍。鮮度、おいしさ、栄養素をそのままパックしてお届けします。 凍らせたままハイパワーブレンダーで攪拌でき 、忙しい朝のスムージー作りにも重宝。 樹の上で完熟するまでじっくりと育てています。 収穫したてをカットし急速冷凍しているため、フルーツ本来の甘さと、豊富な栄養価を実現しています。 賞味期限：箱の側面、個包装に記載 賞味期限：個包装記載製造日より2年 保存方法：-18℃以下で保存してください 冷凍前加熱の有無：加熱していません 加熱調理の必要性：加熱の必要はありません 【使用上のご注意】 解凍後は出来るだけその日のうちにご使用ください。解凍後は再凍結しないでください。 下記よりお好きな組み合わせを2箱（種類）お選びください。 同じ種類2箱もお選びいただけます。 ■冷凍マンゴー 濃厚な甘さと香り、さわやかな酸味が人気。体内でビタミンAに変わるβカロテンの含有量はフルーツの中でもトップクラス。 ビタミンAは細胞の老化を抑える抗酸化作用を持ち、美肌を保ちたい人に特にオススメ。ビタミンC、ビタミンB1、カリウム、葉酸なども豊富に含まれています。 原材料名：マンゴー 内容量：200g×6袋 原産国：フィリピン ■冷凍パパイヤ 黄色い果肉は柔らかくジューシー。酸味が少なく、上品な甘さです。豊富に含まれるタンパク質分解酵素｢パパイン｣が消化を促進し、肌細胞を活性化。レモン果汁とほぼ同量のビタミンCやカロテンが、生活習慣病や老化の予防し、免疫力もアップさせてくれます。デトックスにも効果的。 原材料名：パパイヤ 内容量：240g×6袋 原産国：フィリピン ■冷凍パイナップル 甘味と酸味のバランスがよく、ジューシーな果汁があふれます。新陳代謝を促し、疲労を回復させる働きを持つビタミンB1をはじめ、抗酸化作用のあるビタミンCが特に豊富。酵素の力で基礎代謝アップも期待できます。食物繊維もたっぷり含まれているので、便秘の予防や解消にも。 原材料名：パイナップル 内容量：240g×6袋 原産国：フィリピン ■冷凍バナナ ねっとりとした食感と強い甘みが特徴。食物繊維を多く含み、糖質の消化吸収速度が緩やかなので、ヘルシーなエネルギー補給にぴったり。免疫力アップに効果的なビタミンBのほか、カリウムやナイアシンがリンゴなどより多く含まれ、代謝アップやむくみ解消にもオススメです。 原材料名：バナナ 内容量：240g×6袋 原産国：フィリピン ■冷凍ストロベリー 製造工場は複数の国際認証を取得しています。HACCP、BRC、ISO、HALALの認証を持ち、厳しい品質管理を行っている工場で生産されています。 ハウス栽培ではなく自然そのままでの栽培で育ったいちごは、旬のピーク時に収穫され、風味と栄養素を閉じ込めるために迅速に冷凍されます。そのため、新鮮ないちごと同じくらい栄養豊富で美味しい高品質な製品となっています。 人気のレシピには、ストロベリースムージー、ストロベリーのソルベ、ストロベリーショートケーキ、ストロベリーチーズケーキなどがあります。 ヨーグルトやオートミールのトッピングとしてもおすすめです。 原材料名：ストロベリー 内容量：300g×6袋 原産国：中国 ■冷凍ドラゴンフルーツ 製造工場は複数の国際認証を取得しています。HACCP、BRC、ISO、HALALの認証を持ち、厳しい品質管理を行っている工場で生産されています。 冷凍ドラゴンフルーツは、ドラゴンフルーツプラントとも呼ばれるヒロケレウス属のサボテンの果実です。一部の国では「ピタヤ」とも呼ばれます。 果実は鮮やかなピンクまたは赤色の果肉で、小さな黒い種が多数含まれています。通常、果実は熟したときに収穫され、その風味と栄養素を保存するために冷凍されます。 ほどよい甘味を持つみずみずしい果肉は、スムージーやジュースに最適です。さらに、アイスクリーム、ヨーグルト、その他のデザートのトッピングとしてもお楽しみいただけます。 原材料名：ドラゴンフルーツ 内容量：300g×6袋 原産国：中国 【上手なカットフルーツの解凍方法】 パフェやかき氷、スムージー、ラテなどの上にトッピングする際に、 冷凍カットフルーツの形を保つには、冷蔵庫でゆっくり解凍（4-8時間）するか、半解凍で使用するのがオススメです。 解凍後に出た水分（ドリップ）をキッチンペーパーで軽く吸い取ってください。 更に解凍したフルーツを軽く冷凍庫に戻して表面を再び締めます（10～15分程度）。 いちごやラズベリーは特に水分が出やすいので、優しく扱ってください。 凍ったまま調理も有効です。 見た目を重視する場合は半解凍や凍ったままの使用が効果的です。 【3つのこだわり】 1.自然農法、化学肥料は使っていません。 「フルーツの王国」と呼ばれるフィリピンのダバオで、野生に近い自然農法によりたくましく育ったフルーツを厳選。 ダバオの豊かな気候と土壌の力を最大限に活かし、必要最低限の農薬で丁寧に育てています。 ファーマー達の情熱が込められています。 2.おいしさそのまま急速冷凍→すぐにパック 完全に熟すまで樹の上で育てたフルーツをそのままカットし、マイナス35℃で急速冷凍し、即パック。 鮮度と美味しさをしっかり封じ込めます（冷凍保存で2年間保存できます）。 3.1回に1パックの使い切りのサイズ。 「1パック＝200g」には明確な理由があります。 ブレンダー（ミキサー）使いやすいレシピの分量（スムージー2～3杯分）に合わせた最適量なのです。 1パックまるごとブレンダー（ミキサー）に入れてスィッチON！忙しい朝でも簡単に健康スムージーが味わえます。 その他、用途は無限大！ヨーグルトに入れたり、そのまま食べたり・・・安心便利な使いきりパックです。 使い方（HOW TO USE) 1.スムージーを作る 甘さも水分も十分な冷凍フルーツは、スムージーにぴったり。 ハイパワーなブレンダーを使えば、冷凍のまま1分ほど攪拌するだけと簡単です。 2.アイスを作る 冷凍フルーツとお好みの食材を組み合わせれば、アイスクリームからジェラート、 フラッペまで、さまざまなフローズンスイーツもあっという間に作れます。 3.スープを作る 下処理も不要で、簡単に栄養満点のスープに。 ブレンダーを使うと、食材同士の摩擦熱によりコンテナ内の温度が上昇し、火を使わずに温めてくれます。 4.スイーツを作る 完熟フルーツを使っているので、とても甘く、甘味料不使用で体にやさしいヘルシーなスイーツを作れます。 ケーキやゼリーなど、さまざまなアレンジを楽しめます。 5.自家製ソースを作る 食材をなめらかになるまでつぶし、ソース、ディップ、ドレッシング、調味料などに。 おうちでいつもと違うワンランク上のデザートや料理を楽しめます。 6.そのまま食べる もちろん、そのままでもおいしく食べられます。冷凍でも半解凍でもお好みで。 ヨーグルトとあえたり、炭酸水に加えたり、アレンジも自在です。 ※本商品についての注意事項※ ・メーカー直送のため、代金引換・後払い決済はご利用いただけません（ラッピングも不可）。 ・他商品との同梱は出来ません。 ・受注後手配となるため、メーカー在庫がない場合商品のご用意ができない場合があります。 ・国内配送のみ配送となります。 ・【北海道・九州・沖縄・離島】は配送料別途お見積させていただきます。 ・注文確定後（商品手配完了後）のお客様都合の注文キャンセルや変更はできません。 関連キーワード 冷凍マンゴー 完熟マンゴー 冷凍フルーツ マンゴー スムージー 冷凍マンゴー スムージー マンゴー カットマンゴー 冷凍マンゴー 業務用 冷凍マンゴー 通販 冷凍マンゴー おすすめ マンゴー 冷凍 果物 冷凍 果実 冷凍マンゴー 安い 冷凍フルーツ ミックス スムージー 材料 冷凍果物 カットフルーツ スムージー マンゴー用 Vitamix 材料 Vitamix マンゴー 冷凍トロピカルフルーツ マンゴー スムージー用 冷凍マンゴー カット済み マンゴー ピューレ 冷凍 スムージー素材 バイタミックス スムージー 材料 冷凍フルーツ 人気 冷凍フルーツ ダイエット フルーツスムージー ダイスカットマンゴー フローズンフルーツ マンゴー アレンジ マンゴー デザート 冷凍 マンゴー 解凍 レシピ アジア フルーツ 輸入フルーツ VITAFOOD マンゴー バイタフード 冷凍フルーツ 送料無料 冷凍フルーツ 個包装 スムージー 朝食用 マンゴー 美容 健康食品 ヘルシー スムージー 完熟フルーツ ストロベリー いちご 冷凍ストロベリー 冷凍いちご パイナップル 冷凍パイナップル 冷凍パイン 冷凍ドラゴンフルーツ ドラゴンフルーツ ピンク ピンク果肉 冷凍バナナ バナナ 冷凍パパイヤ パパイヤ スティックバナナ イチゴ 冷凍新着商品はこちら2026/4/5NICI ぬいぐるみ クラシック 25cm ラ3,850円2026/3/31紙ナプキン 桜 サクラ おしゃれ ピンク 302,279円2026/3/31紙ナプキン 桜 サクラ おしゃれ ゴールド 金2,279円2026/04/05 更新

伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 2kg ( 1kg×2個 生麹換算2.66kg以上 ) 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

「たかはたファーム ジャム・ドレッシング詰合せ JDS-BP」　素材の持ち味を大切に仕上げたジャムとドレッシングの詰合せです。【数量・内容】ジャム145g(ストロベリー・りんご各1個)・ドレッシング122ml(イタリアンハーブ・オニオンハーブ・焙煎ごま各1本)【賞味期限】製造日より300日【配送不可地域】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。予めご了承ください。【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちらたかはたファーム ジャム・ドレッシング詰合せ 5,095円たかはたファーム バラエティセット Y-04A6,445円蔵工房 産直素材ドレッシング詰合せ D-1b4,609円蔵工房 蔵からの贈り物 F-14,609円あったかスープの詰合せ HY-CO3,792円オクルヤ 小豆島うまれ 彩りドレッシングセット3,764円オクルヤ 小豆島うまれ 彩りドレッシングセット3,284円スイートバスケット ブラウニー詰合せ B-EO5,467円かりんとう詰合せ AY-EO5,467円新着商品はこちら2026/4/2三國監修・推奨　調味料セレクション4,329円2026/4/2ヤマヘウミヘ 北海道炊き込みご飯セット4,320円2026/4/2かね彦 おつまみ蒲鉾セット4,104円再販商品はこちら2026/4/2すっきり暮らす 水切かご 深型 台所用品 水切3,630円2026/4/2あごごま 甘口醤油味 4袋セット ふりかけ ご2,247円2026/4/2あごごま 2種セット ふりかけ ご飯のお供 カ2,247円

乾燥 麦麹 250g×2個　合計500g（ 生麹 換算約666g分）長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室（むろ）と室蓋（もろぶた）を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約25％の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。（ラップをかけると良いです）麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。（最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。）商品名：乾燥麦麹750g内容量：250g×2（500g）賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 250g×2個　合計500g（ 生麹換 算約666g分）長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

無農薬 玄米麹 乾燥 750g ( 250g×3個 生麹換算1kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 750g ( 250g×3個 生麹換算1kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

無農薬 玄米麹 乾燥 3kg業務用大袋入り ( 生麹換算4kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 3kg業務用大袋入り ( 生麹換算4kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

無農薬 玄米麹 乾燥 3kg業務用大袋入り ( 生麹換算4kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 3kg業務用大袋入り ( 生麹換算4kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀