注意事項：お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。 商品説明 名称 陸前高田市産 米粉 産地名 岩手県陸前高田市 内容量 米粉：2kg(1kg×2袋) ※陸前高田市産ひとめぼれ100％使用 配送方法 常温 商品説明 陸前高田産のひとめぼれを100パーセント使って自家製粉した米粉です。 製粉粒度は120メッシュです。 ※画像はイメージです。 ■米粉の特徴1【もっちり感があってヘルシー】 米粉の特徴はなんといっても「もちもちした食感」を楽しめるところ！お菓子作りでも大活躍です。また、小麦粉に比べると油の吸収率が低いため、米粉で天ぷらを揚げるとサクサク感が長く続きます。 ■米粉の特徴2【グルテンフリー】 米粉には小麦アレルギーの原因と言われているグルテンが含まれないので、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。 ■使い方いろいろ！米粉料理 団子 煎餅 パン ベーグル 蒸しパン パウンドケーキ ケーキ クッキー パスタ 天ぷら粉 お好み焼き 事業者 石川製油 岩手県陸前高田市竹駒町字童子36-5 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらおためし サイズ 米粉 1kg ひとめぼれ 16,000円陸前高田市産 米粉 選べる内容量 1kg〜26,000円～ レモンバウム 4個セット たかたのゆめ 米粉8,500円陸前高田市産 もち米 品種 こがねもち 内容量12,000円～ふわふわ 米粉 カステラ 12個セット プレー12,500円 ふわふわ 米粉 カステラ 6個セット プレー6,000円北限の ゆず バウム 4個 セット たかたのゆ8,500円夢の樹 ベーグル フレーバー おまかせ 選べる10,000円～焼きたてパン ＆ コーヒー セット パンモアー15,000円新着商品はこちら2026/3/21米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄米 内容14,000円～2026/3/21定期便 米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄28,000円～2026/3/15パラコード キーホルダー 1個 編み方と色が選5,000円再販商品はこちら2026/4/6獲れたて 新鮮 ピーマン 内容量が選べる 1k5,000円～2026/4/6★りんごの王様★ サンふじ 入り 食べ比べBO6,500円2026/4/6いちご狩り 30分食べ放題 チケット 6,000円～2026/04/06 更新 陸前高田産の米粉2kg ひとめぼれ100％使用 お団子作りや、お菓子など使い方は様々♪ 陸前高田産のひとめぼれを100パーセント使って自家製粉した米粉です。 製粉粒度は120メッシュです。 ※画像はイメージです。 ■米粉の特徴1【もっちり感があってヘルシー】 米粉の特徴はなんといっても「もちもちした食感」を楽しめるところ！お菓子作りでも大活躍です。また、小麦粉に比べると油の吸収率が低いため、米粉で天ぷらを揚げるとサクサク感が長く続きます。 ■米粉の特徴2【グルテンフリー】 米粉には小麦アレルギーの原因と言われているグルテンが含まれないので、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。 ■使い方いろいろ！米粉料理 団子 煎餅 パン ベーグル 蒸しパン パウンドケーキ ケーキ クッキー パスタ 天ぷら粉 お好み焼き 創業昭和30年　石川製油 椿油をつくる石川製油は昭和30年創業、東日本大震災で被災しました。 一時は廃業を決めましたが、「なじみ客からの再開を願う声」と「地域の椿油づくりの伝統を守っていこう」という想いから再開を決意。平成29年に市内で工房を新たに立ち上げました。製油だけでなく製粉も請け負いながら、ご家族で頑張っています。 受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞パスタ＞スパゲティ(直径1.6mm-2.2mm)＞TOPハーフスパゲッティ1.9 (4000g×2セット)【TOPハーフスパゲッティ1.9の商品詳細】●強力小麦粉とデュラム小麦のセモリナをブレンドしたもちもち食感が特徴のスパゲッティです。●業務用サイズなので、食べ盛りなお子様のいるご家庭や非常食としても最適です。【召し上がり方】標準茹で時間 12分【品名・名称】スパゲッティ【TOPハーフスパゲッティ1.9の原材料】強力小麦粉(国内製造)、デュラム小麦のセモリナ【栄養成分】100gあたりエネルギー 358kcal、たんぱく質 13g、脂質 2g、炭水化物 72g、食塩相当量 0g【アレルギー物質】小麦【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。石鹸化粧品等臭気の強い物と一緒に保管しないで下さい。【ブランド】赤城【発売元、製造元、輸入元又は販売元】赤城食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4971128107215赤城食品群馬県太田市台之郷町11150276-22-4371広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[麺類/ブランド：赤城/]

お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞パスタ＞スパゲティ(直径1.6mm-2.2mm)＞TOPハーフスパゲッティ1.9 (4000g)【TOPハーフスパゲッティ1.9の商品詳細】●強力小麦粉とデュラム小麦のセモリナをブレンドしたもちもち食感が特徴のスパゲッティです。●業務用サイズなので、食べ盛りなお子様のいるご家庭や非常食としても最適です。【召し上がり方】標準茹で時間 12分【品名・名称】スパゲッティ【TOPハーフスパゲッティ1.9の原材料】強力小麦粉(国内製造)、デュラム小麦のセモリナ【栄養成分】100gあたりエネルギー 358kcal、たんぱく質 13g、脂質 2g、炭水化物 72g、食塩相当量 0g【アレルギー物質】小麦【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。石鹸化粧品等臭気の強い物と一緒に保管しないで下さい。【ブランド】赤城【発売元、製造元、輸入元又は販売元】赤城食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。赤城食品群馬県太田市台之郷町11150276-22-4371広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[麺類/ブランド：赤城/]

お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞パスタ＞スパゲティ(直径1.6mm-2.2mm)＞TOPハーフスパゲッティ1.9 (4000g×4セット)【TOPハーフスパゲッティ1.9の商品詳細】●強力小麦粉とデュラム小麦のセモリナをブレンドしたもちもち食感が特徴のスパゲッティです。●業務用サイズなので、食べ盛りなお子様のいるご家庭や非常食としても最適です。【召し上がり方】標準茹で時間 12分【品名・名称】スパゲッティ【TOPハーフスパゲッティ1.9の原材料】強力小麦粉(国内製造)、デュラム小麦のセモリナ【栄養成分】100gあたりエネルギー 358kcal、たんぱく質 13g、脂質 2g、炭水化物 72g、食塩相当量 0g【アレルギー物質】小麦【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。石鹸化粧品等臭気の強い物と一緒に保管しないで下さい。【ブランド】赤城【発売元、製造元、輸入元又は販売元】赤城食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4971128107215赤城食品群馬県太田市台之郷町11150276-22-4371広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[麺類/ブランド：赤城/]

「国産こめ油ギフトセット TFKA-15」　国産こめ油は、国産原料の米糠から抽出・精製した良質なサラダ油です。油のいやな臭いも気にならず、くせもなく、酸化しにくい油です。素材の持ち味を活かし、どんな料理にもご使用いただけます。【数量・内容】国産こめ油500g×3本【賞味期限】製造日より360日【配送不可地域】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。予めご了承ください。類似商品はこちら国産こめ油ギフトセット TFKA-253,745円岩井の胡麻油ギフトセット S-14,015円ボスコ オリーブオイルギフト BG-506,445円バラエティ調味料ギフト AP-EO5,914円バラエティ調味料ギフト AP-DO4,840円ボスコ オリーブオイルギフト BG-304,285円バラエティ調味料ギフト AP-CO4,099円バラエティ調味料ギフト AKI-CO3,765円正田醤油 醤油百撰ギフト EOV-304,285円新着商品はこちら2026/4/2三國監修・推奨　調味料セレクション4,329円2026/4/2ヤマヘウミヘ 北海道炊き込みご飯セット4,320円2026/4/2かね彦 おつまみ蒲鉾セット4,104円再販商品はこちら2026/4/2すっきり暮らす 水切かご 深型 台所用品 水切3,630円2026/4/2あごごま 甘口醤油味 4袋セット ふりかけ ご2,247円2026/4/2あごごま 2種セット ふりかけ ご飯のお供 カ2,247円

  そのままかけて、食物繊維をプラス！  ■ 便利で手間いらずの蒸しもち麦 蒸しむらさきもち麦は、当社のもち麦をご愛用頂いている多くのお客様のご意見から生まれた新商品！自然豊かな大分県国東市で栽培されたもちもちプチプチ食感のむらさきもち麦を蒸してパウチに詰めました。 水溶性の食物繊維も栄養素もそのままに、調理(加熱)の必要もなく、袋から出しそのまま食べられるので、手間いらずで大変便利です。 スープやカレー、サラダなどにトッピングしてお召し上がりください。  ■ むらさきもち麦 もちもちプチプチした食感のもち麦は食物繊維がゴボウの3倍、白米の30倍も含まれています。水溶性と不溶性食物繊維がバランスよく含まれているので、腸内環境が改善され、便秘解消、ダイエット、美肌効果、さまざまな健康効果にピッタリ食材と言われています。 大分県国東の自然豊かな土地で丹精込めて栽培しました。  ■ らいむ工房について 【育てる】 らいむ工房では主にむらさきもち麦、麦、米、ねぎ、大豆、キウイを生産しています。 大分県国東市での生産に加え、豊後大野市でも取り組みが始まりました。 【やりがい】 20代～80代まで幅広い年齢の仲間たちが働いています。 それぞれが現場の職人となって丁寧な仕事を心がけています。 【食育】 食育活動として様々な世代に向けて料理教室の開催など積極的に企画しています。 自社の作物を使った発酵食品（ぬか床や味噌作り）など食文化の継承活動に力を入れています。 商品名 蒸し むらさきもち麦 名称 蒸しもち麦(大麦) 内容量 85g 商品コード J4580547850147 原料 もち麦(大麦)(大分県産) 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー330kcalたんぱく質10.7g 脂質3.6g炭水化物72.8g 糖質54.8g食物繊維18.0g 食塩相当量0.0g鉄分5.17mg カルシウム49.3mgβ-グルカン4500mg(推定値) 賞味期限 パッケージ裏面に記載(製造から約365日)※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。すぐに召し上がらない場合は冷凍保存をお願い致します。 ご注意 本品で使用しているもち麦は、小麦を使用した設備で生産しています。 製造者 販売者：株式会社 らいむ工房 大分県国東市武蔵町古市170-3 製造者：ケンコー食品工業株式会社 宮崎県都城市鷹尾3丁目28-21 区分 食品健康 だいえっと ダイエット 腸活 非常食 備蓄 惣菜 朝食 九州産 もちむぎ モチムギ だいしもち ダイシモチ あんとしあにん 加熱調理済 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 ギフト ぎふと 熨斗 のし

よく一緒に購入されている商品Green 餃子 ヘルシー 菜食 野菜餃子 国594円～4/10 23:59まで★揚げるだけ大豆ミート1,416円～4/10 23:59まで★Green プラント594円～ ※本製品は原材料の一部に乳・五葷を使用しています。 北海道産の男爵いもに、コーン・にんじん・グリンピースを彩りよく加えました。●北海道産小麦100％使用●2019.8パッケージリニューアル ■栄養成分(100gあたり) エネルギー：141kcal たんぱく質：3.6g 脂質：2.2g 炭水化物：26.8g 食塩相当量：0.56g (推定値) 原材料名   野菜（ばれいしょ、にんじん、たまねぎ、とうもろこし、グリーンピース）、小麦粉加工品、砂糖、パン粉、マーガリン、食塩、たん白加水分解物、衣（野菜パン粉、小麦粉）調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）内容量  60g×20個賞味期限  パッケージに記載保存方法  マイナス18℃以下で保存販売者  味の素その他情報  ベジタリアン対応(食品表示による)関連キーワード  冷凍食品類似商品はこちら原材料に徹底的にこだわったコロコロ豆乳コロッケ694円桜井食品 ベジタリアンのための野菜カレー 208,939円オーサワの野菜ブイヨン 300g2,808円原材料に徹底的にこだわったホクホク大豆ミートの611円オーサワの黒炒り玄米 60g1,188円オーサワ有機生姜紅茶 60g1,123円オーサワの宮崎産有機紅茶 60g756円有機野菜とバナナのスムージー 160g226円オーサワの野菜ブイヨン 150g1,490円新着商品はこちら2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ マンゴー ヴィ420円2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ ミカン ヴィー420円2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ ライチ ヴィー420円再販商品はこちら2026/4/6オーサワの蓮根生姜飴 100g324円2026/4/6オーサワのべジごま豆乳鍋つゆ 150g540円2026/4/6オーサワのべジ担担鍋つゆ 150g540円2026/04/06 更新

「国産こめ油ギフトセット TFKA-25」　国産こめ油は、国産原料の米糠から抽出・精製した良質なサラダ油です。油のいやな臭いも気にならず、くせもなく、酸化しにくい油です。素材の持ち味を活かし、どんな料理にもご使用いただけます。【数量・内容】国産こめ油500g×5本【賞味期限】製造日より360日【配送不可地域】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。予めご了承ください。類似商品はこちら国産こめ油ギフトセット TFKA-152,665円岩井の胡麻油ギフトセット S-14,015円ボスコ オリーブオイルギフト BG-506,445円バラエティ調味料ギフト AP-EO5,914円バラエティ調味料ギフト AP-DO4,840円ボスコ オリーブオイルギフト BG-304,285円バラエティ調味料ギフト AP-CO4,099円バラエティ調味料ギフト AKI-CO3,765円正田醤油 醤油百撰ギフト EOV-304,285円新着商品はこちら2026/4/2三國監修・推奨　調味料セレクション4,329円2026/4/2ヤマヘウミヘ 北海道炊き込みご飯セット4,320円2026/4/2かね彦 おつまみ蒲鉾セット4,104円再販商品はこちら2026/4/2すっきり暮らす 水切かご 深型 台所用品 水切3,630円2026/4/2あごごま 甘口醤油味 4袋セット ふりかけ ご2,247円2026/4/2あごごま 2種セット ふりかけ ご飯のお供 カ2,247円

商品情報名称チューブタイプ調味料原材料名【生わさび】水あめ(国内製造)、西洋わさび(国産)、本わさび(国産)、食塩、なたね油(なたね(遺伝子組み換えでない))、植物繊維(じゃがいも(遺伝子組み換えでない))、りんご酢／香辛料抽出物【生しょうが】国産しょうが、水あめ、りんご酢、食塩、でん粉、植物繊維（じゃがいも(遺伝子組み換えでない)）栄養成分1本あたり【生わさび】エネルギー107kcal、たんぱく質0.4g、脂質3.6g、炭水化物18.3g、食塩相当量4.0g【生しょうが】エネルギー33kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、炭水化物7.7g、食塩相当量2.2g内容量各40g賞味期限製造より8か月保存方法直射日光を避け、常温で保存製造者ムソー株式会社類似商品はこちら3種セット ムソー 旨味本来 生わさび・生しょ1,360円～2種セット ムソー 旨味本来 生わさび・からし1,000円～2種セット ムソー 旨味本来 生しょうが ・1,000円～ムソー 旨味本来 生わさび チューブ入り 40640円～ムソー 旨味本来 生しょうが チューブ入り 4640円～ムソー 旨味本来 からし チューブ入り 40g640円～海の精 うましお 65g ビン入り 昆布 椎茸1,100円～2種セット 創健社 国産小麦 の 讃岐うどん＆810円～2種セット 創健社 ベジタブルカレー 甘口 中1,000円～新着商品はこちら2026/4/4訳あり 割引品 賞味期限2026.4.30 ア1,056円～2026/4/3山栄食品 磯の華 210g 北海道産 昆布 使1,380円～2026/4/1訳あり 割引品 賞味期限2026.5.31 ア406円～再販商品はこちら2026/4/6ピープルツリー オーガニック チョコレート 板570円～2026/4/6ムソー bjornsted オーガニック チョ900円～2026/4/4ピープルツリー PeopleTree オーガニ1,390円～2026/04/06 更新 2種セット ムソー 旨味本来 生わさび・生しょうが チューブ入り 各40g 国産素材 無添加 化学調味料不使用 常温保存可 調味料 生わさび 生しょうが チューブ 無添加 国産素材 ムソー 薬味 料理調味料 🔳 国産素材にこだわり、自然な辛味を楽しむ薬味セット。・生わさびは西洋わさびと本わさびをブレンドし、ツンと鋭い辛味と清涼感を両立。・生しょうがは国産しょうが使用でフレッシュな香りとピリッとした辛味を楽しめます。🔳 無添加・保存料不使用で安心設計。・合成香料・着色料・化学調味料・保存料すべて不使用で、素材本来の味と香りを活かしています。・遺伝子組換え不使用の油と植物繊維を使用し、ナチュラル調味料としておすすめです。🔳 使いやすさと保存性に優れたチューブタイプ。・各40gは使い切りやすく、料理や食卓に必要な分だけ使えて衛生的。・常温保存可能で、開封後はチューブ内の空気を抜き冷蔵庫保存すれば風味長持ち。🔳 万能薬味で料理の幅が広がる。・生わさび：お刺身・おろしそば・手巻き寿司等に。・生しょうが：冷奴・おろしうどん・魚料理等に。🔳 ムソーならではの無添加自然食品への信頼。・創業以来、無添加で国産素材を使った加工食品に取り組む老舗品質。・自然食品専門の視点で手間をかけた調味料づくりを追求しています。🔳 保存方法と使用上の注意。・開封前は直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください。・開封後はチューブ内の空気を抜いてキャップを閉め、冷蔵庫で保存しお早めに。 5

よく一緒に購入されている商品 生クレープ大福 4個 入り 3種のフレーバー8,500円訳あり 殻付き牡蠣 約3kg 発送時期が選べる18,000円注意事項：お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。 商品説明 名称 わいわいの納豆ちくわフライ（なっちく） 産地名 陸前高田市 内容量 お申し込み時に内容量をお選びください ・2個入×1袋 ・2個入×2袋 ・2個入×3袋 ・2個入×5袋 ・2個入×10袋 ・2個入×20袋 消費期限 365日(冷凍) 配送方法 冷凍 アレルギー 卵・小麦・大豆 商品説明 ■カフェフードバーわいわいの人気商品「納豆ちくわフライ(なっちく)」 岩手県陸前高田市で営業している当店の一押し商品、納豆ちくわフライ、通称「なっちく」。酒のつまみはもちろん、お弁当、カレー、そば等、何にトッピングしても満足いただける逸品です。 ■お召し上がり方 納豆ちくわフライを袋から取り出してお皿に移しラップをかけ、電子レンジ500Wで2分程度温めてください（冷たいときは追加で温めてください）。オーブントースターで温める場合は、自然解凍をしたあとオーブントースターに入れ、3分程度加熱するとカリッとした食感でお召し上がりいただけます。 事業者 カフェフードバーわいわい 岩手県陸前高田市高田町字大隅93-1-7 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらわいわいの 揚げ物 2種 セット 〈 さんま 5,000円～わいわいの 牡蠣 バター 焼き ＆ 揚げ物 222,000円～わいわいの さんま メンチ 内容量が選べる 13,000円～定期便 NEW ジューシーメンチ 選べる 内容17,000円～コク旨！ カレー 包み メンチカツ 選べる 内7,000円～定期便 チーズ メンチカツ 選べる 内容量 21,000円～牡蠣のバター焼き 4袋 セット 24,000円おためし 牡蠣のバター焼き 8袋 セット 48,000円おためし 牡蠣のバター焼き 2袋 セット 12,000円新着商品はこちら2026/3/21米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄米 内容14,000円～2026/3/21定期便 米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄28,000円～2026/3/15パラコード キーホルダー 1個 編み方と色が選5,000円再販商品はこちら2026/4/6獲れたて 新鮮 ピーマン 内容量が選べる 1k5,000円～2026/4/6★りんごの王様★ サンふじ 入り 食べ比べBO6,500円2026/4/6いちご狩り 30分食べ放題 チケット 6,000円～2026/04/06 更新 カフェフードバーわいわいオリジナル！ 「納豆ちくわフライ(なっちく)」 ■カフェフードバーわいわいの人気商品「納豆ちくわフライ(なっちく)」 岩手県陸前高田市で営業している当店の一押し商品、納豆ちくわフライ、通称「なっちく」。酒のつまみはもちろん、お弁当、カレー、そば等、何にトッピングしても満足いただける逸品です。1袋に2個入りの小分けパックでお届けいたしますので、食べたいときに温めてすぐにお召し上がりいただけます。 ■お申し込み時に内容量をお選びください 2個入×1袋、2個入×2袋、2個入×3袋、2個入×5袋、2個入×10袋、2個入×20袋 ■お召し上がり方 納豆ちくわフライを袋から取り出してお皿に移しラップをかけ、電子レンジ500Wで2分程度温めてください（冷たいときは追加で温めてください）。オーブントースターで温める場合は、自然解凍をしたあとオーブントースターに入れ、3分程度加熱するとカリッとした食感でお召し上がりいただけます。 『カフェフードバーわいわい』について 「カフェフードバーわいわい」は陸前高田市内で飲食店を営んでおり、「宴会・ランチどの時間、どんな場所でも合う万能おかず」そんなものを作りたいと思っています。提供しているメニューは100種類以上！季節に合わせて様々なお料理を提供しています。 店長である私と、妻、そして70歳を超えたパートさんと一緒に作っています。一つ一つ手作りにこだわり、皆さんに楽しんでいただけるお品をお届けいたします。また、高齢地域の中で働きがいのある場所を作っています。 受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

塩麹ペースト［麹のちから]（すべて九州産の原料です） 【原材料】・五分搗き米麹（九州産）・五分搗き餅米（長崎県産）・一の塩内容量：200g賞味期限：6か月麹の力は、五分搗き発芽米麹に五分搗き餅米と塩を加え、発酵熟成させたものです。酵素が活性化しており、食品の旨味を引き出します。食塩の代わりにお使い下さい。一の塩とは、佐賀県唐津市の加唐島で、きれいな海水を減圧蒸留し、海のミネラルをそのまま残したお塩です。塩麹が話題になる前から製造していた「麹のちから」は、話題の塩麹と少し違い、炊いた餅米を入れ発酵熟成させることによりペースト状にしています。そのため通常の塩麹より甘み、旨味も強くなっています。通常の塩麹を使ったいる方も、是非使ってみて下さい。

よく一緒に購入されている商品創健社 国内産有機栽培 梅エキス使用 梅エキス670円～にがり ボトルタイプ 200ml 海の精 国産1,190円～商品情報名称チューブタイプ調味料原材料名【生わさび】水あめ(国内製造)、西洋わさび(国産)、本わさび(国産)、食塩、なたね油(なたね(遺伝子組み換えでない))、植物繊維(じゃがいも(遺伝子組み換えでない))、りんご酢／香辛料抽出物【からし】水あめ、からし（カナダ・米国）、なたね油（なたね(遺伝子組み換えでない)）、食塩、植物繊維（じゃがいも(遺伝子組み換えでない)）／香辛料抽出物栄養成分1本あたり【生わさび】エネルギー107kcal、たんぱく質0.4g、脂質3.6g、炭水化物18.3g、食塩相当量4.0g【からし】熱量124kcal、たんぱく質3.0g、脂質6.2g、炭水化物14.2g、食塩相当量3.4g内容量各40g賞味期限製造より8か月保存方法直射日光を避け、常温で保存製造者ムソー株式会社類似商品はこちら2種セット ムソー 旨味本来 生わさび・生しょ1,000円～3種セット ムソー 旨味本来 生わさび・生しょ1,360円～2種セット ムソー 旨味本来 生しょうが ・1,000円～ムソー 旨味本来 生わさび チューブ入り 40640円～ムソー 旨味本来 生しょうが チューブ入り 4640円～ムソー 旨味本来 からし チューブ入り 40g640円～海の精 うましお 65g ビン入り 昆布 椎茸1,100円～2種セット 創健社 国産小麦 の 讃岐うどん＆810円～2種セット 創健社 ベジタブルカレー 甘口 中1,000円～新着商品はこちら2026/4/4訳あり 割引品 賞味期限2026.4.30 ア1,056円～2026/4/3山栄食品 磯の華 210g 北海道産 昆布 使1,380円～2026/4/1訳あり 割引品 賞味期限2026.5.31 ア406円～再販商品はこちら2026/4/6ピープルツリー オーガニック チョコレート 板570円～2026/4/6ムソー bjornsted オーガニック チョ900円～2026/4/4ピープルツリー PeopleTree オーガニ1,390円～2026/04/06 更新 2種セット ムソー 旨味本来 生わさび・からし チューブ入り 各40g 国産素材 無添加 化学調味料不使用 常温保存可 調味料 生わさび からし チューブ 無添加 国産素材 ムソー 薬味 料理調味料 🔳 国産素材にこだわり、自然な辛味を楽しむ薬味セット。・生わさびは西洋わさびと本わさびをブレンドし、ツンと鋭い辛味と清涼感を両立。・からしはオリエンタルマスタードを使用し、シャープな辛味で味を引き締めます。🔳 無添加・保存料不使用で安心設計。・合成香料・着色料・化学調味料・保存料すべて不使用で、素材本来の味と香りを活かしています。・遺伝子組換え不使用の油と植物繊維を使用し、ナチュラル調味料としておすすめです。🔳 使いやすさと保存性に優れたチューブタイプ。・各40gは使い切りやすく、料理や食卓に必要な分だけ使えて衛生的。・常温保存可能で、開封後はチューブ内の空気を抜き冷蔵庫保存すれば風味長持ち。🔳 万能薬味で料理の幅が広がる。・生わさび：お刺身・おろしそば・手巻き寿司等に。・からし：おでん・しゅうまい・トンカツやサンドイッチのアクセントに。🔳 ムソーならではの無添加自然食品への信頼。・創業以来、無添加で国産素材を使った加工食品に取り組む老舗品質。・自然食品専門の視点で手間をかけた調味料づくりを追求しています。🔳 保存方法と使用上の注意。・開封前は直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください。・開封後はチューブ内の空気を抜いてキャップを閉め、冷蔵庫で保存しお早めに。 5

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　玄米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 九州産の無農薬、無化学肥料で育てた玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は貴重な原料のため、単一農家様では生産量に限りがあります。 在庫確保の為に九州内の複数の生産者のものを仕入れております。 それぞれ、造り手もわかる安心の玄米です。 取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第でいずれかの単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。 ・長崎県の大村市で、農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った無農薬玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法） ・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米 ・熊本県阿蘇市の無農薬栽培米(阿蘇のなかストア様で購入) ・熊本県天草市の淀川農園の無農薬栽培米 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　玄米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

「バラエティ調味料ギフト AKI-CO」　キッコーマンのしぼりたて生しょうゆやコンソメ、鶏がらスープ等毎日の食卓に欠かせない調味料の詰合せ。【数量・内容】キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ・伊賀越天然醸造醤油各2本・各450ml・コンソメ(5g×10袋)・鶏がらスープ(5g×10袋)各1箱【賞味期限】製造日より540日【配送不可地域】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。予めご了承ください。【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちらバラエティ調味料ギフト AP-CO4,099円バラエティ調味料ギフト AP-EO5,914円バラエティ調味料ギフト AP-DO4,840円三國監修・推奨　調味料セレクション4,329円ボスコ オリーブオイルギフト BG-506,445円ボスコ オリーブオイルギフト BG-304,285円岩井の胡麻油ギフトセット S-14,015円マルトモ かつお節・調味料ギフト CR-40N5,365円マルトモ かつお節・調味料ギフト CR-30N4,285円新着商品はこちら2026/4/2三國監修・推奨　調味料セレクション4,329円2026/4/2ヤマヘウミヘ 北海道炊き込みご飯セット4,320円2026/4/2かね彦 おつまみ蒲鉾セット4,104円再販商品はこちら2026/4/2すっきり暮らす 水切かご 深型 台所用品 水切3,630円2026/4/2あごごま 甘口醤油味 4袋セット ふりかけ ご2,247円2026/4/2あごごま 2種セット ふりかけ ご飯のお供 カ2,247円

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容 ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹500g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容 ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹500g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

2倍麹　甘口　米味噌5.2〜5.4kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹2000g(九州産) ・大豆1000g(九州産ふくゆたか) ・食塩500g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

よく一緒に購入されている商品ムソー 旨味本来 生わさび チューブ入り 40640円～テルヴィス オーガニック レモン果汁 10002,840円～だいずデイズ サクサク きな粉 黒豆 35g 320円～商品情報名称チューブタイプ調味料原材料名【生わさび】水あめ(国内製造)、西洋わさび(国産)、本わさび(国産)、食塩、なたね油(なたね(遺伝子組み換えでない))、植物繊維(じゃがいも(遺伝子組み換えでない))、りんご酢／香辛料抽出物【生しょうが】国産しょうが、水あめ、りんご酢、食塩、でん粉、植物繊維（じゃがいも(遺伝子組み換えでない)）【からし】水あめ、からし（カナダ・米国）、なたね油（なたね(遺伝子組み換えでない)）、食塩、植物繊維（じゃがいも(遺伝子組み換えでない)）／香辛料抽出物栄養成分1本あたり【生わさび】エネルギー107kcal、たんぱく質0.4g、脂質3.6g、炭水化物18.3g、食塩相当量4.0g【生しょうが】エネルギー33kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、炭水化物7.7g、食塩相当量2.2g【からし】熱量124kcal、たんぱく質3.0g、脂質6.2g、炭水化物14.2g、食塩相当量3.4g内容量各40g賞味期限製造より8か月保存方法直射日光を避け、常温で保存製造者ムソー株式会社類似商品はこちら2種セット ムソー 旨味本来 生わさび・生しょ1,000円～2種セット ムソー 旨味本来 生わさび・からし1,000円～2種セット ムソー 旨味本来 生しょうが ・1,000円～ムソー 旨味本来 生わさび チューブ入り 40640円～ムソー 旨味本来 生しょうが チューブ入り 4640円～ムソー 旨味本来 からし チューブ入り 40g640円～海の精 うましお 65g ビン入り 昆布 椎茸1,100円～創健社 国産小麦 の 讃岐うどん 240g 無550円～2種セット 創健社 国産小麦 の 讃岐うどん＆810円～新着商品はこちら2026/4/4訳あり 割引品 賞味期限2026.4.30 ア1,056円～2026/4/3山栄食品 磯の華 210g 北海道産 昆布 使1,380円～2026/4/1訳あり 割引品 賞味期限2026.5.31 ア406円～再販商品はこちら2026/4/6ピープルツリー オーガニック チョコレート 板570円～2026/4/6ムソー bjornsted オーガニック チョ900円～2026/4/4ピープルツリー PeopleTree オーガニ1,390円～2026/04/06 更新 3種セット ムソー 旨味本来 生わさび・生しょうが・からし チューブ入り 各40g 国産素材 無添加 化学調味料不使用 常温保存可 調味料 生わさび 生しょうが からし チューブ 無添加 国産素材 ムソー 薬味 料理調味料 🔳 国産素材にこだわり、自然な辛味を楽しむ薬味セット。・生わさびは西洋わさびと本わさびをブレンドし、ツンと鋭い辛味と清涼感を両立。・生しょうがは国産しょうが使用でフレッシュな香りとピリッとした辛味を楽しめます。・からしはオリエンタルマスタードを使用し、シャープな辛味で味を引き締めます。🔳 無添加・保存料不使用で安心設計。・合成香料・着色料・化学調味料・保存料すべて不使用で、素材本来の味と香りを活かしています。・遺伝子組換え不使用の油と植物繊維を使用し、ナチュラル調味料としておすすめです。🔳 使いやすさと保存性に優れたチューブタイプ。・各40gは使い切りやすく、料理や食卓に必要な分だけ使えて衛生的。・常温保存可能で、開封後はチューブ内の空気を抜き冷蔵庫保存すれば風味長持ち。🔳 万能薬味で料理の幅が広がる。・生わさび：お刺身・おろしそば・手巻き寿司等に。・生しょうが：冷奴・おろしうどん・魚料理等に。・からし：おでん・しゅうまい・トンカツやサンドイッチのアクセントに。🔳 ムソーならではの無添加自然食品への信頼。・創業以来、無添加で国産素材を使った加工食品に取り組む老舗品質。・自然食品専門の視点で手間をかけた調味料づくりを追求しています。🔳 保存方法と使用上の注意。・開封前は直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください。・開封後はチューブ内の空気を抜いてキャップを閉め、冷蔵庫で保存しお早めに。 5

注意事項：お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。 商品説明 名称 【めぐ海の手づくり】おやき(りんご)7個 産地名 岩手県 内容量 手づくりおやき(りんご)×7個 配送方法 冷凍 消費期限 冷凍1ヶ月 (解凍後は2〜3日以内にお早めにお召し上がり下さい) 商品説明 もちろん具材も手づくり！ フワフワもっちりの皮で包んだ手づくりの「おやき」です。米粉を使った皮はフワフワでもちもち！ 事業者 工房めぐ海 岩手県陸前高田市広田町字山田46-6 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら手づくり おやき14個 めぐ海 スイーツ 冷凍17,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 冷凍 9,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 冷凍 9,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 冷凍9,000円手づくり おやき7個 めぐ海 スイーツ 冷凍 9,000円手づくり おやき7個 めぐ海 冷凍 スイーツ 9,000円手づくり おやき14個 めぐ海 冷凍 スイーツ17,000円手づくり おやき14個 めぐ海 冷凍 スイーツ17,000円手づくり おやき14個 めぐ海 冷凍 スイーツ17,000円新着商品はこちら2026/3/21米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄米 内容14,000円～2026/3/21定期便 米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄28,000円～2026/3/15パラコード キーホルダー 1個 編み方と色が選5,000円再販商品はこちら2026/4/6獲れたて 新鮮 ピーマン 内容量が選べる 1k5,000円～2026/4/6★りんごの王様★ サンふじ 入り 食べ比べBO6,500円2026/4/6いちご狩り 30分食べ放題 チケット 6,000円～2026/04/06 更新 【めぐ海の手づくり】おやき(りんご)×7個 愛情たっぷりの手づくりスイーツ！もっちり皮に包みました♪ フワフワもっちりの皮で包んだ手づくりの「おやき」です。米粉を使った皮はフワフワでもちもち！ ※おやきの内容は時期により変更になる場合があります。予めご了承ください。 召し上がり方 おすすめは自然解凍ですが、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いたり、レンジで1分ほど温めてもおいしいです。 南部鉄器のガス焼器でじんわりと焼き、出来上がった、まだ熱い商品を熱いまま急速冷凍し、安心安全に心がけ食味をます機器を使用しています。 安心して食べていただくために冷凍して送ります。 めぐ海(み)のこだわり ●できるかぎり自分たちで原料を作り、広田産・陸前高田産のふるさとの原料にこだわって添加物は使用しないで、安心安全な商品をつくります。 ●ふるさと広田を大切に思い、ふるさとの皆様に愛される工房でありたいと思います。 ●東日本大震災でうけた人々の真心を忘れずに、営農組合の仲間たちと協力し、助け合って明日に向かって一歩一歩あゆんでいきます。 ●心を込めて手づくりの商品を皆様に届けます。 皆様に愛される「工房めぐ海」を目指して 広田には豊かな自然(気候・山・海等)、そして恵まれた食材が多くあります。 これらの食材を生かした特産品の六次化を目指して、「工房めぐ海」は広田半島営農組合(平成21年12月20日設立)の野菜加工部の組合員(女性10名)で、平成22年11月から営業を開始致しました。 そして、広田町内の田んぼの耕作放棄地の解消や担い手の育成を目指して田んぼの整備を進めておりましたが、岩倉工区の完成を間近に控えた平成23年3月11日の東日本大震災で、組合の事務所・加工場を全壊流出してしまいました。 このような状況の中で一時は営農・加工とも再開を諦めましたが、組合員の熱い思いから平成23年6月には除塩した1haの水田に田植を行い、さらに平成24年5月には新しい加工場を再建、「おやき」等の加工製造も再開することができました。 この間、全国や地元の方々から多くのご支援をいただきました。 私たちは、このことに感謝をしながら皆様に愛される「工房めぐ海」を目指して、地元の食材の特産品化に向けて取り組んでまいりたいと思います。 受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

天日と平釜の日本伝統海塩・国産塩 「海の精あらしお」を低温で乾燥したお塩です 国産塩（伊豆大島産） 海水だけを原料に、太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた伝統海塩を乾燥させました。 ●公正しお（食用塩表示適正マーク） 公正競争規約に従って正しく表示しているマークです 素材の"甘み"と"旨み"を引き出すお塩です 【天日と平釜の伝統製法を継承】 1.塩田で天日濃縮 清らかな海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風の力で水分を蒸発します。 2.平釜で結晶 長年の研究と熟練の技術でニガリ成分を十分に残した、おいしい塩類バランスを安定的に実現しています。その「海の精あらしお」を乾燥させて、使いやすくしました。 "あったらいいな"がここにある 【ぱらぱらと"振れる"あらしお】 伊豆大島の海水100%、天日と平釜で作った日本の伝統海塩「海の精 あらしお」を、低温で乾燥した製品です。 しっとりとして、昔なつかしい感触の伝統海塩（あらしお）ですが、用途によっては使いづらいのが難点でした。そこで、その成分バランスと味の良さはそのままに、“より使いやすく”をめざして開発しました。 乾かせばよいだけのようですが、そこが伝統海塩の難しさ。ただの水で湿っているわけでなく、苦汁（にがり）で湿っているのです。天日で干すくらいでは乾き切らず、加熱すると成分と味が変わってしまいます。そこで、低温の温風で時間をかけて、ほどよく乾燥させました。 ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレのある味わいはそのままに、ぱらぱらと振れる新しい「あらしお」の誕生です。直接になめると、水分による伝統海塩ならではの味の変化が分かります。 ぱらぱらと振りやすいので、均等に下味を付けたい調理にぴったり。また、素材にしっかり付着するので、焼きものや蒸しものなどにも。そのほか、すべての「あらしお」の用途に活用できます。 *国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。 *原料は海水100％で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。 ■名称 塩 ■原材料名 海水（伊豆大島） ■内容量 150グラム × 6袋 ■栄養成分表示（100g当たり） 熱量：0kcal、たんぱく質・脂質・炭水化物：0g、食塩相当量：91.44g、カルシウム：420mg、マグネシウム：740mg、カリウム：250mg ■保存方法 ・開封後はチャックを合わせ、端からしっかりお閉めください。 ・吸湿性があります。使用後はチャックをしっかりお閉めください。 ■ご注意 ・海水の中のカルシウムにより小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。 ・湿気にご注意 ■製造方法 ・原材料名：海水（伊豆大島） ・工程：天日、平釜、乾燥 ■製造者 海の精株式会社 ■関連キーワード いのちの母なる海のエキス 国産塩 伊豆大島産 粗塩ドライ あら塩ドライ 海水100％ 乾燥塩 ピッタリサイズ 天日 平釜 伝統 製法 海塩 素材 甘み 旨み 引き出す 塩 お塩 調味料 公正しお チャック付 塩 シオ salt ソルト しお 国産海水100％海水 海塩 この商品のお買い得なセットはこちらから 海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらバイオウィルクリア スプレー 1L 本体+詰12,775円ホクレン てんさい糖 650g × 3袋 砂1,759円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円再入荷しました2026/4/6山口油屋福太郎 めんべい ギフト 彩り 2枚×3,065円2026/4/5人形町今半 牛炊き込みご飯 165g × 2箱1,473円2026/4/5人形町今半 牛炊き込みご飯 165g × 4箱2,757円

無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り ( 生麹換算6.66kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り ( 生麹換算6.66kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料：国産うるち玄米（滋賀県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料：国産うるち玄米（滋賀県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年

無農薬 玄米麹 乾燥 750g(生麹換算1kg以上) 国産 麹 米麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 米こうじ 酵素 糀 米糀 乾燥 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 米糀 乾燥 750g(生麹換算1kg以上) 国産 麹 米麹 無農薬 米こうじ 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

よく一緒に購入されている商品三育 ベジ・デ・タコス 180g ヴィーガン対594円植物生まれのホワイトソース 160g 三育 グ378円薬膳カレールー120g エムトゥエム588円飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用天然アミノ酸豊富少量でも旨味がでる添加物不使用●水は北アルプスの地下水を使用●純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒●天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい ■栄養成分(100mlあたり) エネルギー：116kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.1g 炭水化物：7.8g 食塩相当量：2g (推定値) 原材料名    米・米麹（岐阜産）、食塩（海の精） 内容量   500ml 賞味期限   常温で1年 保存方法   常温 販売者   オーサワジャパン その他情報   ヴィーガン対応（食品表示による） 関連キーワード   料理酒、酒、りょうりしゅ 類似商品はこちらオーサワ クランベリー100 500ml1,404円オーサワ オーガニック ハニーブッシュティー 162円オーサワの蔵づくり有機醤油 500ml1,468円オーサワ 発酵酒みりん 720ml1,080円オーサワ 有機ルイボス茶 500ml162円オーサワ オーサワの有機乾燥玄米こうじ 5002,160円オーサワの薩摩かめ酢 500ml2,268円オーサワの有機スパゲッティ 500g432円オーサワのぬか漬の素 500g356円新着商品はこちら2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ マンゴー ヴィ420円2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ ミカン ヴィー420円2026/3/314月20日入荷！フルーツグミ ライチ ヴィー420円再販商品はこちら2026/4/6オーサワの蓮根生姜飴 100g324円2026/4/6オーサワのべジごま豆乳鍋つゆ 150g540円2026/4/6オーサワのべジ担担鍋つゆ 150g540円2026/04/06 更新

黒米にごり酢 300ml　酢酸菌 と ポリフェノール 入り 無添加 濁り酢 自然栽培 の 古代米 黒米 と 無農薬 無化学肥料 の 発芽 玄米麹 で作った 玄米酢 黒酢 規格 純米酢 伝統製法 の 静置発酵 ・川添酢造の「黒米にごり酢」は、自然栽培の古代米黒米と、無農薬無化学肥料の発芽玄米麹を、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、伝統製法の静置発酵で作ったお酢です。 発酵過程で増える乳酸菌や酢酸菌など、濾過すると無くなってしまいますが、無濾過でそのまま製品にしています。 ・にごり酢は、発酵由来の微細な成分が通常より多くふくまれています。その一つが微生物由来の成分として研究が進められているリポポリサッカライド(LPS)です。 LPSは自然界の土壌や植物などにも広く存在する成分として知られ、近年食品分野でも注目されています。 加熱により酢酸菌は死滅しますが、LPSは熱に強く変化しにくいのが特徴です。 伝統的な製法でお酢を造ると、微生物が生存し代謝、死滅していく過程で「代謝物」や「菌体成分」が多く作り出されます。 弊社の黒米にごり酢が、日々の体調管理や腸活のお役にたてると嬉しいです。 ・黒米にはポリフェノール「アントシアニン」が含まれ、あずき色をしたお酢ですが、変なクセなどは無く、普段のお酢や黒酢の代用としても問題なく使用できます。 アミノ酸や有機酸が豊富なので、料理の旨味を引き出します。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。掛米に自然栽培の古代米黒米を使用しており、にごり酢の特徴である酢酸菌と、黒米のアントシアニンが入った、体に嬉しいお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。焼き魚にかけたり魚のマリネなどに使えば、魚の臭みを抑えることもできます。 原材料：うるち玄米（国産）、黒米（香川県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年黒米にごり酢 300ml　酢酸菌 と ポリフェノール 入り 無添加 濁り酢 自然栽培 の 古代米 黒米 と 無農薬 無化学肥料 の 発芽 玄米麹 で作った 玄米酢 黒酢 規格 純米酢 伝統製法 の 静置発酵 ・川添酢造の「黒米にごり酢」は、自然栽培の古代米黒米と、無農薬無化学肥料の発芽玄米麹を、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、伝統製法の静置発酵で作ったお酢です。 発酵過程で増える乳酸菌や酢酸菌など、濾過すると無くなってしまいますが、無濾過でそのまま製品にしています。 ・にごり酢は、発酵由来の微細な成分が通常より多くふくまれています。その一つが微生物由来の成分として研究が進められているリポポリサッカライド(LPS)です。 LPSは自然界の土壌や植物などにも広く存在する成分として知られ、近年食品分野でも注目されています。 加熱により酢酸菌は死滅しますが、LPSは熱に強く変化しにくいのが特徴です。 伝統的な製法でお酢を造ると、微生物が生存し代謝、死滅していく過程で「代謝物」や「菌体成分」が多く作り出されます。 弊社の黒米にごり酢が、日々の体調管理や腸活のお役にたてると嬉しいです。 ・黒米にはポリフェノール「アントシアニン」が含まれ、あずき色をしたお酢ですが、変なクセなどは無く、普段のお酢や黒酢の代用としても問題なく使用できます。 アミノ酸や有機酸が豊富なので、料理の旨味を引き出します。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。掛米に自然栽培の古代米黒米を使用しており、にごり酢の特徴である酢酸菌と、黒米のアントシアニンが入った、体に嬉しいお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。焼き魚にかけたり魚のマリネなどに使えば、魚の臭みを抑えることもできます。 原材料：うるち玄米（国産）、黒米（香川県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年

よく一緒に購入されている商品三陸産 おやつ こんぶ昆布 おつまみ7,500円創業100年以上の老舗醸造店 3種の 天然醸造11,500円注意事項：お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。 商品説明 名称 広田湾漁協からお届け！わかめ・こんぶセット 産地名 岩手県 内容量 塩蔵わかめ 300g 塩蔵こんぶ 300g （化粧箱入り） 配送方法 冷蔵 商品説明 広田の荒海で育った肉厚柔らか、ぷりぷりの弾力がとっても美味しい自慢のワカメとこんぶをセットにしました。 事業者 広田湾漁業協同組合 岩手県陸前高田市広田町字泊102-4 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらこんぶ 広田湾漁協からお届け！ 三陸 広田湾12,000円広田湾漁協からお届け！ 広田湾 わかめ ★16,000円わかめ こんぶ 色んな部位の 食べ比べ 海藻 17,000円広田湾漁協からお届け！ 三陸産 茎わかめ 1k17,000円広田湾漁協からお届け！海藻 3種 セット 〈 14,500円広田湾漁協からお届け！ カット わかめ 25g13,000円茎わかめ 佃煮 2種セット 茎わかめの佃煮 わ10,000円広田湾漁協からお届け！ ふのり 20g×5個 13,000円先行予約 三陸産 鮮魚セット 目安：3〜5種類15,000円新着商品はこちら2026/3/21米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄米 内容14,000円～2026/3/21定期便 米 令和7年産 銀河のしずく 白米 玄28,000円～2026/3/15パラコード キーホルダー 1個 編み方と色が選5,000円再販商品はこちら2026/4/6獲れたて 新鮮 ピーマン 内容量が選べる 1k5,000円～2026/4/6★りんごの王様★ サンふじ 入り 食べ比べBO6,500円2026/4/6いちご狩り 30分食べ放題 チケット 6,000円～2026/04/06 更新 広田湾漁協からお届け！わかめ・こんぶセット 具材の一部ではなく、「主役」になれるおいしさ 広田の荒海で育った肉厚柔らか、ぷりぷりの弾力がとっても美味しい自慢のワカメとこんぶをセットにしました。 三陸自慢の海の幸 三陸産のわかめは日本一の生産量を誇ります。 3月から4月にかけてが、まさに最盛期。肉厚で歯ごたえがあって、しかも食物繊維もたっぷり。 それは具材の一部ではなく主役になれるおいしさです。 シンプルに食べてみてください。違いがわかります。 食感の良い三陸広田湾ならではのわかめを様々な料理でご活用ください。 しょうがやわさび醤油でお召し上がりいただけるのがお勧めです。 お味噌汁に入れる場合は、煮込まず召し上がる直前に入れてください。 塩蔵わかめの戻し方 流水でもみ洗いし、約2〜3分水にひたし塩抜きします。 お好みの固さで時間を調整、戻しすぎにご注意ください。 厳選された一級品昆布 寒冷な水域で採取した昆布のなかから、特に厳選された一級品を湯通し塩蔵処理いたしました。 吟味された逸品のみが持つ贅沢な味わいと磯の香りをお楽しみください。 煮物やおでんの具材の一部に、つくだ煮やこぶ巻きのメインなど様々なお料理でお楽しみいただけます。 昆布の使い方 流水又は充分な水で5分間程浸し、塩抜きしてご使用下さい。 栄養豊かな広田湾 三陸の海は、リアス海岸が深く切り立っていることから潮の流れも良く、また親潮と黒潮がぶつかることにより多くの魚が集まる格好の漁場です。広田湾は広田半島と唐桑半島の2つの半島に挟まれ穏やかなことと、内陸から流れる気仙川からプランクトンを育てるミネラルたっぷりの水が注ぎ込まれることから、ホタテ・牡蠣・わかめ等海産物の養殖に適しています。 東日本大震災で大きな被害を受けました。少しずつですが自分達の足で立ち上がり、全国のみなさんに新鮮で美味しい海産物をお届けしようと日々の漁に励んでいます。 生育・加工の工程においては、地道でこまめな手作業を重ね、安全で確かな品質として皆様にお届けしています。 受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

江戸時代から続く、塩の食文化の伝承 素材を生かし、味を伝える ※画像はイメージです。 「赤穂の天塩」は、国内の塩田が廃止され、イオン交換樹脂膜塩になる中で 「古き良き塩田の塩」を求める消費者の声から、塩のまち赤穂で誕生しました。 江戸時代から続く伝統製法（にがりを含む差塩製法）を活かし、作り続けて40年、変わらぬ品質で消費者の皆様に愛されてきました。「赤穂の天塩」は、海の成分"にがり"を含み、深くまろやかな甘みのある贅沢な味わい。食材の良さを引き立てお料理の味を深めます。 天塩は料理・漬物に大活躍！ 漬物に対する「天塩」の分量目安 料理に対する塩の割合 梅干し 20% 白菜漬け（短期保存 1-3ヵ月） 5-8% 白菜漬け（長期保存 約6ヵ月） 10-12% アサリの砂出し「天塩」の分量目安 水1リットルに対して、塩を30g（大さじ2杯）使用が目安です。 塩はひとつまみ振るだけで、食材そのものの美味しさを引き出す和食に欠かせない基礎調味料です。 ■名称 塩 ■原材料名 天日塩（オーストラリア・シャークベイ）、粗製海水塩化マグネシウム（にがり） ■内容量 3kg × 3袋 ■栄養成分表示 （100gあたり） 熱量・たんかく質・脂質・炭水化物：0、ナトリウム：36g、マグネシウム：550mg、カルシウム5-70mg、カリウム：5-80mg、塩化ナトリウム：92g ■工程 ・洗浄、粉砕 混合 ・溶解、立釜 ■使用上のご注意 ・塩は長期保存しても品質に問題ありませんので、賞味期限は表示しておりません。 ・品質には万全を期しておりますが、原料に天日塩を使用しているため、不溶解物がある場合があります。 ■製造者 赤穂化成株式会社 赤穂化成のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら天塩 赤穂の天塩 3kg1,152円天塩 赤穂の天塩 5kg1,855円カップ印 きび砂糖 750g×5袋 ［日新製糖2,719円類似商品はこちら 天塩 赤穂の天塩 5kg × 3袋 5,061円天塩 赤穂の天塩 3kg1,152円天塩 赤穂の天塩 5kg1,855円天塩 赤穂の天塩 1kg421円～木曽路物産 天外天塩 1kg × 4個 2,097円木曽路物産 天外天塩 1kg × 2個 1,085円天塩 天海の塩 500g590円～木曽路物産 天外天塩 1kg604円 海の精 あらしお 3kg × 2袋12,457円

レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 500g×2個 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 500g×2個 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

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