 無農薬 発芽 玄米麹 パウダー 250g〜1kg 無農薬 発芽 玄米麹 乾燥 粉末麹 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 国産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹をパウダーにしました 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。
皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 安さの秘密は、、1？ →企業努力だけです。
・麹作りから加工まで全て自社で手作りです(小型の機械はあり) ・パッケージ、デザイン費、広告費をかけず、麹造りに全集中！ ・店舗直販のお客様と、オンラインショップのお客様を区別しない価格。
顔が見えなくても対面販売の気持ちです。
・なにより、続ける事が出来て、気軽に購入出来ないと心が健康でいられません。
なので、あまり市場価格に左右されません。
・ここだけの話、昔から営業マンはいない、全員造り手で隙間時間にオンラインショップも手作りで運営している、商売が下手な会社なんです。
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「自然の恵みをそのままに」 ・国内において無農薬で栽培された玄米を使用しています。
・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。
発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。
発芽玄米はGABAが多く作られます。
・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。
とても良い香りの麹になっております。
ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。
簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・米麹パウダー250g ・水300ml 作り方 1．米麹パウダーに水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、8時間保温する。
(甘酒メーカーの作り方でもOK ) 2．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。
※豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米麹由来の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。
通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、米麹自体が甘みに変化するため、米麹のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。
ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。
お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。
2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。
3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！パウダーの場合は必要無し ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。
※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。
2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。
どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。
特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。
さらに、ビタミン類も豊富に作られます。
玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。
酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。
また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。
腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。
単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。
・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。
よくある質問 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。
常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。
密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。
Q：少し甘みが足りないような気がします。
A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。
温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。
逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。
他にも、水分が多すぎる場合もあります。
濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。
☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 発芽 玄米麹 パウダー 250g〜1kg 無農薬 発芽 玄米麹 乾燥 粉末麹 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 国産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀
1,300 ～
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 乾燥 麦麹 2kg ( 1kg×2袋 生麹 換算約2660g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。
保存性を良くするために乾燥させてあります。
約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gに対し、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。
乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。
お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名：乾燥麦麹2000g内容量：2000g賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 2kg ( 1kg×2袋 生麹 換算約2660g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに
3,800 ～
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 「坂井宏行監修 C’est bon cadeau 〜素敵な贈り物〜 SKIA-C」 日本人の口に合うようにフレンチと和食を融合させたフレンチの料理人、坂井宏行監修。
3種類のスープとパスタソースの詰合せです。
【数量・内容】オニオンスープ×2・ミネストローネ・緑色野菜の塩スープ・粉末パスタソース（ジェノベーゼ・ペペロンチーノ）各3 【乳成分・小麦】【賞味期限】製造日より常温360日間【配送不可地域】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。
ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。
予めご了承ください。
【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。
予めご了承ください。
【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら坂井宏行監修 C’est bon cadeau2,884円坂井宏行監修 C’est bon cadeau2,797円坂井宏行監修 C’est bon cadeau2,262円ラ・ロシェル 坂井宏行監修 お肉の旨みをとじこ5,400円坂井宏行シェフ監修 あまおう苺パウンドケーキと3,284円坂井宏行シェフ監修 あまおう苺パウンドケーキと2,803円ラ・ロシェル 坂井宏行監修 ローストビーフ ガ5,400円極だし＆北海道昆布の旨みたっぷりスープC HK4,933円北海道野菜CUPスープ＆クッキーC AD9323,330円新着商品はこちら2026/4/2三國監修・推奨 調味料セレクション4,329円2026/4/2ヤマヘウミヘ 北海道炊き込みご飯セット4,320円2026/4/2かね彦 おつまみ蒲鉾セット4,104円再販商品はこちら2026/4/2すっきり暮らす 水切かご 深型 台所用品 水切3,630円2026/4/2あごごま 甘口醤油味 4袋セット ふりかけ ご2,247円2026/4/2あごごま 2種セット ふりかけ ご飯のお供 カ2,247円
2,409 ～
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 無添加、天然のレモンエッセンス 化学香料の添加や、薬品を使ってのアルコール抽出をしていない、 無添加のレモンエッセンスです。
ケーキやマフィンなどの焼き菓子だけでなく、ゼリーやヨーグルト、 クリームチーズに混ぜてパンにのせたり、クラッカーにディップ、 暑い季節はアイスクリームやかき氷シロップとしても大活躍です！ そしてそして、炭酸水に混ぜてノンシュガージュースを作ったり、カクテル作りにもピッタリ。
想像以上に活躍の幅が広く、いつもキッチンにストックしておきたい存在になること間違いなしです。
■商品名 レモン・エキストラクト ■原材料名 アルコール、レモンオイル ■内容量 59ml ■賞味期限 約5年 ■原産国名 アメリカ ■輸入社 アリサン有限会社 レモンとオレンジのお得なセットもご用意しています。
野菜がおいしい！アリサンのラインナップはこちらからどうぞ！ よく一緒に購入されている商品はこちらアリサン オレンジエキストラクト 59ml G1,499円アリサン フレーバー バニラエキストラクト 51,792円信州自然王国 環境栽培 国産しょうがすりおろし853円類似商品はこちらアリサン オレンジエキストラクト 59ml G1,499円アリサン フレーバー バニラエキストラクト 51,792円アリサン オレンジエキストラクト 59ml ×4,257円アリサン フレーバー バニラエキストラクト 54,986円インカ 100g 955円三原農業協同組合 瀬戸田レモンのはちみつ漬け41,795円三原農業協同組合 瀬戸田レモンのはちみつ漬け43,759円アリサン 有機ココナッツチップス 1000g 2,543円インカ 100g × 3個 2,637円再入荷しました2026/4/3金市商店 スティックハニープラス 10種類食べ1,470円2026/4/3金市商店 スティックハニープラス 10種類食べ1,379円?2026/4/3小川生薬 乳酸発酵阿波番茶 1.5g×15袋 940円
1,461 ～
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 乾燥 麦麹 750g（ 生麹 換算約1kg分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。
麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。
その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。
品質には問題有りませんのでご安心ください。
また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。
長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。
保存性を良くするために乾燥させてあります。
約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹750gで、250mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1kg分になります。
乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。
お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名：乾燥麦麹750g内容量：750g賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 750g（ 生麹 換算約1kg分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに
1,585 ～
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 ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 惣菜・食材 > 韓国食材 > スープ●商品特徴最後の一滴まであさりの旨みが濃い！あさりだしに唐辛子オキアミ塩辛熟成コチュジャンを合わせた濃い旨みとキレのある辛さが特徴です。
●原材料発酵調味料（国内製造）、砂糖、食用植物油脂、食塩、アサリエキス、唐辛子、大豆粉、みそ、たん白加水分解物、オキアミ塩辛、コチュジャン、ニンニクパウダー／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）●保存方法直射日光をさけ、常温で保存してください。
●備考開封後は保存できませんので必ず使い切ってください。
袋のふちや切り口で手を切らないようにご注意ください。
開封時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
●アレルゲン 小麦 大豆 豚肉 ●原産国または製造国日本●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。
個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。
新着商品はこちら大正製薬 アイススラリーアソート 3種各4個 2,530円大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入477円大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入1,690円大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入2,314円ニコニコのり 味のり16切 160枚×12袋7,824円ニコニコのり 味のり16切 160枚×6袋4,353円ニコニコのり 味のり16切 160枚×2袋1,312円ニコニコのり 味のり16切 160枚752円類似商品はこちらモランボン あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用ス390円モランボン あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用ス1,828円モランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 32,648円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル2,436円モランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 31,828円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚辛口 1,722円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル1,722円モランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 3390円ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 惣菜・食材 > 韓国食材 > スープ新着商品はこちら2026/4/3大正製薬 アイススラリーアソート 3種各4個 2,530円2026/4/3大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入477円2026/4/3大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入1,690円2026/4/3大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入2,314円2026/4/3ニコニコのり 味のり16切 160枚×12袋7,824円2026/4/3ニコニコのり 味のり16切 160枚×6袋4,353円2026/4/3ニコニコのり 味のり16切 160枚×2袋1,312円2026/4/3ニコニコのり 味のり16切 160枚752円類似商品はこちらモランボン あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用ス390円モランボン あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用ス1,828円モランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 32,648円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル2,436円モランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 31,828円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚辛口 1,722円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル1,722円モランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 3390円
2,648 ～
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 玄米黒酢の「にごり酢」に、和ハーブ「クロモジ」の枝を漬け込んで、クロモジの体に優しいエキスを抽出しました。
黒酢(玄米酢)独特の香りを爽やかに変え、料理や飲用にも使いやすくなっております。
無濾過の玄米黒酢が、澱引き(未分解蛋白や酢酸菌を沈める作業)工程も行わず、酢酸菌も残した「にごり酢」へと変わりました。
川添酢造の「玄米黒酢」は玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。
室内で低温で熟成させるため、通常の黒酢と比べ黒くなりにくく、黒酢独特の癖が少ないため、色々な料理に使いやすいです。
------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。
特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。
弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。
その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。
酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。
しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。
川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。
でも、結果、「美味しいんです」。
------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水に約16時間浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造りました。
蒸米にも九州産の無農薬玄米を使用し、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。
有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。
通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。
原材料：うるち玄米（国内産）、クロモジ（国内産） 内容量：300ml×1〜4本 酸度：4.2% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約2年玄米黒酢の「にごり酢」に、和ハーブ「クロモジ」の枝を漬け込んで、クロモジの体に優しいエキスを抽出しました。
黒酢(玄米酢)独特の香りを爽やかに変え、料理や飲用にも使いやすくなっております。
無濾過の玄米黒酢が、澱引き(未分解蛋白や酢酸菌を沈める作業)工程も行わず、酢酸菌も残した「にごり酢」へと変わりました。
川添酢造の「玄米黒酢」は玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。
室内で低温で熟成させるため、通常の黒酢と比べ黒くなりにくく、黒酢独特の癖が少ないため、色々な料理に使いやすいです。
------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。
特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。
弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。
その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。
酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。
しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。
川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。
でも、結果、「美味しいんです」。
------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水に約16時間浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造りました。
蒸米にも九州産の無農薬玄米を使用し、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。
有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。
通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。
原材料：うるち玄米（国内産）、クロモジ（国内産） 内容量：300ml×1〜4本 酸度：4.2% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約2年
1,300 ～
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 乾燥 麦麹 250g×3個 合計750g（ 生麹 換算約1kg分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。
麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。
その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。
品質には問題有りませんのでご安心ください。
また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。
川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室（むろ）と室蓋（もろぶた）を使って手作業で作っております。
完成した生麹を二日間乾燥させて、約25％の水分を減らしています。
乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。
生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。
冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。
乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。
お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。
約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。
乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。
まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。
麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。
（ラップをかけると良いです）麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。
芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。
（最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。
）商品名：乾燥麦麹750g内容量：250g×3（750g）賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 250g×3個 合計750g（ 生麹 換算約1kg分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに
1,800 ～
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 海外認証のオーガニック オレンジエキストラクト 天然のオレンジエッセンス ケーキやマフィンなどの焼き菓子だけでなく、ゼリーやヨーグルト、 クリームチーズに混ぜてパンにのせたり、クラッカーにディップ、 暑い季節はアイスクリームやかき氷シロップとしても大活躍です！ 炭酸水に混ぜてノンシュガージュースを作ったり、カクテル作りにもピッタリ。
想像以上に活躍の幅が広く、いつもキッチンにストックしておきたい存在になること間違いなしです。
アリサンについて 1988年、アリサンはジャックとフェイが当時手に入りにくかったオーガニックやベジタリアンの食材を輸入し、家族や友人たちと分かち合ったことから始まりました。
川のほとりに建てた納屋には世界各地の信頼を寄せる生産者の食材が集まり、みなさんとを繋ぐ架け橋役であり続けていきます。
世界各地の有機農家や生産者の食材を埼玉県のアリサンへ、そして作り手の想いを私たちの手を通してパックします。
美味しくて身体にやさしい食べ物を皆さんの食卓にお届けします。
名称 食品添加物・香料製剤 成分重量 香料（オレンジ）：5%、水分：62%、エタノール：33% 内容量 59ml 賞味期限 製造日より5年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
使用基準 着香の目的以外で使用しないでください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存してください。
栄養成分表示（100g当たり） 熱量：392kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0g 使用上のご注意 中蓋は付いておりません。
輸入者 アリサン有限会社 この商品のお買い得なセットはこちらから アリサンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらアリサン フレーバー バニラエキストラクト 51,792円アリサン レモンエキストラクト 59ml G21,461円アリサン フレーバー バニラエキストラクト 54,986円類似商品はこちらアリサン オレンジエキストラクト 59ml ×4,257円アリサン レモンエキストラクト 59ml G21,461円アリサン フレーバー バニラエキストラクト 51,792円アリサン フレーバー バニラエキストラクト 54,986円インカ 100g 955円アリサン 有機ココナッツチップス 1000g 2,543円インカ 100g × 3個 2,637円アリサン 有機 アップルビネガー 473ml 1,472円アリサン 有機ダージリンティー 100g 有機961円
1,499 ～
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 商品説明名称 【送料無料】九州産米麹（乾燥）750g原材料名うるち米（九州産） 内容量1000g賞味期限約4ヶ月 保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存。
冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。
製造者川添酢造有限会社 〒857-2326長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2 0959-22-9305九州産のうるち米を洗米し、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）で15時間浸漬して米の残留農薬やアクを極力減らしています。
その後も、機械に頼らず手作業でていねいに麹作りを行っています。
真空パックで包装しており、従来より新鮮さが長持ちするようになりました！【☆送料無料商品の決済方法について☆】送料無料商品のみ購入の場合はポスト投函となりますので代金引換がご利用できません。
通常商品と一緒に購入した場合は代金引換は可能です。
内容量：1000g賞味期限：製造日から約4ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると風味が長く保てます。
昔ながらの製法で、室蓋作りの麹です。
2,230 ～
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 商品説明名称 【送料無料】九州産米麹（乾燥）750g原材料名うるち米（九州産） 内容量750g賞味期限約4ヶ月 保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存。
冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。
製造者川添酢造有限会社 〒857-2326長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308‐2 0959-22-9305九州産のうるち米を洗米し、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）で15時間浸漬して米の残留農薬やアクを極力減らしています。
その後も、機械に頼らず手作業でていねいに麹作りを行っています。
真空パックで包装しており、従来より新鮮さが長持ちするようになりました！【☆送料無料商品の決済方法について☆】送料無料商品のみ購入の場合はポスト投函となりますので代金引換がご利用できません。
通常商品と一緒に購入した場合は代金引換は可能です。
内容量：750g賞味期限：製造日から約4ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると風味が長く保てます。
昔ながらの製法で、室蓋作りの麹です。
1,670 ～
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 ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 惣菜・食材 > 韓国食材 > スープ●商品特徴旨みを凝縮したまろやかな牛骨白湯スープ！ほたてあさりの旨みに牛骨だしを合わせた深みのあるコクとやさしく香る生姜の風味が特徴です。
白スンドゥブチゲとは赤唐辛子を使用しないスンドゥブチゲで日本の外食店でも広くみられるようになりました。
●原材料ビーフエキス（オーストラリア製造）、チキンエキス、砂糖、食塩、食用植物油脂、生姜、たん白加水分解物、ホタテエキス、すりゴマ、アサリエキス、コショウ／増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸化防止剤（V.E）、（一部に牛肉・ごま・大豆・鶏肉を含む）●保存方法直射日光をさけ、常温で保存してください。
●備考開封後は保存できませんので必ず使い切ってください。
袋のふちや切り口で手を切らないようにご注意ください。
開封時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
●アレルゲン 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 ●原産国または製造国日本●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。
個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。
新着商品はこちら大正製薬 アイススラリーアソート 3種各4個 2,530円大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入477円大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入1,690円大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入2,314円ニコニコのり 味のり16切 160枚×12袋7,824円ニコニコのり 味のり16切 160枚×6袋4,353円ニコニコのり 味のり16切 160枚×2袋1,312円ニコニコのり 味のり16切 160枚752円類似商品はこちらモランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 3390円モランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 31,828円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル2,436円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚辛口 1,722円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル1,722円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル370円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚辛口 370円モランボン あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用ス2,648円ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 惣菜・食材 > 韓国食材 > スープ新着商品はこちら2026/4/3大正製薬 アイススラリーアソート 3種各4個 2,530円2026/4/3大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入477円2026/4/3大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入1,690円2026/4/3大森屋 和風だし香る海苔たっぷりスープ 4袋入2,314円2026/4/3ニコニコのり 味のり16切 160枚×12袋7,824円2026/4/3ニコニコのり 味のり16切 160枚×6袋4,353円2026/4/3ニコニコのり 味のり16切 160枚×2袋1,312円2026/4/3ニコニコのり 味のり16切 160枚752円類似商品はこちらモランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 3390円モランボン 濃厚白スンドゥブチゲ用スープ 31,828円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル2,436円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚辛口 1,722円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル1,722円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイル370円モランボン スンドゥブチゲ用スープ 濃厚辛口 370円モランボン あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用ス2,648円
2,648 ～
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 レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
3,150 ～
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 贅沢な大粒の紀州南高梅を使用の「梅酒うめ」 こだわりの梅酒の中で寝かされた味わい深い『梅の実』♪ 紀州和歌山県産の南高梅で漬け込んだ贅沢な梅酒から、味わい深い梅の実だけを取り出しました。
「梅酒うめ」とは、梅酒に漬けた梅の実で、そのままお召し上がりいただく他に、梅酒に入れたりお茶菓子にしたりと使い方もさまざまです。
本品にはアルコール分(15％)が含まれています。
厳選された梅の実だけを集めました 肉厚でやわらかい果肉を持ち大粒が特徴の南高梅のみを使用し、余計なものを一切加えず、砂糖、醸造アルコールだけで漬け込んでいます。
実を傷つけぬよう定期的に攪拌（かくはん）を行い、6ヶ月間じっくりと梅の実にアルコールを染み込ませ熟成させています。
その後梅の実を全て取り出し、更に6ヶ月以上熟成。
熟成具合を見て一つ一つ厳選して大粒の梅の実だけを選別し出荷しています。
肉厚でやわらかな果肉はむちりとした歯ごたえがあり、噛むと南高梅特有の酸味と旨みが口の中にふわーっと広がります。
梅酒うめの使い方もさまざま 1.お茶菓子に 「食べる梅酒」としておいしいお茶菓子になります。
2.お料理に 魚、野菜の煮物に加えますと、さわやかな風味に仕上がります。
3.ケーキに ケーキの生地に細かく切って加えますと、ブランデーケーキに優るケーキが出来ます。
4.ゼリーやジャムに ゼリーに加えたり、細かく切って煮詰めますとフレッシュなジャムになります。
※一度で使い切らなくても、ジッパー付きなので、何回に分けても使えます。
※自立できるスタンド式なので、場所を選ばず保管が可能です。
■名称 梅酒うめ（うめしゅうめ） ■原材料名 南高梅（和歌山県産）、砂糖、醸造アルコール ■内容量 300g × 3袋 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（可食部100g当たり） エネルギー：208kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0.3g、炭水化物：27.4g、食塩相当量：0.0g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫に入れて保存し、お早めにお召し上がりください。
■注意事項 本品にはアルコール分(15％)が含まれています。
20歳未満の方、妊娠中、授乳期の方、お召し上がり後の運転などはご遠慮ください。
またお酒の弱い方はお召し上がりの際にはご注意ください。
■製造者 中野BC（ビーシー）株式会社 ■関連キーワード まとめ買い 梅酒（うめしゅ）うめ うめ酒梅 梅酒梅 食べる梅酒 ウメ 梅の実 うめの実 ウメの実 紀州南高梅 紀州産 南高梅 紀州和歌山県産 贅沢 味わい深い こだわり お茶菓子 お料理 ケーキ ゼリー ジャム アレンジ レシピ トッピング 具材 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの梅商品はこちらから 中野BCのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら富士甚醤油 鶏めしの素 260ml 479円北見 ペパーミントキャンディー 缶入り 135731円北見 ハッカ飴 240g 442円再入荷しました2026/4/3金市商店 スティックハニープラス 10種類食べ1,470円2026/4/3金市商店 スティックハニープラス 10種類食べ1,379円?2026/4/3小川生薬 乳酸発酵阿波番茶 1.5g×15袋 940円
1,298 ～
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 無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。
皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。
・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。
発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。
発芽玄米はGABAが多く作られます。
・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。
とても良い香りの麹になっております。
ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。
↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹 250g×3（750g）無農薬玄米麹 250g×4（1kg）無農薬玄米麹 500g無農薬玄米麹 500g×2（1kg） 無農薬玄米麹 750g無農薬玄米麹 1kg無農薬玄米麹 1kg×2（2kg）無農薬玄米麹 3kg(業務用 大袋）無農薬玄米麹 5kg（業務用 大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。
(甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。
※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。
通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。
ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。
お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。
2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。
3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。
※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。
2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。
どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。
特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。
さらに、ビタミン類も豊富に作られます。
玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。
酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。
また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。
腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。
単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。
・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。
よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。
麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。
Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。
常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。
密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。
Q：甘酒が硬かったです。
A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。
食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。
Q：少し甘みが足りないような気がします。
A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。
温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。
逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。
他にも、水分が多すぎる場合もあります。
濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。
☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀
3,130 ～
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 「タニタ食堂監修 減塩みそ汁・こだわりスープ詰合せ TH-BE」 丸の内タニタ食堂の減塩みそを使用し、だしを加えておいしく仕上げたみそ汁と、国産たまごを使った、たまごスープのセット。
保存や持ち運びに便利です。
〜タニタ食堂監修 「米みそ」使用の減塩みそ汁〜オクラとめかぶオクラとめかぶのねばねば具材にゴマで風味をプラスしました。
あおさ風味豊かなあおさと定番の豆腐の組み合わせです。
なすジューシーななすとわかめ、ねぎの組み合わせです。
たまごスープ国産たまごを使用。
ふんわりした卵の食感が楽しめます。
【数量・内容】タニタ食堂監修減塩みそ汁（あおさ×2・オクラとめかぶ×2・なす）・宝幸たまごスープ×5 【卵・小麦】【賞味期限】製造日より常温300日間【配送不可地域】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。
ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。
予めご了承ください。
【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。
予めご了承ください。
【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちらタニタ食堂監修 減塩みそ汁・こだわりスープ詰合4,399円タニタ食堂監修 減塩みそ汁・こだわりスープ詰合3,651円タニタ食堂監修 減塩みそ汁・こだわりスープ詰合2,903円タニタ食堂監修 減塩みそ汁・こだわりスープ詰合2,155円2セットでお届け タニタ食堂監修 減塩みそ汁・2,880円アマノフーズ 減塩おみそ汁ギフト 300G4,285円匠菴謹製 極 北海道 こだわりスープファクトリ3,252円あったかスープの詰合せ HY-CO3,792円スイートバスケット ブラウニー詰合せ B-BE3,063円新着商品はこちら2026/4/2三國監修・推奨 調味料セレクション4,329円2026/4/2ヤマヘウミヘ 北海道炊き込みご飯セット4,320円2026/4/2かね彦 おつまみ蒲鉾セット4,104円再販商品はこちら2026/4/2すっきり暮らす 水切かご 深型 台所用品 水切3,630円2026/4/2あごごま 甘口醤油味 4袋セット ふりかけ ご2,247円2026/4/2あごごま 2種セット ふりかけ ご飯のお供 カ2,247円
2,530 ～
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 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。
皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。
・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。
発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。
発芽玄米はGABAが多く作られます。
・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。
とても良い香りの麹になっております。
ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。
↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹 250g×3（750g）無農薬玄米麹 250g×4（1kg）無農薬玄米麹 500g無農薬玄米麹 500g×2（1kg） 無農薬玄米麹 750g無農薬玄米麹 1kg無農薬玄米麹 1kg×2（2kg）無農薬玄米麹 3kg(業務用 大袋）無農薬玄米麹 5kg（業務用 大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。
(甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。
※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。
通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。
ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。
お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。
2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。
3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。
※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。
2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。
どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。
特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。
さらに、ビタミン類も豊富に作られます。
玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。
酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。
また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。
腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。
単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。
・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。
よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。
麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。
Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。
常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。
密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。
Q：甘酒が硬かったです。
A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。
食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。
Q：少し甘みが足りないような気がします。
A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。
温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。
逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。
他にも、水分が多すぎる場合もあります。
濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。
☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 2kg ( 1kg×2個 生麹換算2.66kg以上 ) 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀
5,830 ～
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 レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
3,350 ～
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 レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
3,500 ～
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 広島県産の国産レモン！ 実は広島県はレモンの生産量日本一！ 日本国内でレモンを生産している事に驚く方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、国内で流通しているわずかな国産レモンの半分以上が広島産なのです。
さらにその広島県内でも特にレモンを出荷しているのが瀬戸田町となります。
減農薬栽培で防腐剤やワックスは不使用の『エコレモン』ブランドのレモンですので、 輸入レモンにみられる、OPP・TBZ等の防カビ剤の使用もありませんので皮ごとお召し上がりいただけます。
冷・温水で4〜5倍に薄めて、紅茶に浮かべたり、パンやクラッカーにのせて、ヨーグルトのトッピング、製菓材料として、 もちろんそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。
朝の忙しい時間帯でも、トーストにレモンの輪切りを乗せて清涼感ある香りとまろやかな酸味をお楽しみいただけます。
※スポーツをした後のレモネードに最適！ ■名称 はちみつ加工品 ■原材料名 果糖ぶどう糖液糖、レモン、はちみつ、レモン果汁、酸化防止剤（ビタミンC） ■賞味期限 製造日から12ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量 470g ■保存方法 ・開封前は、直射日光を避けて、常温保存してください。
・開栓後は冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべく早めにご使用ください。
■使用上のご注意 ※はちみつは生モノですので、一才未満の乳児には与えないで下さい。
※レモンの種子が入る場合がありますのでご注意ください。
※レモンの果皮が茶褐色に見えるものがありますが、 原料由来の物で品質には問題ありません。
※時間の経過に伴い、色が濃くなることがありますが、 品質には問題ありません。
■販売者 三原農業協同組合 SI セット商品、三原農業協同組合のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらよしの味噌 広島レモンのサラダで酢 230g613円マルモ青木味噌醤油醸造場 白づくり生2kg ×2,438円西京味噌 西京漬みそ 500g537円?類似商品はこちら三原農業協同組合 瀬戸田レモンのはちみつ漬け43,759円 三原農業協同組合 瀬戸田レモンのはちみつ漬け4,287円三原農業協同組合 瀬戸田レモンのはちみつ漬け43,949円 三原農業協同組合 瀬戸田レモンのはちみつ漬け7,554円となみ野農業協同組合 大門素麺 350g1,357円となみ野農業協同組合 大門素麺 350g × 5,062円となみ野農業協同組合 大門素麺 350g × 2,686円梅屋ハネー 純粋はちみつ 1000g1,019円?JA徳島 徳島市農業協同組合 ゆず果汁 7203,498円
1,795 ～
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 お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞だし類＞コンソメ(ブイヨン)＞アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプ (120g*3個セット)商品区分：有機JAS認定【アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプの商品詳細】●香味野菜をベースにスパイスを効かせたベジタブル・ブイヨンです。
●野菜のおいしさが凝縮されています。
●スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味をお楽しみ下さい。
●必要に応じて使用量を調整できる顆粒タイプ【召し上がり方】・大さじ1(約10g)に対して500mlのお湯を加え、スープ、リゾット、煮込み料理にお使いください。
【品名・名称】有機野菜ブイヨン【アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプの原材料】食塩、有機乾燥ポテトフレーク、有機とうもろこし粉、有機乾燥野菜(たまねぎ、にんじん)、有機砂糖、有機ウコン、有機セロリ、有機ナツメグ、有機バジル、有機パセリ、有機トマト【栄養成分】10g当たり熱量：17.2kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.07g、炭水化物：3.9g、食塩相当量：5.3g(推定値)【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存【注意事項】・乳、えびを使用した設備で製造しています。
開封後は密封し、湿気を避けて保存してください。
・まれにパウダーが固まる場合がありますが、品質には問題ありません。
・中の内蓋を開ける時には、内蓋のシールをゆっくりと引いてください。
シールが取れてしまう場合には、内蓋をスプーンなどを使用し、指などケガしないように注意して開けてください。
【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(ALCE NERO)・単品JAN：8009004809598日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：アルチェネロ/]
2,427 ～
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 お店TOP＞フード＞マクロビオティック＞調味料・油(マクロビ)＞塩(マクロビオティック)＞海の精 あらしお (3kg)【海の精 あらしおの商品詳細】●海水だけを原料にした、海水100％の塩です。
●太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。
●1972年、日本から塩田が消え、国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。
●「海の精あらしお」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活させた、日本の伝統海塩です。
●産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。
●原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。
他の原料塩などは使っていません。
●製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統流。
ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。
●成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。
●味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、調和のとれた美味しさを醸し出してくれます。
【召し上がり方】・通常の食用の塩として、何にでも使えます。
・煮物、焼き物、炒め物、お吸い物、塩もみ、浅漬けなど、あらゆる料理に最適。
・漬物、梅干、手作り味噌など、食品加工にも最適。
・シンプルな料理で召し上がっていただくと「海の精」の美味しさを実感いただけます。
【品名・名称】塩【海の精 あらしおの原材料】海水(伊豆大島)【栄養成分】(100g当たり)熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、ナトリウム：34g、マグネシウム：700mg、カルシウム：400mg、カリウム：240mg【保存方法】・開封前：なるべく湿気を避ける・開封後：密封し、湿気と乾燥を避ける【注意事項】・ニガリを含んでいるため吸湿性があります。
必要な量を取り出し、残りは密封してください。
・海水中のカルシウムにより、小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。
【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：海の精/]
6,512 ～
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 お店TOP＞海の精 あらしお (3kg*2袋セット)【海の精 あらしおの商品詳細】●海水だけを原料にした、海水100％の塩です。
●太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。
●1972年、日本から塩田が消え、国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。
●「海の精あらしお」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活させた、日本の伝統海塩です。
●産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。
●原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。
他の原料塩などは使っていません。
●製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統流。
ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。
●成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。
●味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、調和のとれた美味しさを醸し出してくれます。
【召し上がり方】・通常の食用の塩として、何にでも使えます。
・煮物、焼き物、炒め物、お吸い物、塩もみ、浅漬けなど、あらゆる料理に最適。
・漬物、梅干、手作り味噌など、食品加工にも最適。
・シンプルな料理で召し上がっていただくと「海の精」の美味しさを実感いただけます。
【品名・名称】塩【海の精 あらしおの原材料】海水(伊豆大島)【栄養成分】(100g当たり)熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、ナトリウム：34g、マグネシウム：700mg、カルシウム：400mg、カリウム：240mg【保存方法】・開封前：なるべく湿気を避ける・開封後：密封し、湿気と乾燥を避ける【注意事項】・ニガリを含んでいるため吸湿性があります。
必要な量を取り出し、残りは密封してください。
・海水中のカルシウムにより、小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。
【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4931915001409海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[調味料/ブランド：海の精/]
11,831 ～
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 お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞だし類＞コンソメ(ブイヨン)＞アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプ (120g×6セット)商品区分：有機JAS認定【アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプの商品詳細】●香味野菜をベースにスパイスを効かせたベジタブル・ブイヨンです。
●野菜のおいしさが凝縮されています。
●スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味をお楽しみ下さい。
●必要に応じて使用量を調整できる顆粒タイプ【召し上がり方】・大さじ1(約10g)に対して500mlのお湯を加え、スープ、リゾット、煮込み料理にお使いください。
【品名・名称】有機野菜ブイヨン【アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプの原材料】食塩、有機乾燥ポテトフレーク、有機とうもろこし粉、有機乾燥野菜(たまねぎ、にんじん)、有機砂糖、有機ウコン、有機セロリ、有機ナツメグ、有機バジル、有機パセリ、有機トマト【栄養成分】10g当たり熱量：17.2kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.07g、炭水化物：3.9g、食塩相当量：5.3g(推定値)【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存【注意事項】・乳、えびを使用した設備で製造しています。
開封後は密封し、湿気を避けて保存してください。
・まれにパウダーが固まる場合がありますが、品質には問題ありません。
・中の内蓋を開ける時には、内蓋のシールをゆっくりと引いてください。
シールが取れてしまう場合には、内蓋をスプーンなどを使用し、指などケガしないように注意して開けてください。
【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(ALCE NERO)・単品JAN：8009004809598日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：アルチェネロ/]
4,841 ～
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 お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞だし類＞中華スープ＞オーサワの中華だし (60包入*2袋セット)【オーサワの中華だしの商品詳細】●生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい。
●国産野菜を使用●顆粒タイプ●砂糖・動物性原料不使用●中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に。
●1包で2〜3人分【品名・名称】中華だしの素【オーサワの中華だしの原材料】食塩(国内製造)、甘藷でん粉、メープルシュガー、しょうゆ(大豆・小麦を含む)たまねぎパウダー、酵母エキス、野菜エキス(にんじん、たまねぎ、白菜、セロリ、まいたけ)、しょうがパウダー、ホワイトペッパー、にんにくパウダー【栄養成分】1包(5g)当たりエネルギー：10kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：2.3g、食塩相当量：2.1g(サンプル品分析による推定値)【規格概要】・内容量：300g(5g*60包)【保存方法】・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【注意事項】・ダマになりやすいので、スープなどに使用される際は、よく溶かしてお使いください。
・塩味がついていますので、お好みに合わせて塩加減してください。
・香辛料による浮遊物がみられますが、品質に問題ありません。
・開封後は高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4932828092591オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[スープ/ブランド：オーサワ/]
5,736 ～
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 お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞だし類＞中華スープ＞オーサワの中華だし (60包入)【オーサワの中華だしの商品詳細】●生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい。
●国産野菜を使用●顆粒タイプ●砂糖・動物性原料不使用●中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に。
●1包で2〜3人分【品名・名称】中華だしの素【オーサワの中華だしの原材料】食塩(国内製造)、甘藷でん粉、メープルシュガー、しょうゆ(大豆・小麦を含む)たまねぎパウダー、酵母エキス、野菜エキス(にんじん、たまねぎ、白菜、セロリ、まいたけ)、しょうがパウダー、ホワイトペッパー、にんにくパウダー【栄養成分】1包(5g)当たりエネルギー：10kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：2.3g、食塩相当量：2.1g(サンプル品分析による推定値)【規格概要】・内容量：300g(5g*60包)【保存方法】・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【注意事項】・ダマになりやすいので、スープなどに使用される際は、よく溶かしてお使いください。
・塩味がついていますので、お好みに合わせて塩加減してください。
・香辛料による浮遊物がみられますが、品質に問題ありません。
・開封後は高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[スープ/ブランド：オーサワ/]
2,868 ～
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 お店TOP＞アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプ (120g×6セット)商品区分：有機JAS認定【アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプの商品詳細】●香味野菜をベースにスパイスを効かせたベジタブル・ブイヨンです。
●野菜のおいしさが凝縮されています。
●スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味をお楽しみ下さい。
●必要に応じて使用量を調整できる顆粒タイプ【召し上がり方】・大さじ1(約10g)に対して500mlのお湯を加え、スープ、リゾット、煮込み料理にお使いください。
【品名・名称】有機野菜ブイヨン【アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプの原材料】食塩、有機乾燥ポテトフレーク、有機とうもろこし粉、有機乾燥野菜(たまねぎ、にんじん)、有機砂糖、有機ウコン、有機セロリ、有機ナツメグ、有機バジル、有機パセリ、有機トマト【栄養成分】10g当たり熱量：17.2kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.07g、炭水化物：3.9g、食塩相当量：5.3g(推定値)【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存【注意事項】・乳、えびを使用した設備で製造しています。
開封後は密封し、湿気を避けて保存してください。
・まれにパウダーが固まる場合がありますが、品質には問題ありません。
・中の内蓋を開ける時には、内蓋のシールをゆっくりと引いてください。
シールが取れてしまう場合には、内蓋をスプーンなどを使用し、指などケガしないように注意して開けてください。
【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(ALCE NERO)・単品JAN：8009004809598日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[調味料/ブランド：アルチェネロ/]
4,728 ～
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 お店TOP＞フード＞マクロビオティック＞調味料・油(マクロビ)＞塩(マクロビオティック)＞海の精 あらしお (3kg*2袋セット)【海の精 あらしおの商品詳細】●海水だけを原料にした、海水100％の塩です。
●太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。
●1972年、日本から塩田が消え、国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。
●「海の精あらしお」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活させた、日本の伝統海塩です。
●産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。
●原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。
他の原料塩などは使っていません。
●製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統流。
ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。
●成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。
●味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、調和のとれた美味しさを醸し出してくれます。
【召し上がり方】・通常の食用の塩として、何にでも使えます。
・煮物、焼き物、炒め物、お吸い物、塩もみ、浅漬けなど、あらゆる料理に最適。
・漬物、梅干、手作り味噌など、食品加工にも最適。
・シンプルな料理で召し上がっていただくと「海の精」の美味しさを実感いただけます。
【品名・名称】塩【海の精 あらしおの原材料】海水(伊豆大島)【栄養成分】(100g当たり)熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、ナトリウム：34g、マグネシウム：700mg、カルシウム：400mg、カリウム：240mg【保存方法】・開封前：なるべく湿気を避ける・開封後：密封し、湿気と乾燥を避ける【注意事項】・ニガリを含んでいるため吸湿性があります。
必要な量を取り出し、残りは密封してください。
・海水中のカルシウムにより、小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。
【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4931915001409海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：海の精/]
11,831 ～
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 お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞だし類＞コンソメ(ブイヨン)＞アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプ (120g×12セット)商品区分：有機JAS認定【アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプの商品詳細】●香味野菜をベースにスパイスを効かせたベジタブル・ブイヨンです。
●野菜のおいしさが凝縮されています。
●スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味をお楽しみ下さい。
●必要に応じて使用量を調整できる顆粒タイプ【召し上がり方】・大さじ1(約10g)に対して500mlのお湯を加え、スープ、リゾット、煮込み料理にお使いください。
【品名・名称】有機野菜ブイヨン【アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイプの原材料】食塩、有機乾燥ポテトフレーク、有機とうもろこし粉、有機乾燥野菜(たまねぎ、にんじん)、有機砂糖、有機ウコン、有機セロリ、有機ナツメグ、有機バジル、有機パセリ、有機トマト【栄養成分】10g当たり熱量：17.2kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.07g、炭水化物：3.9g、食塩相当量：5.3g(推定値)【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存【注意事項】・乳、えびを使用した設備で製造しています。
開封後は密封し、湿気を避けて保存してください。
・まれにパウダーが固まる場合がありますが、品質には問題ありません。
・中の内蓋を開ける時には、内蓋のシールをゆっくりと引いてください。
シールが取れてしまう場合には、内蓋をスプーンなどを使用し、指などケガしないように注意して開けてください。
【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(ALCE NERO)・単品JAN：8009004809598日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：アルチェネロ/]
9,180 ～
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 お店TOP＞オーサワの中華だし (60包入*2袋セット)【オーサワの中華だしの商品詳細】●生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい。
●国産野菜を使用●顆粒タイプ●砂糖・動物性原料不使用●中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に。
●1包で2〜3人分【品名・名称】中華だしの素【オーサワの中華だしの原材料】食塩(国内製造)、甘藷でん粉、メープルシュガー、しょうゆ(大豆・小麦を含む)たまねぎパウダー、酵母エキス、野菜エキス(にんじん、たまねぎ、白菜、セロリ、まいたけ)、しょうがパウダー、ホワイトペッパー、にんにくパウダー【栄養成分】1包(5g)当たりエネルギー：10kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：2.3g、食塩相当量：2.1g(サンプル品分析による推定値)【規格概要】・内容量：300g(5g*60包)【保存方法】・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【注意事項】・ダマになりやすいので、スープなどに使用される際は、よく溶かしてお使いください。
・塩味がついていますので、お好みに合わせて塩加減してください。
・香辛料による浮遊物がみられますが、品質に問題ありません。
・開封後は高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4932828092591オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[スープ/ブランド：オーサワ/]
5,961 ～
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![]() お店TOP＞オーサワの中華だし (60包入*2袋セット)【オーサワの中華だしの商品詳細】●生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい。
●国産野菜を使用●顆粒タイプ●砂糖・動物性原料不使用●中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に。
●1包で2〜3人分【品名・名称】中華だしの素【オーサワの中華だしの原材料】食塩(国内製造)、甘藷でん粉、メープルシュガー、しょうゆ(大豆・小麦を含む)たまねぎパウダー、酵母エキス、野菜エキス(にんじん、たまねぎ、白菜、セロリ、まいたけ)、しょうがパウダー、ホワイトペッパー、にんにくパウダー【栄養成分】1包(5g)当たりエネルギー：10kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：2.3g、食塩相当量：2.1g(サンプル品分析による推定値)【規格概要】・内容量：300g(5g*60包)【保存方法】・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【注意事項】・ダマになりやすいので、スープなどに使用される際は、よく溶かしてお使いください。
・塩味がついていますので、お好みに合わせて塩加減してください。
・香辛料による浮遊物がみられますが、品質に問題ありません。
・開封後は高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン※説明文は単品の内容です。
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5,961 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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