桧・おにぎり抜型　物相型　3穴（敷板付）　 20-037-14（06307） 約25.7×8.5×H3cm ※飯米約75g分（1個当り） 物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・おにぎり抜型　物相型　2穴（敷板付） 20-037-13（06306） 約17.7×8.5×H3cm ※飯米約75g分（1個当り） 物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・物相型　(梅 うめ) 20-037-09（06207） 内寸約φ8.8×H3cm ※飯米約170g分 季節の花や縁起のモチーフをご飯としてかたどり、お客様をもてなす。
物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・おにぎり抜型　物相型　5穴（敷板無し） 20-037-15（06302） 約45×10×H3cm ※飯米約80g分（1個当り） 物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

大館曲げわっぱ 「大館曲げわっぱ」は秋田の杉を使い、2000年もの間、製法を変えずに作られてきた伝統工芸品です。
杉独特の肌触りや柾目（まさめ）の美しさ、機能性の高さは逸品です。
.[ 曲げわっぱ 大曲 秋田 盛皿 盛器 器 食器 料理 和食 和風 懐石 日本料理 食器 : 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・物相型　(紅葉 もみじ) 20-037-10（06209） 内寸約φ10×H3cm ※飯米約150g分 季節の花や縁起のモチーフをご飯としてかたどり、お客様をもてなす。
物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

大館曲げわっぱ 「大館曲げわっぱ」は秋田の杉を使い、2000年もの間、製法を変えずに作られてきた伝統工芸品です。
杉独特の肌触りや柾目（まさめ）の美しさ、機能性の高さは逸品です。
.[ 曲げわっぱ 大曲 秋田 盛皿 盛器 器 食器 料理 和食 和風 懐石 日本料理 食器 : 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・物相型　(松 マツ) 20-037-08（06206） 内寸約11×6.2×H3cm ※飯米約150g分 季節の花や縁起のモチーフをご飯としてかたどり、お客様をもてなす。
物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・物相型　(桜 さくら) 20-037-07（06205） 内寸約φ10.8×H3cm ※飯米約170g分 季節の花や縁起のモチーフをご飯としてかたどり、お客様をもてなす。
物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・物相型　(瓢 ひょうたん) 20-037-06（06204） 内寸約10.8×6.7×H3cm ※飯米約150g分 季節の花や縁起のモチーフをご飯としてかたどり、お客様をもてなす。
物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・物相型〈菊〉 20-037-05（06203） 内寸約φ9.5×H3cm ※飯米約190g分 季節の花や縁起のモチーフをご飯としてかたどり、お客様をもてなす。
物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・物相型〈竹〉 20-037-04（06202） 内寸約9.4×8.7×H3cm ※飯米約170g分 季節の花や縁起のモチーフをご飯としてかたどり、お客様をもてなす。
物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

【商品のご案内】 約23.5cm 山椒はミカン科サンショウ属の落葉低木樹で、日本では古くから実や葉を調味食用として親しまれてきました。
春には木の芽として料理を彩る飾りとして、たけのこ料理や煮物に添えて香りと風味を楽しんでいただくおもてなしの心が表現されています。
独特の香り高い山椒は夏になると実をつけ、煮もの料理などに使われてきました。
京都ではちりめん山椒などが人気ですね。
そうした山椒の木を使っているのが、山椒すりこぎ棒。
ほのかに香る山椒すりこぎは食材に風味のアクセントを加え、食す人の感性を刺激します。
防腐効果があるともされ、保存技術の無かった時代からの日本人の知恵が山椒すりこぎには秘められているのです。
Sansho is a deciduous shrub of the Rutaceae family, and its fruit and leaves have long been used as a seasoning in Japan. In spring, it is used as a garnish to decorate dishes as buds, and is an expression of hospitality when it is added to bamboo shoot dishes or simmered dishes to enjoy its aroma and flavor. Sansho, which has a unique fragrance, bears fruit in summer and has been used in simmered dishes. In Kyoto, dried sansho pepper is popular. Sansho pestle sticks are made from the wood of this plant. The faintly fragrant sansho pestle adds a flavor accent to ingredients and stimulates the senses of the eater. It is also said to have an antiseptic effect, and the sansho pestle embodies the wisdom of the Japanese people from a time when there was no preservation technology. 【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

桧・物相型〈末広〉 20-037-03（06201） 内寸約11.5×5.5×H3cm ※飯米約170g分 季節の花や縁起のモチーフをご飯としてかたどり、お客様をもてなす。
物相(もっそう)は食膳で料理を華やかに演出する名脇役でもあります。
物相の起源は今から約1200年前の平安時代とされ、当時貴族の食卓にはご飯を持ったご飯を"おもの"と呼ばれていました。
山盛りにしたご飯の"おもの"の周りには山菜を中心とした小皿が並べられました。
小皿料理の事を"おまわり"と称し、小皿の数が多いほど豪華であるとされ、後に"おかず"として名が浸透してゆきました。
物相(もっそう)は料理であるおかずを、楽しんでいただく現代の形へと変化し、 おもてなしの心を持つ日本料理のひとつとして進化してきたんですね。
桧(ひのき)は檜という字にもあてられ、古くから日本人に愛されてきた針葉樹です。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいといった特徴があります。
Seasonal flowers and auspicious motifs are made into rice to entertain guests. Mosso is also a great supporting actor that adds a touch of glamour to the meal. Mosso originates from the Heian period, about 1200 years ago, when rice served on the nobles' tables was called "omono". Small plates of wild vegetables were arranged around the heaped rice "omono". Small plate dishes were called "omawari", and the more small plates there were, the more luxurious the dish was. Later, the name "okazu" (side dishes) spread. Mosso has evolved into its modern form of enjoying side dishes, and has evolved into a Japanese dish with a spirit of hospitality. Hinoki (cypress) is also written as hinoki, and is a coniferous tree that has been loved by Japanese people since ancient times. It also has excellent insect repellent and antibacterial properties, making it difficult for germs to grow. .[ 桧 ひのき 檜 ヒノキ 物相型 物相飯 型 型枠 お弁当 抜型 料理 和食 和風 懐石 日本料理 木製 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

【商品のご案内】 約43cm 山椒はミカン科サンショウ属の落葉低木樹で、日本では古くから実や葉を調味食用として親しまれてきました。
春には木の芽として料理を彩る飾りとして、たけのこ料理や煮物に添えて香りと風味を楽しんでいただくおもてなしの心が表現されています。
独特の香り高い山椒は夏になると実をつけ、煮もの料理などに使われてきました。
京都ではちりめん山椒などが人気ですね。
そうした山椒の木を使っているのが、山椒すりこぎ棒。
ほのかに香る山椒すりこぎは食材に風味のアクセントを加え、食す人の感性を刺激します。
防腐効果があるともされ、保存技術の無かった時代からの日本人の知恵が山椒すりこぎには秘められているのです。
Sansho is a deciduous shrub of the Rutaceae family, and its fruit and leaves have long been used as a seasoning in Japan. In spring, it is used as a garnish to decorate dishes as buds, and is an expression of hospitality when it is added to bamboo shoot dishes or simmered dishes to enjoy its aroma and flavor. Sansho, which has a unique fragrance, bears fruit in summer and has been used in simmered dishes. In Kyoto, dried sansho pepper is popular. Sansho pestle sticks are made from the wood of this plant. The faintly fragrant sansho pestle adds a flavor accent to ingredients and stimulates the senses of the eater. It is also said to have an antiseptic effect, and the sansho pestle embodies the wisdom of the Japanese people from a time when there was no preservation technology. .[ 山椒 すりこぎ 山椒すりこぎ棒 すりこぎ棒 さんしょう ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

山椒はミカン科サンショウ属の落葉低木樹で、日本では古くから実や葉を調味食用として親しまれてきました。
春には木の芽として料理を彩る飾りとして、たけのこ料理や煮物に添えて香りと風味を楽しんでいただくおもてなしの心が表現されています。
独特の香り高い山椒は夏になると実をつけ、煮もの料理などに使われてきました。
京都ではちりめん山椒などが人気ですね。
そうした山椒の木を使っているのが、山椒すりこぎ棒。
ほのかに香る山椒すりこぎは食材に風味のアクセントを加え、食す人の感性を刺激します。
防腐効果があるともされ、保存技術の無かった時代からの日本人の知恵が山椒すりこぎには秘められているのです。
Sansho is a deciduous shrub of the Rutaceae family, and its fruit and leaves have long been used as a seasoning in Japan. In spring, it is used as a garnish to decorate dishes as buds, and is an expression of hospitality when it is added to bamboo shoot dishes or simmered dishes to enjoy its aroma and flavor. Sansho, which has a unique fragrance, bears fruit in summer and has been used in simmered dishes. In Kyoto, dried sansho pepper is popular. Sansho pestle sticks are made from the wood of this plant. The faintly fragrant sansho pestle adds a flavor accent to ingredients and stimulates the senses of the eater. It is also said to have an antiseptic effect, and the sansho pestle embodies the wisdom of the Japanese people from a time when there was no preservation technology. 【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

特撰 丸型豆腐作り器 20-038-01（04153） 身約φ15.5×H10cm / 内寸約φ13.7cm、 押蓋約φ13×H3.7（t1.2）cm ※竹ス（約φ13cm）付 ※にがり8袋（16丁分）、漉し布、仕上げ布（約37×34cm）付 ※身/クリア塗装、押蓋/無塗装 .[ 和食器 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし

【商品詳細】すりこぎは、日本のキッチンの必需品のひとつです。
すり鉢の直径の おおよそ2倍の長さが適当とされています。
☆強度と使いやすさに定評のある朴材で仕上げました。
☆朴は水に強く表面がなめらかで、樹脂の染み出しも　比較的安定しているのが特長です。
【仕様】●素材 : 天然木●生産国 : 日本【特長】木製すりこ木【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

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すり鉢の直径の おおよそ2倍の長さが適当とされています。
☆強度と使いやすさに定評のある朴材で仕上げました。
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【仕様】●素材 : 天然木●生産国 : 日本【特長】木製すりこ木【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品詳細】すりこぎは、日本のキッチンの必需品のひとつです。
すり鉢の直径の おおよそ2倍の長さが適当とされています。
☆強度と使いやすさに定評のある朴材で仕上げました。
☆朴は水に強く表面がなめらかで、樹脂の染み出しも　比較的安定しているのが特長です。
【仕様】●素材 : 天然木●生産国 : 日本【特長】木製すりこ木【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

商品情報商品名：木製すりこぎ棒 48cmメーカー品番：364066JANコード：4949362717019規格:48cm全長mm:480材質:朴の木生産地:燕三条配送料について。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

商品情報商品名：木製すりこぎ棒 45cm 寸法：-メーカー：カンダお届け数(合計)：1材質・素材：朴の木メーカー品番：364065JANコード：4949362717026規格：規格/全長 45cm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

昔から愛用され、山椒の香りがほのかに嬉しいすりこ木です。
サイズ長さ30cm個装サイズ：30.0×5.5×5.5cm重量140〜218g個装重量：184g素材・材質山椒の木生産国中国広告文責:三山木子有限会社Tel 06-6345-7927fk094igrjs

国産朴の木を使用したスリコギ。
朴の木は丈夫ですので、安心してご使用いただけます。
離乳食を作るのにもおすすめです。
収納に便利な紐付き。
サイズ約27cm個装サイズ：27.0×4.5×4.5cm重量120g個装重量：126g素材・材質さわくるみ生産国日本広告文責:三山木子有限会社Tel 06-6345-7927fk094igrjs

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。
※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。
指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。
メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
軽量で持ち運びしやすいサイズのめん棒。
パンやクッキー、パイなどの生地を均一に伸ばしたり、こねたり切ったりするのに欠かせないアイテムです。
※初めてお使いになる時、よく洗ってからお使い下さい。
※湿気があると生地がくっつきやすくなってしまうので、よく乾燥してご使用ください。
※水に長時間浸けるとゆがみやヒビの原因となる恐れがあるので、ご注意ください。
※ご使用後はよく洗って、水気を拭き取ってからご収納下さい。
※食器洗浄機、食器乾燥機には入れないで下さい。
サイズ幅350×奥行450×高さ10mm個装サイズ：35.0×45.0×1.0cm重量856g個装重量：856g素材・材質シナ合板仕様商品状態:完成品生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

EBM さんしょう 国産 すりこぎ棒 特大 約400mm 江部松商事天然のため、若干サイズが異なる場合があります。
サイズ：全長400mm生産国：日本

商品の仕様●外寸(mm)：約400 ●材質：さんしょう ■● 天然の為若干サイズが異なります。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。

商品の仕様●外寸(mm)：約400 ●材質：さんしょう ■● 天然の為若干サイズが異なります。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
さんしょう(国産)すりこぎ棒 特大 約400mm【 だしこし・みそこし 】 【厨房館】

商品の仕様●外寸(mm)：約400 ●材質：さんしょう ■● 天然の為若干サイズが異なります。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
さんしょう(国産)すりこぎ棒 特大 約400mm【 だしこし・みそこし 】 【厨房館】