商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-24cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-24 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-24cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:外径:255/ ●内寸:φ240/ ●重量:520g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709244

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-16cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-16 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-16cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:外径:173/ ●内寸:φ160/ ●重量:280g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709169

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-18cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-18 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-18cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:外径:193/ ●内寸:φ180/ ●重量:330g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709183

商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 鍋蓋 15cm φ172 No.8761900 IH/ガス兼用鍋 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Lid for Molybdenum II Pot 15cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ172/ ●重量:140g ●材質:SUS304(18-8ステンレス)/ JANコード：4548170059726

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ 鍋蓋 3709-28cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-28 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-28cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:外径:295/ ●内寸:φ280/ ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709282

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 18cm φ194×H50 No.8889200 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 18cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ194×H50/ ●重量:440g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061750

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6920 18cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6920 18cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ195/ ●内寸:φ180/ ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820181

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 34cm φ355 No.8890000 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 34cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ355/ ●重量:960g ●材質:21cr/ JANコード：4548170061835

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 30cm φ314 No.8889800 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 30cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ314/ ●重量:1080g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061811

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 24cm φ254 No.8889500 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 24cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ254/ ●重量:670g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061781

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 24cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6820 24cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ265/ ●内寸:φ240/ ●重量:440g ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820242

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 36cm φ380 No.8890100 IH/ガス兼用鍋 製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 40cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ422/ ●重量:1350g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061859

商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 鍋蓋 18cm φ205 No.8762000 IH/ガス兼用鍋 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Lid for Molybdenum II Pot 18cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ205/ ●重量:200g ●材質:SUS304(18-8ステンレス)/ JANコード：4548170059733

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 32cm φ334 No.8889900 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 32cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ334/ ●重量:730g ●材質:21cr/ JANコード：4548170061828

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 28cm φ295 No.8889700 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 28cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ295/ ●重量:840g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061804

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 22cm φ234 No.8889400 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 22cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ234/ ●重量:340g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061774

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 32cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6820 32cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ345/ ●内寸:φ320/ ●重量:750g ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820327

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6920 40cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6920 ●商品ブランドシリーズ:マトファー・ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ430/ ●内寸:φ400/ ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616920409

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6920 14cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6920 ●商品ブランドシリーズ:マトファー・ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:φ155/ ●内寸:φ140/ ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616920140

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 36cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6820 36cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ380/ ●内寸:φ360/ ●重量:1000g ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820365

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 20cm φ214 No.8889300 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 20cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ214/ ●重量:510g ●材質:21cr/ JANコード：4548170061767

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 16cm φ173 No.8889100 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 16cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ173/ ●重量:210g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061743

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 28cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6820 28cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ305/ ●内寸:φ280/ ●重量:680g ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820280

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 36cm φ380 No.8890100 IH/ガス兼用鍋 製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 36cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ380/ ●重量:1120g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061842

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 36cm φ380 No.8890111 IH/ガス兼用鍋 ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 28cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ296/ ●重量:720g ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138278

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 36cm φ380 No.8890106 IH/ガス兼用鍋 ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 18cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ196/ ●重量:370g ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138223

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 26cm φ274 No.8889600 IH/ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 26cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ274/ ●重量:760g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061798

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 36cm φ380 No.8890100 IH/ガス兼用鍋 製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 45cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス　プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ472/ ●重量:1830g ●材質:18-8ステンレス/ JANコード：4548170061866

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 36cm φ380 No.8890113 IH/ガス兼用鍋 ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 50cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ516/ ●重量:1970g ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170141957

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 36cm φ380 No.8890110 IH/ガス兼用鍋 ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 26cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ276/ ●重量:650g ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138261

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 36cm φ380 No.8890110 IH/ガス兼用鍋 ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 26cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ276/ ●重量:650g ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138261