商品詳細 メーカー：関兼次 ブランド：PRO-M アイテム名：骨すき包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約270mm 刃部：約145mm 刃幅（刃元部）：約40mm 刃厚（峰刃元部）：約1.9mm 重量：約135g 材質 刃部：1K-6 大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼 柄部：積層強化木

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】源兼正 骨スキ 丸型 150mm規格 : [丸型 150mm]材質 : 日本鋼　黒合板柄　口金付[ASC:R=v/R=040/P=0008500]源兼正 ツバ付 骨スキ 丸型 150mm□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】【業務用】【洋包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】源兼正 骨スキ 丸型 150mm規格 : [丸型 150mm]材質 : 日本鋼　黒合板柄　口金付[ASC:R=v/R=040/P=0008500]源兼正 ツバ付 骨スキ 丸型 150mm□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】【業務用】【洋包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田作 黒合板 骨スキ角 135mm 規格 : [135mm]材質 : ステンレス製　モリブデン鋼　手研本刃付　黒合板ツバ付[tag1]神田作 黒合板 骨スキ角 135mm□ 包丁 洋包丁 骨スキ角包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASCR=v/R=040/P=0009000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM12骨スキ150mm M1209規格：[150mm M1209] 刃渡：150mm　材質：モリブデン・バナジウム鋼割込プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。
デポット加工（M12）デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 骨スキ東型150mm M181G規格：[150mm M181G] 刃渡：150mm　材質：ハガネ日本鋼　ハンドル：18-8ステンレス■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
[ASC:R=U/R=047/P=0009300][04-0407-0301]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 骨スキ西型150mm M182規格：[150mm M182] 刃渡：150mm　材質：日本鋼　ハンドル：18-8ステンレス■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
[ASC:R=U/R=047/P=0009200][04-0407-0801]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 骨スキ東型150mm M181規格：[150mm M181] 刃渡：150mm　材質：日本鋼　ハンドル：18-8ステンレス■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
[ASC:R=U/R=047/P=0009200][04-0407-0701]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 ガラスキ18cm N-700規格：[18cm N-700] 材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。
堺菊守のロングセラー商品。
[ASC:R=A/R=050/P=0015900][04-0403-1801]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 骨スキ西型15cm N-400規格：[15cm N-400] 材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。
堺菊守のロングセラー商品。
[ASC:R=A/R=050/P=0008600][04-0403-1701]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 骨スキ東型15cm N-300規格：[15cm N-300] 材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。
堺菊守のロングセラー商品。
[ASC:R=A/R=050/P=0008600][04-0403-1601]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 イノックスサバキ東型15cm No.11041規格：[15cm No.11041] 刃渡×全長：150×270mm材質：クロームモリブデン　ハンドル：POM樹脂クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。
[ASC:R=A/R=050/P=0012700][04-0402-1601]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 イノックスサバキ西型15cm No.11051規格：[15cm No.11051] 刃渡×全長：150×265mm材質：クロームモリブデン　ハンドル：POM樹脂クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。
[ASC:R=A/R=050/P=0012700][04-0402-1701]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 グランドシェフサバキ西型15cm No.10051規格：[15cm No.10051] 刃渡×全長：150×270mm材質：ポーラーウッデホルム特殊鋼錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。
[ASC:R=A/R=050/P=0014800][04-0402-0901]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 日本鋼ツバ付サバキ東型18cm No.15042規格：[18cm No.15042] 刃渡×全長：180×300mm材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。
[ASC:R=A/R=050/P=0009900][04-0403-0502]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 SKKバナジウム鋼 口金付 骨スキ15cm K-300規格：[15cm K-300] 刃渡×全長：150×265mm材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）。
適度なしなりとシャープな切れ味が特徴です。
[ASC:R=A/R=050/P=0014700][04-0403-0901]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 桃 RYS-21P規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応桃（P）[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0607][ASC:R=A/R=050/P=0006000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 黄 RYS-21Y規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黄（Y）[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0606][ASC:R=A/R=050/P=0006000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 青 RYS-21BL規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応青（BL）[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0605][ASC:R=A/R=050/P=0006000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 赤 RYS-21R規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応赤（R）[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0604][ASC:R=A/R=050/P=0006000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 緑 RYS-21g規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応緑（g）[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0602][ASC:R=A/R=050/P=0006000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 黒 RYS-21B規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黒（B）[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0603][ASC:R=A/R=050/P=0006000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応白（W）[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0601][ASC:R=A/R=050/P=0006000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ 440シリーズ 骨すき角型（東型鳥魚包丁 145mm No841 規格 : [145mm No841]刃渡 全長 重量 : 145×270mm 175g材質 : 16クロムハイステンレスモリブデン鋼プロの切れ味、プロのフォルム。
16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。
ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。
従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。
※商品画像は色違いを掲載している場合がございます。
正しくは商品名をご確認ください。
[tag1]【送料無料】ミソノ（MISONO） 440シリーズ 骨すき角型（東型鳥魚包丁）（片刃） 145mm No841 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【洋包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0018900]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付骨すき丸型（西型）（片刃） 145mm No542 規格 : [145mm No542]刃渡 全長 重量 : 145×260mm 170g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
[tag1]ミソノ（MISONO） モリブデン鋼　包丁 ツバ付骨すき丸型（西型）（片刃） 145mm No542□ 包丁 洋包丁 骨すき包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0011700]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付骨すき角型（東型鳥魚包丁）（片刃） 145mm No541 規格 : [145mm No541]刃渡 全長 重量 : 145×270mm 180g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
[tag1]ミソノ（MISONO） モリブデン鋼　包丁 ツバ付骨すき角型（東型鳥魚包丁）（片刃） 145mm No541□ 包丁 洋包丁 骨すき包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0012300]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 骨スキ 15cm ブラック 規格 : [15cmブラック]刃渡 : 150mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。
[tag1]TO カラー包丁 骨スキ 15cm ブラック□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 骨スキ 15cm グリーン 規格 : [15cmグリーン]刃渡 : 150mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。
[tag1]TO カラー包丁 骨スキ 15cm グリーン□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 骨スキ 15cm ブルー 規格 : [15cmブルー]刃渡 : 150mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。
[tag1]TO カラー包丁 骨スキ 15cm ブルー□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 骨スキ 15cm レッド 規格 : [15cmレッド]刃渡 : 150mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。
[tag1]TO カラー包丁 骨スキ 15cm レッド□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 骨スキ 15cm レッド 規格 : [15cmレッド]刃渡 : 150mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。
[tag1]TO カラー包丁 骨スキ 15cm レッド□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0005000]