日本が誇る燕三条の職人技。
「ごうぎ」とは地方の言葉で「凄い、とても」という意味。
歴史ある燕三条地区の凄腕職人が端正込めて作り上げた製品の数々が郷技シリーズ。
使い込むほどにあじが出てくる逸品たちです。
熱伝導に優れた鉄は炒めものに最適です。
油馴染みの良いショット鋼板とすべりにくく水に強いタモ材を使用。
電磁調理器200V 商品情報 原産国日本サイズ径18cm本体重量約495g素材・材質鉄、天然木
3,850 円
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近畿大学とコラボした鉄製フライパンで考案した「マグロの照焼ステーキ」と「マグロの竜田揚げ」のレシピ付きです。
●深さ約5.5cm●ガスコンロ可、100・200V電磁調理器対応●ガスコンロ可●100・200V電磁調理器対応 商品情報 商品サイズ●現品約44.5×26×8.5cm・本体重量=約980g商品材料●本体=鉄(クリアー焼付塗装)、取っ手=ステンレス・フェノール樹脂原産国本体＝日本製、取っ手＝ドイツ 240328028
3,850 円
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日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ265×60mm材質本体:銅製 柄:天然木生産地燕三条 009141
18,700 円
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日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ245×55mm材質本体:銅製 柄:天然木生産地燕三条 009140
15,400 円
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近畿大学とコラボした鉄製フライパンで考案した「マグロの照焼ステーキ」と「マグロの竜田揚げ」のレシピ付きです。
●深さ約4cm●ガスコンロ可、100・200V電磁調理器対応●ガスコンロ可●100・200V電磁調理器対応 商品情報 商品サイズ●現品約38.5×20×6.5cm・本体重量=約605g商品材料●本体=鉄(クリアー焼付塗装)、取っ手=ステンレス・フェノール樹脂原産国本体＝日本製、取っ手＝ドイツ 240328010
2,750 円
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近畿大学とコラボした鉄製フライパンで考案した「マグロの照焼ステーキ」と「マグロの竜田揚げ」のレシピ付きです。
●20cm=深さ約4cm、26cm=深さ約5.5cm●ガスコンロ可、100・200V電磁調理器対応●ガスコンロ可●100・200V電磁調理器対応 商品情報 商品サイズ●現品(20cm)約38.5×20×6.5cm・本体重量=約605g、(26cm)約44.5×26×8.5cm・本体重量=約980g商品材料●本体=鉄(クリアー焼付塗装)、取っ手=ステンレス・フェノール樹脂原産国本体＝日本製、取っ手＝ドイツ 240328044
5,500 円
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日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ210×45mm材質本体:銅製 柄:天然木生産地燕三条 009138
11,000 円
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内径20cm 外径218×深さ75mm 容量：2.1L 重量：1.5kg 底径：145mm 板厚：2.5mm【全面5層構造】ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。
高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。
高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません。
【無水調理】ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています。
そのため、熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます。
ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作りだします。
これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています。
商品情報 サイズ内径20.0cm × 深さ7.5cm × 全幅39.5cm × 全高13.5cm容量2.1L 8453910
20,900 円
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日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ225×50mm材質本体:銅製 柄:天然木生産地燕三条 009139
13,200 円
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内径28cm 外径301×深さ150mm 容量：9.0L 重量：3.0kg 底径：245mm 板厚：2.5mm【全面5層構造】ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。
高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。
高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません。
【無水調理】ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています。
そのため、熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます。
ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作りだします。
これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています。
商品情報 サイズ内径28.0cm × 深さ15.0cm × 全幅49.1cm × 全高21.4cm容量9.0L 8453900
31,900 円
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セラミックスとフッ素樹脂のW効果熱まわりの良いセラミックスと焦げつきにくいフッ素樹脂が融合したフライパン。
素早く調理ができて、お手入れもカンタンなのがうれしい。
外面はセラミック加工だからメラミンスポンジでもお手入れOK。
美しさを長くキープできます。
ハンドルにはポリウレタン樹脂をコーティングし、ソフトな握り心地です。
本体（約512×292×110mm）×1 商品情報 材質アルミ合金・PF・66ナイロン・PUR・ステンレス原産国ベトナム製 1598010
5,368 円
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日本が誇る燕三条の職人技。
「ごうぎ」とは地方の言葉で「凄い、とても」という意味。
歴史ある燕三条地区の凄腕職人が端正込めて作り上げた製品の数々が郷技シリーズ。
使い込むほどにあじが出てくる逸品たちです。
熱伝導に優れた鉄は炒めものに最適です。
油馴染みの良いショット鋼板とすべりにくく水に強いタモ材を使用。
電磁調理器200V 商品情報 原産国日本サイズ径16cm本体重量約410g素材・材質鉄、天然木
3,300 円
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セラミックスとフッ素樹脂のW効果熱まわりの良いセラミックスと焦げつきにくいフッ素樹脂が融合したフライパン。
素早く調理ができて、お手入れもカンタンなのがうれしい。
外面はセラミック加工だからメラミンスポンジでもお手入れOK。
美しさを長くキープできます。
ハンドルにはポリウレタン樹脂をコーティングし、ソフトな握り心地です。
本体（約404×212×82mm）×1 商品情報 材質アルミ合金・PF・66ナイロン・PUR・ステンレス原産国ベトナム製 1597710
3,861 円
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セラミックスとフッ素樹脂のW効果熱まわりの良いセラミックスと焦げつきにくいフッ素樹脂が融合したフライパン。
素早く調理ができて、お手入れもカンタンなのがうれしい。
外面はセラミック加工だからメラミンスポンジでもお手入れOK。
美しさを長くキープできます。
ハンドルにはポリウレタン樹脂をコーティングし、ソフトな握り心地です。
本体（約493×274×101mm）×1 商品情報 材質アルミ合金・PF・66ナイロン・PUR・ステンレス原産国ベトナム製 1597810
4,950 円
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セラミックスとフッ素樹脂のW効果熱まわりの良いセラミックスと焦げつきにくいフッ素樹脂が融合したフライパン。
素早く調理ができて、お手入れもカンタンなのがうれしい。
外面はセラミック加工だからメラミンスポンジでもお手入れOK。
美しさを長くキープできます。
ハンドルにはポリウレタン樹脂をコーティングし、ソフトな握り心地です。
本体（約370×136×83mm）×1 商品情報 材質アルミ合金・PF・66ナイロン・PUR・ステンレス原産国ベトナム製 1597610
4,389 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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