商品の特徴 ミソノ モリブデン鋼 シャトーナイフ No.F.5 5cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃 製品仕様 ●型番:No.F.5 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Chateau Knife No.F.5 5cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:5cm ●外寸:156/ ●重量:27g ●板厚み:背:1.0 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:5cm JANコード：4960316500013
4,060 円
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商品の特徴 ボンシェフ キッチンナイフ 大 (刃渡204mm) 製品仕様 ●英語商品名:Bon Chef Kitchen Knife L (204mm) ●商品ブランドシリーズ:ボンシェフ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:320/ ●重量:132g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンステンレススチール/黒合板 ●刃渡り:20.4cm JANコード：4531230010010
5,189 円
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商品の特徴 ミソノ モリブデン鋼 ウェーブナイフ No.697 36cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●片刃 製品仕様 ●型番:No.697 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Wave Knife No.697 36cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:495/ ●重量:160g ●板厚み:背:1.6 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:36cm JANコード：4960316697010
15,400 円
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商品の特徴 兼松作 鏡面仕上 蛸引庖丁 33cm ●庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。
●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Octopus Knife (Takobiki) (Mirrored) 33cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:蛸引 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:510/ ●重量:210g ●板厚み:背:2.8 ●材質:青二鋼/鏡面仕上 ●刃渡り:33cm JANコード：4548170082267
47,199 円
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商品の特徴 TH パイサーバーナイフ両刃 (波刃/ノコ刃) 66743 16cm ●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。
●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。
●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。
●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。
●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。
製品仕様 ●型番:66743 ●英語商品名:Thermo Hauser Pie Knife 2edge (wavy-saw) 66743 16cm ●商品ブランドシリーズ:thermohauser ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:297/ ●重量:99g ●板厚み:背:0.5 ●材質:高品質モリブデン合金素材/特殊強化樹脂 ●刃渡り:16cm JANコード：4013528667439
5,219 円
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商品の特徴 正広 チョッパーナイフ 大 18cm モリブデン鋼 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro Molybdenum Chopper Knife L 18cm ●商品ブランドシリーズ:正広 ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:123×330/ ●重量:750g ●板厚み:背:4.0 ●材質:モリブデン鋼/ ●刃渡り:180 JANコード：4978857140933
11,899 円
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商品の特徴 ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ OR 6.7836.9FCE 11cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。
調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。
●片刃 製品仕様 ●型番:6.7836.9FCE ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Tomato And Table Knife OR 6.7836.9FCE 11cm ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:11cm ●外寸:223/ ●重量:29g ●板厚み:背:1.2 ●材質:刃：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100℃ ●検定証印基準適合証印 可能:NSF ●刃渡り:11cm JANコード：7611160698469
1,977 円
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商品の特徴 のしもち用 もち切り ●刃渡り26cm 製品仕様 ●英語商品名:Rice Cake (Mochi) Cutter for Noshi-Mochi ●商品ブランドシリーズ:豊稔企販 ●品名情報分解1 物:もち切り庖丁 ●外寸:540×230×H160/ ●材質:木/ ●刃渡り:260 JANコード：4543983508010
15,600 円
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商品の特徴 ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ GN 6.7836.4FCE 11cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。
調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。
●片刃 製品仕様 ●型番:6.7836.4FCE ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Tomato And Table Knife GN 6.7836.4FCE 11cm ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:11cm ●外寸:223/ ●重量:29g ●板厚み:背:1.2 ●材質:刃：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100℃ ●検定証印基準適合証印 可能:NSF ●刃渡り:11cm JANコード：7611160698445
1,977 円
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商品の特徴 かきもち用 もち切り ●刃渡り16cm 製品仕様 ●英語商品名:Rice Cake (Mochi) Cutter for Kaki-Mochi ●商品ブランドシリーズ:豊稔企販 ●品名情報分解1 物:もち切り庖丁 ●外寸:475×340×H150/ ●材質:木/ ●刃渡り:160 JANコード：4543983508003
12,300 円
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商品の特徴 ボンシェフ キッチンナイフ 小 (刃渡145mm) 製品仕様 ●英語商品名:Bon Chef Kitchen Knife S (145mm) ●商品ブランドシリーズ:ボンシェフ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:250/ ●重量:74g ●板厚み:背:1.5 ●材質:モリブデンステンレススチール/黒合板 ●刃渡り:14.5cm JANコード：4531230010041
4,862 円
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商品の特徴 ヴォストフ クラシック ソールナイフ 4518 20cm 1030102920 ●両刃 製品仕様 ●型番:4518 1030102920 ●英語商品名:Wusthof Classic Sole Knife 4518 20cm ●商品ブランドシリーズ:クラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:303/ ●重量:69g ●板厚み:背:1.3 ●刃渡り:20cm JANコード：4002293451824
19,399 円
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商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 万能型 MCBK175 グリーン ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCBK175 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Utility Knife MCBK175 Green ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解2 色:グリーン ●外寸:全長:295/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:17.5cm JANコード：4906496806439
7,022 円
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 商品の特徴 ビクトリノックス スイスクラシック シェフナイフ 6.8003.19E 19cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●両刃 製品仕様 ●型番:6.8003.19E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Chef's Knife 6.8003.19E 19cm ●商品ブランドシリーズ:スイスクラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:19cm ●外寸:315/ ●重量:90g ●板厚み:背:1.9 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●検定証印基準適合証印 可能:NSF ●刃渡り:19cm JANコード：7611160698087
5,370 円
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商品の特徴 ヴォストフ クラシック ソールナイフ 4518 16cm 1030102916 ●両刃 製品仕様 ●型番:4518 1030102916 ●英語商品名:Wusthof Classic Sole Knife 4518 16cm ●商品ブランドシリーズ:クラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:265/ ●重量:68g ●板厚み:背:1.0 ●刃渡り:16cm JANコード：4002293451817
17,600 円
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商品の特徴 ビクトリノックス ブレッドナイフ SP 黒 5.2533.21GB 21cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●片刃 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:5.2933.21GB ●英語商品名:Victorinox Pro Bread Knife Black 5.2533.21GB 21cm ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:黒 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:345/ ●重量:102g ●板厚み:背:2.0 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●刃渡り:21cm JANコード：7611160695727
5,370 円
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商品の特徴 ツインプロHBシリーズ シェフナイフ 30651 20cm ●モダンデザインの中に伝統の息吹きを感じさせる、クラシックを再定義したTWINProHBシリーズ。
●衛生的に優れた半ツバ仕様(HalfBolster)で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。
●全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。
●両刃 製品仕様 ●型番:30651 ●英語商品名:Zwilling Professional Half Bolster Chef's Knife 30651 20cm ●商品ブランドシリーズ:HB ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:320/ ●重量:179g ●板厚み:背:2.0 ●材質:特殊ステンレス鋼/ABS樹脂 ●刃渡り:20cm JANコード：4009839224904
14,099 円
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商品の特徴 YA ステンレス ロイヤル フルーツナイフ 小 (皮ケース付) ●背厚：1.5mm 製品仕様 ●英語商品名:YA Stainless-Steel Royal Fruit Knife S & Leather Case ●商品ブランドシリーズ:YA ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:全長:175/ ●重量:175g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：440Aステンレス/柄：強化木/ケース：皮 ●刃渡り:8cm JANコード：4548170080843
5,460 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌 スペシャル・イノックス ウェーブナイフ 30cm ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●片刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Wave Knife 30cm ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:438/ ●重量:166g ●板厚み:背:1.5 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:30cm JANコード：4548170042827
7,250 円
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商品の特徴 ビクトリノックス SCパーリングナイフ 波刃 ブラック 6.7633E ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●片刃 ●背厚1.5mm ●耐熱温度：100度 製品仕様 ●型番:6.7633E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Paring Knife (wavy edge) black 6.7633E ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:ブラック ●外寸:全長:190/ ●重量:21g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100℃ ●検定証印基準適合証印 可能:NSF ●刃渡り:8cm JANコード：7611160695956
1,586 円
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商品の特徴 MILD CUT-2000 カラー庖丁 万能型 MCB 16cm イエロー ●本刃付き ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP ●両刃 ●背厚：1.8mm ●ハンドル耐熱温度：110度 製品仕様 ●型番:MCB ●英語商品名:MILD CUT-2000 Color Utility Knife MCB 16cm Yellow ●商品ブランドシリーズ:MILD CUT-2000 ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解2 色:イエロー ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:全長:288/ ●重量:110g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ポリプロピレン樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：110℃ ●刃渡り:16cm JANコード：4906496804909
2,779 円
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 商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 万能型 MCBK175 ブルー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCBK175 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Utility Knife MCBK175 Blue ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:全長:295/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:17.5cm JANコード：4906496806033
7,022 円
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 商品の特徴 ビクトリノックス プロフェッショナル ウェーブナイフ 黒 5.4233 30cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。
●片刃 ●背厚：1.6mm 製品仕様 ●型番:5.4233 ●英語商品名:Victorinox Pro larding Knife Black 5.4233 30cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:黒 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:全長:438/ ●重量:233g ●板厚み:背:1.6 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●刃渡り:30cm JANコード：7611160695529
6,869 円
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 商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 万能型 MCBK175 ブラウン ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCBK175 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Utility Knife MCBK175 Brown ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解2 色:ブラウン ●外寸:全長:295/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:17.5cm JANコード：4906496806736
7,022 円
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 商品の特徴 ブライト M10PRO 万能庖丁 17.5cm M1014 ●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。
表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
●本刃付き ●両刃 ●背厚：2.2mm 製品仕様 ●型番:M1014 ●英語商品名:Brieto-M10PRO Santoku Knife 17.5cm M1014 ●商品ブランドシリーズ:ブライト M10PRO ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解3サイズ:17.5cm ●外寸:全長:295/ ●重量:160g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ ●刃渡り:17.5cm JANコード：4906496809447
11,400 円
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商品の特徴 正広 チョッパーナイフ 小 12cm モリブデン鋼 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro Molybdenum Chopper Knife S 12cm ●商品ブランドシリーズ:正広 ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:97×254/ ●重量:480g ●板厚み:背:4.0 ●材質:モリブデン鋼/ ●刃渡り:120 JANコード：4978857140919
10,110 円
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商品の特徴 YA ステンレス ロイヤル フルーツナイフ 大 (皮ケース付) ●背厚：1.5mm 製品仕様 ●英語商品名:YA Stainless-Steel Royal Fruit Knife L & Leather Case ●商品ブランドシリーズ:YA ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:全長:220/ ●重量:220g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：440Aステンレス/柄：強化木/ケース：皮 ●刃渡り:10.5cm JANコード：4548170158993
6,270 円
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商品の特徴 ビクトリノックス スイスクラシック スモールシェフナイフ 6.8003.15E 15cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●両刃 製品仕様 ●型番:6.8003.15E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Small Chef's Knife 6.8003.15E 15cm ●商品ブランドシリーズ:スイスクラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:284/ ●重量:76g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●検定証印基準適合証印 可能:NSF ●刃渡り:15cm JANコード：7611160696021
6,491 円
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商品の特徴 ビクトリノックス スイスクラシック スモールシェフナイフ 6.8003.15E 15cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●両刃 製品仕様 ●型番:6.8003.15E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Small Chef's Knife 6.8003.15E 15cm ●商品ブランドシリーズ:スイスクラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:284/ ●重量:76g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●検定証印基準適合証印 可能:NSF ●刃渡り:15cm JANコード：7611160696021
6,491 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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