




<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>カフェのコーヒーを自宅で楽しむ!豆の選び方、おいしい淹れ方、絶品アイスオーレからパフェレシピまで紹介した増補保存版!</p> <p>カフェのおいしい珈琲を自宅で楽しむための本です。<br /> カフェ業界を牽引する第一人者、<br /> カフェズ・キッチン学園長の富田佐奈栄さんが、<br /> コーヒー豆の選び方、おいしいコーヒーの抽出のやり方を、<br /> 幅広い好みに合わせて丁寧に紹介します。</p> <p>またアイスコーヒーやエスプレッソコーヒーのつくり方や、<br /> アレンジコーヒーの紹介、<br /> コーヒーに合うパフェやスイーツレシピまで、<br /> とことんコーヒーを楽しむために役立つ<br /> 知識とアイディアを詰め込んでいます。<br /> そのほか、おいしいコーヒーを淹れるための道具や機器も紹介した、<br /> 自宅でおいしい珈琲を淹れるために持っておきたい保存版の一冊です。</p> <p>富田 佐奈栄(トミタサナエ):日本カフェプランナー協会会長。カフェ開業スクールとしてのパイオニアである「カフェズ・キッチン」学園長。多くの卒業生を輩出し、その卒業生の開業者数は350店舗を超える。テレビをはじめとする各メディア出演、食品メーカー等への商品企画やメニュー提案、本の出版など、カフェのスペシャリストとして活躍中。さらに、講演などでカフェビジネスの発展に力を注いでいる。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 増補改訂版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本【電子書籍】[ 富田 佐奈栄 ] 1,540 ~
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◆◆◆小口に汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 ランディ・モーシャー、土岐田明日香 出版社名 楽工社 発売日 2017年08月31日 ISBN 9784903063775 【中古】ビール大全/楽工社/ランディ・モーシャー(単行本) 2,383 ~
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューは<br /> ワインの本場、フランス・パリに本拠を置く人気のワイン専門学校。<br /> 体系的メソッドにもとづくグランド・テイスティングコースから<br /> 生まれた本書では、パリの授業をまるごと、<br /> 基本からあらゆるワインの紹介までまとめています。</p> <p>さあ、さっそくテイスティングをはじめましょう。<br /> 実践重視の学校らしい、テイスティングの視点からぜひ試してほしいワインが満載。<br /> フランスは圧巻の充実ぶり、ニューワールドもていねいに紹介します。</p> <p>すぐれたワインはなにが違う?<br /> どうやってアロマは生まれる?<br /> どうすればアロマを見きわめたり表現したりできる?<br /> ワインの特徴や、クオリティが生まれる仕組みも<br /> 図解だからとってもわかりやすく、簡潔。</p> <p>各章末には、それまで学んだことをベースにトライできる<br /> テイスティングレッスンを用意しています。<br /> テイスティングのためのワインもしっかり紹介。<br /> 学んだことが、ワインにどんな違いを生むのか<br /> あなたの舌でたのしく復習しましょう。<br /> すきま時間にぴったりのテストもあります。</p> <p>この本が、シンプルな「好き」「嫌い」をこえて<br /> あなたのテイスティングのアプローチを新たな次元へと導いてくれるはず。</p> <p>エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー/著<br /> 2003年フランスに創設。フランス内外のワインレッスン、講習会、セミナーを開催。<br /> 奥山久美子/監修<br /> アカデミー・デュ・ヴァン副校長。同東京校講師を経て現職。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの 一生に一冊はもっておきたいワインの教科書【電子書籍】[ エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー ] 4,400 ~
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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 蛯原健介 出版社名 虹有社 発売日 2014年09月 ISBN 9784770900630 【中古】はじめてのワイン法/虹有社/蛯原健介(単行本) 1,211 ~
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