分類ほか改良品種と生態・飼育・繁殖を解説 ディスカバリー 生き物・再発見 中井 穂瑞領 川添 宣広 誠文堂新光社ヘビダイズカン ボア ニシキヘビヘン ナカイ ホズレ カワゾエ ノブヒロ 発行年月：2020年07月08日 予約締切日：2020年07月07日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784416620304 INTRODUCTION　大蛇と人間／1　ボア・ニシキヘビとはどういう生き物か（ボア・ニシキヘビの特徴／ボアとニシキヘビの違い／ワシントン条約におけるボア・ニシキヘビ　ほか）／2　世界のボア・ニシキヘビ飼育各論（ボア科／スナボア亜科／ドワーフボア科　ほか）／3　ボア・ニシキヘビの飼育総論（どの種類を選ぶべきか？／ボア・ニシキヘビの飼育環境／入手方法と個体の選びかた・持ち帰りかた　ほか） 分類ほか改良品種と生態・飼育・繁殖を解説。
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太田静行 幸書房ギョショウユ ノ チシキ オオタ,シズユキ 発行年月：1996年09月 ページ数：181p サイズ：単行本 ISBN：9784782101445 第1章　魚醤油とは／第2章　魚醤油の製造法／第3章　魚醤油の成分／第4章　魚醤油と醤油の比較／第5章　魚醤油の用途／第6章　魚醤油を使う料理 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

分類・進化・生態・法律・飼育について解説 ディスカバリー生き物・再発見 中井 穂瑞領 川添 宣広 誠文堂新光社ワニダイズカン ナカイ ホズレ カワゾエ ノブヒロ 発行年月：2023年04月10日 予約締切日：2023年04月09日 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784416523711 1　ワニとはどういう生物か（現生するワニの分類と種数／地質時代について　ほか）／2　世界のワニ（アリゲーター科／クロコダイル科／ガビアル科）／3　ワニの飼育（愛玩目的による新規飼育は不可／一般家庭での飼育は難しい　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

平塚　聖一 幸書房BKSCPN_【biz2016】 チイキスイサンブツヲカツヨウシタショウヒンカイハツトエイセイカンリ ヒラツカセイイチ 発行年月：2014年11月30日 予約締切日：2014年11月29日 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784782103944 平塚聖一（ヒラツカセイイチ） 静岡県経済産業部水産業局水産振興課水産振興班班長。
東京水産大学（現東京海洋大学）水産学部卒業。
静岡県立大学大学院生活健康科学研究科博士課程修了。
博士（食品栄養科学）。
1989年、静岡県入庁。
水産試験場（現水産技術研究所）、工業技術センター（現工業技術研究所）で水産物の利用加工、健康機能などの研究に携わる。
特に水産加工の際に排出される低未利用部位の付加価値向上研究に長く取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　地域水産物を使った新商品開発ーマーケティング視点で（マーケティング視点で新商品開発を考える／6次産業化と農商工連携　ほか）／第2章　地域水産物の加工技術と衛生管理（塩干品／素干し品　ほか）／第3章　工場環境をレベルアップするために（絶えない食品の回収事故や自主回収の実態／食の安全・安心を担保する一般的衛生管理前提条件　ほか）／第4章　ヒスタミン（ヒスタミンの化学的特徴／ヒスタミン生成機構　ほか）／第5章　寄生虫（健康被害の報告事例がある寄生虫／人体に寄生した報告事例のない寄生虫　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

日本で手に入る木材の基礎知識を網羅した決定版 村山 忠親 村山 元春 誠文堂新光社シンパン ゲンショク モクザイダイジテンニヒャクシュ ムラヤマ タダチカ ムラヤマ モトハル 発行年月：2020年05月14日 予約締切日：2020年05月13日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784416620168 村山忠親（ムラヤマタダチカ） 木場の木材問屋、三代目として木材にたずさわり50年、北米材、南洋材、国産材ほか、世界中の木材の仕入れ、加工、販売など、多岐に渡り木材の普及に尽力する。
2006年2月、食道癌にて逝去 村山元春（ムラヤマモトハル） 材木屋の三代目として兄、忠親と共に40年のキャリアを持つ。
テレビ東京系「開運！何でも鑑定団」の木の鑑定士もつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 針葉樹／軟質広葉樹／中硬質広葉樹／硬質広葉樹／木材製品以外で使用される有用樹種／木材取引基礎知識／木場の木材流通 木目、色味、質感がひと目でわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

その伝統からEPA・DHAまで 和田俊 幸書房カツオブシ ワダ,シュン 発行年月：1999年12月 ページ数：108p サイズ：単行本 ISBN：9784782101704 1　かつお節の伝統（かつお節の歴史／カツオの卸し方とかつお節製造／かつお節の簡易製造法　ほか）／2　カツオの科学（カツオの生態／カツオとかつお節の化学／かつお節だしの取り方　ほか）／3　カツオのEPA・DHA（西都原古墳から見出されたDHA／EPA、DHAの生理機能／EPA、DHAの薬理効果） 本書は、一般になじみのうすくなりつつある、かつお節づくりの伝統を記述しておこうという趣旨と同時に、カツオおよびかつお節の持つ栄養的に優れた点をあらためて整理しようと試みたものである。
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中田　誠 幸書房ゼヒシッテオキタイニホンノスイサンヨウショク ナカタマコト 発行年月：2008年02月15日 予約締切日：2008年02月14日 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784782103135 中田誠（ナカダマコト） 1979年に東京水産大学製造学科卒業後、同大大学院水産学専攻修士課程に進む。
日清製粉、日清飼料、日清丸紅飼料で養魚飼料の開発に携わり、その間、養魚飼料協会技術委員長として（社）マリノフォーラム21の「養殖システム開発研究会ー沖合養殖パイロットファームプロジェクト」への参画や水産庁指定「高品質配合飼料開発検討会議」「環境負荷低減飼料開発会議」の代表委員を務める。
2003年に東京海洋大学社会連携推進共同研究センターの客員教授と招かれ、学内外からの技術相談や共同研究支援を担当する。
2005年に文部科学省産学官コーディネーターに任命され、海洋研究開発を主体とする産学官連携活動を推進する。
2006年に国連食糧農業機関FAOの持続的養殖特別プロジェクト専門家に指名され、現在もガイドラインの作成を進めている。
海外での「Encyclopedia　of　Aquaculture養殖百科事典」や「MarineーCulture　Handbook養殖ハンドブック」等を執筆出版した事から、エクアドル・ベトナム・中国・イタリア・韓国・インドネシア・アメリカ等、海外各国から講演講義に招聘され、数多くの水産養殖の現場に足を運び、養殖の指導に当たっている。
2007年にアクアリサーチを立ち上げ、いくつかの民間会社の顧問を務める傍ら（独）水産総合研究センター養殖研究所研究テーマ外部評価委員、農林水産省特許アソシエイト、宇宙航空研究開発機構JAXA特許コーディネーターなどの公的活動や業界紙への執筆活動に忙しい日々を送っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　水産養殖の実態（コイの養殖／ニジマスの養殖　ほか）／2　世界の水産養殖の課題（世界の養殖事情／養魚飼料とモイストペレット　ほか）／3　食糧をめぐる諸問題ー地球温暖化と安全性（人間はどれだけ食べているかー欲望のままに食べることへの警鐘／異常気象と食糧の確保　ほか）／エピソード　飼料開発に携わって（佐賀の思い出ー私の原点／水産大学での思い出　ほか） 本書では、水産養殖業界で経験してきた事柄をわかりやすく説明した。
将来の貴重な食糧生産を担う産業として、多くの人たちによって進められてきた研究開発の歴史と、現場で汗水たらして働き、美味しく安全な養殖魚介類を生産している人々の努力の一端を紹介している。
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著者日高榮治(著)出版社ブイツーソリューション発売日2020年10月ISBN9784434280597ページ数221Pキーワードおいしくたべてちくりんせいびじゆんこくさんめんまず オイシクタベテチクリンセイビジユンコクサンメンマズ ひたか えいじ ヒタカ エイジ9784434280597内容紹介戦後の生活様式の変化（石化燃料、樹脂製品等）、里山の人口減や荒廃、輸入品増大によるタケノコ生産減等の影響から、竹林の杉や檜林や蜜柑等果樹園への侵食も問題である。
地域団体、NPO等が国県市町村の補助を受ける等整備を行なっているものの、伐採した竹の価値が低く伐採竹を山に積んだり、切っても切っても改善せず苦労が著しい。
ここで、難航している竹林整備を見直し、出てくる竹を完全になくして、後は立っている竹を計画的に伐採する新しい策を提案します。
具体的には、春に1〜2mの幼竹（採り損ねの価値ゼロ、邪魔もの）を親竹残して全伐し、秋冬に枯竹、青竹の整備を行なう。
そして採った幼竹は、輸入に頼るメンマの国産化と併せて輸入タケノコ分野への普及を図ります。
幼竹1本で、皮付き600円（10kg）、加工すると約2万円となり大きな価値を生みます。
全国の竹林整備、地域事業化、名産品創りに活用願います。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 純国産メンマ作りによる竹林整備（純国産メンマの加工（標準処方）/純国産メンマ作りで期待されること/糸島めんま開発と純国産メンマへ ほか）/第2章 地域活動とCB実践（地域活動/新現役の会（2005年〜）/NPO法人NAP福岡センター（2007年〜2016）2016年〜NAP福岡センター（任意団体） ほか）/第3章 筆者のこと/第4章 今後の取り進め（「純国産メンマ作りにより竹林整備」の啓蒙/竹林整備挑戦/純国産メンマ作りの普及 ほか）

著者：菊沢 喜八郎出版社：蒼樹書房サイズ：単行本ISBN-10：4789110419ISBN-13：9784789110419■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：菊沢 喜八郎出版社：蒼樹書房サイズ：単行本ISBN-10：4789110419ISBN-13：9784789110419■通常24時間以内に出荷可能です。
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目次第1章 純国産メンマ作りによる竹林整備（純国産メンマの加工（標準処方）/純国産メンマ作りで期待されること/糸島めんま開発と純国産メンマへ ほか）/第2章 地域活動とCB実践（地域活動/新現役の会（2005年〜）/NPO法人NAP福岡センター（2007年〜2016）2016年〜NAP福岡センター（任意団体） ほか）/第3章 筆者のこと/第4章 今後の取り進め（「純国産メンマ作りにより竹林整備」の啓蒙/竹林整備挑戦/純国産メンマ作りの普及 ほか）

著者：山田 容三出版社：昭和堂サイズ：単行本ISBN-10：4812219213ISBN-13：9784812219218■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：山田 容三出版社：昭和堂サイズ：単行本ISBN-10：4812219213ISBN-13：9784812219218■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：姉崎 等, 片山 龍峯出版社：木楽舎サイズ：単行本ISBN-10：4907818149ISBN-13：9784907818142■こちらの商品もオススメです ● トラウマ恋愛映画入門 / 町山 智浩 / 集英社 [単行本] ● 南極越冬記 / 西堀 榮三郎 / 岩波書店 [新書] ● アイヌの四季 / 計良 智子, 鍛治 明香 / 明石書店 [単行本] ● アイヌ語入門 / 知里 真志保 / 北海道出版企画センター [新書] ● 「ネルソンさん、あなたは人を殺しましたか？」 / アレン・ネルソン / 講談社 [単行本] ● 夏への扉新訳版 / ロバート・A・ハインライン, 小尾芙佐 / 早川書房 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：姉崎 等, 片山 龍峯出版社：木楽舎サイズ：単行本ISBN-10：4907818149ISBN-13：9784907818142■こちらの商品もオススメです ● トラウマ恋愛映画入門 / 町山 智浩 / 集英社 [単行本] ● 南極越冬記 / 西堀 榮三郎 / 岩波書店 [新書] ● アイヌの四季 / 計良 智子, 鍛治 明香 / 明石書店 [単行本] ● アイヌ語入門 / 知里 真志保 / 北海道出版企画センター [新書] ● 「ネルソンさん、あなたは人を殺しましたか？」 / アレン・ネルソン / 講談社 [単行本] ● 夏への扉新訳版 / ロバート・A・ハインライン, 小尾芙佐 / 早川書房 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細おせち料理にかかせない「かずのこ」。
どの魚の卵からできているか、知っていますか？　魚の一生、旬、漁の様子、加工品になるまでの過程、日本や海外の食文化など、迫力ある写真で紹介します。

暮らしを守る屋敷林・防風林 岡　秀一 青山　高義 古今書院カゼヨケノキコウケイカン オカ　シュウイチ アオヤマ　タカヨシ 発行年月：2023年06月24日 予約締切日：2023年06月23日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784772232012 岡秀一（オカシュウイチ） 1946年生まれ。
植生地理学・環境地理学　前・東京都立大学都市環境学部 青山高義（アオヤマタカヨシ） 1942年生まれ。
気候学・自然地理学　専修大学名誉教授 小川肇（オガワハジメ） 1945年生まれ。
気候学・植生地理学　拓殖大学名誉教授 梅本亨（ウメモトトオル） 1957年生まれ。
自然地理学・気候学　明治大学文学部専任教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　風よけと強風／第2章　宅地・家屋を守る伝統的防風施設／第3章　明治期以降の東京・練馬における屋敷林と宅地防風林／第4章　海岸集落の防風施設と耐風構造／第5章　耕地の防風林／第6章　風よけ景観研究の今日的意義 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

斎藤 新一郎 北海道大学出版会ホッカイドウジュモクズフ サイトウ シンイチロウ 発行年月：2022年01月19日 予約締切日：2022年01月18日 ページ数：694p サイズ：単行本 ISBN：9784832982369 斎藤新一郎（サイトウシンイチロウ） 1966年北海道大学農学部林学科卒業。
1970年北海道大学農学研究科林学専攻博士課程中退。
1970〜1995年北海道立林業試験場勤務。
1995〜2003年専修大学北海道短期大学勤務。
2003〜現在、環境林づくり研究所所長。
専門は林学・森林生態・環境緑化工学。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イチョウ目／マツ目／ヒノキ目／アウストロバイレア目（シキミ目）／センリョウ目／モクレン目／クスノキ目／ユリ目／ヤシ目／イネ目〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

青木宙 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 ギョカイルイ ノ ビセイブツ カンセンショウ ノ チリョウ ト ヨボウ アオキ,タカシ 発行年月：2013年08月 予約締切日：2025年01月31日 ページ数：481p サイズ：単行本 ISBN：9784769912811 青木宙（アオキタカシ） 1944年生、東京大学大学院農学系研究科博士課程修了、早稲田大学先端科学・健康医療融合研究機構（ASMeW）客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　魚介類の細菌感染症と診断法（淡水魚の細菌感染症と診断法／海産魚の細菌感染症と診断法　ほか）／第2章　魚介類のウイルス病と診断法（魚類ウイルスとその培養法および検査準備／サケ科魚類のウイルス病と診断法　ほか）／第3章　水産用抗菌剤・消毒剤（水産用化学療法剤／薬剤感受性試験　ほか）／第4章　魚介類の生体防御機構（魚類の自然免疫（魚類の非特異的防御機構）／魚類の獲得免疫　ほか）／第5章　ワクチンおよび免疫賦活剤（ワクチンについて／注射ワクチン　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：川崎 健, 田中 昌一出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769903065ISBN-13：9784769903062■通常24時間以内に出荷可能です。
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