<p>◆「節約のために、野菜をまとめ買いしたけれど、使い切り方にいつも迷う……」「1人または2人暮らしで、野菜の袋買いは使い切れず、傷んでしまい勿体ない」「健康や美容のために、野菜をたくさん摂りたい!」という人におすすめの1冊。 ◆野菜ごとに、料理のカテゴリー(主菜・副菜・作りおき・主食)や調理方法(焼く・炒める・煮る・蒸す・漬ける・和えるなど)、味のテイスト(和・洋・中・韓・エスニック)を幅広くメニュー展開しています。 ◆家庭で余りがちな調味料(ナンプラー、オイスターソース、豆板醤など)を使用したレシピも多数掲載。 また、野菜の鮮度の見分け方や、正しい保存法、おすすめの調理アイデアなど…… 食材そのものの質や味を落とさずに長持ちさせて、おいしくいただく方法も合わせて紹介しています。 【PHP研究所】</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
無理なく、おいしく使い切る! 野菜たっぷりレシピ(池田書店)【電子書籍】[ 渥美まゆ美 ] 1,400 ~
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<p><strong>「定番の料理でも、工程、材料、調理方法でグッとラクに、美味しくなるように。 こんなに美味しく作れちゃうんだ……、と小さな幸せが重ねられるように、と願ってレシピを作りました。 」(今井真実)</strong></p> <p>気鋭の料理家、今井真実による毎日の、特別な日のフライパンレシピを大公開!<br /> 野菜1品から作れる副菜、見たことのない食材の組み合わせのメイン料理、簡単気軽に作れるご飯ものなど、日々の蓄積に加え、本書刊行に向けて試作を重ねた珠玉のレシピ集です。 </p> <p>フライパンといえば、焼く、炒めるイメージですが本書では炒めるレシピはほとんどありません。 <br /> 煮る、ゆでる、ほうっておく、が主なレシピ。 <br /> 台所にあるのが当たり前で、意識してこなかったフライパンの可能性が広がります。 </p> <p>【メニュー抜粋】<br /> <strong>メインのお料理</strong><br /> アボカドとソーセージのオムレツ<br /> 豚肉とブルーベリーのワイン煮込み<br /> ど真ん中の唐揚げ<br /> 鶏むね肉のやみつき春巻き感動柿レバー<br /> 鶏もも肉のジューシーソテーミニトマトソース<br /> 無水肉じゃが<br /> みんなの麻婆豆腐<br /> 肉厚サバフライetc…</p> <p><strong>野菜の名脇役</strong><br /> トロなすジューシー<br /> こんがり菜の花生ハム巻き<br /> ズッキーニのお茶フリット<br /> 香ばしきゅうりのじっくり焼き<br /> 小松菜のじゅわっと蒸し<br /> さくさくわかめのかき揚げetc…</p> <p><strong>ごはんもの</strong><br /> 本格ボロネーゼ<br /> 約5分カレー<br /> たどり着いた牛丼<br /> ふわとろフレンチトーストetc…<br /> その他、料理への意欲が沸いてくる、書き下ろしエッセイも収録。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
フライパンファンタジア 毎日がちょっと変わる60のレシピ【電子書籍】[ 今井真実 ] 1,760 ~
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<p><strong>切って、詰めて、冷凍→食べる時にレンジでチン!</strong><br /> 火を使わない超ラク鍋レシピ60!!</p> <p>メディアで大人気の時短料理研究家・ろこさんの冷凍コンテナ鍋レシピ。 </p> <p>定番鍋、洋風鍋、エスニック鍋、韓国風鍋……。 <br /> 忙しい日も帰ってチンするだけの超時短料理。 <br /> サバ缶やサラダチキン、鍋の素を使ったお手軽鍋も!<br /> 【目次】<br /> 「冷凍コンテナひとり鍋」とは/ひとり鍋に冷凍コンテナが向く6つの理由/おいしく作るための6step/シメの楽しみ方/コンテナについて/電子レンジ調理について</p> <p><strong>CHAPTER1 和の定番鍋</strong><br /> 鶏の寄せ鍋/牛すき焼き鍋/鶏だんごの寄せ鍋/タラちり鍋/湯豆腐鍋/常夜鍋/塩ちゃんこ鍋/鮭の石狩鍋/ねぎま鍋/水菜のハリハリ鍋</p> <p> <strong>CHAPTER2 アレンジ鍋</strong><br /> レモン塩麹の鍋/香味野菜の鶏鍋/エビの牛乳鍋/根菜のけんちん鍋/すき焼きトマト鍋/鶏ともやしの塩鍋/カニカマのちゃんぽん鍋/みそ仕立ての海鮮鍋/ブリのごまポン鍋/タラのゆずこしょう鍋</p> <p> <strong>CHAPTER3 洋風鍋</strong><br /> ブイヤベーストマト鍋/野菜たっぷりミネストローネ鍋/ビーフシチュー鍋/ポトフ鍋/豚肉の塩バター鍋/明太チーズ鍋/濃厚チーズ鍋/クリームコーン鍋/アサリのみそチャウダー鍋/バターチキンカレー鍋</p> <p> <strong>CHAPTER4 アジア・エスニック鍋</strong><br /> トムヤムクン鍋/タイスキ/豚キムチ鍋/スンドゥブチゲ/タッカンマリ鍋/サムゲタン風鍋/麻婆鍋/春雨中華鍋/サンラータン鍋/坦々鍋</p> <p> <strong>CHAPTER5 ヘルシー鍋</strong><br /> ピーラー野菜鍋/鮭のサラダ鍋/山椒鶏だんごのもやし鍋/豚肉と豆苗の梅鍋/切り干し大根の鶏鍋/白菜のごまみそ鍋/ちくわときのこのみそ鍋/わかめのきつね鍋/豆とかぶのミルクみそ鍋/鶏のさっぱりレモン鍋</p> <p><strong>CHAPTER6 お手軽食材でパパッと鍋</strong><br /> サラダチキンの生姜鍋/シーフードの洋風鍋/サバ缶のピリ辛鍋/サバみそ煮缶のトマト鍋/塩焼き鳥の白菜鍋/和風シュウマイ鍋</p> <p><strong>CHAPTER7 鍋の素で簡単鍋</strong><br /> 水餃子のキムチ鍋/鶏手羽中のうま塩鍋/タラの寄せ鍋/鶏の濃厚白湯鍋</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
時短料理研究家・ろこさんの冷凍コンテナひとり鍋【電子書籍】[ ろこ ] 1,568 ~
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<p>食欲モンスターだった自分が、12キロのダイエットに成功!</p> <p>リバウンドもなし。 </p> <p>管理栄養士としての知識をもとに、美味しくて満足感たっぷりなのにやせるおかずを考案しました。 </p> <p>高たんぱくで、低糖質。 </p> <p>腸活デトックスもかなう、いいことずくめのダイエットレシピ。 </p> <p>著者のこんななさんは、料理サイト・NadiaでBest of Nadia 2022 ダイエット賞を受賞。 </p> <p>我慢なしの満腹おかずを、主菜から副菜、スイーツまでたっぷり182レシピ紹介します。 </p> <p>【内容紹介】</p> <p>管理栄養士・こんななの12kgやせた秘訣</p> <p>こんなな流ダイエットルールとやせるメソッド</p> <p>Part1 Nadia&Instagramで大人気! こんななのやせるレシピBEST20</p> <p>Part2 おいしく食べても太らない! 高たんぱく! 主菜★ 肉・魚のおかず</p> <p>Part3 低糖質&低カロリー・栄養満点! 野菜たっぷりの副菜</p> <p>Part4 脂肪燃焼! ボリューム満点 代謝アップの腸活スープ</p> <p>Part5 しらたき&オートミールなどでかさ増し&置き換え♪ 満腹! ダイエットごはん</p> <p>Part6 低脂質・低糖質でヘルシー! 高たんぱくの激旨鍋</p> <p>Part7 高カカオチョコ・おから・かんてん・オートミール 幸せ・ 太らないおやつ</p> <p>【著者からのメッセージ】</p> <p>12kg痩せた経験、管理栄養士の資格、夫がボディービルダーを活かして「食べながら痩せる」レシピを発信しています。 </p> <p>新作レシピは63品。 既に発信しているレシピもレベルアップして合計182品載っています!</p> <p>これ、本当にダイエットレシピ?と思ってしまうレシピが盛りだくさん!</p> <p>この本があなたのダイエット成功のサポートになりますように。 </p> <p>【こんな方にオススメ】</p> <p> ・楽しく痩せたい</p> <p> ・ダイエットがつらい</p> <p> ・何度もリバウンドしている</p> <p> ・今度こそダイエットを成功させたい</p> <p> ・家族のダイエットをサポートしたい</p> <p>【著者について】</p> <p>こんなな(近藤菜々)</p> <p>ダイエット料理研究家。 管理栄養士。 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。 リバウンドなし。 夫はボディービルダー。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった自分でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピをInstagramを中心に発信中。 さらにより多くの人にレシピを届けるべく、2021年7月〜はNadia Artistとしての活動を開始。 最近は企業さまへのレシピ提供やコラム執筆など精力的に活動している。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
12kgやせた管理栄養士・こんななの食べてやせる魔法のレシピ【電子書籍】[ こんなな ] 1,320 ~
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 </strong></p> <p>芸人たちがオススメのひとりメシを紹介しあうグルメバラエティ『ひとりメシ』(テレビ東京で放送)から楽ウマ!レシピ本が誕生!</p> <p>斉藤慎二(ジャングルポケット)、盛山晋太郎・リリー(見取り図)の3人がオススメするひとりメシレシピ集!</p> <p>辣油・ナッツ・マヨの競演! <br /> ●麻辣奴</p> <p>ウマ辛コリアン風味<br /> ●サラダチキンのユッケトースト</p> <p>梅おにぎりでつくる<br /> ●焼き鳥玉子とじ丼</p> <p>アヒージョ×チーズ!? 悪魔の掛け算<br /> ●カマンベールチーズとアボカドのアヒージョ</p> <p>いろどりも完璧なメインディッシュ<br /> ●サーモンアクアパッツァ etc.</p> <p>コンビニ材料だけでOKメシ、電子レンジ調理だけでOKメシ、たまにはガッツリメシ、<br /> 深夜に食べても罪悪感ナシのヘルシーメシなど、ひとり時間をいろどる簡単レシピが満載の一冊です。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
楽ウマ!ひとり家メシ【電子書籍】[ 斉藤慎二(ジャングルポケット) ] 1,320 ~
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<p>塩は料理に必ず使われるもっとも基本的な調味料と言えます。 <br /> 塩味を加えるだけでなく、素材の持つ旨味や香りを引き出す助けもしてくれます。 <br /> 精製塩、海水塩、岩塩、湖塩、ハーブソルトなど種類もさまざまで、それぞれに相性の良い料理も異なります。 </p> <p>本書は塩の選び方、使い方、そして塩を使ったアレンジレシピを多数紹介する塩料理の本です。 <br /> 味を決める使い方、食材を長持ちさせる使い方、体を整える使い方など、塩の持つ調味料としての力を引き出します。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
塩の料理帖 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる【電子書籍】[ 角田真秀 ] 1,760 ~
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<p>レシピ考案・食材捕獲・調理・盛りつけ……すべてくまモンが担当!<br /> 熊本の新鮮な食材を使った「たいぎゃうまか」(とてもおいしい)著者オリジナル料理を紹介する、<br /> いまだかつてないレシピブックの登場です。 <br /> おかずからスイーツまで、どなたでもチャレンジできる究極の30品を掲載!<br /> 毎日の食卓ではもちろんのこと、食育に、プレゼントに・・・と幅広くご活用いただけます。 <br /> ファンならずとも身もだえしてしまいそうな可愛い萌え写真も満載です♪</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
くまモンのりょうり男子 レシピ30品、全部自分で作ったモン!【電子書籍】[ くまモン ] 1,650 ~
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<p><strong>極上の肉料理レシピを集めました!</strong><br /> ステーキや煮込みなど、みんなが喜ぶ肉のごちそうを美味しく作るための技を人気料理家たちがお教えします。 驚くほど肉に味や風味が染み込むと『オレンジページCooking』で大好評だった《ほっとく系》レシピをはじめ、腕まくりして作ってみたい極上の45品です。 もちろん、肉との相性抜群のサラダや小皿、デザートもご紹介!</p> <p>《コンテンツの紹介》</p> <p><strong>【〈ほっとく系〉の肉ごちそう】</strong><br /> 極上のビーフステーキ/バリバリフライドチキン/牛すね肉の赤ワイン煮/塩豚といんげん豆のカスレ/鶏肉とどっさりきのこのクリーム煮/ミートソース/アッシ・パルマンティエほろほろゆで丸鶏/アドボ/ハーブ香るローストポーク/鶏を味わいつくす油鶏 ほか</p> <p><strong>【人が来る日の極上煮込み】</strong><br /> 〈フライパンで作る〉フレンチ煮込み/〈冬野菜たっぷり〉シンプル煮込み/〈盛り上がる〉とろける牛肉煮込み/〈特別な技術や道具がなくても焼ける〉ローストビーフ&チキン/〈ココさえ押さえればおいしい!〉煮豚&焼き豚/〈本当においしい〉チキンマカロニグラタン ほか</p> <p><strong>【肉ごちそうの前にかるく一杯 アペロのための小皿】</strong><br /> トマトのバルサミコサラダ/禁断のバターイクラ/まるごとカマンベール焼き ほか</p> <p><strong>【肉ごちそうに合わせたい フルーツサラダ】</strong><br /> いちごとラディッシュ、帆立てのカルパッチョ/りんごのポテサラ/2種のぶどうのカプレーゼ ほか</p> <p><strong>【肉ごちそうの箸休めに 香る野菜マリネ】</strong><br /> にんじんとパルミジャーノのハーブマリネ/焼きれんこんとパクチーの花椒マリネ ほか</p> <p><strong>【肉ごちそうの後に食べたい フルーツが主役のデザート】</strong><br /> いちごのローズマリーマリネ/オレンジの紅茶マリネ</p> <p><strong>【教えていただいた料理家】</strong><br /> 今井亮さん/上田淳子さん/坂田阿希子さん/瀬尾幸子さん/堤人美さん/中川たまさん/樋口直哉さん/飛田和緒さん/藤井恵さん/若山曜子さん/ワタナベマキさん</p> <p>※定価、ページ表記は紙版のものです。 一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
肉のごちそうがないと始まらない!【電子書籍】[ オレンジページ ] 1,320 ~
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<p>読むだけでパンが輝く。 読むたびにパンがおいしくなる。 パンラボ著者・池田浩明による書き下ろしページ「まさこジャムセッション」特別収録。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
まさこジャム【電子書籍】[ 渡邉政子 ] 1,572 ~
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 </strong></p> <p>福岡の美食を支えてきた老舗店から<br /> 知られざる名店まで・・・</p> <p>普段とは違う<br /> ゆったりと上質はランチを楽しめるお店をご紹介致します。 </p> <p>掲載エリア:福岡市中央区、福岡市博多区、福岡市南区、福岡市西区、福岡市早良区、福岡市東区、宗像市、遠賀郡</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
福岡 こだわりの上等なランチ【電子書籍】[ 月刊はかた編集室 ] 1,760 ~
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<p>**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 </p> <p>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 </p> <p>※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。 **</p> <p>料理研究家・ヤミーさんと輸入食品店・カルディのコラボレーションレシピ最新刊。 </p> <p>カルディコーヒーファームで取り扱っている世界中の食材を活用して、ヤミーさんが簡単、おいしい、ごちそうレシピを紹介します。 食材はトマト缶やスパゲティといった人気商品をはじめ、ストックしておくと便利な調味料、ヤミーさんおすすめの新商品などバリエーション豊かなラインナップ。 「この食材はどうやって使うの?」「調理方法が難しいのでは?」といった疑問にお答えし、日本の家庭でも作りやすいレシピを紹介しています。 その数は全部で145品! ごはんが進むおかずやお酒に合うおつまみ、手軽なデザートなど世界中の料理があっという間に作れます。 </p> <p>また、料理に合うおすすめワインや、カルディの隠れた逸品なども掲載。 カルディファンはもちろん、輸入食品に興味のある方や料理初心者でも気軽に楽しめる内容です。 </p> <p>■CONTENTS<br /> ヤミーさんのKALDIを楽しむコツ<br /> PART1 缶詰め、瓶詰め<br /> PART2 乾物<br /> PART3 ペースト、ソース<br /> PART4 スパイス、ハーブ、シーズニング<br /> PART5 冷蔵・冷凍食品<br /> KALDIの隠れた逸品<br /> 料理で活躍した食材</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
ヤミーさん×カルディの輸入食材で作る簡単!おいしい!ごちそうレシピ【電子書籍】[ ヤミー ] 1,153 ~
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<p>さまざまな美食で、旅人を惹き付ける台湾。 <br /> 屋台、レストラン、夜市、外で食べる料理の数々もいいけれど、<br /> 台湾の人たちが家で食べている「家庭料理」はそれらの外食とちょっと違うのをご存知ですか?</p> <p>たとえば、ざざっと炒めるだけの簡単なおかずや麺、昔ながらの保存食、<br /> 定番の魯肉飯だって家庭ごとに作り方や味が違うんです。 </p> <p>そんな、台湾の人たちが実際に食べている家庭料理を<br /> 料理上手なかあさんたちに作ってもらいました!</p> <p>キーワードは「家族への愛情」と「それぞれのファミリーの背景」。 </p> <p>何代も台湾に住んでいる、正統派台湾っ子ファミリーの味。 <br /> 比較的新しく中国からやって来た台湾人の家庭は、<br /> 台湾料理と中国料理のミクスチャーな味がいろいろな土地の風土を感じさせてくれる味。 <br /> 元は厳しい山中に住んでいたため、保存食や独自の文化を持つ客家ファミリーの家庭の味。 <br /> 実はベジタリアンパラダイスな台湾。 <br /> そんな台湾らしいベジタリアンファミリーの肉なし、けれども美味な創意工夫の味。 </p> <p>かあさんたちのレシピはかなり豪快なので、通常の料理レシピ本とは違います。 <br /> 「これがウチ流なのよ」。 <br /> そう語るかあさんたちの愛情たっぷりな味をレシピから感じ、<br /> 自分流にアレンジして楽しんでもらえたらと思います。 </p> <p>そして、いろいろなかあさんと家庭を通して、その文化も感じて欲しい。 <br /> もっともっと台湾に近づくきっかけになって欲しい。 <br /> そうした思いを込めて作った本です。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
台湾かあさんの味とレシピ 台所にお邪魔して、定番の魯肉飯から伝統食までつくってもらいました!【電子書籍】[ 台湾大好き編集部 ] 1,650 ~
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 </strong></p> <p>どれも新鮮で、おいしく安全なものばかり。 トマト、チーズ、米、ぶどう、魚に卵など、食材の探究家が、北海道から沖縄まで歩いて探した、こだわりの逸品80点余を、一挙大公開! この1冊で、あなたの食生活は、必ず変わります。 ご家庭で手軽に注文できる取り寄せ情報も充実の、旬の味ガイド決定版。 安全で、おいしくて、新鮮。 豊かな大地と自然に育まれた、旬の味を家庭で楽しもう。 大人気の自然食品の取り寄せ情報も満載!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
産地直送おいしいものガイド【電子書籍】[ 金丸弘美 ] 1,320 ~
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<p>家庭料理を研究し続けて40年。 <br /> テレビ、CMでもおなじみの著者が、実験や検証を重ねてたどり着いた、驚きの新常識を一挙公開!<br /> さらに、その知識を生かした簡単絶品レシピも掲載。 <br /> 理由がわかることで、だれもがおいしい料理が作れるようになるだけでなく、<br /> 栄養も無駄なく摂取でき、手間も省けていいことづくし!</p> <p>一般的なレシピ本には載らない、食材の切り方、選び方、保存法、調理器具の扱い方などのコラムも充実。 <br /> 調理の基本もしっかりマスターできる決定版!</p> <p>【内容】</p> <p>・常識を見直してみたら栄養もおいしさもアップ!<br /> ・では、「新常識」の魅力をたっぷりご紹介しましょう<br /> ・美容と健康、そして心の豊かさは手作りの食事から</p> <p>《1章》 野菜の新常識<br /> ★ピーマンは種ごといただくべし!<br /> ★にんじんは加熱・粉砕で栄養が1.5倍!<br /> ★なすのアク抜きは、塩をふるべし!<br /> ★きゅうりはヘタを食べなきゃ損!<br /> ★れんこんはアルミホイルでこするのがベスト!<br /> ★もやしのゆで時間30秒説! …etc</p> <p>《2章》肉の新常識<br /> ★肉に砂糖をかけるとジューシーに!<br /> ★肉をやわらかくする魔法の食品がある!<br /> ★かたまり肉を焼くときは繊維を見るべし!<br /> ★レバーの下処理は氷水で5分以内が絶対!<br /> ★ステーキはぬれぶきんでうまみ倍増!<br /> ★ハンバーグを極上にするには冷水を肉だねに混ぜよ! …etc</p> <p>《3章》魚介の新常識<br /> ★魚の臭みはステンレスバットでとる!<br /> ★焼き魚はグリルが一番!<br /> ★刺身は翌日がおいしい!<br /> ★魚のウロコは大根で落とす!<br /> ★シーフードミックスは塩水で解凍! …etc</p> <p>《4章》卵・加工品の新常識<br /> ★油揚げの油抜きはペーパーでOK!<br /> ★ゆで卵は熱湯からゆでるべし!<br /> ★卵そぼろは酢でふわふわほろほろに!<br /> ★切り干し大根は洗うのみ!<br /> ★パスタは2.5倍の水でゆでるべし! …etc</p> <p>[料理のきほん]<br /> ・切り方のきほん<br /> ・調味料のきほん<br /> ・もう余らせない 具材の目安<br /> ・調理器具 お手入れのきほん</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
浜内千波 調理の新常識 栄養を逃さず、料理はもっとおいしく、簡単になる!【電子書籍】[ 浜内千波 ] 1,210 ~
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幸栄/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名主婦と生活社出版年月2019年09月サイズ88P 19×23cmISBNコード9784391153583生活 家庭料理 パン商品説明でっかいパン バターも卵も使わない。 「3分こね」でかーんたん!デツカイ パン バタ- モ タマゴ モ ツカワナイ サンプン コネ デ カ-ンタン バタ-/モ/タマゴ/モ/ツカワナイ/3プン/コネ/デ/カ-ンタン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2019/09/20 でっかいパン バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん! 1,540 ~
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平原あさみ/監修 みきママ/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名主婦の友社出版年月2024年12月サイズ111P 26cmISBNコード9784074600038生活 家庭料理 家庭料理商品説明人生へこたれないみきママやり抜きごはんジンセイ ヘコタレナイ ミキ ママ ヤリヌキ ゴハン ミキ ママ ヤリヌキ ゴハン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2024/11/13 人生へこたれないみきママやり抜きごはん 1,760 ~
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有元葉子/著有元葉子の和の食材本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名家の光協会出版年月2024年01月サイズ95P 26cmISBNコード9784259567835生活 家庭料理 人気料理研究家商品説明有元葉子味噌、酒粕アリモト ヨウコ ミソ サケカス アリモト ヨウコ ノ ワ ノ シヨクザイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2024/01/20 有元葉子味噌、酒粕 1,980 ~
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石原洋子/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名家の光協会出版年月2021年12月サイズ127P 26cmISBNコード9784259567101生活 家庭料理 家庭料理商品説明定番おかず100一生ものの味つけレシピ 黄金比がひと目でわかるテイバン オカズ ヒヤク イツシヨウモノ ノ アジツケ レシピ テイバン/オカズ/100/イツシヨウモノ/ノ/アジツケ/レシピ オウゴンヒ ガ ヒトメ デ ワカル40年以上かけてたどり着いた、定番ごはんの味つけが失敗なくできる!1章 和風の味つけレシピ(肉じゃが|肉豆腐 ほか)|2章 洋風の味つけレシピ(チキンマカロニグラタン|ポーククリームシチュー ほか)|3章 中華の味つけレシピ(ホイコーロー|牛肉とパプリカのオイスターソース炒め ほか)|4章 韓国・エスニックの味つけレシピ(プルコギ|豚肉とにらのチヂミ ほか)※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2021/12/16 定番おかず100一生ものの味つけレシピ 黄金比がひと目でわかる 1,650 ~
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ろこ/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名徳間書店出版年月2021年10月サイズ127P 21cmISBNコード9784198653712生活 家庭料理 家庭料理商品説明大人気!時短料理研究家・ろこさんの3STEP冷凍コンテナごはんおかわり 詰めて、冷凍して、チンするだけ!ダイニンキ ジタン リヨウリ ケンキユウカ ロコ サン ノ スリ- ステツプ レイトウ コンテナ ゴハン オカワリ ダイニンキ ジタン リヨウリ ケンキユウカ ロコ サン ノ ツメテ レイトウ シテ チン スル ダケ スリ- ...火を使わない!時短・簡単!しかも美味しい!74の冷凍コンテナレシピ!魚料理、ひとり鍋、ラーメン、パン&スイーツ、定番の肉料理やパスタ、丼物も収録!1 冷凍コンテナごはん BESAT OF BEST|2 冷凍コンテナごはん ひとり鍋|3 冷凍コンテナごはん パスタ|4 冷凍コンテナごはん 肉のおかず|5 冷凍コンテナごはん 魚のおかず|6 冷凍コンテナごはん 麺|7 冷凍コンテナごはん ごはんもの|8 冷凍コンテナごはん パン&スイーツ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2021/10/30 大人気!時短料理研究家・ろこさんの3STEP冷凍コンテナごはんおかわり 詰めて、冷凍して、チンするだけ! 1,650 ~
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ベターホーム協会/編集本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ベターホーム出版局出版年月2012年02月サイズ191P 25cmISBNコード9784904544228生活 家庭料理 家庭料理商品説明ベターホームが料理教室で50年教え続ける、しっかり作りたい定番料理100品ベタ- ホ-ム ガ リヨウリ キヨウシツ デ ゴジユウネン オシエ ツズケル シツカリ ツクリタイ テイバン リヨウリ ヒヤツピン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2013/04/08 ベターホームが料理教室で50年教え続ける、しっかり作りたい定番料理100品 1,980 ~
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ヴェントゥラ愛/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2023年11月サイズ111P 26cmISBNコード9784046064738生活 家庭料理 お菓子商品説明ほっとする北欧のおやつ スウェーデン在住のパティシエが教えるホツ ト スル ホクオウ ノ オヤツ スウエ-デン ザイジユウ ノ パテイシエ ガ オシエル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2023/11/22 ほっとする北欧のおやつ スウェーデン在住のパティシエが教える 1,815 ~
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こぴ/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2026年01月サイズ95P 26cmISBNコード9784046078674生活 家庭料理 家庭料理商品説明5日間の夜ごはん献立 ほぼ3000円、ぜんぶ30分。 イツカカン ノ ヨルゴハン コンダテ 5カカン/ノ/ヨルゴハン/コンダテ ホボ サンゼンエン ゼンブ サンジツプン ホボ/3000エン/ゼンブ/30プン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2026/01/24 5日間の夜ごはん献立 ほぼ3000円、ぜんぶ30分。 1,595 ~
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砂古玉緒/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2023年05月サイズ108P 26cmISBNコード9784048975704生活 家庭料理 お菓子商品説明食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーンタベキリ サイズ ノ エイコク ガシ ト シアワセ スコ-ン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2023/05/02 食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン 1,760 ~
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