商品説明 【燕三条から生まれる暮らしになじむ本物のキッチンウェア enzo】 enzoの軽くて扱いやすい28cmの鉄中華鍋です。女性でもあおり調理ができるよう、鉄の良さを残しながら軽さを追求したアイテムです。表面に燕三条を物語る槌目模様を入れることで、加工硬化が生まれ強度を上げている為変形にも強くした仕様になっております。高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくい蓄熱性に優れております。ハンドル部分は天然木(ブナ)とステンレスのフラットバーを組み合わせ握りやすい形状にこだわっております。 ブランド名 / 商品名 enzo エンゾウ / IRON WOK en-013 カラー ブラック：BLACK 素材 / 仕様 本体：鉄 内面/外面：シリコン樹脂塗装 対応熱源：IH ガスコンロ 重量：約1100g 生産国 JAPAN サイズ 幅：490mm×高さ：130mm×：奥行：280mm×底厚：1.2mm こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。 ご購入前に必ずお読みください サイズ・仕様について 平置きして採寸したサイズになります。商品によっては若干の誤差が生じてしまう場合がございます。また、商品やブランド等によりサイズが異なります。（単位はcmになります。） カラーについて 個体ごとに若干の誤差がある場合がございます。商品の画像は、できるだけ商品に近いカラーにて、掲載をしております。お客様のモニターの設定により、色味に違いが発生してしまう場合もございます。あらかじめご了承ください。 予約商品の納期発送目安について 予約商品の納期発送目安は、以下の通りになります。 上旬：1日-10日頃発送予定 中旬：11日-20日頃発送予定 下旬：21日-末日頃発送予定 ※目安になりますので、日程が多少前後する場合があります。 類似商品はこちらenzo IRON WOK エンゾウ 中華鍋 9,900円enzo IRON WOK エンゾウ 中華鍋 8,800円enzo IRON FRYING PAN エン7,700円enzo IRON FRYING PAN エン8,250円enzo IRON FRYING PAN エン8,800円Vita Craft WOK PAN ビタクラ12,650円RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ8,580円RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ9,900円Vita Craft WOK PAN ビタクラ16,500円新着商品はこちら2024/7/1Re・De Bin リデ ゴミ箱 ごみ箱 ダス13,970円2024/7/1CASIO G-SHOCK カシオ 腕時計 D15,400円2024/7/1CASIO G-SHOCK カシオ 腕時計 D14,300円再販商品はこちら2024/7/1Dr.Martens 1461 CORE BE26,500円2024/7/1BIRKENSTOCK LONDON ビルケン22,500円2024/7/1LUSSO CLOUD PELLI ルッソ ク14,700円2024/07/02 更新 類似商品はこちらenzo IRON WOK エンゾウ 中華鍋 9,900円enzo IRON WOK エンゾウ 中華鍋 8,800円enzo IRON FRYING PAN エン7,700円新着商品はこちら2024/7/1Re・De Bin リデ ゴミ箱 ごみ箱 ダス13,970円2024/7/1CASIO G-SHOCK カシオ 腕時計 D15,400円2024/7/1CASIO G-SHOCK カシオ 腕時計 D14,300円再販商品はこちら2024/7/1Dr.Martens 1461 CORE BE26,500円2024/7/1BIRKENSTOCK LONDON ビルケン22,500円2024/7/1LUSSO CLOUD PELLI ルッソ ク14,700円

■商品説明本格中華が自宅で楽しめる鉄製北京鍋。効率よく水分を飛ばすので野菜いためやチャーハンなど理想の調理が実現可能。底面から縁にかけて余計な厚みを取ったスーパースピン加工で軽量化されています。軽量なので毎日の料理の負担になりにくい。ハンドルは手にしっくりなじむ天然木。便利な中華お玉付き。料理の鉄人で知られる陳建一公認商品です。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。■商品仕様材質/本体・お玉：鉄(シリコン焼付け塗装)、底の厚さ1.5mm、取っ手：天然木、サイズ(重量)/北京鍋：約468×290×112mm(950g)深さ：68mm、お玉：350×100×64mm(155g)、台湾製【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。LINK北京鍋 25cm北京鍋 28cm北京鍋28cm/お玉付北京鍋28cm/ミニシャーレン 竹ターナー付北京鍋 28cm/玉子焼セット本格北京鍋3点セット

■商品説明本格中華が自宅で楽しめる鉄製北京鍋。効率よく水分を飛ばすので野菜いためやチャーハンなど理想の調理が実現可能。底面から縁にかけて余計な厚みを取ったスーパースピン加工で軽量化されています。軽量なので毎日の料理の負担になりにくい。ハンドルは手にしっくりなじむ天然木。便利な中華お玉付き。料理の鉄人で知られる陳建一公認商品です。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。■商品仕様材質/本体・お玉：鉄(シリコン焼付け塗装)、底の厚さ1.5mm、取っ手：天然木、サイズ(重量)/北京鍋：約468×290×112mm(950g)深さ：68mm、お玉：350×100×64mm(155g)、台湾製【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。LINK北京鍋 25cm北京鍋 28cm北京鍋28cm/お玉付北京鍋28cm/ミニシャーレン 竹ターナー付北京鍋 28cm/玉子焼セット本格北京鍋3点セット

サイズ（内径）：Φ330×深さ85mm板厚：1.2mm材質：鉄　

サイズ（内径）：Φ240×深さ60mm板厚：1.2mm材質：鉄　

サイズ（内径）：Φ270×深さ65mm板厚：1.2mm材質：鉄　

サイズ（内径）：Φ300×深さ75mm板厚：1.2mm材質：鉄　

サイズ：Φ450mm板厚：1.6mm材質：鉄（ハンドルリベット止め）対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器は、底面の構造上対応していません。生産国：日本・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。【打出し中華鍋はなぜ優れている？】打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。山田工業所　鉄打出し中華鍋　広東鍋　45cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。1.6mmの厚みのある鉄材を使うことで蓄熱性を高め、より上質な仕上げを実現しました。　

サイズ（内径）：Φ270×深さ69mm板厚：1.2mm材質：鉄対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター（IH不可）※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。SS　鉄プレス中華鍋　27cm　広東鍋業務用としても広く使われる、島本製作所「エスエス印」の中華鍋です。中華鍋でも最もポピュラーで使い勝手の良い鉄をプレスして作られています。※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。　●同一シリーズ商品

サイズ：600mm×H180mm板厚：1.6mm材質：鉄（打ち出し）重量：4.64kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　60cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ（内径）：Φ390×深さ109mm板厚：1.2mm材質：鉄対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター（IH不可）日本製※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。SS　鉄プレス中華鍋　39cm　広東鍋業務用としても広く使われる、島本製作所「エスエス印」の中華鍋です。中華鍋でも最もポピュラーで使い勝手の良い鉄をプレスして作られています。※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。　●同一シリーズ商品

サイズ（内径）：Φ330×深さ89mm板厚：1.2mm材質：鉄対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター（IH不可）日本製※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。SS　鉄プレス中華鍋　33cm　広東鍋業務用としても広く使われる、島本製作所「エスエス印」の中華鍋です。中華鍋でも最もポピュラーで使い勝手の良い鉄をプレスして作られています。※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。　●同一シリーズ商品

サイズ（内径）：Φ300×深さ77mm板厚：1.2mm材質：鉄対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター（IH不可）※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。SS　鉄プレス中華鍋　30cm　広東鍋業務用としても広く使われる、島本製作所「エスエス印」の中華鍋です。中華鍋でも最もポピュラーで使い勝手の良い鉄をプレスして作られています。※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。　●同一シリーズ商品

サイズ：Φ390mm板厚：1.6mm材質：鉄（ハンドルリベット止め）対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器は、底面の構造上対応していません。生産国：日本・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。【打出し中華鍋はなぜ優れている？】打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。山田工業所　鉄打出し中華鍋　広東鍋　39cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。1.6mmの厚みのある鉄材を使うことで蓄熱性を高め、より上質な仕上げを実現しました。　

サイズ（内径）：Φ360×深さ99mm板厚：1.2mm材質：鉄対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター（IH不可）日本製※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。SS　鉄プレス中華鍋　36cm　広東鍋業務用としても広く使われる、島本製作所「エスエス印」の中華鍋です。中華鍋でも最もポピュラーで使い勝手の良い鉄をプレスして作られています。※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。　●同一シリーズ商品

サイズ：540mm×H160mm板厚：1.6mm材質：鉄（打ち出し）重量：3.8kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　54cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ：Φ420mm板厚：1.6mm材質：鉄（ハンドルリベット止め）対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器は、底面の構造上対応していません。生産国：日本・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。【打出し中華鍋はなぜ優れている？】打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。山田工業所　鉄打出し中華鍋　広東鍋　42cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。1.6mmの厚みのある鉄材を使うことで蓄熱性を高め、より上質な仕上げを実現しました。　

サイズ：510mm×H150mm板厚：1.6mm材質：鉄（打ち出し）重量：0.9kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　51cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ：570mm×H170mm板厚：1.6mm材質：鉄（打ち出し）重量：4.19kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　57cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ：Φ330mm板厚：1.6mm材質：鉄（ハンドルリベット止め）対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器は、底面の構造上対応していません。生産国：日本・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。【打出し中華鍋はなぜ優れている？】打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。山田工業所　鉄打出し中華鍋　広東鍋　33cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。1.6mmの厚みのある鉄材を使うことで蓄熱性を高め、より上質な仕上げを実現しました。　

サイズ：Φ360mm板厚：1.6mm材質：鉄（ハンドルリベット止め）対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器は、底面の構造上対応していません。生産国：日本・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。【打出し中華鍋はなぜ優れている？】打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。山田工業所　鉄打出し中華鍋　広東鍋　36cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。1.6mmの厚みのある鉄材を使うことで蓄熱性を高め、より上質な仕上げを実現しました。　

サイズ：Φ300mm板厚：1.6mm材質：鉄（ハンドルリベット止め）対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器は、底面の構造上対応していません。生産国：日本・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。【打出し中華鍋はなぜ優れている？】打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。山田工業所　鉄打出し中華鍋　広東鍋　30cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。1.6mmの厚みのある鉄材を使うことで蓄熱性を高め、より上質な仕上げを実現しました。　

サイズ：450mm×H130mm板厚：1.2mm材質：鉄（打ち出し）重量：2kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　45cm（板厚1.2mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ：480mm×H140mm板厚：1.6mm材質：鉄（打ち出し）重量：2.82kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　48cm（板厚1.6mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ：390mm×H110mm板厚：1.2mm材質：鉄（打ち出し）重量：1.51kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　39cm（板厚1.2mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ（内径）：Φ270×深さ78mm 板厚：1.2mm材質：鉄対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター（IH不可）日本製※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。SS　鉄製　片手中華鍋（北京鍋）　27cm業務用としても広く使われる、島本製作所「エスエス印」の中華鍋です。中華鍋でも最もポピュラーで使い勝手の良い鉄をプレスして作られています。※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。　●同一シリーズ商品

サイズ：360mm×H100mm板厚：1.2mm材質：鉄（打ち出し）重量：1.28kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　36cm（板厚1.2mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ：420mm×H120mm板厚：1.2mm材質：鉄（打ち出し）重量：1.7kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　42cm（板厚1.2mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ（内径）：Φ390×深さ118mm板厚：1.2mm材質：鉄対応熱源：ガスコンロ、クッキングヒーター（IH不可）日本製※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。SS　鉄製　片手中華鍋（北京鍋）　39cm業務用としても広く使われる、島本製作所「エスエス印」の中華鍋です。中華鍋でも最もポピュラーで使い勝手の良い鉄をプレスして作られています。※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業（シーズニング）を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。　●同一シリーズ商品

サイズ：330mm×H90mm板厚：1.2mm材質：鉄（打ち出し）重量：1.11kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　33cm（板厚1.2mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品

サイズ：330mm×H90mm板厚：1.2mm材質：鉄（打ち出し）重量：1.11kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　33cm（板厚1.2mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。　●同一シリーズ商品