シングルカスク、カスクストレングスのロウカスクシリーズは、ウイスキーだけではありません！ 独特のセメダインのような香りが特徴のジャマイカラムから、モニマスクラムの新作がお目見え。 ジャマイカは、カリブ海に浮かぶ3 番目に大きな島。そのジャマイカでモニマスクラムを製造しているのが、クラレンドン蒸溜所です。 イギリス系ラムの特徴を受け継ぐ味わいは、骨太でリッチな味わい。スパイシーでドライ、セメダイン香とフルーティーな甘さが後を引く、癖になる1 本。 【ロウカスクとは】 冷却濾過をせず、最低限の濾過のみをした、ブラックアダーオリジナルの代表的シリーズのこと。 「樽の中で眠るウイスキーこそ、最高の味わいを持つ」というブラックアダー代表ロビン氏の想いが詰まったシリーズです。 もちろん、加水なしのカスクストレングスで、着色も一切しておりません。ビンの中に沈む樽の中の木片は、最低限の濾過しかしていない証アルコール度数：64.2％ 容量：700ml 原産国：ジャマイカ ボトラーズブランド

サンテティエンヌの偉大なビンテージリリースを受け継ぐにふさわしいこの2006年のシングルカスクは、力強さ、丸み、香りの複雑さがまったく新しいバランスをもってお届けできるよう、セラーマスターの細心の注意のもと管理されてきた樽です。400Lサイズのフレンチオーク樽から丁寧に選定され、ボトリングされたラベルにはナンバリングがなされています。 アルコール度数：47.8％ 容量：500ml マルティニーク

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。 プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。 英国系ラム・骨太で厚みのある香味が特徴的 2003年に閉鎖されたカロニ蒸溜所で一躍有名に 現在はアンゴスチュラ蒸溜所（Trinidad Distillers）のみ TN from MoM＝ハニー・クリーミーバナナ・甘く華やかな 香りのフルーツ・ベイキングスパイス・キャラメル アルコール度数：60％ 容量：700ml 産地：トリニダード・トバゴ ボトラーズブランド

マルチニック島、バーディネー社のディロン蒸留所で造られるホワイトラム。ピュアな味わいを特長とし、ディロンならではの甘く気品のあるアロマは、カクテルや製菓用にも最適です。 アルコール度数：43％ 容量：700ml

サマローリ（Samaroli）は1968年、 イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。 デメララ シンフォニーはバーボンバレルで熟成した蒸溜年の異なる2樽（2003年、2004年）をブレンドし、より味わいに複雑さを持たせたガイアナ産ラムです。 香りはヴィンテージブランデーやトーストしたタイム、ジュニパーのアロマが広がります。味わいは複雑で豊か。デメララシュガーの甘味にタマリンドやミント、トーストしたクルミが広がり、フィニッシュにメタリックさやバラの香りが加わります。 スコッチウイスキーの蒸溜法を継承するイギリス系ラムの代表格であるデメラララムは、程よい甘味を含んだ重厚な味わいで、ウイスキー愛好家にもおすすめしやすいラムです。今回日本へは30本のみの入荷となりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく。 アルコール度数：45％ 容量：700ml

スピリッツビジネス誌が主催するラム・カシャッサマスターズにおいて、最高賞の「マスター」を獲得！！ プランテーションは、ウイスキーのような豊かな樽の香りをまとった、モルト感のあるアロマが高い評価に繋がったようです。 アルコール度数：45％ 容量：700ml マルティニークラム

スピリッツビジネス誌が主催するラム・カシャッサマスターズにおいて、最高賞の「マスター」を獲得！！ VSOPは、ローストしたバナナの香り、フローラルで熟した重みのある味わい、グレープフルーツやオレンジの花を感じるなど幾重にも重なる複雑な香味が魅力。 アルコール度数：45％ 容量：700ml マルティニークラム

ホワイトラムとしては珍しく、オーク樽で熟成されたのち、濾過、瓶詰されたもの。熟成を経たことで、甘さとフルーティさを併せ持ち、フレッシュで軽い味わいに仕上げられています。 バニラやカラメル、バナナのアクセントに、ほのかなオークの香りも漂います。 モヒートやダイキリなど、キューバン・カクテルには最適です。 アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：キューバ

テキーラで有名なポルフィディオがラムの新作。 アルコール度数：40％ 容量：750ml

インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニューグローブ。 「ダブルカスク3部作」や「ビンテージ3部作」など、これまでにもテーマに沿った限定品3部作がリリースされておりますが、今回のテーマは「ウイスキーフィニッシュ3部作」となっており、 その第1弾「ロゼリュール」を2023年2月にご案内して、即日完売となりました。 本日ご案内するのはその第2弾、「アイラフィニッシュ」です！ 前回のロゼリュールもピーティッドタイプの樽を使用しておりましたが、今回は生産者自らが「ストロングピーティッド」というほどにしっかりと樽の香味が出ているようです。 残念ながらアイラ島のどの蒸留所の樽かは明かされておりませんが、求めるレベルの味わいや香りが得られるまで苦労しながら試作しており、3部作はいずれもその中で魅力的に仕上がったものだけをボトリング。 これは期待せずにはいられません！ 2013年ビンテージの原酒を65度でリムーザンオークに樽詰めし、7年間熟成された後にアイラモルトの樽で1年間フィニッシュ。 ノンチルフィルター、無着色、無添加で1,500本の生産本数です。 ニューグローブファンは必飲のラム、ぜひお早めにご検討ください！ (テイスティングノート) 外観：輝きのある黄色に、オレンジ色のリフレクト。キラキラとスパークルしているよう ファーストノート：フルーティ、きび砂糖、アルコール セカンドノート：イエローフルーツ、シトラス、クロロフィル サードノート＆ファイナル：桃、しぼりたてのオレンジ、グレープフルーツ、香り高い 味わい：芳醇、ライトなピート、かすかなウッド、フルーツがくっきり存在感を増し、かすかに土の風味も フィニッシュ：満足感のある長さ。ビタースイート、ブロンドタバコ (輸入元コメント) アルコール度数：46％ 容量：700ml モーリシャス

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。 プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。 スペイン系ラム・トロピカルフルーツやサンダルウッドの華やかな香り・ソフトな口当たり・ブラウンシュガーなど 1904年創業のトゥルラ蒸溜所＝ロンサカパが有名 TN from MoM＝スイートナッツ・ダークブラウンシュガー 　キャラメライズドフルーツ・タバコの葉・オークスパイス アルコール度数：55.9％ 容量：700ml 産地：グアマテラ ボトラーズブランド

アンブレは、オーク樽熟成品。 新鮮なサトウキビのアロマ、バニラ、フルーティー、アグリコール・ラムの古典的な味わいが特長です。 ※ラベルの一部にこすれたような跡があります。ご理解の上でお買い求めください アルコール度数：40％ 容量：700ml マルティニーク

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。 プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。 英国系・硬派な辛口・独特の香りと力強いスパイス感 サトウキビ及びモラセスの生産が優秀でその大部分は輸出、残り一部分をポットスチルにて蒸溜しているのは国内唯一の蒸溜所（RUM Co. of Fiji）、焼砂糖・生姜 杉・チョコレートオレンジ・ピーカンデニッシュ by MoM アルコール度数：64.6％ 容量：700ml 産地：フィジー共和国 ボトラーズブランド

第1弾のチョコレートラムに続き、第2弾の新フレーバーはココナッツ。チョコレート同様、人口的な甘さは無く、ラム本来のサトウキビの甘味と天然のココナッツの香りを存分にお楽しみ頂けます。パイナップルジュース、コーラと割るだけで個性的なカクテルがお家で簡単に楽しめます。パナマ産2年熟成の色抜きラムにフレッシュさあふれるココナッツエキスをブレンドし造られた、ナチュラルなフレーバードラムを是非ご賞味ください。 アルコール度数：30％ 容量：750ml 原産国：パナマ

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。 プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。 スペイン系ラム・ジャマイカと違いライトでエレガント 法律の規制に沿ったもののみドミニカ産と明記できる ブルガル・ロンバルセロ・マツサレムなどが日本で流通 TN from MoM＝ジンジャー・ハニーナッツ・トーステッド ブラウンシュガー・ダークフルーツ・タバコの葉 アルコール度数：55.9％ 容量：700ml 産地：ドミニカ共和国 ボトラーズブランド

サマローリ（Samaroli）は1968年、 イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。 バーボンバレル / カスクNo.134 シングルカスク 香り：バニラ、トロピカルフルーツ、スモーク、土っぽさ、ラベンダー 味：熟したフルーツ、カカオ、デメララシュガー、ドライフルーツ、オーク アルコール度数：45％ 容量：700ml

熱帯地域の南米カリブ海では、ショウジョウトキはとても有名であり、大切にされています。トリニダード・トバゴの国鳥であり、この島国の象徴です。 そしてこの島には世界的に有名なカロニ蒸留所がかつて存在し、この国のテロワールの象徴でもありました。 そのラムは今なお、世界中の愛好家の中で非常に人気があります。 今回のラムは、1991年に蒸留され、2023年に瓶詰めされたカロニです。 これは、ウィスキーファインドがこれまで瓶詰めした中で最も古いカロニです。 樽の中で32年間熟成されていますが、依然として58.3%という高いアルコール度数を保っています。 ・香り:とても優雅な、トロピカル、フローラルの庭園！ネクター、チェリー、オレンジ、花、トロピカルフルーツ、タバコの葉、蜂蜜入りハム、サンダルウッド、ハーブ ・味: トロピカルフルーツ、蜂蜜入りハム、フローラル、フルーティーな甘み、パラミツ、クリーミー、ハーブ、まろやかな口当たり ・フィニッシュ: トロピカルフルーツ、フローラル、ハチミツ、クローブ、ハーブ、パラミツ、スパイシーさ、ミネラル感、オイリーさ アルコール度数：62.5% 容量：500ml トリニダード・トバゴ産ラム ボトラーズブランド

Meowseum ミャオジアムシリーズとは、日本人イラストレーター 山本 修とウイスキーファインドのコラボレーションシリーズ。 山本 修さんが世界の名作絵画を猫ヴァージョンに表現した作品「ミャオジアム」をラベルにしています。 ウィスキーファインドのリリースの中でも、そのラベルに相応しいハイクオリティーなウィスキーをボトリングするハイレンジのシリーズ。 テイスティングノート Nose: 蜂蜜、オレンジの花、ドライフルーツ、煮込んだフルーツ、マーマレード、タバコ、スターアニス、カルダモン、クローブ、チョコレート、メープルシロップ Palate: 蜂蜜、ココア、トロピカルフルーツ、リンドウ、マーマレード、煮込んだフルーツ、バニラのさや、タバコ Finish: スモーキー、ココア、煮込んだフルーツ、マーマレード、モカ、シナモン、スパイス、お香、ほのかにファンキー アルコール度数：62.5％ 容量：700ml 産地：トリニダード・トバゴ ボトラーズブランド

オーク樽にてしっかりと5年以上寝かせたラムを、さらにキルホーマンの樽で半年弱ほどフィニッシュをかけた、個性＆野趣溢れるラムです。 シングルモルトとしても大注目の人気蒸留所、キルホーマンの荒々しいアイラ特有の風味がアグリコールラムの複雑で香り高い個性と融合して、唯一無二のラムに仕上がっています。 残念ながら定番ラインではなく、限定生産品となりますので、ぜひ在庫のあるうちに確保しておくことをお薦めいたします。 熟成開始　2014年10月：ボトリング　2021年11月 オーク樽で5年以上熟成後、アイラシングルモルト・キルホーマンカスクでさらに4〜5ヶ月間フィニッシュ。 裏ラベル オーク樽で5年以上熟成させた後、アイラ島のシングルモルトKILCHOMANウイスキー樽で4〜5ヶ月間フィニッシュをかけた熟成ラム。その香りによってピーティでスモーキーな世界へと引き込まれ、しだいにトロピカルフルーツ、砂糖漬けオレンジ、タバコなどのアロマが満ち溢れます。味わいはバランスがよく、フルボディで、アイラウイスキー特有のピート香が感じられます。フィニッシュは、希少なスパイスや、アルコール漬けのフルーツが際立ちます。 アルコール度数：44％ 容量：500ml マルティニーク

セント・ジェームス蒸留所は、1765年マルティニーク島サン・ピエールに創設されました。 1902年のペレ山の噴火により、島の反対側に拠点を移設しており、マルティニーク島で第2の規模を誇るラムメーカーです。 「XO」はスモールサイズexバーボンホワイトオーク樽で6年以上熟成させた原酒をブレンドしています。 テイスティングノート 香り：たっぷりとしたロースト香がかすかなシガーボックスの香りとまざりあう。 味わい：モカやコーヒーのロースト香や、繊細なスパイスの奥行きを持ったプルーンやイチジクなどのフルーツが感じられる、程よく長い余韻がつづく。 アルコール度数：43％ 容量：700ml マルティニーク(フランス領)

インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニュー グローブ。 「ダブルカスク3部作」や「ビンテージ3部作」など、これまでにもテーマに沿った限定品3部作がリリースされています。 今回のテーマは「ウイスキーフィニッシュ3部作」となっており、その第1弾「ロゼリュール」と第2弾「アイラ」はいずれも即日完売となりました。本日ご案内するのは最後のアイテム「ベルコール」です！ 「ベルコール」というのはフランスのベルコール蒸留所(Vercors)のことで、ニュー グローブにて7年間リムーザンオーク樽で熟成されたラムを、ベルコールから取り寄せたノンピーテッドのシングルモルトの古樽で1年間フィニッシュをかけています。 第1弾のロゼリュールも第2弾のアイラもピーテッドタイプの樽を使用しておりましたが、今回は3部作で唯一の ノンピーテッドタイプの樽を使用しています。 ニュー グローブはフレッシュな果実とダークチョコレートの香りが楽しめるこのラムを、「トロピカルとコンチネンタルの素晴らしい組み合わせ」と表現しています。求めるレベルの味わいや香りが得られるまで苦労しながら試作し、その中で魅力的に仕上がったものだけをボトリングした3部作だけに、期待せずにはいられません。 ノンチルフィルター、無着色、無添加で1,500本の生産本数です。 前作をご注文いただいた方もそうでない方も、ニュー グローブファンは必飲のラムです。 ぜひお早めにご検討ください！ 【ベルコール蒸留所(Vercors)について】 フランス南東部のグルノーブル近郊にある蒸留所。主にオーガニックとフェアトレードを中心としたシングルモルトを作っており、生産の各工程を自社で行い、自社畑で大麦を栽培しています。原料の大麦にピートを使用していません。 【テイスティングノート】 外観：銅色や金色に輝く。涙（グラスを傾けたときの液面）は重め ファーストノート：イエローフルーツ、桃、パイナップル、パッションフルーツ セカンドノート：芳醇、ウッディ、丸みがありなめらかで、キャラメルのノート サードノート＆ファイナル：柑橘系の皮 味わい：ほのかに芳醇で、ダークチョコレートとビターオレンジをまっすぐ感じる フィニッシュ：長く、角がとれた、リコリスがかすかにきいたフィニッシュ (輸入元コメント) アルコール度数：46％ 容量：700ml モーリシャス

サマローリ（Samaroli）は1968年、 イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。 トリニダード2010と長熟ニカラグア2000のブレンド。 香りはバニラ、バター、草のアロマが広がり、味わいはバニラ、ハチミツ、オークが広がる円熟した味わいがお楽しみいただけます。 アルコール度数：49％ 容量：700ml 原産国：イタリア

内側を焦がした特別な樽で、3〜5年熟成させたダークラムです。 スタンダード品よりも見た目の通り濃い味わいで、ビターな風味が加わった複雑味をお楽しみ頂けます。 アルコール度数：40度 容量：1000ml 原産国：アメリカ

アグリコールラムの人気ブランド、ビエールの限定熟成樽、わずかしか流通がありませんので 稀少なラムをお探しの方には、うってつけの1本です。 オーク樽とリフィルバーボン樽にて10年熟成させた限定ビンテージラムとなります。 テイスティングノート 香り：バニラと砂糖漬けフルーツ 味わい：完熟フルーツとチョコレートのアロマがしなやか。 フィニッシュ：卓越した2011年ビンテージを締めくくるにふさわしい、まろやかで長いフィニッシュ。 アルコール度数：45％ 容量：700ml マルティニーク

サマローリ（Samaroli）は1968年、 イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。 グアドループ2013とハイチ2004のブレンド。 香りはチョコやブラックチェリー、ドライフルーツ。 味わいはバニラやリコリス、バルサミコ。フランス系の華やかな香りと丸みのある味わいが広がります。 アルコール度数：45％ 容量：700ml 原産国：イタリア

有機栽培されたサトウキビの搾汁液だけを使った希少なラム。 原料 由来の青々しい香りと、日本酒酵母の出すフルーティーな香り、甘味、酸味のバランスが良いラムです。 ラムアグリコールはラム自体に濃醇な香りと味わいがあるため、カクテルに使うというより、ストレート、ロック、炭酸割がおすすめ。 カクテルにする場合は、モヒートが適しています。 アルコール度数：42％ 容量：700ml 国産ラム（愛媛県）

サマローリ（Samaroli）は1968年、 イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。 ダイアモンド（ガイアナ）2007とバルバドス2010のブレンド。 香りはバルサミコ、スパイス。 味わいはドライフルーツやリコリス、タバコといったイギリス系ラムらしい力強さが感じられるラムです。 アルコール度数：45％ 容量：700ml 原産国：イタリア

ワットウイスキー：スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデント カスクタイプ：バレル ミルクチョコレート、ナッツ、キャラメル、ナツメグの味わいが心地よい16年熟成の ベネズエラ産ラム。トロピカルエイジングは12年です。 ※CADC＝Corporacion Alcoholes del Caribe社の略。 アルコール度数：57.1％ 容量：700ml ヴェネスエラ産ラム ボトラーズブランド

ジェネラル ウイスキー トレーダーズ&ジェネラル ラム トレーダーズは、ディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げたボトラーズ「クルーシャルドリンクス」のブランドです。厳選したウイスキーとラムのシングルカスクをノンチルフィルター＆ノンカラーリングでボトリングしています。 ドミニカンラム2010はドミニカ共和国でつくられたラムで、バーボンバレルの11年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はゴールド。香りはバナナ、ココナッツ、湿った革、オーク、葉巻。空気と触れ合うことで刻々と変化し、メイプルシロップ、ニスのニュアンスを感じます。口に含むとバニラやアメリカンチェリー、シナモンの混ざった味わいが広がり、バルサミコやタバコ、オークが加わります。アロマが豊かでドライな味わいのシングルカスクです。時間が経つとともに溶け込んでいるキャラクターがどんどん姿を現しますので、ぜひゆっくりとお楽しみください。 アルコール度数：57.6％ 容量：700ml ドミニカラム ボトラーズブランド

オーク樽で11年以上熟成させた後、10ヶ月間マルキ・ド・テルムのフレンチオーク樽でフィニッシュ。 香りは良質で力強く、繊細な木やカカオをまとった赤い果実やキルシュがたっぷりと感じられる。口に含むと、食欲をそそるまろやかさが、ブラックフルーツやリコリスのアロマと一緒に現れ、木とスパイスが心地よく混ざり合う長いフィニッシュへと続く。 アルコール度数：48％ 容量：500ml マルティニーク

オーク樽で11年以上熟成させた後、10ヶ月間マルキ・ド・テルムのフレンチオーク樽でフィニッシュ。 香りは良質で力強く、繊細な木やカカオをまとった赤い果実やキルシュがたっぷりと感じられる。口に含むと、食欲をそそるまろやかさが、ブラックフルーツやリコリスのアロマと一緒に現れ、木とスパイスが心地よく混ざり合う長いフィニッシュへと続く。 アルコール度数：48％ 容量：500ml マルティニーク