返礼品紹介 一口目は辛く、次からは旨い！一度味わうと、他の味では満足できなくなります。
平塚“秘伝”の味がぎゅっと詰まった自信の辛子明太子です。
※画像はイメージです。
返礼品名称 辛子明太子辛口【077-0027】 内容量 辛子明太子辛口560g×1個 原材料 すけとうだらの卵巣（米国又はロシア）、唐辛子、焼酎、香辛料、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステピア、ソルビット）、塩化マグネシウム、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、着色料（赤102、赤3）発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限 製造日から冷凍で3か月 保存方法 ?10℃以下で保存 配送方法 冷凍 原産地 米国又はロシア 加工地 日本（福岡） 提供元 株式会社平塚明太子専門店 地場産品類型 8-ハ 類型該当理由 福岡県認定地域資源の「明太子」です。
注意事項 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
ふるさと納税の使い道 世界遺産保全活用 世界文化遺産に登録された官営八幡製鐵所「遠賀川水源地ポンプ室」関連事業 観光資源の発掘、観光事業の活性化 フットパス事業、観光拠点の整備等 子育て対策事業の充実 保育料軽減、乳幼児・児童医療費公費負担拡充等 地域経済の活性化事業の充実 チャレンジショップ事業、まつり事業等 教育環境の充実 少人数学級の拡充等 使途の指定希望を行わない 中間市へ使途を一任（新型コロナウイルス感染症対策等） 受領証明書及び、ワンストップ特例申請書のお届けについて ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1?2週間程度で発送いたします。

ご注文承り期間：8月20日(火)まで 商品内容：無着色辛子明太子180g(すけとうだらの卵：ロシア産)、いか明太120g賞味期間：製造から冷蔵約14日アレルギー：小麦原産国：ロシア産加工地：日本箱サイズ：約18.4×18.3×4.1cm箱重量：約422g化粧箱入梱包詳細：商品→化粧箱→短冊→やまや宅配袋→送り状包装有無：簡易包装二重包装対応：不可のし下対応：不可のし形態：短冊※離島など一部お届けできない地域もございます。
※生鮮品（農水畜産物）および、それらを使用した加工品は、実際の色味、大きさや形状、個数が異なる場合がありますが、内容量に相違ありません。
メーカー直送品のご注意 決済方法について、代引き・後払いはご利用いただけません。
ご注文後の変更・キャンセルはできません。
のし紙・包装紙の種類はお選びいただけません。
ご指定いただいてもメーカー仕様のものとなります。
（※一部、のし・包装ができない商品もございます。
） メッセージカード・命名札・ご挨拶状などお付けできません。
ご指定いただいても無効となります。
手提げ袋はお付けできません。
他商品と同梱はできません。
予めご了承ください。
お中元にどうぞ ギフト お中元 御中元 中元 暑中見舞い 残暑見舞い お返し ごあいさつ ご挨拶 贈りもの プレゼント ギフトセット スイーツ グルメ 夏 ギフト 夏ギフト

ご注文承り期間：8月20日(火)まで 商品内容：辛子明太子(ロシアまたはアメリカ産スケソウダラの卵を使用)180g、鮭の明太漬×3切(180g)賞味期間：製造から冷凍約30日加工地：日本箱サイズ：約35×19.5×4.7cm箱重量：約640g化粧箱入梱包詳細：商品→化粧箱→熨斗→簡易包装→送り状包装有無：簡易包装二重包装対応：可のし下対応：可のし形態：短冊※離島など一部お届けできない地域もございます。
※生鮮品（農水畜産物）および、それらを使用した加工品は、実際の色味、大きさや形状、個数が異なる場合がありますが、内容量に相違ありません。
メーカー直送品のご注意 決済方法について、代引き・後払いはご利用いただけません。
ご注文後の変更・キャンセルはできません。
のし紙・包装紙の種類はお選びいただけません。
ご指定いただいてもメーカー仕様のものとなります。
（※一部、のし・包装ができない商品もございます。
） メッセージカード・命名札・ご挨拶状などお付けできません。
ご指定いただいても無効となります。
手提げ袋はお付けできません。
他商品と同梱はできません。
予めご了承ください。
お中元にどうぞ ギフト お中元 御中元 中元 暑中見舞い 残暑見舞い お返し ごあいさつ ご挨拶 贈りもの プレゼント ギフトセット スイーツ グルメ 夏 ギフト 夏ギフト

ご注文承り期間：8月20日(火)まで 商品内容：辛子明太子250g(北海道産スケソウダラの卵を使用・木樽入り)賞味期間：製造から冷蔵約14日アレルギー：小麦原産国：スケソウダラの卵(北海道)加工地：日本箱サイズ：約19×19×5cm箱重量：約430g化粧箱入梱包詳細：商品(樽入)→化粧箱→短冊のし→簡易包装→送り状包装有無：簡易包装二重包装対応：可のし下対応：可のし形態：短冊※離島など一部お届けできない地域もございます。
※生鮮品（農水畜産物）および、それらを使用した加工品は、実際の色味、大きさや形状、個数が異なる場合がありますが、内容量に相違ありません。
メーカー直送品のご注意 決済方法について、代引き・後払いはご利用いただけません。
ご注文後の変更・キャンセルはできません。
のし紙・包装紙の種類はお選びいただけません。
ご指定いただいてもメーカー仕様のものとなります。
（※一部、のし・包装ができない商品もございます。
） メッセージカード・命名札・ご挨拶状などお付けできません。
ご指定いただいても無効となります。
手提げ袋はお付けできません。
他商品と同梱はできません。
予めご了承ください。
お中元にどうぞ ギフト お中元 御中元 中元 暑中見舞い 残暑見舞い お返し ごあいさつ ご挨拶 贈りもの プレゼント ギフトセット スイーツ グルメ 夏 ギフト 夏ギフト

原卵から仕入れ、かねふく独自の二度漬け製法でじっくり68時間以上熟成、旨味を引き出しました。
製造途中で形の崩れてしまった「切れ子」を集めましたので、ボリュームたっぷりなのにお買い得。
さらに特製の「旨だれ」を明太子といっしょにたっぷり加えておいしさごとフタ付き容器に閉じ込めました。
小分けになっているので食べる分づつ解凍できて便利。
ご自宅用におすすめです。
※こちらの商品はお取り寄せ商品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。
●商品梱包サイズ（cm）幅約16×奥行約16×高さ約19●商品梱包重量約1.3kg●内容量約200g×4パック入り●原材料すけとうだらの卵●原産国米国又はロシア（検索用：かねふく 明太子 辛子明太子 切れ子 訳あり 魚卵 水産 産直 冷凍 旨だれ 4974817028341） 最強配送対象商品に関するご案内 最強配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。
最強配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合は最強配送対象外となります。
・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　]

博多と言えば辛子明太子です。
昔ながらの製法でひとはらひとはら手作業でつくります。
ピリッとした辛さが好評です。
● 商品名：博多辛子明太子（無着色）● 商品内容：辛子明太子(無着色)360g● 箱サイズ：180×140×40mm● 重量：420g● 保存方法(冷凍)：ご家庭では−18℃以下で保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：30日● 簡易包装● メーカー品番：R-360G

チリ産トラウトサーモンの脂乗りの良い腹身を明太調味液に漬け込んだ「鮭腹身明太漬け」と、福さ屋自慢の「無着色辛子めんたいのセット」です。
● 商品名：福さ屋　味楽セット● 商品内容：無着色辛子めんたい(ロシアまたはアメリカ産)250g、鮭腹身めんたい漬(チリ産)200g(4切)● 箱サイズ：200×250×45mm● 重量：800g● 保存方法(冷凍)：ご家庭では−18℃以下で保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：60日● 簡易包装● メーカー品番：SR-50S

業務用製品の過剰在庫の訳あり品をお安くご提供させていただきす。
送料無料品(沖縄、一部離島を除く。
)　在庫がなくなり次第販売終了となりますので、予めご了承ください。
小さめメインの切れ込みですが製品の製造過程で出来た切れ子なので味は通常品と変わりありません。
切れているためそのままおにぎりなどに使用でき、簡単な調理におススメです。
辛さは中くらいのピリ辛レベルです。
　 賞味期限：出荷日から冷凍180日、解凍後冷蔵10℃以下で7日間を目安にお召し上がりください。

常温で持ち運べ、いつでもどこでも食べられる便利なオイル漬け辛子明太子です。
創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成したやまやの明太子と唐辛子、 ガーリックをオリーブオイルで漬けました。
生の粒感とはまた違う、オイルの中で弾ける明太子の粒感が格別です。
●パンに浸して食べたり、パスタと和えて食べても美味しいですが、ごはんにもよく合います。
●缶を開けてそのまま食べられるのでアウトドアにもおすすめ。
●長期間保管できるのでローリングストック用の備蓄品としても利用できる便利な明太子です。
【生産者の声】 やまやは「本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたい」との想いから1974年に創業しました。
以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、 全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。
「美味しい九州の食文化」と「ワクワクするおいしさ」を皆さまへお届けするために、 50年先、100年先の食卓をより素晴らしいものにするために、やまやは歩み続けています。
商品説明 名称 やまや　うま缶　辛子明太子　5缶セット 内容量 80g（固形量45g）×5 常温のままお召しあがりいただけます。
また缶ごと約5分湯煎していただくと、さらに美味しく召しあがれます。
温める場合、缶が熱くなっていますので開封の際はやけどにご注意ください。
原材料はお品のラベルに記載されています。
賞味期限 3年 配送方法 常温 入金確認後、お申込み順に発送予定 ※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※着日・着曜日指定不可（時間帯のみ指定可） ※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
事業者 株式会社やまやコミュニケーションズ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。

商品内容：辛子明太子250g(北海道産スケソウダラの卵を使用・木樽入り)賞味期間：製造から約冷蔵14日アレルギー：小麦原産国：スケソウダラの卵(北海道)加工地：日本化粧箱入梱包詳細：商品(樽入)→化粧箱→短冊のし→簡易包装→送り状包装有無：簡易包装二重包装対応：可のし下対応：可のし形態：中元・歳暮=短冊・蝶結=短冊・結切=巻のし・仏事=巻のし※離島など一部お届けできない地域がございます。
※生鮮品およびそれらを原料とした加工品は、自然の原材料を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。
品質、内容量には相違ございませんので予めご了承ください。
※メーカー直送品のご注意※ ・決済方法について、代引き・後払いはご利用いただけません。
・ご注文後の変更・キャンセルはできません。
・のし紙・包装紙の種類はお選びいただけません。
ご指定いただいてもメーカー仕様のものとなります。
（※一部、のし・包装ができない商品もございます。
） ・メッセージカード・命名札・ご挨拶状などお付けできません。
ご指定いただいても無効となります。
・手提げ袋はお付けできません。
・他商品と同梱はできません。
予めご了承ください。
あらゆるギフトシーンにどうぞ内祝い お返し 出産 出産内祝い 結婚 結婚内祝い 御礼 快気祝い 快気内祝い 御見舞御礼 全快祝い お祝い 結婚式 引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 引越しご挨拶 父の日 母の日 敬老の日 入学内祝い 入園内祝い 成人式 初節句 新築内祝い 粗品 記念品 二次会 景品 周年記念 コンペ景品 プレゼント 誕生日 お中元 残暑見舞い お歳暮 御年賀 贈答品 総合通販 一周忌 三回忌 法事引出物 香典返し 初盆 志 回忌法要 還暦御祝い 開店お祝い 退職 卒業記念品 お餞別 心ばかり 大量注文可 内祝 御返し 出産内祝 結婚内祝 お礼 快気祝 快気内祝 全快祝 御祝い 御祝 結婚式 引出物 結婚祝 御結婚お祝い 御結婚御祝 結婚御祝 結婚内祝 引越挨拶 引越御挨拶 挨拶 御挨拶 ごあいさつ ご挨拶 入学内祝 入園内祝 新築内祝 周年記念 ギフト 誕生日 中元 御中元 残暑見舞 残暑御見舞 歳暮 年賀 お年賀 法事 法要 法事引き出物 香典 還暦祝 還暦御祝 還暦お祝い 開店祝 開店御祝 開店御祝い 開店祝い 出産祝い 餞別 メッセージカード無料

商品内容：無着色辛子明太子270g(すけとうだらの卵：ロシア産)賞味期間：製造から約冷蔵14日アレルギー：小麦原産国：ロシア化粧箱入梱包詳細：商品→化粧箱→短冊→やまや宅配袋→送り状包装有無：簡易包装二重包装対応：不可のし下対応：不可のし形態：中元・歳暮=短冊・蝶結=なし・結切=なし・仏事=なし※離島など一部お届けできない地域がございます。
※生鮮品およびそれらを原料とした加工品は、自然の原材料を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。
品質、内容量には相違ございませんので予めご了承ください。
※メーカー直送品のご注意※ ・決済方法について、代引き・後払いはご利用いただけません。
・ご注文後の変更・キャンセルはできません。
・のし紙・包装紙の種類はお選びいただけません。
ご指定いただいてもメーカー仕様のものとなります。
（※一部、のし・包装ができない商品もございます。
） ・メッセージカード・命名札・ご挨拶状などお付けできません。
ご指定いただいても無効となります。
・手提げ袋はお付けできません。
・他商品と同梱はできません。
予めご了承ください。
あらゆるギフトシーンにどうぞ内祝い お返し 出産 出産内祝い 結婚 結婚内祝い 御礼 快気祝い 快気内祝い 御見舞御礼 全快祝い お祝い 結婚式 引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 引越しご挨拶 父の日 母の日 敬老の日 入学内祝い 入園内祝い 成人式 初節句 新築内祝い 粗品 記念品 二次会 景品 周年記念 コンペ景品 プレゼント 誕生日 お中元 残暑見舞い お歳暮 御年賀 贈答品 総合通販 一周忌 三回忌 法事引出物 香典返し 初盆 志 回忌法要 還暦御祝い 開店お祝い 退職 卒業記念品 お餞別 心ばかり 大量注文可 内祝 御返し 出産内祝 結婚内祝 お礼 快気祝 快気内祝 全快祝 御祝い 御祝 結婚式 引出物 結婚祝 御結婚お祝い 御結婚御祝 結婚御祝 結婚内祝 引越挨拶 引越御挨拶 挨拶 御挨拶 ごあいさつ ご挨拶 入学内祝 入園内祝 新築内祝 周年記念 ギフト 誕生日 中元 御中元 残暑見舞 残暑御見舞 歳暮 年賀 お年賀 法事 法要 法事引き出物 香典 還暦祝 還暦御祝 還暦お祝い 開店祝 開店御祝 開店御祝い 開店祝い 出産祝い 餞別 メッセージカード無料

商品内容：無着色辛子明太子450g(すけとうだらの卵：ロシア産)賞味期間：製造から約冷蔵14日アレルギー：小麦原産国：ロシア化粧箱入梱包詳細：商品→化粧箱→短冊→やまや宅配袋→送り状包装有無：簡易包装二重包装対応：不可のし下対応：不可のし形態：中元・歳暮=短冊・蝶結=なし・結切=なし・仏事=なし※離島など一部お届けできない地域がございます。
※生鮮品およびそれらを原料とした加工品は、自然の原材料を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。
品質、内容量には相違ございませんので予めご了承ください。
※メーカー直送品のご注意※ ・決済方法について、代引き・後払いはご利用いただけません。
・ご注文後の変更・キャンセルはできません。
・のし紙・包装紙の種類はお選びいただけません。
ご指定いただいてもメーカー仕様のものとなります。
（※一部、のし・包装ができない商品もございます。
） ・メッセージカード・命名札・ご挨拶状などお付けできません。
ご指定いただいても無効となります。
・手提げ袋はお付けできません。
・他商品と同梱はできません。
予めご了承ください。
あらゆるギフトシーンにどうぞ内祝い お返し 出産 出産内祝い 結婚 結婚内祝い 御礼 快気祝い 快気内祝い 御見舞御礼 全快祝い お祝い 結婚式 引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 引越しご挨拶 父の日 母の日 敬老の日 入学内祝い 入園内祝い 成人式 初節句 新築内祝い 粗品 記念品 二次会 景品 周年記念 コンペ景品 プレゼント 誕生日 お中元 残暑見舞い お歳暮 御年賀 贈答品 総合通販 一周忌 三回忌 法事引出物 香典返し 初盆 志 回忌法要 還暦御祝い 開店お祝い 退職 卒業記念品 お餞別 心ばかり 大量注文可 内祝 御返し 出産内祝 結婚内祝 お礼 快気祝 快気内祝 全快祝 御祝い 御祝 結婚式 引出物 結婚祝 御結婚お祝い 御結婚御祝 結婚御祝 結婚内祝 引越挨拶 引越御挨拶 挨拶 御挨拶 ごあいさつ ご挨拶 入学内祝 入園内祝 新築内祝 周年記念 ギフト 誕生日 中元 御中元 残暑見舞 残暑御見舞 歳暮 年賀 お年賀 法事 法要 法事引き出物 香典 還暦祝 還暦御祝 還暦お祝い 開店祝 開店御祝 開店御祝い 開店祝い 出産祝い 餞別 メッセージカード無料

JANコード:4907618245006 原材料 真鱈卵(アメリカ産)、なたね油、食塩、清酒、発酵調味料、砂糖、昆布エキス、オリゴ糖、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素) 栄養成分 (1瓶(50g)当たり)熱量136kcal、たんぱく質13.8g、脂質9.0g、炭水化物0.0g、食塩相当量3.7g 内容 カテゴリ:一般食品サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヵ月 名称 たらこ加工品 保存方法 高温、直射日光をさけ、常温で保存 備考 販売者:ハッピーフーズ株式会社北海道斜里郡斜里町前浜町3番2号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

JANコード:4907618245006 原材料 真鱈卵(アメリカ産)、なたね油、食塩、清酒、発酵調味料、砂糖、昆布エキス、オリゴ糖、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素) 栄養成分 (1瓶(50g)当たり)熱量136kcal、たんぱく質13.8g、脂質9.0g、炭水化物0.0g、食塩相当量3.7g 内容 カテゴリ:一般食品サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヵ月 名称 たらこ加工品 保存方法 高温、直射日光をさけ、常温で保存 備考 販売者:ハッピーフーズ株式会社北海道斜里郡斜里町前浜町3番2号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

驚愕の2kg、お料理に使いやすいバラ子タイプ500gを4つに小分けしてお届け 付属の激辛エンペラーソースをかけてお好みの辛さでお召し上がりいただけます。
〜調理例〜 【明太クリームパスタ】1人分 【材料】パスタ100g、★明太子バラ子100g★生クリーム100cc★バター10g★醤油小さじ1 1. パスタ100gをゆでる 2. ★をボールに入れて 1 と混ぜるだけ！！ 簡単美味しい、博多っ子の定番料理です♪ 商品説明 名称 辛子明太子　バラ子2kg、激辛エンペラーソース500mlセット 内容量 ・辛子明太子　バラ子500g×4 ・激辛エンペラーソース500ml 消費期限 冷凍保存3か月 ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送方法 冷凍 入金確認後、お申込み順に発送予定 ※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※着日・着曜日指定不可（時間帯のみ指定可） ※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/鱣子)の紹介 ・日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っている食べ物、食品です ・黒いダイヤ、高級食材として知られるキャビア。
キャビアは味覚の王様といわれ、トリュフ、フォアグラと並んで、世界の3大珍味と称される最高級の食材です。
パーティーや高級レストランなどで食べるのも美味しいですが、自宅でたべるのもまた格別です。
・防腐剤を使わず卵と塩だけで長期間熟成するためには、一粒の不純物も見逃せません。
キャビア本来の旨味だけを引き出すために、徹底的に血の塊や卵膜を取り除きます。
この間も卵の温度が上がらないよう、冷やしながら作業します。
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよび、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
低温殺菌処理によりキャビア本来の風味と食感が変わるので低温殺菌されたキャビアを「パスチャライズ・キャビア」、低温殺菌されないキャビアを「フレッシュ・キャビア」と分けて呼ばれるますが、日南キャビアはフレッシュ・キャビアです。
・輸入キャビアの多くは、保存期間を永く保つための防腐剤使用、低温殺菌、5〜8%の高塩分処理がなされているため、その過程でキャビア本来の味わいは失われてしまいます。
塩分濃度は3％以下、クリーミーな食感、甘みはそのままに。
添加物や味の落ちる低温殺菌は行いません。
一般的に輸入キャビアは長期保存のため、高塩分処理や低温殺菌処理、防腐剤添加などが施されているためしょっぱく感じることが少なくありません。
一方、取り出したばかりのフレッシュな卵を岩塩のみで薄く味付けています。
これを独自の本格熟成方法によってキャビア本来の高貴で香り高い味わいを生み出すことに成功しました。
・モトラ・MOTTRAなどの海外ブランドが人気ですが、現在では国産キャビアも増えつつあり、宮崎キャビア、愛媛県のキャビア法王、奥飛騨キャビア、ベルーガに一番近い味と言われるベステル、椎葉平家キャビア、島根セレビアキャビア、ランプフィッシュキャビア、d&hのハイブリッドキャビアなど多岐にわたりますが、総じて国産キャビアは品質の高さには特筆すべきものがあります。
・キャビアはそのまま食べても大変美味しく、スプーンで少量すくって口に入れるとこの上ない幸せが口いっぱいに広がります。
クラッカーやバケットの上に、クリームチーズなどをぬってキャビアを少しのせて食べるのも簡単でかつ美味しく頂くことができます。
また食パンでカナッペ、クラッカーや、ピザ その他、半熟のゆで卵にのせたり、クリーム系やウニなどを使ったパスタにのせて食べる食べ方もキャビアの塩味がとても良いアクセントとなり大変おすすめです。
お酒がお好きな方はシャンパンと一緒にいただくのもいいでしょう。
・日本ではクラッカーや白身魚に添えて食べるのが一般的ですが、ロシアでは「キャビアともっとも相性が良いのはブリニ」と言われるほど美味しいので、キャビアを食べる際はぜひともお試しください。
・シャンパン、スパークリングワイン、特にワインの中では「シャンパーニュ」とあわせることが多いですがキャビアにあわせて飲むための日本酒も販売されています。
・バーベキュー(BBQ/bbq)、ピクニック(外飲み/外呑み)、お花見、キャンプ飯の食材、グランピング、べランピングの用途にてお使いいただけます。
・お正月や年末年始時の帰省された親戚などの集まりのときに、おせち以外のおもてなし、ふるまい、大皿料理に。
・話題のインスタ映え間違い無し！ ・年越し、ちょっぴり贅沢な自分へのご褒美、クリスマスのディナーやクリスマス ディナー セットとして、ホームパーティー、お祝い事での、パーティー料理、末年始、正月やクリスマス、年越しのパーティなどでのオードブルセット、正月料理のおもてなし、(振る舞い)ふるまい、お年賀、ご飯のおかず、手土産、ハレの日、寄り合い宴会料理、お誕生日会、女子会、主婦会、集い、イタリアン女子会、フレンチ女子会、サークル、打ち上げ、忘年会、新年会、飲み会、慰労会などでご利用いただけます。
・別途化粧箱をご用意しており、熨斗、熨斗名入れもご対応しておりますので、お父さん、お母さん、両親、兄弟、姉妹、子供、おばあちゃん、おじいちゃん、奥さん、彼女、旦那さん、彼氏、友達、友人、ご近所さん、隣人、担任、顧問、先生、職場、上司、部下、取引先、先輩、後輩、同僚、親戚、親類、おじちゃん、おじさん、おばちゃん、おばさん、義父、義母、お世話になった方、同級生、卒業生などへのお祝いや贈り物にもご利用いただけます。
季節ごとの家族や親戚での集まりのプレゼント ・御正月、お正月、新年、新春、初荷、御年賀、お年賀、御年賀、御年始、年始挨拶、節分、ひな祭り、帰省土産、春グルメ、夏グルメ、秋グルメ、冬グルメギフトなどの季節の贈り物、お土産、土産、手土産、帰省、来客、お茶請け、御茶請け、手土産、心ばかり、年末年始、帰省のお土産、帰省の手土産。
季節ごとの贈り物 ・母の日、母の日、お彼岸、残暑御見舞、残暑見舞い、、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、父の日、母の日、敬老の日、残暑見舞い、ギフト、ギフトセット、詰め合わせ、贈答品、お返し、お礼、御礼、ごあいさつ、ご挨拶、御挨拶。
イベント事の贈り物 ・ウェディングギフト、ブライダルギフト、金婚式、銀婚式、ダイヤモンド婚式、結婚記念日、金婚式御祝、銀婚式御祝、御結婚お祝い、ご結婚御祝い、御結婚御祝、結婚祝い、結婚内祝い、結婚式、引き出物、引出物、引き出物、引出物、結婚引き出物、結婚引出物、結婚内祝い、お引き物、お餞別、贈答品、粗品、粗菓、おもたせ、菓子折り、61歳、還暦（かんれき）、還暦御祝い、還暦祝、祝還暦、お花見、花見、お祝い、御祝、内祝、内祝い、お祝い返し、開店内祝い、結婚祝い、就職祝い、昇進祝い、開店祝い、開院祝い、新築 内祝い、退職祝い、異動、転勤、定年退職、退職、挨拶回り、転職、ブライダルギフト、七五三御祝、753、初節句御祝、節句、御開店祝、開店御祝い、開店お祝い、開店祝い、御開業祝、周年記念。
お子様やご友人への記念品 ・出産内祝い、出産祝い、命名内祝い、御出産御祝、ご出産御祝い、出産御祝、出産祝い、出産内祝い、入園内祝い、入学内祝い、卒園内祝い、華甲（かこう）合格祝い、進学内祝い、成人式、御成人御祝、卒業記念品、卒業祝い、御卒業御祝、入学祝い、入学内祝い、小学校、中学校、高校、大学、就職祝い、就職内祝い、社会人、幼稚園、入園内祝い、御入園御祝、卒業内祝い、初節句、七五三、入園祝い、入学祝い、卒園祝い、卒業祝い、成人式、就職祝い、入学祝い、ご祝儀返し、お見舞い、お見舞御礼、お餞別、引越し、引越ご挨拶、記念日、誕生日、記念品、卒業記念品、定年退職記念品、還暦 お祝い、出産祝い、出産内祝い、快気祝い、お宮参り御祝、昇進祝い、昇格祝い、就任、寸志。
ご家族のお祝い事の贈り物 ・初老祝い、還暦祝い、古稀祝い、喜寿祝い、傘寿祝い、米寿祝い、卒寿祝い、白寿祝い、長寿祝い、引き菓子、新築内祝い、新築祝い、新築御祝、新築内祝い、祝御新築、祝御誕生日、上棟祝い、引っ越し祝い、引越し祝い、引越し内祝い、退院祝い、全快祝い、快気祝い、快気、快気内祝い、御見舞、御見舞御礼、お香典返し、香典返し、志、満中陰志、弔事、会葬御礼、法要、お供え物・お引き物、法要引き出物、法要引出物、法事、法事引き出物、法事引出物、忌明け、四十九日、七七日忌明け志、一周忌、三回忌、回忌法要、偲び草、粗供養、初盆、供物、お供え、無地のし、志、粗供養、ご進物、御供、お供え物、粗供養、御仏前、御佛前、御霊前、香典返し、法要、仏事、新盆、新盆見舞い、法事、法事引き出物、法事引出物、年回忌法要、一周忌、三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌、御膳料、御布施、香典返し（満中陰志）、御供え（お供え）、御供物。
催し物の景品、粗品 ・スポーツイベント、運動会の景品・ゴルフコンペ等景品、ゴルフコンペ、コンペ景品、景品、賞品、粗品、粗品・贈答品、二次会景品、新歓、歓迎、送迎、新年会、忘年会、二次会、記念品、景品、法人様、2次会のプチギフト。
オススメの国産フレッシュキャビア 日南キャビア ●日南キャビア4g ●日南キャビア20g 化粧箱入り ●日南キャビア5g×4 化粧箱入り ●日南キャビア100g 化粧箱入り サプライズ、パーティーで大活躍！ ●ワニの手羽 ●ワニのステーキ ●マンガ肉小 ●マンガ肉大 ●でかいステーキ ●でかい焼き鳥 ●でかい丸鶏のローストチキン フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/鱣子)の詳細 原材料：チョウザメ魚卵、岩塩 賞味期限： 約6ヶ月（解凍後冷蔵で7日）※解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
解凍後の再冷凍は本来の味わいを損ないますのでおやめ下さい。
販売者：有限会社ミートニジュウイチ 宮崎県宮崎市小戸町95-5▲店舗カテゴリー：食物-食べ物-食料-食料品-加工食品-魚介類・水産加工品-魚卵-日本産-おかず-惣菜-おつまみ▲ ▲配送方法:ヤマト運輸の宅配便(宅急便)▲■フレッシュ・キャビアにこだわる 殺菌は密閉できるガラス瓶等にキャビアを入れ63°Cで約30分ほど湯煎する。
この低温殺菌処理によりキャビア本来の風味と食感が変わるので低温殺菌されたキャビアを「パスチャライズ・キャビア」、低温殺菌されないキャビアを「フレッシュ・キャビア」と分けて呼ばれる。
日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っています。
塩漬けの魚卵は冷凍に向いている食品です。
イクラやタラコもそうですが、塩と魚卵だけで作られるキャビアも、チルド状態で賞味期限いっぱい保管するよりも冷凍保管の方が安全に鮮度を保つことが出来ます。
また弊社では急速凍結機で急速に凍結することにより、高品質なフレッシュそのままのキャビアをお届けすることが可能となりました。
■完全無添加 防腐剤を使わず卵と塩だけで長期間熟成するためには、一粒の不純物も見逃せません。
キャビア本来の旨味だけを引き出すために、徹底的に血の塊や卵膜を取り除きます。
この間も卵の温度が上がらないよう、冷やしながら作業します。
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよぶため、私たちは独自の方法で熟成容器を開けることなくテイスティングを繰り返します。
そして、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
少量の天然岩塩のみですばやく丁寧に塩漬け。
輸入キャビアの多くは、保存期間を永く保つための防腐剤使用、低温殺菌、5〜8%の高塩分処理がなされているため、その過程でキャビア本来の味わいは失われてしまいます。
塩分濃度は3％以下、クリーミーな食感、甘みはそのままに。
添加物や味の落ちる低温殺菌は行いません。
一般的に輸入キャビアは長期保存のため、高塩分処理や低温殺菌処理、防腐剤添加などが施されているためしょっぱく感じることが少なくありません。
一方、取り出したばかりのフレッシュな卵を岩塩のみで薄く味付けています。
これを独自の本格熟成方法によってキャビア本来の高貴で香り高い味わいを生み出すことに成功しました。
■長期熟成 一般的に魚介類は、採れてすぐの新鮮な状態が美味しいと思われがちですが、ワインを熟成するように、キャビアは熟成させるほどアミノ酸が増え、旨みとコクが深まる食材。
中でも、ヨーロッパのキャビアが美味しい理由は「深く眠らせる」という熟成方法にあります。
長期にわたって熟成させることで、ねっとりとした粘りとツヤ、卵の一粒一粒に輝きを持ちます。
製造者が直接フランスのキャビア施設研修に行き、この伝統的な方法をお手本にしながらも、宮崎県産のキャビアの最適な熟成方法を模索してきました。
排卵後に不成型卵や不純物を取り除き、その日のうちに専用の熟成容器に詰めて冷蔵にて、3ヶ月熟成しています。
■冷凍だからこそ、一番いい状態のキャビアを提供できる。
キャビアの熟成を見極めたら、一気に冷凍します。
「冷凍」という言葉を聞くとマイナスの先入観を持ちがちですが、そうではありません。
最新の冷凍は味の変化をなくすための、むしろ前向きな先端技術。
3ヶ月の熟成を経て、もっとも最高な状態で、お客様にお届けするために急速冷凍をおこなうことで熟成をとめます。
この冷凍技術のおかげで保存期間を永く保つための防腐剤をせず、低温殺菌や、5〜8%の高塩分処理をすることもなく キャビア本来の濃厚な味を楽しむことの出来るフレッシュキャビアに仕上がります。
■キャビアのおいしい食べ方 キャビアは、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、ちょっとしたアレンジで、リッチに、贅沢に、豪華にとその存在を演出してくれます。
・パンに厚めにバターを塗りキャビアをのせる。
・バケットを軽くトーストしてサワークリームや玉ねぎのみじん切りと一緒にキャビアをのせる。
・クリームソースのパスタにキャビアを入れる。
・半熟のゆで卵の黄身にシャンパンバターを入れキャビアをのせる。
・カットしたアボガドの上にキャビアをのせてレモン汁をかける。

フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/鱣子)の紹介 ・日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っている食べ物、食品です ・黒いダイヤ、高級食材として知られるキャビア。
キャビアは味覚の王様といわれ、トリュフ、フォアグラと並んで、世界の3大珍味と称される最高級の食材です。
パーティーや高級レストランなどで食べるのも美味しいですが、自宅でたべるのもまた格別です。
・防腐剤を使わず卵と塩だけで長期間熟成するためには、一粒の不純物も見逃せません。
キャビア本来の旨味だけを引き出すために、徹底的に血の塊や卵膜を取り除きます。
この間も卵の温度が上がらないよう、冷やしながら作業します。
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよび、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
低温殺菌処理によりキャビア本来の風味と食感が変わるので低温殺菌されたキャビアを「パスチャライズ・キャビア」、低温殺菌されないキャビアを「フレッシュ・キャビア」と分けて呼ばれるますが、日南キャビアはフレッシュ・キャビアです。
・輸入キャビアの多くは、保存期間を永く保つための防腐剤使用、低温殺菌、5〜8%の高塩分処理がなされているため、その過程でキャビア本来の味わいは失われてしまいます。
塩分濃度は3％以下、クリーミーな食感、甘みはそのままに。
添加物や味の落ちる低温殺菌は行いません。
一般的に輸入キャビアは長期保存のため、高塩分処理や低温殺菌処理、防腐剤添加などが施されているためしょっぱく感じることが少なくありません。
一方、取り出したばかりのフレッシュな卵を岩塩のみで薄く味付けています。
これを独自の本格熟成方法によってキャビア本来の高貴で香り高い味わいを生み出すことに成功しました。
・モトラ・MOTTRAなどの海外ブランドが人気ですが、現在では国産キャビアも増えつつあり、宮崎キャビア、愛媛県のキャビア法王、奥飛騨キャビア、ベルーガに一番近い味と言われるベステル、椎葉平家キャビア、島根セレビアキャビア、ランプフィッシュキャビア、d&hのハイブリッドキャビアなど多岐にわたりますが、総じて国産キャビアは品質の高さには特筆すべきものがあります。
・キャビアはそのまま食べても大変美味しく、スプーンで少量すくって口に入れるとこの上ない幸せが口いっぱいに広がります。
クラッカーやバケットの上に、クリームチーズなどをぬってキャビアを少しのせて食べるのも簡単でかつ美味しく頂くことができます。
また食パンでカナッペ、クラッカーや、ピザ その他、半熟のゆで卵にのせたり、クリーム系やウニなどを使ったパスタにのせて食べる食べ方もキャビアの塩味がとても良いアクセントとなり大変おすすめです。
お酒がお好きな方はシャンパンと一緒にいただくのもいいでしょう。
・日本ではクラッカーや白身魚に添えて食べるのが一般的ですが、ロシアでは「キャビアともっとも相性が良いのはブリニ」と言われるほど美味しいので、キャビアを食べる際はぜひともお試しください。
・シャンパン、スパークリングワイン、特にワインの中では「シャンパーニュ」とあわせることが多いですがキャビアにあわせて飲むための日本酒も販売されています。
・バーベキュー(BBQ/bbq)、ピクニック(外飲み/外呑み)、お花見、キャンプ飯の食材、グランピング、べランピングの用途にてお使いいただけます。
・お正月や年末年始時の帰省された親戚などの集まりのときに、おせち以外のおもてなし、ふるまい、大皿料理に。
・話題のインスタ映え間違い無し！ ・年越し、ちょっぴり贅沢な自分へのご褒美、クリスマスのディナーやクリスマス ディナー セットとして、ホームパーティー、お祝い事での、パーティー料理、末年始、正月やクリスマス、年越しのパーティなどでのオードブルセット、正月料理のおもてなし、(振る舞い)ふるまい、お年賀、ご飯のおかず、手土産、ハレの日、寄り合い宴会料理、お誕生日会、女子会、主婦会、集い、イタリアン女子会、フレンチ女子会、サークル、打ち上げ、忘年会、新年会、飲み会、慰労会などでご利用いただけます。
・別途化粧箱をご用意しており、熨斗、熨斗名入れもご対応しておりますので、お父さん、お母さん、両親、兄弟、姉妹、子供、おばあちゃん、おじいちゃん、奥さん、彼女、旦那さん、彼氏、友達、友人、ご近所さん、隣人、担任、顧問、先生、職場、上司、部下、取引先、先輩、後輩、同僚、親戚、親類、おじちゃん、おじさん、おばちゃん、おばさん、義父、義母、お世話になった方、同級生、卒業生などへのお祝いや贈り物にもご利用いただけます。
季節ごとの家族や親戚での集まりのプレゼント ・御正月、お正月、新年、新春、初荷、御年賀、お年賀、御年賀、御年始、年始挨拶、節分、ひな祭り、帰省土産、春グルメ、夏グルメ、秋グルメ、冬グルメギフトなどの季節の贈り物、お土産、土産、手土産、帰省、来客、お茶請け、御茶請け、手土産、心ばかり、年末年始、帰省のお土産、帰省の手土産。
季節ごとの贈り物 ・母の日、母の日、お彼岸、残暑御見舞、残暑見舞い、、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、父の日、母の日、敬老の日、残暑見舞い、ギフト、ギフトセット、詰め合わせ、贈答品、お返し、お礼、御礼、ごあいさつ、ご挨拶、御挨拶。
イベント事の贈り物 ・ウェディングギフト、ブライダルギフト、金婚式、銀婚式、ダイヤモンド婚式、結婚記念日、金婚式御祝、銀婚式御祝、御結婚お祝い、ご結婚御祝い、御結婚御祝、結婚祝い、結婚内祝い、結婚式、引き出物、引出物、引き出物、引出物、結婚引き出物、結婚引出物、結婚内祝い、お引き物、お餞別、贈答品、粗品、粗菓、おもたせ、菓子折り、61歳、還暦（かんれき）、還暦御祝い、還暦祝、祝還暦、お花見、花見、お祝い、御祝、内祝、内祝い、お祝い返し、開店内祝い、結婚祝い、就職祝い、昇進祝い、開店祝い、開院祝い、新築 内祝い、退職祝い、異動、転勤、定年退職、退職、挨拶回り、転職、ブライダルギフト、七五三御祝、753、初節句御祝、節句、御開店祝、開店御祝い、開店お祝い、開店祝い、御開業祝、周年記念。
お子様やご友人への記念品 ・出産内祝い、出産祝い、命名内祝い、御出産御祝、ご出産御祝い、出産御祝、出産祝い、出産内祝い、入園内祝い、入学内祝い、卒園内祝い、華甲（かこう）合格祝い、進学内祝い、成人式、御成人御祝、卒業記念品、卒業祝い、御卒業御祝、入学祝い、入学内祝い、小学校、中学校、高校、大学、就職祝い、就職内祝い、社会人、幼稚園、入園内祝い、御入園御祝、卒業内祝い、初節句、七五三、入園祝い、入学祝い、卒園祝い、卒業祝い、成人式、就職祝い、入学祝い、ご祝儀返し、お見舞い、お見舞御礼、お餞別、引越し、引越ご挨拶、記念日、誕生日、記念品、卒業記念品、定年退職記念品、還暦 お祝い、出産祝い、出産内祝い、快気祝い、お宮参り御祝、昇進祝い、昇格祝い、就任、寸志。
ご家族のお祝い事の贈り物 ・初老祝い、還暦祝い、古稀祝い、喜寿祝い、傘寿祝い、米寿祝い、卒寿祝い、白寿祝い、長寿祝い、引き菓子、新築内祝い、新築祝い、新築御祝、新築内祝い、祝御新築、祝御誕生日、上棟祝い、引っ越し祝い、引越し祝い、引越し内祝い、退院祝い、全快祝い、快気祝い、快気、快気内祝い、御見舞、御見舞御礼、お香典返し、香典返し、志、満中陰志、弔事、会葬御礼、法要、お供え物・お引き物、法要引き出物、法要引出物、法事、法事引き出物、法事引出物、忌明け、四十九日、七七日忌明け志、一周忌、三回忌、回忌法要、偲び草、粗供養、初盆、供物、お供え、無地のし、志、粗供養、ご進物、御供、お供え物、粗供養、御仏前、御佛前、御霊前、香典返し、法要、仏事、新盆、新盆見舞い、法事、法事引き出物、法事引出物、年回忌法要、一周忌、三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌、御膳料、御布施、香典返し（満中陰志）、御供え（お供え）、御供物。
催し物の景品、粗品 ・スポーツイベント、運動会の景品・ゴルフコンペ等景品、ゴルフコンペ、コンペ景品、景品、賞品、粗品、粗品・贈答品、二次会景品、新歓、歓迎、送迎、新年会、忘年会、二次会、記念品、景品、法人様、2次会のプチギフト。
オススメの国産フレッシュキャビア 日南キャビア ●日南キャビア4g ●日南キャビア20g 化粧箱入り ●日南キャビア5g×4 化粧箱入り ●日南キャビア100g 化粧箱入り サプライズ、パーティーで大活躍！ ●ワニの手羽 ●ワニのステーキ ●マンガ肉小 ●マンガ肉大 ●でかいステーキ ●でかい焼き鳥 ●でかい丸鶏のローストチキン フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/鱣子)の詳細 原材料：チョウザメ魚卵、岩塩 賞味期限： 約6ヶ月（解凍後冷蔵で7日）※解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
解凍後の再冷凍は本来の味わいを損ないますのでおやめ下さい。
販売者：有限会社ミートニジュウイチ 宮崎県宮崎市小戸町95-5▲店舗カテゴリー：食物-食べ物-食料-食料品-加工食品-魚介類・水産加工品-魚卵-日本産-おかず-惣菜-おつまみ▲ ▲配送方法:ヤマト運輸の宅配便(宅急便)▲■フレッシュ・キャビアにこだわる 殺菌は密閉できるガラス瓶等にキャビアを入れ63°Cで約30分ほど湯煎する。
この低温殺菌処理によりキャビア本来の風味と食感が変わるので低温殺菌されたキャビアを「パスチャライズ・キャビア」、低温殺菌されないキャビアを「フレッシュ・キャビア」と分けて呼ばれる。
日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っています。
塩漬けの魚卵は冷凍に向いている食品です。
イクラやタラコもそうですが、塩と魚卵だけで作られるキャビアも、チルド状態で賞味期限いっぱい保管するよりも冷凍保管の方が安全に鮮度を保つことが出来ます。
また弊社では急速凍結機で急速に凍結することにより、高品質なフレッシュそのままのキャビアをお届けすることが可能となりました。
■完全無添加 防腐剤を使わず卵と塩だけで長期間熟成するためには、一粒の不純物も見逃せません。
キャビア本来の旨味だけを引き出すために、徹底的に血の塊や卵膜を取り除きます。
この間も卵の温度が上がらないよう、冷やしながら作業します。
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよぶため、私たちは独自の方法で熟成容器を開けることなくテイスティングを繰り返します。
そして、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
少量の天然岩塩のみですばやく丁寧に塩漬け。
輸入キャビアの多くは、保存期間を永く保つための防腐剤使用、低温殺菌、5〜8%の高塩分処理がなされているため、その過程でキャビア本来の味わいは失われてしまいます。
塩分濃度は3％以下、クリーミーな食感、甘みはそのままに。
添加物や味の落ちる低温殺菌は行いません。
一般的に輸入キャビアは長期保存のため、高塩分処理や低温殺菌処理、防腐剤添加などが施されているためしょっぱく感じることが少なくありません。
一方、取り出したばかりのフレッシュな卵を岩塩のみで薄く味付けています。
これを独自の本格熟成方法によってキャビア本来の高貴で香り高い味わいを生み出すことに成功しました。
■長期熟成 一般的に魚介類は、採れてすぐの新鮮な状態が美味しいと思われがちですが、ワインを熟成するように、キャビアは熟成させるほどアミノ酸が増え、旨みとコクが深まる食材。
中でも、ヨーロッパのキャビアが美味しい理由は「深く眠らせる」という熟成方法にあります。
長期にわたって熟成させることで、ねっとりとした粘りとツヤ、卵の一粒一粒に輝きを持ちます。
製造者が直接フランスのキャビア施設研修に行き、この伝統的な方法をお手本にしながらも、宮崎県産のキャビアの最適な熟成方法を模索してきました。
排卵後に不成型卵や不純物を取り除き、その日のうちに専用の熟成容器に詰めて冷蔵にて、3ヶ月熟成しています。
■冷凍だからこそ、一番いい状態のキャビアを提供できる。
キャビアの熟成を見極めたら、一気に冷凍します。
「冷凍」という言葉を聞くとマイナスの先入観を持ちがちですが、そうではありません。
最新の冷凍は味の変化をなくすための、むしろ前向きな先端技術。
3ヶ月の熟成を経て、もっとも最高な状態で、お客様にお届けするために急速冷凍をおこなうことで熟成をとめます。
この冷凍技術のおかげで保存期間を永く保つための防腐剤をせず、低温殺菌や、5〜8%の高塩分処理をすることもなく キャビア本来の濃厚な味を楽しむことの出来るフレッシュキャビアに仕上がります。
■キャビアのおいしい食べ方 キャビアは、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、ちょっとしたアレンジで、リッチに、贅沢に、豪華にとその存在を演出してくれます。
・パンに厚めにバターを塗りキャビアをのせる。
・バケットを軽くトーストしてサワークリームや玉ねぎのみじん切りと一緒にキャビアをのせる。
・クリームソースのパスタにキャビアを入れる。
・半熟のゆで卵の黄身にシャンパンバターを入れキャビアをのせる。
・カットしたアボガドの上にキャビアをのせてレモン汁をかける。

フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/鱣子)の紹介 ・日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っている食べ物、食品です ・黒いダイヤ、高級食材として知られるキャビア。
キャビアは味覚の王様といわれ、トリュフ、フォアグラと並んで、世界の3大珍味と称される最高級の食材です。
パーティーや高級レストランなどで食べるのも美味しいですが、自宅でたべるのもまた格別です。
・防腐剤を使わず卵と塩だけで長期間熟成するためには、一粒の不純物も見逃せません。
キャビア本来の旨味だけを引き出すために、徹底的に血の塊や卵膜を取り除きます。
この間も卵の温度が上がらないよう、冷やしながら作業します。
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよび、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
低温殺菌処理によりキャビア本来の風味と食感が変わるので低温殺菌されたキャビアを「パスチャライズ・キャビア」、低温殺菌されないキャビアを「フレッシュ・キャビア」と分けて呼ばれるますが、日南キャビアはフレッシュ・キャビアです。
・輸入キャビアの多くは、保存期間を永く保つための防腐剤使用、低温殺菌、5〜8%の高塩分処理がなされているため、その過程でキャビア本来の味わいは失われてしまいます。
塩分濃度は3％以下、クリーミーな食感、甘みはそのままに。
添加物や味の落ちる低温殺菌は行いません。
一般的に輸入キャビアは長期保存のため、高塩分処理や低温殺菌処理、防腐剤添加などが施されているためしょっぱく感じることが少なくありません。
一方、取り出したばかりのフレッシュな卵を岩塩のみで薄く味付けています。
これを独自の本格熟成方法によってキャビア本来の高貴で香り高い味わいを生み出すことに成功しました。
・モトラ・MOTTRAなどの海外ブランドが人気ですが、現在では国産キャビアも増えつつあり、宮崎キャビア、愛媛県のキャビア法王、奥飛騨キャビア、ベルーガに一番近い味と言われるベステル、椎葉平家キャビア、島根セレビアキャビア、ランプフィッシュキャビア、d&hのハイブリッドキャビアなど多岐にわたりますが、総じて国産キャビアは品質の高さには特筆すべきものがあります。
・キャビアはそのまま食べても大変美味しく、スプーンで少量すくって口に入れるとこの上ない幸せが口いっぱいに広がります。
クラッカーやバケットの上に、クリームチーズなどをぬってキャビアを少しのせて食べるのも簡単でかつ美味しく頂くことができます。
また食パンでカナッペ、クラッカーや、ピザ その他、半熟のゆで卵にのせたり、クリーム系やウニなどを使ったパスタにのせて食べる食べ方もキャビアの塩味がとても良いアクセントとなり大変おすすめです。
お酒がお好きな方はシャンパンと一緒にいただくのもいいでしょう。
・日本ではクラッカーや白身魚に添えて食べるのが一般的ですが、ロシアでは「キャビアともっとも相性が良いのはブリニ」と言われるほど美味しいので、キャビアを食べる際はぜひともお試しください。
・シャンパン、スパークリングワイン、特にワインの中では「シャンパーニュ」とあわせることが多いですがキャビアにあわせて飲むための日本酒も販売されています。
・バーベキュー(BBQ/bbq)、ピクニック(外飲み/外呑み)、お花見、キャンプ飯の食材、グランピング、べランピングの用途にてお使いいただけます。
・お正月や年末年始時の帰省された親戚などの集まりのときに、おせち以外のおもてなし、ふるまい、大皿料理に。
・話題のインスタ映え間違い無し！ ・年越し、ちょっぴり贅沢な自分へのご褒美、クリスマスのディナーやクリスマス ディナー セットとして、ホームパーティー、お祝い事での、パーティー料理、末年始、正月やクリスマス、年越しのパーティなどでのオードブルセット、正月料理のおもてなし、(振る舞い)ふるまい、お年賀、ご飯のおかず、手土産、ハレの日、寄り合い宴会料理、お誕生日会、女子会、主婦会、集い、イタリアン女子会、フレンチ女子会、サークル、打ち上げ、忘年会、新年会、飲み会、慰労会などでご利用いただけます。
・別途化粧箱をご用意しており、熨斗、熨斗名入れもご対応しておりますので、お父さん、お母さん、両親、兄弟、姉妹、子供、おばあちゃん、おじいちゃん、奥さん、彼女、旦那さん、彼氏、友達、友人、ご近所さん、隣人、担任、顧問、先生、職場、上司、部下、取引先、先輩、後輩、同僚、親戚、親類、おじちゃん、おじさん、おばちゃん、おばさん、義父、義母、お世話になった方、同級生、卒業生などへのお祝いや贈り物にもご利用いただけます。
季節ごとの家族や親戚での集まりのプレゼント ・御正月、お正月、新年、新春、初荷、御年賀、お年賀、御年賀、御年始、年始挨拶、節分、ひな祭り、帰省土産、春グルメ、夏グルメ、秋グルメ、冬グルメギフトなどの季節の贈り物、お土産、土産、手土産、帰省、来客、お茶請け、御茶請け、手土産、心ばかり、年末年始、帰省のお土産、帰省の手土産。
季節ごとの贈り物 ・母の日、母の日、お彼岸、残暑御見舞、残暑見舞い、、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、父の日、母の日、敬老の日、残暑見舞い、ギフト、ギフトセット、詰め合わせ、贈答品、お返し、お礼、御礼、ごあいさつ、ご挨拶、御挨拶。
イベント事の贈り物 ・ウェディングギフト、ブライダルギフト、金婚式、銀婚式、ダイヤモンド婚式、結婚記念日、金婚式御祝、銀婚式御祝、御結婚お祝い、ご結婚御祝い、御結婚御祝、結婚祝い、結婚内祝い、結婚式、引き出物、引出物、引き出物、引出物、結婚引き出物、結婚引出物、結婚内祝い、お引き物、お餞別、贈答品、粗品、粗菓、おもたせ、菓子折り、61歳、還暦（かんれき）、還暦御祝い、還暦祝、祝還暦、お花見、花見、お祝い、御祝、内祝、内祝い、お祝い返し、開店内祝い、結婚祝い、就職祝い、昇進祝い、開店祝い、開院祝い、新築 内祝い、退職祝い、異動、転勤、定年退職、退職、挨拶回り、転職、ブライダルギフト、七五三御祝、753、初節句御祝、節句、御開店祝、開店御祝い、開店お祝い、開店祝い、御開業祝、周年記念。
お子様やご友人への記念品 ・出産内祝い、出産祝い、命名内祝い、御出産御祝、ご出産御祝い、出産御祝、出産祝い、出産内祝い、入園内祝い、入学内祝い、卒園内祝い、華甲（かこう）合格祝い、進学内祝い、成人式、御成人御祝、卒業記念品、卒業祝い、御卒業御祝、入学祝い、入学内祝い、小学校、中学校、高校、大学、就職祝い、就職内祝い、社会人、幼稚園、入園内祝い、御入園御祝、卒業内祝い、初節句、七五三、入園祝い、入学祝い、卒園祝い、卒業祝い、成人式、就職祝い、入学祝い、ご祝儀返し、お見舞い、お見舞御礼、お餞別、引越し、引越ご挨拶、記念日、誕生日、記念品、卒業記念品、定年退職記念品、還暦 お祝い、出産祝い、出産内祝い、快気祝い、お宮参り御祝、昇進祝い、昇格祝い、就任、寸志。
ご家族のお祝い事の贈り物 ・初老祝い、還暦祝い、古稀祝い、喜寿祝い、傘寿祝い、米寿祝い、卒寿祝い、白寿祝い、長寿祝い、引き菓子、新築内祝い、新築祝い、新築御祝、新築内祝い、祝御新築、祝御誕生日、上棟祝い、引っ越し祝い、引越し祝い、引越し内祝い、退院祝い、全快祝い、快気祝い、快気、快気内祝い、御見舞、御見舞御礼、お香典返し、香典返し、志、満中陰志、弔事、会葬御礼、法要、お供え物・お引き物、法要引き出物、法要引出物、法事、法事引き出物、法事引出物、忌明け、四十九日、七七日忌明け志、一周忌、三回忌、回忌法要、偲び草、粗供養、初盆、供物、お供え、無地のし、志、粗供養、ご進物、御供、お供え物、粗供養、御仏前、御佛前、御霊前、香典返し、法要、仏事、新盆、新盆見舞い、法事、法事引き出物、法事引出物、年回忌法要、一周忌、三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌、御膳料、御布施、香典返し（満中陰志）、御供え（お供え）、御供物。
催し物の景品、粗品 ・スポーツイベント、運動会の景品・ゴルフコンペ等景品、ゴルフコンペ、コンペ景品、景品、賞品、粗品、粗品・贈答品、二次会景品、新歓、歓迎、送迎、新年会、忘年会、二次会、記念品、景品、法人様、2次会のプチギフト。
オススメの国産フレッシュキャビア 日南キャビア ●日南キャビア4g ●日南キャビア20g 化粧箱入り ●日南キャビア5g×4 化粧箱入り ●日南キャビア100g 化粧箱入り サプライズ、パーティーで大活躍！ ●ワニの手羽 ●ワニのステーキ ●マンガ肉小 ●マンガ肉大 ●でかいステーキ ●でかい焼き鳥 ●でかい丸鶏のローストチキン フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/鱣子)の詳細 原材料：チョウザメ魚卵、岩塩 賞味期限： 約6ヶ月（解凍後冷蔵で7日）※解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
解凍後の再冷凍は本来の味わいを損ないますのでおやめ下さい。
販売者：有限会社ミートニジュウイチ 宮崎県宮崎市小戸町95-5▲店舗カテゴリー：食物-食べ物-食料-食料品-加工食品-魚介類・水産加工品-魚卵-日本産-おかず-惣菜-おつまみ▲ ▲配送方法:ヤマト運輸の宅配便(宅急便)▲■フレッシュ・キャビアにこだわる 殺菌は密閉できるガラス瓶等にキャビアを入れ63°Cで約30分ほど湯煎する。
この低温殺菌処理によりキャビア本来の風味と食感が変わるので低温殺菌されたキャビアを「パスチャライズ・キャビア」、低温殺菌されないキャビアを「フレッシュ・キャビア」と分けて呼ばれる。
日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っています。
塩漬けの魚卵は冷凍に向いている食品です。
イクラやタラコもそうですが、塩と魚卵だけで作られるキャビアも、チルド状態で賞味期限いっぱい保管するよりも冷凍保管の方が安全に鮮度を保つことが出来ます。
また弊社では急速凍結機で急速に凍結することにより、高品質なフレッシュそのままのキャビアをお届けすることが可能となりました。
■完全無添加 防腐剤を使わず卵と塩だけで長期間熟成するためには、一粒の不純物も見逃せません。
キャビア本来の旨味だけを引き出すために、徹底的に血の塊や卵膜を取り除きます。
この間も卵の温度が上がらないよう、冷やしながら作業します。
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよぶため、私たちは独自の方法で熟成容器を開けることなくテイスティングを繰り返します。
そして、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
少量の天然岩塩のみですばやく丁寧に塩漬け。
輸入キャビアの多くは、保存期間を永く保つための防腐剤使用、低温殺菌、5〜8%の高塩分処理がなされているため、その過程でキャビア本来の味わいは失われてしまいます。
塩分濃度は3％以下、クリーミーな食感、甘みはそのままに。
添加物や味の落ちる低温殺菌は行いません。
一般的に輸入キャビアは長期保存のため、高塩分処理や低温殺菌処理、防腐剤添加などが施されているためしょっぱく感じることが少なくありません。
一方、取り出したばかりのフレッシュな卵を岩塩のみで薄く味付けています。
これを独自の本格熟成方法によってキャビア本来の高貴で香り高い味わいを生み出すことに成功しました。
■長期熟成 一般的に魚介類は、採れてすぐの新鮮な状態が美味しいと思われがちですが、ワインを熟成するように、キャビアは熟成させるほどアミノ酸が増え、旨みとコクが深まる食材。
中でも、ヨーロッパのキャビアが美味しい理由は「深く眠らせる」という熟成方法にあります。
長期にわたって熟成させることで、ねっとりとした粘りとツヤ、卵の一粒一粒に輝きを持ちます。
製造者が直接フランスのキャビア施設研修に行き、この伝統的な方法をお手本にしながらも、宮崎県産のキャビアの最適な熟成方法を模索してきました。
排卵後に不成型卵や不純物を取り除き、その日のうちに専用の熟成容器に詰めて冷蔵にて、3ヶ月熟成しています。
■冷凍だからこそ、一番いい状態のキャビアを提供できる。
キャビアの熟成を見極めたら、一気に冷凍します。
「冷凍」という言葉を聞くとマイナスの先入観を持ちがちですが、そうではありません。
最新の冷凍は味の変化をなくすための、むしろ前向きな先端技術。
3ヶ月の熟成を経て、もっとも最高な状態で、お客様にお届けするために急速冷凍をおこなうことで熟成をとめます。
この冷凍技術のおかげで保存期間を永く保つための防腐剤をせず、低温殺菌や、5〜8%の高塩分処理をすることもなく キャビア本来の濃厚な味を楽しむことの出来るフレッシュキャビアに仕上がります。
■キャビアのおいしい食べ方 キャビアは、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、ちょっとしたアレンジで、リッチに、贅沢に、豪華にとその存在を演出してくれます。
・パンに厚めにバターを塗りキャビアをのせる。
・バケットを軽くトーストしてサワークリームや玉ねぎのみじん切りと一緒にキャビアをのせる。
・クリームソースのパスタにキャビアを入れる。
・半熟のゆで卵の黄身にシャンパンバターを入れキャビアをのせる。
・カットしたアボガドの上にキャビアをのせてレモン汁をかける。

「スケトウダラの身」と「明太子」を使用した”親子しゅうまい” ふっくらした食感と明太子のプチプチ感を堪能できる明太しゅうまいです。
付属の明太たれをつけてお召し上がりください。
※写真はイメージです。
返礼品詳細 名称 かねふくの明太しゅうまい8個入り （特製明太たれ付き） 内容量 ・明太しゅうまい8個入(240g) ・明太たれ13g ・しゅうまいのたれ7g ・練りからし2g 原材料 ■明太しゅうまい 魚肉(たら(米国))、玉葱、コーン油、皮(小麦粉、澱粉)、辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、唐辛子、その他)、卵黄、澱粉、魚醤、砂糖／調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) ■明太たれ すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節エキス、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆を含む) ■しゅうまいのたれ こんぶしょうゆ(国内製造)、水飴、醸造酢、レモン果汁／調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小麦・大豆を含む) ■練りからし からし(カナダ)、でん粉、食用なたね油、食塩／酸味料、着色料(ウコン)、香料、増粘多糖類) 配送方法 冷凍 入金確認後、お申込み順に発送予定 ※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※着日・着曜日指定不可（時間帯のみ指定可） ※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
賞味期限 冷凍1ヶ月 事業者 藤井乾物店 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【TEL】0947-42-7621 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

賞味期限：お届けから2〜4ヶ月イナウディ　ボッタルガ　トンノ　ブロック　50g 【冷蔵便のみ】 どっしり味と香りが濃い、まぐろのからすみ。
シチリアなどではこれが定番！イタリア好きな方には、ぜひおすすめ。
まぐろの持つ、旨み、香り、味が特徴で、塩気もやや強め。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
カリカリガーリックトーストにのせても美味しい！ オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。
パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸 では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、 まぐろもその一つです。
まぐろの特徴は、その重厚 にして独特の風味にあります。
★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。
原材料名：まぐろの魚卵、塩 内容量：50g 原産国名：スペイン 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。
世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。
イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。
イナウディボッタルガトンノ（マグロのカラスミ）ブロック50g どっしり味と香りが濃い、まぐろのからすみ。
シチリアなどではこれが定番！イタリア好きな方には、ぜひおすすめ。
まぐろの持つ、旨み、香り、味が特徴で、塩気もやや強め。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
カリカリガーリックトーストにのせても美味しい！ オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。
パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。

イナウディ　ボッタルガ　トンノ　パウダー　50g ブロックで輸入したものを、国内でパウダーにしているため、おろしたての風味を楽しめます。
イタリア好き、特に南イタリア料理がお好きな方におすすめ！どっしり味と香りが濃い、まぐろのからすみ。
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸 では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、 まぐろもその一つです。
まぐろの特徴は、その重厚 にして独特の風味にあります。
★美味しいお召し上がり方 そのままパスタやリゾット、サラダにご利用ください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
原材料名：まぐろの魚卵、塩 内容量：50g 原産国名：スペイン 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。
世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。
イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますイナウディ　ボッタルガ　トンノ（マグロのカラスミ）　パウダー　50g イタリア好き、特に南イタリア料理がお好きな方におすすめ！どっしり味と香りが濃い、まぐろのからすみ。
そのままパスタやリゾット、サラダにご利用ください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに まぐろのカラスミパウダー　訳ありSALE中！ まぐろのカラスミパウダー2個セット　訳ありSALE中！ メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

おなじみ！日本と同じぼら（ムジネ）のカラスミ！スライスしておつまみに！ ボッタルガ（カラスミ）は古代ギリシャ時代より地中海沿岸の地方で栄養価の高い保存食として重宝されてきました。
本品は日本ではなじみのあるボラの卵巣から作られております。
★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
カリカリガーリックトーストにのせても美味しい！ オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。
パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。
原材料名：ぼらの魚卵、塩 内容量：50g 原産国名：イタリア 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。
世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。
イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますイナウディ イタリア産 ボッタルガ ムジネ ブロック50g（カラスミ）★形状はカットにより変わります・ボラのからすみ スライスしておつまみに。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
カリカリガーリックトーストにのせても美味しい！2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。
オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります

賞味期限：お届けから2〜4ヶ月 【冷蔵便のみ】 からすみの中でも、食べやすい味わい。
食べてみると、たらことからすみの中間くらいの味わいといったところ。
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸 では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、 マルーカもその一つです。
マルーカという魚に和名は ありません。
ぼらやまぐろのカラスミに比べ、淡白な 味が特徴で、他の素材とも合わせやすく女性に 人気の商品です。
★美味しいお召し上がり方 スライスしてパスタやリゾット、サラダにご利用ください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
原材料名：マルーカの魚卵、塩 内容量：50g 原産国名：スペイン 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。
世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。
イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。
イナウディ　ボッタルガ　マルーカ　ブロック　50g（鱈のカラスミ）★からすみの中でも、食べやすい味わい。
日本でカラスミと言えば「ぼら」ですが、地中海沿岸 では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、 マルーカもその一つです。
マルーカという魚に和名は ありません。
ぼらやまぐろのカラスミに比べ、淡白な 味が特徴で、他の素材とも合わせやすく女性に 人気の商品です。

カラスミ　コッドブロックは「100gあたり2200円」です。
こちらの商品は、商品により重量が違うため、計量後に重量を確定してから、ご注文が確定足します。
ラポルティで人気の「コッド＝たらこ」！からすみにもなんと登場。
いつものボラのカラスミより、おなじみのたらこの美味しさです。
生たらこよりもつし、オススメ！パスタももちろん美味しい！ ★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
カリカリガーリックトーストにのせても美味しい！ オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。
パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。
原材料名：真鱈の卵巣、塩 内容量：1個（100〜150g前後） 原産国名：スペイン 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみにしたりそのまま珍されます。
そしてスペインでは 日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。
現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。
味として、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。
イナウディ たらこのカラスミ（コッド）ブロック1個（100〜150g前後）【不定貫/冷蔵品のみ】 ▼ご購入前に必ずご確認ください【不定貫について】 この商品は、商品（個体）によりグラムに差があり、現在表示の価格から、実際お買い上げいただく価格が前後します（不定貫とはそのことです）。
グラムあたり（22.00円/g）で計算して、最終的な金額をご注文確定メールでお知らせいたします。
計量作業が入りますので、ご注文確定メールをお送りするのが翌日になります。

賞味期限：お届けから2〜4ヶ月 【冷蔵便のみ】 からすみの中でも、食べやすい味わい。
食べてみると、たらことからすみの中間くらいの味わいといったところ。
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸 では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、 マルーカもその一つです。
マルーカという魚に和名は ありません。
ぼらやまぐろのカラスミに比べ、淡白な 味が特徴で、他の素材とも合わせやすく女性に 人気の商品です。
ブロックで輸入したものを、国内でパウダーにしているため、おろしたての風味を楽しめます。
★美味しいお召し上がり方 そのままパスタやリゾット、サラダにご利用ください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
原材料名：マルーカの魚卵、塩 内容量：50g 原産国名：スペイン 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。
世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。
イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。
イナウディ　ボッタルガ　マルーカ　パウダー　50g（鱈のカラスミ） ★からすみの中でも、食べやすい味わい。
食べてみると、たらことからすみの中間くらいの味わいといったところ。
ブロックで輸入したものを、国内でパウダーにしているため、おろしたての風味を楽しめます。

便利なパウダータイプ！「コッド＝たらこ」のカラスミ！いつものボラのカラスミより、おなじみのたらこの美味しさです。
生たらこより保存がきくのでオススメ！パスタももちろん美味しい！ ★美味しいお召し上がり方 そのままパスタなどにふりかけてお使いください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。
パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。
原材料名：真鱈の卵巣、塩 内容量：100g 原産国名：スペイン 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食されます。
そしてスペインでは 日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。
現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。
日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみにしたりそのまま珍味として、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。
たらこのカラスミです！生たらこより保存がきくのでオススメ！便利なパウダータイプ ★美味しいお召し上がり方 そのままパスタなどにふりかけてお使いください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
イナウディたらこのカラスミ（コッド）パウダー100g

おなじみ！日本と同じぼら（ムジネ）のカラスミ！スライスしておつまみに！ ボッタルガ（カラスミ）は古代ギリシャ時代より地中海沿岸の地方で栄養価の高い保存食として重宝されてきました。
本品は日本ではなじみのあるボラの卵巣から作られております。
★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
カリカリガーリックトーストにのせても美味しい！ オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります。
パスタやリゾット、サラダにもご利用ください。
原材料名：ぼらの魚卵、塩 内容量：60g 原産国名：イタリア 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。
世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。
イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますイナウディ イタリア産 ボッタルガ ムジネ ブロック50g（カラスミ）★形状はカットにより変わります・ボラのからすみ スライスしておつまみに。
前菜/アンティパスト、おつまみ、サラダ、パスタに。
カリカリガーリックトーストにのせても美味しい！2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。
オリーブオイルをかけるとさらになめらかな味わいになります

パスタやカルパッチョに。
フレッシュ感のある仕上がりで使いやすいからすみパウダー。
サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ（ぼら）パウダーと、ブロックで輸入したものを国内で削りパウダーにしたものをブレンド。
水分、油分の含有率が高いため、通常のパスタや リゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョ などにも味がしっかりなじみます。
しっとりとしたフレッシュ感のある 仕上がり。
乾物臭を感じさせず 塩分もほどよく、他では真似のできない風味と 味わいを楽しんでいただけます。
★美味しいお召し上がり方 そのままパスタやリゾット、サラダにご利用ください。
カルパッチョ、冷製パスタなどの前菜/アンティパスト、サラダ、パスタに 原材料名：ぼらの魚卵、塩 内容量：50g 原産国名：イタリア 保存方法：要冷蔵（4度以下） ＜ご注意＞ ●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
●色調の濃い部分を含むことがありますが、品質上は問題ありません。
イナウディについて イタリア北部ピエモンテ州クネオ県にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカー。
世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品されています。
イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、南イタリアの乾燥トマトなど、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。
イナウディ イタリア産 ボッタルガ　パウダー50g（カラスミ　パウダー） パスタやカルパッチョに。
フレッシュ感のある仕上がりで使いやすいからすみパウダー。
サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ（ぼら）パウダーと、ブロックで輸入したものを国内で削りパウダーにしたものをブレンド。

「スケトウダラの身」と「明太子」を使用した”親子しゅうまい” ふっくらした食感と明太子のプチプチ感を堪能できる明太しゅうまいです。
付属の明太たれをつけてお召し上がりください。
※写真はイメージです。
返礼品詳細 名称 かねふくの明太しゅうまい8個入り （特製明太たれ付き）×3セット 内容量 ・明太しゅうまい8個入(240g)×3 ・明太たれ13g×3 ・しゅうまいのたれ7g×3 ・練りからし2g×3 原材料 ■明太しゅうまい 魚肉(たら(米国))、玉葱、コーン油、皮(小麦粉、澱粉)、辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、唐辛子、その他)、卵黄、澱粉、魚醤、砂糖／調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) ■明太たれ すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節エキス、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆を含む) ■しゅうまいのたれ こんぶしょうゆ(国内製造)、水飴、醸造酢、レモン果汁／調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小麦・大豆を含む) ■練りからし からし(カナダ)、でん粉、食用なたね油、食塩／酸味料、着色料(ウコン)、香料、増粘多糖類) 配送方法 冷凍 入金確認後、お申込み順に発送予定 ※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※着日・着曜日指定不可（時間帯のみ指定可） ※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
賞味期限 冷凍1ヶ月 事業者 藤井乾物店 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【TEL】0947-42-7621 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

形がきれいな一本物明太子(700g)です。
通常、魚市場などでしか見られない業務用サイズ。
ボリューム満点の明太子をぜひご賞味ください。
※写真はイメージです。
返礼品詳細 名称 かねふく無着色辛子明太子（一本物）700g 内容量 明太子700g 原材料 すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、ベース調味料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 配送方法 冷凍 入金確認後、お申込み順に発送予定 ※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※着日・着曜日指定不可（時間帯のみ指定可） ※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
賞味期限 冷蔵14日 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。
事業者 藤井乾物店 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【TEL】0947-42-7621 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

形がきれいな一本物明太子(700g)です。
通常、魚市場などでしか見られない業務用サイズ。
ボリューム満点の明太子をぜひご賞味ください。
※写真はイメージです。
返礼品詳細 名称 かねふく無着色辛子明太子（一本物）700g 内容量 明太子700g 原材料 すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、ベース調味料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 配送方法 冷凍 入金確認後、お申込み順に発送予定 ※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※着日・着曜日指定不可（時間帯のみ指定可） ※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
賞味期限 冷蔵14日 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。
事業者 藤井乾物店 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【TEL】0947-42-7621 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。