商品の特徴 K 19-0 内蓋式 キッチンポット 18cm ●SUS304(18-8)と同等の耐蝕性 製品仕様 ●英語商品名:K Stainless-Steel Inner Lid Kitchen Pot 18cm ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:キッチンポット ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ190/ ●内寸:18cm/深さ：180 ●重量:0.9kg ●容量:4.5L ●板厚み:0.7 ●材質:19-0ステンレス(NSSC180)/ JANコード：4954057723183
4,486 円
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商品の特徴 ル・クルーゼ ラムカンダムール (ふた付) 910031-00 フルーツグリーン ●直火でのご使用は出来ません ●耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。
●冷蔵庫、フリーザーでの保冷もOK。
●汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。
●水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、清潔にご使用いただけます。
●フタ付きなので、角砂糖やキャンディなどのキャニスターとしてもご利用いただけます。
製品仕様 ●型番:910031-00 ●英語商品名:Le Creuset Heart Ramekin with Lid 910031-00 Fruit Green ●商品ブランドシリーズ:ル・クルーゼ ●品名情報分解1 物:ラムカン ●品名情報分解2 色:フルーツグリーン ●外寸:115×115×H93/ ●容量:300ml ●材質:陶器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ JANコード：0630870017183
4,214 円
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 商品の特徴 MATFER BOURGEAT ストックポット (蓋無) 6840 36cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:6840 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Stock Pot (without Lid) 6840 36cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:ストックポット ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ375/底径:310 ●内寸:φ360/深さ：360 ●重量:8.6kg ●容量:36L ●板厚み:2.1 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616840363
71,700 円
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 商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 31cm バジル 40509-365 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-365 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 31cm Basil Green 40509-365 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:バジル ●品名情報分解3サイズ:31cm ●外寸:底径:260×202/D250×W375×H167 ●内寸:290×230×H110/ ●重量:6.1kg ●容量:5.4L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341031853
38,700 円
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 商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 34cm グレー 40510-308 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40510-308 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 34cm Gray 40510-308 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:34cm ●外寸:底径:295/D350×W430×H215 ●内寸:φ340×H160/ ●重量:10.1kg ●容量:12.6L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341034182
49,900 円
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 商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ ソースパン (蓋無) 3706-18cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:3706-18 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Sauce Pan (without Lid) 3706-18cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:ソースパン ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:外径:193/底径:150 ●内寸:φ180/深さ：100 ●重量:1.2kg ●容量:2.5L ●板厚み:2.3 ●材質:ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：3011243706182
25,099 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 蛇口付 スープ寸胴鍋 60cm ●ラーメンスープ作りに、不可欠な鍋。
●スープサポーターと組み合わせて使えば、なお効果的。
●蛇口内径約25mmの太口蛇口の為、細かいカスがつまりません。
●蛇口付寸胴を直火で使用する場合は蛇口に火が当たらないようご注意ください。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:60cm ●外寸:627/ ●内寸:600/深さ：600 ●重量:16.8kg ●容量:165L ●板厚み:1.2 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170263345
84,000 円
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商品の特徴 K 19-0 内蓋式 キッチンポット 22cm ●SUS304(18-8)と同等の耐蝕性 製品仕様 ●英語商品名:K Stainless-Steel Inner Lid Kitchen Pot 22cm ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:キッチンポット ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:φ230/ ●内寸:22cm/深さ：220 ●重量:1.4kg ●容量:8.3L ●板厚み:0.7 ●材質:19-0ステンレス(NSSC180)/ JANコード：4954057723220
4,910 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 外輪鍋 21cm ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Professional Aluminum Sauce Pot 21cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ226/ ●内寸:φ210/深さ：70 ●重量:1kg ●容量:2.5L ●板厚み:2.7 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170045972
7,203 円
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商品の特徴 プロデンジ ソテーパン 15cm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:PRO-DENJI Saute Pan 15cm ●商品ブランドシリーズ:プロデンジ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:φ160/底径:125 ●内寸:φ150/深さ：60 ●重量:0.9kg ●容量:0.9L ●板厚み:2 ●材質:SUS444単層鋼/ ●電磁調理器:200V JANコード：4954057477154
8,729 円
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商品の特徴 長水 遠赤 石焼ビビンバ 補強上リング付 15cm ●遠赤外線効果で素材の旨味が逃げず、美味しい料理が作れます。
製品仕様 ●英語商品名:Jangsu Bibimbap Dolsot Hot Stone Pot with Top Reinforce Ring 15cm ●商品ブランドシリーズ:長水 ●品名情報分解1 物:ビビンバ鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:φ153×H77/ ●重量:約1.1kg ●材質:石/ JANコード：4548170109353
5,509 円
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商品の特徴 アポーリア プチディッシュ M (130×100) ベージュ 110012519 ●直火でのご使用は出来ません ●フランス・ブルターニュ発。
高品質で鉛やカドミウムを含まない天然素材のみで製造した体に優しいオーブンウェア 製品仕様 ●型番:110012519 ●英語商品名:APPOLIA Petit Dish M (130×100) Beige 110012519 ●商品ブランドシリーズ:アポーリア ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解2 色:ベージュ ●品名情報分解3サイズ:M ●外寸:130×100×H40/ ●内寸:95×95×H35/ ●重量:260g ●容量:300ml ●材質:陶器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：3700193727964
1,663 円
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 商品の特徴 MATFER BOURGEAT ストックポット (蓋無) 6840 28cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:6840 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Stock Pot (without Lid) 6840 28cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:ストックポット ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ300/底径:240 ●内寸:φ280/深さ：280 ●重量:4.6kg ●容量:17.2L ●板厚み:2.1 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616840288
38,700 円
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商品の特徴 長水 遠赤 石焼ビビンバ リング無 浅型 15cm ●遠赤外線効果で素材の旨味が逃げず、美味しい料理が作れます。
製品仕様 ●英語商品名:Jangsu Bibimbap Dolsot Hot Stone Pot Shallow 15cm ●商品ブランドシリーズ:長水 ●品名情報分解1 物:ビビンバ鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:φ150×H62/ ●重量:約1.3kg ●材質:石/ JANコード：4548170109223
5,020 円
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商品の特徴 キングアルマイト 深型 片手鍋 (目盛・向手付) 27cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
●向い手付 製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Soup Pan (with Scale and helper Handle) 27cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：150 ●重量:2.2kg ●容量:8.6L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335109035
11,899 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 外輪鍋 27cm 手付 製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Sauce Pot (with Handle) 27cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ285/ ●内寸:27cm/深さ：90 ●重量:1.4kg ●容量:5L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170046474
10,499 円
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商品の特徴 18-10(ステンレス) ロイヤル 寸胴鍋 XDD-420 42cm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:XDD-420 ●英語商品名:Stainless-Steel Royal Stock Pot XDD-420 42cm ●商品ブランドシリーズ:ロイヤル ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:φ445/底径:380 ●内寸:φ420/深さ：420 ●重量:7.6kg ●容量:58L ●板厚み:1.5 ●材質:18-10ステンレス(304L)/特殊カーボンスチールチタン&ニオブ入 ●電磁調理器:200V JANコード：4992972217639
56,699 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 三層クラッド 浅型片手鍋 24cm 蓋無 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro 3-ply Clad Steel Saute Pan 24cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:外径:258/底径:215 ●内寸:φ240/深さ：80 ●重量:0.9kg ●容量:3.4L ●板厚み:2.3 ●材質:18-8(ステンレス)(0.45mm)/アルミニウム/18-0ステンレス(0.55mm) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170074934
11,599 円
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 商品の特徴 キングデンジ 寸胴鍋 (目盛付) 45cm ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 ●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。
●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。
(ハンドル素材は真鍮合金) ●目盛が付いてとても便利になりました。
●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。
電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。
プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。
その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:KING-DENJI Stock Pot (with scale) 45cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ474/底径:425 ●内寸:φ450/深さ：450 ●重量:15.6kg ●容量:70L ●板厚み:3 ●材質:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)/ハンドル：真鍮合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4571335092306
50,000 円
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 商品の特徴 プロデンジ シチューパン 24cm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:PRO-DENJI Stew Pan 24cm ●商品ブランドシリーズ:プロデンジ ●品名情報分解1 物:シチューパン ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ251/底径:220 ●内寸:φ240/深さ：140 ●重量:2.6kg ●容量:6.2L ●板厚み:3 ●材質:SUS444単層鋼/ ●電磁調理器:200V JANコード：4954057417242
16,700 円
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商品の特徴 長水 遠赤 石鍋 (石蓋付) 土鍋風 22cm ●遠赤外線効果で素材の旨味が逃げず、美味しい料理が作れます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:長水 ●品名情報分解1 物:土鍋 ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:φ220/石鍋:H80 ●重量:約4.5kg ●材質:石/ JANコード：4548170109001
12,100 円
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商品の特徴 18-10(ステンレス) ロイヤル ソテーパン XTD-270 27cm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:XTD-270 ●英語商品名:Stainless-Steel Royal Saute Pan XTD-270 27cm ●商品ブランドシリーズ:ロイヤル ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ285/底径:215 ●内寸:φ270/深さ：90 ●重量:2.5kg ●容量:5L ●板厚み:1.5 ●材質:18-10ステンレス(304L)/特殊カーボンスチールチタン&ニオブ入 ●電磁調理器:200V JANコード：4992972217820
17,299 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 三層クラッド 浅型片手鍋 15cm 蓋無 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro 3-ply Clad Steel Saute Pan 15cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:外径:164/底径:130 ●内寸:φ150/深さ：60 ●重量:0.4kg ●容量:0.9L ●板厚み:2.3 ●材質:18-8(ステンレス)(0.45mm)/アルミニウム/18-0ステンレス(0.55mm) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170074903
8,159 円
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 商品の特徴 PADERNO(パデルノ) テーパーパン 1112-24cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1112-24 ●英語商品名:Paderno Taper Pan 1112-24cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:テーパー鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ244/底径:168 ●内寸:φ240/深さ：75 ●重量:1.4kg ●容量:2.7L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808001215
18,299 円
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商品の特徴 PADERNO(パデルノ) テーパーパン 1112-24cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1112-24 ●英語商品名:Paderno Taper Pan 1112-24cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:テーパー鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ244/底径:168 ●内寸:φ240/深さ：75 ●重量:1.4kg ●容量:2.7L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808001215
18,299 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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