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Jam Cellars Toast Brut Sparkling California N.V. ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
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ハニーデューメロン、白桃、オレンジの花のアロマが満載。
味わいは果実味が華やかで、トロピカル・フルーツのような（パイナップルやメロン）ニュアンスが楽しめる。
名前の由来は「乾杯」の意味から。
　 ジャム・セラーズ 　 アメリカ・カリフォルニア州 　 泡・白 　 シャルドネ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 - 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

Jam Cellars Butter Bubbles California N.V. ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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瓶内2次発酵（シャンパーニュ方式、ジャイロパレット動瓶）　リッチ、豪快！　甘美なバター・バブルスは、ウィーク・デ イでもポップに飲める、パーフェクトなパーティー用ドリンク。
ジューシーでトーストのような風味が弾ける楽しい飲み物。
　誕生日に、友達との集まりに、お泊りのバスタブで、バター・バブルスがあれば全てが楽しくうまくいく!　おすすめの食べ物は「チェダー・チーズ・ポップコーン！」 　 ジャム・セラーズ 　 アメリカ・カリフォルニア州 　 泡・白 　 カリフォルニア白品種のブレンド(シャルドネ、シュナン・ブラン、ヴァルディギュエ、フレンチ・コロンバールなど) 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 - 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

[世界＃3] WE97点 ◎米国産スパークリング年間1位。
「米国版クリュグ」とまで賞賛され、数々の公的国際行事にも採用。
世界のVIP達を魅了し続けてきた米国を代表する最高峰スパークリング、それがJ・シュラム。
創設者であるジェイコブ・シュラムに因んだワイナリー最高級品のトップ・キュヴェです。
’09年、’10年と二年連続【WE97点】を獲得し、二年連続【年間TOP100】選出。
そしてこの度ご案内の最新’13年もまたまた【WE97点】受賞で、年間TOP100でも【世界第5位】に選ばれました。
泡としては堂々世界1位です。
もちろん米国内では当たり前のように同年スパークリング全米1位。
最近ではもはや「快挙」などではなく「当たり前」になってきているあたりが別格です。
▼ 「シャンパン以上」との評価は、ここ日本でも。
2013年10月、都内某所で強豪シャンパーニュを迎えての、業界関係者・識者ら（実名は明かせませんが、有名店の店主、名の知れたライター、業界で広く知られる著名人が含まれています）による泡のブラインド比較試飲会がありましたが、そこで1位に輝いた作品こそが、この 『Jシュラム』…ヴィンテージは’05年でした。
右画像が参加者に配られたテイスティングシートで、総合順位は ☆　1位：『Jシュラム』’05 ☆　2位：クリュグ・グランキュヴェ ☆　3位：『シュラムス・リザーヴ』’05 ☆　4位：ベル・エポック’04 ☆　5位：テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ’　04 ☆　6位：クリスタル’05 ☆　7位：ドンペリ’04 …という結果に。
参加者の某氏より、「上位は接戦だったが、最下位は満場一致だった」…との逸話も（＾＾；　この結果はシュラムス公式サイトにも掲載されました。
価格においても、対戦相手のクリュグやベル・エポック、クリスタルらと比べてみて下さい。
その差は明らか。
いまだに「シャンパーニュこそが世界最高のスパークリング産地」と盲信されている方が周りにおられるなら、ぜひとも今作や『エルミタージュ』を紹介頂き、ご一緒に飲み比べしてみてください。
きっと、面白い結果になると思います。
◎もしもコングスガードに泡があったら？ 果実はナパ、ソノマの一級グロウワーから毎年厳選。
出来を見定めるため一定ではありませんが、例えば’10年は『ハイド』と『ハドソン』という、かの『コングスガード』を彷彿とさせる揃い踏みを見せたことも。
今年はシャルドネ87％、ピノ・ノワール13％。
地区内訳はナパ53％、ソノマ34％、残りがマリン。
サンジャコモ、ホーク・ヒルといった今年も豪華絢爛のフルーツ・ソースが連なります。
なんとも贅沢なブレンドです。
◎上位選抜の繰り返し。
シュラムスのための候補畑は115箇所（！）にもなります。
収穫前に、その全ての畑の葡萄を味見し、選定。
そこから造られるロットは200ほどですが、用いられるのはわずか最上の10〜15ロットぽっきり。
選抜に選抜を繰り返されたエリートのみが『J・シュラム』を名乗ることを許されます。
発酵段階でオークとステンレスタンクが併用され、一部にはマロラクティック発酵が施されます。
シャルドネがダイナミックなアロマと美しさを、そしてピノ・ノワールが味覚とノーズをさらに際立たせ、その融合により複雑なフレーバーとリッチな粘性が生まれます。
各々のキャラクターがエキゾチックに表現され、汲み取れる要素はラスベリー、ジンジャー、ココナツ、マカロン、タンジェリン、焼いたパン、レモン、シトラス、オレンジ…と実に多岐多彩。
それらを一つ一つ味わっている間から飲み込み終わった後もずっと、美しい酸を伴う余韻が長く長く続きます…。
◎Wine Enthusiast （2022.12）より　【WE97点】 「A confident golden hue in the glass, the wine releases immediate aromas of fresh and baked green apple, lemon zest, just-cut grass, fresh and dried chamomile flowers, along with notes of pastry and crusty bread. The palate is carried by those leesy tones, whilst always maintaining an aura of fruit and florals. The acidity along with a kiss of sea-salt salinity rounds out the tasting perfectly. All characteristics continue to intertwine elegantly throughout the lingering finish.」 シュラムスバーグの最高峰キュヴェであることは、同時に加州最高品質のスパークリングの一つであることも意味します。
毎年きらびやかな賞賛を受けるJシュラムですが、ヴィンテージの良し悪しによる影響を最小限にとどめ、常に一定かつ高いグレードで仕上げられる「間違いのない品質」あってこそのこと。
バスケットのマイケル・ジョーダン夫妻、映画俳優のパトリック・スウェイジ、メジャーリーグ・ドジャースのドン・サットンなど多くの著名人も自らを愛好者と述べるVIP御用達のJ・シュラム。
なお、現在右画像のオリジナルBOX入りですが、将来的には箱が無くなるそうですので、箱付きをご希望の場合は、お早めの入手を…。
●ワイナリ・プライスは＄120。
＠130円換算で15,000円を超え、実はワイナリーよりも安く購入可能だったりします。
■210本完売！　12本追加いたしました。
■ワインエンシュージアスト誌97ポイント（同年泡全米No.1）

CA'MOMI Heartcraft Sparkling Rose カモミ　ハートクラフト　スパークリング　ロゼ 色ロゼ スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ・カリフォルニア 地域ノースコースト 品種シャルドネ、ピノ・ノワール ALC度数11.5% 飲み頃温度7?11℃ キャップ仕様ナチュラルコルク ◆醸造 北イタリアの伝統的なプロセッコの造り方で作られたカリフォルニアのスパークリング。
第二次発酵はボトルでなく、タンクで行われた。
◆商品説明 シャルマ方式で作られたドライで爽やかなスパークリング・ロゼ。
クランベリー、オレンジの皮、焼き菓子のスパイスなど、華やかなアロマ。
ストロベリーやグレープフルーツ、クランベリー、シトラスのフレーバーと柔らかな泡がとても軽快に交じり合う。
　CA'MOMI カモミ 　カモミ（Ca’Momi）?イタリア語で“モミの家”?モミとは、3 人の共同経営者がイタリアで所有するヴィンヤードの元のオーナーの名前です。
ダリオ・デ・コンティ, ステファノ・ミゴット、そしてヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの3 人は、2006 年にアメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミ ワイナリーを立ち上げました。
　ヴェネト出身のダリオは、14 歳からワイン醸造に携わり、親戚の経営するピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得しました。
ステファノは、北イタリアで3 代続くヴィントナーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。
大学で醸造を勉強したのち、地元で培った12 年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカへ渡りました。
独立精神旺盛だったヴァレンティーナは、1997 年にアメリカで一旗揚げることを夢見てカリフォルニアへ移住しました。
　彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワイン。
美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。
そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。
誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが、3 人の目指すワインです。
やがて彼らは自分たちが造るワインをより楽しんでもらうためには、ワインカントリーにある普通のテイスティングルームでなく、ワインと共に素晴らしいクオリティの食事も一緒に楽しんでもらえる場所が必要と考えるようになりました。
　シェフでもあり、アーティストでもあるヴァレンティーナは、ナパ・ヴァレーに居ながら、まるでイタリアのレストランで食事をしているかのような気分にさせてくれる、まさにイタリアの味をそのまま表現するピッツェリアとレストランをオープンしました。
ここはイタリアのナポリ・ピッツァ協会AVPN が正式に認定している店で、この認証を持つレストランは本国イタリアを含め500 店ほどしかなく、またアメリカ国内では76 店舗しか認められていない、本場ナポリのピザを楽しむことができます。
祖国イタリアでの長いワインメーキングのキャリアを持つダリオとステファノは、ナパ・ヴァレーの高品質なブドウを栽培する農園と良好な関係を築き、イタリアの伝統を守りながらニューワールドのワインを造っています。
　現在カーネロスに3つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。
そのうちの一つ、クレセンド ヴィンヤードは12 エーカーほどあり、70 年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています。
この他、クレセンドから1 マイル（約1.6 キロ）ほど北にあるセルカンド ヴィンヤードと、海抜1400 フィート（約427 メートル）に位置するワイルド・ホース ヴァレーの畑で, シャルドネやピノ・ノワール、メルローなどを栽培しています。
自社畑の他、厳選された農園からのブドウで造られる彼らのワインには、3 人の良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

CA'MOMI Heartcraft Sparkling White カモミ　ハートクラフト　スパークリング　ホワイト 色白 スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ・カリフォルニア 地域主にノースコースト 品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、その他 ALC度数11.5% 飲み頃温度7?11℃ キャップ仕様ナチュラルコルク ◆醸造 北イタリアの伝統的スタイルのプロセッコ。
ボトルでなくタンク内で2次発酵を行う。
◆商品説明 グラニースミス種やふじなど爽やかな林檎の甘酸っぱさやレモンの皮のフレーバー。
焼き立てのディナー ロールのアロマと柔らかな泡が洋ナシやトロピカルフルーツの果実味を包み込むよう。
華やかな香りと微 かな甘みは食前酒にぴったり。
　CA'MOMI カモミ 　カモミ（Ca’Momi）?イタリア語で“モミの家”?モミとは、3 人の共同経営者がイタリアで所有するヴィンヤードの元のオーナーの名前です。
ダリオ・デ・コンティ, ステファノ・ミゴット、そしてヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの3 人は、2006 年にアメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミ ワイナリーを立ち上げました。
　ヴェネト出身のダリオは、14 歳からワイン醸造に携わり、親戚の経営するピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得しました。
ステファノは、北イタリアで3 代続くヴィントナーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。
大学で醸造を勉強したのち、地元で培った12 年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカへ渡りました。
独立精神旺盛だったヴァレンティーナは、1997 年にアメリカで一旗揚げることを夢見てカリフォルニアへ移住しました。
　彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワイン。
美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。
そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。
誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが、3 人の目指すワインです。
やがて彼らは自分たちが造るワインをより楽しんでもらうためには、ワインカントリーにある普通のテイスティングルームでなく、ワインと共に素晴らしいクオリティの食事も一緒に楽しんでもらえる場所が必要と考えるようになりました。
　シェフでもあり、アーティストでもあるヴァレンティーナは、ナパ・ヴァレーに居ながら、まるでイタリアのレストランで食事をしているかのような気分にさせてくれる、まさにイタリアの味をそのまま表現するピッツェリアとレストランをオープンしました。
ここはイタリアのナポリ・ピッツァ協会AVPN が正式に認定している店で、この認証を持つレストランは本国イタリアを含め500 店ほどしかなく、またアメリカ国内では76 店舗しか認められていない、本場ナポリのピザを楽しむことができます。
祖国イタリアでの長いワインメーキングのキャリアを持つダリオとステファノは、ナパ・ヴァレーの高品質なブドウを栽培する農園と良好な関係を築き、イタリアの伝統を守りながらニューワールドのワインを造っています。
　現在カーネロスに3つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。
そのうちの一つ、クレセンド ヴィンヤードは12 エーカーほどあり、70 年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています。
この他、クレセンドから1 マイル（約1.6 キロ）ほど北にあるセルカンド ヴィンヤードと、海抜1400 フィート（約427 メートル）に位置するワイルド・ホース ヴァレーの畑で, シャルドネやピノ・ノワール、メルローなどを栽培しています。
自社畑の他、厳選された農園からのブドウで造られる彼らのワインには、3 人の良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
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ペティアン・スパークリング・ヴァルディギエ・ロゼ・メンドシーノ　2020　ブロック・セラーズ 桃や洋梨の果実とオレンジピール的な苦みや柑橘系の明るい酸 、2019VTよりも若干多い残糖感が味わいの膨らみをより感じさせつつ、アフターの軽やかなタンニンが全体を締め、口福で満たされたハッピーな味わいが広がります。
ガス感は弱く、ゴクゴク飲み進められるワインで、爽やかで果実味が前面に出るドライ過ぎないスタイルでありながら、程よく締まった酸とミネラル感を感じられ、春から夏にかけては勿論、1年を通じて楽しめる1本です。
アーバンワイナリーという言葉も一般的になってきましたが、その先駆者でもあり、ニューワールドにおけるナチュラルワイン界の重要生産者であるブロックセラーズ。
オーナーのクリス・ブロックウェイは、生まれ育ったネブラスカ州のオマハ、その後移住したシアトル、ロサンゼルスを経て、バークレーを本拠地としています。
彼のカーヴは2つのスペースから構成されています。
1つは複数のステンレスタンク、コンクリートタンク、木製の大樽で埋められたカーヴ、もう1つはバリックと卵型のコンクリートタンクが配置されたカーヴです。
発酵はすべて天然酵母で行い、ほとんどの場合、亜硫酸を使用していませんが、ワインの状態によって必要であれば、ワインに完全に馴染むようにするため、瓶詰めの4週間ほど前に極少量を加えます。
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 カリフォルニア 味目安 辛口：★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ブロック・セラーズ ぶどう品種 ヴェルディギエ

●実店舗と在庫共有の為、ヴィンテージ変更、ラベル変更または 　終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
　その際は必ずこちらからご連絡いたします。
フレッシュなフランボワーズなど赤系果実の溢れるアロマ。
繊細で美しいロゼ色の泡立ち。
甘酸っぱくキュートな果実味と柔らかい泡の調和が見事なバリューロゼスパークリングです。
2017年世界中で262万本販売され、シャンパーニュを除くフランス産スパークリングワインとしてはアメリカ、ブラジル、ニュージーランドでNo.1の販売実績を持っています。
世界各地のコンクールでも毎年のように金賞を獲得。
世界中で愛されている大人気スパークリングワインブランドです。
ジルベール＆ガイヤール 2018 金賞 インターナショナル・ロゼ・ワイン・コンペティション 2018 金賞 ■ワイナリー名 ／ 　 Kriter Brut de Brut   ■ワイン名 ／ 　Veuve du Vernay Brut    ■ヴィンテージ ／ 　NV ■生産国・地方 ／ 　フランス ■品質分類 ／ 　ヴァンムスー  ■ブドウ品種 ／ 　ユニ・ブラン/シャルドネ/テレ・ブレ/アイレン  ■醸造・熟成 ／ 　醗酵：ステンレス・タンク ■色・味わい ／ 　白　スパークリング　辛口

容 量：750ml 原 産 地：アメリカ・カリフォルニア州ナパヴァレー 葡萄品種：シャルドネ100% タ イ プ：白・スパークリング・辛口 アルコール度数：12.5% 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
明るい黄金色、アーモンドなどナッツの香りやトーストの風味。
レモンを思わせるしっかりとした酸も特徴的。
クリーミーでリッチな味わい。
ギフト対応 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 ギフトボックスのご注文はこちらこんなスパークリングワインは初めて出会いました。
きめ細かい泡がプチプチと長く続き、 耳元に近づけるとささやくように音を奏でる。
華やかな香りの中にアーモンド、ナッツをローストした香り トーストやクロワッサンの様なバターの香り シャンパンと間違えるほど んーーん。
素直に美味しい！！ リピーターも増えています。
シュラムスバーグ シュラムスバーグは、伝統的なシャンパーニュ方式で醸造、熟成、デリケート かつ個性のある高級スパークリングワインを作るワイナリー。
ピノノワール、シャルドネを使ってスパークリングワインを造ることに こだわりを持つワイナリー。
今日では、ホワイトハウスの公式晩餐会や 行事の際にも選ばれ、カリフォルニア・ベスト・スパークリングワインとしての 地位を勝ち取りました。
全生産量の25％をフレンチオークの古樽で発酵。
シャルドネ100％で造るブラン・ド・ブランは格別。
シャンパンと間違えるほどの出来映え。

[世にも奇妙な] ZINの泡 ◎最新’18年割り当て到着！ あの『ウルトラマリン』で知られる醸造家マイケル・クルーズのコンサルのもと、ジンの神童、【RP100点】醸造家のモーガン・トゥエイン・ピーターソンが（パートナーと共に）2011年に立ち上げた泡専門プロジェクト、『アンダー・ザ・ワイヤー』。
アドヴォケイト誌への初掲載で年間スパークリングの1?3位を独占する…という衝撃のデビューを飾ったわけですが、彼らのラインナップの中でも最も異質なサプライズ・スパークリング…それが当ボトル。
何せ使用葡萄はジンファンデルの、それもオールド・ヴァイン。
フルーツ・ソースはかの『ベッドロック・ヴィンヤード』。
ジンファンデルとは思えぬクリアなカラーで、おまけにミレジメ…と、どこから説明して良いのか分からなくなる規格外のカルト・バブルです。
この度2023年分割り当てが到着。
最新’18年が解禁となりました！ そもそも、アンダー・ザ・ワイヤーが目指したものは、米国版RM（レコルタン・マニピュラン）。
同様の流儀を用る…どころか更にグレード・アップを図り、テロワール、ヴィンヤード、ヴィンテージ、ヴァラエタルへの拘りを極限まで高めたもの。
とはいえ、ジンファンデルの古木からの泡とは、ちょっと聞いたこともありません。
スパークリングの伝統的生産者でも、生産を躊躇してしまいそうなスペックです。
▼アンダー・ザ・ワイヤー　（Under the Wire） ベッドロックのオーナー兼ワインメーカーのモーガン・トゥウェイン・ピーターソンと、パートナーのクリス・コトレルによる、’11年をファースト・ヴィンテージとするファイン・スパークリング専科。
シャンパーニュの中でも、RMにインスパイアされたもので、具体名としてジャック・セロス、シャルトーニュ・タイエ、ユリス・コラン、ジェローム・プレヴォー、ヴェット・エ・ソルヴェらが挙げられています。
アンダー・ザ・ワイヤーの意味は二つあり、一つはそのままの意味でミュズレ（スパークリング・ワインのコルクと瓶を止める針金＝ワイヤー）の下にあるワインという意味。
そしてもう一つは英語の表現で、「ぎりぎりでやっと間に合った」という意味。
日照量の豊富さから、カリフォルニアの大手スパークリング・メーカーでは酸が落ちないように、糖度が低いうちの早めの収穫を行います。
しかし二人はそれだと葡萄の成熟が十分ではなく、畑の個性が十分現れないと考え、直接葡萄を見ることで、大手（或いは大規模）ではできない「酸と成熟のぎりぎりのタイミングを捉える」ことを信条としており、これにも由来しているのです。
デビュー直後から多くの評論家から絶賛を受けるも、生産量の少なさからカルト化。
今後も小規模での生産が明言されており、既に正規インポーターは今の時点から「全ラインナップを揃えるのはおそらく不可能」と公で白旗を上げるほど厳しい世界割当となっています。
収穫、ヴァン・クレールの醸造はベッドロックで行い、ティラージュ、デゴルジュマンは当初はマイケル・クルーズのコンサルを受け、同じ施設で造られていましたが、現在はモーガンの手腕で最終段階まで仕上げられています。
ジンのスパークリングは’12年がファースト・ヴィンテージ。
5作目にしてようやく日本正規初上陸を迎えました。
この度のご案内は国内最新’18年となります。
▼ベッドロック・オールドヴァイン・ジン・スパークリング 果実は100％ジンファンデル。
1854年に南北戦争のシャーマン軍司令官と、フッカー少将により所有・開墾・植樹され、以来150年が経過した歴史的畑、『ベッドロック・ヴィンヤード』から（2005年にジョエル・ピーターソンが購入）。
ジンファンデルは濃厚な赤ワインのための葡萄と認識されていますが、ベッドロック古木のジンは、ちょっと特別。
低糖度で複雑な奥行きのある味わいと、強い自然な酸味の両方を兼ね備えており、その味わいと酸のバランスから、スパークリングへの可能性を見出されました。
葡萄はクラッシュ後、皮種と共に2時間浸潤することにより味わいの個性を抽出。
優しくプレスし、天然酵母のみで醗酵。
数年使いの仏産樽で約一年半熟成させ、2020年の2月に瓶詰め。
瓶内二次醗酵を行い、澱と共に約二年半瓶熟。
2022年7月にデゴルジュマンを行い、ドサージュは4g/ℓ以下。
2022年の秋にリリースされ、遅れて日本にも解禁されました。
2021年11月開催の正規インポーター試飲会で飲むことができましたが、ジンファンデルとは思えぬミネラル感。
しかし旨味密度の大きさは紛れもなくジン…素晴らしい泡でした。
他に代えの効かない存在であり、ヴィノスではガローニも「真のマインド・ベンダー」と述べています。
Mind-Benderとは、理解し難いもの、吃驚させるもの、人の考えを根本から変えてしまうようなもの…といった意味です。
黒ぶどうならではの複雑味と骨格の強さ、そして心地よく勢いある泡との融合…奇妙で希少な一本です。
ぜひその他に類を見ない個性をお楽しみ下さい。
●日本に正規輸入のある泡としては、ウルトラマリン級の希少系スパークリングです。
■ヴィノス90ポイント

　Toast BRUT Sparkling 　トースト　ブリュット・スパークリング 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ　カリフォルニア 原産地呼称AVA 品種シャルドネ100％（カリフォルニア各地の厳選された畑から） ALC度数12.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 シャンパーニュ方式 (瓶内2次発酵) ◆商品説明 コルクを開けたとたんに飛び出してくるカリフォルニアらしい楽しくて華やかな雰囲気。
特別な日でなくとも仲間との楽しい飲み会や週末に家族とともに楽しんでいただきたい。
ハニーデューメロン、白桃、オレンジの花のアロマが満載。
味わいは果実味が華やかで、トロピカルフルーツのような (パイナップルやメロン) ニュアンスが楽しめる。
名前の由来は「乾杯」の意味で あるが、わずかに「トースト香」 (パンのトースト)も感じられるの は樽からではなく、2次能酵中のイースト(殿)が生み出すユニーク な味わい。
　JaM CELLARS 　ジャム・セラーズ ◆アメリカ国内で大人気のワインがついに日本に初上陸！ 超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む！ ナパ・ヴァレーでプレミアム・ワインを10数年間に渡り造り続けてきた「ジョンとミッシェル」は、超高級ワインではなく、もう少しカジュアルに、でも廉価版のワインではなく、誰かの記念日に、人が集まる時に、腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に、楽しく、元気になるようなワインを作ろうとジャム・セラーズを始めました。
コンセプトは明確！ 泡、白、赤の3種類。
名前も、 泡＝トースト（乾杯の意味）、 白＝バター（樽熟成させたシャルドネ） 赤＝ジャム（果実味が凝縮した飲みごたえのあるカベルネ・ソーヴィニヨン） ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

■624本完売！　24本追加いたしました。
※ 2016年後期販売分よりデザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。
◎これはUS産スパークリングの革命児。
当時全く無名ながらも、その品質が非常に素晴らしかったことから、当店にて「新発見の米国産ベスト・ヴァリュー・スパークリング！」としてご案内を開始させて頂いた 『グリュエ』。
ご案内し続けてきた甲斐あり、その四年後の2011年、スペクテイター年間TOP100にて見事題43位に選出。
「日本に輸入されているグリュエは、ブリュット／ブラン・ド・ノワール／ブラン・ド・ブランの3種。
全てを飲み比べ、私イナムラが圧倒的に心惹かれたのが今回ご紹介する 『ブラン・ド・ノワール』 です」とお伝えしましたが、TOP100入賞もまたこのブラン・ド・ノワールでした。
やっぱり旨かった、グリュエのBdN♪ ◎これはUS産スパークリングの革命児。
畑は砂質とローム質。
4,300フィートというアメリカ有数の高地にあり、昼間は温暖な気候であるものの、夜は急激に気温が下がり、ブドウ畑を一瞬にしてクールダウンさせます。
このためブドウはリッチさとエレガントさを供えた独自の風味を持つ素晴らしいキャラクターを持ちます。
それだけではありません。
湿度が低いことも手伝って病害が起こりにくく、「無農薬栽培を低コストで行うことができる」のです。
ピノ・ノワール75％にシャルドネ25％、マロラクティック製法はとらず、最低でも24ヶ月の熟成期間を取ります。
とても価格からは想像もつかぬ贅沢な仕込みで、これによってクリーミーなテクスチャーと優れたフィネスを実現しています。
●この価格でも瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）。
この価格でも無農薬栽培品。
この価格でも24ヶ月熟成。
そして何よりこの価格でこの見事な味わい…やっぱりこれはUS産スパークリングの革命児だと思うのです。

　Schramsberg Mirabelle Brut 　シュラムスバーグ ミラベル ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 原産地呼称ノース・コースト（North Coast） 品種シャルドネ 56％、ピノ・ノワール 44％ ALC度数12.6% キャップ仕様ナチュラルコルク ◆発酵〜熟成 ブドウは日が昇る前に収穫され、それぞれの産地ごとに別々に発酵されます。
瓶内二次発酵後は、滓とともに24 ヶ月熟成され、最適なドサージュの添加量が決定され、味が調整されます。
ブレンド： 2016 ヴィンテージ（84％）、リザーヴ（16％） 総酸量： 7.5g/L 残糖量： 10.5g/L ph： 3.23 ◆商品説明 ミラベルはマルチ・ヴィンテージのスパークリング・ワインです。
このスパークリングワインの、若々しく、明るみのある味わいは、冷涼な気候で収穫されたシャルドネが大きく影響しています。
ブレンドされているピノ・ノワールは、ワインにボディとリッチな味わいを与えます。
ミラベルは熟成された過去のヴィンテージの原酒が調合され、これによりワインのコクと香りが増します。
ミラベルのブドウは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼な、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コースト、そしてマリン・カウンティーから収穫されます。
◆合う料理 ドライな食前酒として最適ですが、生ガキ、お寿司、焼き魚、チーズ、クリーム系のパスタとの相性も抜群です。
ワイン王国118号『夏はやっぱりスパークリング特集』高評価 　Schramsberg Vineyards 　シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ ◆シャンパーニュ顔負けホワイトハウス御用達 シュラムスバーグは今から約 150 年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。
1965 年より所有者となったデイヴィーズ夫 妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。
シャルドネから造られるブラン ・ ド ・ ブランから 始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリングワインを造り続けています。
1965 に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたる、ジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻が購入します。
何年もの間、廃墟となっていたシュ ラムスバーグでジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻は、この土地で、アメリカが世界に誇れるスパークリングワインを造ろうと考えました。
まだ当時は、カリフォルニアには 21 個のワイナリーしかなく、シャルドネとピノ・ノワールの栽培総面積は 20 ヘクタール程でした。
フランス産以外のスパークリングワインは「たんなる泡が入っている飲み物」でしかなく、ワイン以下の扱い、質の高いスパークリングワインなんて誰もが無謀だと思っていました。
それでもジャックとジェイミーは諦めませんでした。
複雑味と高級感に溢れる国産のシャンパン方式スパークリングワインを造ってみせると。
何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直し、最高の口当たりを生み出す為に試行錯誤を重ねワインの熟成期間を調整します。
そしてなによりも二人が信じてやまない「シュラムスバーグ」のストーリーを、全国を飛び回り名前を広めて行きました。
1965 年のブラン・ド・ブランは商業用のスパークリングワインとして始めてシャルドネが使われました。
1967 年に発売されたブラン・ド・ノワールはピノ・ノワールを主体に、伝統的なシャンパーニュ方式のスパークリングワインとして名が広まります。
その次にリリースされたリザーヴ（Reserve）は、48 ヶ月以上熟成させた高級スパークリングワインとして地位を確立、1973年にリリースされたクレマン・デミ・セックは、セミヨンとゲヴェルツトラミネールの交配種、フローラというブドウから生産され、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用されます。
1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ ブラン・ド・ブランが供されました。
その後、1987 年産のブドウから造られたジェイ・シュラム（J. Schram）が1992 年にリリースされ、世界の高級シャンパーニュハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワインを世に送り出します。
ジャックとジェイミーの惜しみない努力の結果、シュラムスバーグは世界的に有名なスパークリングハウスとなります。
アメリカのワイン評論家ネイサン・クローマン（Nathan Chroman）は、こう言います。
「普通の生産者のスパークリングワインは 1 行もあれば語れてしまう。
フランスの大手がカリフォルニアでスパークリングワインを造り始めた事も、1 段落で十分であろう。
でもジャックとジェイミーがカリフォルニ アにもたらした影響は 1 章あっても語りきれないのである」 ブドウは全てが手で収穫され、ワインも手作業で造られます。
全てのワインが、ワイナリーの敷地内にあるカーヴで熟成され、ルミアージュもほとんどが社員によって手作業で行われます。
フラッグシップワインのジェイ・シュラムのラベルは手で張付け作業が行われます。
シュラムスバーグでは 270 万本ものワインをストック、熟成し、世に送り出しています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ワイン王国118号『夏はやっぱりスパークリング特集』高評価

　Andre Rose 　アンドレ ロゼ 色ロゼスパークリングワイン 味わいやや甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 品種バーガー主体、ジンファンデル、グルナッシュ、モスカート ALC度数10.5% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 アンドレ ロゼのブドウは、新鮮な果実の風味を保つために涼しい夜間に最適な熟度で収穫されます。
さらに特別香り高い酵母株を選び低温で発酵させることにより、自然な果実の特徴がワインの味わいにあらわれます。
最終的にステンレスタンク内で行われるニ次発酵により、繊細な泡立ちとアロマティックなフルーツの香りのスパークリングワインが完成します。
◆商品説明 イチゴやラズベリーのフレーバーにほのかな蜂蜜と洋ナシの香りが重なり合った、爽やかで柔らかい口当たりのやや甘口スパークリングワインです。
赤系果実のアロマティックな香りとしっかりとしたブドウの果実感をお愉しみ頂けます。
◆合う料理 イチジクのコンポート、生春巻きスイートチリソース、苺のチョコケーキ、サツマイモのスティックパイなどによく合います。
　E.&J. Gallo Winery 　E&Jガロワイナリー ◆E&Jガロワイナリーの歴史について 1933年 9月22日アーネスト兄弟とフリオガロ兄弟がカリフォルニア州モデストにワイナリーを設立し、初年度に177，847ガロンのワインを生産しました。
1934年 ワイナリーの2年目の操業で440,000ガロンのワインを販売しました。
1942年 リビングストン牧場と呼ばれるものを含むバレー農業会社を買収。
1943年 瓶詰め作業をロサンゼルスからモデストに移動。
1946年 殆どの州でGallo商標を登録。
1954年 フレズノのクリバリワイナリーを購入。
1958年 最大の単一ガラス工場を運営するGallo Glass Companyを設立。
1966年 販売量に基づいて、米国最大のワイナリーとして認められました。
最初のスパークリングワインであるエデンロックとアンドレを発表（アンドレはその後、米国で最大の販売スパークリングとなりました）。
1967年 特定のぶどう品種の栽培のために栽培者を将来の支払いを保証する長期栽培者契約を導入しました。
1970年 リビングストンワイナリーを設立。
1971年 ソノマのフライブラザーズランチの50％を購入（ワイナリーがカリフォルニアの沿岸地方の高級ワインブドウ園に初めて投資した）。
1972年 11月27日アーネストとフリオガロは、「アメリカンワインカムズオブエイジ」というタイトルの記事の表紙に登場しました。
1974年 ガロの最初の品種のワインを発表。
1975年 E&J Brandyを発表。
Carlo Rossiブランドを発表。
1976年 モデストにオークセラーを建設。
1983年 ロンドン位最初のインターナショナルオフィスを開設。
最初の年代測定されたワインをリリースしました。
1984年 Bartles&Jaymesワインクーラーを発表。
1993年 ワイナリーが最初に提供するスーパープレミアムカテゴリのGallo Estate Winesを発表。
　 5月2日フリオガロが83歳でなくなりました。
1994年 西部州にソノマのガロを導入（1998年に全国的にワインを導入）。
1996年 ワイナリーが開発、輸入した最初の外国ベースのブランド、Ecco Domaniを発表。
有名な俳優フレッドマクマリーの家族から歴史的なマクマリーランチを購入しました。
1999年 ロサンゼルスカウンティフェアのワインオブアメリカのコンテストで「世紀のワイナリー」に選ばれる。
2000年 ロンドンを拠点とするインターナショナルワインアンドスピリッツコンペティションによって「ベストアメリカンワインプロデューサー」に選ばれる。
2002年 Napa ValleyのLouis M.Martini Wineryを購入。
Mirassouブランドを購入。
2004年 セントラルコーストでBridlewood Estate Wineryを購入。
2005年 国際標準化機構のISO 14001認証を取得しました。
（そのような認証を受けたのは米国ワイナリーで初めてでした）。
ベアフットセラーズのブランドを購入。
2007年 Wine　Enthusiastにより「インポーターオブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
2008年 ワイナリーとして75年を迎えました。
2011年 セントラルコーストのエドナバレーヴィンヤードを購入。
2012年 ワシントン州のコロンビアワイナリーを購入。
Lake CountyのSnows Lake Vineyardを購入しました。
CEOのジョセフE.ガロは、ワイン愛好家から「年間最優秀ワイン賞」を受賞しました。
2014年 ソラノのレッジウッドクリークとウィンターホークのぶどう畑を購入。
Galloの新しいLuxury Wine Group（LUX Wines）が設立されました。
2015年 ソノマのロシアンリバーバレーにあるJヴィンヤード＆ワイナリーを購入。
サイプレスランチとナパバレーのパリセーズヴィンヤードの一部を購入。
ソノマの歴史的なアスティワイナリーとぶどう園を購入しました。
セントラルコーストのエステートワインの有名さ生産者であるタルボットヴィンヤードを購入しました。
ナパバレーの高級生産施設であるザランチワイナリーを購入。
ワイン愛好家により「アムステルダムの年間最優秀ブランド」に選ばれたニューアムステルダム。
2016年 優れたワインと大胆なイメージで知られるブランド、Orin Swift Cellarsを購入。
2017年 ドラマチックな地形、起伏のある丘陵地帯、並外れたワイン用葡萄で有名なナパバレーの切望されたぶどう園、ステージコーチヴィンヤードを購入。
ラグジュアリーカリフォルニアブランデーのジャーメインロビンを購入。
Glassdoorにより、全国の「働きがいのある会社」の1つに選ばれ、100社中の14位に選ばれました。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Sparkling White California 　スパークリング・ホワイト　カリフォルニア 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ　カリフォルニア 原産地呼称AVA 品種シャルドネ／ピノ・ノワール主体、少量のソーヴィニヨン・ブラン／ゲヴェルツトラミネール ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 ピノ・ノワールはプレスジュースをステンレスタンクで醗酵・熟成後、シャルドネとブレンドし、シャルマ方式によりタンク内2次発酵を行い、自然な発泡を瓶内に留めました。
＜シャルマ方式とは？＞ シャンパーニュで有名な瓶内二次発酵ではなく、大きなタンク 内にスティルワインを詰めて密閉し、そこで二次発酵をさせることにより自然な泡を 留めます。
空気と接触しないためにぶどうのアロマが残り、フレッシュなスパークリングワインが生まれます。
(人工的な炭酸を加えておりません) ◆商品説明 ＜オーナー/ワインメーカー 　ダリオ・ディ・コンティ(イタリア出身)談＞ カリフォルニアで食事のスターターとして楽しめるスパークリングワインをリズナブルな価格で造る事は、良質な葡萄を調達することが大事です。
酸にキレがあり、プレス時に絞りすぎてえぐみが出ないポテンシャルのある葡萄を確保するの非常にむずかしいながら、長年の経験と人脈により、最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達することに神経を使います。
食事と共に楽しめるスパークリングワインを造ることは、私のルーツであるイタリアの食文化に根差しています。
味わい： 青りんごの爽やかさと優しいイーストの香が心地良く、メロンの様なやわらかな旨味と華やかな泡がバランス良く溶け込んでいます。
余韻には柑橘系の皮のニュアンスがすっきりと残り、辛口に仕上がっています。
気軽にブランチから楽しめ、夜のパーティも 華やかに盛り上げます。
　ITER 　イーター ◆高騰するナパカベを、イタリア出身オーナーが経験と人脈により適切な価格の葡萄を調達し食事に合うワインを造る 「イーター」はラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴。
オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は 「ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを「イーター」と名付けました。
高騰するナパ・カベの価格ですが、長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達し、食事に合うワインを造ることは私のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています。
」 と語る。
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　Domaine Laurier Sparkling 　ドメーヌ・ローリエ・リパークリング 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア州 格付 品種シャルドネ100％ ALC度数11.00% 飲み頃温度℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 シャンパーニュの製造に用いられるトラディショナル・メトード・シャンパーニュ方式で造るため素晴らしいトースト香、きめの細やかなガラス玉のような泡を立ち昇らせるスパークリングワインが出来上がります。
果実味、深み、複雑味を与えるといったシャンパンにおけるシャルドネの働きにならって、シャルドネのもたらす味わいのニュアンスを保たせることも心がけています。
瓶内熟成2年。
　Bronco Wine Company 　ブロンコ ワイン カンパニー ◆ブロンコ ワイン カンパニーについて フレッドT、ジョセフS、ジョン・フランジアによって1973年にブロンコ・ワイン・カンパニーは創設されました。
家族経営でブドウ栽培からワイン醸造、販売まで一貫して行い、最高品質のワインをお客様に提供しています。
ブロンコ・ワイン・カンパニーの多岐にわたるファミリー・ブランドは90カ国以上で販売されており、ワイナリーは現在全米5番目の規模を誇り、全米最大の畑を所有しています。
※掲載画像はイメージです。
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赤・750ml バルベーラ52％、プリミティーヴォ24％、ソーヴィニヨン ブラン24％ メンドシーノに位置するフォックスヒル ヴィンヤードから収穫。
9月上旬の同日早朝に、3つの品種を収穫。
カリフォルニアのあちこちで燃え始めた山火事の影響で、空は濃いオレンジ色をしていた時でした。
土壌は殆どが砂岩で、いたるところに岩や小石が見られ、その中には石英も点在。
ソーヴィニヨン ブランはフォックスヒル ヴィンヤードに隣接する区画であるミ・ヒハ ヴィンヤードから収穫。
ここは、ワインをより一層引き立ててくれる素晴らしいクオリティを持った区画で、収穫される葡萄は可憐な花のような香りが特徴的。
このキュヴェは、冷やして飲みやすい軽めの赤ワインを造りたいと考えて造られました。
バルベーラ、ソーヴィニヨン ブランとプリミティーヴォを全房発酵させ、それぞれの品種をミルフィーユ状に重ねつつタンクに投入。
プレスしたワインはコンクリートタンク、テラコッタ、フレンチオーク樽で熟成させた後瓶詰め。
クリアで薄い赤ワインの様な外観。
ラズベリー、ブラックベリー、イチゴ、ダークチェリーと言ったベリー系の果実が前面に出つつ、グレープフルーツの様な柑橘系の香りも膨らんできます。
味わいは、チェリーが前面に出た鮮やかな赤系果実を感じるジューシーな味わいで、アフターにほんの少しのタンニンのタッチとスパイスが絶妙に効き、肉料理からピザ、生ハムなど、様々な料理に良い相性を見せます。
所謂、スルスル系のワインで、濃いロゼとフレッシュな明るい薄旨な赤を行き来しているようなワインです。
爽やかさを感じられる飲み方をオススメしており、少々冷やして太陽の下で飲むと最高です。
（輸入元資料より）

ロデレール・エステート カリフォルニアにおいてはほとんどのワイナリーが 買い取り葡萄からワインを生産するのに対し、 ロデレール・エステートは100%自社畑の葡萄を使用していること。
それを行っているのはこのカリフォルニアでここだけです。
そしてもちろん本家と同じシャンパーニュ製法を用いて、 手間隙かけて造られています。
4つ（=QUARTET）の区画から厳選されたブドウを用い、 ルイ・ロデレールの特徴といえるリザーヴワインをブレンド。
その味わいに深みとバランスを与えます。
果汁は一番搾りのみを使用しています。
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールと同じくリザーヴワインを仕込み、 アッサンブラージュに用います。
その後、2〜4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリースされます。
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと 妥協なきクオリティ主義がそっくりそのまま引き継がれています。
　■ ロデレール・エステート　カルテット・アンダーソン・ヴァレー　ブリュットロデレール・エステート・カルテット・ブリュットは、フランスのシャンパンメゾン「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで手がけるスパークリングワインです。
ゴージャスな雰囲気を盛り上げるライトなゴールドの輝きで、洋梨やヘーゼルナッツの複雑で重層的なアロマがあり、リッチな味わいとシャープなキレを併せ持ち、バランスの良さは本家譲りです。
品質を妥協なく追及するルイ・ロデレールのプライドが生み出した、シャンパーニュをも超えるほどと言っても過言ではない高品質のスパークリングワインです。

[VINOUS] ロゼ泡歴代1位 ◎「ドン・ペリ・ロゼの2002年（RP98点/同銘柄歴代一位）や、クリュッグのクロ・ダンボネ1995年などを思い起こさせる…」 上記は常連ワインにハイ・クラスの最高級ワインばかりが並ぶ「ロブ・リポート」にて掲載（2013年8月）された、当スパークリングへの批評。
「カリフォルニアの最高の右岸ワイン」ことアミューズ・ブーシュが18年間温め続けてきた夢のスパークリングであり、コレクターがセラーに眠らせたいと願う秘蔵の一品…それがこちらの『リチャード・G・ピーターソン・ブリュット・ロゼ・byアミューズ・ブーシュ』。
そう、女神ハイジ・バレットの父、ディック・ピーターソンが手掛けるスパークリングです。
91歳となり、現在では一線を退いた彼ですが、アミューズ・ブーシュ・レーベルの下、ピノ・ノワールとこのロゼ・スパークリングの二作のみを手掛けています。
★前回のご案内は、’05年。
ヴィンテージにして実に十年ぶり…この幻のスパークリングの’16年の入手に成功致しました！ 18年間温め続けてきた…と書きましたが、彼が当スパークリングの青写真を描いたのは、1990年代。
リチャードは長年「ナパで最も讃えられるスパークリング・ワインを世に送り出したい」と考えており、密かに構想を練り始め、1995年にヨントヴィルに持つ自社畑にピノ・ノワールを植樹しました。
場所が場所なら品種も品種。
ヨントヴィルといえば、北をオーパス・ワンやスクリーミング・イーグルの本拠地オークヴィルに、東をシェーファーやクロ・デュ・ヴァルを擁する聖地スタッグス・リープに、西を四大山カベ産地の一角、マウント・ヴィーダーに囲れるというカベルネの聖地。
ヨントヴィル自身もまた『ドミナス』という米国で最も値打ちあるRP100点ワインのひとつを抱える銘醸地です。
界隈はカベルネを筆頭とするボルドー系品種のメッカであり、90年代とはいえ、ピノ・ノワールの植樹は一般的ではありませんでした。
ただしリチャード・ピーターソンを知る人々にとって、これが荒唐無稽…と嘲笑の対象になることは、決してありえません。
▼リチャード・G・ピーターソン（Richard G Peterson） リチャード（ディック）・ピーターソンという人物は常に新しい事への挑戦を恐れぬ人であり、その功績は現在でも使用される技術、アイディア、器具などにも残されています。
あまりにも有名なワイン・メーカーを娘として持つ彼ですが、自身もまた優れた醸造技術を持つ人物であることは間違いなく、しかしながら私イナムラにとっては、「草創期を盛り上げたワインメーカー」というよりも、黒子に徹し、様々な革新的製法を生み出した「偉大なる裏方」のイメージが強い方です。
リチャード・ピーターソンは元々アイオワ州立大で化学を、UCバークレーで食物科学、UC大学で農業科学の博士号を取得しました。
卒業後はE＆Jガロの新商品開発研究所に入社。
10年間の在籍期間中には、研究担当取締役と製造部門の管理にもかかわりました。
1968年から1973年まではアンドレ・チェリチェフの居たボーリュー・ヴィンヤード（BV）でワイン・マスターを務め、社長と醸造責任者を兼務したモントレー・ヴィンヤード（1973-1986年）ではカリフォルニアで初めて貴腐菌のソーヴィニヨン・ブランとピノを造り、1月収穫のガメイ、12月収穫のジンなども発表。
アトラス・ピーク・ヴィンヤーズでもやはり社長とワイン・マスター（後に会長）を兼任し、180ヘクタールの火山性土壌の土地を切り拓いて、現在でもナパ最大の作付面積を誇るサンジョヴェーゼ畑の造成に携わりました。
その後もセント・ヘレナのフォーリ・ア・ドゥの買収にかかわり、2004年に同ワイナリーを売却するまで会長職を務めました。
ワイナリのみならず、様々な団体の要職も勤めてきました。
例えばワイン・インスティテュートの役員を長年務め、現在でも栽培と醸造のコンサルタント、ワイナリーにかかる訴訟問題の相談などで実は広く活躍しています。
またアンドレ・チェリチェフ奨学制度基金の会長を1986年から任され、総額100万ドルを20年以上にわたり奨学生に給付し続けています。
一方研究者としての功績も、今日でも活用されている氏の発明した技術等を見れば明らか。
例えばバング・アンド・ロールなど、ウィアージュをしなくても済むように樽を回転させる手法。
これまでは酸化防止の為にバレルにワインを満タンにしていましたが、その必要が無い事を証明しました。
リチャードのもっとも有名な技術革新はスティール・バレル・パレットと呼ばれる、樽を高く安全に重ねる為のスティール製のラックです。
アメリカのほとんどのワイナリーで現在も使われています。
自ら設計をしましたが、特許の出願はせず、それを業界に無償で発表することで、誰もがこの器具を用いることができるようになったのです。
こうした陰での活躍、黒子に徹してきた研究者としての姿は、2013年9月のサンランシスコ・クロニクルのインサイド・スクープでも評価されています。
そんなリチャードが醸造家を務めるこのスパークリングは、1995年の植樹から始まり、9年後の2004年に初収穫。
瓶内二次醗酵方式で仕込み、7年熟成させました。
収穫から9年後にようやく初リリース。
自らは「十年越しの夢」と語っていますが、植樹から要した時間は実に"18年"。
まさに氏の集大成とも言える、「悲願の成就」の一本となりました。
◎VINOUS （2022.10）より　【AG94点】 「The 2016 Brut Ros? very, very pretty wine. Light bodied and gracious, the 2016 is all class.Bright acids and lively mineral notes run through the 2016. Kirsch, rose petal, mint and white pepper are all finely cut in this wonderfully transparent pure Pinot Noir Brut Ros? from Richard Peterson.」 ヴィノスにおける米国産ロゼ・スパークリングの歴代最高評価は【AG95点】で、何を隠そう、その受賞作こそが当リチャード・G・ピーターソン。
ヴィンテージは’12年。
そしてそれに次ぐ【AG94点】受賞作が、この’16年です。
同年米国産ロゼ泡としては、堂々【年間No.1】。
かの『ウルトラマリン・ロゼ』ですら、過去最高評価でようやくAG93点です。
◎瓶熟72ヶ月…実に6年。
「トーストしたブリオッシュ、エキゾチックなスパイスのアロマ。
砕いたイチゴを思わせる鮮やかな赤い果実の味わいにクリーミーさと新鮮な酸がある。
今飲んでも、ヴィンテージから20年寝かせても楽しめるこの繊細なスパークリング・ワインは、素晴らしい贅沢な夜の始まりを告げるものであり、その味わいは、決して強すぎず、圧倒されることなく、エレガントに口の中を整えてくれる。
」とは正規輸入元資料より。
クローンは「ローザム・クローン」という、イギリスのケント州ローザム村で自生していた、たった 1 本の葡萄木から育てられたものだそうです。
混ぜものナシのピノ・ノワール100％。
瓶内二次発酵で醸造し、瓶詰め後6年熟成させてからリリース。
大切に造られた当スパークリングは年産も極小規模。
この度ご案内の’16年も僅かに≪310ケース≫のみ。
因みにヴィノスのみならず、スペクテイター誌からも"同年米国産ロゼ泡の年間No.1"に選出され、WE誌からは所蔵したい泡として【CELLAR SELECTION】にも認定されています（ともに処女作にて）。
日本に配布された在庫は厳格な割り当て制にて管理されている貴重な一品です。
●ヴィンテージにして十年ぶりの到来…幻のロゼ泡！ ■ヴィノス（VINOUS）94ポイント [ 同年ロゼ泡全米No．1 ]

■132本完売！　24本追加いたしました。
■ワインスペクテイター誌93ポイント（全米ロゼ泡歴代1位） ■パーカーポイント90点 ■SFC2008年度トップ・スパークリング・ワイン選出 ※ 2014年販売分よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。
◎予てから価格帯No.1の呼び声高きロゼ・ブリュットが…快挙！ シュラムズバーグをより手頃に楽しむために造られた、マルチ・ヴィンテージのNVブリュットが 『ミラヴェル』 で、このラインのロゼは予てから価格帯ロゼ・ブリュットのベスト作品とされていましたが、2008年12月号のスペクテイター誌にて【WS93点】なる価格10倍のピンドンをも下に見るハイスコアを獲得しました。
流石にスコアが上回っているとはいえドンペリほどの深みがあるとは間違っても申しませんが、費用対効果においては抜群の素晴らしさを保障いたしましょう。
セパージュはピノ・ノワール64％で、残り36％がシャルドネ。
A.V.A.表記は従来はノース・コースト表記でしたが、近年はセントラル・コースト産果実の高さに目をつけ、サンタ・バーバラやモントレー産果実も用いるようになり、カリフォルニア表記となりました。
とはいえ、現在もノース・コースト産果実が主流で、ナパが31％、ソノマが24％、メンドシーノが18％と三大地域で73％を占めます。
残りはモントレー16％、マリン6％、サンタ・バーバラ5％。
メトード・シャンプノワーズ表記はシュラムズの必然（瓶内二次）。
ベースとなるワインは1年以上の樽熟。
一方瓶熟はシュラムズがダイヤモンド・マウンテンに誇る、歴史的にも重要とされる壮大なカーヴにて2年。
マルチヴィンテージの、そしてこの価格の作品であっても一切の妥協を許しません。
ストロベリーやいちごの芳しい風味のみならず、中にスパイシーな漂いもあるほのかな辛口。
美しい色調に似合わぬ、一瞬ドキっとさせられる深み。
ウェイトやバランスにも計算づくのセンスが伺え、フレッシュでチャーミングなだけのピンクとは一線を画しています。
リッチさと飲みやすさを兼ね備え、泡立ちも余韻の広がりも、同価格帯の平凡な泡が身を縮める内容です。
●この内容で5000円しないとは、明らかにお値打ち品。

[600本] 限定生産 ◎「久しぶりに、私市さんの泡が来ました！」 ↑正規インポーターさんからそのような報告を受け、「なんだって?！」と喜び勇んで出席させて頂いた、同社の試飲会。
ところが、無い、出ていないではないですが、お目当てのスパークリングが。
聞けば、なんと「600本しか造っていない」とのこと。
そ、そりゃ開けられないですよね…（汗 （※そのかわり、同試飲会では『ジラソーレ』や『ダリオーシュ』らとの出会いがありました♪） というわけで、日本輸入量ではなく、全生産量で≪50ケース≫しか無いという激レア・スパークリング、それが『マボロシ・ブラン・ド・ブラン』…8年ぶりの入手となりました、私市さんの最新スパークリングです。
◎実に…「8年ぶり」の登場！ カリフォルニアで活躍する日本人醸造家、私市友宏（きさいちともひろ）氏のワイナリー、『マボロシ・ワイン』。
氏の奥様であるレベッカさんはスパークリングのスペシャリスト（※因みにヘレン・ターリー女史のアシスタントを長年務めた実績もあるベテラン）。
これまで当店でも『ポー・ラ・ヴィ』と『レベッカ・K』という、彼女の手掛けるスパークリングを何度かご紹介して参りました。
しかし、マボロシ名義での泡は殆ど造られておらず、初めて右画像の『ロゼ・スパークリング』をお届けしたのが2015年のこと。
それから7年間、音沙汰無しの状況が続いていました。
そして今回、実に8年ぶりの入荷です…。
確かに「久々に来た」とは間違ってはいませんが、「これ、久々…っていうレベル？」と心の中で突っ込んでしまったのはナイショです（＾＾； ▼マボロシ（Maboroshi Wine） カリフォルニアでワイン作りに情熱を傾ける一人の日本人、私市友宏（きさいちともひろ）氏。
妻レベッカさんと共に自分達のワイン「幻・メルロー」を1999年に初リリース。
しかしそこに至るまでの道のりは決して平坦なものではありませんでした。
私市氏は大阪府交野市生まれ。
家業が酒類販売だったこともあり青年期からさまざまなお酒に慣れ親しんでいました。
お店に並ぶ国内外のワインを体験し続ける中で、感銘を受けたワインが「ラ・ターシュ」。
これに出会ってしまってからというもの、体内で膨らむワイン造りへの想いが抑えきれなくなり、店主としての地位を捨て、1991年に米国人女性の奥様、レベッカさんと3歳になる詠美ちゃんを連れ立って、半ば勘当同然でワイン造りの修行へとフランスはブルゴーニュへ旅立ちました。
アルマン・ルソーで一年働くも、フランス・ワインの出来上がってしまった "型" を実感し、自己実現の可能性はカリフォルニアにあると考え、ソノマはロシアン・リヴァー・ヴァレーに念願の畑を購入。
敷地内に新居を構え、自分たちの畑から取れたワイン造りに力を注いでいます。
自社畑マボロシ・ヴィンヤードは2012年にバイオダイナミックの認証を取得しました。
【名前の由来】　フランスへと旅立つ事を決心した際、知人に「夢か、まぼろしみたいな話」と言われたのだとか。
この言葉がずっと心の片隅に残っており、二人のワインは「まぼろし」だったかもしれないワイン…という事でこの名が付けられました。
前回はロゼでしたが、今回はブラン・ド・ブラン。
また、前回ロゼはノン・ヴィンテージでしたが、今回は年号付きミレジメにパワーアップしていました。
◎Blanc de Blancs 2019 マボロシ・スパークリング第二弾は、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。
果実は年間を通して冷涼な、ノースコースト地区のものを使用。
綺麗な自然の酸と、輝きのあるフルーツの味わいを大切にフルーツをチョイス。
ドサージュの度合いを低くしても美しい、バランスのとれた仕上がりを目指しました。
【 私市さんより 】 「とてもクリスピーでドライ、口の中をすっきりと綺麗にしてくれるようなブラン・ド・ブランを造りました。
このスパークリングの特徴を強く形作っているのは、アンダーソンヴァレーやロシアン・リヴァ・ヴァレー地区の素晴らしい深みのある上質なシャルドネです。
アジアンペア、キンカン、ネクタリンやシトラスの皮を思い起こす味わいが口の中に広がります。
美しいミネラル感、はじけるようなキリっとした余韻があり、とても清涼感溢れるスパークリングワインです。
様々なお料理との相性を楽しめます。
特に殻付きの牡蠣、スモークサーモン、クラブケーキ、熟成したゴーダチーズなどとのマリアージュは素晴らしく、アペリティフとしてもおすすめのスパークリングワインです。
」 ビーズのように輝く泡が、グラスから立ち上がる私市さんのスパークリング。
。
グリーンアップルやトロピカルフルーツを思わせるアロマが、繊細ではじけるような泡と共に湧き上がります。
8年ぶりのマボロシ・スパークリング。
ぜひお試し下さい。
◎そもそもマーケットに出回っておらず、比較先もほとんど無いレアものではあるのですが…楽天最安値にてお届け！

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ケンゾー エステイト 寿々 2018 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.8度 ・品種：ルベック35%、メルロ27%、カベルネ・フラン21%、カベルネ・ソーヴィニヨン17% ・タイプ：ロゼ ・保存方法：ワインセーラー 紅に立ち上る繊細な泡が運び込む、鮮やかな余韻 先頃、CWA（California Wine Advisors）の評価で98点の高得点を獲得したケンゾー エステイトのロゼワイン「結」、その秀逸なロゼワインを生み出している、メルロ、マルベック、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンの艶やかな果実を使って、鮮やかな紅の色が美しく映える、新たなスパークリング・ロゼワイン「寿々2018」が誕生しました。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成させた後、シャンパーニュ製法に基づく瓶内二次発酵を経て、そのまま27ヶ月もの間、瓶内熟成を進め、この上なくエレガントな逸品に仕上がりました。
きめ細かい泡とともに、果実香やフローラルな香りが華やかに立ち上り、溌剌としたミネラル感に溢れる果実味が口中に心地よく鮮明な余韻をもたらします。
生産数わずか8,000本という希少な限定品、スパークリング・ロゼワイン「寿々2018」の魅力を存分にご堪能下さい。
【色合い】鮮やかな紅色 【香り】パイナップルやライチ、スイカズラ、オレンジ・マーマレイドといった香りが複層的に広がる。
【味わい】溌剌としたミネラル感とフレッシュな果実味が調和した、しなやかで、張りのある味わい。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ケンゾー エステイト 清 SEI 2015 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.8度 ・品種：ソーヴィニヨン・ブラン89％、セミヨン11％ ・タイプ：辛口 ・保存方法：ワインセーラー 紅に立ち上る繊細な泡が運び込む、鮮やかな余韻 「清」という文字の右側の青は、大空や大海原の壮大なイメージを持ち、懐が広く頼りがいのある大将の姿を思わせます。
そして、さんずいの3つの点は、父親を慕うかのようにまとわりつく三人の子供たちを意味します。
つまり、「清」の文字は、清らかな愛情で結ばれた家族の絆を表し、永遠に受け継がれるファミリービジネスとしてのワイナリーをも象徴しています。
ケンゾー エステイト第8の銘柄である「清」は、ソーヴィニヨン・ブランを用いてシャンパーニュ製法でつくられた、ケンゾー エステイト初のスパークリングワインです。
この度リリースされるニューヴィンテージ「清2015」は、ソーヴィニヨン・ブランの持つ可能性を最大限に引き出し、爽やかな瑞々しさに溢れた逸品へと仕上がっています。
グラスに注ぎ入れた瞬間、立ち上ってくる繊細な泡に包まれて、熟したライチやモモ、サクランボといった果実の香りが一気に広がり、その爽やかな余韻に癒やされることでしょう。
「清2015」は、心地良い清涼感をもたらすスパークリングワインとして、さまざまな場面でお愉しみいただける1本です。
【色合い】透き通るような淡いイエローゴールド 【香り】鮮やかに花開く南国的な果実の香り。
バニラ香やライチ、モモなどの核果類の香りが華やかに広がる 【味わい】シャープな切れ味を持ちながらも、なめらかでまろみを帯びた優しい味わいオールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ケンゾー エステイト 清 SEI 2016 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.8度 ・品種：ソーヴィニヨン・ブラン89％、セミヨン11％ ・タイプ：辛口 ・保存方法：ワインセーラー 紅に立ち上る繊細な泡が運び込む、鮮やかな余韻 「清」という文字の右側の青は、大空や大海原の壮大なイメージを持ち、懐が広く頼りがいのある大将の姿を思わせます。
そして、さんずいの3つの点は、父親を慕うかのようにまとわりつく三人の子供たちを意味します。
つまり、「清」の文字は、清らかな愛情で結ばれた家族の絆を表し、永遠に受け継がれるファミリービジネスとしてのワイナリーをも象徴しています。
ケンゾー エステイト第8の銘柄である「清」は、ソーヴィニヨン・ブランを用いてシャンパーニュ製法でつくられた、ケンゾー エステイト初のスパークリングワインです。
この度リリースされるニューヴィンテージ「清2016」は、ソーヴィニヨン・ブランの持つ可能性を最大限に引き出し、爽やかな瑞々しさに溢れた逸品へと仕上がっています。
グラスに注ぎ入れた瞬間、立ち上ってくる繊細な泡に包まれて、熟したライチやモモ、サクランボといった果実の香りが一気に広がり、その爽やかな余韻に癒やされることでしょう。
「清2016」は、心地良い清涼感をもたらすスパークリングワインとして、さまざまな場面でお愉しみいただける1本です。
【色合い】透き通るような淡いイエローゴールド 【香り】鮮やかに花開く南国的な果実の香り。
バニラ香やライチ、モモなどの核果類の香りが華やかに広がる 【味わい】シャープな切れ味を持ちながらも、なめらかでまろみを帯びた優しい味わいオールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

メタリックな輝きのあるピンク色のボトルで華やかさを演出します。
色・タイプ ロゼ・泡／辛口 品種 ラボーゾ80%、ピノ・ネロ20% 容量 750ml 産地 イタリア ヴェネト州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
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月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ライフスタイルを表現できるワインづくりを目指す ヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社は1986年にセルジオ・コスモ氏と彼の3人の息子、ウンベルト、ルイジ、ドメニコによって創設されました。
コスモ家は長年農業を営んできた家系で、自家消費用のワインを生産していましたが、ブドウ栽培には非常に力を入れていたので、ベッレンダ社として自分達のワイナリーを設立したのです。
現在では高品質なスプマンテ、及びスティルワインを生産しています。
ただ単に良いワインを造るだけでなく、ライフスタイルを表現できるワインをつくることを目指しており、その革新性と個性で、ベッレンダ社はイタリアや世界の市場で、北東イタリアのリーディングワイナリーとしての地位を築きました。
ベッレンダ社のワインは、イタリアでも最高のスパークリングワインの生産地の一つである、コネリアーノ・ヴァルッドビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレDOCGエリアの品質を体現したワインです。
現在では、35haの畑を所有し、100万本のワインを生産し、世界中で親しまれています。
コスモ3兄弟 現在ベッレンダ社は、コスモ3兄弟によって運営されています。
長男のウンベルト氏は販売責任者で、コッリ・ディ・コネリアーノ協会の会長を9年にわたって務めるなど、エリアの振興を担う役割も果たしています。
また、次男の醸造家ルイジ氏は名門コネリアーノ醸造学校を卒業後カリフォルニアの複数のワイナリーで修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
そして三男のドメニコ氏は経理やロジスティック部門を担当しています。

ヴェネト州特産のプロセッコ。
グレーラ種から造られたスプマンテです。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプ。
ボトルは4種のサイズをそろえており、シーンによってお選びいただけます。
色・タイプ 白・泡／やや辛口 品種 グレーラ 容量 1500ml 産地 イタリア ヴェネト州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ライフスタイルを表現できるワインづくりを目指す ヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社は1986年にセルジオ・コスモ氏と彼の3人の息子、ウンベルト、ルイジ、ドメニコによって創設されました。
コスモ家は長年農業を営んできた家系で、自家消費用のワインを生産していましたが、ブドウ栽培には非常に力を入れていたので、ベッレンダ社として自分達のワイナリーを設立したのです。
現在では高品質なスプマンテ、及びスティルワインを生産しています。
ただ単に良いワインを造るだけでなく、ライフスタイルを表現できるワインをつくることを目指しており、その革新性と個性で、ベッレンダ社はイタリアや世界の市場で、北東イタリアのリーディングワイナリーとしての地位を築きました。
ベッレンダ社のワインは、イタリアでも最高のスパークリングワインの生産地の一つである、コネリアーノ・ヴァルッドビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレDOCGエリアの品質を体現したワインです。
現在では、35haの畑を所有し、100万本のワインを生産し、世界中で親しまれています。
コスモ3兄弟 現在ベッレンダ社は、コスモ3兄弟によって運営されています。
長男のウンベルト氏は販売責任者で、コッリ・ディ・コネリアーノ協会の会長を9年にわたって務めるなど、エリアの振興を担う役割も果たしています。
また、次男の醸造家ルイジ氏は名門コネリアーノ醸造学校を卒業後カリフォルニアの複数のワイナリーで修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
そして三男のドメニコ氏は経理やロジスティック部門を担当しています。

※麦ちゃん評価とは？ (USA)

※麦ちゃん評価とは？ (USA)

商品説明商品名ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージDomaine Carneros 色 スパークリングワイン（白） 味わい辛口ブドウ品種シャルドネピノ・ノワール生産地アメリカ　 カリフォルニア生産者 ドメーヌ・カーネロス容量750ml販売元 秋田屋商事株式会社 名古屋市東区東外堀町60番地AGビル2階

ヴェネト州特産のプロセッコ。
グレーラ種から造られたスプマンテです。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプ。
ボトルは4種のサイズをそろえており、シーンによってお選びいただけます。
色・タイプ 白・泡／やや辛口 品種 グレーラ 容量 1500ml 産地 イタリア ヴェネト州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
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金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
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月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
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月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ライフスタイルを表現できるワインづくりを目指す ヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社は1986年にセルジオ・コスモ氏と彼の3人の息子、ウンベルト、ルイジ、ドメニコによって創設されました。
コスモ家は長年農業を営んできた家系で、自家消費用のワインを生産していましたが、ブドウ栽培には非常に力を入れていたので、ベッレンダ社として自分達のワイナリーを設立したのです。
現在では高品質なスプマンテ、及びスティルワインを生産しています。
ただ単に良いワインを造るだけでなく、ライフスタイルを表現できるワインをつくることを目指しており、その革新性と個性で、ベッレンダ社はイタリアや世界の市場で、北東イタリアのリーディングワイナリーとしての地位を築きました。
ベッレンダ社のワインは、イタリアでも最高のスパークリングワインの生産地の一つである、コネリアーノ・ヴァルッドビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレDOCGエリアの品質を体現したワインです。
現在では、35haの畑を所有し、100万本のワインを生産し、世界中で親しまれています。
コスモ3兄弟 現在ベッレンダ社は、コスモ3兄弟によって運営されています。
長男のウンベルト氏は販売責任者で、コッリ・ディ・コネリアーノ協会の会長を9年にわたって務めるなど、エリアの振興を担う役割も果たしています。
また、次男の醸造家ルイジ氏は名門コネリアーノ醸造学校を卒業後カリフォルニアの複数のワイナリーで修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
そして三男のドメニコ氏は経理やロジスティック部門を担当しています。

ヴェネト州特産のプロセッコ。
グレーラ種から造られたスプマンテです。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプ。
ボトルは4種のサイズをそろえており、シーンによってお選びいただけます。
色・タイプ 白・泡／やや辛口 品種 グレーラ 容量 1500ml 産地 イタリア ヴェネト州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ライフスタイルを表現できるワインづくりを目指す ヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社は1986年にセルジオ・コスモ氏と彼の3人の息子、ウンベルト、ルイジ、ドメニコによって創設されました。
コスモ家は長年農業を営んできた家系で、自家消費用のワインを生産していましたが、ブドウ栽培には非常に力を入れていたので、ベッレンダ社として自分達のワイナリーを設立したのです。
現在では高品質なスプマンテ、及びスティルワインを生産しています。
ただ単に良いワインを造るだけでなく、ライフスタイルを表現できるワインをつくることを目指しており、その革新性と個性で、ベッレンダ社はイタリアや世界の市場で、北東イタリアのリーディングワイナリーとしての地位を築きました。
ベッレンダ社のワインは、イタリアでも最高のスパークリングワインの生産地の一つである、コネリアーノ・ヴァルッドビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレDOCGエリアの品質を体現したワインです。
現在では、35haの畑を所有し、100万本のワインを生産し、世界中で親しまれています。
コスモ3兄弟 現在ベッレンダ社は、コスモ3兄弟によって運営されています。
長男のウンベルト氏は販売責任者で、コッリ・ディ・コネリアーノ協会の会長を9年にわたって務めるなど、エリアの振興を担う役割も果たしています。
また、次男の醸造家ルイジ氏は名門コネリアーノ醸造学校を卒業後カリフォルニアの複数のワイナリーで修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
そして三男のドメニコ氏は経理やロジスティック部門を担当しています。