Coeur Saphyr Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン （詳細はこちら）樹齢は25〜40年の色々な区画。
土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。
北向き斜面主体。
発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで12ヶ月間。
その際、アンフォラの周辺と中にはサファイア石が置かれ、常にサファイアの影響を受けている状態。
マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。
36ヶ月間澱と共に熟成。
ノン・ドサージュ。
750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Essentiel Dash Of Seduction Lipstick Piper-Heidsieckパイパー エドシック （詳細はこちら）パイパー・エドシックの「ダッシュ・オブ・セダクション」キャンペーン限定品。
スタイリッシュなパイパー・レッドのリップスティックのクーラーボックスに入った数量限定品。
洋ナシやリンゴの果実の香りと、長期熟成による力強く甘く優美な香りが楽しめます。
750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュメゾンのボックス入り！エッセンシエル ダッシュ オブ セダクション リップスティック パイパー エドシックEssentiel Dash Of Seduction Lipstick Piper-Heidsieck商品情報中のシャンパーニュは要注目のスペック！数々のワイン専門誌から、かなり高い評価をもらっています！「ワイン・アドヴォケイト」2017 90点デカンター・ワールド・ワイン・アワード2017 プラチナ賞インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2017 金賞ムンドゥスヴィーニ2017 金賞「ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017」 17/20点ドリンクス・ビジネス シャンパーニュ・マスターズ2017 金賞シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2016 金賞みずみずしく贅沢、新鮮な柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした風味とアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせるシャンパーニュです。

Gaia Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン （詳細はこちら）使われる葡萄、醸造はオーツー ロゼと全く同じくするが、ティラージュ後、ボトルを収穫した畑の地下4.5mまで穴を掘って埋め、地中で熟成させた特別キュヴェ。
そのワインの生まれた畑の地下で葡萄の根に接触しながら3年間熟成。
地中はある程度、温度は一定だが、セラーよりは太陽と空気の影響を受けるので、セラーで熟成されたオーツー ロゼとは全く違う味わい。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡ロゼビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Les Vertus Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン （詳細はこちら）樹齢50〜60年の古い区画の葡萄を使用。
コート デ ブランの南、ヴェルテュは粘土比率が高いので少し柔らかさが出る。
発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで12ヶ月間。
マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。
36ヶ月間澱と共に熟成。
ノン ドサージュ。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブラン・ヴェルチュ / VertusシャンパーニュAOC発泡白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Amme Chardonnay Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン （詳細はこちら）樹齢50〜60年の古い区画の葡萄を使用。
土壌は粘土、シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。
北向き斜面主体。
発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽とアンフォラを併用して12ヶ月間。
マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。
60ヶ月間澱と共に熟成。
ノン ドサージュ。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュAOC発泡白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Cuv e des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousaド スーザ （詳細はこちら）特級畑アヴィーズの南向きから南東向きの斜面のシャルドネから造ります。
樹齢50〜100年の古木のみ。
ドサージュ3g/ 。
1995年からソレラ方式のリザーヴワイン50％とミレジメワイン50％。
デゴルジェ2017年12月。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Cuvee Speciale Brut Renard Barnierルナール バルニエ （詳細はこちら）瓶内熟成期間は5年。
ヴァン・ド・レゼルブを40％以上も配合した贅沢なシャンパーニュ。
ムースのような泡立ち、切れ味というよりふくよかさを感じさせるシャンパーニュ。
ムースのような泡立ち、切れ味というよりふくよかさを感じさせるシャンパーニュ。
瓶熟期間が長いことで全ての味わいの要素が見事に一体化している。
アペリティフからメインまでこなす、シャンパーニュの基本を感じさせる。
ピノ・ノワール 47%、ピノ・ムニエ 47%、シャルドネ 6%750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Blanc de Blancs Brut Renard Barnierルナール バルニエ （詳細はこちら）瓶内熟成期間は約7年と長く、ヴァン・ド・レゼルブは10％。
コート・デ・ブランのシャルドネのイメージをそのままに伝えるブラン・ド・ブラン。
コート・デ・ブランのシャルドネのイメージをそのままに伝えるブラン・ド・ブラン。
切れ味の良い酸味、石灰粘土質のシャルドネがもたらすスモーキーなアロマ、長期熟成で落ち着きはあるものの、この地のシャルドネの本質を見事に表現している。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Le Cremant De Jean Blanc De Blancs Domaine Jean Chartronドメーヌ ジャン シャルトロン （詳細はこちら）古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。
70%シャルドネ30%アリゴテ。
ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコトー・ブルギニョンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られている。
全体の生産本数約1、200本。
キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品なクレマンに仕上がっている。
750mlシャルドネ、アリゴテフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Cuvee Hemera Henriotアンリオ （詳細はこちら）シャルドネ50%、ピノノワール50%750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Cuvee Hemera Henriotアンリオ （詳細はこちら）ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュ。
厳選されたグランクリュのブドウならではの骨格と力強さに、アンリオらしいエレガントさが加わったトップキュヴェ。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ創業200年以上の老舗メゾンアンリオが、最も重要な6つのグランクリュから造るこだわりのキュヴェ「エメラ」2008年。
伸びのあるミネラル感、フレッシュさと力強さを感じる偉大なヴィンテージ！キュヴェ エメラ アンリオCuvee Hemera Henriot商品情報グランクリュ100％！偉大な畑への敬意が詰まったキュヴェ「エメラ」創業200年以上の老舗メゾンアンリオが、最も重要な6つのグランクリュのブレンドで造るこだわりのキュヴェ「エメラ」。
1808年の創業時から保持するモンターニュ ド ランスのピノ ノワールと1880年メゾンに転機をもたらした5代目ポール アンリオとコート ド ブランのマリー マルゲとの結婚により加わったコート デ ブランのシャルドネでつくられています。
エメラは、ギリシャ神話の昼の光の女神の名前です。
女神エメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュというアンリオの想いが込められています。
アンリオの輝かしいスタイルを体現できるこだわりの詰まった1本時の流れとヴィンテージごとの特徴をより表現する為に、2005年以降6つのグランクリュから均等にブレンドを行うことにしています。
テロワールを最優先に考えるアンリオの真髄をアンリオの特徴の1つであるこだわりのアッサンブラージュで見事に表現しています。
熟成期間は、プレステージとしても異例の長さ、12年以上の瓶内熟成を経てリリースしています。
きめ細かい泡をつくることはもちろんのこと、ブドウ本来のアロマを最大限に引き出すというアンリオのスタオルがここにも見られます。
「エメラ」は、アンリオの輝かしいスタイルを体現できるこだわりの詰まった1本です。
6つのグランクリュの輝く個性ヴィンテージごとの特徴を追求するため「エメラ」は、6つのグランクリュから均等にブレンドを行っています。
6つのグランクリュには、明確な個性があります。
クリュの中にも細かい区画が設けてあり、それぞれ別々に収穫し圧搾します。
最大120ロットまで細分化して醸造を行っています。
自然の力でつくられた 2008年2008年は天候のコントラストと反映し、フレッシュさと力強さを備える偉大なヴィンテージとなりました。
特にヴェルズネーのエレガントさ、アヴィーズの緊張感、メニルの輝きが前面に出て存在感を表しています。
2023年9月にアンリオ キュヴェ「エメラ」の2006年と2008年を試飲しました！どちらもとても魅力的でした。
輸入元ファインズでも好みが真っ二つに分かれたヴィンテージだそうです。
2008年は、グレープフルーツやレモンを感じる爽やかな香りから、ナッツやトーストなどの香ばしい香りへと変化していきました。
伸びのあるミネラルも特徴的で、フレッシュさとエレガントさが絶妙に交わります。
柔らかい苦味が余韻を広げ、バランスのよい構成です。
飲み心地がよく、食卓と共にあるシャンパーニュである事を実直に感じます。
星付きレストランに多数使用されている事がよく分かります。
繊細な旨味との相性が良さそうです。
お料理は、昆布塩を添えた天ぷら、海鮮鍋、ハマグリを使ったパスタなど良いと思います。
生産者情報アンリオ Henriotアンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、200年以上続く家族経営メゾンです。
1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
ピノ ノワールは創業時のモンターニュ ド ランスの3つのグランクリュ畑に、シャルドネは1880年の5代目ポール アンリオとコート ド ブランのマリー マルゲとの結婚により3つのグランクリュ畑が加わったことで現在の2つの品種をブレンドするスタイルの礎が完成しました。
創業者の「テロワールに光を当てる。
」という信念に従い、当時から畑の個性を表現するシャンパーニュ造りを一貫して行なっています。
2020年から醸造責任者の着任したアリス テティエンヌ女史(ローランペリエでマーケティングを学び、2014年二コラ フィアットにて醸造を担当。
2015年からクリュッグでテイスティングと栽培チームを兼任。
)主導のもと、持続可能な農業を目指しHVEを取得。
自社畑の有機栽培も転換中です。
アンリオのスタイルとして、高いシャルドネ比率によるエレガンスさと、スタンダードキュヴェでさえ3年以上の長期熟成によるブドウ本来のアロマを最大限に引き出す事こと、1969年からのリザーヴワインをソレラシステムのように足し続けて使用する永遠のリザーヴや、高い熟成感を持った豊富なリザーヴワイン比率が特徴的です。
独自のアッサンブラージュにこだわりを持ち、1年分のブドウだけではその土地本来の個性を表現するには十分ではないとしています。
240区画別に収穫しそれぞれの近くで圧搾、最大120ロットまで細分化して醸造を行います。
ブドウや畑の個性以外の要素を避けるためステンレスタンクを使用します。
近年では原点回帰の概念において、実験的に木樽での発酵を行う等、更にテロワールの表現の追求を続けています。

Champange Brut Grand Cru Cuv e le Petit Clos Jean Vesselle (RM)ジャン ヴェッセル （詳細はこちら）黄金色を帯び良く肥えたリッチな果実味、キビキビした酸、ミネラルが高い次元で調和。
希少な高次元の品質を持つシャンパーニュ。
一本ごとに木箱に納められている。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Brut Blanc de Blancs Gran Cru Billecart Salmonビルカール サルモン （詳細はこちら）コート・デ・ブランの5つのグランクリュのシャルドネから作られています。
2つのヴィンテージのブドウをブレンドすることで、果実味やミネラル感などシャルドネの特徴が良く引き出されています。
牡蠣や魚介類など、シーフードとの相性も抜群です。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Pet Nat Llopit Tutti Frutti Ananasトゥティ フルッティ アナナス （詳細はこちら）カタルーニャ語でツツジ科のイチゴノキを意味します。
メルローとバルベーラをプレスし、ステンレスタンクで発酵後、糖が残った状態で瓶詰めしました。
750mlメルロー90％ バルベーラ10%フランス・ラングドック ルーション・ルシヨン微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Louis XV De Venogeドゥ ヴノージュ （詳細はこちら）深い黄金色で、ブリオッシュ、マシュルーム、バニラ、イーストの香ばしい複雑なアロマ。
力強い凝縮感があり、スムースなテクスチュアで、ミネラリーに引き締まったフィニッシュが続く。
120ヶ月の長い瓶内熟成期間を経てリリースされるドゥ・ヴノージュのトップキュヴェ。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Pet Nat Llopit Tutti Frutti Ananasトゥティ フルッティ アナナス （詳細はこちら）カタルーニャ語でツツジ科のイチゴノキを意味します。
メルロー90%とバルベーラ10%をプレスし、ステンレスタンクで発酵後、糖が残った状態で瓶詰めしました。
750mlメルロー90％ バルベーラ10%フランス・ラングドック ルーション・ルシヨン微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Rose A04 Grand Cru Extra Brut (Base 2019) Christian Gossetクリスチャン ゴセ （詳細はこちら）ブリュットをベースに樽にて仕込んだアイ ルージュを7％ブレンドで最終的にはアイ村のピノ ノワール87％、シュイィ村のシャルドネ13％の比率となる。
ドザージュ1g/L。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァル ド ラ マルヌ（アイ）、コート デ ブラン（シュイィ）・アイ、シュイィシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Champagne Blanc de Noirs Ambonnay Grand Cru Dosage Zero Patrick Soutiranパトリック スティラン （詳細はこちら）ドサージュを行わない辛口仕立てのキュヴェです。
スタンダードのブラン　ド　ノワールよりも1年以上長く瓶内熟成を行います。
糖分が少ないシャンパーニュは熟成が進むほどワイン自体のフレイバーや葡萄そのものの味わいが出てくると考えているためです。
グラン　クリュ格付けのアンボネ村のピノ　ノワールを100％使用しています。
果汁はキュヴェ（1番搾り）のみを使用します。
収穫した葡萄はたいへん古い木製の垂直式圧搾機でゆっくりと数回に分けてプレスします。
プレスした果汁は24時間置いて澱下げをします。
果汁をステンレスタンクに移し野生酵母で発酵、熟成もタンクで行います。
ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。
ピノ　ノワールがしっかりとした骨格と深み、そして繊細で丸みのある口当たりを与えています。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Golden Imperial Nadaナダ （詳細はこちら）シラー100％とは思えない透明感。
フレッシュな杏やラズベリーのような甘酸っぱさが口中に広がる。
余韻にはシラー由来の厚みのある果実味が残る。
一度発酵が止まってしまったおかげ？か十分な飲み応えも感じる。
栽培・醸造：カルスのシスト土壌と石灰質土壌の二区画から収穫。
グラップ・アンティエールの状態で軽く踏んでダイレクトプレス。
10g/L ほどの糖で瓶詰め。
数日後に発酵が止まってしまったが、冬を越え、2023 年春、気温が上がり発酵が再開。
SO2 無添加。
750mlシラーフランス・ラングドック ルーション・ルシヨン、カルス / Calce (66)ヴァン ド フランスVDF微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Brut Intense Mag 14 A.R. Lenobleルノーブル （詳細はこちら） 30%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。
ピノ・ノワールは「ビスイユ」。
ピノ・ムニエは「ダムリー」。
リザーヴワインは4種類の熟成方法。
1.マグナムボトル（コルク栓） 2.フードル 3.バリック 4.ステンレスタンク。
36ヶ月瓶内熟成。
ドサージュは5g/L。
2014年よりノン・マロラクティックの比率を高め、複雑で、酸化寄りの造りでもフレッシュさを残すように大きく変化した。
1500mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Champagne Divine Demi-Sec en Solera Leclerc Briantルクレール ブリアン （詳細はこちら）ドゥミ・セック 2010年を主体に2009, 2008, 2007, 2006をソレラシステムで熟成させる事で味わいの丸み、熟成感を得ている。
ドゥミ・セックの穏やかな甘味は意外と多くの料理と合わせやすい。
ガストロノミックなワインを目指した。
2011年6月にティラージュ。
2019年3月にデゴルジュマンをしてから、更に熟成。
750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Champagne Divine Extra Brut Leclerc Briantルクレール ブリアン （詳細はこちら） 2009年を主体に2008, 2007, 2006, 2005, 2004をソレラシステムで熟成させる事で味わいの丸み、熟成感を得ている。
今のルクレール・ブリアンより重厚感があり、重心が低いワイン。
2010年6月にティラージュ。
2021年1月にデゴルジュマン。
50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Brut Vintage Rose Box Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）ヴァレ ド ラ マルヌのピノ ノワールの古樹が生む濃厚芳醇なテイスト。
葡萄の出来が良い年にしか仕立てられないヴィンテージもの。
サービス温度は6〜8℃がオススメです。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ブリュット ヴィンテージ ロゼ ボックス ルイ ロデレールBrut Vintage Rose Box Louis Roederer「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン！ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。
大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。
手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。
彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。
そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。
シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80％をまかなっています。
自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。
自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。
プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。
もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。
「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。
ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。
リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。
これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。
最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。
これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。
「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞！また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。

Celebris Extra Brut Rose Gossetゴッセ （詳細はこちら）400年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾン、ゴッセのプレステージ シャンパーニュ「セレブリス エクストラ ブリュット ロゼ 」です。
1998年に初めて造られたセレブリス ロゼですが、この2008年は4番目のヴィンテージとなります。
10年以上澱と共に熟成させ、発売までに14年の歳月を要したまさにシャンパーニュの芸術品。
全世界15,000本の限定生産です。
力強く、濃密なテクスチャーを備えた、美しくバランスの取れたロゼ シャンパーニュです。
過去25年間で、たった4回しか造られていないセレブリス ロゼ是非お楽しみ下さい。
2008年は『ファルスタッフ』で98点、『ワインエンスージアスト』で95点、『デカンター』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94+点を獲得しています！750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社過去25年間で4回目のリリース！力強く、濃密なテクスチャーを備えた、美しいバランスの質感！歴史的シャンパーニュメゾン ゴッセのグランキュヴェ「セレブリス ロゼ 2008」 セレブリス エクストラ ブリュット ロゼ ゴッセCelebris Extra Brut Rose Gosset商品情報400年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾン、ゴッセのプレステージ シャンパーニュ「セレブリス エクストラ ブリュット ロゼ 」です。
1998年に初めて造られたセレブリス ロゼですが、この2008年は4番目のヴィンテージとなります。
10年以上澱と共に熟成させ、発売までに14年の歳月を要したまさにシャンパーニュの芸術品。
全世界15,000本の限定生産です。
力強く、濃密なテクスチャーを備えた、美しくバランスの取れたロゼ シャンパーニュです。
過去25年間で、たった4回しか造られていないセレブリス ロゼ是非お楽しみ下さい。
『ファルスタッフ』で98点、『ワインエンスージアスト』で95点、『デカンター』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94+点を獲得しています！（2008Vintage）「このキュヴェのバランスを見つけるのに13年かかった」セレブリス ロゼ2008は、1998年、2003年、2007年に続き過去25年間で4番目のヴィンテージにあたります。
醸造責任者のオディロン ド ヴァリーヌ氏曰く「このキュヴェのバランスを見つけるのに13年かかった」とコメントしています。
ブドウはアイ, シュイィ, ブジー, ヴェルジー, クラマン各村のグラン クリュ主体にその年の最高区画のブドウのみを使用しています。
200以上の原酒をアッサンブラージュシャルドネ72％、ピノ ノワール28%(うち赤ワインの8%はアンボネ、ブジー、キュミエール各村のブドウを使用）発酵はステンレスタンクで18℃から始められ、約15日間行われます。
マロラクティック発酵はしていません。
12月に200以上の原酒をアッサンブラージュ。
この時ピノ ノワールから造る赤ワインを8％加えています。
最低72ヶ月の瓶内熟成を経てリリースしています。
ドザージュは6.5g/L。
豊潤で凝縮感が素晴らしい、多層的で深みがありる味わい蜂蜜のような優雅な香り、ビスケット、赤い果実にスパイスも。
非常に大きなワインで、豊潤で凝縮感が素晴らしい。
多層的で深みがありる味わい。
ノンマロラクティックの尖った酸とブドウ本来の果実感のバランスが他にはない味わいとなっている。
長く熟成させてからデゴルジュマンした事で表現できた味わいです。
完璧な年であるのは解っているが、それ以上に特別に心動かされるヴィンテージ-醸造責任者オディロン ド ヴァリーヌ氏の「セレブリス」2008年コメント-「畑の個性に集中する事は大切です。
だからこそ、200以上のエリア別にワインを分けて保存しているのです。
ですが、一番大切なのは味わいです。
私達は全てのワインをブラインドで試飲してアッサンブラージュを決定しますし、ブラインド試飲で良い状態になったワインだけをリリースしています。
これはシャンパーニュで最も古い伝統あるゴッセの伝統です。
ですから2008のセレブリスは今までリリースされなかったのです。
2008年を理解するには「愛想の良さ」という言葉が重要です。
これは2008のキャラクターの中心です。
2008は冷涼な年でした。
9月の収穫前に気温が上がり救わ れたのです。
ゆっくり成熟したブドウは酸度も、しっかり持ちながら多くの要素を保持し ていたのです。
この年はシャルドネが例年より多く使われました。
勿論、ノン マロラクティックです。
冷涼年の酸度の高いシャルドネ。
しかも成熟しているので要素が多い。
だからこそ、 熟成させる時間が必要だったのです。
私達は結局、味わいのバランスを得る為に10年以上澱と共に熟成させてきました。
私の年齢にもなると時間はとても重要です。
このようなポテンシャルの高いヴィンテ ージは醸造も重要な要素ですが、どれだけ熟成できるかという事も重要なのです。
最高の年と言うのは簡単ですが、14年の歳月を要しました。
愛想の良さだけでなく、 その後ろにある繊細な世界、深さを感じてもらえたら嬉しいです」ワインガイド評価『ファルスタッフ』98点（2008ヴィンテージ）ノーズは軽くフローラルだが絶妙に香ばしいオレンジケーキの香りで始まり、空気と共に酸化鉄のニュアンスが現れる。
口に含むと、熟したアプリコットの香りが、おおらかでまろやか、フルボディでありながら緻密な味わいとなって現れる。
非常にクリーミーなムース、ピリッとしたフレッシュさが際立つ。
（2021年11月）【受賞歴】ファルスタッフ2021年11月、で98点(2008)、ワインエンスージアストで95点(2008)、デカンターで95点(2008)400年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾンゴッセ Gossetゴッセの起源は1584年、アイの領主兼市会議員であったピエール ゴッセが、ワイン商を開業することを決意したときにまで遡ります。
400年以上の歴史を誇るゴッセは規模を拡大させることなく、質を重視する姿勢を崩さずに現在に至ります。
これからも『最小かつ最良のメゾン』であり続けています。
2006年から醸造学者としての素養を持ち、副社長兼醸造責任者のオディロン ド ヴァリーヌ氏が、ゴッセの味わいを守り続けています。
ほとんどのシャンパーニュはアルコール発酵後にマロラクティック発酵を行い、乳酸への変化を促すことにより、柔かい酸と重さを得ていますが、ゴッセではマロラクティック発酵は行っていません。
よってフレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴となっています。
この酸を馴染ませる為に、ゴッセでは最低でも36ヶ月、長いものでは120ヶ月以上の熟成期間をとり、バランスをとっています。
※シャンパーニュ法定熟成期間は15ヶ月。
ブドウ栽培農家とも長期の契約を結んでいます。
現在、ゴッセが購入しているブドウは3代に渡ってゴッセにブドウを販売している栽培家がほとんどで、その全てを把握しています。
各畑のブドウをできる限り分けて発酵させることでアッサンブラージュの可能性を広めています。
2013年末のLa revue du vins de France誌のシャンパーニュ メゾン特集（ブラインド テイスティング）においてゴッセはドン ペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けました。
また、2013年にフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定されています。
これはゴッセとボランジェの2社のみです。
1993年末、メゾンはルノー＝コアントロー家のグループに加わり、引き続きゴッセのスタイルを継承しています。

La Cuvee Laurent-Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）シャルドネ・ピノ・ノワール・ピノ・ムニエ750mlシャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズラ キュヴェ ローラン ペリエLa Cuvee Laurent-Perrier生産者情報ローラン ペリエ Laurent-Perrierローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。
これこそがローラン・ペリエのメゾンのスタイルです。
ローラン・ペリエはこのスタイルを追い求めてシャンパンを造り続けています。
当主ベルナール ドゥ ノナンクール氏はどうすれば「フレッシュネス」を保つシャンパンが出来るかを捜し求めてステンレスタンクの導入にたどり着いたのは、1973年のことでした。
この年、初めてシャンパーニュ地方でステンレスタンクが使われたのです。

Rose 1er Cru Louis Nicaiseルイ ニケーズ （詳細はこちら）シャルドネとピノ・ノワールのアッサンブラージュ。
15％がピノ・ノワールの赤ワイン。
フレッシュで親しみやすいロゼを目指しており、硬さは全くない。
開けた瞬間から楽しめる早飲みタイプのロゼ。
赤ワインはオーヴィレ村のピノ・ノワールで収穫を遅くした熟度の高いワインを使用。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Rare Collection Rose Champagne Box Champagne Barons de Rothschildシャンパーニュ バロン ド ロートシルト （詳細はこちら）外観は輝きのある淡い赤銅色の色調にきめ細やかな泡立ち。
フレッシュな洋梨のアロマに樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが広がります。
口に含むとふくよかなボディとレモンを思わせるキレのある風味が感じられ、ミネラル感やビターな余韻が複雑性を持たせます。
シャルドネのフィネスがピノ・ノワールのストラクチャーと見事に融合した、美しい味わいです。
2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。
天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。
バロン・ド・ロスチャイルドにおいても生育期の困難な気候条件によって収量は少ないもののしっかりと成熟したブドウから、ふくよかでリッチな味わいのワインが造られた年となりました。
芳醇なアロマや力強いミネラル感を備えた類まれな傑出した品質のシャンパーニュに仕上がり、生産者も「今世紀最高のヴィンテージのひとつである」と絶賛しています。
シャルドネ（92%）、ピノ・ノワール（8%）1500mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Terroir de Chazot Extra Brut Louis Picamelotルイ ピカメロ （詳細はこちら）世界遺産に登録申請されている歴史的地区「テロワール ド シャゾ」から生み出される優美なクレマン ド ブルゴーニュです。
サービス温度は6度です。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Champagne Tradition Nature Cedric Guyotセドリック ギヨ （詳細はこちら）750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Champagne Brut Blanc de Noirs Henriet Bazinアンリエ バザン （詳細はこちら）アンリエ バザンは1890年より続くシャンパーニュ造りの名手です。
蔵はヴィレ マルムリーにあり、自家でブドウ栽培、そして醸造をおこなっているレコルタン マニュピュランです。
このブラン ド ノワールはモンターニュ ド ランス地区最上のグラン クリュ格付けヴェルズネー村とヴェルジ村から穫れる古木のピノノワール100％で仕込まれています。
2012年のワインがベースで、1968年より使った分を新しいワインで継ぎ足して貯蔵したソレラ式のリザーヴワインを30％ブレンドしています。
そのため始めから複雑な香りから深い味わいを楽しめます。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Champagne Brut Blanc de Noirs Henriet Bazinアンリエ バザン （詳細はこちら）アンリエ バザンは1890年より続くシャンパーニュ造りの名手です。
蔵はヴィレ マルムリーにあり、自家でブドウ栽培、そして醸造をおこなっているレコルタン マニュピュランです。
このブラン ド ノワールはモンターニュ ド ランス地区最上のグラン クリュ格付けヴェルズネー村とヴェルジ村から穫れる古木のピノノワール100％で仕込まれています。
2012年のワインがベースで、1968年より使った分を新しいワインで継ぎ足して貯蔵したソレラ式のリザーヴワインを30％ブレンドしています。
そのため始めから複雑な香りから深い味わいを楽しめます。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。