 ウルフ・ブラス社は、1961年にドイツからオーストラリアに移住したウルフ・ブラス氏が、1966年に設立したワイナリーです。
ワインに対して高い理想と情熱を持っていた同氏は、彼の醸造哲学である「高品質で誰もが楽しめるスタイル」を追求。
1973年に初めてのワインを醸造して以来、彼のワインは素晴らしい評価を受け、1974年から3年連続で、その年の最高の赤ワインに贈られるオーストラリアで最も権威のある賞「ジミー・ワトソン・トロフィー」を獲得。
以後も数々の賞を受賞し、1987年までにオーストラリアで最も多くの賞を受けたワイナリーとなっています。
ワイナリーがあるのはワインの名醸地として知られるサウスオーストラリア州の「バロッサヴァレー」。
その中でもさらに特有のテロワールを持つ地区にブドウ畑を所有し「果実味が豊富で樽の風味と複雑味のバランスがとれたワイン」を醸造するために、今なおブドウ栽培や醸造技術の研究に取り組んでいます。
ITEM INFORMATION はじけるような柑橘系の香りと 果実のみずみずしさに満ちた味わい！ コスパに優れた身近なプレミアムワイン WOLF BLASS EAGLEHAWK CUVEE BRUIT ウルフ ブラス イーグルホーク キュヴェ ブリュット 高品質のワインをリーズナブルな価格で提供することをコンセプトに生まれたワイン。
常に最高の品質を追求するウルフ・ブラス社のワイン醸造チームが、責任を持って生み出したシリーズです。
Tasting Note 細かい泡と金色の輝き、柑橘系のはじけるような香りが特徴。
口に含んだ瞬間に、リンゴやメロンなど果実のみずみずしさが感じられます。
飲み頃は、6?7℃。
冷やしてキレある味わいをお楽しみください。
カキフライやサーモンマリネといったお料理にも良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ウルフ・ブラス 生産地オーストラリア/南東部 品 種コロンバール、グルナッシュ、メルロ、シラーズ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,320 円
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 ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代に遡ります。
ドイツから移住してきたヨハン・グランプが1846年にジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年土手沿いにバロッサ・バレー初の商業用葡萄畑を開墾しました。
1850年に最初のヴィンテージワインが出来上がり、1976年、最初の葡萄畑にちなんで名づけられた「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ・マルベック1973」が誕生したのをきっかけに、ワイナリーは急成長を遂げました。
バロッサ・バレーを縫うように流れる小川のそばにヨハン・グランプが建てたワインセラーは今も残っており、オーストラリアで成功したワイナリーの原点を物語っています。
ジェイコブス・クリークのフレッシュで飲みやすく、高品質のワインはオーストラリアのみならず世界中の人々に愛飲され、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇り、輸出高の成長に最も貢献しているブランドとしても広く知られています。
ITEM INFORMATION アルコール度数を抑えた フレッシュで飲みやすいロゼスパークリング JACOB'S CREEK MOSCATO Rose Sparkling ジェイコブス クリーク マスカット ロゼ スパークリング イタリアのスパークリングワイン「アスティ」と同じくマスカットを使用した、アルコール度数低め（9度）の、飲みやすいロゼスパークリングワインです。
Tasting Note フレッシュなラズベリーとストロベリーの香りと共に、洋梨のニュアンスの感じられる爽やかな味わい。
商品仕様・スペック 生産者ジェイコブス・クリーク 生産地オーストラリア 品 種マスカット（85％?90％）トラミナー、シラーズ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,474 円
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 ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代に遡ります。
ドイツから移住してきたヨハン・グランプが1846年にジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年土手沿いにバロッサ・バレー初の商業用葡萄畑を開墾しました。
1850年に最初のヴィンテージワインが出来上がり、1976年、最初の葡萄畑にちなんで名づけられた「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ・マルベック1973」が誕生したのをきっかけに、ワイナリーは急成長を遂げました。
バロッサ・バレーを縫うように流れる小川のそばにヨハン・グランプが建てたワインセラーは今も残っており、オーストラリアで成功したワイナリーの原点を物語っています。
ジェイコブス・クリークのフレッシュで飲みやすく、高品質のワインはオーストラリアのみならず世界中の人々に愛飲され、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇り、輸出高の成長に最も貢献しているブランドとしても広く知られています。
ITEM INFORMATION 芳醇で深みのある味わいが楽しめる ソフトなピンクの高品質スパークリング JACOB'S CREEKS parkling Rose ジェイコブス クリーク スパークリング ロゼ シャルドネとピノ・ノワールを使用し、瓶内2次発酵させた、高品質なスパークリングワインです。
酵母がもたらすクリーミーさが赤い果実の芳醇な味わいを引き立て、深みのある味わいが感じられます。
Tasting Note ソフトなピンクの色合いで、シャルドネのレモンなど柑橘系果実のアロマと、ピノ・ノワールのフレッシュなストロベリーや赤スグリの香りが調和しています。
商品仕様・スペック 生産者ジェイコブス・クリーク 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ75％ピノ・ノワール26％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,584 円
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 ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代に遡ります。
ドイツから移住してきたヨハン・グランプが1846年にジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年土手沿いにバロッサ・バレー初の商業用葡萄畑を開墾しました。
1850年に最初のヴィンテージワインが出来上がり、1976年、最初の葡萄畑にちなんで名づけられた「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ・マルベック1973」が誕生したのをきっかけに、ワイナリーは急成長を遂げました。
バロッサ・バレーを縫うように流れる小川のそばにヨハン・グランプが建てたワインセラーは今も残っており、オーストラリアで成功したワイナリーの原点を物語っています。
ジェイコブス・クリークのフレッシュで飲みやすく、高品質のワインはオーストラリアのみならず世界中の人々に愛飲され、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇り、輸出高の成長に最も貢献しているブランドとしても広く知られています。
ITEM INFORMATION エレガントでフレッシュ、そしてクリーミー 全てが調和した深みのある味わい JACOB'S CREEK Chardonnay Pinot Noir Sparkling ジェイコブス クリーク シャルドネ ピノノワール シャンパンにも使用されるシャルドネとピノ・ノワールを使用し、シャンパーニュ地方の酵母で発酵させたベースワインを瓶内2次発酵させた、高品質なスパークリングワインです。
酵母がもたらすクリーミーさが、エレガントな果実のフレーバーを引き立たせ、深みのある味わいが感じられます。
Tasting Note シャルドネの柑橘系果実と炒ったカシューナッツの香りが、ピノ・ノワールのフレッシュなパン皮の香りと調和しています。
商品仕様・スペック 生産者ジェイコブス・クリーク 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ75％、ピノ・ノワール25％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,584 円
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 ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代に遡ります。
ドイツから移住してきたヨハン・グランプが1846年にジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年土手沿いにバロッサ・バレー初の商業用葡萄畑を開墾しました。
1850年に最初のヴィンテージワインが出来上がり、1976年、最初の葡萄畑にちなんで名づけられた「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ・マルベック1973」が誕生したのをきっかけに、ワイナリーは急成長を遂げました。
バロッサ・バレーを縫うように流れる小川のそばにヨハン・グランプが建てたワインセラーは今も残っており、オーストラリアで成功したワイナリーの原点を物語っています。
ジェイコブス・クリークのフレッシュで飲みやすく、高品質のワインはオーストラリアのみならず世界中の人々に愛飲され、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇り、輸出高の成長に最も貢献しているブランドとしても広く知られています。
ITEM INFORMATION 赤ワインの持つ渋味とやや甘口仕上げの 秀逸なバランスが魅力の爽やかな味わい シラーズ100%で造る赤いスパークリング JACOBS CREEKSparkling Shiraz ジェイコブス クリークスパークリング シラーズ ジェイコブス・クリーク・スパークリング・シラーズは、シラーズ100%で造られる赤いスパークリングワイン。
やや甘めに仕上げられており、赤ワインのもつ渋みとの秀逸なバランスが楽しめます。
食前からお肉料理まで、また、チョコレートを使ったデザートまで相性の良いスパークリングワインです。
Tasting Note 紫がかった深いルビーの色調。
芳醇なベリーの香りと共に、シラーズの特徴であるスパイスや、ほのかなコショウのニュアンス。
しっかりとした味わいながら、ブラックベリーやラズベリーの果実味が心地よく、軽快で爽やかな味わいのスパークリングワインです。
商品仕様・スペック 生産者ジェイコブス・クリーク 生産地オーストラリア 品 種シラーズ100% テイストやや甘口 タイプ泡/赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,584 円
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 ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代に遡ります。
ドイツから移住してきたヨハン・グランプが1846年にジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年土手沿いにバロッサ・バレー初の商業用葡萄畑を開墾しました。
1850年に最初のヴィンテージワインが出来上がり、1976年、最初の葡萄畑にちなんで名づけられた「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ・マルベック1973」が誕生したのをきっかけに、ワイナリーは急成長を遂げました。
バロッサ・バレーを縫うように流れる小川のそばにヨハン・グランプが建てたワインセラーは今も残っており、オーストラリアで成功したワイナリーの原点を物語っています。
ジェイコブス・クリークのフレッシュで飲みやすく、高品質のワインはオーストラリアのみならず世界中の人々に愛飲され、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇り、輸出高の成長に最も貢献しているブランドとしても広く知られています。
ITEM INFORMATION 低アルコール度数、やや甘口の味わいは カジュアルなパーティーにオススメの1本 爽やかなマスカットのスパークリングワイン JACOBS CREEKMOSCATO Sparkling ジェイコブス クリークマスカット スパークリング ジェイコブス・クリーク・マスカット・スパークリングは、マスカット種（モスカート）を主体とした軽快で爽やかなスパークリングワイン。
もっとも香りが高く、適度な酸味を保った時期に収穫し、丁寧に造られます。
アルコール度数が9%と低めなので、ランチタイムや女子会、カジュアルなパーティーにもオススメです。
サッパリとしたやや甘口で食事に合わせやすく様々なシーンに活躍します。
Tasting Note 軽快で爽やかな南国果実のフレーバーに梨や桃、スイカズラの花のニュアンス。
フレッシュな洋梨とメロンのニュアンスが重なり、細やかな泡と共に切れの良いフィニッシュへと続きます。
商品仕様・スペック 生産者ジェイコブス・クリーク 生産地オーストラリア 品 種マスカット（モスカート）主体 テイストやや甘口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,474 円
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 ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代に遡ります。
ドイツから移住してきたヨハン・グランプが1846年にジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年土手沿いにバロッサ・バレー初の商業用葡萄畑を開墾しました。
1850年に最初のヴィンテージワインが出来上がり、1976年、最初の葡萄畑にちなんで名づけられた「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ・マルベック1973」が誕生したのをきっかけに、ワイナリーは急成長を遂げました。
バロッサ・バレーを縫うように流れる小川のそばにヨハン・グランプが建てたワインセラーは今も残っており、オーストラリアで成功したワイナリーの原点を物語っています。
ジェイコブス・クリークのフレッシュで飲みやすく、高品質のワインはオーストラリアのみならず世界中の人々に愛飲され、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇り、輸出高の成長に最も貢献しているブランドとしても広く知られています。
ITEM INFORMATION 和食を知り尽くした二人の匠が監修 ジェイコブス・クリークとのコラボで誕生した あらゆる和食の美味しさを愉しめる逸品 JACOB'S CREEK “WA” Sparkling ジェイコブス クリーク"わ"スパークリング ジェイコブスクリーク「わ」スパークリングは、「割烹日本橋とよだ」5代目橋本享氏と「銀座寿司幸本店」4代目杉山衛氏。
そしてオーストラリアを代表するワイナリー、ジェイコブス・クリークのコラボレーションで誕生したスパークリングワイン。
和食を知り尽くした二人が、和食の新たな美味しさを引き出すワインについて語り合い、高め合い、造り出された特別な逸品。
繊細で清らかな泡が和食の旨味としっかり調和するよう設計され、肉類・魚介類・野菜類などの素材の良さを引き出します。
調理法に限らず、あらゆる和食の美味しさを愉しめるスパークリングワイン。
Tasting Note 淡い麦わら色。
細かな泡立ちが長く続き、青りんごやピーナッツ、スペアミント、グレープフルーツなど複層のアロマが感じられます。
フレッシュな酸味とミネラル感、そして心地よいフルーティさが口の中に広がります。
商品仕様・スペック 生産者ジェイコブス・クリーク 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ、ピノ・ノワールピノ・グリージョ他 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,760 円
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 ハウス・オブ・アラスは1995年、醸造家エド・カー氏が世界最高のスパークリングワイン造りを目指し、10年以上かけて造り上げたスパークリングワイン専門ブランドです。
冷涼な気候で注目されるタスマニア南部および南東海岸部の手摘みで収穫したシャルドネ、ピノ・ノワールを使用し、繊細な味わいを表現しています。
フランス シャンパーニュにおいてティラージュからの熟成期間の規定が15ヶ月に対して、アラスではスタンダードクラスで48ヶ月、最上キュヴェでは13年?16年の熟成を行います。
長期の還元的熟成を経て、フレッシュな酸と共にアラスの特徴的な複雑な香りが生まれます。
醸造責任者を務めるカー氏は、著名なワイン評論家のジェームス・ハリデー氏に「オーストラリアで最も偉大な醸造家である」と言わしめた、スパークリングワイン専門醸造家。
過去20年の間に100回以上もトロフィーを獲得、さらには世界で最も権威ある国際的アワードの一つ「シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン2018」にて、シャンパーニュ以外の醸造家で初めて特別功労章受賞という快挙を成し遂げました。
2011年には、国内の雑誌グルメ・トラベラーが選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、その才能が高く評価されています。
カー氏が手掛ける、美しく気品あふれるスパークリング「ブリュット・エリート」は、国際ワインコンテスト「シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン」で「ベスト・オーストラリア・スパークリング」を受賞。
さらに、「タスマニア・ワイン・ショー」で「最優秀ノンヴィンテージ・スパークリング・ワイン」に選出され、「トロフィー」を獲得しました。
デキャンター誌において「新世界トップ・スパークリングワイン」に選出され、「ドン・ペリニヨン P2」と並ぶ最高評価96点を獲得しました。
ITEM INFORMATION 驚くほどの複雑さとフレッシュさ 最高レベルの製造方法で造られる 非常に強烈で個性的なトップキュヴェ HOUSE OF ARRAS EJ Carr LATE DISGORGED ハウス オブ アラス イー ジェー カー レイト ディスゴージド ハウス・オブ・アラスの頂点であるこのワインは、優れた構造的エレガンスと風味の持続性を備えた、非常に強烈で個性的なワインです。
少なくとも10年間澱と共に熟成させた後、ワインは驚くほどの複雑さを持ちながら、世界クラスのプレステージキュヴェに典型的な特徴の驚くべきフレッシュさを保持しています。
タスマニアの代表的な畑から細心の注意を払って調達されたこのワインは、最高レベルのワイン製造方法を利用して作られます。
一次発酵では、一部全房発酵、100％マロラクティック発酵がを行い、洗練さとストラクチャーが与えられます。
ティラージュ後、この模範的なワインスタイルを実現するために13年以上にわたって瓶内熟成されます。
Tasting Note 中程度の麦わら色で、明るい黄色。
金色の光沢があり、きめ細かく持続性のある泡。
エキゾチックなスパイス、塩味を思わせる海のニュアンス、椎茸、ブリオッシュのアロマが、この非常に複雑でありながら明るいワインに溶け合っています。
非常に洗練されたワインで、ハチミツ、ヌガー、マッシュルームが感じられます。
味わいは、酸味、きめ細かなタンニンのバランスの中で、絶妙な構造のエレガンスと素晴らしい緊張感を持っています。
フレーバーには美しい持続性があり、ワインは、ハウス・オブ・アラススタイルの特徴である自然な酸味の余韻の活力で締めくくられます。
商品仕様・スペック 生産者ハウス オブ アラス 生産地オーストラリア/タスマニア 生産年2005年 品 種シャルドネ69.2％、ピノ・ノワール30.8％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ 合うお料理シェパーズパイ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
30,800 円
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 ハウス・オブ・アラスは1995年、醸造家エド・カー氏が世界最高のスパークリングワイン造りを目指し、10年以上かけて造り上げたスパークリングワイン専門ブランドです。
冷涼な気候で注目されるタスマニア南部および南東海岸部の手摘みで収穫したシャルドネ、ピノ・ノワールを使用し、繊細な味わいを表現しています。
フランス シャンパーニュにおいてティラージュからの熟成期間の規定が15ヶ月に対して、アラスではスタンダードクラスで48ヶ月、最上キュヴェでは13年?16年の熟成を行います。
長期の還元的熟成を経て、フレッシュな酸と共にアラスの特徴的な複雑な香りが生まれます。
醸造責任者を務めるカー氏は、著名なワイン評論家のジェームス・ハリデー氏に「オーストラリアで最も偉大な醸造家である」と言わしめた、スパークリングワイン専門醸造家。
過去20年の間に100回以上もトロフィーを獲得、さらには世界で最も権威ある国際的アワードの一つ「シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン2018」にて、シャンパーニュ以外の醸造家で初めて特別功労章受賞という快挙を成し遂げました。
2011年には、国内の雑誌グルメ・トラベラーが選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、その才能が高く評価されています。
カー氏が手掛ける、美しく気品あふれるスパークリング「ブリュット・エリート」は、国際ワインコンテスト「シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン」で「ベスト・オーストラリア・スパークリング」を受賞。
さらに、「タスマニア・ワイン・ショー」で「最優秀ノンヴィンテージ・スパークリング・ワイン」に選出され、「トロフィー」を獲得しました。
デキャンター誌において「新世界トップ・スパークリングワイン」に選出され、「ドン・ペリニヨン P2」と並ぶ最高評価96点を獲得しました。
ITEM INFORMATION 計り知れない複雑さと永続性を備えた 成熟した風味豊かなスタイル 美しくバランスのとれたロゼ HOUSE OF ARRAS Vintage Rose ハウス オブ アラス ヴィンテージ ロゼ この美しくバランスの取れたロゼは、12年間のティラージュによる鮮やかな赤い果実と複雑さを持っています。
計り知れない複雑さと永続性を備えたスタイル。
魅惑的で洗練され、素晴らしいエレガンスと活気を感じるワインです。
成熟した風味豊かなスタイルでありながら、ワインはまだ新鮮な赤いベリー系果実の驚くべき華やかさを示しています。
ピノ・ノワールの割合が高く、赤い果実のキャラクターを引き立て、シャルドネを含めることでエレガンスとフレーバーの多様性が加わります。
ドサージュ:5.2g/l。
Tasting Note 明るい光沢のある淡いローズゴールド。
きめ細かく持続性のある泡。
突き上げるような新鮮なバラの花びらとチェリーの果実が、フィールドマッシュルーム、大麦モルト、牡蠣の殻のヒントの二次熟成の特徴を引き立てます。
ラズベリーとクリーム、ライチの特徴を感じる、シームレスで芳醇な味わい。
途切れることのない素晴らしい落ち着きを示し、タンニン、酸味、ドサージュの絶妙なバランスがとれ、活力と素晴らしい余韻が溶け合っています。
商品仕様・スペック 生産者ハウス オブ アラス 生産地オーストラリア/タスマニア 生産年2008年 品 種シャルドネ68％、ピノ・ノワール32％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / フルボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ 合うお料理タスマニアンサーモンのミ・キュイ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
17,600 円
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 ハウス・オブ・アラスは1995年、醸造家エド・カー氏が世界最高のスパークリングワイン造りを目指し、10年以上かけて造り上げたスパークリングワイン専門ブランドです。
冷涼な気候で注目されるタスマニア南部および南東海岸部の手摘みで収穫したシャルドネ、ピノ・ノワールを使用し、繊細な味わいを表現しています。
フランス シャンパーニュにおいてティラージュからの熟成期間の規定が15ヶ月に対して、アラスではスタンダードクラスで48ヶ月、最上キュヴェでは13年?16年の熟成を行います。
長期の還元的熟成を経て、フレッシュな酸と共にアラスの特徴的な複雑な香りが生まれます。
醸造責任者を務めるカー氏は、著名なワイン評論家のジェームス・ハリデー氏に「オーストラリアで最も偉大な醸造家である」と言わしめた、スパークリングワイン専門醸造家。
過去20年の間に100回以上もトロフィーを獲得、さらには世界で最も権威ある国際的アワードの一つ「シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン2018」にて、シャンパーニュ以外の醸造家で初めて特別功労章受賞という快挙を成し遂げました。
2011年には、国内の雑誌グルメ・トラベラーが選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、その才能が高く評価されています。
カー氏が手掛ける、美しく気品あふれるスパークリング「ブリュット・エリート」は、国際ワインコンテスト「シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン」で「ベスト・オーストラリア・スパークリング」を受賞。
さらに、「タスマニア・ワイン・ショー」で「最優秀ノンヴィンテージ・スパークリング・ワイン」に選出され、「トロフィー」を獲得しました。
デキャンター誌において「新世界トップ・スパークリングワイン」に選出され、「ドン・ペリニヨン P2」と並ぶ最高評価96点を獲得しました。
ITEM INFORMATION シームレスでエレガントな味わい タンニンと酸味の完璧なバランス 素晴らしい緊張感と安定感のある逸品 HOUSE OF ARRAS Grand Vintage ハウス オブ アラス グラン ヴィンテージ 9年間のティラージュ期間を経て、非常に複雑で豊かなキャラクターの傑出した品質のワイン。
卓越したバランスと豊かなフルボディの味わいを持ち、輝かしいフレッシュさと長寿を保持しています。
タスマニアの自然のままの冷涼気候からのシャルドネとピノ・ノワールのすべての属性を表現する成熟した洗練されたスパークリング・ワイン。
輝かしい力強さと活気を備えています。
ドサージュ:2.5g/l。
Tasting Note きらめく明るいイエローゴールドに、きめ細かく持続性のある泡。
新鮮なブリオッシュ、白い花、牡蠣の殻、エキゾチックなスパイスを連想させる香り。
トーストしたサワードウ、フィールドマッシュルーム、レモンカード、麦芽の特徴を示すシームレスでエレガントな構造の味わい。
少量のドサージュで素晴らしい緊張感と安定感があり、繊細なタンニンと自然な酸味との完璧なバランスが保たれています。
商品仕様・スペック 生産者ハウス オブ アラス 生産地オーストラリア/タスマニア 生産年2009年 品 種シャルドネ66％、ピノ・ノワール34％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ 合うお料理タスマニアンビーフのカルパッチョ仕立て ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,300 円
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 ハウス・オブ・アラスは1995年、醸造家エド・カー氏が世界最高のスパークリングワイン造りを目指し、10年以上かけて造り上げたスパークリングワイン専門ブランドです。
冷涼な気候で注目されるタスマニア南部および南東海岸部の手摘みで収穫したシャルドネ、ピノ・ノワールを使用し、繊細な味わいを表現しています。
フランス シャンパーニュにおいてティラージュからの熟成期間の規定が15ヶ月に対して、アラスではスタンダードクラスで48ヶ月、最上キュヴェでは13年?16年の熟成を行います。
長期の還元的熟成を経て、フレッシュな酸と共にアラスの特徴的な複雑な香りが生まれます。
醸造責任者を務めるカー氏は、著名なワイン評論家のジェームス・ハリデー氏に「オーストラリアで最も偉大な醸造家である」と言わしめた、スパークリングワイン専門醸造家。
過去20年の間に100回以上もトロフィーを獲得、さらには世界で最も権威ある国際的アワードの一つ「シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン2018」にて、シャンパーニュ以外の醸造家で初めて特別功労章受賞という快挙を成し遂げました。
2011年には、国内の雑誌グルメ・トラベラーが選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、その才能が高く評価されています。
カー氏が手掛ける、美しく気品あふれるスパークリング「ブリュット・エリート」は、国際ワインコンテスト「シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン」で「ベスト・オーストラリア・スパークリング」を受賞。
さらに、「タスマニア・ワイン・ショー」で「最優秀ノンヴィンテージ・スパークリング・ワイン」に選出され、「トロフィー」を獲得しました。
デキャンター誌において「新世界トップ・スパークリングワイン」に選出され、「ドン・ペリニヨン P2」と並ぶ最高評価96点を獲得しました。
ITEM INFORMATION 並外れた複雑さと一貫したスタイル ビロードのようなテクスチャー 落ち着きのあるシームレスな味わい HOUSE OF ARRAS Brut Elite ハウス オブ アラス ブリュット エリート 主に単一のヴィンテージから造られたワインは、マルチヴィンテージのブレンドの一部によって、並外れた複雑さと一貫したスタイルを実現しています。
ラベルに表示されているキュヴェ番号は、主要なヴィンテージとバッチ番号を識別しています。
ブドウはすべて手作業で収穫され、一次発酵用に選択されたプレミアム果汁部分のみで果実がバンチプレスされます。
ごく一部は、1回目と2回目の使用のフレンチオーク（ステンレススチール93％、オーク7％）で発酵され、がマロラクティック発酵を行います。
4年間のティラージュ期間でワインは複雑さとフィネスを発達させます。
ドサージュ:3.5g/l。
Tasting Note エレガントな白いストーンフルーツに、ほのかな火打ち石、キャンドルワックス、牡蠣の殻が重なる複雑な香り。
ピノ・ノワールとピノ・ムニエの赤い果実の割合が高く、ビロードのようなテクスチャーと豊かな風味を生み出しています。
ライチの果実を覆うフィールドマッシュルームとブリオッシュの二次的なフレーバーを示す、洗練された落ち着きのあるシームレスな味わいが、複雑さと持続性をさらに高めています。
■シャンパン＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオン2023/金賞 ■デキャンター/96点獲得 商品仕様・スペック 生産者ハウス オブ アラス 生産地オーストラリア/タスマニア 品 種ピノ・ノワール57％、シャルドネ35％、ピノ・ムニエ8％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク（ステンレススチール93％、オーク7％） で発酵 提供温度6-8℃ 合うお料理生牡蠣 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
10,780 円
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 シャンドンは、モエ・エ・シャンドンが初めて海外に設立 した姉妹企業です。
メゾンの会長だったジャン・ド・ヴォゲ氏による先見的な 取り組みにより、1959年に創立されました。
1950年代、シャンパーニュ地方以外のワイン産地でも良質なスパークリングワインを造ることができると実感したジャン・ド・ヴォゲ氏は、醸造家ルノー・ポワリエ氏 に可能性が最も高いテロワール (土壌)を探すよう依頼。
世界中を視察して、最初に選ばれたのが、アルゼンチン 西部の有名なワイン産地メンドーサです。
その後も、1973年にはカリフォルニアとブラジル、 1986年にはオーストラリア、2013年に中国、2014年 にインドと世界6か国に展開。
モエ・エ・シャンドンの270年にわたる経験を活かして、フランスの伝統と各地テロワールの卓越性および多様性を見事に結び付けたワインを生み出しています。
地域の特性ある高品質なスパークリングワインは、国際的にも定評を集めています。
ITEM INFORMATION 正統派スパークリング CHANDONBRUT シャンドンブリュット シャンパンに引けをとらない！ シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％でつくられるフレッシュでソフトなスパークリングワイン。
シャルドネとピノ・ノワールの果実風味を持ち、バランスの取れた味わいと柔らかいながらも辛口のフィニッシュ。
香りは華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによって、くっきりと引き立てられています。
Tasting Note 味わいは、柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がる。
クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュにより、パランスが取れています。
商品仕様・スペック 生産者モエ・エ・シャンドン社 生産地オーストラリア 品 種ピノ・ノワールシャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,354 円
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 シャンドンは、モエ・エ・シャンドンが初めて海外に設立 した姉妹企業です。
メゾンの会長だったジャン・ド・ヴォゲ氏による先見的な 取り組みにより、1959年に創立されました。
1950年代、シャンパーニュ地方以外のワイン産地でも良質なスパークリングワインを造ることができると実感したジャン・ド・ヴォゲ氏は、醸造家ルノー・ポワリエ氏 に可能性が最も高いテロワール (土壌)を探すよう依頼。
世界中を視察して、最初に選ばれたのが、アルゼンチン 西部の有名なワイン産地メンドーサです。
その後も、1973年にはカリフォルニアとブラジル、 1986年にはオーストラリア、2013年に中国、2014年 にインドと世界6か国に展開。
モエ・エ・シャンドンの270年にわたる経験を活かして、フランスの伝統と各地テロワールの卓越性および多様性を見事に結び付けたワインを生み出しています。
地域の特性ある高品質なスパークリングワインは、国際的にも定評を集めています。
ITEM INFORMATION 正統派スパークリングロゼ ChandonBrut Rose NV シャンドンブリュット ロゼ NV シャンパンに引けをとらない！ 一次発酵の後、アロマと味わいの個性によってペースワインを選定し、複雑味を生み出すため、80種類のペースワインと1?3年熟成させたリザーブワインをブレンドしています。
ペースワインの中には、色素と赤いベリー系の果実味と複雑味を出すために果皮と一緒に発酵させたピノ・ノワールを少量プレンド。
ブレンドしたワインに二次発酵を行い、18ヶ月間、瓶の中で殿とともに寝かせます。
この工程によって、複雑で豊かなアロマと味わいが生まれます。
ルミュアージュによって激を瓶口に集め、デゴルジュマンを行います。
最後に少量のドサージュを行い、さらに3ヶ月の瓶内熟成を経てから、出荷します。
Tasting Note やわらかくクリーミー。
桃や洋梨、苺やバニラ・アイスクリームの甘い風味の中にも柑橘類の果実味が感じられるため、バランス良く、さわやかな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者モエ・エ・シャンドン社 生産地オーストラリア 品 種ピノ・ノワールシャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,684 円
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 フォックス・クリークは、1994年以来、高品質な南オーストラリア州マクラレンベールのワインを造っている有名なワイナリーで、技術的なスキル、新しいアイデア、一貫性、信頼性を体現する独自のワインブランドを育成することを目指しています。
ワイナリーが設立されて以来、多くのワインが地域的なワインショーではなく、オーストラリア全国規模のショーでもトロフィーやゴールドメダルを受賞しています。
1984年にワッツ夫妻が、マクラレーンヴェイルに32ヘクタールの土地をブドウ園にする為に購入。
高品質なブドウを生産するために、質の高い接木を選んで若いブドウの樹を育てました。
さらに、そのヴィンヤードを日光をたっぷり浴びるように設計することで、彼らの努力が実を結んで、手摘みで収穫された葡萄が最高品質のワインへと変わりました。
温度変化を減らすために断熱されたワイナリーは、多くの小さなステンレス鋼タンクと高架開放発酵槽を収容しています。
厚い断熱コンクリートの壁は、高湿度と一年中一定の温度を維持しています。
最新の技術と伝統的な技術を融合して、両方の長所を取り入れ、最高品質で多様なワインを生産しています。
ITEM INFORMATION クリーミーな余韻を残す柔らかな樽香 ブドウ由来のほのかな甘みを感じる 真っ赤なスパークリングワイン FOX CREEK Vixen SPARKLING SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC フォックス クリーク ヴィクセン スパークリング シラーズ カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フラン フォックス・クリーク・ヴィクセン・スパークリング・シラーズ・カベルネ・フランは、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン使用し、20ヶ月間樽熟成されています。
ブドウ由来のほのかな甘みを感じる真っ赤なタイプのスパークリングワインです。
Tasting Note 甘味のあるベリーやラムレーズンが溶け込んだ様な滑らかな味わい。
ホワイトチョコやスパイシーなバニラを思わせる樽香が柔らかくクリーミーな余韻を残します。
商品仕様・スペック 生産者フォックス・クリーク 生産地オーストラリア/南オーストラリア州/マクラーレンヴェイル 品 種シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ泡/赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽で20ヶ月間熟成 提供温度6-8℃ 合うお料理生ハムとチーズのピッツァ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,429 円
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION 皆から愛されるチャーミングな香り De BortoliJean Pierre Rose NV デ ボルトリジャン ピエール ロゼNV 均整が取れた心地よい味わい キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたシャルドネ80%、ピノ・ノワール19%、シラーズ1%を使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。
シャルマー方式で造られたやや辛口のスパークリングワインです。
(ドサージュ18g/L) Tasting Note 淡いピンク色。
チェリーやシトラスなどのフレッシュな果実の香りに、わずかな甘みが感じられます。
細やかな泡立ちとクリーンでさっぱりとした味わいのやや辛口ロゼスパークリングです。
ワイン王国54号★★★★ 獲得素敵な淡いピンク色が、場を華やかにしてくれる。
チェリーやラズベリーの香りがチャーミングで、ハーブのニュアンスとミネラル感が広がる。
フレッシュな酸味、果実味、ほのかな甘味、ミネラルが溶け合う、均整が取れた心地よい味わい。
ベリー系の果実を使ったケーキなどのデザートと合わせたい。
(コメント抜粋) 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール シラーズ テイストやや辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,227 円
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION キレ味抜群!レベルの高い味わい De BortoliJean Pierre Brut NV デ ボルトリジャン ピエール ブリュットNV はつらつとした泡、シャープなキレ キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%を使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。
シャルマー方式で造られています。
Tasting Note 淡い麦わら色。
フレッシュな果実の風味とパンのような香りが印象的。
ビスケットの風味といきいきとしたフルーティな味わいが感じられ、爽やかな余韻が続きます。
ワイン王国64号★★★★★獲得 時間の経過と共に、熟した果実からカラメルをまとったような香りへと変化する。
さらにトーストの香りも加わり、複雑な印象。
味わいは豊かさを感じる果実味としっかりした酸味が余韻まで長く続き、きめ細やかな泡は全体を包み込み、滑らかさと上品さを与える。
レベルの高い香りと味わいがある、お買い得な1本! (コメント抜粋) 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,227 円
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![]() 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION キレ味抜群!レベルの高い味わい De BortoliJean Pierre Brut NV デ ボルトリジャン ピエール ブリュットNV はつらつとした泡、シャープなキレ キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%を使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。
シャルマー方式で造られています。
Tasting Note 淡い麦わら色。
フレッシュな果実の風味とパンのような香りが印象的。
ビスケットの風味といきいきとしたフルーティな味わいが感じられ、爽やかな余韻が続きます。
ワイン王国64号★★★★★獲得 時間の経過と共に、熟した果実からカラメルをまとったような香りへと変化する。
さらにトーストの香りも加わり、複雑な印象。
味わいは豊かさを感じる果実味としっかりした酸味が余韻まで長く続き、きめ細やかな泡は全体を包み込み、滑らかさと上品さを与える。
レベルの高い香りと味わいがある、お買い得な1本! (コメント抜粋) 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
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