14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。
現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして2019年に独立しました。
栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。
テットドキュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。
明るいチェリーピンクの色合い。
イキイキとした森のベリーの香りに繊細なタンニンを感じる味わい。
しっかりとした骨格に適度な酸のバランスが良く、余韻も長く続きます。
ヴィーガン認証取得原語名：LLOPART ROSE BRUT RESERVA 原産国名：スペイン 産地名：カタルーニャ 地域名：ペネデス アペラシオン名：コルピナット 生産者名：リョパール 色：ロゼ ブドウ品種：モナストレル 60% / ガルナッチャ 20% / ピノ ノワール 20% 味わい：辛口 アルコール度数：11.5% タイプ：スパークリング その他評価情報：MUNDUS VINI 金賞 2020 認証名：CCPAE、ヴィーガン、ユーロリーフ農法：ビオロジック 飲み頃温度：6°C〜8°C
4,070 円
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 ワイナリー名：Champagne Beaumont des Crayeres/ボーモン ワイン名：Grande Reserve Brut/ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット ヴィンテージ：NV 容量：750ml 原産国：フランス 地方：シャンパーニュ 品質分類・原産地呼称：A.O.C.シャンパーニュ 品種：ピノ・ムニエ 60% / シャルドネ 25% / ピノ・ノワール 15% 醸造・熟成：醗酵:ステンレス・タンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24ヶ月 ALC度数：12.35% キャップ仕様：コルク 種類：Sparkling 色：白 味わい：辛口 飲み頃温度：6℃ コメント フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちの シャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな 風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
オーガニック等の情報：リュット・レゾネ ワイン・スペクテーター得点：90 コンクール入賞歴 (NV)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞 コンクール・モン ディアル・ド・ブリュッセル 2009 金賞 コンクール・モンディアル・ド・ブリュッ セル 2007 金賞 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ ブール 2007 金賞Champagne Beaumont des Crayeres シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン ■幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュ ヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、今ではほとんど誰も使わなくなったこの幻のキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれ る第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われていま す。
最初の収穫は1958年。
自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
■長期熟成を経てなおフレッシュなシャンパーニュ 最高純度の果汁、幻の「クール・ド・キュヴェ」 そのために取り出すのが、「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる最高純度の果汁。
「品質の追及」を掲げて設立されたボーモン・デ・クレイエールでは、シャン パーニュ造りの命である果汁にも強いこだわりをみせてきました。
クール・ド・キュヴェは、キュヴェ（第一搾汁）と規定されるシャンパーニュ最上の果汁をさ らに精製することで得られます。
手間やコストがかかるうえに得られる果汁の量はごく少ないという理由から、他ではまず使われることがなく、この果汁には名 前もありませんでした。
メゾンでは愛情を込めて「クール・ド・キュヴェ＝キュヴェの神髄」と呼んでいます。
■本物のムニエ シャンパーニュを造る！ 優秀なブドウ栽培家集団であるボーモン・デ・クレイエール。
そんな彼らが思いを寄せる特別なブドウ品種が、ピノ・ムニエ です。
ピノ・ムニエはシャンパーニュ地方唯一の地ブドウでありながら、常にシャルドネやピノ・ノワールの陰に隠れて補助品種とみなされてきました。
です が、メゾンのあるマルドゥイユ村はピノ・ムニエ最高のテロワールと言われ、栽培家である彼ら自身がその本来の姿を熟知しています。
そこで、「ピノ・ムニエが最高のシャンパーニュになることを世の中に知らしめたい」 との思いから誕生したのがピノ・ムニエ主体のフラグシップ・シャンパン、グランド・レゼルヴです。
■白亜土壌の美しい丘 誇り高いブドウ栽培家たちが設立したワイナリーらしく、社名も自分たちのアイデンティティーである畑からつけることにし ました。
ボーモン・デ・クレイエールという名前は、1955年の設立当時からある最高区画、Beaumont（ボーモン）とCrayeres（クレイエー ル）の二つの畑に由来します。
ワイナリー名を説明することで、テロワールの素晴らしさを説明することができます。
「Beaumont＝美しい丘」： フランスのブドウ栽培の北限であるシャンパーニュ地方では、畑が南向きの丘陵 地にあることが最高の条件です。
南向きの斜面では、ブドウは十分な日光を吸収できることを意味します。
また、丘陵地は水はけが良く、雨が降っても畑に水が 溜まらずブドウの木は衛生的な環境のもとで育つことができます。
「Crayeres＝白亜質土壌」： シャンパーニュ地方で最高と言われる土壌が白亜質土壌です。
ですが、 100％白亜質土壌でかつブドウ栽培ができる地域は、シャンパーニュでも限られた場所にしかありません。
湿度の調整に重要な役割を果たす白亜質土壌は、水 はけが良いと同時に水分を地中に蓄える力もあります。
降雨の際は畑の水分を直ぐに排水し、夏場の雨不足の際は逆に地中に蓄えた水をブドウの木に戻す作用も ある大変すぐれた土壌です。
■ロゴにも描かれるバラの花 濃いプラム色とバラの花が印象的なボーモン・デ・クレイエールのロゴマーク。
これは、マルドゥイユ村とボーモン・デ・クレイエールの象徴的品種ピノ・ムニエの色と、畑で栽培されるバラの花を意味しています。
畑を愛するメゾンのブドウ栽培家たちは、畑を自分たちの庭と考え美しく見せることにも情熱を注いでいます。
そのため、畑にはバラが栽培されており大 変美しい景観を造り出しています。
バラを育てるように丹精を込めてブドウを栽培しているという、畑への想いと敬意を込めて、ワイナリーのロゴにはバラを使 うことにしました。
バラはまた、いち早く病気に感染する植物であるため、畑に見事にバラが咲いていることは「健康な畑」であることも意味します。
■畑から醸造まで完全自社生産 シャンパーニュでは非常に稀な、特筆すべきその他のこだわりの一つとして、自社畑と自社設備による完全自社生産があげら れます。
スティルワイン造りと異なり古くから分業が進んだシャンパーニュ地方では、ブドウを買い付け、圧搾は専門業者で行うといったスタイルが一般的で す。
ですが、品質や安定供給を追求する上では、他社に任せる部分が増えるほど管理が難しくなります。
クオリティを上げるためには、生産のあらゆるプロセス での「選別」の精度を上げることが重要になりますが、これは完全自社生産をすることでのみ、が可能になります。
自社畑86ヘクタールという規模は、大き過 ぎず小さ過ぎず、一人の人間の管理が行き届く規模で、メゾンのスタイルを実現するヒューマンサイズと言えるでしょう。
ワイナリー名 Champagne Beaumont des Crayeres ボーモン ワイン名 Grande Reserve Brut ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット ヴィンテージ NV 容量 750ml 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャンパーニュ 品種 ピノ・ムニエ 60% / シャルドネ 25% / ピノ・ノワール 15% 醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24ヶ月 ALC度数 12.35% キャップ仕様 コルク 種類 Sparkling 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 6℃ コメント フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちの シャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな 風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ワイン・スペクテーター得点 90 コンクール入賞歴 (NV)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞 コンクール・モン ディアル・ド・ブリュッセル 2009 金賞 コンクール・モンディアル・ド・ブリュッ セル 2007 金賞 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ ブール 2007 金賞
6,600 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Diebolt Vallois a CRAMANT EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS 生産国 フランス シャンパーニュ 容量 750ml 生産地 クラマン ヴィンテージ ? 家族で畑の管理から醸造、出荷まで手がけています。
この生産者のアイテムが、フランス国内の3ツ星レストランで使用されとことがきっかけになり、大ブームになりました。
しかし、家族経営の小さな生産者のため、 生産量も本当に少なく、なかなか入手できないアイテムでした。
その上に大ブームとなってしまったため、日本ではもちろんフランス国内でも入手困難な『 幻のシャンパーニュ 』と言われています。
上品でフレッシュな味わいがあり、 余韻も十分に感じられます。
世界での評価も高い 極上の味わいを楽しめる逸品です！ ボランジェ グラン・ダネやクリュッグ グラン・キュヴェ並の評価を受ける1本 キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマン（若樹）をブレンド。
デリケートで溌剌とした味わいはアペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブラン。
WineSpectator DIEBOLT-VALLOIS Brut Blanc de Blancs Champagne NV Score : 91 Rich, juicy notes of glazed apple, golden raisin, ground white pepper and ginger, candied lemon zest and brioche mix in this vibrant wine, which is harmonious and finely textured, with a light toasty finish. Drink now through 2016. ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
6,380 円
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世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾るモエ・エ・シャンドン。
こちらはそんなモエ・エ・シャンドンの新作ロゼです。
通常のロゼ・アンぺリアルより黒ブドウを多めに用い、力強い味わいに仕上げることで華やかな夜を表現しています。
ほのかな甘みのあるこちらのキュヴェは、パーティーを盛り上げてくれること間違いなしの1本 生産者MOET＆CHANDON モエ・エ・シャンドン 生産地 フランスシャンパーニュ 原産地呼称AOC. CHAMPAGNE タイプワイン 甘口ロゼスパークリング
13,199 円
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世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾るモエ・エ・シャンドン。
こちらはそんなモエ・エ・シャンドンの新作ロゼです。
通常のロゼ・アンぺリアルより黒ブドウを多めに用い、力強い味わいに仕上げることで華やかな夜を表現しています。
ほのかな甘みのあるこちらのキュヴェは、パーティーを盛り上げてくれること間違いなしの1本 生産者MOET＆CHANDON モエ・エ・シャンドン 生産地 フランスシャンパーニュ 原産地呼称AOC. CHAMPAGNE タイプワイン 甘口ロゼスパークリング
45,000 円
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 商品名 選べる プリザーブドフラワー＆名入れお酒セット イネディット 商品説明 人気のプリザーブドフラワーと名入れのお酒がセットのギフトセット。
特別な日のギフトに、特別な方へのギフトに。
プリザ?ブドフラワーは生花の加工花。
加工花ならではの色鮮やかな美しさとソフトな風合いを長期間にわたり楽しめます。
「お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
」 サイズ 外箱：22×36×H9cm 花の箱（フタ閉じた状態）：8.5×31.5×8cm 重量 お酒なしでの重量：642g カラー：プリザーブドフラワー レッド ピンク ブルー 花材詳細 バラ：プリザーブドフラワー アジサイ：プリザーブドフラワー ベリー：アーティフィシャルフラワー ブロッサムスプレー：アーティフィシャルフラワー イネディット ■原産国：スペイン ■メーカー：ダム社 ■原材料：大麦麦芽、ホップ、コリアンダー、甘草、オレンジピール、リコリス ■内容量：750ml ■アルコール度数：5度(発泡酒) 注意点 ・モニターの発色具合によって実際の物と異なる場合がございます。
・ご注文後のキャンセル・変更はできません。
・注文から刻印まで自動で行われるため、入力文字をそのまま印刷させていただきます。
・お入れできない文字をお選びの場合、文字化けする場合があるのでご注意ください。
・記号は使えません。
・スペースやピリオドなどの記号も一文字と致します。
お届けについて ・複数注文をいただいた場合、どちらがどの名入れかわかるように目印をつけています。
・納品書・請求書など金額のわかるものは同梱しておりません。
その他のよくある質問はこちら
10,000 円
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 商品名 モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット MONTES SPARKLING ANGEL BRUT ワイナリー名:モンテス MONTES S.A. Color:BLANC Color2:白 Type:スパークリングワイン World:チリ 容量:750 Area:サパヤール Capages:ピノ・ノワール 70％、シャルドネ 30％ 味わい:辛口 コメント:こちらのモンテス・スパークリング・エンジェルは、チリワイン界をリードする醸造家として、常に挑戦を行ってきたアウレリオ・モンテス氏が、あらゆる限界に挑戦し満を持してリリースしたスパークリングワイン。
モンテス社の守護シンボルである「エンジェル」に敬意を表し、エンジェルの名が商品名に冠された特別なワインです。
このワインを完成させたアウレリオ氏が、「我々の仕事に限界はありません。
限界を設けずに生み出した渾身のスパークリング・エンジェルは、人生の特別な瞬間にふさわしいワインです。
」と語る逸品です。
醸造面での最大の特徴は、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、しかもその期間はなんと36ヶ月間という長期に渡るという点。
これはシャンパーニュ、フランチャコルタ、カヴァなど、主な瓶内二次発酵のスパークリングワインの最低熟成期間と比べても異例の長さ。
有名シャンパーニュメゾンでも、最高キュヴェに相当する手間のかけ方。
この努力により、持続性のあるクリーミーでなめらかな泡が生まれます。
ほのかに黄金色を帯びた明るい麦わら色。
白い花や洋ナシなどのフレッシュな香りに、クルミ、トースト、ブリオッシュなど、まるでヴィンテージシャンパーニュのような香ばしいニュアンスを伴った、贅沢で独特な風味が鼻腔をくすぐります。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％というブレンドによる、力強いだけでなく、繊細でキレイな酸を残した複雑味のある味わいが長い余韻へと続きます。
8,799 円
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 ポメリー ソムリエ研修 ランス メゾン訪問 Domaine Takahiko ＆ Champagne Pommery Collaboration Dinner ドメーヌタカヒコとシャンパーニュポメリー コラボディナーにて、このワインが採用されました。
ドメーヌ・タカヒコさんは北海道余市町で約9000本のピノ・ノワールを有機栽培してワインを醸造する人気のワイナリーです。
生産するワインの評価は国内外で高く、2020年には世界一のレストランに4度選ばれたデンマークの「noma」にオンリストされました。
入手不能のワインになり、ナパヴァレーのカルト系や、ブルゴーニュの小さな畑と同列に語られる存在です。
ラ・ブリックのお料理に合わせて最高の時間を楽しみました。
Guest ドメーヌタカヒコ代表 曽我貴彦氏 ヴランケン・ポメリー・ジャパン 代表 師井研 Ken Moroi氏 齊藤 啓輔 余市町長 協賛 ヴランケンポメリージャパン ・余市町「ポメリー社」は、フランスのシャンパーニュ地方の中心にあるランスという都市で1836年に誕生しました。
その20年後にルイ・アレクサンドル・ポメリーが携わり、さらに2年後、彼の死後にマダム・ポメリーが引き継ぎます。
当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのがマダム・ポメリーです。
デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになりました。
ポメリーは天皇家との所縁が深いメゾンです。
1893年（明治26年）に初めて日本に輸入されて以来、1915年（大正4年）の大正天皇御即位の大饗宴会にて供されました。
江戸時代に終わりをつげ、近代日本で最初の即位の礼です。
京都御所で行われた大正天皇の即位礼は、近代日本が初めて諸外国の国家元首を集めて行われた行事でした。
国民の代表としてお祝いの言葉を読み上げたのは大隈重信首相です。
皇族、国会議員など国内の代表に加え、米、英、仏、露、伊などの大使、公使ら外国代表を含め、計2000人余が参列しました。
失敗が許されない大饗宴会は、宮内省厨司長を務めた秋山徳蔵氏のメニューと世界各国の要人を納得されるワインです。
シャトーディケム（甘口白）、シャトーラトゥール（ボルドー赤）、そしてポメリーBRUTでした。
そして1928年（昭和3年）昭和天皇御即位の大饗宴会にも用いられました。
新元号令和となり、令和元年の即位の礼にも供されたのです。
明治から大正、昭和、令和と時代の移り変わりには常にポメリーが有りました。
天皇陛下が皇太子時代の90年代にも、ポメリーのメゾンを訪れています。
皇太子が車から降りるなり、華麗なシャンパンサーヴェラージュが行われました。
しかし、皇太子にお付の警護SPがサーベルを抜いた人たちを取り押さえたなどのエピソードが有ります。
ただ、この時に在籍していた社員は、もうポメリーに居りません。
（遠い目） マダム・ポメリーはシャンパーニュ地方ランス市の中心に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館（ドメーヌ）を完成させました。
この面積は50ヘクタールにもおよびます。
カーヴはローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。
116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよびます。
2,900万本ものシャンパーニュが貯蔵されています。
ルミュアージュ（動瓶）をするピュピトゥルと瓶内熟成 板に下向きに穴を空けたピュピトゥルにシャンパンを瓶口をしたにして挿し、1ヶ月半から3ヶ月かけて人手により瓶を少しずつ回転させ、オリを瓶口に集める作業をします。
毎年世界中から9万人もの見学者が訪れ、 各国の要人も多く訪問しています。
ポメリーのセラーマスターであるティエリー・ガスコ氏は、フランス国家醸造士のディプロマを保有しており、2001年からはフランス醸造士協会の副会長も務めています。
1992年にポメリーに来て以来、彼は持てるテクニックと情熱をシャンパーニュ造りに注ぎ、2001年には最高醸造責任者に就任。
その数ヶ月後にはフィガロ紙においてマン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれています。
現在もポメリーのすべてのキュヴェの管理と開発に携わり、多くの功績をあげています。
シャンパーニュを造ることは芸術を作ることである“と言う言葉が、マダム・ポメリーのポリシーでした。
その精神は現在も引き継がれ、ワイナリーは庭園のように常に手入れが行き届き、多くの見学者が訪れています。
また、社屋の中心となるシャトー・レクイエールは、優雅なゴシック建築であり、巨大な地下セラーには、エミール・ガレによって制作された大樽などが展示されています。
洗練を極めたポメリーのプレステージシャンパーニュ 2005 キュヴェルイーズ キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。
さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。
ポメリーの最高傑作である、キュヴェ・ルイーズは専用の最高区画のブドウのみを使用して造られています。
ルイーズ・ナチュールはその中でもドザージュなしで造られた、言わばあるがままのキュヴェ・ルイーズであり、大いなる自然とブドウそのものの味わいを楽しむことができるキュヴェです。
キュヴェ・ルイーズ2005 ヴィンテージは「静寂の年」。
冷涼で乾燥した晴天のもと、豊富で質の高い収穫が行われ、優れたヴィンテージに必要なすべての要素が揃ったことにより、2005年のキュヴェ・ルイーズが誕生しました。
時間をかけて最良の区画を選び、収穫まで辛抱強く待ち、最高の房だけを摘み、最も純粋な果汁「クール・ド・キュヴェ」だけを選んだことによって、ポメリーのキュヴェ・ルイーズを構成する3つのグラン・クリュ(アヴィーズ、クラマン、アイ)のテロワールのアイデンティティを守りつつ、このヴィンテージのポテンシャルを完璧に引き出したワインが完成しました。
純粋な果汁「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用するため、1700?1800リットルしか圧搾されません。
アッサンブラージュに関しては、アヴィーズのシャルドネが骨格を形成し、フィネスを与えます。
そして、クラマンのシャルドネによって、ボリュームとクリーミー感が加わり、アイのピノ・ノワールはエレガンスとフルーティさをもたらします。
そして、最低8年間の瓶内熟成の後に、複雑さとフレッシュさを素直に表現するために低いドサージュが施されます。
このような工程を経て、「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。
また、2005年は、ポメリーの自社畑が1999年に最初の環境認証が取得されて以来、真の変革が始まった年でもあります。
その目的は2つあり、環境の保全はもちろんのこと、土壌、景観、葡萄の木を通じた歴史的遺産の保全と強化でした。
この変革は、メゾンのノウハウや深い信念の表現であり、一流のテロワールに根ざしていることの証でもあります。
並外れた透明感と輝き。
長期熟成による洗練された繊細な泡立ち。
香りは即座に「繊細さ」と「エレガンス」という言葉が頭に浮かびます。
偉大なテロワールの純粋さと、葡萄の驚くべき品質を感じます。
リンデンやサンザシなどのフローラルなアロマに続いて、桃や洋ナシなどのフルーティーな香りが広がります。
その後、バターのような特徴がフィネスとともに現れます。
そしてバニラとローストしたヘーゼルナッツの香りが、この繊細な香りに複雑さを加えます。
アタックは大胆、完璧なバランス、この上なくなめらかな口あたり。
その素晴らしいハーモニーとミネラル感は、夢のような体験へといざない、完璧に調和したアロマを再発見させてくれます。
そして独特の風味と繊細な苦味がこのキュヴェに最後の深みを与え、このヴィンテージの特徴を思い出させてくれます。
シンプルなものから洗練されたものまで、さまざまな料理と合わせやすいシャンパーニュです。
23,854 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 JM GOBILLARD & FILS BRUT ROSE CUVEE PRESTIGE 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ 2016年 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12.5% "ヴィンテージシャンパーニュでありながら超お買い得なアイテム" 樹齢の高いブドウのみを厳選して作られており、一層洗練された味わいを楽しめるアイテムです♪ 力強さ、エレガントさはまさに極上の味わいを楽しめ、世界的な高評価にも納得の味わい。
この価格の安さ、間違いではありません！ 本当に自信を持ってお勧めできるアイテムです！！ オーヴィレ村の斜面中腹に植わる高樹齢のぶどうを厳選し造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。
ピノ・ノワールはセニエにて醸され、奇麗なサーモンピンクの色調、デリケートで調和の取れた味わいを持つ。
CH 60％ PN 40％。
ドザージュ7g/L。
＜インポーター資料より抜粋＞ ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ60%、ピノ・ノワール40％
6,050 円
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瓶内2次発酵の製法を確立し、世界初のシャンパーニュを造ったメゾン。
このブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランの繊細なシャルドネに、モンターニュ・ド・ランスの力強いシャルドネを加えています。
そのため、口当たりの優しさがありながら、まろやかなコクと旨みをもつ、バランスが絶妙な逸品に仕上がっています。
生産者RUINART ルイナール 生産地 フランスシャンパーニュ 原産地呼称AOC. CHAMPAGNE タイプワイン > スパークリングワイン 品種 シャルドネ（100%）
21,960 円
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 お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 ヴーヴ クリコ リッチ デコレーションボトル 750ml×1本 シャンパンボトルベースのオリジナルデコレーションボトルです！ ベースボトル：ヴーヴ・クリコ リッチ 容量：750ml ギフト、手土産、インテリアなどにピッタリ！ 存在感抜群のデコレーションボトル！ その名も、ハードボトル！ スタッズを一粒ずつ手作業で取り付け！ 入金確認後の発注・制作になります。
制作日数は、約4〜7日！ ※手作業のオリジナルボトルの為、画像と若干異なる場合がございます。
また、輸送途中の損壊により、スタッズが取れる場合がございます。
その際は、ガラス対応の強力接着剤等で再度取り付けお願いいたします。
※スタッズの並べ方はボトル形状やラベル形状により若干の誤差が生じます。
急なスタッズ素材の品薄により、スタッズカラーの変更となる場合がございます。
ご了承いただけますようお願いいたします。
お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉
27,200 円
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 ●ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT ヴーヴ・クリコ ブリュット イエローラベルは、1772年以来メゾンのシンボルです。
力強さとフィネスとの間の完璧なバランス、その複雑な味わいは、ピノ・ノワールの卓越した存在感から来るものです。
私たちの壮大なブドウ畑、そしてスタイルの一貫性を反映しています。
●ヴーヴ・クリコ ローズラベル VEUVE CLICQUOT ROSE LABEL マダム・クリコは、赤ワインをイエローラベルのシャンパンにいくらか加えることでブレンドされた最初のロゼ シャンパーニュを1818年に作りました。
出来上がったのがヴーヴ・クリコ ローズラベルであり、フルーティーでフルボディの、ヴーヴ・クリコのスタイルを表現したものでした。
●ヴーヴ・クリコ リッチ VEUVE CLICQUOT RICH ヴーヴ・クリコ リッチは、ミクソロジーのために造られた新しいシャンパーニュです。
ヴーヴ・クリコのワインメーカーチームによって、特別なドザージュでブレンドされて造られたヴーヴ・クリコ リッチは、厳選された素材と組み合わせてオンザロックでお楽しみいただくことによって、様々な味わいを表現し、自分らしい飲み方を見つけることのできるツイストのきいたシャンパーニュです。
●ヴーヴ・クリコ リッチ ロゼ VEUVE CLICQUOT RICH ROSÉ ヴーヴ・クリコ リッチ ロゼは、ミクソロジーのために造られた新しいシャンパーニュです。
ヴーヴ・クリコのワインメーカーチームによって、特別なドザージュでブレンドされて造られたヴーヴ・クリコ リッチ ロゼは、厳選された素材と組み合わせてオンザロックでお楽しみいただくことによって、様々な味わいを表現し、自分らしい飲み方を見つけることのできるツイストのきいたシャンパーニュです。
65,999 円
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 瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。
辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。
コンクール入賞歴(NV)サクラ・アワード 2023 金賞/サクラ・アワード 2022 ダブル金賞/サクラ・アワード 2021 金賞/サクラ・アワード 2019 金賞/サクラ・アワード 2017 金賞生産者名： Bardinet S.A. 商品名： Montsarra Cava Brut モンサラ カバ ブルット オーガニック ヴィンテージ：NV 容量：750ml 原産国：スペイン 地方：カタルーニャ 品質分類・原産地呼称：Cava D.O. 品種：マカベオ 60%/シャレロ 20%/パレリャダ20% 醗酵 熟成：瓶内熟成 18ー24カ月 ALC度数：11.5％ キャップ仕様：コルク 種類：スパークリングワイン 色：白 味わい：辛口 飲み頃温度：6℃
2,640 円
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【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。
※写真はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。
商品の特徴すっきりした味わいとふくよかさが感じられるスパークリングワインです。
爽やかでキレのある清涼感とかすかな甘さが特徴です。
原料・成分等【原材料】ぶどう用法及び用量【注意】●妊娠中は授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●飲酒は20歳になってから。
保存方法・消費期限パッケージに記載製造国チリお問合せ先（製造販売元）アサヒビール株式会社 お客様相談室住所：〒130−8602 東京都墨田区吾妻橋1−23−1電話：0120−011−121受付時間：月〜金曜日 午前9：00〜午後5：00（祝日・年末年始の休業日を除く） 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533
1,017 円
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 ARMAND DE BRIGNAC BLANC DE BLANCS アルマン・ド・ブリニャック ブラン・ド・ブラン 2008年にリリースされたアルマン・ド・ブリニャック初の単一ブドウ種商品です。
伝統的なシャルドネの地域であるコート・ド・ブラン地区とモンターニュ・ド・ランス地区のシャルドネをほぼ半分ずつ使うことで、しなやかさと丸みのエレガントなバランスで力強い酸と軽さをあわせ持っています。
アッサンブラージュ 100% シャルドネ ヴィンテージ マルチヴィンテージ ドサージュ量 8g/L 、12か月間フレンチオーク樽で熟成 容量 750ml テイスティングノート 洋ナシとヘーゼルナッツ、ほのかなジンジャーブレッドの香りの後に軽いバターの焼き菓子のアロマが最初に感じられます。
シナモンやバニラの甘いスパイスの香りがよりグァバ、グースベリー、ピーチなどの南国フルーツの味わいを引き立てます。
新鮮でミネラルを感じるフィニッシュ。
評価 2016年4月94点The Tasting Panel 2016年11月91点DECANTER MAGAZINE
141,899 円
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ヴーヴ・クリコ イエローラベル リザーヴ キュヴェ VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL ヴーヴ・クリコ ブリュット イエローラベルは、1772年以来メゾンのシンボルです。
圧倒的人気のヴーヴクリコのイエローラベルに、知る人ぞ知るキュベがあるんです！ それが《ヴーヴ クリコ イエロー ラベル リザーヴ キュヴェ》！ ●瓶内熟成30か月、デゴルジュマン後に6か月熟成させてからリリース ●ドサージュ時に使用するヴァン・ド・リキュールは12か月樽熟成させたもの ●イエローラベルよりもナッティーでクリーミーな味わい ●ネックのフォイルも黒でゴージャス感があります。
市場にもあまり出回っていないので、是非この機会をお見逃しなく！！
43,780 円
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■ 主要品種ラ・フランス100%■ タイプ発泡性■ アルコール度数7.1%■ コメント追熟後、低圧で搾汁を行い、約10〜14日にわたって発酵管理を行いました。
タンクを二つに分けて発酵し、発酵終了後にブレンドしています。
さらに、きめ細やかな泡を生み出すために再度酵母を入れて瓶内二次発酵を行いました。
澱からくる旨みや香りをポワレに溶け込ませます。
果実のもつ瑞々しさや、弾けるような香りをお楽しみください！ ※ビンテージは写真と異なる場合がございます。
最新ビンテージで発送致しますが、お問合せ、ご希望の際は、別途お問合せくださいませ。
2,200 円
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 3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
イタリアから入植して以来アルゼンチンワイン産業に貢献してきたカテナ家。
中でも第二次世界大戦前後の激動の時代に現在のカテナの基盤づくりに貢献した、2代目当主ドミンゴ ヴィセンテ カテナへのオマージュ。
マルベックは、所有の畑の中の良質の区画から、収量を制限して、より複雑で完成度の高い味わいを実現しています。
すぐに飲んでも楽しめて、特に肉料理との相性は抜群。
しかも10-15年の長熟も期待できるワインです。
シャルドネは、高品質なシャルドネを産する畑、区画のみを選んで手摘みで収穫。
それぞれの畑の表現が見事に響きあい、白桃や柑橘類のフレーバーとしっかりしたミネラルを思わせる味わいの素晴らしいバランスを供えたワインです。
原語名: CATENA MALBEC ヴィンテージ: 原産国名: アルゼンチン 産地名: メンドーサ 地域名: メンドーサ アペラシオン名: メンドーサ 生産者名: カテナ 色: 赤 ブドウ品種: マルベック 100% 味わい: フルボディ フルーティー アルコール度数： 13.5% タイプ: スティルワイン 栓の種類: コルク 飲み頃温度: 16°C〜20°C 原語名: CATENA CHARDONNAY ヴィンテージ: 原産国名: アルゼンチン 産地名: メンドーサ 地域名: メンドーサ アペラシオン名: メンドーサ 生産者名: カテナ 色: 白 ブドウ品種：シャルドネ100％ 味わい: 辛口 樽しっかり アルコール度数 13.5% タイプ: スティルワイン 栓の種類: コルク 飲み頃温度: 8°C〜10°C
9,999 円
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 正規品 クリスタル [2015] ルイ ロデレールCRISTAL LOUIS ROEDERER 【箱付き】 750ml スパークリングワイン スパークリング ワイン シャンパーニュ ギフト プレゼント お中元 お歳暮シャパーニュメゾンの頂点に君臨する老舗ルイ・ロデレール。
その頂点に鎮座するプレステージキュベがクリスタルです。
クリスタルは1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュであり、ルイ・ロデレール社が希求する"稀少性、完璧さ、気品"の象徴になっています。
至高のテロワールを映し出した力強くもピュアな味わいに誰もが悶絶。
2014 クリスタル ブレンド比率ピノ・ノワール（60%） 、 シャルドネ（40%） 熟成期間は瓶内熟成を6年間、瓶詰め後に8ヵ月間熟成 「手仕事の芸術品」と賞されるルイ・ロデレールの技術の粋を集めた 正真正銘のプレスティージュ・キュヴェです。
大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ・ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
クリスタルは、彼らルイ・ロデレールの技術を結集して造り上げたプレスティージュ・キュヴェ。
その起源は18 世紀、ルイ・ロデレールのシャンパーニュを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル2世が、自身の名声を象徴するようにクリスタル製の瓶に詰めたシャンパーニュを所望したことに始まります。
自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選。
瓶詰め後、平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、すべてにおいて手仕事で最高品質を追求した別格のシャンパーニュです。
クリスタルは、グラン・クリュのモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランの自社畑のブドウから造られます。
ルイ・ロデレールでは15年ほど前からビオディナミを採用。
冷涼なシャンパーニュではリスクが高く、苦労が多いビオディナミですが、それぞれの土壌特性を考慮した栽培が実践されている区画ではブドウの熟度は上がっているとのこと。
クリスタル2009年ヴィンテージでは、ビオディナミの畑比率は2007年ヴィンテージから20%増となる50%となっております。
また、多くのメゾンがマロラクティック発酵を行うなか、ルイ・ロデレールは「完璧なブドウの持つポテンシャルを最大限活かす」という信念から、自社畑から採れたブドウは常にノン・マロラクティック発酵。
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%の割合でアッサンブラージュされ、セラーで6年、デゴルジュマンの後にさらに8ヵ月間熟成されリリースされています。
※ 2017年 ウェスティン東京 シャンパーニュ騎士団叙任式にて Louis Roederer Michele Jeanneau ジャノー氏は、パリ大学で法律と経済の博士号を取得し、法律学科の助教授としてキャリアを始め、その後、父親の経営するジャノー・アルマニャックの輸出部長として参画。
また、シーグラム社に買収されるまで最古の歴史を誇るコニャック・メゾン、martellマーテルで会長を務める。
1999年よりルイ・ロデレール社に参画。
2001年からは副社長として渉外・広報を担当する。
2008年にレジオン・ドヌール勲章（シュヴァリエ）を受章。
最高のワインとは？どこで、誰が作ったか! シャンパーニュ地方で、ルイ・ロデレール以外ではドゥーツ(Deutz)、南仏プロヴァンスだとドメーヌ・オット(Domaine Ott)、そしてボルドーのワインは、シャトー・ド・ペズ(Chateaux de Pez)、オー・ボー・セジュール(Haut-Beausejour)シャトー・ベルナドット(Bernadotte)です。
そして、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド(Chateaux Pichon Longueville Comtesse de Lalande)はいうに及ばず。
(笑) こんなワインでぜひ口説き（口説かれ）たい。
ナンバーワンのシャンパンは、なんと言ってもクリスタルです。
ロシア皇帝アレクサンドル2世の命を受けて作られた最高級プレステージシャンパーニュ、クリスタル。
こちらのウンチクとして 透明で底が平らなボトルは、皇帝の暗殺を防ぐため毒薬や爆発物をボトルに忍ばせることがないように作られたという逸話が残されていて、その名残がこのボトルになった。
そんな逸話も有るけど、僕は一生涯、どんな爆薬や魔の手から君を絶対に守るから」 と、プロポの決め手になると思われます。
最高の個性を発揮した2015年 冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴。
このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました。
8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウに成長。
ジューシーかつ凝縮感のあるブドウの収穫に成功しました。
ルイ・ロデレールはクリスタルの2015年について、 「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」と絶賛のコメントを残しています。
LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 グラスに注ぐと、きらめかしい黄金色が輝きをみせ、しっかりと聞こえるほど勢いのある泡が立ち上ります。
煌びやかな輝きの深い黄色の外観に、上品でダイナミックな泡立ち。
白桃、ミラベルの濃厚で凝縮したブーケに、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツのアロマが加わり、心地良い熟成香のトースト香が漂います。
味わいは凝縮され、イキイキとして華やか。
初めは、砂糖漬けの柑橘系の実とヨード香のを伴うオイルのような絹の滑らかさが優しく広がり、次に、ピュアで、精度の高い、研ぎ澄まされたフレッシュさが増していきます。
オーク樽と果実味、塩味を感じさせるニュアンスが広がり、細さと凝縮感を纏った余韻が持続。
素晴らしい熟成ポテンシャルを備えた1本です。
ブレンド比率ピノ・ノワール（60%） 、 シャルドネ（40%） 25%オーク大樽で熟成。
ドザージュは7g/L ※画像、2006年、2010年、2017年 ルイロデレール ランス訪問研修にて
55,000 円
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 セット内容■ セット内容セット内容 ■高畠ワイナリー嘉シャルドネ750mlx1本 ・アルコール13％ ・タイプ スパークリング 泡・辛口 ・品種 山形県高畠町産シャルドネ ・味わい 淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が 持続的に立ち上がります。
柑橘系や、白いお花のような華やかな香り、 豊かなうまみを伴う酸を感じられる すっきりとした味わいは、和洋中問わず 様々なお食事と合います。
■高畠ワイナリーワイングラスx1脚
4,007 円
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セット内容■ セット内容セット内容 ■高畠ワイナリー嘉シャルドネ750mlx1本 ・アルコール13％ ・タイプ スパークリング 泡・辛口 ・品種 山形県高畠町産シャルドネ ・味わい 淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が 持続的に立ち上がります。
柑橘系や、白いお花のような華やかな香り、 豊かなうまみを伴う酸を感じられる すっきりとした味わいは、和洋中問わず 様々なお食事と合います。
■高畠ワイナリーワイングラスx1脚
4,007 円
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