 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級■オトクなまとめ買い ボルドー ソーテルヌ2級のシャトーが造るクレマン Chateau d'Arche シャトー ダルシュ Perlee Brut Blanc de Blancs Vin Mousseux ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン ヴァン ムスー ボルドー ソーテルヌ2級のシャトー・ダルシュが造るクレマン！ 贅沢なソーテルヌ畑で造られるオーガニックのブラン ド ブランは 非常にきめ細やかな泡とフレッシュな果実香を楽しむことができます。
テイスティングノート 明るい黄金色の外観。
白系のフローラルにリンゴ、柑橘系の皮などフレッシュな果実の香り。
爽快な酸味ときめ細やかな泡。
生産者について ■贅沢なソーテルヌ畑で造られるオーガニックのブラン ド ブラン！ シャトー・ダルシュは、13世紀から続くアルシュのテュレンヌ子爵領出身の貴族で、1611年に8代目であるエティエンヌ・ダルシュがボルドー地方に家族経営の畑を形成しました。
畑はソーテルヌ村の中心に位置、ボルドーの南4kmに位置しています。
樹齢は45年。
シロン川の冷たい水とガロンヌ河の温かい水によって最適な湿度が得られ、午後の乾いた気候により凝縮したブドウが造られます。
砂利質土壌が力強さ、粘土質土壌は香り、シルト土壌が繊細さを与えます。
「ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン 」はソーテルヌのグラン・クリュ・クラッセ シャトー・ダルシュでドザージュ。
温度管理されたタンクで発酵後ソーテルヌ樽、瓶内二次発酵9か月をします。
また、生物多様性の保全に積極的に取り組んでおり植物検疫、堆肥管理、馬による工作も導入。
環境マネジメントシステムのISO14001取得、2024年にはビオロジック認証も取得予定です。
商品名 ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン ヴァン ムスーPerlee Brut Blanc de Blancs Vin Mousseux 生産者 シャトー ダルシュChateau d'Arche 生産地 フランス＞ボルドー＞ソーテルヌFrance＞Bordeaux＞Sauternes ヴィンテージ NV 容量 750ml ぶどう品種 セミヨン50%、ソーヴィニヨン ブラン50% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ） ■オトクなまとめ買い
5,430 円
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 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 まとめ買い 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ボルドー ソーテルヌ2級のシャトーが造るクレマン Chateau d'Arche シャトー ダルシュ Perlee Brut Blanc de Blancs Vin Mousseux ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン ヴァン ムスー ボルドー ソーテルヌ2級のシャトー・ダルシュが造るクレマン！ 贅沢なソーテルヌ畑で造られるオーガニックのブラン ド ブランは 非常にきめ細やかな泡とフレッシュな果実香を楽しむことができます。
テイスティングノート 明るい黄金色の外観。
白系のフローラルにリンゴ、柑橘系の皮などフレッシュな果実の香り。
爽快な酸味ときめ細やかな泡。
生産者について ■贅沢なソーテルヌ畑で造られるオーガニックのブラン ド ブラン！ シャトー・ダルシュは、13世紀から続くアルシュのテュレンヌ子爵領出身の貴族で、1611年に8代目であるエティエンヌ・ダルシュがボルドー地方に家族経営の畑を形成しました。
畑はソーテルヌ村の中心に位置、ボルドーの南4kmに位置しています。
樹齢は45年。
シロン川の冷たい水とガロンヌ河の温かい水によって最適な湿度が得られ、午後の乾いた気候により凝縮したブドウが造られます。
砂利質土壌が力強さ、粘土質土壌は香り、シルト土壌が繊細さを与えます。
「ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン 」はソーテルヌのグラン・クリュ・クラッセ シャトー・ダルシュでドザージュ。
温度管理されたタンクで発酵後ソーテルヌ樽、瓶内二次発酵9か月をします。
また、生物多様性の保全に積極的に取り組んでおり植物検疫、堆肥管理、馬による工作も導入。
環境マネジメントシステムのISO14001取得、2024年にはビオロジック認証も取得予定です。
商品名 ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン ヴァン ムスーPerlee Brut Blanc de Blancs Vin Mousseux 生産者 シャトー ダルシュChateau d'Arche 生産地 フランス＞ボルドー＞ソーテルヌFrance＞Bordeaux＞Sauternes ヴィンテージ NV 容量 750ml ぶどう品種 セミヨン50%、ソーヴィニヨン ブラン50% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
11,630 円
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 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 まとめ買い 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ボルドー ソーテルヌ2級のシャトーが造るクレマン Chateau d'Arche シャトー ダルシュ Perlee Brut Blanc de Blancs Vin Mousseux ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン ヴァン ムスー ボルドー ソーテルヌ2級のシャトー・ダルシュが造るクレマン！ 贅沢なソーテルヌ畑で造られるオーガニックのブラン ド ブランは 非常にきめ細やかな泡とフレッシュな果実香を楽しむことができます。
テイスティングノート 明るい黄金色の外観。
白系のフローラルにリンゴ、柑橘系の皮などフレッシュな果実の香り。
爽快な酸味ときめ細やかな泡。
生産者について ■贅沢なソーテルヌ畑で造られるオーガニックのブラン ド ブラン！ シャトー・ダルシュは、13世紀から続くアルシュのテュレンヌ子爵領出身の貴族で、1611年に8代目であるエティエンヌ・ダルシュがボルドー地方に家族経営の畑を形成しました。
畑はソーテルヌ村の中心に位置、ボルドーの南4kmに位置しています。
樹齢は45年。
シロン川の冷たい水とガロンヌ河の温かい水によって最適な湿度が得られ、午後の乾いた気候により凝縮したブドウが造られます。
砂利質土壌が力強さ、粘土質土壌は香り、シルト土壌が繊細さを与えます。
「ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン 」はソーテルヌのグラン・クリュ・クラッセ シャトー・ダルシュでドザージュ。
温度管理されたタンクで発酵後ソーテルヌ樽、瓶内二次発酵9か月をします。
また、生物多様性の保全に積極的に取り組んでおり植物検疫、堆肥管理、馬による工作も導入。
環境マネジメントシステムのISO14001取得、2024年にはビオロジック認証も取得予定です。
商品名 ペルレ ブリュット ブラン ド ブラン ヴァン ムスーPerlee Brut Blanc de Blancs Vin Mousseux 生産者 シャトー ダルシュChateau d'Arche 生産地 フランス＞ボルドー＞ソーテルヌFrance＞Bordeaux＞Sauternes ヴィンテージ NV 容量 750ml ぶどう品種 セミヨン50%、ソーヴィニヨン ブラン50% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
22,160 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Jean de James Cremant de Bordeaux ■色・容量： スパークリング白750ml ■ALC： 12.0% ■ブドウ品種： メルロー、カベルネ・フラン、セミヨン ■産地： フランス-ボルドー地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩） 関連商品ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット【スペイン】【カタルーニャ】【...メートル・ピエール・キュベ・プレスティージュ・ブリュット...ワイン スパークリングワイン ポル・アッカー・クレマン・ド・ロワール...2,178円1,408円2,178円アドリアン・フェリックス・ヴァン・ムスー・ブリュット...アラン・トーマス・ヴァン・ムスー・ブリュット...グリヴァンド・ヴァン・ムスー・ブリュット...1,408円1,408円1,408円ジ・ギルマン ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン...【訳あり】ベルモン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プレステージ＜B品...白ワイン バルディヴィエソ・エクストラ・ブリュット【チリ】【白スパーク...1,298円550円2,145円チャペル・ヒル・スパークリング・シャルドネ・ブリュット【白スパークリン...スパークリング ヴァン・ムスー ラリアンス・ブリュット【フランス】【白...フィール・グリュク！スパークリング・ゴールド（金箔いり）【ドイツ】【白...1,980円1,958円1,760円チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2020金賞受賞！伝統的な製法にて最低でも12ヶ月の熟成期間！ [ジャン・ド・ジェイムス・クレマン・ド・ボルドー ブリュット] 緑の輝きのあるペールイエローの外観に、適度な酸としっかりとした果実の味わいに自然な甘さと熟した果実の香りの余韻が特徴的！
2,178 円
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 スパークリングワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！カフェ・ド・パリは、フランスを代表するリキュール・スパークリングワインメーカー「ペルノ社」が生み出したスパークリングワインです。
「ペルノ社」は、世界で初めてライチフレーバーを世に出したことやラインナップの豊富さからもわかるようにフレーバーについて多くのノウハウを持ったフランスで信頼の厚いメーカーです。
完熟ピーチの濃厚な風味と、どこまでもマイルドな口当たり。
みずみずしい味わいが、溌剌としたセクシーさを引き出してくれそうなスパークリングワインです。
優しくはじける泡が、すっと喉を潤します。
1,628 円
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スパークリングワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！カフェ・ド・パリは、フランスを代表するリキュール・スパークリングワインメーカー「ペルノ社」が生み出したスパークリングワインです。
「ペルノ社」は、世界で初めてライチフレーバーを世に出したことやラインナップの豊富さからもわかるようにフレーバーについて多くのノウハウを持ったフランスで信頼の厚いメーカーです。
みずみずしいマスカットの香りに、シトラスフレーバーもブレンド。
こころをすっきりとリセットしてくれそうな爽やかなスパークリングワインです。
スパークリングと相性のいい、甘みと酸味の絶妙なバランスをお楽しみください。
1,628 円
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スパークリングワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！カフェ・ド・パリは、フランスを代表するリキュール・スパークリングワインメーカー「ペルノ社」が生み出したスパークリングワインです。
「ペルノ社」は、世界で初めてライチフレーバーを世に出したことやラインナップの豊富さからもわかるようにフレーバーについて多くのノウハウを持ったフランスで信頼の厚いメーカーです。
ライチは独特の華やかさにあふれたアロマと、みずみずしい果実感。
インパクトの強いしっかりとしたボディも、魅力の一つです。
1,628 円
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スパークリングワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！カフェ・ド・パリは、フランスを代表するリキュール・スパークリングワインメーカー「ペルノ社」が生み出したスパークリングワインです。
「ペルノ社」は、世界で初めてライチフレーバーを世に出したことやラインナップの豊富さからもわかるようにフレーバーについて多くのノウハウを持ったフランスで信頼の厚いメーカーです。
グリーンアップルは青リンゴならではの爽やかな酸味が魅力。
みずみずしいアロマが、心のすみずみまで元気をくれそうなスパークリングワインです。
泡が軽やかにはじける、すっきりとした味わいです。
1,628 円
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マンダリンオレンジやピンクグレープフルーツなどの香りに、黄桃やカリンなどの熟したアロマもありながらも、全体としてはフレッシュで爽快な印象です。
シャンパン製法ならではのキメ細かな泡のタッチ、香りと同じく様々な果実感が層をなしてじんわりと広がり、余韻にはクリーミーなタッチも感じる起伏のある味わいです。
INFORMATION NameCremant de Bordeaux Brut NV Lestissac ブドウ品種セミヨン60％／メルロー40％ 生産者名レスティサック 産地フランス／ローヌ RegionFrance／Rhone 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
2,580 円
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アップルパイやイチゴジャムのような、煮詰めたニュアンスのある香りが豊かに広がり、ロゼらしさ全開の鮮やかな香りです。
味わいにも香り同様のフレーバーをしっかりと感じつつ、焼き立てパンのような香ばしさも加わった、凝縮感のある厚みのある味わいです。
INFORMATION NameCremant de Bordeaux Brut Rose Les Cordeliers ブドウ品種カベルネ・フラン80%／メルロー20% 生産者名カーブ・ド・ディ・ジャイアンス 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
2,680 円
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 Brut(Es) Maison Marius Bielleメゾン マリウス ビエル （詳細はこちら）ワイン名の「ブリュット」には、「生のままの」「生粋」といった意味があります。
このワインは収穫したメルロー100％をコンクリートタンクで発酵して、10ヶ月熟成しています。
亜硫酸や酵母は無添加、フィルターや清澄は無し、と人的介入をいっさい行っていません。
そしてこのブリュット2020はヴァン メトド ナチュールの無添加ワイン認証を取得しています。
品質維持のため一切の妥協なく造り手による細心の注意の下、ブドウの本来の味わいを追求したワイナリー渾身の作品です。
深みのある紫色。
完熟したカシスや果実の瑞々しさが存分に広がるジューシーなワインです。
750mlメルローフランス・ボルドーラランド ド ポムロールAOC発泡赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスピュアでそのうえ爆発的＆強烈な葡萄の果実味！ボルドーのナチュラルな造り手マリウス ビエルが、メルローで造る渾身作！果実の瑞々しさが存分に広がるジューシーな味わい！ブリュット メゾン マリウス ビエルBrut(Es) Maison Marius Bielle商品情報ラランド ド ポムロールの地で「ナチュラル」なワイン造りを長年続けてきた「メゾン マリウス ビエル」。
ブドウの本来の味わいを追求し、亜硫酸を添加せずに造られるワイナリー渾身の作「ブリュット」です。
深みのある紫色。
完熟したカシスや果実の瑞々しさが存分に広がるジューシーなワインをお楽しみ下さい！ヴァン メトド ナチュールの無添加ワイン認証を取得ワイン名の「ブリュット」には、「生のままの」「生粋」といった意味があります。
このワインは収穫したメルロー100％をコンクリートタンクで発酵して、10ヶ月熟成しています。
亜硫酸や酵母は無添加、フィルターや清澄は無し、と人的介入をいっさい行っていません。
そしてこのブリュット2020はヴァン メトド ナチュールの無添加ワイン認証を取得しています。
品質維持のため一切の妥協なく造り手による細心の注意の下、ブドウそのままの味わいを、そして自然のテロワールを存分に楽しめるように造られています。
ラベルはボクシングのワンシーンをデザイン原産地呼称はラランド ド ポムロールですが、それだけでは表現しきれない、複雑なキャラクターをお楽しみください。
ラベルは醸造家でボクサーでもある現オーナーであるダミアン ビエル氏のボクシングのワンシーンで、生粋のブドウとその爆発的な果実の力強さが表現されています。
爆発的で強烈な果実味ブリュットは、ピュアな果実を表現したワインですが、爆発的で強烈な果実味が楽しめます。
初めは少し冷やし目の14度前後の温度で楽しんで頂き、温度の上昇とともに徐々に上がってくるヴェルヴェットのようなタンニンも併せてご堪能ください。
マッシュポテトを添えたプライム リブが一押しのマリアージュです！ブドウ本来の生粋の味わいを表現する、ラランド ド ポムロールの「ナチュラル」な造り手メゾン マリウス ビエル Maison Marius Bielleメゾン マリウス ビエルはボルドーで3世代に亘る生産者。
初代当主の、マリウス ビエル氏が1943年に設立しました。
学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド ド ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ ド ヴィラール」を醸造。
醸造家としての道を歩む事になりました。
環境への敬愛は彼のワイン造りに現れています。
それは、特に1960年代、大量生産型のワイン造りの流れが周囲のワイナリーに広まる中、彼は時代の潮流に屈することなく、畑での化学肥料や農薬使用を拒否し続けたことにあります。
彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン ビエル氏に引き継がれています。
遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史ワインは全て有機栽培を実施。
認証の取得は2021年と最近ですが、遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史があります。
現在はビオディナミの手法も取り入れています。
ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、例えばタンニンや色の抽出には力をかけないよう自然に行っていることが挙げられます。
さらに「ブリュット」は醗酵時の酵母添加を行わず、また樽熟成による風味などが付かないようにコンクリートタンクで発酵と熟成を行うなど、細かいケアが施されています。
2019年9月に設立されたヴァン メトド ナチュール認証ヴァン メトド ナチュールの認証は2019年9月に設立され、ロワールの生産者ジャック カロジェ氏が会長を務めています。
2021年の時点で264のキュヴェ（ワイン）が認証を受けています。
認定を受けるためには、ビオロジック又はビオディナミ認証を取っていること。
手摘みで収穫されていること。
天然自生酵母を使用した自然名を発酵行っていること。
無添加であること（但し、発酵後は瓶詰などのタイミングで総亜硫酸30mg/L迄添加が可能）等の様々な厳しい規定があります。
ヴァン メトド ナチュール認証には亜硫酸の添加量に応じて2種類の認証マークがあり、無添加のワイン認証マークと総亜硫酸30mg/L未満の2つがあります。
後者のラベルには、
3,784 円
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 Rouge Pet Nut Domaine De L'ile Rougeドメーヌ ド リル ルージュ （詳細はこちら）繊細で細やかな泡立ちでチャーミングな赤果実の香りが広がります。
柔らかな酸味と果実味が泡立ちと共に紐解いていくような優しい飲み口のスパークリングワインです。
750mlメルローフランス・ボルドー・その他ボルドーVDF発泡ロゼビオロジック吹きこぼれる可能性の高いワインです。
よく冷やして、開栓の際はゆっくりと少しずつ、瓶内の泡の様子を注意して見ながら慎重に開けてください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス繊細な泡立ちとチャーミングな赤果実の香り！ボルドーの自然派リル ルージュがメルローで造る、口中で紐を解いていくような優しいテイストが広がる稀少なロゼペットナット！ルージュ ペット ナット ドメーヌ ド リル ルージュRouge Pet Nut Domaine De L'ile Rouge商品情報ボルドーの地でアントナン ジャモワ氏が、一代で立ち上げた自然派のマイクロワイナリー「ドメーヌ ド リル ルージュ」がメルロー100％で造るペットナット（微発泡のスパークリングワイン）です。
フィルターや清澄剤は未使用。
亜硫酸も無添加。
チャーミングな赤果実の香りが広がる、繊細で細やかな泡立ち！年間生産量僅か2,800本のロゼスパークリングです！年間生産量僅か2,800本ブドウはビオロジックで育てたの樹齢20年のメルロー100%を使用。
ブドウは小さな木箱に入れられ、手摘みで収穫されます。
醸造セラーは畑の下にあり、果実の新鮮さを保つことができます。
野生酵母を使って発酵。
一次発酵が終わる前にボトリングして残った糖分で瓶内で発酵を進めてスパークリングを造る、メトド アンセストラル方式で造られています。
19世紀の石切り場を利用した地下セラーで12ヶ月以上の瓶内熟成を行って出荷しています。
フィルターや清澄剤は未使用。
亜硫酸も無添加です。
年間生産量僅か2,800本と非常に少ない生産量となっています。
紐解いていくような優しい飲み口のロゼスパークリング淡いサーモンピンクの色調。
繊細で細やかな泡立ちでチャーミングな赤果実の香りが広がります。
柔らかな酸味と果実味が泡立ちと共に紐解いていくような優しい飲み口のロゼスパークリングワインです。
アントナン ジャモワ氏が、一代で立ち上げたマイクロワイナリードメーヌ ド リル ルージュ Domaine De L'ile Rougeリル ルージュのアントナン ジャモワ氏は正にこだわりのハンドメイド生産者です。
パリ生まれのオーナーは、科学と農業経済学を学んだ後、アルゼンチンでワイン造りの経験を積みました。
何かを育てる、大自然と生きるという仕事がしたかったため、ワイン造りの後に、海老の養殖業や、マダガスカル共和国のクンバ島でスピアフィッシングガイドをするなど異色の経歴を持ちます。
海外での様々な経験の後、フランスに戻り、2014年に0.8haの畑を購入。
現在は2.3haのブドウ畑を所有しています。
畑は2つの区画があり、メルローの古木とカステやマンサンといった珍しいブドウも栽培しています。
ブドウ栽培だけでなく、2018年にはさらに土地を購入し、古代品種の穀物や果樹栽培も行っています。
化学物質や輸入した堆肥等は一切不使用アントナン ジャモワ氏が重要視しているのは、自分の所有する土地は全てオーガニックにすること。
化学物質や輸入した堆肥等は一切使用しません。
フランス語で leは島を意味しています。
ドメーヌの名前にもこの言葉を入れており、生態系を守る完璧な場所を作ることを大切にしています。
その為、ブドウ栽培に限らず、木やシリアル、レモングラスなどの植物も栽培しています。
お蔭で、冬には様々な動物が集まってきます。
多様な生態系が彼の土地で活動することで、土地を肥沃にしてくれます。
こだわりは自然な醗酵を行い、何も加えない事ワイン造りのこだわりは自然な醗酵を行い、何も加えない事。
亜硫酸は必要に応じて、極少量のみ使用しますが、ブドウ本来のエネルギーがそのまま生きた味わいのワイン造りを目指しています。
まだまだ駆け出しのワイナリーですが、様々な伝統的な手法を取り入れて、色々なワインを造りたい！というのが彼の夢です。
2019年9月に設立されたヴァン メトド ナチュール認証ヴァン メトド ナチュールの認証は2019年9月に設立され、ロワールの生産者ジャック キャロゲ氏が会長を務めています。
2021年の時点で264のキュヴェ（ワイン）が認証を受けています。
認定を受けるためには、ビオロジック又はビオディナミ認証を取っていること。
手摘みで収穫されていること。
天然自生酵母を使用した自然名を発酵行っていること。
無添加であること（但し、発酵後は瓶詰などのタイミングで総亜硫酸30mg/L迄添加が可能）等の様々な厳しい規定があります。
ヴァン メトド ナチュール認証には亜硫酸の添加量に応じて2種類の認証マークがあり、無添加のワイン認証マークと総亜硫酸30mg/L未満の2つがあります。
後者のラベルには、
3,300 円
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フランス、コート・デュ・ローヌ産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブランで、本格的なシャンパーニュ製法で造られます。
溌剌とした持ちの良い泡立ちと、スッキリとした味わいのコスト・パフォーマンスに優れたスパークリング・ワインです。
◆産地 ：フランス ◆生産者：ブルエット ◆ブドウ品種 ：シャルドネ100% ◆ドサージュ：10g/L ◆タイプ ：白・スパークリング・辛口 ブルエットはボルドーはコート・ド・ブールに本拠地を置くスパークリング・ワイン・メーカーです。
元々、シャンパーニュ出身のブルエット家が移住先のボルドーで創設した小規模な生産者でしたが、2000年に南仏はディーにある大手スパークリング・ワイン・メーカー、『ジャイランス社』の傘下に入り、現在はクレマンとメトード・トラディショナルを生産する醸造所として稼動しています。
崖の斜面を利用した2kmに及ぶ巨大なカーヴを有し、厳選した各地からの原酒を元に発泡酒に仕立てます。
『ブルエット・プレステージ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット』はコート・デュ・ローヌ産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブランで、本格的なシャンパーニュ製法で造られます。
溌剌とした持ちの良い泡立ちと華やかな香り、フルーティーな味わいのコスト・パフォーマンスに 優れたスパークリング・ワインです。
1,727 円
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 ■産地：フランス ボルドー ■生産者：ラテイロン ■ブドウ品種：セミヨン95％、カベルネフラン5％ ■その他：フランスシラク前大統領のお気に入りで、ロバートパーカー氏おすすめのレストラン、『ラ・トピナ』『シェ・オルタンス』をはじめとする、ボルドーの有名レストランのハウスクレマンとして、好評を得ています。
■さわやかな柑橘系の味わいと、はじけるような泡のバランスが心地よく口の中で広がりますとてもフレッシュな辛口スパークリングワインです。
ラテイロンは1920年代からボルドーの地でスパークリングワイン造りを続ける最古参の生産者の一つです。
百数十社あるクレマンの栽培家の中で唯一のRM生産者であり、そのクオリティは常にトップを守り続けています。
ボルドー市庁舎の迎賓館で行われる晩餐会や式典の乾杯用公式スパークリングにも指定される,ボルドーでは最も格式の高いスパークリングワインでもあります。
2,807 円
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■産地：フランス ボルドー ■生産者：ラテイロン ■ブドウ品種：セミヨン95％、カベルネフラン5％ ■その他：フランスシラク前大統領のお気に入りで、ロバートパーカー氏おすすめのレストラン、『ラ・トピナ』『シェ・オルタンス』をはじめとする、ボルドーの有名レストランのハウスクレマンとして、好評を得ています。
■さわやかな柑橘系の味わいと、はじけるような泡のバランスが心地よく口の中で広がりますとてもフレッシュな辛口スパークリングワインです。
ラテイロンは1920年代からボルドーの地でスパークリングワイン造りを続ける最古参の生産者の一つです。
百数十社あるクレマンの栽培家の中で唯一のRM生産者であり、そのクオリティは常にトップを守り続けています。
ボルドー市庁舎の迎賓館で行われる晩餐会や式典の乾杯用公式スパークリングにも指定される,ボルドーでは最も格式の高いスパークリングワインでもあります。
2,807 円
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