Brut Intense Mag 14 A.R. Lenobleルノーブル （詳細はこちら） 30%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。
ピノ・ノワールは「ビスイユ」。
ピノ・ムニエは「ダムリー」。
リザーヴワインは4種類の熟成方法。
1.マグナムボトル（コルク栓） 2.フードル 3.バリック 4.ステンレスタンク。
36ヶ月瓶内熟成。
ドサージュは5g/L。
2014年よりノン・マロラクティックの比率を高め、複雑で、酸化寄りの造りでもフレッシュさを残すように大きく変化した。
1500mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
18,117 円
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 Champagne Divine Demi-Sec en Solera Leclerc Briantルクレール ブリアン （詳細はこちら）ドゥミ・セック 2010年を主体に2009, 2008, 2007, 2006をソレラシステムで熟成させる事で味わいの丸み、熟成感を得ている。
ドゥミ・セックの穏やかな甘味は意外と多くの料理と合わせやすい。
ガストロノミックなワインを目指した。
2011年6月にティラージュ。
2019年3月にデゴルジュマンをしてから、更に熟成。
750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
26,697 円
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 Champagne Divine Extra Brut Leclerc Briantルクレール ブリアン （詳細はこちら） 2009年を主体に2008, 2007, 2006, 2005, 2004をソレラシステムで熟成させる事で味わいの丸み、熟成感を得ている。
今のルクレール・ブリアンより重厚感があり、重心が低いワイン。
2010年6月にティラージュ。
2021年1月にデゴルジュマン。
50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
24,794 円
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 Brut Vintage Rose Box Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）ヴァレ ド ラ マルヌのピノ ノワールの古樹が生む濃厚芳醇なテイスト。
葡萄の出来が良い年にしか仕立てられないヴィンテージもの。
サービス温度は6〜8℃がオススメです。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ブリュット ヴィンテージ ロゼ ボックス ルイ ロデレールBrut Vintage Rose Box Louis Roederer「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン！ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。
大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。
手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。
彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。
そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。
シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80％をまかなっています。
自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。
自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。
プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。
もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。
「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。
ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。
リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。
これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。
最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。
これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。
「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞！また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。
13,200 円
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 Celebris Extra Brut Rose Gossetゴッセ （詳細はこちら）400年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾン、ゴッセのプレステージ シャンパーニュ「セレブリス エクストラ ブリュット ロゼ 」です。
1998年に初めて造られたセレブリス ロゼですが、この2008年は4番目のヴィンテージとなります。
10年以上澱と共に熟成させ、発売までに14年の歳月を要したまさにシャンパーニュの芸術品。
全世界15,000本の限定生産です。
力強く、濃密なテクスチャーを備えた、美しくバランスの取れたロゼ シャンパーニュです。
過去25年間で、たった4回しか造られていないセレブリス ロゼ是非お楽しみ下さい。
2008年は『ファルスタッフ』で98点、『ワインエンスージアスト』で95点、『デカンター』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94+点を獲得しています！750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社過去25年間で4回目のリリース！力強く、濃密なテクスチャーを備えた、美しいバランスの質感！歴史的シャンパーニュメゾン ゴッセのグランキュヴェ「セレブリス ロゼ 2008」 セレブリス エクストラ ブリュット ロゼ ゴッセCelebris Extra Brut Rose Gosset商品情報400年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾン、ゴッセのプレステージ シャンパーニュ「セレブリス エクストラ ブリュット ロゼ 」です。
1998年に初めて造られたセレブリス ロゼですが、この2008年は4番目のヴィンテージとなります。
10年以上澱と共に熟成させ、発売までに14年の歳月を要したまさにシャンパーニュの芸術品。
全世界15,000本の限定生産です。
力強く、濃密なテクスチャーを備えた、美しくバランスの取れたロゼ シャンパーニュです。
過去25年間で、たった4回しか造られていないセレブリス ロゼ是非お楽しみ下さい。
『ファルスタッフ』で98点、『ワインエンスージアスト』で95点、『デカンター』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94+点を獲得しています！（2008Vintage）「このキュヴェのバランスを見つけるのに13年かかった」セレブリス ロゼ2008は、1998年、2003年、2007年に続き過去25年間で4番目のヴィンテージにあたります。
醸造責任者のオディロン ド ヴァリーヌ氏曰く「このキュヴェのバランスを見つけるのに13年かかった」とコメントしています。
ブドウはアイ, シュイィ, ブジー, ヴェルジー, クラマン各村のグラン クリュ主体にその年の最高区画のブドウのみを使用しています。
200以上の原酒をアッサンブラージュシャルドネ72％、ピノ ノワール28%(うち赤ワインの8%はアンボネ、ブジー、キュミエール各村のブドウを使用）発酵はステンレスタンクで18℃から始められ、約15日間行われます。
マロラクティック発酵はしていません。
12月に200以上の原酒をアッサンブラージュ。
この時ピノ ノワールから造る赤ワインを8％加えています。
最低72ヶ月の瓶内熟成を経てリリースしています。
ドザージュは6.5g/L。
豊潤で凝縮感が素晴らしい、多層的で深みがありる味わい蜂蜜のような優雅な香り、ビスケット、赤い果実にスパイスも。
非常に大きなワインで、豊潤で凝縮感が素晴らしい。
多層的で深みがありる味わい。
ノンマロラクティックの尖った酸とブドウ本来の果実感のバランスが他にはない味わいとなっている。
長く熟成させてからデゴルジュマンした事で表現できた味わいです。
完璧な年であるのは解っているが、それ以上に特別に心動かされるヴィンテージ-醸造責任者オディロン ド ヴァリーヌ氏の「セレブリス」2008年コメント-「畑の個性に集中する事は大切です。
だからこそ、200以上のエリア別にワインを分けて保存しているのです。
ですが、一番大切なのは味わいです。
私達は全てのワインをブラインドで試飲してアッサンブラージュを決定しますし、ブラインド試飲で良い状態になったワインだけをリリースしています。
これはシャンパーニュで最も古い伝統あるゴッセの伝統です。
ですから2008のセレブリスは今までリリースされなかったのです。
2008年を理解するには「愛想の良さ」という言葉が重要です。
これは2008のキャラクターの中心です。
2008は冷涼な年でした。
9月の収穫前に気温が上がり救わ れたのです。
ゆっくり成熟したブドウは酸度も、しっかり持ちながら多くの要素を保持し ていたのです。
この年はシャルドネが例年より多く使われました。
勿論、ノン マロラクティックです。
冷涼年の酸度の高いシャルドネ。
しかも成熟しているので要素が多い。
だからこそ、 熟成させる時間が必要だったのです。
私達は結局、味わいのバランスを得る為に10年以上澱と共に熟成させてきました。
私の年齢にもなると時間はとても重要です。
このようなポテンシャルの高いヴィンテ ージは醸造も重要な要素ですが、どれだけ熟成できるかという事も重要なのです。
最高の年と言うのは簡単ですが、14年の歳月を要しました。
愛想の良さだけでなく、 その後ろにある繊細な世界、深さを感じてもらえたら嬉しいです」ワインガイド評価『ファルスタッフ』98点（2008ヴィンテージ）ノーズは軽くフローラルだが絶妙に香ばしいオレンジケーキの香りで始まり、空気と共に酸化鉄のニュアンスが現れる。
口に含むと、熟したアプリコットの香りが、おおらかでまろやか、フルボディでありながら緻密な味わいとなって現れる。
非常にクリーミーなムース、ピリッとしたフレッシュさが際立つ。
（2021年11月）【受賞歴】ファルスタッフ2021年11月、で98点(2008)、ワインエンスージアストで95点(2008)、デカンターで95点(2008)400年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾンゴッセ Gossetゴッセの起源は1584年、アイの領主兼市会議員であったピエール ゴッセが、ワイン商を開業することを決意したときにまで遡ります。
400年以上の歴史を誇るゴッセは規模を拡大させることなく、質を重視する姿勢を崩さずに現在に至ります。
これからも『最小かつ最良のメゾン』であり続けています。
2006年から醸造学者としての素養を持ち、副社長兼醸造責任者のオディロン ド ヴァリーヌ氏が、ゴッセの味わいを守り続けています。
ほとんどのシャンパーニュはアルコール発酵後にマロラクティック発酵を行い、乳酸への変化を促すことにより、柔かい酸と重さを得ていますが、ゴッセではマロラクティック発酵は行っていません。
よってフレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴となっています。
この酸を馴染ませる為に、ゴッセでは最低でも36ヶ月、長いものでは120ヶ月以上の熟成期間をとり、バランスをとっています。
※シャンパーニュ法定熟成期間は15ヶ月。
ブドウ栽培農家とも長期の契約を結んでいます。
現在、ゴッセが購入しているブドウは3代に渡ってゴッセにブドウを販売している栽培家がほとんどで、その全てを把握しています。
各畑のブドウをできる限り分けて発酵させることでアッサンブラージュの可能性を広めています。
2013年末のLa revue du vins de France誌のシャンパーニュ メゾン特集（ブラインド テイスティング）においてゴッセはドン ペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けました。
また、2013年にフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定されています。
これはゴッセとボランジェの2社のみです。
1993年末、メゾンはルノー＝コアントロー家のグループに加わり、引き続きゴッセのスタイルを継承しています。
34,320 円
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 La Cuvee Laurent-Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）シャルドネ・ピノ・ノワール・ピノ・ムニエ750mlシャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズラ キュヴェ ローラン ペリエLa Cuvee Laurent-Perrier生産者情報ローラン ペリエ Laurent-Perrierローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。
これこそがローラン・ペリエのメゾンのスタイルです。
ローラン・ペリエはこのスタイルを追い求めてシャンパンを造り続けています。
当主ベルナール ドゥ ノナンクール氏はどうすれば「フレッシュネス」を保つシャンパンが出来るかを捜し求めてステンレスタンクの導入にたどり着いたのは、1973年のことでした。
この年、初めてシャンパーニュ地方でステンレスタンクが使われたのです。
6,402 円
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 Rose 1er Cru Louis Nicaiseルイ ニケーズ （詳細はこちら）シャルドネとピノ・ノワールのアッサンブラージュ。
15％がピノ・ノワールの赤ワイン。
フレッシュで親しみやすいロゼを目指しており、硬さは全くない。
開けた瞬間から楽しめる早飲みタイプのロゼ。
赤ワインはオーヴィレ村のピノ・ノワールで収穫を遅くした熟度の高いワインを使用。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
6,864 円
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 Rare Collection Rose Champagne Box Champagne Barons de Rothschildシャンパーニュ バロン ド ロートシルト （詳細はこちら）外観は輝きのある淡い赤銅色の色調にきめ細やかな泡立ち。
フレッシュな洋梨のアロマに樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが広がります。
口に含むとふくよかなボディとレモンを思わせるキレのある風味が感じられ、ミネラル感やビターな余韻が複雑性を持たせます。
シャルドネのフィネスがピノ・ノワールのストラクチャーと見事に融合した、美しい味わいです。
2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。
天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。
バロン・ド・ロスチャイルドにおいても生育期の困難な気候条件によって収量は少ないもののしっかりと成熟したブドウから、ふくよかでリッチな味わいのワインが造られた年となりました。
芳醇なアロマや力強いミネラル感を備えた類まれな傑出した品質のシャンパーニュに仕上がり、生産者も「今世紀最高のヴィンテージのひとつである」と絶賛しています。
シャルドネ（92%）、ピノ・ノワール（8%）1500mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
97,119 円
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Champagne Brut Blanc de Noirs Henriet Bazinアンリエ バザン （詳細はこちら）アンリエ バザンは1890年より続くシャンパーニュ造りの名手です。
蔵はヴィレ マルムリーにあり、自家でブドウ栽培、そして醸造をおこなっているレコルタン マニュピュランです。
このブラン ド ノワールはモンターニュ ド ランス地区最上のグラン クリュ格付けヴェルズネー村とヴェルジ村から穫れる古木のピノノワール100％で仕込まれています。
2012年のワインがベースで、1968年より使った分を新しいワインで継ぎ足して貯蔵したソレラ式のリザーヴワインを30％ブレンドしています。
そのため始めから複雑な香りから深い味わいを楽しめます。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
11,880 円
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Champagne Pannier Brut Blanc de Blancs Pannierパニエ （詳細はこちら）グラン クリュとプルミエ・クリュ格付けのシャルドネのみで仕込んだ特上品です。
シャープな酸が心地よく、エレガントな味わいを醸し出しています。
切れ味がよく、これから暑くなるシーズンにピッタリです750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
11,220 円
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Cremant De Bourgogne Vive La Joie Rose Brut Bailly Lapierreバイィ ラピエール （詳細はこちら）淡いサーモンピンク。
ラズベリーなどの小さい赤系果実やドライフィグなどの果実香に、ブリオッシュやシナモン、白い花などが複雑に香る華やかな香り。
優しく口中に広がるきめの細かい泡。
円やかな酸味や硬質なミネラルと厚みのある柑橘系の果実味がバランス良く広がり、余韻には華やかな花の香も感じられます。
750mlピノノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
4,378 円
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Champagne Brut Rose Pannierパニエ （詳細はこちら）30% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 20% Meunier1500mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
24,310 円
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Champagne Brut Selection Pannierパニエ （詳細はこちら）40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Meunier1500mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
21,450 円
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 Brut Piper-Heidsieckパイパー エドシック （詳細はこちら） 【畑について】白亜質土壌 収穫】手摘み 【醸造】18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】27カ月間瓶熟成1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
淡い黄金色で、上品かつ繊細な泡立ち。
香りは洋ナシやリンゴ、スターフルーツといった果実のニュアンスが感じられ、ほのかにアニスの香りを帯び、新鮮なブドウを思わせます。
しっかりとしたフルボディの味わいで、ジューシーな洋ナシや白ブドウの果肉を思わせるテクスチャー。
シトラスやグレープフルーツなどの柑橘系のきりっとしたフィニッシュを楽しめます。
口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュです。
サーモンの寿司、マグロ巻、スパイシーなエスニック料理。
チーズは、シャウルスやパルミジャーノ・レッジャーノとよく合います。
3000mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
47,520 円
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Carte Or Claude Cazalsクロード カザル （詳細はこちら）グランクリュのオジェとル メニル シュール オジェのブドウから造られるブラン ド ブラン。
リンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りにナッツやミネラルのヒント。
細かな酸とミネラルを包み込む大らかな果実。
蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントなフィニッシュに導く。
375mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
4,675 円
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 Hors-Norme La Cidrerie du Golfeラ シードルリー デュ ゴルフ （詳細はこちら）ブルターニュ沿岸Morbihan湾近くの果樹園で熟すのを待ち収穫した4種のリンゴを選果し破砕し1950年に製造されたパケット・プレスで圧搾、グラスファイバータンクで4 ヶ月発酵し瓶詰め、3 ヶ月瓶内発酵・熟成しました。
オレンジイエロー色、すりおろしリンゴやジンジャーの香り、心地良い泡と苦味のアタック、甘・酸・苦のバランスが良く摘みたてのフレッシュさが拡がります。
750mlブルターニュ産リンゴフランス・ブルターニュ発泡シードル自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
2,365 円
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 Carte d'Or Demi Sec Drappierドラピエ （詳細はこちら）80％ピノ・ノワール 垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。
このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。
自然酵母で2週間低温発酵。
5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。
通常のカルト・ドールはドサージュ7g/Lですが、このドゥミ・セックは32g/Lと、かなり多めのドサージュ。
使われるリキュールは品種毎に大樽で20年以上樽熟成されたもので、原材料は自分達の葡萄とキビ糖のみ。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
7,062 円
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 Menuniers de Moines Louis Nicaiseルイ ニケーズ （詳細はこちら）オーヴィレ村の樹齢の高いムニエのみを使ったキュヴェ。
3区画のアッサンブラージュで土壌はそれぞれ石灰岩盤、粘土、砂と小石。
収穫後、コカールでのダイレクトプレス。
ステンレスタンク内で野生酵母のみで発酵。
55％ノン・マロラクティック。
50％オーヴィレ村産大樽、50％ステンレスタンクで熟成後、瓶内2次発酵。
王冠でなくコルクで36ヶ月熟成。
ミュズレではなく麻紐で固定している。
ドサージュ3.5g/L。
750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
11,440 円
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Ros & Blanc Grand Cru PERTOIS MORISETペルトワ モリゼ （詳細はこちら）こちらはシャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウを使用し、ピノ・ノワールはブジーの生産者、トゥルネィ・オタスより、グラン・クリュの赤ワインの状態で購入し、樽で熟成後にアッサンブラージュしています。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュメニル シュール オジェAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
9,042 円
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Les Quartre Terroirs Brut Grand Cru PERTOIS MORISETペルトワ モリゼ （詳細はこちら）新生ペルトワ・モリゼが送り出すこのキュヴェは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネ（ル・メニル・シュール・オジェを主体に、オジェ、クラマン、シュイィの4つの村をブレンド）を使用した上質なブラン・ド・ブランで、特にメニルのブドウには、シェティヨンの畑のものが多く含まれています。
ドサージュは3g/lで、リザーブワインは30％使用。
ステンレスタンクで発酵したワインを大樽と小樽で36ケ月熟成させています。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュメニル シュール オジェAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
9,075 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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