お礼品詳細 名称 果実酒（炭酸ガス含有・甘口）＆果実酒（炭酸ガス含有・中辛口）2本セット 内容量 各500ml 保存方法 要冷蔵 原材料 りんご果汁（青森県産）、濃縮りんご果汁（青森県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス 製造者 有限会社サンマモルワイナリー （青森県むつ市川内町川代1-6） 特徴など りんご本来の爽やかな香りとみずみずしいフレッシュ感をお楽しみくださいませ！ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 『11ぴきのねこ』のまちづくりコース (2) 桜の名所「城山公園」整備コース (3) 城下町のまちなみ保全・にぎわい創出コース (4) 果樹を中心とした農業の推進チャレンジコース (5) 小中一貫教育の環境充実コース (6) 三戸高等学校の存続応援コース (7) 三戸中央病院の医療体制の整備・充実コース (8) 子育てサポートの充実コース (9) 高齢者等の福祉充実コース 特にご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
12,000 円
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 名称ワイン内容量グランポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ 唯-YUI- スパークリングワイン 600ml×2本 アルコール度数 11％ 飲み頃温度 5?7℃ 味のタイプ やや辛口 容器 瓶、スクリューキャップ品原材料ぶどう（日本産）、炭酸、/酸化防止剤（亜硫酸塩）保存方法冷暗所にて保存事業者赤坂青空市配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】ワイン グランポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ 唯-YUI- 2本（1本 600ml）スパークリングワイン 中辛口 サッポロビール 岡山ワイナリー 【 お酒 爽やかな酸味 やや辛口 飲みやすい 微発泡 】 「エスプリ ド ヴァン ジャポネ」とは、フランス語で「日本ワインの心」を意味します。
デラウェア種の特徴である華やかなアロマとケルナー種の爽やかな酸味を引き出した、やや辛口で飲みやすい味わいの優しい微発泡のスパークリングワインです。
お酒 爽やかな酸味 やや辛口 飲みやすい 微発泡 ※当該返礼品は、原材料の仕入れ、選別、発酵、熟成、濾過、瓶詰までの工程を行うことにより、全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。
寄附金の用途について 市政全般 自然保護 教育振興 福祉増進 産業振興 歴史保存 魅力発信 スポーツ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は入金確認後3週間?1ヶ月程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書】 ワンストップ特例申請書については、12月26日までに入金確認できたもののみ、赤磐市より申請書を郵送させていただきます。
27日以降の入金確認となる場合は、以下のURLよりダウンロードしていただくか、自治体マイページよりオンラインワンストップ申請をご利用ください。
★ダウンロードはこちらURL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/ ★オンライン申請はこちらhttps://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/ 郵送の場合、寄付をされた翌年の1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
オンライン申請の場合も寄附をされた翌年の1月10日までに申請してください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
11,000 円
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 配送先が北海道・沖縄県は別途送料700円頂戴いたします。
商品数合計12本（あと6本）まで、送料無料。
マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。
優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。
天使は、神の使者として多くの幸せを届けてくれます。
ワイナリー名 Santero F.lli&C.S.p.a. サンテロ ワイン名 天使のアスティ 原産国 イタリア 地方 ピエモンテ 品質分類 アスティD.O.C.G. ブドウ品種 モスカート・ピアンコ100% 醸造・熟成 発行：ステンレスタンクにてシャルマ方式 色・味わい 白・甘口 コンクール入賞暦 (NV)JWC2010BRONZE、 (NV)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2007 金賞 ※関連商品 ■サンテロ ピノ・シャルドネ 750ml 辛口・白泡 750ml ■サンテロ ピノ・シャルドネ ハーフ 375ml ■サンテロ ピノ・シャルドネ ベビー 200ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 750ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 ハーフ 375ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 ベビー 200ml ■サンテロ 天使のアスティ 専用ギフトBOX入り ■サンテロ 天使のアスティ 750ml ■サンテロ 天使のアスティ ハーフ 350ml ■サンテロ 天使のアスティ ベビー 200ml ■サンテロ 天使のロッソ 750ml ■サンテロ 天使のロッソ ハーフ 375ml ■サンテロ 天使のロッソ ベビー 200ml ■サンテロ『ドゥエ!!』 甘口 弱発泡白ワイン 750ml人気のアスティ・スプマンテ！ マスカットの風味がとっても心地よい、 どなたにでも楽しんで頂ける甘口スパークリング！ そのふくよかなマスカットの香りと 甘く爽やかな口当たりで 多 くの人々から人気を集めています。
サンテロ社のアスティはヴィニタリー2003において、 金賞の中でも最も優れたGran Medalia d’Oroを受賞、 アスティ部門でNO.1の評価を得ています。
7,680 円
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 マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。
優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。
天使は、神の使者として多くの幸せを届けてくれます。
ワイナリー名 Santero F.lli&C.S.p.a. サンテロ ワイン名 天使のアスティ 原産国 イタリア 地方 ピエモンテ 品質分類 アスティD.O.C.G. ブドウ品種 モスカート・ピアンコ100% 醸造・熟成 発行：ステンレスタンクにてシャルマ方式 色・味わい 白・甘口 コンクール入賞暦 (NV)JWC2010BRONZE、 (NV)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2007 金賞 ※関連商品 ■サンテロ ピノ・シャルドネ 750ml 辛口・白泡 750ml ■サンテロ ピノ・シャルドネ ハーフ 375ml ■サンテロ ピノ・シャルドネ ベビー 200ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 750ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 ハーフ 375ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 ベビー 200ml ■サンテロ 天使のアスティ 専用ギフトBOX入り ■サンテロ 天使のアスティ 750ml ■サンテロ 天使のアスティ ハーフ 350ml ■サンテロ 天使のアスティ ベビー 200ml ■サンテロ 天使のロッソ 750ml ■サンテロ 天使のロッソ ハーフ 375ml ■サンテロ 天使のロッソ ベビー 200ml ■サンテロ『ドゥエ!!』 甘口 弱発泡白ワイン 750ml人気のアスティ・スプマンテ！ マスカットの風味がとっても心地よい、 どなたにでも楽しんで頂ける甘口スパークリング！ そのふくよかなマスカットの香りと 甘く爽やかな口当たりで 多 くの人々から人気を集めています。
サンテロ社のアスティはヴィニタリー2003において、 金賞の中でも最も優れたGran Medalia d’Oroを受賞、 アスティ部門でNO.1の評価を得ています。
1,186 円
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 輝く美しい赤色のこのワインは、ブラケット種などの黒ぶどうでつくられた甘口スパークリング。
果実のもつ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です。
ワイナリー名 Santero F.lli&C.S.p.a. サンテロ ワイン名 天使のロッソ 原産国 イタリア 地方 ピエモンテ 品質分類 スプマンテ ブドウ品種 マルヴァジーア・ネーラ70% ブラケット20% フレイザ10% 醸造・熟成 発行：ステンレスタンクにてシャルマ方式 色・味わい 赤・甘口 ※関連商品 ■サンテロ ピノ・シャルドネ 750ml 辛口・白泡 750ml ■サンテロ ピノ・シャルドネ ハーフ 375ml ■サンテロ ピノ・シャルドネ ベビー 200ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 750ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 ハーフ 375ml ■サンテロ ピノ・ロゼ 泡 ベビー 200ml ■サンテロ 天使のアスティ 専用ギフトBOX入り ■サンテロ 天使のアスティ 750ml ■サンテロ 天使のアスティ ハーフ 350ml ■サンテロ 天使のアスティ ベビー 200ml ■サンテロ 天使のロッソ 750ml ■サンテロ 天使のロッソ ハーフ 375ml ■サンテロ 天使のロッソ ベビー 200ml人気のアスティ・スプマンテ！ マスカットの風味がとっても心地よい、 どなたにでも楽しんで頂ける甘口スパークリング！ そのふくよかなマスカットの香りと 甘く爽やかな口当たりで 多 くの人々から人気を集めています。
サンテロ社のアスティはヴィニタリー2003において、 金賞の中でも最も優れたGran Medalia d’Oroを受賞、 アスティ部門でNO.1の評価を得ています。
1,186 円
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 ■ワイン名 /麻屋 ももいろスパークリング ■色 /ロゼ スパークリング ■味わい /中口 ■ぶどう品種 /マスカットベーリーA種、アリカント種 ■生産者名 /麻屋葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※ヴィンテージは、最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。
銘 柄 ： ASAYAももいろスパークリング 味わい ： やや辛口 色 ： ロゼ 泡 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： マスカットベーリーA種、アリカント種 山梨県産ぶどう100％のスパークリングが登場!! 鮮やかなピンク色でマスカットベリーAの果実味溢れる味わいにきめ細やかな泡が溶け込んだフルーティーさをお楽しみください。
春を感じるラベルで、BBQや母の日ギフトに最適です♪ 今回ご紹介の麻屋葡萄酒さん。
2011年に創業90周年を迎える、歴史あるワイナリーです。
創業以来の『産地の風土を活かしたワイン造り』をコンセプトに、ぶどう栽培者の顔が見えるワイン造り に取り組んでいるとのこと。
ぶどうは契約農家さんに栽培を委託しており、自社畑でも栽培はしているそうですが、醸造されるワイン のほとんどは契約農家さんからのぶどうでできているそうです。
雨宮一樹さんの山梨や勝沼への想いがとても強く、醸造用の葡萄はほとんど『勝沼産』 というこだわり。
ワインから山梨・勝沼の風土やそこに携わる人々の想いが伝わるような醸造をしており、個性あるワイン が揃っています!! 『花鳥風月』シリーズには、一部栽培者の名前まで入っており、ぶどう作りの背景が浮かんで きそうな味わいを楽しめます♪ 醸造者の魂と、そのワインに携わるぶどう栽培農家さんの熱い思いと共に作り上げた、『ソウルフルで熱いワイン』が とても魅力的な当店オススメワイナリーです!!!!! 余談ですが、醸造責任社の雨宮一樹さんは、とてもパワフルなオーラでみなぎってます・・・・・!!!!!!!! どうやらマルサン葡萄酒の若尾さんとは中高の先輩後輩だとか。
(二人は今でも仲良しだそうです(笑)） ワインは非常に飲みやすく、忘れたころにまた飲みたくなるような癖になるワインが多いです（＾＾；
2,200 円
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 ほどよい甘さとやさしい口当たりなので初めての方にもおすすめできます。
ドネリ社はF1のスポンサーなど、国際的なコラボレーションにも積極的なワイナリーです。
INFORMATION 商品名 ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ ワイナリー ドネリ 英語表記 LUMBRUSCO REGGIANO AMABILE / DONELLI 名称 赤フリッツァンテ 内容量 750ml ボディ ライト 生産地 イタリア エミリア・ロマーニャ州 原材料（ブドウ品種） ランブルスコ、ランチェッロッタ 格付け Reggiano D.O.C. テイスト やや甘口 ALC度数 9％ 保存方法 高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
発送温度帯 常温便 同梱 常温便、冷蔵便 ＞同梱・配送についての詳細はこちら 備考 他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。
弊社ではペーパーレス化の推進および、注文詳細などの情報漏洩防止の観点より、明細書の同梱を行っておりません。
明細書をご希望の場合は、お手数をおかけいたしますが商品購入ページにて、明細書の同梱の項目の「希望する（明細書あり）」をご選択ください。
また、領収書が必要な場合は、「購入履歴」の注文詳細よりWEB発行が可能となっておりますのでご利用下さい。
ワインが苦手な初心者の方や強い発泡が苦手な方にもおすすめ出来る、赤いスパークリングです！
1,316 円
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 五島の自然が育てたぶどうを100%使用したワインです。
チェリーやプラムのようなほんのりとした柔らかな酸味が感じられるのが特徴です。
心地よい泡がバランス良く口中に広がるのをお楽しみください。
【おすすめのシーン】 お誕生日や、結婚のお祝いのシーンに最適。
見た目の美しい色が場を華やかに彩ります。
「五島のぶどう」と「つばき酵母」を使用しているので島の特産品をお探しの方へのお土産や贈り物としておすすめです。
五島の文化と歴史無くしては語ることができない五島ワイン。
五島のワインには五島島民、五島ワイナリーの想いが詰まっております。
五島ならではの文化や歴史を知ることで、より一層五島ワインが味わい深いものとなるはずです。
五島の歴史を旅するように、五島の歴史とワインを味わってみませんか。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明 名称スパークリングワイン キャンベル・アーリー2022 内容量容量：750ml アルコール度数：12% 原料原産地 五島市産 加工地 五島市 消費期限 開栓後の消費は早めをおすすめいたします アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日決済確認後、1週間程度で発送 提供事業者株式会社 五島ワイナリー #/飲料/お酒/ ■ 関連商品 プレミアムワインケーキ キャンベル・アーリー 2022 ナイアガラ 2023 キャンベル・アーリー 2023 地場産品基準該当理由 区域内で生産された原材料を使用し、加工の全工程が区域内で行われているため。
11,000 円
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 [リーズから] 泡！？ ◎米国版レコルタン・マニピュラン。
『ウルトラマリン』や『クルーズ』、『アンダー・ザ・ワイヤー』など、カリフォルニアからも近年、RMの流儀・品質に近しい少量高品質のブティック・スパークリングが増えてきました。
しかしそれでは飽き足らず、実際にRMの巨匠を内に招き入れた造り手が『リーズ』。
ル・メニル・シュル・オジェ村で100年以上の歴史を持ち、注目を集めるレコルタン・ マニュピュラン、『ピエール・ペテルス』（のレ・シェティオン）を目指し、当主であるルドルフ・ペテルスをコンサルとして招聘。
単なる名義貸しではなく、指導は畑での栽培段階から始まるとか。
ヴァン・クレール（原酒）にもこだわり抜き、ルドルフのOKが出ない限りは先に進めない…という徹底監修を受けています。
（ルドルフは自身でもカリフォルニア・スパークリングに可能性を見出し、サンタ・リタ・ヒルスに畑を契約。
所在はドメーヌ・ド・ラ・コートの向かい側。
） こうして現在、リースでは「四種」のスパークリングを手掛けます。
前回、そのうちの一つである『ウルトラ・ブリュット』をご紹介させて頂き、即完となりましたが、今回は新作、『パーペチュアル・リザーヴ』が手に入りました。
▼リース（Rhys） VINOUSを主催するアントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れるべし」と語る 『リース』 は2001年構想。
オーナーのケヴィン・ハーヴェイはIT長者で、同時にブルゴーニュ・コレクターでもあり、数多くのブル・ピノを飲み、研究し尽くした結果、理想の地をSCMと定めました。
高地、密植、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミングと非常にシリアスな葡萄栽培を行っており、ケヴィン曰く「現在理想にほぼ近づきつつある」と公言。
SCMのみならず、冷涼地区ばかりに6つの自社畑を持ち、オーナーのケヴィン、ワイン・メーカーのジェフ・ブリンクマン、ワイン・グローワー兼CFOのハビエール・タビアの三名が中心となり、少数精鋭チームでトータル的に高品質のワイン造りを行っています。
アメリカ国内も、ほぼメーリングリストで完売。
レストラン、ネット、小売りへの数は非常に限られており、コレクターズ・ワインとなっています。
冒頭ガローニの言葉はそんなところから来ています。
このスパークリングに用いられる果実は、従来からの畑ではなく、リーズが第6のエステートとしてSCMに新たに取得した畑です。
◎マウント・パジャロ（Mt. Pajaro） リーズ第6の自社畑、『マウント・パジャロ』。
リーズ他の5つの畑はAVA内「北側」の「西向き斜面」にありますが、マウント・パジャロだけはモントレー湾に近い「南側」の「北向き斜面」にあります。
リーズの5つの自社畑のみならず、マウント・エデンやリッジ、トマス・フォガティら、SCMの有名どころはみな北側にあります。
南側での栽培は、彼らにとってもエキサイティングなチャレンジとなっています。
入手時は放棄されたリンゴ園で、リースでは当初、スティル・ワイン用のシャルドネを用いる予定でしたが、さらなる品質向上徹底のため、それを止め、シャンパーニュで用いられるシャルドネのセレクションを使用。
これまでのリーズでの栽培経験のすべてを注ぎ込み、それを北向き斜面の斜面に植樹しました。
◎パーペチュアル・リザーヴ（Perpetual Reserve） 一般的な、また正規インポーターの表記に倣ってノン・ヴィンテージ（NV）としておりますが、リースでは、NVではなくMV（マルチ・ヴィンテージ）と表記しております。
中身はマウント・パジェロからのシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブラン。
パーペチュアルとは「永続的な」という意味合い。
現行ヴィンテージのベース・ワインに、前年に残したリザーヴ・ワインをブレンド。
そしてこのうち半分を瓶詰めして発売し、残りの半分は翌年の新しいパーペチュアル・リザーヴのためのリザーヴ・ワインに回されます。
このサイクルを継続させていくことで、高品質かつ飲みやすいスパークリングを永続的に飲み手にとどけることを可能としています。
当ロットは、2018年産が77％、2017年産が23％のブレンド。
225Lの樽と300Lのステンレス・タンクで熟成。
2019年6月にブレンド・セレクショを経て瓶詰めされ、瓶内二次発酵24ヶ月を経て2021年12月にディコルジュマン。
そこから瓶内熟成を1年経て、2022年11月にリリースされました。
●ダナックが「今日カリフォルニアで生産される最高級スパークリング」と、ガローニが「バランスと落ち着きに感銘を受けた」と語るスパークリングが、このパーペチュアル・リザーヴです。
■ヴィノス93ポイント ■ジェブ・ダナック93ポイント
18,480 円
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 Montebuono Barbacarloバルバカルロ （詳細はこちら）濃厚な果実味と頑強なタンニンがありますが、完熟したブドウの甘みやわずかな微発泡を感じる事で、スムースに飲むことが出来ます。
750mlクロアティーナ、ウーヴァ ラーラ、バルべーライタリア・ロンバルディアIGT微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」の造る圧倒的長期熟成を誇る自然派赤モンテブォーノ バルバカルロMontebuono Barbacarlo商品情報「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」イタリアでも特に同業の造り手たちにとってはカリスマ的存在「バルバカルロ」のリーノ マーガ氏。
「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ マウレ氏や「カンティーナジャルディーノ」のアントニオ デ グルットラ氏をはじめ、多くの造り手たちが100年以上前から続けられている土地を尊重した自然なワイン造りを愚直なまでに行う「偉大な農民」に深い尊敬の念を抱いています。
収穫した次の年の春先に全てボトリング。
圧倒的長期に渡る瓶熟成を行うリーノマーガ氏が造るワインは収穫した次の年の春先に全てボトリングを行います。
樽で何年も熟成させてからボトリングされるのでなく、ボトル熟成により更に成長させていく考え方です。
一切酸化防止剤も使いません。
ブドウ自体のポテンシャルや完成度が圧倒的に高いからこそ、バローロやバルバレスコにも匹敵する驚愕の熟成能力がモンテブオーノには存在しています。
それゆえにボトルには多量のオリが生成されている訳です。
ヴィンテージにもより澱の量も異なりますが、澱が気になられる方はデカンターに入れるか、ボトル下部に近づいたら茶こしを使って澱を取り除くと良いです。
【バルバカルロをより美味しく飲むために】輸入元ヴィナイオータの太田社長からのアドバイス 1. 茶こしをご用意ください圧倒的なエキス分を備えたリーノのワインには澱が沢山出ます(03のバルバカルロは、僕史上最高記録ホルダーかと)。
茶こしである程度除ければ、全然気にならないレベルになります。
2. 抜栓後、コルクが触れていたボトル内面を水で濡らしたキッチンペーパー等で拭いてくださいボトリング後、約40日間横に寝かせて保存させた後はずっと立てた状態で保存されているためか、コルクの劣化の進みが早く、場合によっては“ブショネ臭”的な香りをボトルに付着させることがあります。
内側を拭くだけで、“怪しげな”ボトルの数は激減すると思います。
生産者情報バルバカルロ Barbacarlo自然農法によるリーノ マーガ氏のワインロンバルディーア州パヴィアの南にあるブローニという町の、古い家系であるマーガ家のリーノ マーガ氏よって営まれるワイナリーです。
現在はバルバカルロとモンテブォーノという畑から約20000本のワインを生産しています。
畑はブローニの町の背後にある“マーガ谷”と呼ばれる丘陵地帯にあり、以前はこの谷一帯がマーガ家の所有で、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶されており、彼らの行なうような“自然農法”を行なう上では理想的な環境となっています。
無施肥による栽培、雑草も年3回刈るだけで畑には一切鋤き込まず時間をかけ自然に堆肥化させ、農薬もボルドー液のみを使用し、散布も従来の3分の1以下の回数しか行ないません。
畑が急な傾斜にあるため、ボルドー液散布に特殊なトラクターを用いるだけで、除草・収穫など他の作業は全て手で行います。
温度管理を行なわずに醗酵させたワインを大樽で熟成。
樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリングを行い、瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待つ。
2酸化硫黄は樽を洗浄するときに使うのみで、醸造・ボトリング時には一切使用しません。
19世紀後半の公文書に記録が残るバルバカルロバルバカルロ（カルロ叔父さんの意）の名前がついた畑は約4ヘクタールの土地だけであり、その全てをマーガ家が所有しているため、彼らにしかこの名前をワインにつけることはできません。
ブローニに残る公文書によると、バルバカルロの名前の一番古い記録は1886年に登場しています。
それで歴史的な背景から以前はサブタイトルという形とはいえ“Oltrepo’Pavese Barbacarlo”という単独D.O.C.銘柄があったほど重要視されていました。
しかしその後この銘柄は、原産地呼称品質保護協会が「彼らの畑だけでなくその周辺の畑もバルバカルロの名前がつけられるようにD.O.C認定地区を拡大する」と言い出したために、リーノ氏の逆鱗に触れ消滅してしまったそうです。
2004年から全てIGTとしてリリースそれでもそれから近年まで、彼のワインのラベルにはバルバカルロの名とオルトレポ パヴェーゼというD.O.C.銘柄名の両方が表記されていました。
しかし彼自身最高の出来と考えていた2003年ヴィンテージのワインが、残糖分が多かったことを理由にD.O.C.認定を受けられなかったことがリーノ氏を呆れ果てさせてしまった。
2003年は彼の畑でも例年よりも極端に雨が少なく日照時間が大幅に長かった年であり、当然ブドウの糖度が上がり、ワインのエキス分、アルコール度数もそれだけ高くなった。
出来る限り人為的な関与が少ない方法でワインを造ろうと考える彼は、ワインのアルコール度数がこれだけ上がったにもかかわらず、糖分が残ったのは酷暑であった2003年の自然環境がそのままワインに反映されたからであり、それもヴィンテージの特徴の一つだと考えていました。
現在のワイン法はイタリア各地のワインの品質保護を目的に造られた格付け制度であるにもかかわらず、ヴィンテージの特徴やオルトレポ パヴェーゼ本来の個性を持っている自分のワインがD.O.C.認定を受けられない、そう憤慨したリーノ氏はバルバカルロの2004年ヴィンテージ以降全てをI.G.T.でリリースすることを決めました。
自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではない「自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではないと」豪語するリーノ氏はありとあらゆるサロンに参加しないため、あまたのワインの中からバルバカルロの存在を探し当てなければいけないというのが現状です。
輸入元も人づてにバルバカルロ1989を飲ませてまらったことで、リーノ氏の存在を知ったほど。
伝統文化を敬い謙虚な姿勢を貫くリーノ氏また、リーノ氏は「ワインの名前にブドウ品種を使うことはさして重要ではなく、むしろ（そのワインを）産み出した土地の名前こそ使用されるべきだ」「私のワインが獲得したメダルや賞をひけらかすこと等絶対にない。
唯一にして真正な賞（やメダルにあたるもの）とは、消費者の賛辞だけなのだから」と伝統文化を敬い、哲学者のように偉大で謙虚な姿勢を頑なに貫いています。
8,382 円
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Montebuono Barbacarloバルバカルロ （詳細はこちら）濃厚な果実味と頑強なタンニンがありますが、完熟したブドウの甘みやわずかな微発泡を感じる事で、スムースに飲むことが出来ます。
750mlクロアティーナ、ウーヴァ ラーラ、バルべーライタリア・ロンバルディアIGT微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」の造る圧倒的長期熟成を誇る自然派赤モンテブォーノ バルバカルロMontebuono Barbacarlo商品情報「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」イタリアでも特に同業の造り手たちにとってはカリスマ的存在「バルバカルロ」のリーノ マーガ氏。
「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ マウレ氏や「カンティーナジャルディーノ」のアントニオ デ グルットラ氏をはじめ、多くの造り手たちが100年以上前から続けられている土地を尊重した自然なワイン造りを愚直なまでに行う「偉大な農民」に深い尊敬の念を抱いています。
収穫した次の年の春先に全てボトリング。
圧倒的長期に渡る瓶熟成を行うリーノマーガ氏が造るワインは収穫した次の年の春先に全てボトリングを行います。
樽で何年も熟成させてからボトリングされるのでなく、ボトル熟成により更に成長させていく考え方です。
一切酸化防止剤も使いません。
ブドウ自体のポテンシャルや完成度が圧倒的に高いからこそ、バローロやバルバレスコにも匹敵する驚愕の熟成能力がモンテブオーノには存在しています。
それゆえにボトルには多量のオリが生成されている訳です。
ヴィンテージにもより澱の量も異なりますが、澱が気になられる方はデカンターに入れるか、ボトル下部に近づいたら茶こしを使って澱を取り除くと良いです。
【バルバカルロをより美味しく飲むために】輸入元ヴィナイオータの太田社長からのアドバイス 1. 茶こしをご用意ください圧倒的なエキス分を備えたリーノのワインには澱が沢山出ます(03のバルバカルロは、僕史上最高記録ホルダーかと)。
茶こしである程度除ければ、全然気にならないレベルになります。
2. 抜栓後、コルクが触れていたボトル内面を水で濡らしたキッチンペーパー等で拭いてくださいボトリング後、約40日間横に寝かせて保存させた後はずっと立てた状態で保存されているためか、コルクの劣化の進みが早く、場合によっては“ブショネ臭”的な香りをボトルに付着させることがあります。
内側を拭くだけで、“怪しげな”ボトルの数は激減すると思います。
生産者情報バルバカルロ Barbacarlo自然農法によるリーノ マーガ氏のワインロンバルディーア州パヴィアの南にあるブローニという町の、古い家系であるマーガ家のリーノ マーガ氏よって営まれるワイナリーです。
現在はバルバカルロとモンテブォーノという畑から約20000本のワインを生産しています。
畑はブローニの町の背後にある“マーガ谷”と呼ばれる丘陵地帯にあり、以前はこの谷一帯がマーガ家の所有で、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶されており、彼らの行なうような“自然農法”を行なう上では理想的な環境となっています。
無施肥による栽培、雑草も年3回刈るだけで畑には一切鋤き込まず時間をかけ自然に堆肥化させ、農薬もボルドー液のみを使用し、散布も従来の3分の1以下の回数しか行ないません。
畑が急な傾斜にあるため、ボルドー液散布に特殊なトラクターを用いるだけで、除草・収穫など他の作業は全て手で行います。
温度管理を行なわずに醗酵させたワインを大樽で熟成。
樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリングを行い、瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待つ。
2酸化硫黄は樽を洗浄するときに使うのみで、醸造・ボトリング時には一切使用しません。
19世紀後半の公文書に記録が残るバルバカルロバルバカルロ（カルロ叔父さんの意）の名前がついた畑は約4ヘクタールの土地だけであり、その全てをマーガ家が所有しているため、彼らにしかこの名前をワインにつけることはできません。
ブローニに残る公文書によると、バルバカルロの名前の一番古い記録は1886年に登場しています。
それで歴史的な背景から以前はサブタイトルという形とはいえ“Oltrepo’Pavese Barbacarlo”という単独D.O.C.銘柄があったほど重要視されていました。
しかしその後この銘柄は、原産地呼称品質保護協会が「彼らの畑だけでなくその周辺の畑もバルバカルロの名前がつけられるようにD.O.C認定地区を拡大する」と言い出したために、リーノ氏の逆鱗に触れ消滅してしまったそうです。
2004年から全てIGTとしてリリースそれでもそれから近年まで、彼のワインのラベルにはバルバカルロの名とオルトレポ パヴェーゼというD.O.C.銘柄名の両方が表記されていました。
しかし彼自身最高の出来と考えていた2003年ヴィンテージのワインが、残糖分が多かったことを理由にD.O.C.認定を受けられなかったことがリーノ氏を呆れ果てさせてしまった。
2003年は彼の畑でも例年よりも極端に雨が少なく日照時間が大幅に長かった年であり、当然ブドウの糖度が上がり、ワインのエキス分、アルコール度数もそれだけ高くなった。
出来る限り人為的な関与が少ない方法でワインを造ろうと考える彼は、ワインのアルコール度数がこれだけ上がったにもかかわらず、糖分が残ったのは酷暑であった2003年の自然環境がそのままワインに反映されたからであり、それもヴィンテージの特徴の一つだと考えていました。
現在のワイン法はイタリア各地のワインの品質保護を目的に造られた格付け制度であるにもかかわらず、ヴィンテージの特徴やオルトレポ パヴェーゼ本来の個性を持っている自分のワインがD.O.C.認定を受けられない、そう憤慨したリーノ氏はバルバカルロの2004年ヴィンテージ以降全てをI.G.T.でリリースすることを決めました。
自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではない「自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではないと」豪語するリーノ氏はありとあらゆるサロンに参加しないため、あまたのワインの中からバルバカルロの存在を探し当てなければいけないというのが現状です。
輸入元も人づてにバルバカルロ1989を飲ませてまらったことで、リーノ氏の存在を知ったほど。
伝統文化を敬い謙虚な姿勢を貫くリーノ氏また、リーノ氏は「ワインの名前にブドウ品種を使うことはさして重要ではなく、むしろ（そのワインを）産み出した土地の名前こそ使用されるべきだ」「私のワインが獲得したメダルや賞をひけらかすこと等絶対にない。
唯一にして真正な賞（やメダルにあたるもの）とは、消費者の賛辞だけなのだから」と伝統文化を敬い、哲学者のように偉大で謙虚な姿勢を頑なに貫いています。
8,382 円
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 Prospero Moscato Felix Solis Avantisフェリックス ソリス アヴァンティス （詳細はこちら）「プロスペロ」は、ウィリアム・シェイクスピアの最後の作品と言われるロマンス劇「テンペスト」の主人公の名前に由来。
白い花や桃の華やかな香り立ち、蜂蜜のような上品な甘みと低めのアルコール度数、ワイン初心者にもおすすめしたい優しいスパークリングワインです。
選別された酵母を使いステンレスタンクで発酵させ、その後に熟成、清澄化、安定化のため0℃以下の温度で数週間澱の上で保管されます。
淡いイエローの色合い、花のような香りとアプリコットとネクタリン、白い花や桃のような香りを感じます。
さわやかできめ細やかな泡と、蜂蜜のような味わいが特徴的なスパークリングワインです。
畑で太陽の光を存分に浴びたぶどうを使用する事で、程よい甘みが表現されています。
7-9℃に冷やしてお楽しみ下さい。
750mlモスカートスペイン・カスティーリャ ラ マンチャラ マンチャDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル
1,232 円
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 Vino Vino Bianco Frizzante Principe Jacopo L1/2023 Possaポッサ （詳細はこちら）リグーリア州チンクエ テッレで有機農法を実践するポッサの2019年から造っている、フリッザンテ「プリンチペ ヤコポ」です。
チンクエテッレと同様、リグーリアの地場品種ボスコとアルバローラを使用。
冷凍保存しておいたモストを使って、伝統的な瓶内での二次発酵と熟成を行っています。
黄金の色調で、花や蜜などの華やかな香り。
フレッシュで酸味のニュアンスがあり、風味が豊か。
優美でフルーティーな生産数僅か1,800本の稀少なワインです！10-12度ほどと気持ち冷やしめでお楽しみ下さい。
750mlボスコ、アルバローライタリア・リグーリア微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフレッシュで香り高く風味が豊か！リグーリア自然派ポッサが造る「プリンチペ ヤコポ 」！生産数僅か1,800本の稀少なフリッザンテ！ヴィーノ ビアンコ フリッザンテ プリンチペ ヤコポ ポッサVino Vino Bianco Frizzante Principe Jacopo L1/2023 Possa商品情報リグーリア州チンクエ テッレで有機農法を実践するポッサの2019年から造っている、フリッザンテ「プリンチペ ヤコポ」です。
チンクエテッレと同様、リグーリアの地場品種ボスコとアルバローラを使用。
冷凍保存しておいたモストを使って、伝統的な瓶内での二次発酵と熟成を行っています。
黄金の色調で、花や蜜などの華やかな香り。
フレッシュで酸味のニュアンスがあり、風味が豊か。
優美でフルーティーな生産数僅か1,800本の稀少なワインです！10-12度ほどと気持ち冷やしめでお楽しみ下さい。
※ご注意：この2022年は発泡が弱めとインポーターから連絡が入っております。
この点をあらかじめご留意の上、ご購入をお願い致します。
冷凍保存しておいたモストを使って二次発酵チンクエテッレの希望の星、当主サムエーレ ハイディ氏の息子"ヤコポ"の名を冠したワイン。
ブドウは急勾配の段々畑で有機栽培された、平均樹齢50年の地場品種ボスコとアルバローラを使用。
9月中旬に収獲したブドウを除梗と軽い圧搾を行ったのち、ステンレスタンクで24時間のマセレーションと発酵を行います。
残糖が20g/l程度になった段階で温度を下げ発酵をブロック。
収穫翌年の1月に冷凍保存しておいたモストと一緒に、翌年1月残糖を活かして瓶内2次発酵を促しています。
SO2は無添加でボトリングされています。
微々ビビ微発泡です！もうスティルだと思っちゃってください！ハイディの愛息ヤコポの名を冠した微発泡…なはずなのですが、2022は微々ビビ微々ビビ微発泡です…（汗）。
もうスティルだと思っちゃってください！普通に美味しいです！！もしかしたら、来年の夏過ぎくらいに発泡しちゃったりして…。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報ポッサ Possaリグーリア州にて有機農法を実践する自然派「ポッサ」。
人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ テッレの伝統を守るべく当主サムエーレ ハイディ氏が2004年に設立しました。
ポッサの畑は、断崖絶壁に点在する形で3.5ヘクタールほどを所有。
ブドウ以外にも果樹、野菜、ハーブ、ケイパー、ヤシの木などを育て、各所にミツバチの巣箱を設置。
病害の防除には硫黄の粉末を撒くのみで、環境全体で有機的な循環ができる姿を目指しています。
「ポッサ」の拠点はリグーリア州のチンクエ テッレ。
5つの町を囲むように広がる、総延長6700Kmにも達する石垣の段々畑を有する人間の営みが作り上げたたぐいまれな景観として評価され、世界遺産に登録されています。
100年前には1400ヘクタールあったブドウ栽培面積も、現在では急峻な畑での作業効率の悪さとそれに伴うコスト高から、100ヘクタールにまで激減していました。
父親がチンクエ テッレ国立公園の会長を勤めているサムエーレ ハイディは、この現状に危機感を覚えワイナリーを設立しました。
4,477 円
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 Champagne Demi Sec Harmony Laurent-Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）19世紀の王侯貴族が好んで飲んだのは甘口タイプのシャンパン。
その古き良き時代のなごりを 伝えるドミセックは、デザートとの相性抜群。
ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、蜂蜜のニュアンス、少し炙ったアーモンドの香ばしさを思わせるアロマを放ちます。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
7,381 円
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 Carte d'Or Demi Sec Drappierドラピエ （詳細はこちら）80％ピノ・ノワール 垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。
このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。
自然酵母で2週間低温発酵。
5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。
通常のカルト・ドールはドサージュ7g/Lですが、このドゥミ・セックは32g/Lと、かなり多めのドサージュ。
使われるリキュールは品種毎に大樽で20年以上樽熟成されたもので、原材料は自分達の葡萄とキビ糖のみ。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
7,062 円
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 変貌を遂げるチリ。
テロワールを伝える生産者！ 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
複雑に重なりあうアロマと酵母香。
長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次醗酵スパークリング。
新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。
木目細やかな泡を持つ納得の泡。
■Information ●生産国 チリ ●地域 アコンカグア地方 / サン・アントニオ・ヴァレー地区 / レイダ・ヴァレー / レイダ・ヴァレーD.O. ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・辛口・スパークリングワイン Sparkling ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 瓶内二次醗酵：24カ月（ドサージュ8gr/l） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Vina Valdiviesoビーニャ・バルディビエソ 変貌を遂げるチリ。
テロワールを伝える生産者！ チリ・NO1のスパークリングワイン生産者 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
チリプレミアムワインの造り手としての顔 100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング ワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産するようになりました。
醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘こだわり、こだわりの自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。
そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。
24,551 円
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 変貌を遂げるチリ。
テロワールを伝える生産者！ 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワインです。
爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。
■Information ●生産国 チリ ●地域 セントラル・ヴァレー 地方 / ●ブドウ品種 シャルドネ / ピノ・ノワール ●タイプ 白・辛口・スパークリングワイン Sparkling ●醸造・熟成 シャルマ方式 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2014 銀賞 エフェルベソン・ドゥ・モンド 2012 金賞 (TOP10) カタドール 2011 金賞 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Vina Valdiviesoビーニャ・バルディビエソ 変貌を遂げるチリ。
テロワールを伝える生産者！ チリ・NO1のスパークリングワイン生産者 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
チリプレミアムワインの造り手としての顔 100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング ワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産するようになりました。
醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘こだわり、こだわりの自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。
そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。
1,300 円
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 ■ワイン名 エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・ドライ・トラディション・R.M・生産者元詰・アイ村・ ジャッキー・エナン＆クリスティーヌ・ドルーヴァン夫妻・AOCシャンパーニュ ■英語表記 HENIN - DELOUVIN Champagne Dry Tradition R.M (AY.Champagne) ■商品番号 0103002011712 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ蔵出し限定品！R.Mシャンパーニュやや辛口ファン大注目！しかも長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！造り手は、グラン・クリュのアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派リュット・レゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！)で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」！このドライ・トラディションは、ピノ・ノワール55％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ5％のブレンド！ピノ・ノワールはアイ、マルイ・シュル・アイ、ディジー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ村産！シャルドネはシュイイ、グローヴ産！ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌ産という贅沢なブレンド！しかも現在販売中のものは2009年産50％と2008年産50％！しかもドサージュは19g/Lというやや辛口のデリケート仕上げ！しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで、しかも日本市場うきうきワインの玉手箱のお客様限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ■ワインのテイスト シャンパン（スパークリングワイン） ■生産者 エナン・ドゥルーヴァン ■ブドウ品種 ピノ・ノワール55％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ5％ ■ワイン格付/規格 ※ラベルは2タイプどちらかでのお届けとなります。
■ブドウ収穫年 NV ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml ■ご注意 ※ラベルは2タイプどちらかでのお届けとなります。
長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。
双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。
アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。
リュット・レゾネ栽培。
Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ) 販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。
モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン) 「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。
エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・ドライ・トラディション ぶどう品種：ピノ・ノワール55％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ5％ 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！ ピノ・ノワール55％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ5％。
ピノ・ノワールはアイ、マルイ・シュル・アイ、ディジー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ村産。
シャルドネはシュイイ、グローヴ産。
ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌ産という贅沢なブレンド。
現在販売中のものは2009年産50％と2008年産50％。
ドサージュ19g/Lというやや辛口のデリケート仕上げ。
当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」 現地のセラー数か月前の蔵出しで、しかも日本市場うきうきワインの玉手箱のお客様限定で少量入荷！
5,368 円
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 LAMBRUSCO ROSSO SEMISECCO (ランブルスコ・ロッソ・セミセッコ) ・熟れた赤い果実のアロマに、ビロードのようなやわらかなタンニン、 フレッシュな酸味とかすかな甘味も感じられます。
・プロシュート、サラミ、ローストしたお肉や煮込み料理など、 日常のお料理と大変相性の良いスパークリングワインです。
※ご注文状況によってはお時間を頂く場合がございます。
仕様 商品名 LAMBRUSCO ROSSO SEMISECCO (ランブルスコ・ロッソ・セミセッコ) ヴィンテージ 2013 原産国・産地 イタリア・エミリアロマーニャ 色 赤 スパークリング 味わい 中辛口 ぶどうの品種 ・ランブルスコ・サラミーノ：30% ・ランブルスコ・マエストリ：30% ・ランブルスコ・マラーニ：30% ・アンチェロッタ：10% 内容量 750ml アルコール分 9.5% 発送形態 通常（常温）で発送可能。
しかし注意事項を参考にする場合は、クール便を推奨 クール便配送をご希望の方は、商品と一緒にクール便チケット(別売り：315円)をご購入ください。
注意事項 ●気温の高い時期は、輸送中等に起こる、高温によるワインの液漏れ、劣化を防ぐ為にクール便での配送をおすすめさせて頂きます。
●クール便ご指定の際、温度差によりラベルが濡れてよれて しまう可能性もございますが返品、交換には応じかねます。
ワインの品質を保つ為にも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。
●気温の高い時期、クール便のご指定なく、輸送中や 受け渡し後に起こったワインの液漏れ、劣化等による 返品交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願いします。
●20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者へのお酒の販売はいたしておりません。
●年齢確認が出来ない場合は、出荷がキャンセルとなる場合が ございますのでご了承下さい。
保証事項 配送途中や商品が到着した際に破損などの事故がございましたら、破損品を配送員に引き渡した上で、弊社までご連絡下さい。
早急に良品と交換させて頂きます。
送料 880円 ※北海道・沖縄・離島は送料+400円 ※同商品または同梱可能な一部の商品に限り同梱が可能。
2,600 円
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 ランブルスコ100% 大人気!!早くも1384本完売!! さらに24本追加しました!! ランブルスコはエミーリア・ロマーニャ州の伝統的な弱 発泡性赤ワインで、ランブルスコという名前はブドウ品 種名で、このブドウで造った、アルコールがやや低めで 弱発泡性の、やや甘口の赤スパークリングワインです。
今回ご紹介するのはセッコ(辛口)とアマービレ(半甘口)!!。
まぁ飲んでみてください!! エンツォ・フェラーリ氏がランチと一緒にこの味わいを 絶対に欠かさず堪能していた、そんな気持ちが手に取る ように分かるほど、本当に本当に美味しいんです!!。
『まるで生クリームのようなしっとりとしたキメの細か い泡がグラスに注いだ瞬間にフワーっと広がり、泡が鎮 まる頃には、見たこともないような超濃厚紫のインクの ような輝かしい色が一面に広がります!!。
それを口に含 むと薔薇の花びらや南国の花ビラのような贅沢で甘い花 の香りが細かい泡と一緒に口の中を感動的に愛撫してく れて・・・もう堪りません!!』 セッコ(辛口)の方は、辛口といっても果実の甘味エキス でその口当たりは甘く感じ、その余韻に広がってくるの は、ブルーベリーの果実味と絶妙のタンニン!!。
アマービレ(半甘口)の方は、その果実味が新鮮なフラン ボワーズがブルーベリーとブレンドされたような酸味が キリッとしたフレッシュさを持っています!!。
どちらも本当に心の底から【美味しい・・】と感じる素 晴らしい味わいです!!。
あのセルジオ・スカリエッティ氏がデザインしたボトル!! あのエンツォ・フェラーリ氏がランチには絶対に欠かさ ず飲んだ、美味しいランブルスコの果実味!!。
そして長年フェラーリのF1チームに愛飲されるドネリ社!!。
そんなそんな限定希少の貴重なるランブルスコです!!。
もう何があっても絶対に見逃せません!!。
是非とも、是非とも、キーンと冷やして、たっぷりとたっ ぷりと魅惑の果実味をご堪能ください!!。
そしてスカリエッティ氏のサインが刻印されたそのボト ルは、まさに一生モノです!!。
ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ・スカリエッティ・ボトル NV タイプ スパークリングワイン（赤） サイズ 750ml 産地 イタリア > エミーリア・ロマーナ 内容 ランブルスコ100% フェラーリを愛する皆さん絶対に買ってください!!! 伝説のフェラーリ・デザイナーあのセルジオ・スカリエッティ氏がデザインした希少限定の赤いスパークが奇跡の登場!! あのエンツォ・フェラーリ氏が『この最愛のランブルスコなしにはランチをとらなかった』美味なる果実味!! そして長年フェラーリのF1チームに愛飲されるドネリ社のランブルスコ!! 『まるで生クリームのようなしっとりとしたキメの細かい泡!!そして超濃厚紫の輝かしい色!!それを口に含むと薔薇の花びらや南国の花ビラのような贅沢で甘い花の香りが細かい泡と一緒に口の中を感動的に愛撫してくれます!!』 [ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ・スカリエッティ・ボトル NV] [ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・スカリエッティ・ボトル NV] スカリエッティ氏は、フェラーリの車以外のリクエスト はいつも断ってきました。
唯一の例外が、このスカリエ ッティ・ボトルです。
この印象的でエレガントなボトル は、彼の友人のドネリ社社長のアントニオ・ジャコバッ ツィ氏のためにデザインされました。
スカリエッティ氏のサインが刻印されています。
ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ・スカリエッティ・ボトル NV まずはこのワインを輸入するインポーターさんか らのお手紙をそのままご紹介したします!!。
・・・・・・・・・・・ 【ランブルスコ・スカリエッティ・ボトルにまつわる話】 このボトルは、フェラーリ創設期のカロッツェリアとし て名高く、2004年に発表された、「フェラーリ612スカ リエッティ」にその名を留めるセルジオ・スカリエッテ ィ氏によるデザインです。
このランブルスコは、樹齢が高く50年を越える古樹もあ るドネリ社の極上の畑のブドウから造られています。
選 りすぐったブドウ果を使用し、収量を抑え、凝縮感のあ るアロマと持続するブーケを持つワインに仕上げていま す。
スカリエッティ氏は、フェラーリの車以外のリクエスト はいつも断ってきました。
唯一の例外が、このスカリエ ッティ・ボトルです。
この印象的でエレガントなボトル は、彼の友人のドネリ社社長のアントニオ・ジャコバッ ツィ氏のためにデザインされました。
また、このランブルスコの発売と同じく、セルジオ・ス カリエッティ氏の半生を綴った本、 『L'E ANDEDA ACSE』（英訳The way it was） が出版されました。
1500部という限定出版ですが、この 本は、スカリエッティ氏の長い告白のようなスタイルで 多くの写真とともに、ビジスマンから大統領、王族まで 出会った人々に大きな影響を与えずにはおかなかった、 故エンツォ・フェラーリ氏の逸話などが書かれています。
この本はドネリ社の社長アントニオ・ジャコバッツィ氏 が発行人で生涯の友、セルジオ・スカリエッティ氏に捧 げたものです。
（著者はフランコ・ゴッツィ氏） ジャコバッツィ氏とスカリエッティ氏の二人の友情は、 彼らの故郷モデナ、フェラーリへの愛、ランブルスコと いう素晴らしいワインで深く結ばれているのです。
・・・・・・・・・・・ そうなんです!! このワイン、そんなとんでもない感動溢れる物凄い赤い スパークだったんです!!。
フェラーリ・ファンの皆さんーーーーー!!!!! イタリア・ファンの皆さんーーーーー!!!! パルマ生ハム大好きの皆さんーーー!!!!! そしてそして、赤いスパーク大好きの皆さんーーーー!!!! 一体どれだけの皆さんにお喜びいただけるのか、 もうーーー考えただけでワクワクする素晴らしい感動溢 れるスパークが本日登場いたします!!。
記念限定ボトルですので、今回のご紹介が最初で最後と なりますし、フェラーリ・ファンの皆さんは、このボト ルを絶対に絶対に手に入れておいてください!!。
間違いなく超お宝となること間違いありませんーーーー!!。
その名も [ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ・スカリエッティ・ボトル NV] [ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・スカリエッティ・ボトル NV] そうです!! 魅惑の赤スパーク[ランブルスコ]が登場するんです!!。
[ランブルスコ]が造られるイタリアのエミリア・ロマー ニャ州は、世界的に知られる酪農製品の有名生産地で、 中でもパルマの生ハムやチーズ、さらにはラザーニャ、 タリアテッレといった手打ちパスタも豊富にある、まさ にグルメの里!!。
そんなエミリア・ロマーニャ州を代表する有名なものと いえば、モデナの町にそびえる[フェラーリ]!!!。
そんなモデナ近郊に実に110haの畑を所有し、まさに[ラ ンブルスコ]随一の造り手として名を馳せるのが、今回 ご紹介の[ドネリ社]です!!。
この[ドネリ社]は1915年から[ランブルスコ]造りを始め たまさに老舗メーカーなんですが、地元モデナのつなが りから[フェラーリ]との友好関係がとても深く、2000年 からずっと[フェラーリ]F1のスポンサーとして、ワイン とビネガーを独占的にチームに支援し、さらには創業者の エンツォ・フェラーリ氏は、『この最愛のランブルスコ なしにはランチをとらなかった・・・』と言われている ほど最も愛飲してたのが、このドネリ社の[ランブルスコ] と言われています。
そしてそして、今回のご紹介はここからが凄いんです!!。
フェラーリ・ファンの皆さんならば、絶対に知らない方 はいないでしょう・・・ セルジオ・スカリエッティ氏!! 1950年代?1960年代に於いてフェラーリと強力なパート ナーシップを築き、テスタロッサ、500モンディアルなど 多くのコンペティションモデルの製作を手がけたボディ 製作工場のオーナーで、数多くのフェラーリの溜息の出 るような曲線美を、一枚のアルミ・パネルを叩くことで 現実にした、まさに伝説のフェラーリ・デザイナー!!。
そのセルジオ・スカリエッティ氏が、昨年2008年にその フェラーリに捧げた半生の自叙伝を出版したんですが、 その際に、まさにエンツォ・フェラーリ氏が愛飲してい たランブルスコを、彼自身がデザインしたボトルに詰め て限定リリースしたんです!!!!!!。
まさにまさに!!、正真正銘そのボトルが本日登場のラン ブルスコというわけなんです!!。
なので、このボトルで ランブルスコが飲めるのは、おそらく今回が最初で最後!!。
フェラーリ・ファンの皆さんには、絶対に見逃してはい けない、感動の超お宝スパークというわけです!!。
モデナの町から世界の頂点たるフェラーリが世界中を魅 了し、それをスポンサーとして支えることで、ランブル スコという飲み物が世界的に知れ渡るようになり、アメ リカのコカコーラ社が、このランブルスコを惚れ込み、 本気で開発に乗り出した逸話が残っているほど、まさに フェラーリとドネリがタッグを組んで魅了してきた、 そんな夢物語が、セルジオ・スカリエッティ氏のボトル にぎっしり詰まっているんです!!。
ランブルスコはエミーリア・ロマーニャ州の伝統的な弱 発泡性赤ワインで、ランブルスコという名前はブドウ品 種名で、このブドウで造った、アルコールがやや低めで 弱発泡性の、やや甘口の赤スパークリングワインです。
今回ご紹介するのはセッコ(辛口)とアマービレ(半甘口)!!。
まぁ飲んでみてください!! エンツォ・フェラーリ氏がランチと一緒にこの味わいを 絶対に欠かさず堪能していた、そんな気持ちが手に取る ように分かるほど、本当に本当に美味しいんです!!。
『まるで生クリームのようなしっとりとしたキメの細か い泡がグラスに注いだ瞬間にフワーっと広がり、泡が鎮 まる頃には、見たこともないような超濃厚紫のインクの ような輝かしい色が一面に広がります!!。
それを口に含 むと薔薇の花びらや南国の花ビラのような贅沢で甘い花 の香りが細かい泡と一緒に口の中を感動的に愛撫してく れて・・・もう堪りません!!』 セッコ(辛口)の方は、辛口といっても果実の甘味エキス でその口当たりは甘く感じ、その余韻に広がってくるの は、ブルーベリーの果実味と絶妙のタンニン!!。
アマービレ(半甘口)の方は、その果実味が新鮮なフラン ボワーズがブルーベリーとブレンドされたような酸味が キリッとしたフレッシュさを持っています!!。
どちらも本当に心の底から【美味しい・・】と感じる素 晴らしい味わいです!!。
あのセルジオ・スカリエッティ氏がデザインしたボトル!! あのエンツォ・フェラーリ氏がランチには絶対に欠かさ ず飲んだ、美味しいランブルスコの果実味!!。
そして長年フェラーリのF1チームに愛飲されるドネリ社!!。
そんなそんな限定希少の貴重なるランブルスコです!!。
もう何があっても絶対に見逃せません!!。
是非とも、是非とも、キーンと冷やして、たっぷりとたっ ぷりと魅惑の果実味をご堪能ください!!。
そしてスカリエッティ氏のサインが刻印されたそのボト ルは、まさに一生モノです!!。
2,178 円
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 ランブルスコ100% 大人気!!早くも576本完売!! さらに24本追加しました!! ランブルスコはエミーリア・ロマーニャ州の伝統的な弱 発泡性赤ワインで、ランブルスコという名前はブドウ品 種名で、このブドウで造った、アルコールがやや低めで 弱発泡性の、やや甘口の赤スパークリングワインです。
今回ご紹介するのはセッコ(辛口)とアマービレ(半甘口)!!。
まぁ飲んでみてください!! エンツォ・フェラーリ氏がランチと一緒にこの味わいを 絶対に欠かさず堪能していた、そんな気持ちが手に取る ように分かるほど、本当に本当に美味しいんです!!。
『まるで生クリームのようなしっとりとしたキメの細か い泡がグラスに注いだ瞬間にフワーっと広がり、泡が鎮 まる頃には、見たこともないような超濃厚紫のインクの ような輝かしい色が一面に広がります!!。
それを口に含 むと薔薇の花びらや南国の花ビラのような贅沢で甘い花 の香りが細かい泡と一緒に口の中を感動的に愛撫してく れて・・・もう堪りません!!』 セッコ(辛口)の方は、辛口といっても果実の甘味エキス でその口当たりは甘く感じ、その余韻に広がってくるの は、ブルーベリーの果実味と絶妙のタンニン!!。
アマービレ(半甘口)の方は、その果実味が新鮮なフラン ボワーズがブルーベリーとブレンドされたような酸味が キリッとしたフレッシュさを持っています!!。
どちらも本当に心の底から【美味しい・・】と感じる素 晴らしい味わいです!!。
あのセルジオ・スカリエッティ氏がデザインしたボトル!! あのエンツォ・フェラーリ氏がランチには絶対に欠かさ ず飲んだ、美味しいランブルスコの果実味!!。
そして長年フェラーリのF1チームに愛飲されるドネリ社!!。
そんなそんな限定希少の貴重なるランブルスコです!!。
もう何があっても絶対に見逃せません!!。
是非とも、是非とも、キーンと冷やして、たっぷりとたっ ぷりと魅惑の果実味をご堪能ください!!。
そしてスカリエッティ氏のサインが刻印されたそのボト ルは、まさに一生モノです!!。
ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・スカリエッティ・ボトル NV タイプ スパークリングワイン（赤） サイズ 750ml 産地 イタリア > エミーリア・ロマーナ 内容 ランブルスコ100% フェラーリを愛する皆さん絶対に買ってください!!! 伝説のフェラーリ・デザイナーあのセルジオ・スカリエッティ氏がデザインした希少限定の赤いスパークが奇跡の登場!! あのエンツォ・フェラーリ氏が『この最愛のランブルスコなしにはランチをとらなかった』美味なる果実味!! そして長年フェラーリのF1チームに愛飲されるドネリ社のランブルスコ!! 『まるで生クリームのようなしっとりとしたキメの細かい泡!!そして超濃厚紫の輝かしい色!!それを口に含むと薔薇の花びらや南国の花ビラのような贅沢で甘い花の香りが細かい泡と一緒に口の中を感動的に愛撫してくれます!!』 [ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ・スカリエッティ・ボトル NV] [ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・スカリエッティ・ボトル NV] スカリエッティ氏は、フェラーリの車以外のリクエスト はいつも断ってきました。
唯一の例外が、このスカリエ ッティ・ボトルです。
この印象的でエレガントなボトル は、彼の友人のドネリ社社長のアントニオ・ジャコバッ ツィ氏のためにデザインされました。
スカリエッティ氏のサインが刻印されています。
ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・スカリエッティ・ボトル NV まずはこのワインを輸入するインポーターさんか らのお手紙をそのままご紹介したします!!。
・・・・・・・・・・・ 【ランブルスコ・スカリエッティ・ボトルにまつわる話】 このボトルは、フェラーリ創設期のカロッツェリアとし て名高く、2004年に発表された、「フェラーリ612スカ リエッティ」にその名を留めるセルジオ・スカリエッテ ィ氏によるデザインです。
このランブルスコは、樹齢が高く50年を越える古樹もあ るドネリ社の極上の畑のブドウから造られています。
選 りすぐったブドウ果を使用し、収量を抑え、凝縮感のあ るアロマと持続するブーケを持つワインに仕上げていま す。
スカリエッティ氏は、フェラーリの車以外のリクエスト はいつも断ってきました。
唯一の例外が、このスカリエ ッティ・ボトルです。
この印象的でエレガントなボトル は、彼の友人のドネリ社社長のアントニオ・ジャコバッ ツィ氏のためにデザインされました。
また、このランブルスコの発売と同じく、セルジオ・ス カリエッティ氏の半生を綴った本、 『L'E ANDEDA ACSE』（英訳The way it was） が出版されました。
1500部という限定出版ですが、この 本は、スカリエッティ氏の長い告白のようなスタイルで 多くの写真とともに、ビジスマンから大統領、王族まで 出会った人々に大きな影響を与えずにはおかなかった、 故エンツォ・フェラーリ氏の逸話などが書かれています。
この本はドネリ社の社長アントニオ・ジャコバッツィ氏 が発行人で生涯の友、セルジオ・スカリエッティ氏に捧 げたものです。
（著者はフランコ・ゴッツィ氏） ジャコバッツィ氏とスカリエッティ氏の二人の友情は、 彼らの故郷モデナ、フェラーリへの愛、ランブルスコと いう素晴らしいワインで深く結ばれているのです。
・・・・・・・・・・・ そうなんです!! このワイン、そんなとんでもない感動溢れる物凄い赤い スパークだったんです!!。
フェラーリ・ファンの皆さんーーーーー!!!!! イタリア・ファンの皆さんーーーーー!!!! パルマ生ハム大好きの皆さんーーー!!!!! そしてそして、赤いスパーク大好きの皆さんーーーー!!!! 一体どれだけの皆さんにお喜びいただけるのか、 もうーーー考えただけでワクワクする素晴らしい感動溢 れるスパークが本日登場いたします!!。
記念限定ボトルですので、今回のご紹介が最初で最後と なりますし、フェラーリ・ファンの皆さんは、このボト ルを絶対に絶対に手に入れておいてください!!。
間違いなく超お宝となること間違いありませんーーーー!!。
その名も [ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ・スカリエッティ・ボトル NV] [ドネリ・ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・スカリエッティ・ボトル NV] そうです!! 魅惑の赤スパーク[ランブルスコ]が登場するんです!!。
[ランブルスコ]が造られるイタリアのエミリア・ロマー ニャ州は、世界的に知られる酪農製品の有名生産地で、 中でもパルマの生ハムやチーズ、さらにはラザーニャ、 タリアテッレといった手打ちパスタも豊富にある、まさ にグルメの里!!。
そんなエミリア・ロマーニャ州を代表する有名なものと いえば、モデナの町にそびえる[フェラーリ]!!!。
そんなモデナ近郊に実に110haの畑を所有し、まさに[ラ ンブルスコ]随一の造り手として名を馳せるのが、今回 ご紹介の[ドネリ社]です!!。
この[ドネリ社]は1915年から[ランブルスコ]造りを始め たまさに老舗メーカーなんですが、地元モデナのつなが りから[フェラーリ]との友好関係がとても深く、2000年 からずっと[フェラーリ]F1のスポンサーとして、ワイン とビネガーを独占的にチームに支援し、さらには創業者の エンツォ・フェラーリ氏は、『この最愛のランブルスコ なしにはランチをとらなかった・・・』と言われている ほど最も愛飲してたのが、このドネリ社の[ランブルスコ] と言われています。
そしてそして、今回のご紹介はここからが凄いんです!!。
フェラーリ・ファンの皆さんならば、絶対に知らない方 はいないでしょう・・・ セルジオ・スカリエッティ氏!! 1950年代?1960年代に於いてフェラーリと強力なパート ナーシップを築き、テスタロッサ、500モンディアルなど 多くのコンペティションモデルの製作を手がけたボディ 製作工場のオーナーで、数多くのフェラーリの溜息の出 るような曲線美を、一枚のアルミ・パネルを叩くことで 現実にした、まさに伝説のフェラーリ・デザイナー!!。
そのセルジオ・スカリエッティ氏が、昨年2008年にその フェラーリに捧げた半生の自叙伝を出版したんですが、 その際に、まさにエンツォ・フェラーリ氏が愛飲してい たランブルスコを、彼自身がデザインしたボトルに詰め て限定リリースしたんです!!!!!!。
まさにまさに!!、正真正銘そのボトルが本日登場のラン ブルスコというわけなんです!!。
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フェラーリ・ファンの皆さんには、絶対に見逃してはい けない、感動の超お宝スパークというわけです!!。
モデナの町から世界の頂点たるフェラーリが世界中を魅 了し、それをスポンサーとして支えることで、ランブル スコという飲み物が世界的に知れ渡るようになり、アメ リカのコカコーラ社が、このランブルスコを惚れ込み、 本気で開発に乗り出した逸話が残っているほど、まさに フェラーリとドネリがタッグを組んで魅了してきた、 そんな夢物語が、セルジオ・スカリエッティ氏のボトル にぎっしり詰まっているんです!!。
ランブルスコはエミーリア・ロマーニャ州の伝統的な弱 発泡性赤ワインで、ランブルスコという名前はブドウ品 種名で、このブドウで造った、アルコールがやや低めで 弱発泡性の、やや甘口の赤スパークリングワインです。
今回ご紹介するのはセッコ(辛口)とアマービレ(半甘口)!!。
まぁ飲んでみてください!! エンツォ・フェラーリ氏がランチと一緒にこの味わいを 絶対に欠かさず堪能していた、そんな気持ちが手に取る ように分かるほど、本当に本当に美味しいんです!!。
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アマービレ(半甘口)の方は、その果実味が新鮮なフラン ボワーズがブルーベリーとブレンドされたような酸味が キリッとしたフレッシュさを持っています!!。
どちらも本当に心の底から【美味しい・・】と感じる素 晴らしい味わいです!!。
あのセルジオ・スカリエッティ氏がデザインしたボトル!! あのエンツォ・フェラーリ氏がランチには絶対に欠かさ ず飲んだ、美味しいランブルスコの果実味!!。
そして長年フェラーリのF1チームに愛飲されるドネリ社!!。
そんなそんな限定希少の貴重なるランブルスコです!!。
もう何があっても絶対に見逃せません!!。
是非とも、是非とも、キーンと冷やして、たっぷりとたっ ぷりと魅惑の果実味をご堪能ください!!。
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2,178 円
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 泡750ml 品種：シャルドネ、コロンバール 産地：オーストラリア南東 アルコール：0.5％未満 味わい：辛口 オーストラリア国内ノンアルコールワイン・シェア、 ≪圧倒的NO.1!!≫ [甘味料]、[香料]、[酸味料]すべて無添加!! 革新的で高品質のプレミアム・ノンアルコールワインが 日本上陸!!!!!!! ランチタイムやパーティなど、様々なシーンで 幅広くご利用いただけます!! 是非ともお楽しみください!!!!エデンヴェール・ノンアルコール・スパークリング・キュヴェ タイプ スパークリングワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア 内容 泡白750ml 品種：シャルドネ、コロンバール 産地：オーストラリア南東部 アルコール：0.5％未満 味わい：辛口 オーストラリア≪圧倒的NO.1シェア!!≫プレミアム・ノンアルコールワイン登場!!!![甘味料]、[香料]、[酸味料]すべて無添加!!オーストラリア消費者団体で『もっとも美しいノンアルコール・スパークリングワイン』に選出された高級感のある本格的な味わい!!しかも通常ワインの約1/3のカロリーしかないんです!!!!!プレミアムワインの繊細なアロマと香りを低温で抽出し、アルコールを優しく除去する革新的な技術[スピニングコーンカラム]を使用!!ノンアルコールワインとは思えないほど、本格的な味わいをお楽しみください!!!!![エデンヴェール・ノンアルコール・スパークリング・キュヴェ] エデンヴェール・ノンアルコール・スパークリング・キュヴェ 『飲みたいけど、飲めない!!』 『飲めるけど、あえて飲まない!!』 そんなシチュエーションに是非とも活用していただきた い美味しい≪ノンアルコールワイン≫を入荷しました!! このノンアルコールワインは、 *・*・*・*・*・* [甘味料][香料][酸味料]すべて無添加!!! 繊細なアルコール抽出技術を使用して 最終製品にそれぞれのブドウ品種の特徴と 風味を活かした本格的な味わい!! 嬉しいことにカロリーは通常ワインの約1/3!! *・*・*・*・*・* とオーストラリアで生まれた画期的なプレミアム・ノン アルコールワインなんです!! しかも!!オーストラリアの [ノンアルコール・ワイン飲料カテゴリー]において、 『圧倒的シェアNO.1!!!!』 の地位に君臨している、オーストラリアのワイン愛好家 からもっとも愛されているノンアルコール・ワインなん です!!!!!! ノンアルコール・ワインは飲み方も、飲むシーンも様々!! ワインとして飲むだけでなく、氷を入れて飲んだり、 カクテルのようにジュースで割って飲んだりと自由に楽 しめます!!! いつでも、どこでも、誰とでも楽しめるこの香り高い ノンアルコール・ワインを是非ともお楽しみください!! それではご紹介します!!!! その名も [エデンヴェール・ノンアルコール・スパークリング・キュヴェ]!! オーストラリア国内の、 [ノンアルコール・ワイン飲料カテゴリー]で、 『圧倒的シェアNO.1!!!!』を誇る、オーストラリアの ワイン愛好家からもっとも愛されているプレミアム・ ノンアルコールワインが待望の日本上陸です!!!!!!! 今までノンアルコール飲料は、 『飲みたいけど、今日は飲めない(涙)…』 という状況の時に利用するものと思っていましたが、 近年は、 『飲めるけど、あえて飲まない!!』 という消費者が増えているんです!!!! それがいわゆる、 『Sober Curious(ソバー・キュリアス)』です!! 最近トレンドワードとなっている『ソバー・キュリアス』!! 「Sober=しらふ」と「curious=?したがる」から、 『しらふでいたがる』という意味となり、お酒自体は飲 めるのに『あえて飲まない』人や少量しか飲まない人た ちのことを指します!! 「健康志向」や「若い世代のお酒離れ」が影響し、 「あえて」飲まない人、[ソバー・キュリアス]が世界 中で増え始めている中、オーストラリアで爆発的人気 を誇るノンアルコ―ル・ワインを入手しました!!!!! このノンアルコール・ワインを造るのは、2006年に設立 された、革新的で高品質のノンアルコール飲料のメーカー、 [エデンヴェール・ビバレッジ社]です!! このノンアルコールワインのオーストラリア国内 シェア(2019年度)は ●ノンアルコール・スパークリングワイン 76.9％ ●ノンアルコール・スティルワイン 69.5％ と高いシェアを誇っており、オーストラリアの [ノンアルコールワイン飲料カテゴリー]でなんとっ!!、 『◆圧倒的第一位!!!◆』 に君臨している、とてつもないノンアルコールワインな んです!!!!! さらに!!! このスパークリング・キュヴェは、オーストラリア消費 者団体「CHOICE」にて、 【最も美味しいノンアルコールスパークリングワイン!!】 に選出されたほど、その美味しさはオーストラリア消費 者団体のお墨付きです!!!! [エデン・ヴェール]のノンアルコール・ワインは、 プレミアムワインの繊細なアロマと香りを低温で抽出し、 アルコールを優しく除去する革新的な技術[スピニング コーンカラム]を使用して造られています。
[スピニングコーンカラム]製法は、現在において、ノン アルコール・ワインを造る製法の中で、おそらく最も ワインの品質を保つことができる製法だろうと言われて います。
[スピニングコーンカラム]を一言で言えば[減圧蒸留]に [遠心力]を追加した装置です。
[遠心力]を使うことに よって[減圧蒸留]よりも低温で行うことができ、「減圧 蒸留」のデメリットである「アロマの損失」を極力減ら すことがきます!! この製法で造られた[エデンヴェール]のノンアルコール・ ワインは、通常のワイン同様に本格的な味わいを楽しむ ことができます。
厳選されたオーストラリア南東地区産 のシャルドネ、コロンバールのブドウから造られたワイ ンからアルコールを除去し、炭酸ガスを加えて造られて います。
その味わいは、 『爽やかでフレッシュ、熟したリンゴやトロピカル フルーツの香り。
口に含むと柑橘系フルーツの リッチなフルーツフレーバーとピリッとした酸味 がバランス良く溶けあった爽快な味わいが広がり ます!!』 このワインは[甘味料][香料][酸味料]すべて無添加!!! しかもワインからアルコールを取り除くと、カロリーも 取り除かれるため、通常のワインの≪約1/3のカロリー≫ しかありません!!ですからダイエット中の方にもお勧め です!! ノンアルコールや低アルコールの飲料市場は世界で拡大 しており、海外ではノンアルコール飲料専門のバーが 徐々に増加しています。
日本でも、2020年に日本初の 完全ノンアルコールドリンクのみのバーが六本木にオー プンして話題となりました!! 日本でもノンアルコールワインが注目される中、日本に 上陸したのが、オーストラリアで圧倒的人気を誇るプレ ミアム・ノンアルコールワイン、[エデンヴェール]です!! 普段飲みはもちろん、車の運転、宗教上の理由、お酒の 弱い方などなど、様々な方が集まるパーティーシーンに も最適です!! 誰でも、いつでも楽しめる、この香り高いプレミアム・ ノンアルコール・ワインを是非ともお楽しみください!!
1,859 円
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 金賞受賞！ シチーリア島の地ブドウ「グリッロ」から造られるフリッツァンテ（弱発泡ワイン）。
『ぴちぴち』弾けるチャーミングな爽やか微発泡！白桃やメロンといった華やかなアロマ。
細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。
お料理にも相性抜群！ 受賞歴ベルリンワイン・トロフィー金賞受賞 ■ シチーリア■ ブドウ品種 ： グリッロ 100%■ 醗酵 ： ステンレス・タンク■ 熟成 ： ステンレス・タンク ■ 味のタイプ ： 白・爽やかなやや辛口
1,075 円
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●シャンドン ブリュット シャンドン ブリュットはオーストラリアを代表するスパークリングワインで、シャンドンを象徴する商品です。
シャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快です。
●シャンドン ロゼ シャンドン ロゼは伝統的なシャンパーニュ製法で造られた、フレッシュでイキイキとしたアペリティフスタイルのスパークリングワインです。
深みのある味わいと長く爽快なフィニッシュを持つ、魅惑的なロゼです。
●シャンドン ガーデン スプリッツ 「シャンドン ガーデン スプリッツ」は、爽やかな口当たりでありながらアロマティックで、後味をすっきりさせる苦味も感じられるバランスのとれた味わいを持つスパークリングワイン。
ネーブルやブラッドオレンジとハーブ、スパイスをブレンドしたフルーティーかつスパイシー、フローラルでブリオッシュな香りが特長的です。
32,999 円
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 6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
(醸造責任者のアルバル・ロージマ氏) ※通常のシードルよりガス圧が強いので、開栓時の吹きこぼれに注意して下さい ※良く冷やしてから、ボトルを45度の角度に傾けて、ゆっくりとコルクを回転させると、安全に開栓できます。
★当店おすすめシードル特集はこちら★ ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ヤーニハンソ 生産地 エストニア ワインのタイプ 中辛口 ロゼワイン シードル 内容量 750ml JANコード 4744358010125 ご注意 6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
(醸造責任者のアルバル・ロージマ氏) ※通常のシードルよりガス圧が強いので、開栓時の吹きこぼれに注意して下さい ※良く冷やしてから、ボトルを45度の角度に傾けて、ゆっくりとコルクを回転させると、安全に開栓できます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヤーニハンソ・シードル・ロゼ [2018]年 非常に珍しい瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)・エストニア・中辛口・ロゼ・750ml・アルコール度数6.0%(エストニアに、出会う。
雪に包まれたおとぎの国から届いた、リンゴのスパークリングワイン)(クラフト・シードル) JAANIHANSO Cider Rose Eesti Vabariik [2018]年 シードル愛好家垂涎！伝説のレストラン「エル・ブジ」に認められた実力派！「エストニアに、出会う。
雪に包まれたおとぎの国から届いた、リンゴのスパークリングワイン。
」しかも唯一無二！高度な技術が必要な瓶内二次発酵(高級シャンパン製法)でつくられた超こだわりリンゴのスパークリングワイン！シードルと言えば、アルコール度数は、ワインよりも低く、爽やかなリンゴの風味とキリッとした酸味を持つシードルは、飽きのこない味わいと料理との相性の良さから、世界的にヒット中！生ビール同様、パブやバーではサーバーで提供される樽生シードルも大人気！造り手のヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードルを生産する歴史ある生産者！2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました！ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました！エストニアでは、短い夏と、長い秋が、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します！厳選した果実だけ(氷点下の気候で育った地元のりんごを厳選)を選び、野生酵母のみで醸造！しかもシードルの世界では非常に珍しいシャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で仕上げます！18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります！あまりの品質の高さから、スペイン・カタルーニャ地方の伝説のレストラン「エル・ブジ」を手がけたアドリア兄弟がバルセロナで展開するプロジェクト「エル・バリ」でも採用！このヤーニハンソ・シードル・ロゼ(発泡性、6.0%)は、バルト海沿岸のエストニアで、オーガニックのリンゴを原料に造られた、最高級シードル！ロゼは、グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香りが特徴！酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります！まさに唯一無二！瓶内二次発酵の高級クラフトシードルが限定で遂に登場！ エストニアから来た、リングのスパークリング バルト諸国の一番北に位置するエストニアは、国土の3/4が森林と湿地に覆われた美しい国です。
北国の短い夏と、長い秋は、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します。
エストニアの石灰質の土地は、イングランド南西部や、フランス・ノルマンディー地方と同じく、醸造用のリンゴ作りに非常に適した土地です。
それを丁寧に絞ってつくるヤーニハンソのシードルは、濃厚で、凜とした味わいです。
「エル・バリ」に採用された極上の味 スペイン・カタルーニャ地方の伝説のレストラン「エル・ブジ」を手がけたアドリア兄弟がバルセロナで展開するプロジェクト「エル・バリ」。
ヤーニハンソ・シードルはそのレストランに採用されています。
瓶内二次発酵方式でつくるクラフトシードル ヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードル生産しています。
2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました。
ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました。
自然のめぐみ、だからおいしい ヤーニハンソは野生の酵母だけを使ってシードルをつくる数少ない生産者のひとつです。
地元の品種のみを使い、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で仕上げます。
18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。
良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
ヤーニハンソ・シードル・ロゼ 中辛口（発泡性6.0％） ヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードル生産しています。
2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました。
ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました。
ヤーニハンソは、シャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で仕上げます。
18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。
6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
やや甘口のロゼは、グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香りが特徴。
酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります。
2,849 円
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 ■ワイン名 ヤーニハンソ・シードル・ロゼ [2018]年 非常に珍しい瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)・エストニア・中辛口・ロゼ・750ml・アルコール度数6.0%(エストニアに、出会う。
雪に包まれたおとぎの国から届いた、リンゴのスパークリングワイン)(クラフト・シードル) ■英語表記 JAANIHANSO Cider Rose Eesti Vabariik [2018]年 ■商品番号 2400000001225 ■ワインについて シードル愛好家垂涎！伝説のレストラン「エル・ブジ」に認められた実力派！「エストニアに、出会う。
雪に包まれたおとぎの国から届いた、リンゴのスパークリングワイン。
」しかも唯一無二！高度な技術が必要な瓶内二次発酵(高級シャンパン製法)でつくられた超こだわりリンゴのスパークリングワイン！シードルと言えば、アルコール度数は、ワインよりも低く、爽やかなリンゴの風味とキリッとした酸味を持つシードルは、飽きのこない味わいと料理との相性の良さから、世界的にヒット中！生ビール同様、パブやバーではサーバーで提供される樽生シードルも大人気！造り手のヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードルを生産する歴史ある生産者！2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました！ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました！エストニアでは、短い夏と、長い秋が、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します！厳選した果実だけ(氷点下の気候で育った地元のりんごを厳選)を選び、野生酵母のみで醸造！しかもシードルの世界では非常に珍しいシャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で仕上げます！18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります！あまりの品質の高さから、スペイン・カタルーニャ地方の伝説のレストラン「エル・ブジ」を手がけたアドリア兄弟がバルセロナで展開するプロジェクト「エル・バリ」でも採用！このヤーニハンソ・シードル・ロゼ(発泡性、6.0%)は、バルト海沿岸のエストニアで、オーガニックのリンゴを原料に造られた、最高級シードル！ロゼは、グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香りが特徴！酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります！まさに唯一無二！瓶内二次発酵の高級クラフトシードルが限定で遂に登場！ ■ワインのタイプ 中辛口 ロゼワイン シードル ■生産者 ヤーニハンソ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 エストニア ■内容量 750ml ■ご注意 6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
(醸造責任者のアルバル・ロージマ氏) ※通常のシードルよりガス圧が強いので、開栓時の吹きこぼれに注意して下さい ※良く冷やしてから、ボトルを45度の角度に傾けて、ゆっくりとコルクを回転させると、安全に開栓できます。
エストニアから来た、リングのスパークリング バルト諸国の一番北に位置するエストニアは、国土の3/4が森林と湿地に覆われた美しい国です。
北国の短い夏と、長い秋は、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します。
エストニアの石灰質の土地は、イングランド南西部や、フランス・ノルマンディー地方と同じく、醸造用のリンゴ作りに非常に適した土地です。
それを丁寧に絞ってつくるヤーニハンソのシードルは、濃厚で、凜とした味わいです。
「エル・バリ」に採用された極上の味 スペイン・カタルーニャ地方の伝説のレストラン「エル・ブジ」を手がけたアドリア兄弟がバルセロナで展開するプロジェクト「エル・バリ」。
ヤーニハンソ・シードルはそのレストランに採用されています。
瓶内二次発酵方式でつくるクラフトシードル ヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードル生産しています。
2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました。
ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました。
自然のめぐみ、だからおいしい ヤーニハンソは野生の酵母だけを使ってシードルをつくる数少ない生産者のひとつです。
地元の品種のみを使い、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で仕上げます。
18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。
良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
ヤーニハンソ・シードル・ロゼ 中辛口（発泡性6.0％） ヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードル生産しています。
2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました。
ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました。
ヤーニハンソは、シャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で仕上げます。
18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。
6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
やや甘口のロゼは、グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香りが特徴。
酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります。
2,849 円
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![]() ■ワイン名 ヤーニハンソ・シードル・ロゼ [2018]年 非常に珍しい瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)・エストニア・中辛口・ロゼ・750ml・アルコール度数6.0%(エストニアに、出会う。
雪に包まれたおとぎの国から届いた、リンゴのスパークリングワイン)(クラフト・シードル) ■英語表記 JAANIHANSO Cider Rose Eesti Vabariik [2018]年 ■商品番号 2400000001225 ■ワインについて シードル愛好家垂涎！伝説のレストラン「エル・ブジ」に認められた実力派！「エストニアに、出会う。
雪に包まれたおとぎの国から届いた、リンゴのスパークリングワイン。
」しかも唯一無二！高度な技術が必要な瓶内二次発酵(高級シャンパン製法)でつくられた超こだわりリンゴのスパークリングワイン！シードルと言えば、アルコール度数は、ワインよりも低く、爽やかなリンゴの風味とキリッとした酸味を持つシードルは、飽きのこない味わいと料理との相性の良さから、世界的にヒット中！生ビール同様、パブやバーではサーバーで提供される樽生シードルも大人気！造り手のヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードルを生産する歴史ある生産者！2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました！ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました！エストニアでは、短い夏と、長い秋が、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します！厳選した果実だけ(氷点下の気候で育った地元のりんごを厳選)を選び、野生酵母のみで醸造！しかもシードルの世界では非常に珍しいシャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で仕上げます！18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります！あまりの品質の高さから、スペイン・カタルーニャ地方の伝説のレストラン「エル・ブジ」を手がけたアドリア兄弟がバルセロナで展開するプロジェクト「エル・バリ」でも採用！このヤーニハンソ・シードル・ロゼ(発泡性、6.0%)は、バルト海沿岸のエストニアで、オーガニックのリンゴを原料に造られた、最高級シードル！ロゼは、グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香りが特徴！酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります！まさに唯一無二！瓶内二次発酵の高級クラフトシードルが限定で遂に登場！ ■ワインのタイプ 中辛口 ロゼワイン シードル ■生産者 ヤーニハンソ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 エストニア ■内容量 750ml ■ご注意 6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
(醸造責任者のアルバル・ロージマ氏) ※通常のシードルよりガス圧が強いので、開栓時の吹きこぼれに注意して下さい ※良く冷やしてから、ボトルを45度の角度に傾けて、ゆっくりとコルクを回転させると、安全に開栓できます。
エストニアから来た、リングのスパークリング バルト諸国の一番北に位置するエストニアは、国土の3/4が森林と湿地に覆われた美しい国です。
北国の短い夏と、長い秋は、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します。
エストニアの石灰質の土地は、イングランド南西部や、フランス・ノルマンディー地方と同じく、醸造用のリンゴ作りに非常に適した土地です。
それを丁寧に絞ってつくるヤーニハンソのシードルは、濃厚で、凜とした味わいです。
「エル・バリ」に採用された極上の味 スペイン・カタルーニャ地方の伝説のレストラン「エル・ブジ」を手がけたアドリア兄弟がバルセロナで展開するプロジェクト「エル・バリ」。
ヤーニハンソ・シードルはそのレストランに採用されています。
瓶内二次発酵方式でつくるクラフトシードル ヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードル生産しています。
2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました。
ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました。
自然のめぐみ、だからおいしい ヤーニハンソは野生の酵母だけを使ってシードルをつくる数少ない生産者のひとつです。
地元の品種のみを使い、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で仕上げます。
18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。
良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
ヤーニハンソ・シードル・ロゼ 中辛口（発泡性6.0％） ヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードル生産しています。
2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました。
ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました。
ヤーニハンソは、シャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で仕上げます。
18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。
6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
やや甘口のロゼは、グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香りが特徴。
酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります。
2,849 円
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