メゾン創設からわずか70年 コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。
その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと急激に大成長を遂げた。
「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いている。
初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に1781年創業の老舗メゾン、ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業。
1946年に独立した。
1961年にエティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルは、80年代になって父エティエンヌがかつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、これにより、当時、ヴィダル・フルーリィが所有していたラ・テュルクの畑も手に入れることになる。
1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。
ちなみにこのシャトーの領主であったモジロン伯爵には金髪（ブロンド）と栗毛（ブルネット）の娘がおり、これが今日のコート・ロティを土壌的に隔てたふたつの丘、コート・ブロンドとコート・ブリュンヌの語源という言い伝えがある。
シャトー・ダンピュイは7つの区画からなるコート・ロティであり、まさしくコート・ブロンドとコート・ブリュンヌの両テロワールがブレンドされた、素晴らしく調和のとれたスタイルとなっている。
さらに2001年にはジャン・ルイ・グリッパとド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収。
サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出した。
2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加したが、こちらは独立したブランドとして醸造、および販売。
今日ギガルはローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有している。
そしてメゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、醸造学のディプロマをもつ3代目のフィリップ。
先の三つ子のコート・ロティはじつに40ヶ月もの長期間にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となる。
その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製しているのだ。
とかく単一畑のコート・ロティやコンドリュー、エルミタージュの上級キュヴェばかりに目が向きがちなギガルだが、メゾン共通のラベルで統一された、ネゴシアンもののアイテムもすこぶる質が高い。
コート・ロティ・ブリュンヌ＆ブロンドはムーリーヌやテュルクでなくともギガルの底力を知ることのできる精緻な造り。
最もベーシックなコート・デュ・ローヌでさえ赤はシラー、白はヴィオニエを主体とするところに、北部ローヌの造り手としての矜持を感じざるを得ない。
コストパフォーマンスはすこぶる高く、味わい的にも汎用性が高いため、ビストロの定番ワインにはうってつけである。
品質に妥協を許さないギガル。
コート・ロティを中心とする北部ローヌの盟主として、ますますの発展が期待される。
コンドリュー Condrieu 生産者：E ギガル ／E.GUIGAL 容量：750ml 色：白 種類：白ワイン 甘辛：辛口 原産国：フランス 生産地方：ローヌ地方 生産地区：コンドリュー 生産村：コンドリュー 原産地呼称：Condrieu 味わいコメント： 1/3新樽、2/3ステンレスタンクで醸造。
低温で発酵させ、マロラクティック発酵も100%行う。
樽、タンクでの熟成期間は8ヶ月。
輝きのある透き通った、ゴールドイエロー。
スミレ、アプリコット、白桃、柑橘類のアロマ。
まろやかで生き生きとした味わい。
リッチで厚みが感じられる。
アルコール度数：14.5 ぶどう品種（セパージュ）：Viognier100% 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

このシャルドネは素焼きの甕とフレンチオークによる醸造。
土壌はフィールド・オヴ・ファイアーよりも粘土が強く、活性石灰も高度なため、よりリッチでミネラルの塩味が感じられる。
まだ若いがブリオッシュ、黄色い花、熟した柑橘のアロマ。
フィニッシュは長く、新樽ゼロだが恰幅のよいボディ。
原語表記：PYRAMID VALLEY Vineyards Lion's Tooth Canterbury Chardonnay[2012]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級世界のワインメーカーTOP30に選ばれたムルソーのスペシャリスト Comtes Lafon コント・ラフォン Meursault 1er Cru Les Genevrieres 2018 ムルソー プルミエ クリュ ジュヌヴリエール 世界のワインメーカーTOP30に選ばれたムルソーのスペシャリスト！ 除草剤不使用、有機農法の認証団体より認証を得ています 生産量が非常に少なく入手は困難ですがまさに最高峰の味わいです。
テイスティングノート 　　 クリームイエローの外観、芯の太いミネラル感とフレッシュな果実味の凝縮感、ヘーゼルナッツや洋梨などの複雑な香りが見事に融合したゴージャスな味わいです。
時間がたつと蜂蜜のような甘みも出てきて、酸とのバランスが良く旨味のある余韻が長く続きます。
優良年の2018年は凝縮感が桁違いで、長期の熟成にもしっかりと耐えうるでしょう。
  生産者について ■世界のワインメーカーTOP30に選ばれたムルソーのスペシャリスト コント・ラフォンはコシュ＝デュリと双璧をなすムルソーのスペシャリストです。
1992年からは除草剤の使用をやめ、1998年には有機農法の認証団体より認証を得ました。
現在ではビオディナミ栽培を行なっており、1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらに発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行なったことでクオリティの高いブドウを造っています。
収穫量は35hal/ha、特級畑モンラッシェ以外は新樽率25％〜40％で16カ月間の樽熟成。
瓶詰めまでの間、澱引きや濾過を一切行わないという製法で、非常に濃密で芳醇な白ワインを造り上げています。
4代目となる当主ドミニク・ラフォン氏は、2015年にデキャンタ誌7月号にて世界の『世界のワインメーカーTOP30』に選ばれました。
ブルゴーニュ白ワインの中でも名高い「ムルソー」といえば芳醇な果実味とボリュームのあるリッチなテイストが人気ですが、コント・ラフォンのムルソーはそこへ磨き上げられたような緻密な質感と堅さのないしっかりとした構造を打ち出してくるのがの特長です。
生産量が非常に少なく入手は困難ですが、まさに最高峰と言える味わいを楽しむことができます。
ジュヌヴリエールの畑の3分の1は1993年に植えられた若樹ですが、3分の2は1946年に植えられた樹齢70年超の古樹です。
土壌が軽く表土が30~40cmしかないため、テロワールがもたらすミネラルをしっかりと感じることができます。
パーカーポイント95点 The 2018 Meursault 1er Cru Genevri?res is a great success, unfurling in the glass with aromas of fresh pear, blanched almonds, orange oil, white flowers, nutmeg and pastry cream. On the palate, it's medium to full-bodied, concentrated and incisive, with lively acids, good depth and tension at the core and a long, precise finish.（Jan 10, 2020） 商品名 ムルソー プルミエ クリュ ジュヌヴリエール Meursault 1er Cru Les Genevrieres 生産者 コント ラフォン Comtes Lafon 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ムルソー France＞Bourgogne＞Cote de Beaune＞Meursault ヴィンテージ 2018年 容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

H?ritiers Louis Jadot Corton Charlemagne Grand Cru 白ワイン　750ml [AOC］コルトン シャルルマーニュ　特級畑 [評　価］93-95点 The 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru (Domaine des H?ritiers Jadot) is broad and muscular, unfurling in the glass with aromas of lime cordial, orange zest, white flowers and pastry cream. Full-bodied, rich and textural, it's a thick, fleshy wine with terrific concentration and tangy balancing acids. The Wine Advocate (Jan 21, 2022) 幅広で力強く、グラスの中でライム コーディアル、オレンジの皮、白い花、ペストリー クリームの香りが広がります。
フルボディでリッチでテクスチャーがあり、驚くほどの凝縮感とピリッとしたバランスの取れた酸を備えた、濃厚で肉厚なワインです。
（直訳）■Louis Jadot ルイ ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設された由緒あるブドウ栽培家であり、ブルゴーニュを代表するドメーヌおよびメゾンです。

[同銘柄] 歴代＃1！ △ 有難う御座います。
お陰様で楽天ワイン・ランキング四冠達成！（※米国／加州／ソノマ／米シャルドネ 各白部門一位：2013年6月7日（金）更新分） ◎歴代最高評価の最新’21年入手！ ここ数年で、格段に評判、引き合い、そして希少性を増しているシャルドネが『リトライ』からのそれ。
テッド・レモンが30年前から取り組んできた、繊細な味わいの表現と自然的な畑へのアプローチ。
それは一貫しており、造り手側の意識は変わってはいないものの、世間の目が変わったのか…リトライへの評価は今が最高潮を迎えています。
英デキャンター誌までもが取り上げるようになり、存在感は増すばかり。
ただ、そうは言っても安いワインではないため、当店では’18年や’20年といった、（リトライにとって）難しかったヴィンテージは回避しております。
そんなこともあって随分と久々になってしまいましたが、"過去最高の評価"を受ける最新’21年がようやく到着致しました！ ★ダナック、ヴィノスにおいては同銘柄【歴代最高】評価、アドヴォケイトでも歴代3位の傑出ヴィンテージとなっています。
本国での争奪戦も苛烈を極め、ワインドットコム、KLワイン、モレル・ワインと米国三大ショップにも在庫なし。
現行年号だというのに…です。
▼【ソノマ栽培家の頂上】…チャールズ・ハインツ 2012年で百周年を迎えた（1912年始動）ソノマ最古参のぶどう園の一つ。
ファミリーの三代目となるチャールズ・E・ハインツ（右下画像）により運営されるご存知カリスマ・グロウワー。
ソノマの銘醸地ルシアン・リバー、ソノマ・コースト、グリーン・ヴァレーらに合計100エーカーほどのプロパティー（植樹面積は約50エーカー）を所有し、細かく区画分けされた、何れもが完璧なる管理下のもと低収量で育て上げ、自ら「ウルトラ・プレミアム」を自負。
クライアントにはセリタス／コスタ・ブラウン／デュモル／フリーマン／フラワーズ／ランドマーク／ダックホーン／マイグレーション／リトライ／デ・ローチ／ウィリアムズ・セリエムという錚々たる面々が並びます。
過去にはパルメイヤー、ルイス、ラ・クレマ、ランジェヴァンらも契約していました。
果実に極限の品質を求めるトップ・プロデューサー達は、ここのフルーツを手に入れるために対価を惜しむことはしません。
いま世界で最も入手困難なスパークリング、『ウルトラマリン』もここから生まれます。
※因みに大まかに四種の白リトライの特徴を表しますと、 1.）Charles Heintz … 【最もコクと酸の双方が豊富】 2.）B.A.Thieriot … 【最もエキゾチックなタイプ】 3.）Mays Canyon … 【最もエレガントでフローラル】（未輸入） 4.）Tributary … 【最も酸の効いたシャブリスタイル】（未輸入） と言われています。
チャールズ・ハインツは、四種の中でも最もコクある、蜜を感じさせるスタイル。
ただしあくまでリトライ上での話であり、背後に流れる酸は豊富。
強い味わいの中でバランスが取れていて単純に濃厚なだけのワインとは一線を画しています。
フレンチ・ランドリーで採用されたリトライはこのチャールズ・ハインツ。
フレンチ・オークにて発酵。
熟成は新樽比率25％のフレンチ・オークで11ヶ月後、ステンレス・タンクにて更に5ヶ月。
ビッグなワインが求められていた時代から、抑制された繊細スタイルのシャルドネを造り続けてきたテッド・レモンが、いままさに時代の変化とともに、最高級シャルドネに位置づけられるようになりました。
余談ですが、ジョン・ボネ著「ザ・ニュー・カリフォルニア・ワイン」（右画像）の表紙を飾っている人物こそがテッド・レモンです。
時代がようやく彼に追いついたのか…。
実に21年ぶりにカリフォルニア特集を組んだワイナート99号の表紙を飾ったのもここ、リトライでしたね。
今年の生産量は≪290ケース≫オンリー。
●’21年は、豊かなコクと優れたフレッシュさを備えたフローラルなヴィンテージ。
あくまで「リトライの中では」リッチな早飲み可能なスタイルとなっています♪ ■ジェブ・ダナック96ポイント（同銘柄歴代1位） ■パーカー監修アドヴォケイト誌95+ポイント ■ヴィノス95ポイント（同銘柄歴代1位）

　TERRE SICILIANE CHARDONNAY 　テッレ・シチリアーネ　シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア シチリア 品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度8?12℃ キャップ仕様コルク ◆専門誌評 (2021)ルカ・マローニ2022にて 96点獲得 　BARBANERA 　バルバネラ 年間ベストイタリアワインにも同時に選出 1938年創立の老舗で、トスカーナを中心に展開する バルバネラ社 　辛口な批評でも有名、イタリアを代表する権威あるワイン誌ルカ・マローニ誌にて満点評価の99点獲得も。
　年間で最高のイタリアワイン という称号も得ています。
　コストパフォーマンス抜群のワインを多数輩出している秀逸なバルバネラ社です。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ブルゴーニュ、フランスレビュー Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2015 ルイ ジャド モンラッシェ グランクリュ 2015 TB96/100 JCL93/100 モンラッシェは最も完璧なシャルドネ。
成熟に時を要し、長く生きる力を持ちます。
モンラッシェにはパワー、集中力、強さ、がっしりとした酒質という多くの要素があります。
それは常に他のグラン・クリュを寄せ付けません。
優れた酸味や深み、洗練された味わいがはるかに上を行くのです。
最高の状態に到達するまでには10年の歳月が必要です。
このワインについて プロデューサーProducer ルイ ジャド 年代Vintage 2015 スタイルStyle 白ワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 鶏肉、七面鳥、伊勢海老 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation モンラッシェ、ピュリニィ モンラッシェ、コート ド ボーヌ 生産地Region/Country ブルゴーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2025 - 2050 温度Drinking temp 12-14℃ 度数Alc. 13% フレーバー

■品種：セミヨン75％ ソーヴィニョン・ブラン23％ ミュスカデール2％ ■味わい：2019年ヴィンテージを試飲すると、ジンジャーや洋ナシ、エキゾチックなフルーツの香りが際立つ、クーテの特徴的なノーズが引き出されます。
ジンジャー、洋ナシ、エキゾチックなフルーツ。
この年は特にフレッシュな味わいが特徴です。
非常にモダンなスタイルのクーテ。
■パーカーポイント95‐97+点！ 淡いレモンゴールドの色調の2019年クーテは、パイナップルのアップサイドダウンケーキ、ジンジャーの砂糖漬け、熟したアプリコット、クローバー蜂蜜を中核に、タンジェリンピール、ライムの花、レモンマーマレードの幻想的で強烈な香りがグラスから爆発し、シャントレルとムスク香料の示唆がある、最初からスリルに満ちた作品である。
口に含むと、砂糖漬けの柑橘類、石果、柑橘類のフレーバーが無数に広がり、キビキビした酸のバックボーンで満たされ、美しいテクスチャーとミネラルの長い花火のようなフィニッシュが待っています。
このワインは、とても美味しい。

産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー ＞ ベルンカステル生産者マーカス・モリトール品種リースリング 100%英字Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** Goldene Kapsel Markus Molitor飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト99点内容量750mlJANコード4022391222812輸入元フィラディス《生産者について》 マーカス・モリトールはドイツ、モーゼル地方の生産者。
まずその特徴は作るワインの種類が多いこと。
毎年80?100種類ものワインをつくります。
ベルンカステル地区の25もの地区に素晴らしい畑を所有しており、畑ごと・グレードごとに作り分けるので、この数になるのです。
日本に入ってくるのはほんの一部です。
またワインアドヴォケイト誌の評価が非常に高く、これまで21回ものパーカーポイント100点を獲得しています。
これはドイツでダントツの1位です。
【パーカーポイント99点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー] このワインは、非常に繊細で細線細工のようなブーケで始まり、深く複雑で美しく上品で緻密な香りに、アプリコットと非常に細かいスレートのニュアンスが美しくクリアに表れている。
味わいは柔らかく、非常に繊細で塩気のあるアウスレーゼで、濃縮されているがバランスが取れており、継ぎ目のないテクスチャーをしている。
このデリケートで塩味の効いたアウスレーゼは、力強さやコンフィチュール感はなく、エレガンス、フィネス、明確さが際立っている。
素晴らしい、原始的なアウスレーゼだ。
アルコール度数7.5%。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2032 - 2080年] 《キャップシールの色分け》 マーカス・モリトールは同じ畑から辛口/甘口、日本未入荷の半甘口をつくり分けます。
その味わいがぱっと見で分かりやすいよう、キャップシールの色を分けています。
ホワイトカプセル：辛口・トロッケン グリーンカプセル：半辛口 ゴールドカプセル：甘口 また、商品名に書かれている「*」の数はマーカス・モリトール自身の基準でその品質を表します。
「***」が最高ランクです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙41丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 丑6酉24≪関連カテゴリ≫　

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいブシェールは、グット・ドールやポリュゾといった非常に人気の高い一級畑に隣接しています。
"ブシェール"の名前は、茂みを表す古語Bouchonsに由来しており、とても小さい区画で、極少量しか造られていません。
東向き斜面という日照の良さから、果実が早く成熟するため、常に最初に収穫される区画でもあります。
1995年に購入した畑で標高260mの浅く砂利の多い土壌です。
シルクのような質感で時とともに力強いアロマが成長し、ミディアム・ボディの ワインにミネラル感のある骨格が加わります。
バランスが良く、エレガントなワイン

■品種：ソーヴィニヨン・ブラン90％ ソーヴィニヨン・グリ5％ セミヨン5％ ■樹齢：38年 ■熟成：12ヶ月熟成（新樽50％） ■テイスティングノート ワインは淡い黄色です。
香りはすでに非常に表情豊かで、黄色い果実（桃、アプリコット）の香りがあります、 白い花（アカシア、オレンジの花）、そして柑橘類の美しいエレガンス。
味わいのアロマは、黄色い果実や花の香りがあり、より複雑で、ミネラルやスパイシーな香りを感じます。
さらにミネラル感やスパイシーさが増し、火打石がこの偉大なテロワールの特徴を表しています。
■パーカーポイント94‐96+点！ 2020年のスミス オー・ラフィット・ブランは、ソーヴィニヨン・ブラン90％、ソーヴィニヨン・グリ5％、セミヨン5％です。
50％新樽のフレンチオークで土着酵母により発酵させ、バトナージュをしながら澱とともに12ヶ月間熟成させ、さらに2‐3ヶ月間タンクで寝かせます。
グラスから飛び出すと、ライムの花、ゴールデンデリシャスアップル、グリーンマンゴーの生き生きとしたノートに加え、コリアンダーシード、削ったジンジャー、濡れた小石を思わせる香りがします。
ミディアムボディの口当たりは、この未熟な段階でも美しい調和を保ち、明るいリンゴとシトラスのフレーバー、柔らかな酸味、チョーキーなフィニッシュが特徴です。

産地フランス ＞ ロワール ＞ ヴーヴレ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナン・ブラン 100%英字Vouvray Le Haut Lieu Sec Domaine Huet飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582652577087輸入元テラヴェール【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年4月のレビュー] 2021年のヴーヴレ・ル・オー・リュー・セックは、熟して凝縮した果実のクリアで力強いブーケと、チョーキーでシュール・リー由来のアロマを持つ。
ピュアで直線的、フレッシュな味わいは、無駄がなく、緊張感があり、スリリングで非常に塩味の強いヴーヴレ・セックである。
ほとんど禁欲的だが、スリルと緊張感に満ちた2021年は、古典的で冷涼なヴィンテージの特徴をすべて示し、素晴らしい熟成能力を示している。
タンニンは白亜質で、塩味と結晶のような酸味と織り交ざっている。
この初期段階ではテクスチャーはあまりないが、瓶熟成によって味わい深くなるだろう。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2027-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ヴーヴレイ ヴーヴレーミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫

上品で軽やかな甘口白ワイン、クリマンは他のどのワインにも似ることのない繊細なワインです。
調和やフレッシュさによりアペラシオン・バルサックの精髄を表わすならば、最高級のソーテルヌの力強さや豪華さも兼ね備えています。
クリマンは、その独自のテロワールから生み出される輝きや深みを最大の特徴とします。
この独特の気品は、緊張感やミネラル感から成り、花や果実、スパイス、そしてユーカリやミントのさわやかさも少し混ざった素晴らしいアロマのパレットを伴います。
若いときは柑橘類（グレープフルーツ、レモン、セドラ）や果実、白い花の香りが主役となり、アロマを連想させる淡い色合いです。
年を重ねるにつれて甘い香りのスパイスや新鮮な果実、フルーツコンフィの香りが加わります。
いかなるヴィンテージであろうとも、ワインはゆっくりと年を重ねて真似のできない魅力を生み出すまろやかさやフレッシュさのハーモニーを何十年も守り続けます。
クリマンはエレガンスさで有名ですが、優れた卓越性でも知られています。
もし最良でないヴィンテージでも、造られたワインはまるで魔法のようです。
 ■フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。
クリマンは、私の個人的なお気に入りだ。
偉大な高貴さと、レーザー光線のような風味の明確さが融合している。
ワイン醸造の金字塔である。
　バルザック/ソーテルヌ地方で最も有名なシャトーが、フランスで最も凝縮感があり高価な甘口白ワインをつくっるシャトー・ディケムであることは、疑う余地がない。
しかし料理に最もよく合い、最も複雑で、飲まずにいられないワインは、バルザックのシャトークリマンであると、私は思う。
（中略） 　過去2世紀のほとんど、クリマンはバルサックのコミューンにおける2つのリーダー的存在の一つと考えられてきた。
31haのぶどう畑と質素な1階建てのシャトーの建物は、小さなラ・ピネッセ村のすぐ北の、ゆうに海抜21mはある、バルサックでいちばん高い丘にある。
多くの評論家によれば、この標高の高さが畑の優れた水はけに一役買い、雨季には標高の低い方のシャトーより断然有利になるとのことだ。
(中略） 　ブリジットとベレニスの2人のリュルトンは、この傑出したシャトーの並外れた評判をより高めたにすぎない。
彼らが変えたのは、砂利と赤砂、粘土のような土壌のぶどう畑に植えられた少量のミュスカデルを取り除くことだけだった。
現在の栽培は100％セミヨンだが、これによてシャトー・クリマンのテロワールから最良のワインが生まれると彼らは信じている。
リュルトン家がソーヴィニヨン・ブランを避けたのは、数年後にアロマを失いやすいからだ。
リュルトン家は、毎年3〜4％の畑を植え替えるだけなので、ブドウの平均樹齢は35年という印象的な数字を保っている。
さらに、1haあたり16hlという収量はバルサック及びソーテルヌ地方のシャトーでは最も少ない。
この統計だけみても、ここで生産されたワインの凝縮感と品質が格別である理由がわかる。
　ここのワインは樽で醗酵され、55ガロン（208L）の樽で12〜18ヵ月熟成されてから瓶詰される。
大半のヴィンテージには新樽33％使われる。
これによって、蜂蜜をかけたパイナップルとアプリコット風味の果実味とバニラのような、トーストのような新樽の香りがさらによく結びつき熟成すると信じられている。
　クリマンがなぜこれほど貴重かというと、この地方で最も心動かされる、エレガントなワインを造っているからだ。
純粋な力強さとねっとり感、豪勢さの点でクリマンは、シャトー・ディケムはもちろん、リューセック、スデュイロー、それにクーテの贅沢で希少な「キュヴェ　マダム」にもかなわないのは確かである。
しかし、格別のバランスとフィネスを物差しにワインの偉大さを測るなら、クリマンは他に例のない、この地方で最も上品さを極めたワインと言うことに値する。
多くのソーテルヌが、一歩間違えばうんざりするほど甘いワインになってしまう中で、最高のヴィンテージのクリマンは、蜂蜜をかけたパイナップルの果実味の、リッチで甘美でエキゾチックな個性と、レモンのような酸の際立った中核が融合しているようだ。
それがこのワインにすっきりとした風味や明確な味わい、そして深遠な、忘れられないほどに楽しめるブーケをもたらしている。
　このワインはバルサック及びソーテルヌ地方で、一貫して最も深遠なワインであり、100％セミヨンから造られている。
力強い競走馬のようなスタイルのワインにいかに多くのエレガントさを組み込むことができるかという、心を奪われるような実例の一つである。
（ボルドー第4版より）

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite 白ワイン　750ml [AOC］エルミタージュ [評　価］98-100点 Another candidate for perfection is the 2007 Ermitage l'Ermite blanc. A nectar of rocks, honeysuckle, quince, pears, and white peaches, this super-expressive, full-bodied, thick, glycerin-endowed wine is another example of a massive white Hermitage that can not be found anywhere else in the world. It should last for 35-50 years. Wine Advocate #182 （2009-04-29）■M. Chapoutier　シャプティエ M.シャプティエ社は、ボルドーに次ぐフランス第2位のAOCワイン産地、コートデュローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、タン・エルミタージュにて1808年に創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。
創業者ポリドール・シャプティエより7代目の現社長、ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。
「レルミットブラン」は1999年より生産されたキュヴェですが、ファーストヴィンテージにしてパーカーポイント100点満点を獲得し、これまでに100点を何度も獲得している秀逸なワインです。
畑はエルミタージュの丘の頂上付近の礼拝堂の周囲に広がりますが、その面積はわずか0.5haです。

容量：750ml 所有畑の中でも最良のシャルドネ産地とされるアドリアンナ畑の「ブロック1」の27列分のシャルドネ のみ使用。
白い花、白い果実に、ミネラルのノートがそなわり、エレガントな口当たり。
ジャスミンや 白桃を思わせる清冽なアロマ、白い果実やペトロールのフレーバー、ミネラル感が一体となり、 素晴らしく長い余韻へと導かれます。
アドヴォケイト99点「The amazing 2019 White Stones Chardonnay comes from a select group of 27 rows planted on lot I of the Adriana Vineyard, and the composition of those rows is soil with white oval stones covered by gravel. The Adriana Vineyard is planted at an altitude of almost 1,500 meters above sea level, in the district of Gualtallary in Tupungato. The stony soil prevents deep root growth, providing optimum drainage. This soil, which is very poor in organic matter, contributes to the vines' permanent stress conditions. The cool nights allow for very slow ripening, optimal acid retention and low yields. This is always a more austere wine than the White Bones, more mineral and restrained, less aromatic, with great balance, a little higher in alcohol and with very good acidity, rounder and more Meursault than Chablis but still with citrus freshness and pungent flavors and always some spice (curry) because of the aging in barrel with flor. This year, the two whites show a more marked personality, possibly aided by the style of the cooler year but also because the winery has a better understanding of the places. It's still very young and undeveloped; it's drinkable now, but with more time in bottle, it should develop greater complexity. Now the finish shows acidity and salt, which make it very vibrant. 6,600 bottles were filled in May 2020.」　

フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。
キレのある酸味が心地よく白い花や果実の複雑な香り。
厚みもあるがスマートな印象。
英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Bouchard Pere ＆ Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニユ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

●ルイ・ジャド社 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
●ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ カイユレ カイユレの畑はル・モンラッシェと地続きになっており、ピュリニー・モンラッシェの中でも特に優れたテロワールとして高く評価されています。
小石が多い、石灰質土壌です。
●テイスティングコメント 輝きのある淡い黄色。
干し草、シダ、ヘーゼルナッツを思わせるアロマ。
ミネラル豊かで、柔らかくエレガントなワインです。
●合う料理 軽くボイルした高級甲殻類、クリームソースを使った魚やチキン料理、レバーペースト、マンステールや熟成したコンテチーズとよく合います。
------------------------------------------------- 商品名　ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ カイユレ ヴィンテージ　2018 生産国　フランス 生産地域　 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ピュリニィ・モンラッシェ村 生産者　ドメーヌ ルイ ジャド 葡萄品種　シャルドネ 100％ 土壌・畑情報　小石が多い、石灰質土壌 収穫方法　手摘み 醸造情報　オーク樽にて発酵 熟成情報　オーク樽にて18カ月間熟成 アルコール度数　13.5％ タイプ　白/辛口 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
白 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください一級畑デリエール・シェ・エドゥアールは、サン・トーバン村中心部の近くの畑。
東南東向きの斜面に位置する粘土石灰質土壌で、密植栽培されています。
収穫は手摘みで行っており、空気圧プレスで優しく圧搾して果汁を抽出。
その後、300Lの木樽とドゥミ・ミュイと呼ばれる600Lの木樽を用いて、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。
今では高価格のため、あまり使われなくなったドゥミ・ミュイですが、約100年前のブルゴーニュでは使われていた木樽です。
約18から24ヵ月間熟成させた後に、重力を利用して瓶詰めを実施します。
現代のブルゴーニュで最も魅力的なワインの1つをまた見事に表現しています。
ライムの皮、白い花、湿った石、牡蠣の殻と微妙な還元香がグラスの中で解き放たれ、フルボディで深く、濃縮された果実の多次元的な核を、キレのある酸と膨大な量の白亜のドライエキスで縁取っています。
このワインを手に入れることができた幸運な人は、最低でも10年は我慢するつもりでいたほうがいい。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

Château Climens 甘口白ワイン　750ml [AOC］バルサック　第1級 [評　価］94-96点 The Chateau Climens was tasted from several lots that Berenice Lurton and her team are preparing to blend together during its barrel maturation. Having conducted this practice over many years, I would point out that whereas in some years one has to conjecture to the full, in 2014 the lots were both smaller in number, less heterogeneous and paradoxically, more "complete". This made it easier to envisage the final wine. Here, you had to focus on the second trie where 80% of the crop was picked with widespread onset of botrytis. There are fleeting senses of dried honey, juniper berries and marigold, dried apricot on a couple of barrels. There is clearly good acidity here, most of the lots spicier than 2013. As usual, this Climens is bestowed a sense of volume and persistence in the mouth and you have the sense that this will be a more approachable Barsac compared to other vintages. Overall, Berenice Lurton has a winning Climens on her hands, one that will in the top two or three sweet wines of the vintage. 218, The Wine Advocate(30th Apr 2015)■Climens　CHクリマンス 『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。
クリマンは、私の 　個人的なお気に入りだ。
偉大な高貴さと、レーザー光線のような風 　味の明確さが融合している。
ワイン構造の金字塔である。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

品種：ヴェルデホ100％ 産地：南オーストラリア、マクラレン・ヴェール地区 発酵及び熟成：2/3はステンレスタンクで発酵及び熟成、1/3はアメリカン及びフレンチの新樽で発酵及び熟成 樽：アメリカンオーク樽67％、フレンチオーク樽33％ アルコール：15.5％ クロージャー(栓)：スクリューキャップ 早くも144本完売!! 24本追加します。
初ヴィンテージにして【パーカー99点獲得!!】という 前代未聞の伝説を打ち立てた伝説の造り手、 モリードゥーカー!!! モリードゥーカーが造る唯一の白ワインがこの [ザ・ヴァイオリニスト・ヴェルデホ]です!! 是非ともこの世界中のワインコレクターを魅了する 絶品ワインをお早めにお買い求めください!!! パーカー不動の高得点をたたき出す凄腕醸造家、 マーキス夫妻が造るワインは、セレブからも愛され、 アメリカのロックスターでワイン好きで有名な、デイヴ・ スチュワートさん（元ユーリズミックス）がモリードゥー カーの[カーニヴァル・オブ・ラブ]を飲んでかなり気に 入ってしまい、『一緒にワインを造りたい!!』とばかり に、モリードゥーカーとコラボしてワインを造っちゃい ました!!そのワインが現在オーストラリアとアメリカで 販売され注文が殺到しています!! いろいろ調べてみましたが、謎が多いというか、かなり 奇抜でユニークな造り手です!! ホームページでは『ワインをシェイクして飲もう!!』と 提案し、『こうしてシェイクすれば、もっと美味しく楽 しめる〜!!!!』といいながら動画でワインの振り方を伝授!! （勇気のある方は是非お試しを・・・） 2005年、オーストラリアに誕生したモリードゥーカーは、 二人の才能溢れる醸造家によって造られています。
そのオーナー兼ワイン醸造家というのが、サラさんとス パーキーさんのマーキス夫妻です。
この奇跡のワイン、モリードゥーカーだけでなく、モリー ドゥーカー設立以前に、マーキス夫妻が造ったワインと いうのが、どれもこれもモノ凄いんです!! マクラレン・ヴェール地区を代表するプレミアムワイナ リー、フォックス・クリークの元醸造家であったマーキ ス夫妻が造るワインに、パーカーさんは、 ・[JSM・シラーズ・カベルネ　1997]　95点獲得!! ・[リザーブ・シラーズ　1998]　98点獲得!! 　(日本小売価格7500円） と、こちらもパーカーさんから高評価を獲得!! その後、かの有名なクリス・リングランド氏(パーカー 100点満点を4回獲得した赤ワイン造りの神様!!）と組ん で[マーキス・フィリップ]をリリースするやいなや、 ・[シラーズ・インテグリティ　2001]　99点獲得!!　$180 ・[シラーズ・インテグリティ　2002]　99点獲得!!　$180 と、2年連続【パーカー99点】を獲得!!!!! ということは、マーキス夫妻が造るワインは[マーキス・ フィリップ]から数えて、パーカーさんから通算5回も 【99点!!】を獲得していることになります!! モリードゥーカーの全てのワインをいつか皆様にご紹介 出来る日を夢見ながら、まずは入手に成功した、 この『衝撃の超濃厚白ワイン!!』を味わっていただき、 モリードゥーカーの凄さをいち早く体感してください!!モリードゥーカー・ザ・ヴァイオリニスト・ヴェルデホ　2021 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > 南オーストラリア州 > マクラレーン・ヴェール > モリードゥーカー 内容 品種：ヴェルデホ100％ 産地：南オーストラリア、マクラレン・ヴェール地区 発酵及び熟成：2/3はステンレスタンクで発酵及び熟成、1/3はアメリカン及びフレンチの新樽で発酵及び熟成 樽：アメリカンオーク樽67％、フレンチオーク樽33％ アルコール：15.5％ クロージャー(栓)：スクリューキャップ 世界一濃厚なモンスター白ワイン登場!!!『やっぱりモリードゥーカーが造る白ワインも凄かった!!!!!』白ワインなのに≪なんと驚異のアルコール15.5％!!≫これは世界でもっとも濃厚な白ワインです!!!その造り手はあのヌーンよりも!!あのミトロよりも!!衝撃的デビューを飾った新星ワイナリー[モリードゥーカー]!!伝説のカルトワインを次々と生み出し【パーカー99点】を5回も獲得している驚異の造り手!!モリードゥーカーのワインはどれも『迫力と威圧感に戦慄が体中に駆け巡る濃厚な味わい!!』 かなり強烈!!そして見た目が奇抜!!だけど一度味わったら忘れられない美味しさ!!世界トップレベルの凝縮感と濃密度!!世界中で枯渇状態が続く未曽有の怪物ワインを今直ぐ手に入れてください!!!! [モリードゥーカー・ザ・ヴァイオリニスト・ヴェルデホ　2021] モリードゥーカー・ザ・ヴァイオリニスト・ヴェルデホ　2021 遂に!!遂に!!待ちに待った超人気ワインを 皆様にご紹介できる日がやってきました!!!! このワインの造り手は、『ワイン界の帝王』と 称される有名ワイン評論家、ロバート・パーカー氏 から、な、なんと過去5回も【99点!!】を獲得!! またアメリカの権威あるワイン専門誌、 [スペクテイター]では、 　≪年間ランキング・トップ10に【2年連続】入賞!!≫ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ という、とんでもない至宝ワインを生み出す、 オーストラリアの超カルトワイナリーです!!!! そんな超カルトワイナリーが造る、唯一の白ワイン を入荷しました!!!!この白ワインも凄いんです!! な、なんと、この最新2021年ヴィンテージは、 『アルコール15.5%!!』もある超濃厚な白ワインな んです!!!! ありえない!!、ありえない!!、ありえなーーーい!! 白ワインのアルコール度数は11?13%ほど。
濃厚な赤ワインでも14.5%までが一般的!! ところが!!この白ワインは濃厚赤ワインよりもさらに 高い、驚異のアルコール15.5%!! これはまさに、 『赤ワインを超越した猛烈に濃厚な白ワイン!!!』 です!!!! それでは皆様、心の準備はよろしいでしょうか? 世界でもっとも濃厚な白ワインが登場です!!　 その名も、 [モリードゥーカー・ザ・ヴァイオリニスト・ヴェルデホ　2021]!! お待たせしました!!!!! やっと!!やっと!!日本上陸です!!!!!! 前回ご紹介したのは2017年ヴィンテージでしたので 4ヴィンテージを飛び越えて（←日本未入荷のため）、 この度最新の2021年をご紹介いたします!!!!! オーストラリアで「左利き」を意味する、 “モリードゥーカー”という奇妙な名のワイナリーは、 オーストラリア屈指の銘醸ワイン産地、マクラレン・ ヴェール地区に2005年に設立された造り手です。
『なぜ、そんなに超入手困難なのか?!』 それは、この評価を見ていただければ一目瞭然です!!!! 世界有数のワイン銘醸地マクラーレン・ヴェールで 生まれたモリードゥーカーの初ヴィンテージ・ワインは、 ロバート・パーカー氏から、 2005 モリードゥーカー・カーニバル・オブ・ラブ　 　　　【99点】　$145-$219 2005 モリードゥーカー・インシャンティッド・パス 　　　【96点】 $79-$248 2005 モリードゥーカー・ザ・ボクサー　 　　　【95点】 Auction 2005 モリードゥーカー・トゥー、レフト・フィート　 　　　【94点】　 $40 2005 モリードゥーカー・ザ・メートルド　 　　　【92点】　$40 と【99点】を最高評価に、5つの赤ワイン全てが 【92点以上!!】という驚愕の評価を獲得したんです!!! さらに!!この世に産声をあげたばかりの出来たてホヤホ ヤのワイナリーが造る初ヴィンテージワインを、 『パメラ・アンダーソン(有名なセクシーモデル）も 　　　　　　　嫉妬する、巨大で官能的なワインだ!!』 とパーカー氏が激賞したため、世界中のワイン愛好家か ら注文殺到!!! さらに翌年、初リリースされた最上級キュヴェ、 [モリードゥーカー・シラーズ・ベルベット・グローブ 2006] （現地価格$275-335） が、またまたモリードゥーカー2度目となる【パーカー99点】 という驚愕の評価がつけられました!! こうしてモリードゥーカーは初ヴィンテージから、ワイン 愛好家が殺到する超入手困難なカルトワインとなったんで す!! そしてここからが本題です!!!! 今回ご紹介するのは、そのモリードゥーカーが造る、 唯一無二の白ワインです!!!! この白ワインがまた凄いんです!!!!! 口に含んだ瞬間から、あまりの芳醇さと力強さに押し 倒されてしまいそうなほど、非常に非常に濃厚リッチ な味わいです!! それもそのはず!! なんと信じられないことに、この白ワインのアルコール 度数は驚異の[15.5％]!!モリードゥーカーが造る他の 超濃厚赤ワインと同様、この白ワインもアルコールが 非常に高いんです!!! これほど高いアルコールに達する白ワインはどこにも 見当たりません!!これはまさに、 　『世界でもっとも濃厚フルボディな白ワイン』 といえるでしょう!!!! しかしその香りや味わいの中に「アルコール臭さ」は まったく感じられず、パイナップル、ライチ、黄桃、 洋梨といった芳醇な果実香に、キリッとしたシトラス フルーツ、さらにフレンチオーク樽からくるバニラの 香りが融合!! そして口に含むとトロリとした完熟トロピカルフルー ツに、ライムやグレープフルーツといった柑橘系フ ルーツがバランスよく融けあい、舌の上をゆっくり と滑っていきます!! その凝縮された力強い味わい、そしてトロリとした 舌触りや飲み込んだ後に残るじんわりとした感触と 長い余韻が溜まらなく美味しいんです!! このワインは、比較的暖かいマクラレン・ヴェールで 栽培されたヴェルデホを使用。
凝縮感のあるリッチで 濃厚な果実味と、美しい酸味をもつエレガントな果実 味が融合し、濃厚でありながらもバランスの良い味わ いに仕上がっています!! 今回入手した2021年ヴィンテージも早期完売が予想 されます!!是非ともこの『赤ワインを超越した猛烈フ ルボディな白ワイン!!』を今のうちに手に入れていた だき、そのモンスターぶりを体感してください!!!!

内容量 500ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ハンガリーレビュー Disznókő Aszú 6 Puttonyos 2016 ドメーヌ ディズノク トカイ アスー 6プットニョシュ 2016 WE97/100 WS96/100 JS94/100 「この黄金色のトカイは、生ハチミツ、アプリコットの花、洋ナシ、焼きリンゴのタルトのアロマを持ちます。
絹のように滑らかな口当たりで、焼きリンゴ、野草の蜂蜜、缶詰の洋ナシ、アプリコットのフレーバーが感じられます。
酸味のバランスが良く、甘すぎない味わいです。
」（WE） 「スパイスとミネラルの香り、重油と鉱物のよう風味があり、しっかりとした酸の下支えによって、アプリコットパテドフルーツ、クローバー蜂蜜、パッションフルーツのクーリのようなニュアンスと、シルキーなフレーバーの口当たりの良さが味わいを広げています。
このワインは、風味とテクスチャーがしっかりとしていますが、終始軽やかで優雅な味わいを保っています。
とても美しいデザートワインです。
」（WS） 「ドライアプリコット、ホワイトネクタリン、白トリュフ、ベルガモット、ホワイトペッパー、ジャスミンの香ばしく複雑な香りを持ちます。
濃厚で甘く、かつバランスが取れており、凝縮感があり層になっています。
フィニッシュにスパイシーなキャラクターを感じられます。
」（JS） このワインについて プロデューサーProducer ディズノク 年代Vintage 2016 スタイルStyle デザートワイン 瑞々しくバランス感覚のあるワイン 合う食べ物Food Pairing フォワグラ、キャラメルクリームのクレープ、フルーツを使ったデザート 品種Grape フルミント ワイングラスタイプGlass type デザートワイン ぶどう園Vineyard/Appelation トカイ 生産地Region/Country ハンガリー 飲みごろDrinkability 2020 - 2046 温度Drinking temp 9-11℃ 度数Alc. 12.5% フレーバー

[歴代最高] RP98点 △ 大・大反響御礼！楽天内登録の、世界の全白ワイン（総計99,365商品）から【第一位】に選ばれました！【三冠達成】（※白総合／シャルドネ総合／豪州　各部門一位：2022年10月14日（金）更新分） ◎世界最高峰のシャルドネ。
上記ジャッジメント・オブ・ナパにて、見事ブルゴーニュの特級やソノマの最高級品らを押さえ、イベントNo.1シャルドネに輝いた当の品、それがこの’18年の『ルーウィン・エステート・アートリシーズ』です。
2014年度のスペクテイター年間TOP100にて、シャルドネ世界一に選ばれたことも、記憶に新しいところ （総合第5位：96点／’11年にて）。
スペクテイターのみならず、過去にもハリデー、サックリング、マシュー・ジュークスのTOP100などにも度々選出されており、「世界でも最高峰のシャルドネ」との認識は既に広く周知されてはいました。
…が、この度到着の最新’18年は、輪をかけて凄い事になっています。
▼ 歴代最高評価、連発！ 当’18年にて【RJ99点/RP98点/JH98点/DC97点/WS97点/AG96点】が確定したアート・シリーズのシャルドネ。
スペクテイターを除く「全誌上において歴代最高評価」（スペクテイターも歴代2位。
TOP100選出の’11年を超える評価）というグレート・ヴィンテージとなりました。
’18年は、前年よりも10日ほど開花が早まり、長い栽培期間が取れました。
またアクシデントが全く無い極めて穏やかなヴィンテージとなり、理想的な収穫に恵まれたそうです。
このシャルドネにおいては、「逸話」にもまた比類なき話が目白押し。
一例を挙げれば… ・新世界ワインには滅法厳しいことで知られる英・デキャンター誌が、'80年のファースト・ヴィンテージをいきなり「世界最高峰のシャルドネだ」として大々的に取り上げた。
・パーカー監修アドヴォケイト誌では'87年のシャルドネが2010年に（つまり22年の熟成を経て）試飲され、【RP97点】が付与された（後に95点へ）。
・1976年パリ事件の主宰者として知られるワイン・エキスパートのスティーヴン・スパリエ（Steven Spurrier）が「実は私は一度、ブラインド・テイスティングにて、このワインを確信をもってブルゴーニュだと仕分けしたことがある。
」と独白した（しかもこのブラインド会、オーストラリアで行われたのです。
どこか頭の片隅に豪州産の存在があったはずなのに…）。
etc... etc... etc... 、飲まずして話だけでも盛り上がれるシャルドネです。
更にはカリフォルニア愛好家の皆様へ、実はこのワインが誕生するきっかけを直接生んだ人物が、かのロバート・モンダヴィ翁であった…なんてお話も付け加えておきましょう。
▼ルーウィン・エステート（Leeuwine Estate）1973年、デニスとトリシアのホーガン夫妻により設立された、『ルーウィン・エステート』。
1970年初頭、デニスは弁護士として活躍していましたが、彼の元に電話をかけてきた人物こそがロバート・モンダヴィ翁でした。
ロバートは豪州進出のために事前調査を行っており、その標的をマーガレット・リヴァーに定め、畑を探していました。
そして目をつけたのがホーガン夫妻所有の地所でした。
ところがその後、出資者となるはずであった投資家グループとの話がまとまらず、ロバートの計画は頓挫。
しかしホーガン家が週末を過ごしていた牧草地を訪れたロバートと話すうち、今度はデニスが興味を持ち、ならば自ら…とロバートを師と仰いで助言を乞い、自己資金でその土地を開墾して1974年から植樹をはじめたのです。
1978年に、現在では「オセアニアNo.1、ワインメーカーの神」とまで呼ばれるボブ・カートライト（Bob Cartwright）が醸造家に就任。
2005年に引退するまで、28ヴィンテージに亘ってチーフ・ワインメーカーを務め、ルーウィン・スタイルの基盤を築き上げました。
デニスとトリシアは晩年に引退。
その後は長女のシモーヌと弟のジャスティンが共同最高経営者としてワイナリーを受け継ぎ、経験豊かな醸造チームと共にルーウィン・エステートワインを世界30カ国へ輸出しています。
モンダヴィ同様、ルーウィン・エステートではワインを「アート」と捉え、アートが傍にあるライフ・スタイルを追求し、提案し続けています。
アート・シリーズの存在はまさにその最たるものです。
◎アート・シリーズ（Art Series） アート・シリーズはルーウィン・エステートがクオリティを追求し、最高のレベルに達したワインだけを対象とするトップ・レンジ版。
毎年オーストラリア気鋭の若手アーティストから購入したオリジナルの絵がラベルに使用されます。
初リリースが’80年で、上述しました英・デキャンター誌での「世界最高峰のシャルドネ」としての掲載で一躍世界の注目を集めました。
ブドウは主に70年代後半に植えられたブロック20とブロック22から。
どちらも「ジンジン（またはヘン&チキン）」と呼ばれるクローンが植えられています。
一つの房に、大小さまざまな粒が入り混じってい実るという特徴を持つクローンで、大きい果粒は果実味、小さい果粒は美しい酸のストラクチャーを表現します。
手摘みした収穫され、ほとんどは除梗してスキンコンタクト。
少量は全房圧搾（この少量の全房圧搾は’17年から）。
発酵は100％フレンチ・オークの新樽、マロラクティック発酵はせず、11ヶ月間熟成。
◎Wine Advocate（2022.7）より　【RP98点】 「Powerful and concentrated, the 2018 Art Series Chardonnay has absolutely settled into itself after an extra 18 months or so in bottle from its release. The tropical characters that it saw initially have morphed into a glossy, exotically spiced full-bodied space, with salted peach, saffron, apple blossom, crushed rocks, graphite, mineral acidity and rivulets of phenolics. This is a muscular powerhouse, with briney grapefruit, tangelo, alpine herbs, hints of amaro and jasmine pearls. What a wine.」（Erin Larkin） 洋梨、白桃、ライムカードやカスタード・アップルのピュアで力強い香り。
ブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、シナモンやカルダモンのスパイスとミネラルがエレガントに、かつ複雑に絡み合う層。
くっきりした輪郭と骨格を伴う凝縮感、洋梨、ライム、ネクタリンの果実とスパイスやオークが気高く調和し、繊細な酸のラインとともに長いフィニッシュへと続きます。
アカデミー・デュ・ヴァンの創始者ですら、ブルゴーニュと飲み間違えた、まさに豪州シャルドネの誇り。
いえ、世界のシャルドネを対象としても、間違いなく世界最高峰でしょう。
●「ルーウィンの凄さは度々耳にするけど、まだ未体験…」と仰る皆様、この過去最高潮となったヴィンテージでお試し頂いてみては如何でしょうか。
■レイ・ジョーダン99+ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌98ポイント（同銘柄歴代1位） ■ジェームス・ハリデー98ポイント（同銘柄歴代1位） ■デキャンター誌97ポイント（同銘柄歴代1位） ■ワインスペクテイター誌97ポイント（同銘柄歴代2位） ■ヴィノス（VINOUS）96ポイント（同銘柄歴代1位） ■スクリューキャップです。
コルクはついておりません。

1855年の格付けでソーテルヌから唯一ソーテルヌ格付け特別1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。
広大な100ha畑のブドウ畑にはセミヨン80％、ソーヴィニヨンブラン20％が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。
芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
アルコール度数：14.5％原語表記：CHATEAU D'YQUEM CHATEAU D'YQUEM 375ML[2007]ワイン生産地： フランス/ボルドー/ソーテルヌ品種： セミヨン80％、ソーヴィニヨンブラン20％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98+点ワイン スペクテイター： 96点Awards： -

コレクションする価値のある素晴らしいワインです。
目もくらむような急斜面から生まれる極上のリースリング! クレメンス・ブッシュは、目もくらむような急斜面のテラッセン・モーゼルにおいて、不可能と思われていたビオディナミを実践し、けた外れに力のあるリースリングを産み出した先駆者です。
1974年より祖父の手ほどきを受けながらワイン造りを始めた現当クレメンスは、現在16haの畑を所有している。
畑の大部分は川を挟んでワイナリーの正面に広がるピュンダリッヒャー・マリーエンブルクにあり、南―南東向きグレースレート主体の急斜面からにテラッセン・モーゼルの芸術品とも呼べるワインを生み出しています。
「リースリング マリーエンブルク・ファーライ グローセス・ゲヴェックス」は、ワイン名はフェリーを意味する「Fahr」とスレートを意味する「Lay」という言葉から作られていて、南向きのこの区画に隣接するモーゼル川をフェリーが横断している様子が浮かぶ。
ブルースレート主体の土壌で、樹齢25-75年のブドウが植わっている。
砂糖漬けにした黄色系果実のアロマ。
力強いクリーミーなテクスチャーがジューシーさを際立たせ、塩味を伴う長いフィニッシュにつながる。
■テクニカル情報■ 種類：White 産地：Mosel ブドウ品種：リースリング100% 醸造・熟成：1000Lの古樽でゆっくりと発酵、澱と共に8ヶ月熟成 アルコール度数：12.5% 残糖：6.8g/L Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay GROSSES GEWACHS クレメンス・ブッシュ リースリング マリーエンブルク・ファーライ グローセス・ゲヴェックス 生産地：ドイツ モーゼル 原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント Rating 95 Release Price NA Drink Date 2020 - 2040 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 29th Jun 2019 Source Issue 243 End of June 2019, The Wine Advocate From vines that are 75+ years old, surrounding the famous Terrassen selection, the 2017 Pundericher Marienburg Riesling GG Fahrlay opens with an intense, upfront, aromatic and highly concentrated nose of Riesling and mirabelle fruit intermingled with dark flint and silex aromas of crushed stones. On the palate, this is a rich, generous, lush, mouth-filling but also very intense and concentrated Riesling with lots of grip and power and lingering salinity. This is a long, complex and highly promising Fahrlay that needs another year to shine for the first time. A great wine worth collecting. Tasted in March 2019. Clemens Busch cannot remember having experienced spring frost so late and even in the steepest vineyards. However, the following weeks have compensated for the loss. To Busch, 2017 was a "good season": warm yet not extraordinarily warm. "We picked nothing but healthy grapes but really ripe ones with thin and transparent skins but not that much sugar." Harvest started in the middle of September (like in 2018) and went four weeks. In October, wild boars ate grapes "worth 8,000 to 10,000 liters" even in the very best vineyards. The picked grapes were macerated for six to 12 hours, but sometimes, as Busch remarks, "the maceration started already on the vine because the skins of the berries were so thin." After a slow and gentle pressing, the must was vinified in large traditional fuder barrels (all the crus and the Roter Schiefer) or in stainless steel. The fermentations went well and pretty quickly and were finished in February/March 2018. "Roughly 50%" of the wines made a spontaneous malolactic fermentation, which was good for the assemblage. The basic Rieslings fermented up to no more than 10.5% alcohol, due to the late flowering after the May frost and the late budding, and were racked and bottled in August; the rest, including the 2016 Reserve wines, were racked and bottled only after the harvest in November. "Before, the wines didn't deliver what we were expecting from them," says Busch. Spatlesen and Auslesen were made from highly ripe "yet not overripe or botrytized grapes." All in all, Busch is totally surprised about the style and class of his 2017s, which he expected to be "much more opulent and less mineral." Highlights of the current portfolio include the 2016 Reserve Rieslings from the Marienburg (namely the Fahrlay), which aged on the lees for two years. Among the 2017s, the Raffes stands out, closely followed by the Felsterrasse, Fahrlay Terrassen and the Falkenlay. Among the Auslesen, readers can pick their favorite terroir, and they will be very lucky in any case. For the first time, I reviewed an "Orange" wine here (after some experiences with sulfur-free wines in the last few years), and the still-untamed result is quite promising in a year that can't reach the high level of precision and terroir expression of the regular Busch wines.Clemens Busch　/　クレメンス・ブッシュ 斜面にしがみついて、生きてきた モーゼル北部のテラッセン・モーゼルでは古くから急斜面でのブドウ栽培が行われていたが、機械を用い、少ない労力で大量の収穫を得ることが出来る平地でのブドウ栽培が主流となる時代もあった。
そんな中でも、周囲からの非難の声をものともせず、急斜面だからこそ生まれるリースリングの魅力に取りつかれ、一心不乱にこの地でのブドウ栽培を続けてきたのが、このクレメンス・ブッシュである。
この畑を持つことの、責任・義務 「私達にとってリースリングはただのブドウではなく、私達の情熱であり、義務でもある。
風化したスレートの斜面からは、世界中で作られているワインと比較しても尻込みすることのないフィリグリー 金属の透かし細工)のような繊細さとパワフルさを兼ね揃えたワインが生まれ、私達はこのポテンシャルをボトリングするためにベストを尽くしている。
」 クレメンス・ブッシュ 不可能とされていた急斜面でのビオディナミ栽培を実践し続けるのには莫大な労力と費用がかかる。
「時々自問する。
こんなに大変な思いをしてまでこれをやる意味があるのかと。
」しかし彼はビオディナミを推し進めることが 、これらの素晴らしい畑のポテンシャルを最大限引き出し、高品質を維持する方法だと確信している。
目もくらむような急斜面から極上のリースリングを。
テラッセン・モーゼル 全長250kmの川が蛇行するモーゼル地方。
急斜面に張り付くように植えられているブドウ畑はモーゼルらしさのイメージを喚起させるが、その中でもひときわ傾斜が急な段々畑が広がるのが下部のテラッセン・モーゼルと呼ばれるエリアで ある。
クレメンス・ブッシュの所有する畑の大部分は川を挟んでワイナリーの正面に広がるピュンダリッヒャー・マリーエンブルクにあり、南―南東向きグレースレート主体の急斜面。
モーゼルで最も特権的な地位を持つ畑である。

ピュリニー　モンラッシェ　プルミエ・クリュ　クロ　ド　ラ ムーシエール Puligny-Montrachet 1er Cru"Clos de la Mouchere 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ ブドウ品種 シャルドネ 格付け ピュリニィ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ タイプ 白ワイン/辛口 特徴 クロ ド ラ ムーシェールは1級畑ペリエールの1画にあるボワイヨ家のモノポール。
複雑な深みと、シャープな切れを併せ持つ見事なワインです。
商品詳細 ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。
現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。
完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。
「クロ ド ラ ムーシェール」は「レ ペリエール」の一角にある1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有しています。
樹齢80年超えのヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られ、350L樽(新樽率70%)で熟成されます。
この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い妥協を許さない完璧主義者。
すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。
アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者だ。
ワインに「方程式」とは味気なくて恐縮だが、残念ながら解けていない造り手も多いのが実情だ。
納得のいかないブドウは捨てること。
最適なタイミングで収穫し、その後は余計な手を加えないこと。
わかっていても最後に大きな差が出るのは、テロワールの良し悪しは別とすると、その徹底度合いに因るところが大きいのではないか。
難しいヴィンテージの翌年春に訪れたときのアンリの表情は充実している。
そして自慢話が延々と続く。
病気が広まった年は選果をピンセットで行ったこと、暑い年ならキレイな酸とミネラルを残す為に誰よりも先にシャルドネを収穫したこと。
逆にグレートヴィンテージと呼ばれる年の彼は手厳しく、話題は矛となって市場や顧客に向く。
たとえば赤の2009年がグレートヴィンテージだと話題になったとき、アメリカの顧客が08年よりも先に予約を申し出た。
彼はそれに腹を立て取引を停止してしまった。
「ピノ　ノワールの真の魅力はギリギリの気候条件の中で見せる繊細さやエレガンスだ」と断言する彼には、07年や08年に目もくれずに「グレート」ばかりを追い求める姿が我慢ならなかったのだろう。
名声を手にして以降も、彼の挑戦はとどまるところを知らない。
格下げした村名ワインだけを使って「最高のブルゴーニュ　ルージュ」を造る。
「シャンパーニュに匹敵するクレマン　ド　ブルゴーニュ」を造るために最適のシャルドネを捜し歩き、ノンドザージュでクレマンを造る。
どちらも大赤字らしいが、ブルゴーニュの「基準」を上げるために、可能性に挑戦するために続けている。
クセの強い男だが、そのワインには只々脱帽なのである。
ボワイヨ家は1630年からの記録に残るヴォルネイで最も古い家柄の一つで、ドメーヌの創業は1885年。
現在の当主アンリ・ボワイヨ氏は5代目で、その息子も2006年からドメーヌの仕事に参加しています。
ピュリニー・モンラッシェとヴォルネイを中心に約15haの畑を所有しています。
また、1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン　アンリ　ボワイヨを設立。
プルミエ　クリュやグラン　クリュはテロワールを表現するために、各畑1生産者だけからブドウもしくは果汁の状態で購入しています。
リュット　レゾネ（減農薬農法）を実践し、出来るだけ化学物質の使用を抑えています。
年に10回程度畑を耕すなどし、除草剤は使用していません。
春には摘芽し、夏にはグリーン　ハーヴェストを実施。
非常に厳しい選果をすることで知られているドメーヌで、手摘み収穫する際に選果し、トラックに積む前に再度選果を行います。
そのため、収量は低く、平均収量は白が45hl/ha、赤が35hl/haですが、年によっては赤の収量が15hl/haまで落ちることもある程です。
白は果実を空圧式プレスにて絞り、樽にて約20日間アルコール発酵を行います。
熟成は通常よりも大きい350リットルの樽を使用し、ワインと樽との接点を少なくして緩やかな熟成を促します。
滓引きとコラージュ後、軽いフィルターをかけ瓶詰めを行います。
赤は100%除梗され、ステンレス製53hlの開放槽にて約12日間低温プレ　マセラシオンを行い、温度管理しながら約15日間アルコール発酵。
ピジャージュ、ルモンタージュを実施。
発酵後に5日間マセラシオンを行います。
熟成は228リットルの樽（新樽比率40〜70%程度）で15〜18ヶ月間行います。
白、赤共に、発酵時に人口酵母は使用していません。

貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。
年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。
素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。
ワイン・アドヴォケイト得点 100 生産者　シャトーディケム 容量 750ml 原産国 フランス 地方 ボルドー 地区 ソーテルヌ 村 ソーテルヌ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ソーテルヌ 格付 ソーテルヌ特別1級 品種 セミヨン 80%/ソーヴィニヨン・ブラン 20% ALC度数 14% キャップ仕様 コルク 色 白 味わい 極甘口 飲み頃温度 6℃ 保存方法 冷暗所 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

■品種：リースリング ■残糖量：124g/L ■酸含有量：9,2g/L ■評価：パーカーポイント95点/ジェームス・サックリング95点/ゴーミヨ2018　95点/ワインエンスージアスト95点/ワイン＆スピリッツ92点 ■銘醸グレーフェンベルグは「伯爵の山」という意味。
スレート砂、少量の粘土が適度に混じり、南西向きで最大60%の急斜面。
アウスレーゼは完熟した房のみを選び収穫、100Lの小型のステンレスタンクで発酵。
果実の香りに自然由来の糖と鋭い酸の芸術的なまでのバランスが素晴らしいワインです。
ラインガウの伝統を表現した、洗練され、非常に甘美なアウスレーゼ。
長期熟成も期待できる逸品です。
■ヴィンテージ情報 精力的な畑仕事のおかげで、雨がちで厄介なスタートが信じられないほど幸運な夏と実り豊かな秋となったヴィンテージ。
2016年は近年によくある温暖な冬で始まり、この30年間で平均的なタイミングの、4月最終週の発芽、6月中旬の開花となりました。
5月中旬から6月の終わりまではほぼ毎日のように大雨が降り続け、湿気を好むベト病などの菌付着が見受けられたためにどの対策をいつ講じるかその後の運命を分けました。
そして、天候は一転。
苦難続きの最初の半年を切り抜けたブドウの樹とブドウには、信じられないほど幸運な夏と素晴らしい秋がまっていました。
太陽が戻って畑にたくさんの陽光が降り注ぎ、8月下旬には通常通りブドウが熟し始め、さらに9月は記憶にある限りラインガウで最高気温を記録。
ブドウは完熟に近付きました。
10月初旬に少し雨が降りましたが、素晴らしいヴィンテージに影を落とすことなく、非常に健康的な、成熟した葡萄を収穫。
アウスレーゼ,ベーレンアウスレーゼ、TBAも28年連続での収穫に成功しました。

カリフォルニア・シャルドネの5本指に数えられるコングスガードの創業時から造られ続けている代表作。
凝縮感のある引き締まった果実味とキレイな酸、圧倒的なミネラル感が調和したバランスに優れた味わい英字表記KONGSGAARD CHARDONNAY NAPA VALLEY生産者コングスガード生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lシャルドネl　lパーカー98点l　

Information 貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。
年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。
素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。
生産地 フランス ボルドー地方 ソーテルヌ地区 商品名 シャトー・ディケム 作り手 Chateau d'Yquem 格付・認証 A.O.C. ソーテルヌSauterne　プルミエ・クリュ・シュペリュール 生産年 2014年 色・タイプ 白・貴腐ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 甘口 ブドウ品種 セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン ガイドブック パーカーポイント 90点以上 飲み頃 今〜2060年頃 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
シャトー・ディケムの歴史 フランスの「ソーテルヌ」はハンガリーの「トカイ」、ドイツの「トロッケンベーレンアウスレーゼ」と並んで、世界三大貴腐ワインと言われています。
その世界の貴腐ワインのトップに君臨するのが「シャトー・ディケム」です。
フランスはアキテーヌ地方ジロンド県ソーテルヌ村にあるリュル＝サリュース家所有のシャトーで、ソーテルヌ・ワインに含まれます。
もちろんソーテルヌの格付けにおいてもただひとつだけ別格扱いで、1855年のパリ万国博覧会にて制定されたジロンド県産白ワイン部門の格付けでも唯一「特別1級」プルミエ・クリュ・シュペリュールに指定されています。
シャトー・ディケムの歴史は古く、数百年の歴史を誇るボルドーでも最も古いシャトーの一つです。
面積は100haほど、生産されるワインは毎年秋に6万3千〜7万本程度とされています。
ぶどう品種は、セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%で、ぶどうは粒単位で丹念に手作業で選別され、オークの新樽で3年熟成された後瓶詰めされます。
品質保持は厳密に行われ、ブドウの樹齢を高く保つことや生産を制限する為の手入れ、ここの畑から注意深く選ばれた接木を使っての2種類のぶどうの品種改良、畑に何回も通って房の中から完熟した貴腐果粒だけを摘むという特殊な摘果方法、絶対的な補糖拒否、全てオーク新樽使用、完璧さを維持する為に不作の年はイケムの瓶に詰めないスタイルを取っている。
そのため生産されない年が存在し1930,51,52,64,72,74年などは造られなかった。
よいヴィンテージのものは熟成に二十年以上かかるとされ、100年以上経っても、その輝きは失われないといわれています。
ソーテルヌ地方の中心部に位置するディケムは、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに雄大に広がっている。
1785年から1997年までの間、このシャトーは、1家族によって所有されていた。
アレクサンドル・ド・リュール・サリュース伯爵は、この広大なシャトーの経営責任者である一族の最も新しいメンバーで、1968年に叔父からこのシャトーを引き継いだ。
1997年に、このシャトーは巨大なコングロマリット、モエ・ ヘネシーに売却されたが、この売却はリュール・サリュース伯爵の意義により成立せず、現在も彼が管理人である。
1999年よりLVMH（ルイ・ヴィトン、モエ、ヘネシー）グループの傘下に入った。
ソーテルヌが誇る世界最高峰の貴腐ワイン ディケムの偉大さとユニークさには、いくつかの要因があることは間違いない。
まず第一に、独自の微気候を伴う完璧な立地条件があること。
第二に、リュール・サリュース家は、97Kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置したこと。
第三に、ディケムには、経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在することだ。
ディケムが、近隣の畑に比べてこれほど優れている最大の理由は、この最後の要因にある。
ディケムでは、1本の葡萄の木からたったグラス1杯のワインしか造らないと誇らしげに語られる。
多くの場合、ディケムに6週間から8週間滞在し、最低でも4回の時期にに分けて葡萄畑をまわる150人もの摘み手のグループによって、葡萄が完全に成熟するのを待って一粒一粒摘まれる。
1964年には、摘み手たちは、13回にもわたって畑をまわったが、不向きと見なされる葡萄を収穫しただけで、結局このヴィンテージではまったく何も生産しなかった。
ワイン醸造をしているシャトーの中で、収穫全体を自発的に格下のワインにまわすところ、あるいはそれが経済的に可能なところはほとんどない。
熟成しても失われない新鮮さ。
ディケムは信じられないような熟成の可能性を持っている。
ディケムのワインはあまりにリッチで、ふくよかで甘いために、その多くはいつも10回目の誕生日を迎える前に飲まれてしまう。
しかし、ディケムが最高の飲み頃になるにはほとんどの場合15年〜20年の年月が必要であり、偉大なヴィンテージは50年あるいは75年以上経っても、新鮮で頽廃的に芳醇さを備え続けているだろう。
私がかつて飲んだことのある最も偉大なディケムは1921年ものだった。
驚くほど新鮮で生き生きとしており、その贅沢さと芳醇さは決して忘れることは無いだろう。
こうした品質への情熱的なこだわりは、何も畑に限ったことではない。
ワインは新樽の中で3年以上かけて熟成され、全収穫量の20％が蒸発により失われる。
リュール・サリュース伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽からだけ厳しく選別される。
1975年、1976年、1980年といった秀逸な年には、樽の20％が排除された。
1979年のような困難な年には、60％のワインが外された。
1978年のような手に負えないヴィンテージでは、85％のワインがディケムとして売るのにふさわしくないと判断された。
私の知る限り、これほど無情な選別過程を採り入れているシャトーはほかに無い。
ディケムでは、芳醇さが少しでも失われることを恐れて、決して濾過処理を行わない ディケムはまた「Y」（イグレック）と呼ばれる辛口のワインを造っている。
これは特色のあるワインであり、ディケムらしいブーケを持ちながら、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディで際立ってアルコール度数が高い。
力強いワインで、私の舌にとっては、フォアグラのようなコクのある食べ物と一緒に出されるのが最高である。
ディケムは他の有名なボルドー・ワインと違って、プリムール、つまり先物で売られることはない。
このワインは、通常はそのヴィンテージの4年後に、極めて高い価格で出荷されるが、費やされた労力、リスク、そして厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級価格ワインの1つである。
〜ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より〜

■品種：セミヨン65％ ソヴィニヨン・ブラン35％ ■熟成：フレンチオーク樽にて　　　18-24カ月(新樽比率90％) ■比較的寒かった3年間を経て、ようやく暑さが訪れた2015年に到着しました。
春先からは素晴らしい天気が続きました。
気温が平均よりも高かったことでブドウの木が1週間早く開花しました。
6月と7月の気温は最高気温が40℃を超えたため、ブドウが早く熟すことができました。
やや涼しい気候と散発的な雨は、「貴腐ワイン」にとって完璧な条件となりました。
有機農法を採用したことでボトリティス菌に冒されたブドウの収穫を9月7日から開始しました。
風、シロンによる湿度、午後の暑さ...最適で均一な集中力を得るための完璧なカクテルです。
1ヶ月で収穫が完了しました。
すべてが完璧にスムーズに進みました。
このヴィンテージは歴史に残るものになるでしょう。
■パーカーポイント94‐96点 ■ワインスペクテーター95点 ■ビオロジック ■格付け：ソーテルヌ第1級

■品種：セミヨン65％ ソヴィニヨン・ブラン35％ ■熟成：フレンチオーク樽にて　　　18-24カ月(新樽比率90％) ■比較的寒かった3年間を経て、ようやく暑さが訪れた2015年に到着しました。
春先からは素晴らしい天気が続きました。
気温が平均よりも高かったことでブドウの木が1週間早く開花しました。
6月と7月の気温は最高気温が40℃を超えたため、ブドウが早く熟すことができました。
やや涼しい気候と散発的な雨は、「貴腐ワイン」にとって完璧な条件となりました。
有機農法を採用したことでボトリティス菌に冒されたブドウの収穫を9月7日から開始しました。
風、シロンによる湿度、午後の暑さ...最適で均一な集中力を得るための完璧なカクテルです。
1ヶ月で収穫が完了しました。
すべてが完璧にスムーズに進みました。
このヴィンテージは歴史に残るものになるでしょう。
■パーカーポイント94‐96点 ■ワインスペクテーター95点 ■ビオロジック ■格付け：ソーテルヌ第1級