 Baci sulla Bocca Vermentino Il Palagioイル パラジオ （詳細はこちら）ヴェルメンティーノ好きの夫妻の為に、リカルドが最初に手掛けたワイン。
“唇にキス”というキュヴェ名は、キスやハグができないパンデミック下で未来への希望を込めてトゥルーディが名づけ、フランス人写真家、エリオット・アーウィットの写真を使用。
ピーチ、アプリコット、ジャスミンの芳醇なフレーヴァーが魅力のワインです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社果実や花の芳醇なアロマが魅力！名醸造家コタレッラ氏を迎えたイル パラジオのヴェルメンティーノ「バチ スッラ ボッカ」バチ スッラ ボッカ ヴェルメンティーノ イル パラジオBaci sulla Bocca Vermentino Il Palagio商品情報モンテヴェトラーノやガラルディなど数々のワイナリーのコンサルタントを手掛けたイタリアを代表する醸造家リカルド コタレッラ氏を迎えたイル パラジオ。
そのリカルドが、ヴェルメンティーノヴェルメンティーノ好きの夫妻のために最初に手掛けたワイン「バチ スッラ ボッカ」です。
ピーチ、アプリコット、ジャスミンの芳醇なフレーヴァーが魅力のワインです。
ヴェルメンティーノ100％で造られ、ステンレスタンクで6ヶ月発酵、熟成を行います。
「唇にキス」というキュヴェ名は、キスやハグができないパンデミック下で未来への希望を込めてトゥルーディが名づけ、フランス人写真家、エリオット アーウィットの写真を使用しています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2020)生産者情報イル パラジオ Il Palagio1500年代から続く歴史あるイル パラジオイル・パラジオの歴史は1500年代中盤までさかのぼります。
当時より農業用であったこの土地を、1700年代後半にマルテーリ家が購入し、その後彼らの繁栄につれ土地を広げていきました。
19世紀に入るとサン・クレモン公爵の未亡人であるモンタウトのカルロッタ・バルボラーニ伯爵婦人がこの土地を購入して以来、150年以上代々家族に受け継がれ、ワインやオリーブオイル、小麦、とうもろこし、テンサイ、桃、アプリコットとチェリーを生産してきました。
グラミー賞歌手スティングが所有するワイナリー現在イルパラジオの所有者である、歌手スティングと妻トュルーディです。
スティングは70年代洋楽ファンなら知らない人はいない、伝説的バンド「ザ・ポリス」のヴォーカリスト兼ベーシストで、80年代ソロ転向後も、「見つめていたい」で1984年にグラミー賞を受賞しています。
ジャン レノ主演の映画「レオン」でスティングが歌った美しい主題歌「Shape of My Heart」を覚えている方もいらっしゃるかと思います。
環境に配慮したオーガニック農法熱帯雨林の保護活動を始め、環境問題に関心が高かったスティングは、90年代初頭にイル パラジオを購入します。
妻と十数人のスタッフと一緒に総面積350ヘクタールに及ぶ農地で蜂蜜、 オリーブオイル、野菜、食肉の養殖とともにオーガニックとビオディナミでブドウを栽培を始めます。
化学薬品などを一切使わない栽培方法は「子供達に安全なものをたべさせたい」というスティングの想いが詰まっています。
スーパートスカン「シスタームーン」の誕生数年に渡り、高品質なオリーブオイルと蜂蜜の生産に取り組み成功を遂げた後、ついに本格的にワイン生産にも取り組むようになります。
スーパートスカンの「シスタームーン」、「カジノ デッレ ヴィ」そして「キャンティ ウェン ウィ ダンス」「メッセージ イン ア ボトル」はワイン愛好家や評論家から絶賛されていています。
●イル パラジオの突撃インタビュー(2016年11月27日) スティング来日!トスカーナに所有する「イル・パラジオお披露目パーティ」に参加はこちら＞＞
4,246 円
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 Fufluns Fattoria Castellinaカステッリーナ （詳細はこちら）フフルンスとはエトルリアのワインの神様の名前。
エトルリア人がしていたようにカステッリーナもアンフォラで仕込み、当時の伝統を今に蘇らせた。
生産本数700本の超限定生産品。
ソラーレの収穫後1週間待ちより熟した状態で、最良のヴェルメンティーノだけを畑から選び抜いて仕込んだワイン。
マセラシオン120日間、セメントタンクで5ヶ月熟成。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,522 円
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 Moscadello Il Poggioneイル ポッジョーネ （詳細はこちら）モンタルチーノにおいて「最も古いワイン」といわれるのがこの甘口スタイルのモスカデッロです。
手摘みでの収穫後にソフトプレスをし、ステンレスタンクにて低温発酵させる「プリデムース」製法でつくられます。
淡い麦わらの色合いできめの細かい泡が広がります。
芳しいフローラルなアロマが特徴的で優美な甘さがこのモスカデッロの特徴です。
750mlモスカートイタリア・トスカーナモスカデッロ ディ モンタルチーノDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン
3,498 円
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 樹齢約80年のブドウが植わるジリオ島の小さな畑ピエトラボナ。
他の畑と明らかに品質が異なることを見出し、テスタマッタ・ビアンコと分けて醸造され誕生しました。
海風が吹き撫でるような美しく透明感のあるアロマ。
口中では力強く多層的な果実味、爽やかな塩味とヨードの香りが完璧な調和を感じられます。
生産量はわずか900本程です。
英字表記COLORE BIANCO BIBI GRAETZ生産者ビービーグラーツ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アンソニカ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lトスカーナl
29,800 円
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 ジリオ島最高の畑セローネの樹齢100年に及ぶアンソニカによる“単一畑セレクション”です。
リンゴや桃、レモンピールにスパイスのアクセント。
明るい酸とミネラルに包まれ、まるでジリオ島の“ゲレンデ”を歩いているかのようです。
活力に満ちた鮮やかな味わいです。
英字表記TESTAMATTA BIANCO BIBI GRAETZ生産者ビービーグラーツ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アンソニカ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lトスカーナl
15,700 円
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 さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売 大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 関連商品『ワイン・アドヴォケイト 95ポイント！』【テスタマッタ・ビアンコ, ...人気のカリフォルニア白ワイン！【プリズナー アンシャックルド ソーヴィ...コク旨シャルドネ ブレッド＆バターから「リザーヴ」 まだ無名であったブ...16,980円5,150円5,150円【 神の雫 登場ワイン 】コレッツィオーネ・シリーズを生み出したサン・...【新セット】毎日のお食事に合わせる 白ワインセット辛口6本！毎日気軽に...新輸入 イタリア トスカーナ州 白ワイン 辛口 【バッロ アンジェリコ...1,272円4,660円3,980円ワシントン州の有名なリンゴを思わせる爽やかで明るい口当たり チャールズ...おすすめ♪ノンフィルターオレンジワン！【コスパ抜群の旨人気オレンジワイ...【送料無料】お得4本セット♪【コスパ抜群の旨人気オレンジワイン】 アラ...3,480円6,990円6,990円カンフー ガール リースリング 2022 チャールズ スミス ワインズ...★おすすめ生産者 希少【綺麗なシャブリ！太鼓判♪ 】ドメーヌ デュ コ...シレーニ・エステーツ セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン 【...2,600円7,590円1,980円【21 カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】 芸術家の家庭に生まれ育ったビービーは、ワイン造りに目覚め、2000年にフィレンツェ郊外にワイナリーを設立。
サンジョヴェーゼとアンソニカの古木から魅力的なトスカーナワインを造り始めました 自身の血に宿る芸術性と、葡萄畑に捧げた熟練の技を組み合わせ、味からラベルデザインにいたるまで、象徴的なワインを造っています。
ワイン名 カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ 原語 Casamatta Bianco, Bibi Graetz ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン タイプ 辛口 原産国・地域 イタリア / I.G.T.- トスカーナ 造り手 ビービー・グラーツ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 60%、トレッビアーノ 30%、アンソニカ 10% 熟成 ステンレスタンクで発酵後、除梗し圧搾。
低温で最低2週間発酵。
ブレンドしてステンレスタンクで3カ月熟成後、瓶詰めする アルコール 容量 750ml テイスティングノート マレンマの海風、土壌、太陽の香りが漂う。
最初は爽やかな芳香にオレンジや桃の花のアロマを伴う。
ヴェルメンティーノの柑橘類や酸味へと続き、トレッビアーノとアンソニカのバランスの良い厚みを感じられる。
【各商品のヴィンテージについて】 ＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
「Bibi Graetz」 ビービー・グラーツ。
芸術家の家庭に生まれ育ったビービーは、ワイン造りに目覚め、2000年にフィレンツェ郊外にワイナリーを設立。
サンジョヴェーゼとアンソニカの古木から魅力的なトスカーナワインを造り始めました。
自身の血に宿る芸術性と、葡萄畑に捧げた熟練の技を組み合わせ、味からラベルデザインにいたるまで、象徴的なワインを造っています。
赤品種はシエナやキャンティ・クラシコ地区のモンテフィーリやラモーレなどで、白品種はトスカーナ南部やジリオ島などで栽培。
トスカーナは赤だけでなく、素晴らしい白も造ることが出来ることを証明しています。
親しまれてきたカザマッタのレンジはオーガニック認証取得、ヴィンテージ付きで全く違う高品質ワインとなって日本上陸。
カザマッタ・ビアンコ カザマッタとはイタリア語で「狂気の家 （Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。
トスカーナ州南部の、ティレニア海に向かって突き出した半島上に位置するアルジェンターリオで育つ、歴史あるヴィニャードの葡萄樹から造られます。
フレッシュで、噛み応えのある、さっぱりとしたブレンドは、爽やかな海風が感じられます。
ヴィンテージ 2021 冬の降雨量は少なく、穏やかな日々が続きました。
気温は暖かく、葡萄樹は3月の最終日に芽を出し始めました。
4月に数日寒い日があり、季節が規則正しく進んだのち、暑く、乾燥した、風の強い日が続きました。
たっぷりとしたミネラルとフルーティーなアロマに、フレッシュさとボディの素晴らしいバランスで、健康的な葡萄を収穫しました。
醸造と熟成 トスカーナ州南部のカパルビオとアルジェンターリオの間の畑から造ります。
手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵させた後、ドライアイスを使いながら除梗し、優しく圧搾。
低温で最低 2 週間発酵し、フレッシュさを保ちます。
ブレンドしてタンクで3カ月熟成後、瓶詰めします。
1 ■大人の至高屋 "超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！ ＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
4,970 円
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 さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売 大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 関連商品【21 カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】芸術家の家庭に生ま...人気のカリフォルニア白ワイン！【プリズナー アンシャックルド ソーヴィ...コク旨シャルドネ ブレッド＆バターから「リザーヴ」 まだ無名であったブ...4,970円5,150円5,150円【 神の雫 登場ワイン 】コレッツィオーネ・シリーズを生み出したサン・...厳選 シャブリ セット 4本 石灰岩や牡蠣の小さな堆積物を含むキンメリ...新輸入 イタリア トスカーナ州 白ワイン 辛口 【バッロ アンジェリコ...1,272円11,680円3,980円世界の銘醸地 詰め合わせセット 【上代3,000円のブルゴーニュ入り！...★おすすめ生産者 希少【綺麗なシャブリ！太鼓判♪ 】ドメーヌ デュ コ...おすすめ♪ノンフィルターオレンジワン！【コスパ抜群の旨人気オレンジワイ...8,990円7,590円6,990円【送料無料】お得4本セット♪【コスパ抜群の旨人気オレンジワイン】 アラ...【新セット】毎日のお食事に合わせる 白ワインセット辛口6本！毎日気軽に...ワシントン州の有名なリンゴを思わせる爽やかで明るい口当たり チャールズ...6,990円4,660円3,480円【テスタマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】 白ワイン トスカーナ 長年にわたる研究と様々な取り組みの結果、島が育むアンソニカ種の可能性を見出し、イタリアを代表する白ワインへと成長しました！ ジリオ島のアンソニカ種をピュアに表現しています。
12カ月の熟成 ワイン名 テスタマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ 原語 Testamatta Bianco, Bibi Graetz ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン タイプ 辛口 原産国・地域 イタリア / I.G.T.- トスカーナ 造り手 ビービー・グラーツ ぶどう品種 100％ アンソニカ 熟成 12カ月の熟成 アルコール 容量 750ml テイスティングノート ジリオ島のアンソニカ種をピュアに表現しています。
12カ月の熟成による、トーストしたスパイスの芳香が広がるフィニッシュ。
ヴィンテージの力強さを表し、明るい酸味と花崗岩質の土壌がもたらすミネラルを感じます。
エネルギーに溢れ、生き生きとしていて、まるでジリオの坂道を歩いているようです！byビービー・グラーツ 【各商品のヴィンテージについて】 ＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
「テスタマッタ・ビアンコ」 ビー・ビー・グラーツは幼少期をジリオ島で過ごし、島のユニークな葡萄栽培を体験しました。
毎朝ロバと一緒に畑に行き、農家のおじいさんたちから聞いた話や知識のおかげで、テスタマッタ・ビアンコは生まれたのです。
長年にわたる研究と様々な取り組みの結果、島が育むアンソニカ種の可能性を見出し、テスタマッタ・ビアンコを造る準備が整えられました。
2016年の初ヴィンテージ以来、イタリアを代表する白ワインへと成長しました。
ヴィンテージ 2021 2021年は例年より暖かく、パワフルなテスタマッタが造られました。
冬に降った雨のおかげで、大量の水が補給され、生育期と収穫期に樹にストレスがかかりませんでした。
生育期は暑くて乾燥した日と、少しの雨に恵まれ、爽やかな海風も吹いたため、酸味と糖度の素晴らしいバランスを持つ葡萄が育ちました。
しっかりした骨格を持つ洗練されたワインが出来ました。
収穫は8月20日（例年より1週間早く）に始まり、約10日間続きました。
醸造と熟成 ジリオ島の最高の葡萄畑、セローネの単一畑の葡萄から造られます。
島の南東部に位置し、標高60〜150mの海に面した段々畑です。
樹齢 100 年を含む葡萄樹は、非常に小さなゴブレットのような形をしており、島の痩せた花崗岩の土壌の中で育まれます。
小さい籠で、すべて手摘み収穫し、ジリオ島の中心にあるワイナリーに運びます。
除梗後、ドライアイスを使いながら優しく圧搾し、約1時間果汁と果皮を静置。
短いマセラシオン後、マストはステンレスタンクで約48時間、低温で澱引きします。
225?の新樽に移し、20℃でアルコール発酵を行います。
澱といっしょに 12カ月間熟成。
マロラクティック発酵はせず、瓶詰めします。
1 ■大人の至高屋 "超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！ ＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
16,980 円
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 Ade Podere Orticaポデーレ オルティカ （詳細はこちら）やや濁りのある麦わら色。
リンゴ、杏などのふくよかな果実香。
青リンゴ系のフレッシュな果実味と優しい酸、やや石灰系のミネラル感が口中に広がり、余韻には舌の上に果実の旨味が優しく残ります。
750mlトレッビアーノ トスカーノイタリア・トスカーナトスカーナ ビアンコIGT白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
2,596 円
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 L'Airone Vermentino Toscana Az. Agr. Podere Guado Al Meloグアード アル メロ （詳細はこちら）ライローネはイタリア語でアオサギの意味。
昔からこのエリアに生息していたとのこと。
優しく圧搾され一晩寝かせたあと、低温に保ち添加物を加えずに発酵させています。
柑橘系、はちみつ、ミネラル、麦わら、レモングラスの爽やかな香り。
ヴェルメンティーノらしい、ドライでしっかりとした酸味のフレッシュな味わい。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー南国の果実やハーブの爽やかな香り、ドライでフレッシュな味わい！豊富なワイン学を誇るボルゲリの新鋭「グアード アル メロ」のヴェルメンティーノ「ライローネ」ライローネ ヴェルメンティーノ トスカーナ グアード アル メロL'Airone Vermentino Toscana Az. Agr. Podere Guado Al Melo商品情報豊富なワイン学を誇るボルゲリの新鋭「グアード アル メロ」が、ヴェルメンティーノ100％で造る「ライローネ」です。
エキゾチックな南国の果実や柑橘系の果物、はちみつ、レモングラスなどの爽やかなハーブの豊かな香りが広がります。
ヴェルメンティーノらしい、ドライでしっかりとした酸味が感じられるフレッシュな味わいです。
ライローネはイタリア語でアオサギの意味で、昔からこのエリアに生息していたそうです。
魅力的なラベルは、妻のアナリサがデザインしています。
現在ワイナリーの総指揮を取っているミケーレは、醸造家であり、生物学者でもあります。
周辺環境にも配慮する彼らはサステーナブル農法を実施しており、環境保全に努めています。
またSO2は、ワインの発酵や出来映えを見ながら必要最低限を添加しています。
生産者情報グアード アル メロ Az. Agr. Podere Guado Al Meloトスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート・カルドッチ地区に1999年設立したワイナリーです。
オーナーはミケーレとアッティリオ親子のシエンツァ・ファミリーが運営しています。
最新のテクニックと伝統を上手くミックスさせた上品で繊細なワインを造っています。
現在ワイナリーのすべての指揮を彼が取っている息子のミケーレは、醸造家であり、生物学者でもあります。
物静かで丁寧な仕事をする彼のやさしい性格がワインにも表れています。
オーナーであるミケーレの父アッティリオは、現在ミラノ大学の教授で、葡萄栽培について教えています。
イタリアワイン界ではかなりの名の通った人で、各地で講演を行っています。
また多くのワイナリーの栽培及び醸造のコンサルティングを行っています。
葡萄畑は約30ヘクタール。
石を多く含んだ堆積土砂と地中海気候により、夏場も最適な温度に保たれる最高の地域です。
周辺環境にも配慮する彼らはイタリアでは珍しいサステーナブル農法を実施しており、環境保全に努めています。
サステーナブル農法とは、化学薬品の添加を減らし、浄水施設を作り、堆肥を利用し、畑を豊かにすることや、太陽光を利用し省エネに努め、環境に配慮しながら、永続的に安心できる葡萄作りができる農法です。
畑で葡萄と一緒に花を育てることで、葡萄の病気を早期に発見できたり、ハーブの効果で虫をさけることができたり・・・。
ボルゲリという最高のミクロクリマに恵まれた土地で、酸とタンニンのバランスが取れたワイン造りを行っています。
魅力的なラベルも注目されています。
ミケーレの奥さんのアナリサがデザイン！原案を描いて、グラフィックで綺麗に仕上げているそうです。
2,640 円
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 ■商品名フランコ テルピン クイント クアルト ビアンコ NV (フランコ テルピン家) 自然派 ビオディナミ V.d.T. イタリア フリウリ コッリオ■英名Quinto Quarto Bianco NV Franco Terpin V.d.T.■商品説明イタリア・自然派・ビオディナミ辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・フリウリ・コッリオ・(「真の自然栽培家」と評されるフリウリの造り手「フランコ テルピン」。
スロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する自然派・ビオディナミ生産者)のフランコ・テルピン家からフリウリ独特の醸造方法である白ワインでのマセラシオンを行う他、野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、そしてSO2の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけて造られる辛口白ワイン！フランコ・テルピンはスロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する生産者です！テルピン家はこのサン・フロリアーノ・デル・コッリオで何世代にもわたって葡萄栽培を続けてきた農家で、長い間地元の協同組合に葡萄を卸すのみでしたが、1994年から自社での瓶詰めを始めます！その後、地元のカリスマ生産者「ヨスコ・グラヴナー」や、トスカーナの有名醸造コンサルタント「アッティリオ・パーリ」との出会いにより、90年代後半から、有機栽培へと移行し、また、白ワインでもマセラシオンを行うなど、フリウリの伝統的な醸造を試み始めます！テルピンの畑は、白ワインやメルローの銘醸地として有名なコッリオの中でも一番標高の高い一帯(標高約150m)に畑を所有し、非常にアロマティックな葡萄が生み出されます！また自身のワイナリーのロゴにもビオディナミの象徴である月をあしらったデザインを採用しております！彼曰く「ワインは自分の子供のようで、少し手を加えて個性を伸ばすことが大切」このフランコ・テルピン・クイント・クアルト・ビアンコ・NV(フランコ・テルピン家)自然派・ビオディナミ(マルヴァジア種50％、ピノ・ビアンコ種50％)V.d.T.(すべて単一年100％の葡萄を使用)は手作業100％にて収穫！除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成！ノンフィルターにて瓶詰め！醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加！熟したパイナップル、飴、穀物のようなニュアンスも感じられるアロマ！果実味に綺麗な酸が混じり、余韻も長くふくよかに続きます！エキス分が非常に濃厚で、丸みのある味わいです！こだわりのイタリア自然派ビオディナミ辛口白ワインが限定で少量入荷！■商品番号0219002010799■ワインのタイプ4580168661993■ワインのテイスト■生産年NV■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュマルヴァジア種50％ ピノ・ビアンコ種50％■生産者フランコ・テルピン家■生産地イタリア/フリウリ/ヴェネツィア ジューリア フリウリ コッリオ/サン フロリアーノ デル コッリオ■内容量750ml■注意文■ぶどう品種：マルヴァジア種50％、ピノ・ビアンコ種50％ ■発酵・熟成：除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成 ■収穫：手摘み100% イタリア・自然派・ビオディナミ辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・フリウリ・コッリオ・(「真の自然栽培家」と評されるフリウリの造り手「フランコ テルピン」。
野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、そしてSO2の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけて造られる辛口白ワイン！ 除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成！ノンフィルターにて瓶詰め！醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加！ 熟したパイナップル、飴、穀物のようなニュアンスも感じられるアロマ！果実味に綺麗な酸が混じり、余韻も長くふくよかに続きます！エキス分が非常に濃厚で、丸みのある味わいです！
3,637 円
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 ワインのタイプ白 辛口生産者フランコ・テルピン家生産地イタリア/フリウリ/ヴェネツィア ジューリア フリウリ コッリオ/サン フロリアーノ デル コッリオブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュマルヴァジア種50％ ピノ・ビアンコ種50％生産年NV内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフランコ・テルピン・クイント・クアルト・ビアンコ・NV・(フランコ・テルピン家)・自然派・ビオディナミ(マルヴァジア種50％＆ピノ・ビアンコ種50％)V.d.T.(すべて単一年100％の葡萄を使用)・イタリア・フリウリ ・コッリオ(スロヴェニア国境)・無濾過＆無清澄Quinto Quarto Bianco NV Franco Terpin V.d.T.イタリア・自然派・ビオディナミ辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・フリウリ・コッリオ・(「真の自然栽培家」と評されるフリウリの造り手「フランコ テルピン」。
スロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する自然派・ビオディナミ生産者)のフランコ・テルピン家からフリウリ独特の醸造方法である白ワインでのマセラシオンを行う他、野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、そしてSO2の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけて造られる辛口白ワイン！フランコ・テルピンはスロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する生産者です！テルピン家はこのサン・フロリアーノ・デル・コッリオで何世代にもわたって葡萄栽培を続けてきた農家で、長い間地元の協同組合に葡萄を卸すのみでしたが、1994年から自社での瓶詰めを始めます！その後、地元のカリスマ生産者「ヨスコ・グラヴナー」や、トスカーナの有名醸造コンサルタント「アッティリオ・パーリ」との出会いにより、90年代後半から、有機栽培へと移行し、また、白ワインでもマセラシオンを行うなど、フリウリの伝統的な醸造を試み始めます！テルピンの畑は、白ワインやメルローの銘醸地として有名なコッリオの中でも一番標高の高い一帯(標高約150m)に畑を所有し、非常にアロマティックな葡萄が生み出されます！また自身のワイナリーのロゴにもビオディナミの象徴である月をあしらったデザインを採用しております！彼曰く「ワインは自分の子供のようで、少し手を加えて個性を伸ばすことが大切」このフランコ・テルピン・クイント・クアルト・ビアンコ・NV(フランコ・テルピン家)自然派・ビオディナミ(マルヴァジア種50％、ピノ・ビアンコ種50％)V.d.T.(すべて単一年100％の葡萄を使用)は手作業100％にて収穫！除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成！ノンフィルターにて瓶詰め！醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加！熟したパイナップル、飴、穀物のようなニュアンスも感じられるアロマ！果実味に綺麗な酸が混じり、余韻も長くふくよかに続きます！エキス分が非常に濃厚で、丸みのある味わいです！こだわりのイタリア自然派ビオディナミ辛口白ワインが限定で少量入荷！■ぶどう品種：マルヴァジア種50％、ピノ・ビアンコ種50％ ■発酵・熟成：除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成 ■収穫：手摘み100% イタリア・自然派・ビオディナミ辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・フリウリ・コッリオ・(「真の自然栽培家」と評されるフリウリの造り手「フランコ テルピン」。
野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、そしてSO2の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけて造られる辛口白ワイン！ 除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成！ノンフィルターにて瓶詰め！醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加！ 熟したパイナップル、飴、穀物のようなニュアンスも感じられるアロマ！果実味に綺麗な酸が混じり、余韻も長くふくよかに続きます！エキス分が非常に濃厚で、丸みのある味わいです！
3,637 円
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 Bianco Vallepicciolaヴァッレピッチョラ （詳細はこちら）トスカーナの"カステルヌオーヴォ ベラルデンガ"を拠点に、キャンティ クラシコの伝統的なワイン造りを行う"ヴァッレピッチョラ"のIGTトスカーナ「ビアンコ」です。
同社の持つ畑から厳選した最上のシャルドネを手摘みで収穫。
バリックで約12ヶ月熟成しています。
エレガントさ、豊かさ、果実味、風味のコンビネーションが完璧。
バリック熟成ならではの濃厚で深みのある味わいに仕上がっています。
この年は記念すべきファーストヴィンテージながら『ルカガルディーニ』で99点、『ルカマローニ』で95点を獲得しています（2021ヴィンテージ）。
750mlシャルドネ100％イタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社初ヴィンテージで『ルカガルディーニ』99点獲得！ヴァッレピッチョラが最上のブドウをバリックで12ヶ月熟成させた、濃厚で深みのあるシャルドネ！ビアンコ ヴァッレピッチョラBianco Vallepicciola商品情報記念すべきファーストヴィンテージで『ルカガルディーニ』99点を獲得！ トスカーナの"カステルヌオーヴォ ベラルデンガ"を拠点に、キャンティ クラシコの伝統的なワイン造りを行う"ヴァッレピッチョラ"のIGTトスカーナ「ビアンコ」です。
同社の持つ畑から厳選した最上のシャルドネを手摘みで収穫。
バリックで約12ヶ月熟成しています。
エレガントさ、豊かさ、果実味、風味のコンビネーションが完璧。
バリック熟成ならではの濃厚で深みのある味わいに仕上がっています。
この年は記念すべきファーストヴィンテージながら『ルカガルディーニ』で99点、『ルカマローニ』で95点を獲得しています（2021ヴィンテージ）。
バリックで約12ヶ月熟成、その間は月に1回バトナージュを実施 ブドウはヴァッレピッチョラの持つ畑から厳選した最上のシャルドネ100％を使用。
畑は海抜380-420mにある泥灰土と石灰岩を含む石灰岩と粘土質の土壌。
栽植密度はヘクタールあたり5,000本です。
8月の最後の10日間でシャルドネを手摘みで収穫。
セメントタンク50%、トノー樽50%でアルコール発酵。
10日間毎日バトナージュを実施。
バリックで約12ヶ月熟成、その間は月に1回バトナージュを実施。
ボトリング後に4ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
エレガントさ、豊かさ、果実味、風味の完璧なコンビネーション濃厚な麦わらイエローの色調。
アプリコット、ピーチ、パッションフルーツ、パイナップルの香り。
口に含むと、エレガントさ、豊かさ、果実味、風味の完璧なコンビネーションが感じられます。
バリック熟成ならではの濃厚で深みのある味わいに仕上がっています。
最後にフレッシュでミネラル感のある余韻が持続します。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』99点（2021ヴィンテージ）「100％ピュアなシャルドネ。
洗練された樽による熟成。
垂直でコンパクトなノーズは、柿とベルガモットのヒントを持ち、柑橘類とヨードの閉鎖性を伴う。
口当たりは濃厚でコンパクトで深みがあり、新鮮な塩分との素晴らしいバランスがある。
フィニッシュにはバルサミコとグレープフルーツの香りが漂う」【受賞歴】ルカ ガルディーニで99点(2021)、ルカ マローニで95点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2021)、ファルスタッフで91点(2021)生産者情報ヴァッレピッチョラ Vallepicciola「ヴァッレピッチョラ」はトスカーナ州シエナから車で走ること10分、キャンティティ クラッシコ地区のなだらかな丘陵地帯にあります。
所有しているぶどう畑は110haあり、サンジョヴェーゼ（全体の3割）だけでなく、ピノネロ、カベルネ ソーヴィニョンなどの国際品種も栽培しています。
醸造する全てのワインに共通するのは「トスカーナの香り」。
ファーストヴィンテージは2015年と新しいワイナリーですが、樹齢50年を超える古い畑も所有。
カンティーナには最新設備を導入し、丁寧に栽培され収穫されたぶどうに負荷を与えないよう細心の注意を払っています。
彼らの代名詞である「キャンティ クラッシコ 2017」がガンベロロッソでトレビッキエリを受賞するなど、イタリア国内外からの評価が年々高まっているワイナリーです。
イラストに隠された逸話このロゴは、ワイナリーがあるカステルヌオーヴォ ベラルデンガを発見したフランスのベラルド王のイラストです。
ベラルド王が、海を渡り、山を越えてたどり着いたのは、トスカーナのキャンティの丘沿いにある小さな町「ヴァッレピッチョラ」。
太陽が降り注ぐぶどう畑に囲まれるこの町の人々はベラルド王を歓迎し、自慢のワインを振舞いました。
ベラルド王がワインを一口飲むと、その美味しさにひげがピンと伸び、二口目には目がトロンとし、三口目で飲み干すと、王冠が曲がってしまいました。
ベラルド王はこの土地で造られるワイン、素晴らしい丘と温かい人々に感動し、ヴァッレピッチョラを彼の王国としました。
12,265 円
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 Paleo Bianco Azienda Agricola le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）非常に生産量が少ない貴重なパレオビアンコです。
ソーヴィニヨングランとシャルドネをブレンドしています。
バタースコッチの甘い香りに熟した果実、パッションフルーツ、清涼感のあるハーブの風味が重なって複雑さを醸し出しています。
豊かな果実味と凝縮した旨味、厚みがありながらエレガントな余韻。
パワーとエレガンスが調和しています。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン ブランイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ワインアドヴォケイト』95点！愛好家垂涎のマッキオーレが造る白「パレオビアンコ」2021年！濃厚で豊かな樽の香りとデリケートな飲み心地パレオ ビアンコ レ マッキオーレPaleo Bianco Azienda Agricola le Macchiole商品情報トスカーナで「パレオロッソ」「スクリオ」「メッソリオ」と最上のスーパートスカーナを造り続けるマッキオーレが造る白「パレオビアンコ」。
生産本数も少なく、日本への入荷もごくわずかの超希少品です！『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています！（2021Vintage）オーナーのチンツィアさんにお話を聞きました！「実はボルゲリにおけるシャルドネは、レ マッキオーレのみが力を入れている品種です。
以前、ヴェルメンティーノも造っていましたが、平均的なものしかできなかったため断念しました。
もっと力強さが欲しいという理由でシャルドネに変更した背景があります。
」バリック発酵、樽熟成。
凝縮した力強さとデリケートな酸の見事なバランス1991ヴィンテージが初リリースのパレオ ビアンコ。
ブドウの収量を徹底的に抑え、凝縮感あるブドウで丁寧に醸造します。
8月の下旬に収穫、バリックで発酵後、バリックとトノーで7か月間熟成させます。
6ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
その希少性から毎年リリースされる度に世界中のレストランやソムリエによって争奪戦となるパレオ ビアンコ。
レマッキオーレの中でも少量生産のため、リリースと同時に瞬間完売するワインです。
オレンジやバニラの芳しい香りに蜜やハーブのニュアンスが重なり豊かな印象です。
飲むと豊満な果実のボリューム感を感じます。
それでいて品のあるやわらかな口当たりと滑らかさあり、凝縮した力強い味わいとデリケートな酸のバランスの良さを感じます。
今飲んでも楽しめますが、向こう10年の熟成のポテンシャルも感じる事が出来る素晴らしいワインです。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2021ヴィンテージ）パレオ ビアンコ2021は、シャルドネ70％とソーヴィニヨンブラン30％のブレンドで、フレッシュな酸、クリーミーな柑橘類、シャープなミネラルをたっぷりと感じさせる。
このミッドウェイトの白は、部分的にオークを使用している。
シャルドネの10％だけがバリックで、残りはより大きいトノーに入れられる。
ソーヴィニヨン ブランは、直接ステンレスタンクに入れられる。
この2段階のアプローチの目的は、とても優雅に現れるほとんど塩っぽいアロマを維持するためだ。
シャルドネの重厚な甘さや過剰なトロピカルノートが前面に出ることをしたくなかった。
このワインは2023年3月にリリースされる予定だが、この4月（2022年）にボトリングされた。
初ヴィンテージは1991年で、当初はヴェルメンティーノが一部ブレンドに使われていた。
その後、ソーヴィニヨン ブランを中心に、シャルドネをサポートとしてブレンドしていたが、その後、役割が逆転した。
ちなみに、このワインの1992年ヴィンテージを地元のレストランで飲んだが見事な出来栄えだった。
飲み頃2024〜2040年（2022年7月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2021)『ワインスペクテイター』100点満点獲得ワイナリー！ただ一人、ボルゲリ地元の農家として世界に名を轟かす造り手。
レ マッキオーレ Azienda Agricola le Macchioleレ マッキオーレは、「サッシカイア」、「オルネライア」などイタリアを代表する名だたるスーパープレミアムワインを生み出す銘譲地ボルゲリの地に構えるワイナリー。
商家の息子として誕生したエウジェニオ カンポルミ氏が1983年に設立。
貴族がその大半の地を所有する中、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。
1991年、「パレオ ロッソ '89」を発表。
1995年には「パレオ ロッソ ‘92」がヴィニタリーでサッシカイアやオルネライアなどを差し置き、ボルドーのスーパーセカンド、シャトー ピション ラランドに次ぐ2位に輝きました。
これがレ マッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなります。
その後メルロー、シラーによる単一品種ワイン「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、押しも押されぬプレミアムワインとしての名声を確立すると、2001年、それまでサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン等との混醸だった「パレオ ロッソ」を、カベルネフラン100％として完成させました。
エウジェニオが一番初めに自分の畑に植えた記念すべきブドウ、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種であるカベルネフラン。
何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、遂に2001年、待望のカベルネフラン100％のパレオ ロッソを実現させたのです。
しかしこれが生涯をワイン造りに捧げた男が瓶詰めした、最初で最後のヴィンテージとなったのです。
2002年、エウジェニオは事故で亡くなります。
その悲しみも冷めやらぬ中、レ マッキオーレの買収に数多くの資本家達が莫大な金額で名乗りを上げます。
しかし妻のチンツィアはこの土地を手放そうとはしませんでした。
エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。
通算3つの評価誌で100点満点獲得を達成現在ワイナリーでは、設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者でもあったチンツィアが、家族と共にエウジェニオの遺志を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
新たなスタートを切った2002年は、雨が多く非常に難しい年でしたが、「パレオ ロッソ2002」や「メッソリオ2002」が複数のイタリアワイン専門誌で最高評価を獲得。
そして遂には「メッソリオ‘04」がワインスペクテイター誌で100点を獲得。
さらには、パレオロッソ2011年が『ヴェロネッリ』で100点を獲得、スクリオ2015年も『ジェームズサックリング』で100点を獲得したことで、通算3つの評価誌で100点満点を達成しました。
2002年からは有機栽培に取り組み始め、よりテロワールが表現された、バランスのとれたワインへと進化していっています。
また、2009年には、AISイタリアソムリエ協会が発行するワインガイド 『ドゥエミラヴィーニ』で「ミリオーレ・アジエンダ・エ・プロドゥットーレ」としてイタリアNo.1ワイナリーにも選ばれています。
●レ マッキオーレの突撃インタビュー(2021年7月8日) 唯一の地元農家としてボルゲリのテロワールを世界に轟かす偉大なカンティーナ！「レ マッキオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●レ マッキオーレの来日セミナー(2013年10月9日) レ マッキオーレ社 チンツィア カンポルミ氏 来日セミナー はこちら＞＞
14,850 円
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 Testamatta Bianco Bibi Graetzビービー グラーツ （詳細はこちら）トスカーナ沿岸のジリオ島に育つ樹齢80年以上の古木のアンソニカを使用した高品質の白ワイン。
スライスしたリンゴや桃、レモンの皮のアロマに樽のニュアンスが香る、花崗岩由来のミネラルを湛えた味わいが特徴です。
《辛口/白》 IGTトスカーナ 産地：トスカーナ州ジリオ島南東部セッローネ 品種：アンソニカ 100％ 土壌：花崗岩 収穫：手摘みで収穫。
醸造：除梗後、ドライアイスを用いて優しくプレスし、一時間弱、果皮浸漬させた後、ステンレスタンクで約48時間低温でデブルバージュを行い、容量225Lの新樽に移して20℃前後の温度に保ちながらアルコール発酵。
マロラクティック発酵は行わず、12ヶ月シュールリー熟成。
750mlアンソニカイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム全世界で賞賛を浴びる「テスタマッタ」の偉大な白ワイン！樹齢80年以上の古樹アンソニカ種で造る「テスタマッタ ビアンコ」テスタマッタ ビアンコ ビービー グラーツTestamatta Bianco Bibi Graetz商品情報樹齢80年以上の古木のアンソニカ種で造る偉大な白「テスタマッタ ビアンコ」ワイン見本市「ヴィネクスポ2003」で3万本のワインの頂点に立ち一躍注目を集めたシンデレラワイン「テスタマッタ」の造り手「ビービーグラーツ」。
彼らがトスカーナ沿岸のジリオ島に育つ樹齢80年以上の古木のアンソニカ種で造る高品質の白ワイン「テスタマッタ ビアンコ」2021年です。
スライスしたリンゴや桃、レモンの皮のアロマに樽のニュアンスが香る、花崗岩由来のミネラルを湛えた味わいが特徴です。
『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています！（2021Vintage）トスカーナ州ジリオ島南東部セッローネで栽培されたアンソニカ種100％を使用。
畑の土壌は花崗岩。
手摘みで収穫、除梗後、ドライアイスを用いて優しくプレス。
一時間弱、果皮浸漬させた後、ステンレスタンクで約48時間低温でデブルバージュを行います。
容量225Lの新樽に移して20度前後の温度に保ちながらアルコール発酵。
マロラクティック発酵は行わず、12ヶ月間シュールリー熟成。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）「レモンの果皮、ドライパイナップル、カリン、桃が混ざり合う直線的でフレッシュな白ワイン。
湿った石もある。
ミディアムからフルボディ。
フェノリックで洗練されている。
ストラクチャーがあり、最後に控えめな風味がある。
今飲んでも良いし、寝かせても良い。
（2023年4月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2019)生産者情報ビービー グラーツ Bibi Graetz3万本の頂点に立ったシンデレラワイン「テスタマッタ」ワイン見本市「ヴィネクスポ2003」で3万本のワインの頂点に立ち一躍注目を集めたシンデレラワイン「テスタマッタ」の造り手ビービー グラーツ。
新樽（バリック）でアルコール発酵から熟成までの醸造工程を全て行い、それまでに無いタイプのスーパートスカンを生み出した事で初ヴィンテージからワイン業界の話題をさらいました。
独創的感性で土地の可能性を信じるワイン造りビービーのワイン造りを一言で言えばその独創性＆感性につきます。
トスカーナでは、フィレンツェから車で5分の芸術かの家庭で育った彼は、その土地ヴィンチリアータで高品質なワインを造ることに燃えていました。
ヴィンチリアータでは100年以上も良いぶどうを造ろうとした人はなく、彼がそのテロワールの可能性を信じて始めた最初のイタリア人。
谷間にある畑は、非常に寒暖の差が激しい土地柄で、非常に力強いぶどうを造るのに適していたのです。
伝統に縛られず、自由な発想で、常に新しいワインづくりに挑戦し続けているビービー グラーツのワイン。
その独創的なワインづくりが芸術作品として、世界的にも高く評価されています。
土地の素材を最重要視するが故に、地元の品種をこだわって栽培キャンティDOCGエリア内を中心にマレンマ、ジリオ島に畑を所有し、土地の素材を最重要視するが故に、地元の品種をこだわって栽培。
古木の畑に注目しナチュラルな栽培をすることで、より自然なバランスを意識しているのが特徴。
様々な樽の組み合わせで、エレガンスさを引き出すことにも注力していますが、あくまでも大事なのはブドウの品質であるとビービー グラーツ氏は強調します。
100年前のブドウ栽培方法を実践古い農家の人に100年前のブドウの栽培方法を聞く機会に恵まれたビービーは、その方法を模倣しようと考えて、ブドウの木を植えました。
1ヘクタールあたり2万株という非常に密度の高い植え方で、50cmおきに1m間隔で植えつけるという、トスカーナの伝統的栽培方法で収穫は極力抑えることにより、非常に力のあるブドウが生まれます。
「畑仕事は誰にも負けない」強い自負から産まれる最高のテスタマッタまた、若い枝が伸びれば、上の方に3ヶ所結わえて、葉によく日が当たるようにします。
さらに、少しでも風通しをよくして、ブドウの衛生を保つ為に葉を一枚一枚、重ならない様にホチキスで止めるという途方も無く面倒な作業をしています。
しかし彼にとって最高のテスタマッタを造るにはこの作業が必要。
「畑仕事は誰にも負けない」という強い自負が伝わってきます。
ぶどうの栽培の仕方、醸造方法など、どれをとっても個性的なので、周りの人たちからは最初変人よばわりされたとか。
計算を超えた、鋭い感性と独創性。
それがビービー グラーツの大きな力です。
●ビービー グラーツの突撃インタビュー(2005年7月11日) 彗星のごとく現れたテスタマッタ！はこちら＞＞
18,865 円
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 Anatoraso Bianco Di Toscana Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）「アヒル」のラベルが可愛らしいトスカーナ自然派カルロ タンガネッリの上級トレッビアーノ。
マセラシオンを2週間施したタイプ。
トノーで18ヶ月以上熟成させ、しっかりと色が抽出された外観をもつ白ワイン。
オレンジ、紅茶の香りとべっこう飴的なニュアンスと皮由来の風味があります。
ボリュームのあるアルコール感が魅力的。
アルコールのコクと軽いタンニンのボリュームがある味わいで、非常にドライ。
オレンジの皮のような苦味の中に旨みをたっぷり感じるワイン。
750mlトレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー樹齢50年以上のトレッビアーノを厳選＆1ヶ月のマセラシオン！果皮の風味と力強い果実味とコクが融合！大人気自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」上級トレッビアーノ「アナトラーゾ」アナトラーゾ ビアンコ ディ トスカーナ カルロ タンガネッリAnatoraso Bianco Di Toscana Carlo Tanganelli商品情報「アヒル」のラベルが可愛らしいトスカーナ自然派カルロ タンガネッリの上級トレッビアーノ。
カルロ タンガネッリは、トスカーナのトレッビアーノ本来の美味しさはゆっくりとしたマセラシオンによって造られる、というこの地域の長い伝統を尊重した造り方を守り続けている造り手です。
強い塩気と果実由来の甘みが複雑に融合した豊かなコク野生酵母で発酵、無清澄、ノンフィルター。
マセラシオンによって抽出された色合いは美しい琥珀色に輝き、どこかデザートワインや蒸留酒を思わせる豊かなアロマ。
そして強い塩気と果実由来の甘みが複雑に融合した豊かなコクのある味わい。
アルコール度数は14.5％ありますが不思議なほどに飲み心地の良さを感じます。
樹齢50年以上、より厳しい選別をしたトレッビアーノで造るアナトラーゾ2023年3月、オーナーのマルコ タンガネッリ氏にお話を聞きました。
「アナトラーゾはトレッビアーノにマルヴァジア デル キャンティを少しブレンドしています。
マセラシオンは1ヶ月で、木樽で2年間熟成させています。
畑でもカンティーナでも化学的なものは一切加えていません。
アナトリーノとアナトラーゾは同じ畑の樹齢50年以上のトレッビアーノから造っていますが、アナトラーゾのほうはより厳しい選別をしていて、幹に近く、皮がいいものを選んでいます。
（インポーターさん秘蔵の2007年について）2007年なんて、イタリアでも見つけることは難しいです。
香りには熟成による第3のアロマがありますね。
これはブルネッロとかバローロと同じ現象です。
このトレッビアーノ同様、長期熟成できるイタリアの白品種は、リボッラとフィアーノですね。
」2023年3月にアナトラーゾの2020年を試飲しました。
アナトリーノよりもより香りに甘みと複雑味が感じられます。
茶葉や果皮の風味など深みがあります。
甘みのあるしっかりとした味わいで、力強く、まろやかです。
一緒にインポーターさん秘蔵の2007年のアナトラーゾも飲ませて頂きました。
非常に濃い琥珀色でより輝きを増しています。
これは時間とともに澱が沈むことを表しているそう。
甘みと凝縮した香りで、コクと厚みがあり、余韻にはキャラメルのニュアンスが感じられます。
アナトラーゾの熟成ポテンシャルに驚かされました。
『ワイナート』特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載！アナトラーゾ 2011年が『ワイナート』95号特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載され、今注目を集めるオレンジワインとしてアナトラーゾの人気が更に高まっています。
誌面では「オレンジ的な酸、渋み、ドライハーブ風味、スパイシーさがしっとり融合。
メリハリがありつつ絶妙のバランス感！うま味が湧き出し、凝縮しつつもエアリーな余韻。
花、柑橘ピール、鉱物、スモーキーな香り。
輝く黄金色。
食事とのペアリングはウサギのラグー、フェンネル入りサルシッチャ」とコメントされています。
「アナトラーゾ」の名前の由来アヒルラベルで人気の「アナトラーゾ」は、マルコの娘のコンスタンツァが4歳の頃、ワインの香りをかがせたところ、「アナトラーゾの香りがする！」家の庭にいるアヒル（アナトラ）が水浴びするような場所の香りがすると言い、アヒルの絵を描きました。
あまりにも上手な絵だったため、それをモチーフに今のラベルが誕生しました。
ワインの誕生と共に子供達の成長が楽しめる家族の愛が詰まったワインラベル誕生秘話です。
本来のトレッビアーノの美味しさを追求し続けるワイナリー造り手のカルロ タンガネッリは、あの「サッサイア」のアンジョリーノ マウレ氏のグループ「Vin Natur」にも参加している意欲溢れる造り手。
キャンティとモンテプルチアーノに挟まれたカスティリオン フィオレンティーノという土地でビオロジックによるワイン造りを行う小さなワイナリーです。
完熟させてゆっくりとマセラシオンをすることが良いトレッビアーノを造る、という考えのもとこの地域でほぼただひとり、本来のトレッビアーノの美味しさを追求し続けています。
オーナーのマルコさんの優しさと芯の強さが伝わってくる奥深い味わいのトレッビアーノをゆっくりとお楽しみいただければと思います。
生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。
ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。
この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。
自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日) アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日) カルロ タンガネッリ社 来社はこちら＞＞
4,719 円
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 Boggina Bicanco Organic Petroloペトローロ （詳細はこちら）ヴァルダルノ ディ ソープラの地区トップ生産者「ペトローロ」が古樹トレッビアーノで造る樽熟成白「ボッジナ ビアンコ」です。
この年は『ジェームズサックリング』98点、『ルカガルディーニ』98点、『ワインエンスージアスト』96点、『ワインアドヴォケイト』94点、『ワインスペクテーター』94点を獲得しています（2021ヴィンテージ）！750mlトレッビアーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルジェームズサックリング＆ルカガルディーニ98点！「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」の古樹トレッビアーノ100％24ヶ月樽熟成によるスケール感溢れる「ボッジナ ビアンコ」2021年！ボッジナ ビアンコ オーガニック ペトローロBoggina Bicanco Organic Petrolo商品情報2021年は『ジェームズサックリング』＆『ルカガルディーニ』で98点獲得！ヴァルダルノ ディ ソープラの地区トップ生産者「ペトローロ」が古樹トレッビアーノで造る樽熟成白「ボッジナ ビアンコ」です。
この年は『ジェームズサックリング』98点、『ルカガルディーニ』98点、『ワインエンスージアスト』96点、『ワインアドヴォケイト』94点、『ワインスペクテーター』94点を獲得しています（2021ヴィンテージ）！最高区画「ボッジナ」の古樹トレッビアーノ100％ボッジナ ビアンコは、ペトローロの最高区画「ボッジナ」のトレッビアーノから造られています。
1952年植樹という古木で、フレンチオークの樽と500リットルのトノー樽で発酵させて澱と一緒に24ヶ月熟成させています。
この地域では200年前からトレッビアーノは栽培されていたのですが、熟した時にロゼ色になるのでトレッビアーノ ロザ バルダシナと呼ばれていて、この土地でトッレビアーノで偉大なるワインが出来るとは思われていませんでした。
ボッジナビアンコ誕生のきっかけ〜ルシアン モワンヌとの出会い〜フランス、ブルゴーニュのワイン商「ルシアン モワンヌ」は「グラン エシェゾー」「リシュブール」「ロマネ サン ヴィヴァン」「モンラッシェ」など愛好家膵垂涎の畑ばかりを樽で購入し熟成、瓶詰めまで行うワイン商です。
この「ルシアン モワンヌ」の当主サウマ氏との出会いがきっかけで「ボッジナ ビアンコ」が生まれました。
このワインの誕生にはかの名コンサルタント「カルロ フェリーニ」の力添えもありトレッビアーノの可能性を追求したワインです。
2019年11月20日ルカ氏と一緒に試飲しました2019年11月20日来日したオーナーのルカ氏と一緒に試飲しました。
カスタードや香ばしく焼かれたトーストのような香りの中にトロピカルフルーツの香りが入り混じります。
クリーミーで密度の高い辛口のボディです。
口の中に入れた瞬間力強く広がる気品ある蜂蜜の香り。
澱と一緒に熟成した厚みと旨味の凝縮感が素晴らしいです。
厚みがありながらもフレッシュさを感じさせるスケールの大きさに感動しました。
ルカ氏は「ボッジナB」が2010年チリ開催の世界ソムリエコンクールで優勝したイタリア人ソムリエ「ルカ ガルディーニ」氏がヴァレンティーニと肩を並べる評価をしたことを本当に喜んでいました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』98点（2021ヴィンテージ）「蜜蝋、スパイシーなハーブ、オレンジの花のフレッシュで香り高いノートが漂う。
ナッツ、蜂蜜の花、風味豊かな含みと湿った石のミネラル感を持つ美しい果実。
フルボディで、果実味と見事な酸味に深みがあり、とても持続的で複雑。
フィニッシュは長く直線的で、最後にはミネラルから鋼のようなキャラクターへと変化。
いつもながら美しい。
有機栽培のブドウを使用。
すぐに楽しめるが数年の熟成も可能（2023年11月）」【受賞歴】2021ヴィンテージ - ジェームズサックリングで98点、ルカガルディーニで98点、ワインエンスージアストで96点、ワインアドヴォケイトで94点、ワインスペクテーターで94点、ファルスタッフで93点、デカンターで92点生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん 粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日) 世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞
11,792 円
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 Le Grance Bianco Caparzoカパルツォ （詳細はこちら）1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー「カパルツォ」が、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ゲヴェルツトラミネールをブレンドして造る、アロマティックで素晴らしい口当たりの白ワインです。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン、ゲヴュルツトラミネールイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェブルネッロの開拓者カパルツォが造るアロマティックで素晴らしい口当たりの白！レ グランチェ ビアンコ カパルツォLe Grance Bianco Caparzo商品情報1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー「カパルツォ」が、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ゲヴェルツトラミネールをブレンドして造る、アロマティックで素晴らしい口当たりの白ワインです。
ワイナリー名「カパルツォ」の名前の由来1970年設立の「カパルツォ」。
古代の地図に書かれていた“Ca'Pazzo”(イタリア語で「夢中になる」)という地名が語源と言われています。
一貫してモンタルチーノの畑に、ワイナリーの名が表す通り「夢中になって」向き合った40年の間に、ブルネッロはその品質の高さから世界的な認知と名声を得ましたが、その中でもカパルツォは、イタリアでは知らぬ人がいないほど、伝統と革新を融合させた偉大な開拓者となりました。
モンタルチーノの畑で5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者カパルツォはブルネッロのグランクリュとして名高い「太陽の丘」モントーソリと、モンタルチーノにあわせて90haの畑を所有しています。
テロワールを最大に引き出すために、モントーソリの畑ではブルネッロで初めてクリュの概念とバリックを取り入れ、モンタルチーノの畑では、5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者として、斜面毎の特徴を重ね合わせてワイン造りを行っています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2018)生産者情報カパルツォ Caparzoモンタルチーノに200ヘクタールの広大な土地を有する名門トスカーナの名門カパルツォはモンタルチーノ、マレンマ、キャンティ クラシコ地区にそれぞれワイナリーを所有しています。
その中核にある「カパルツォ」はシエナの南、ブルネッロ ディ モンタルチーノの生産エリアに位置し、200haの広大な敷地内の90haをブドウ畑に、4haをオリーブ畑にしています。
1960年代後半に醸造設備を整えた後は、各々の時代の先端技術の導入や熟成用の樽のサイズや熟成期間を変更するなどの新しい試みへのチャレンジを繰り返して行い、現在では年間約45万本のワインを生産しています。
長期醸造に耐える魅力的なワインの醸造カパルツォのワイナリーでの醸造には、最も先進的なステンレスタンクを含む醸造設備が採用されています。
熟成には、50〜80hlのサイズの伝統的なスラヴェニア・オークの樽と、30hlのアリエ産オーク樽が使われますが、一部のワインには、500〜700Lの小型の樽も使用されます。
単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー1974年に単一畑のラ カーサとラ カドゥータを手に入れたことで、畑の立地、標高や土壌、日照の違いから、畑の特性を生かしたワイン造りを行なうこととし、他のワイナリーよりもいち早く単一畑によるブルネッロを生産し始めました。
アグリ・ツーリズモの宿泊施設「ポデーレ・ラ・カーサ」モンタルチーノ村からほんの数kmのドルチャ渓谷にカパルツォが古い農家を改装して造ったアグリツーリズモの宿泊施設「ポデーレ ラ カーサ」があります。
ここからは、ラ カーサを始めとする、ブルネッロ ディ モンタルチーノのワインを生み出す素晴らしいブドウ畑のパノラマが望めます。
典型的なトスカーナの建築様式を尊重した建物は、3つのアパートメントからなり、素朴ながら手入れの行き届いた家具が配置され、衛星放送、地上波テレビ、セントラル・ヒーティング、薪の暖炉があります。
3,000平方メートルの庭園には、パノラマを楽しめるテラスとプールもあります。
4,719 円
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 Il Marzocco Toscana Chardonnay Avignonesiアヴィニョネージ （詳細はこちら）シャルドネに最適と判断したのはコルトーナ地区にある「ピアンデッローカ」。
標高300m、南向きの畑で、更新世（洪積世）の砂質混じりの粘土質土壌。
9月上旬に収穫下シャルドネを除梗後ソフトプレス。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークのバリック（新樽率25％）で5ヶ月間熟成。
フレーバーを開くために週単位でバトナージュを行って仕上げています。
柑橘系のニュアンスのある甘く、エレガントな香り、上品で包み込まれるような柔らかな味わいは厚みがありますが決して重くなく、驚くほどのクリーンな酸とミネラルにあふれ、アロマティックな余韻へと続いていきます。
冷やしすぎず、ゆっくりと食事とともに味わいたい、素晴らしいシャルドネです。
魚介類全般、豚・鶏などの肉料理、クリームタイプのチーズと良く合います。
750mlシャルドネイタリア・トスカーナコルトーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社トスカーナの最適な土壌でアヴィニョネージが造る上級シャルドネクリーンな酸と重厚感あふれる味わいイル マルゾッコ トスカーナ シャルドネ アヴィニョネージIl Marzocco Toscana Chardonnay Avignonesi商品情報アヴィニョネージが造る上級シャルドネ「イル マルゾッコ」。
2009年、バイオダイナミックを進めるにあたり、徹底的に土壌調査を実践。
その結果、シャルドネに最適の土地を見極めて新しい「イル マルゾッコ」が誕生しました。
バリック熟成で造られてはいますが、少しも重くなく、驚くほどのクリーンな酸が際立つ、エレガントなシャルドネ。
「トスカーナのシャルドネはこれだ」と言うものを造りたい、というアヴィニョネージの思いが見事に反映された素晴らしいワインになっています。
驚くほどのクリーンな酸とミネラルシャルドネに最適と判断したのはコルトーナ地区にある「ピアンデッローカ」。
標高300m、南向きの畑で、更新世（洪積世）の砂質混じりの粘土質土壌。
9月上旬に収穫下シャルドネを除梗後ソフトプレス。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークのバリック（新樽率25％）で5ヶ月間熟成。
フレーバーを開くために週単位でバトナージュを行って仕上げています。
柑橘系のニュアンスのある甘く、エレガントな香り、上品で包み込まれるような柔らかな味わいは厚みがありますが決して重くなく、驚くほどのクリーンな酸とミネラルにあふれ、アロマティックな余韻へと続いていきます。
冷やしすぎず、ゆっくりと食事とともに味わいたい、素晴らしいシャルドネです。
魚介類全般、豚・鶏などの肉料理、クリームタイプのチーズと良く合います。
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの名門。
2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ Avignonesi14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。
同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。
歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。
歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。
「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。
有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニー サヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。
それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。
2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。
3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。
4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。
というもの。
有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。
ヴィーノ ノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。
●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日) ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日) アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」 輸出部長ブレット フレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2005年3月23日) アヴィニョネジ社 エドアルド ファルヴォ氏 突撃取材！はこちら＞＞
7,689 円
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 Le Ragazze Campi di Fonterenzaカンピ ディ フォンテレンツァ （詳細はこちら）「フォンテレンツァ」はトスカーナ州モンタルチーノの地でパドヴァーニ姉妹が自然な造りでブルネッロを送り出しています。
レ ラガッツェは姉のマルゲリータが愛娘たちに捧げられたヴェルメンティーノ主体のオレンジワイン。
香り高いフレッシュな味わいで、長く続く余韻が印象的です！9月初旬に獲れたヴェルメンティーノとマルヴァジーアを使用。
野生酵母のみで30日間皮ごと醸し発酵させ、オーク製のトノー、アカシア製のバリック、アンフォラ、ステンレスタンクと別々の容器で熟成させたものをブレンドしてボトリングしています。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ香り高くフレッシュな味わいと長く続く余韻！モンタルチーノで自然な造りを実践するパドヴァーニ姉妹がヴェルメンティーノ主体で造るオレンジワイン「レ ラガッツェ」レ ラガッツェ カンピ ディ フォンテレンツァLe Ragazze Campi di Fonterenza商品情報「フォンテレンツァ」はトスカーナ州モンタルチーノの地でパドヴァーニ姉妹が自然な造りでブルネッロを送り出しています。
レ ラガッツェは姉のマルゲリータが愛娘たちに捧げられたヴェルメンティーノ主体のオレンジワイン。
香り高いフレッシュな味わいで、長く続く余韻が印象的です！野生酵母のみで30日間皮ごと醸し発酵モンタルチーノ南部にある、モンテアミアータ山の麓の農家から買い付けたものと自社畑で9月初旬に獲れたヴェルメンティーノとマルヴァジーアを使用。
野生酵母のみで30日間皮ごと醸し発酵させ、オーク製のトノー、アカシア製のバリック、アンフォラ、ステンレスタンクと別々の容器で熟成させたものをブレンドしてボトリングしています。
生産者情報カンピ ディ フォンテレンツァ Campi di Fonterenza ミラノ出身のマルゲリータ、フランチェスカ パドヴァーニ姉妹が、サンタンジェロ イン コッレに両親が別荘として購入した屋敷、フォンテレンツァで始めたワイナリーです。
ワインへの情熱は、1999年に自らモンタルチーノにブドウを植えたことから始まり、以降レ ボンチエのジョヴァンナ モルガンティやマッサ ヴェッキアのファブリーツィオ ニコライーニなどと親交を深めることで、より自然なワイン造りを模索するようになります。
畑、セラーでの作業は月の運行を見ながら行い、畑では除草剤、殺虫剤などの一切の化学的農薬を用いず、使用するボルドー液も有機農法で認められている量よりも少ない量です。
2004年からはボルドー液の代替としてイラクサやカモミール、スギナなど各種ハーブを煎じたビオディナミ調剤を試し始めます。
温度管理を行なわず醗酵を行い、使用される2酸化硫黄もごく僅かです。
5,940 円
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 Vin Santo Felsinaフェルシナ （詳細はこちら）収穫後、厳選した房を専用の棚で自然乾燥させ、糖分を凝縮。
年により乾燥期間は変わりますが翌年の1月から2月まで乾燥させる場合もあります。
圧搾後、モストを前年のヴィンテージから引き継がれた“母なるヴィンサント”と共に100リットルのオークの小樽に入れて密封させ、発酵。
そのまま7年間熟成させます。
ボトリング後、6か月間の瓶熟成を経てリリースされます。
銅色を帯びた黄金色の外観、桃やアプリコット、パイナップル、トロピカルフルーツのアロマ。
凝縮感のある味わいで樽の風味に溶け込んだ果実味が柔らかく、エレガントに感じられます。
酸と甘みの調和がとれた素晴らしい味わいです。
375mlマルヴァジア、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナヴィン サントDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社都光キャンティクラシコの名門フェルシナが造るヴィンサント凝縮された果実の甘みと酸の美しい調和「これぞ力強さが炸裂するスペクタクルなヴィンサント」ヴィン サント フェルシナVin Santo Felsina商品情報2015ヴィンテージは『ワインスペクテーター』で97点を獲得！「サンジョヴェーゼと言えばフェルシナ」という名声を手にし、国際的な評価誌でも高評価を得る「フェルシナ」が造るヴィンサントです。
トレッビアーノとマルヴァジア、そしてサンジョヴェーゼも使用。
上品な甘みと酸が調和した、極上のデザートワインです。
この年は『ワインスペクテーター』で97点、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2015ヴィンテージ）。
2021年9月にフェルシナの輸出マネージャーのキアラさんにお話を聞きました！「ヴィン サントは世界的に有名なトスカーナの伝統的なワインです。
ヴィン サント ディ フェルシナの伝統は、母なるワインと呼ばれる“一体全体いつのものかわからない”ほどの古いヴィン サントと一緒に発酵させることです。
そのワインは、この土地を買った時すでに農夫さんたちが造っていたもので、それをずっと大切にしながらヴィン サントを造り続けています。
造り手によりますが、フェルシナは熟成に7年もの時間を要しているため、造るには忍耐と情熱が必要です。
トレッビアーノとマルヴァジアに加えて、バランスを取るためやフェルシナスタイルを特徴づけるために、一部にサンジョヴェーゼを使用しています。
飲んでいただくと、非常にクリーンで甘すぎない味わいを感じ取っていただけると思います。
それは、私たちのアイデンティティであるサンジョヴェーゼの個性が効いているからです。
クリーミーなデザートやジェラート、青かびチーズとの相性が良いです。
瞑想用ワインとしてもお勧めです」過去に造られた“母なるヴィンサント”を加えて造る伝統的デザートワイン収穫後、厳選した房を専用の棚で自然乾燥させ、糖分を凝縮。
年により乾燥期間は変わりますが翌年の1月から2月まで乾燥させる場合もあります。
圧搾後、モストを前年のヴィンテージから引き継がれた“母なるヴィンサント”と共に100リットルのオークの小樽に入れて密封させ、発酵。
そのまま7年間熟成させます。
ボトリング後、6か月間の瓶熟成を経てリリースされます。
銅色を帯びた黄金色の外観、桃やアプリコット、パイナップル、トロピカルフルーツのアロマ。
凝縮感のある味わいで樽の風味に溶け込んだ果実味が柔らかく、エレガントに感じられます。
酸と甘みの調和がとれた素晴らしい味わいです。
ワインガイド評価『ワインスペクテーター』97点（2015ヴィンテージ）「ブラウンバター、キャラメル、糖蜜、ジンジャーブレッド、ローストクルミの香りと風味が生き生きとしたストラクチャーに乗った、絶妙なヴィン サント。
完璧にバランスが取れており、繊細な複雑さと長く共鳴する余韻が特徴。
マルヴァジア、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼ（を使用）。
1,000ケース生産。
飲み頃：現在から2040年まで楽しめる」【受賞歴】ワインスペクテーターで97点(2015)、ワインアドヴォケイトで94点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインアドヴォケイトで95点(2013)、ジェームズサックリングで94点(2013)生産者情報フェルシナ Felsinaキャンティ クラシコエリア最南端に位置する「カステルヌォーヴォ ベラルデンガ」地区最高の造り手と称されるフェルシナは1960年代当時、多くのイタリアワインが量産志向に向かっていた中、当主ドメニコ ポッジャーリは高品質のワインを造るべくブドウ畑を購入したのがワイナリーのスタートです。
当時若いスタッフ栽培醸造チームは多くの思考錯誤を重ねる中、ドメニコの友人であった故ルイジ ヴェロネッリの紹介でスーパートスカーナのひとつ「フラッチャネッロ」を手掛けるサンジョヴェーゼ種のスペシャリスト、フランコ ベルナベイと出会います。
これをきっかけにフェルシナは一気に質を高めていき、1983年にはフラッグシップである「フォンタローロ」とキャンティ クラシコの最高峰の1つ「ランチャ」をリリースし、世界の注目を集めることになります。
見晴らしのよい丘の上に広がる敷地は、斜面を選んでブドウ畑が点在し、その間を縫うようにオリーブの畑が広がっています。
海抜の高いところに位置しているため敷地内にある泉を源流とする川は、モンタルチーノ、モンテプルチアーノ、マレンマを通り、海に注いでいます。
周囲に遮るものがないため、日当たりは抜群です。
青い空とブドウ畑のほかには何もないような、すがすがしい風景が広がっています。
畑の多くはキャンティ クラシコの境界線すれすれに広がるベラルデンガという土地で、キャンティ特有の石灰質土壌に加えて砂混じりで柔らかく暖かい土壌が入り混じっています。
古来海底であったという敷地内には水によって角が削り取られた丸い形の石と、アルバレーゼと呼ばれる白い石灰質の塊が多く見られ、 土壌はミネラル分を多く含んでいます。
ベラルデンガ特有のこのテロワールは、この地のサンジョヴェーゼにタバコや煙、スパイスなどの燻した香りと土っぽさを与えています。
力強いルビー色でスミレの花に赤い果実に黒系果実が入り混じる複雑な香りです。
豊かな果実感と上品なタンニン、スパイシーなニュアンスが品良く纏まっていて上品で魅惑的なスタイルに仕上がっています。
●フェルシナの突撃インタビュー(2021年9月16日) カステルヌオーヴォ ベラルデンガとコッリ セネージの境界線が織りなす数多のテロワール！サンジョヴェーゼ100％の最前線をひた走る「フェルシナ」突撃インタビューはこちら＞＞
7,073 円
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 Pomino Bianco Villa Di Petrognano Fattoria Selvapianaファットリア セルヴァピアーナ （詳細はこちら）透明感があり輝きのある、鮮やかで生き生きとしたレモンイエロー。
美しいフローラルなアロマに梨と桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。
口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がり、白ワインならではの心地よく複雑なアロマと豊かな味わいは、何世紀も前から評価されるこのワインの偉大さを感じさせます。
750mlシャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・トスカーナ・ポミーノトスカーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料ポミーノ ビアンコ ヴィラ ディ ペトロニャーノ ファットリア セルヴァピアーナPomino Bianco Villa Di Petrognano Fattoria Selvapiana生産者情報ファットリア セルヴァピアーナ Fattoria Selvapianaキャンティ全域最小DOCGルフィナで200年続くセルヴァピアーナフィレンツェ市から北東へ約25キロ、トスカーナとエミリア ロマーニャを隔てるアペニン山脈の山間に位置するキャンティ全域最小のDOCG、キャンティ ルフィナ。
中世にその高台にフィレンツェ市を外敵から守る見張り塔として建立され、後ルネッサンス期には司教、貴族の避暑地として利用されていた長い歴史を持っています。
1827年にミシェル ジュンティーニ氏の手に渡り、以来200年近く同族経営を続けています。
長い余韻とエレガントなワインを産み出すルフィナのテロワール表現する最良の造り手山からの涼風とシエーヴェ川の影響を受けるルフィナ一帯は夏場が涼しく、朝夕の寒暖差が大きい事からぶどうの育成期間が長く自然と酸味が残り、アロマが華やかでシルキーなタンニンと長い余韻を持つエレガントなワインを産み出すテロワールを有しています。
セルヴァピアーナはキャンティ ルフィナの特徴を表したワインを手掛ける最良の造り手として古くから名を知られる名門としてその名を知られています。
1979年にサンジョヴェーゼ100％のクリュ「 ブッチェルキアーレ」をリリーステロワールの特徴を表し長期熟成に耐えうるワイン造りが信条であるセルヴァピアーナの名声はルフィナの特異性を確信し、地域全体の評判を高める為に情熱を注ぎ続けた名門アンティノリ家の一族である先代フランチェスコ ジュンティーニ アンティノリ氏により築かれます。
1978年には後に著名なエノロゴとしてイタリア中数多のワイナリーの作品を手掛ける事となるフランコ ベルナベイ氏の才能をいち早くを見出し、醸造コンサルタントとして招聘し、その関係は今もなお続いています。
1979年にはサンジョヴェーゼ100％の単一畑ワイン「ブッチェルキアーレ」をリリースし、ルフィナのワインが持つ長期熟成の可能性をいち早く世に実証しています。
セラー有機栽培によるピュアで精密さが増したナチュラルなワインへと進化フランチェスコは1953年から彼の右腕としてセルヴァピアーナで働いていたエステート マネージャー、フランコ マセッティ氏の急逝により残された彼の子供、フェデリコとシルヴィア兄妹を1994年に養子として迎え入れます。
セルヴァピアーナで生まれ育っていた兄妹は義理父の教えを忠実に守り、1997年より義理父の引退を機に現在6代目として運営全般に携わるようになります。
元来より自然と故郷を愛するフェデリコは1990年から一部区画で実践していた有機栽培を推進し、現在所有する60haのぶどう畑を全てビオへ転換、2015年産よりICEA認証取得。
2005年には古く点在していた醸造設備を一掃してセラーを改築した事により作業効率が格段と上がり、より万全な状態での醸造が可能となりました。
100％天然酵母による発酵、酸化防止剤の使用量を最低限まで抑え、より一層味わいがピュアで精密さを増したナチュラルなワインへと進化を遂げています。
3,300 円
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 Gattaia Bianco Michele Lorenzettiミケーレ ロレンツェッティ （詳細はこちら）僅かにオレンジがかったイエローの色調です。
口当たりはナチュラルでとてもスムース！柑橘系フルーツや熟したアプリコット、ドライフルーツの風味が力強く立ち上がります。
味わいに奥行きがあり冷涼シュナンブランの凝縮した旨味が詰まっています。
控えめながら上品な甘さと厚みのある酸味がバランスを取りさらに立体感を与えています！力強さと凝縮した旨味、そしてバランスが溶けあうシュナンブランです。
750mlシュナン ブラン、ソーヴィニョン ブラン、ソーヴィニョングリイタリア・トスカーナトスカーナIGT白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社VIVITグラヴネルのコンサルも務めるビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が造るオレンジワイン！マルク アンジェリから譲り受けたシュナンブランで造る「ガッタイア ビアンコ」ガッタイア ビアンコ ミケーレ ロレンツェッティGattaia Bianco Michele Lorenzetti商品情報ビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」グラヴネルやイル マッキオーネなどでビオディナミの栽培から醸造までコンサルタントをしている「ミケーレ ロレンツェッティ」。
ビオディナミワイン界では知らぬ人がいないと言われるまさに巨匠的存在です。
1971年にフラスカーティに生まれワイン学者と生物学者という二つの肩書きを持ち、理論的で哲学的な推測ではなく直接的な経験と科学的研究を重点に農業と醸造の両方を専門としています。
2006年トスカーナのアペニン山脈にあるヴィッキオ デル ムジェッロ市に1haの畑「ガッタイア」を購入、各アイテム約1000本程度、年産で4000本のワインを生産しています。
インターナショナルワインレポートで93点を獲得！2020年7月29日のワインレポートで「ミケーレ ロレンツェッティ」が特集され、ガッタイア ビアンコ2016年が93点を獲得しました！「カリンのコンポート、マイヤーレモン、クールなハーブ、グリップがあり、エキスがみっしりと詰まっている。
硫化物のニュアンスが複雑性を与え、厚みのあるミッドパレット。
空気に触れて、トロピカルなタッチに発展する。
リニアだが、優しいフィニッシュ。
セメントタンクで24か月間熟成し、瓶で12か月間の熟成。
コ・フェルメンテーションによるフィールドブレンドで、畑の個性を表現している。
価格はフランスと比べればお手頃にすら思える。
市場にあるうちに確保した方がよいだろう。
」と、高評価を頂いています！マルク アンジェリから譲り受けたシュナンブランで造るフランス、ロワール地方のマルク アンジェリは、1989年創業からビオディナミを実践、ニコラ ジョリーらと共にビオディナミの最重要啓発グループ「ラ ルネッサンス デ アペラシオン」の中核メンバーとして、世界にビオディナミの力を伝道した使徒の一人です。
生産の中心はシュナンブランでロワールが大豊作に熱狂した2015年でさえ収穫量を徹底的に抑制、更なる品質追求をした立志伝中の醸造家です。
「ガッタイア ビアンコ」はマルク アンジェリから譲り受け植樹したシュナンブランとソーヴィニヨン ブランとソーヴィニヨン グリをブレンドしています。
熟成期間の長さもワインの味わい栽培面積0.7ha、標高500〜590mの高い標高から生まれる「ガッタイア ビアンコ」は9月中旬に同時に収穫したブドウを48時間スキンコンタクトします。
野生酵母で発酵、培養酵母や酵素などいかなる醸造添加物も加えず醸造します。
その後18ヶ月の熟成を行い無ろ過でボトリング、さらにセラーで12ヶ月寝かせてからリリースされます。
熟成期間は合わせて30ヶ月に及びます。
この熟成期間が「ガッタイア ビアンコ」に丸みと複雑さを与えています。
生産者情報ミケーレ ロレンツェッティ Michele Lorenzettiビオディナミの巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」はビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして、イタリア全土の数多くのワイナリーのコンサルタントをしているビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。
ブドウ栽培をするムジェッロは、トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。
19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ ノワールなどのフランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、フィロキセラによって荒廃してしまいました。
ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、そしてこの地の大きな可能性を証明するために、フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出しました。
5,148 円
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 Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice Avignonesiアヴィニョネージ （詳細はこちら）250年前からの家付き酵母。
3年間の樽発酵後、最低10年の樽熟成を行います。
生産量もハーフボトルで平均1000本程度です。
“ヤマウズラの瞳”という意味の“オッキオ ディ ペルニーチェ”は、たいへん希少な赤ワインのヴィンサントであることを表していいます。
6ヶ月間影干しをしたあと、5リットルの樽に入れ、最低10年熟成を行った非常に上質で秀逸なワインです。
凝縮感ある複雑な香りと、まろやかで濃厚な、バランスのとれた味わい。
良いヴィンテージのみ造られます。
デザートの後に大ぶりのグラスに少量（25ミリリットル程度）注ぎ、瞑想にふけってください。
375mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナヴィン サント ディ モンテプルチアーノDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社「無限に続くアロマ！芸術的かつ深遠な表現を備えた類まれなる作品」ワインアドヴォケイトで100点獲得の実績を誇るイタリア最高峰ヴィンサントヴィンサント ディ モンテプルチアーノ オッキオ ディ ペルニーチェ アヴィニョネージVin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice Avignonesi商品情報14世紀から続く非常に長い歴史を持つ「アヴィニョネージ」家の芸術的で類まれなる作品、最高峰甘口ワイン「ヴィンサント ディ モンテプルチアーノ オッキオ ディ ペルニーチェ」です。
「ヤマウズラの眼」という名前の上質なヴィンサント。
琥珀色で、ドライフルーツ、スパイス、バニラなどが凝縮した複雑な香り、まろやかで濃厚かつ余韻の長い、バランスのとれた味わいです。
2001年はワインアドヴォケイトで100点、2002年は98点を獲得しています！(2005年はまだ評価が出ていません)香り、味わいともにケタ違いの深みを魅せる最高峰のヴィンサントアヴィニョネージが造りだすヴィンサント「オッキオ ディ ペルニーチェ」(山ウズラの眼)は別格の素晴らしいヴィンサントです。
一般的なヴィンサントは白ブドウを中心に造られ、トスカーナを代表する銘酒となっていますが、黒ブドウのサンジョヴェーゼ（プルニョーロジェンティーレ）100％で造られる「オッキオ ディ ペルニーチェ」はまさに香り、味わいともにケタ違いの深みと30年以上も熟成可能なボディの強さを備えた最高峰のヴィンサントです。
乾燥させて糖度が上がったサンジョヴェーゼを50リットルの小樽（カラテッリ）で10年もの長期に渡って熟成させます。
その際に醗酵を促す為にマードレ（最新のヴィンサントの樽底に沈殿した酵母等）と呼ばれる酵母と共に熟成させます。
他を寄せ付けない輝かしいまでの偉大な存在感ワインは樽の中で自然な酸化熟成状態で熟成を続け、ボトル開栓後も非常に長く楽しむ事が出来ます。
2009年冬に抜栓後2週間経った「オッキオ ディ ペルニーチェ」1987年を試飲しましたが、その圧倒的な風味と驚異的な生命力に驚かされ、一滴で感動を呼ぶ素晴らしい液体であったことが今でも忘れられません。
甘口であると同時に他を寄せ付けない輝かしいまでの偉大な存在感を放っています。
世界中でも極限られた顧客、レストラン、ソムリエが手に出来る、イタリアワイン好きな方なら一生に一度は飲んでみたいと思えるイタリアの至宝です。
ワインガイド評価『ワインスペクテーター』98点（2001ヴィンテージ）力強くこの世の物とは思えない素晴らしいアロマが襲い掛かってくる。
この濃密な甘口ワインはカラメル、エスプレッソ、香ばしいアーモンド、イチジク、カカオのアロマと風味が口中を包む。
ヴィンサントにおける非常にクリーンなスタイルで、魅惑的なハーモニーと複雑性を示している。
今から2030年頃まで楽しめる。
僅か208ケースが生産されただけだ『ワインアドヴォケイト』100点（2001ヴィンテージ）あらゆる点で100点満点に値するワインだ。
2001年のオッキオ ディ ペルニーチェはトスカーナワインにおける芸術的かつ深遠な表現を備えた類まれなる作品と言えよう。
この深遠で完璧なるワインに触れたならば、あらゆる他のワインが背後に消え失せていく事だろう。
カラメルやメープルシロップ、エスプレッソ豆、甘草、砂糖漬けのフルーツのアロマが無限に続いていくかのようだ。
乾燥イチジクも同じく多様に感じられる。
濃度と厚みは常識の範疇を超えている。
これ程最上のワインが他に存在しているだろうか。
飲み頃2017年-2060年。
（2017年2月）【受賞歴】ワインスペクテーターで98点(2001)、ワインアドヴォケイトで100点(2001)、ワインアドヴォケイトで98点(2000)、ワインスペクテーターで98点(1999)ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの名門。
2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ Avignonesi14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。
同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。
歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。
歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。
「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。
有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニー サヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。
それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。
2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。
3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。
4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。
というもの。
有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。
ヴィーノ ノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。
●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日) ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日) アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」 輸出部長ブレット フレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2005年3月23日) アヴィニョネジ社 エドアルド ファルヴォ氏 突撃取材！はこちら＞＞
61,105 円
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 Vernaccia Di San Gimignano Riserva Solatio Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）黄金色に輝く麦わら色。
ヴァニラや洋梨、イエローアップルやスパイスの魅力的な風味を伴う非常に上品なブーケが持続します。
優美かつ洗練されたミネラルを感じる心地よい熟成感と、後口に広がる花のハチミツやレモン味のドロップを伴うほのかなナッツの風味が魅力的です。
前菜全般、サフラン・リゾット、身の味の濃い魚やロブスター、カニやエビの料理に最適です。
フランス産バリックで発酵、熟成。
750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー上品で魅惑的な風味が持続する別格の単一畑ヴェルナッチャ優美で洗練されたミネラル、フレッシュ感と熟成感が溶け合う「ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リゼルヴァ ソラティオ」ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リゼルヴァ ソラティオ ファルキーニVernaccia Di San Gimignano Riserva Solatio Falchini商品情報上品で魅惑的な風味が持続する別格のヴェルナッチャ黄金色に輝く麦わら色、ヴァニラや洋梨、イエローアップルやスパイスの魅力的な風味を伴う非常に上品な風味が鼻から力強く抜けていきます。
優美かつ洗練されたミネラルを感じる心地よい熟成感とフレッシュな果実の風味が溶け合う別格の単一畑「ソラティオ」のヴェルナッチャ100％で造るリゼルヴァです。
単一畑「ソラティオ」のヴェルナッチャ100％サン ジミニャーノのカサートのソラティオ ブドウ畑で収穫されるヴェルナッチャ種を丹念にセレクトしつくられるワインです。
空気圧ダイヤフラムプレス機での白ブドウをソフトプレス。
ワインを際立たせるため、セレクションされたワイン酵母を追加し、室温を冷却管理しながらのモストを発酵、発酵と熟成が、225 のオーク樽（カラート）で行われています。
瓶内熟成は長く、収穫後5年から8年後のリリースとなります。
生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。
ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。
どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。
個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
4,378 円
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 Cabreo La Pietra Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)カブレオ （詳細はこちら）ヴァニラ、バタースカッチ、ピーチコンポート、スナックパインなど複雑で力強い香り立ち。
マイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味があり、凝縮感のあるワイン。
750mlシャルドネイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル上品さと繊細さ、力強さも兼ね備えた凝縮感と優美さが溶け合う樽熟シャルドネ「ラ ピエトラ」カブレオ ラ ピエトラ カブレオCabreo La Pietra Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)商品情報シャルドネ100％で造る芳醇エレガントな最上級白ワイン「ラ ピエトラ」トスカーナの名門フォロナリ家が、グレーヴェ イン キャンティの標高500メートルの畑のシャルドネ100％で造る芳醇エレガントな最上級白ワイン「ラ ピエトラ」。
「新しいタイプのトスカーナワイン」と言うコンセプトにふさわしい、モダンで自由、そしてテロワールを表現したそのスタイルは世界中の愛好家から大きな支持を獲得しています。
白ワインの上品さと繊細さに加え、赤ワインの力強さも兼ね備えた魅力あふれる美味しさ9月中旬に収穫後、フレンチオークの小樽で発酵後、12ヶ月間バトナージュしながら寝かせます。
ボトリング後、最低6カ月を経てリリースされます。
はっきりとした甘く優美な香り、やわらかな味わいの中にも程よく樽感が表れ、スパイシーさやしっかりとしたミネラル感とともに、素晴らしいバランスで調和しています。
白ワインの上品さと繊細さに加え、赤ワインの力強さも兼ね備えた魅力あふれる美味しさ。
ゆっくりと味わっていただきたい白ワインです。
マイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味が際立つ凝縮感のある味わい輝きのある黄金色。
ヴァニラ、バタースカッチ、桃のコンポート、スナックパインなど複雑で力強い香りが立ち上ります。
時間が経つにつれマイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味が際立つ凝縮感のある味わいに。
グラスの中で温度を上げていくと、更に円やかな味わいが楽しめます。
焼きタラバガニ、舌平目のムニエル、ホタテ貝のバターソース、伊勢海老のトースト等の濃密な魚介料理との相性は抜群です。
カブレオではマグロのタルタルとも合わせるそうです。
生産者情報カブレオ Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)カブレオはキアンティ クラシコ地区グレーヴェ イン キャンティにあるワイナリー。
もともとはキャンティクラシコの名門ルフィーノがリゼルヴァを造るために所有していましたが、フォロナリグループからルフィーノが離れ、「新しいタイプのトスカーナワインの造り手」として再スタート。
2つの重要な畑があり、ひとつは標高500mにあるパンツアーノPanzanoで大変優良なシャルドネを、もうひとつは標高300mのサン クレッシS.Cresciにある40haの畑で赤ワイン「イル ボルゴ」の為のサンジョヴェーゼとカベルネ ソーヴィニヨンを栽培。
どちらもモダンスタイルのトスカーナIGTとして高い評価を得ています。
●カブレオの突撃インタビュー(2014年9月9日) フォロナリ社 アンブロージョ＆ジョヴァンニ氏 来社はこちら＞＞
6,600 円
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 Bianco Chiarofiore Tuniaトゥニア （詳細はこちら）4回に分けて収穫。
未熟なトレビアーノを収穫し、モストのみを発酵。
次に完熟したヴェルメンティーノを収穫し、10日間マセラシオン。
その後、完熟したトレビアーノを収穫し、10日間マセラシオン。
最後に貴腐菌が着くまで待ったトレビアーノを収穫し、モストのみ発酵。
発酵終了後に4つをアッサンブラージュし、12ヶ月澱と共にステンレスタンクで熟成。
熟したドライな果実味に、優しいタンニン。
複雑でありながら、後味はスッキリとした辛口で飲み心地もよいです。
750mlトレッビアーノ、ヴェルメンティーノイタリア・トスカーナ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ラベルにヴィンテージの表記はございません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社荒廃した畑を復活！自然派「トゥニア」ブドウを4回に分けて収穫、醸造・ブレンドしたトレッビアーノ＆ヴェルメンティーノで造るエレガント「オレンジワイン」ビアンコ キアロフィオーレ トゥニアBianco Chiarofiore Tunia商品情報どこまでもナチュラルを追求した自由で自然なワイン造りトスカーナの新進気鋭ワイナリー「トゥニア」が日本新入荷！10年以上放置されていた畑を手作業で再構築し、ボルドー液も含め、一切の薬剤を使用せずに造るワインは非常にシンプルでピュア。
早くも話題になっています。
ブドウ成熟具合によって4回に分けて収穫、醸造・ブレンドビアンコキアロフィオーレは、トレッビアーノ70％、ヴェルメンティーノ30％のブレンド。
収穫はブドウの成熟具合によって4回に分けて行います。
まず、9月の始めにまだ完ぺきには熟しきっていない、酸の値が非常に高いトレッビアーノを収穫。
マセラシオンせずにアルコール発酵。
2回目は9月10日前後に、完全に成熟したヴェルメンティーノを収穫。
この収穫のブドウは1週間のマセラシオンを行います。
3回目の収穫は9月末。
完全に成熟したトレッビアーノを収穫し、マセラシオンを行います。
4回目は11月の初旬という遅摘み（ヴェンデンミアタルディーヴァ）になります。
トレッビアーノは軽く乾燥した状態となっていて、部分的には貴腐ブドウとなっています。
これは果汁だけを発酵。
その後、4つをアッサンブラージュし、澱とともに12ヶ月間ステンレスタンクで熟成させます。
しっかりとした骨格とミネラル。
ヴィンサントやシェリーのようなアロマも魅力上品な濃い目の黄色〜オレンジの外観で、香りからはヴィンサントやシェリーを思わせる複雑なニュアンスが感じられます。
柑橘系果実のような酸、そしてミネラルを伴ったやわらかでしっかりとした味わい。
非常にエレガントな飲み心地でクリーンな余韻が印象的です。
放置されたブドウ樹ながら樹齢40年。
農薬に浸されていない健全な土壌トゥニアを設立したキアラとフランチェスカ、そしてキアラの兄のアンドレアは「自分たちのワインを造るため」キャンティクラシコエリアに畑を探しますが、価格が高騰しているのと、自然環境が壊れていること、さらに周辺の造り手からの化学薬品の影響を嫌って断念します。
そして、アレッツォのフィレンツェ大学が所有していた荒廃した25ヘクタールのブドウ畑に出会います。
周辺は森で畑はなく、農薬の影響を受ける心配もここにはありませんでした。
「放棄されたブドウ樹は傷んでいましたが、樹齢は40年と理想的。
なにより土壌は農薬に浸されておらず健全でした。
」と彼らは言います。
伝統的産地ではないからこそできる、自由で自然なワイン造りの始まりでした。
畑でも醸造段階でもなにも足さないのが「トゥニア」の考える「ナチュラルワイン」トゥニアの言う「ナチュラルワイン」は畑でも無農薬で、醸造段階でもなにも足さないワインであり、極少量の亜硫酸以外は何も加えません。
野生酵母のみでの発酵は酵母の強弱、種類によって発酵がスムーズに進まず、バクテリアの繁殖などのリスクがつきまといますが、トゥニアの畑は20年以上荒廃していたために微生物が豊富。
色々な種類の野生酵母が存在しているので発酵が自然に進みます。
栽培と醸造についてはラ ストッパのジュリオ氏から助言を受けています。
土地は適度な小石を含む粘土石灰土壌で、重厚さや骨格ではなく、クリスピーなミネラルが特徴。
軽快な味わいとなるので、ラ ストッパとは全く違う個性のワインとなります。
自分たちの土地の個性である軽快さを失わずに、複雑味を得るために、収穫のタイミングをずらして別々に発酵、アッセンブラージュするなどの独自の工夫を重ね、トゥニアのワインが造られています。
生産者情報トゥニア Tuniaキャンティの東に20km、アレッツォに近い荒地だった場所にワイナリー「トゥニア」はあります。
エノロゴ兼バイオロジストとしてワイナリーの中心的な役割を担うフランチェスカ、商業部門担当のキアラ、そしてCEOのアンドレアの3人の若者によって2008年に設立させました。
環境と健康に良く、そして何よりも美味しく高品質なワインを造りたいという熱い想いを持つ3人が着目したのは、休耕地のブドウ畑でした。
前所有者によって売り出され。
手つかずの状態だった土地は、彼らの熱意と努力によって見事サステイナブルワイナリーとしてその息を吹き返したのです。
北にエミリア・ロマーナ州、東にマルケ州とウンブリア州に境界を接する、トスカーナ州東部、ヴァル ディ キアーナの地にトゥニアのワイナリーは位置します。
自然に囲まれた、海抜280m南西向きの石灰粘土質の広がる25haのブドウ畑では風通しの良い地の利を活かし、手をかけ再生、改良された樹齢40年ノサンジョヴェーゼとトレッビアーノ、そして2005年に栽植したカベルネ ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼが有機農法によって丁寧に栽培されています。
4,598 円
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 Vermentino Roberto Stucchi Badia A Coltibuonoバディア ア コルティブオーノ （詳細はこちら）白桃や少しハーブを思わせる印象の香りに、白い花のアロマ。
秋の果実を思わせるような心地よくフルーティな味わいが口いっぱいに広がります。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社キャンティ クラシコ地区でもっとも古い1000年近い歴史を持つバディア ア コルティブオーノのヴェルメンティーノヴェルメンティーノ ロベルト ストゥッキ バディア ア コルティブオーノVermentino Roberto Stucchi Badia A Coltibuono商品情報キャンティ クラシコ地区でもっとも古い1000年近い歴史を持つバディア ア コルティブオーノの辛口白ワインです。
このワインは「コルティブオーノ セレクション」として取り扱っており、ワインの状態で買っています。
産地はマレンマで造っているのは、コルティブオーノのエノロゴであるマウリッツォ カステッリ氏です。
パイナップルなど完熟した南のフルーツの豊かなアロマ。
生の果実をそのままかじったような、瑞々しさがあります。
ミッドパレットから背骨となる酸をしっかりと感じて、このワインの立体的な味わいを構成しています。
和食との組み合わせもおすすめです。
2000年の伝統を守るために辿り着いた有機農法キャンティ クラシコ最古の歴史を持つ名門バディア ア コルティブオーノ Badia A Coltibuono1000年前に設立された修道院が起源。
キャンティ地区で一番古くブドウ栽培を始めた由緒あるワイナリー、バディア ア コルティブオーノはキャンティの『心臓』とも言える、ガイオーレ イン キャンティに位置するワイナリー。
文字通り、キャンティでもっとも古くワイン造りを始めた、約1000年前に設立したヴァッロンブローサ修道院がその起源になります。
1846年に現在のオーナーである、ストゥッキ・プリネッティ家の先祖に所有者が移り、ワイナリーの歴史がスタート。
今はストゥッキ・プリネッティ家の4人の兄姉、エマヌエラ、パオロ、ロベルト、グイド、が経営しています。
この歴史ある畑と建物とともにワイナリーを運営していくことに、彼らは非常に深い意義を感じています。
長く続いた伝統と確かな歴史数え切れないほど多くの人がここを守り続けてきたという事実 「（ここを守ってきた）彼らの精神と息づかいを感じながら」「これからもさらに続くこのバディア（修道院）の未来のために」前進し続けることが4人の共通した考え。
高品質なワイン造りのみならず、アグリツーリズモ、郷土料理の発展と普及など、幅広い活動を行っているのもそう言う思想に基づいたものなんです。
●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2019年9月12日) 「元祖」キャンティ！2000年以上の時を超えてキャンティを現代に受け継ぐ造り手バディア ア コルティブオーノ突撃インタビューはこちら＞＞●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2010年10月8日) カペッツァーナ社のベアトリーチェさん＆コルティブオーノ社のエマヌエラさんと会食をしました！はこちら＞＞
3,300 円
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 Campo Alle Comete Bolgheri Vermentino Campo Alle Cometeカンポ アッレ コメーテ （詳細はこちら）カンポ アッレ コメーテは、全てのファンタジーが叶ってしまう“魔法の花園”がコンセプトです。
ニコレッタは幾度となくワイナリーを訪れ、彼女によるこのエステートの解釈で絵画を作成しました。
まるで魔法のように美しいボルゲリの景色が描かれています。
フェウディ ディ サングレリオが培ったノウハウとボルゲリの歴史ある唯一無二のテロワールを従えた、革新的な思想から生まれた新しいボルゲリ。
これから目が離せない存在です。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナ・ボルゲリボルゲリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社
3,872 円
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Campo Alle Comete Bolgheri Vermentino Campo Alle Cometeカンポ アッレ コメーテ （詳細はこちら）カンポ アッレ コメーテは、全てのファンタジーが叶ってしまう“魔法の花園”がコンセプトです。
ニコレッタは幾度となくワイナリーを訪れ、彼女によるこのエステートの解釈で絵画を作成しました。
まるで魔法のように美しいボルゲリの景色が描かれています。
フェウディ ディ サングレリオが培ったノウハウとボルゲリの歴史ある唯一無二のテロワールを従えた、革新的な思想から生まれた新しいボルゲリ。
これから目が離せない存在です。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナ・ボルゲリボルゲリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社
3,872 円
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