 ボルドーのChピション・バロンなども持つアクサが所有する。
これは5単位の貴腐ぶどうを加えたという意味のワインで、瑞々しい果実味と凝縮された糖分に、エレガントな風味です。
ハンガリー・トカイで造られる貴腐ワインは、世界三大貴腐ワインの中で最も長い歴史を誇ります。
とくにトカイ・アスーはフルミント種の貴腐ブドウをひと粒づつ収穫して得た濃厚な果汁を意味します。
26kgの貴腐ブドウから造られたアスーを「1ピュットニョス」という単位として、136リットルの樽の辛口ワインに加えたアスーのピュットニョシュの数を、ラベルに記載するというのが伝統的な表示方法です。
ディズノクは1743年にハンガリー王室から「特級ブドウ畑」に指定された、東欧で最も輝かしい歴史を持つ畑として知られています。
南向きの斜面に広がる畑は冷たい風から守られており、ブドウ栽培には有利な立地条件を備えています。
1992年、フランスの保険会社アクサ・ミレジムの所有となり、1千万ドル以上の費用をかけて最新の醸造施設が整えられました。
■ワイン名 トカイ・アスー 5プットニョシュ [2013] 500ミリ Tokaji Aszu 5 Puttonyos [2013年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口中口 ■生産者 ディズノク ■産地 ハンガリー・トカイ Hungary Tokaji ■容量 500ml ■等級 ■輸入元 ■備考欄 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【ギフトラッピング可能】【プレゼント】 【きふワイン】【食後酒】【ディジェスティフ】 【wine】【ハンガリー産】 世界三大貴腐ワインの産地『トカイ』 ハンガリーの北東部、トカイ・ヘジャリアがトカイワインの産地。
1649年に収穫の遅れから発生した貴腐菌のついた葡萄から今日のトカイ・ワインの原型が初めて造られた。
1739年にラコーチイ大公は畑の格付けを最初に行っている。
貴腐菌によって萎縮した健全な葡萄をアスーと呼び、これをペースト状にしたものを辛口に醸造した白ワインに加える。
その添加割合で3プットニョシュ (13肘のワインに対し75kgのアスー)から6プットニョシュ(150kgのアスー)までの階級に分けられるのが、伝統的な方法である。
5,000 円
|
 ＜シャトー情報＞ 格付け：格付けシャトー（赤・白） 畑の位置：レオニャン Leognan、ヴィルナーヴ・ドルノン Villenave d'Ornon、カドジャック Cadaujac 所有者：S．C． デ・グランド・グラーヴ S．C． des Grandes Graves 面積：42ha 平均樹齢：32年 ブレンド比率：ソーヴィニョン・ブラン65％、セミヨン34％、ミュスカデル1％ 密植度：7200本／ha 平均産出量（過去5年間）：45hl／ha 平均年間総生産量：24万本 平均年間生産量：まちまち 育て方：発酵はオーク樽で行う。
毎年3分の1が新樽。
マロラクティック発酵は亜硫酸の添加により止められる。
ワインは澱の上に10〜11ヵ月間置かれ、澱引きは行わないが、頻繁に攪拌する（週1回）。
清澄・濾過処理される。
現在の格付けの評価：1985年以降、赤ワインも白ワインも著しい進歩を遂げており、現在では格付けの地位に値する。
飲み頃の続く期間：赤…ヴィンテージにより3〜10年、白…ヴィンテージにより3〜12年 ＜一般的な評価＞ カルボニューはグラーヴでも有数の大シャトーである。
1980年代の半ばまでは、ペサック＝レオニャンにあるほかの多くのシャトーと同様のパターンに陥っていた。
すなわち、おいしい白ワインはよくできるが、赤ワインは鈍重で軽く、刺激が足りなかったのである。
しかし1980年代半ば以降、改善が加えられ、白ワインはいっそう高品質となる一方、赤も、 おいしくてエレガントでしなやかな、出来のよいワインとなってきた。
ここは、歴史的な重要性はもとより、この地域で最も風光明媚なシャトーである。
その歴史は13世紀にまで溯ることができるが、現代のカルボニューの歴史は、1956年に マール・ペランがこのシャトーを買ったときに始まったと言える。
現在では息子のトニーがワインづくりを監督している。
トニー・ペランが、1980年代半ばに高名なドゥニ・デュブルデューを雇い入れた結果、 白ワインにいっそうの芳香と凝縮味をもたらすこととなった。
さらに、赤ワインも深みと強さを大幅に増している。
赤も白も両方とも、カルボニューのほとんどのヴィンテージのワインは、7年から10年のうちに飲むべきである。
ただし、白ワインのなかには、20年は寝かせられる可能性を秘めたものもある。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋。
-------------- 種類 白ワイン 格付 A.O.C. ペサック・レオニャン グラン・クリュ 生産地 フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン 品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン 味わい 辛口 容量 750ml
7,128 円
|
 Friulano Collaviniコッラヴィーニ （詳細はこちら）愛らしいダックスフントのロゴでもお馴染み、フリウリの地で4代に渡り続く歴史的なコッラヴィーニのDOCコッリオ「フリウラーノ」です。
ブドウはフリウリの代表的な土着品種フリウラーノ100％を使用。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
洋梨や野生の花の香り、品種特有のビターアーモンドのニュアンスも。
口当たりはまろやか。
ドライでコクのある味わいのフリウラーノです750mlフリウラーノ100％イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社まろやかな口当たりのドライでコクのある味わい！フリウリのコッラヴィーニによる洋梨や野生の花、特有のビターアーモンド香を感じるフリウラーノフリウラーノ コッラヴィーニFriulano Collavini商品情報愛らしいダックスフントのロゴでもお馴染み、フリウリの地で4代に渡り続く歴史的なコッラヴィーニのDOCコッリオ「フリウラーノ」です。
ブドウはフリウリの代表的な土着品種フリウラーノ100％を使用。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
洋梨や野生の花の香り、品種特有のビターアーモンドのニュアンスも。
口当たりはまろやか。
ドライでコクのある味わいのフリウラーノです。
ステンレスタンクで発酵と6ヶ月の熟成、その後3ヶ月瓶内熟成を実施畑はフリウリ州ゴリツィア県のサン フロリアーノ デル コッリオにあります。
ブドウはフリウラーノ100％を使用。
栽植密度はヘクタールあたり4200−4800本で、栽培はグイヨとカプチーナで仕立てられています。
9月に収穫されたブドウは、空気圧式の圧搾機で優しくプレス。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
ボトリング後に瓶内熟成を3ヶ月経て出荷しています。
口当たりはまろやかでドライでコクのある味わい緑がかった麦藁の色調。
洋梨などの果実の香りが長く続き、野生の花の香りやフリウラーノらしいビターアーモンドのニュアンスもあります。
口当たりはまろやかでドライでコクのある味わいの白ワインです。
アペリティフにはもちろん、シーフードやアスパラガスを使ったお料理、特にフリウーリ地方の生ハム「サン ダニエーレ」との相性は抜群です。
生産者情報コッラヴィーニ Collaviniイタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。
3,212 円
|
 ■生産者：オーディフレッド ■生産地：フランス ブルゴーニュ、モレサンドニ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■「レ・ブラ」（0.04ha）と「バ・シュヌヴリ」（0.02ha）より。
平均樹齢約50年のVV。
約18ヶ月間の樽熟成。
■栽培：ビオロジー ■醸造：天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め ■味わい：淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
Audiffred アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。
それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。
醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
所在村 ブルゴーニュ ヴォーヌロマネ 栽培 自社所有畑はビオロジー。
フェルマージュ及びメテイヤージュの畑はリュット・レゾネ 醸造 天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め
9,680 円
|
 柔らかな上立ち香と爽やかなキレ味とその余韻が広がる、旨味とコクがある白ワイン。
＊＊＊ 受賞履歴 ＊＊＊ JWC2015 甲州部門・辛口 銅賞 JWC2014 甲州部門・辛口 銅賞 JWC2013 甲州部門・辛口 銀賞 JWC2008 甲州部門・辛口 銅賞 JWC2006 甲州部門・中口・甘口 銅賞 ◆JWCとは？ Japan Wine Competition(日本ワインコンクール）。
国産のぶどうを100%使用して造られたワインを対象とした日本で唯一のコンクール。
2018年で16回目を迎えた。
■ブドウ品種： 甲州 ■ブドウ収穫地：山梨県 ■味わい：香りよく旨みとコクのある辛口 ■このワインに合う料理：サーモンソテー（バターソース）、ムニエル（ヒラメ/カレイ：バターソース）、クリームチーズグラタン（牡蠣/ホタテ貝/海老）、パスタ（オリーブオイル）、鶏もも肉蒸し焼き、チーズ（カマンベール／ゴーダ）
1,936 円
|
 ■生産者：モンテリー ドゥエレ ボルシュレ ■品 種：シャルドネ100％ ■産 地：フランス、ブルゴーニュ、ムルソー1級 ■容 量：750ml ■タイプ：白/辛口 ■畑：0.3ha。
泥土質土壌。
樹齢55年以上のVV ■栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料と除草剤は一切使用しない ■醸造：赤は100%除梗し、白は除梗しない。
天然酵母のみで発酵。
■熟成：樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。
「Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret」は300年以上前にモンテリー氏によって設立された歴史あるドメーヌで醸造所にはドメーヌ設立当初から1930年代まで使用していた古い圧搾機が展示してあります。
モンテリー氏の子孫によって畑は開墾され、最盛期には12haの畑を所有するまでになりました。
1970年代初頭にドメーヌが2つに分裂して所有する畑も半分の6haずつに分けられ、一方のドメーヌは畑を売却してしまったため、もう一方のドメーヌ運営を引き継いだモンテリー一族の流れを受け継ぐアマンド女史が残された6haの畑でワイン造りを続けました。
1989年にはアマンド女史の養子でオスピス・ド・ボーヌの運営管理を12年続けた後、「Domaine Lalou Bize - Leroy」の運営管理を務めていたアンドレ・ポルシュレ氏がドメーヌに加わりました。
2004年にアマンド女史は亡くなりましたが、ドメーヌに大きく貢献したアマンド女史の名前は今もキュヴェ名に残っています。
現在はアンドレ・ポルシュレ氏の孫娘であるカタルディナ女史が定年で引退したアンドレ・ポルシュレ氏の教えを受け継いでワイン造りを行っています。
所有畑は現在でも6haのまま変わりありません。
畑仕事は昔ながらの耕作や剪定、必要に応じた摘房などを行い、収穫は手摘みで葡萄が自重で潰れないように容量25kgのケースを使用しています。
葡萄は選別台で厳しくチェックして100%除梗を行ってからブルゴーニュでは伝統的な木製の開放桶でアルコール醗酵を行います。
酵母は葡萄の健康状態が良ければ自然酵母、そうでなければセレクション酵母を使用。
毎日液循環と軽い櫂入れを行いながら18?20日間醗酵させます。
ワインはポンプを使わずに重力によって移動させ、300年以上前に建てられたアーチ型天井のカーヴ内に並べられた228Lのブルゴーニュ型樫樽（新樽約10%）で20?22カ月間熟成させます。
テロワールを表現できるように人の干渉は出来るだけ行わず、化粧をしていないワイン造りを心掛けています。
9,130 円
|
 ■ワイン名 カンシー ヴァン ノーブル [2022]年 ドメーヌ トロテロー家元詰 自然派 リュット レゾネ AOC カンシー フランス ロワール 白ワイン 辛口 750ml ■英語表記 Quincy Vin Noble [2022] Domaine Trotereau AOC Quincy ■商品番号 0106002000861 ■ワインについて フランス産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！フレッシュ＆フルーティーな大人気ヴァン・ムスー！造り手は1979年設立の比較的新しい会社で、ジョセフ・エルフリッシュ氏により設立されたグラン・シェ・ド・フランス社のスパークリングワイン製造部門グラン・シェ・ド・フランス・ランディラス社！シャンパーニュ地方以外で高品質なスパークリングワインを造ることを目指した、シャンパーニュ出身だったフィリップ・デュブラン氏の名を冠した大人気ヴァン・ムスー！白ブドウ100％（内ユニ・ブラン種80％）のブラン・ド・ブラン！タンク内二次発酵で造られる人気の辛口スパークリングワイン。
きめ細やかな泡立ち、淡いイエローカラーで、フルーティーで上品なアロマ。
フレッシュなバターや柑橘系の上品な香り、新鮮で調和のとれた人気辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！ピーチやカシスのリキュール、レモンスライスやオレンジを添えて、カクテルの材料としてもおすすめです。
■ワインのタイプ 白ワイン / スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 レ・グラン・シェ・ド・フランス ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス ■内容量 750ml■ ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン 100% カンシーはフランスで最も古い歴史のあるアペラシオンの一つ。
寡黙な職人、ピエール・ラゴン氏の造るワインはロバート・パーカー氏にもこのAOCのベストワインと評されています。
このワインは石灰質に富む独特の土壌を鏡のように反映させたミネラル感の溢れる味が特徴です。
淡いレモンイエロー。
チョーク、火打ち石、洋ナシ、グレープフルーツの香り。
キリッとした辛口、ミネラル感と熟れた果実のミックス。
ドメーヌ・トロテローのカンシーについて 普通、カンシーは、粘土質土壌のためハーブの香りの強めのワインに仕上がりますが、ピエール・ラゴン氏のこのカンシーの土壌はAOCサンセールと続くすばらしい石灰質土壌のため、ミネラルや火打ち石と同じソーヴィニヨン ブラン種のカリンの実のニュアンスのあるすばらしいワインに仕上がる人気ワインと言われています。
ミネラル感のしっかりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
しっかりとしたミネラル感。
石灰質土壌を反映させたドライで響きのある味わいの究極辛口ワインです。
2,992 円
|
 年代 造り手 [2022]年 ドメーヌ トロテロー家 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC カンシー タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカンシー・ヴァン・ノーブル[2022]年・ドメーヌ・トロテロー家元詰・ソーヴィニヨン・フラン種100％・辛口・自然派・リュット・レゾネ・AOCカンシー・デカンタ誌驚異の90点獲得(2017年1月号) Quincy “Vin Noble” [2022] Domaine Trotereau AOC Quincy ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール地方シュール渓谷(Vallee de Char)のBourges(ブルジェ)にある小さなAOC！“カンシー”！ヒュー・ジョンソン氏は「ソーヴィニヨン・ブランからごく辛口のサンセール風のワインを産する。
試みるに値する」とカンシーAOCを大注目！しかも造り手はロバート・パーカー氏がカンシーAOCのトップの造り手に選び、ベストワインと評した人気ロワール辛口白ワイン！しっかりとしたミネラル感 ドライで響きのある味わい！ しかも自然派 リュットレゾネ！！の人気ロワール 辛口白ワインが限定少量入荷！ (カンシーヴァンノーブル2022) (ドメーヌトロテロー) (自然派リュットレゾネ) (AOCカンシー) (フランスロワール白ワイン辛口) パーカー氏がカンシーのベストワインと 評する、カンシーのトップ生産者、 トロテローによる究極辛口カンシー！ しっかりとしたミネラル感！ ドライで響きのある味わい！！ フルーティ一辺倒の最近のワインとは 明らかに一線を画する、 ミネラル感のしっかりとした硬派な白！ 樹齢100年以上。
マルコタージュ法が残る畑 ドメーヌ トロテローはシェール河の左岸、カンシー村に位置します。
現在のオーナーは5代目のピエールラゴン氏。
畑は石英を多く含む粘土石灰質。
通常のカンシーの畑は1988年に植樹。
VV（ヴィエイユ ヴィーニュ）の畑は1905年と1934年に植えらたものです。
VVの畑はマルコタージュ法というブルゴーニュ の取り木法と共通する仕立てが残っています。
これは生育中の枝の一部を土に埋めて「子株」とし、埋親株と切り離さずに畑の栽培密度を保つ方法です。
カンシートップの造り手、トロテローが造るワインは、ミネラル感のしっかりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
石灰質に富む、独特の土壌を鏡のように反映させた、良い意味で硬い味わいは、フルーティ一辺倒の最近のワインとは明らかに一線を画する味わい。
ドメーヌ トロテローではリュット・レゾネに基づいた葡萄栽培をおこなっております。
羊などの糞を利用したコンポストを使用し、また、極力、畑に雑草を残すことにより、地中に空気を送り込むと共に、バクテリアの働きを活性化させます。
バクテリアは土壌をミネラル分を多く含ものに変化させ、葡萄に多くの栄養分を補給させます。
これが、リュットレゾネを行う上での主たる目的です。
? カンシー・ヴァン・ノーブル 2022年 ■ ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン 100% カンシーはフランスで最も古い歴史のあるアペラシオンの一つ。
寡黙な職人、ピエール・ラゴン氏の造るワインはロバート・パーカー氏にもこのAOCのベストワインと評されています。
このワインは石灰質に富む独特の土壌を鏡のように反映させたミネラル感の溢れる味が特徴です。
淡いレモンイエロー。
チョーク、火打ち石、洋ナシ、グレープフルーツの香り。
キリッとした辛口、ミネラル感と熟れた果実のミックス。
ドメーヌ・トロテローのカンシーについて 普通、カンシーは、粘土質土壌のためハーブの香りの強めのワインに仕上がりますが、ピエール・ラゴン氏のこのカンシーの土壌はAOCサンセールと続くすばらしい石灰質土壌のため、ミネラルや火打ち石と同じソーヴィニヨン ブラン種のカリンの実のニュアンスのあるすばらしいワインに仕上がる人気ワインと言われています。
ミネラル感のしっかりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
しっかりとしたミネラル感。
石灰質土壌を反映させたドライで響きのある味わいの究極辛口ワインです。
ヒュージョンソン氏はカンシーAOCについて 「ロワール・白。
ソーヴィニヨン種からごく辛口のサンセール風のワインを産する小さな区域。
試みるに値する」と「ポケットワインブック」で高評価し、試みるに値すると述べています。
2018VTでデカンタ誌驚異の高得点獲得！ ? ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール地方シュール渓谷(Vallee de Char)のBourges(ブルジェ)にある小さなAOC！“カンシー”！ヒュー・ジョンソン氏は「ソーヴィニヨン・ブランからごく辛口のサンセール風のワインを産する。
試みるに値する」とカンシーAOCを大注目！しかも造り手はロバート・パーカー氏がカンシーAOCのトップの造り手に選び、ベストワインと評した人気ロワール辛口白ワイン！しっかりとしたミネラル感 ドライで響きのある味わい！ しかも自然派 リュットレゾネ！！の人気ロワール 辛口白ワインが限定少量入荷！
2,992 円
|
 シャブリの近くサン・ブリにある造り手で、有機栽培のAB認証を取得済み。
これは、フレッシュさと豊かさがある果実味に加えて、余韻にミネラルを感じる、親しみやすい味わい。
■ワイン名 ブルゴーニュ コート・ドークセール シャルドネ Bourgogne Cotes D'Auxerre Chardonnay ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ベルサンBersan ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】 【エコセール エコ エコロジー エコセール認証ワイン ECOCERT ECOCERWINE LOHAS】 【自然派ワイン ヴァン・ナチュール naturalwine】 【ドメーヌ 生産者元詰め 手摘み ノンフィルター 無濾過 無清澄 無着色 】DOMAINE BERSAN ドメーヌ・ベルサン ◆有機栽培に完全転換し、2012年AB認証を取得◆ ドメーヌ・ベルサンは、サン・ブリで最も名まえの知られた生産者の一つ。
所有している畑もシャブリやその周辺地域でブルゴーニュでも最も北のエリアに位置しており、シャブリ、コート・ドーク・セール、サン・ブリ等に合計22ヘクタールを所有し、6つの品種を栽培。
冷涼な気候で石灰質や粘土質の土壌からフレッシュアンドフルーティー、アロマ豊かなブドウがなれる。
また、涼しいテロワールのおかげでブドウがゆっくりと成熟するため、ミネラル感・果実味・ストラクチャー・深み・酸味のバランスがとれたワインとなる。
現在はジャン・ルイ氏の後を継いだクリストフがドメーヌ運営の中心を担いる。
ドメーヌ・ベルサンが所有しているセラーは歴史ある建造物で、11〜12世紀に建てられており、セラーは、分厚い壁に囲まれてエアコンなどを使わずに気温が12度、湿度が80％というワインの熟成・保存に適した環境となっており、ベルサンのワイン造りに大きな役割を果しています。
有機栽培に完全転換し、2012年AB認証を取得しました。
2,900 円
|
 貴腐ぶどうからリューセックと同じように造られ、樽熟成の短さが違いのセカンド。
ファーストのスタイルを受け継いで、洗練されています。
（オリが多く出ています） このワインの【送料無料】のお得な3本セットは こちらのページから どうぞ。
■ワイン名 レ・カルム ド・リューセック ハーフボトルCarmes de Rieussec 1/2 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・ソーテルヌFrance Bordeaux Sauternes ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■輸入元 モトックス ■備考欄 貴腐ワイン 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。
こちらの特集ページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【wine】【記念品】【厳選】【ギフトラッピング可能】【プレゼント】【AOC ソーテルヌ】【ソーテルヌ AOC】【ソーテルン】【きふワイン】【食後酒】【ディジェスティフ】 【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】【ワインハーフボトル】 【ネット販売】
3,200 円
|
 北条ワイン (砂丘 白) ヴィンテージ2020 商品名 北条ワイン 砂丘 白 品目 白ワイン(辛口) 原材料名 ぶどう（日本産）酸化防止剤（亜硫酸塩） 品種 シャルドネ種 アルコール分 13% 内容量 720ml 特徴 熟したグレープフルーツの香りにほんのり樽の香り、柔らかく優しさがあるが、しっかりとした厚みも感じられ、後味にスーッとした清涼感が残る辛口です。
このワインはシャルドネ種で造って樽熟成したワインです。
6?8度位でお召し上がりください。
酒石が生じることがありますが、品質には問題がございません。
製造元 (株)北条ワイン醸造所 鳥取県東伯郡北栄町松神 相性 豚のしゃぶしゃぶ鍋,菜の花とイカのペペロンチーノ風炒め,メカジキのハーブガーリックステーキ、など 注意事項 冷暗所での保管をおすすめいたします。
開栓後は冷蔵保管してお早めにお召し上がりください。
配送サイズ 60サイズ(2キロ)同梱はできません。
※配送カートンは使用済みのものを使わせていただきます。
梱包について 割れ物なのでしっかり梱包していますが、なるべく過剰にならないよう心がけています。
ご注意 お酒は20歳以上の方に販売いたします。
20歳以下の方はご購入はできません。
国産 北条ワイン シリーズ 当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋 酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋 酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.
3,630 円
|
 Selbach Oster ゼルバッハ オスター ツェルティンガー シュロスベルグ シュペートレーゼ トロッケン 2013 1600年よりワイン造りを行う伝統あるゼルバッハ家。
受賞歴多数のドイツ・モーゼルの名門ワイナリーが造る極少量生産の稀少な辛口白ワイン！ ゼルバッハ家は、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門ワイナリーです。
ワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン（できる限り手を加える）、醸造所ではハンズオフ（できる限り手を加えない）」です。
その哲学の元に造られたこちらのワインは、モーゼル川を見下ろすツェルティンゲン村の南向きの急斜面にある、シュロスベルグ畑のブドウから造られています。
プラムや完熟洋ナシのアロマにスパイスやミネラル、オレンジピールのニュアンスがあります。
完熟な桃やプラムを連想させる果実味にハーブの風味や塩味も楽しめる複雑さも感じられます。
年間生産本数820本の極めて少ない、希少でとても上質なドライリースリングです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ゼルバッハ オスター ■生産地：ドイツ ＞ モーゼル ■生産年：2013年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：リースリング100% ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：10月下旬に手摘み収穫、直接圧搾、古いフーダー樽（1.000L）にて12?14℃で発酵、天然酵母使用、／フーダー樽にて8ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：820本 ■輸入者名：株式会社 飯田 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Selbach Osterゼルバッハ オスター伝統的産地の復興に挑む、情熱あふれる造り手ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。
現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
ヨハネス氏の祖父の時代から、国内の専門店ではケラーライ（ブドウ、ワインを買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
醸造所の所有する畑は、ツェルティンゲンからモーゼル川に沿ってヴェーレン、グラッハ、ベルンカステルまで、6kmにおよび、トータルで24ha。
その中には、第一級の銘醸畑であるゾンネンウーア（ツェルティンゲンとヴェーレンにまたがっています）も含まれています。
栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の92％を占め、残りはピノブラン（4.5％）、ピノノワール（2.5％）と僅かのゲヴュルツトラミネルを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹がまだ多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部がサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）土壌で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
モーゼルを代表する醸造所として、毎年ゴーミヨにおいて4房、ウォール・ストリート・ジャーナルにおいて、ドイツNo.1リースリングに選ばれるなど国内、外で高く評価されています。
または、ヴィノム誌とハンデルスブラット誌による「ドイツ・ワイン醸造所ベスト100」に登場したり、アイヒェルマンにおいて「2015年最優秀ワイナリー」に挙げられたりして、多くの賞を受けています。
ヨハネス氏のワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン（できる限り手を加える）、醸造所ではハンズオフ（できる限り手を加えない）」です。
旧式な桶型プレスを今でも「アウスレーゼ」以上に使用しています。
収穫は、完熟ブドウのみを厳選し全て手摘み。
発酵は、温度管理を徹底し低温で十分に時間を掛けて行ない、その後しばらくワインはオリと一緒に寝かされます。
「ワイン自身が良いワインを造っていくように、そっとしておくのです。
つまり、土壌、畑、ブドウの木が提供してくれる可能性を目一杯実現させるのです。
」ともヨハネス氏は語っています。
ワインの年間生産量は約10,000ケース。
生産の40％を海外へ輸出。
味のタイプは辛口、中辛口がそれぞれ25％ずつ、残り50％が甘口となっています。
5,530 円
|
 Selbach Oster ゼルバッハ オスター ツェルティンガー シュロスベルグ シュペートレーゼ トロッケン 2013 1600年よりワイン造りを行う伝統あるゼルバッハ家。
受賞歴多数のドイツ・モーゼルの名門ワイナリーが造る極少量生産の稀少な辛口白ワイン！ ゼルバッハ家は、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門ワイナリーです。
ワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン（できる限り手を加える）、醸造所ではハンズオフ（できる限り手を加えない）」です。
その哲学の元に造られたこちらのワインは、モーゼル川を見下ろすツェルティンゲン村の南向きの急斜面にある、シュロスベルグ畑のブドウから造られています。
プラムや完熟洋ナシのアロマにスパイスやミネラル、オレンジピールのニュアンスがあります。
完熟な桃やプラムを連想させる果実味にハーブの風味や塩味も楽しめる複雑さも感じられます。
年間生産本数820本の極めて少ない、希少でとても上質なドライリースリングです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ゼルバッハ オスター ■生産地：ドイツ ＞ モーゼル ■生産年：2013年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：リースリング100% ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：10月下旬に手摘み収穫、直接圧搾、古いフーダー樽（1.000L）にて12?14℃で発酵、天然酵母使用、／フーダー樽にて8ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：820本 ■輸入者名：株式会社 飯田 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Selbach Osterゼルバッハ オスター伝統的産地の復興に挑む、情熱あふれる造り手ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。
現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
ヨハネス氏の祖父の時代から、国内の専門店ではケラーライ（ブドウ、ワインを買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
醸造所の所有する畑は、ツェルティンゲンからモーゼル川に沿ってヴェーレン、グラッハ、ベルンカステルまで、6kmにおよび、トータルで24ha。
その中には、第一級の銘醸畑であるゾンネンウーア（ツェルティンゲンとヴェーレンにまたがっています）も含まれています。
栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の92％を占め、残りはピノブラン（4.5％）、ピノノワール（2.5％）と僅かのゲヴュルツトラミネルを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹がまだ多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部がサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）土壌で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
モーゼルを代表する醸造所として、毎年ゴーミヨにおいて4房、ウォール・ストリート・ジャーナルにおいて、ドイツNo.1リースリングに選ばれるなど国内、外で高く評価されています。
または、ヴィノム誌とハンデルスブラット誌による「ドイツ・ワイン醸造所ベスト100」に登場したり、アイヒェルマンにおいて「2015年最優秀ワイナリー」に挙げられたりして、多くの賞を受けています。
ヨハネス氏のワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン（できる限り手を加える）、醸造所ではハンズオフ（できる限り手を加えない）」です。
旧式な桶型プレスを今でも「アウスレーゼ」以上に使用しています。
収穫は、完熟ブドウのみを厳選し全て手摘み。
発酵は、温度管理を徹底し低温で十分に時間を掛けて行ない、その後しばらくワインはオリと一緒に寝かされます。
「ワイン自身が良いワインを造っていくように、そっとしておくのです。
つまり、土壌、畑、ブドウの木が提供してくれる可能性を目一杯実現させるのです。
」ともヨハネス氏は語っています。
ワインの年間生産量は約10,000ケース。
生産の40％を海外へ輸出。
味のタイプは辛口、中辛口がそれぞれ25％ずつ、残り50％が甘口となっています。
5,530 円
|
 商品説明グレード A.O.C.- フランス 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 生産国 フランス 地域 ボルドー生産者 ポン・デ・ザールテイスト 辛口容量 750ml スタイル 白 テイスティングノート 100% ソーヴィニオン ブラン。
メドックとペサックレオニャンの最高の畑から収穫。
ライム、ピーチ、グレープフルーツの香り。
エキゾティックな風味。
フレッシュでエレガント。
12-13℃でサーヴ。
5年間ほど熟成可能。
鶏のフルーツソース添えと。
●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 ●プチギフト 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティ ハロウィン ハロウィーン ハロウィンパーティー ハロウィンナイト Halloween プレゼント 会 Christmas Xmas X'mas X mas ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
11,443 円
|
 ＜商品情報＞ 品 名 シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン 2013 生産地 フランス・ボルドー・グラーヴ 品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン48% メルロ41% カベルネ・フラン11% 原産地呼称 AOCぺサック・レオニャン 色 赤 容量 750ml アルコール度数 13％ ＜商品説明＞ ＜シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンとは＞ 16 世紀から 17 世紀に影響力のあるレストナック家によって創設され発展したシャトー ラ ミッション オー ブリオンは、1682 年にプレシュール ドゥ ラ ミッション (現在の名前の由来となっている) の手に渡ったとき、より広い名声を獲得し始めました。
一般にラザリストとして知られる宣教教団であるサン・ラザール宣教会のボルドー支部。
グッド・フライヤーズは、敷地の大幅な改善を進め、継続的な開発を細心の注意を払って導き、1世紀も経たないうちに、すでにボルドーで最大の成長を遂げていました。
19 世紀に、ルイジアナ州のチアペラス一家が宣教師教団からこの土地を取得し、ラ ミッションの世界的な評判はさらに高まりました。
1862 年にロンドンで開催された国際博覧会の審査員は、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのワインの特別な品質に非常に注目し、このワイナリーに金メダルを授与しました。
1919 年から 1983 年までこの土地の所有権を保持していたウォルトナー家の多くの功績により、この土地とそのワインの名声は拡大しました。
ラ・ミッション・オー・ブリオンは現在、シャトーを完全に改装し、最先端のワイン製造設備を追加したドメーヌ・クラレンス・ディロンの宝石のひとつとなっています。
訪問者は、正真正銘の「ワインの大聖堂」であるセラーに入る前に、17 世紀後半に建てられた小さなノートルダム ドーブリオン礼拝堂近くの回廊で歓迎されます。
今日、多くの人がシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンを「6番目の1855年初成長ワイン」と考えています。
2006年ヴィンテージから、シャトー・ラ・トゥール・オー・ブリオンのブドウ畑、クラシファイド・グラーヴ・グロースはシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンに組み込まれました。
2009 ヴィンテージから、シャトー ラヴィル オー ブリオン、クラシファイド グラーヴス グロースは、元の名前であるシャトー ラ ミッション オー ブリオン ブランに戻りました。
＜コメント＞ ＜受賞歴＞ ＜マリアージュ＞ ＜重要事項＞ ・有料にてギフトボックスのご用意もございます。
（こちらをクリック） ・贈答用のギフト包装、熨斗がけは無料です。
・お誕生日等で、ご指定日着希望の場合は備考欄にご記入下さいませ。
・商品のお届けには4?8営業日を頂いておりますが、お急ぎの場合は、できるだけご対応させて頂きますのでお気軽にご相談くださいませ。
・一部を除き、メーカー様よりお取寄の為、品切れの場合がございます。
詳細在庫につきましては、お問合せ欄よりご連絡下さいませ。
・商品画像はイメージにつき、デザイン変更やヴィンテージ切替などにより実際の商品と異なる場合がございます。
・クール便をご希望の場合は、ご注文時にクール便をご選択下さいませ。
なお、クール便の場合は、温度変化によってラベルなどに「皺（しわ）」がつく可能性がございますので、ご贈答用の場合はご留意くださいませ。
・開栓後は、冷蔵保存の上お早めにお飲みくださいませ。
輸入元：ファインズ 販売店：リカープラザ大越酒店 その他：
35,000 円
|
 ワイン名 グレコ・IGP・ベネヴェンターノ ダブルニ・ドムス 生産者 ダブルニ・ドムス 生産地 イタリア／カンパーニャ、ヴェネヴェント 品種 グレコ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
タブルニ・ドムス Taburni Domus ワイナリーはナポリからは北東約80km、魔女伝説で知られるベネヴェンターノからだと北西約4kmにあるタブルノ自然公園のフォリアニーゼ村（foglianise）に位置します。
16世紀より続く家系で2002年に創業。
2005年に低圧真空プレスや破砕後のジュースを即座に0℃に冷却するパイプシステムなどの最新の醸造設備を導入したワイナリーを新築して現在にいたります。
3ha持つ自社畑ではオーガニックワインを造り、他の農家から買い付けたワインでそれ以外のものを造っています。
当主は2016年現在36才のジーノ、弟のエジーディオはエノログ、父ポンぺオが畑を担当しています。
畑の標高は400m。
ワイナリー名の由来でもある標高1200mのタブルノ山はベネヴェンターノから望むその姿が横たわった女性の後ろ姿を連想させるところから、「サンニオの眠れる人」と呼ばれれており、その山に抱かれた畑では火山活動由来の独特な火成岩土壌とタブルノ山由来の石灰土壌が堆積しており、グレコ、フィアーノ、ファランギーナ等の白葡萄と、黒葡萄アリアニコ種からワインを造っています。
グレコ・IGT・ベネヴェンターノ カンパーニャ州の地場品種グレコ100％の辛口白ワイン。
畑の標高400m。
葡萄は収穫後にすぐ破砕し通常の半分の圧力でプレス。
果皮からの余計なタンニン、雑味を防ぎます。
ジュースは冷却管で一気に0℃に冷却され一日静置後ステンレスタンクで発酵、熟成を行います。
火山性土壌独特のシャープでクリアなミネラル感とフレッシュな果実感。
アフターにグレコ独特のほろ苦さが心地良い。
アリアニコ・IGT 現地のレストランで親しまれている、カンパーニャの優しいアリアニコ。
オーガニック農法で栽培された葡萄と野生酵母による発酵。
現地のトラットリアなどで普段から親しまれている赤ワイン。
濃くはなく、優しい口あたり。
地元の人に愛され続けられているアリアニコ。
ベリーの香りに、ほんのりとスパイシーなニュアンス。
柔らかな口あたりと優しく広がる果実。
みずみずしくも落ち着いた味わい。
（以上、輸入元資料より抜粋）
1,760 円
|
 2人で一杯ずつサイズ！ピクニックなどに最適sizeです！ 送料無料のお得なセットが盛沢山！ 数え切れない受賞の数々！癒し系スパークリング！！ 大切な記念日を彩る王室御用達ワイナリーセット！ 味/タイプ 白・シャープな甘口 ぶどう品種 リポヴィナ(地葡萄) アルコール度数 12.5％ 最適な温度 11〜14℃(冷たく) このワインに合う料理 ガチョウのコンフィ(トカイ地方郷土料理)→チキンの洋風照り焼き、リエット、チラシ寿司、アップルパイ、チーズケーキ セットワイン 神の雫 赤×白 6本 12本 ポイント 神の雫 セットワイン12本 セットワインポイント セットワインタカムラ セットワイン ブルゴーニュ セットワイン 5大シャトー セットワイン お買い得 セットワイン オススメ セットワイン 年間ランキング セットワイン 期間限定 セットワインブルゴーニュ セットワイン5大シャトー セットワインお買い得 セットワインオススメ セットワイン年間ランキング セットワイン期間限定 赤ワイン セット 赤ワイン フルボトル 父の日 赤ワイン 赤ワイン 箱 ワイン 金賞 赤ワイン スペイン 父の日 セット 赤ワイン カベルネ ワインセット 金賞 ピノ・ノワール リースリング 赤ワイン フルボトル 赤ワイン ブルゴーニュ 赤ワイン 赤ワイン この人との一杯 赤ワインセット 一本1,000円以下 赤ワインセット TAKAMURA 赤ワインセット 京橋ワイン 送料無料 TAKAMURA タカムラ ワインソムリエ 楽天スーパーSALE お買い物マラソン 京橋ワイン クーポン割引 コスパワイン ワイン金賞 赤ワインカベルネ 赤ワイン スペイン ワイン 金賞商品情報product information ★★★★★SAKURA2017でシルバー受賞★★★★★ 輝く濃い小麦色で、よく熟したブドウから造られたワインだと伺えます。
ボトリスとは貴腐菌の付いたブドウのことを指し、甘い独特な芳香を放ちます。
かりんやハチミツ、きんもくせいなどのアロマとシェリーや熟成した梅酒、アプリコットジャムのようなコクのある香り感じます。
酸はフレッシュですが味わいは全体として深みがあり、樽のニュアンスとスパイシーな余韻がバランスよく、旨みを伴っています。
世界三大貴腐ワインのひとつ”トカイワイン” 貴腐ワインとは・・・貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の作用により水分が蒸発し、貴腐化したブドウの果汁は飴色で粘度が高く、糖度も30-60％ほどになります。
(通常20％程度）。
貴腐菌の代謝により、果実は貴腐香と呼ばれる香りを持つようになり、貴腐ワイン独特の香りと芳醇な味わいが生まれます。
貴腐菌は本来であれば農作物の病原菌ですが、特定条件のもとワイン専用品種のブドウに好影響をもたらします。
自然発生のため、貴腐ブドウの収穫量は少なく出来も一定ではないので、生産には手間と技術を要する希少なワインです。
ワイナリー情報winery information MACIK WINERYとは マツィク・ワイナリーは、トカイワイン醸造の為の最高の条件がそろったスロバキアトカイ地方にあるワイナリーで、伝統的なトカイワインを生産するワイナリーです。
その品質の高さ故、数あるワイナリーの中から、2009年、2010年、2011年と3年連続で、ベストワイナリー賞を受賞しています！ トカイ地方と言えばハンガリーが有名ですが、その一部はスロバキアにも属しており、2010 年、EUの決定により正式に「Tokaj」を名乗ることを認められています。
その伝統的な生産方法を象徴するのが、マツィク・ワイナリーの所有する洞窟のような酒蔵となっており、17 世紀のオスマントルコの侵略からワインを隠す目的で築かれたと言われています。
酒蔵の湿度は常に80〜95%に保たれており、樽詰めされた熟成ワインは、年に容積の2％が蒸発し、洞窟のような酒蔵全体にワイン蒸気が充満し、さらに芳醇さが増すとされています。
2,700 円
|
 ・名称 ワイン ・内容量 750ml ・原材料 葡萄 ・保存方法 冷暗所にて保管 ・販売者 株式会社トラキアトレーディング 埼玉県戸田市 ブルガリアNo.1ワイナリー・カタルジーナエステイト 双子の名匠、醸造家キショフ兄弟が造るフィネスワイン 白桃、ヴァニラのアロマとしっかりした酸味、優雅な甘味がゴージャスなボリューム感と余韻を演出します。
アーモンドの森を切り開いたぶどう畑から造られたため、レザマンディエ（アーモンドの木）と名付けられました。
シャルドネ70%、ソヴィニヨンブラン30% alc-14% 熟成-フレンチオーク新樽6カ月 ふくよかな辛口白 ワインの神の作りし逸品・ブルガリアの至宝「原世界ワイン」 カタルジーナ・エステイトはブルガリアとギリシャの国境近く、古代トラキア王国の地に2004年誕生しました。
黄金とワインで名立たるトラキア王国。
実はギリシャ神話のディオニソス（バッカス）はトラキアで崇められていた酒神がモデルとなっているのです。
酒神がこの地に生まれたのは偶然ではなく、葡萄にとって最適の風土・テロワールが整っていたからです。
神が選んだ東ロドピ山脈の葡萄畑で、双子の醸造家・キショフ兄弟が古典的手法と近代的設備を自在に操り、欧州の専門家が注目するワインを2006年の初登場以来造り続けています。
カタルジーナは2015年ブルガリアベストワイナリーに選出されました。
また2016年世界最高峰のコンクール・ムンデスヴィニではブルガリアベスト赤ワインにも選ばれています。
今までほとんど市場に出ていないブルガリアワイン。
その中の最高峰をお試し下さい！ ＊定温輸送（リーファー）で輸入・保管しています 高品質を維持するため、カタルジーナのワインはワイナリーに14℃の定温コンテナを運び、直接積みこんでいます。
厳重な温度管理の元、地中海・スエズ運河を通る長い船旅を終え横浜港に着くとすぐに埠頭の定温倉庫（14℃）に保管されます。
5,500 円
|
 ■商品名ブルゴーニュ ブラン(シャルドネ)[2013]年 秘蔵限定品 ルー デュモン レア セレクション AOCブルゴーニュ ブラン 正規品 11年熟成作品■英名Bourgogne Chardonnay 2013 Lou Dumont Selections AOC Bourgogne Blanc■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！いつも入荷即完売の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネの熟成品！しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージの[2013]年！造り手は、あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」や『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏が、各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージの飲み頃古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！豊かで繊細な香り！洗練され発達したアロマは花や蜂蜜を連想！バランスの良さとエレガンスを感じさせる！今、まさに素晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ・シャルドネの貴重な11年熟成バックヴィンテージ[2013]年ものの熟成レアセレクションが正規品で限定で極少量入荷！ ■商品番号0102021048846■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2013]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%■生産者ルー・デュモン・レア・セレクション■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ブラン■内容量750ml■注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
■ぶどう品種：シャルドネ100%ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！いつも入荷即完売の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネの熟成品！しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージ！ 11年の歳月を経て、豊かで繊細な香りと洗練されたアロマを持ち、花や蜂蜜を連想させる。
バランスの良さとエレガンスが特徴であり、現在が飲み頃であることを示している。
日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住む仲田氏は、自然と人間に対する真摯な畏敬の念を持ち、細部にまで徹底したワイン造りに取り組んでいる。
彼の選ぶバックヴィンテージの飲み頃古酒は、その選択眼と品質において信頼性が高く、まさに古酒の醍醐味を堪能できる逸品と言える。
この究極のAOCブルゴーニュ・シャルドネの[2013]年バックヴィンテージは、限定で極少量入荷した正規品であり、その希少価値と品質から、ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品となっている。
3,432 円
|
 ワインのタイプ白 辛口生産者ルー・デュモン・レア・セレクション生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ブランブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2013]年内容量750ml注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン(シャルドネ)[2013]年・秘蔵限定品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品・11年熟成作品Bourgogne Chardonnay 2013 Lou Dumont Selections AOC Bourgogne Blancブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！いつも入荷即完売の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネの熟成品！しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージの[2013]年！造り手は、あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」や『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏が、各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージの飲み頃古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！豊かで繊細な香り！洗練され発達したアロマは花や蜂蜜を連想！バランスの良さとエレガンスを感じさせる！今、まさに素晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ・シャルドネの貴重な11年熟成バックヴィンテージ[2013]年ものの熟成レアセレクションが正規品で限定で極少量入荷！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
■ぶどう品種：シャルドネ100%ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！いつも入荷即完売の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネの熟成品！しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージ！ 11年の歳月を経て、豊かで繊細な香りと洗練されたアロマを持ち、花や蜂蜜を連想させる。
バランスの良さとエレガンスが特徴であり、現在が飲み頃であることを示している。
日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住む仲田氏は、自然と人間に対する真摯な畏敬の念を持ち、細部にまで徹底したワイン造りに取り組んでいる。
彼の選ぶバックヴィンテージの飲み頃古酒は、その選択眼と品質において信頼性が高く、まさに古酒の醍醐味を堪能できる逸品と言える。
この究極のAOCブルゴーニュ・シャルドネの[2013]年バックヴィンテージは、限定で極少量入荷した正規品であり、その希少価値と品質から、ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品となっている。
3,432 円
|
 Ayama Baboons' Swing Chenin Blanc Ayama Wines Slent Farmsアヤマ ワインズ スレント ファーム （詳細はこちら）生産者：アヤマは南アフリカ屈指ワイン産地、パール地区のスレント農園で造られる高品質なワインです。
スレント農園は、自然保護区に指定されたフール・パールダーバーグ（フール：前、パールダーバーグ：シマウマ山の意）の美しい丘に位置、1685年にはすでに存在していた歴史ある農園です。
現在の農園は、イタリア人のダルピアス夫妻を中心に子供から大人までの45人のコミュニティで運営されています。
ワインの初リリースは2005年。
所有する敷地は210haに及び、異なるストーリーを持ちながらも南アフリカを愛し、自然とお互いを尊重し合い、情熱を持ってワイン造りが行われています。
ブドウ畑のワイヤーでスイングして楽しく遊ぶバブーン／ヒヒの子供達。
そんな光景のある大自然の中で生まれたシュナン・ブランは、カリンやすもものシロップ漬けのような風味も心地よい豊かな味わい。
畑：地中海性気候で、夏は穏やかで、冬は寒く雨が多い。
年間降雨量600-800mm。
フール・パールダーバーグ地区の畑。
標高200m、4ha。
パールダーバーグ山の砂岩、花崗岩や頁岩の土壌。
平均樹齢22年。
栽培・収穫：2月の終わりに手摘みで収穫 醸造・熟成：破砕後、ステンレスタンクを使用し13℃で発酵（MAX16℃）。
発酵後澱と共に5ヶ月熟成。
ろ過し、8月に安定化し瓶詰め。
年産18000本。
750mlシュナン ブラン南アフリカ・パールパール フール パールダーバーグWO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,365 円
|
 Tokaji Furmint Semi Sweet Chateau Hellhaシャトー エラ （詳細はこちら）生産者：旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。
シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。
トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。
フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。
甘口で有名なハンガリー、トカイ。
そこで造られた、ブドウの甘みを実感する程よいコクの、癒し系の白ワイン。
畑：大陸性気候。
南南西の火山灰質、石灰質の土壌。
標高150?250m。
平均樹齢25年。
栽培・収穫：10月中旬に収穫。
収穫量 1haあたり35hl。
ステンレスタンク発酵。
2時間の果皮浸漬後、圧搾及び発酵。
醸造・熟成：ステンレスタンクのみ使用。
750mlフルミントハンガリー・トカイトカイ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,079 円
|
 トカイ・フリウラーノ、ピノ・グリージョ、シャルドネ、ソービニヨン・ブラン各25％のブレンドでステンタンク熟成。
華やかで柔らかく酸が広がり、果実の甘味も感じます。
■ワイン名 ツアニ ヴィーニェ コッリオ・ビアンコZuani Vigne Collio Bianco ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ツアニZuani ■産地 イタリア・フリウリItaly Friuli ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ■ このワインの【送料無料】のお得な3本セットは こちらのページから どうぞ。
リアルワインガイド'08秋の旨安特集に掲載されました！（掲載ヴィンテージは05年） その他掲載商品は左のバナーをクリック 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【wine】【記念品】【厳選】ツアニ Zuani ☆イタリア・フリウリ ヴェネチア ジューリア州☆ イタリア、北東部のフリウリ ヴェネチア ジューリア州は、北はアルプスを隔ててオーストリアと、東はスロヴェニアと国境を接し、南はアドリア海に面している州で、山岳地帯では牧畜も盛んです。
☆ツアニ☆ フリウリ ベネツィア ジューリアの名門であり、比較的大規模な生産者としても有名な『マルコ・フェールーガ』 の娘パトリツィア フェルーガが興したドメーヌです。
畑は7ha、ワイナリーは最新の醸造設備が整えられています。
コッリオの中心で この地のテロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
トカイ、ピノ グリージョ、シャルドネ、ソービニオン ブランの4種の、遅摘みの完熟葡萄のみを使用し、ブレンドを通して より薫り高い骨格もしっかりしたワインに仕上げています。
2001年がファーストヴィンテージという生まれたばかりのドメーヌですが、割り当て状態になるほど イタリア国内での人気イタリアの著名なワインの評価本“ヴェロネッリ”2003年度版で、素晴らしいワインとして選ばれた25の賞 ソーレ（太陽）を獲得いたしました。
現在は、息子のアントニオも参加。
親子協力して、ワイン造りを行っています。
☆爽やかで滑らか！造り手の魅力が伝わる白ワイン☆ 彼女は、単一葡萄品種でのワインはリリースしておらず、トカイ・フリウラーノ・ピノ・グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニョンブランを発 酵、熟成ともにスウテンレスタンクで仕上げた、葡萄本来のポテンシャルを確かめることのできる『ツアーニ・ヴィーニェ』と、それらの葡萄達を発酵、熟成ともにバリックで仕上げた『ツアーニ』の2種類の白ワインのみを生産しています。
輸入商社 飯田のホームページより
2,600 円
|
 Greco Taburni Domusタブルニ ドムス （詳細はこちら）火山性土壌独特のシャープでクリアなミネラル感とフレッシュな果実感。
グレコ独特のほろ苦さが心地良い後味が残ります。
750mlグレコイタリア・カンパーニャベネベンターノIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーションシャープでクリアなミネラル感！タブルニ ドムスが手掛けるカンパーニャ州の地場品種グレコ100％の辛口白ワイングレコ タブルニ ドムスGreco Taburni Domus商品情報最新の醸造設備を導入してオーガニック農法を行うタブルニ ドムスのグレコです。
火山性土壌独特のシャープでクリアなミネラル感とフレッシュな果実感が魅力の辛口白ワインです。
カンパーニャ州の地場品種グレコ100％の辛口白ワイン畑の標高は400m。
ブドウは収穫後にすぐ破砕し通常の半分の圧力でプレス。
果皮からの余計なタンニン、雑味を防ぎます。
ジュースは冷却管で一気に0℃に冷却され一日静置後ステンレスタンクで発酵、熟成を行います。
火山性土壌独特のシャープでクリアなミネラル感とフレッシュな果実感。
アフターにグレコ独特のほろ苦さが心地良く残ります。
生産者情報タブルニ ドムス Taburni Domusワイナリーはナポリからは北東約80km、魔女伝説で知られるベネヴェンターノからだと北西約4kmにあるタブルノ自然公園のフォリアニーゼ村に位置します。
16世紀より続く家系で2002年に創業。
2005年に低圧真空プレスや破砕後のジュースを即座に0℃に冷却するパイプシステムなどの最新の醸造設備を導入したワイナリーを新築して現在にいたります。
3ha持つ自社畑ではオーガニックワインを造り、他の農家から買い付けたワインでそれ以外のものを造っています。
当主は2016年現在36才のジーノ、弟のエジーディオはエノログ、父ポンぺオが畑を担当しています。
畑の標高は400m。
ワイナリー名の由来でもある標高1200mのタブルノ山はベネヴェンターノから望むその姿が横たわった女性の後ろ姿を連想させるところから、「サンニオの眠れる人」と呼ばれれており、その山に抱かれた畑では火山活動由来の独特な火成岩土壌とタブルノ山由来の石灰土壌が堆積しており、グレコ、フィアーノ、ファランギーナ等の白葡萄と、黒葡萄アリアニコ種からワインを造っています。
1,518 円
|
 度が上がりやすいオルテガ種のブドウを主体に造られた、ドイツ最高ランクの極甘口の貴腐ワイン。
貴腐を感じさせる蜂蜜のような風味があり、トロリとした舌触りの濃厚な味わい。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。
ご了承下さい。
同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。
その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。
こちらの特集ページからどうぞ！デクスハイマー Dexheimer アウスレーゼ以上のハイクラスのワインが得意 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。
デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。
畑はハイマースハイムを中心に10haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。
甘口と辛口は半々。
ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。
甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。
ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。
40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。
2011年から、冷却発酵槽を導入、シュペートレーゼ以上のワインに使用して、18〜20度で発酵出来るようになりました。
アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。
デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。
他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。
それも結構神経が疲れるものだ。
」と、おっしゃっていました。
11,700 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|