 生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス特級 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント エギスアイム村が誇る特級畑アイヒベルク。
完熟したゲヴュルツトラミネールから造られるジンク自慢の逸品。
硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。
畑に関する情報 エギスアイム村特級畑アイヒベルク。
標高220〜340m、南東向きの畑。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。
ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
11ヶ月シュールリー熟成。
受賞履歴 2004 ギド・アシェット 08 ★2006 インターナショナルワインチャレンジ 2008金賞 2007 デキャンター 4つ星 (Nov 2009) 2007 インターナショナルワインチャレンジ 2009銅賞 2011 デキャンター 2014 銅賞2012 ワインエンスージアスト 93pt (Apr 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2000〜5000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER GC EICHBERG ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール GC アイヒベルグ 白 750ml
5,891 円
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 生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・ リゼルヴァ 葡萄品種 ヴェルディッキオ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 樹齢7〜35年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ。
畑に関する情報 カステルプラニーオ地区にある単一畑、コントラーダ・ノヴァリ。
標高300〜350m、粘土と砂・石を含むやや石灰質土壌。
樹齢7〜35年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度は1,700〜3,500本/ha。
遅摘みで、一部貴腐菌がついた状態で収穫。
醸造・熟成に関する情報 短期の発酵前低温浸漬後、優しくプレス。
厳選した土着酵母を使用しステンレススチールタンクと20％はアリエ産フレンチオークで澱と共に発酵、8ヶ月間のシュールリー。
その後24ヶ月の瓶熟成。
新樽使用せず、2年目、3年目を使用。
受賞履歴 2002 ガンベロ ロッソ 07 2 グラス 2003 ガンベロ ロッソ 08 2グラス* 2004 ジャパン ワイン チャレンジ 2008, 銅賞 2006 ガンベロ ロッソ 10 3グラス 2007 ガンベロ ロッソ 2011, 3 bichieri 2009 ガンベロ ロッソ 2012 3 グラス 2010 ガンベロロッソ 2014 3グラス 2011 ヴィーニブオーニディタリア 2015 コローナ（王冠） ワイナリー情報 モンカロ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 白 750ml/12
28,001 円
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 ■ワイン名 カンシー・ヴァン・ノーブル・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・ドメーヌ・トロテロー元詰・自然派・リュット・レゾネ（樹齢50〜100年のソーヴィニヨン・ブラン100％）・AOCカンシー ■英語表記 Quincy Vin Noble Vieilles Vignes [2019] Domaine Trotereau AOC Quincy ■商品番号 0106002001868 ■ワインについて フランス・ロワール究極辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブランファン大注目！ロワールのシェール渓谷（Vallee du Cher)の左岸ブルジュ（Bourges)にある小さなAOCからサンセール風の究極辛口白ワイン！造り手はカンシー村で5世代続く歴史あるドメーヌ！（現当主ピュール・ラゴン氏）ロバート・パーカー氏注目！ゴーミヨ誌注目！スティーヴン・タンザー「インターナショナルワインセラー」大注目！2010年がワインスペクテーター誌91点獲得(2013年5月31日号)！2012年でワインスペクテーター誌87点の高評価(2014年Web)！自然派リュット・レゾネの貴腐寸前の状態になった樹齢50〜100年のソーヴィニヨン・ブラン種100％を驚異の収量！25hl/haの低収量！しかもこのワインを造るのに適した環境がそろった年のみ！限定で造られる究極辛口カンシー！が極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ラウル・クレルジェ ■生産者について クレルジェ家は1238年創業のブルゴーニュ地方で最も歴史ある生産者です。
ギネスブックに載るほどの長い歴史を誇るクレルジェ家がそのノウハウをそそぎ込みコルシカ島でピノノワールを造りました。
カンシー ヴァン ノーブル ヴィエイユ ヴィーニュ[2019]年 ドメーヌ トロテロー元詰 自然派 リュット レゾネ（樹齢50〜100年のソーヴィニヨン ブラン100％） AOCカンシー ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ワイン格付/規格 VDP ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 フランス / コルシカ島 ■内容量 750mlカンシートップの造り手、トロテローが造るこのワインは、ミネラル感のしかっりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
石灰質に富む、独特の土壌を鏡のように反映させた、良い意味で硬い味わいは、フルーティ一辺倒の最近のワインとは明らかに一線を画する味わい。
ドメーヌ トロテローではリュット・レゾネに基づいた葡萄栽培をおこなっております。
羊などの糞を利用したコンポストを使用し、また、極力、畑に雑草を残すことにより、地中に空気を送り込むと共に、バクテリアの働きを活性化させます。
バクテリアは土壌をミネラル分を多く含ものに変化させ、葡萄に多くの栄養分を補給させます。
これが、リュットレゾネを行う上での主たる目的です。
ヒュージョンソン氏はカンシーAOCについて 「ロワール・白。
ソーヴィニヨン種からごく辛口のサンセール風のワインを産する小さな区域。
試みるに値する」と「ポケットワインブック」で高評価し、試みるに値すると述べています。
Quincy Vieilles Vignes 2019 ■ ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン 100% ■ 収量：25hl/ha ■ 樹齢：50〜100年 カンシーはフランスで最も古い歴史のあるアペラシオンの一つ。
寡黙な職人、ピエール・ラゴン氏の造るワインはロバート・パーカー氏にもこのAOCのベストワインと評されています。
このワインは石灰質に富む独特の土壌を鏡のように反映させたミネラル感の溢れる味が特徴です。
普通、カンシーは、粘土質土壌のためハーブの香りの強めのワインに仕上がりますが、ピエール・ラゴン氏のこのカンシーの土壌はAOCサンセールと続くすばらしい石灰質土壌のため、ミネラルや火打ち石と同じソーヴィニヨン ブラン種のカリンの実のニュアンスのあるすばらしいワインに仕上がる人気ワインと言われています。
ミネラル感のしかっりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
しっかりとしたミネラル感。
石灰質土壌を反映させたドライで響きのある味わいの究極辛口ワインです。
3,828 円
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 ■ワイン名 ゴマリス X（エキス） アルバリーニョ 2022年 コト・デ・ゴマリス ■英語表記 GOMARIZ X Albarino [2022] Vino de encostas de xistos ■商品番号 0400002001355 ■ワインについて スペインはガルシア地方で人気急上昇のD.O地区リベイロDO！この地区で最も注目される造り手の一つ！スペイン国内でも入手困難！「隠れた逸品」として高い評価を受ける、コト・デ・ゴマリス！シスト土壌の単一畑のアルバリーニョで造る、年産わずかに5000本の白ワイン！フルーティー！フレッシュハーブ、魅惑のフィネス！アロマティックかつ複雑な表現力に溢れたミネラル感たっぷりの辛口白ワイン！非常に厚みのあるボディ。
桃やアプリコット、柑橘類に白い花の香りは、パワフルでありながらエレガント。
非常に複雑な味わい。
ジャンミス・ロビンソン女史が「決して安くはないが、非常に価値のある忘れられない白」と絶賛！リベイロの開拓者ゴマリスが誇る最高区画の逸品が限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 コト・デ・ゴマリス ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 スペイン / ガリシア地方 / DOリベイロ ■内容量 750ml1978年設立。
品質向上が目覚しいリベイロで、最も注目される造り手の一つ。
生産の90％近くがガリシア地方で消費され、まだスペイン国内でも殆ど流通していませんが、隠れた逸品として高い評価を集めています。
アビア川渓谷を見下ろす高地にある畑は、より複雑な土壌に恵まれ、設立以来30年近く、地元品種と新しい技術の調和による品質重視のワイン造りを続けています。
リベイロの特徴は白ワインにあります。
中でもトレイシャドゥーラ、トロンテス（時にライロ、ロウレイラ、ゴデージョ）はそのフレッシュさとフルーティさで特筆すべき品種で、青リンゴ、フェンネル、花のようなニュアンスがあります。
口中では素晴らしい酸をもたらし、ワイン全体のフレッシュ感を作り出す。
これに対し、パロミノはむしろよりニュートラルで、香りや口中での表現も控えめ。
今回ご紹介の「ゴマリスX」には、このトレイシャドゥーラが5％ブレンドされています。
わずか5％と思われるかもしれませんが、このことによって、お隣のリアス・バイシャスのアルバリーニョ100％のワインとは大きく趣きを変え、よりハービーで複雑なフレーバーが生まれます。
リベイロD.O.は、豊かな緑におおわれ、起伏のあるガリシアの風景は「スペイン＝太陽の国」というイメージとは本当に対照的。
日本人ならきっと誰もが癒されます。
中でも、リベイロD.O.は、多彩なブドウ品種への関心の高まりで近年注目を集めているワイン産地。
いち早く発展を遂げたお隣のリアス・バイシャスには及びませんが、ゆっくりと、しかし確実に国際的にも競争力のあるブランドが育っています。
2,783 円
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 モンテリー・ブランは、ムルソー、オーセイ・デュレス、ヴォルネイの3つの村と接するモンテリー村で生産されます。
村のワインの90％が赤ワインというモンテリーでつくられる希少な白ワインです。
モンテリーで造られる白ワインはプチ・ムルソーとも言えるようなしっかりとした味わいが特徴です。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlポチネ・アンポー Potinet Ampeau 名家であるアンポー家が、相続によって「ロベール・アンポー」と「ポティネ・アンポー」に分かれたことがドメーヌとしての始まり。
赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌ。
1937年から59のヴィンテージを手掛け(先代はなんと15歳から当主として務めた!!)、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。
現在は息子であるヴァンサンが引き継いでいますが、クラシックなスタイルを維持し最新の技術や設備を駆使し、より高い品質の向上を実現しています。
8,910 円
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 ぶどうを8月下旬から9月初旬に手摘みで収穫。
除梗、圧搾後にソフトプレス。
ステンレスタンクで発酵、7ヶ月以上熟成。
熟成中は定期的にバトナージュを行う。
輝く麦わら色。
白桃などの果実、花やハーブの香り。
味わいはオイリーで丸みがあります。
余韻に少し甘みのあるドライな味わい。
ガンベロロッソでトレビッキエーリ受賞。
産地：イタリア/ピエモンテ 品種：アルネイス100% 容量：750mlMalvira マルヴィラ マルヴィラの歴史は、1950年代に遡ります。
すばらしいぶどうが育つ土壌があるにもかかわらず、ロエロではまだそれをワインに表現できていないことを感じ、ジュゼッペ・ダモンテは、生涯ぶどう農家という職業に情熱を捧げました。
ジュゼッペの意志は息子のロベルトとマッシモに受け継がれ、3ヘクタールの畑は43ヘクタールへと、そして新しい市場へと拡大を続けています。
その素晴らしいロエロというテロワールにおいて、一貫して自社栽培ぶどうのみで、最も上品で、かつ純粋なワインを造っています。
家族経営のマルヴィラは、兄のロベルトが醸造、弟マッシモが畑の担当。
醸造大学を卒業して間もないロベルトの息子ジャコモも、重要な戦力として活躍しています。
マッシモの幼い4人の子供達も、ぶどう畑とワイン造りを身近に感じる環境の中で育っています。
またマルヴィラは、その敷地内にVilla Tiboldi（ヴィッラ・ティボルディ）というレストランを持つアグロツーリズモを経営しています。
ヴィッラ・ティボルディは、1700年代の古いヴィッラを修復に4年の歳月を費やし、2003年10月27日にアグリツーリズモとしてオープンしました。
ビル・ゲイツやジョージ・クルーニーなどのセレブも訪れた事でも有名。
「美しいぶどう畑の景観」で世界遺産に認定されたほどのぶどう畑の真ん中にあるヴィラで宿泊し、レストランで贅沢な時間が過ごすことができます。
4,180 円
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 Urban uco Torrontes オー・フルニエ アーバン・ウコ・トロンテス201 創業者のホセ マヌエル オルテガ ジル・フルニエは、スペイン人の元金融マン。
最初は投資目的でワインの世界に関わりましたが、ワインの世界に魅了され、2000年にアルゼンチン・メンドーサにワイナリーを購入。
伝統あるポテンシャルの高い畑でぶどうを栽培し、最高の醸造チームが最新の技術を駆使してつくるワインは、瞬く間に高い評価を受け、ワイン専門誌でも高ポイント獲得の常連となりました。
現在ではアルゼンチン、チリ、スペインの3カ国でワイナリーを経営する、ライジングスター的な存在です。
標高約1750mの畑。
トロンテスのアロマを生かすためにステンレスタンクで発酵。
酸は柔らかで果実味にはボリュームを感じます。
タイプ：白 / 辛口生産地：アルゼンチン 品種：トロンテス種 容量：750ml
2,552 円
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 ヴィーニンガー シャルドネ セレクト 2016 ビザンベルクのぶどうを使用。
75％を小樽での熟成（そのうち30％は新樽）。
果実味豊富で芯があり、力強さを内包しているが、バランスよくまとまった、エレガントな味わい。
産地：オーストリア/ウィーン 品種：シャルドネ 容量：750mlヴィーニンガー Wieninger ニーダーエステルライヒ州 / ウィーン 2023.6月ワイナリー訪問 ゲミシュターサッツ（混植混醸）の地位を引き上げ世界に知らしめた、ウィーンの英雄的存在 ウィーンのゲミシュターサッツ復興を目指して 世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域がウィーンです。
現在も300軒ほどのワイナリーがあり、総栽培面積は700haほど。
しかしながら、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン「ホイリゲ」にて消費される安価なワイン造りに重きをおいています。
その彼らの名物ワインがゲミシュターサッツといわれる混植混醸のワイン。
約100年前を振り返るとそのワインの大半はこの製法にて造られた白ワインでした。
当時は名声を得て、ウィーンが誇るワインとして確固たる地位のあった銘柄でした。
しかしながら、60年代から70年代にかけて潤沢な観光産業向けの大量消費用ワインへと姿を変えていくのです。
その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所です。
もともと現ご当主のフリッツ・ヴィーニンガーさんは、カリフォルニアで修行をし、ウィーンに戻って樽熟成のシャルドネで成功をおさめ、「ミスターシャルドネ」とも言われるほどの地位を確立します。
そんな成功の中、1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルクを譲り受け、シャルドネをはじめとした単一品種でのさらなる飛躍を考えていたところ、ニュスベルクで初年度に実験的に造ったゲミシュターサッツのワインがあまりにも高品質だったため、考え方をあらため、古き良きゲミシュターサッツの復興に着手するようになります。
観光客向けの安価なワインのイメージから脱却するために、今までにない高品質なワインを造り続け、積極的に啓蒙活動を行い続けた結果、ウィーンは世界に名だたるゲミシュターサッツ里と認知されるようになったのです。
そしてついにヴィーニンガーさんの10年以上にわたる尽力により、2013年にはウィーンのゲミシュターサッツはDAC（原産地呼称）として認可されるまでになりました。
ゲミシュターサッツ （混植混醸） 1つのエリアにバラバラに植わっている複数の品種を、早熟品種・晩熟品種関係なく、時期を見極めて同時期に収穫、同時に醸造する農法。
かつては様々な品種を植えることでのリスク分散を目的としていましたが、近年ではぶどう品種の個性に依らないテロワールの表現方法として注目されています。
ワインの味の方向性を決める際は、そのエリアの各品種の作付け面積でコントロールしています。
また、そのヴィンテージの特徴が顕著に表れるため、非常に生産者の手腕が問われる農法とも言えます。
【Nussberg】 ニュスベルク 1999年に譲り受けたウィーン市街を一望できる最高の畑。
ウィーンの中心地から北西にある小高い山。
グリューナーフェルトリーナーやリースリングなど、オーストリア系の品種が中心に植えられています。
石灰岩が隆起した土壌で、できるワインは硬質なミネラルを持った芯のある味わいになります。
また、若干の苦味を感じる味わいにもなるため、苦味に負けない力強いワインに仕上げるのも特徴です。
【Bisamberg】 ビザンベルク ドナウ川を挟んで北東側、ウィーンの中心部から少し離れた、なだらかな斜面が続く畑。
石灰分を多く含むレスや黄土、小石の土壌で、ピノ系品種やシャルドネなどの国際品種が中心に植えられています。
ニュスベルクで造られるワインに比べてスマートでエレガントな味わいに仕上がります。
醸造所やホイリゲも畑のすぐ近くにあり、ヴィーニンガー家はこちらの畑で代々ワインを造ってきました。
ハイサンノイマン 友人であった、ハイサン氏とノイマン氏が共同経営していたワイナリー「ハイサンノイマン」を購入し、その名前を残したまま、ヴィーニンガーブランドとは別にワインを生産しています。
元々ハイサンノイマンが所有していた銘醸畑のワインは、ヴィーニンガーブランドと同様、クラシックなウィーンのスタイルに仕上げています。
それとは別に、ハイサンノイマンをチャレンジブランドと位置付けて、ヴィーニンガーブランドでは生産してこなかったナチュラルワインの生産にも注力しています。
5,335 円
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 特級畑の葡萄による豊富なミネラルと酸味が調和した辛口白。
急斜面、粘板岩や石英を含む土壌、寒暖差やライン川の反射光etc、様々な条件が揃い、しっかりと充実した味わいとポテンシャルを感じるワインに仕上がっている2013。
産地：ドイツ/ラインガウ品種：リースリング100％容量：750mlGeorg Breuer ゲオルク・ブロイヤー ドイツ最高峰のリースリングワインほんの百年ほど昔。
世界で最も高価とされていたワイン。
それはボルドーでもブルゴーニュでもありませんでした。
当時世界中で愛されてやまなかった、食事によく合う最高の辛口ワイン、それはドイツワインの聖地ラインガウのリースリング種を使った辛口白ワインであった史実をご存知でしょうか。
その復権に真剣に取り組んだのが、ベルンハルト・ブロイヤーさん。
2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、 若き現当主テレーザ・ブロイヤーさんに見事に引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な夢は、着実に実を結びました。
見てください、この急斜面！！特級畑「ベルク・シュロスベルク（写真）」は最大斜度は60度を越えます。
真南向けで日当たりもよく、ライン河の照り返しを全面に受ける最高条件の畑です。
ここ数年、有機栽培の方にも力を入れており、粘板岩の風化土壌をしっかりと耕し、ハーブや雑草などを植えて緑化にも努めています。
断崖絶壁でのこのような作業は、もちろんとても重労働で、とても珍しいケースでもあります。
この畑での努力の結果、リースリング種からとても力強い辛口ワインができるのです。
粘板岩土壌からくるミネラルを十分に吸収し、爽やかながらも1本芯のあるドライな味わいに仕上げています。
また、選果にもこだわりがあり、少しでも過熟してしまったぶどうは、収穫の際に厳しくジャッジし、すべて捨ててしまいます。
ブロイヤーさんのワインの爽快で鮮烈な酸味はフレッシュなぶどうのみを使用したこだわりからくるものです。
リューデスハイム村のベルク・シュロスベルクこの特級畑から選りすぐられたブドウから作られたBerg Schlossberg Rieslingは毎年エティケットが変わるコレクション性の高いワインとなっています。
長期熟成型のこのワイン、10年は熟成させていただきたい感じ。
熟成したリースリングワインの複雑さと気品は本当に感動モノです。
26,400 円
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 ブシャール・ペール・エ・フィス ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。
当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。
醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。
現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。
そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。
凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。
【白ワイン】白ワインでは房ごと圧搾器にかけ、絞ったピュアな果汁を清澄後、コート・ドールの村名ワイン以上では、すべて直接小さな樽に入れ、果汁本来の香りを大切にしながら発酵させます。
■ ブシャール・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ滑らかな口当たりと、デリケートな樽香と調和したエレガントな果実味が持ち味で、親しみやすい豊かさはプイィ・フュイッセならでは。
畑仕事が徹底された契約農家からブドウを購入してブシャールがつくるワインです。
テロワールのスタイルが素直に表現され、優れたネゴシアンとしての力量が発揮されています。
4,664 円
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 Koshu Dry 720ml 色調は淡いイエローで和柑橘の香りや、白い花、ハチミツやそして リンゴのような果実の甘さを連想させる香りがあり、口に含むと すっきりとした飲み易い口当たりで、繊細な味わいで果実の瑞々 しさを感じることができます。
そして果実の酸味とほのかな甲州特有のほろ苦さが心地よい余韻となります。
刺身、寿司、天ぷら、ポン酢で食べる鍋物や酢の物、そして、 出汁や味噌などの和の調味料との相性が良く、甲州自身が強い 自己主張をしないので、野菜の煮物などでも素材の味わいを損なう ことなく、繊細な和食全般によく合います。
◆容量：720ml(コルク栓) ◆葡萄品種：甲州100% ◆アルコール度数：12% japanese wain wine kousyu ko-syu サクラアワード 受賞ワイン 品薄 稀少 超人気 シャトー 酒折ワイナリー(山梨県・甲府市) 1991年山梨県甲府市酒折町に設立。
「毎日の食卓でお楽しみいただける手頃な価格の 美味しい日本ワイン」がシャトー酒折のワインのコンセプト。
地元栽培農家との共生を目指し、葡萄はほとんど全て地元農協から購入しますが、 出来る限り高品質の葡萄を購入できるように、収穫期には葡萄集荷場へ社員全員で 出向いて厳しく選果を行います。
また、自社葡萄園では地元栽培研究家と共同で 国内初のマスカットベリーA種の垣根式栽培にも取り組んでいます。
醸造においては衛星管理に細心の注意を払い醸造に使用した器具は必ず毎回分解し 徹底した洗浄を行います。
丁寧な洗浄消毒は結果として亜硫酸の使用量を抑制し、 葡萄の持つ本来の味わいをそのまま表現出来るクオリティの高いワインを生産することに 繋がっています。
1,639 円
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 ※コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
ギフト対応 結婚記念日をはじめ、各種記念のプレゼントに、2013年の辛口白ワインと、有機認証を取得したブドウを使った弱発泡の辛口タイプの赤「ランブルスコ モデナ・ビオ」を組み合わせたギフトセットです。
記念の時の演出にスパークリングワインはもってこいですし、記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。
セット内容は、以下のとおりです。
プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ ■ワイン名（写真左） エル・デュ シャトー・オー・リオ ブラン [2013] L du Chateau Haut Riot Blanc [2013年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドーFrance Bordeaux ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■ワイン解説 アントル・ドゥ・メールにある家族経営のワイナリー。
ソーヴィニヨン・ブラン95％、セミヨン5％で、柑橘類のフレーバーが心地よく、しっかりしたキレがあって上品でバランスの良い白。
■ワイン名（写真右） ランブルスコ モデナ・ビオLambrusco di Modena Bio ■ワイン種別 スパークリングワイン・赤 ■味わい 辛口 ■生産者 カヴィッキオーリCavicchioli ■産地 イタリア・エミリア ロマーニャItaly Emilia-Romagna ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■ワイン解説 ガンベロロッソ誌が、ランブルスコの一つの指針となる造り手、と高く評価。
これは、有機認証を取得したブドウを使った、弱発泡の辛口タイプの赤。
優しい果実味で少々スパイシー。
ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【2013年ワイン】【ワイン2013】【2013ワイン】【ワイン2013】【2013年産のワイン】【2013年産ワイン】【ワイン2013年産】【結婚記念日 プレゼント】【2013年物】【平成25年物】【平成25年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【ビンテージワイン】【年号ワイン】 安心してオススメできるボルドーワインの古酒 世界一のワインの銘醸地・ボルドーワイン 世界で一番高貴で高級なワインを数多く生産している地がボルドーであることは万人の認めるところです。
ボルドーワインはフランス南東部を流れるジロンド河の流域で造られ、フランスの高級ワインの4分の1はこの地で生産されています。
ボルドーワインの特徴は「シャトー」と呼ばれる貴族の持ち物のお城を中心とした荘園によって造られていることで、このこともまたボルドーワインの価値を高めている要因の一つとなります。
生産規模も比較的大きく、安定した品質や厳しい品質管理でも知られており、一番安心してオススメできる古酒となります。
ワイン選びに迷われた時は、ぜひボルドーのものをご検討下さい。
あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
熟成から来る黄金色の色合いと、複雑な香りが飲むものを魅了します。
遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。
4,500 円
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 白ワイン商品説明貴腐ブドウのみで造られ糖度が500gを超えるため、かつては薬として珍重され、マリア テレジアにも処方されたといわれるエッセンシア。
一口ずつゆっくりと味わいたい濃密な希少ワイン。
商品情報色・タイプ:白/甘口 ふくよか品種:フルミント 80% / ハーシュレヴェルー 10% / ゼータ 5% / シャールガ ムシュコターイ 5%容量:375ml産地:ハンガリー トカイ ヘジャリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
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・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
93,288 円
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 商品説明貴腐ブドウのみで造られ糖度が500gを超えるため、かつては薬として珍重され、マリア テレジアにも処方されたといわれるエッセンシア。
一口ずつゆっくりと味わいたい濃密な希少ワイン。
商品情報色・タイプ:白/甘口 ふくよか品種:フルミント 80% / ハーシュレヴェルー 10% / ゼータ 5% / シャールガ ムシュコターイ 5%容量:375ml産地:ハンガリー トカイ ヘジャリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
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白ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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 商品説明貴腐ブドウのみで造られ糖度が500gを超えるため、かつては薬として珍重され、マリア テレジアにも処方されたといわれるエッセンシア。
一口ずつゆっくりと味わいたい濃密な希少ワイン。
商品情報色・タイプ:白/甘口 ふくよか品種:フルミント 80% / ハーシュレヴェルー 10% / ゼータ 5% / シャールガ ムシュコターイ 5%容量:375ml産地:ハンガリー トカイ ヘジャリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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3,500 円
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 ブルゴーニュ初のなでしこ醸造家が信頼のパートナーと興したマイクロネゴス《シャントレーヴ（旧シャントリーヴ）》 シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。
栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で4年間リースリングとシュペートブルグンダーの栽培と醸造を手がけ、醸造責任者まで務めていた才媛。
ボット氏はピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、02年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。
当主パトリック・ビーズの右腕として今も活躍している。
二人の醸造スタイル、そして何よりもワインの嗜好が似ていることから意気投合し、2006年からアイデアをあたため、2010年のヴィンテージとともに実現。
ふたりのメゾンはいわゆるネゴシアンといっても、ブドウや果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール。
原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴。
原料購入のポイントはまず畑まで出向き、その仕事ぶりを見ること。
価格的に15〜20%ものプライムのつくビオの畑を優先して回っているという。
基本的にピノノワールの場合は原料である葡萄を、シャルドネの場合は葡萄または圧搾直後のジュースを買い付け自分達の手で醸造。
醸造を自ら手がけることで、テロワールに寄り添いつつ思想と個性を反映させたシグネチャーワインを造る。
初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。
この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。
2011年まではポマールに借りていたスペースでワインを造っていたが、2012年以降、サヴィニーに完成した新たな施設で醸造。
同じく2012年にはビオで栽培する知りあいの栽培農家からヴォルネイとポマールのブドウを分けてもらい、その出来具合がケタ違いの素晴らしさらしい。
年を追うごとにふたりの目指す方向性が定まり、ワインの完成度を上げているのがなんとも頼もしい。
日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。
無限のポテンシャルを秘めたこのニュースターから目を離すことができない。
ワインのラベルは二人の手と手を合わせたデザイン。
6,600 円
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 熟した柑橘系果実の香り、繊細でミネラル感がある。
力強く豊かな味わいです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 エルミタージュ ブラン メゾン レ アレキサンドランNICOLAS PERRIN HERMITAGE BLANC MAISON LES ALEXANDRINS ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 メゾン・レ・アレキサンドラン ■産地 コート・デュ・ローヌ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【メゾン・レ・アレキサンドラン アサヒビール】【ニコラ・ペラン】夢のジョイント・ベンチャー メゾン・レ・アレキサンドラン MAISON LES ALEXANDRINS ローヌ北部地区では歴史的に丘陵の斜面を利用してぶどうが植えられ、理想的な日光の照射量と花崗岩質の土壌が高品質なワインを生み出しています。
ニコラ・ペランのトレードマークに書かれたAXIS MUNDI（アクシス・ムンディ）とは”世界の基軸”を意味し、ローヌ川に隔てられた右岸と左岸、そして北部地区と南部地区の4方面を表しています。
北部のニコラ・ジャブレ氏と南部のペラン・ファミリーの友好関係からこの”夢のジョイント・ベンチャー”が誕生しました。
6,680 円
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 シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺りに畑があります。
シャルドネ種だけで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
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） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
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（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ルイ・ラトゥール モンタニ・プルミエ・クリュ・ラ・グランド・ロッシュ ハーフボトル ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 中口・ミディアムボディ/辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■産地 ブルゴーニュ ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール アサヒビール】ルイ・ラトゥール Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。
ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。
その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。
伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。
赤も白も、繊細でエレガント。
バランスのとれた味わいが特長です。
酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。
和食との相性もとてもいい。
そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。
ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。
強すぎると食に合いません。
この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。
また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。
しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。
2,145 円
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 コート・ド・ボーヌ地区、ピュリニ・モンラッシェ村にあるルイ・ラトゥール家所有の一級畑で造られます。
アンズのような繊細な香りをもち、しまりの良い酸味にふくよかな味わいが心地良い調和を醸し出しています。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
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（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ルイ・ラトゥール ピュリニ・モンラッシェ・レ・ルフェール ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■産地 ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 一級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール アサヒビール】ルイ・ラトゥール Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。
ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。
その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。
伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。
赤も白も、繊細でエレガント。
バランスのとれた味わいが特長です。
酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。
和食との相性もとてもいい。
そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。
ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。
強すぎると食に合いません。
この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。
また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。
しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。
17,490 円
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 原料ぶどうはナパヴァレーの選りすぐりのものを使用しております。
ジェイムス・キャニオンからの風は近辺の太平洋の冷涼な空気を運び、シャルドネの強い味わいを高める涼しいぶどうの生育期間を下支えします。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
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） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 レイモンド・リザーヴ・セレクション・シャルドネ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 中口・ミディアムボディ/辛口 ■生産者 レイモンド ■産地 ナパ・ヴァレー ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【レイモンド アサヒビール】オールド・ナパ・ヴァレーの誇り レイモンド Raymond サンフランシスコの北に位置し、カリフォルニアワインの一大銘醸地と知られるナパ・ヴァレー。
古くからワイン造りに携わってきたレイモンド一家は、1933年、このナパ・ヴァレーに居を移しました。
1970年にはロイ・レイモンドが二人の息子たちとともに、一家の名を冠したワイナリー「レイモンド・ヴィンヤード」を設立。
以来、ナパの気候や土壌を知り尽くした彼らのワインは、アメリカはもとより世界中で高い評価を受けています。
かつて旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選ばれたことからも、その実力がうかがえます。
「レイモンド・ヴィンヤード」があるのは、ナパ・ヴァレーのほぼ中央部、多くの著名なワイナリーが立ち並ぶラザフォード地区です。
1970年の創業時に90エーカーだったエステート（自社畑）は、現在ではセントヘレナ地区やジェイムソン・キャニオン地区も加え300エーカーにも及んでいます。
さらには古い付き合いの契約農家からもぶどうを調達し、ナパ・ヴァレーの地域特性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。
3,383 円
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 生産者 タンバレイン 産地：オーストラリア ニュー・サウスウェールズ オレンジ地区 種類：白・辛口・ミディアムボディ(中口) 品種：シャルドネ 容量：750ml 10%OFF! タンバレインの新しいスタンダード・ラインナップ「グレープヴァイン」の登場です! ネットで当店だけの取り扱いです。
ACO(Australian Certified Organic)の認証を受けたオーガニック(有機栽培)ワインです。
少量生産、手摘み収穫、厳しい選別と、とても丁寧な造り。
現地ではメンバー制で、一般小売がない、少量生産の限定品です。
オレンジ地区という最近、注目される冷涼な気候を持つ産地。
とてもバランスに優れる、正統派辛口白ワインです。
照りと透明度ともに高いレベルの淡いイエローカラー。
ライムなどの柑橘、青リンゴ、キアイ、ミントやハーブ、ミネラルを想像する香り、ほのかなフルーツ香があります。
入りはなめらか、綺麗な酸と澄んだ果実味、ミディアムボディの親しみやすくバランスに優れる構成です。
アフターテイストはミネラルを感じるフィニッシュ。
まさに優等生タイプの白ワインです。
(2023年10月試飲) よく冷やしてお召し上がりください! スクリューキャップの商品です。
開けやすく、内面は金属の溶解がないようにコーティングされているので熟成も可能です。
タンバレイン社のラインナップはこちら ギフトとセットもございます! オーガニックワイン タンバレインは当店直輸入です! ソムリエ店長の惚れたワインはこちらから! メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
※税別表記タンバレイン・ワイナリーはオーストラリアワイン発祥の地 ハンター・ヴァレーに位置する小さなワイナリーです。
すべてのワインはオーガニック栽培にて造られます。
ACO(Australian Certified Organic)の認証を受けています。
(上記、向かって左の画像がその証書です) すべてを手摘み収穫し、生産量を限定するなど、品質を重視したその姿勢は、まさに情熱の賜物。
日本では知名度はあまり無いですが、現地のワイン好きには有名な造り手。
メダル受賞の数もさることながら、諸雑誌でも高い評価を受けています。
ジェームス・ハリディー著オーストラリアン・ワイン・コンパニオンでは ☆5のレーティングを獲得!!! その他にもハンター・ファーマー・オブ・ザ・イヤーも獲得しています。
オーストラリアのブティックワイナリーは鎖国的な精神があるところが多く、現地消費が主ですが、 コネクションにより日本にご紹介できることを嬉しく思います。
(当店が日本へ直輸入を行っています) 当店の社長は、タンバレインの共同経営者 兼 醸造家でもあります。
現地では主にメンバーズ制をとっており、一般販売はありません。
(ここが海外で有名でない理由です) ※一部の限られた飲食店や百貨店、ワイナリーでの販売、その他若干の輸出がありますが、限定流通です。
ポリシーは'Quality, not quantity' (量より質)です。
タンバレインオーナー兼醸造責任者マーク・デヴィッドソン タンバレインのスタンダード!正統派の辛口白ワイン!
2,772 円
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 ソーテルヌの1級、ギローのセカンド。
トロピカルフルーツのような香りに、蜂蜜のような甘さを爽やかな酸が締めており、長くバランスの良い余韻が続きます。
■ワイン名 プティ・ギロー [2017]/[2020] Petit Guiraud [2017/20年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・ソーテルヌFrance Bordeaux Sauternes ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 シャトー・ギローのセカンドワイン ビオロジック（無認証） このワインの【送料無料】のお得な3本セットは こちらのページから どうぞ。
飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。
こちらの特集ページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ギフトラッピング可能】【プレゼント】【AOC ソーテルヌ】【ソーテルヌ AOC】【ソーテルン】【きふワイン】【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】【食後酒・ディジェスティフ】
3,200 円
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![]() ソーテルヌの1級、ギローのセカンド。
トロピカルフルーツのような香りに、蜂蜜のような甘さを爽やかな酸が締めており、長くバランスの良い余韻が続きます。
■ワイン名 プティ・ギロー [2017]/[2020] Petit Guiraud [2017/20年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・ソーテルヌFrance Bordeaux Sauternes ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 シャトー・ギローのセカンドワイン ビオロジック（無認証） このワインの【送料無料】のお得な3本セットは こちらのページから どうぞ。
飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。
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3,200 円
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