白・750ml ブロカニコ（樹齢60年以上） 今現在ある畑の中で、特に樹齢の古い区画(60~70年)。
その中でもごく一部、樹の本数でいうと200本に満たない程のプロカーニコに限り、他とは明らかに違う途轍もなく素晴らしいブドウが収穫できる。
この「ごく僅かな最高のブドウ」だけで醸造、ボトリングしたら、一体どれほど凄いモノになるのか？生産は例年バリック1~2 樽という少なさ、、、。
それでも、この特徴的な個性は他のものとブレンドせず、それだけで表現したいというジャンマルコのこだわり(エゴ？)が凝縮したこのレ・ヴィーニェ・ピウ・ヴェッキエ。
ピエ・ディ・フランコ(自根)の畑・とも異なる個性をもつこのワイン、素晴らしい集中力を感じながらも均整のとれた美しさ。
本当の意味での樹齢の古さ(良い状態で年を重ねる事)を感じられるワインだと思います。
前回リリースされた2009より待つこと2年、「リリースのタイミングはワインが完成した時」、そう微笑むジャンマルコ。
ポテンシャルを秘めたヴィンテージ 2011、今回ついにリリースです。
（輸入元資料より）
17,600 円
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＊写真とヴィンテージが異なりますが商品は2009年です。
商品情報 ソーテルヌ地区において第2級に格付けされる「シャトー・ドワジ・デーヌ」は、ボルドーで最も野心的かつ革新的に経営されているシャトーのひとつで、極めて上質なバルサックを生産し、偉大な甘口ワインを世に送り出しています。
産地 フランス ボルドー ソーテルヌ 品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml タイプ 白（甘口）
12,650 円
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商品情報 1855年の格付けの時点では極上甘口白ワインの名産地のソーテルヌの中でシャトー・ディケムの次、2番目の評価を受けたシャトーです。
農務省に所有されているこのシャトー、ラベルに描かれた塔が印象に残りますが、名前の由来は「白い塔」 ではなく、ルイ16世の出納係を務めた「ジャン・サンマルク・ラトゥールブランシュ」という人物に因んでいます。
彼がヴィニュロンだったかどうかは定かではありませんが、19世紀初頭にはすでにこのシャトー名が名乗られていたようです。
産地 フランス ボルドー ソーテルヌ 品種 セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン ミュスカデル 容量 750ml タイプ 白（極甘口）
13,750 円
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 緑がかった淡いレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられる。
辛口のミディアムボディ。
新鮮なレモンやグレープフルーツなど、柑橘類の瑞々しい果実味を、土壌に由来するミネラル分と爽やかな酸が引き締めている。
色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 チリ常に時代を先取りする「イノベーティブ」な生産者 コノスルの設立は1993年。
ニューワールドのスピリットを伝える、プレミアムで革新的なワインを造るというビジョンを持って設立されました。
Cono Sur とは「南向きの円錐」という意味で、その地理的な場所を表すとともに、南米大陸の西側にあるチリの恵まれたワイン産地で誇り高く造られたワインを表現しています。
最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ること。
“no family trees, no dusty bottles, just quality wine”（家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ）をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。
イノベーションを常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地における自社畑の拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
最先端のワイナリー 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルのワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。
ワイナリーの施設は、ブドウとワインを丁寧に扱うことが出来るようにデザインされています。
今日、コノスルのワイナリーでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールのタンクで生産することができます。
熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。
環境への取り組み コノスルは、環境に関する取り組みにチャレンジし続けています。
エコ・フレンドリーであることと高品質なワインを生産することとは両立すると信じているからです。
サステナブル（持続可能）な農法、総合防除、二酸化炭素排出量削減プロジェクトへの参画は、コノスルを環境に優しいワイン生産者の第一人者へと押し上げました。
コノスルは環境に関する幾つもの認証を取得しており、これらの認証により環境への取り組みは日々強化されています。
ラベルの絵柄として使われている自転車は、コノスルの「環境への取り組み」を象徴しています。
1,145 円
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 ■品種：シャルドネ ■産地：メンドシーノ・カウンティ ■ワイナリーから特別に蔵出し出荷して頂いたプライベートストック品。
ナパヴァレーの北部と中央部で栽培された葡萄から造られる素晴らしいワインを産出する「ロバート・スティーヴンス・ワイナリー」 醸造は、ガーギッジ・ヒルズ・エステートの元アシスタント・ワインメーカーのメイク・ブルーム氏。
カリフォルニアのビックヴィンテージでもある2009年産のシャルドネを極限まで糖度が上がるように収穫を遅らせ、樽熟成させることにより、生まれる杏や煮詰めたりんごやシナモンの香りなどに溢れ、程よい自然な酸が残るバランスのとれた味わいに仕上がっている。
食前酒として、または食後のデザートやチーズによく合う。
フォアグラやブルーチーズ、シャーベットとの相性は抜群。
3,905 円
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■品種：セミヨン75％ ソーヴィニヨン・ブラン23％ ミュスカデル2％ ■ソーテルヌ最古のドメーヌの1つとして知られ、1855年の格付でプルミエ・グラン・クリュに認定された著名なシャトー。
ソーテルヌの中でもフレッシュでいきいきとしたキレのある酸が特徴。
■ジェームス・サックリング96点！ スパイス、乾燥キノコ、乾燥パイナップル、桃、ハチミツなど、このヴィンテージの勝利とも言える味わい。
フルボディで甘く、鮮やかな酸味と長く力強いフィニッシュ。
パワフルなワインだ。
これは史上最高のクーテかもしれない。
8,085 円
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■品種：セミヨン65％ ソーヴィニヨン・ブラン35％ ■世界的ワイン評価誌の年間TOP100ワインで5位に選ばれたソーテルヌ1級格付。
■このヴィンテージは、とにかく素晴らしいものです。
美しい収量で力強いワインができました。
アロマティックで、アルコールと糖分と酸味の完璧なバランスとアルコールと糖度、酸度のバランスが完璧で、ボトリティスの純度が非常に高い。
35%のソーヴィニョン・ブランが、このワインに見事な新鮮さと空中の糖分を与えています。
鮮やかな新鮮さと空中の糖分。
口の中ではピンクグレープフルーツ、レモンコンフィ、アプリコットのニュアンスが感じられる。
豊かさを支えているのは、非常にローストしたボトリティスである。
このワインは非の打ち所のない収穫により、成長の幅が広がりギローのテロワールを明確に表現しています。
引き締まったストレートでピュアなワイン。
5,390 円
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〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
47,300 円
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 DOMAINE BOISSON VADOT MEURSAULT LES GENEVRI?RES 2009 / ドメーヌ ボワッソン ヴァド ムルソー レ ジュヌヴリエール 2009 . Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : ChardonnayWine Score : 95/10075cl 1
200,000 円
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 DOMAINE ROULOT MEURSAULT LES VIREUILS 2009 / ドメーヌ ルーロ ムルソー レ ヴィルイユ 2009 . Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : Chardonnay Wine Score : 90/10075cl 1
120,000 円
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 DOMAINE ROULOT MEURSAULT LES LUCHETS 2009 / ドメーヌ ルーロ ムルソー レ ルシェ 2009 . Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : Chardonnay Wine Score : 90/10075cl 1
120,000 円
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 Domaine Leflaive Sous le Dos d'Ane 2009 / ドメーヌ ルフレーヴ スール ド ダーヌ 2009 . Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : ChardonnayWine Score : 90/10075cl 1
80,000 円
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 Domaine Francois Raveneau Montee de Tonnerre 2009 / ドメーヌ フランソワ ラヴノー モンテ ド トネル 2009 . Chablis is a dry white wine, marked by its grape variety, chardonnay, called "beaunnois" in Chablis, and by its terroir, kimm?ridgian limestone and a cooler climate than the rest of Burgundy.The old vines are made from vines more than thirty-five or fifty years old, which produce more concentrated grapes. It is a more powerful and complex wine than generic chablis, it is round and rather fruity, with aromas of honey and spices, long in the mouth. It is a wine of guard.Varieties: ChardonnayWine Score : 93/10075cl 1
100,000 円
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 緑がかった淡いレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられる。
辛口のミディアムボディ。
新鮮なレモンやグレープフルーツなど、柑橘類の瑞々しい果実味を、土壌に由来するミネラル分と爽やかな酸が引き締めている。
色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 チリ SEOキーワード(キーワードを補完)常に時代を先取りする「イノベーティブ」な生産者 コノスルの設立は1993年。
ニューワールドのスピリットを伝える、プレミアムで革新的なワインを造るというビジョンを持って設立されました。
Cono Sur とは「南向きの円錐」という意味で、その地理的な場所を表すとともに、南米大陸の西側にあるチリの恵まれたワイン産地で誇り高く造られたワインを表現しています。
最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ること。
“no family trees, no dusty bottles, just quality wine”（家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ）をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。
イノベーションを常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地における自社畑の拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
最先端のワイナリー 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルのワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。
ワイナリーの施設は、ブドウとワインを丁寧に扱うことが出来るようにデザインされています。
今日、コノスルのワイナリーでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールのタンクで生産することができます。
熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。
環境への取り組み コノスルは、環境に関する取り組みにチャレンジし続けています。
エコ・フレンドリーであることと高品質なワインを生産することとは両立すると信じているからです。
サステナブル（持続可能）な農法、総合防除、二酸化炭素排出量削減プロジェクトへの参画は、コノスルを環境に優しいワイン生産者の第一人者へと押し上げました。
コノスルは環境に関する幾つもの認証を取得しており、これらの認証により環境への取り組みは日々強化されています。
ラベルの絵柄として使われている自転車は、コノスルの「環境への取り組み」を象徴しています。
1,208 円
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 白い花、柑橘、ネクタリンのアロマに火打石が混じる。
ライム、レモン、グレープフルーツのフレッシュに引き締まった風味が一貫して続き、余韻にミネラル感が際立つ。
手摘みしたブドウを全房圧搾し、100%樽発酵。
マーガレット・リヴァーらしい気品あるシャルドネ。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア 西オーストラリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
3,960 円
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フランソワ・ラブノーと共にシャブリを代表する 大変評価の高い素晴らしいドメーヌ。
シャブリらしい切れのある酸と程好いコク、五 つ 星 シ ャ ブ リ の ト ッ プ ド メ ー ヌ シャブリのトップ・ドメーヌであるルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサは 1930年代に元詰めを始めた伝統のあるドメーヌです。
親戚関係でもある”フランソワ・ラヴノー”と並ぶ造り手として常に 最高の評価を得ています。
ドーヴィサの凄さは、驚くほど長命な事。
数年間の熟成を経ると一段と風味 が向上しこのドメーヌの奥深さが愉しめます。
しかし、若くても美味しい！ 飲みたいときに楽しめる、そのスタイルが人気の秘密なのかもしれません。
現在はヴァンサンと父のルネが一緒に上質のシャブリを造りだしています。
畑は特級のレ・クロとレ・プルーズ合わせて2.5ha、3カ所の1級畑が計6.7ha 等、合計約 10ha。
発酵に温度管理が出来るタンクを併用しているものの、造りは基本的に昔な がらの方法、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。
これは132リットルと、 現在ブルゴーニュで多くみられるピエス（225リットル〜228リットル）の半分 強の大きさで、以前はこの地方独自の樽として広く用いられていたものです。
熟成はおよそ6カ月間、その後軽く濾過を行ない出荷。
骨格がしっかりして シャブリ独特のミネラル風味を湛えた、素晴らしいワインの完成です。
39,600 円
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 Montrachet Marquis de Laguiche 2009 / モンラッシェ マルキ ド ラギッシュ 2009 . Montrachet is an appellation d’origine contr?l?e French wine that is produced in the Montrachet climate, stretching across the border of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet.The Montrachet, which has a long and renowned history, was mentioned in the scriptures of Maizieres Abbey in 1252, “Mont Rachaz” in 1742 and “Mont Rachet” in 1473. It owes its name to its characteristics: A mountain peeled and bald, where at that time only boxwood and other thorny bushes grew.Varieties : ChardonnayWine Score : 95/10075cl 1
200,000 円
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 Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2009 / ドメーヌ ルーロ ブルゴーニュ ブラン 2009 . Burgundy has done nothing better than this little corner where it has gathered its enchantments, A vermeil wine, with a nuance varying from pure ruby to black tulip, A fire red dress to garnet.A complex of melted aromas of wild fruits evolves with age towards cherry with brandy, Burgundy shares the most sublime expression of Chardonnay.Varieties : ChardonnayWine Score : 91/10075c 1
80,000 円
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![]() Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2009 / ドメーヌ ルーロ ブルゴーニュ ブラン 2009 . Burgundy has done nothing better than this little corner where it has gathered its enchantments, A vermeil wine, with a nuance varying from pure ruby to black tulip, A fire red dress to garnet.A complex of melted aromas of wild fruits evolves with age towards cherry with brandy, Burgundy shares the most sublime expression of Chardonnay.Varieties : ChardonnayWine Score : 91/10075c 1
80,000 円
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