INFORMATION NameCote Rotie Ampodium Domaine Rene Rostaing ブドウ品種シラー 生産者名ドメーヌ ルネ ロスタン 産地フランス/ローヌ/コート・ロティ/アンポディウム RegionFrance/Rhone/Cote Rotie/Ampodium 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
コート ロティ アンポジウム [ 2020 ]ドメーヌ ロスタン ( 赤ワイン ) [S] 11,800 円
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INFORMATION NameCote Rotie La Viaillere Domaine Rene Rostaing ブドウ品種シラー 生産者名ドメーヌ ルネ ロスタン 産地フランス/ローヌ/コート・ロティ/ラ ヴィアリエール RegionFrance/Rhone/Cote Rotie/La Vialliere 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
コート ロティ ラ ヴィアリエール [ 2020 ]ドメーヌ ロスタン ( 赤ワイン ) [S] 22,000 円
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INFORMATION NameCote Rotie Fructus Voluptas Domaine Jamet ブドウ品種シラー100% 生産者名ドメーヌ ジャメ 産地フランス/ローヌ/コート ロティ RegionFrance/Rhone/Cote Rotie 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
コート ロティ フルクトゥス ヴォルプタス [ 2020 ]ドメーヌ ジャメ ( 赤ワイン ) [S] 14,980 円
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【Vinous 92-94】アントヒル・ファームズもうひとつの『傑作』 セバストポルの外れにあり、ペタルマ・ギャップの北の端から続く丘陵の南斜面に位置する畑です。 ペタルマ・ギャップから涼しい海風が内陸へと運ばれ、朝霧がよく発生する為、ブドウがゆっくりと成熟します。 シラーとヴィオニエは混植、混醸。 豊かな果実がスミレや甘いスパイスと共に洪水のように口蓋に押し寄せ、コショウや柑橘系の香りが清涼感をもたらします。 外交的なリッチさとソノマ・コーストらしいしっとりとした味わいが魅力です。 【2021.4.11 テイスティングしました!】区画は違うのですが、ヴィオニエがブレンドされた「ピータース・ヴィンヤード」と100%シラーのもうひとつのキュヴェ「キャンベル・ランチ」を同時にテイスティングしました。 冷涼なエリアのシラーに通じるスマートな凝縮感はどちらも健在。 果実味はしっかり溢れているのですが、各々がバランスよく綺麗にまとまっています。 ピータース・ヴィンヤードは、キャンベル・ランチに比べて『綺麗』な印象。 このブレンドの代表的産地といえば『コート・ロティ』ですが、この僅か2%のヴィオニエがシラーの力強さを和らげ、華やかさをもたらしています。 パワフルなんですが、飲み疲れしない、風味豊かでエレガントなワインです(^^)★ 【2018】アントヒル ファームズ シラーピータース ヴィンヤード 5,247 円
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【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン・ル・デヴェス ガントランディ 生産者 ガントランディ 生産地 フランス/コート・デュ・ローヌ 品種 グルナッシュ90%、シラー10% タイプ 赤ワイン(辛口) 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ドメーヌ・ラ・ガントランディ・オリヴィエ・キュイエラ Domaine la Guintrandy Olivier Cuilleras あまり知られておりませんが、ヴィサン村は12〜14世紀の間 シャトーヌフ・デュ・パプと同じく ローマ教皇の直轄領であった歴史を持つワインの銘醸地です。 ドメーヌ・ラ・ガントランディは そのローマ教皇の所有地だった畑を1850年代に所有し、その後6世代に渡り現在に続く生産者です。 またヴィサン村最高と言われるテラス状の地所ル デヴェス(LE DEVES)を最大面積所有しており、ゴブレ仕立ての樹齢50年以上のグルナッシュを中心にテロワール第一に考える力強いスタイルのワイン造りを実践してます。 所有面積は約30ha。 畑では化学肥料を使わず、葡萄の搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践します。 収穫は全て手摘みで、発酵は培養酵母を使用せずに野生酵母にて自然発酵を行います。 またオリヴィエ氏は他のワインに時として見られる、SO2の添加過多による独特の乾いた香りを大変嫌っており、現実的に可能な限りその使用を抑えるようとしています。 酒石酸を固める低温化(クリスタリゼ)も行わず、全てノンフィルターにて出荷します。 コート・デュ・ローヌ・ブラン ヴィオニエ種とクレレット種で造られる自然派辛口。 所有する最も北にある標高300mの畑に実るヴィオニエと老木のクレレットを主体に仕込みます。 スキンコンタクトは行わず、樽とセメントタンク50%ずつで熟成させます。 収穫量15hl/ha ノンフィルター。 淡いレモンイエロー。 洋ナシや白い花のような華やかな香り。 引き締まった酸ととろみを感じる凝縮した果実味。 サン・レジェ お手軽ながらも本格的な味わいのオーガニックワイン。 ヴィサン村南部のエリアで収穫させた葡萄で造るテーブルワインになりますが、味わいは本格的です。 造りも野生酵母で葡萄を自然発酵させてセメントタンクで熟成を行います。 ろ過及び酒石酸の除去は行いません。 柔らかなグルナッシュと上品なシラーの香り、果実のボリューム感もしっかりとあり、飲むほどに美味しく感じられます。 コート・デュ・ローヌ・ヴィサン・ル・デヴェス 教皇の直轄領だった最良の葡萄畑Le Deves。 2003年より生産を開始。 ヴィサン村最良の地所、’Le Deves’で収穫されるグルナッシュを野生酵母で自然発酵。 100%樽熟成。 ノンフィルターにて出荷。 年間生産量 約4000本。 ふっくとしながらも大きくなりすぎない果実。 素朴ながらもエレガントな味わいに加えて、ミネラルも感じる赤ワイン。 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 無濾過、酸化防止剤も殆ど添加しない自然派ワイン。 樹齢60年以上の老木のグルナッシュを野生酵母で自然発酵。 100%樽熟成、内1/3新樽。 約40日間のロングマセラシオン。 ノンフィルターにて出荷。 20年近い熟成ポテンシャルを秘める逸品。 噛みしめられるようなフルボディ。 過度な樽香を抽出することなく様々な要素が感じられ、バランス良くまとまっている。 (以上、輸入元資料より抜粋)フランスワイン/コート・デュ・ローヌ/赤ワイン ワイン 赤 コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィサン ル デヴェス 2021 ガントランディ オリヴィエ キュイエラフランス グルナッシュ オーガニック 3,080 円
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ギガル コート ロティ シャトー ダンピュイ 2018 1995年に購入したギガル社の新たな本拠地、シャトー・ダンピュイの名を冠して、同年のヴィンテージからリリースされた。 モカ系の複雑な風味に重層的で集中力のある味わいが愉しめるワインは、ギガル社のグレードの高さが十二分に納得できるもの。 産地:フランス/ローヌ 品種:シラー 93% ヴィオニエ 7% 容量:750ml ギガル コート ロティ シャトー ダンピュイ 2018No.113425 24,200 円
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■商品名コート デュ ローヌ ルージュ ラ カボット キュヴェ コリーヌ[2021]年 ドメーヌ ラ カボット元詰 自然派 ビオディナミ&ビオロジック■英名Cote du Rhone Colline 2021 Domaine La Cabotte AOC Cote du Rhone Rouge Organic & Biodynamic■商品説明フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!自然派・ビオディナミ&ビオロジック(エコセール認証&デメテール認証&ユーロリーフ認証)のコート・デュ・ローヌAOC赤ワイン愛好家大注目!造り手はアシェット・ガイド誌2023年版で星付き大注目!ジャンシス・ロビンソン女史もこの2021年を大注目!ブルゴーニュのドメーヌ・ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ!「カボット」(石でできた小屋)は畑作業道具の収納場所!地域によって呼び方が異なり、カボットはブルゴーニュの方言です!最初はブドウ畑は10haだけでしたが、マリ・ピエールが少しずつブドウを植えられる土地を広げていきました!1986年にマリ・ピエールと結婚したエリック・プリュメがドメーヌに加わり、現在地続きで30haの畑を所有しています!常に「環境を守る」という観点からブドウ栽培を心がけており、「環境が表現する部分をありのまま、テロワールのまま、瓶に詰めること」をこだわりとしています!このキュヴェ・コリーヌは火打ち石質の砂岩と石灰質の砂岩の母岩の上に粘土砂質が重なる水はけのよい土壌。 (これらの土壌は石が多く、砂質粘土質の土壌で、根張りが良く、バランスの取れた水分が供給される。 )標高100-250m!南、南東向き!(ゆっくりと規則正しく成熟するため葡萄(Grenache、Syrah、Carignan、Cinsault、Mourvedre))の最適な濃縮度と熟度が期待できる。 )オーガニック特に早くからビオロジック農法に取り組んでおり、2005年にビオディナミに完全に切替え、2010年にデメテール認証を取得しました!ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成!豊かなボディとよく調和したタンニン、まろやかでフルーティーな後味は素晴らしくエレガント!最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマが感じられます!繊細でシルキーなタンニン!果実味豊かで厚み、丸みがあり、エレガントです!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!サーヴ温度は16-18℃で。 ■商品番号0105001007871■ワインのタイプ4573542498452■ワインのテイストミディアムボディ-フルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー、ムールヴェードル■生産者ドメーヌ・ラ・カボット元詰■生産地フランス/ローヌ/AOCコート デュ ローヌ■内容量750ml■注意文ブルゴーニュのドメーヌ ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めた敷地45haのドメーヌ。 最初のブドウ畑は10haのみ、マリ・ピエール女史が少しずつブドウ畑を広げ、1986年に夫エリック フュメ氏が加わり30haに広がったブドウ畑を管理しています。 農薬や化学肥料の問題もなく、ブドウを生育させるには最適の場所だと感じ、常に『環境を守る』観点からブドウ栽培を心がけてきており「環境が表現する部分をありのまま、テロワールのまま瓶に詰める」事をこだわりとしています。 年間雨量の平均は300-350mm、多い年でも600-650mmと少ないエリア。 ローヌの典型的な品種であるムールヴェードル、シラー、グルナッシュ、白はクレレット、ヴィオニエ、グルナッシュブランを栽培しています。 ビオロジック農法を早い段階からはじめ、次第にビオディナミ農法へ転換。 2005年には完全に切り替え、2010年にはデメテール認定を取得しました。 ダイナミゼーションを行うための機械のプレパラシオンが当たる部分は全て木で作られており、樽の変形・水漏れを防ぐために水を入れ、ふたをして乾燥を防いでいるほど、ビオディナミへのこだわりを持っています。 ■ぶどう品種:グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー、ムールヴェードル ■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!自然派・ビオディナミ&ビオロジック(エコセール認証&デメテール認証&ユーロリーフ認証)のコート・デュ・ローヌAOC赤ワイン愛好家大注目!造り手はアシェット・ガイド誌2023年版で星付き大注目!ジャンシス・ロビンソン女史もこの2021年を大注目!豊かなボディとよく調和したタンニン、まろやかでフルーティーな後味が特徴で、エレガントな辛口赤ワインです。 最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマ。 繊細でシルキーなタンニンを持ち、果実味豊かで厚みと丸みがあり、エレガンス。 サーヴ温度は16-18℃が適しています。 土地の特性を活かしたビオディナミ&ビオロジック農法による栽培が、その味わいの深さを生み出している。
コート デュ ローヌ ルージュ ラ カボット キュヴェ コリーヌ[2021]年 ドメーヌ ラ カボット元詰 自然派 ビオディナミ&ビオロジック 1,980 円
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ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストミディアムボディ-フルボディ生産者ドメーヌ・ラ・カボット元詰生産地フランス/ローヌ/AOCコート デュ ローヌブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー、ムールヴェードル生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ルージュ・ラ・カボット・キュヴェ・コリーヌ[2021]年・ドメーヌ・ラ・カボット元詰(ブルゴーニュのドメーヌ・ダルデュイ所有)(当主マリ・ピエール・ダルデュイ女史&夫のエリック・プリュメ氏がワインメーカー)・自然派・ビオディナミ&ビオロジック(エコセール認証&デメテール認証&ユーロリーフ認証)・AOCコート・デュ・ローヌ赤・2022年2月8日瓶詰め(ファインズ輸入品)Cote du Rhone Colline 2021 Domaine La Cabotte AOC Cote du Rhone Rouge Organic & Biodynamicフランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!自然派・ビオディナミ&ビオロジック(エコセール認証&デメテール認証&ユーロリーフ認証)のコート・デュ・ローヌAOC赤ワイン愛好家大注目!造り手はアシェット・ガイド誌2023年版で星付き大注目!ジャンシス・ロビンソン女史もこの2021年を大注目!ブルゴーニュのドメーヌ・ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ!「カボット」(石でできた小屋)は畑作業道具の収納場所!地域によって呼び方が異なり、カボットはブルゴーニュの方言です!最初はブドウ畑は10haだけでしたが、マリ・ピエールが少しずつブドウを植えられる土地を広げていきました!1986年にマリ・ピエールと結婚したエリック・プリュメがドメーヌに加わり、現在地続きで30haの畑を所有しています!常に「環境を守る」という観点からブドウ栽培を心がけており、「環境が表現する部分をありのまま、テロワールのまま、瓶に詰めること」をこだわりとしています!このキュヴェ・コリーヌは火打ち石質の砂岩と石灰質の砂岩の母岩の上に粘土砂質が重なる水はけのよい土壌。 (これらの土壌は石が多く、砂質粘土質の土壌で、根張りが良く、バランスの取れた水分が供給される。 )標高100-250m!南、南東向き!(ゆっくりと規則正しく成熟するため葡萄(Grenache、Syrah、Carignan、Cinsault、Mourvedre))の最適な濃縮度と熟度が期待できる。 )オーガニック特に早くからビオロジック農法に取り組んでおり、2005年にビオディナミに完全に切替え、2010年にデメテール認証を取得しました!ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成!豊かなボディとよく調和したタンニン、まろやかでフルーティーな後味は素晴らしくエレガント!最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマが感じられます!繊細でシルキーなタンニン!果実味豊かで厚み、丸みがあり、エレガントです!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!サーヴ温度は16-18℃で。 ブルゴーニュのドメーヌ ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めた敷地45haのドメーヌ。 最初のブドウ畑は10haのみ、マリ・ピエール女史が少しずつブドウ畑を広げ、1986年に夫エリック フュメ氏が加わり30haに広がったブドウ畑を管理しています。 農薬や化学肥料の問題もなく、ブドウを生育させるには最適の場所だと感じ、常に『環境を守る』観点からブドウ栽培を心がけてきており「環境が表現する部分をありのまま、テロワールのまま瓶に詰める」事をこだわりとしています。 年間雨量の平均は300-350mm、多い年でも600-650mmと少ないエリア。 ローヌの典型的な品種であるムールヴェードル、シラー、グルナッシュ、白はクレレット、ヴィオニエ、グルナッシュブランを栽培しています。 ビオロジック農法を早い段階からはじめ、次第にビオディナミ農法へ転換。 2005年には完全に切り替え、2010年にはデメテール認定を取得しました。 ダイナミゼーションを行うための機械のプレパラシオンが当たる部分は全て木で作られており、樽の変形・水漏れを防ぐために水を入れ、ふたをして乾燥を防いでいるほど、ビオディナミへのこだわりを持っています。 ■ぶどう品種:グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー、ムールヴェードル ■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!自然派・ビオディナミ&ビオロジック(エコセール認証&デメテール認証&ユーロリーフ認証)のコート・デュ・ローヌAOC赤ワイン愛好家大注目!造り手はアシェット・ガイド誌2023年版で星付き大注目!ジャンシス・ロビンソン女史もこの2021年を大注目!豊かなボディとよく調和したタンニン、まろやかでフルーティーな後味が特徴で、エレガントな辛口赤ワインです。 最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマ。 繊細でシルキーなタンニンを持ち、果実味豊かで厚みと丸みがあり、エレガンス。 サーヴ温度は16-18℃が適しています。 土地の特性を活かしたビオディナミ&ビオロジック農法による栽培が、その味わいの深さを生み出している。
コート デュ ローヌ ルージュ ラ カボット キュヴェ コリーヌ[2021]年 ドメーヌ ラ カボット元詰 自然派 ビオディナミ&ビオロジックCote du Rhone Colline 2021 Domaine La Cabotte 1,980 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/azumazuru/cabinet/wa/imgrc0068757232.jpg?_ex=128x128)
ステンレスタンクを用い、自動式ピジャージュをしながら4週間の醸し発酵。 新樽100%で40ヶ月の熟成。 深みあるルビー。 ダークチェリーやコケモモなど小さな赤い木の実のアロマ。 凝縮感があり、タンニンは果実味の中に溶け込んでしなやか。 シラー93%、ヴィオニエ7%(コート・ブリュンヌ) ※北海道・沖縄は別途送料。 ※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。 ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。 ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。 その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の 生産者へと急激に大成長を遂げた。 「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、 とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、 圧倒的な地位を築いている。 初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に1781年創業の老舗メゾン、 ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業。 1946年に独立した。 1961年にエティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルは、80年代になって父エティエンヌが かつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、これにより、当時、ヴィダル・フルーリィが所有していた ラ・テュルクの畑も手に入れることになる。 1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。 ちなみにこのシャトーの領主であったモジロン伯爵には金髪(ブロンド)と栗毛(ブルネット)の娘がおり、 これが今日のコート・ロティを土壌的に隔てたふたつの丘、コート・ブロンドとコート・ブリュンヌの語源という言い伝えがある。 シャトー・ダンピュイは7つの区画からなるコート・ロティであり、まさしくコート・ブロンドと コート・ブリュンヌの両テロワールがブレンドされた、素晴らしく調和のとれたスタイルとなっている。 さらに2001年にはジャン・ルイ・グリッパとド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収。 サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や 「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、 エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出した。 2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加したが、こちらは独立したブランドとして醸造、 および販売。 今日ギガルはローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有している。 そしてメゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、醸造学のディプロマをもつ3代目のフィリップ。 先の三つ子のコート・ロティはじつに40ヶ月もの長期間にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となる。 その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、 年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製している。 とかく単一畑のコート・ロティやコンドリュー、エルミタージュの上級キュヴェばかりに目が向きがちなギガルだが、 メゾン共通のラベルで統一された、ネゴシアンもののアイテムもすこぶる質が高い。 コート・ロティ・ブリュンヌ&ブロンドはムーリーヌやテュルクでなくともギガルの底力を知ることのできる精緻な造り。 最もベーシックなコート・デュ・ローヌでさえ赤はシラー、白はヴィオニエを主体とするところに、 北部ローヌの造り手としての矜持を感じざるを得ない。 コストパフォーマンスはすこぶる高く、味わい的にも汎用性が高いため、ビストロの定番ワインにはうってつけである。 品質に妥協を許さないギガル。 コート・ロティを中心とする北部ローヌの盟主として、ますますの発展が期待される。
E.ギガル コートロティ ラ トゥルク [2013] 750ml 正規輸入品 /赤ワイン/フランスワイン/コートデュローヌ/ラ・テュルク/コート・ロティ(クール代別途要) 47,361 円
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ステンレスタンクを用いて、炭酸ガス置換を行いながらルモンタージュを行い、4週間の醸し発酵。 新樽100%で40ヶ月の熟成。 深みのある黒みがかったガーネット。 小さな赤い果実、なめし革、甘草、東洋のスパイスなど複雑な香り。 リッチで凝縮感溢れ、タンニンも強く、ストラクチャーがしっかり。 3兄弟の中で最も男性的なコート・ロティ。 シラー100%(コート・ブリュンヌ) ※北海道・沖縄は別途送料。 ※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。 ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。 ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。 その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の 生産者へと急激に大成長を遂げた。 「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、 とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、 圧倒的な地位を築いている。 初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に1781年創業の老舗メゾン、 ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業。 1946年に独立した。 1961年にエティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルは、80年代になって父エティエンヌが かつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、これにより、当時、ヴィダル・フルーリィが所有していた ラ・テュルクの畑も手に入れることになる。 1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。 ちなみにこのシャトーの領主であったモジロン伯爵には金髪(ブロンド)と栗毛(ブルネット)の娘がおり、 これが今日のコート・ロティを土壌的に隔てたふたつの丘、コート・ブロンドとコート・ブリュンヌの語源という言い伝えがある。 シャトー・ダンピュイは7つの区画からなるコート・ロティであり、まさしくコート・ブロンドと コート・ブリュンヌの両テロワールがブレンドされた、素晴らしく調和のとれたスタイルとなっている。 さらに2001年にはジャン・ルイ・グリッパとド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収。 サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や 「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、 エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出した。 2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加したが、こちらは独立したブランドとして醸造、 および販売。 今日ギガルはローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有している。 そしてメゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、醸造学のディプロマをもつ3代目のフィリップ。 先の三つ子のコート・ロティはじつに40ヶ月もの長期間にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となる。 その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、 年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製している。 とかく単一畑のコート・ロティやコンドリュー、エルミタージュの上級キュヴェばかりに目が向きがちなギガルだが、 メゾン共通のラベルで統一された、ネゴシアンもののアイテムもすこぶる質が高い。 コート・ロティ・ブリュンヌ&ブロンドはムーリーヌやテュルクでなくともギガルの底力を知ることのできる精緻な造り。 最もベーシックなコート・デュ・ローヌでさえ赤はシラー、白はヴィオニエを主体とするところに、 北部ローヌの造り手としての矜持を感じざるを得ない。 コストパフォーマンスはすこぶる高く、味わい的にも汎用性が高いため、ビストロの定番ワインにはうってつけである。 品質に妥協を許さないギガル。 コート・ロティを中心とする北部ローヌの盟主として、ますますの発展が期待される。
E.ギガル コートロティ ラランドンヌ [2013] 750ml 正規輸入品 /赤ワイン/フランスワイン/コートデュローヌ/ラ・ランドンヌ/コート・ロティ(クール代別途要) 47,361 円
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樹齢75年の古木を使用。 ステンレスタンクを用い、ルモンタージュをしながら 4週間の醸し発酵。 新樽100%で40ヶ月の熟成。 深みのあるルビー色。 よく熟した赤い果実に、スミレを思わせるフローラルなアロマ。 凝縮感たっぷりの味わいながらフィネスが感じられる。 3兄弟の中では最も女性的。 シラー89%、ヴィオニエ11%(コート・ブロンド) ※北海道・沖縄は別途送料。 ※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。 ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。 ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。 その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の 生産者へと急激に大成長を遂げた。 「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、 とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、 圧倒的な地位を築いている。 初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に1781年創業の老舗メゾン、 ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業。 1946年に独立した。 1961年にエティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルは、80年代になって父エティエンヌが かつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、これにより、当時、ヴィダル・フルーリィが所有していた ラ・テュルクの畑も手に入れることになる。 1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。 ちなみにこのシャトーの領主であったモジロン伯爵には金髪(ブロンド)と栗毛(ブルネット)の娘がおり、 これが今日のコート・ロティを土壌的に隔てたふたつの丘、コート・ブロンドとコート・ブリュンヌの語源という言い伝えがある。 シャトー・ダンピュイは7つの区画からなるコート・ロティであり、まさしくコート・ブロンドと コート・ブリュンヌの両テロワールがブレンドされた、素晴らしく調和のとれたスタイルとなっている。 さらに2001年にはジャン・ルイ・グリッパとド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収。 サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や 「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、 エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出した。 2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加したが、こちらは独立したブランドとして醸造、 および販売。 今日ギガルはローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有している。 そしてメゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、醸造学のディプロマをもつ3代目のフィリップ。 先の三つ子のコート・ロティはじつに40ヶ月もの長期間にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となる。 その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、 年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製している。 とかく単一畑のコート・ロティやコンドリュー、エルミタージュの上級キュヴェばかりに目が向きがちなギガルだが、 メゾン共通のラベルで統一された、ネゴシアンもののアイテムもすこぶる質が高い。 コート・ロティ・ブリュンヌ&ブロンドはムーリーヌやテュルクでなくともギガルの底力を知ることのできる精緻な造り。 最もベーシックなコート・デュ・ローヌでさえ赤はシラー、白はヴィオニエを主体とするところに、 北部ローヌの造り手としての矜持を感じざるを得ない。 コストパフォーマンスはすこぶる高く、味わい的にも汎用性が高いため、ビストロの定番ワインにはうってつけである。 品質に妥協を許さないギガル。 コート・ロティを中心とする北部ローヌの盟主として、ますますの発展が期待される。
E.ギガル コートロティ ラ ムーリンヌ [2013] 750ml 正規輸入品 /赤ワイン/フランスワイン/コートデュローヌ/ムーリーヌ/コート・ロティ(クール代別途要) 47,361 円
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【数量限定】 【2018 ドメーヌ ルネ・ロスタン コート・ロティ 10本アソートセット】 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【セット内容】 ☆コート・ロティ アンポディウム 2018 750ML ×6本 ☆コート・ロティ ラ・ランドンヌ 2018 750ML ×2本 ☆コート・ロティ コート・ブロンド 2018 750ML ×1本 ☆コート・ロティ コート・ブリュヌ 2018 750ML ×1本合計10本。 数量限定。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 《ドメーヌ ルネ・ロスタン》 ルネ・ロスタンは、コート・ロティ最高峰の上質なブドウ畑を有するドメーヌの1つとして知られています。 ルネ・ロスタンが所有する畑の中で最も有名で重要な区画の殆どは、アルベール・デルヴューの娘との結婚によってもたらされたもので、婚姻から数年後には、ジャンタ・デルヴューが所有していた畑を全て手中に収めました。 現在、自社畑の総面積は8ヘクタールほどで、3種類のコート・ロティ(コート・ブロンド、ラ・ランドンヌ、アンポディウム)と生産量の少ない稀少なコンドリューを生産しています。 ルネ・ロスタンの醸造哲学は、ヴィンテージごとの特性に合わせてワイン造りをカスタマイズすることで、その年々の自然がもたらすメリットを最大限に活かしています。 このため、除梗の割合はヴィンテージやキュヴェごとに異なります。 マセラシオンはステンレスタンクで4週間。 熟成は、228Lのブルゴーニュの樽と600Lのドゥミ・ミュイを使用(新樽率:約1/3)。 2年間の樽熟成を経て軽くろ過・清澄して瓶詰します。 2015年からは、息子のピエールに世代交代し、そのワインは、今やコート・ロティ最高峰のワインの1つとして不動の評価を得ています。 ★【コート・ロティ アンポディウム2018】 品種:シラー100%(13区画のブレンド)平均樹齢:40年土壌:主に雲母片岩(所により石英、粘土、石灰岩、酸化鉄が混じる)年間生産量:約20,000本 マルベリーや甘草のアロマに続いて、豊かなエスプレッソ、ブラック・オリーヴの風味を備えたミディアム〜フルボディのワイン。 シルキーな滑らかさに加えて繊細さと複雑性を帯びた味わいが広がり、柔らかくきめ細やかな後味が長く続く。 ★【コート・ロティ ラ・ランドンヌ 2018】 品種:シラー100%アルコール度:14.5%年間生産量:約8,000ー9,000本 コート・ロティ ラ・ランドンヌは、ピエール・ロスタンが2つの樽からブレンド。 トーストやモカの香りがラズベリーやブルーベリーを引き立てるミディアム〜フルボディのワイン。 リッチでシルキー、そして凝縮感がある。 味わいと深みがあり、2、3年で親しみやすくなるが、数十年かけて熟成も可能。 ★【コート・ロティ コート・ブロンド 2018】 品種:シラー95%、ヴィオニエ5%土壌:花崗岩質、石灰質土壌アルコール度:14.5% コート・ロティ コート・ブロンドは、大胆なボイゼンベリーの果実に絡みつくミックスハーブのエレガントな香りが特徴。 ミディアム〜フルボディで、細やかなタンニンが豊富にあり、長いフィニッシュではしっかりとした印象を受ける。 ★【コート・ロティ コート・ブリュヌ 2018】 品種:シラー100%平均樹齢:20年土壌:花崗岩質及び粘土質土壌(酸化鉄を含む)アルコール度:14.5%年間生産量:約1,000本 ミントやハーブティーの香りが漂う2018年の コート・ロティ コート・ブリュヌは、2000年に植え替えられたこの区画のワインの中でも、特に素晴らしい出来栄えとなっている。 ミディアム〜フルボディの味わいで、ラズベリーとブルーベリーが前面に出てくる。 しっかりとした口当たりのよいフィニッシュで豊かさと複雑さを増していく。 *数に限りがございますお早めにどうぞ! 内容量 750ml×10本 葡萄品種 上記に記載 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス コート・デュ・ローヌ 輸入元 ミレジム [ct_w_0],[ct_w_23],[ct_w_29] 2018 ドメーヌ ルネ ロスタン コート ロティ 10本アソートセット2018 Domaine Rene Rostaing Cote-Rotie 10Bottles Assorted Set 【赤/フルボディ】【数量限定】 151,800 円
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白・赤ともにシャーヴやシャプティエ、ギガルらと並び「北ローヌの最上生産者」「北ローヌのトップワイン」にも選出される、隠れた優良生産者。 年産わずか900本!アンピュイ村の斜面上部に位置する単一区画。 テロワールの優位性を生かし、ヴィオニエとシラーの魅力を余すことなく表現するドメーヌ・シャンベイロンは「北ローヌの最上生産者」「北ローヌのトップワイン」にも選出される、隠れた優良生産者。 コンドリューやコート・ロティだけでなく、実はエントリーラインでも高品質なワインを少量生産している。 フィネスとフレッシュさを兼ね備えた、ガストロノミックなエレガント・ローヌ。 「コート・ロティ シャヴァロッシュ」は、アンピュイ村の斜面上部に位置する単一区画。 年産わずか900本。 ブラックベリー、カシスなどの香りに繊細なスパイスのニュアンス。 ちょうどよい熟度が感じられるフィニッシュ。 ■テクニカル情報■ 品種:シラー 100% 醸造・熟成:ステンレスタンクで発酵、バリック20ヶ月(新樽30%) Domaine Chambeyron Cote Rotie Chavaroche ドメーヌ・シャンベイロン コート・ロティ シャヴァロッシュ 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:AOC. COTE ROTIE ぶどう品種:シラー 100% アルコール度数:14.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディDomaine Chambeyron / ドメーヌ・シャンベイロン ?美味しいヴィオニエ=華やかなアロマ×ボディの厚み×酸とミネラルのバランス? テロワールの優位性を生かし、ヴィオニエとシラーの魅力を余すことなく表現するドメーヌ・シャンベイロンは「北ローヌの最上生産者」「北ローヌのトップワイン」にも選出される、隠れた優良生産者。 ローヌ地方の栽培エリアはローヌ川沿いに南北200km、東西100kmにも及び、その個性も様々。 大陸性気候の北部と地中海性気候の南部ではワインのキャラクターも大きく異なるが、北部ではコート・ロティ、コンドリュー、エルミタージュ、南部ではシャトーヌフ・デュ・パプが高級ワインの生産地として名を馳せている。 そんな北部の珠玉のアペラシオン、コート・ロティとコンドリューの生産者として、近年注目が高まっているワイナリーがドメーヌ・シャンベイロンだ。 1985年ベルナール・シャンベイロンによって創設された小さな家族経営のワイナリーで、代々農業に携わってきた歴史を持つ。 2010年からはベルナールの息子マシューが2代目当主として指揮を執っている。 父から引き継いだ5haの畑は全て北部に位置し、コート・ロティとコンドリューに3.7ha、コート・ロティの境界からわずか300mしか離れていないコート・デュ・ローヌを1ha、そしてコリーヌ・ロダニエンヌに0.3haを所有する。 ワイナリーのフラッグ・シップは所有畑の半分以上を占めるコート・ロティとコンドリューだが、知られざる優良IGP、コリーヌ・ロダニエンヌも見逃してはならない。 IGPコリーヌ・ロダニエンヌは、北はリヨン、南はモンテリマール(コルナスから更に南に50km、南ローヌの入り口)までカバーし、栽培面積は約300ha。 コート・ロティ、コンドリュー、更にはエルミタージュまでを包括する。 もともと北部ローヌにおいては渓谷が狭いことが著名なアペラシオンの拡大を制限しており、一部の活動的な作り手はAOC域外への拡大を試み、新しい土地にシラーやヴィオニエを植え付けてきた。 AOC域外の畑のワインは全てIGPコリーヌ・ロダニエンヌとして販売されるため、偉大なアペラシオンと似たテロワールを持つワインも遥かにお手頃な価格で生産されている。 その中でも選ぶべきは石がちな斜面に広がる冷涼な北部のテロワールで、特にコート・ロティやコンドリューに隣接する畑だ。 コンドリューやコート・ロティだけでなく、実はエントリーラインでも高品質なワインを少量生産している。 フィネスとフレッシュさを兼ね備えた、ガストロノミックなエレガント・ローヌ。 より温暖で平野が多くなる中部や南部に比べ、ワインには緊張感やミネラル、エレガンスが備わるからだ。 テロワールの優位性に加え、その表現に優れた造り手が生み出すワイン、それこそが真にコスト・パフォーマンスに優れた見逃すことの出来ないワインと言えるだろう。 そしてドメーヌ・シャンベイロンは見事にこの2つを兼ね備えている。 ワイナリーの目指すスタイルは「フィネスとフレッシュさ」。 畑は全て手作業、リュット・レゾネで栽培し、殺虫剤は使わない。 シラーの醸造では穏やかな抽出を心掛け、コンクリートタンクを用い発酵。 熟成はバリックだが果実味を隠さないようキュヴェによっては新樽を控える。 ヴィオニエはステンレスタンクで発酵・熟成。 通常酸が低くなりがちな品種だが、シャンベイロンの畑は石灰を含むため、華やかなアロマがありながら十分な酸が保持され、そのバランスを取る為マロラクティック発酵も行っている。 ボリュームと香りだけでなくしっかりとしたミネラルがあるシャンベイロンのヴィオニエは、他とは一線を画すガストロノミーなワインとなる。 2010年にドメーヌを引き継いだマシューはまだ若く他のワイナリーでの修行経験はないが、近年、生産するワインはWA、Vinous、JRなど評価各誌で高得点を獲得、2018年にはデカンター誌で白・赤ともにシャーヴやシャプティエ、ギガルらと並び「北ローヌの最上生産者」「北ローヌのトップワイン」にも選出されている。 実力、知名度ともに確実に高まっている北ローヌの隠れた優良生産者に世界中から注目が集まっている。 【Decanter】 Rhone Best Producers in 2018コンドリュー部門受賞!! 現当主の高祖父は1800年代後半、フィロキセラ被害の後にブドウを植えなおした最初の栽培家の一人。 その後しばらく他の農業を生業としていたが、父の代からブドウ栽培を再開。 2010年にワイナリーを引継いだ2代目の現当主が目指すワインのスタイルはフィネスとフレッシュさ。 伝統的なスタイルで果実味とテロワールを大切にし、各評価誌で軒並み好評価を獲得! 【クール配送】ドメーヌ・シャンベイロン コート・ロティ シャヴァロッシュ [2018]750ml (赤ワイン) 9,680 円
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Cote Rotie Mollard / Xavier Gerard コート・ロティ南部に位置する南東向き斜面で片岩土壌。 新鮮なイチゴやスミレの花のフレーヴァー。 タイプ:赤ワイン 産地:フランス / ローヌ / 主要ブドウ品種:シラー ミディアムからフルボディで、バニラとスパイス、熟したチェリーの味わい。 リッチで深みがあり、シルキーかつ長いフィニッシュ。 タイプ:赤ワイン セパージュ:シラー94%、ヴィオニエ6% ヴィンテージ:2021 容量:750ml 熟成方法:ステンレスタンクで発酵、580L樽&バリック(新樽10%)で24ヶ月熟成。 コート・ロティ南部に位置する南東向き斜面で片岩土壌。 新鮮なイチゴやスミレの花のフレーヴァー。 ミディアムからフルボディで、バニラとスパイス、熟したチェリーの味わい。 リッチで深みがあり、シルキーかつ長いフィニッシュ。 生産者の概要 コンドリュー村にワイナリーを構えるグザヴィエ・ジェラールは1980年にピエール・ジェラールによって設立された小さな家族経営のドメーヌである。 2013年よりピエールの息子グザヴィエが二代目当主として指揮を執っているが、ドメーヌに参画したのは2004年から。 オフシーズン毎に世界中のワイナリーを周って研鑽を積んだ彼は、オーストラリア、ニュージーランド、カリフォルニア、南アではかの有名はブーケンハーツでアシスタントワインメーカーを務め、一方国内でもアルザス、ブルゴーニュと各地で修業した。 約10年に及ぶ他ワイナリーでの経験を経て、満を持して2013VTのコート・ロティを初リリースするや否や、ワイン・アドヴォケイト誌で「傑出したワインを作る若い作り手」と称賛され、その後2015VTのコート・ロティでは、同誌から「ドメーヌ史上最も洗練されている」、デカンター誌の北ローヌパネルテイスティング(マスター・ソムリエやマスター・オブ・ワインがブラインドで行う)で最高得点のうちの一つである97点をたたき出した。 ポイント 「2013年から指揮を執るグザヴィエのワインはますます力をつけている」とデカンター誌から評価を受け、ジャンシス・ロビンソンからは「将来有望の若手で、見逃してはいけない」とポテンシャルの高さを証明。 北ローヌのライジングスターであるグザヴィエ・ジェラール。 2013年のファーストリリース以降、世界市場で人気を巻き起こし、愛好家をうならせるワインを世に送り出している。 今後の進化にますます目が離せない、要注目の生産者である。
コート・ロティ ランドンヌ / グザヴィエ・ジェラール [2021] 赤ワイン フランス 16,940 円
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Cote Rotie Landonne / Xavier Gerard コート・ロティの極上の区画であるランドンヌにあるわずか0.25haの畑。 樹齢は37年で酸化鉄が多く混ざったマイカ・シスト土壌。 完熟したブラック・カラントやラズベリーにリコリス、スモーク、フローラル、エキゾチック・スパイスののヒントがある複雑なアロマ。 タイプ:赤ワイン 産地:フランス / ローヌ / 主要ブドウ品種:シラー 口に含むと果実の肉付きの良さや凝縮感を感じ、甘くスモーキーなカシスやブラックベリーのフレーバーが広がり、滑らかで調和のとれたタンニンが生み出すテクスチャーが楽しめる。 素晴らしい余韻と長熟ポテンシャルを持つ、年産わずか2樽の非常に希少なワイン。 タイプ:赤ワイン セパージュ:シラー100% ヴィンテージ:2021 容量:750ml 熟成方法:ステンレスタンクで発酵、580L樽&バリックで24ヶ月熟成。 コート・ロティの極上の区画であるランドンヌにあるわずか0.25haの畑。 樹齢は37年で酸化鉄が多く混ざったマイカ・シスト土壌。 完熟したブラック・カラントやラズベリーにリコリス、スモーク、フローラル、エキゾチック・スパイスののヒントがある複雑なアロマ。 口に含むと果実の肉付きの良さや凝縮感を感じ、甘くスモーキーなカシスやブラックベリーのフレーバーが広がり、滑らかで調和のとれたタンニンが生み出すテクスチャーが楽しめる。 素晴らしい余韻と長熟ポテンシャルを持つ、年産わずか2樽の非常に希少なワイン。 生産者の概要 コンドリュー村にワイナリーを構えるグザヴィエ・ジェラールは1980年にピエール・ジェラールによって設立された小さな家族経営のドメーヌである。 2013年よりピエールの息子グザヴィエが二代目当主として指揮を執っているが、ドメーヌに参画したのは2004年から。 オフシーズン毎に世界中のワイナリーを周って研鑽を積んだ彼は、オーストラリア、ニュージーランド、カリフォルニア、南アではかの有名はブーケンハーツでアシスタントワインメーカーを務め、一方国内でもアルザス、ブルゴーニュと各地で修業した。 約10年に及ぶ他ワイナリーでの経験を経て、満を持して2013VTのコート・ロティを初リリースするや否や、ワイン・アドヴォケイト誌で「傑出したワインを作る若い作り手」と称賛され、その後2015VTのコート・ロティでは、同誌から「ドメーヌ史上最も洗練されている」、デカンター誌の北ローヌパネルテイスティング(マスター・ソムリエやマスター・オブ・ワインがブラインドで行う)で最高得点のうちの一つである97点をたたき出した。 ポイント 「2013年から指揮を執るグザヴィエのワインはますます力をつけている」とデカンター誌から評価を受け、ジャンシス・ロビンソンからは「将来有望の若手で、見逃してはいけない」とポテンシャルの高さを証明。 北ローヌのライジングスターであるグザヴィエ・ジェラール。 2013年のファーストリリース以降、世界市場で人気を巻き起こし、愛好家をうならせるワインを世に送り出している。 今後の進化にますます目が離せない、要注目の生産者である。
コート・ロティ ランドンヌ / グザヴィエ・ジェラール [2021] 赤ワイン フランス 32,120 円
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Cote Rotie / Xavier Gerard 畑は3.2haで4区画(モラール、ヴィアレール、ラ・ブロッス、ラ・ランドンヌ)のブレンド。 樹齢は平均30年。 モラールはシスト、その他はマイカ・シストの土壌。 素晴らしくピュアなカシス、ブラックラズベリーにスミレやウッドスモーク、グリーンオリーヴのアロマ。 タイプ:赤ワイン 産地:フランス / ローヌ / 主要ブドウ品種:シラー ベルベットのようなまろやかな口当たりで、肉付きの良い果実味と心地よいタンニンが絶妙に溶け込み素晴らしいテクスチャーを生み出している。 調和のとれた長い余韻が楽しめる。 タイプ:赤ワイン セパージュ:シラー96%、ヴィオニエ4% ヴィンテージ:2021 容量:750ml 熟成方法:ステンレスタンクで発酵、580L樽&バリックで24ヶ月熟成。 畑は3.2haで4区画(モラール、ヴィアレール、ラ・ブロッス、ラ・ランドンヌ)のブレンド。 樹齢は平均30年。 モラールはシスト、その他はマイカ・シストの土壌。 素晴らしくピュアなカシス、ブラックラズベリーにスミレやウッドスモーク、グリーンオリーヴのアロマ。 ベルベットのようなまろやかな口当たりで、肉付きの良い果実味と心地よいタンニンが絶妙に溶け込み素晴らしいテクスチャーを生み出している。 調和のとれた長い余韻が楽しめる。 生産者の概要 コンドリュー村にワイナリーを構えるグザヴィエ・ジェラールは1980年にピエール・ジェラールによって設立された小さな家族経営のドメーヌである。 2013年よりピエールの息子グザヴィエが二代目当主として指揮を執っているが、ドメーヌに参画したのは2004年から。 オフシーズン毎に世界中のワイナリーを周って研鑽を積んだ彼は、オーストラリア、ニュージーランド、カリフォルニア、南アではかの有名はブーケンハーツでアシスタントワインメーカーを務め、一方国内でもアルザス、ブルゴーニュと各地で修業した。 約10年に及ぶ他ワイナリーでの経験を経て、満を持して2013VTのコート・ロティを初リリースするや否や、ワイン・アドヴォケイト誌で「傑出したワインを作る若い作り手」と称賛され、その後2015VTのコート・ロティでは、同誌から「ドメーヌ史上最も洗練されている」、デカンター誌の北ローヌパネルテイスティング(マスター・ソムリエやマスター・オブ・ワインがブラインドで行う)で最高得点のうちの一つである97点をたたき出した。 ポイント 「2013年から指揮を執るグザヴィエのワインはますます力をつけている」とデカンター誌から評価を受け、ジャンシス・ロビンソンからは「将来有望の若手で、見逃してはいけない」とポテンシャルの高さを証明。 北ローヌのライジングスターであるグザヴィエ・ジェラール。 2013年のファーストリリース以降、世界市場で人気を巻き起こし、愛好家をうならせるワインを世に送り出している。 今後の進化にますます目が離せない、要注目の生産者である。
コート・ロティ / グザヴィエ・ジェラール [2021] 赤ワイン フランス 10,560 円
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・名称:ワイン ・カテゴリ:赤ワイン ・年代:2017 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー ・原産国:オーストラリア ・原材料:ブドウ、酸化防止剤(亜硫酸塩) ・品種:シラー 92% ヴィオニエ8% ・アルコール度数:14.7% ・色調:紫色 ・香り:チェリー、ラズベリー、チョコレートの香り ・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。 (16度前後が理想です)開栓後は、1週間以内にお召し上がりください ・輸入元:株式会社渋谷 ※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」\\クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成 // ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン!! 「1本200万円するものもあるらしい…」 ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも 迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。 そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側 「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン 「PIMPERNEL VINEYARDS」(ピンパネル ヴィンヤーズ) 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。 その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が 彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。 フランス ボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。 フランス ヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。 土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。 それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。 ・・・ フランス ヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。 栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、 ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。 (Pimpernel Vineyards Syrah 2017年 紹介文) 旧世界のエレガントだけど、 どこかパワフルなシラーを思い出させてくれる一本。 これまで造ってきたシラーの中で 最も華やかな香りがあり、 エレガントで生き生きとしたものに仕上がった。 口当たりはとても柔らかく、軽やかなアロマに誘われる。 とても長い余韻と、 ココアパウダーのように繊細なタンニンが 上質な味わいを届けてくれる。 「ピンパネル ヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫ 【送料無料】ピンパネル シラー ヤラバレー ブティックワイン ブティックワイナリー 希少ワイン フランス ローヌ コート・ロティ ロマネコンティ 赤ワイン 高級 ワイン好き 2017 オーストラリア750ml(混載可能) 15,290 円
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ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン・ヴィエーユ・ヴィニュ ガントランディ 生産者 ガントランディ 生産地 フランス/コート・デュ・ローヌ 品種 グルナッシュ90%、シラー10% タイプ 赤ワイン(辛口) 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ドメーヌ・ラ・ガントランディ・オリヴィエ・キュイエラ Domaine la Guintrandy Olivier Cuilleras あまり知られておりませんが、ヴィサン村は12〜14世紀の間 シャトーヌフ・デュ・パプと同じく ローマ教皇の直轄領であった歴史を持つワインの銘醸地です。 ドメーヌ・ラ・ガントランディは そのローマ教皇の所有地だった畑を1850年代に所有し、その後6世代に渡り現在に続く生産者です。 またヴィサン村最高と言われるテラス状の地所ル デヴェス(LE DEVES)を最大面積所有しており、ゴブレ仕立ての樹齢50年以上のグルナッシュを中心にテロワール第一に考える力強いスタイルのワイン造りを実践してます。 所有面積は約30ha。 畑では化学肥料を使わず、葡萄の搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践します。 収穫は全て手摘みで、発酵は培養酵母を使用せずに野生酵母にて自然発酵を行います。 またオリヴィエ氏は他のワインに時として見られる、SO2の添加過多による独特の乾いた香りを大変嫌っており、現実的に可能な限りその使用を抑えるようとしています。 酒石酸を固める低温化(クリスタリゼ)も行わず、全てノンフィルターにて出荷します。 コート・デュ・ローヌ・ブラン ヴィオニエ種とクレレット種で造られる自然派辛口。 所有する最も北にある標高300mの畑に実るヴィオニエと老木のクレレットを主体に仕込みます。 スキンコンタクトは行わず、樽とセメントタンク50%ずつで熟成させます。 収穫量15hl/ha ノンフィルター。 淡いレモンイエロー。 洋ナシや白い花のような華やかな香り。 引き締まった酸ととろみを感じる凝縮した果実味。 サン・レジェ お手軽ながらも本格的な味わいのオーガニックワイン。 ヴィサン村南部のエリアで収穫させた葡萄で造るテーブルワインになりますが、味わいは本格的です。 造りも野生酵母で葡萄を自然発酵させてセメントタンクで熟成を行います。 ろ過及び酒石酸の除去は行いません。 柔らかなグルナッシュと上品なシラーの香り、果実のボリューム感もしっかりとあり、飲むほどに美味しく感じられます。 コート・デュ・ローヌ・ヴィサン・ル・デヴェス 教皇の直轄領だった最良の葡萄畑Le Deves。 2003年より生産を開始。 ヴィサン村最良の地所、’Le Deves’で収穫されるグルナッシュを野生酵母で自然発酵。 100%樽熟成。 ノンフィルターにて出荷。 年間生産量 約4000本。 ふっくとしながらも大きくなりすぎない果実。 素朴ながらもエレガントな味わいに加えて、ミネラルも感じる赤ワイン。 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 無濾過、酸化防止剤も殆ど添加しない自然派ワイン。 樹齢60年以上の老木のグルナッシュを野生酵母で自然発酵。 100%樽熟成、内1/3新樽。 約40日間のロングマセラシオン。 ノンフィルターにて出荷。 20年近い熟成ポテンシャルを秘める逸品。 噛みしめられるようなフルボディ。 過度な樽香を抽出することなく様々な要素が感じられ、バランス良くまとまっている。 (以上、輸入元資料より抜粋)フランスワイン/コート・デュ・ローヌ/赤ワイン ワイン 赤 コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィザン ヴィエーユ ヴィニュ 2021 ガントランディ オリヴィエ キュイエラフランス グルナッシュ オーガニック 3,575 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家) 生産地 フランス/ローヌ/AOCリラック ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml JANコード 4935919314480 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリラック・ルージュ・マリー・ジョセ[2018]年・蔵出し品・ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家)元詰・AOCリラック・年産わずか3000本のみ・ワインアドヴォケイト誌93点&デカンタ誌92点獲得 Lirac Rouge Marie Jausset [2018] Domaine du Clos Mont Olivet (Joseph Sabon) AOC Lirac Rouge フランス・大人気ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!ローヌ川右岸の4つの村(リラック、ロックモール、サン=ジュニエ=ド=コモラ、サン=ローラン=デ=ザルブル)から造られる人気AOCリラック!しかもシャトーヌフの有名生産者が新に挑戦するリラックの最高トップキュヴェの初ヴィンテージ!しかも限定3000本のみの初リリース! 造り手はシャトーヌフの名門であり現地評価誌であのラヤスと同格の3つ星生産者評価を獲得するクロ・デュ・モン・オリヴェ!1932年に設立されたシャトーヌフ・デュ・パプの生産者でドメーヌは現在、サボン家のティエリ、ダヴィド、セリーヌの3人が管理しています!彼らのワインは、長期熟成によって真価を発揮するような、いわゆるクラシック スタイルで知られています!フランスのワインガイド『ル・ギド・デ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス 2021』では、南ローヌで4軒しか獲得していない、最高評価の3ッ星生産者として格付けされています!残りの生産者は、ラヤスとヴュー・ドンジョン、そしてこの2021年版で昇格したクロ・デ・パプのみです!2019年12月/2020年1月号として刊行された『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス No.637』では、5ページにわたって特集が組まれ、最も古いもので1957年に遡る17VTの垂直試飲記事が掲載されました!その際、「若いうちは、彼らのワインは少し縮こまって感じるかもしれないが、熟成を経ることで大変素晴らしく花咲いてくれる。 熟成で彼らのワインがへたってしまうということはまずないだろう。 (中略)今すぐ抜栓したい衝動に耐え、素晴らしい複雑味が出てくるまで待たなければならない」とコメントされています!このキュヴェは、ドメーヌの創立の礎となった葡萄畑を相続した、曾祖母マリー・ジョセへのオマージュとして生産される特別なリラックです!リラックの畑の中で最も優れた区画を選び、さらに最良のタンクからワインを選んだスペシャル・キュヴェで、シャトーヌフ・デュ・パプの最高峰「キュヴェ・デュ・パペ」に相対するワインとなっています!畑は、ローヌ川右岸のサン・ローラン・デ・ザルブル村とサン・ジェニー・デ・コモラ村にある3つの区画、“レ・コース(Les Cosse)”、“カヴェイラック(Caveyrac)”、“モンコ(Montcau)”の葡萄を使用しています!土壌は、鮮新世に形成された砂質が主で、幾つかの区画は赤みを帯びたシリカに砂利の混ざる組成となっています!収穫は注意深く選別しながら手摘みで行い、最高の葡萄だけを摘み取ります!葡萄は一部を除梗します!発酵はコンクリートタンクで行います!エレガントさとフレッシュさのあるワインにしたいので、抽出を強くしすぎないようにしています!フリーランとプレスは、別々に熟成させます!熟成は85%をステンレスタンク、15%をバリック(新樽ではない)で数ヶ月行います!このワインでワインアドヴォケイト誌93点&デカンタ誌92点獲得!ブラックチェリーや赤のプラム、ラズベリー、焼いたスパイス、野生的なハーブのアロマがあります。 非常にしなやかなタンニンが心地よく感じられます。 最高級リラックが限定で少量入荷! 「クラシックな長熟スタイルを守る」有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。 最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。 シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。 「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。 「ティエリ サボン」 1971年生まれで、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。 また、2016年末からシャトーヌフ デュ パプの生産者組合長に就任しました。 「多種の葡萄品種をブレンド」葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。 それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。 土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。 収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。 <評価>評価 「レ メイユール ヴァン ド フランス2018」で3つ星生産者(最高評価)。 ヒュー ジョンソン「ポケッ トワイン ブック2019」で、シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者として掲載。 「ル ギド アシェット デ ヴァン」、「ワインスペクテーター」等で常に高く評価。 また、ロバート パーカー Jr.は4〜5ッ星の評価。 ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載 リラック ルージュ マリー ジョセ 2018 ■収穫:手摘み ■熟成:85%をステンレスタンク、15%をバリック(新樽ではない) ブラックチェリーや赤のプラム、ラズベリー、焼いたスパイス、野生的なハーブのアロマがあります。 非常にしなやかなタンニンが心地よく感じられます。 最高級リラックが限定で少量入荷! 造り手はシャトーヌフの名門であり現地評価誌であのラヤスと同格の3つ星生産者評価を獲得するクロ・デュ・モン・オリヴェ!1932年に設立されたシャトーヌフ・デュ・パプの生産者でドメーヌは現在、サボン家のティエリ、ダヴィド、セリーヌの3人が管理しています!彼らのワインは、長期熟成によって真価を発揮するような、いわゆるクラシック スタイルで知られています!フランスのワインガイド『ル・ギド・デ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス 2021』では、南ローヌで4軒しか獲得していない、最高評価の3ッ星生産者として格付けされています!残りの生産者は、ラヤスとヴュー・ドンジョン、そしてこの2021年版で昇格したクロ・デ・パプのみです! ローヌ川右岸の4つの村(リラック、ロックモール、サン=ジュニエ=ド=コモラ、サン=ローラン=デ=ザルブル)から造られる人気AOCリラック!しかもシャトーヌフの有名生産者が新に挑戦するリラックの最高トップキュヴェの初ヴィンテージ!しかも限定3000本のみの初リリース! リラック ルージュ マリー ジョセ 2018 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ ジョセフ サボン家 750ml 赤ワインLirac Rouge Marie Jausset 2018 Domaine du Clos Mont Olivet Joseph Sabon【eu_ff】 5,104 円
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ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰生産地フランス/ローヌ/AOC コート デュ ローヌブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ“レ・ガリーグ [2020]年・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・重厚ボトル・AOCコート・デュ・ローヌ・ワインアドヴォケイト誌驚異の91-93点高評価Cotes du Rhone “Les Garrigues” [2020] Domaine de la JANASSE超入手困難!完全割り当ての希少アイテム!高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!シャトーヌフファン大注目!年産わずか3000〜5000本のみの極少量生産!銘醸ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスが唯一、厳選グルナッシュ100%で造る特別キュヴェ!グルナッシュの生産量によってはリリースされない年が多い希少作品!「素晴らしいバランスを備えたよりフレッシュなワインとなった。 」と生産者も大絶賛するグレイトヴィンテージ[2020]年もの!造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手!ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ&ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。 コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛!ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛!の究極ドメーヌ!から、3ランク上の究極コート・デュ・ローヌ“レ・ガリーグ”!この[2020]年でワインアドヴォケイト誌は「フルボディ、シルキーでエレガント、長い余韻。 まさにスーパー・コート・デュ・ローヌ!」と大絶賛コメントを残し、驚異の91-93点高評価!シャトーヌフ・デュ・パプとの境界線上にある区画からの樹齢60年〜80年の超古樹ヴィエイユ・ヴィーニュのグルナッシュ種100%で造られる究極コート・デュ・ローヌ!南仏のピノ・ノワールと言われるグルナッシュだけあって、洗練されたアロマが際立つ!強いインパクトを備えた豊かな果実味が魅力的!土壌の力が古樹のグルナッシュに口当たりの良さを与えている!しっかりとした濃さのある紫の色合い!ボディのしっかりとした構造!素晴らしい密度とエレガントさ、しっかりとしたボディ!素晴らしい品質の高級ローヌ!究極フルボディ赤ワインが極少量入荷!ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。 家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。 今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。 さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星(満点は三つ星)と評される。 新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。 1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。 2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。 シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。 土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。 たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。 葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。 情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。 したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。 「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。 ■ぶどう品種:グルナッシュ ■樹齢:樹齢60年〜80年 ■収量:年産3000〜5000本 南仏のピノ・ノワールと言われるグルナッシュだけあって、洗練されたアロマが際立つ!強いインパクトを備えた豊かな果実味が魅力的!土壌の力が古樹のグルナッシュに口当たりの良さを与えている!しっかりとした濃さのある紫の色合い!ボディのしっかりとした構造!素晴らしい密度とエレガントさ、しっかりとしたボディ! コート デュ ローヌ レ ガリーグ 2020年 ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 重厚ボトル AOCコート デュ ローヌCotes du Rhone “Les Garrigues” [2020] Domaine de la JANASSE 8,008 円
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※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。 しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。 ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。 古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ブドウ収穫年 造り手 [2006]年 ブルーノ ・ ティエリー 生産地 フランス/ローヌ/AOCコート・ロティ ワインのタイプ 赤/辛口/重口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラー種88%種/ヴィオニエ種12% ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。 何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 内容量 750ml JANコード 3340060191032 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・ロティ・コート・ブロンド“ラ・ブロンド”[2006]年・数量限定輸入品・ブルーノ・ティエリー・AOCコート・ロティ・最上の区画から最上の飲み頃・フレンチオーク樽100%&驚異の48ヶ月熟成品 Cote Rotie Cote Blonde La Blonde [2006] BRUNO THIERRY AOC Cote Rotie フランス高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!エルミタージュとともにローヌ河流域北部ローヌの雄!で最も上質なシラー種で造られる高級辛口赤ワイン!年とともに(最低5〜10年)アロマに富み、花のかぐわしさや繊細さが加わり素晴らしいワインに仕上がると言われるAOCコート・ロティ!しかもコート・ロティ最上の区画(コート・ブリュヌ(褐色の髪)と双璧をなすコート・ロティ最上の丘−“コート・ブロンド(金色の髪)”しかも☆コート・ブロンド(金髪の丘)のわずか0.8haの単一ブドウ畑ラ・ブロンド)から、しかもコート・ロティ最上の栽培者(ローヌ地方の最も北に位置し、ローヌワインで最も有名なコート・ロティの小さな村の中であのE.ギガルの傘下としてブルーノ・ティエリーは作られています。 )しかも長い熟成によって華開くと言われるコート・ロティの単一畑からの驚異の17年熟成!最上の飲み頃ワイン!シラー種88%種、ヴィオニエ種12%を30度に温度調整され、ピジャージュ、ルモンタージュを行いながら3週間かけたトラディショナルな醸し発酵&100%マロラクティック発酵&フレンチ・オーク樽100%で驚異の4年(48ヶ月)樽熟成で造られたコート・ロティ・コート・ブロンド“ラ・ブロンド”[2006]年は黒みを帯びた深い紅色、カシス、コショウ、シナモン、スモーキー、タバコ、ブラックオリーブの香り、とても滑らかで目の詰まったタンニンにブラックカラント、チェリー、ナツメッグ、オーク、野性味と言った複雑で奥深さがひろがる究極フルボディ辛口赤ワインが貴重な17年熟成バックヴィンテージ[2006]年もの(ワインアドヴォケイト誌もコート・ロティ2006年に92点を付ける大人気ヴィンテージ)で限定で少量入荷! 南北で性格が大きく異なるフランスのコート・デュ・ローヌ地方。 そのローヌ地方の最も北に位置し、ローヌワインで最も有名なコート・ロティの小さな村の中でブルーノ・ティエリーは造られています。 ずばり、北ローヌ屈指のメゾンが、“エクセレント&ハイ・ヴァリュー”なサブ・ブランドとして意欲的に手掛け、早くもEU市場では高い評価を確立しています。 なんとあのE.ギガル社の傘下のメゾンです。 ※ブルーノ・ティエリーの名は、彼のすべてのキャリアをコート・ロティのぶどう畑仕事に専念し、すべての者から敬意を持たれ惜しまれながら1985年にリタイアした絶対的存在であったカリスマ農工の名前を冠したもの。 コート・ブリュヌ(褐色の髪)と双璧をなすコート・ロティ最上の丘−“コート・ブロンド” コート・ブロンド(金髪の丘)のわずか0.8haの単一ブドウ畑 コート ロティ コート ブロンド ラ ブロンド 2006 数量限定輸入品 ブルーノ ティエリー AOCコート ロティ 最上の区画から最上の飲み頃 ■ぶどう品種:シラー種88%種/ヴィオニエ種12% ■発酵・熟成:30度に温度調整され、ピジャージュ、ルモンタージュを行いながら3週間かけたトラディショナルな醸し発酵&100%マロラクティック発酵/フレンチ・オーク樽100%4年(48ヶ月)樽熟成/17年熟成 エルミタージュとともにローヌ河流域北部ローヌの雄!で最も上質なシラー種で造られる高級辛口赤ワイン!年とともに(最低5〜10年)アロマに富み、花のかぐわしさや繊細さが加わり素晴らしいワインに仕上がると言われるAOCコート・ロティ! コート・ロティ最上の区画(コート・ブリュヌ(褐色の髪)と双璧をなすコート・ロティ最上の丘−“コート・ブロンド(金色の髪)”しかも☆コート・ブロンド(金髪の丘)のわずか0.8haの単一ブドウ畑ラ・ブロンド)から、しかもコート・ロティ最上の栽培者 (ローヌ地方の最も北に位置し、ローヌワインで最も有名なコート・ロティの小さな村の中であのE.ギガルの傘下としてブルーノ・ティエリーは作られています。 ) しかも長い熟成によって華開くと言われるコート・ロティの単一畑からの驚異の17年熟成!最上の飲み頃ワイン! コート ロティ コート ブロンド ラ ブロンド 2006 数量限定輸入品 ブルーノ ティエリー AOCコート ロティ 最上の区画から最上の飲み頃Cote Rotie Cote Blonde La Blonde 2006 BRUNO THIERRY AOC Cote Rotie 12,980 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダン元詰 5代目当主、ピエール・フランソワ・マルダン 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ラドワ・セリニー村/ AOCコルトン・グラン・クリュ・特級“マレショード” ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコルトン・グラン・クリュ・特級“マレショード”[2020]年・蔵出し限定輸入品・ドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダン元詰・AOCコルトン・グラン・クリュ・特級・樹齢驚異の70年オーバーのV.V Corton Grand Cru Marechaudes [2020] Domaine Jean Pierre Maldant AOC Corton Grand Cru 入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ボーヌの最高峰!唯一の銘醸畑の貴重な限定畑!!しかもブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎!コルトン特級の中でも最も濃厚で、ひきしまったコルトンと言われるブレッサンドに隣接し、繊細な美しさもあわせ持つラドワ・セリニ側のコルトン特級のマレショード!しかもブルゴーニュ高級赤ワイン愛好家垂涎!珍しい赤のコルトン・グラン・クリュ・特級“マレショード”AOCのセラー蔵出し限定品!しかも大人気の[2020]年もの!しかも造り手は、フランスワイン権威評価誌アシェット・ガイド誌2022年版でWスター★★筆頭に3作品が掲載の快挙!(2012年版以降ほぼ毎年連続掲載!)大注目!連続掲載!ブルゴーニュ・オージュルデュイ誌大注目!そのほとんど(90%)がフランスのレストランやワインショップ、ビストロに直行!日本では非常に珍しい造り手!でラドワ・セリニ村に1895年創業!120年に及ぶ長い歴史を持つ家族経営の名門ぶどう栽培家!で、しかも1800年代から先祖代々!200年近く、あのオスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事してきたプロフェッショナル一家!2010年からは、4代目ジャン・ピエール・マルダンの息子で、5代目ピエール・フランソワ・マルダンの新世代になって、人気も品質も急上昇!各ワイン誌大絶賛!厳格な自然派リュット・レゾネの粘土石灰質の畑からの樹齢驚異70年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール畑からオーク樽14ヶ月熟成(新樽50%)で造られる究極コルトン・グラン・クリュ・特級!ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「コルトンこそは文句のつけようのないグランクリュである」と言わしめ、ブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史には「このワインにはとろっとした濃厚さ、つまり、口の中に薄膜のようにはりつく感じのボディとリッチさがある。 」と絶賛させた大人気のコルトン特級“マレショード”!このワインについて5代目当主、ピエール・フランソワ・マルダンのコメントは『ローブは濃い目のルビー色、ノーズはカシスやチェリーなどの赤と黒の果実、下草、上質なスパイスの表情豊かな香り。 ブーケはコルトン・マレショードは、私どものコルトン・グランド・ロリエールより柔らかいためカシス、レッドカラント、ブラックベリー、チェリーのノートが感じられる美味しい味わいです。 料理とワインのペアリングはアントルコート(ビーフステーキの最高級の部位。 )、ジビエ、狩猟肉(鹿、イノシシ、など)、ローストビーフ、チーズはウォッシュタイプの代表格エポワスと好相性です。 サーヴは15℃以上でお楽しみ下さい。 』濃い色と突出した深みのある味わいで定評!しかも5代目ピエール・フランソワ・マルダンの入魂の逸品!高級ブルゴーニュファンにはぜひ押さえて頂きたい逸品です!しかも現地のセラー2022年1月の蔵出し品の素晴しい状態で限定少量入荷! 1895年にラドワ・セリニー村に創業して以来、今日まで家族経営を続けるブドウ栽培家です。 1998年に4代目のジャン・ピエール・マルダンが自社ビン詰めを開始。 マルダン家は1800年頃から先祖代々オスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事してきたプロフェッショナル一家でした。 1998年にオスピスの仕事を辞し、以降自家ドメーヌに集中しています。 ラドワ、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ(村名と1級)、アロース・コルトン(村名と1級)、コルトン、コルトン・シャルルマーニュ等合計約7.50haを所有しています。 厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しようしていません。 代々家族に伝わる伝統を大事にし、昔ながらの製法でワインを造ることがポリシー。 ワインはクラシックなスタイルのやさしい味わいです。 販売先の90%はフランス国内で、個人のワイン愛好家、ビストロ、レストラン、ワインショップなどに販売してます。 残りはEU各国と日本に輸出されています。 ギド・アシェット、ブルゴーニュ・オージェールデュイ等にも掲載実績があり、アシェット誌は2012年版、2013年版にも掲載されています。 当店オーナー広瀬、モトムがドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダンを訪問!現地ドメーヌで!!5代目ピエール・フランソワと当店メルマガ担当モトムが意気投合!クラシカルな味わいの中にもきれいな酸がのった優しい味わいのこのワインの在庫のすべて(と言ってもリリース即完売なので400本近くしか残っていませんでした)をゆずってもらうことになりました・・・・が、帰り間際に、オーナー、ピエール「ごめん!僕の飲み分と親友の飲み分60本がその中に入っていた。 悪いけど60本だけ残しておいてくれないか?」(笑)僕が言うのも変ですが、まだ若さが溢れる弟のような、“純”なやつでした。 将来が非常に楽しみな生産者です。 コルトン・グラン・クリュ・特級“マレショード”[2020]年・蔵出し限定輸入品・ドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダン元詰・AOCコルトン・グラン・クリュ・特級 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール ■土壌:厳格な自然派リュット・レゾネの粘土石灰質 入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ボーヌの最高峰!唯一の銘醸畑の貴重な限定畑!!しかもブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎!コルトン特級の中でも最も濃厚で、ひきしまったコルトンと言われるブレッサンドに隣接し、繊細な美しさもあわせ持つラドワ・セリニ側のコルトン特級のマレショード! しかもブルゴーニュ高級赤ワイン愛好家垂涎!珍しい赤のコルトン・グラン・クリュ・特級“マレショード”AOCのセラー蔵出し限定品! 厳格な自然派リュット・レゾネの粘土石灰質の畑からの樹齢驚異70年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール畑からオーク樽14ヶ月熟成(新樽50%)で造られる究極コルトン・グラン・クリュ・特級! 料理とワインのペアリングはアントルコート(ビーフステーキの最高級の部位。 )、ジビエ、狩猟肉(鹿、イノシシ、など)、ローストビーフ、チーズはウォッシュタイプの代表格エポワスと好相性です。 サーヴは15℃以上でお楽しみ下さい。 』濃い色と突出した深みのある味わいで定評!しかも5代目ピエール・フランソワ・マルダンの入魂の逸品!高級ブルゴーニュファンにはぜひ押さえて頂きたい逸品です! コルトン グラン クリュ 特級 マレショード 2020 蔵出し限定輸入品 ドメーヌ ジャン ピエール マルダン元詰 AOCコルトン グラン クリュ 特級 赤 辛口 750mlCorton Grand Cru Marechaudes 2020 Domaine Jean Pierre Maldant AOC Corton Grand Cru 13,189 円
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ワインのタイプ4573461669759ワインのテイストミディアムボディ生産者ロスタル (ルイ&シャルロット ペロ家)生産地フランス/シュッドウェスト/カオール/VDFブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカオール産オーセロワ種(マルベック種)100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフィオルッティ[2020]年・ロスタル(ルイ&シャルロット ペロ家)・自然派・ビオディナミ(エコセール認定)・オーセロワ種(マルベック)100%・(手摘み/平均41年・35年)・SO2・酸化防止剤無添加のヴァン・ナチュール・11.5%・南西地方・カオール・ヴァン・ド・フランスFioretti [2020] LOstal LEVANT (Louis&Charlotte・PEROT) BIO VDFフランス・シュッド・ウェスト地方のカオールから自然派・ビオディナミ(エコセール認証)辛口赤ワイン愛好家大注目!しかもカオール産オーセロワ種(マルベック種)100%の魅力たっぷりの果実味に驚くべき冷涼感の辛口赤ワイン!しかもSO2・酸化防止剤無添加のナチュール・ワイン!造り手はフランス南西地方コート・デュ・デュラスから山道を抜け東南東へ80km車を走らせ、ロット川流域のカオール地方、その小高い丘の上にロスタルの造り手Louis Perotルイ・ペロの自宅兼醸造所があります!オーナー兼醸造家の彼は大学卒業後、パリのガリマール出版社というフランスを代表する文学の出版社で小説の編集者として働いていました!しかし2012年に他の出版社で働いていた妻のシャルロットと、自然により近い生活をしたいと一念発起しヴィニュロンになることを決意、ボーヌの醸造学校に通います!修了後、研修先に選んだのはカオールのナチュラルワインの造り手シモン・ビュッセのところでした!そこで彼の哲学と仕事をしっかりと学び、自分も果実味と冷涼感を両立させるエレガントスタイルのワイン造りへの意思を固めていきます!そして約一年の時が経ったある日、独立への想いを告げました!するとシモンはルイの門出に自分の畑の一部を彼に譲ってくれたのです!シュド・ウエスト出身の彼にとってこの地方で畑を手に入れることは願ってもないチャンスでした!また、この自然環境こそが、妻と共にこれからの人生を過ごすのに最適だと確信しました!現在はデュラベル、バラン、プレイサックという3つのコミューンに合計2haの畑を所有し、その95%がオーセロワ(マルベック)、残りはメルローの畑です!また、2016年からはピュイレヴェックと呼ばれるコミューンにも畑を取得し、生産本数も増えております!出来上がったワインはピュアでフレッシュな果実味に溢れ、冷涼感のある酸がワインの骨格を造りだす素晴らしい仕上がりです!ルイ曰く、昔からここに住む老人たちからも「本来のカオールの味だ!」と好評のようです!まだまだ慣行農法の多いカオールの地で「自然と向き合い、カオールのテロワールの味がダイレクトに伝わるエレガントなワインを造る!」と熱く語るルイ・ペロによる南西地方で造られるナチュラルワインのフィオルッティ[2020]年はオーセロワ(マルベック)100%(手摘み/平均41年・35年)“デュラヴェル”79年に植樹したマルベックと、“ルトゥール”に79年と85年に植樹したマルベックを除梗し醸し後、プレス、ステンレスタンクでルモンタージュを施しながら発酵、古樽で熟成しました!SO2無添加!トータル:0mg/L!綺麗で紫が溶け込んだ黒色ガーネット、ザクロやプルーン、スモーキーさのある香りで、しっかりとした骨格にジューシーな果実味、じわりと溶け込んだ酸味とほろ苦さがアクセントとなったこだわりのオーセロワ種(マルベック種)100%ヴァン・ナチュールが限定で少量入荷!フランス・シュッド・ウェスト地方のカオールから自然派・ビオディナミ(エコセール認証)SO2・酸化防止剤無添加のナチュール・ワイン!造り手はフランス南西地方コート・デュ・デュラスから山道を抜け東南東へ80km車を走らせ、ロット川流域のカオール地方、その小高い丘の上にロスタルの造り手Louis Perotルイ・ペロの自宅兼醸造所があります!オーナー兼醸造家の彼は大学卒業後、パリのガリマール出版社というフランスを代表する文学の出版社で小説の編集者として働いていました!しかし2012年に他の出版社で働いていた妻のシャルロットと、自然により近い生活をしたいと一念発起しヴィニュロンになることを決意、ボーヌの醸造学校に通います!修了後、研修先に選んだのはカオールのナチュラルワインの造り手シモン・ビュッセのところでした!そこで彼の哲学と仕事をしっかりと学び、自分も果実味と冷涼感を両立させるエレガントスタイルのワイン造りへの意思を固めていきます!そして約一年の時が経ったある日、独立への想いを告げました!するとシモンはルイの門出に自分の畑の一部を彼に譲ってくれたのです!シュド・ウエスト出身の彼にとってこの地方で畑を手に入れることは願ってもないチャンスでした!また、この自然環境こそが、妻と共にこれからの人生を過ごすのに最適だと確信しました!現在はデュラベル、バラン、プレイサックという3つのコミューンに合計2haの畑を所有し、その95%がオーセロワ(マルベック)、残りはメルローの畑です!また、2016年からはピュイレヴェックと呼ばれるコミューンにも畑を取得し、生産本数も増えております!出来上がったワインはピュアでフレッシュな果実味に溢れ、冷涼感のある酸がワインの骨格を造りだす素晴らしい仕上がりです!ルイ曰く、昔からここに住む老人たちからも「本来のカオールの味だ!」と好評のようです!まだまだ慣行農法の多いカオールの地で「自然と向き合い、カオールのテ■ぶどう品種:カオール産オーセロワ種(マルベック種)100%■発酵・熟成:除梗し醸し後、プレス、ステンレスタンクでルモンタージュを施しながら発酵、古樽で熟成■樹齢:79年に植樹したマルベック/ “ルトゥール”に79年と85年に植樹したマルベック■収穫:手摘み■SO2無添加■ 葡萄畑面積:2haフランス・シュッド・ウェスト地方のカオールから自然派・ビオディナミ(エコセール認証)辛口赤ワイン愛好家大注目!カオール産オーセロワ種(マルベック種)100%の魅力たっぷりの果実味に驚くべき冷涼感の辛口赤ワイン!しかもSO2・酸化防止剤無添加のナチュール・ワイン!出来上がったワインはピュアでフレッシュな果実味に溢れ、冷涼感のある酸がワインの骨格を造りだす素晴らしい仕上がりです!ルイ曰く、昔からここに住む老人たちからも「本来のカオールの味だ!」と好評のようです!まだまだ慣行農法の多いカオールの地で「自然と向き合い、カオールのテロワールの味がダイレクトに伝わるエレガントなワイン!綺麗で紫が溶け込んだ黒色ガーネット、ザクロやプルーン、スモーキーさのある香りで、しっかりとした骨格にジューシーな果実味、じわりと溶け込んだ酸味とほろ苦さがアクセントとなったこだわりのオーセロワ種(マルベック種)100%ヴァン・ナチュールが限定で少量入荷! フィオルッティ 2020 ロスタル ルイ&シャルロット ペロ家 自然派 ヴァン ナチュール ビオディナミ(エコセール認定) 赤ワイン フランス 辛口Fioretti 2020 LOstal LEVANT (Louis&Charlotte PEROT) BIO VDF 3,697 円
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ビュルゴー コート ロティ 2017 750ml 赤ワインフランス ローヌ フルボディ ※ボトル画像はイメージです。 ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。 ※ ■商品について シラーの銘醸地コート・ロティで1種類のみを造り続ける実力派ドメーヌ。 複数の場所に畑を所有していながら、区画ごとのキュヴェは造らず、すべてブレンドして1種類だけのコート・ロティを造っています。 その理由は、そうすることで、よりバランスのとれたワインが出来ると考えているため。 「異なる区画の特徴やテロワールは、毎年同じように再現することは出来ません。 年による気候の違いは、ワインの特徴に大きな影響を与えます。 葡萄が早く熟す南のエリアがベストな年もあれば、熟すのが遅い北のエリアがベストな年もあります。 すべての畑の葡萄をブレンドし、毎年同じ品質レベルのワインを造るのは非常に難しいことですが、区画ごとに別々のキュヴェを造るよりも、ブレンドすることで、よりバランスのとれたワインが出来ると考えています」と、ピエール(オーナー)は語っています。 ■収穫 ブドウ樹の平均樹齢は40年ですが、中には100年近いものもあります。 手摘みで収穫したブドウは100%除梗します。 ■発酵・熟成 35hLのコンクリートタンクに入れ、天然酵母で発酵。 発酵中、1日に4回のピジャージュを行います。 ルモンタージュは3回(発酵の初期、中盤、終盤)に行います。 熟成は、228Lのオーク樽(新樽20%)で15ヶ月。 熟成中に3度の澱引きを行います。 軽くフィルターをかけてからボトリングします。 ■評価 ワイン・エンスージアスト(2020.12.31):93 ヴィノス(2020.4):92 ■オススメ料理 ビーフシチュー 鴨肉のロースト ■すべてはブドウから始まるワイン造り 「私たちのワイン造りはナチュラルかつシンプルです。 品質の高いブドウさえあれば、ワイン造りはシンプルになります」 まず品質の高いブドウを得ることが第一だと言います。 所有する4.5haの畑は人の手が届く大きさで、どの畑も近く歩いて見に行ける範囲にあり、1日あれば全部の区画を見回ることが出来ます。 何かあっても効率良く迅速に対応でき、それが品質につながると考えています。 収穫は、9月から10月の間に2週間から3週間をかけて、ブドウの熟度に合わせて数回に分けて手摘みで行います。 収穫を終えたブドウは、ドライなタンニンが出ないよう100%除梗し、酵母を添加せずに天然酵母を用いて発酵。 天然酵母はアペラシオンの特徴、テロワールを表現する大切な一つの要素であり、その年の独自性を色濃く表現すると考えているためです。 発酵中はピジャージュを行い色と果実味を抽出。 2週間の発酵と醸しの後、マロラクティック発酵が終わったらすぐにブレンドを行い、早い段階からワインの均一性を保つことで、バランスのとれた味わいにしています。 熟成は228Lのブルゴーニュ産のオーク樽で行い、全体の20%を毎年新しくしています(新樽比率20%)。 樽の香りがワインの持つテロワールやヴィンテージの個性を覆い隠してしまわないように、新樽の比率は低めに抑えています。 ■所有畑 ドメーヌは現在、4.5haの畑を様々な場所に所有しています。 「コート・ブロンド」 「レ・ムートンヌ」 「ル・シャンパン」 「ラ・ブロセ」 「フォンジャン」 「レイヤ」 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ローヌ(セプタントリオナル:コート・ロティ) ■原産地呼称 AOC. C?te R?tie(コート・ロティ) ■使用ブドウ品種 シラー種 ■アルコール度数 13% ■タイプ 赤ワイン / フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ローヌワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから ドメーヌ ビュルゴー コート ロティ 2017 750ml赤ワイン フランス ローヌ フルボディギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03] 7,840 円
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区画ごとに細分化された単一畑でビオディナミ農法によって栽培されたブドウから造られた、生産量の少ないワイン! 1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。 ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 ミシェル氏が初めて最上級キュヴェとしてリリースした「エルミタージュ ル・パヴィヨン」は、初ヴィンテージでワイン・アドヴォケイトにて100点満点を獲得。 さらにロバート・パーカー氏に、「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない」と言わしめ、エルミタージュ最高峰の造り手としてその名を轟かせています。 「コート・ロティ ネーヴ」は、2015年ヴィンテージより生産されたキュヴェで、その2015年ヴィンテージはパーカポイント97点を獲得しました。 区画ごとに細分化された単一畑でビオディナミ農法によって栽培されたブドウから造られた、生産量の少ないワインです。 輝くガーネットの色調。 黒い果実の香りとスモークや黒煙などのミネラル感、その後、野ばらの葉とベリー系フルーツの香りが広がります。 はっきりとしたタンニンとブラックペッパーの凝縮感のあるアタック。 フィニッシュは塩味を伴うロースト香が長く続きます。 垂直性とピュアさが表現されています。 ■テクニカル情報■ 土壌・畑情報:畑はアンピュイ村の南南東に位置し、土壌は丘の中腹に鉱脈を持つシストと雲母片岩からなる。 1.5ha。 収穫方法:手摘み 醸造情報:26度に温度管理されたコンクリートタンクにて約22日間発酵 熟成情報:オーク樽にて約18カ月間熟成 MICHEL CHAPOUTIER COTE ROTIE NEVE ミシェル・シャプティエ コート・ロティ ネーヴ 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:AOC. COTE ROTIE ぶどう品種:シラー アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:(95 - 98) ポイント Rating (95 - 98) Drink Date 2023 - 2040 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 20th Dec 2019 Source December 2019 Week 3, The Wine Advocate Chapoutier's 2018 Cote Rotie Neve features stunning scents of violets, purple raspberries and cassis. It's full-bodied, rich and creamy-textured in the mouth, turning silky on the finish. Concentrated but elegant, it showcases the amazing potential of the Neve lieu-dit. VINOUS:95 ポイント 95pts Drinking Window 2026 - 2036 From: Never a Dull Vintage in the Northern Rhone (Dec 2022) Opaque violet color. Expansive, mineral-accented aromas of ripe red and blue fruits, allspice, candied flowers, vanilla and licorice, and a smoky nuance builds in the glass. Seamless, sweet and energetic on the palate, offering intense kirsch, boysenberry, salty olive and fruitcake flavors that spread out and pick up a spicy nuance with aeration. Quite powerful but elegant as well, showing fine balance and well-knit tannins that frame an extremely long, floral- and spice-driven finish. One-third new oak.- By Josh Raynolds on December 2022M. Chapoutier / M.シャプティエエルミタージュの歴史と伝統とともに生きるシャプティエ家1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。 ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 テロワールの個性を写真のように写し取るワイン「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。 」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。 M.シャプティエ社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインをつくることなのです。 ミシェル・シャプティエ、社長・醸造家「私達がテロワールと呼ぶものは、土壌と、ワインの品質を左右するその年の気候、そして、長年の伝統に基づいたワイン造りの技術のコンビネーションで成り立っています。 醸造家がいなければ、テロワールという言葉は無意味なものです。 人間が存在しなければ、テロワールは存在しないのです。 しかし、人間はまた、テロワールの破壊者ともなりえるのです。 」?ミシェル・シャプティエM.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。 彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。 まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。 また、1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用。 これはシャプティエ家の友人に盲目のフランス人歌手がおり、「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりでした。
【クール配送】シャプティエ コート・ロティ ラ・ネーヴ [2018]750ml (赤ワイン) 29,590 円
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ローヌ随一の銘醸地コート・ロティで造られるワイン。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。 元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。 彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「コート・ロティ」は、ローヌ最北部に位置するコート・ロティは、ローヌ川右岸の急な斜面に200haにわたって段々畑が広がっています。 シラーが主体ながらも、ブルゴーニュに通じるエレガントなワインが造られます。 こちらのコート・ロティは、ランドンヌ、シャヴァロシュ、ロジエ、レ・ロシャンの畑に植わるブドウを使用しています。 Tardieu Laurent Cote Rotie タルデュー・ローラン コート・ロティ 生産地:フランス コート・デュ・ローヌ コート・ロティ 原産地呼称:AOC. COTE ROTIE ぶどう品種:シラー 100% アルコール度数:13% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS:93 ポイント 93pts From: 2008 and 2007 Rhone Valley Wines (Jan 2010) (100% petite serine) Opaque ruby. Deep, smoky, mineral-driven aromas of black raspberry, kirsch, cured meat and violet, plus a hint of spicecake. Dark berry flavors are enlivened by tangy minerality and pick up an exotic floral pastille character with aeration. Impressively energetic for a rich wine, finishing with sexy notes of candied violet and smoky spices. This really hangs onto the palate. - By Josh Raynolds on January 2010 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。 休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。 商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。 これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。 それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 TARDIEU LAURENT / タルデュー・ローランミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。 彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 この会社がほんの4年の操業で偉大な成功を楽しんでいるなによりの秘訣は、容赦の無い選別処理でである。 タルデューが買うのは最高の栽培家の、場所の良い古木だけなのである。 とはいえ、実際に購入するのはワインがつくられてからのことで、購入したワインはドミニク・ローランの仕様にあわせてつくられたオーク樽に移される。 ワインはその後樽で2年を過ごすが、事実上澱引きも硫黄の添加もなく、長期に渡るリー・コンタクトも樽の中で行われる。 セラーのなかでそのような扱いをしている先例はマルセル・ギガル以外にはないが、ギガルは昔からこのやり方を利用して、特筆に値する陣容の単一畑コート・ロティを生産してきたし、この介入最小限主義的な戦略は、どうやらローヌの若手世代の心をとらえつつあるようで、その結果、ますます多くのワインが、格別の香気や、舌触り、自然さ、喜びを感じさせるものとなってきているのである。 タルディユー・ローランのワインで特質に値するのは、あまりに厚みのある、とろりとしたものとなるため、概して木の影響をすべて吸収してしまい、各アペラシオン、各品種の個性が、人為的に操作されていない姿で届くことである。
【クール配送】タルデュー・ローラン コート・ロティ [2007]750ml (赤ワイン) 16,500 円
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ローヌ随一の銘醸地コート・ロティで造られるワイン。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。 元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。 彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「コート・ロティ」は、ローヌ最北部に位置するコート・ロティは、ローヌ川右岸の急な斜面に200haにわたって段々畑が広がっています。 シラーが主体ながらも、ブルゴーニュに通じるエレガントなワインが造られます。 こちらのコート・ロティは、ランドンヌ、シャヴァロシュ、ロジエ、レ・ロシャンの畑に植わるブドウを使用しています。 Tardieu Laurent Cote Rotie タルデュー・ローラン コート・ロティ 生産地:フランス コート・デュ・ローヌ コート・ロティ 原産地呼称:AOC. COTE ROTIE ぶどう品種:シラー 100% アルコール度数:13% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS:93 ポイント 93pts From: 2001 and 2000 Rhone Valley Wines (Jan 2003) Deep ruby-red. Compelling Cote-Rotie perfume of violet, black pepper, gunflint, roasted meat, licorice and exotic woodsmoke. Lush, round and exotic, with plenty of structure under its fat. Very long, building finish shows an almost salty impression of extract and an exhilarating oriental spice component. But the 2001, from a much smaller crop, is even thicker and more explosive. - By Stephen Tanzer on January 2003 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。 休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。 商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。 これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。 それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 TARDIEU LAURENT / タルデュー・ローランミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。 彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 この会社がほんの4年の操業で偉大な成功を楽しんでいるなによりの秘訣は、容赦の無い選別処理でである。 タルデューが買うのは最高の栽培家の、場所の良い古木だけなのである。 とはいえ、実際に購入するのはワインがつくられてからのことで、購入したワインはドミニク・ローランの仕様にあわせてつくられたオーク樽に移される。 ワインはその後樽で2年を過ごすが、事実上澱引きも硫黄の添加もなく、長期に渡るリー・コンタクトも樽の中で行われる。 セラーのなかでそのような扱いをしている先例はマルセル・ギガル以外にはないが、ギガルは昔からこのやり方を利用して、特筆に値する陣容の単一畑コート・ロティを生産してきたし、この介入最小限主義的な戦略は、どうやらローヌの若手世代の心をとらえつつあるようで、その結果、ますます多くのワインが、格別の香気や、舌触り、自然さ、喜びを感じさせるものとなってきているのである。 タルディユー・ローランのワインで特質に値するのは、あまりに厚みのある、とろりとしたものとなるため、概して木の影響をすべて吸収してしまい、各アペラシオン、各品種の個性が、人為的に操作されていない姿で届くことである。
【クール配送】タルデュー・ローラン コート・ロティ [2000]750ml (赤ワイン) 18,700 円
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ローヌ随一の銘醸地コート・ロティで造られるワイン。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。 元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。 彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「コート・ロティ」は、ローヌ最北部に位置するコート・ロティは、ローヌ川右岸の急な斜面に200haにわたって段々畑が広がっています。 シラーが主体ながらも、ブルゴーニュに通じるエレガントなワインが造られます。 こちらのコート・ロティは、ラ・ランドンヌ、レ・グランド・プラス、コート・ロジエの3つの畑に植わるブドウを使用しています。 Tardieu Laurent Cote Rotie タルデュー・ローラン コート・ロティ 生産地:フランス コート・デュ・ローヌ コート・ロティ 原産地呼称:AOC. COTE ROTIE ぶどう品種:シラー 100% アルコール度数:13% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:(94 - 96) ポイント Rating (94 - 96) Drink Date 2002 - 2020 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 30th Oct 1999 Source 125, The Wine Advocate An amazing effort is the 1998 Cote Rotie, which comes from three hillside vineyards - La Landonne, Les Grandes Places, and Cote Rozier. The wine's dark purple color is followed by an explosive, exotic bouquet of bacon fat, cherry liqueur, black olives, roasted meats, and toasty wood. This expressive, voluptuously-textured, full-bodied, powerful, concentrated Cote Rotie reveals some tannin in the finish. Anticipated maturity: 2002-2020. VINOUS:94 ポイント 94pts From: 1998 and 1997 Rhone Valley Wines (Jan 2000) Deep ruby-purple. A spice bazaar of a nose: violet, cocoa powder, lavender, mace, nutmeg, star anise, smoked meat and iron. Thick and highly concentrated but beautifully detailed, with pungent mineral, violet and anise notes and a firm core of spice. Extremely long and very subtle on the palate-staining finish.- By Stephen Tanzer on January 2000 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。 休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。 商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。 これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。 それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 TARDIEU LAURENT / タルデュー・ローランミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。 彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 この会社がほんの4年の操業で偉大な成功を楽しんでいるなによりの秘訣は、容赦の無い選別処理でである。 タルデューが買うのは最高の栽培家の、場所の良い古木だけなのである。 とはいえ、実際に購入するのはワインがつくられてからのことで、購入したワインはドミニク・ローランの仕様にあわせてつくられたオーク樽に移される。 ワインはその後樽で2年を過ごすが、事実上澱引きも硫黄の添加もなく、長期に渡るリー・コンタクトも樽の中で行われる。 セラーのなかでそのような扱いをしている先例はマルセル・ギガル以外にはないが、ギガルは昔からこのやり方を利用して、特筆に値する陣容の単一畑コート・ロティを生産してきたし、この介入最小限主義的な戦略は、どうやらローヌの若手世代の心をとらえつつあるようで、その結果、ますます多くのワインが、格別の香気や、舌触り、自然さ、喜びを感じさせるものとなってきているのである。 タルディユー・ローランのワインで特質に値するのは、あまりに厚みのある、とろりとしたものとなるため、概して木の影響をすべて吸収してしまい、各アペラシオン、各品種の個性が、人為的に操作されていない姿で届くことである。
【クール配送】タルデュー・ローラン コート・ロティ [1998]750ml (赤ワイン) 18,700 円
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コート・ロティの境界に近い畑のシラーにより造られ、ロスタンのエッセンスが体現できるお買い得なIGPコリーヌ・ロダニエンヌ! ルネ・ロスタン氏の親族はフランス革命以前からアンピュイ村でワインを造ってきました。 1971年に自らのドメーヌを設立。 今やコート・ロティの伝説的醸造家である叔父マリウス・ジャンタと義父アルベール・デルヴュー両氏の畑を相続・継承したことにより、コート・ロティ中で最上のテロワールを誇る畑とヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)を手に入れることとなりました。 1990年代後半には新たな挑戦として東部ラングドック、コスティエール・ド・ニーム近郊のラングラード村でプエッシュ・ノーブルの名称で北ローヌ仕込みのワイン造りを行っており、コート・ロティ同様高い評価を受けています。 「レ・レザルド シラー」は、コート・ロティの境界に近い畑のシラーから造られ、チェリーやブルーベリー、スパイスを想わせる香りと凝縮した果実味が感じられる1本。 ■テクニカル情報■ 現在3種手掛けるコート・ロティの醸造・熟成は全て同様に行われ、味わいの違いはテロワールのみに由来するということです。 水平式のロータリー・ファーメンターで醸しと発酵を行い24ヶ月の樽熟成。 樽は228Lのバリックと600Lのデュミ・ミュイを併用し、年々新樽の使用を控えており、基本的にノン・フィルターで瓶詰め。 DOMAINE RENE ROSTAING LES LEZARDES ROUGE SYRAH ドメーヌ・ルネ・ロスタン レ・レザルド シラー 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:IGP. COLLINES RHODANIENNES ぶどう品種:シラー 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディDomaine Rene Rostaing / ドメーヌ・ルネ・ロスタン コート・ロティ最高峰のテロワールが生み出す優美で深みのあるシラー ルネ・ロスタンは、コート・ロティ最高峰の上質なブドウ畑を有するドメーヌの1つとして知られています。 ルネ・ロスタンが所有する畑の中で最も有名で重要な区画の殆どは、アルベール・デルヴューの娘との結婚によってもたらされたもので、婚姻から数年後には、ジャンタ・デルヴューが所有していた畑を全て手中に収めました。 現在、自社畑の総面積は8ヘクタールほどで、3種類のコート・ロティ(コート・ブロンド、ラ・ランドンヌ、アンポディウム)と生産量の少ない稀少なコンドリューを生産しています。 ルネ・ロスタンの醸造哲学は、ヴィンテージごとの特性に合わせてワイン造りをカスタマイズすることで、その年々の自然がもたらすメリットを最大限に活かしています。 このため、除梗の割合はヴィンテージやキュヴェごとに異なります。 マセラシオンはステンレスタンクで4週間。 熟成は、228Lのブルゴーニュの樽と600Lのドゥミ・ミュイを使用(新樽率:約1/3)。 2年間の樽熟成を経て軽くろ過・清澄して瓶詰します。 2015年からは、息子のピエールに世代交代し、そのワインは、今やコート・ロティ最高峰のワインの1つとして不動の評価を得ています。
【クール配送】ドメーヌ・ルネ・ロスタン レ・レザルド シラー [2020]750ml (赤ワイン) 5,940 円
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コート・ロティの境界に近い畑のシラーにより造られ、ロスタンのエッセンスが体現できるお買い得なIGPコリーヌ・ロダニエンヌ! ルネ・ロスタン氏の親族はフランス革命以前からアンピュイ村でワインを造ってきました。 1971年に自らのドメーヌを設立。 今やコート・ロティの伝説的醸造家である叔父マリウス・ジャンタと義父アルベール・デルヴュー両氏の畑を相続・継承したことにより、コート・ロティ中で最上のテロワールを誇る畑とヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)を手に入れることとなりました。 1990年代後半には新たな挑戦として東部ラングドック、コスティエール・ド・ニーム近郊のラングラード村でプエッシュ・ノーブルの名称で北ローヌ仕込みのワイン造りを行っており、コート・ロティ同様高い評価を受けています。 「レ・レザルド シラー」は、コート・ロティの境界に近い畑のシラーから造られ、チェリーやブルーベリー、スパイスを想わせる香りと凝縮した果実味が感じられる1本。 ■テクニカル情報■ 現在3種手掛けるコート・ロティの醸造・熟成は全て同様に行われ、味わいの違いはテロワールのみに由来するということです。 水平式のロータリー・ファーメンターで醸しと発酵を行い24ヶ月の樽熟成。 樽は228Lのバリックと600Lのデュミ・ミュイを併用し、年々新樽の使用を控えており、基本的にノン・フィルターで瓶詰め。 DOMAINE RENE ROSTAING LES LEZARDES ROUGE SYRAH ドメーヌ・ルネ・ロスタン レ・レザルド シラー 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称:IGP. COLLINES RHODANIENNES ぶどう品種:シラー 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディDomaine Rene Rostaing / ドメーヌ・ルネ・ロスタン コート・ロティ最高峰のテロワールが生み出す優美で深みのあるシラー ルネ・ロスタンは、コート・ロティ最高峰の上質なブドウ畑を有するドメーヌの1つとして知られています。 ルネ・ロスタンが所有する畑の中で最も有名で重要な区画の殆どは、アルベール・デルヴューの娘との結婚によってもたらされたもので、婚姻から数年後には、ジャンタ・デルヴューが所有していた畑を全て手中に収めました。 現在、自社畑の総面積は8ヘクタールほどで、3種類のコート・ロティ(コート・ブロンド、ラ・ランドンヌ、アンポディウム)と生産量の少ない稀少なコンドリューを生産しています。 ルネ・ロスタンの醸造哲学は、ヴィンテージごとの特性に合わせてワイン造りをカスタマイズすることで、その年々の自然がもたらすメリットを最大限に活かしています。 このため、除梗の割合はヴィンテージやキュヴェごとに異なります。 マセラシオンはステンレスタンクで4週間。 熟成は、228Lのブルゴーニュの樽と600Lのドゥミ・ミュイを使用(新樽率:約1/3)。 2年間の樽熟成を経て軽くろ過・清澄して瓶詰します。 2015年からは、息子のピエールに世代交代し、そのワインは、今やコート・ロティ最高峰のワインの1つとして不動の評価を得ています。
【クール配送】ドメーヌ・ルネ・ロスタン レ・レザルド シラー [2020]750ml (赤ワイン) 5,940 円
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