 【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOPフルーリー】 【品種：ガメイ】【容量：750ml】【アルコール度数：12.5％】 畑は標高330mにある 「La D?me（ラ ディム）/樹齢約70年」の区画にあり、 丘の頂上にそびえるマリア像が見守る南東向き傾斜で 酸化した赤い花崗岩土壌の素晴らしいテロワールを持つ葡萄が使われています。
畑の広さは約0.23ha、除梗は50%で熟成は樫樽で行われています。
コクのあるスパイシーな香り、リッチな果実味とビロードのような舌触り、 フローラルでフレッシュな味わいでコーヒーのようなニュアンスが 余韻に酸味を与えています。
固さはなく早くから飲むこともできますが、 力強さの中にまだ粗さが感じられ、バランスが取れるようになるまで少し時間が必要です。
★ギョーム氏の2021年ヴィンテージ試飲コメント★ 完熟した黒い果実のような「暖かさ」を感じさせる香りにスパイスの香りも 感じられる。
口当たりは柔らかくもたっぷりとしていて、良く成熟した種子を 連想させるような力強いタンニンが熟成のポテンシャルを表現している。
DOMAINE DE VERNUS ドメーヌ・ド・ヴェルニュス ボージョレ地区に誕生した気鋭のドメーヌ コンサルティングはエマニュエル・ルジェの次男 ギョーム・ルジェ！ 2019年に誕生した当ドメーヌはボージョレ地区のほぼ中央に位置する 「Régnié-Durette（レニエデュレット）」という集落に所在しています。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリックジェムトン氏は 保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じて ワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、 最終的には美しい風景が広がり、類まれなる可能性が あるボージョレに腰を据えることにしました。
ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、葡萄の木 の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時には綿密に選定された 合計7haの葡萄畑を購入し、その大多数は古木になっています。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で 知り合ってから数年来の友人であるギョームルジェ氏 （エマニュエルルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しています。
ヴォーヌロマネで家族経営のドメーヌを支えている彼の手腕や技量、 哲学に感嘆したフレデリック氏は葡萄の植樹から瓶詰の日程に 至るまですべての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて 「DomaineEmmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
選別しながら手摘みで収穫された葡萄は醸造所に運ばれ、 テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。
除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。
低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクで アルコール醗酵を行ってから10ヵ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成。
フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを 尊重して、テロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えて ボージョレで造ることを目指しています。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇2021ヴィンテージ情報◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 2021年は春の霜や雹による被害に続き、夏は雨が多く、 8月後半以降は天気は回復したものの、にわか雨も降って 最後まで警戒を怠ることが出来なかったヴィンテージ。
2021年最初の3カ月は過去の平均よりも 気温が0.4℃高く、降雨量は18mm多く、日照量は 56時間多い南国のような温暖な気候だった。
そのため、葡萄はどちらかというと早熟傾向で4月5日には芽吹きが 始まり、非常に早熟だった2020年と比べれば約1週間遅いものの、 1993年以降の平均からは2日早かった。
4月5?8日は歴史的な霜が畑に襲い掛かり、 2021年の4月は4月としては2001年以降最も冷涼だった。
5月も同じような傾向で平均よりも日照量も多かったが 雨も多く、月間降水量が1959年以降最も多かった。
開花期は6月9日頃で2020年からは20日も遅く、7月に入っても雨が多く、 月間降水量は1964年以降では1977年に次ぐ2番目に多い記録だった。
8月に入ると多少にわか雨は降ったもののたいした 降水量ではなく、全体的に乾燥していて葡萄の色付きは 8月5日頃から見られ、平均からは7日遅かった。
8月後半から9月の天候が良かったおかげで葡萄は 成熟してはくれたが収穫量は平均よりも少なくなっており、 ボージョレの生産者にとっては複雑で難しい年となった。
酸味のある赤い果実旨味、 アルコールとタンニンは軽やかでデリケートな味わい。
2020年も力強く素晴らしいヴィンテージだったが、 2021年は洗練されて飲みやすい見事な出来栄えとなっている。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ このワインの輸入元は「フィネス」です。
7,400 円
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 ◆食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト◆赤ワイン セリエ・ド・ラ・バラトリ パロキシズム ルージュ 2017 フランス／サヴォワ 自然派 ナチュール ビオ 天然酵母 オーガニック ◆食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト◆ 名称 セリエ・ド・ラ・バラトリ パロキシズム ルージュ内容量 750ml生産国 フランス地域 サヴォワ葡萄品種 ピノ・ノワール45%、ガメイ45%、モンドゥーズ・ノワール10%色 赤タイプ ミディアムボディ■ピノ・ノワール45%、ガメイ45%、モンドゥーズ・ノワール10%のブレンドによる赤ワインです。
1.5ha。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢40年のVV。
ステンレスタンクで醸造。
作品名「パロキシズム」は、「（感覚や感情の）絶頂」という意味です。
■サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に、2014年に誕生した新星ドメーヌです。
継承する畑を持たなかったジュリアン・ヴィアナは、通常の栽培・醸造学の他に特別な栽培の学位（Licence de Pro Viticulture）を修めた後、アルバンの「シャトー・ド・メランド」での修行を経て、出身地クリュエのリウ・ディ「ラ・バラトリ」に0.8haの畑を購入して自身のドメーヌを設立しました。
その後フェルマージュなどによって栽培面積を拡大しながら、すべての畑をビオロジー栽培に転換。
最短の2017年に「セティパック・ビオ」の認証を取得しました。
「畑仕事は嘘をつかない。
僕の座右の銘です。
化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」。
「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。
スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」。
実際彼のワインは、仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリストされています。
美しい果実感をふわりと感じさせながら、液体はすっと喉を通って消えていく。
たっぷりとしたミネラルの塩味はいつまでも口に残り、お料理の美味しさを際立たせる。
かの地のレストランの窓から見えるアルプスの山々、森や湖の景色が、眼の前に広がるかのようです。
2
3,212 円
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非常にフレッシュ、やわらかで丸みのある口当たりが魅力です コトー ブルギニョンに使う葡萄の畑はサン デセール村に位置し、標高300m、北東向き、土壌は粘土石灰質です。
葡萄は1965年に植樹されました。
栽植密度は9 ，000本/ha、ピノ ノワールはギヨー、ガメイはゴブレ仕立てです。
1本の枝に8芽を残します。
収穫した葡萄は選果台で選別し100％除梗します。
ピノ ノワールとガメイは一緒にコンクリートタンクに入れ25〜30度にコントロールしながら発酵させます。
発酵中、最初の8日間は1日1回のピジャージュとルモンタージュを行います。
発酵後、空気圧プレスで圧搾し、同じコンクリートタンクで約10ヶ月熟成させます。
清澄は行わず、軽くフィルターをかけてボトリングします。
輝きのあるルビー、ラズベリーやカシス、レッドカラントを思わせる小さな赤や黒の果実のアロマが広がります。
非常にフレッシュ、やわらかで丸みのある口当たりが魅力です。
Information ワイナリー ミシェル・グバール・エ・フィス 生産地 フランス／ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノノワール60%、ガメイ40% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
2,728 円
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 色合いは紫がかった深いガーネット 色。
カシス、エゴマ、シソの葉、蜜蝋の 香り。
ワインは濃厚かつスマートでコク のある凝縮味に心地よい酸があり、ほ んのりビターで滋味深いミネラル、キメ の細かいタンニンの収斂味がきれいに 溶け込む Information ワイナリー ピエール＝オリヴィエ・ボノーム 生産地 フランス／ロワール ブドウ品種 ガメイ100% アルコール度数 13.5% 内容量 750mlピエール＝オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier Bonhomme オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同 経営者を前提にスカウトされました。
2006年から2008年ま でアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリの ネゴスで経験を積みます。
2009年、ティエリと共同でネゴ シアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げます。
2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートしました。
ネゴシアン畑の大部分は緩やかな起伏のある丘に点 在し、主にロワール川とシェール川の影響を受けます。
秋から冬春にかけては川と地上の温暖差で朝夕はし ばしば深い霧に覆われます。
3,300 円
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 ワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストミディアムボディ生産者ティボー・リジェ・ベレール家生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ガメイ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・レ・ドゥー・テール[2020]年・ティボー・リジェ・ベレール家・AOCブルゴーニュ・ガメイ(珍しいクリュ・ボージョレ＆ブルゴーニュ・ピノ・ノワール＆オート・コート・ド・ニュイの秀逸ブレンド。
)・ヴィノム誌＆アラン・メドゥ＆ジャスパー・モリス高評価Bourgogne Les Deux Terres (Bourgogne Gamay) 2020 Thibault Liger-Belair AOC Bourgogne Gamayティボー・リジェ・ベレールのブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！クリュ・ボージョレの異なるテロワールとブルゴーニュ・ピノ・ノワールとオートコート・ド・ニュイの葡萄で造られたAOCブルゴーニュ・ガメイ(珍しいクリュ・ボージョレ＆ブルゴーニュ・ピノ・ノワール＆オート・コート・ド・ニュイの秀逸ブレンド)！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価))で遂に入荷！造り手は、“レ・サン・ジョルジュ”の大型の所有者であり、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ「ラ・ロマネ」の所有者でも知られる、1720年から歴史のある名門リジェ・ベレール家のコント・リジェ・ベレールと同じリジェ・ベレール家の家系であり、数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受ける「ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール」！ティボーは大学で醸造学を学んだ後、2002年にこの地の宝石とも言える素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました！ニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり樹齢は60年を越えた一級畑“レ・サン・ジョルジュ”2ヘクタールを所有！栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ、天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底し、果実味を生かすために新樽率を控えめにしています！このワインについてティボーは「私のクリュ・ボージョレの畑から、とても美味しいガメイのキュヴェがたくさんできたので、そのうちのいくつかを、コート・ドールのブルゴーニュ・ピノ・ノワールのキュヴェとブレンドすることにしました」！このキュヴェはボージョレのクリュ85％とブルゴーニュの厳選畑15％、正確にはガメイとピノ・ノワールのブレンドで、これが“Les Deux Terres”、つまり“2つの土地”を意味する名前の由来です。
この組み合わせにより、ピノ・ノワールのフィネスと個性、そしてガメイの美味な甘美さを備えたワインが生まれます。
また『毎年、ボージョレ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール、オート・コート・ド・ニュイのテロワールのブレンドを決定する前に、私たちは提携しているさまざまなエステートから最良のブドウを選びます。
ヴィンテージごとに、収穫の質に応じてこれらのワインのブレンドを変えています。
私たちの唯一の目的は、ガメイとピノ・ノワールのバランスが最高のブレンドを造ることでブラックチェリーと甘草のクールな香りと、ブラックラズベリーとスパイスの非常に熟したふくよかなフレーバーに高貴な素朴さが感じられる。
塩味のあるミネラルと花崗岩のニュアンスからくるエネルギーがあるのです。
』まさにスーパーグレイトヴィンテージのスーパー・ブルゴーニュ・ガメイ！このスーパーグレイトヴィンテージの2020年でヴィノム誌＆ジャスパー・モリス高評価！今やロバートパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥでも高評価でこの2020年へのコメントは『胡椒、土、赤スグリとダークカラントの熟したアロマが、リッチで比較的凝縮した中程度の重さのフレーバーにつながり、暖かさと素朴さのヒントが現れる適度に長いフィニッシュで締めくくられる。
』！と注目！AOCブルゴーニュ・ルージュの域を超えるとも言われる秀逸なキュヴェです！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品の正規品で少量入荷！世界一有名かつ高価なワインを生み出す、ロマネ・コンティが存在する村、ヴォーヌ・ロマネ。
リジェ・ベレールが所有するラ・ロマネはロマネ・コンティと肩をならべる、ヴォーヌ・ロマネの偉大なグラン・クリュです。
畑を所有するリジェ・ベレール家は、ナポレオンにも軍人として仕えてきた由緒ある貴族。
1815年、ナポレオン政権下の将軍であった初代ルイ・リジェ・ベレール氏がドメーヌを設立し、当時はラ・ターシュやラ・グラン・リュ、シャンベルタン等、約60haを所有する大ドメーヌでした。
今でもラ・ターシュの前にそびえる十字架にリジェ・ベレールの銘が刻まれているのはこのためです。
その後、相続問題により所有していた畑は分割され、これらの畑を手放すことになります。
ラ・ロマネと一部の優良な1級畑は手元に残ったものの、ブドウの栽培・ワインの醸造・瓶詰をすべてルロワ、アルベール・ビショー、ブシャール・ペール・エ・フィスなどのネゴシアンに一任。
そんな中、現在7代目当主を務めるルイ・ミッシェル・リジェ・ベレール氏は、軍人になる道を選ばず、祖父と同じく自身がヴィニュロン（ブドウ栽培家）となり、ワイン生産者という道を歩むことを決意します。
これまで他のドメーヌに任せてきた自社畑を自ら手掛けるようになり、ここにドメーヌ・リジェ・ベレールが誕生しました。
■ぶどう品種：クリュ・ボージョレのガメイ85%、ブルゴーニュのピノ・ノワール15%ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールによるAOCブルゴーニュ・ガメイは、クリュ・ボージョレのガメイとブルゴーニュ・ピノ・ノワール、オート・コート・ド・ニュイの葡萄を組み合わせた秀逸なブレンドワインである。
このワインは、ガメイの美味な甘美さとピノ・ノワールのフィネスと個性をバランス良く組み合わせており、ブラックチェリーと甘草のクールな香りと、ブラックラズベリーとスパイスの非常に熟したふくよかなフレーバーに高貴な素朴さが感じられる。
塩味のあるミネラルと花崗岩のニュアンスが特徴的で、エネルギッシュな味わいを提供する。
ティボー・リジェ・ベレールは、ビオロジックとビオディナミの栽培方法を取り入れ、果実味を生かすために新樽率を控えめにしており、そのこだわりがこのワインの品質に反映されている。
2020年ヴィンテージは、アシェット・ガイド誌やRVF誌から高い評価を受け、AOCブルゴーニュ・ルージュの域を超えるとも言われている。
3,388 円
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 ■商品名ブルゴーニュ レ ドゥー テール 2020 ティボー リジェ ベレール家 ガメイ 秀逸ブレンド ヴィノム誌＆アラン メドゥ＆ジャスパー モリス高評価■英名Bourgogne Les Deux Terres (Bourgogne Gamay) 2020 Thibault Liger-Belair AOC Bourgogne Gamay■商品説明ティボー・リジェ・ベレールのブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！クリュ・ボージョレの異なるテロワールとブルゴーニュ・ピノ・ノワールとオートコート・ド・ニュイの葡萄で造られたAOCブルゴーニュ・ガメイ(珍しいクリュ・ボージョレ＆ブルゴーニュ・ピノ・ノワール＆オート・コート・ド・ニュイの秀逸ブレンド)！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価))で遂に入荷！造り手は、“レ・サン・ジョルジュ”の大型の所有者であり、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ「ラ・ロマネ」の所有者でも知られる、1720年から歴史のある名門リジェ・ベレール家のコント・リジェ・ベレールと同じリジェ・ベレール家の家系であり、数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受ける「ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール」！ティボーは大学で醸造学を学んだ後、2002年にこの地の宝石とも言える素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました！ニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり樹齢は60年を越えた一級畑“レ・サン・ジョルジュ”2ヘクタールを所有！栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ、天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底し、果実味を生かすために新樽率を控えめにしています！このワインについてティボーは「私のクリュ・ボージョレの畑から、とても美味しいガメイのキュヴェがたくさんできたので、そのうちのいくつかを、コート・ドールのブルゴーニュ・ピノ・ノワールのキュヴェとブレンドすることにしました」！このキュヴェはボージョレのクリュ85％とブルゴーニュの厳選畑15％、正確にはガメイとピノ・ノワールのブレンドで、これが“Les Deux Terres”、つまり“2つの土地”を意味する名前の由来です。
この組み合わせにより、ピノ・ノワールのフィネスと個性、そしてガメイの美味な甘美さを備えたワインが生まれます。
また『毎年、ボージョレ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール、オート・コート・ド・ニュイのテロワールのブレンドを決定する前に、私たちは提携しているさまざまなエステートから最良のブドウを選びます。
ヴィンテージごとに、収穫の質に応じてこれらのワインのブレンドを変えています。
私たちの唯一の目的は、ガメイとピノ・ノワールのバランスが最高のブレンドを造ることでブラックチェリーと甘草のクールな香りと、ブラックラズベリーとスパイスの非常に熟したふくよかなフレーバーに高貴な素朴さが感じられる。
塩味のあるミネラルと花崗岩のニュアンスからくるエネルギーがあるのです。
』まさにスーパーグレイトヴィンテージのスーパー・ブルゴーニュ・ガメイ！このスーパーグレイトヴィンテージの2020年でヴィノム誌＆ジャスパー・モリス高評価！今やロバートパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥでも高評価でこの2020年へのコメントは『胡椒、土、赤スグリとダークカラントの熟したアロマが、リッチで比較的凝縮した中程度の重さのフレーバーにつながり、暖かさと素朴さのヒントが現れる適度に長いフィニッシュで締めくくられる。
』！と注目！AOCブルゴーニュ・ルージュの域を超えるとも言われる秀逸なキュヴェです！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品の正規品で少量入荷！■商品番号0102021049324■ワインのタイプ■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ティボー・リジェ・ベレール家■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ガメイ■内容量750ml■注意文世界一有名かつ高価なワインを生み出す、ロマネ・コンティが存在する村、ヴォーヌ・ロマネ。
リジェ・ベレールが所有するラ・ロマネはロマネ・コンティと肩をならべる、ヴォーヌ・ロマネの偉大なグラン・クリュです。
畑を所有するリジェ・ベレール家は、ナポレオンにも軍人として仕えてきた由緒ある貴族。
1815年、ナポレオン政権下の将軍であった初代ルイ・リジェ・ベレール氏がドメーヌを設立し、当時はラ・ターシュやラ・グラン・リュ、シャンベルタン等、約60haを所有する大ドメーヌでした。
今でもラ・ターシュの前にそびえる十字架にリジェ・ベレールの銘が刻まれているのはこのためです。
その後、相続問題により所有していた畑は分割され、これらの畑を手放すことになります。
ラ・ロマネと一部の優良な1級畑は手元に残ったものの、ブドウの栽培・ワインの醸造・瓶詰をすべてルロワ、アルベール・ビショー、ブシャール・ペール・エ・フィスなどのネゴシアンに一任。
そんな中、現在7代目当主を務めるルイ・ミッシェル・リジェ・ベレール氏は、軍人になる道を選ばず、祖父と同じく自身がヴィニュロン（ブドウ栽培家）となり、ワイン生産者という道を歩むことを決意します。
これまで他のドメーヌに任せてきた自社畑を自ら手掛けるようになり、ここにドメーヌ・リジェ・ベレールが誕生しました。
■ぶどう品種：クリュ・ボージョレのガメイ85%、ブルゴーニュのピノ・ノワール15%ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールによるAOCブルゴーニュ・ガメイは、クリュ・ボージョレのガメイとブルゴーニュ・ピノ・ノワール、オート・コート・ド・ニュイの葡萄を組み合わせた秀逸なブレンドワインである。
このワインは、ガメイの美味な甘美さとピノ・ノワールのフィネスと個性をバランス良く組み合わせており、ブラックチェリーと甘草のクールな香りと、ブラックラズベリーとスパイスの非常に熟したふくよかなフレーバーに高貴な素朴さが感じられる。
塩味のあるミネラルと花崗岩のニュアンスが特徴的で、エネルギッシュな味わいを提供する。
ティボー・リジェ・ベレールは、ビオロジックとビオディナミの栽培方法を取り入れ、果実味を生かすために新樽率を控えめにしており、そのこだわりがこのワインの品質に反映されている。
2020年ヴィンテージは、アシェット・ガイド誌やRVF誌から高い評価を受け、AOCブルゴーニュ・ルージュの域を超えるとも言われている。
3,388 円
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 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [1999]年 ルー・デュモン・レア・セレクション 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCコトー・ブルギニョン・ルージュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール/ガメイ/セザール ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・ブルギニョン・ルージュ・レア・セレクション[1999]年・秘蔵限定品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCコトー・ブルギニョン・珍しいコトー・ブルギニョンの23年熟成品 Coteaux Bourguignons Rouge Lea Selection [1999] Lou Dumont Lea Selection AOC Coteaux Bourguignons Rouge ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！珍しいAOCコトー・ブルギニョン・ルージュの熟成秘蔵品！しかも貴重な23年熟成バックヴィンテージ！しかも故アンリ・ジャイエの友人であり、元ブルゴーニュ大学の教授でもあるジャッキー・リゴー氏も「偉大な年であり優れた造り手のところでは「例外の年」」と注目！クリスティーズのオークショナーでMWのマイケル・ブロードベント氏は「偉大な年。
成熟さと精妙さに関しては、1990年をも超えている。
また最もビックな年のひとつでブルゴーニュの赤の愛好者なら必ず飲んでみるべき年だ。
」と大絶賛！ずばり貴重な23年熟成バックヴィンテージ[1999]年もの！しかもコトー・ブルギニヨンは、北はシャブリから、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレーまで6産地のどのブドウからでも造ることができるためブルゴーニュワインでありながら非常にリーズナブルでコトー・ブルギニヨンはブドウをブレンドすることが認められている数少ないワインのひとつ！(赤ワインはピノ・ノワールはもちろん、ガメイにセザール(ヨンヌ県のみ))同じくブレンドが認められているワインにブルゴーニュ・パストゥーグランがありますが、こちらはピノ・ノワール1/3以上、ガメイ2/3以内と規定があるのに対し、コトー・ブルギニヨンはブレンド比率さえも造り手が自由に決められます！「造り手が表現したい味わい」を体験できるコトー・ブルギニヨン！価格が高騰するブルゴーニュながらも、ブルゴーニュの様々な可能性を感じることができるコトー・ブルギニヨンの魅力を楽しめる1本になるかもしれません！しかも造り手は、NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも登場！フランス、アシェットガイド誌にも掲載のルー・デュモンの仲田晃司氏が、各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ、飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！まさに素晴しい古酒のレア・セレクションが数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！ ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より) 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
コトー ブルギニョン ルージュ レア セレクション 1999 秘蔵限定品 ルー デュモン レア セレクション AOCコトー ブルギニョン 赤 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール/ガメイ/セザール 最もビックな年のひとつでブルゴーニュの赤の愛好者なら必ず飲んでみるべき年だ。
」と大絶賛！ずばり貴重な23年熟成バックヴィンテージ[1999]年もの！ コトー・ブルギニヨンは、北はシャブリから、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレーまで6産地のどのブドウからでも造ることができるためブルゴーニュワインでありながら非常にリーズナブルでコトー・ブルギニヨンはブドウをブレンドすることが認められている数少ないワインのひとつ！「造り手が表現したい味わい」を体験できるコトー・ブルギニヨン！ 格が高騰するブルゴーニュながらも、ブルゴーニュの様々な可能性を感じることができるコトー・ブルギニヨンの魅力を楽しめる1本になるかもしれません！
2,680 円
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 ■ワイン名 コトー・ブルギニョン・ルージュ・レア・セレクション[1999]年・秘蔵限定品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCコトー・ブルギニョン・珍しいコトー・ブルギニョンの23年熟成品 ■英語表記 Coteaux Bourguignons Rouge Lea Selection [1999] Lou Dumont Lea Selection AOC Coteaux Bourguignons Rouge ■商品番号 0102104006190 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！珍しいAOCコトー・ブルギニョン・ルージュの熟成秘蔵品！しかも貴重な23年熟成バックヴィンテージ！しかも故アンリ・ジャイエの友人であり、元ブルゴーニュ大学の教授でもあるジャッキー・リゴー氏も「偉大な年であり優れた造り手のところでは「例外の年」」と注目！クリスティーズのオークショナーでMWのマイケル・ブロードベント氏は「偉大な年。
成熟さと精妙さに関しては、1990年をも超えている。
また最もビックな年のひとつでブルゴーニュの赤の愛好者なら必ず飲んでみるべき年だ。
」と大絶賛！ずばり貴重な23年熟成バックヴィンテージ[1999]年もの！しかもコトー・ブルギニヨンは、北はシャブリから、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレーまで6産地のどのブドウからでも造ることができるためブルゴーニュワインでありながら非常にリーズナブルでコトー・ブルギニヨンはブドウをブレンドすることが認められている数少ないワインのひとつ！(赤ワインはピノ・ノワールはもちろん、ガメイにセザール(ヨンヌ県のみ))同じくブレンドが認められているワインにブルゴーニュ・パストゥーグランがありますが、こちらはピノ・ノワール1/3以上、ガメイ2/3以内と規定があるのに対し、コトー・ブルギニヨンはブレンド比率さえも造り手が自由に決められます！「造り手が表現したい味わい」を体験できるコトー・ブルギニヨン！価格が高騰するブルゴーニュながらも、ブルゴーニュの様々な可能性を感じることができるコトー・ブルギニヨンの魅力を楽しめる1本になるかもしれません！しかも造り手は、NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも登場！フランス、アシェットガイド誌にも掲載のルー・デュモンの仲田晃司氏が、各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ、飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！まさに素晴しい古酒のレア・セレクションが数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルー・デュモン・レア・セレクション ■ブドウ品種 ピノ・ノワール/ガメイ/セザール ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [1999]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCコトー・ブルギニョン・ルージュ ■内容量 750mlドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より) 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
コトー ブルギニョン ルージュ レア セレクション 1999 秘蔵限定品 ルー デュモン レア セレクション AOCコトー ブルギニョン 赤 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール/ガメイ/セザール 最もビックな年のひとつでブルゴーニュの赤の愛好者なら必ず飲んでみるべき年だ。
」と大絶賛！ずばり貴重な23年熟成バックヴィンテージ[1999]年もの！ コトー・ブルギニヨンは、北はシャブリから、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレーまで6産地のどのブドウからでも造ることができるためブルゴーニュワインでありながら非常にリーズナブルでコトー・ブルギニヨンはブドウをブレンドすることが認められている数少ないワインのひとつ！「造り手が表現したい味わい」を体験できるコトー・ブルギニヨン！ 格が高騰するブルゴーニュながらも、ブルゴーニュの様々な可能性を感じることができるコトー・ブルギニヨンの魅力を楽しめる1本になるかもしれません！
2,680 円
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