4世代に渡り伝統技術を継承してきた老舗。
ブルーベリー、プラムなどを感じる果実香。
粘土石灰質特有のミネラルと豊かな酸を感じる。
タンニンはなめらかでヌーボーらしいフレッシュさと複雑味を兼ね備えたワイン。
生産国フランス地域1ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げたティボー・リジェ・ベレール。
ムーラン・ア・ヴァンの丘の斜面の中腹にある9つの区画のブドウを使用。
凝縮感とミネラルをより強くワインに与え、長い余韻を生み出します。
英字表記Moulin a Vent Les Vieilles Vignes Thibault Liger Belair生産者ティボー・リジェ・ベレール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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Les Pepitesとは「宝石」の意味です。
素晴らしいテロワールを生み出し、素晴らしいワインを造ってくれる石たちに対して敬意をはらって「宝石」と名付けられました。
紫がかった明るいルビー色。
チェリーの凝縮した香りと繊細な花とスパイスの香り、そしてややミネラル香が感じられます。
アタックは赤い果実に花のアロマがダイレクトに感じられる。
シルキーなタンニンに美しい酸がフレッシュに感じられる。
長期熟成に耐えうるしっかりとした骨格が余韻にまで感じられる。
英字表記Beaujolais Les Pepites Pierre Bleue生産者ヴィニュロン・デ・ピエール・ドレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lボジョレーl　lガメイl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 2011年に3つの共同組合が合併した新しい共同組合 です。
全ての共同組合はボジョレー地区のサブリジョンである「ピエール・ドレ」に位置しており、 畑は「フランスで最も美しい村」に認定されるオワン周辺* に広がっています。
（*157の村が認定されています。
） ピエール・ドレのブドウ畑の歴史はローマ時代にまで遡り、 ブドウ造りと土壌は深く結びついています。
太古の昔この地にあった海は、多様で豊かな土壌をピエール・ドレにもたらしました。
砂状表土の下には、 石灰岩、粘土、花崗岩 で構成されています。
オワンの丘陵地帯はブドウ畑が覆っており、その面積は約500haに渡り、 150もの家族がボジョレーの最上級ワイン作りに専心 しています。
■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 亜硫酸塩：酸化防止や防腐の目的でどうしても必要なものです。
醸造工程でも定期的に分析し、最低限だけ添加しています。
その添加量はEU規則150mg/Lに対して、30-90mg/Lと決して多くありません。
アカシア：赤ワインの色素を安定させる目的で添加しています。
100％天然由来で、コロイドを安定させ、粒子が沈殿するのを防ぎます。
また、アカシアは瓶詰め前のフィルトレーション（濾過）の際にほぼ全て取り除かれます。
オーガニック商品「レ ペピット グネイス」 には、アカシアは添加されておりません。
2021年12月ワイナリーの見解

Les Pepitesとは「宝石」の意味です。
素晴らしいテロワールを生み出し、素晴らしいワインを造ってくれる石たちに対して敬意をはらって「宝石」と名付けられました。
Schisteは片岩を意味します。
片岩は優れたアロマと複雑味をワインに与えます。
紫がかった深いルビー色。
香りは開いていて、ブラックカラントやブラックベリーなどの凝縮した香りに、リコリスや繊細なスパイスの組み合わさった香り。
アタックは黒い果実とリコリスの香りをダイレクトに感じられ、滑らかでしっかりとしたタンニンが長く続き、余韻には甘さが感じられる。
英字表記Beaujolais Rouge Les Pepites Schiste生産者ヴィニュロン・デ・ピエール・ドレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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全ての共同組合はボジョレー地区のサブリジョンである「ピエール・ドレ」に位置しており、 畑は「フランスで最も美しい村」に認定されるオワン周辺* に広がっています。
（*157の村が認定されています。
） ピエール・ドレのブドウ畑の歴史はローマ時代にまで遡り、 ブドウ造りと土壌は深く結びついています。
太古の昔この地にあった海は、多様で豊かな土壌をピエール・ドレにもたらしました。
砂状表土の下には、 石灰岩、粘土、花崗岩 で構成されています。
オワンの丘陵地帯はブドウ畑が覆っており、その面積は約500haに渡り、 150もの家族がボジョレーの最上級ワイン作りに専心 しています。
■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 亜硫酸塩：酸化防止や防腐の目的でどうしても必要なものです。
醸造工程でも定期的に分析し、最低限だけ添加しています。
その添加量はEU規則150mg/Lに対して、30-90mg/Lと決して多くありません。
アカシア：赤ワインの色素を安定させる目的で添加しています。
100％天然由来で、コロイドを安定させ、粒子が沈殿するのを防ぎます。
また、アカシアは瓶詰め前のフィルトレーション（濾過）の際にほぼ全て取り除かれます。
オーガニック商品「レ ペピット グネイス」 には、アカシアは添加されておりません。
2021年12月ワイナリーの見解

フレッシュでいきいきとした味わいが特徴の、ボジョレーのスタンダードな一本。
「誰もが気軽に楽しめる」というジョルジュ デュブッフの理想を形にしたようなワインです。
赤い果実や花の香りが心地よく、軽やかでフルーティな味わいが広がります。
英字表記Georges Duboeuf Beaujolais生産者ジョルジュデュブッフ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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ボジョレーにおいてガメイの可能性を広げ続ける注目の自然派ドメーヌ。
ラズベリー、ワイルドストロベリー、下草の香りがする複雑なブーケ。
味わいは、上質で非常にしなやかなタンニンと非常にバランスが取れています。
英字表記Brouilly Cuvee des Fous Jean-Claude Lapalu生産者ジャン・クロード・ラパリュ生産国フランス地域1ボジョレー地域2ブルイィタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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Les Pepitesとは「宝石」の意味です。
素晴らしいテロワールを生み出し、素晴らしいワインを造ってくれる石たちに対して敬意をはらって「宝石」と名付けられました。
グラヴェットは赤みがかった茶色の意思でシルト質粘土の土壌です。
ワインには優れたフレッシュ感を与えてます。
やや紫色を帯びた深いルビー色。
赤い果実が凝縮した香りと繊細な花の香りが広がります。
レッドカラントの香りがダイレクトに伝わり、シルキーなタンニンとフレッシュさが感じられます。
英字表記Beaujolais Rouge Les Pepites Gravette生産者ヴィニュロン・デ・ピエール・ドレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lボジョレーl　lガメイl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 2011年に3つの共同組合が合併した新しい共同組合 です。
全ての共同組合はボジョレー地区のサブリジョンである「ピエール・ドレ」に位置しており、 畑は「フランスで最も美しい村」に認定されるオワン周辺* に広がっています。
（*157の村が認定されています。
） ピエール・ドレのブドウ畑の歴史はローマ時代にまで遡り、 ブドウ造りと土壌は深く結びついています。
太古の昔この地にあった海は、多様で豊かな土壌をピエール・ドレにもたらしました。
砂状表土の下には、 石灰岩、粘土、花崗岩 で構成されています。
オワンの丘陵地帯はブドウ畑が覆っており、その面積は約500haに渡り、 150もの家族がボジョレーの最上級ワイン作りに専心 しています。
■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 亜硫酸塩：酸化防止や防腐の目的でどうしても必要なものです。
醸造工程でも定期的に分析し、最低限だけ添加しています。
その添加量はEU規則150mg/Lに対して、30-90mg/Lと決して多くありません。
アカシア：赤ワインの色素を安定させる目的で添加しています。
100％天然由来で、コロイドを安定させ、粒子が沈殿するのを防ぎます。
また、アカシアは瓶詰め前のフィルトレーション（濾過）の際にほぼ全て取り除かれます。
オーガニック商品「レ ペピット グネイス」 には、アカシアは添加されておりません。
2021年12月ワイナリーの見解

フレッシュでいきいきとした味わいが特徴の、ボジョレーのスタンダードな一本。
「誰もが気軽に楽しめる」というジョルジュ デュブッフの理想を形にしたようなワインです。
赤い果実や花の香りが心地よく、軽やかでフルーティな味わいが広がります。
英字表記Georges Duboeuf Beaujolais生産者ジョルジュデュブッフ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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商品名 モルゴン レ・リュイエール / シャサーニュ 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ、ボージョレ 色 赤 ブドウ品種 ガメイ アルコール度数 13.5％ 生産者 ドメーヌ・シャサーニュ 等級 AOCモルゴン 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPモルゴン レ・リュイエール / シャサーニュ 赤 750ml クリュ　ボージョレの中で力強いワインを生む産地モルゴン。
しなやかで引き締まったボディが特徴。
「レ　リュイエール」と呼ばれる複数の区画の葡萄から造ります。
1947年?1965年に植樹したもので、樹齢50年以上です。
仕立ては伝統的なゴブレ、栽植密度は8 ，500本/haです。
南東および南西向き、標高は420mの丘陵地に位置します。
土壌は花崗岩質、表土は石が多くみられます。
収穫は手摘みで、畑とセラーの選果テーブルの計2回選別します。
全体の80％を除梗します。
コンクリートタンクに入れ、葡萄の果皮に付いた天然酵母で偶発的に発酵させます。
発酵期間は約15日間です。
発酵後、ニューマティックプレスで圧搾した後、フリーランワイン（2/3）とプレスワイン（1/3）をブレンドします。
コンクリートタンクで12ヶ月熟成させた後、清澄せず、軽くフィルターをかけ瓶詰めします。
赤の果実の豊かなアロマ、タンニンはしっかりしていますが、とてもしなやかです。
この造り手は、　3世代にわたるドメーヌで、レニエに近く、最高の品質のボージョレ　ヴィラージュを産出することで有名なランティニエ村にてワイン造りをしています。
1997年と2002年、ボージョレ　ヴィラージュのコンクール（Concours　des　2　Bouteilles）で第1位に選ばれました。
所有する畑はシャサーニュ家は伝統的なテロワールをうまく表現することが一番大切なことと考えているため、家族3名は畑の作業に日々を費やしています。

商品名 モルゴン レ・リュイエール / シャサーニュ 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ、ボージョレ 色 赤 ブドウ品種 ガメイ アルコール度数 13.5％ 生産者 ドメーヌ・シャサーニュ 等級 AOCモルゴン 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPモルゴン レ・リュイエール / シャサーニュ 赤 750ml クリュ　ボージョレの中で力強いワインを生む産地モルゴン。
しなやかで引き締まったボディが特徴。
「レ　リュイエール」と呼ばれる複数の区画の葡萄から造ります。
1947年?1965年に植樹したもので、樹齢50年以上です。
仕立ては伝統的なゴブレ、栽植密度は8 ，500本/haです。
南東および南西向き、標高は420mの丘陵地に位置します。
土壌は花崗岩質、表土は石が多くみられます。
収穫は手摘みで、畑とセラーの選果テーブルの計2回選別します。
全体の80％を除梗します。
コンクリートタンクに入れ、葡萄の果皮に付いた天然酵母で偶発的に発酵させます。
発酵期間は約15日間です。
発酵後、ニューマティックプレスで圧搾した後、フリーランワイン（2/3）とプレスワイン（1/3）をブレンドします。
コンクリートタンクで12ヶ月熟成させた後、清澄せず、軽くフィルターをかけ瓶詰めします。
赤の果実の豊かなアロマ、タンニンはしっかりしていますが、とてもしなやかです。
この造り手は、　3世代にわたるドメーヌで、レニエに近く、最高の品質のボージョレ　ヴィラージュを産出することで有名なランティニエ村にてワイン造りをしています。
1997年と2002年、ボージョレ　ヴィラージュのコンクール（Concours　des　2　Bouteilles）で第1位に選ばれました。
所有する畑はシャサーニュ家は伝統的なテロワールをうまく表現することが一番大切なことと考えているため、家族3名は畑の作業に日々を費やしています。

商品名 ヴァランセ・ルージュ ル・クロ・デュ・シャトー / クロード・ラフォン 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ロワール 色 赤 ブドウ品種 ピノ・ノワール50％、コット（マルベック）、ガメイ アルコール度数 13％ 生産者 クロード・ラフォン 等級 AOCヴァランセ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPヴァランセ・ルージュ ル・クロ・デュ・シャトー 赤 クロード・ラフォンが惚れ込んだ 単一区画「ル・クロ・デュ・シャトー」からのワイン。
2006年よりフェルマージュ契約にて管理している単一区画からのワインです。
3haのうち1．5haにピノ・ノワール、コット（マルベック）、ガメイを植えています。
標高120mのゆるやかな南向きの斜面で、土壌は粘土とシリカ。
仕立てはギヨーです。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
アルコール発酵と醸しは約15日間、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。
熟成は10〜12ヶ月行います。
清澄はせず、軽くフィルターをかけてからボトリングします。
紫がかったガーネット色。
レッドベリーを思わせる赤の果実のアロマの中にミントやペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。
フルーティかつスパイシーなフレイバーがあり、口当たりはまろやかです。
ピノ・ノワールが繊細さを、ガメイがフレッシュさを、そしてコットがワインに骨格を与え、非常にバランスのとれたブレンドになっています。

商品名 ヴァランセ・ルージュ ル・クロ・デュ・シャトー / クロード・ラフォン 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ロワール 色 赤 ブドウ品種 ピノ・ノワール50％、コット（マルベック）、ガメイ アルコール度数 13％ 生産者 クロード・ラフォン 等級 AOCヴァランセ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPヴァランセ・ルージュ ル・クロ・デュ・シャトー 赤 クロード・ラフォンが惚れ込んだ 単一区画「ル・クロ・デュ・シャトー」からのワイン。
2006年よりフェルマージュ契約にて管理している単一区画からのワインです。
3haのうち1．5haにピノ・ノワール、コット（マルベック）、ガメイを植えています。
標高120mのゆるやかな南向きの斜面で、土壌は粘土とシリカ。
仕立てはギヨーです。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
アルコール発酵と醸しは約15日間、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。
熟成は10〜12ヶ月行います。
清澄はせず、軽くフィルターをかけてからボトリングします。
紫がかったガーネット色。
レッドベリーを思わせる赤の果実のアロマの中にミントやペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。
フルーティかつスパイシーなフレイバーがあり、口当たりはまろやかです。
ピノ・ノワールが繊細さを、ガメイがフレッシュさを、そしてコットがワインに骨格を与え、非常にバランスのとれたブレンドになっています。

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 5つの格付クリュ・ボジョレーで 時間をかけ丁寧に醸造しブレンドされる 花のようなアロマとしっかりした骨格の1本 LOUIS JADOT CHATEAU DES JACQUES BOURGOGNE GAMAY ルイ ジャド シャトー デ ジャック ブルゴーニュ ガメイ シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが所有するボージョレ地区の由緒あるワイナリーです。
ワイン造りの哲学は土壌の特長を活かし、ゆっくりと時間をかけた醸造にあります。
ブルゴーニュ・ガメイは、シャトー・デ・ジャックの自社畑ブドウ100％使用。
醸造と熟成は各クリュごとに分けて行っており、ボジョレー地区の優れたAOCである、ムーラン・ナ・ヴァン、モルゴン、シルーブル、フルーリー、レニエの5つの格付けクリュボジョレーをブレンドして造られています。
Tasting Note 花のようなアロマと果実香が広がり、滑らかなタンニンを感じられます。
しっかりとした骨格、華やかでエレガントな味わいのワインです。
■ワインアドヴォケイト誌 　/90点獲得（2011VT） ■パーカーポイント/90点獲得（2011VT） 商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

★15.0%・750ml★ （ローヌ地方・リラック村） ●グルナッシュ50%．ムールヴェードル25%，シラー25%●

その年毎に渾身のアッサンブラージュ！ 今回もコスパ抜群！超減収の2021年は＋カリニャン！ 植樹：1986年〜2011年の色々な土壌のガメィと厳選した南のカリニャンを使って造ってくれました。
18日間のマセレーション、円錐型木製タンクで8ヶ月の熟成。
軽やかさだけでなく、懐の深いしっとり癒し系♪ ティエリー本人のキャラクターにも似た味わいをお楽しみください(^^♪ DATA 品種 ビオ／赤：ガメィ、カリニャン インポーター：ラシーヌ 容量 750ml 産地 フランス　ロワール

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOPフルーリー】 【品種：ガメイ】【容量：750ml】【アルコール度数：12.5％】 畑は標高330mにある 「La D?me（ラ ディム）/樹齢約70年」の区画にあり、 丘の頂上にそびえるマリア像が見守る南東向き傾斜で 酸化した赤い花崗岩土壌の素晴らしいテロワールを持つ葡萄が使われています。
畑の広さは約0.23ha、除梗は50%で熟成は樫樽で行われています。
コクのあるスパイシーな香り、リッチな果実味とビロードのような舌触り、 フローラルでフレッシュな味わいでコーヒーのようなニュアンスが 余韻に酸味を与えています。
固さはなく早くから飲むこともできますが、 力強さの中にまだ粗さが感じられ、バランスが取れるようになるまで少し時間が必要です。
★ギョーム氏の2021年ヴィンテージ試飲コメント★ 完熟した黒い果実のような「暖かさ」を感じさせる香りにスパイスの香りも 感じられる。
口当たりは柔らかくもたっぷりとしていて、良く成熟した種子を 連想させるような力強いタンニンが熟成のポテンシャルを表現している。
DOMAINE DE VERNUS ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 　 ボージョレ地区に誕生した気鋭のドメーヌ コンサルティングはエマニュエル・ルジェの次男 ギョーム・ルジェ！ 2019年に誕生した当ドメーヌはボージョレ地区のほぼ中央に位置する 「Régnié-Durette（レニエデュレット）」という集落に所在しています。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリックジェムトン氏は 保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じて ワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、 最終的には美しい風景が広がり、類まれなる可能性が あるボージョレに腰を据えることにしました。
ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、葡萄の木 の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時には綿密に選定された 合計7haの葡萄畑を購入し、その大多数は古木になっています。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で 知り合ってから数年来の友人であるギョームルジェ氏 （エマニュエルルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しています。
ヴォーヌロマネで家族経営のドメーヌを支えている彼の手腕や技量、 哲学に感嘆したフレデリック氏は葡萄の植樹から瓶詰の日程に 至るまですべての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて 「DomaineEmmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
選別しながら手摘みで収穫された葡萄は醸造所に運ばれ、 テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。
除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。
低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクで アルコール醗酵を行ってから10ヵ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成。
フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを 尊重して、テロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えて ボージョレで造ることを目指しています。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇2021ヴィンテージ情報◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 2021年は春の霜や雹による被害に続き、夏は雨が多く、 8月後半以降は天気は回復したものの、にわか雨も降って 最後まで警戒を怠ることが出来なかったヴィンテージ。
2021年最初の3カ月は過去の平均よりも 気温が0.4℃高く、降雨量は18mm多く、日照量は 56時間多い南国のような温暖な気候だった。
そのため、葡萄はどちらかというと早熟傾向で4月5日には芽吹きが 始まり、非常に早熟だった2020年と比べれば約1週間遅いものの、 1993年以降の平均からは2日早かった。
4月5?8日は歴史的な霜が畑に襲い掛かり、 2021年の4月は4月としては2001年以降最も冷涼だった。
5月も同じような傾向で平均よりも日照量も多かったが 雨も多く、月間降水量が1959年以降最も多かった。
開花期は6月9日頃で2020年からは20日も遅く、7月に入っても雨が多く、 月間降水量は1964年以降では1977年に次ぐ2番目に多い記録だった。
8月に入ると多少にわか雨は降ったもののたいした 降水量ではなく、全体的に乾燥していて葡萄の色付きは 8月5日頃から見られ、平均からは7日遅かった。
8月後半から9月の天候が良かったおかげで葡萄は 成熟してはくれたが収穫量は平均よりも少なくなっており、 ボージョレの生産者にとっては複雑で難しい年となった。
酸味のある赤い果実旨味、 アルコールとタンニンは軽やかでデリケートな味わい。
2020年も力強く素晴らしいヴィンテージだったが、 2021年は洗練されて飲みやすい見事な出来栄えとなっている。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ このワインの輸入元は「フィネス」です。

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【品種：ガメイ】 【容量：750ml】【アルコール度数：12.5％】 このアペラシオンで最も良い畑の1つと言われている、標高270mにある 花崗岩土壌の「LesV?rillats（レヴェリラ）/樹齢約25年」の区画の葡萄を使用。
この畑は凝縮感と複雑さをワインに与える葡萄が出来ると言われており、 広さは約0.57ha、除梗は100%で、熟成は樫樽で一部新樽を使用しています。
小さい黒い果実のデリケートなアロマ、口当たりは丸くジューシーな果実味が 豊かですが、スパイシーで力強くタニックな側面もあり、高いポテンシャルを 秘めた長熟タイプのワインです。
★ギョーム氏の2021年ヴィンテージ試飲コメント★ フレッシュな野イチゴのような香りにフローラルな香りも感じられる。
食欲をそそるような口当たりでタンニンはとても繊細、余韻に 軽やかな酸味も感じられるが、少し熟成させたほうが良いだろう。
DOMAINE DE VERNUS ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 　 ボージョレ地区に誕生した気鋭のドメーヌ コンサルティングはエマニュエル・ルジェの次男 ギョーム・ルジェ！ 2019年に誕生した当ドメーヌはボージョレ地区のほぼ中央に位置する 「Régnié-Durette（レニエデュレット）」という集落に所在しています。
ブルゴーニュ生まれの当主フレデリックジェムトン氏は 保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じて ワイン造りを始める決意をしました。
どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、 最終的には美しい風景が広がり、類まれなる可能性が あるボージョレに腰を据えることにしました。
ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、葡萄の木 の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時には綿密に選定された 合計7haの葡萄畑を購入し、その大多数は古木になっています。
畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で 知り合ってから数年来の友人であるギョームルジェ氏 （エマニュエルルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しています。
ヴォーヌロマネで家族経営のドメーヌを支えている彼の手腕や技量、 哲学に感嘆したフレデリック氏は葡萄の植樹から瓶詰の日程に 至るまですべての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて 「DomaineEmmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。
選別しながら手摘みで収穫された葡萄は醸造所に運ばれ、 テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。
除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。
低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクで アルコール醗酵を行ってから10ヵ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成。
フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを 尊重して、テロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えて ボージョレで造ることを目指しています。
このワインの輸入元は「フィネス」です。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇2021ヴィンテージ情報◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 2021年は春の霜や雹による被害に続き、夏は雨が多く、 8月後半以降は天気は回復したものの、にわか雨も降って 最後まで警戒を怠ることが出来なかったヴィンテージ。
2021年最初の3カ月は過去の平均よりも 気温が0.4℃高く、降雨量は18mm多く、日照量は 56時間多い南国のような温暖な気候だった。
そのため、葡萄はどちらかというと早熟傾向で4月5日には芽吹きが 始まり、非常に早熟だった2020年と比べれば約1週間遅いものの、 1993年以降の平均からは2日早かった。
4月5?8日は歴史的な霜が畑に襲い掛かり、 2021年の4月は4月としては2001年以降最も冷涼だった。
5月も同じような傾向で平均よりも日照量も多かったが 雨も多く、月間降水量が1959年以降最も多かった。
開花期は6月9日頃で2020年からは20日も遅く、7月に入っても雨が多く、 月間降水量は1964年以降では1977年に次ぐ2番目に多い記録だった。
8月に入ると多少にわか雨は降ったもののたいした 降水量ではなく、全体的に乾燥していて葡萄の色付きは 8月5日頃から見られ、平均からは7日遅かった。
8月後半から9月の天候が良かったおかげで葡萄は 成熟してはくれたが収穫量は平均よりも少なくなっており、 ボージョレの生産者にとっては複雑で難しい年となった。
酸味のある赤い果実旨味、 アルコールとタンニンは軽やかでデリケートな味わい。
2020年も力強く素晴らしいヴィンテージだったが、 2021年は洗練されて飲みやすい見事な出来栄えとなっている。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

◆食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト◆赤ワイン　セリエ・ド・ラ・バラトリ　パロキシズム　ルージュ　2017　フランス／サヴォワ　自然派　ナチュール　ビオ　天然酵母　オーガニック ◆食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト◆ 名称　　セリエ・ド・ラ・バラトリ　パロキシズム　ルージュ内容量　750ml生産国 フランス地域 　サヴォワ葡萄品種　ピノ・ノワール45%、ガメイ45%、モンドゥーズ・ノワール10%色　赤タイプ　ミディアムボディ■ピノ・ノワール45%、ガメイ45%、モンドゥーズ・ノワール10%のブレンドによる赤ワインです。
1.5ha。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢40年のVV。
ステンレスタンクで醸造。
作品名「パロキシズム」は、「（感覚や感情の）絶頂」という意味です。
■サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に、2014年に誕生した新星ドメーヌです。
　継承する畑を持たなかったジュリアン・ヴィアナは、通常の栽培・醸造学の他に特別な栽培の学位（Licence de Pro Viticulture）を修めた後、アルバンの「シャトー・ド・メランド」での修行を経て、出身地クリュエのリウ・ディ「ラ・バラトリ」に0.8haの畑を購入して自身のドメーヌを設立しました。
その後フェルマージュなどによって栽培面積を拡大しながら、すべての畑をビオロジー栽培に転換。
最短の2017年に「セティパック・ビオ」の認証を取得しました。
　「畑仕事は嘘をつかない。
僕の座右の銘です。
化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」。
　「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。
スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」。
　実際彼のワインは、仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリストされています。
　美しい果実感をふわりと感じさせながら、液体はすっと喉を通って消えていく。
たっぷりとしたミネラルの塩味はいつまでも口に残り、お料理の美味しさを際立たせる。
かの地のレストランの窓から見えるアルプスの山々、森や湖の景色が、眼の前に広がるかのようです。
2

Vin de France。
フラジェ・エシェゾー村内の0.3haの区画より。
平均樹齢60年のVV。
収量は50hl/ha。
コンクリート製タンクで発酵後、ステンレスタンクで9ヶ月間熟成。
無清澄・ノンフィルターでビン詰め。
長らく近所の人に販売したり自家消費していたものを、2022年ヴィンテージより公式にリリースしたものです。
作品名の「トゥ・サンプルマン」は「まったくシンプルに」という意味です。
Information ワイナリー オーディフレッド 生産地 フランス／ブルゴーニュ ブドウ品種 ガメイ70%、ピノノワール30% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 13% 内容量 750ml

ローヌ高地アルルボスク村、花崗岩土壌で育つシラーを全房で 15日間醸し後プレスしステンレスタンクで発酵・熟成しました。
黒色ガーネット色、ザクロやカシスジャム、土壌や菩提樹の香りを感じます。
しっかりとした骨格のボディに溶け込んだタンニンと渋み、口中で酸味のボリュームが徐々に増しゆく複雑味のある味わいと余韻の長さが印象的です。
Information ワイナリー ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 シラー100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12% 内容量 750ml

粘土・シレックス・石灰岩土壌で育つ樹齢40年のガメイを9月中旬に収穫し全房で7日間スミマセラシオンカルボニック後プレス、グラスファイバータンクで発酵し、500Lの木樽で熟成し23年4月に瓶詰しました。
紫ガーネット色、ブラックベリーや湿った土、山ブドウのアロマ、摘みたてベリーの酸味が目立つアタックに優しいタンニンとスミレの香りが口中に拡がります。
Information ワイナリー ル・シャ・ウアン 生産地 フランス／ロワール ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

非常にフレッシュ、やわらかで丸みのある口当たりが魅力です コトー　ブルギニョンに使う葡萄の畑はサン　デセール村に位置し、標高300m、北東向き、土壌は粘土石灰質です。
葡萄は1965年に植樹されました。
栽植密度は9 ，000本/ha、ピノ　ノワールはギヨー、ガメイはゴブレ仕立てです。
1本の枝に8芽を残します。
収穫した葡萄は選果台で選別し100％除梗します。
ピノ　ノワールとガメイは一緒にコンクリートタンクに入れ25〜30度にコントロールしながら発酵させます。
発酵中、最初の8日間は1日1回のピジャージュとルモンタージュを行います。
発酵後、空気圧プレスで圧搾し、同じコンクリートタンクで約10ヶ月熟成させます。
清澄は行わず、軽くフィルターをかけてボトリングします。
輝きのあるルビー、ラズベリーやカシス、レッドカラントを思わせる小さな赤や黒の果実のアロマが広がります。
非常にフレッシュ、やわらかで丸みのある口当たりが魅力です。
Information ワイナリー ミシェル・グバール・エ・フィス 生産地 フランス／ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノノワール60%、ガメイ40% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

2014年から無農薬栽培に移行したモルゴンのピンクがかった花崗岩土壌で育つ樹齢70年のガメイを収穫後、木製解放桶で醸しデキュヴェしプレス、別のタンクで発酵後、木樽で熟成しました。
レンガ色のガーネット、フランボワーズジャムやプルーンの香りを感じます。
旨味のある果実味が拡がり心地の良いタンニン、奥行きのある上質な味わいです。
Information ワイナリー レピキュリユー 生産地 フランス／ボジョレー ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12% 内容量 750ml

月のリズムが必要だとビオディナミを取り入れ始めたセバスチャンがレニエ村の標高250mの馬耕した畑で育つガメイを収穫後、木製の開放桶で醸しデキュヴェしプレス、別のタンクで発酵後、木樽で熟成しました。
紫ガーネット色、プラムやフランボワーズ、梅、チェリーの香り、穏やかなアタックから、じわじわと拡がる酸味やほろ苦さ、高めの酸が溶け込んだ心地の良い余韻が続きます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

綺麗なワインを造るためには月のリズムが必要となりビオディナミを取り入れ始めたセバスチャンがレニエ村の標高250mの馬耕した畑で育つガメイを収穫後、木製の開放桶で醸しデキュヴェしプレス、別タンクで発酵後、木樽で熟成しました。
濃いガーネット色、プラムやスモモの香り、摘みたてベリーの酸味やほろ苦さのアタック、山椒のニュアンスや高めの酸味を感じます Information ワイナリー ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

ピンク花崗岩土壌で育つガメイをスミマセラシオンカルボニック後プレス、フリーランジュースとアッサンブラージュしセメントタンクで発酵、5年落ちの樫樽で熟成しました。
紫ガーネットの外観、フランボワーズやザクロの香り、アタックは滑らかなテクスチャーで甘やかに拡がり、果実味に溶け込む丸みあるタンニンはやわらかく、心地よいアフターが長く続きます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

色合いは紫がかった深いガーネット 色。
カシス、エゴマ、シソの葉、蜜蝋の 香り。
ワインは濃厚かつスマートでコク のある凝縮味に心地よい酸があり、ほ んのりビターで滋味深いミネラル、キメ の細かいタンニンの収斂味がきれいに 溶け込む Information ワイナリー ピエール＝オリヴィエ・ボノーム 生産地 フランス／ロワール ブドウ品種 ガメイ100% アルコール度数 13.5% 内容量 750mlピエール＝オリヴィエ・ボノーム　Pierre-Olivier Bonhomme オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同 経営者を前提にスカウトされました。
2006年から2008年ま でアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリの ネゴスで経験を積みます。
2009年、ティエリと共同でネゴ シアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げます。
2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートしました。
ネゴシアン畑の大部分は緩やかな起伏のある丘に点 在し、主にロワール川とシェール川の影響を受けます。
秋から冬春にかけては川と地上の温暖差で朝夕はし ばしば深い霧に覆われます。

Marchamptの隣接するコミューンのVitryの1890年に植樹されたガメイ・リパリアを使用。
収穫日は9月21日。
全房で4日間の短いマセレーションを行い、プレス。
ファイバータンク内にて発酵・熟成。
無濾過、サンスフル。
輝きのあるガーネットの色調。
チェリーやトリュフのアロマ。
良質な酸が豊かなボディを支えています。
Information ワイナリー カリーヌ・エ・シリル・アロンソ 生産地 フランス／ボジョレー ブドウ品種 ガメイ・リパリア100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 14% 内容量 750ml

セバスチャンがボージョレで義父のワイン造りを手伝いながら16年に立ち上げたドメーヌでランティニエ村の同区画は青い石がゴロゴロしていることからカメレオンと掛けたキュヴェ名です。
開放桶で醸し後デキュヴェしプレス、別のタンクで発酵後、木樽で熟成しました。
淡いガーネット色、フランボワーズやザクロ、ペパーミント香、やさしいアタックは上品で酸味と果実が溶け込むエキスを楽しめます。
Information ワイナリー レピキュリユー 生産地 フランス／ボジョレー ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12% 内容量 750ml

全8区画のガメイのパーセルのうちの1つラ ストゥロンヌという区画名でキュヴェ名に冠しました。
花崗岩で育つガメイを全房でプレスしステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクと225Lの古樽で熟成しました。
濃いパープルガーネット色、カシスやブラックチェリー、湿った土の香り、スモークな香りが口中に拡がり、中程度のタンニンと酸、冷涼感のある繊細な味わいを感じます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

全8区画のガメイのパーセルのうちの1つラ ストゥロンヌという区画名でキュヴェ名に冠しました。
花崗岩で育つガメイを全房でプレスしステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクと225Lの古樽で熟成しました。
濃いパープルガーネット色、カシスやブラックチェリー、湿った土の香り、スモークな香りが口中に拡がり、中程度のタンニンと酸、冷涼感のある繊細な味わいを感じます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ガメイ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml