商品の特徴 ●純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
●銅ナベ・内側ステンレス ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工不要。
銅ナベの新しい主流です。
(特長) ●強化ノンドリップエッヂで各商品を強力なものにしております。
●内面は、ステンレススチールライニングで再メッキする必要はありません。
●しっかりしたキャストアイアン製ハンドルを頑丈なステンレススチール製リベットで固定しております。
●底は特に頑丈に作られています。
●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:3650-14 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Copper/Stainless-Steel Lid3650-14cm ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:φ157/ ●内寸:φ140/ ●重量:180g ●板厚み:1.3 ●材質:ソリッドレッドカパー/ステンレススチール JANコード：3109613650149
7,880 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 30cm ●SGマーク認定商品 ●錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Blue Temper Frying Pan 30cm ●商品ブランドシリーズ:ブルーテンパー ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:底径:225/柄長:293 ●内寸:φ300×55/ ●重量:1.6kg ●板厚み:2 ●材質:ブルーテンパー/ ●電磁調理器:200V ●検定証印基準適合証印 可能:SGマーク JANコード：4548170040083
4,447 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-0 浅型 モツ鍋 (てっちゃん鍋) 30cm ●電磁調理器との相性によっては反応しない場合もございます。
必ず確認をしてご使用下さい。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:もつ鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:底辺:270×270/ ●内寸:300×300/深さ：27 ●重量:1.3kg ●容量:2L ●板厚み:1.5 ●材質:18-0ステンレス/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170107007
7,203 円
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商品の特徴 ストウブ ピコココット オーバル 29cm カンパーニュ 40501-415 ●プロフェッショナル向けに開発されたココットは、熱伝導率の良さ、保温性の高さ、蓋の気密性、IH、オーブン対応などの理由から、フランスはもちろん世界中のシェフに愛されています。
製品仕様 ●型番:40501-415 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:鋳物ホーロー鍋 ●品名情報分解2 色:カンパーニュ ●品名情報分解3サイズ:29cm ●外寸:350/底径:230×166 ●重量:5.7kg ●容量:4.3L ●材質:鋳鉄/ホーロー/ニッケルメッキ ●表面加工:ホーロー ●電磁調理器:○ ●オーブン:○ ●色:カンパーニュ ●製造生産国:フランス JANコード：3272340040344
32,499 円
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商品の特徴 STAUB(ストウブ) ビュッフェパン 30cm グレー 40511-462 4.4L 底径:155mm ビュッフェパン No.0561030 ●ビュッフェでは、見やすく、取りやすく、分かりやすいプレゼンテーションが重要。
●口径が広く、お料理が見えやすく、サーブしやすいです。
蓋がガラスなので、軽く開け閉めに負担が無く、中の料理が見えます。
ビュッフェに最適なストウブ。
●付属品：専用網 製品仕様 ●型番:40511-462 ●英語商品名:Staub Buffet Pan 30cm Gray 40511-462 ●商品ブランドシリーズ:STAUB(ストウブ) ●品名情報分解1 物:ビュッフェパン ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:底径:155/ ●内寸:φ300/深さ：85 ●重量:7.5kg ●容量:4.4L ●材質:鋳鉄/蓋：強化ガラス製 ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272340018633
23,999 円
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 商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Half Stock Pot (with scale) 30cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ319/ ●内寸:φ300/深さ：200 ●重量:2.8kg ●容量:15L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090203
11,200 円
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 商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Saute Pan (with scale) 18cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ195/ ●内寸:φ180/深さ：65 ●重量:0.9kg ●容量:1.7L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090548
5,729 円
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商品の特徴 ●業務用の使用に耐える余裕のスペック ●幅広いサイズ設定であらゆる業種・業態に適応 ●リーズナブルな価格はエントリーモデルとして最適 製品仕様 ●英語商品名:EBM S-series Aluminum Half Stock Pot 54cm ●商品ブランドシリーズ:EBM ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:54cm ●外寸:φ550/ ●内寸:φ540/深さ：390 ●重量:10.3kg ●容量:80L ●板厚み:3.4 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170001398
33,400 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 34cm ●SGマーク認定商品 ●錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Blue Temper Frying Pan 34cm ●商品ブランドシリーズ:ブルーテンパー ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:34cm ●外寸:底径:250/柄長:340 ●内寸:φ340×60/ ●重量:2.3kg ●板厚み:2.3 ●材質:ブルーテンパー/ ●電磁調理器:200V ●検定証印基準適合証印 可能:SGマーク JANコード：4548170040106
7,203 円
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商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Half Stock Pot (with scale) 51cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:51cm ●外寸:φ540/ ●内寸:φ510/深さ：350 ●重量:9.7kg ●容量:70L ●板厚み:4 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090272
39,900 円
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 商品の特徴 ココパン プレミアム 24cm C103-001 ●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。
●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。
●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。
日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。
●本体：冷間圧延磨き鋼板 製品仕様 ●型番:C103-001 ●英語商品名:COCOpan Premium 24cm C103-001 ●商品ブランドシリーズ:ココパン ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:24cm/底径:190 ●内寸:深さ：38/ ●重量:1.2kg ●板厚み:3.2 ●材質:本体：鉄(冷間圧延磨き鋼板)/本体の表面仕上げ：特殊熱処理(窒化鉄) ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：4903449008735
7,939 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-0 浅型 モツ鍋 (てっちゃん鍋) 27cm ●電磁調理器との相性によっては反応しない場合もございます。
必ず確認をしてご使用下さい。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:もつ鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:底辺:240×240/ ●内寸:270×270/深さ：27 ●重量:1.1kg ●容量:1.6L ●板厚み:1.5 ●材質:18-0ステンレス/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170107014
6,867 円
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商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Stock Pot (with scale) 21cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ226/ ●内寸:φ210/深さ：210 ●重量:1.6kg ●容量:7.3L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090029
7,470 円
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商品の特徴 EBM(江部松) サワラ 玉子焼用木蓋 21cm用 210×210 蓋 No.0501100 ●関東型専用です 製品仕様 ●英語商品名:EBM Sawara Wooden Lid for Tamagoyaki 21cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:蓋 ●品名情報分解3サイズ:21cm用 ●外寸:210×210/ ●重量:290g ●材質:さわら/ JANコード：4548170007000
2,171 円
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商品の特徴 ●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:2165-36 ●英語商品名:MAUVIEL Copper Lid 2165-36 36cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:36cm用 ●外寸:360/ ●材質:銅/内面：スズメッキ/ハンドル：真鍮 JANコード：3574902165367
32,100 円
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商品の特徴 ●プロのニーズに応える中尾アルミブランド 製品仕様 ●英語商品名:Aluminum Hammered Pincers Pan with Scale 25.5cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:ヤットコ鍋 ●品名情報分解3サイズ:25.5cm ●内寸:25.5cm/深さ：110 ●重量:0.9kg ●容量:4.9L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4571335098513
5,399 円
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商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Stock Pot (with scale) 54cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:54cm ●外寸:φ570/ ●内寸:φ540/深さ：540 ●重量:15.2kg ●容量:120L ●板厚み:4 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090135
61,700 円
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 商品の特徴 紙鍋 春夏秋冬 (250枚入) SW-40 小 ●紙すき鍋及びアルミすき鍋に食材をセットした後、長時間放置しないで下さい。
紙すき鍋食材が乾き底面にくっつき焦がす原因になります。
アルミすき鍋食材とアルミの接点が弱くなり小さな穴があくことがあります。
●紙すき鍋をコンロにセットする際に傾かないように注意して下さい。
固形燃料はコンロの中心にセットして下さい。
●だし汁の量は具を入れた状態で2/3以上にして下さい。
●もち、うどんは底面にくっつきやすく紙を焦がす原因となるため紙すき鍋には使用できません。
豆腐を使用する場合は野菜を下に敷いて下さい。
●紙すき鍋、アルミすき鍋共に固形燃料は25g以下の物を使用して下さい。
紙すき鍋。
火が大きくなるため燃えることがあります。
アルミすき鍋。
火力が強いため固形燃料が不完全燃焼を起こし目が痛くなることがあります。
●アルミすき鍋を冬場に使用する場合冷えただし汁をセットしますとアルミすき鍋の外側に結露(水滴)がつき固形燃料の炎があたると不完全燃焼を起こし目が痛くなることがあります。
だし汁はなるべく温かいものを使用して下さい。
●紙すき鍋、アルミすき鍋の外側は水でぬらさないように注意して下さい。
又、受網は完全に水を切り紙すき鍋等を濡らさないようにして下さい。
●三層構造の紙鍋。
桜・あやめ・もみじ・椿の4絵入りですので、季節を問わずご使用頂けます。
製品仕様 ●型番:SW-40 ●商品ブランドシリーズ:春夏秋冬 ●品名情報分解1 物:紙鍋 ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:200×200/底径:φ100 ●重量:1.8kg ●材質:紙/ JANコード：4562160019538
6,440 円
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商品の特徴 ●両口仕様です。
●目盛り無し 製品仕様 ●英語商品名:K Aluminum Hammered Yukihira Pan with 2Spouts 27cm ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:27cm/深さ：105 ●重量:1kg ●容量:5.2L ●板厚み:2.5 ●材質:アルミ/ JANコード：4954057400275
5,470 円
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商品の特徴 ●焦げ付きや焼きむらを抑え。
板厚ほど重さを感じさせない三層構造。
電磁調理機はもとよりあらゆる熱源でご使用になれます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします 製品仕様 ●英語商品名:3PLY IH PRO Frying Pan26cm ●商品ブランドシリーズ:3PLY ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ275/底径:φ192 ●内寸:26cm/深さ：55 ●重量:1010g ●板厚み:2.5 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170215573
4,910 円
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商品の特徴 丸新銅器 銅 玉子焼(卵焼き) 関西型 30cm 301×385mm 玉子焼き器 No.0499300 ●内側は錫引き加工をしてあります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Copper Omelette Pan Kansai 30cm ●商品ブランドシリーズ:丸新銅器 ●品名情報分解1 物:玉子焼き器 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:301×385/ ●内寸:300×345/深さ：30 ●重量:2.3kg ●板厚み:1.5 ●材質:銅/木/錫引き加工 JANコード：4571151420185
17,199 円
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商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット スチーマーセット 26cm グレー 40510-605 ●ステンレス製のスチーマーがセットになったココットのセットです。
点心や蒸し野菜などに。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40510-605 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:スチーマー ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ270/底:260 ●内寸:深さ：115/ ●材質:スチーマー：ステンレス/ JANコード：3272340000638
37,700 円
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商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット スチーマーセット 26cm グレー 40510-605 ●ステンレス製のスチーマーがセットになったココットのセットです。
点心や蒸し野菜などに。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40510-605 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:スチーマー ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ270/底:260 ●内寸:深さ：115/ ●材質:スチーマー：ステンレス/ JANコード：3272340000638
37,700 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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