商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華ヘラ 大 (幅135) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Spatula with Blasting Handle L (φ135) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:幅:135/柄長:365 ●重量:205g ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107120
2,429 円
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 商品の特徴 ストウブ オーバルスタッカブルディッシュ 24cm ブラック 40509-393 ●三ツ星シェフが大絶賛。
ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社：フランスチュルケムTURCKHEIM) ●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-393 ●英語商品名:Staub Mini Oval Gratin Baking Dish 24cm Black 40509-393 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:底寸:201×132/ ●内寸:239×169×H42/ ●重量:1.45kg ●容量:0.8L ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272343023238
13,200 円
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 商品の特徴 VitaCraft(ビタクラフト) プロ フライパン (ふた無し) 20cm No.0312 ●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。
●他を圧倒する保温力 ●全面5層構造ならではの頑丈さ ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター) ●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。
●容量は満水表記になります。
(調理容量は7〜8分目以下にしてください。
) ●全面多層構造のビタクラフト。
側面にも効率よく熱が伝導。
製品仕様 ●型番:No.0312 ●英語商品名:Vita Craft Pro Frying Pan (without lid) 20cm No.0312 ●商品ブランドシリーズ:ビタクラフトプロ ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ217.5/底径:148 ●内寸:φ200/深さ：45 ●重量:0.8kg ●板厚み:2.5 ●材質:ステンレススチール/1145アルミニウム/3004アルミニウム合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4973673300769
14,300 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 寸胴鍋 45cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Stock Pot45cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ470/底径:420 ●内寸:φ450/深さ：450 ●重量:9.5kg ●容量:71.5L ●板厚み:1.2 ●材質:21cr/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061460
36,400 円
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商品の特徴 ストウブ フィッシュホットプレート ブラック 40509-400 ●魚をまるごと一匹調理するのに便利な浅めのお鍋です。
製品仕様 ●型番:40509-400 ●英語商品名:Staub Fish Pan Black 40509-400 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:プレート ●品名情報分解2 色:ブラック ●外寸:360×200×H84/ ●内寸:297×177/深さ：28 ●重量:3kg ●容量:0.7L ●材質:鉄鋳物/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272343321259
20,200 円
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商品の特徴 パデルノ 18-10 フライパン 1014-40cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1014-40 ●英語商品名:Paderno Stainless-Steel Frying Pan 1014-40cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ418/底径:330 ●内寸:φ400/深さ：60 ●重量:4.5kg ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808000584
27,800 円
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商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 寸胴鍋 (蓋無) 20cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
●目盛付き ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Gastro 443 Stock Pot 20cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ215×H200/底径:164 ●内寸:φ200/深さ：198 ●重量:2.2kg ●容量:6.2L ●板厚み:1.5 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170137752
5,890 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 50cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 50cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:50cm ●外寸:φ516/ ●内寸:φ500/ ●重量:1970g ●板厚み:1 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170141957
6,440 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 浅型 片手鍋 28cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Saute Pan 28cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ294/底径:262 ●内寸:φ280/深さ：95 ●重量:2.1kg ●容量:5.8L ●板厚み:0.8 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170067110
8,719 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 外輪鍋 24cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH chef IH Sauce Pot 24cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ253/底径:224 ●内寸:φ240/深さ：80 ●重量:1.5kg ●容量:3.6L ●板厚み:0.8 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061651
6,979 円
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 商品の特徴 アルミ フッ素バリックス 寸胴鍋 45cm ●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
●カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。
また、洗い易くお手入れもカンタンです。
●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。
簡単に取りはずしができます。
●バリックスのフォルム・性能をそのままに、内面をフッ素コーティング。
製品仕様 ●英語商品名:Valex Aluminum Stock Pot (Fluororesin-coated) 45cm ●商品ブランドシリーズ:バリックス ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ480/ ●内寸:φ450/深さ：450 ●重量:9.2kg ●容量:70L ●板厚み:4 ●材質:アルミ/フッ素加工 JANコード：4548170156968
73,100 円
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商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 揚鍋 45cm ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Tempura Pot 45cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:揚げ鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:外径:473/底径:362 ●内寸:φ457/深さ：118 ●重量:4.6kg ●容量:12.0L(満水時) ●板厚み:3 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170100251
36,700 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 外輪鍋 30cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Sauce Pot 30cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:外径:320/底径:270 ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:2.4kg ●容量:7L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059580
19,499 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 外輪鍋 (蓋無) 20cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
●目盛付き ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Gastro 443 Sauce Pot 20cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ215×H70/底径:164 ●内寸:φ200/深さ：68 ●重量:1.1kg ●容量:2.2L ●板厚み:1.5 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170137950
4,969 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 フライパン 21cm ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Frying Pan 21cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:底径:150/ ●内寸:φ210/深さ：45 ●重量:0.9kg ●板厚み:0.8・底：2.0 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170071377
12,699 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 寸胴鍋 (目盛付) 27cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●鍋の内面に計量メモリを採用。
スムーズな調理行程をサポートします。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Stock Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:外径:290/底径:240 ●内寸:φ270/深さ：270 ●重量:3kg ●容量:15L ●板厚み:0.8 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059412
20,000 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) キッチンポット/寸胴鍋 (目盛付) 12cm 手無 ●フタ裏に引掛金具付。
引掛用金具付きのフタで置場に困りません。
●便利な目盛付。
内側に一目でわかる計量メモリが付いてとても便利。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Stock Pot (with Scale) 12cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:キッチンポット ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ130/ ●内寸:φ120/深さ：120 ●重量:0.4kg ●容量:1.3L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170071568
2,378 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 浅型片手鍋 15cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Saute Pan 15cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:外径:165/底径:130 ●内寸:φ150/深さ：60 ●重量:0.9kg ●容量:1L ●板厚み:0.8 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059665
11,300 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 (目盛付) 33cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 33cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ355/ ●内寸:φ330/深さ：210 ●重量:3.2kg ●容量:18L ●板厚み:3.2 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066175
10,499 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 寸胴鍋 (目盛付) 24cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Stock Pot (with scale) 24cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ260/ ●内寸:φ240/深さ：240 ●重量:2.1kg ●容量:11L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066441
7,629 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 寸胴鍋 (目盛付) 21cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●鍋の内面に計量メモリを採用。
スムーズな調理行程をサポートします。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Stock Pot 21cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:外径:225/底径:180 ●内寸:φ210/深さ：210 ●重量:1.5kg ●容量:7L ●板厚み:0.8 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170070646
16,099 円
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商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 16cm チェリー 40511-488 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40511-488 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 16cm Cherry 40511-488 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:チェリー ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:底径:125/ ●内寸:φ150×H85/ ●重量:2.3kg ●容量:1.4L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272340020896
17,800 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 フライパン 32cm ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Frying Pan 32cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:底径:225/ ●内寸:φ320/深さ：60 ●重量:2.5kg ●板厚み:0.9・底：3.0 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170071414
24,500 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 深型 片手鍋 (目盛付) 30cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●向い手付 製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Soup Pan (with scale) 30cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ319/D319×W620×H270 ●内寸:φ300/深さ：170 ●重量:3kg ●容量:12L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170218703
11,000 円
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 商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 24cm チェリー 40509-835 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-835 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 24cm Cherry 40509-835 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:チェリー ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:底径:175/ ●内寸:φ220×H105/ ●重量:4.4kg ●容量:3.8L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341024060
29,499 円
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 商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 寸胴鍋 (蓋無) 1001-22cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1001-22 ●英語商品名:Paderno Stock Pot (without Lid) 1001-22cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:φ238/底径:190 ●内寸:φ220/深さ：220 ●重量:1.7kg ●容量:8.3L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808000041
13,700 円
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![]() 商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 寸胴鍋 (蓋無) 1001-22cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1001-22 ●英語商品名:Paderno Stock Pot (without Lid) 1001-22cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:φ238/底径:190 ●内寸:φ220/深さ：220 ●重量:1.7kg ●容量:8.3L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808000041
13,700 円
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