南部鉄器について 南部鉄器と普通の鉄板の違いは厚みです。
薄い鉄板ですと熱が逃げ易く温度がむらになり、局部的に加熱するので焦げ易くなります。
南部鉄器は熱をたくさん保有するので、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り美味しい料理ができます。
鉄鍋で調理された料理には鉄分が多くふくまれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。
【ここがポイント！】 クッキングヒーター用の調理器具SGマークを取得。
ガスからIHクッキングヒーター、オーブンまで電子レンジ以外の幅広い熱源でご使用いただけます。
オイルパンは焼き面が平滑です。
【商品詳細】 W330×D250×H90 満水0.9L 類似商品はこちら柳宗理 南部鉄器 オイルパン22cm ふた無し8,488円柳宗理 南部鉄器 グリルパン22cm ステンレ13,582円柳宗理 南部鉄器 グリルパン22cm 鉄ふた・18,678円柳宗理 南部鉄器 鉄鍋浅型22cm ステンレス14,432円柳宗理 南部鉄器 鉄鍋深型22cm ステンレス20,375円柳宗理 南部鉄器 オイルパン22cm 鉄ふた・20,375円柳宗理 南部鉄器 鉄鍋浅型22cm 鉄ふた・ハ19,525円柳宗理 南部鉄器 鉄鍋深型22cm ふた無し16,979円柳宗理 南部鉄器 鉄鍋浅型22cm ふた無し11,037円新着商品はこちら2024/6/28ZEXON ゼクソン 18V 充電ブロワ ZB5,445円2024/6/28YADA クリップ式 USB扇風機 ミニファン2,770円2024/6/27PCM パワークールベスト3 富士製砥 FG-19,800円再販商品はこちら2024/6/30KEIBA ペンチ 175mm PV-107 3,131円2024/6/30KEIBA ペンチ 150mm PH-106 3,115円2024/6/30KEIBA プロホビー ラジオペンチ溝付 123,080円2024/06/30 更新
11,885 円
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 ご飯はもちろん、煮物や汁物、蒸し物にも活躍するambaiの文化鍋。
とても軽くて取り回しラクラク、パッと手に取って使えます。
蓋が鍋の内側に収まる形状で吹きこぼれにくく麺類を茹でる時にも◎熱をたっぷり蓄えるので食材にじっくりと火が通り美味しく仕上がります。
内面にふっ素樹脂加工を施しているので焦げ付きやこびりつきを防ぎ普段のお手入れも簡単。
サイズ：横幅30.2×奥行21×高さ15.2cm(段内径18.6×底外径17.5×接地底径16.5cm) 底厚：0.37cm(中央部/貼り底を含む) 素材：本体・蓋/アルミニウム合金、取っ手・つまみ/フェノール樹脂、貼り底/鉄・アルミニウム溶射 内面/ふっ素樹脂塗膜加工(テフロンRプラチナプラス加工)、外面/ヘアライン仕上げ、外面底焼き付け塗装 満水容量：3.0L 段下容量：2.1L ガス火・IH対応 送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）ambaiシリーズに、レトロでかわいい文化鍋が仲間入り。
昭和の時代から長く使われてきたアルミの炊飯鍋に、現代の暮らしに役立つ機能をプラス。
日々の料理を楽しくしてくれる頼もしい相棒になること間違いなしの調理鍋です。
ご飯はもちろん、煮物や汁物、蒸し物にも活躍するambaiの文化鍋。
毎日使う鍋には「軽さ」はとても重要ですが、アルミニウム合金の鋳物なので、とても軽くて取り回しラクラク、パッと手に取って使えます。
蓋が鍋の内側に収まる形状で吹きこぼれにくく、麺類を茹でる時にも活躍します。
蒸気によって蓋と鍋の境目に膜ができる構造で熱や水分が逃げにくく、鍋の底面は厚くなっていて熱をたっぷり蓄えるので、食材にじっくりと火が通り美味しく仕上がります。
内面にフッ素樹脂加工を施しているので、焦げ付きやこびりつきを防ぎ、普段のお手入れも簡単です。
ハンドルの素材は、耐焦性があるフェノール樹脂を使用しているので丈夫、愛着を持って長くお使いいただける道具ですよ。
こちらは、底面をIH対応にしたもので、IHとガス火どちらも使えます。
ambaiのフライパンは、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
満水容量は3.0L、段下容量は2.1Lで、1〜2人用に適したサイズです。
1〜4合炊飯用の目盛と、500〜1500mlまで測れる目盛が付いているので、水加減も道具いらずの手軽さ！ 日々の調理に重宝すること間違いなしなマルチな調理鍋です。
どこかなつかしさを感じるちょっぴりレトロなたたずまい。
日本の鋳造技術を生かして、富山県の高岡で作られています。
和洋問わずマッチするシンプルなデザインは、様々なアイテムを手掛けるデザイナー小泉誠氏ならではです。
外面はアルミニウム合金の鋳造製（アルミキャスト）なので、熱をしっかりと伝えるために厚みが必要な底部分は厚く、側面は薄くし適宜な重量で、機能に富んだ形です。
アルミニウムは、熱伝導に優れ、鉄やステンレスに比べて軽く取り扱いやお手入れがしやすい性能素材です。
表面を細やかに研ぐことで独特の艶消し加工が生まれるヘアアライン仕上げで、上質な半艶光沢に。
内面にテフロンRプラチナプラスふっ素樹脂加工を施し、焦げ付き、こびり付きにくく、洗いも簡単。
ハンドルとつまみの素材は、耐焦性がある構造のフェノール樹脂を使用。
蓋が鍋の内側に収まる形状で、吹きこぼれにくい効果と、蒸気によって蓋と鍋の境目に膜ができ、熱や水分が逃げにくく炊飯だけでなく、麺茹でなどにも適しています。
底は鉄とアルミニウム溶射を貼り焼付け塗装。
ガス火だけでなくIHにも対応しています。
長く使い続けていただける、こだわりが詰まった道具です。
文化鍋は、昭和の暮らしの中で愛着を持って使われ、ご飯はもちろん、煮物や汁物、蒸し物にも重宝する日本らしい多用途に使えるアルミの炊飯器です。
内面がふっ素加工なので、煮る・揚げる・炒める・茹でる・炊飯と、マルチに使えますよ。
蒸気によって蓋と鍋の境目に膜ができる構造で熱や水分が逃げにくく、鍋の底面は厚くなっていて熱をたっぷり蓄えるので、 食材にじっくりと火が通り美味しく仕上がります。
ごはんもふっくら炊けます。
たくさんの鍋は不要。
これひとつあればいろんな料理で活躍してくれます。
ぽってりとした昔ながらのビジュアルも魅力な文化鍋には、時代を超えて愛される理由があります。
昭和の良さに現代の機能をプラスした、ambaiの文化鍋。
料理の幅が広がりそうです。
※電磁調理器の使用上ご注意いただきたいこと ・お使いの電磁調理器の取扱説明書もあわせてお読みください。
・電磁調理器の種類によっては正しく作動しない場合があります。
・落下などによって裏面の貼り底が剥離した場合は天板を傷つけ、破損させる恐れがありますので絶対に使用しないでください。
・火力を「中」以下にしてご使用ください。
特に3kW以上の電磁調理器は火力が非常に強いのでご注意ください。
・トッププレートにのせたまま製品をあおらないでください。
本体の底面との摩擦によりトッププレートに傷が生じたり、アルミの粉が生じて汚れる場合があります。
あおる場合はトッププレートから離して行ってください。
・調理中に振動音（ジーンやブーンなど）が聞こえる場合がありますが、異常ではありません。
本体の位置を置き換えたり火力を調節してください。
・電磁調理器の機種により、使用できる調理器具の大きさが異なります。
電磁調理器の取扱説明書で使用できる調理器具の底の直径をご確認ください。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ambai 文化鍋 ガス火用 スチームプレート付 ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 丸 ambai オムレツパン 240 ambai 蓋立て ambai コーヒーフィルターホルダー ambaiフライパン22深★桜板鍋敷きプレゼント ambaiフライパン26★桜板鍋敷きプレゼント ambaiフライパン28★桜板鍋敷きプレゼント
16,500 円
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 鉄に特殊熱処理を施したフライパンシリーズ天一印[極]。
クレープや薄焼き玉子などが焼きやすい形のクレープパン23cm。
クレープ以外にも、ガレットや餃子、お好み焼きなど使い道はさまざま。
熱をしっかり蓄え食材に熱をたっぷり伝えるので炒め物はシャキッと焼き物は香ばしく仕上がります。
油なじみが良い[極]フライパンの表面は優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので削れることもありません。
調理に使うたびに自然に鉄分を摂取できます。
極めて錆びにくく面倒なお手入れもいらず後片付けが簡単です。
200vIH（電磁調理器）を含むすべての調理用熱源でお使いいただけます。
サイズ：横幅40.5×奥行23×高さ7.8cm 重量630g 板厚：0.16cm 材質：鍋/冷間圧延鋼板(特殊熱処理)、ハンドル/天然木(オイル仕上げ)、アイボルト/鉄(亜鉛メッキ・クロメート処理) 備考：直火・200VIH可、食器洗浄機・電子レンジ・オーブン不可 ハンドルは天然木のためひとつひとつ木目や色味が異なります。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）鉄に特殊熱処理を施したフライパンシリーズ、天一印[極]。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
油なじみが良い[極]フライパンの表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、削れることもありません。
調理に使うたびに、自然に鉄分を摂取できます。
極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
200vIH（電磁調理器）を含むすべての調理用熱源でお使いいただけます。
道具屋天一は、創業1984年大阪にて創業。
日本の暮らしには、四季があり歳時記があり日々を楽しむ知恵に溢れている。
日々使い慣れた道具で作る食事は、美味しさにたどり着く。
台所の見慣れた場所に、愛着ある使い込まれた道具が溶け込む。
また家の中には、台所道具以外でも居心地よく居座っている道具達がいる。
そんな暮らしの中で育つ道具を売る店が「道具屋 天一」。
そして、「店主である前に使い手である」と言う主人が推す品々が「天一印」。
長く愛されている道具、今から育つ道具、我が家にしかない無二の道具になりますよう。
どうぞどうぞ、いらっしゃいませ！ クレープや薄焼き玉子などが焼きやすい形のクレープパン23cm。
クレープ以外にも、ガレットや餃子、お好み焼きなど使い道はさまざま。
肉や魚を焼いたり、パエリア作りにも最適です。
無駄のない、ベーシックでシンプルなフォルム。
オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
たっぷりと熱を蓄えるという性質を持った鉄。
同時に、多くの食材に最適な放熱特性も持ちあわせています。
この特性により、高温＆短時間での調理が可能となり、旨みを逃すことなく調理ができます。
そして、鉄の最大のメリットは、使うほどに油が馴染み、具合がよくなっていく。
」というところにあります。
劣化していくテフロンとは異なり、手入れさえすればずっと使い続けていくことができるのです。
愛用しながら、さらに良い状態へと育てていくことができる道具です。
特殊熱加工を施すことで、表面に硬い層ができ、摩耗が減少します。
また、通常よりも錆びにくい状態を作り出します。
鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。
鉄分不足の方にもオススメです。
ハンドルはオイル仕上げを施し、木材ならではの手触りを活かしながら、耐水性も持たせました。
ひとつひとつ木目や色味が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
熱くなりにくく、手にしっくりと馴染みます。
本体とハンドルを固定するためのアイボルトはシックなつや消し黒で、全体の雰囲気を引き締めています。
フライパンを長くお使いいただけるよう、ハンドルは取り外しが可能となっています。
フライパンのままお料理を食卓に出すときにも便利です。
使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなる使い勝手の良い道具屋天一の鉄製フライパン。
安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。
※表面の色むらについて 特殊熱処理によって、特有の色むらができることがありますが、「窒化鉄層＋酸化鉄層」は均一に形成されていますので、性能には全く問題ありません。
なお、鍋を拭いたときにペーパーや布巾に黒いシミや汚れが付着することがあります。
これは熱処理を行った時の酸化皮膜（鉄分）の微粒子で、人体には無害です。
また、この現象はご使用されるうちに次第になくなります。
●調理した材料が黒っぽい色になる場合があります。
鉄の調理道具できんぴらごほうやレンコン炒めを調理すると、アルミなどのお鍋で調理を行った時より色が黒っぽく仕上がることがあります。
これは、ゴボウ・レンコン・ウド・ナスなどアクのある食材が鉄分を多く吸収するためです。
味に影響はなく、体への害は全くありませんのでご安心ください。
また、フライパンに入れたままにしておくと、更に鉄分が食材に多く入りすぎて鉄臭くなります。
調理が終わったら必ず熱いうちに器に移してください。
●ご使用中にフライパンの色が変化する場合があります。
トマトソースや果物をジャムにするなど、酸味を多く含んだ食材を長時間煮込むなどの特殊な使い方をした場合には、フライパンの表面が白っぽい色になる場合があります。
出来上がった料理には鉄分が多く含まれます。
体への害は全くありませんのでご安心ください。
このような場合にも、熱処理による「窒化鉄」にはほとんど影響はありません。
再度フライパンを熱しますと、フライパンの表面に玉虫色の酸化層があらたに形成されます。
当初の黒っぽい色とは異なる色合いですが、「油なじみ」については同じ効果を持っています。
フライパンの色が変色した場合でも、そのままご使用ください。
油を使って調理することによって、内面が徐々に元の状態に戻ってゆきます。
天一印 極 リバーライト 炒め鍋28cm 天一印 極 リバーライト フライパン28cm 天一印 極 リバーライト フライパン26cm 天一印 極 リバーライト たまご焼き小 ambai 玉子焼 丸 ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 角小 ambai オムレツパン 240 tetu 急須 tetu 鉄鍋片手 14 tetu 鉄鍋片手 20 tetu 鉄鍋両手 26 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 26cm 家事問屋 ホットパン レシピブック付き ambai 玉子焼 角大 家事問屋 パニーニパン ambai 文化鍋 IH対応 スチームプレート付
6,600 円
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 デザイナー小泉誠氏によるデザイン。
熱伝導のよい鉄を使用し、耐久性に優れ、凹凸を浮き立たせるファイバーラインを採用したオムレツパン。
油なじみがよく焦げ付き・こびり付きなどを抑えます。
シンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
パンケーキから野菜炒め、お肉やお魚まで様々な食材の調理に。
サイズ:鉄/直径24×深さ4.4cm、全体/24×39.9×高さ7.7cm 素材:本体/鉄(底厚1.2mm)、表面/透明シリコン樹脂塗装、取手/天然木(チーク材オイル仕上げ)、取付金具/ステンレス鋼(クロム18％) 重量：約733g 備考:IH対応、電子レンジ使用不可 ※ambaiオムレツパンは内面・外面ともにファーバーライン加工となりました。
ambaiのオムレツパンは、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
熱伝導のよい鉄を使用したオムレツパンは、耐久性に優れ、ファイバーラインという凹凸を浮き立たせる技術を採用することで、 油なじみがよく焦げ付き・こびり付きなどを抑えることができるのです。
品質だけでなく限りなくシンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
鉄に、持ち手は天然木のチーク材を使用。
ひとつひとつ木目や色が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
オムレツパンは、オムレツづくりにぴったりな直径24cmのフライパンです。
鉄鍋ならではの性能で、オムレツ以外にも様々な食材の調理に便利な万能鍋としてお使いいただけます。
オムライスや目玉焼きはもちろん、野菜炒め、焼きもの、パンケーキまで、日々の調理に重宝すること間違いなし。
和洋問わずマッチするシンプルなデザインは、様々なアイテムを手掛けるデザイナー小泉誠氏ならでは。
ファイバーラインは金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工。
食材とランダムな点で接触し、油なじみもよいのでこげつきやこびりつきを防ぎます。
このファイバーライン加工が、調理を楽に、上手にすすめる秘訣です。
鉄は、熱伝導がよく、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることができます。
鉄肌に油がしっとりとなじみ、余分な油分、水分が食材に戻らないから美味しく調理できます。
使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなるのも嬉しいところ。
長く使うほど愛着がもて手放せなくなりますよ。
200Vの電磁調理器を含む上記調理器に使用出来ます。
100V・200Vの電磁調理器でご使用の場合は、お手持ちの電磁調理器の説明書を必ずご確認ください。
機種により使用できないものもあります。
※揚げ物や天ぷら料理はしないでください。
油に火が入る恐れがあります。
また、汁物は、塩分などにより酸化被膜と早期のはがれとサビの発生につながりますのでお勧めできません。
●表面の塗装について お届けまでのサビ防止目的で、黒い内面は表面保護の為の黒色酸化被膜が、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施してあります。
いずれも使い込むうちに白っぽい銀色の鉄の地肌が露出しますが、料理と一緒に口に入っても無害な、食品衛生法に適合した安全な塗料を使用しています。
味に影響はなく、体にも無害ですのでご安心ください。
酸やアルカリの強い食品や調味料、またあくの強い食材に含まれるタンニンが鉄と化学反応を起こし、黒い酸化被膜が一度にはがれることがあります。
地肌が露出しても、使用前後のお手入れを継続していただければ使用上の問題はございません。
●お手入れ・保管について 毎回の使用後は温かいうちにお湯で汚れを洗い落とし、ガス火等で水気を飛ばしたあと、薄く食用油を塗って保管してください。
つけ置き洗いは厳禁です。
サビたり、取っ手の変質する原因となります。
サビの原因となるため長時間料理を保存しないでください。
料理は他の容器に移して保存してください。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ハンドル金属部分について 卵焼き本体部とハンドル部は共に一枚の鉄板・ステンレス板から製造されます。
その方が強度面や使用面で利点があり、作りやすいためです。
一枚の板をプレス機で絞り四角い箱型の形状に致します。
その際、もっともひずみのかかりやすい角部分に伸ばした際の線が出やすくなっています。
またハンドル部も一枚板から曲げ加工を行うのですが、これも機械で金型に挟み込み何トンもの力で曲げる為、 その際にどうしてもキズが付きやすくなります。
こすれ跡のようなものにつきましては製造上の過程で付くものですので、予めご理解くださいますようお願い致します。
ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 角小 ambai 玉子焼 丸 ambai玉子焼 深炒20 ambai 玉子焼 角大 ambai 包丁 三徳★包丁置きプレゼント ambai パン切りまな板 長角 ambai 鍋 雪平20cm★桜板鍋敷きプレゼント tetu 鉄鍋両手 26 ambai トング 樹脂 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 24cm 山田工業所 打ち出しフライパン TARO 24cm 家事問屋 ホットパン レシピブック付き
8,250 円
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 鉄に特殊熱処理を施したフライパンシリーズ、天一印[極]。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと焼き物は香ばしく仕上がります。
油なじみが良い[極]フライパンの表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、削れることもありません。
調理に使うたびに、自然に鉄分を摂取できます。
極めて錆びにくく面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
200vIH（電磁調理器）を含むすべての調理用熱源でお使いいただけます。
サイズ：横幅48×奥行28×高さ11.6cm 重量1300g 板厚：0.2cm 材質：鍋/冷間圧延鋼板(特殊熱処理)、ハンドル/天然木(オイル仕上げ)、アイボルト/鉄(亜鉛メッキ・クロメート処理) 備考：直火・200VIH可、食器洗浄機・電子レンジ・オーブン不可 ハンドルは天然木のためひとつひとつ木目や色味が異なります。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）鉄に特殊熱処理を施したフライパンシリーズ、天一印[極]。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
油なじみが良い[極]フライパンの表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、削れることもありません。
調理に使うたびに、自然に鉄分を摂取できます。
極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
200vIH（電磁調理器）を含むすべての調理用熱源でお使いいただけます。
道具屋天一は、創業1984年大阪にて創業。
日本の暮らしには、四季があり歳時記があり日々を楽しむ知恵に溢れている。
日々使い慣れた道具で作る食事は、美味しさにたどり着く。
台所の見慣れた場所に、愛着ある使い込まれた道具が溶け込む。
また家の中には、台所道具以外でも居心地よく居座っている道具達がいる。
そんな暮らしの中で育つ道具を売る店が「道具屋 天一」。
そして、「店主である前に使い手である」と言う主人が推す品々が「天一印」。
長く愛されている道具、今から育つ道具、我が家にしかない無二の道具になりますよう。
どうぞどうぞ、いらっしゃいませ！ こちらは具沢山の炒め物にぴったりな直径28cmのサイズです。
無駄のない、ベーシックでシンプルなフライパン。
オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
たっぷりと熱を蓄えるという性質を持った鉄。
同時に、多くの食材に最適な放熱特性も持ちあわせています。
この特性により、高温＆短時間での調理が可能となり、旨みを逃すことなく調理ができます。
そして、鉄の最大のメリットは、使うほどに油が馴染み、具合がよくなっていく。
」というところにあります。
劣化していくテフロンとは異なり、手入れさえすればずっと使い続けていくことができるのです。
愛用しながら、さらに良い状態へと育てていくことができる道具です。
特殊熱加工を施すことで、表面に硬い層ができ、摩耗が減少します。
また、通常よりも錆びにくい状態を作り出します。
鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。
鉄分不足の方にもオススメです。
ハンドルはオイル仕上げを施し、木材ならではの手触りを活かしながら、耐水性も持たせました。
ひとつひとつ木目や色味が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
熱くなりにくく、手にしっくりと馴染みます。
本体とハンドルを固定するためのアイボルトはシックなつや消し黒で、全体の雰囲気を引き締めています。
フライパンを長くお使いいただけるよう、ハンドルは取り外しが可能となっています。
フライパンのままお料理を食卓に出すときにも便利です。
使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなる使い勝手の良い道具屋天一の鉄製フライパン。
安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。
※表面の色むらについて 特殊熱処理によって、特有の色むらができることがありますが、「窒化鉄層＋酸化鉄層」は均一に形成されていますので、性能には全く問題ありません。
なお、鍋を拭いたときにペーパーや布巾に黒いシミや汚れが付着することがあります。
これは熱処理を行った時の酸化皮膜（鉄分）の微粒子で、人体には無害です。
また、この現象はご使用されるうちに次第になくなります。
●調理した材料が黒っぽい色になる場合があります。
鉄の調理道具できんぴらごほうやレンコン炒めを調理すると、アルミなどのお鍋で調理を行った時より色が黒っぽく仕上がることがあります。
これは、ゴボウ・レンコン・ウド・ナスなどアクのある食材が鉄分を多く吸収するためです。
味に影響はなく、体への害は全くありませんのでご安心ください。
また、フライパンに入れたままにしておくと、更に鉄分が食材に多く入りすぎて鉄臭くなります。
調理が終わったら必ず熱いうちに器に移してください。
●ご使用中にフライパンの色が変化する場合があります。
トマトソースや果物をジャムにするなど、酸味を多く含んだ食材を長時間煮込むなどの特殊な使い方をした場合には、フライパンの表面が白っぽい色になる場合があります。
出来上がった料理には鉄分が多く含まれます。
体への害は全くありませんのでご安心ください。
このような場合にも、熱処理による「窒化鉄」にはほとんど影響はありません。
再度フライパンを熱しますと、フライパンの表面に玉虫色の酸化層があらたに形成されます。
当初の黒っぽい色とは異なる色合いですが、「油なじみ」については同じ効果を持っています。
フライパンの色が変色した場合でも、そのままご使用ください。
油を使って調理することによって、内面が徐々に元の状態に戻ってゆきます。
天一印 極 リバーライト フライパン26cm 天一印 極 リバーライト たまご焼き小 ambai 玉子焼 丸 ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 角小 ambai オムレツパン 240 tetu 急須 tetu 鉄鍋片手 14 tetu 鉄鍋片手 20 tetu 鉄鍋両手 26 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 26cm 家事問屋 ホットパン レシピブック付き ambai 玉子焼 角大 家事問屋 パニーニパン ambai 文化鍋 IH対応 スチームプレート付
8,250 円
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 小人数の調理や下ごしらえにもピッタリのサイズです。
毎日のお料理に大活躍してくれそうですね。
サイズ：横幅29.2×奥行15.6×高さ13cm 表面加工：ほうろう 材質：ほうろう用鋼板（底の厚さ0.8mm） 容量：1.1L 重量：610g 備考：IH100V200V対応ぽってりとした愛らしい形が魅力の、野田琺瑯 POCHKA・ポーチカです。
野田琺瑯と言えば、昭和9年から70年以上の歴史を持った、日本でも有数の琺瑯製品のブランドです。
その製品は日本の職人さん達の手によって、ひとつひとつ丁寧に仕上げられています。
清潔感ある真っ白なカラーと木製の持ち手と蓋ツマミが、シンプルでとてもかわいいですよ。
POCHKA（ポーチカ）は、ロシア語で『つぼみ』という意味。
そこにあるだけで温かい気持ちにさせてくれる、小さめで使い勝手の良い実力派シリーズです。
普段使いはもちろん、プレゼントにしても喜ばれそうですね♪ POCHKA ソースパン15cmです。
小人数の調理や下ごしらえにもピッタリのサイズです。
毎日のお料理に大活躍してくれそうですね。
■琺瑯について■ 琺瑯は、鋼板にガラス質の釉薬を施し、850℃の高温で焼成したものです。
表面がガラス質のため、油の質と風味を変化させにくく、においがつきにくいという特徴があります。
ひとつひとつ手仕事で黒色の下釉薬(ガラス質)を焼き付け、上釉薬を焼き付けるため、フチ部および表面の釉薬には色ムラや、下釉薬の黒いスジや点が見られます。
琺瑯製品の製造上の過程でみられるものですので、琺瑯ならではの特性としてご理解くださいませ。
野田琺瑯 ポーチカ ミルクパン12C 野田琺瑯 ポーチカ キャセロール15C 野田琺瑯 ポーチカ キャセロール20C 野田琺瑯 ポーチカ ケトル1.5L 野田琺瑯 クルール ミルクパン12cm 野田琺瑯 クルール ソースパン14cm
3,960 円
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 鉄に特殊熱処理を施したフライパンシリーズ天一印[極]。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
油なじみが良い[極]フライパンの表面は優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので削れることもありません。
調理に使うたびに自然に鉄分を摂取できます。
極めて錆びにくく面倒なお手入れもいらず後片付けが簡単です。
200vIH（電磁調理器）を含むすべての調理用熱源でお使いいただけます。
サイズ：横幅46×奥行26×高さ10.1cm 重量950g 板厚：0.16cm 材質：鍋/冷間圧延鋼板(特殊熱処理)、ハンドル/天然木(オイル仕上げ)、アイボルト/鉄(亜鉛メッキ・クロメート処理) 備考：直火・200VIH可、食器洗浄機・電子レンジ・オーブン不可 ハンドル天然木のためひとつひとつ木目や色味が異なります。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）鉄に特殊熱処理を施したフライパンシリーズ、天一印[極]。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
油なじみが良い[極]フライパンの表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、削れることもありません。
調理に使うたびに、自然に鉄分を摂取できます。
極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
200vIH（電磁調理器）を含むすべての調理用熱源でお使いいただけます。
道具屋天一は、創業1984年大阪にて創業。
日本の暮らしには、四季があり歳時記があり日々を楽しむ知恵に溢れている。
日々使い慣れた道具で作る食事は、美味しさにたどり着く。
台所の見慣れた場所に、愛着ある使い込まれた道具が溶け込む。
また家の中には、台所道具以外でも居心地よく居座っている道具達がいる。
そんな暮らしの中で育つ道具を売る店が「道具屋 天一」。
そして、「店主である前に使い手である」と言う主人が推す品々が「天一印」。
長く愛されている道具、今から育つ道具、我が家にしかない無二の道具になりますよう。
どうぞどうぞ、いらっしゃいませ！ こちらは具沢山の炒め物にぴったりな直径26cmのサイズです。
無駄のない、ベーシックでシンプルなフライパンです。
オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
たっぷりと熱を蓄えるという性質を持った鉄。
同時に、多くの食材に最適な放熱特性も持ちあわせています。
この特性により、高温＆短時間での調理が可能となり、旨みを逃すことなく調理ができます。
そして、鉄の最大のメリットは、使うほどに油が馴染み、具合がよくなっていく。
」というところにあります。
劣化していくテフロンとは異なり、手入れさえすればずっと使い続けていくことができるのです。
愛用しながら、さらに良い状態へと育てていくことができる道具です。
特殊熱加工を施すことで、表面に硬い層ができ、摩耗が減少します。
また、通常よりも錆びにくい状態を作り出します。
鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。
鉄分不足の方にもオススメです。
ハンドルはオイル仕上げを施し、木材ならではの手触りを活かしながら、耐水性も持たせました。
ひとつひとつ木目や色味が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
熱くなりにくく、手にしっくりと馴染みます。
アイボルトはシックなつや消し黒で、全体の雰囲気を引き締めています。
フライパンを長くお使いいただけるよう、ハンドルは取り外しが可能となっています。
フライパンのままお料理を食卓に出すときにも便利です。
使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなる使い勝手の良い道具屋天一の鉄製フライパン。
安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。
※表面の色むらについて 特殊熱処理によって、特有の色むらができることがありますが、「窒化鉄層＋酸化鉄層」は均一に形成されていますので、性能には全く問題ありません。
なお、鍋を拭いたときにペーパーや布巾に黒いシミや汚れが付着することがあります。
これは熱処理を行った時の酸化皮膜（鉄分）の微粒子で、人体には無害です。
また、この現象はご使用されるうちに次第になくなります。
●調理した材料が黒っぽい色になる場合があります。
鉄の調理道具できんぴらごほうやレンコン炒めを調理すると、アルミなどのお鍋で調理を行った時より色が黒っぽく仕上がることがあります。
これは、ゴボウ・レンコン・ウド・ナスなどアクのある食材が鉄分を多く吸収するためです。
味に影響はなく、体への害は全くありませんのでご安心ください。
また、フライパンに入れたままにしておくと、更に鉄分が食材に多く入りすぎて鉄臭くなります。
調理が終わったら必ず熱いうちに器に移してください。
●ご使用中にフライパンの色が変化する場合があります。
トマトソースや果物をジャムにするなど、酸味を多く含んだ食材を長時間煮込むなどの特殊な使い方をした場合には、フライパンの表面が白っぽい色になる場合があります。
出来上がった料理には鉄分が多く含まれます。
体への害は全くありませんのでご安心ください。
このような場合にも、熱処理による「窒化鉄」にはほとんど影響はありません。
再度フライパンを熱しますと、フライパンの表面に玉虫色の酸化層があらたに形成されます。
当初の黒っぽい色とは異なる色合いですが、「油なじみ」については同じ効果を持っています。
フライパンの色が変色した場合でも、そのままご使用ください。
油を使って調理することによって、内面が徐々に元の状態に戻ってゆきます。
ambai 玉子焼 丸 ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 角小 ambai オムレツパン 240 tetu 急須 tetu 鉄鍋片手 14 tetu 鉄鍋片手 20 tetu 鉄鍋両手 26 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 26cm 家事問屋 ホットパン レシピブック付き ambai 玉子焼 角大 家事問屋 パニーニパン ambai 文化鍋 IH対応 スチームプレート付
7,700 円
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 デザイナー小泉誠氏によるデザイン。
熱伝導のよい鉄を使用し、耐久性に優れ、凹凸を浮き立たせるファイバーラインを採用した玉子焼は、油なじみがよく焦げ付き・こびり付きなどを抑えます。
シンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
オムレツや目玉焼、ホットケーキなどにも。
サイズ:鉄/直径18×深さ3.9cm、全体/18×33.8×高さ8.2cm 素材:本体/鉄(底厚1.2mm)、表面/透明シリコン樹脂塗装、取手/天然木(チーク材オイル仕上げ)、取付金具/ステンレス鋼(クロム18％) 備考:IH対応、電子レンジ使用不可ambaiの玉子焼は、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
熱伝導のよい鉄を使用した玉子焼は、耐久性に優れ、ファイバーラインという凹凸を浮き立たせる技術を採用することで、 油なじみがよく焦げ付き・こびり付きなどを抑えることができるのです。
品質だけでなく限りなくシンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
鉄に、持ち手は天然木のチーク材を使用。
ひとつひとつ木目や色が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
フライパン・玉子焼では、オムレツやオムライス、目玉焼きなどの他、ホットケーキなども楽しんでみてはいかがでしょうか。
和洋問わずマッチするシンプルなデザインは、様々なアイテムを手掛けるデザイナー小泉誠氏ならでは。
ファイバーラインは金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工。
食材とランダムな点で接触し、油なじみもよいのでこげつきやこびりつきを防ぎます。
このファイバーライン加工が、調理を楽に、上手にすすめる秘訣です。
鉄は、熱伝導がよく、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることができます。
鉄肌に油がしっとりとなじみ、余分な油分、水分が食材に戻らないから美味しく調理できます。
使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなるのも嬉しいところ。
長く使うほど愛着がもて手放せなくなりますよ。
玉子焼は200Vの電磁調理器を含む上記調理器に使用出来ます。
100V・200Vの電磁調理器でご使用の場合は、お手持ちの電磁調理器の説明書を必ずご確認ください。
機種により使用できないものもあります。
※揚げ物や天ぷら料理はしないでください。
油に火が入る恐れがあります。
また、フライパン・玉子焼、炒め鍋での（汁物）は、塩分などにより酸化被膜と早期のはがれとサビの発生につながりますのでお勧めできません。
●表面の塗装について お届けまでのサビ防止目的で、黒い内面は表面保護の為の黒色酸化被膜が、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施してあります。
いずれも使い込むうちに白っぽい銀色の鉄の地肌が露出しますが、料理と一緒に口に入っても無害な、食品衛生法に適合した安全な塗料を使用しています。
味に影響はなく、体にも無害ですのでご安心ください。
酸やアルカリの強い食品や調味料、またあくの強い食材に含まれるタンニンが鉄と化学反応を起こし、黒い酸化被膜が一度にはがれることがあります。
地肌が露出しても、使用前後のお手入れを継続していただければ使用上の問題はございません。
●お手入れ・保管について 毎回の使用後は温かいうちにお湯で汚れを洗い落とし、ガス火等で水気を飛ばしたあと、薄く食用油を塗って保管してください。
つけ置き洗いは厳禁です。
サビたり、取っ手の変質する原因となります。
サビの原因となるため長時間料理を保存しないでください。
料理は他の容器に移して保存してください。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ハンドル金属部分について 卵焼き本体部とハンドル部は共に一枚の鉄板・ステンレス板から製造されます。
その方が強度面や使用面で利点があり、作りやすいためです。
一枚の板をプレス機で絞り四角い箱型の形状に致します。
その際、もっともひずみのかかりやすい角部分に伸ばした際の線が出やすくなっています。
またハンドル部も一枚板から曲げ加工を行うのですが、これも機械で金型に挟み込み何トンもの力で曲げる為、 その際にどうしてもキズが付きやすくなります。
こすれ跡のようなものにつきましては製造上の過程で付くものですので、予めご理解くださいますようお願い致します。
ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 角小 ambai 玉子焼 角大 ambai オムレツパン 240 ambai玉子焼 深炒20 ambai 包丁 三徳★包丁置きプレゼント ambai パン切りまな板 長角 ambai 鍋 雪平18cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 土佐板 銀杏 丸 tetu 鉄鍋片手 20 ambai トング 樹脂 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 20cm 山田工業所 打ち出しフライパン TARO 21cm 家事問屋 ホットパン レシピブック付き
6,600 円
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 ミルクを温めるのはもちろん、スープやソースを温めるのにも重宝します。
手作りのジャムも作れそうですね。
サイズ：横幅26.6×奥行13.4×高さ7.4cm 表面加工：ほうろう 材質：ほうろう用鋼板（底の厚さ0.6mm） 容量：0.7L 重量：259g ※IH不可ぽってりとした愛らしい形が魅力の、野田琺瑯 POCHKA・ポーチカです。
野田琺瑯と言えば、昭和9年から70年以上の歴史を持った、日本でも有数の琺瑯製品のブランドです。
その製品は日本の職人さん達の手によって、ひとつひとつ丁寧に仕上げられています。
清潔感ある真っ白なカラーと木製の持ち手と蓋ツマミが、シンプルでとてもかわいいですよ。
POCHKA（ポーチカ）は、ロシア語で『つぼみ』という意味。
そこにあるだけで温かい気持ちにさせてくれる、小さめで使い勝手の良い実力派シリーズです。
普段使いはもちろん、プレゼントにしても喜ばれそうですね♪ POCHKA ミルクパン12cmです。
ミルクを温めるのはもちろん、スープやソースを温めるのにも重宝します。
手作りのジャムも作れそう♪ 利き手を選ばない両口つきなのもポイントです。
■琺瑯について■ 琺瑯は、鋼板にガラス質の釉薬を施し、850℃の高温で焼成したものです。
表面がガラス質のため、油の質と風味を変化させにくく、においがつきにくいという特徴があります。
ひとつひとつ手仕事で黒色の下釉薬(ガラス質)を焼き付け、上釉薬を焼き付けるため、フチ部および表面の釉薬には色ムラや、下釉薬の黒いスジや点が見られます。
琺瑯製品の製造上の過程でみられるものですので、琺瑯ならではの特性としてご理解くださいませ。
野田琺瑯 ポーチカ ソースパン15C 野田琺瑯 ポーチカ キャセロール15C 野田琺瑯 ポーチカ キャセロール20C 野田琺瑯 ポーチカ ケトル1.5L 野田琺瑯 クルール ミルクパン12cm 野田琺瑯 クルール ソースパン14cm
2,750 円
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 デザイナー小泉誠氏によるデザイン。
熱伝導のよい鉄を使用し、耐久性に優れ、凹凸を浮き立たせるファイバーラインを採用した玉子焼は、油なじみがよく焦げ付き・こびり付きなどを抑えます。
シンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
卵焼き、だし巻、お弁当作りにも。
サイズ:鉄/14.4×18.7×深さ3.5cm、全体/14.8×35×高さ7.3cm 素材:本体/鉄(底厚1.6mm)、表面/透明シリコン樹脂塗装、取手/天然木(チーク材オイル仕上げ)、取付金具/ステンレス鋼(クロム18％) 備考:IH対応、電子レンジ使用不可 ※ambai玉子焼きは内面・外面ともにファーバーライン加工となりました。
ambaiの玉子焼は、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
熱伝導のよい鉄を使用した玉子焼は、耐久性に優れ、ファイバーラインという凹凸を浮き立たせる技術を採用することで、 油なじみがよく焦げ付き・こびり付きなどを抑えることができるのです。
品質だけでなく限りなくシンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
鉄に、持ち手は天然木のチーク材を使用。
ひとつひとつ木目や色が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
玉子焼 角は、卵焼き、だし巻など、綺麗な長方形の形をつくるのに欠かせません。
また、少量の食材を炒めたりするお弁当作りのなどの際にも大変役立ちます。
家庭にひとつあると便利ですね。
和洋問わずマッチするシンプルなデザインは、様々なアイテムを手掛けるデザイナー小泉誠氏ならでは。
ファイバーラインは金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工。
食材とランダムな点で接触し、油なじみもよいのでこげつきやこびりつきを防ぎます。
このファイバーライン加工が、調理を楽に、上手にすすめる秘訣です。
鉄は、熱伝導がよく、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることができます。
鉄肌に油がしっとりとなじみ、余分な油分、水分が食材に戻らないから美味しく調理できます。
使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなるのも嬉しいところ。
長く使うほど愛着がもて手放せなくなりますよ。
玉子焼は200Vの電磁調理器を含む上記調理器に使用出来ます。
100V・200Vの電磁調理器でご使用の場合は、お手持ちの電磁調理器の説明書を必ずご確認ください。
機種により使用できないものもあります。
※揚げ物や天ぷら料理はしないでください。
油に火が入る恐れがあります。
また、フライパン・玉子焼、炒め鍋での（汁物）は、塩分などにより酸化被膜と早期のはがれとサビの発生につながりますのでお勧めできません。
●表面の塗装について お届けまでのサビ防止目的で、黒い内面は表面保護の為の黒色酸化被膜が、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施してあります。
いずれも使い込むうちに白っぽい銀色の鉄の地肌が露出しますが、料理と一緒に口に入っても無害な、食品衛生法に適合した安全な塗料を使用しています。
味に影響はなく、体にも無害ですのでご安心ください。
酸やアルカリの強い食品や調味料、またあくの強い食材に含まれるタンニンが鉄と化学反応を起こし、黒い酸化被膜が一度にはがれることがあります。
地肌が露出しても、使用前後のお手入れを継続していただければ使用上の問題はございません。
●お手入れ・保管について 毎回の使用後は温かいうちにお湯で汚れを洗い落とし、ガス火等で水気を飛ばしたあと、薄く食用油を塗って保管してください。
つけ置き洗いは厳禁です。
サビたり、取っ手の変質する原因となります。
サビの原因となるため長時間料理を保存しないでください。
料理は他の容器に移して保存してください。
●ハンドル金属部分について 卵焼き本体部とハンドル部は共に一枚の鉄板・ステンレス板から製造されます。
その方が強度面や使用面で利点があり、作りやすいためです。
一枚の板をプレス機で絞り四角い箱型の形状に致します。
その際、もっともひずみのかかりやすい角部分に伸ばした際の線が出やすくなっています。
またハンドル部も一枚板から曲げ加工を行うのですが、これも機械で金型に挟み込み何トンもの力で曲げる為、その際にどうしてもキズが付きやすくなります。
こすれ跡のようなものにつきましては製造上の過程で付くものですので、予めご理解くださいますようお願い致します。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ambai 包丁 ペティナイフ ambai パン切りまな板 角 ambai 玉子焼 丸 ambai 玉子焼 角小 ambai 土佐板 銀杏 角 ambai オムレツパン 240 tetu 鉄鍋片手 14 家事問屋 ホットパン レシピブック付き ambai 玉子焼 角大 ambai玉子焼 深炒20
7,480 円
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 日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！こちらは人数の多いご家庭ににオススメな直径28cmのサイズです。
サイズ：（約）直径28×深さ5.5×全長42.7cm※打出しの為サイズはお届けする品により若干異なります 材質：本体／鉄（SPHC熱延鋼板）板厚2.3mm、ハンドル／チタン 板厚1.2mm（形状 パイプ直径2.7×長さ15cm）、リベット／鉄 重量：約1440g 熱源：IH対応・オール熱源に対応 備考：製造工程上鍋の小さなキズ・鍋表面の色の違い・大きさ・厚みなどが異なりますが良品のためご了承願います。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！ こちらは人数の多いご家庭ににオススメな直径28cmのサイズです。
鉄は叩くことで分子が密になり、丈夫になり、伸びることによって薄くなり、軽くなります。
型抜きした平らな鉄の板を、職人が強い力で揉むようにしてハンマーで約5000回打ち出したこのHANAKO。
叩くことで出来た凹凸により油の乗りや馴染も良く、火の当たる部分は薄く出来ているため熱の回りも良くなっています。
オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
ハンドル上部には打出しのロゴが入っています。
※打ち出し炒め鍋は、打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業で行う為、厚み・深さ・形・色合い等が一つ一つ異なります。
商品の趣き風合いとしての研磨等の加工は施しておりませんのでご了承くださいませ。
チタン製のハンドルは、強度・耐食性・軽さ・耐熱性といった特性があります。
この性質を利用して、丈夫さはもちろん、本体から伝わる熱を最小限に遮断し熱くなりにくく軽いハンドルに仕上げています。
また、本体板厚を薄く叩くために軽くなっています。
チタンハンドルと打ち出しにより使いやすい軽さを実現しました。
保温性に優れた鉄のフライパンはゆっくりと食材に熱を伝えますので、料理が美味しく仕上がります。
また、鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。
鉄分不足の方にもオススメです。
中華鍋等で圧倒的なシェアを誇る、プロにも人気の山田工業所製の鉄フライパン、HANAKO。
丈夫な打ち出し製法で作られた安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。
山田工業所 打出しフライパン HANAKO 20cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 22cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 24cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 26cm 山田工業所 打ち出しフライパン TARO 27cm ambai オムレツパン 240 ambai 玉子焼 丸 tetu 鉄瓶 tetu 急須 tetu 鉄鍋両手 26
15,400 円
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 北欧風のカラーバリエーションを揃えた美濃焼「sowaca」のフライパンLサイズ。
ガスコンロ・グリル・オーブン・レンジ・食洗機に対応の耐熱陶器。
ガスコンロで調理してオーブンで仕上げて、そのまま食卓へこのフライパンひとつでOK！熱々の出来立ての料理をそのまま食卓でいただけます。
桜や栗など自然素材の色を表現したカラーは優しい色味で、キッチンや食卓を彩ります。
贈り物としても喜ばれる一品です。
サイズ：直径19.5×全長26×高さ3.5cm 素材：耐熱陶器 機能：直火、オーブン、電子レンジ、食洗機 備考：IH調理器使用不可 ※陶器製のため強火で使用した場合調理面が焦げ付く場合がありますが、その際は市販のメラミンスポンジで軽く拭いてください。
フォルムがかわいらしい北欧風テイストデザインが揃う陶器製のフライパン「sowaca」Lサイズです。
松、栗、瑠璃など身近な素材の色を表現したやさしい色合いのカラーバリエーション。
耐熱陶器なので、直火だけでなくオーブンやグリル、さらにレンジでもお使いいただけます。
調理道具ですがシンプルで洗練されたデザインなので、そのまま食卓にだしてもOKです！ フライパンが熱を保った状態を保ってくれますので、熱々のうちに料理をいただくことができます。
コンロで炒めてオーブンで仕上げてテーブルへ。
このフライパン「sowaca」ひとつでOK。
洗い物もこれひとつです！ 美濃焼の産地にある丸浦陶苑では「生活にに寄り添う形と機能をもった器」を作られています。
手間を惜しまないで丁寧な器作りを昔も今も変わらずに続けられています。
その丁寧なものづくりはこのクッキングパン「sowaca」からも伝わってきます。
クッキングパンとして調理で扱いやすいよう細部にまでこだわられて設計されています。
フライパン裏側の底の素焼き部分にはお料理や手入れ時に利用できる器具が印刷されています。
調理器具は黒・グレー・茶などモノトーンなものが主流です。
sowakaは、赤・黄色・オレンジ・青などカラフルでキッチンを華やかに彩ってくれます。
料理ができたらそのままテーブルへ出せるので優しい色味が料理を引き立て、食卓も豊かなものに。
桜、橙、松、栗、芥子、瑠璃と和の色を表現されているフライパンです。
自然素材がモチーフなので日本のご家庭のキッチンにしっくりなじみます。
お料理していても食事の時も色が加わると気分も変わってきますよ。
どの器具対応か不安になったときは不安になったときは底部分で確認！誤った使い方で素材を傷めることもありません。
直径20cm弱と一品作るのにちょうどよい大きさです。
コンロで炒めてグリルやオーブンやトースターでそのまま仕上げることもできる耐熱陶器。
持ち手は鍋つかみをしても持ちやすいよう角度がついています。
柄はカーブがついており安定してつかむことができます。
調理で持ち手は熱くなるので、扱いやすくなっているのはポイント高いです。
お手入れのときには、食洗機をお使いただけます。
調理面はさらっとした焼きあがりなので手洗いもしやすくなっていますよ。
裏返して伏せて置くと持ち手の角度分が浮いた状態になって水がきれやすい♪ 重ねて収納ができます。
棚のスペースも取りません♪ デザイン重視ではなく調理もお手入れも日常の使い勝手を十分に考えて作られています。
自宅での食事会でも出来立ての料理を熱々の状態でテーブルに提供できればお客様も喜ばれ、食事会も盛り上がることでしょう。
アヒージョ、煮込みハンバーグ、グラタンやドリアなどパーティメニューが思いつきますね。
レンジが使えるので、帰りが遅くなった家族にもさっと温めてだすことができます。
温かく美味しい食事は一日の疲れを癒してくれます。
カラフルながら派手すぎず、キッチンに食卓に色を足すようにお選びください。
日常使いのできる調理道具として長く使える品となるでしょう。
お料理好きな友人や結婚お祝いなど贈り物におすすめです。
【お取り扱い上の注意】 ・天ぷら・フライ等の「揚げ物」には危険ですから絶対に使用しないでください。
・本商品はワレモノです。
取り扱いには十分お気をつけください。
・熱くなった本体を急に冷やすことは避けてください。
割れる可能性があります。
・調理は中火以下で使用してください。
強火では焦げ付くことがあります。
またプレート内の油や食材に引火する危険性があります。
・加熱した土鍋に触れる際は、火傷をしないように注意し、必ず鍋つかみ等を使用してください。
・テーブル等に置く際は、テーブル表面を傷つけないように、必ず鍋敷きを使用してください。
・貫入（釉薬に生じたひび割れ）が入ることがありますが、その後の使用には差し支えありません。
・ご使用後は、カビ・臭気防止の為、よく洗って風通しの良いところで完全に乾燥してから収納してください。
・IH調理器は使用できません。
桜sakura 炭sumi 瑠璃ruri 松matsu 橙daidai 赤aka 栗kuri 芥子karashi 黒kuro 黄kiiro sowaca 両手フライパン sowaca フライパンS kaico ケトル★桜板鍋敷きプレゼント kaico 片手鍋★桜板鍋敷きプレゼント 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 20cm ambai 玉子焼 丸 tetu 鉄鍋片手 20 ambai トング 樹脂 asahineko・アサヒネコ NABESIKI・鍋敷 鍋敷き SOLCION Tangle Pot stand ifif・イフイフ フレキシトリベット
2,860 円
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 日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！こちらは具沢山の炒め物にぴったりな直径26cmのサイズです。
サイズ：（約）直径26×深さ5.3×全長40.7cm※打出しの為サイズはお届けする品により若干異なります 材質：本体／鉄（SPHC熱延鋼板）板厚2.3mm、ハンドル／チタン 板厚1.2mm（形状 パイプ直径2.7×長さ15cm）、リベット／鉄 重量：約1260g 熱源：IH対応・オール熱源に対応 備考：製造工程上鍋の小さなキズ・鍋表面の色の違い・大きさ・厚みなどが異なりますが良品のためご了承願います。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！ こちらは具沢山の炒め物にぴったりな直径26cmのサイズです。
鉄は叩くことで分子が密になり、丈夫になり、伸びることによって薄くなり、軽くなります。
型抜きした平らな鉄の板を、職人が強い力で揉むようにしてハンマーで約5000回打ち出したこのHANAKO。
叩くことで出来た凹凸により油の乗りや馴染も良く、火の当たる部分は薄く出来ているため熱の回りも良くなっています。
オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
ハンドル上部には打出しのロゴが入っています。
※打ち出し炒め鍋は、打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業で行う為、厚み・深さ・形・色合い等が一つ一つ異なります。
商品の趣き風合いとしての研磨等の加工は施しておりませんのでご了承くださいませ。
チタン製のハンドルは、強度・耐食性・軽さ・耐熱性といった特性があります。
この性質を利用して、丈夫さはもちろん、本体から伝わる熱を最小限に遮断し熱くなりにくく軽いハンドルに仕上げています。
また、本体板厚を薄く叩くために軽くなっています。
チタンハンドルと打ち出しにより使いやすい軽さを実現しました。
保温性に優れた鉄のフライパンはゆっくりと食材に熱を伝えますので、料理が美味しく仕上がります。
また、鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。
鉄分不足の方にもオススメです。
中華鍋等で圧倒的なシェアを誇る、プロにも人気の山田工業所製の鉄フライパン、HANAKO。
丈夫な打ち出し製法で作られた安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。
山田工業所 打出しフライパン HANAKO 20cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 22cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 24cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 28cm 山田工業所 打ち出しフライパン TARO 27cm ambai オムレツパン 240 ambai 玉子焼 丸 tetu 鉄瓶 tetu 急須 tetu 鉄鍋両手 26
13,200 円
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 本体はアルミニウムで軽く軽さは取り回しが楽。
またアルミキャスト（鋳物）製法により厚みがあるため加熱時にムラも少なく料理をおいしく仕上げます。
木柄の素材は国産の栗材。
持ち心地もやさしく水にも強い素材です。
上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木。
性能と信頼性の高い素材を組み合わせて調理がしやすく美味しく料理がつくれます。
サイズ：26.9×45.5×高さ11cm（深さ6cm） 素材：本体／アルミニウム合金、はり底／鉄（アルミニウム溶射） 表面加工：内面／ふっ素樹脂塗膜加工、外面／焼付け塗装 底厚：4.7mm（中央部） 柄：アルミダイカスト・国産栗材（オイル仕上） 熱源：直火、IH・200V 備考：食器洗浄機府不可ambaiフライパンは、約90年の歴史ある北陸アルミニウムが誇る技術に裏付けされたテフロンプラチナプラス加工を施しています。
厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、 性能が長続き。
コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。
本体はアルミニウムで軽く、軽さは取り回しが楽。
またアルミキャスト（鋳物）製法により厚みがあるため、加熱時にムラも少なく、料理をおいしく仕上げます。
木柄の素材は国産の栗材。
持ち心地もやさしく水にも強い素材です。
上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木と、 性能と信頼性の高い素材を組み合わせて、調理がしやすく、美味しく料理がつくれます。
品質だけでなく限りなくシンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
ambaiのフライパンは、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
一般的なサイズ、26cmフライパン。
あらゆる炒め物、焼き物に対応します。
日々の調理に重宝すること間違いなし。
和洋問わずマッチするシンプルなデザインは、様々なアイテムを手掛けるデザイナー小泉誠氏ならではです。
コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。
唯一の弱点は、260度以上の高温で、コーティングが劣化して性能が落ちます。
空焚きなどを注意すれば大丈夫ですので、お気をつけ下さい。
持ち手は天然の国産栗の木を使用。
持ち心地がやさしく、手に馴染みます。
ひとつひとつ木目や色が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
200Vの電磁調理器を含む上記調理器に使用出来ます。
100V・200Vの電磁調理器でご使用の場合は、お手持ちの電磁調理器の説明書を必ずご確認ください。
機種により使用できないものもあります。
※天ぷらなどの揚げ物料理については、以下の点にご注意ください。
・縁まで油を満たした状態でのご使用は避けてください。
油に引火するおそれがあります。
（目安として、油の量は深さの半分くらいまでにしてください。
） ・油温を200度以上に上昇させないでください。
・揚げ物調理に際しては、ふたをしないでください。
油の温度が異常に高くなり、発火する恐れがあります。
・ガスコンロ以外の調理器では揚げ物料理をしないでください。
火災ややけどなどの事故のおそれがあります。
●お手入れ・保管について ・お手入れには金属たわし、アルカリ性洗剤（漂白剤、食器洗い機用洗剤など）、クレンザーを使用しないでください。
ふっ素樹脂塗膜をキズつけます。
スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。
洗った後はよく乾かしてください。
・焦げ付いた場合、金属製の固いものでこすらないでください。
表面をキズつけ、腐食の原因となります。
水やお湯に充分浸して柔らかくした後で、中性洗剤を含ませたスポンジで丁寧にお取りください。
・食器洗い機での洗浄はしないでください。
ご使用になる洗剤（食器洗い機用洗剤、その他のアルカリ性洗剤）によっては腐食や変色の原因になります。
特にネジが腐食しますと、破損して取っ手が脱落するおそれがあります。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ambaiフライパン22深★桜板鍋敷きプレゼント ambaiフライパン28★桜板鍋敷きプレゼント 家事問屋 フライパンカバー ambai 鍋 雪平16cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平18cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平20cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 玉子焼 角小 ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 丸 ambai オムレツパン 240 ambai トング ステンレス ambai トング 樹脂 ambai 玉子焼 角大 ambai コーヒーフィルターホルダー
11,000 円
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 日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！こちらは肉や魚を焼くのに最適な直径24cmのサイズです。
サイズ：（約）直径24×深さ4.9×全長38.7cm※打出しの為サイズはお届けする品により若干異なります 材質：本体／鉄（SPHC熱延鋼板）板厚2.3mm、ハンドル／チタン 板厚1.2mm（形状 パイプ直径2.7×長さ15cm）、リベット／鉄 重量：約1080g 熱源：IH対応・オール熱源に対応 備考：製造工程上鍋の小さなキズ・鍋表面の色の違い・大きさ・厚みなどが異なりますが良品のためご了承願います。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！ こちらは肉や魚を焼くのに最適な直径24cmのサイズです。
鉄は叩くことで分子が密になり、丈夫になり、伸びることによって薄くなり、軽くなります。
型抜きした平らな鉄の板を、職人が強い力で揉むようにしてハンマーで約5000回打ち出したこのHANAKO。
叩くことで出来た凹凸により油の乗りや馴染も良く、火の当たる部分は薄く出来ているため熱の回りも良くなっています。
オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
ハンドル上部には打出しのロゴが入っています。
※打ち出し炒め鍋は、打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業で行う為、厚み・深さ・形・色合い等が一つ一つ異なります。
商品の趣き風合いとしての研磨等の加工は施しておりませんのでご了承くださいませ。
チタン製のハンドルは、強度・耐食性・軽さ・耐熱性といった特性があります。
この性質を利用して、丈夫さはもちろん、本体から伝わる熱を最小限に遮断し熱くなりにくく軽いハンドルに仕上げています。
また、本体板厚を薄く叩くために軽くなっています。
チタンハンドルと打ち出しにより使いやすい軽さを実現しました。
保温性に優れた鉄のフライパンはゆっくりと食材に熱を伝えますので、料理が美味しく仕上がります。
また、鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。
鉄分不足の方にもオススメです。
中華鍋等で圧倒的なシェアを誇る、プロにも人気の山田工業所製の鉄フライパン、HANAKO。
丈夫な打ち出し製法で作られた安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。
山田工業所 打出しフライパン HANAKO 20cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 22cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 26cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 28cm ambai オムレツパン 240 ambai 玉子焼 丸 tetu 鉄瓶 tetu 急須 tetu 鉄鍋片手 20
12,100 円
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 清潔感ある真っ白なカラーが印象的なkaicoシリーズのパスタパンです。
パスタを茹でるのはもちろん、お馴染みの麺類を茹でるのに適した深さがあります。
酸や塩分に強く臭いが付きにくいホーローの特徴を生かしながら、ステンレス製の中網つきで湯切りも簡単にできるのでとても便利です。
中網を外すことで深型鍋として利用できます。
定番のカレーやシチューなどをはじめ、様々な煮込み料理やスープを作るのに重宝しますよ。
サイズ：27.4×22.9×17.8cm 表面加工：ほうろう 材料の種類：ほうろう用鋼板（板厚0.8mm） 中網：ステンレス 満水容量：5.7L ※200Vと100VのIHクッキングヒーターに適用しています。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）目で感じる、手で感じる。
良質なホーローの道具をつくりたい。
それが、kaicoシリーズの出発点です。
鉄とガラス、2つの素材からなるホーローに、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏と、日本の職人たちの技が加わり、7つの新しいかたちが誕生いたしました。
毎日の暮らしの道具として、いつも、いつまでも使ってもらいたい。
そんな願いが込められて誕生したのがkaicoシリーズです。
清潔感ある真っ白なカラーが印象的なkaicoシリーズのパスタパンです。
パスタを茹でるのはもちろん、お馴染みの麺類を茹でるのに適した深さのあるパスタパンです。
酸や塩分に強く臭いが付きにくいホーローの特徴を生かしながら、ステンレス製の中網つきで湯切りも簡単にできるのでとても便利です。
中網を外すことで深型鍋として利用できます。
定番のカレーやシチューなどをはじめ、様々な煮込み料理やスープを作るのに重宝しますよ。
kaicoシリーズはオシャレなデザインだけではなく機能性にも優れているので、普段使いはもちろんプレゼントにしても喜ばれそうですよ。
■kaicoシリーズ ホーローの良さ■ 鉄にガラス質を焼きつけることによって生まれるホーローは、熱伝導率が高く保温性に優れています。
ホーローは無機質だから、酸にもアルカリにも強く、また硬質のガラスでコーティングされているホーローの道具は、料理したあとのよごれや変色の影響をほとんど受けません。
摩擦に強く耐久性もあるので、いつまでも気持ちよくお使いいただけます。
表面がつるつると滑らかだから、よごれやキズがつきにくい。
つまり、お手入れがとても簡単です。
いつまでも清潔さを保ち続けます。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ? Kaico ? 日本の暮らしに馴染む道具として良質なホーローの道具を作りたい。
日本の職人と日本で作りたい。
墨田のモノづくりの心意気とデザイナーが生み出した、類のないホーロー。
素直な形で日々の生活に溶け込み、欠けや錆までも愛着の湧く道具でありたい、 それがkaicoの願いです。
2006年グッドデザイン賞受賞 2014年すみだモダン認証 kaico 片手鍋★桜板鍋敷きプレゼント kaico 両手鍋★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパン★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパンS★桜板鍋敷きプレゼント kaico ケトル★桜板鍋敷きプレゼント kaico オイルポット Kaico ドリップケトル★桜板鍋敷きプレゼント Kaico gurasu グラス 180 Kaico gurasu グラス 250 アッシュコンセプト☆Tate Otama mini・タテオタマ ミニ
22,000 円
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 本体はアルミニウムで軽く軽さは取り回しが楽。
またアルミキャスト（鋳物）製法により厚みがあるため加熱時にムラも少なく料理をおいしく仕上げます。
木柄の素材は国産の栗材。
持ち心地もやさしく水にも強い素材です。
上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木。
性能と信頼性の高い素材を組み合わせて調理がしやすく美味しく料理がつくれます。
サイズ：28.9×47.5×高さ12cm（深さ6.3cm） 素材：本体／アルミニウム合金、はり底／鉄（アルミニウム溶射） 表面加工：内面／ふっ素樹脂塗膜加工、外面／焼付け塗装 底厚：4.7mm（中央部） 柄：アルミダイカスト・国産栗材（オイル仕上） 熱源：直火、IH・200V 備考：食器洗浄機府不可ambaiフライパンは、約90年の歴史ある北陸アルミニウムが誇る技術に裏付けされたテフロンプラチナプラス加工を施しています。
厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、 性能が長続き。
コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。
本体はアルミニウムで軽く、軽さは取り回しが楽。
またアルミキャスト（鋳物）製法により厚みがあるため、加熱時にムラも少なく、料理をおいしく仕上げます。
木柄の素材は国産の栗材。
持ち心地もやさしく水にも強い素材です。
上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木と、 性能と信頼性の高い素材を組み合わせて、調理がしやすく、美味しく料理がつくれます。
品質だけでなく限りなくシンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
ambaiのフライパンは、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
一般的なフライパンよりもやや大きめの28cmサイズ。
あらゆる炒め物、焼き物に対応します。
3〜4人家族にぴったりなサイズで、一気にたくさん調理しやすく、肉や魚もたくさん焼くことができます。
日々の調理に重宝すること間違いなし。
和洋問わずマッチするシンプルなデザインは、様々なアイテムを手掛けるデザイナー小泉誠氏ならではです。
コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。
唯一の弱点は、260度以上の高温で、コーティングが劣化して性能が落ちます。
空焚きなどを注意すれば大丈夫ですので、お気をつけ下さい。
持ち手は天然の国産栗の木を使用。
持ち心地がやさしく、手に馴染みます。
ひとつひとつ木目や色が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
200Vの電磁調理器を含む上記調理器に使用出来ます。
100V・200Vの電磁調理器でご使用の場合は、お手持ちの電磁調理器の説明書を必ずご確認ください。
機種により使用できないものもあります。
※天ぷらなどの揚げ物料理については、以下の点にご注意ください。
・縁まで油を満たした状態でのご使用は避けてください。
油に引火するおそれがあります。
（目安として、油の量は深さの半分くらいまでにしてください。
） ・油温を200度以上に上昇させないでください。
・揚げ物調理に際しては、ふたをしないでください。
油の温度が異常に高くなり、発火する恐れがあります。
・ガスコンロ以外の調理器では揚げ物料理をしないでください。
火災ややけどなどの事故のおそれがあります。
●お手入れ・保管について ・お手入れには金属たわし、アルカリ性洗剤（漂白剤、食器洗い機用洗剤など）、クレンザーを使用しないでください。
ふっ素樹脂塗膜をキズつけます。
スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。
洗った後はよく乾かしてください。
・焦げ付いた場合、金属製の固いものでこすらないでください。
表面をキズつけ、腐食の原因となります。
水やお湯に充分浸して柔らかくした後で、中性洗剤を含ませたスポンジで丁寧にお取りください。
・食器洗い機での洗浄はしないでください。
ご使用になる洗剤（食器洗い機用洗剤、その他のアルカリ性洗剤）によっては腐食や変色の原因になります。
特にネジが腐食しますと、破損して取っ手が脱落するおそれがあります。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ambaiフライパン22深★桜板鍋敷きプレゼント ambaiフライパン26★桜板鍋敷きプレゼント 家事問屋 フライパンカバー ambai 鍋 雪平16cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平18cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平20cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 落とし蓋20cm用 ambai 玉子焼 角小 ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 丸 ambai オムレツパン 240 ambai トング ステンレス ambai トング 樹脂 ambai 玉子焼 角大 ambai コーヒーフィルターホルダー
11,550 円
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 日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！こちらは少量の炒め物やオムレツなどにも使える直径22cmのサイズです。
サイズ：（約）直径22×深さ4.5×全長36.7cm※打出しの為サイズはお届けする品により若干異なります 材質：本体／鉄（SPHC熱延鋼板）板厚2.3mm、ハンドル／チタン 板厚1.2mm（形状 パイプ直径2.7×長さ15cm）、リベット／鉄 重量：約890g 熱源：IH対応・オール熱源に対応 備考：製造工程上鍋の小さなキズ・鍋表面の色の違い・大きさ・厚みなどが異なりますが良品のためご了承願います。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！ こちらは少量の炒め物やオムレツなどにもオススメな直径22cmのサイズです。
鉄は叩くことで分子が密になり、丈夫になり、伸びることによって薄くなり、軽くなります。
型抜きした平らな鉄の板を、職人が強い力で揉むようにしてハンマーで約5000回打ち出したこのHANAKO。
叩くことで出来た凹凸により油の乗りや馴染も良く、火の当たる部分は薄く出来ているため熱の回りも良くなっています。
オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
ハンドル上部には打出しのロゴが入っています。
※打ち出し炒め鍋は、打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業で行う為、厚み・深さ・形・色合い等が一つ一つ異なります。
商品の趣き風合いとしての研磨等の加工は施しておりませんのでご了承くださいませ。
チタン製のハンドルは、強度・耐食性・軽さ・耐熱性といった特性があります。
この性質を利用して、丈夫さはもちろん、本体から伝わる熱を最小限に遮断し熱くなりにくく軽いハンドルに仕上げています。
また、本体板厚を薄く叩くために軽くなっています。
チタンハンドルと打ち出しにより使いやすい軽さを実現しました。
保温性に優れた鉄のフライパンはゆっくりと食材に熱を伝えますので、料理が美味しく仕上がります。
また、鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。
鉄分不足の方にもオススメです。
中華鍋等で圧倒的なシェアを誇る、プロにも人気の山田工業所製の鉄フライパン、HANAKO。
丈夫な打ち出し製法で作られた安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。
山田工業所 打出しフライパン HANAKO 20cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 24cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 26cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 28cm ambai オムレツパン 240 ambai 玉子焼 丸 tetu 鉄瓶 tetu 急須 tetu 鉄鍋片手 20 家事問屋 ホットパン レシピブック付き 山田工業所 打ち出しフライパン TARO 21cm
11,550 円
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 北欧風のカラーバリエーションを揃えた美濃焼「sowaca」のフライパンSサイズ。
1人用にちょうどいい小ぶりなサイズです。
ガスコンロ・グリル・オーブン・レンジ・食洗機に対応の耐熱陶器。
ガスコンロで調理してオーブンで仕上げて、そのまま食卓へこのフライパンひとつでOK！熱々の出来立ての料理をそのまま食卓でいただけます。
桜や瑠璃など自然素材の色を表現したカラーは優しい色味で、キッチンや食卓を彩ります。
贈り物としても喜ばれる一品です。
かわいらしいピンクの「苺（いちご）」は数量限定となっています！ サイズ：直径15×全長20.5×高さ3cm 素材：耐熱陶器 機能：直火、オーブン、電子レンジ、食洗機 備考：IH調理器使用不可 ※陶器製のため強火で使用した場合調理面が焦げ付く場合がありますが、その際は市販のメラミンスポンジで軽く拭いてください。
北欧テイストのデザインでカラーバリエーションが豊富な陶器製のフライパン「sowaca」Sサイズです。
1人用としてちょうどいいコンパクトなサイズですが、パーティメニューとしてアヒージョ用のフライパンで使える！ 桜、瑠璃、芥子（からし）など身近な素材の色を表現したやさしい色合いのカラーバリエーション。
耐熱陶器なので、直火だけでなくオーブンやグリル、さらにレンジでもお使いいただけます。
調理道具ですがシンプルで洗練されたデザインなので、そのまま食卓に出せるのはうれしい！ 調理後の耐熱陶器が保温状態をキープしてくれますので、熱々の状態で料理をいただくことができます。
コンロで炒めてオーブンで仕上げてテーブルへと、このフライパン「sowaca」ひとつでOK。
ひとつでOKということは洗い物もこれひとつということです！片づけラクラク♪ 美濃焼の産地にある丸浦陶苑では「生活にに寄り添う形と機能をもった器」を作られています。
手間を惜しまないで丁寧な器作りを昔も今も変わらずに続けられています。
その丁寧なものづくりはこのクッキングパン「sowaca」からも伝わってきます。
クッキングパンとして調理で扱いやすいよう細部にまでこだわられて設計されています。
フライパン裏側の底の素焼き部分にはお料理や手入れ時に利用できる器具が印刷されています。
どの器具対応か不安になったときは底部分で確認！誤った使い方で素材を傷めることもありません。
コンパクトなサイズなので持ち運びもしやすい大きさです。
調理器具は黒・グレー・茶などモノトーンなものが主流となっています。
sowakaは、赤・黄色・オレンジ・青などカラーバリエーションが豊富でキッチンを華やかに彩ってくれます。
おすすめのかわいらしいピンクの「苺（いちご）」は数量限定です！ 料理ができたらそのままテーブルへ。
シンプルな北欧テイストのデザインで食器としてもお使いいただけます。
優しい色味が料理を引き立て食卓も豊かなものに。
苺、桜、橙、松、栗、芥子、瑠璃と自然素材の色を再現されているフライパンです。
クラシックでもありモダンでもあり。
日本のご家庭のキッチンによくなじみます。
お料理していても食事の時も色が加わると気分も変わってきますよ。
直径15cmと1人分の一品に合う大きさ。
テーブルの場所も多くとりません。
コンロで炒めてグリルやオーブンやトースターでそのまま仕上げることもできる耐熱陶器。
持ち手は鍋つかみをしても持ちやすいよう角度がついています。
柄はカーブがついており安定してつかむことができます。
調理で熱くなるので、扱いやすくなっているのはポイント高いです。
お手入れのときには、食洗機をお使いただけます。
調理面はさらっとした焼きあがりなので手洗いもしやすくなっています。
裏返して伏せて置くと持ち手の角度分が浮いた状態になって水がきれやすい♪ 重ねて収納ができます。
棚のスペースも取りません♪ デザイン重視ではなく調理もお手入れも日常の使い勝手を十分に考えて作られています。
寒い日はとくに料理はすぐに冷めてしまいますが、調理後の陶器は保温状態を保ってくれます。
熱々の状態で料理をおいしくいただくことができます。
自宅でのパーティの時には、ちょっとおしゃれなパーティメニューで盛り上がりたいですね。
フランスパンとワインと熱々のアヒージョ！手軽ですが喜ばれるメニューです。
1人用でもグラタンやドリア、煮込みハンバーグなどいかがでしょうか。
レンジが使えるので、帰りが遅くなった家族にもさっと温めてだすことができます。
温かく美味しい食事は一日の疲れを癒してくれます。
カラフルなバリエーション♪、キッチンに食卓に色を足すようにお選びください。
日常使いのできる調理道具として長く使える品となるでしょう。
ご自宅用に、またお料理好きな友人や結婚お祝いなど贈り物におすすめです。
【お取り扱い上の注意】 ・天ぷら・フライ等の「揚げ物」には危険ですから絶対に使用しないでください。
・本商品はワレモノです。
取り扱いには十分お気をつけください。
・熱くなった本体を急に冷やすことは避けてください。
割れる可能性があります。
・調理は中火以下で使用してください。
強火では焦げ付くことがあります。
またプレート内の油や食材に引火する危険性があります。
・加熱した土鍋に触れる際は、火傷をしないように注意し、必ず鍋つかみ等を使用してください。
・テーブル等に置く際は、テーブル表面を傷つけないように、必ず鍋敷きを使用してください。
・貫入（釉薬に生じたひび割れ）が入ることがありますが、その後の使用には差し支えありません。
・ご使用後は、カビ・臭気防止の為、よく洗って風通しの良いところで完全に乾燥してから収納してください。
・IH調理器は使用できません。
【商品につきまして】 sowacaの商品はすべて陶器です。
そのため陶器としての特徴や、1点1点手作業でつくられているため個体差が発生します。
■貫入（かんにゅう） 買ったばかりの商品でもヒビの入った状態のように見えることがあります。
これは貫入といい、焼きあがった陶器が冷えていくにつれ少し縮むのですが、陶器本体の素地とその上に塗られる釉薬とで縮み方に差があり、そのため釉薬にヒビが入ったように見えます。
■素地や釉薬によるもの 小さな穴や黒い点、釉薬が垂れた跡、釉薬のかかり具合により色ムラがある、といったものが見られる場合があります。
これらは素地や釉薬の特性によるものですので、陶器の個性としてお楽しみください。
■製造過程でできるキズ 製造時にできてしまうキズがある場合があります。
本体裏面やふちは特に、製造時に焼台や棚板と接するためそうしたキズが見られることがあります。
sowaca 両手フライパン sowaca フライパンL kaico ケトル★桜板鍋敷きプレゼント kaico 片手鍋★桜板鍋敷きプレゼント 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 20cm ambai 玉子焼 丸 tetu 鉄鍋片手 20 ambai トング 樹脂 asahineko・アサヒネコ NABESIKI・鍋敷 鍋敷き SOLCION Tangle Pot stand ifif・イフイフ フレキシトリベット
2,200 円
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 本体はアルミニウムで軽く軽さは取り回しが楽。
またアルミキャスト（鋳物）製法により厚みがあるため加熱時にムラも少なく料理をおいしく仕上げます。
木柄の素材は国産の栗材。
持ち心地もやさしく水にも強い素材です。
上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木。
性能と信頼性の高い素材を組み合わせて調理がしやすく美味しく料理がつくれます。
サイズ：22.9×41.5×高さ12.7cm（深さ6.7cm） 素材：本体／アルミニウム合金、はり底／鉄（アルミニウム溶射） 表面加工：内面／ふっ素樹脂塗膜加工、外面／焼付け塗装 底厚：4.7mm（中央部） 柄：アルミダイカスト・国産栗材（オイル仕上） 熱源：直火、IH・200V 備考：食器洗浄機府不可ambaiフライパンは、約90年の歴史ある北陸アルミニウムが誇る技術に裏付けされたテフロンプラチナプラス加工を施しています。
厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、 性能が長続き。
コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。
本体はアルミニウムで軽く、軽さは取り回しが楽。
またアルミキャスト（鋳物）製法により厚みがあるため、加熱時にムラも少なく、料理をおいしく仕上げます。
木柄の素材は国産の栗材。
持ち心地もやさしく水にも強い素材です。
上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木と、 性能と信頼性の高い素材を組み合わせて、調理がしやすく、美味しく料理がつくれます。
品質だけでなく限りなくシンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。
ambaiのフライパンは、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
22cmの深さのあるフライパンは、どんなお料理にもマルチに使えます。
焼き物や炒め物に限らず、汁気の多い料理や、煮物、揚げ物にも便利な万能フライパンです。
日々の調理に重宝すること間違いなし。
和洋問わずマッチするシンプルなデザインは、様々なアイテムを手掛けるデザイナー小泉誠氏ならでは。
コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。
唯一の弱点は、260度以上の高温で、コーティングが劣化して性能が落ちます。
空焚きなどを注意すれば大丈夫ですので、お気をつけ下さい。
持ち手は天然の国産栗の木を使用。
ひとつひとつ木目や色が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。
200Vの電磁調理器を含む上記調理器に使用出来ます。
100V・200Vの電磁調理器でご使用の場合は、お手持ちの電磁調理器の説明書を必ずご確認ください。
機種により使用できないものもあります。
※天ぷらなどの揚げ物料理については、以下の点にご注意ください。
・縁まで油を満たした状態でのご使用は避けてください。
油に引火するおそれがあります。
（目安として、油の量は深さの半分くらいまでにしてください。
） ・油温を200度以上に上昇させないでください。
・揚げ物調理に際しては、ふたをしないでください。
油の温度が異常に高くなり、発火する恐れがあります。
・ガスコンロ以外の調理器では揚げ物料理をしないでください。
火災ややけどなどの事故のおそれがあります。
●お手入れ・保管について ・お手入れには金属たわし、アルカリ性洗剤（漂白剤、食器洗い機用洗剤など）、クレンザーを使用しないでください。
ふっ素樹脂塗膜をキズつけます。
スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。
洗った後はよく乾かしてください。
・焦げ付いた場合、金属製の固いものでこすらないでください。
表面をキズつけ、腐食の原因となります。
水やお湯に充分浸して柔らかくした後で、中性洗剤を含ませたスポンジで丁寧にお取りください。
・食器洗い機での洗浄はしないでください。
ご使用になる洗剤（食器洗い機用洗剤、その他のアルカリ性洗剤）によっては腐食や変色の原因になります。
特にネジが腐食しますと、破損して取っ手が脱落するおそれがあります。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ambaiフライパン26★桜板鍋敷きプレゼント ambaiフライパン28★桜板鍋敷きプレゼント 家事問屋 フライパンカバー ambai 包丁 三徳★包丁置きプレゼント ambai 包丁 パン切りナイフ ambai 包丁 ペティナイフ ambai パン切りまな板 角 ambai パン切りまな板 長角 ambai 鍋 雪平16cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平18cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平20cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 落とし蓋20cm用 ambai 玉子焼 角小 ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 丸 ambai オムレツパン 240 ambai トング ステンレス ambai トング 樹脂 ambai 玉子焼 角大 ambai コーヒーフィルターホルダー
10,450 円
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 ambaiの蓋立ては、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
ambai 蓋立て は、四万十のひのきで作られており、木のあたたかみとひのきの香りが広がる、とても日本らしい蓋立てに仕上がりました。
シンプルに、美しく、調理中や収納に活躍してくれます。
サイズ：幅9×奥行8×高さ10cm 素材：ひのき ※食器洗浄機・乾燥機使用不可 ※天然木のため木目模様は個々に異なりますので予めご了承ください。
ambaiの蓋立ては、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。
ambai 蓋立て は、四万十のひのきで作られており、木のあたたかみとひのきの香りが広がる、 とても日本らしい蓋立てに仕上がりました。
シンプルに、美しく、調理中や収納に活躍してくれます。
ひのきのなめらかな木肌が美しく、封を開けた瞬間ひのきの良い香りが感じられます。
※天然木のため木目模様は個々に異なりますので予めご了承ください。
■脂(ヤニ)パワー 四万十ひのきのヤニは木が健康な証拠です。
余分なヤニが出たり気になる場合はお湯で洗うか、アルコールで拭いてください。
■取扱いのご注意 ・食器洗浄機・乾燥機のご使用はお避けください。
・汚れが気になる場合は、重曹を入れたお湯などで洗って水けを切り風通しの良い場所で陰干ししてください。
直射日光や急な乾燥は破損やヒビ割れの原因になります。
・漂白剤のご使用は、変質変色等の原因になりますのでご使用にならないでください。
・長時間水に浸けたままで放置したり、浸け置き洗いは、黒ずみ・ヒビ割れなどの大きな原因となりますのでおやめください。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ambai 雪平 兼用蓋16・18・20cm用 ambai ガラス蓋 16cm用 ambai 鍋 雪平16cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平18cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平20cm★桜板鍋敷きプレゼント hitoyasumi ひとやすみ 包丁・菜箸置き
1,320 円
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 日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！こちらは少量の炒め物や目玉焼きなどにピッタリな直径20cmのサイズです。
サイズ：（約）直径20×深さ4.3×全長34.7cm※打出しの為サイズはお届けする品により若干異なります 材質：本体／鉄（SPHC熱延鋼板）板厚2.3mm、ハンドル／チタン 板厚1.2mm（形状 パイプ直径2.7×長さ15cm）、リベット／鉄 重量：約720g 熱源：IH対応・オール熱源に対応 備考：製造工程上鍋の小さなキズ・鍋表面の色の違い・大きさ・厚みなどが異なりますが良品のためご了承願います。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、チタン製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！ こちらは少量の炒め物や目玉焼きなどにピッタリな直径20cmのサイズです。
鉄は叩くことで分子が密になり、丈夫になり、伸びることによって薄くなり、軽くなります。
型抜きした平らな鉄の板を、職人が強い力で揉むようにしてハンマーで約5000回打ち出したこのHANAKO。
叩くことで出来た凹凸により油の乗りや馴染も良く、火の当たる部分は薄く出来ているため熱の回りも良くなっています。
オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
ハンドル上部には打出しのロゴが入っています。
※打ち出し炒め鍋は、打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業で行う為、厚み・深さ・形・色合い等が一つ一つ異なります。
商品の趣き風合いとしての研磨等の加工は施しておりませんのでご了承くださいませ。
チタン製のハンドルは、強度・耐食性・軽さ・耐熱性といった特性があります。
この性質を利用して、丈夫さはもちろん、本体から伝わる熱を最小限に遮断し熱くなりにくく軽いハンドルに仕上げています。
また、本体板厚を薄く叩くために軽くなっています。
チタンハンドルと打ち出しにより使いやすい軽さを実現しました。
保温性に優れた鉄のフライパンはゆっくりと食材に熱を伝えますので、料理が美味しく仕上がります。
また、鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。
鉄分不足の方にもオススメです。
中華鍋等で圧倒的なシェアを誇る、プロにも人気の山田工業所製の鉄フライパン、HANAKO。
丈夫な打ち出し製法で作られた安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。
sowaca 両手フライパン sowaca フライパンS 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 22cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 24cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 26cm 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 28cm ambai オムレツパン 240 山田工業所 打ち出しフライパン TARO 21cm ambai 玉子焼 丸 tetu 鉄瓶 tetu 急須 tetu 鉄鍋片手 20
11,000 円
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 インテリアに馴染むカラーと自然な風合いを生かした天然木の蓋つまみと持ち手が特徴のクルール。
使うほどに愛着が沸く愛らしさです。
小人数の調理や下ごしらえにもピッタリのサイズです。
毎日のお料理に大活躍してくれそうですね。
サイズ：横幅29.8×奥行16.3×高さ13.5cm 表面加工：ほうろう 材質：ほうろう用鋼板（底の厚さ1mm） 容量：1.2L 重量：約645g 備考：IH100V200V対応 送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）使い心地にこだわり誕生した片手鍋シリーズCouleur（クルール）。
野田琺瑯と言えば、昭和9年から70年以上の歴史を持った、日本でも有数の琺瑯製品のブランドです。
その製品は日本の職人さん達の手によって、ひとつひとつ丁寧に仕上げられています。
インテリアに馴染むカラーと自然な風合いを生かした天然木（桜）の持ち手と蓋ツマミが、シンプルでとてもかわいいですよ。
使うほどに愛着が沸く愛らしさです。
そこにあるだけで温かい気持ちにさせてくれる、小さめで使い勝手の良い実力派ソースパンです。
日常の道具として欠かせない片手鍋。
お味噌汁、煮もの、少量の煮込み料理等、万能に使えます。
利き手を選ばない両口付き、蓋付きでIHにも対応しています。
普段使いはもちろん、プレゼントにしても喜ばれそうですね♪ 小人数の調理や下ごしらえにもピッタリのサイズです。
毎日のお料理に大活躍してくれそうですね。
■琺瑯について■ 琺瑯は、鋼板にガラス質の釉薬を施し、850℃の高温で焼成したものです。
表面がガラス質のため、油の質と風味を変化させにくく、においがつきにくいという特徴があります。
ひとつひとつ手仕事で黒色の下釉薬(ガラス質)を焼き付け、上釉薬を焼き付けるため、フチ部および表面の釉薬には色ムラや、下釉薬の黒いスジや点が見られます。
琺瑯製品の製造上の過程でみられるものですので、琺瑯ならではの特性としてご理解くださいませ。
ホワイト グレー ベージュ 野田琺瑯 クルール ミルクパン12cm 野田琺瑯ホワイトシリーズ レクタングル深型SML 3点セット 野田琺瑯 ロイヤルクラシックケトル 野田琺瑯たらい 40cm 野田琺瑯ホワイトシリーズ スクウェアL シール蓋付 野田琺瑯ホワイトシリーズ レクタングル浅型S シール蓋付 野田琺瑯 ポーチカ ケトル1.5L 野田琺瑯 ホワイトシリーズ 持ち手付ストッカー 丸型L 野田琺瑯ラウンドストッカー24cm 野田琺瑯ホワイトシリーズラウンド19cm 野田琺瑯ポトル 野田琺瑯 オイルポット ロカポ 野田琺瑯 バターケース 200g用
4,180 円
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 16・18・20cmの雪平に使えるステンレス製の兼用蓋です。
少し蒸らす、少し煮詰めるなど、ピッタリ密閉ではない簡易な蓋として、日々の調理で重宝します。
つまみのチーク材は、油分を多く含み水に強い素材です。
サイズ：直径22×高さ3cm 素材：ステンレス鋼（クローム18％）、チーク材（オイル仕上） 備考：食器洗浄機をご使用になる場合は木のつまみを外してください。
※ambai雪平以外の他のお鍋にもご使用いただけます。
お手持ちの鍋サイズとの適合をご確認ください。
ambaiのステンレス蓋は、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅（ambai）の道具を提供します。
ambai雪平兼用蓋 は、同シリーズの雪平に合うようつくられた、日本製のステンレス蓋です。
優れた強度と耐熱性能があります。
少し蒸らす、少し煮詰めるなど、ピッタリ密閉ではない簡易な蓋として、日々の調理で重宝します。
蓋のツマミはチーク材を使用しており、雪平との相性も抜群。
水に強く丈夫な素材で、自然の暖かみも感じられるデザインに仕上がっています。
ぜひ、鍋とご一緒にいかがでしょうか。
※天然木のため木目模様は個々に異なります。
オイル仕上げにより、色の濃淡も個々に異なりますが予めご了承ください。
ambai雪平16cm、18cm、20cmの他、一般的な鍋にもお使いいただけます。
お買い求めの際はサイズをよくお確かめください。
−お取り扱いのご注意− ・電子レンジ・オーブンレンジは使用できません。
・つまみが天然木のため食器洗浄機はしようできません。
・兼用蓋は完全密封ではありません。
使用中の蒸気漏れがあります。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ambai 蓋立て ambai 鍋 雪平16cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平18cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平20cm★桜板鍋敷きプレゼント
3,080 円
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 清潔感ある真っ白なカラーと、木の持ち手がかわいいkaicoシリーズの両手鍋です。
洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底。
シンプルなデザインながらも優れた機能性に満ちています。
ホーローは保温性に優れているので煮込み料理などには最適です。
みんな大好きなカレーやポトフもお手の物です。
kaicoの両手鍋なら使い勝手もよく、キッチンにあるだけでオシャレでかわいいから嬉しいですね。
kaicoシリーズはオシャレなデザインだけではなく機能性にも優れているので、普段使いはもちろんプレゼントにしても喜ばれそうですよ。
サイズ：25×20.5×11.5cm 表面加工：ほうろう 材料の種類：ほうろう用鋼板（板厚1mm） 満水容量：2.6L ※200Vと100VのIHクッキングヒーターに適用しています。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）目で感じる、手で感じる。
良質なホーローの道具をつくりたい。
それが、kaicoシリーズの出発点です。
鉄とガラス、2つの素材からなるホーローに、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏と、日本の職人たちの技が加わり、7つの新しいかたちが誕生いたしました。
毎日の暮らしの道具として、いつも、いつまでも使ってもらいたい。
そんな願いが込められて誕生したのがkaicoシリーズです。
清潔感ある真っ白なカラーと、木の持ち手がかわいいkaicoシリーズの両手鍋です。
洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底。
シンプルなデザインながらも優れた機能性に満ちています。
ホーローは保温性に優れているので煮込み料理などには最適です。
みんな大好きなカレーやポトフもお手の物です。
kaicoの両手鍋なら使い勝手もよく、キッチンにあるだけでオシャレでかわいいから嬉しいですね。
kaicoシリーズはオシャレなデザインだけではなく機能性にも優れているので、普段使いはもちろんプレゼントにしても喜ばれそうですよ。
■kaicoシリーズ ホーローの良さ■ 鉄にガラス質を焼きつけることによって生まれるホーローは、熱伝導率が高く保温性に優れています。
ホーローは無機質だから、酸にもアルカリにも強く、また硬質のガラスでコーティングされているホーローの道具は、料理したあとのよごれや変色の影響をほとんど受けません。
摩擦に強く耐久性もあるので、いつまでも気持ちよくお使いいただけます。
表面がつるつると滑らかだから、よごれやキズがつきにくい。
つまり、お手入れがとても簡単です。
いつまでも清潔さを保ち続けます。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ? Kaico ? 日本の暮らしに馴染む道具として良質なホーローの道具を作りたい。
日本の職人と日本で作りたい。
墨田のモノづくりの心意気とデザイナーが生み出した、類のないホーロー。
素直な形で日々の生活に溶け込み、欠けや錆までも愛着の湧く道具でありたい、 それがkaicoの願いです。
2006年グッドデザイン賞受賞 2014年すみだモダン認証 kaico 片手鍋★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパン★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパンS★桜板鍋敷きプレゼント kaico ケトル★桜板鍋敷きプレゼント kaico パスタパン★桜板鍋敷きプレゼント kaico オイルポット Kaico ドリップケトル★桜板鍋敷きプレゼント
13,200 円
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 好きな食材を挟んでカリカリあつあつのホットサンドが作れます。
フラットで広い焼き面だからパンの種類を問わずにお使いいただけます。
底面が波型なので肉や魚に火が通りやすいです。
チキングリルや焼き茄子・魚焼きなども美味しく仕上がります。
IH対応(海外製を除く)です。
サイズ：幅34.3×奥行21.8×高さ4.2cm 重量：約1330g 材質：アルミダイキャスト(フッ素樹脂加工)、18-8ステンレス 備考：直火・IH調理器対応/食器洗浄機・乾燥機・電子レンジ使用不可 ※当店は「家事問屋」オンラインショップ認定店となります。
「ありきたり、なのに使いやすい。
」 ずっと使いたくなるものを、ずっとつくり続ける。
見た目や機能はとってもシンプル。
でも気づけば手放せない存在になっている。
そんな道具を生み出す家事問屋の、パニーニパンです。
好きな食材を挟んで、カリカリあつあつのホットサンドが作れます。
フラットで広い焼き面だから、パンの種類を問わずにお使いいただけます。
底面が波型なので、肉や魚に火が通りやすい。
チキングリルや焼き茄子・魚焼きなども美味しく仕上がります。
上下の取り外しもでき、お手入れしやすいフッ素加工なのもポイント！ ガス・IH対応(海外製を除く)なので、ご自宅はもちろんアウトドアシーンでも気軽にホットサンドを楽しむことができます。
忙しい朝でも、パーティーなどでも、好きな具材を挟むだけで完成します♪ 家事問屋の道具は、すべて燕三条でつくられています。
長い年月をかけて培われてきたつくり手の技術と丁寧な手仕事。
産地に蓄積された技術があるからこそ生まれる、使いやすい道具。
それが燕三条製にこだわり続ける理由です。
生活に馴染んで、かつ使いやすいものを。
無駄をそぎ落とした、永く使えるシンプルな佇まいが魅力。
上皿と下皿の取り外しが可能。
フッ素樹脂加工で汚れもスルッと落とせます。
ハンドルは18‐8ステンレス。
サビにくく、お手入れが簡単な金属です。
パニーニに限らず、食パン、バゲット、イングリッシュマフィンなどいろんなサイズや種類のパンに対応♪ 深さもあるので具材をたっぷりと挟むことができますよ。
食欲をそそるしましまの焼き目が出来上がりのサイン。
薄く色がつくぐらいにするも、しっかり目に焦げ色をつけるもお好みで。
上皿と下皿を分解して使用することも可能！ フライパンのように調理できます。
2人分の朝食づくりやお弁当のおかず作りにちょうどいいサイズです。
◎両皿の外し方 上下の皿は簡単に外すことができます。
ハンドルを両手で持ち、上下に広げます。
60度ほど開いた位置で蝶番先端の小さな球体に沿わせながら開くと外れます。
好きな具材を挟んでプレスして、両面を焼くだけであつあつカリカリのパニーニが完成。
焼き面が広いので、パンのかたちを選びません。
パン以外にも、グリルチキン、焼きなす、焼き鮭、グリルパンとしても使えます。
朝は食パン派の方や、お弁当にも、そしてレシピ次第ではデザートや夕食メニューとしてもいいホットサンド。
挟む具材はハム、チーズなどの定番はもちろん、ミートソース、カレー、カツやコロッケなどでアレンジをしても。
デザートとしてはいちごやバナナ、チョコレートやあんこ、お餅などを挟むだけ！アツアツのうちに、アイスクリームやバターをのせ溶かしていただくのもいいかもしれません。
お好きな具材をたくさん挟んで、オリジナルのレシピを楽しんでみては？ 今すぐ試したくなる、レシピも付いています♪ 使いやすいから、つい手に取りたくなる。
面倒に感じなくなる。
毎日のひと手間を助ける、家事問屋の道具です。
お手入れ ・ご使用後は自然に冷めるのを待つか、お湯を使用し、家庭用洗剤をつけた柔らかいスポンジなどでやさ しく洗い、よく乾かしてください。
・構造上、隙間に食材くずなどの汚れが溜まることがあります。
汚れを放置するとカビの原因となりますので、家庭用洗剤をつけたブラシなどでよく洗い落としてください。
・洗浄後は水気を十分に拭き取ってよく乾燥させた後で収納してください。
・洗浄・乾燥後、皿部表面に白く斑状の跡ができる場合がありますが、皿部表面の細かな凹凸に洗剤成分が残り、乾いたものです。
・ブラシやたわしなどで除去し、お湯でよくすすいでからよく乾かしてく ださい。
・焦げついてしまった場合は、お湯に浸して焦げつきを柔らかくしてから取り除いてください。
お取り扱い上のご注意 ・調理の際は皿部を熱源の中央にのせ、安定した状態でご使用ください。
・調理中は焼き具合の確認時以外、ストッパーをしっかりはめてご使用ください。
・調理中・調理後は皿部・ハンドルが熱くなっており、やけどの危険があります。
・鍋つかみ（ミトン等）を 使用して十分に注意してください。
・パニーニパンは密閉ではありません。
本体を返す際に、調理物の油や水分が漏れ出ることがありますのでご注意ください。
・火災の原因となりますので、調理中はその場を離れないでください。
・強火でのご使用や長時間の空焚きは絶対にしないでください。
フッ素樹脂加工の劣化や製品の変形・ 破損の原因となります。
・連続して使用する場合、パニーニパンが温まっていて焦げやすいので気をつけてください。
・調理物は皿部に入れたままにせず、調理後の汚れはなるべく早く洗い落としてください。
・塩分や酸な どを含んだ汚れを放置すると、フッ素樹脂加工が劣化し、調理物が焦げつきやすくなります。
・ご使用後すぐに水に浸したり、冷水をかけるなどしないでください。
・急激な温度変化はフッ素樹脂加工の劣化や製品の変形・破損の原因となります。
・金属たわし・研磨剤の入った洗剤やスポンジなどは、コーティング面を傷つける恐れがありますので使用しないでください。
・落下等の強い衝撃を与えないでください。
歪みや変形の原因となります。
・製品にガタツキや破損が生じた場合は改造や応急処置をしないでください。
家事問屋 ホットパン レシピブック付き 家事問屋 シリコンスパチュラ20 家事問屋 じょうご ミニ 家事問屋 片口ごますり 家事問屋 てつまろ 家事問屋 システムバット 1／2 家事問屋 下ごしらえ角ザル 1／2 家事問屋 スリムバット 家事問屋 スリムバット用アミ 家事問屋 スタッキングザル用角バット 家事問屋 スタッキングザル 家事問屋 パスタメジャー 家事問屋 パンチング味噌こし 家事問屋 マッシャー
17,600 円
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 清潔感ある真っ白なカラーと、持ちやすい木の取っ手が魅力のkaicoシリーズ、ミルクパンです。
洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底。
シンプルなデザインながらも優れた機能性に満ちています。
ホーローは酸にもアルカリにも強いのでジャムなどを手作りするのにもピッタリです。
kaicoのミルクパンなら使い勝手もよく、キッチンにあるだけでオシャレでかわいいから嬉しいですね。
サイズ：31.5×15.5×9.5cm 表面加工：ほうろう 材料の種類：ほうろう用鋼板（板厚1mm） 満水容量：1.45L ※200Vと100VのIHクッキングヒーターに適用しています。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）目で感じる、手で感じる。
良質なホーローの道具をつくりたい。
それが、kaicoシリーズの出発点です。
鉄とガラス、2つの素材からなるホーローに、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏と、日本の職人たちの技が加わり、7つの新しいかたちが誕生いたしました。
毎日の暮らしの道具として、いつも、いつまでも使ってもらいたい。
そんな願いが込められて誕生したのがkaicoシリーズです。
清潔感ある真っ白なカラーと、持ちやすい木の取っ手が魅力のkaicoシリーズ ミルクパンです。
洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底。
シンプルなデザインながらも優れた機能性に満ちています。
ホーローは酸にもアルカリにも強いのでジャムなどを手作りするのにもピッタリです。
kaicoのミルクパンなら使い勝手もよく、キッチンにあるだけでオシャレでかわいいから嬉しいですね。
kaicoシリーズはオシャレなデザインだけではなく機能性にも優れているので、普段使いはもちろんプレゼントにしても喜ばれそうですよ。
■kaicoシリーズ ホーローの良さ■ 鉄にガラス質を焼きつけることによって生まれるホーローは、熱伝導率が高く保温性に優れています。
ホーローは無機質だから、酸にもアルカリにも強く、また硬質のガラスでコーティングされているホーローの道具は、料理したあとのよごれや変色の影響をほとんど受けません。
摩擦に強く耐久性もあるので、いつまでも気持ちよくお使いいただけます。
表面がつるつると滑らかだから、よごれやキズがつきにくい。
つまり、お手入れがとても簡単です。
いつまでも清潔さを保ち続けます。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ? Kaico ? 日本の暮らしに馴染む道具として良質なホーローの道具を作りたい。
日本の職人と日本で作りたい。
墨田のモノづくりの心意気とデザイナーが生み出した、類のないホーロー。
素直な形で日々の生活に溶け込み、欠けや錆までも愛着の湧く道具でありたい、 それがkaicoの願いです。
2006年グッドデザイン賞受賞 2014年すみだモダン認証 kaico 片手鍋★桜板鍋敷きプレゼント kaico 両手鍋★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパンS★桜板鍋敷きプレゼント kaico ケトル★桜板鍋敷きプレゼント kaico パスタパン★桜板鍋敷きプレゼント kaico オイルポット Kaico ドリップケトル★桜板鍋敷きプレゼント Kaico gurasu グラス 250
7,700 円
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 デザイナーの小泉誠氏が手がける、鉄素材を使って展開される「tetu」シリーズから 3サイズの大阪鉄器の鉄鍋がリリースされました。
鍋として、フライパンとして、また調理後そのまま器として食卓に出していただける万能鍋です。
片手鍋20cmは、焼きそばや餃子、パエリア等の料理に。
使いやすいサイズ感です。
鉄器の特徴は、鉄器から適量の鉄分が出て材料にほどよく溶け込み、健康にいいだけでなく料理をおいしくするともいわれています。
また、熱をしっかり蓄熱してくれるため調理がしやすいのも魅力です。
ずっしりとした重量感があり、見た目にもスタイリッシュ。
いつものライフスタイルを、より充実させてくれるアイテムになるでしょう。
サイズ：幅33×奥行21.5×高さ5.3cm 重量：約2.1kg 満水容量：約1L 備考：鋳鉄、IH対応、食器洗浄機・電子レンジ使用不可 送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）デザイナーの小泉誠氏が手がける、鉄素材を使って展開される「tetu」シリーズから 3サイズの大阪鉄器の鉄鍋がリリースされました。
鍋として、フライパンとして、また調理後そのまま器として食卓に出していただける万能鍋です。
片手鍋20cmは、焼きそばや餃子、パエリア等の料理に。
使いやすいサイズ感です。
鉄器の特徴は、鉄器から適量の鉄分が出て材料にほどよく溶け込み、健康にいいだけでなく料理をおいしくするともいわれています。
また、熱をしっかり蓄熱してくれるため調理がしやすいのも魅力です。
ずっしりとした重量感があり、見た目にもスタイリッシュ。
いつものライフスタイルを、より充実させてくれるアイテムになるでしょう。
片手鍋20cmは、焼きそばや餃子、パエリア等のお料理にも最適です。
メイン食材を調理する時にも使い勝手がよく、ほどよいサイズ感のお鍋です。
持ちやすい取っ手 重さを軽減するバランスを考慮し、持ちやすさを求めた取っ手です。
(調理時は熱くなりますので必ずミトン等を着用ください。
) ガラス蓋対応サイズ 既製品のガラス蓋に対応した大きさで、身近に手にとる普段使いの鉄鍋です。
注ぎやすい形 外側に反り出した鍋の形状は、ソースや汁物を注ぎやすい形です。
? 鉄器の特徴 ? ○鉄分補給○ 鉄器は現代人に不足しがちな鉄分が吸収できるのが特徴。
調理する時に鉄器から適量の鉄分が出て材料にほどよく溶け込み、体内に吸収されます。
これによって健康に良いだけでなく、料理の味をおいしくするともいわれています。
○保湿性○ 鋳鉄製の鍋は厚みがあるので保湿力に優れ、熱を均一に伝えます。
料理中に材料を入れたり火を弱めたりしても温度にムラがなく、上手に料理ができます。
○IH対応○ 火を使わない調理器でおなじみの電磁調理器が使えるのも鉄器の利点。
熱効率の優れた電磁調理器でムダのない調理ができます。
※全ての熱源に対応できます。
(ガス、電磁調理器、シーズヒーター、ハロゲンヒーター等)※電子レンジは除きます。
-Designer Koizumi Makoto- 1960年 東京生まれ 1985年 デザイナーの原兆英、原成光両氏に師事 1990年 Koizumi Studio設立 2000〜2003年 グッドデザイン賞審査員 2002年 こいずみ道具店開設 2002年 デザインの素(ラトルズ)出版 2005年 と/to(TOTO出版)出版 2005年 武蔵野美術大学教授 2007年 日本デザインコミッティメンバー sowaca 両手フライパン sowaca フライパンL tetu 鉄鍋両手 26 tetu 鉄鍋片手 14 tetu 鉄瓶 tetu 急須 ambai 玉子焼 丸 ambai 玉子焼 角小 ambai オムレツパン 240 ambai 土鍋★栗板鍋敷きプレゼント ambai トング 樹脂 ambai トング ステンレス 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 20cm 家事問屋 ホットパン レシピブック付き ambai 玉子焼 角大
13,200 円
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 少量の茹でものや、離乳食つくりにも便利なミルクパン。
ミルクを温めるのはもちろん、スープやソースを温めるのにも重宝します。
手作りのジャムも作れそうですね。
サイズ：横幅26.5×奥行13.3×高さ8.5cm 表面加工：ほうろう 材質：ほうろう用鋼板（底の厚さ0.8mm） 容量：0.7L 重量：約310g 備考：IH非対応使い心地にこだわり誕生した片手鍋シリーズCouleur（クルール）。
野田琺瑯と言えば、昭和9年から70年以上の歴史を持った、日本でも有数の琺瑯製品のブランドです。
その製品は日本の職人さん達の手によって、ひとつひとつ丁寧に仕上げられています。
インテリアに馴染むカラーと自然な風合いを生かした天然木（桜）の持ち手が、シンプルでとてもかわいいですよ。
使うほどに愛着が沸く愛らしさで普段使いはもちろん、プレゼントにしても喜ばれそうですね♪ ミルクを温めるのはもちろん、スープやソースを温めるのにも重宝します。
少量の茹でものや、離乳食つくりにも便利なミルクパン。
手作りのジャムも作れそう♪ 利き手を選ばない、切れの良い両口つきなのもポイントです。
■琺瑯について■ 琺瑯は、鋼板にガラス質の釉薬を施し、850℃の高温で焼成したものです。
表面がガラス質のため、油の質と風味を変化させにくく、においがつきにくいという特徴があります。
ひとつひとつ手仕事で黒色の下釉薬(ガラス質)を焼き付け、上釉薬を焼き付けるため、フチ部および表面の釉薬には色ムラや、下釉薬の黒いスジや点が見られます。
琺瑯製品の製造上の過程でみられるものですので、琺瑯ならではの特性としてご理解くださいませ。
ホワイト グレー ベージュ 野田琺瑯 クルール ソースパン14cm 野田琺瑯ホワイトシリーズ レクタングル深型SML 3点セット 野田琺瑯 蓋付きバケツ 野田琺瑯ラウンドストッカー21cm 野田琺瑯TUTU・筒 M 野田琺瑯 ぬか漬け美人 野田琺瑯ドリップケトルII 野田琺瑯アムケトル 野田琺瑯ホワイトシリーズ レクタングル深型M シール蓋付 野田琺瑯ホワイトシリーズ レクタングル浅型L シール蓋付 野田琺瑯たらい 40cm
3,080 円
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 清潔感ある真っ白なカラーと、持ちやすい木の取っ手が魅力のkaicoシリーズ、片手なべです。
洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底。
シンプルなデザインながらも優れた機能性に満ちています。
毎日のお料理に出番の多い片手なべ。
kaicoの片手なべなら使い勝手もよく、キッチンにあるだけでオシャレでかわいいから嬉しいですね。
kaicoシリーズはオシャレなデザインだけではなく機能性にも優れているので、普段使いはもちろんプレゼントにしても喜ばれそうですよ。
サイズ：36×18×12cm 表面加工：ほうろう 材料の種類：ほうろう用鋼板（板厚1mm） 満水容量：2.2L ※200Vと100VのIHクッキングヒーターに適用しています。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）目で感じる、手で感じる。
良質なホーローの道具をつくりたい。
それが、kaicoシリーズの出発点です。
鉄とガラス、2つの素材からなるホーローに、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏と、日本の職人たちの技が加わり、7つの新しいかたちが誕生いたしました。
毎日の暮らしの道具として、いつも、いつまでも使ってもらいたい。
そんな願いが込められて誕生したのが、kaicoシリーズです。
清潔感ある真っ白なカラーと、持ちやすい木の取っ手が魅力のkaicoシリーズ 片手鍋です。
洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底。
シンプルなデザインながらも優れた機能性に満ちています。
毎日のお料理に出番の多い片手なべ。
kaicoの片手なべなら使い勝手もよく、キッチンにあるだけでオシャレでかわいいから嬉しいですね。
kaicoシリーズはオシャレなデザインだけではなく機能性にも優れているので、普段使いはもちろんプレゼントにしても喜ばれそうですよ。
■kaicoシリーズ ホーローの良さ■ 鉄にガラス質を焼きつけることによって生まれるホーローは、熱伝導率が高く保温性に優れています。
ホーローは無機質だから、酸にもアルカリにも強く、また硬質のガラスでコーティングされているホーローの道具は、料理したあとのよごれや変色の影響をほとんど受けません。
摩擦に強く耐久性もあるので、いつまでも気持ちよくお使いいただけます。
表面がつるつると滑らかだから、よごれやキズがつきにくい。
つまり、お手入れがとても簡単です。
いつまでも清潔さを保ち続けます。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ? Kaico ? 日本の暮らしに馴染む道具として良質なホーローの道具を作りたい。
日本の職人と日本で作りたい。
墨田のモノづくりの心意気とデザイナーが生み出した、類のないホーロー。
素直な形で日々の生活に溶け込み、欠けや錆までも愛着の湧く道具でありたい、 それがkaicoの願いです。
2006年グッドデザイン賞受賞 2014年すみだモダン認証 kaico 両手鍋★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパン★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパンS★桜板鍋敷きプレゼント kaico ケトル★桜板鍋敷きプレゼント kaico パスタパン★桜板鍋敷きプレゼント kaico オイルポット Kaico ドリップケトル★桜板鍋敷きプレゼント sowaca 両手フライパン sowaca フライパンS
12,100 円
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![]() 清潔感ある真っ白なカラーと、持ちやすい木の取っ手が魅力のkaicoシリーズ、片手なべです。
洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底。
シンプルなデザインながらも優れた機能性に満ちています。
毎日のお料理に出番の多い片手なべ。
kaicoの片手なべなら使い勝手もよく、キッチンにあるだけでオシャレでかわいいから嬉しいですね。
kaicoシリーズはオシャレなデザインだけではなく機能性にも優れているので、普段使いはもちろんプレゼントにしても喜ばれそうですよ。
サイズ：36×18×12cm 表面加工：ほうろう 材料の種類：ほうろう用鋼板（板厚1mm） 満水容量：2.2L ※200Vと100VのIHクッキングヒーターに適用しています。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）目で感じる、手で感じる。
良質なホーローの道具をつくりたい。
それが、kaicoシリーズの出発点です。
鉄とガラス、2つの素材からなるホーローに、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏と、日本の職人たちの技が加わり、7つの新しいかたちが誕生いたしました。
毎日の暮らしの道具として、いつも、いつまでも使ってもらいたい。
そんな願いが込められて誕生したのが、kaicoシリーズです。
清潔感ある真っ白なカラーと、持ちやすい木の取っ手が魅力のkaicoシリーズ 片手鍋です。
洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底。
シンプルなデザインながらも優れた機能性に満ちています。
毎日のお料理に出番の多い片手なべ。
kaicoの片手なべなら使い勝手もよく、キッチンにあるだけでオシャレでかわいいから嬉しいですね。
kaicoシリーズはオシャレなデザインだけではなく機能性にも優れているので、普段使いはもちろんプレゼントにしても喜ばれそうですよ。
■kaicoシリーズ ホーローの良さ■ 鉄にガラス質を焼きつけることによって生まれるホーローは、熱伝導率が高く保温性に優れています。
ホーローは無機質だから、酸にもアルカリにも強く、また硬質のガラスでコーティングされているホーローの道具は、料理したあとのよごれや変色の影響をほとんど受けません。
摩擦に強く耐久性もあるので、いつまでも気持ちよくお使いいただけます。
表面がつるつると滑らかだから、よごれやキズがつきにくい。
つまり、お手入れがとても簡単です。
いつまでも清潔さを保ち続けます。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 ? Kaico ? 日本の暮らしに馴染む道具として良質なホーローの道具を作りたい。
日本の職人と日本で作りたい。
墨田のモノづくりの心意気とデザイナーが生み出した、類のないホーロー。
素直な形で日々の生活に溶け込み、欠けや錆までも愛着の湧く道具でありたい、 それがkaicoの願いです。
2006年グッドデザイン賞受賞 2014年すみだモダン認証 kaico 両手鍋★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパン★桜板鍋敷きプレゼント kaico ミルクパンS★桜板鍋敷きプレゼント kaico ケトル★桜板鍋敷きプレゼント kaico パスタパン★桜板鍋敷きプレゼント kaico オイルポット Kaico ドリップケトル★桜板鍋敷きプレゼント sowaca 両手フライパン sowaca フライパンS
12,100 円
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