レッドキドニービーンズ レッドキドニー＝赤いんげん豆。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。
商品詳細 商品名 レッドキドニービーンズ 原材料名 レッドキドニービーンズ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 タイ、アメリカ名称 ◆学名：Pisum sativum 和名：金時豆、赤いんげん豆◆英語名：Red kidney beans 栄養価 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。
フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。
乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。
アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物（小麦、トウモロコシ、米） との食べ合わせも良い。
ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。
科目 マメ科の一年草 使用方法 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。
また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。
3,294 円
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 グリーンピース そのままで食べても十分においしいが、和菓子の材料としたり、 パンや蒸しパンに入れたりすることがある。
たんぱく質が豊富で、 さまざまな料理にお使い頂けます。
商品詳細 商品名 グリーンピース 原材料名 グリーンピース 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、イギリス名称 ◆学名：Pisum sativum 和名はうぐいす豆、アオエンドウ（青豌豆）ミエンドウ◆英語名：green pea 旬 旬は晩春から初夏。
生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは缶詰と冷凍品に加工される。
科目 マメ科の野菜エンドウ 使用方法 緑色の色彩が鮮やかなため、サラダ、シュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯、カツ丼のアクセントなどに用いられる。
4,000 円
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 ブラックアイピーンズ 外国ではブラックアイピーと呼ばれる豆で、ささげの一種です。
アメリカ南部では、お正月に縁起かつぎに食べられています。
商品詳細 商品名 ブラックアイビーンズ 原材料名 ブラックアイビーンズ（黒目豆） 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、ミャンマー、アメリカ名称 ◆学名：Vigna unguiculata 和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea 由来 南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。
ササゲは煮ても皮が破れないことから、 江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。
科目 マメ科の一年草 使用方法 加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。
他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。
市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。
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1,998 円
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 こちらの商品は乾燥黒いんげん豆です。
・豆の戻し方はボウルや鍋に豆を入れ、水は豆の約4倍ほど入れて6時間から一晩十分に水を吸わせてからご利用ください。
圧力鍋を利用すると短時間でふっくらと煮えますよ。
一度に煮て余る分は煮汁ごと凍らせると便利です。
商品詳細 商品名 黒いんげん豆/ブラックキドニービーンズ 原材料名 黒いんげん豆/ブラックキドニービーンズ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 カナダ・中国ブラックキドニービーンズはブラジルでフェジョンプレットとも呼ばれる、フェジョアーダ/豆シチュー、コスタリカのガージョ・ピントに欠かせない食材です。
1,944 円
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ウラド豆 ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。
スープにするととろみがあります。
商品詳細 商品名 ウラド豆 皮付き 原材料名 ウラド豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆 由来 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。
インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている 科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属 使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。
また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
3,348 円
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 レッドキドニービーンズ レッドキドニー＝赤いんげん豆。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。
商品詳細 商品名 レッドキドニービーンズ 原材料名 レッドキドニービーンズ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 タイ、アメリカ名称 ◆学名：Pisum sativum 和名：金時豆、赤いんげん豆◆英語名：Red kidney beans 栄養価 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。
フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。
乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。
アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物（小麦、トウモロコシ、米） との食べ合わせも良い。
ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。
科目 マメ科の一年草 使用方法 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。
また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。
2,160 円
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グリーンピース そのままで食べても十分においしいが、和菓子の材料としたり、 パンや蒸しパンに入れたりすることがある。
たんぱく質が豊富で、 さまざまな料理にお使い頂けます。
商品詳細 商品名 グリーンピース 原材料名 グリーンピース 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、イギリス名称 ◆学名：Pisum sativum 和名はうぐいす豆、アオエンドウ（青豌豆）ミエンドウ◆英語名：green pea 旬 旬は晩春から初夏。
生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは缶詰と冷凍品に加工される。
科目 マメ科の野菜エンドウ 使用方法 緑色の色彩が鮮やかなため、サラダ、シュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯、カツ丼のアクセントなどに用いられる。
1,300 円
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 ムング豆 緑豆（りょくとう）のことです。
こちらは皮なしタイプです。
一般的に春雨や豆もやしの原料になっている豆です。
皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
アーユルヴェーダでは、ムング豆も消化しやすく、調和という質の高いものだと教えています。
どなたが召し上がっても、心と体のバランスを調えてくれる食材と言われています。
胃腸が疲れていて、消化力が弱っているときにも、お勧めできるので、そんなときは、ご飯と一緒にお粥を作ってみてください。
商品詳細 商品名 ムング豆 皮なし 原材料名 ムング豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 タイ、オーストラリア、ミャンマー、インドムング豆【Mung Dal】 緑豆（りょくとう）のことです。
こちらは皮なしタイプです。
名称 ◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil 別名 青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。
豆もやしや春雨の原料になっている豆です。
あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。
インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。
こちらは皮なしタイプです。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
▼ほかのムング豆もございます。
ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】
1,588 円
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 ソヤビーン（チャンクス） 大豆タンパクで作られた乾物で、水で戻して調理します。
肉を食べないベジタリアンのたんぱく源として、インドではポピュラーな食品です。
食感もしっかりあり食べごたえもあるので、肉の代わりに様々な料理に使えます。
商品詳細 商品名 ソヤチャンクス 原材料名 大豆 内容量 1袋(220g) 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド
1,447 円
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ウラド豆 ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。
スープにするととろみがあります。
商品詳細 商品名 ウラド豆 皮付き 原材料名 ウラド豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆 由来 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。
インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている 科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属 使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。
また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
1,771 円
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グリーンピース そのままで食べても十分においしいが、和菓子の材料としたり、 パンや蒸しパンに入れたりすることがある。
たんぱく質が豊富で、 さまざまな料理にお使い頂けます。
商品詳細 商品名 グリーンピース 原材料名 グリーンピース 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、イギリス名称 ◆学名：Pisum sativum 和名はうぐいす豆、アオエンドウ（青豌豆）ミエンドウ◆英語名：green pea 旬 旬は晩春から初夏。
生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは缶詰と冷凍品に加工される。
科目 マメ科の野菜エンドウ 使用方法 緑色の色彩が鮮やかなため、サラダ、シュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯、カツ丼のアクセントなどに用いられる。
2,200 円
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 節分には大豆が大活躍。
一般的には「福は内、鬼は外」と声を出しながら福豆（炒り大豆）を撒いて、年齢の数だけ（もしくは1つ多く）豆を食べる厄除けを行う。
季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられており、それを追い払うための悪霊ばらい行事が執り行われる。
大豆 大豆は「畑の肉」と言われたんぱく質が豊富な上、コレステロールの吸収を阻害するサポニンも含まれています。
豆の約4倍量の水で一晩浸水し、1〜1時間半煮ると柔らかくなります。
商品詳細 商品名 大豆 原材料名 大豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、カナダ節分には大豆が大活躍。
一般的には「福は内、鬼は外」と声を出しながら福豆（炒り大豆）を撒いて、年齢の数だけ（もしくは1つ多く）豆を食べる厄除けを行う。
季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられており、それを追い払うための悪霊ばらい行事が執り行われる。
大豆 大豆は「畑の肉」と言われたんぱく質が豊富な上、コレステロールの吸収を阻害するサポニンも含まれています。
豆の約4倍量の水で一晩浸水し、1〜1時間半煮ると柔らかくなります。
1,101 円
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うずら豆はいんげん豆の仲間でビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富！『ウズラの卵』に似ている事からうずら豆と呼ばれています。
煮豆や甘納豆の原料として用いられます。
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 中国、カナダうずら豆 Pint Bean うずら豆はいんげん豆の仲間でビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富！『ウズラの卵』に似ている事からうずら豆と呼ばれています。
煮豆や甘納豆の原料として用いられます。
4,201 円
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レッドキドニービーンズ レッドキドニー＝赤いんげん豆。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。
商品詳細 商品名 レッドキドニービーンズ 原材料名 レッドキドニービーンズ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 タイ、アメリカ名称 ◆学名：Pisum sativum 和名：金時豆、赤いんげん豆◆英語名：Red kidney beans 栄養価 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。
フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。
乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。
アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物（小麦、トウモロコシ、米） との食べ合わせも良い。
ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。
科目 マメ科の一年草 使用方法 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。
また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。
1,188 円
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 ウラド豆 ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。
スープにするととろみがあります。
商品詳細 商品名 ウラド豆 皮なし 原材料名 ウラド豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆 由来 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。
インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている 科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属 使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。
また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
1,890 円
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ウラド豆 ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。
スープにするととろみがあります。
商品詳細 商品名 ウラド豆 皮なし 原材料名 ウラド豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆 由来 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。
インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている 科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属 使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。
また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
1,200 円
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 レンズ豆 皮をむいたレンズ豆です。
水に戻す必要のないたいへん便利な豆です。
形がレンズに似てまるく薄いです。
スウェーデン料理 トルコ料理 イラン にはスープやサラダ・お総菜に入れたりと家庭の味として親しまれています。
また、カレー、パティといろいろな用途に使えます。
次の赤レンズ豆とくらべて皮つきなので食物繊維が豊富です。
商品詳細 商品名 レンズ豆 皮なし 原材料名 レンズ豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、トルコ、アメリカ、オーストラリア、カナダ、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:レンズマメ ◆学名：Lens culinaris 和名は、ヒラマメ（扁豆） 由来 光学用途で使われる「レンズ」の語源は、このレンズマメであり、当初作成された凸レンズがレンズマメの形状に似ていたことからこの名前が付いた。
「栄養成分」鉄分が豊富に含まれているので、貧血予防に効果的。
ビタミンB群は、疲労回復や美肌効果には欠かせない栄養素。
ビタミンB1は「神経ビタミン」とも呼ばれ、神経機能を円滑に保つのに役立つうえ、糖質の代謝を助けて疲労回復を促す働きがある。
科目 マメ科ヒラマメ属 使用方法 水で戻す必要のない便利なレンズ豆であっという間の簡単煮込み。
15〜20分くらいで煮えます。
やわらかいので子どもが喜びます。
スープによく使われます。
3,672 円
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 ムング豆 緑豆（りょくとう）のことです。
こちらは皮つきを半分に割った、ひき割りタイプです。
一般的に春雨や豆もやしの原料になっている豆です。
皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き ひき割り 原材料名 ムング豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil 別名 青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。
豆もやしや春雨の原料になっている豆です。
あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。
インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
▼ほかのムング豆もございます。
ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】
3,780 円
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 うずら豆はいんげん豆の仲間でビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富！『ウズラの卵』に似ている事からうずら豆と呼ばれています。
煮豆や甘納豆の原料として用いられます。
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 中国、カナダうずら豆 Pint Beanうずら豆はいんげん豆の仲間でビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富！『ウズラの卵』に似ている事からうずら豆と呼ばれています。
煮豆や甘納豆の原料として用いられます。
1,300 円
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ムング豆 緑豆（りょくとう）のことです。
こちらは皮つきを半分に割った、ひき割りタイプです。
一般的に春雨や豆もやしの原料になっている豆です。
皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
必ずご確認ください。
※こちらの商品は配送方法が選択できます。
「1」その他と同梱なし(パケット便送料300円)… こちら単品のみのご注文の場合は郵便配送(追跡OK・土日祝の配送OKサービス)が可能です。
※注意事項、 ●代金引換不可●日時指定サービス不可 ●自動配信メールでは通常便送料が加算されますが、後日手作業に正しい送料に修正した内容で受け付け確認メールをお送りしますのでそちらでご確認ください。
また、対象商品を個々にご注文の場合は別々の梱包と配送となり、お届け日が若干異なる場合がございます。
送料も個々に加算されます。
「2」ほか同梱あり(常温便)… サイズ規定のある郵便配送ができないため、通常便扱いとなります。
送料も地域別通常便送料です。
商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き ひき割り 原材料名 ムング豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil 別名 青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。
豆もやしや春雨の原料になっている豆です。
あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。
インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
▼ほかのムング豆もございます。
ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】
2,160 円
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ウラド豆 ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。
スープにするととろみがあります。
商品詳細 商品名 ウラド豆 皮なし 原材料名 ウラド豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆 由来 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。
インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている 科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属 使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。
また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
1,890 円
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うずら豆はいんげん豆の仲間でビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富！『ウズラの卵』に似ている事からうずら豆と呼ばれています。
煮豆や甘納豆の原料として用いられます。
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 中国、カナダうずら豆 Pint Beanうずら豆はいんげん豆の仲間でビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富！『ウズラの卵』に似ている事からうずら豆と呼ばれています。
煮豆や甘納豆の原料として用いられます。
■原材料名：うずら豆 ■内容量：1kg ■商品形態：常温 ■賞味期限：365日 ■原産国：中国 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
≫ 豆の戻し方・保存方法はこちら ≪
2,200 円
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 ウラド豆 ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。
スープにするととろみがあります。
商品詳細 商品名 ウラド豆 皮付き ひき割り 原材料名 ウラド豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆 由来 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。
インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている 科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属 使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。
また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
4,000 円
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ウラド豆 ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。
スープにするととろみがあります。
商品詳細 商品名 ウラド豆 皮なし 原材料名 ウラド豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆 由来 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。
インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている 科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属 使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。
また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
3,434 円
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 ムング豆 緑豆（りょくとう）のことです。
インドではカレーに最も多く用いられ、中国では甘く煮てお菓子に使うそうです。
小粒なので早く煮えます。
豆もやしとしての利用法も。
アーユルヴェーダでは、ムング豆も消化しやすく、調和という質の高いものだと教えています。
どなたが召し上がっても、心と体のバランスを調えてくれる食材と言われています。
胃腸が疲れていて、消化力が弱っているときにも、お勧めできるので、そんなときは、ご飯と一緒にお粥を作ってみてください。
商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き 原材料名 ムング豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil 別名 青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。
豆もやしや春雨の原料になっている豆です。
あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。
インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
▼ほかのムング豆もございます。
ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】
3,100 円
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ムング豆 緑豆（りょくとう）のことです。
こちらは皮つきを半分に割った、ひき割りタイプです。
一般的に春雨や豆もやしの原料になっている豆です。
皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き ひき割り 原材料名 ムング豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil 別名 青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。
豆もやしや春雨の原料になっている豆です。
あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。
インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
▼ほかのムング豆もございます。
ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】
1,188 円
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 レンズ豆 水に戻す必要のないたいへん便利な豆です。
形がレンズに似てまるく薄いです。
スウェーデン料理 トルコ料理 イラン にはスープやサラダ・お総菜に入れたりと家庭の味として親しまれています。
また、カレー、パティといろいろな用途に使えます。
※製造過程で小麦や小石、皮がむけたレンズ豆が混ざっています。
予めご了承下さい。
商品詳細 商品名 レンズ豆 皮付き 原材料名 レンズ豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 トルコ、オーストラリア、インド、カナダ※製造過程で小麦や小石、皮がむけたレンズ豆が混ざっています。
予めご了承下さい。
名称 ◆日本名:レンズマメ ◆学名：Lens culinaris 和名は、ヒラマメ（扁豆） 由来 光学用途で使われる「レンズ」の語源は、このレンズマメであり、当初作成された凸レンズがレンズマメの形状に似ていたことからこの名前が付いた。
「栄養成分」鉄分が豊富に含まれているので、貧血予防に効果的。
ビタミンB群は、疲労回復や美肌効果には欠かせない栄養素。
ビタミンB1は「神経ビタミン」とも呼ばれ、神経機能を円滑に保つのに役立つうえ、糖質の代謝を助けて疲労回復を促す働きがある。
科目 マメ科ヒラマメ属 使用方法 水に戻す必要のないたいへん便利な豆です。
形がレンズに似てまるく薄いです。
スウェーデン料理 トルコ料理 イラン にはスープやサラダ・お総菜に入れたりと家庭の味として親しまれています。
また、カレー、パティといろいろな用途に使えます。
次の赤レンズ豆とくらべて皮つきなので食物繊維が豊富です。
2,657 円
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ウラド豆 ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。
スープにするととろみがあります。
商品詳細 商品名 ウラド豆 皮付き ひき割り 原材料名 ウラド豆 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆 由来 耐乾性が強く、黒色〜黄緑色の種子を付ける。
インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている 科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属 使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。
また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
2,400 円
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ムング豆 緑豆（りょくとう）のことです。
こちらは皮なしタイプです。
一般的に春雨や豆もやしの原料になっている豆です。
皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
アーユルヴェーダでは、ムング豆も消化しやすく、調和という質の高いものだと教えています。
どなたが召し上がっても、心と体のバランスを調えてくれる食材と言われています。
胃腸が疲れていて、消化力が弱っているときにも、お勧めできるので、そんなときは、ご飯と一緒にお粥を作ってみてください。
商品詳細 商品名 ムング豆 皮なし 原材料名 ムング豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 タイ、オーストラリア、ミャンマー、インド、アラブ首長国連邦ムング豆【Mung Dal】 緑豆（りょくとう）のことです。
こちらは皮なしタイプです。
名称 ◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil 別名 青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。
豆もやしや春雨の原料になっている豆です。
あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。
インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。
こちらは皮なしタイプです。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
▼ほかのムング豆もございます。
ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】
2,992 円
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ムング豆 緑豆（りょくとう）のことです。
インドではカレーに最も多く用いられ、中国では甘く煮てお菓子に使うそうです。
小粒なので早く煮えます。
豆もやしとしての利用法も。
商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き 原材料名 ムング豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil 別名 青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。
豆もやしや春雨の原料になっている豆です。
あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。
インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
▼ほかのムング豆もございます。
ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】
1,296 円
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![]() ムング豆 緑豆（りょくとう）のことです。
インドではカレーに最も多く用いられ、中国では甘く煮てお菓子に使うそうです。
小粒なので早く煮えます。
豆もやしとしての利用法も。
商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き 原材料名 ムング豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil 別名 青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。
豆もやしや春雨の原料になっている豆です。
あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。
インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。
中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
▼ほかのムング豆もございます。
ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】
1,296 円
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