◆商品名：リバーライト 極JAPAN 鉄 厚板 フライパン 蓋付きセット 26cm 窒化鉄 窒化加工 IH対応 サビにくい 日本製 JS2326 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製 フタ/ステンレス サイズ:本体/26x46x12cm 深さ/4.2cm 底面直径/21cm 蓋/直径26.2xH8.2cm 本体重量:2.14kg パッケージ重量: 2.4 kg 特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴深さがあるので炒飯や野菜炒めに適しているプロも愛用する本格的な3.2mm厚で美味しく調理ハンバーグや餃子にも旧タイプ「極ROOTS」との違いはハンドルの刻印のみとなり、鉄フライパンの良さはそのままに愛着をもって長く使える
11,956 円
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 燕三条から生まれる 縁を造る最適なキッチンウェア『enzo』材質:鉄(内面・外面:シリコン樹脂塗装)サイズ:約47×26.2×12.5cm重量:約780g日本製説明 enzo(エンゾウ)とは 新潟・燕三条は、日本一のキッチン用品の産地であると同時に、工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です。
『enzo』は、60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たちが、“もっと料理の楽しさを感じてほしい”という想いから、調理方法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです。
燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。
また、永きに渡りものづくりの現場に接している私たちは『enzo』を通して、加工技術の大切さを提唱すると共に、人と人とが繋がるものづくりの輪を育み続けます。
11,973 円
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■スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：39板厚(mm)：1.2重量(g)：1620深さ(mm)：108こびりつきにくい凹凸加工!
4,351 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)：1200深さ(mm)：95こびりつきにくい凹凸加工!
4,109 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)： 560深さ(mm)：80超軽量・耐食性抜群。
12,222 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：36板厚(mm)：1.2重量(g)：1350深さ(mm)：106こびりつきにくい凹凸加工!
4,852 円
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■スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：36板厚(mm)：1.2重量(g)：1240深さ(mm)：92こびりつきにくい凹凸加工!
3,686 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：27板厚(mm)：1.2重量(g)： 850深さ(mm)：76こびりつきにくい凹凸加工!
3,360 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：16品番：WKI016質量(g)：1460深さ(mm)：125代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
4,351 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：16品番：WKI116質量(g)：1770深さ(mm)：220代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
6,303 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：15品番：WKI115質量(g)：1640深さ(mm)：210代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
5,830 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：36板厚(mm)：1.5重量(g)：850深さ(mm)：100超軽量・耐食性抜群。
17,336 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：13品番：WKI113質量(g)：1325深さ(mm)：110代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
5,562 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：42板厚(mm)：1.5重量(g)：1120深さ(mm)：111超軽量・耐食性抜群。
25,383 円
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鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。
また、鉄に比べ半分強の重量です。
少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：39板厚(mm)：1.5重量(g)：920深さ(mm)：118超軽量・耐食性抜群。
30,918 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：22品番：WKI022質量(g)：3770深さ(mm)：180代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
7,753 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：18品番：WKI018質量(g)：1890深さ(mm)：145代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
5,183 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：18品番：WKI018質量(g)：1890深さ(mm)：145代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
5,183 円
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