返礼品説明 名称 【沼津市】金目鯛 煮付け 500?600g 1尾 あじ なめろう 50g 7パック 鯵 国産 小分け 内容量 金目鯛の煮付け 500?600g × 1尾 あじのなめろう 50g × 7パック 最終加工地 沼津市 消費期限 冷凍で30日 保存方法 冷凍 加工業者名 寿司和食ひろちゃん 返礼品説明 伊豆半島下田沖で水揚げされた新鮮な金目鯛を 煮付け冷凍でお届け致します。
湯煎で15分温めてからお召し上がりください。
ご飯が進む味付け、ふわふわの食感をお楽しみください。
提供事業所：寿し和食ひろちゃん 配送について 通年 ※年末年始を除く（12/15?1/15） 申込受付期間 通年 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

返礼品説明 ■名称 【ふるさと納税】国産 特大 アジフライ 10枚 5パック 個包装 我入道漁協特製 沼津 ■内容量 特大アジフライ 10枚 ■返礼品説明 国産の特大真アジを新鮮なままフライにしました。
鮮度と旨味をぎゅっと閉じ込めた、半身で100g以上の大きい肉厚の本格アジフライです。
食べたい時に揚げるだけ！生パン粉を使用し、外はサクサク中身は ふっくらふわっとしていて食べ応え抜群です。
アレルギー品目：小麦・大豆・卵 提供事業所：沼津我入道漁業協同組合 ■最終加工地 沼津 ■消費目処または賞味期限 消費期限:冷凍保存で90日程度 ■加工業者/販売事業者名 沼津我入道漁業協同組合 ■配送について 入金確認後2週間?1ヶ月程度 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

商品説明 内容量真あじ6枚 消費期限要冷凍 90日 配送区分冷凍 商品詳細魚は全て国産を使用しています。
特別に厳選された国産の脂がのったアジを使用！ 素材の旨味を最大限に引き出すために減塩しております。
1枚ずつ真空、急速冷凍することで 鮮度が長持ちした状態でご自宅へお届けします。
提供元：カネコウ水産 事業者名カネコウ水産 配送について入金確認後2週間?1か月程度 年末年始除く ※こちらの商品はお届け指定日、または曜日指定ができない商品となっております。
ご了承ください。
※流通状況により到着が前後いたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】かねはち特選！あじひものセット 内容量 あじ開き(大)4枚、あじ開き(小)10枚 産地名 沼津市 養殖・解凍の別 記載事項特になし 消費期限 冷凍30日 加工業者名 有限会社かねはち 静岡県沼津市蛇松町18-4 返礼品説明 日本国内有数のひものの名産地、静岡県。
素材と製法にこだわって一枚一枚丁寧に仕上げたかねはちの こだわり特選ひものセットです。
職人がこだわった絶妙な塩加減(甘塩)で食べ応えの ある身が特徴のひものに仕上がっております。
提供元：有限会社かねはち 配送について 入金確認後1カ月程度で発送致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】袋のままレンジで簡単、楽チンひもの詰め合わせ 内容量 あじひもの2枚入、真ほっけひもの2枚入、さばフィーレ2枚入、さばみりん干し1枚、さけハラス干し150g　各2P 合計10枚 産地名 あじ（国産、韓国産）、真ほっけ（北海道）、さばみりん（ノルウェー産）、さば（宮城県）、さけハラス（ノルウェー産） 養殖・解凍の別 記載事項特になし 消費期限 冷凍180日 加工業者名 沼津海産物協同組合 返礼品説明 冷凍庫又は、冷蔵庫から取り出し袋のまま電子レンジで簡単調理出来るひものです。
袋から取り出しグリルで焼いても美味しくお召し上がり頂けます。
提供元：沼津海産物協同組合 配送について 入金確認後1週間から1カ月程度で発送致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

返礼品説明 名称 【沼津市】骨まで食べられる焼き魚　鯵　5袋 内容量 鯵×5枚 産地 長崎県産 消費期限 製造から180日 保存方法 常温 加工業者名 株式会社BEE 返礼品説明 干物を焼いており、このまま開封すればすぐに食べられます。
お弁当のおかずに、酒の肴に、、、 職人の技で骨まで丸ごと食べられるように致しました。
添加物は天然塩のみ！！保存は常温6カ月。
丸ごと全部食べられるので体に必要な栄養素たっぷりです。
育ち盛りのお子様から、お年寄りまでOK。
ぜひご賞味ください。
提供元：株式会社BEE 配送について 入金確認後2週間?1月程度で発送致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

返礼品説明 名称 沼津の幸(R) 一夜干し真あじ10枚セット(サイズ120g)（A） 返礼品説明 沼津市は雨が少なく、西風が吹く気候　富士山からの伏流水、柿田川の豊富な湧水という水産加工、ひもの製造にてきした地の利です。
全国トップクラスの生産量を誇る、ひものの町沼津からお届けします。
内容量 真あじ約120g×10枚 産地名 国産 最終加工地 沼津市 消費期限 出荷後要冷凍?18℃以下にて30日。
　 ※返礼品へ記載しております。
保存方法 冷凍 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工業者名 有限会社 丸栄水産 静岡県沼津市我入道448 配送について 入金確認後7日から1カ月程度で発送致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

商品説明 内容量500g?700g 消費期限冷凍30日 配送区分冷凍 商品詳細沼津産シマアジ1尾約1.5kサイズを3枚おろし皮ひき後 瞬間冷凍で鮮度を閉じ込めました。
お刺身 焼き魚 フライ ムニエルなどに最適です。
事業者名株式会社綾市商店 配送について入金確認後2週間?1か月 ※生産の都合上、日時指定は不可となっております。
ご了承下さいますと幸いです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

返礼品説明 ■名称 あじのeco干物 ■内容量 長崎県産真あじの干物 バラ凍結　32枚(約2.6kg) ■返礼品説明 最高の美味しさを追求するために他の魚の干物は一切造らない あじの干物だけにこだわった五十嵐水産謹製のあじの干物を、頭と尾を取り除き、 美味しさはそのまま、フライパンでの調理も可能なご家庭でも食べやすい特製の干物をご用意しました 頭と尻尾が無いのでゴミも少なく、一度に多くの枚数を焼くことが可能なので料理時間の短縮にも繋がります ■注意事項 なし ■最終加工地 沼津 ■賞味期限 外箱に別途記載 ■加工事業者名 五十嵐水産 ■販売事業者名 五十嵐水産 ■配送について 入金確認後2週間?1か月程度で発送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

返礼品説明 名称 沼津の幸(R)　一夜干し真あじ 10枚セット(サイズ80g)（B） 返礼品説明 沼津市は雨が少なく、西風が吹く気候　富士山からの伏流水、柿田川の豊富な湧水という水産加工、ひもの製造にてきした地の利です。
全国トップクラスの生産量を誇る、ひものの町沼津からお届けします。
内容量 真あじ(80g)×10枚(国産) 産地名 国産 最終加工地 沼津市 消費期限 出荷後要冷凍?18℃以下にて30日。
　 ※返礼品へ記載しております。
保存方法 冷凍 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工業者名 有限会社 丸栄水産 静岡県沼津市我入道448 配送について 入金確認後7日から1カ月程度で発送致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

そのままでも、召し上がれますが、さっとあぶれば柔らかく、香ばしくなり美味しくなります。
海からの贈り物豊かなカルシウム！ ピロ包装になっているので食べやすいですよ なるかみさんおすすめの、焼きこあじ名称 魚介乾製品 原材料名 あじ調味干し（しまあじ（ベトナム）・砂糖・食塩）／ソルビット、調味料（アミノ酸） 内容量 40g（個包装込）×10袋 賞味期限 120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存して下さい 販売者 株式会社　なるみ物産

商品情報商品説明しまあじ 活き締め 約1.2kg 刺身用 生食用 小田原港より即日発送【うまいもの市場・活〆シリーズ】うまいもの市場が販売いたします。
鮮度重視、旨味が違います。
生けすで泳いでいる魚を活き締めにしてお届けします刺身、寿司、カルッパッチョなどでご利用ください　　　活き締めの魚はなぜおいしい？・魚は暴れたりすると血が全身に回ったり、　身が傷むので活き締めすることにより、　身質を保つことができます。
・魚はストレスを感じると旨味成分が　減ってしまいます。
　そこでストレスを感じる前に　活き締めすることで防いでいます。
・活き締めすることで、死後硬直に入る　時間を極端に遅らせることができます。
　なので新鮮さを長持ちさせることができます。
・活き締めによる血抜きで　生臭さを防いでいます。
商品情報名称：しまあじ（養殖）産地：神奈川県小田原市規格：約1.2kg（前後いたします）保存方法：要冷蔵（5℃以下で保存してください）用途：刺身用・生食用重要事項※活き締めの商品は関東近県の発送のみとなります小田原港より活魚を活き締めにして即日発送いたします近県の場合は翌日午前中もしくは午後にはお届けいたします。
（交通事情によります。
また、　市場が休みの場合は開市日より発送いたします。
)※こちらの商品は鮮度劣化が早いために　関東近県のみの配送になります。
　また、天候不順・不漁などの場合は出荷が　遅れる場合がございますので、ご了承ください。
※在庫切れの場合、入荷までに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。
※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間ですので、対応は翌営業日からになります。
※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。
※画像には一部イメージ画像を含んでいます。
※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。
※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。
しまあじ 活き締め 約1.2kg 刺身用 生食用 【 小田原港 より 即日発送 / うまいもの市場・活〆シリーズ 】 鮮度重視、旨味が違います 【冷蔵便】 【 うまいもの市場/活〆シリーズ 】 2

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 人気の“ソースの美味しいアジフライ”を、特殊な冷凍技術を駆使して完全テイクアウト再現。
漁港直送の新鮮な鯵をレストランで揚げたて調理し、-30度のアルコールで瞬間凍結。
衣のサクッとした食感と、鯵の旨味を大切にしました。
付属の専用オリジナルソース“味和伊ソース”をたっぷりかけて。
【ふじのくに新商品セレクション】 〇北海道・沖縄への配送はできません。
予めご了承ください。
関連キーワード 惣菜 おかず フライ 揚げ物 静岡産 鯵 あじ 食品 人気 おすすめ 送料無料 県内で水揚げされた鯵を使用し、県内において全ての加工工程を行っている 内容量・サイズ等 冷凍アジフライ5枚、味和伊ソース130g2本 配送方法 冷凍 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー えび、かに、小麦、卵、大豆、りんご エビ、カニも揚げている油で揚げています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 アジフライ 原材料名 アジ、小麦粉、鶏卵、塩、砂糖、膨張剤 原料原産地 静岡県（アジ、鶏卵） 賞味期限 製造から要冷凍で2ヶ月。
解凍後はその日中にお召し上がり下さい 保存方法 要冷凍 製造者 ごはん酒菜そのに 静岡県伊東市広野3-2-7 事業者情報 事業者名 THE SHOP　SO.SONI 連絡先 0557-28-0078 営業時間 10：30?17：30 定休日 水曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）県民の防災意識の高揚 （2）移住・定住の促進 （3）南アルプスユネスコエコパークの保全管理と魅力発信等 （4）スポーツの振興 （5）伊豆半島ユネスコグローバルジオパークの保全管理 （6）観光振興の推進 （7）駿河湾フェリーの利用促進 （8）芸術・文化の振興 （9）世界遺産富士山の保全管理 （10）いつまでも自分らしく暮らせる長寿社会づくり （11）こどもの居場所づくり活動の促進 （12）障害のある人の工賃向上の支援 （13）動物愛護の推進 （14）駿河湾や浜名湖など豊かな静岡の海を未来へ （15）津波対策の推進 （16）教育の振興（グローバル教育の充実） （17）教育の振興（「個が輝く」人材育成の推進） （18）環境と調和した社会の基盤づくり （19）安心医療の確保・充実 （20）健康寿命の延伸（大学院大学における社会健康医学研究の推進） （21）茶業の再生（茶の先端研究と多様な人々が連携した技術開発の推進） （22）「人」と「富」の創出による経済の持続的な発展 （23）県政全般

カルシウムたっぷり 遠赤外線焙焼により、アジの身の芯までじっくり火を通し、外側はほんのり焦げ目がつくように焼き上げました。
甘みと塩味が程よく調合され、アジのうま味が凝縮されている一品です。
そのままでも召し上がれますし、軽く温めると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
名称：魚介乾製品 原材料名：あじ(タイ産)、砂糖、食塩／ソルビトール、調味料(アミノ酸) 内容量：1kg 保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。
加工者：株式会社　愛晃 栄養成分表(100gあたり) エネルギー　350kcal たんぱく質　44.0g 脂質　3.0g 炭水化物　29.0g 食塩相当量　2.6g

品名 冷凍魚フライ 内容量 850g 原材料名 画像をご参照ください 保存方法 -18度以下で保存して下さい 鮮度抜群のアジを加工しています。
美味しすぎていくらでも食べられちゃうアジフライです。
※こちらの商品は鮮度保持の為、在庫数を随時調整しております。
複数個お求めのお客様は配送日時に余裕を持ってご注文ください。
販売元：株式会社太新

商品情報フィレにしたアジに打ち粉を付け冷凍しました。
下ごしらえ不要で、簡単便利に揚げ物や焼き物をお楽しみいただけます。
内容量500g※まれに小さな骨が残ることがございます。
召し上がる際はご注意ください

焼くさやお徳用　3パックセット 焼くさや素焼 150g × 3パック ゆうパックでお届けします。
賞味期限：冷蔵　4 ヶ月 　　　 保存方法：冷蔵 商品説明 名称 焼くさや 原材料 クサヤモロ、くさや液 原産地 国産 内容量 150g × 3パック 賞味期限 枠外下部記載 製造者 丸五商店 代表者前田幸男 東京都新島村本村2-2-9 TEL04992-5-0139(代) 備考 要冷蔵　10℃以下 　　　　　江戸の昔から、食通に珍重されてきた、酒肴の一品。
先祖代々秘伝とされる、くさや汁に、新鮮な魚の味が加わり 独特の風味を醸し出すくさやの干物 江戸の粋人達から何百年と伝承された 新島くさやの丸五商店 　本物の味を、ぜひ御賞味下さい。
新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください！

焼くさやトレーパック　6個セット 焼くさや素焼 60g × 6パック ゆうパックでお届けします。
賞味期限：冷蔵　4 ヶ月 　　　 保存方法：冷蔵 栄養成分表示（60g当たり） 熱量 97kcal たんぱく質 22.2g 脂質 0.8g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 1.3g 商品説明 名称 焼くさや 原材料 クサヤモロ、くさや液 原産地 国産 内容量 60g × 6個 賞味期限 枠外下部記載 製造者 丸五商店 代表者前田幸男 東京都新島村本村2-2-9 TEL04992-5-0139(代) 備考 要冷蔵　10℃以下 　　　　　江戸の昔から、食通に珍重されてきた、酒肴の一品。
先祖代々秘伝とされる、くさや汁に、新鮮な魚の味が加わり 独特の風味を醸し出すくさやの干物 江戸の粋人達から何百年と伝承された 新島くさやの丸五商店 　本物の味を、ぜひ御賞味下さい。
新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください！

素焼 の焼くさやのビン詰(70g)の6本セットになります ゆうパックでお届けします。
賞味期限：常温 6 ヶ月 保存方法：常温 栄養成分表示（70g当たり） 熱量 113kcal たんぱく質 25.9g 脂質 1.0g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 1.5g 商品説明 名称 焼くさや 原材料 クサヤモロ、くさや液 原産地 国産 内容量 70g × 6本 賞味期限 枠外下部記載 製造者 丸五商店 代表者前田幸男 東京都新島村本村2-2-9 TEL04992-5-0139(代) 備考 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
　　　　　江戸の昔から、食通に珍重されてきた、酒肴の一品。
先祖代々秘伝とされる、くさや汁に、新鮮な魚の味が加わり 独特の風味を醸し出すくさやの干物 江戸の粋人達から何百年と伝承された 新島くさやの丸五商店 　本物の味を、ぜひ御賞味下さい。
新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください！

焼くさやビン詰3本セット 焼くさや素焼 120g × 3本 ゆうパックでお届けします。
賞味期限：常温 6 ヶ月 　　　 保存方法：常温 栄養成分表示（120g当たり） 熱量 194kcal たんぱく質 44.4g 脂質 1.8g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 2.6g 商品説明 名称 焼くさや 原材料 クサヤモロ、くさや液 原産地 国産 内容量 120g × 3本 賞味期限 枠外下部記載 製造者 丸五商店 代表者前田幸男 東京都新島村本村2-2-9 TEL04992-5-0139(代) 備考 開封後要冷蔵 　　　　　江戸の昔から、食通に珍重されてきた、酒肴の一品。
先祖代々秘伝とされる、くさや汁に、新鮮な魚の味が加わり 独特の風味を醸し出すくさやの干物 江戸の粋人達から何百年と伝承された 新島くさやの丸五商店 　本物の味を、ぜひ御賞味下さい。
新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください！

タイ産のアジを使用していますフライ用の開きになっているで、使い勝手もよいです。
骨ありです。
【規格・入数】1ケース4KG（約80枚）入り

凍ったまま調理ができるとろあじの切身です脂ののったあじを三枚におろし、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】1ボール5切入り、1切60G【調理方法】■塩焼の場合（260℃）1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱■煮付の場合1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる2、蓋をしてスチコンへ入れる3、100℃以上で10分以上加熱■照焼の場合（220〜240℃）1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間（170℃）油調する※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）【賞味期限】24か月

日本海の真アジ本来の風味を味わえます日本有数の漁港、鳥取県境港で水揚げされる真アジのみを原料に、背びれカットから衣付けまで、手間暇をかけ丁寧に作ったアジフライ。
パン粉には粗目の国産の生パン粉を使用し、ザクザクした特徴的な食感を実現しました。
人工調味料を一切使わず、味付けは塩と胡椒のみ。
日本海の真アジ本来の風味を味わえます。
【規格・入数】1ボール10枚入り、1枚50G【調理方法】揚げ：約4分（油温170〜180℃）【賞味期限】365日

大葉で包みました独自製法で青魚特有の臭みを抑え、ふっくら感を引き出しております。
【規格・入数】1ボール960G(48枚入り)

愛媛県で養殖されているシマアジです。
あじの中で最も高級な魚です。
発送日の朝に活き締めし、真空に近い状態にパック致しますので鮮度保持された状態でお届け致します。
新鮮なシマアジは、シャキシャキの歯ごたえをお楽しみ頂けます。

商品情報名称アジ内容量400g産地名ノルウェー産原材料名アジ、食塩（天然物を冷凍でお届けいたします。
）保存方法−18℃以下で保存加工業者兼製造者岩本商事株式会社福岡県北九州市小倉北区赤坂海岸7−12輸入者日本水産株式会社東京都港区西新橋1−3−1朝干し　特大 アジ 干物　400g以上　2人〜3人用　ノルウェー産 5枚入 朝食 夕食 酒のつまみ バーベキューにも 北欧の海で育った脂ののったアジの干物です。
ボリューム満点です。
バーベキューにも 12

【内容(量)】養殖 シマアジ 1尾1-1.3kg前後サイズ 【原材料(産地)】シマアジ（国産養殖） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
養殖の国産シマアジです。
シマアジは青魚のアジの仲間でも際立っておいしい魚です。
天然ものは入荷が不安定で非常に高価です。
養殖が成功し安定して豊洲市場に入荷されます。
発送直前に生け簀から取り出して、活け〆にしてから送ります。
届いた時がちょうどお刺身として食べどきです。
居酒屋さんが好む魚は養殖魚は多いのですが(価格や入荷が安定しいるため)、その養殖魚の中でもっとも高価なのがこのシマアジです。
お刺身で食べると美味しさを実感できます。
養殖で脂が強いので薄造りにして、ポン酢でさっぱり食べるのがよいでしょう。
あまったら漬けにしてください。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

返礼品の詳細 商品名 伊東産アジフライ ブランドBOX 産地名 静岡県伊東市 原材料 ・アジ(伊東産) ・鶏卵(静岡県) ・トマトペースト(伊東産) ・白ワイン(中伊豆) 原材料の 割合 伊東産の鯵を80%使用しております。
内容量 ・伊東産アジフライ：5枚 ・味和伊ソース：130g×2本 商品説明 　アルコール凍結という、新時代型の加工技術により、揚げたてのアジフライを瞬間凍結させ真空パックにしてお届けしております。
そのため、オーブントースターで温めるだけで、まるで揚げたてのような食感が味わえます。
　まさに『揚げないアジフライ』ここに誕生です！さらに美味しく召し上がりたい方は、もちろん二度揚げしてもOKです。
　そんなアジフライ5枚と、オリジナルソース味和伊ソースの小瓶を2本セットにしてオリジナルデザインのブランドギフトボックスへ入れちゃいました。
プレゼントにも最適な可愛いビジュアルで届きます。
　さらに、万能ソースでもある味和伊ソースのレストランオリジナル直伝レシピ書「食祭真書-しょくさいしんしょ-」も付いてくる♪ 　簡単に料理上手になれちゃう【味和伊ソース】活用レシピは、手に入れる価値ありです！ 賞味期限 ・アジ：冷凍保存製造より要冷凍にて2ヶ月 　※解凍時は、その日中にお召し上がり下さい。
・味和伊ソース：常温保存の賞味期限は未開封時、製造より1年。
作業工程 　伊東市内の鯵を自社または魚屋でさばき、自社で衣を付けて油で揚げ、アルコール凍結、加工、梱包、出荷をしております。
保存方法 ・アジフライ：冷凍にて保存。
・味和伊ソース：常温にて保存。
注意事項 　ご注文は、ご発送時間帯のご希望の3日前?5日前まででお願いします。
　アジの水揚げ状況により、ご発送が遅れる場合もございます。
配送方法 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍便) 提供元 ごはん酒菜そのに 〒414-0038 静岡県伊東市広野3-2-7 TEL 0557-28-0078 FAX 0557-28-0078 お問合せ時間　11：00?17：30(木曜日?火曜日) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。
　アルコール凍結という、新時代型の加工技術により、揚げたてのアジフライを瞬間凍結させ真空パックにしてお届けしております。
そのため、オーブントースターで温めるだけで、まるで揚げたてのような食感が味わえます。
　まさに『揚げないアジフライ』ここに誕生です！さらに美味しく召し上がりたい方は、もちろん二度揚げしてもOKです。
　そんなアジフライ5枚と、オリジナルソース味和伊ソースの小瓶を2本セットにしてオリジナルデザインのブランドギフトボックスへ入れちゃいました。
プレゼントにも最適な可愛いビジュアルで届きます。
　さらに、万能ソースでもある味和伊ソースのレストランオリジナル直伝レシピ書「食祭真書-しょくさいしんしょ-」も付いてくる♪ 　簡単に料理上手になれちゃう【味和伊ソース】活用レシピは、手に入れる価値ありです！ アジフライ：5枚、味和伊ソース：130g×2本 　◆ごはん酒菜そのに 　　〒414-0038 静岡県伊東市広野3-2-7 　　電話番号　0557-28-0078 　　営業時間　11：30?16：30（LO：16：00)、18：00?22：00（LO21：00） 　　定休日　毎週水曜日 　「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
　　(1) 医療環境の整備に関する事業 　　(2) 福祉施策の充実に関する事業 　　(3) 自然環境・景観の保全に関する事業 　　(4) 観光の振興に関する事業 　　(5) 農業・林業・水産業の振興に関する事業 　　(6) 学校教育や子育ての支援に関する事業 　　(7) 文化・芸術・スポーツの振興に関する事業 　　(8) その他、市長が必要と認める事業 　・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
　・発送の時期は、寄附確認後45日?60日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
　・ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りいたします。
　商品到着後のお客様によるご都合での返品・交換は受けかねますのでご了承ください。
ただし、破損・不良品の場合は新品、または同等品と交換させて頂きます。
※寄付自体のキャンセルは受け付けておりません。
ご了承ください。
ただし、クレジットカード決済が完了できない場合は、寄附をキャンセルさせていただきます。

返礼品の詳細 商品名 ひもの職人が丁寧に作るから美味しい！トロ鯵10枚セット(伊東ゆのや干物店) 産地 国産：真鯵 原材料 真鯵 内容量 トロ鯵150g×10枚 加工地 静岡県伊東市 商品説明 　素材を厳選して、大事に丁寧に作っているから美味しい。
大きな看板は出ていませんが、ゆのやの味を知った食通の地元のお客様も、足しげく通う人気のお店です。
賞味期限 冷凍保存で3週間 作業工程 伊東市内の自社で仕入れ、魚を捌き、味付けをした後に干してから梱包を行っています。
保存方法 要冷凍（?18度以下で保存） 配送方法 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍便) 注意事項 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
製造者 ゆのや干物店 提供元 ゆのや干物店 〒414-0027 静岡県伊東市竹の内1-1-1 TEL 0557-35-1423 お問合せ時間　9：15?17：00(不定休) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。
　素材を厳選して、大事に丁寧に作っているから美味しい。
大きな看板は出ていませんが、ゆのやの味を知った食通の地元のお客様も、足しげく通う人気のお店です。
◆ひもの職人のお薦め！トロ鯵セット ◆セットに含まれる干物 　・トロ鯵150g×10枚 ◆ゆのやの干物が人気の理由 　・その1：素材選び 　　鮮度はもちろんのこと、程よく脂がのったお魚を選んでいます。
　・その2：製法 　　「味」にひたすらこだわり、塩分控えめ、無添加、無着色、衛生面にもこだわり、丁寧に時間をかけています。
　・その3：お手頃価格 　　美味しいものを低価格でご提供することをモットーにしています。
　・その4：おばちゃんの優しさ 　クチコミには美味しかった！という感激の言葉とともに、 　「おばちゃんのお人柄に惚れました」 　「おばちゃんに会いに伊東に来たよ」 　と言ってリピートするお客様が多いのです。
◆干物の焼き方 　冷凍の干物は、解凍せずに凍ったまま弱火でじっくり焼くのがお薦めです。
みりん干しの皮は焦げやすいのでご注意下さい。
※年末年始はご注文が多いため、返礼品の発送はご注文後2週間以内となります。
何卒宜しくお願い致します。
トロ鯵150g×10枚 ◆ゆのや干物店 　〒414-0027 静岡県伊東市竹の内1-1-1 　　営業時間　9：15?17：00 　　駐車場　なし 　　定休日　不定休 　　お電話　0557-35-1423 　「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
　　(1) 医療環境の整備に関する事業 　　(2) 福祉施策の充実に関する事業 　　(3) 自然環境・景観の保全に関する事業 　　(4) 観光の振興に関する事業 　　(5) 農業・林業・水産業の振興に関する事業 　　(6) 学校教育や子育ての支援に関する事業 　　(7) 文化・芸術・スポーツの振興に関する事業 　　(8) その他、市長が必要と認める事業 　・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
　・発送の時期は、寄附確認後45日?60日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
　・ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りいたします。
　商品到着後のお客様によるご都合での返品・交換は受けかねますのでご了承ください。
ただし、破損・不良品の場合は新品、または同等品と交換させて頂きます。
※寄付自体のキャンセルは受け付けておりません。
ご了承ください。
ただし、クレジットカード決済が完了できない場合は、寄附をキャンセルさせていただきます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 高知県産の特大アジを使用しニンニクで味付けした調味料不要のオリジナルアジフライ。
小骨も無く、小さいお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
一度食べたらクセになると学校給食でも大人気の逸品です。
どうぞご賞味ください。
2014年1月：fish-1グランプリ水産庁ファストフィッシュ部門準グランプリ受賞 同年4月：第5回土佐の食1グランプリ優勝。
2015年1月：高知県地場産業大賞 奨励賞受賞 ※冷凍での発送になりますので、お申込み後、提供事業者【龍禾 Ryuka（088-842-7775）】より到着希望日のご連絡をさせて頂きます。
※配送不可地域：沖縄県 内容量・サイズ等 380g（3枚入り）×6パック 配送方法 冷凍 発送期日 順次発送（発送前に到着希望日のご連絡をさせて頂きます。
） アレルギー 小麦 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 龍禾ガリあじ(3枚入り)6パックセット 保存方法 冷凍 事業者情報 事業者名 龍禾 Ryuka 連絡先 088-842-7775 営業時間 9：00〜16：00 定休日 水曜日 関連商品【ふるさと納税】龍禾ガリあじ(3枚入り)3パック+龍禾さばみ(3本入り...【ふるさと納税】龍禾ガリあじ（3枚入り）3パックセット | 緊急支援 ...16,000円12,000円【ふるさと納税】土佐鰹珍味/かつおの塩辛詰合せB 緊急支援 支援 生産...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×10パック |...20,000円20,000円【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「ぶりの漬け」約80g×10パック |...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「マグロの漬け」約80g×10パック ...20,000円20,000円【ふるさと納税】大満足！カツオたたき 約3.0kg（タレ・塩つき） |...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×5パック +「...20,000円20,000円【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「ブリの漬け」約80g×5パック +「...【ふるさと納税】土佐料理司 土佐便りセット( 鰹たたき1節 300g以...20,000円20,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 高知県産の特大アジを使用しニンニクで味付けした調味料不要のオリジナルアジフライ。
小骨も無く、小さいお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
一度食べたらクセになると学校給食でも大人気の逸品です。
どうぞご賞味ください。
2014年1月：fish-1グランプリ水産庁ファストフィッシュ部門準グランプリ受賞 同年4月：第5回土佐の食1グランプリ優勝。
2015年1月：高知県地場産業大賞 奨励賞受賞 ※冷凍での発送になりますので、お申込み後、提供事業者【龍禾 Ryuka（088-842-7775）】より到着希望日のご連絡をさせて頂きます。
※配送不可地域：沖縄県 内容量・サイズ等 380g（3枚入り）×6パック 配送方法 冷凍 発送期日 順次発送（発送前に到着希望日のご連絡をさせて頂きます。
） アレルギー 小麦 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 龍禾ガリあじ(3枚入り)6パックセット 保存方法 冷凍 事業者情報 事業者名 龍禾 Ryuka 連絡先 088-842-7775 営業時間 9：00〜16：00 定休日 水曜日 関連商品【ふるさと納税】龍禾ガリあじ(3枚入り)3パック+龍禾さばみ(3本入り...【ふるさと納税】龍禾ガリあじ（3枚入り）3パックセット | 緊急支援 ...16,000円12,000円【ふるさと納税】土佐鰹珍味/かつおの塩辛詰合せB 緊急支援 支援 生産...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×10パック |...20,000円20,000円【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「ぶりの漬け」約80g×10パック |...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「マグロの漬け」約80g×10パック ...20,000円20,000円【ふるさと納税】大満足！カツオたたき 約3.0kg（タレ・塩つき） |...【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「真鯛の漬け」約80g×5パック +「...20,000円20,000円【ふるさと納税】高知の海鮮丼の素「ブリの漬け」約80g×5パック +「...【ふるさと納税】土佐料理司 土佐便りセット( 鰹たたき1節 300g以...20,000円20,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新