グラスから上立つ香りはエレガントな甘い果実のよう。
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 山田錦 39％ 15〜16％ +6 1.1 山口県 旭酒造

酔うため、売るための酒ではなく、 味わう酒を求めて。
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランス良いきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸。
〔蔵元コメント〕 旭酒造は酒造りが好きです。
ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。
絶対に違います。
真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。
旭酒造は真に美味しい酒を目指します。

-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 45 1800ml 4367円(税込) 1本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
-------------------------------- ※獺祭の純正包装紙（白色）で無料包装いたします。
※組合せセットの場合、瓶詰め年月日がそれぞれ違う場合がございます。
※感謝の贈答箱は【酒百花　昇栄丸】のオリジナル商品です。
※ギフト需要が多いため、ご要望のない限り、納品書はお入れいたしておりません。
-------------------------------- ■以下のようなプレゼント（ご贈答 ギフト）によく使われております。
-------------------------------- お歳暮 お中元 お年賀 お正月 お誕生日 ご退職 ご退任 感謝 ご昇進 ご新築 還暦祝い 父の日 母の日 クリスマス バースデイ バレンタインデー ホワイトデー お祝い お礼 内祝い 景品 賞品 お供え 志 初任給 バーベキュー 等になります。

-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 45 1800ml 4367円(税込) 2本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
-------------------------------- ※獺祭の純正包装紙（白色）で無料包装いたします。
※組合せセットの場合、瓶詰め年月日がそれぞれ違う場合がございます。
※感謝の贈答箱は【酒百花　昇栄丸】のオリジナル商品です。
※ギフト需要が多いため、ご要望のない限り、納品書はお入れいたしておりません。
-------------------------------- ■以下のようなプレゼント（ご贈答 ギフト）によく使われております。
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-------------------------------- ・獺祭 磨き その先へ 720ml 41800円(税込) 1本 ・獺祭 遠心分離23 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml 16500円(税込) 1本 ・獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分23 720ml 13200円(税込) 1本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 クール代 送料 」が含まれております。
-------------------------------- ※クール便で発送いたします。
クール代金は含まれております。
※獺祭の純正包装紙（白色）で無料包装いたします。
※組合せセットの場合、瓶詰め年月日がそれぞれ違う場合がございます。
※感謝の贈答箱は【酒百花　昇栄丸】のオリジナル商品です。
-------------------------------- ■以下のようなプレゼント（ご贈答 ギフト）によく使われております。
-------------------------------- お歳暮 お中元 お年賀 お正月 お誕生日 ご退職 ご退任 感謝 ご昇進 ご新築 還暦祝い 父の日 母の日 クリスマス バースデイ バレンタインデー ホワイトデー お祝い お礼 内祝い 景品 賞品 お供え 志 初任給 バーベキュー 等になります。

-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 720ml 2750円(税込) 4本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料」が含まれております。
-------------------------------- ※ダンボール箱は運送中に傷む場合がございます。
※ギフト包装は承れません。
※一本一本の包装は承れません。
※瓶詰め年月日がそれぞれ違う場合がございます。
-------------------------------- ■以下のようなプレゼント（ご贈答 ギフト）によく使われております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 720ml 2750円(税込) 2本 ・獺祭 純米大吟醸 45 720ml 2183円(税込) 2本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料」が含まれております。
-------------------------------- ※ダンボール箱は運送中に傷む場合がございます。
※ギフト包装は承れません。
※一本一本の包装は承れません。
※瓶詰め年月日がそれぞれ違う場合がございます。
-------------------------------- ■以下のようなプレゼント（ご贈答 ギフト）によく使われております。
-------------------------------- お歳暮 お中元 お年賀 お正月 お誕生日 ご退職 ご退任 感謝 ご昇進 ご新築 還暦祝い 父の日 母の日 クリスマス バースデイ バレンタインデー ホワイトデー お祝い お礼 内祝い 景品 賞品 お供え 志 初任給 バーベキュー 等になります。

-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 23 磨き二割三分 720ml 5720円(税込) 2本 ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 720ml 2750円(税込) 2本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料」が含まれております。
-------------------------------- ※ダンボール箱は運送中に傷む場合がございます。
※ギフト包装は承れません。
※一本一本の包装は承れません。
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-------------------------------- ・獺祭 獺祭の酒粕から生まれた 焼酎 39度 720ml 4180円(税込) 1本 ・獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分23 720ml 13200円(税込) 1本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離 720ml 16500円(税込) 1本 ・獺祭の酒粕から生まれた 焼酎 720ml 4180円(税込) 1本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料」が含まれております。
-------------------------------- ※獺祭の純正包装紙（白色）で無料包装いたします。
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※感謝の贈答箱は【酒百花　昇栄丸】のオリジナル商品です。
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※獺祭の純正包装紙（白色）で無料包装いたします。
※組合せセットの場合、瓶詰め年月日がそれぞれ違う場合がございます。
※ギフト需要が多いため、ご要望のない限り、納品書はお入れいたしておりません。
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※ギフト箱が、木箱から紙箱へ変更となりました。
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-------------------------------- ・獺祭 磨き その先へ 41800円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 クール代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 720ml 2750円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 23 磨き二割三分 720ml 5720円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 焼酎 39度 720ml 米粕取り焼酎 4180円(税込) 1本 ・獺祭 純米大吟醸 45 720ml 2183円(税込) 1本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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※獺祭の純正手提げ紙袋を同送いたします。
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美味しいお酒を追及する我々の一つの答え「遠心分離」 2022年7月1日よりリニューアル。
遠心分離機で搾ったお酒のみを詰めた新しい「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離」がこの度誕生致しました。
圧力をかけて搾ったお酒とブレンドして造っていた従来のものより、 お酒本来の華やかな香りとお米の造り出す旨味を存分に感じていただけます。
【秘話】 お酒を無加圧状態で搾り、より洗練され綺麗な酒質を実現できる手法 ある高名な技術の先生に言わせると、酒の善し悪しは最初の洗米と最後の上槽で決まるそうです。
その先生の周囲に集まる杜氏や技術者は日本でもトップランクの水準の人しか集まらないので、麹から醗酵といった通常大事とされる部分は出来て当たり前という前提で話されたことです。
しかし、ことほど左様に上槽ということは重要なことなのです。
旭酒造ではここに商業ベースでは日本ではじめて遠心分離機を導入しています。
（2000年）無加圧状態でもろみから酒を分離するため、純米大吟醸の本来持つべき香りやふくらみなどの美点が崩れることなく表現できます。
勿論欠点もたくさんあって、無加圧ということは製品の歩留まりは極端に悪くコスト的には厳しくなります。
他にも機械そのものが一軒買える位高価であるとか、酒造業者での第一号機だから当然さけられない初期トラブルが発生するとか、たくさんの問題を抱えています。
しかし良い酒を造りたいという目的のために思い切って導入しました。

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-------------------------------- ・獺祭 磨き その先へ 41800円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 クール代 送料 」が含まれております。
-------------------------------- ※クール便で発送いたします。
クール代金は含まれております。
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※組合せセットの場合、瓶詰め年月日がそれぞれ違う場合がございます。
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※ギフト需要が多いため、ご要望のない限り、納品書はお入れいたしておりません。
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-------------------------------- お歳暮 お中元 お年賀 お正月 お誕生日 ご退職 ご退任 感謝 ご昇進 ご新築 還暦祝い 父の日 母の日 クリスマス バースデイ バレンタインデー ホワイトデー お祝い お礼 内祝い 景品 賞品 お供え 志 初任給 バーベキュー 等になります。

-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 720ml 2750円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- お歳暮 お中元 お年賀 お正月 お誕生日 ご退職 ご退任 感謝 ご昇進 ご新築 還暦祝い 父の日 母の日 クリスマス バースデイ バレンタインデー ホワイトデー お祝い お礼 内祝い 景品 賞品 お供え 志 初任給 バーベキュー 等になります。

-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 720ml 2750円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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※ギフト需要が多いため、ご要望のない限り、納品書はお入れいたしておりません。
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-------------------------------- お歳暮 お中元 お年賀 お正月 お誕生日 ご退職 ご退任 感謝 ご昇進 ご新築 還暦祝い 父の日 母の日 クリスマス バースデイ バレンタインデー ホワイトデー お祝い お礼 内祝い 景品 賞品 お供え 志 初任給 バーベキュー 等になります。