 ソースや具材の多い料理にも使いやすいサルデーニャ こびりつきにくさが自慢のグラニチウムコーティング。
立ち上がり形状でソースや具材の多い料理作りで使いやすいフライパンは、厚みのある底面によりムラなく、おいしく焼き上げます。
ハンドルはおしゃれなニュアンスカラーで、どんなキッチンにも合います。
石のように硬く、こびりつきにくいコーティング バッラリーニ独自のグラニチウムコーティングは、ミネラル（鉱物）を独自技術で配合。
こびりつきにくく、食材がするっとすべるため、料理も洗浄も快適。
耐久性に優れているため金属ヘラの使用も可能です。
御影石を彷彿とさせる美しい模様は、キッチンをハイグレードに演出します。
ムラなく、焼き上げるラジアントボトム バッラリーニ独自のラジアント構造によりIHトッププレートにしっかり密着し、底面全体が効率よく温まります。
また底に厚みがあるため、熱が均一に広がり、食材にムラなく火が通ることで、中までおいしく焼き上げます。
見た目にもきれいな焼き色に仕上がります。
ソースや具材の多い料理作りでも使いやすい フライパンのフチに角度があるため、ソースや具材が多い料理もはみ出しや吹きこぼれもしにくく調理しやすいところが特徴。
液だれしにくいエッジが施されているため、お皿に移す時も快適です。
スペック 直径28cm サイズ縦47cm×横28.8cm×高さ8.1cm 深さ5.6cm 重さ1204g 熱源 IH,ガス火を含む全ての熱源に対応 中面グラニチウムコーティング（フッ素樹脂加工） ハンドルフェノール樹脂 食器洗い乾燥機使用可能 生産国イタリア 保証5年
6,930 円
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 フェラーラフライパン2点セット 全面が石のように美しいコーティング。
全面が石のように美しいコーティングのシリーズ。
調理のタイミングをお知らせするサーモポイント機能で安全かつ省エネ調理が可能です。
樹脂ハンドル製のため軽量で扱いやすく、日頃のお料理も快適に。
グラニチウムコーティング 耐摩耗性に優れた5層のコーティング。
金属ヘラの使用可能。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
20cmスペック 直径20cm 重量590g 縦（本体＋ハンドル）362mm 横（本体幅）207mm 高さ40mm 生産国イタリア 熱源IH対応 材質アルミニウム 内面コーティンググラニチウムエクストリーム （フッ素樹脂加工） 保証5年 食器洗い乾燥機使用可能 28cmスペック 直径28cm 重量1000g 縦（本体＋ハンドル）467mm 横（本体幅）288mm 高さ48mm 生産国イタリア 熱源IH対応 材質アルミニウム 内面コーティンググラニチウムエクストリーム（フッ素樹脂加工） 保証5年 食器洗い乾燥機使用可能
7,238 円
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 熱伝導・蓄熱性に優れた全面3層構造に高精度なマイクロメッシュ加工を組み合わせたパルマレジストウルトラコーティングで、耐摩耗性に優れ、こびりつきにくさも長持ち！ 耐久性の高いステンレス製フライパンに実用性とデザイン性を求める方におすすめです。
新コーティング「Permaresist Ultra （パルマレジストウルトラ）」でこびりつきにくさ長持ち フッ素樹脂加工の上に高精度なステンレスのマイクロメッシュ加工をフライパン全面に施したハニカム構造の特殊加工コーティングは、摩耗を防いでこびりつきにくさが長持ち。
キッチンツールなどの擦れによる耐摩耗性に優れているため、金属製ツールもご使用いただけます。
また、弱火でもステンレスのマイクロメッシュ加工が凸部として食材と接触するため、保温性に優れたステンレスフライパンならではの肉をこんがり焼きつける調理や、凹部のフッ素樹脂加工で魚、野菜、卵料理など食材がくっつきにくく調理もストレスフリー。
表面の凹凸により素材の焼き加減を自由自在に調整でき、プロのような仕上がりに。
熱をより早く均一に伝える全面3層構造「SIGMA Clad（シグマクラッド）」 フライパン全体が2mmのアルミをステンレスで挟んだ全面3層構造。
熱伝導性の高いアルミを介して底面からフチまで効率よく熱が伝わり、ムラのない思い通りの仕上がりに。
また、保温性の高いステンレスのおかげで、弱火でじっくり煮込む料理にも最適です。
また、高品質ステンレスフライパンのため、高い耐久性で熱による変形もしにくく、底面とプレートとの密着が重要なIHクッキングヒーターとも好相性です。
プレミアム感と実用性を兼ね備えたデザイン 目を引くマイクロメッシュ加工はフライパン全体に施されているため、デザイン性だけでなく実用的。
しっかりと握りやすい形状のハンドル（取っ手）は空洞形状が施されており、調理中、不意に手で握った時も熱くなりにくく安心。
液だれしにくいフチ形状で、料理の盛り付け時に便利。
スペック サイズ幅21.5x 長さ40.5 x 高さ7.5cm(中面深さ4.9cm) 直径20cm 重さ0.8kg 本体素材ステンレス/アルミニウム 内面素材Permaresist Ultra コーティング（ふっ素樹脂塗膜加工＋ステンレスメッシュ加工) 本体構造SIGMA Clad 3-Ply (全面3層） 食洗機使用可 金属製ツール使用可 熱源ガス・IHを含む全ての熱源対応（電子レンジ除く）、オーブン使用可（200℃まで） 保証10年（内面コーティング部除く） 生産国ベトナム
8,800 円
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 フェラーラフライパン2点セット 全面が石のように美しいコーティング。
全面が石のように美しいコーティングのシリーズ。
調理のタイミングをお知らせするサーモポイント機能で安全かつ省エネ調理が可能です。
樹脂ハンドル製のため軽量で扱いやすく、日頃のお料理も快適に。
グラニチウムコーティング 耐摩耗性に優れた5層のコーティング。
金属ヘラの使用可能。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
20cmスペック 直径20cm 重量590g 縦（本体＋ハンドル）362mm 横（本体幅）207mm 高さ40mm 生産国イタリア 熱源IH対応 材質アルミニウム 内面コーティンググラニチウムエクストリーム （フッ素樹脂加工） 保証5年 食器洗い乾燥機使用可能 26cmスペック 直径26cm 重量850g 縦（本体＋ハンドル）447mm 横（本体幅）266mm 高さ46mm 生産国イタリア 熱源IH対応 材質アルミニウム 内面コーティンググラニチウムエクストリーム （フッ素樹脂加工） 保証5年 食器洗い乾燥機使用可能
6,699 円
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 こだわりの最高グレード品質と美しさ チタンを採用したBallarini最高峰のグラニチウムコーティングのフライパン。
バッラリーニ最高峰となるチタン採用の7層コーティングで、こびりつきをしっかりブロックし、使い始めの効果をキープ。
また、バッラリーニ独自の底厚構造と組み合わせることで、食材に優しく火を通し、美しい焼き具合に。
28cmのフライパンは4人以上の調理におすすめです。
合わせて大きさ違いのフライパンがもう1枚あると便利です。
高級感あるメタルハンドルで、機能も美しさも両立しました。
グラニチウムTi-Xコーティング 計7層。
こびりつきにくさ、耐久性（剥がれにくさ）の性能を強化。
アルミニウムボディとコーテングの固着を高めるプラズマ加工。
より硬く強固にするため、チタン層などこれまでのグレードにはない層を追加。
また、それぞれのコーティング層の厚みをアップしました。
金属ヘラも使用頂けます。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
スペック 直径29cm 長さ（ハンドル含む）49cm 高さ9cm 重さ（蓋含まず）1320g 底厚4.8mm 食器洗い乾燥機使用可能 生産国イタリア 熱源IH対応 内面コーティンググラニチウムTi-X （フッ素樹脂加工） 保証10年
12,650 円
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 こだわりの最高グレード品質と美しさ チタンを採用したBallarini最高峰のグラニチウムコーティングのフライパン。
バッラリーニ最高峰となるチタン採用の7層コーティングで、こびりつきをしっかりブロックし、使い始めの効果をキープ。
また、バッラリーニ独自の底厚構造と組み合わせることで、食材に優しく火を通し、美しい焼き具合に。
26cmのフライパンは3人以上の調理におすすめです。
また合わせて20cmのフライパンもあると調理の幅が広がります。
高級感あるメタルハンドルで、機能も美しさも両立しました。
グラニチウムTi-Xコーティング 計7層。
こびりつきにくさ、耐久性（剥がれにくさ）の性能を強化。
アルミニウムボディとコーテングの固着を高めるプラズマ加工。
より硬く強固にするため、チタン層などこれまでのグレードにはない層を追加。
また、それぞれのコーティング層の厚みをアップしました。
金属ヘラも使用頂けます。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
スペック 直径27.5cm 長さ（ハンドル含む）47cm 高さ8cm 重さ（蓋含まず）1260g 底厚4.8mm 食器洗い乾燥機使用可能 生産国イタリア 熱源IH対応 内面コーティンググラニチウムTi-X （フッ素樹脂加工） 保証10年
11,990 円
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 スープ料理を一人分調理してそのままサーブできるフライパン 深さがあるので、スープやソースの多い料理や、ステーキ、魚を一人分調理して、そのままサーブできる小さなサイズのフライパン。
熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。
もちろん保温性も高く、本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくいのでグリルにも適しています。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
スペック サイズ20cm 色グレー *食洗機可。
電子レンジ不可*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
16,500 円
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 シルバー・グリーンの穏やかな表情で人気の新色「ユーカリ」。
日々の料理を美味しく、愉しくする新アイテムのココット（鋳物ほうろう鍋）を今秋発売し、ラインナップを拡大いたします。
インテリアグリーンとして人気の“ユーカリ”。
その落ち着きある彩りをキッチンやテーブルに。
ストウブのココットが、シンプルでしなやかな暮らしを叶えます。
鋳物ホーロー製スキレット 丸ごとオーブントースターに入れられる使いやすいサイズ。
肉や魚のグリルをそのままテーブルにサーブしたり、人気のダッチベイビーなどスイーツにも。
マットエマイユ加工で食材をカリッと焼き付けることができ、焦げ付きも防ぎます。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
16cm径の蓋(Wa-NABE S サイズ、La Cocotte de GOHAN Mサイズなど)を合わせて使うことが可能です。
黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
スペック 容量1L 重さ1kg 長さ30cm 幅17cm 高さ4cm 直径16cm 底の直径12cm ハンドル長さ13cm 色ユーカリ 生産国フランス 対応熱源IH,ガス火を含む全ての熱源(250℃までオーブン使用可) *製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
他カラー
14,850 円
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 こだわりの最高グレード品質と美しさ チタンを採用したBallarini最高峰のグラニチウムコーティングのフライパン。
バッラリーニ最高峰となるチタン採用の7層コーティングで、こびりつきをしっかりブロックし、使い始めの効果をキープ。
また、バッラリーニ独自の底厚構造と組み合わせることで、食材に優しく火を通し、美しい焼き具合に。
20cmのフライパンは少量の炒め物や、朝食やお弁当の準備に便利なサイズです。
高級感あるメタルハンドルで、機能も美しさも両立しました。
グラニチウムTi-Xコーティング 計7層。
こびりつきにくさ、耐久性（剥がれにくさ）の性能を強化。
アルミニウムボディとコーテングの固着を高めるプラズマ加工。
より硬く強固にするため、チタン層などこれまでのグレードにはない層を追加。
また、それぞれのコーティング層の厚みをアップしました。
金属ヘラも使用頂けます。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
スペック 直径21cm 長さ（ハンドル含む）39cm 高さ7.6cm 重さ（蓋含まず）860g 底厚4.8mm 食器洗い乾燥機使用可能 生産国イタリア 熱源IH対応 内面コーティンググラニチウムTi-X （フッ素樹脂加工） 保証10年
10,230 円
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 スープ料理を一人分調理してそのままサーブできるフライパン 深さがあるので、スープやソースの多い料理や、ステーキ、魚を一人分調理して、そのままサーブできる小さなサイズのフライパン。
熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。
もちろん保温性も高く、本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくいのでグリルにも適しています。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
スペック サイズ26cm 色チェリー *食洗機可。
電子レンジ不可*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
25,300 円
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 スープ料理を一人分調理してそのままサーブできるフライパン 深さがあるので、スープやソースの多い料理や、ステーキ、魚を一人分調理して、そのままサーブできる小さなサイズのフライパン。
熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。
もちろん保温性も高く、本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくいのでグリルにも適しています。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
スペック サイズ26cm 色グレー *食洗機可。
電子レンジ不可*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
25,300 円
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 スープ料理を一人分調理してそのままサーブできるフライパン 深さがあるので、スープやソースの多い料理や、ステーキ、魚を一人分調理して、そのままサーブできる小さなサイズのフライパン。
熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。
もちろん保温性も高く、本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくいのでグリルにも適しています。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
スペック サイズ20cm 色チェリー *食洗機可。
電子レンジ不可*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
16,500 円
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 スープ料理を一人分調理してそのままサーブできるフライパン 深さがあるので、スープやソースの多い料理や、ステーキ、魚を一人分調理して、そのままサーブできる小さなサイズのフライパン。
熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。
もちろん保温性も高く、本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくいのでグリルにも適しています。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
スペック サイズ26cm 色ブラック *食洗機可。
電子レンジ不可*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
25,300 円
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 黒曜石のような艶感の新コーティング採用 丈夫でこびりつきにくい「ヴィピテーノ」新登場！ 新しい「ネロライト・コーティング」は、黒曜石のような艶黒でシックな印象。
こびりつきにくく、汚れも落としやすいので、見た目の美しさがそのまま長持ち。
さらに、フライパンの温度状態をよりわかりやすくお知らせする新機能「サーモーション」を採用。
コーティング仕様のフライパンにとって高温や急冷は大敵。
「サーモーション」搭載のヴィピテーノなら、調理を始めるタイミングや、お手入れOKのタイミングがわかりやすいからフライパンが長持ちします。
ネロライト・コーティング バッラリーニ独自の新しいフッ素樹脂コーティング。
4層構造のコーティングで金属ヘラも使用できる耐久性も備えています。
サーモーション ピンの上げ下げで温度状態をお知らせ。
約180℃程度でピンが上がります。
ピンが上がったタイミングで食材を投入すれば、焼き目をつけたい料理も思い通りの仕上がりに。
また、ピンが下がってから洗浄することで、急激な温度変化がなくなり、コーティングの性能劣化を防ぎます。
ラジアントボトム 熱が放射状に効率よく広がるラジアント底面デザインと、厚みのある底面構造（4.0?4.5mm）により、ガス火でも底面全体が均一に温まります。
火が通りやすい食材（卵など）はきれいな焼き色に、また、厚みがある食材（お肉など）もムラなくじっくり火が通り、パサつかずに焼き上がります。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
スペック サイズ幅28cm×長さ48cm×高さ10.5cm 重さ1.2kg 食器洗い乾燥機使用可能 生産国イタリア 熱源IH・ガス火を含む全てに対応（オーブン不可） 中面ネロライト・コーティング（フッ素樹脂加工） ハンドルフェノール樹脂 底面ラジアント 保証5年
7,810 円
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 黒曜石のような艶感の新コーティング採用 丈夫でこびりつきにくい「ヴィピテーノ」新登場！ 新しい「ネロライト・コーティング」は、黒曜石のような艶黒でシックな印象。
こびりつきにくく、汚れも落としやすいので、見た目の美しさがそのまま長持ち。
さらに、フライパンの温度状態をよりわかりやすくお知らせする新機能「サーモーション」を採用。
コーティング仕様のフライパンにとって高温や急冷は大敵。
「サーモーション」搭載のヴィピテーノなら、調理を始めるタイミングや、お手入れOKのタイミングがわかりやすいからフライパンが長持ちします。
ネロライト・コーティング バッラリーニ独自の新しいフッ素樹脂コーティング。
4層構造のコーティングで金属ヘラも使用できる耐久性も備えています。
サーモーション ピンの上げ下げで温度状態をお知らせ。
約180℃程度でピンが上がります。
ピンが上がったタイミングで食材を投入すれば、焼き目をつけたい料理も思い通りの仕上がりに。
また、ピンが下がってから洗浄することで、急激な温度変化がなくなり、コーティングの性能劣化を防ぎます。
ラジアントボトム 熱が放射状に効率よく広がるラジアント底面デザインと、厚みのある底面構造（4.0?4.5mm）により、ガス火でも底面全体が均一に温まります。
火が通りやすい食材（卵など）はきれいな焼き色に、また、厚みがある食材（お肉など）もムラなくじっくり火が通り、パサつかずに焼き上がります。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
スペック サイズ幅28cm×長さ48cm×高さ7.5cm 重さ0.98kg 食器洗い乾燥機使用可能 生産国イタリア 熱源IH・ガス火を含む全てに対応（オーブン不可） 中面ネロライト・コーティング（フッ素樹脂加工） ハンドルフェノール樹脂 底面ラジアント 保証5年
6,710 円
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全面が石のように美しいコーティング。
全面が石のように美しいコーティングのシリーズ。
V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。
グラニチウムエクストリームコーティング 耐摩耗性に優れた5層のコーティング。
金属ヘラの使用可能。
ガス火専用はローマシリーズをお選びください。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
スペック 直径20cm 重量690g 縦（本体＋ハンドル）390mm 高さ（ハンドル含む）40mm 生産国イタリア 熱源IH対応 材質アルミニウム、ステンレススチール 内面コーティンググラニチウムエクストリーム （フッ素樹脂加工） 保証5年 食器洗い乾燥機使用可能
6,380 円
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 黒曜石のような艶感の新コーティング採用 丈夫でこびりつきにくい「ヴィピテーノ」新登場！ 新しい「ネロライト・コーティング」は、黒曜石のような艶黒でシックな印象。
こびりつきにくく、汚れも落としやすいので、見た目の美しさがそのまま長持ち。
さらに、フライパンの温度状態をよりわかりやすくお知らせする新機能「サーモーション」を採用。
コーティング仕様のフライパンにとって高温や急冷は大敵。
「サーモーション」搭載のヴィピテーノなら、調理を始めるタイミングや、お手入れOKのタイミングがわかりやすいからフライパンが長持ちします。
ネロライト・コーティング バッラリーニ独自の新しいフッ素樹脂コーティング。
4層構造のコーティングで金属ヘラも使用できる耐久性も備えています。
サーモーション ピンの上げ下げで温度状態をお知らせ。
約180℃程度でピンが上がります。
ピンが上がったタイミングで食材を投入すれば、焼き目をつけたい料理も思い通りの仕上がりに。
また、ピンが下がってから洗浄することで、急激な温度変化がなくなり、コーティングの性能劣化を防ぎます。
ラジアントボトム 熱が放射状に効率よく広がるラジアント底面デザインと、厚みのある底面構造（4.0?4.5mm）により、ガス火でも底面全体が均一に温まります。
火が通りやすい食材（卵など）はきれいな焼き色に、また、厚みがある食材（お肉など）もムラなくじっくり火が通り、パサつかずに焼き上がります。
IHヒーターの機種により反応しない場合がございます。
IHヒーターの取扱説明書にてお使いいただける鍋・フライパンの仕様をご確認下さい。
スペック サイズ幅20cm×長さ37cm×高さ7cm 重さ0.56kg 食器洗い乾燥機使用可能 生産国イタリア 熱源IH・ガス火を含む全てに対応（オーブン不可） 中面ネロライト・コーティング（フッ素樹脂加工） ハンドルフェノール樹脂 底面ラジアント 保証5年
4,620 円
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 スープ料理を一人分調理してそのままサーブできるフライパン 深さがあるので、スープやソースの多い料理や、ステーキ、魚を一人分調理して、そのままサーブできる小さなサイズのフライパン。
熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。
もちろん保温性も高く、本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくいのでグリルにも適しています。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
スペック サイズ20cm 色ブラック *食洗機可。
電子レンジ不可*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
16,500 円
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![]() スープ料理を一人分調理してそのままサーブできるフライパン 深さがあるので、スープやソースの多い料理や、ステーキ、魚を一人分調理して、そのままサーブできる小さなサイズのフライパン。
熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。
もちろん保温性も高く、本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくいのでグリルにも適しています。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。
黒マットエマイユ加工 内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
スペック サイズ20cm 色ブラック *食洗機可。
電子レンジ不可*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
16,500 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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