 商品名アラビカ（中挽き）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
インドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれておりそのバツール山中腹のキンタマーニ高原に広がるコーヒー農園は、 朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
その花は小さな赤い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎え、一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国インドネシア賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
インドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれておりそのバツール山中腹のキンタマーニ高原に広がるコーヒー農園は、 朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
その花は小さな赤い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎え、一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆アラビカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆アラビカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
|
 商品名モカ(デカフェ コーヒー Decaf)（中挽き）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、当店で扱う豆は更にヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆。
その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、当店で扱う豆は更にヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆。
その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆モカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆モカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
2,100 円
|
 商品名まかないコーヒー(デカフェ コーヒー Decaf)（中挽き）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用袋タイプご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
偶然に出来た産物まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
※1日限定20個。
納期が遅れる場合も御座いますが発送前に焙煎となりますので鮮度を落とすことなくお届け致します。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から5日〜1週間何でコーヒーかって？そりゃ美味しいコーヒーが飲みたいし、コーヒータイムって至福の時間。
くつろぎの時間をもっと豊かにしたい。
そう、ジュイールのコンセプトは「日常を豊かにする商品をお客様に提供する事」だから。
やるからには新しいコーヒーの形を作ってみたい。
美味しいということはもちろん、食卓を彩る「飾れるコーヒー」ってどうだろう。
普段は棚にしまわれているコーヒーが食卓を彩ってもいいんじゃないか。
でも世にはゴマンとコーヒーが売られていてる。
そんな中参入するのは無謀ではないかと思ったりもしたが、新しいコーヒーの形を生み出したい！という思いから激戦場へと足を踏み入れてしまった。
そもそも美味しいコーヒーってどんな味なのか。
人それぞれ味覚も違えば臭覚だって違う。
万人が美味しいと思えるコーヒーってあるのだろうか。
とまあ色々考えた末に、白ワインの様にスッキリとしていて酸味と甘みのバランスが良い完全女性向けなコーヒーを目指すことにした。
コーヒーを作ろうと訪ねたのは、中学時代の同級生でこの業界では有名なビーンズゴドーの代表 後藤祐樹氏。
後藤氏に白ワインの様なコーヒー作りたいと話し、様々な産地の豆を焙煎しサンプルを用意してもらうことになった。
その時、後藤氏からこんな話を聞いた。
一日注文があった豆を焙煎してると稀に豆が余ってしまう事がある。
勿体ないのでその豆を集めておくのだ、と。
それをたまたま来ていたお客様に挽いて出したところ「これを買いたい」と言われたそうだ。
慌てて「これはうちで余った豆で作ったまかないコーヒーだから二度と同じものは作れない」と断ったいう話。
この話を聞いた時は白ワインの様なコーヒーのことで頭がいっぱいだった。
しかし、なんだか「まかないコーヒー」という単語が頭から離れない。
まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒーってどんな味がするんだろうか。
気になって気になって仕方なくなって来た。
そうだ、まかないコーヒーを作ってもらおう、二度と作れない味に挑んでみようと思ったのはこの時だった。
翌日にまた後藤氏を訪ね、まかないコーヒーを作りたいと話したところ、後藤氏は終始苦笑い（笑）それもそのはず、まかないコーヒーは偶然の産物。
「二度と作れないって話したじゃん」と顔に書いてある。
でもこちらも引けない。
どうしても作りたいと熱意を伝え、ようやく了承を得てサンプル作りをしてもらえる事になった。
こうして後藤氏の協力のもと、まかないコーヒー作りが始まった。
何通りにも焙煎した豆を調合し何十回とカッピングを繰り返し、後藤氏にもアドバイスをもらい試行錯誤の結果出来ましたよ、まかないコーヒー。
これだ、美味しいコーヒーってこういうことを言うのか。
もしかしたらコーヒーの玄人にはごちゃ混ぜで香りも味もわからないじゃないかと言われるかもしれない。
でも、だからこそのまかないコーヒー。
様々の豆の香りや味が織り混ざったコーヒーだからこそ出せる味わいがあるのだ。
そんなまかないコーヒーの風味を落とすことなくお客様にお届けせねば。
コーヒー豆というのはなかなか繊細で挽いた瞬間から酸化が始まり、風味が落ちてきてしまう。
それを防ぐために容器はペットボトルをチョイスした。
「飾れるコーヒー」のコンセプトにもマッチした形。
そのうえペットボトルのキャップを開けるとポン！と気持ちのよい音がして、コーヒーの良い香りがあたりに広がる。
音の正体はコーヒー豆から出る炭酸ガス。
おいしい香りを含んだ炭酸ガスを逃さずにボトリングすることで、挽きたての香りを守るのだ。
もちろん炭酸ガスは空気中にも存在しており、人体に影響を及ぼすものではないのでご安心を。
ちなみに直射日光と高温多湿が苦手なため日の当たらない場所に飾っていただきたい。
※こちらの商品は袋タイプとなります。
まかないコーヒーのコンセプトとしてボトルの説明をしております。
予めご了承ください このような経緯で完成したまかないコーヒー。
今回あえてまかないコーヒーのお試しは作らなかった。
いや単純に割に合わないのだ。
作る工程が複雑すぎてお試しを作ると赤字になる。
そもそも飲んでもらえば美味しいと言ってもらえる自信があるから作らないと言っておこう。
そして1日20個限定となることもご了承いただきたい。
今の製造工程ではこれが精一杯。
逆に20個注文がないとお待たせしてしまう事もご了承いただきたい。
それでは偶然の産物 まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
◆まかないコーヒー ボトルタイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き ◆まかないコーヒー 袋タイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き
1,680 円
|
 商品名ブラジル（中挽き）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
ブラジル産の中で最も等級の高いNo2。
そして大きさを表すスクリーンサイズ。
酸味、苦味が少なく軽いボディ、ソフトな口当たりが特徴。
これぞ、ブラジルのベーシックの香味。
ブラジル産を味わうならこの豆からスタート。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国ブラジル賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
ブラジル産の中で最も等級の高いNo2。
そして大きさを表すスクリーンサイズ。
酸味、苦味が少なく軽いボディ、ソフトな口当たりが特徴。
これぞ、ブラジルのベーシックの香味。
ブラジル産を味わうならこの豆からスタート。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆ブラジル ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆ブラジル 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
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 商品名ブラジル（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになりますブラジル産の中で最も等級の高いNo2。
そして大きさを表すスクリーンサイズ。
酸味、苦味が少なく軽いボディ、ソフトな口当たりが特徴。
これぞ、ブラジルのベーシックの香味。
ブラジル産を味わうならこの豆からスタート。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国ブラジル賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになりますブラジル産の中で最も等級の高いNo2。
そして大きさを表すスクリーンサイズ。
酸味、苦味が少なく軽いボディ、ソフトな口当たりが特徴。
これぞ、ブラジルのベーシックの香味。
ブラジル産を味わうならこの豆からスタート。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆ブラジル ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆ブラジル 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,320 円
|
 商品名まかないコーヒー(デカフェ コーヒー Decaf)（中挽き）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
偶然に出来た産物まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
※1日限定20個。
納期が遅れる場合も御座いますが発送前に焙煎となりますので鮮度を落とすことなくお届け致します。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から5日〜1週間何でコーヒーかって？そりゃ美味しいコーヒーが飲みたいし、コーヒータイムって至福の時間。
くつろぎの時間をもっと豊かにしたい。
そう、ジュイールのコンセプトは「日常を豊かにする商品をお客様に提供する事」だから。
やるからには新しいコーヒーの形を作ってみたい。
美味しいということはもちろん、食卓を彩る「飾れるコーヒー」ってどうだろう。
普段は棚にしまわれているコーヒーが食卓を彩ってもいいんじゃないか。
でも世にはゴマンとコーヒーが売られていてる。
そんな中参入するのは無謀ではないかと思ったりもしたが、新しいコーヒーの形を生み出したい！という思いから激戦場へと足を踏み入れてしまった。
そもそも美味しいコーヒーってどんな味なのか。
人それぞれ味覚も違えば臭覚だって違う。
万人が美味しいと思えるコーヒーってあるのだろうか。
とまあ色々考えた末に、白ワインの様にスッキリとしていて酸味と甘みのバランスが良い完全女性向けなコーヒーを目指すことにした。
コーヒーを作ろうと訪ねたのは、中学時代の同級生でこの業界では有名なビーンズゴドーの代表 後藤祐樹氏。
後藤氏に白ワインの様なコーヒー作りたいと話し、様々な産地の豆を焙煎しサンプルを用意してもらうことになった。
その時、後藤氏からこんな話を聞いた。
一日注文があった豆を焙煎してると稀に豆が余ってしまう事がある。
勿体ないのでその豆を集めておくのだ、と。
それをたまたま来ていたお客様に挽いて出したところ「これを買いたい」と言われたそうだ。
慌てて「これはうちで余った豆で作ったまかないコーヒーだから二度と同じものは作れない」と断ったいう話。
この話を聞いた時は白ワインの様なコーヒーのことで頭がいっぱいだった。
しかし、なんだか「まかないコーヒー」という単語が頭から離れない。
まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒーってどんな味がするんだろうか。
気になって気になって仕方なくなって来た。
そうだ、まかないコーヒーを作ってもらおう、二度と作れない味に挑んでみようと思ったのはこの時だった。
翌日にまた後藤氏を訪ね、まかないコーヒーを作りたいと話したところ、後藤氏は終始苦笑い（笑）それもそのはず、まかないコーヒーは偶然の産物。
「二度と作れないって話したじゃん」と顔に書いてある。
でもこちらも引けない。
どうしても作りたいと熱意を伝え、ようやく了承を得てサンプル作りをしてもらえる事になった。
こうして後藤氏の協力のもと、まかないコーヒー作りが始まった。
何通りにも焙煎した豆を調合し何十回とカッピングを繰り返し、後藤氏にもアドバイスをもらい試行錯誤の結果出来ましたよ、まかないコーヒー。
これだ、美味しいコーヒーってこういうことを言うのか。
もしかしたらコーヒーの玄人にはごちゃ混ぜで香りも味もわからないじゃないかと言われるかもしれない。
でも、だからこそのまかないコーヒー。
様々の豆の香りや味が織り混ざったコーヒーだからこそ出せる味わいがあるのだ。
そんなまかないコーヒーの風味を落とすことなくお客様にお届けせねば。
コーヒー豆というのはなかなか繊細で挽いた瞬間から酸化が始まり、風味が落ちてきてしまう。
それを防ぐために容器はペットボトルをチョイスした。
「飾れるコーヒー」のコンセプトにもマッチした形。
そのうえペットボトルのキャップを開けるとポン！と気持ちのよい音がして、コーヒーの良い香りがあたりに広がる。
音の正体はコーヒー豆から出る炭酸ガス。
おいしい香りを含んだ炭酸ガスを逃さずにボトリングすることで、挽きたての香りを守るのだ。
もちろん炭酸ガスは空気中にも存在しており、人体に影響を及ぼすものではないのでご安心を。
ちなみに直射日光と高温多湿が苦手なため日の当たらない場所に飾っていただきたい。
このような経緯で完成したまかないコーヒー。
今回あえてまかないコーヒーのお試しは作らなかった。
いや単純に割に合わないのだ。
作る工程が複雑すぎてお試しを作ると赤字になる。
そもそも飲んでもらえば美味しいと言ってもらえる自信があるから作らないと言っておこう。
そして1日20個限定となることもご了承いただきたい。
今の製造工程ではこれが精一杯。
逆に20個注文がないとお待たせしてしまう事もご了承いただきたい。
それでは偶然の産物 まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
◆まかないコーヒー ボトルタイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き ◆まかないコーヒー 袋タイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き
2,100 円
|
 商品名ガテマラ(デカフェ コーヒー Decaf)（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コクと甘み・香りをご堪能ください。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コクと甘み・香りをご堪能ください。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆ガテマラ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆ガテマラ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,680 円
|
 商品名コロンビア（中挽き）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
高地産で栽培されたコーヒー豆は、昼夜の寒暖差が大きいため、引き締まった豆に。
引き締まったコーヒー豆は良質な酸味を持ち、香味に優れており、高品質。
柑橘系のきつすぎない心地よい中程度の酸味。
繊細であり、しっかりとしたボディ、香りはフレッシュバターを彷彿。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
高地産で栽培されたコーヒー豆は、昼夜の寒暖差が大きいため、引き締まった豆に。
引き締まったコーヒー豆は良質な酸味を持ち、香味に優れており、高品質。
柑橘系のきつすぎない心地よい中程度の酸味。
繊細であり、しっかりとしたボディ、香りはフレッシュバターを彷彿。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆コロンビア ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆コロンビア 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
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 商品名アラビカ(デカフェ コーヒー Decaf)（中挽き）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用袋タイプご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
デカフェ・バリアラビカのカフェイン除去方法はマウンテンウォータープロセス。
マウンテンウォータープロセスとは山のきれいな水を使用してゆっくりカフェインを除去する方法。
もちろんカフェインの含有量はヨーロッパ基準を満たしており妊婦さんや授乳中のママさん、健康志向のお客様、カフェインが苦手なお客様も安心して飲めるコーヒー。
夜寝る前にコーヒーを飲みたいときなんかにもデカフェコーヒーは最適。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国インドネシア賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用袋タイプご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
デカフェ・バリアラビカのカフェイン除去方法はマウンテンウォータープロセス。
マウンテンウォータープロセスとは山のきれいな水を使用してゆっくりカフェインを除去する方法。
もちろんカフェインの含有量はヨーロッパ基準を満たしており妊婦さんや授乳中のママさん、健康志向のお客様、カフェインが苦手なお客様も安心して飲めるコーヒー。
夜寝る前にコーヒーを飲みたいときなんかにもデカフェコーヒーは最適。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆アラビカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆アラビカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,680 円
|
 商品名モカ（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになりますコーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、ヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆。
その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになりますコーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、ヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆。
その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆モカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆モカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,320 円
|
 商品名コロンビア(デカフェ コーヒー Decaf)（中挽き）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コロンビア産なので香ばしいミディアム〜エスプレッソやカフェオレ・カプチーノの深煎りまでどのローストにも対応可能なオールマイティの銘柄です。
コクと甘み・香りをご堪能下さい。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コロンビア産なので香ばしいミディアム〜エスプレッソやカフェオレ・カプチーノの深煎りまでどのローストにも対応可能なオールマイティの銘柄です。
コクと甘み・香りをご堪能下さい。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆コロンビア ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆コロンビア 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
2,100 円
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 商品名まかない水出しコーヒー（40g×8パック） レギュラー 水出し商品説明焙煎士たちがこっそりと楽しんでいた秘密のブレンドコーヒーに水出しコーヒーが仲間入りしました。
市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
偶然に出来た産物まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
ご使用方法水600〜800ccを入れたボトルにアイスパックを1つ浸し、常温で12〜24時間じっくりと抽出させれば、アイスコーヒーの出来上がり。
ご使用上の注意保存は冷蔵庫で！2〜3日で飲みきってください。
容量アイスパック（40g×8パック）賞味期限アイスパックは保存料・着色料は一切使用しておりませんおりません。
冷凍庫で一ヶ月から一ヶ月半保存可能です。
抽出後はなるべく早め（2〜3日）にお飲みください。
何でコーヒーかって？そりゃ美味しいコーヒーが飲みたいし、コーヒータイムって至福の時間。
くつろぎの時間をもっと豊かにしたい。
そう、ジュイールのコンセプトは「日常を豊かにする商品をお客様に提供する事」だから。
やるからには新しいコーヒーの形を作ってみたい。
美味しいということはもちろん、食卓を彩る「飾れるコーヒー」ってどうだろう。
普段は棚にしまわれているコーヒーが食卓を彩ってもいいんじゃないか。
でも世にはゴマンとコーヒーが売られていてる。
そんな中参入するのは無謀ではないかと思ったりもしたが、新しいコーヒーの形を生み出したい！という思いから激戦場へと足を踏み入れてしまった。
そもそも美味しいコーヒーってどんな味なのか。
人それぞれ味覚も違えば臭覚だって違う。
万人が美味しいと思えるコーヒーってあるのだろうか。
とまあ色々考えた末に、白ワインの様にスッキリとしていて酸味と甘みのバランスが良い完全女性向けなコーヒーを目指すことにした。
コーヒーを作ろうと訪ねたのは、中学時代の同級生でこの業界では有名なビーンズゴドーの代表 後藤祐樹氏。
後藤氏に白ワインの様なコーヒー作りたいと話し、様々な産地の豆を焙煎しサンプルを用意してもらうことになった。
その時、後藤氏からこんな話を聞いた。
一日注文があった豆を焙煎してると稀に豆が余ってしまう事がある。
勿体ないのでその豆を集めておくのだ、と。
それをたまたま来ていたお客様に挽いて出したところ「これを買いたい」と言われたそうだ。
慌てて「これはうちで余った豆で作ったまかないコーヒーだから二度と同じものは作れない」と断ったいう話。
この話を聞いた時は白ワインの様なコーヒーのことで頭がいっぱいだった。
しかし、なんだか「まかないコーヒー」という単語が頭から離れない。
まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒーってどんな味がするんだろうか。
気になって気になって仕方なくなって来た。
そうだ、まかないコーヒーを作ってもらおう、二度と作れない味に挑んでみようと思ったのはこの時だった。
翌日にまた後藤氏を訪ね、まかないコーヒーを作りたいと話したところ、後藤氏は終始苦笑い（笑）それもそのはず、まかないコーヒーは偶然の産物。
「二度と作れないって話したじゃん」と顔に書いてある。
でもこちらも引けない。
どうしても作りたいと熱意を伝え、ようやく了承を得てサンプル作りをしてもらえる事になった。
こうして後藤氏の協力のもと、まかないコーヒー作りが始まった。
何通りにも焙煎した豆を調合し何十回とカッピングを繰り返し、後藤氏にもアドバイスをもらい試行錯誤の結果出来ましたよ、まかないコーヒー。
これだ、美味しいコーヒーってこういうことを言うのか。
もしかしたらコーヒーの玄人にはごちゃ混ぜで香りも味もわからないじゃないかと言われるかもしれない。
でも、だからこそのまかないコーヒー。
様々の豆の香りや味が織り混ざったコーヒーだからこそ出せる味わいがあるのだ。
そんなまかないコーヒーの風味を落とすことなくお客様にお届けせねば。
コーヒー豆というのはなかなか繊細で挽いた瞬間から酸化が始まり、風味が落ちてきてしまう。
それを防ぐために容器はペットボトルをチョイスした。
「飾れるコーヒー」のコンセプトにもマッチした形。
そのうえペットボトルのキャップを開けるとポン！と気持ちのよい音がして、コーヒーの良い香りがあたりに広がる。
音の正体はコーヒー豆から出る炭酸ガス。
おいしい香りを含んだ炭酸ガスを逃さずにボトリングすることで、挽きたての香りを守るのだ。
もちろん炭酸ガスは空気中にも存在しており、人体に影響を及ぼすものではないのでご安心を。
ちなみに直射日光と高温多湿が苦手なため日の当たらない場所に飾っていただきたい。
※こちらの商品は袋タイプとなります。
まかないコーヒーのコンセプトとしてボトルの説明をしております。
予めご了承ください このような経緯で完成したまかないコーヒー。
今回あえてまかないコーヒーのお試しは作らなかった。
いや単純に割に合わないのだ。
作る工程が複雑すぎてお試しを作ると赤字になる。
そもそも飲んでもらえば美味しいと言ってもらえる自信があるから作らないと言っておこう。
そして1日20個限定となることもご了承いただきたい。
今の製造工程ではこれが精一杯。
逆に20個注文がないとお待たせしてしまう事もご了承いただきたい。
それでは偶然の産物 まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
◆まかないコーヒー ボトルタイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き ◆まかないコーヒー 袋タイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き
2,899 円
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 商品名モカ(デカフェ コーヒー Decaf)（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、当店で扱う豆は更にヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆。
その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、当店で扱う豆は更にヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆。
その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆モカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆モカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,680 円
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 商品名アラビカ(デカフェ コーヒー Decaf)（中挽き）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
デカフェ・バリアラビカのカフェイン除去方法はマウンテンウォータープロセス。
マウンテンウォータープロセスとは山のきれいな水を使用してゆっくりカフェインを除去する方法。
もちろんカフェインの含有量はヨーロッパ基準を満たしており妊婦さんや授乳中のママさん、健康志向のお客様、カフェインが苦手なお客様も安心して飲めるコーヒー。
夜寝る前にコーヒーを飲みたいときなんかにもデカフェコーヒーは最適。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国インドネシア賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
デカフェ・バリアラビカのカフェイン除去方法はマウンテンウォータープロセス。
マウンテンウォータープロセスとは山のきれいな水を使用してゆっくりカフェインを除去する方法。
もちろんカフェインの含有量はヨーロッパ基準を満たしており妊婦さんや授乳中のママさん、健康志向のお客様、カフェインが苦手なお客様も安心して飲めるコーヒー。
夜寝る前にコーヒーを飲みたいときなんかにもデカフェコーヒーは最適。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆アラビカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆アラビカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
2,100 円
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 商品名コロンビア（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります高地産で栽培されたコーヒー豆は、昼夜の寒暖差が大きいため、引き締まった豆に。
引き締まったコーヒー豆は良質な酸味を持ち、香味に優れており、高品質。
柑橘系のきつすぎない心地よい中程度の酸味。
繊細であり、しっかりとしたボディ、香りはフレッシュバターを彷彿。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります高地産で栽培されたコーヒー豆は、昼夜の寒暖差が大きいため、引き締まった豆に。
引き締まったコーヒー豆は良質な酸味を持ち、香味に優れており、高品質。
柑橘系のきつすぎない心地よい中程度の酸味。
繊細であり、しっかりとしたボディ、香りはフレッシュバターを彷彿。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆コロンビア ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆コロンビア 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,320 円
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 商品名メキシコ（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります先住民を主とした高地に暮す農民が丁寧に育てたコーヒー。
その香味は、深いコクと香り、ソフトな苦味の中にもほのかに感じる甘味を持つ逸品。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国メキシコ賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります先住民を主とした高地に暮す農民が丁寧に育てたコーヒー。
その香味は、深いコクと香り、ソフトな苦味の中にもほのかに感じる甘味を持つ逸品。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆メキシコ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆メキシコ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
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 商品名アラビカ（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになりますインドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれておりそのバツール山中腹のキンタマーニ高原に広がるコーヒー農園は、 朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
その花は小さな赤い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎え、一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国インドネシア賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになりますインドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれておりそのバツール山中腹のキンタマーニ高原に広がるコーヒー農園は、 朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
その花は小さな赤い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎え、一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆アラビカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆アラビカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
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 商品名ブラジル(デカフェ コーヒー Decaf)（中挽き）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用袋タイプご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
格付け最高級のNo2で、大きさを表すスクリーンサイズ18の豆。
酸味も少なくほろ苦い味わいとソフトな口当たりが特徴。
他の豆との相性が良く、中庸のバランスがとれた豆でブレンドにも使われる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国ブラジル賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用袋タイプご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
格付け最高級のNo2で、大きさを表すスクリーンサイズ18の豆。
酸味も少なくほろ苦い味わいとソフトな口当たりが特徴。
他の豆との相性が良く、中庸のバランスがとれた豆でブレンドにも使われる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆ブラジル ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆ブラジル 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,680 円
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 商品名まかない水出しコーヒー（40g×4パック） レギュラー 水出し商品説明焙煎士たちがこっそりと楽しんでいた秘密のブレンドコーヒーに水出しコーヒーが仲間入りしました。
市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
偶然に出来た産物まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
ご使用方法水600〜800ccを入れたボトルにアイスパックを1つ浸し、常温で12〜24時間じっくりと抽出させれば、アイスコーヒーの出来上がり。
ご使用上の注意保存は冷蔵庫で！2〜3日で飲みきってください。
容量アイスパック（40g×4パック）賞味期限アイスパックは保存料・着色料は一切使用しておりませんおりません。
冷凍庫で一ヶ月から一ヶ月半保存可能です。
抽出後はなるべく早め（2〜3日）にお飲みください。
何でコーヒーかって？そりゃ美味しいコーヒーが飲みたいし、コーヒータイムって至福の時間。
くつろぎの時間をもっと豊かにしたい。
そう、ジュイールのコンセプトは「日常を豊かにする商品をお客様に提供する事」だから。
やるからには新しいコーヒーの形を作ってみたい。
美味しいということはもちろん、食卓を彩る「飾れるコーヒー」ってどうだろう。
普段は棚にしまわれているコーヒーが食卓を彩ってもいいんじゃないか。
でも世にはゴマンとコーヒーが売られていてる。
そんな中参入するのは無謀ではないかと思ったりもしたが、新しいコーヒーの形を生み出したい！という思いから激戦場へと足を踏み入れてしまった。
そもそも美味しいコーヒーってどんな味なのか。
人それぞれ味覚も違えば臭覚だって違う。
万人が美味しいと思えるコーヒーってあるのだろうか。
とまあ色々考えた末に、白ワインの様にスッキリとしていて酸味と甘みのバランスが良い完全女性向けなコーヒーを目指すことにした。
コーヒーを作ろうと訪ねたのは、中学時代の同級生でこの業界では有名なビーンズゴドーの代表 後藤祐樹氏。
後藤氏に白ワインの様なコーヒー作りたいと話し、様々な産地の豆を焙煎しサンプルを用意してもらうことになった。
その時、後藤氏からこんな話を聞いた。
一日注文があった豆を焙煎してると稀に豆が余ってしまう事がある。
勿体ないのでその豆を集めておくのだ、と。
それをたまたま来ていたお客様に挽いて出したところ「これを買いたい」と言われたそうだ。
慌てて「これはうちで余った豆で作ったまかないコーヒーだから二度と同じものは作れない」と断ったいう話。
この話を聞いた時は白ワインの様なコーヒーのことで頭がいっぱいだった。
しかし、なんだか「まかないコーヒー」という単語が頭から離れない。
まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒーってどんな味がするんだろうか。
気になって気になって仕方なくなって来た。
そうだ、まかないコーヒーを作ってもらおう、二度と作れない味に挑んでみようと思ったのはこの時だった。
翌日にまた後藤氏を訪ね、まかないコーヒーを作りたいと話したところ、後藤氏は終始苦笑い（笑）それもそのはず、まかないコーヒーは偶然の産物。
「二度と作れないって話したじゃん」と顔に書いてある。
でもこちらも引けない。
どうしても作りたいと熱意を伝え、ようやく了承を得てサンプル作りをしてもらえる事になった。
こうして後藤氏の協力のもと、まかないコーヒー作りが始まった。
何通りにも焙煎した豆を調合し何十回とカッピングを繰り返し、後藤氏にもアドバイスをもらい試行錯誤の結果出来ましたよ、まかないコーヒー。
これだ、美味しいコーヒーってこういうことを言うのか。
もしかしたらコーヒーの玄人にはごちゃ混ぜで香りも味もわからないじゃないかと言われるかもしれない。
でも、だからこそのまかないコーヒー。
様々の豆の香りや味が織り混ざったコーヒーだからこそ出せる味わいがあるのだ。
そんなまかないコーヒーの風味を落とすことなくお客様にお届けせねば。
コーヒー豆というのはなかなか繊細で挽いた瞬間から酸化が始まり、風味が落ちてきてしまう。
それを防ぐために容器はペットボトルをチョイスした。
「飾れるコーヒー」のコンセプトにもマッチした形。
そのうえペットボトルのキャップを開けるとポン！と気持ちのよい音がして、コーヒーの良い香りがあたりに広がる。
音の正体はコーヒー豆から出る炭酸ガス。
おいしい香りを含んだ炭酸ガスを逃さずにボトリングすることで、挽きたての香りを守るのだ。
もちろん炭酸ガスは空気中にも存在しており、人体に影響を及ぼすものではないのでご安心を。
ちなみに直射日光と高温多湿が苦手なため日の当たらない場所に飾っていただきたい。
※こちらの商品は袋タイプとなります。
まかないコーヒーのコンセプトとしてボトルの説明をしております。
予めご了承ください このような経緯で完成したまかないコーヒー。
今回あえてまかないコーヒーのお試しは作らなかった。
いや単純に割に合わないのだ。
作る工程が複雑すぎてお試しを作ると赤字になる。
そもそも飲んでもらえば美味しいと言ってもらえる自信があるから作らないと言っておこう。
そして1日20個限定となることもご了承いただきたい。
今の製造工程ではこれが精一杯。
逆に20個注文がないとお待たせしてしまう事もご了承いただきたい。
それでは偶然の産物 まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
◆まかないコーヒー ボトルタイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き ◆まかないコーヒー 袋タイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き
1,580 円
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 商品名アラビカ（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになりますインドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれておりそのバツール山中腹のキンタマーニ高原に広がるコーヒー農園は、 朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
その花は小さな赤い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎え、一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国インドネシア賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになりますインドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれておりそのバツール山中腹のキンタマーニ高原に広がるコーヒー農園は、 朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
その花は小さな赤い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎え、一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆アラビカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆アラビカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,320 円
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 商品名マンデリン（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります香りは焼き立てのビスケットのような芳ばしさで、力強い苦味とコクを持つファンの多いコーヒー。
頭がボーっとしてるときにはブラックで飲むとスッキリしますが、砂糖やミルクをタップリ入れたカフェオレ、カフェラテでもOK。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国インドネシア賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります香りは焼き立てのビスケットのような芳ばしさで、力強い苦味とコクを持つファンの多いコーヒー。
頭がボーっとしてるときにはブラックで飲むとスッキリしますが、砂糖やミルクをタップリ入れたカフェオレ、カフェラテでもOK。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆マンデリン ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆マンデリン 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
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 商品名まかないコーヒー（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります偶然に出来た産物まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
※1日限定20個。
納期が遅れる場合も御座いますが発送前に焙煎となりますので鮮度を落とすことなくお届け致します。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月何でコーヒーかって？そりゃ美味しいコーヒーが飲みたいし、コーヒータイムって至福の時間。
くつろぎの時間をもっと豊かにしたい。
そう、ジュイールのコンセプトは「日常を豊かにする商品をお客様に提供する事」だから。
やるからには新しいコーヒーの形を作ってみたい。
美味しいということはもちろん、食卓を彩る「飾れるコーヒー」ってどうだろう。
普段は棚にしまわれているコーヒーが食卓を彩ってもいいんじゃないか。
でも世にはゴマンとコーヒーが売られていてる。
そんな中参入するのは無謀ではないかと思ったりもしたが、新しいコーヒーの形を生み出したい！という思いから激戦場へと足を踏み入れてしまった。
そもそも美味しいコーヒーってどんな味なのか。
人それぞれ味覚も違えば臭覚だって違う。
万人が美味しいと思えるコーヒーってあるのだろうか。
とまあ色々考えた末に、白ワインの様にスッキリとしていて酸味と甘みのバランスが良い完全女性向けなコーヒーを目指すことにした。
コーヒーを作ろうと訪ねたのは、中学時代の同級生でこの業界では有名なビーンズゴドーの代表 後藤祐樹氏。
後藤氏に白ワインの様なコーヒー作りたいと話し、様々な産地の豆を焙煎しサンプルを用意してもらうことになった。
その時、後藤氏からこんな話を聞いた。
一日注文があった豆を焙煎してると稀に豆が余ってしまう事がある。
勿体ないのでその豆を集めておくのだ、と。
それをたまたま来ていたお客様に挽いて出したところ「これを買いたい」と言われたそうだ。
慌てて「これはうちで余った豆で作ったまかないコーヒーだから二度と同じものは作れない」と断ったいう話。
この話を聞いた時は白ワインの様なコーヒーのことで頭がいっぱいだった。
しかし、なんだか「まかないコーヒー」という単語が頭から離れない。
まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒーってどんな味がするんだろうか。
気になって気になって仕方なくなって来た。
そうだ、まかないコーヒーを作ってもらおう、二度と作れない味に挑んでみようと思ったのはこの時だった。
翌日にまた後藤氏を訪ね、まかないコーヒーを作りたいと話したところ、後藤氏は終始苦笑い（笑）それもそのはず、まかないコーヒーは偶然の産物。
「二度と作れないって話したじゃん」と顔に書いてある。
でもこちらも引けない。
どうしても作りたいと熱意を伝え、ようやく了承を得てサンプル作りをしてもらえる事になった。
こうして後藤氏の協力のもと、まかないコーヒー作りが始まった。
何通りにも焙煎した豆を調合し何十回とカッピングを繰り返し、後藤氏にもアドバイスをもらい試行錯誤の結果出来ましたよ、まかないコーヒー。
これだ、美味しいコーヒーってこういうことを言うのか。
もしかしたらコーヒーの玄人にはごちゃ混ぜで香りも味もわからないじゃないかと言われるかもしれない。
でも、だからこそのまかないコーヒー。
様々の豆の香りや味が織り混ざったコーヒーだからこそ出せる味わいがあるのだ。
そんなまかないコーヒーの風味を落とすことなくお客様にお届けせねば。
コーヒー豆というのはなかなか繊細で挽いた瞬間から酸化が始まり、風味が落ちてきてしまう。
それを防ぐために容器はペットボトルをチョイスした。
「飾れるコーヒー」のコンセプトにもマッチした形。
そのうえペットボトルのキャップを開けるとポン！と気持ちのよい音がして、コーヒーの良い香りがあたりに広がる。
音の正体はコーヒー豆から出る炭酸ガス。
おいしい香りを含んだ炭酸ガスを逃さずにボトリングすることで、挽きたての香りを守るのだ。
もちろん炭酸ガスは空気中にも存在しており、人体に影響を及ぼすものではないのでご安心を。
ちなみに直射日光と高温多湿が苦手なため日の当たらない場所に飾っていただきたい。
※こちらの商品は袋タイプとなります。
まかないコーヒーのコンセプトとしてボトルの説明をしております。
予めご了承ください このような経緯で完成したまかないコーヒー。
今回あえてまかないコーヒーのお試しは作らなかった。
いや単純に割に合わないのだ。
作る工程が複雑すぎてお試しを作ると赤字になる。
そもそも飲んでもらえば美味しいと言ってもらえる自信があるから作らないと言っておこう。
そして1日20個限定となることもご了承いただきたい。
今の製造工程ではこれが精一杯。
逆に20個注文がないとお待たせしてしまう事もご了承いただきたい。
それでは偶然の産物 まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
◆まかないコーヒー ボトルタイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き ◆まかないコーヒー 袋タイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き
1,320 円
|
 商品名ブラジル(デカフェ コーヒー Decaf)（中挽き）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
格付け最高級のNo2で、大きさを表すスクリーンサイズ18の豆。
酸味も少なくほろ苦い味わいとソフトな口当たりが特徴。
他の豆との相性が良く、中庸のバランスがとれた豆でブレンドにも使われる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国ブラジル賞味期限焙煎日から5日〜1週間市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違います鮮度を保つための専用ボトル入りご注文後に焙煎するため新鮮な豆を挽きたてでお届けします。
化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
格付け最高級のNo2で、大きさを表すスクリーンサイズ18の豆。
酸味も少なくほろ苦い味わいとソフトな口当たりが特徴。
他の豆との相性が良く、中庸のバランスがとれた豆でブレンドにも使われる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆ブラジル ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆ブラジル 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
2,100 円
|
 商品名メキシコ(デカフェ コーヒー Decaf)（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コクと甘み・香りをご堪能ください。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国メキシコ賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コクと甘み・香りをご堪能ください。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆メキシコ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆メキシコ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,680 円
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 商品名コロンビア(デカフェ コーヒー Decaf)（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コロンビア産なので香ばしいミディアム〜エスプレッソやカフェオレ・カプチーノの深煎りまでどのローストにも対応可能なオールマイティの銘柄です。
コクと甘み・香りをご堪能下さい。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コロンビア産なので香ばしいミディアム〜エスプレッソやカフェオレ・カプチーノの深煎りまでどのローストにも対応可能なオールマイティの銘柄です。
コクと甘み・香りをご堪能下さい。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆コロンビア ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆コロンビア 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
2,100 円
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 商品名モカ（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになりますコーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、ヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆。
その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになりますコーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、ヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆。
その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめる。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆モカ ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆モカ 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
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 商品名コロンビア（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります高地産で栽培されたコーヒー豆は、昼夜の寒暖差が大きいため、引き締まった豆に。
引き締まったコーヒー豆は良質な酸味を持ち、香味に優れており、高品質。
柑橘系のきつすぎない心地よい中程度の酸味。
繊細であり、しっかりとしたボディ、香りはフレッシュバターを彷彿。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります高地産で栽培されたコーヒー豆は、昼夜の寒暖差が大きいため、引き締まった豆に。
引き締まったコーヒー豆は良質な酸味を持ち、香味に優れており、高品質。
柑橘系のきつすぎない心地よい中程度の酸味。
繊細であり、しっかりとしたボディ、香りはフレッシュバターを彷彿。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆コロンビア ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆コロンビア 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
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 商品名ブラジル（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになりますブラジル産の中で最も等級の高いNo2。
そして大きさを表すスクリーンサイズ。
酸味、苦味が少なく軽いボディ、ソフトな口当たりが特徴。
これぞ、ブラジルのベーシックの香味。
ブラジル産を味わうならこの豆からスタート。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g原産国ブラジル賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになりますブラジル産の中で最も等級の高いNo2。
そして大きさを表すスクリーンサイズ。
酸味、苦味が少なく軽いボディ、ソフトな口当たりが特徴。
これぞ、ブラジルのベーシックの香味。
ブラジル産を味わうならこの豆からスタート。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆ブラジル ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆ブラジル 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,780 円
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 商品名コロンビア(デカフェ コーヒー Decaf)（豆）袋タイプ商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コロンビア産なので香ばしいミディアム〜エスプレッソやカフェオレ・カプチーノの深煎りまでどのローストにも対応可能なオールマイティの銘柄です。
コクと甘み・香りをご堪能下さい。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用袋タイプ※こちらの商品は豆のままお届けになります化学薬品を使用しない『マウンテンウォータープロセス法』でカフェインを除去したコロンビア産コーヒー豆。
従来の方法では、化学薬品を使用したり、長時間を要する為、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありますが『マウンテンウォータープロセス法』ではスイスの純水を使用した工程を採用し、化学薬品を一切使用せず、品質上安心安全な方法でカフェインを限りなくゼロにする処理がなされます。
コロンビア産なので香ばしいミディアム〜エスプレッソやカフェオレ・カプチーノの深煎りまでどのローストにも対応可能なオールマイティの銘柄です。
コクと甘み・香りをご堪能下さい。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
◆コロンビア ボトルタイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き ◆コロンビア 袋タイプ デカフェ 豆 豆 デカフェ 中挽き 中挽き
1,680 円
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 商品名まかないコーヒー（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります偶然に出来た産物まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
※1日限定20個。
納期が遅れる場合も御座いますが発送前に焙煎となりますので鮮度を落とすことなくお届け致します。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月何でコーヒーかって？そりゃ美味しいコーヒーが飲みたいし、コーヒータイムって至福の時間。
くつろぎの時間をもっと豊かにしたい。
そう、ジュイールのコンセプトは「日常を豊かにする商品をお客様に提供する事」だから。
やるからには新しいコーヒーの形を作ってみたい。
美味しいということはもちろん、食卓を彩る「飾れるコーヒー」ってどうだろう。
普段は棚にしまわれているコーヒーが食卓を彩ってもいいんじゃないか。
でも世にはゴマンとコーヒーが売られていてる。
そんな中参入するのは無謀ではないかと思ったりもしたが、新しいコーヒーの形を生み出したい！という思いから激戦場へと足を踏み入れてしまった。
そもそも美味しいコーヒーってどんな味なのか。
人それぞれ味覚も違えば臭覚だって違う。
万人が美味しいと思えるコーヒーってあるのだろうか。
とまあ色々考えた末に、白ワインの様にスッキリとしていて酸味と甘みのバランスが良い完全女性向けなコーヒーを目指すことにした。
コーヒーを作ろうと訪ねたのは、中学時代の同級生でこの業界では有名なビーンズゴドーの代表 後藤祐樹氏。
後藤氏に白ワインの様なコーヒー作りたいと話し、様々な産地の豆を焙煎しサンプルを用意してもらうことになった。
その時、後藤氏からこんな話を聞いた。
一日注文があった豆を焙煎してると稀に豆が余ってしまう事がある。
勿体ないのでその豆を集めておくのだ、と。
それをたまたま来ていたお客様に挽いて出したところ「これを買いたい」と言われたそうだ。
慌てて「これはうちで余った豆で作ったまかないコーヒーだから二度と同じものは作れない」と断ったいう話。
この話を聞いた時は白ワインの様なコーヒーのことで頭がいっぱいだった。
しかし、なんだか「まかないコーヒー」という単語が頭から離れない。
まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒーってどんな味がするんだろうか。
気になって気になって仕方なくなって来た。
そうだ、まかないコーヒーを作ってもらおう、二度と作れない味に挑んでみようと思ったのはこの時だった。
翌日にまた後藤氏を訪ね、まかないコーヒーを作りたいと話したところ、後藤氏は終始苦笑い（笑）それもそのはず、まかないコーヒーは偶然の産物。
「二度と作れないって話したじゃん」と顔に書いてある。
でもこちらも引けない。
どうしても作りたいと熱意を伝え、ようやく了承を得てサンプル作りをしてもらえる事になった。
こうして後藤氏の協力のもと、まかないコーヒー作りが始まった。
何通りにも焙煎した豆を調合し何十回とカッピングを繰り返し、後藤氏にもアドバイスをもらい試行錯誤の結果出来ましたよ、まかないコーヒー。
これだ、美味しいコーヒーってこういうことを言うのか。
もしかしたらコーヒーの玄人にはごちゃ混ぜで香りも味もわからないじゃないかと言われるかもしれない。
でも、だからこそのまかないコーヒー。
様々の豆の香りや味が織り混ざったコーヒーだからこそ出せる味わいがあるのだ。
そんなまかないコーヒーの風味を落とすことなくお客様にお届けせねば。
コーヒー豆というのはなかなか繊細で挽いた瞬間から酸化が始まり、風味が落ちてきてしまう。
それを防ぐために容器はペットボトルをチョイスした。
「飾れるコーヒー」のコンセプトにもマッチした形。
そのうえペットボトルのキャップを開けるとポン！と気持ちのよい音がして、コーヒーの良い香りがあたりに広がる。
音の正体はコーヒー豆から出る炭酸ガス。
おいしい香りを含んだ炭酸ガスを逃さずにボトリングすることで、挽きたての香りを守るのだ。
もちろん炭酸ガスは空気中にも存在しており、人体に影響を及ぼすものではないのでご安心を。
ちなみに直射日光と高温多湿が苦手なため日の当たらない場所に飾っていただきたい。
このような経緯で完成したまかないコーヒー。
今回あえてまかないコーヒーのお試しは作らなかった。
いや単純に割に合わないのだ。
作る工程が複雑すぎてお試しを作ると赤字になる。
そもそも飲んでもらえば美味しいと言ってもらえる自信があるから作らないと言っておこう。
そして1日20個限定となることもご了承いただきたい。
今の製造工程ではこれが精一杯。
逆に20個注文がないとお待たせしてしまう事もご了承いただきたい。
それでは偶然の産物 まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
◆まかないコーヒー ボトルタイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き ◆まかないコーヒー 袋タイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き
1,780 円
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![]() 商品名まかないコーヒー（豆）ボトル入り商品説明市販品と比べてみてください。
焙煎後すぐにお届けするコーヒーの風味と味わいは一味違いますご注文後に焙煎するため新鮮な豆をお届けします。
鮮度を保つための専用ボトル入り※こちらの商品は豆のままお届けになります偶然に出来た産物まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
※1日限定20個。
納期が遅れる場合も御座いますが発送前に焙煎となりますので鮮度を落とすことなくお届け致します。
※ローストの指定は出来かねます。
シティローストでお届けいたします。
ご使用方法目安は1杯分：10〜12g、2杯分：20g前後、3杯分：25〜30g前後、4杯分：35〜40g前後となります。
お好みで加減してください。
ご使用上の注意焙煎後は豆から出るガスがボトル内に充満するため、ボトルを開封の際にポンっと音がする場合がございます。
ご使用後は必ずボトルキャップを閉めて保管ください。
直射日光を当てると鮮度が落ちてしまいますので出来るだけ日の光に当てないように保管ください。
新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいておりますが開封後は出来るだけ早くお飲みください。
容量約150g賞味期限焙煎日から豆のままで2週間〜1ヶ月何でコーヒーかって？そりゃ美味しいコーヒーが飲みたいし、コーヒータイムって至福の時間。
くつろぎの時間をもっと豊かにしたい。
そう、ジュイールのコンセプトは「日常を豊かにする商品をお客様に提供する事」だから。
やるからには新しいコーヒーの形を作ってみたい。
美味しいということはもちろん、食卓を彩る「飾れるコーヒー」ってどうだろう。
普段は棚にしまわれているコーヒーが食卓を彩ってもいいんじゃないか。
でも世にはゴマンとコーヒーが売られていてる。
そんな中参入するのは無謀ではないかと思ったりもしたが、新しいコーヒーの形を生み出したい！という思いから激戦場へと足を踏み入れてしまった。
そもそも美味しいコーヒーってどんな味なのか。
人それぞれ味覚も違えば臭覚だって違う。
万人が美味しいと思えるコーヒーってあるのだろうか。
とまあ色々考えた末に、白ワインの様にスッキリとしていて酸味と甘みのバランスが良い完全女性向けなコーヒーを目指すことにした。
コーヒーを作ろうと訪ねたのは、中学時代の同級生でこの業界では有名なビーンズゴドーの代表 後藤祐樹氏。
後藤氏に白ワインの様なコーヒー作りたいと話し、様々な産地の豆を焙煎しサンプルを用意してもらうことになった。
その時、後藤氏からこんな話を聞いた。
一日注文があった豆を焙煎してると稀に豆が余ってしまう事がある。
勿体ないのでその豆を集めておくのだ、と。
それをたまたま来ていたお客様に挽いて出したところ「これを買いたい」と言われたそうだ。
慌てて「これはうちで余った豆で作ったまかないコーヒーだから二度と同じものは作れない」と断ったいう話。
この話を聞いた時は白ワインの様なコーヒーのことで頭がいっぱいだった。
しかし、なんだか「まかないコーヒー」という単語が頭から離れない。
まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒー・・・まかないコーヒーってどんな味がするんだろうか。
気になって気になって仕方なくなって来た。
そうだ、まかないコーヒーを作ってもらおう、二度と作れない味に挑んでみようと思ったのはこの時だった。
翌日にまた後藤氏を訪ね、まかないコーヒーを作りたいと話したところ、後藤氏は終始苦笑い（笑）それもそのはず、まかないコーヒーは偶然の産物。
「二度と作れないって話したじゃん」と顔に書いてある。
でもこちらも引けない。
どうしても作りたいと熱意を伝え、ようやく了承を得てサンプル作りをしてもらえる事になった。
こうして後藤氏の協力のもと、まかないコーヒー作りが始まった。
何通りにも焙煎した豆を調合し何十回とカッピングを繰り返し、後藤氏にもアドバイスをもらい試行錯誤の結果出来ましたよ、まかないコーヒー。
これだ、美味しいコーヒーってこういうことを言うのか。
もしかしたらコーヒーの玄人にはごちゃ混ぜで香りも味もわからないじゃないかと言われるかもしれない。
でも、だからこそのまかないコーヒー。
様々の豆の香りや味が織り混ざったコーヒーだからこそ出せる味わいがあるのだ。
そんなまかないコーヒーの風味を落とすことなくお客様にお届けせねば。
コーヒー豆というのはなかなか繊細で挽いた瞬間から酸化が始まり、風味が落ちてきてしまう。
それを防ぐために容器はペットボトルをチョイスした。
「飾れるコーヒー」のコンセプトにもマッチした形。
そのうえペットボトルのキャップを開けるとポン！と気持ちのよい音がして、コーヒーの良い香りがあたりに広がる。
音の正体はコーヒー豆から出る炭酸ガス。
おいしい香りを含んだ炭酸ガスを逃さずにボトリングすることで、挽きたての香りを守るのだ。
もちろん炭酸ガスは空気中にも存在しており、人体に影響を及ぼすものではないのでご安心を。
ちなみに直射日光と高温多湿が苦手なため日の当たらない場所に飾っていただきたい。
このような経緯で完成したまかないコーヒー。
今回あえてまかないコーヒーのお試しは作らなかった。
いや単純に割に合わないのだ。
作る工程が複雑すぎてお試しを作ると赤字になる。
そもそも飲んでもらえば美味しいと言ってもらえる自信があるから作らないと言っておこう。
そして1日20個限定となることもご了承いただきたい。
今の製造工程ではこれが精一杯。
逆に20個注文がないとお待たせしてしまう事もご了承いただきたい。
それでは偶然の産物 まかないコーヒーを是非ご堪能あれ。
◆まかないコーヒー ボトルタイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き ◆まかないコーヒー 袋タイプ デカフェ豆 豆 デカフェ中挽き 中挽き
1,780 円
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