【焙煎士コメント】 パプアニューギニアの東部山岳州(イーストハイランド州)のカイナントゥ地区は、パプアニューギニアで最も早くからコーヒー栽培を始めた場所として知られ、高品質なコーヒー豆が栽培される産地としても有名です。
近くにある標高3，615mのミカエル山の麓に位置し、1，600mと生産地としも標高が高く、豊かな土壌・昼夜の寒暖差が良質なコーヒー豆の栽培に適しており、有機栽培を実現しています。
品種もティピカ種・ブルボン種などの在来種が多く残っていることも良質なコーヒー豆の産地として、恵まれた環境と言えます。
本商品は、汎用品としてではなく、プレミアム品として選別していることから、品質の安定、向上を目指して作られています。
風味の特徴として、マイルドなフルーティー、爽やかな酸味と柔らかいコク。
ストレートで、飲むとバランスの良さが際立つコーヒーです。
生豆の見た目も綺麗に揃っており、ジャマイカ産ティピカ種に近いイメージです。
焙煎もしやすく、浅煎り・中煎りに向いた豆と言えます。
本商品の評価として、現在のコーヒー相場から見ると、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。
【商品名】パプアニューギニア AA プレミアム カイナントゥ 【生産地】パプアニューギニア 東部山岳州 カイナントゥ地区 【標高】1,600m 【等級】AA 【収穫時期】3~4月 【品種】ティピカ種、ブルボン種、アル?シャ種 【スクリーンサイズ】S19‥3％、S18‥23％、S17‥64％、S16‥8％、S15‥2％ 【乾燥方法】天日乾燥 【栽培方法】有機栽培（有機JAS認証は所得していません。
) 【輸入時の形態】60kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド
2,052 円
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 ◇焙煎士が厳選したシングルオリジン ◇豆の個性を最大限に活かすローストを追求 ティピカのやさしい酸味 さわやかさと甘みが特徴の上品なコーヒー コナやブルマンと同じ品種のティピカ種 ティピカらしい柑橘系やカシスの優しい酸味 さわやかな仕上がりの中、 甘みもしっかりと残る上品なコーヒー 産地：ジワカ キガバー農園 標高：1520m? 品種：ティピカ、アルーシャ 精選方法：ウオッシュド ロースト度合い：ハイロースト（中煎り） ※焙煎から2日以内のものをお送りします ≪ 農園情報 ≫ パプアニューギニアのコーヒーのルーツは、日本でも有名なジャマイカのブルーマウンテンにあります。
1930年代にブルーマウンテンの苗木が移入され、一大産地となりました。
ブルーマウンテンと同じ品種の在来種「ティピカ」。
キガバー農園でもこの「ティピカ」を丁寧に作っています。
キガバー農園はパプアニューギニア最高峰、ウィルヘルム山の近郊ジワカ州にあり、中でも優良産地のパンツにあります。
山岳エリアの高い標高と火山灰の土壌が高品質のコーヒーを育てるのに適し、同じ「ティピカ」のジャマイカ ブルーマウンテンやハワイ コナに負けるとも劣らない良質な「ティピカ」の生産を実現しています。
豆のまま・中粗挽き・細挽き からお届けの状態が選べます 豆のまま・・・ミルがあればオススメより新鮮に保てます 中粗挽き・・・ペーパードリップやフレンチプレスに 細挽き・・・エスプレッソで飲まれる方 メール便でお届けしております。
A4サイズの封筒 or 薄型段ボールでポスト投函でのお届けなのでご不在でも受け取れます ※ご注文数によっては宅配便に変更してお送りさせて頂きます。
極力ゴミを出さない環境に配したエコ包装を実施しております *********************************** ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・生豆生産国名：パプアニューギニア ・内容量：200g ・賞味期限：パッケージに記載（3ヵ月） ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者：inuit coffee roaster 神奈川県三浦郡葉山町堀内387 *********************************** inuit coffee roasterがおすすめできる3つのこと 1 スペシャルティコーヒーのプロ 唯一の国際鑑定資格「Qグレーダー」のいる焙煎所 CQI認定Qグレーダーとは 世界のコーヒー豆を共通の評価基準で鑑定し、スペシャルティコーヒーを認定する国際的な鑑定資格。
日本では300人程度と言われています。
コーヒーに関わる味覚、嗅覚の厳しいテストをクリアしたコーヒーのプロフェッショナルです 私たちの"おいしい"が発展途上国支援、地球環境保護にもつながっています。
そんな一面を持つスペシャルティコーヒー、正しく伝える担い手を目指しています。
「スペシャルティコーヒー」とは カップ評価80点以上と客観的なカップ評価で味の保証がなされているため、美味しさは間違いなし。
また、世の中の相場ではなく、「味に見合った適正な価格」で取引が行われるのがスペシャルティコーヒーなので、生産者の方には「美味しいものは、その価値に正しく見合った還元」がきちんとなされる仕組みです。
トレーザビリティがしっかりとしていることも特徴なので ＜どこで・誰が・どのように＞ 栽培したコーヒーなのかが明確で安心できる品質も担保されています。
また、コーヒーを栽培するのに森林の環境が重要です。
コーヒー栽培のために周辺環境の緑化が行われ、結果的に自然環境の保全にも繋がっています。
以下のような数々の好評価を頂いております 30代 女性 深煎りらしい苦みはあるのですが変なクセがなく、口当たりがまろやかで飲み安いです。
ワインのような芳醇さで高級感がある味わいになっていて、飲んでいる時の満足度も高いです 60代 男性 厚なフルーティさは他店のエチオピアイルガチェフェと比べて明らかに違います。
葉山珈琲さんは焙煎が違うのでしょうか？濃厚なフルーティさは、他店と違う 60代 女性 他のコーヒー屋さんはもっと苦味や酸味がはっきりしていて自己主張みたいなものを感じるのですが、inuitのコーヒーは深みがあり、一見はっきりしないようでいてその奥の方でちゃんと複雑な味わいがあります。
とても丁寧なコーヒーづくりをされていると思います 2 焙煎所から直送！ 焙煎後＜2日以内＞の新鮮なコーヒー豆 毎日焙煎している焙煎所ならでは、常時新鮮なコーヒー豆を保持しているので、焙煎から2日以内の新鮮で飲み頃のコーヒー豆をすぐに発送できます。
店舗と並行している当店だからできる品質管理です 以下のように新鮮さを実感して頂いております 30代 女性 豆を挽いてお湯を注いだ瞬間、モコモコ?っと豆が膨らんで気分が高揚しました。
新鮮な豆を使ってらっしゃるのだろうと思います 60代 女性 深入りの珈琲が好きなので、とても気に入りました。
いつも豆を焙煎してすぐに発送してくださるので、とても新鮮で、粉の膨らみも申し分ありません 40代 男性 小分けになっていてお試しできるのはありがたかったです。
淹れる時の豆の膨らみ具合が、明らかに某コーヒーチェーン店のものとは違って驚きました 60代 女性 飲んでみたら、ホント旨いです♪豆がフワ?と膨らみ、新鮮な豆なんだなぁ?と実感 3 少量パックで常に新鮮！メール便発送で送料もお得！ 当店では、大容量パックはご用意しておりません。
新鮮な間に飲み切れるよう1パックの容量は最大200g ご自分のペースに合わせた量を都度お求めいただけます。
出来る限りシンプルな梱包のメール便を採用し、【送料無料】 or 【1配送あたり送料一律190円】を実現しました 以下のようにお得や便利さを評価して頂いております 50代 男性 メール便で送料がお安いので、無理に送料無料ラインを狙うより、小まめに注文すると常にフレッシュなコーヒーが飲めるのでお勧めです 50代 女性 少量パックで鮮度管理も良く、特に発送（到着）がとても早かったことに驚くとともに大変嬉しく感じました 60代 男性 紙での梱包、配達の速さ、配送費用などコストパフォーマンスがとても良いと感じます 30代 女性 いつも配送が早くて大変助かります。
梱包物も最低限にされてて環境への心配りも感じます 本店の立地は神奈川県の葉山。
海まで徒歩1分のロードサイド 東京都心へも約1時間のアクセスながら、海や山の自然に囲まれた気持ちの良い土地です。
月に39500杯分のコーヒー豆を焙煎し、地元の常連のお客様、近隣のカフェなど多数のお店、そしてネット通販により全国の方にご愛顧頂いております 数多くの雑誌で”おすすめコーヒー”として紹介頂いております。
BRUTUS、OZmagazine、MonoMaster、湘南スタイル・・・ ぜひ他店と比べてください！ 累計2500件を超えるレビュー 人にも自慢してもらえるコーヒーです ショップレビュー 4.92 50代 男性 変わらぬ定番コーヒーとして購入していますが、先日妻の友人が来た時に淹れて出したら…思いの外喜んでくれて、なんだかとても嬉しくなりました 40代 女性 包装も過剰でなく、オシャレ感があって素敵でした。
コーヒー好きな方へのギフトにお勧めしたいです。
味は自宅用購入経験ありなので、間違いないです 60代 女性 娘が遊びに来ると必ず、イヌイットのコーヒーある？って聞いてきて、自分で豆を挽いて飲むほどです 50代 女性 友人もたまに豆を挽いてコーヒーを淹れているので、是非挽いて淹れて！美味しいから！とお勧めしています
1,700 円
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 30g×8種類！最高ランクの本格コーヒー飲み比べセット スペシャルティコーヒーのみを使用した オリジナルブレンド3種類+シングルオリジン5種類入り 「自分好みのコーヒーを見つけたい！」「少しづつたくさんの種類を楽しみたい！」 そんな声にお応えし、味わいの違いが楽しめる8種類のセットです。
1種類あたり、約2杯分のコーヒーがお楽しみ頂けます。
◆セット内容（全8種類）◆ └焙煎から2日以内のものをお送りします ・bitter blend「Morning」（フルシティロースト） クリーンでまろやか、しっかりとした深みのあるブレンド。
すっきりして深みもあるので、朝の目覚めに合ったコーヒーです。
・ fruits blend「Enjoy」（シティロースト） 華やかな酸、フルーティなブレンド。
雑味から来る酸味ではなく、果実由来のフレッシュな酸味が楽しめます。
深みの中に残るフルーティさをご賞味ください。
・spicy blend「Chilling」（フルシティロースト） スパイシーでエキゾチックな渋みが特徴。
マンデリン由来の渋みが深い味わいを作り、 それでいて苦すぎず後味もクリーンな大人のブレンドです。
・インドネシア スマトラ（フレンチロースト） 木や草を思わせるアーシーな渋みのある香りに、 酸味と甘みがバランスよく組み合わさり、深みのある味わいに。
苦いだけのモノとは一線を画すスペシャルなマンデリンです。
・ブラジル プラナウト（フレンチロースト） ブラジル特有の焦げたナッツの香りにチョコの甘み。
ナチュラル精製の「グレープチェリー」だから、苦みと甘みが 組み合わさった重厚感のあるコーヒーに仕上がっています。
・グアテマラ アンティグア（フレンチロースト） しっかりとした深煎りのコクに、クリーンなアフターテイスト。
深煎りのグアテマラを象徴するコーヒーに仕上げています。
ほのかに感じるワイナリーな酸味がアクセントに。
・エチオピア イルガチェフェ ナチュラル（シティロースト） 果肉をつけたまま天日干しするナチュラル精製ならでは、 独特なフローラルな香りや甘み、ダークチェリーやラズベリーの華やかな酸が特徴。
深みの中でも個性のあるフルーティなコーヒー。
・パプアニューギニア キガバー（ハイロースト） ティピカらしい柑橘系やカシスの優しい酸味に クリアなアフターテイスト。
爽やかな仕上がりの中で甘みもしっかりと残り、上品なコーヒーです。
************************************************* ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・内容量：240g (30g×8種類) ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者：inuit coffee roaster 乾智彦 神奈川県三浦郡葉山町堀内387 *************************************************
2,930 円
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 30g×8種類！最高ランクの本格コーヒー飲み比べセット スペシャルティコーヒーのみを使用した オリジナルブレンド3種類+シングルオリジン5種類入り コーヒー好きを唸らせる、本格スペシャルティコーヒーのギフトセット。
少しづつたくさんの種類を味わえるので、飲み比べの楽しみも贈れます。
1種類あたり、約2杯分のコーヒーがお楽しみ頂けます。
◆セット内容（全8種類）◆ └焙煎から2日以内のものをお送りします ・bitter blend「Morning」（フルシティロースト） クリーンでまろやか、しっかりとした深みのあるブレンド。
すっきりして深みもあるので、朝の目覚めに合ったコーヒーです。
・ fruits blend「Enjoy」（シティロースト） 華やかな酸、フルーティなブレンド。
雑味から来る酸味ではなく、果実由来のフレッシュな酸味が楽しめます。
深みの中に残るフルーティさをご賞味ください。
・spicy blend「Chilling」（フルシティロースト） スパイシーでエキゾチックな渋みが特徴。
マンデリン由来の渋みが深い味わいを作り、 それでいて苦すぎず後味もクリーンな大人のブレンドです。
・インドネシア スマトラ（フレンチロースト） 木や草を思わせるアーシーな渋みのある香りに、 酸味と甘みがバランスよく組み合わさり、深みのある味わいに。
苦いだけのモノとは一線を画すスペシャルなマンデリンです。
・ブラジル プラナウト（フレンチロースト） ブラジル特有の焦げたナッツの香りにチョコの甘み。
ナチュラル精製の「グレープチェリー」だから、苦みと甘みが 組み合わさった重厚感のあるコーヒーに仕上がっています。
・グアテマラ アンティグア（フレンチロースト） しっかりとした深煎りのコクに、クリーンなアフターテイスト。
深煎りのグアテマラを象徴するコーヒーに仕上げています。
ほのかに 感じるワイナリーな酸味がアクセントに。
・エチオピア イルガチェフェ ナチュラル（シティロースト） 果肉をつけたまま天日干しするナチュラル精製ならでは、 独特なフローラルな香りや甘み、ダークチェリーやラズベリーの華やかな酸が特徴。
深みの中でも個性のあるフルーティなコーヒー。
・パプアニューギニア キガバー（ハイロースト） ティピカらしい柑橘系やカシスの優しい酸味に クリアなアフターテイスト。
爽やかな仕上がりの中で甘みもしっかりと残り、上品なコーヒーです。
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・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者：inuit coffee roaster 乾智彦 神奈川県三浦郡葉山町堀内387 ************************************************* 大切な人への贈り物として、喜んでいただいております。
◇日々のお祝い 内祝 内祝い お祝い返し 誕生日 バースデー バースディ ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お返し 引っ越し祝い 御礼 お礼 お祝い返し プレゼント プチギフト ◇季節の贈り物 御正月 お正月 年始挨拶 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス 御歳暮 お歳暮 年末年始 春夏秋冬 父の日デー 父の日デイ 父の日 バレンタインデー バレンタインディ ホワイトデー ホワイトデイ 帰省土産 新年会 忘年会 こどもの日 ひな祭り 端午の節句 珈琲の日 コーヒーの日 七夕 アウトドア ◇祝事 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 開店内祝い 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人記念 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 寸志 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 挨拶回り 転職 記念 初節句 七五三卒園祝い 上棟祝い 退職祝い 長寿祝い 結婚記念日 お餞別 記念日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 のし無料 詰め合わせ 贈答品 ギフト ギフトセット セット コーヒーギフト▼容量アップの送料無料ギフトはこちら▼ ◆◇カジュアルな贈り物にも！選べる2種類セット◇◆ ◆◇さらに豪華に！ブレンド3種のセット◇◆
3,040 円
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 【焙煎士コメント】 農園はパプアニューギニア東ハイランド地方の標高1,500〜1,600mのところにあり、スペシャルティコーヒーに 必要な雨量と湿度が豊富である。
アイオノラにあるメインの農園は第二次世界大戦後、植民地時代の農家であったレスリージョン ブランディ氏によって初めて開拓された。
コーヒーの苗は、オーストラリア人の農学者で、当時アイユラにあった農業試験場長のビル ブレチン氏から入手した。
現在、この農業試験場はコーヒーリサーチセンターとなり、今もパプアニューギニアのコーヒー西行を支えているがエランドーラコーヒーはここからも豆の供給を受けると同時に最先端研究の恩恵も受けている。
このコーヒーは味の向上のため、ティピカ種だけで商品化しており、数量に限りがありますが、品質重視で農家が作った商品です。
在来種であるティピカ種は、風味は優れていますが、栽培が難しく、収量が少ないため、多くのコーヒー農家は栽培したがらない品種となっています。
Qグレード認証も84.08点と高得点を取っていることからもスペシャルティコーヒーといえる逸品で、今ではアメリカのスペシャルティコーヒー会社を中心に出荷されています。
この地域ならではの独特なフレーバーを有する。
味は、クリスピー、ジューシーで、熟した果実は甘く黒砂糖の味があり冷めた時はラベンダーの花の香りがする。
【商品名】パプアニューギニア AX タイガットスペシャル Qグレード ティピカ100％ 【生産地】パプアニューギニア東ハイランド州 【農園名】エランドラ農園 【標高】1,554m 【等級】AX 【収穫時期】5月〜9月 【品種】ティピカ種100％ 【スクリーンサイズ】S17‥25％、S16‥39％、S15‥36％ 【乾燥方法】天日乾燥 【Qグレードポイント】84.08点 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード
2,484 円
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 【焙煎士コメント】 パプアニューギニア プローサ農園は、主にアメリカ・ヨーロッパに輸出されており、高品質なコーヒー豆を生産する農園として高い評価を得ています。
特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。
この農園は、1950年代にジャマイカのブルーマウンテンから種子が持ち込まれたことからコーヒー栽培が始まりました。
1日の寒暖差が大きく、降水量もコーヒー栽培に適した量があり、肥沃な土壌であることからコーヒー栽培に適した環境のおかげで、昔からの自然農法を守り続け無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。
今年は、減産となっており、スクリーンサイズが例年と比べて小さくなっています。
カップ的には、例年と比べて酸味が柔らかい印象です。
※本農園は、生産量が少なく、評価が高いことから、人気が高く売り切れた場合、次回ニュークロップ入荷まで待って頂く様になりますので予めご了承ください。
【商品名】パプアニューギニア AA パラダイス プレミア 【生産地】パプアニューギニア イーストハイランド州 【農園名】プローサ農園（PUROSA） 【標高】1,600m 【等級】AA 【品種】ティピカ種、アルーシャ種 【スクリーンサイズ】S19…1％、S18…10％、S17…42％、S16…47％ 【乾燥方法】天日乾燥 【精選方法】ウオッシュド
2,268 円
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 商品情報関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 パプアニューギニア PSC-A 1kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ コーヒー生豆をお届けします。
■本商品のPSC-A規格は、パプアニューギニアのアラビカで最も一般的な規格であるY1の上位グレードです。
Y1と比べてクリーンカップに優れ、パプアニューギニアの特徴である明るい酸味や芳醇なボディがより感じられやすいコーヒーとなっています。
■パプアニューギニアは、小規模農家が多く、品質、供給体制の安定が難しい国の一つです。
そこで、農園を縛らず、品質を重視しながら、幅広い農家から豆を集めることで、品質と供給の安定を目指して作られた商品です。
■昨今の新型コロナウイルスの影響もあり、生産国の多角化が進み、パプアニューギニア産のコーヒーも世界的に需要が増えています。
品質的に優れ、価格もそこまで高くない事が好感されてのことです。
但し、この国は、物流網が遅れており、船舶の便数が少ない事が欠点と言えます。
■現在では、在来種が多く残っているコーヒー生産国は珍しく、貴重な生産国と言えるこの国のコーヒーをどうぞお試しください。
◆生産地：パプアニューギニア(生産地域指定なし)◆標高：1,100〜2,000m◆品種：ティピカ種、ブルボン種◆スクリーンサイズ：S19…5％、S18…31％、S17‥57％、S16‥7％◆乾燥方法：天日乾燥(アフリカンベッド約7日間)◆精選方法：ウオッシュド 2
2,310 円
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 ご案内関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 パプアニューギニア バージンマウンテン 1kg コーヒー生豆をお届けします。
■生産地は、東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適しています。
■完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去されます。
発酵槽で2〜3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥されます。
パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽培に化学肥料は一切使用されておりません。
■本商品であるバージンマウンテンは、オペレーターが直接、小規模農家を回りチェリーやパーチメントの品質を確認しながら買い付けることで農家に品質向上に促してています。
■スイートでジュウシー、フローラルな香り、オレンジ、マイルドな口当たりが特徴です。
生産地パプアニューギニア イーストハイランド州 Nori Kori Valley標高1,850〜1,900m等級AX収穫時期5月〜8月品種アル?シャ種、ブルーマウンテン種スクリーンサイズS19…4％、S18…14％、S17‥37％、S16‥27％、S15‥18％乾燥方法天日乾燥(アフリカンベッド約7日間)精選方法ウオッシュド 2 ご案内関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページ
2,510 円
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商品情報関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 パプアニューギニア バージンマウンテン 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ コーヒー生豆をお届けします。
■生産地は、東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適しています。
■完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去されます。
発酵槽で2〜3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥されます。
パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽培に化学肥料は一切使用されておりません。
■本商品であるバージンマウンテンは、オペレーターが直接、小規模農家を回りチェリーやパーチメントの品質を確認しながら買い付けることで農家に品質向上に促してています。
■スイートでジュウシー、フローラルな香り、オレンジ、マイルドな口当たりが特徴です。
■生産地：パプアニューギニア、イーストハイランド州 （Nori Kori Valley）■標高：1,850〜1,900m■等級：AX■収穫時期：5月〜8月■品種：アル?シャ種、ブルーマウンテン種■スクリーンサイズ：S19…4％、S18…14％、S17‥37％、S16‥27％、S15‥18％■乾燥方法：天日乾燥(アフリカンベッド約7日間)■精選方法：ウオッシュド 2
21,380 円
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商品情報関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 パプアニューギニア パプアニューギニア PSC-A 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ コーヒー生豆をお届けします。
■本商品のPSC-A規格は、パプアニューギニアのアラビカで最も一般的な規格であるY1の上位グレードです。
Y1と比べてクリーンカップに優れ、パプアニューギニアの特徴である明るい酸味や芳醇なボディがより感じられやすいコーヒーとなっています。
■パプアニューギニアは、小規模農家が多く、品質、供給体制の安定が難しい国の一つです。
そこで、農園を縛らず、品質を重視しながら、幅広い農家から豆を集めることで、品質と供給の安定を目指して作られた商品です。
■昨今の新型コロナウイルスの影響もあり、生産国の多角化が進み、パプアニューギニア産のコーヒーも世界的に需要が増えています。
品質的に優れ、価格もそこまで高くない事が好感されてのことです。
但し、この国は、物流網が遅れており、船舶の便数が少ない事が欠点と言えます。
■現在では、在来種が多く残っているコーヒー生産国は珍しく、貴重な生産国と言えるこの国のコーヒーをどうぞお試しください。
◆生産地：パプアニューギニア(生産地域指定なし)◆標高：1,100〜2,000m◆品種：ティピカ種、ブルボン種◆スクリーンサイズ：S19…5％、S18…31％、S17‥57％、S16‥7％◆乾燥方法：天日乾燥(アフリカンベッド約7日間)◆精選方法：ウオッシュド 2
19,230 円
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 商品情報関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
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■パプアニューギニア プローサ農園は、主にアメリカ・ヨーロッパに輸出されており、高品質なコーヒー豆を生産する農園として高い評価を得ています。
■特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。
■この農園は、1950年代にジャマイカのブルーマウンテンから種子が持ち込まれたことからコーヒー栽培が始まりました。
1日の寒暖差が大きく、降水量もコーヒー栽培に適した量があり、肥沃な土壌であることからコーヒー栽培に適した環境のおかげで、昔からの自然農法を守り続け無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。
■今年は、減産となっており、スクリーンサイズが例年と比べて小さくなっています。
カップ的には、例年と比べて酸味が柔らかい印象です。
生産地パプアニューギニア イーストハイランド州農園名プローサ農園（PUROSA）標高1,600m等級AA品種ティピカ種、アルーシャ種スクリーンサイズS19…1％、S18…10％、S17…42％、S16…47％乾燥方法天日乾燥精選方法ウオッシュド 2
2,540 円
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 ご案内関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 パプアニューギニア タイガットスペシャル ティピカ100％ Qグレード 1kg コーヒー生豆をお届けします。
■農園はパプアニューギニア東ハイランド地方の標高1,500〜1,600mのところにあり、スペシャルティコーヒーに 必要な雨量と湿度が豊富である。
■アイオノラにあるメインの農園は第二次世界大戦後、植民地時代の農家であったレスリージョン ブランディ氏に よって初めて開拓された。
コーヒーの苗は、オーストラリア人の農学者で、当時アイユラにあった農業試験場長の ビル ブレチン氏から入手した。
現在、この農業試験場はコーヒーリサーチセンターとなり、今もパプアニューギニアのコーヒー西行を支えているが エランドーラコーヒーはここからも豆の供給を受けると同時に最先端研究の恩恵も受けている。
■このコーヒーは味の向上のため、ティピカ種だけで商品化しており、数量に限りがありますが、品質重視で農家が 作った商品です。
在来種であるティピカ種は、風味は優れていますが、栽培が難しく、収量が少ないため、多くの コーヒー農家は栽培したがらない品種となっています。
■Qグレード認証も84.08点と高得点を取っていることからもスペシャルティコーヒーといえる逸品で、今ではアメリカの スペシャルティコーヒー会社を中心に出荷されています。
■この地域ならではの独特なフレーバーを有する。
味は、クリスピー、ジューシーで、熟した果実は甘く黒砂糖の味があり 冷めた時はラベンダーの花の香りがする。
「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員3人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。
ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
生産地パプアニューギニア東ハイランド州農園名エランドラ農園標高1,554m等級AX収穫時期5月〜9月品種ティピカ種100％スクリーンサイズS17‥25％、S16‥39％、S15‥36％乾燥方法天日乾燥Qグレードポイント84.08点精選方法ウオッシュド認証Qグレード 2 ご案内関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
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2,680 円
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商品情報関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
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■農園はパプアニューギニア東ハイランド地方の標高1,500〜1,600mのところにあり、スペシャルティコーヒーに 必要な雨量と湿度が豊富である。
■アイオノラにあるメインの農園は第二次世界大戦後、植民地時代の農家であったレスリージョン ブランディ氏に よって初めて開拓された。
コーヒーの苗は、オーストラリア人の農学者で、当時アイユラにあった農業試験場長の ビル ブレチン氏から入手した。
現在、この農業試験場はコーヒーリサーチセンターとなり、今もパプアニューギニアのコーヒー西行を支えているが エランドーラコーヒーはここからも豆の供給を受けると同時に最先端研究の恩恵も受けている。
■このコーヒーは味の向上のため、ティピカ種だけで商品化しており、数量に限りがありますが、品質重視で農家が 作った商品です。
在来種であるティピカ種は、風味は優れていますが、栽培が難しく、収量が少ないため、多くの コーヒー農家は栽培したがらない品種となっています。
■Qグレード認証も84.08点と高得点を取っていることからもスペシャルティコーヒーといえる逸品で、今ではアメリカの スペシャルティコーヒー会社を中心に出荷されています。
■この地域ならではの独特なフレーバーを有する。
味は、クリスピー、ジューシーで、熟した果実は甘く黒砂糖の味があり 冷めた時はラベンダーの花の香りがする。
「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員3人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。
ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
■生産地：パプアニューギニア東ハイランド州■農園名：エランドラ農園■標高：1,554m■等級：AX■収穫時期：5月〜9月■品種：ティピカ種100％■スクリーンサイズ：S17‥25％、S16‥39％、S15‥36％■乾燥方法：天日乾燥■Qグレードポイント：84.08点■精選方法：ウオッシュド■認証：Qグレード 2
23,320 円
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商品情報関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 パプアニューギニア AA パラダイス プレミアム 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ コーヒー生豆をお届けします。
■パプアニューギニア プローサ農園は、主にアメリカ・ヨーロッパに輸出されており、高品質なコーヒー豆を生産する農園として高い評価を得ています。
■特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。
■この農園は、1950年代にジャマイカのブルーマウンテンから種子が持ち込まれたことからコーヒー栽培が始まりました。
1日の寒暖差が大きく、降水量もコーヒー栽培に適した量があり、肥沃な土壌であることからコーヒー栽培に適した環境のおかげで、昔からの自然農法を守り続け無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。
■今年は、減産となっており、スクリーンサイズが例年と比べて小さくなっています。
カップ的には、例年と比べて酸味が柔らかい印象です。
■生産地：パプアニューギニア イーストハイランド州■農園名：プローサ農園（PUROSA）■等級：AA■品種：ティピカ種、アルーシャ種■乾燥方法：天日乾燥■精選方法：ウオッシュド 2
21,540 円
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 【焙煎士コメント】 『ブレンドのバランスを整えてくれて、お求めやすい価格のウォッシュトをお探しの方』にもおススメ！！ アジアの中で中南米に引けを取らないウォッシュトアラビカを生産するパプアニューギニア。
収穫期も中南米ウォッシュト品とは真逆のため、中南米＋ニューギニアとすることで通年に渡ってブレンドの安定性を高めることが可能です。
特定農園は指定せず毎年良いロットを選定し【ハイランドスウィート】として提供します。
こだわり(1) 「高地」にこだわりました ●栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も冷涼な高地にて ※高地=ハイランド 一般消費者にもイメージしやすい商品名に。
こだわり(2) 「カップ品質」にこだわりました ●品質を求めた結果、大規模エステートからの原料に限定 ●特定農園は指定せず毎年良いロットを選定 ※やわらかな甘さ&現地語でおいしいを意味する“エムスウィート”からイメージした商品名 飲みやすさがありながらも特徴感もあるので 「ブレンドしてないのにブレンドコーヒー」 これだけでブレンドコーヒー。
ブレンドいらず。
周辺エリアはキガバー農園が中心となり地域コミュニティーを創造、小農家に農業指導を行い品質の向上、安定収入をもたらしています。
浅煎り トップで感じるローストナッツのような香りが心地よい。
青りんご、柑橘、さくらんぼ。
透明感があり、すっきりとしている。
緑茶を思わせるグラッシーな心地よさがある。
中煎り ゆっきー＆シャンシャン＆オカピ おススメ 柑橘、さくらんぼ、パッションフルーツ。
クリーンですっきりとしている。
緑茶を思わせる心地よさがある。
甘味と複雑さに富み、フルーツ感を一番感じられる焙煎度。
中深煎り たう おススメ 軽やかな苦味が出てくる。
オレンジ、ぶどう、アーモンド。
チョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。
「香り、甘味、酸味、苦味」のバランスが良い。
明るさを感じる中深煎りコーヒー。
深煎り ポンテ おススメ しっかりとした苦味がある。
ぶどうやぶどうの皮のようなジューシーさがある。
ほろ苦さ、ビターチョコレートのような甘味がある。
バランスの良い深煎りという印象。
生産地：キガバー農園 エリア：ジワカ州バンツ近郊 標高：1520m? 農園面積：約350ha うち栽培面積約150ha 土壌：火山灰土壌 栽培品種：ティピカ、アルーシャ わずかにブルボン 手摘み収穫 → 水洗処理 → 天日乾燥 → 脱殻 選別工場 冷涼なゴロカの選別工場にて保管→選別→パッキング 水分値 9.9 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 AX(S15) 1kg中10欠点 精選方法 Washed 収穫時期 3-8月 栽培品種 ティピカ、アルーシャ わずかにブルボン SCA評価 82.375点
1,620 円
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 【焙煎士コメント】 パプアニューギニア プローサ農園は、主にアメリカ・ヨーロッパに輸出されており、高品質なコーヒー豆を生産する農園として高い評価を得ています。
特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。
この農園は、1950年代にジャマイカのブルーマウンテンから種子が持ち込まれたことからコーヒー栽培が始まりました。
1日の寒暖差が大きく、降水量もコーヒー栽培に適した量があり、肥沃な土壌であることからコーヒー栽培に適した環境のおかげで、昔からの自然農法を守り続け無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。
今年は、減産となっており、スクリーンサイズが例年と比べて小さくなっています。
カップ的には、例年と比べて酸味が柔らかい印象です。
※本農園は、生産量が少なく、評価が高いことから、人気が高く売り切れた場合、次回ニュークロップ入荷まで待って頂く様になりますので予めご了承ください。
【商品名】パプアニューギニア AA パラダイス プレミア 【生産地】パプアニューギニア イーストハイランド州 【農園名】プローサ農園（PUROSA） 【標高】1,600m 【等級】AA 【品種】ティピカ種、アルーシャ種 【スクリーンサイズ】S19…1％、S18…10％、S17…42％、S16…47％ 【乾燥方法】天日乾燥 【精選方法】ウオッシュド
1,620 円
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 ※こちらの商品は、2024年6月20日（木）より以下価格に変更となります。
2,004円（税込） お客様には、ご負担とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど、謹んでお願い申し上げます。
※当店ではエコの一環としてペーパーレスを実施しており、納品書を同封しておりません。
なお、領収書をご希望のお客様は、商品出荷後にインボイス対応の領収書発行URL記載のメールをお送りいたしますので、ダウンロードしてご使用ください。
（但し、お支払い方法が「後払い決済」「ショッピングクレジット/ローン」「オートローン」「リース」「請求書払い」の場合、領収書の発行は承り兼ねます。
）こちらもオススメ メール便送料無料 お試しサイズ100gx2袋 定番から選ぶ コーヒー豆2袋 人気から選ぶ コーヒー豆2袋 ハイグレードから選ぶ コーヒー豆2袋 ちょっとしたプレゼントに ギフト包装・送料無料 やぶ珈琲一番人気！8種のドリップコーヒー飲み比べ 1000円ぽっきり春限定の4種飲み比べセット 選べるデザイン入りドリップコーヒーセット この美味しさをあの方にも ランキング1位受賞ギフトセット ブルーマウンテンNo.1入りドリップバッグギフト 選べるデザイン入りドリップバッグギフト 8種類から選べるコーヒー豆ギフト
2,004 円
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 芳醇でフルーティーな香り『Qグレード・コロンビア』、やさしく優雅な香り『ロイヤルマイルドブレンド』、華やかな香り『グルメブレンド』、選りすぐりの珈琲豆3種類各500g、たっぷり約150杯分入りのとびっきりのコーヒーセットです。
皆様で楽しいコーヒータイムをお過ごしください。
■コロンビア世界規格Qグレードスペシャルティ珈琲豆 /500g入袋 ■幸せの香りロイヤルマイルドブレンド /500g入袋 ■とっておきのグルメブレンド /500g入袋 ⇒詳しくはこちら名称：レギュラーコーヒー原材料名：コーヒー豆（粉）内容量：1500g（500g入袋×3）賞味期限：商品パッケージに記載保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存して下さい。
製造者：honu加藤珈琲店株式会社 名古屋市名東区姫若町40番地・会社概要 ・お支払方法と送料 ・返品交換・冷蔵便でのお届けをご希望の方はこちらをクリック！・包装、化粧箱、紙袋、アロマブレス袋をご入用の方はこちらをクリック！・包装紙によるギフト包装をご希望の場合、別途200円（税別）を頂戴して承ります。
こちらより「包装紙による包装」をお求め下さい。
【加藤珈琲店美味しさの秘訣】私どものコーヒー豆は、その産地、栽培環境を重視するだけでなく、コーヒー豆の持つ個性を大切に引き出した、サードウェーブコーヒーです。
選りすぐりのアラビカ種を100％使用にこだわり、カネフォラ種（ロブスタ種）は一切使用していません。
風味評価の高いスペシャルティコーヒーを使用しています。
品質が良いので、どなたが淹れても美味しい珈琲です。
楽天国際配送対象商品（海外配送)日本製・メイドインジャパン・made in Japanたっぷり各500g入り お試し各200g入り フルーティーな香り『Qグレード・コロンビア』 やさしく優雅な香り『ロイヤルマイルドブレンド』 華やかな香り『グルメブレンド』 たっぷり約150杯分(1.5kg)入って ズ バ リ !! フルーティーな香り『Qグレード・コロンビア』 やさしく優雅な香り『ロイヤルマイルドブレンド』 華やかな香り『グルメブレンド』 たっぷり約150杯分(1.5kg)入って ズ バ リ !! とってもお買い得です。
ぜひ、どうぞ！
4,318 円
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 【焙煎士コメント】 本商品のPSC-A規格は、パプアニューギニアのアラビカで最も一般的な規格であるY1の上位グレードです。
Y1と比べてクリーンカップに優れ、パプアニューギニアの特徴である明るい酸味や芳醇なボディがより感じられやすいコーヒーとなっています。
パプアニューギニアは、小規模農家が多く、品質、供給体制の安定が難しい国の一つです。
そこで、農園を縛らず、品質を重視しながら、幅広い農家から豆を集めることで、品質と供給の安定を目指して作られた商品です。
昨今の新型コロナウイルスの影響もあり、生産国の多角化が進み、パプアニューギニア産のコーヒーも世界的に需要が増えています。
品質的に優れ、価格もそこまで高くない事が好感されてのことです。
但し、この国は、物流網が遅れており、船舶の便数が少ない事が欠点と言えます。
現在では、在来種が多く残っているコーヒー生産国は珍しく、貴重な生産国と言えるこの国のコーヒーをどうぞお試しください。
【商品名】パプアニューギニア PSC-A 【生産地】パプアニューギニア(生産地域指定なし) 【標高】1,100〜2,000m 【品種】ティピカ種、ブルボン種 【スクリーンサイズ】S19…5％、S18…31％、S17‥57％、S16‥7％ 【乾燥方法】天日乾燥(アフリカンベッド約7日間) 【精選方法】ウオッシュド
2,160 円
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 【焙煎士コメント】 生産地は、東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適しています。
完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去されます。
発酵槽で2〜3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥されます。
パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽培に化学肥料は一切使用されておりません。
本商品であるバージンマウンテンは、オペレーターが直接、小規模農家を回りチェリーやパーチメントの品質を確認しながら買い付けることで農家に品質向上に促してています。
スイートでジュウシー、フローラルな香り、オレンジ、マイルドな口当たりが特徴です。
【商品名】パプアニューギニア バージンマウンテン 【生産地】パプアニューギニア イーストハイランド州 Nori Kori Valley 【標高】1,850〜1,900m 【等級】AX 【収穫時期】5月〜8月 【品種】アル?シャ種、ブルーマウンテン種 【スクリーンサイズ】S19…4％、S18…14％、S17‥37％、S16‥27％、S15‥18％ 【乾燥方法】天日乾燥(アフリカンベッド約7日間) 【精選方法】ウオッシュド
2,160 円
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 パプアニューギニア・シグリ500gと選べるオリジナルブレンド500gで合計2袋 やわらかで上品な酸味とコク 焼き立て直送！おうちカフェが楽しめます♪パプアニューギニア500g選べるブレンド500g合計1Kg この頃パプアニューギニアもよく知られてきました パプアニューギニア情報 1.面積 46.2万km2（日本の約1.25倍） 2.人口 570万人（03年年央、UNFPA） 3.首都 ポートモレスビー 4.人種 メラネシア人 5.言語 英語（公用語）、ピジン英語、モツ語等 6.宗教 キリスト教徒多数、祖先崇拝等伝統的信仰も依然根強い 7.略史 16世紀前半〜 19世紀後半 ヨーロッパ人の来訪 1884年 独、ニューギニア北東部を保護領とする（独領ニューギニア） 1884年 英国、ニューギニア南東部を保護領とする（英領ニューギニア） 1906年 英領ニューギニア、豪領となる 1914年 第1次世界大戦勃発に伴い、豪が独領ニューギニアを占領 1920年 国際連盟、独領ニューギニアの統治を豪に委任 1942年 日本軍進駐 1945年 日本軍降伏、豪州が統治 1946年 豪州を施政権者とする国連の信託統治地域となる 1963年 住民議会設置 1973年 内政自治に移行 1975年9月16日 独立 パプアニューギニアコーヒー豆について パプアニューギニア・シグリAAは完熟チェリーの手摘み、たっぷり10日間をかけた天日乾燥して、完成豆の二度にわたる卓上手選別などによりヒスイに似た蒼色と最高級の風味、品格が出来上がるのです。
コク、甘味、絶妙なバランスで一口飲んでいただければ多くの説明が必要ないほどです。
ちょっとマニアックな商品です。
上質な生豆から香りと味を 最大限に引き出す直火焙煎。
発送当日に焙煎して焼きたてをお送りします。
焼きたてのコーヒー豆の味と香りをぜひご家庭でパーティーでお楽しみください。
パプアニューギニアでは年間約130万袋のコーヒーが生産されておりますが、そのコーヒーの中でも標高約1,500mの高地産の特別な品質のコーヒーのみが、スペシャリティー・コーヒーのトップにランクです。
酸味★★☆☆☆ コ ク★★★☆☆ 苦味★★☆☆☆ お湯をそそぐとふわーー！っと盛り上がってきます。
焼きたてを直送だから新鮮そのものです お客様からの最新レビュー 私、クマ店長が責任を持って焼き立て珈琲豆を当日発送いたします。
深煎り焙煎をしておりますので豆に油がにじみますが、新鮮な油ですのでどうぞご安心ください。
また、焼き立て珈琲豆は炭酸ガスが発生しますのでパッケージがパンパンに膨らんでおります。
数日経過した豆をパックしても膨らみません、これは焼き立ての証拠でござます♪
4,440 円
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 パプアニューギニアはあまり馴染のない国ですが、開発が遅れたために樹齢が数十年にもなる古木が伝統的な栽培方法で保存されています。
特に、ブルーマウンテンで有名なジャマイカから導入されたティピカ種が多く、今ではとても希少な産地になっています。
パプアニューギニアの高品質な豆の多くは欧米で取引されており、日本への輸入は全体の数％とわずかです。
スウィーティ?のようなさわやかな甘みを伴った酸があり、苦味も上品な香ばしさがあります。
余韻もクセがなく、コーヒー感が楽しめます。
エスプレッソ用の焙煎は味や香りにしっかりメリハリが出るような焙煎にしています。
焙煎に用いるジェットロースターは、一回に焙煎できる量がたった450gしかありません。
（※一般的な自家焙煎店は3〜10kg） このため、ご注文ごとに一つ一つ、ハゼ音を聞きながらロースターが丁寧に焙煎しています。
一回に焙煎する豆の量が少ないため、豆あたりの焙煎熱量が非常に大きく、コーヒー独特の芳香となる糖質のカラメル化を促しています。
また、高い焙煎温度で問題となる燻煙臭は、熱風により早期に除去します。
ドリップコーヒー用の焙煎よりもさらに高い温度で一気に焼き上げ、メリハリのあるコーヒーの芳香を存分に引き出しています。
また、エスプレッソはドリップコーヒーよりも微妙な焙煎度の違いが味に大きく現れるため、CaffeCuoreでは独自に4種類の焙煎度の区分を設定しています。
■エスプレッソロースト・ライト エスプレッソ用の焙煎の中では、最も浅い焙煎になります。
一般的な焙煎度の区分では、シティローストとフルシティローストの中間になります。
酸味が強いので、お砂糖入りのショットではレモンピールを加えたような爽やかさがあります。
カフェラテやカプチーノにすると酸味がミルクくささを隠し、さっぱりとした後味を楽しめます。
スペシャリティコーヒー系のカフェでは、この程度もしくはさらに浅い焙煎度の豆を採用しているところも多くなっているようです。
■エスプレッソロースト もっともバランスのとれた焙煎度です。
一般的な焙煎度の区分では、ごく浅い焙煎のフルシティローストになります。
表面はわずかにオイルがにじみ、艶を消したような風合いになります。
もっとも香り・酸味・苦み・コクのバランスがよく、豆のキャラクターを堪能することができます。
ショットで飲むと、チョコレートに少しだけオレンジを加えたような甘酸っぱさも味わうことができます。
カフェラテやカプチーノでは、この落ち着いた酸味がミルクの甘みを引出し、一体感を作り出します。
■エスプレッソロースト・ダーク コク重視の焙煎です。
一般的な焙煎度の区分では、やや深めのフルシティローストになります。
豆の表面にはオイルがはっきりと現れ、大きく膨らんでいます。
ショットでは豆の持つ豊かなコクを楽しむことができます。
お砂糖との相性もよく、落ち着いたショットになります。
カフェラテやカプチーノでは、ミルクに負けないコーヒー感を楽しむことができます。
■エスプレッソロースト・ストロング 最も深い焙煎度です。
やや深めのフレンチローストです。
豆の表面は光沢のあるオイルがでており、色も深い褐色になります。
酸味はなく、ショットでも強い苦みと重いコクがフレーバーを占めています。
お砂糖を多めに加えると、とても濃厚なコーヒーシロップという感じになります。
カフェラテやカプチーノでもしっかりとしたコクや苦みを感じます。
深煎りコーヒーがお好きな方にお勧めです。
内容量 生豆時380g（※焙煎度により約15〜20%ほど減少します） 賞味期限 3ヶ月 保存方法 冷暗所で保存 原材料 コーヒー豆 商品説明 レギュラーコーヒー
1,450 円
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 パプアニューギニアはあまり馴染のない国ですが、開発が遅れたために樹齢が数十年にもなる古木が伝統的な栽培方法で保存されています。
特に、ブルーマウンテンで有名なジャマイカから導入されたティピカ種が多く、今ではとても希少な産地になっています。
パプアニューギニアの高品質な豆の多くは欧米で取引されており、日本への輸入は全体の数％とわずかです。
スウィーティ?のようなさわやかな甘みを伴った酸があり、苦味も上品な香ばしさがあります。
余韻もクセがなく、コーヒー感が楽しめます。
ドリップコーヒー用の焙煎は香りが引き立つような焙煎にしています。
焙煎に用いるジェットロースターは、一回に焙煎できる量がたった450gしかありません。
（※一般的な自家焙煎店は3〜10kg） このため、ご注文ごとに一つ一つ、ハゼ音を聞きながらロースターが丁寧に焙煎しています。
一回に焙煎する豆の量が少ないため、豆あたりの焙煎熱量が非常に大きく、コーヒー独特の芳香となる糖質のカラメル化を促しています。
また、高い焙煎温度で問題となる燻煙臭は、熱風により早期に除去します。
これにより、コーヒーの芳香を存分に楽しむことができます。
■ミディアムロースト 名前はミディアムですが、浅い焙煎になります。
1ハゼの終わり頃で、糖質のカラメル化がそれほど進んでいません。
コーヒー特有の芳香はやや不足がちですが、すっきりとキレのいい酸味が楽しめます。
■ハイロースト 名前はハイローストですが、やや浅めの焙煎になります。
1ハゼと2ハゼの中間頃で、糖質のカラメル化が進んで褐色になっています。
コーヒー特有の芳香があり、また酸味も鮮やかに出るので、良質な豆では上品な仕上がりになります。
■シティロースト CaffeCuoreで標準とする焙煎度です。
2ハゼに入る寸前の豆で、わずかなハゼ音の変化を耳を澄ませてとらえています。
糖質のカラメル化が全体に行き渡り、もっとも芳香が豊かになる焙煎度です。
酸味も甘みを伴い、コクや苦味とのバランスにも優れます。
市販されているシティローストよりも、CaffeCuoreのシティローストはやや煎りが深めになっています。
■フルシティロースト やや深入りの焙煎度です。
しっかり2ハゼに入っており、コーヒーオイルが表面に滲んでいます。
酸味はかなり抑えられており、コクと苦みが中心のテイストです。
お砂糖やミルクとの相性がよく、欧州などでも好まれています。
甘いスイーツともよく合います。
■フレンチロースト 深煎りの焙煎度です。
2ハゼのピーク付近の豆で、コーヒーオイルが表面にはっきりと現れています。
酸味はほとんど感じられず、強い苦みとコクが特徴です。
苦く香ばしいコーヒーがお好きな方にお勧めです。
また、カフェオレや、ストレートのアイスコーヒーにも向いています。
■アイスコーヒーロースト アイスコーヒー用の深煎りの焙煎度です。
2ハゼのピーク付近の豆で、コーヒーオイルが厚く表面にでています。
酸味はなく、氷に負けない強い苦みとコクが特徴です。
アイスコーヒーとミルクを1：1にした「アイスカフェオレ」もおすすめです。
内容量 生豆時380g（※焙煎度により約15〜20%ほど減少します） 賞味期限 3ヶ月 保存方法 冷暗所で保存 原材料 コーヒー豆 商品説明 レギュラーコーヒー
1,450 円
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 商品情報名称パプアニューギニア AAシグリ農園産地名パプアニューギニア ウエストハイランド州ワギバレー内容量500g単位保存方法冷暗所で保存製造あたごコーヒーコーヒー生豆 パプアニューギニア AAシグリ農園 スペシャリティコーヒー スペシャリティコーヒー シングルオリジン 送料無料 コーヒー豆 珈琲豆 パプアニューギニア エチオピア キリマンジャロ モカ コロンビア ブラジルコーヒー生豆 geisha 自家焙煎 一日で一年の気候を繰り返す パプアニューギニア。
シグリの翡翠、ここに。
刺激的な逸品。
スパイシーな香り。
赤道の丁度南の熱帯に位置するパプアニューギニア。
第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれました。
シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。
海抜1,600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「1日で1年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化など、コーヒーの生育には理想的な環境です。
シグリのおいしさはその様な気候風土に負っていることは言うまでもありません。
しかしながら、それに加えて、完熟チェリーを手摘み、通常より1日多い4日間をかけた手洗発酵工程、たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などにより、シグリのヒスイに似た蒼色と、最高級の風味、品格が出来上がるのです。
選び抜かれたパプアニューギニアのシグリ農園から直送される上質なコーヒー豆を使用しています。
このスペシャリティコーヒーは、その豊かな風味と繊細な味わいが特徴で、コーヒー愛好家にはたまらない逸品です。
ダークチョコレートのような深みのある味わいと、果実のような爽やかな酸味が絶妙に調和し、一杯のコーヒーから始まる贅沢な時間を提供します。
このコーヒーは、オーダー焙煎されるため、お客様の好みに合わせた焙煎度合いで最高の状態でお届けします。
朝の一杯で心地よい目覚めを迎えたり、仕事の合間のリフレッシュタイムに最適です。
また、大切な人へのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。
パプアニューギニア AAシグリ農園のコーヒー豆で、特別なコーヒータイムをお楽しみください。
12
3,200 円
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 名称焙煎コーヒー豆焙煎コース苦いのは苦手・深煎り抜きコース 浅煎り、中煎りのいずれかをお届けします。
内容量等月1回、コーヒー豆200g×2袋(2種類・計400g)を 12カ月連続でお届けします。
賞味期限焙煎日から6カ月保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
粉の場合は、必ず冷凍保存してください。
アレルギー関連情報同じ焙煎機でアーモンドも焙煎しております。
発送期日入金日の翌月から定期発送開始 （例：1月1日?31日入金の場合、 2月から翌年1月までのお届けとなります。
）工程大垣市内で行っている焙煎、製造工程：生豆の選別、焙煎、焙煎豆の選別、パッケージング、梱包、焙煎、製造工程の全てを大垣市内で実施製造者焙煎幸房”そら” 岐阜県大垣市墨俣二ツ木80-1【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便12か月】世界を旅するコーヒー 深煎り抜き 200g×2袋(2種類合計400g)ふるさと納税でも多くのお客様よりご評価いただいている 『焙煎幸房“そら”』が焙煎しお届けするコーヒー豆定期便です。
世界のコーヒー豆で巡る旅。
コーヒーを通じて感じてください。
世界各国の高品質なスペシャルティコーヒー豆を厳選し、 毎月2種類ずつお届けいたします。
全てシングルオリジンの豆をお届けします。
ブレンドコーヒーではございません。
店主自身はあまり酸っぱいのが好みでは無いので、 酸っぱくなりがちな『浅煎り』も一般的なお店より少し深めに煎ってあります。
酸っぱいのが苦手な店主が『美味しい』と感じるかが基準にあって、 その微調整も焙煎次第で変えているのです。
ちなみに、苦すぎるのも苦手。
苦みだけのコーヒーでなく甘い余韻が感じられるようにしています。
コーヒー豆は全て焙煎当日に発送しますので、 新鮮な状態のコーヒー豆がお手元に届きます。
発送予定はこちらの国々。
ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、パナマ、コスタリカ、インドネシア、 インド、ウガンダ、ボリビア、メキシコ、ブルンジ、エルサルバドル、ニカラグア、 パプアニューギニア、ドミニカ、ケニア、ベトナム、東ティモールなどなど。
コーヒー豆と一緒にコーヒーカードをお付けしています。
ご覧になりながら各国のスペシャルティコーヒーの味わいをお楽しみください！！ ※定期便のため入金日の翌月から定期発送開始となります。
（例：1月1日?31日入金の場合、2月、3月、4月?次の年の1月までのお届けとなります。
） 関連商品はこちら【ふるさと納税】＜定期便 3か月＞超希...30,000円【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便4か...25,000円【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便7か...40,000円【ふるさと納税】 【コーヒー豆定期便12...60,000円【ふるさと納税】 【コーヒー豆定期便12...120,000円
120,000 円
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ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、パナマ、コスタリカ、インドネシア、 インド、ウガンダ、ボリビア、メキシコ、ブルンジ、エルサルバドル、ニカラグア、 パプアニューギニア、ドミニカ、ケニア、ベトナム、東ティモールなどなど。
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 名称焙煎コーヒー豆焙煎コース浅煎り〜深煎りおまかせコース 浅煎り、中煎り、深煎りのいずれかをお届けします。
内容量等月1回、コーヒー豆200g×2袋(2種類・計400g)を 12カ月連続でお届けします。
賞味期限焙煎日から6カ月保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
粉の場合は、必ず冷凍保存してください。
アレルギー関連情報同じ焙煎機でアーモンドも焙煎しております。
発送期日入金日の翌月から定期発送開始 （例：1月1日?31日入金の場合、 2月から翌年1月までのお届けとなります。
）工程大垣市内で行っている焙煎、製造工程：生豆の選別、焙煎、焙煎豆の選別、パッケージング、梱包、焙煎、製造工程の全てを大垣市内で実施製造者焙煎幸房”そら” 岐阜県大垣市墨俣二ツ木80-1【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便12か月】世界を旅するコーヒー浅煎り〜深煎り200g×2袋(2種類合計400g)ふるさと納税でも多くのお客様よりご評価いただいている 『焙煎幸房“そら”』が焙煎しお届けするコーヒー豆定期便です。
世界のコーヒー豆で巡る旅。
コーヒーを通じて感じてください。
世界各国の高品質なスペシャルティコーヒー豆を厳選し、 毎月2種類ずつお届けいたします。
全てシングルオリジンの豆をお届けします。
ブレンドコーヒーではございません。
店主自身はあまり酸っぱいのが好みでは無いので、 酸っぱくなりがちな『浅煎り』も一般的なお店より少し深めに煎ってあります。
酸っぱいのが苦手な店主が『美味しい』と感じるかが基準にあって、 その微調整も焙煎次第で変えているのです。
ちなみに、苦すぎるのも苦手。
苦みだけのコーヒーでなく甘い余韻が感じられるようにしています。
コーヒー豆は全て焙煎当日に発送しますので、 新鮮な状態のコーヒー豆がお手元に届きます。
発送予定はこちらの国々。
ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、パナマ、コスタリカ、インドネシア、 インド、ウガンダ、ボリビア、メキシコ、ブルンジ、エルサルバドル、ニカラグア、 パプアニューギニア、ドミニカ、ケニア、ベトナム、東ティモールなどなど。
コーヒー豆と一緒にコーヒーカードをお付けしています。
ご覧になりながら各国のスペシャルティコーヒーの味わいをお楽しみください！！ ※定期便のため入金日の翌月から定期発送開始となります。
（例：1月1日?31日入金の場合、2月、3月、4月?次の年の1月までのお届けとなります。
） 関連商品はこちら【ふるさと納税】＜定期便 3か月＞超希...30,000円【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便4か...25,000円【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便7か...40,000円
120,000 円
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 名称焙煎コーヒー豆焙煎コース苦いのは苦手、深煎り抜きコース 浅煎り、中煎りのいずれかをお届けします。
内容量等月1回、コーヒー豆200gを 12カ月連続でお届けします。
賞味期限焙煎日から6カ月保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
粉の場合は、必ず冷凍保存してください。
アレルギー関連情報同じ焙煎機でアーモンドも焙煎しております。
発送期日入金日の翌月から定期発送開始 （例：1月1日?31日入金の場合、 2月から翌年1月までのお届けとなります。
）工程大垣市内で行っている焙煎、製造工程：生豆の選別、焙煎、焙煎豆の選別、パッケージング、梱包、焙煎、製造工程の全てを大垣市内で実施製造者焙煎幸房”そら” 岐阜県大垣市墨俣二ツ木80-1【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便12か月】世界を旅するコーヒー 苦いのは苦手・深煎り抜き 200g×1種類ふるさと納税でも多くのお客様よりご評価いただいている 『焙煎幸房“そら”』が焙煎しお届けするコーヒー豆定期便です。
世界のコーヒー豆で巡る旅。
コーヒーを通じて感じてください。
世界各国の高品質なスペシャルティコーヒー豆を厳選し、 毎月1種類ずつお届けいたします。
全てシングルオリジンの豆をお届けします。
ブレンドコーヒーではございません。
店主自身はあまり酸っぱいのが好みでは無いので、 酸っぱくなりがちな『浅煎り』も一般的なお店より少し深めに煎ってあります。
酸っぱいのが苦手な店主が『美味しい』と感じるかが基準にあって、 その微調整も焙煎次第で変えているのです。
ちなみに、苦すぎるのも苦手。
苦みだけのコーヒーでなく甘い余韻が感じられるようにしています。
コーヒー豆は全て焙煎当日に発送しますので、 新鮮な状態のコーヒー豆がお手元に届きます。
発送予定はこちらの国々。
ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、パナマ、コスタリカ、インドネシア、 インド、ウガンダ、ボリビア、メキシコ、ブルンジ、エルサルバドル、ニカラグア、 パプアニューギニア、ドミニカ、ケニア、ベトナム、東ティモールなどなど。
コーヒー豆と一緒にコーヒーカードをお付けしています。
ご覧になりながら各国のスペシャルティコーヒーの味わいをお楽しみください！！ ※定期便のため入金日の翌月から定期発送開始となります。
（例：1月1日?31日入金の場合、2月、3月、4月?次の年の1月までのお届けとなります。
） 関連商品はこちら【ふるさと納税】＜定期便 3か月＞超希...30,000円【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便4か...25,000円【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便7か...40,000円
60,000 円
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 名称焙煎コーヒー豆焙煎コース酸味は苦手・浅煎り抜きコース 中煎り、深煎りのいずれかをお届けします。
内容量等月1回、コーヒー豆200gを 12カ月連続でお届けします。
賞味期限焙煎日から6カ月保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
粉の場合は、必ず冷凍保存してください。
アレルギー関連情報同じ焙煎機でアーモンドも焙煎しております。
発送期日入金日の翌月から定期発送開始 （例：1月1日?31日入金の場合、 2月から翌年1月までのお届けとなります。
）工程大垣市内で行っている焙煎、製造工程：生豆の選別、焙煎、焙煎豆の選別、パッケージング、梱包、焙煎、製造工程の全てを大垣市内で実施製造者焙煎幸房”そら” 岐阜県大垣市墨俣二ツ木80-1【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便12か月】世界を旅するコーヒー 酸味は苦手・浅煎り抜き 200g×1種類ふるさと納税でも多くのお客様よりご評価いただいている 『焙煎幸房“そら”』が焙煎しお届けするコーヒー豆定期便です。
世界のコーヒー豆で巡る旅。
コーヒーを通じて感じてください。
世界各国の高品質なスペシャルティコーヒー豆を厳選し、 毎月1種類ずつお届けいたします。
全てシングルオリジンの豆をお届けします。
ブレンドコーヒーではございません。
店主自身はあまり酸っぱいのが好みでは無いので、 酸っぱくなりがちな『浅煎り』も一般的なお店より少し深めに煎ってあります。
酸っぱいのが苦手な店主が『美味しい』と感じるかが基準にあって、 その微調整も焙煎次第で変えているのです。
ちなみに、苦すぎるのも苦手。
苦みだけのコーヒーでなく甘い余韻が感じられるようにしています。
コーヒー豆は全て焙煎当日に発送しますので、 新鮮な状態のコーヒー豆がお手元に届きます。
発送予定はこちらの国々。
ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、パナマ、コスタリカ、インドネシア、 インド、ウガンダ、ボリビア、メキシコ、ブルンジ、エルサルバドル、ニカラグア、 パプアニューギニア、ドミニカ、ケニア、ベトナム、東ティモールなどなど。
コーヒー豆と一緒にコーヒーカードをお付けしています。
ご覧になりながら各国のスペシャルティコーヒーの味わいをお楽しみください！！ ※定期便のため入金日の翌月から定期発送開始となります。
（例：1月1日?31日入金の場合、2月、3月、4月?次の年の1月までのお届けとなります。
） 関連商品はこちら【ふるさと納税】＜定期便 3か月＞超希...30,000円【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便4か...25,000円【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便7か...40,000円
60,000 円
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 名称焙煎コーヒー豆焙煎コース浅煎り〜深煎りおまかせコース 浅煎り、中煎り、深煎りのいずれかをお届けします。
内容量等月1回、コーヒー豆200gを 12カ月連続でお届けします。
賞味期限焙煎日から6カ月保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
粉の場合は、必ず冷凍保存してください。
アレルギー関連情報同じ焙煎機でアーモンドも焙煎しております。
発送期日入金日の翌月から定期発送開始 （例：1月1日?31日入金の場合、 2月から翌年1月までのお届けとなります。
）工程大垣市内で行っている焙煎、製造工程：生豆の選別、焙煎、焙煎豆の選別、パッケージング、梱包、焙煎、製造工程の全てを大垣市内で実施製造者焙煎幸房”そら” 岐阜県大垣市墨俣二ツ木80-1【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便12か月】世界を旅するコーヒー 浅煎り〜深煎りおまかせ 200g×1種類ふるさと納税でも多くのお客様よりご評価いただいている 『焙煎幸房“そら”』が焙煎しお届けするコーヒー豆定期便です。
世界のコーヒー豆で巡る旅。
コーヒーを通じて感じてください。
世界各国の高品質なスペシャルティコーヒー豆を厳選し、 毎月1種類ずつお届けいたします。
全てシングルオリジンの豆をお届けします。
ブレンドコーヒーではございません。
店主自身はあまり酸っぱいのが好みでは無いので、 酸っぱくなりがちな『浅煎り』も一般的なお店より少し深めに煎ってあります。
酸っぱいのが苦手な店主が『美味しい』と感じるかが基準にあって、 その微調整も焙煎次第で変えているのです。
ちなみに、苦すぎるのも苦手。
苦みだけのコーヒーでなく甘い余韻が感じられるようにしています。
コーヒー豆は全て焙煎当日に発送しますので、 新鮮な状態のコーヒー豆がお手元に届きます。
発送予定はこちらの国々。
ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、パナマ、コスタリカ、インドネシア、 インド、ウガンダ、ボリビア、メキシコ、ブルンジ、エルサルバドル、ニカラグア、 パプアニューギニア、ドミニカ、ケニア、ベトナム、東ティモールなどなど。
コーヒー豆と一緒にコーヒーカードをお付けしています。
ご覧になりながら各国のスペシャルティコーヒーの味わいをお楽しみください！！ ※定期便のため入金日の翌月から定期発送開始となります。
（例：1月1日?31日入金の場合、2月、3月、4月?次の年の1月までのお届けとなります。
）
60,000 円
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![]() 名称焙煎コーヒー豆焙煎コース浅煎り〜深煎りおまかせコース 浅煎り、中煎り、深煎りのいずれかをお届けします。
内容量等月1回、コーヒー豆200gを 12カ月連続でお届けします。
賞味期限焙煎日から6カ月保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
粉の場合は、必ず冷凍保存してください。
アレルギー関連情報同じ焙煎機でアーモンドも焙煎しております。
発送期日入金日の翌月から定期発送開始 （例：1月1日?31日入金の場合、 2月から翌年1月までのお届けとなります。
）工程大垣市内で行っている焙煎、製造工程：生豆の選別、焙煎、焙煎豆の選別、パッケージング、梱包、焙煎、製造工程の全てを大垣市内で実施製造者焙煎幸房”そら” 岐阜県大垣市墨俣二ツ木80-1【ふるさと納税】【コーヒー豆定期便12か月】世界を旅するコーヒー 浅煎り〜深煎りおまかせ 200g×1種類ふるさと納税でも多くのお客様よりご評価いただいている 『焙煎幸房“そら”』が焙煎しお届けするコーヒー豆定期便です。
世界のコーヒー豆で巡る旅。
コーヒーを通じて感じてください。
世界各国の高品質なスペシャルティコーヒー豆を厳選し、 毎月1種類ずつお届けいたします。
全てシングルオリジンの豆をお届けします。
ブレンドコーヒーではございません。
店主自身はあまり酸っぱいのが好みでは無いので、 酸っぱくなりがちな『浅煎り』も一般的なお店より少し深めに煎ってあります。
酸っぱいのが苦手な店主が『美味しい』と感じるかが基準にあって、 その微調整も焙煎次第で変えているのです。
ちなみに、苦すぎるのも苦手。
苦みだけのコーヒーでなく甘い余韻が感じられるようにしています。
コーヒー豆は全て焙煎当日に発送しますので、 新鮮な状態のコーヒー豆がお手元に届きます。
発送予定はこちらの国々。
ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、パナマ、コスタリカ、インドネシア、 インド、ウガンダ、ボリビア、メキシコ、ブルンジ、エルサルバドル、ニカラグア、 パプアニューギニア、ドミニカ、ケニア、ベトナム、東ティモールなどなど。
コーヒー豆と一緒にコーヒーカードをお付けしています。
ご覧になりながら各国のスペシャルティコーヒーの味わいをお楽しみください！！ ※定期便のため入金日の翌月から定期発送開始となります。
（例：1月1日?31日入金の場合、2月、3月、4月?次の年の1月までのお届けとなります。
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60,000 円
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