名称手延べうどん内容量200g/個原材料名小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉、ごま油/加工でん粉（タピオカ）製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より3ヶ月保存方法直射日光及び湿気を避けて保存してください。
製造者小豆島手延素麺協同組合 香川県小豆郡小豆島町池田1031広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード小豆島 素麺 小豆島 讃岐うどん 半生うどん 讃岐うどん 小豆島手延べうどん 島の光 ごま油 ゴマ油 和風 国内 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 御祝 お祝い返しお祝い 敬老の日 四国 お土産 四国お土産 小豆島お土産 お土産 サラダ ドレッシング ヘルシー 料理 調理 手作り レシピ sale 小豆島町 ガーリックオイル ガーリックオリーブオイル オリーブ油 油 揚げ物 炒め物 スパゲッティ 香川 香川県 讃岐 うどん 素麺 そうめん ブレンド olive oil oliveoil手延ならではの強いコシでつるっとした食感が特徴！ 小豆島手延べ 半生うどん手延素麺生産地として400年の歴史を存する小豆島は日本三大生産地の一翼を担っております。
江戸時代の初め（慶長3年）からの伝統にささえられた独特の製法で作られています。
何日も晴天が続く冬の日、肌にしみる寒風の澄きった空気の中でより細く、よりおいしくという願いをこめて作られているのです。
小豆島では全国でも珍しい純正のごま油を使用しています。
ごま油だと酸化しにくいので、、いつまでも変わらぬ味の良さ、品質の良さをご賞味いただけるのです。
♪ 本製品は手延製法により作られた手延半生うどんです。
手延ならではの強いコシでつるっとした食感が特徴です。
煮崩れしにくいので鍋に入れるもよし、焼きうどんにしても美味しくいただけます。

名称手延べうどん内容量200g/個原材料名小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉、ごま油/加工でん粉（タピオカ）製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より3ヶ月保存方法直射日光及び湿気を避けて保存してください。
製造者小豆島手延素麺協同組合 香川県小豆郡小豆島町池田1031広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード小豆島 素麺 小豆島 讃岐うどん 半生うどん 讃岐うどん 小豆島手延べうどん 島の光 ごま油 ゴマ油 和風 国内 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 御祝 お祝い返しお祝い 敬老の日 四国 お土産 四国お土産 小豆島お土産 お土産 サラダ ドレッシング ヘルシー 料理 調理 手作り レシピ sale 小豆島町 ガーリックオイル ガーリックオリーブオイル オリーブ油 油 揚げ物 炒め物 スパゲッティ 香川 香川県 讃岐 うどん 素麺 そうめん ブレンド olive oil oliveoil手延ならではの強いコシでつるっとした食感が特徴！ 小豆島手延べ 半生うどん手延素麺生産地として400年の歴史を存する小豆島は日本三大生産地の一翼を担っております。
江戸時代の初め（慶長3年）からの伝統にささえられた独特の製法で作られています。
何日も晴天が続く冬の日、肌にしみる寒風の澄きった空気の中でより細く、よりおいしくという願いをこめて作られているのです。
小豆島では全国でも珍しい純正のごま油を使用しています。
ごま油だと酸化しにくいので、、いつまでも変わらぬ味の良さ、品質の良さをご賞味いただけるのです。
♪ 本製品は手延製法により作られた手延半生うどんです。
手延ならではの強いコシでつるっとした食感が特徴です。
煮崩れしにくいので鍋に入れるもよし、焼きうどんにしても美味しくいただけます。

名称手延べうどん内容量200g/個原材料名小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉、ごま油/加工でん粉（タピオカ）製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より3ヶ月保存方法直射日光及び湿気を避けて保存してください。
製造者小豆島手延素麺協同組合 香川県小豆郡小豆島町池田1031広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード小豆島 素麺 小豆島 讃岐うどん 半生うどん 讃岐うどん 小豆島手延べうどん 島の光 ごま油 ゴマ油 和風 国内 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 御祝 お祝い返しお祝い 敬老の日 四国 お土産 四国お土産 小豆島お土産 お土産 サラダ ドレッシング ヘルシー 料理 調理 手作り レシピ sale 小豆島町 ガーリックオイル ガーリックオリーブオイル オリーブ油 油 揚げ物 炒め物 スパゲッティ 香川 香川県 讃岐 うどん 素麺 そうめん ブレンド olive oil oliveoil手延ならではの強いコシでつるっとした食感が特徴！ 小豆島手延べ 半生うどん手延素麺生産地として400年の歴史を存する小豆島は日本三大生産地の一翼を担っております。
江戸時代の初め（慶長3年）からの伝統にささえられた独特の製法で作られています。
何日も晴天が続く冬の日、肌にしみる寒風の澄きった空気の中でより細く、よりおいしくという願いをこめて作られているのです。
小豆島では全国でも珍しい純正のごま油を使用しています。
ごま油だと酸化しにくいので、、いつまでも変わらぬ味の良さ、品質の良さをご賞味いただけるのです。
♪ 本製品は手延製法により作られた手延半生うどんです。
手延ならではの強いコシでつるっとした食感が特徴です。
煮崩れしにくいので鍋に入れるもよし、焼きうどんにしても美味しくいただけます。

製品品番・7760133商品説明讃岐うどんと南高梅うどんにおめでたい席に合う純金茶、紀州産の南高梅を詰め合せた贈り物です。
内容量讃岐うどん50g×6束、梅うどん50g×5束、純金茶2g×4、紀州南高梅2個　（木箱入り）賞味期限365日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人0

製品品番・7760135商品説明讃岐うどんと南高梅うどんにおめでたい席に合う純金茶と梅茶、そして紀州産の南高梅を詰め合せた贈り物です。
内容量讃岐うどん50g×8束、梅うどん50g×8束、純金茶2g×4、梅茶2g×4、紀州南高梅2個×2　（木箱入り）賞味期限365日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人0

製品品番・6330013産地香川商品説明日本三大うどんの『讃岐うどん』です。
コシの強さが人気あります。
内容量50g×55束賞味期限500日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋菓子　　和菓子　　お肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺類　　中華　　どんぶり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋食　　ブランド米　　ギフト商品　

製品品番・7760134商品説明讃岐うどんと南高梅うどんにおめでたい席に合う純金茶と梅茶、そして紀州産の南高梅を詰め合せた贈り物です。
内容量讃岐うどん50g×5束、梅うどん50g×4束、純金茶2g×4、梅茶2g×4、紀州南高梅4個　（木箱入り）賞味期限365日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人0

製品品番・7760123商品説明日本一の梅の里、和歌山で収穫された肉厚で皮がやわらかい紀州南高梅。
梅の中では最高級品とされているこの梅を、はちみつとリンゴ酢を加え食べやすいまろやかな独自の味に仕上げました。
「うどん」といえば讃岐、讃岐といえば「うどん」といわれる程、全国的に名高くなっている讃岐うどん。
職人の技から生まれるのどごしとコシが自慢です。
内容量紀州南高梅はちみつ漬け8個、讃岐うどん50g×8束賞味期限365日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人0

製品品番・6330012産地香川商品説明日本三大うどんの『讃岐うどん』です。
コシの強さが人気あります。
内容量50g×30束賞味期限500日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋菓子　　和菓子　　お肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺類　　中華　　どんぶり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋食　　ブランド米　　ギフト商品　

さぬき生うどん24食セット（2人前×12袋） 名称 さぬき生うどん24食セット（2人前×12袋） 原材料名 小麦 内容量 240g ×12袋 （本返礼品には、「うどんつゆ」は付属しておりません。
） 賞味期限（製造日より） 60日 保存方法 常温（高温多湿をさけ、できるだけ冷暗所で保管してください。
） 加工者 有限会社 パイプライン 香川県綾歌郡綾川町羽床下307-1 TEL:087-876-3354 善通寺事業所／善通寺市善通寺町2400番地 備考 【期間限定！　物価高騰に負けない生活応援キャンペーン！】 さぬき生うどん24食セット（2人前×12袋）をお届けします！ 香川県の田舎、自然あふれる環境で製造しています。
店舗こそ構えてはいないものの、実は多くの有名店へ麺を提供している、香川県でも屈指の製麺所の生うどんを、ぜひご堪能ください！ 自然に囲まれた環境で、試行錯誤を繰り返したこだわりの粉と、瀬戸内海の波にもまれたミネラル豊富な讃岐の塩を使用し、こだわりの麺を製造しております。
生うどんは、作り立ての生地をそのまま袋に密封し、実際のうどん店で食べられる「もちもちとコシのある、つるつるの麺」をご家庭で、いつでも味わうことができるのが特長です。
多加水麺に仕上げることにより、旨みが凝縮され、小麦本来の味を楽しめます。
このようにうどん職人が、こだわり抜いて作り上げた うどん麺を、善通寺市ふるさと納税のオリジナル返礼品として提供致します。
少しでも多くをお召し上がりいただくため、パック印刷や包装を極力抑えさせていただきました。
是非、｢ご家庭用｣としてお選び下さい。
※本返礼品には、「うどんつゆ」は付属しておりません。
※直射日光を避け、涼しいところで保管してください。
製造・販売：有限会社パイプライン（善通寺事業所／善通寺市善通寺町2400番地） ※製造・販売オペレーションの都合上、パック表示について、県内複数の事業所のものが混在する可能性があります。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 高齢者がいきいきと暮らせるまちづくりに関する事業ための費用として (2) 安心して子どもを産み育てられるまちづくりに関する事業の費用として (3) 善通寺の歴史、伝統、文化等を活かしたまちづくりに関する事業の費用として (4) その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

ギフト対応 内容量 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　 500g×2 ●特撰つゆ20ml×6 原材料 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
送料 この商品は送料無料です。
※北海道・沖縄・離島は別途送料かかります ギフト対応 ギフト対応いたします。
お中元・お歳暮など様々なギフトに 対応させていただきます。
備考 のしをご希望の方は 備考欄にご記入いただくか、 メールにてお知らせ下さい。
販売者 こんぴらや販売株式会社 香川県仲多度郡まんのう町東高篠1140　 　

ギフト対応 内容量 ●讃岐麺維新240g×2 ●極太麺300g×2 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　500g×1 ●特撰つゆ20ml×11 原材料 讃岐麺維新：小麦粉、食塩、酒精 極太麺：小麦粉、食塩、酒精 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 ・讃岐麺維新、極太麺 　　常温保存で約90日 ・巻いて熟成讃岐家うどん 　　常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
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※沖縄・離島は別途送料かかります ギフト対応 ギフト対応いたします。
お中元・お歳暮など様々なギフトに 対応させていただきます。
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ギフト対応 内容量 ●極太切り半生讃岐うどん　　 300g×4 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　500g×1 ●特撰つゆ20ml×11 原材料 極太切り半生讃岐うどん：小麦粉、食塩、酒精 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 ・極太切り半生讃岐うどん 　　常温保存で約90日 ・巻いて熟成讃岐家うどん 　　常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
送料 この商品は送料無料です。
※沖縄・離島は別途送料かかります ギフト対応 ギフト対応いたします。
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ギフト対応 内容量 ●讃岐麺維新 　　240g×4 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　500g×1 ●特撰つゆ20ml×11 原材料 讃岐麺維新：小麦粉、食塩、酒精 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 ・讃岐麺維新 　　常温保存で約90日 ・巻いて熟成讃岐家うどん 　　常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
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ギフト対応 ギフト対応いたします。
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ギフト対応 内容量 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　 500g×5 ●特撰つゆ20ml×15 原材料 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
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ギフト対応 内容量 ●讃岐麺維新 　　240g×8 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　500g×2 ●特撰つゆ20ml×22 原材料 讃岐麺維新：小麦粉、食塩、酒精 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 ・讃岐麺維新 　　常温保存で約90日 ・巻いて熟成讃岐家うどん 　　常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
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内容量 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　 500g×5 ●特撰つゆ20ml×15 原材料 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
送料 この商品は送料無料です。
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ギフト対応 内容量 ●極太切り半生讃岐うどん　　 300g×8 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　500g×2 ●特撰つゆ20ml×22 原材料 極太切り半生讃岐うどん：小麦粉、食塩、酒精 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 ・極太切り半生讃岐うどん 　　常温保存で約90日 ・巻いて熟成讃岐家うどん 　　常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
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ギフト対応 内容量 ●讃岐麺維新240g×4 ●極太麺300g×4 ●巻いて熟成讃岐家うどん　　500g×2 ●特撰つゆ20ml×22 原材料 讃岐麺維新：小麦粉、食塩、酒精 極太麺：小麦粉、食塩、酒精 巻いて熟成讃岐家うどん：小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ：しょうゆ（本醸造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期間 ・讃岐麺維新、極太麺 　　常温保存で約90日 ・巻いて熟成讃岐家うどん 　　常温保存で約30日 配送方法 常温便にてお届けします。
送料 この商品は送料無料です。
※沖縄・離島は別途送料かかります ギフト対応 ギフト対応いたします。
お中元・お歳暮など様々なギフトに 対応させていただきます。
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2024/06/17 更新ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類 商品情報 商品説明 熟練職人が良縁の小麦を厳選。
7分でサッと茹であがり、ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良しの3拍子そろった良質なうどんです。
冷やしても、温かくても美味しい。
賞味期限が長いので保存食としても最適です。
余計なものは使用しない無添加・保存料不使用のうどんをご賞味ください。
商品名 干しうどん内容量 800g（8人前）原材料 小麦粉、食塩保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存栄養成分表（100g当り） エネルギー：348kcalタンパク質：8.5g資質：1.1g炭水化物：71.9g食塩相当量：4.3g ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。
よく一緒に購入されている商品先着10名様限定 前田家 無添加 プロテインス1,880円前田家 完全無添加 至極の和だし 粉末 国産原1,580円?前田家 完全無添加 チキンコンソメ 粉末タイプ1,780円?類似商品はこちらうどん 乾麺 6人前 ゆで時間7分 筑後うどん860円うどん 乾麺 4人前 ゆで時間7分 筑後うどん720円筑後うどん 乾麺 2人前 うどん ゆで時間7分548円筑後うどん 乾麺 12人前 うどん ゆで時間71,380円うどん 乾麺 40人前 ゆで時間7分 筑後うど4,380円筑後そば 乾麺 8人前 蕎麦 そば ゆで時間1,200円筑後そば 乾麺 4人前 蕎麦 そば ゆで時間798円筑後そば 乾麺 2人前 蕎麦 そば ゆで時間598円筑後そば 乾麺 12人前 蕎麦 そば ゆで時間1,698円新着商品はこちら2024/6/14先着10名様限定 前田家 無添加 沖縄の海水塩1,000円2024/6/12先着10名様限定 前田家 無添加 原木しいたけ1,120円?2024/6/7先着10名様限定 前田家 枕崎産かつお節使用 1,080円?再販商品はこちら2024/6/17前田家 無添加 カリフォルニアレーズン ノンオ1,000円2024/6/17前田家 無添加 ローストかぼちゃの種 無塩 無1,280円?2024/6/17前田家 国産 からし高菜 計750g 150g1,280円ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類2024/06/17 更新 【送料無料】うどん 乾麺 8人前 筑後うどん ざるうどん かけうどん 厳選良縁うどん粉 使用 冷たい つゆ 温かい うどんスープ うどんすき すき焼に ポイント消化 ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良し。
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7分でサッと茹であがり、ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良しの3拍子そろった良質なうどんです。
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賞味期限が長いので保存食としても最適です。
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商品情報サイズ・容量個装サイズ：95X280X45mm個装重量：約295g内容量：270g【発売元：石丸製麺株式会社】規格【名称】うどん【原材料名】小麦粉(小麦(香川県産))、食塩、でん粉【栄養成分表示(乾めん100g)あたり】熱量：333kcaLたんぱく質：6.9g脂質：1.3g炭水化物：73.4g食塩相当量：4.8g乾めん100g調理後の食塩相当量 0.7g※この表示値は、目安です。
【おいしい召し上がり方】・ざるうどん・かけうどんの場合：ゆで時間15分つゆ、やくみ等はめんをゆでる前にご用意ください。
※熱湯注意。
(1)ゆでるたっぷりの沸騰したお湯で15分間できるだけ大きめの鍋に1袋(270g、約3人前)に対して水3L以上を沸騰させ、うどんをバラバラと入れます。
箸で軽くほぐし、お湯がふきこぼれないよう注意しながら、さし水をせずお好みのかたさにゆでてください。
(2)冷水でしめる ぬめりをとる手早く冷水で2?3回しっかりもみ洗いしてめんのぬめりをとってください。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【注意】・開封後は吸湿、虫害に注意し、密封して常温で保管してください。
広告文責株式会社Office KannaTEL：082-847-2414石丸製麺 さぬきの夢 瀬戸の誉 讃岐うどん 包丁切り 270g 粘りのあるコシと香り。
※沖縄県、一部離島への発送は別途送料がかかります。
香川県産小麦「さぬきの夢」使用。
香川県産小麦「さぬきの夢」は、讃岐うどんを地元香川さんの小麦で作って食べたいという、農家を始め多くの香川県人の熱い思いに応え、誕生した小麦です。
その大切な小麦だからこそ、創業以来100年余り続く讃岐うどんの老舗 石丸が、丁寧に練り、一本一本包丁で丹念に切り上げ、ゆっくりと乾燥させました。
昔食べたうどんを懐かしく感じさせる独特の「粘りあるコシ」と「香り」はまさに讃岐の誇りです。
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商品情報サイズ・容量個装サイズ：102X285X20mm個装重量：約412g内容量：400g【発売元：石丸製麺株式会社】規格【名称】うどん【原材料名】小麦粉(小麦(国産))、食塩【栄養成分表示 1食(乾めん100g)あたり】熱量：337kcaLたんぱく質：7.8g脂質：1.7g炭水化物：72.5g食塩相当量：4.1g調理後1食あたりの食塩相当量 1.2g※この表示値は、目安です。
【素材が喜ぶゆで時間】・ざる・ぶっかけうどんの場合：13分つゆ、やくみ等はめんをゆでる前にご用意ください。
※熱湯注意。
(1)ゆでるたっぷりの沸騰したお湯で13分間できるだけ大きめの鍋に1束(1人前)に対して水1L以上を沸騰させ、うどんをバラバラと入れます。
箸で軽くほぐし、さし水をせずにお湯がふきこぼれないよう火加減を調整しながらお好みのかたさにゆでます。
(2)冷水でしめる ぬめりをとるゆであがりましたら手早く冷水で2?3回もみ洗いします。
・釜あげうどんの場合：8分ゆで時間8分で止め、ゆで汁とともに器に移し、温かいつけつゆにお好みのやくみを入れてお召し上がりください。
※水洗いは不要です。
・かけうどんの場合：11分ゆで時間11分で止め、手早く冷水で水洗いし、ぬめりをとります。
一度お湯でさっと温めた麺に熱いつゆをかけ、天ぷら等のお好みの具材をのせてお召し上がりください。
やくみには、細ねぎ、わさび、しょうが、ごま等がよく合います。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【注意】・開封後は吸湿、虫害に注意し、密封して常温で保管してください。
広告文責株式会社Office KannaTEL：082-847-2414石丸製麺 国産 芳純讃岐うどん 400g 国産小麦粉と塩の違いがわかる。
※沖縄県、一部離島への発送は別途送料がかかります。
「創業百十余年、石丸が選んだ粉」「自然の恵み、赤穂の天塩」●国産小麦を100％使用した本品は、小麦の豊かな風味と、もっちりした食感をお楽しみいただけます。
●八番手小判型。
太さは八番手、断面の形は小判型の麺に仕上げました。
乾麺の主流「十番手角切り」に対し、やや太めでもっちりとした食感が特徴です。
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2024/06/17 更新ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類 商品情報 商品説明 熟練職人が良縁の小麦を厳選。
7分でサッと茹であがり、ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良しの3拍子そろった良質なうどんです。
冷やしても、温かくても美味しい。
賞味期限が長いので保存食としても最適です。
余計なものは使用しない無添加・保存料不使用のうどんをご賞味ください。
商品名 干しうどん内容量 4000g（40人前）原材料 小麦粉、食塩保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存栄養成分表（100g当り） エネルギー：348kcalタンパク質：8.5g資質：1.1g炭水化物：71.9g食塩相当量：4.3g ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。
類似商品はこちらうどん 乾麺 6人前 ゆで時間7分 筑後うどん860円うどん 乾麺 4人前 ゆで時間7分 筑後うどん720円筑後うどん 乾麺 2人前 うどん ゆで時間7分548円筑後うどん 乾麺 8人前 うどん ゆで時間7分1,020円筑後うどん 乾麺 12人前 うどん ゆで時間71,380円蕎麦 そば 乾麺 40人前 ゆで時間6分 筑後5,480円筑後そば 乾麺 4人前 蕎麦 そば ゆで時間798円筑後そば 乾麺 2人前 蕎麦 そば ゆで時間598円筑後そば 乾麺 12人前 蕎麦 そば ゆで時間1,698円新着商品はこちら2024/6/14先着10名様限定 前田家 無添加 沖縄の海水塩1,000円2024/6/12先着10名様限定 前田家 無添加 原木しいたけ1,120円?2024/6/7先着10名様限定 前田家 枕崎産かつお節使用 1,080円?再販商品はこちら2024/6/17前田家 無添加 カリフォルニアレーズン ノンオ1,000円2024/6/17前田家 無添加 ローストかぼちゃの種 無塩 無1,280円?2024/6/17前田家 国産 からし高菜 計750g 150g1,280円ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類2024/06/17 更新 【送料無料】うどん 乾麺 40人前 筑後うどん ざるうどん かけうどん 厳選良縁うどん粉 使用 冷たい つゆ 温かい うどんスープ うどんすき すき焼に ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良し。
無添加・保存料不使用の良質うどん 熟練職人が良縁の小麦を厳選。
7分でサッと茹であがり、ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良しの3拍子そろった良質なうどんです。
冷やしても、温かくても美味しい。
賞味期限が長いので保存食としても最適です。
余計なものは使用しない無添加・保存料不使用のうどんをご賞味ください。
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強いコシと弾力、もちもちした食感となめらかなのどごしのさぬきうどんで味わう肉うどん。
甘辛く味付けした牛肉の旨みと甘みが、昆布と煮干しで丁寧にだしをとった深い味わいのつゆによく合います。
　 商品名 讃岐麺一番　肉うどん 内容量 1食入／338g(めん200g) 原材料名 めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／加工デンプン〕、具〔牛肉、野菜（たまねぎ、ねぎ）、しょうゆ、砂糖、風味調味料、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）〕、つゆ〔たん白加水分解物、砂糖、牛脂、果糖ぶどう糖液糖、食塩、こんぶエキス、しょうゆ、煮干し、魚介エキス、こんぶ、かつお節、しいたけエキス、ゼラチン、ビーフエキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、くん液〕、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・ゼラチンを含む） 主な原材料の産地 小麦粉：国内製造 牛肉：メキシコ、カナダ、アメリカ、オーストラリア たまねぎ：日本 この商品に含まれるアレルギー物質（27品目中） 乳、小麦、牛肉、ゼラチン、大豆 栄養成分 1食（338g）当たり エネルギー　398kcal、たんぱく質　12.2g、脂質　8.1g、炭水化物　69g、食塩相当量　5.9g、カリウム　287mg、リン　91mg リニューアルに伴い、パッケージ・内容等を予告なく変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。
商品の規格変更等により、パッケージ記載の表記と異なる場合がございます。
ご購入、お召し上がりの際はお持ちの商品の表示をご確認ください。
　 当店では、様々なイベントでご利用頂ける商品を取扱いしております イベント 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 結婚式 新年会 忘年会 二次会 文化祭 夏祭り 婦人会 こども会 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 運動会 スポーツ マラソン パーティー バーベキュー キャンプ お正月 防災 御礼 結婚祝 内祝 御祝 快気祝 御見舞 出産御祝 新築御祝 開店御祝 新築御祝 御歳暮 御中元 進物 引き出物 贈答品 贈物 粗品 記念品 景品 御供え ギフト プレゼント 土産 みやげ　

商品説明 冷凍讃岐うどんへのこだわり「そのまんまさぬきうどん」 弊社が造る冷凍うどんは、讃岐うどんの伝統工法を生地作りに活かしあえて機械100%で造ることをせずに職人がこだわり毎日の気温・湿度・天候により僅か数%の塩加減と加水率をまいにち調整して丹念に造っております。
生地は何層にも織り込む綾織り製法です。
独自の製造製法でつくる生麺はお湯と触れる瞬間に生地の中にある空気を吐き出し一気にお湯を吸込むことで、ふあっと膨らみ美味しいうどんが出来上がります。
生麺の讃岐うどんは、茹でる際に大きな鍋を必要とし、ご家庭で本場さながらの美味しさを得るのは難しいのですが、当店の冷凍讃岐うどんは、本場と同じ美味しさを、小さな鍋ひとつ、もしくは電子レンジで、簡単に再現させます。
生より美味しい讃岐うどんをご家庭に提供できないかと本気で考え出来上がった讃岐うどんとなります。
【　厳選した国内産小麦100%で造る冷凍讃岐うどん　】 さぬきの夢2009は、香川県が推奨する地粉です。
美味しいうどんを造るためだけに開発されたうどん専用小麦です。
特徴はもっちりとした食感と粘り、安定した質感、小麦の風味、少し黄色み掛かった光沢が特徴です。
この味わいをさらに深める為に相性の良い国産小麦をブレンドして作っています。
【　包丁切りに拘る　】 生地が出来上がると麺に仕上げる際に包丁を使用する事で、湯がくことで麺にエッジと言われる窪みを形成する事で出汁が麺に絡み(さぬき人は出汁が麺にのると表現します。
)美味しさを引き出します。
【　無添加冷凍うどん　】 弊社が造る冷凍うどんは全て無添加です。
すなわち、加工澱粉(添加物)を一切使わず、塩も無添加のものを使用しております。
食べておわかり頂けると思いますが、本場香川県のうどん店で食べるうどんそのままです。
商品名の由来もそこから来ました。
【　高い製麺技術　】 弊社には、50年近く讃岐うどん一筋に打ち込んだ製麺職人がおり、「手打ちうどんの伝道師」として現在も後輩たちの育成に努めております。
彼が造る冷凍讃岐うどんは「讃岐うどん」の最高峰のうどんと自負致しております。
【　出汁へのこだわり　】 弊社が造るこだわりの出汁は、白出汁造りから始まります。
讃岐うどんと言えば、瀬戸内海に浮かぶ伊吹島で漁獲される伊吹のいりこは讃岐うどんには欠かせない絶対的な素材です。
弊社は厳選した中羽の片口鰯を使用しています。
また、弊社が仕入れる雑ぶしと言われる中には【さば節】【うるめいわし】を使用し黄金色かかった澄んだ香りはあっさりとしていますが、味はコクと甘みのある濃い出汁が特徴です。
これらの素材は直ぐに使用せずに、冷凍保存(約半年〜1年)してから、それぞれの節の持つ水分値を一定に近い状態にしてから加工したものを使っている為に深みのある濃い白だしが取れると考えています。
さらに、京都の料亭の料理人が好む「利尻産昆布」を使用。
その理由は、この昆布が他のものに比べて色が出ず澄んだ出汁がとれる上、味が濃いにもかかわらず、くせがないので料理の素材の持ち味のじゃまをせず調和の取れた安定した白だしが造れます。
こうした素材を活かし出来上がった白だしに、讃岐の地で明治時代より起業し100年以上の味を継承する醤油の老舗が造る醤油を合わせて出汁を造ります。
【　高い技術力の証　】 平成26年12月 「さぬきの夢」技能グランプリ(茹でうどん製品部門)において最高位賞の農林水産大臣賞を受賞。
また、 平成29年より「さぬきの夢技能グランプリ」(冷凍うどん製品部門)において最高位賞である「全国製麺協同組合連合会会長賞」を3年連続で受賞。
毎年、数々の賞に入賞し現在も高い製麺技術力を保持しています。
【　当店のさぬきうどんの出来るまで　】 【1】厳選された国内産小麦粉を使用 【2】毎日の気温と湿度により加水率と塩度を数％単位で調整 【3】小麦と塩水の混和(練り) 【4】形を整える。
(生地との対話)ギュッギュッと生地の声を聴きながら 【5】水和(小麦と水が出会い生地へと変わる)新たな命が生まれる瞬間 【6】生地の形を整える(心技の息吹を吹き込む)塊すなわち団子という。
【7】寝かす(熟成の時)美味しいうどんに更に進化する為の大切な時間(パンパンに張り詰めた生地の緊張感を和らげる) 【8】延ばす(真っ白い大地を作る)所謂手打ちにあたる部分で切幅と厚みを考えて匠の技が活かされる瞬間です。
【9】切る(包丁切り)うどんの形状が形になって行きます。
(包丁で切ることで湯がいた時にうどん特有のエッジ(角が立つと言われる)が作られ、ここに出汁が乗ることで美味しいうどんが生まれます。
【10】湯がき(火力の調整・湯がき時間の調整などブレないよう全て自動管理で行います。
) 【11】うどんの誕生です。
玉洗い・冷水で締めることでうどんの美味しさを閉じ込めます。
【12】この状態を保ったまま直ぐに冷凍します。
美味しい状態のままお客様にお届け致します。
原材料は厳選された小麦粉「さぬきの夢」100%使用。
香川県が美味しいうどんを造るために開発された県産小麦です。
特徴は小麦の香りが豊かで、もっちりとした食感と粘りがあり光沢は少し黄金色です。
加工でんぷん(添加物)を一切使っていません。
■讃岐うどんは味アレンジが無限大です。
是非レシピサイト(クックパッド)なども参考の上、色々お試し下さい。
下記はレシピ例です。
かけうどん（すうどん） 冷やかけうどん ざるうどん 冷やしうどん ぶっかけうどん 温玉ぶっかけうどん 釜玉うどん（かま玉うどん） 辛子明太子釜玉うどん 釜玉バターうどん 生醤油うどん おろし醤油うどん 釜上げうどん（かまあげうどん） きつねうどん たぬきうどん（はいからうどん） 肉うどん 肉汁うどん 肉汁つけうどん 天ぷらうどん かき揚げうどん 月見うどん カレーうどん 山菜うどん 焼うどん ソース焼きうどん 力うどん 鴨南蛮うどん ホルモンうどん 土用うどん ネバトロうどん サラダうどん 山かけうどん（とろろうどん） 鍋焼きうどん 味噌煮込みうどん すき焼きうどん うどんすき わかめうどん 冷やしうどん ごまだれぶっかけうどん 塩豚ねぎうどん 讃岐ナポリタン 年越しうどん こんな時に、利用シーン等 母の日 父の日 御中元 敬老の日 お誕生日 お歳暮 内祝い お正月 バレンタイン お土産 ギフト ギフトセット お取り寄せ クーポンでお得に ポイント消化 業務用 具入り 冷凍食品 レンジ つゆ付き 冷凍讃岐うどん麺だけ あっとん麺 あっとん麺工房 冷凍さぬきうどん 讃岐うどん 冷凍うどん 簡単 そのまんまさぬきうどん まとめ買い 冷凍 グルメ お祝い 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 父の日 ギフト 贈り物 福袋 福袋セット お取り寄せグルメ 茨城グルメ お取り寄せ グルメ 食品 復興 ふっこう ふっこう福袋 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料食品ロスフードロス コロナフードロス 食品 ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 取り寄せ お土産 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日 父の日プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ スーパーセール スーパーSALE マラソン お買い物マラソン 5倍の日 早割 タイムセール バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 本場 讃岐 美味しさ そのまま に 直送 致します 四国 香川 手打ち こだわりの 味 を ご自宅 に お届け 送料無料 レシピ つゆ セット 簡単 調理 お一人様 お見舞い 保存食ピンときたら是非ご購入を！ セット 国産 大人気商品 ブランド 冷凍麺 厳選 受賞 楽天ランキング1位 自宅用 高級 新登場 行列 こんぴら茶屋 讃岐 内祝い 内祝 当店 ご贈答 出産祝い 豪華 退職祝い グルメ 食べ物 食品

商品説明 冷凍讃岐うどんへのこだわり「そのまんまさぬきうどん」 弊社が造る冷凍うどんは、讃岐うどんの伝統工法を生地作りに活かしあえて機械100%で造ることをせずに職人がこだわり毎日の気温・湿度・天候により僅か数%の塩加減と加水率をまいにち調整して丹念に造っております。
生地は何層にも織り込む綾織り製法です。
独自の製造製法でつくる生麺はお湯と触れる瞬間に生地の中にある空気を吐き出し一気にお湯を吸込むことで、ふあっと膨らみ美味しいうどんが出来上がります。
生麺の讃岐うどんは、茹でる際に大きな鍋を必要とし、ご家庭で本場さながらの美味しさを得るのは難しいのですが、当店の冷凍讃岐うどんは、本場と同じ美味しさを、小さな鍋ひとつ、もしくは電子レンジで、簡単に再現させます。
生より美味しい讃岐うどんをご家庭に提供できないかと本気で考え出来上がった讃岐うどんとなります。
【　厳選した国内産小麦100%で造る冷凍讃岐うどん　】 さぬきの夢2009は、香川県が推奨する地粉です。
美味しいうどんを造るためだけに開発されたうどん専用小麦です。
特徴はもっちりとした食感と粘り、安定した質感、小麦の風味、少し黄色み掛かった光沢が特徴です。
この味わいをさらに深める為に相性の良い国産小麦をブレンドして作っています。
【　包丁切りに拘る　】 生地が出来上がると麺に仕上げる際に包丁を使用する事で、湯がくことで麺にエッジと言われる窪みを形成する事で出汁が麺に絡み(さぬき人は出汁が麺にのると表現します。
)美味しさを引き出します。
【　無添加冷凍うどん　】 弊社が造る冷凍うどんは全て無添加です。
すなわち、加工澱粉(添加物)を一切使わず、塩も無添加のものを使用しております。
食べておわかり頂けると思いますが、本場香川県のうどん店で食べるうどんそのままです。
商品名の由来もそこから来ました。
【　高い製麺技術　】 弊社には、50年近く讃岐うどん一筋に打ち込んだ製麺職人がおり、「手打ちうどんの伝道師」として現在も後輩たちの育成に努めております。
彼が造る冷凍讃岐うどんは「讃岐うどん」の最高峰のうどんと自負致しております。
【　出汁へのこだわり　】 弊社が造るこだわりの出汁は、白出汁造りから始まります。
讃岐うどんと言えば、瀬戸内海に浮かぶ伊吹島で漁獲される伊吹のいりこは讃岐うどんには欠かせない絶対的な素材です。
弊社は厳選した中羽の片口鰯を使用しています。
また、弊社が仕入れる雑ぶしと言われる中には【さば節】【うるめいわし】を使用し黄金色かかった澄んだ香りはあっさりとしていますが、味はコクと甘みのある濃い出汁が特徴です。
これらの素材は直ぐに使用せずに、冷凍保存(約半年〜1年)してから、それぞれの節の持つ水分値を一定に近い状態にしてから加工したものを使っている為に深みのある濃い白だしが取れると考えています。
さらに、京都の料亭の料理人が好む「利尻産昆布」を使用。
その理由は、この昆布が他のものに比べて色が出ず澄んだ出汁がとれる上、味が濃いにもかかわらず、くせがないので料理の素材の持ち味のじゃまをせず調和の取れた安定した白だしが造れます。
こうした素材を活かし出来上がった白だしに、讃岐の地で明治時代より起業し100年以上の味を継承する醤油の老舗が造る醤油を合わせて出汁を造ります。
【　高い技術力の証　】 平成26年12月 「さぬきの夢」技能グランプリ(茹でうどん製品部門)において最高位賞の農林水産大臣賞を受賞。
また、 平成29年より「さぬきの夢技能グランプリ」(冷凍うどん製品部門)において最高位賞である「全国製麺協同組合連合会会長賞」を3年連続で受賞。
毎年、数々の賞に入賞し現在も高い製麺技術力を保持しています。
【　当店のさぬきうどんの出来るまで　】 【1】厳選された国内産小麦粉を使用 【2】毎日の気温と湿度により加水率と塩度を数％単位で調整 【3】小麦と塩水の混和(練り) 【4】形を整える。
(生地との対話)ギュッギュッと生地の声を聴きながら 【5】水和(小麦と水が出会い生地へと変わる)新たな命が生まれる瞬間 【6】生地の形を整える(心技の息吹を吹き込む)塊すなわち団子という。
【7】寝かす(熟成の時)美味しいうどんに更に進化する為の大切な時間(パンパンに張り詰めた生地の緊張感を和らげる) 【8】延ばす(真っ白い大地を作る)所謂手打ちにあたる部分で切幅と厚みを考えて匠の技が活かされる瞬間です。
【9】切る(包丁切り)うどんの形状が形になって行きます。
(包丁で切ることで湯がいた時にうどん特有のエッジ(角が立つと言われる)が作られ、ここに出汁が乗ることで美味しいうどんが生まれます。
【10】湯がき(火力の調整・湯がき時間の調整などブレないよう全て自動管理で行います。
) 【11】うどんの誕生です。
玉洗い・冷水で締めることでうどんの美味しさを閉じ込めます。
【12】この状態を保ったまま直ぐに冷凍します。
美味しい状態のままお客様にお届け致します。
原材料は厳選された小麦粉「さぬきの夢」100%使用。
香川県が美味しいうどんを造るために開発された県産小麦です。
特徴は小麦の香りが豊かで、もっちりとした食感と粘りがあり光沢は少し黄金色です。
加工でんぷん(添加物)を一切使っていません。
原材料 商品個数選択後、下記に表示されます あっとん麺 あっとん麺工房 冷凍さぬきうどん 讃岐うどん 冷凍うどん 簡単 そのまんまさぬきうどん まとめ買い 冷凍 グルメ お祝い 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 父の日 ギフト 贈り物 福袋 福袋セット お取り寄せグルメ 茨城グルメ お取り寄せ グルメ 食品 復興 ふっこう ふっこう福袋 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料食品ロスフードロス コロナフードロス 食品 ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 取り寄せ お土産 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日 父の日プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ スーパーセール スーパーSALE マラソン お買い物マラソン 5倍の日 早割 タイムセール バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 本場 讃岐 美味しさ そのまま に 直送 致します 四国 香川 手打ち こだわりの 味 を ご自宅 に お届け 送料無料 レシピ つゆ セット 簡単 調理 お一人様 お見舞い 保存食ピンときたら是非ご購入を！ セット 国産 大人気商品 ブランド 冷凍麺 厳選 受賞 楽天ランキング1位 自宅用 高級 新登場 行列 こんぴら茶屋 讃岐 内祝い 内祝 当店 ご贈答 出産祝い 豪華 退職祝い グルメ 食べ物 食品

商品説明 冷凍讃岐うどんへのこだわり「そのまんまさぬきうどん」 弊社が造る冷凍うどんは、讃岐うどんの伝統工法を生地作りに活かしあえて機械100%で造ることをせずに職人がこだわり毎日の気温・湿度・天候により僅か数%の塩加減と加水率をまいにち調整して丹念に造っております。
生地は何層にも織り込む綾織り製法です。
独自の製造製法でつくる生麺はお湯と触れる瞬間に生地の中にある空気を吐き出し一気にお湯を吸込むことで、ふあっと膨らみ美味しいうどんが出来上がります。
生麺の讃岐うどんは、茹でる際に大きな鍋を必要とし、ご家庭で本場さながらの美味しさを得るのは難しいのですが、当店の冷凍讃岐うどんは、本場と同じ美味しさを、小さな鍋ひとつ、もしくは電子レンジで、簡単に再現させます。
生より美味しい讃岐うどんをご家庭に提供できないかと本気で考え出来上がった讃岐うどんとなります。
【　厳選した国内産小麦100%で造る冷凍讃岐うどん　】 さぬきの夢2009は、香川県が推奨する地粉です。
美味しいうどんを造るためだけに開発されたうどん専用小麦です。
特徴はもっちりとした食感と粘り、安定した質感、小麦の風味、少し黄色み掛かった光沢が特徴です。
この味わいをさらに深める為に相性の良い国産小麦をブレンドして作っています。
【　包丁切りに拘る　】 生地が出来上がると麺に仕上げる際に包丁を使用する事で、湯がくことで麺にエッジと言われる窪みを形成する事で出汁が麺に絡み(さぬき人は出汁が麺にのると表現します。
)美味しさを引き出します。
【　無添加冷凍うどん　】 弊社が造る冷凍うどんは全て無添加です。
すなわち、加工澱粉(添加物)を一切使わず、塩も無添加のものを使用しております。
食べておわかり頂けると思いますが、本場香川県のうどん店で食べるうどんそのままです。
商品名の由来もそこから来ました。
【　高い製麺技術　】 弊社には、50年近く讃岐うどん一筋に打ち込んだ製麺職人がおり、「手打ちうどんの伝道師」として現在も後輩たちの育成に努めております。
彼が造る冷凍讃岐うどんは「讃岐うどん」の最高峰のうどんと自負致しております。
【　出汁へのこだわり　】 弊社が造るこだわりの出汁は、白出汁造りから始まります。
讃岐うどんと言えば、瀬戸内海に浮かぶ伊吹島で漁獲される伊吹のいりこは讃岐うどんには欠かせない絶対的な素材です。
弊社は厳選した中羽の片口鰯を使用しています。
また、弊社が仕入れる雑ぶしと言われる中には【さば節】【うるめいわし】を使用し黄金色かかった澄んだ香りはあっさりとしていますが、味はコクと甘みのある濃い出汁が特徴です。
これらの素材は直ぐに使用せずに、冷凍保存(約半年〜1年)してから、それぞれの節の持つ水分値を一定に近い状態にしてから加工したものを使っている為に深みのある濃い白だしが取れると考えています。
さらに、京都の料亭の料理人が好む「利尻産昆布」を使用。
その理由は、この昆布が他のものに比べて色が出ず澄んだ出汁がとれる上、味が濃いにもかかわらず、くせがないので料理の素材の持ち味のじゃまをせず調和の取れた安定した白だしが造れます。
こうした素材を活かし出来上がった白だしに、讃岐の地で明治時代より起業し100年以上の味を継承する醤油の老舗が造る醤油を合わせて出汁を造ります。
【　高い技術力の証　】 平成26年12月 「さぬきの夢」技能グランプリ(茹でうどん製品部門)において最高位賞の農林水産大臣賞を受賞。
また、 平成29年より「さぬきの夢技能グランプリ」(冷凍うどん製品部門)において最高位賞である「全国製麺協同組合連合会会長賞」を3年連続で受賞。
毎年、数々の賞に入賞し現在も高い製麺技術力を保持しています。
【　当店のさぬきうどんの出来るまで　】 【1】厳選された国内産小麦粉を使用 【2】毎日の気温と湿度により加水率と塩度を数％単位で調整 【3】小麦と塩水の混和(練り) 【4】形を整える。
(生地との対話)ギュッギュッと生地の声を聴きながら 【5】水和(小麦と水が出会い生地へと変わる)新たな命が生まれる瞬間 【6】生地の形を整える(心技の息吹を吹き込む)塊すなわち団子という。
【7】寝かす(熟成の時)美味しいうどんに更に進化する為の大切な時間(パンパンに張り詰めた生地の緊張感を和らげる) 【8】延ばす(真っ白い大地を作る)所謂手打ちにあたる部分で切幅と厚みを考えて匠の技が活かされる瞬間です。
【9】切る(包丁切り)うどんの形状が形になって行きます。
(包丁で切ることで湯がいた時にうどん特有のエッジ(角が立つと言われる)が作られ、ここに出汁が乗ることで美味しいうどんが生まれます。
【10】湯がき(火力の調整・湯がき時間の調整などブレないよう全て自動管理で行います。
) 【11】うどんの誕生です。
玉洗い・冷水で締めることでうどんの美味しさを閉じ込めます。
【12】この状態を保ったまま直ぐに冷凍します。
美味しい状態のままお客様にお届け致します。
原材料は厳選された小麦粉「さぬきの夢」100%使用。
香川県が美味しいうどんを造るために開発された県産小麦です。
特徴は小麦の香りが豊かで、もっちりとした食感と粘りがあり光沢は少し黄金色です。
加工でんぷん(添加物)を一切使っていません。
原材料 商品個数選択後、下記に表示されます あっとん麺 あっとん麺工房 冷凍さぬきうどん 讃岐うどん 冷凍うどん 簡単 そのまんまさぬきうどん まとめ買い 冷凍 グルメ お祝い 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 父の日 ギフト 贈り物 福袋 福袋セット お取り寄せグルメ 茨城グルメ お取り寄せ グルメ 食品 復興 ふっこう ふっこう福袋 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料食品ロスフードロス コロナフードロス 食品 ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 取り寄せ お土産 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日 父の日プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ スーパーセール スーパーSALE マラソン お買い物マラソン 5倍の日 早割 タイムセール バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 本場 讃岐 美味しさ そのまま に 直送 致します 四国 香川 手打ち こだわりの 味 を ご自宅 に お届け 送料無料 レシピ つゆ セット 簡単 調理 お一人様 お見舞い 保存食ピンときたら是非ご購入を！ セット 国産 大人気商品 ブランド 冷凍麺 厳選 受賞 楽天ランキング1位 自宅用 高級 新登場 行列 こんぴら茶屋 讃岐 内祝い 内祝 当店 ご贈答 出産祝い 豪華 退職祝い グルメ 食べ物 食品

商品説明 冷凍讃岐うどんへのこだわり「そのまんまさぬきうどん」 弊社が造る冷凍うどんは、讃岐うどんの伝統工法を生地作りに活かしあえて機械100%で造ることをせずに職人がこだわり毎日の気温・湿度・天候により僅か数%の塩加減と加水率をまいにち調整して丹念に造っております。
生地は何層にも織り込む綾織り製法です。
独自の製造製法でつくる生麺はお湯と触れる瞬間に生地の中にある空気を吐き出し一気にお湯を吸込むことで、ふあっと膨らみ美味しいうどんが出来上がります。
生麺の讃岐うどんは、茹でる際に大きな鍋を必要とし、ご家庭で本場さながらの美味しさを得るのは難しいのですが、当店の冷凍讃岐うどんは、本場と同じ美味しさを、小さな鍋ひとつ、もしくは電子レンジで、簡単に再現させます。
生より美味しい讃岐うどんをご家庭に提供できないかと本気で考え出来上がった讃岐うどんとなります。
【　厳選した国内産小麦100%で造る冷凍讃岐うどん　】 さぬきの夢2009は、香川県が推奨する地粉です。
美味しいうどんを造るためだけに開発されたうどん専用小麦です。
特徴はもっちりとした食感と粘り、安定した質感、小麦の風味、少し黄色み掛かった光沢が特徴です。
この味わいをさらに深める為に相性の良い国産小麦をブレンドして作っています。
【　包丁切りに拘る　】 生地が出来上がると麺に仕上げる際に包丁を使用する事で、湯がくことで麺にエッジと言われる窪みを形成する事で出汁が麺に絡み(さぬき人は出汁が麺にのると表現します。
)美味しさを引き出します。
【　無添加冷凍うどん　】 弊社が造る冷凍うどんは全て無添加です。
すなわち、加工澱粉(添加物)を一切使わず、塩も無添加のものを使用しております。
食べておわかり頂けると思いますが、本場香川県のうどん店で食べるうどんそのままです。
商品名の由来もそこから来ました。
【　高い製麺技術　】 弊社には、50年近く讃岐うどん一筋に打ち込んだ製麺職人がおり、「手打ちうどんの伝道師」として現在も後輩たちの育成に努めております。
彼が造る冷凍讃岐うどんは「讃岐うどん」の最高峰のうどんと自負致しております。
【　出汁へのこだわり　】 弊社が造るこだわりの出汁は、白出汁造りから始まります。
讃岐うどんと言えば、瀬戸内海に浮かぶ伊吹島で漁獲される伊吹のいりこは讃岐うどんには欠かせない絶対的な素材です。
弊社は厳選した中羽の片口鰯を使用しています。
また、弊社が仕入れる雑ぶしと言われる中には【さば節】【うるめいわし】を使用し黄金色かかった澄んだ香りはあっさりとしていますが、味はコクと甘みのある濃い出汁が特徴です。
これらの素材は直ぐに使用せずに、冷凍保存(約半年〜1年)してから、それぞれの節の持つ水分値を一定に近い状態にしてから加工したものを使っている為に深みのある濃い白だしが取れると考えています。
さらに、京都の料亭の料理人が好む「利尻産昆布」を使用。
その理由は、この昆布が他のものに比べて色が出ず澄んだ出汁がとれる上、味が濃いにもかかわらず、くせがないので料理の素材の持ち味のじゃまをせず調和の取れた安定した白だしが造れます。
こうした素材を活かし出来上がった白だしに、讃岐の地で明治時代より起業し100年以上の味を継承する醤油の老舗が造る醤油を合わせて出汁を造ります。
【　高い技術力の証　】 平成26年12月 「さぬきの夢」技能グランプリ(茹でうどん製品部門)において最高位賞の農林水産大臣賞を受賞。
また、 平成29年より「さぬきの夢技能グランプリ」(冷凍うどん製品部門)において最高位賞である「全国製麺協同組合連合会会長賞」を3年連続で受賞。
毎年、数々の賞に入賞し現在も高い製麺技術力を保持しています。
【　当店のさぬきうどんの出来るまで　】 【1】厳選された国内産小麦粉を使用 【2】毎日の気温と湿度により加水率と塩度を数％単位で調整 【3】小麦と塩水の混和(練り) 【4】形を整える。
(生地との対話)ギュッギュッと生地の声を聴きながら 【5】水和(小麦と水が出会い生地へと変わる)新たな命が生まれる瞬間 【6】生地の形を整える(心技の息吹を吹き込む)塊すなわち団子という。
【7】寝かす(熟成の時)美味しいうどんに更に進化する為の大切な時間(パンパンに張り詰めた生地の緊張感を和らげる) 【8】延ばす(真っ白い大地を作る)所謂手打ちにあたる部分で切幅と厚みを考えて匠の技が活かされる瞬間です。
【9】切る(包丁切り)うどんの形状が形になって行きます。
(包丁で切ることで湯がいた時にうどん特有のエッジ(角が立つと言われる)が作られ、ここに出汁が乗ることで美味しいうどんが生まれます。
【10】湯がき(火力の調整・湯がき時間の調整などブレないよう全て自動管理で行います。
) 【11】うどんの誕生です。
玉洗い・冷水で締めることでうどんの美味しさを閉じ込めます。
【12】この状態を保ったまま直ぐに冷凍します。
美味しい状態のままお客様にお届け致します。
原材料は厳選された小麦粉「さぬきの夢」100%使用。
香川県が美味しいうどんを造るために開発された県産小麦です。
特徴は小麦の香りが豊かで、もっちりとした食感と粘りがあり光沢は少し黄金色です。
加工でんぷん(添加物)を一切使っていません。
■讃岐うどんは味アレンジが無限大です。
是非レシピサイト(クックパッド)なども参考の上、色々お試し下さい。
下記はレシピ例です。
かけうどん（すうどん） 冷やかけうどん ざるうどん 冷やしうどん ぶっかけうどん 温玉ぶっかけうどん 釜玉うどん（かま玉うどん） 辛子明太子釜玉うどん 釜玉バターうどん 生醤油うどん おろし醤油うどん 釜上げうどん（かまあげうどん） きつねうどん たぬきうどん（はいからうどん） 肉うどん 肉汁うどん 肉汁つけうどん 天ぷらうどん かき揚げうどん 月見うどん カレーうどん 山菜うどん 焼うどん ソース焼きうどん 力うどん 鴨南蛮うどん ホルモンうどん 土用うどん ネバトロうどん サラダうどん 山かけうどん（とろろうどん） 鍋焼きうどん 味噌煮込みうどん すき焼きうどん うどんすき わかめうどん 冷やしうどん ごまだれぶっかけうどん 塩豚ねぎうどん 讃岐ナポリタン 年越しうどん こんな時に、利用シーン等 母の日 父の日 御中元 敬老の日 お誕生日 お歳暮 内祝い お正月 バレンタイン お土産 ギフト ギフトセット お取り寄せ クーポンでお得に ポイント消化 業務用 具入り 冷凍食品 レンジ つゆ付き あっとん麺 あっとん麺工房 冷凍さぬきうどん 讃岐うどん 冷凍うどん 簡単 そのまんまさぬきうどん まとめ買い 冷凍 グルメ お祝い 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 父の日 ギフト 贈り物 福袋 福袋セット お取り寄せグルメ 茨城グルメ お取り寄せ グルメ 食品 復興 ふっこう ふっこう福袋 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料食品ロスフードロス コロナフードロス 食品 ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 取り寄せ お土産 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日 父の日プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ スーパーセール スーパーSALE マラソン お買い物マラソン 5倍の日 早割 タイムセール バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 本場 讃岐 美味しさ そのまま に 直送 致します 四国 香川 手打ち こだわりの 味 を ご自宅 に お届け 送料無料 レシピ つゆ セット 簡単 調理 お一人様 お見舞い 保存食ピンときたら是非ご購入を！ セット 国産 大人気商品 ブランド 冷凍麺 厳選 受賞 楽天ランキング1位 自宅用 高級 新登場 行列 こんぴら茶屋 讃岐 内祝い 内祝 当店 ご贈答 出産祝い 豪華 退職祝い グルメ 食べ物 食品

商品説明 冷凍さぬきうどんへのこだわり「そのまんまさぬきうどん」 弊社が造る冷凍うどんは、讃岐うどんの伝統工法を生地作りに活かしあえて機械100%で造ることをせずに職人がこだわり毎日の気温・湿度・天候により僅か数%の塩加減と加水率をまいにち調整して丹念に造っております。
生地は何層にも織り込む綾織り製法です。
独自の製造製法でつくる生麺はお湯と触れる瞬間に生地の中にある空気を吐き出し一気にお湯を吸込むことで、ふあっと膨らみ美味しいうどんが出来上がります。
生麺の讃岐うどんは、茹でる際に大きな鍋を必要とし、ご家庭で本場さながらの美味しさを得るのは難しいのですが、当店の冷凍さぬきうどんは、本場と同じ美味しさを、小さな鍋ひとつ、もしくは電子レンジで、簡単に再現させます。
生より美味しいさぬきうどんをご家庭に提供できないかと本気で考え出来上がったさぬきうどんとなります。
【　厳選した国内産小麦100%で造る冷凍さぬきうどん　】 さぬきの夢2009は、香川県が推奨する地粉です。
美味しいうどんを造るためだけに開発されたうどん専用小麦です。
特徴はもっちりとした食感と粘り、安定した質感、小麦の風味、少し黄色み掛かった光沢が特徴です。
この味わいをさらに深める為に相性の良い国産小麦をブレンドして作っています。
【　包丁切りに拘る　】 生地が出来上がると麺に仕上げる際に包丁を使用する事で、湯がくことで麺にエッジと言われる窪みを形成する事で出汁が麺に絡み(さぬき人は出汁が麺にのると表現します。
)美味しさを引き出します。
【　無添加冷凍うどん　】 弊社が造る冷凍うどんは全て無添加です。
すなわち、加工澱粉(添加物)を一切使わず、塩も無添加のものを使用しております。
食べておわかり頂けると思いますが、本場香川県のうどん店で食べるうどんそのままです。
商品名の由来もそこから来ました。
【　高い製麺技術　】 弊社には、50年近くさぬきうどん一筋に打ち込んだ製麺職人がおり、「手打ちうどんの伝道師」として現在も後輩たちの育成に努めております。
彼が造るさぬき冷凍うどんは「讃岐うどん」の最高峰のうどんと自負致しております。
【　出汁へのこだわり　】 弊社が造るこだわりの出汁は、白出汁造りから始まります。
さぬきうどんと言えば、瀬戸内海に浮かぶ伊吹島で漁獲される伊吹のいりこは讃岐うどんには欠かせない絶対的な素材です。
弊社は厳選した中羽の片口鰯を使用しています。
また、弊社が仕入れる雑ぶしと言われる中には【さば節】【うるめいわし】を使用し黄金色かかった澄んだ香りはあっさりとしていますが、味はコクと甘みのある濃い出汁が特徴です。
これらの素材は直ぐに使用せずに、冷凍保存(約半年〜1年)してから、それぞれの節の持つ水分値を一定に近い状態にしてから加工したものを使っている為に深みのある濃い白だしが取れると考えています。
さらに、京都の料亭の料理人が好む「利尻産昆布」を使用。
その理由は、この昆布が他のものに比べて色が出ず澄んだ出汁がとれる上、味が濃いにもかかわらず、くせがないので料理の素材の持ち味のじゃまをせず調和の取れた安定した白だしが造れます。
こうした素材を活かし出来上がった白だしに、さぬきの地で明治時代より起業し100年以上の味を継承する醤油の老舗が造る醤油を合わせて出汁を造ります。
【　高い技術力の証　】 平成26年12月 「さぬきの夢」技能グランプリ(茹でうどん製品部門)において最高位賞の農林水産大臣賞を受賞。
また、 平成29年より「さぬきの夢技能グランプリ」(冷凍うどん製品部門)において最高位賞である「全国製麺協同組合連合会会長賞」を3年連続で受賞。
毎年、数々の賞に入賞し現在も高い製麺技術力を保持しています。
【　当店のさぬきうどんの出来るまで　】 【1】厳選された国内産小麦粉を使用 【2】毎日の気温と湿度により加水率と塩度を数％単位で調整 【3】小麦と塩水の混和(練り) 【4】形を整える。
(生地との対話)ギュッギュッと生地の声を聴きながら 【5】水和(小麦と水が出会い生地へと変わる)新たな命が生まれる瞬間 【6】生地の形を整える(心技の息吹を吹き込む)塊すなわち団子という。
【7】寝かす(熟成の時)美味しいうどんに更に進化する為の大切な時間(パンパンに張り詰めた生地の緊張感を和らげる) 【8】延ばす(真っ白い大地を作る)所謂手打ちにあたる部分で切幅と厚みを考えて匠の技が活かされる瞬間です。
【9】切る(包丁切り)うどんの形状が形になって行きます。
(包丁で切ることで湯がいた時にうどん特有のエッジ(角が立つと言われる)が作られ、ここに出汁が乗ることで美味しいうどんが生まれます。
【10】湯がき(火力の調整・湯がき時間の調整などブレないよう全て自動管理で行います。
) 【11】うどんの誕生です。
玉洗い・冷水で締めることでうどんの美味しさを閉じ込めます。
【12】この状態を保ったまま直ぐに冷凍します。
美味しい状態のままお客様にお届け致します。
原材料は厳選された小麦粉「さぬきの夢」100%使用。
香川県が美味しいうどんを造るために開発された県産小麦です。
特徴は小麦の香りが豊かで、もっちりとした食感と粘りがあり光沢は少し黄金色です。
加工でんぷん(添加物)を一切使っていません。
■讃岐うどんは味アレンジが無限大です。
是非レシピサイト(クックパッド)なども参考の上、色々お試し下さい。
下記はレシピ例です。
かけうどん（すうどん） 冷やかけうどん ざるうどん 冷やしうどん ぶっかけうどん 温玉ぶっかけうどん 釜玉うどん（かま玉うどん） 辛子明太子釜玉うどん 釜玉バターうどん 生醤油うどん おろし醤油うどん 釜上げうどん（かまあげうどん） きつねうどん たぬきうどん（はいからうどん） 肉うどん 肉汁うどん 肉汁つけうどん 天ぷらうどん かき揚げうどん 月見うどん カレーうどん 山菜うどん 焼うどん ソース焼きうどん 力うどん 鴨南蛮うどん ホルモンうどん 土用うどん ネバトロうどん サラダうどん 山かけうどん（とろろうどん） 鍋焼きうどん 味噌煮込みうどん すき焼きうどん うどんすき わかめうどん 冷やしうどん ごまだれぶっかけうどん 塩豚ねぎうどん 讃岐ナポリタン 年越しうどん こんな時に、利用シーン等 母の日 父の日 御中元 敬老の日 お誕生日 お歳暮 内祝い お正月 バレンタイン お土産 ギフト ギフトセット お取り寄せ クーポンでお得に ポイント消化 業務用 具入り 冷凍食品 レンジ つゆ付き 冷凍讃岐うどん麺だけ あっとん麺 あっとん麺工房 冷凍さぬきうどん 讃岐うどん 冷凍うどん 簡単 そのまんまさぬきうどん まとめ買い 冷凍 グルメ お祝い 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 父の日 ギフト 贈り物 福袋 福袋セット お取り寄せグルメ 茨城グルメ お取り寄せ グルメ 食品 復興 ふっこう ふっこう福袋 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料食品ロスフードロス コロナフードロス 食品 ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 取り寄せ お土産 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日 父の日プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ スーパーセール スーパーSALE マラソン お買い物マラソン 5倍の日 早割 タイムセール バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 本場 讃岐 美味しさ そのまま に 直送 致します 四国 香川 手打ち こだわりの 味 を ご自宅 に お届け 送料無料 レシピ つゆ セット 簡単 調理 お一人様 お見舞い 保存食そのまんまさぬきうどん（さぬきの夢 100%使用）個包装 12食入り ピンときたら是非ご購入を！ セット 国産 大人気商品 ブランド 冷凍麺 厳選 受賞 楽天ランキング1位 自宅用 高級 新登場 行列 こんぴら茶屋 讃岐 内祝い 内祝 当店 ご贈答 出産祝い 豪華 退職祝い グルメ 食べ物 食品

商品説明 冷凍さぬきうどんへのこだわり「そのまんまさぬきうどん」 弊社が造る冷凍うどんは、讃岐うどんの伝統工法を生地作りに活かしあえて機械100%で造ることをせずに職人がこだわり毎日の気温・湿度・天候により僅か数%の塩加減と加水率をまいにち調整して丹念に造っております。
生地は何層にも織り込む綾織り製法です。
独自の製造製法でつくる生麺はお湯と触れる瞬間に生地の中にある空気を吐き出し一気にお湯を吸込むことで、ふあっと膨らみ美味しいうどんが出来上がります。
生麺の讃岐うどんは、茹でる際に大きな鍋を必要とし、ご家庭で本場さながらの美味しさを得るのは難しいのですが、当店の冷凍さぬきうどんは、本場と同じ美味しさを、小さな鍋ひとつ、もしくは電子レンジで、簡単に再現させます。
生より美味しいさぬきうどんをご家庭に提供できないかと本気で考え出来上がったさぬきうどんとなります。
【　厳選した国内産小麦100%で造る冷凍さぬきうどん　】 さぬきの夢2009は、香川県が推奨する地粉です。
美味しいうどんを造るためだけに開発されたうどん専用小麦です。
特徴はもっちりとした食感と粘り、安定した質感、小麦の風味、少し黄色み掛かった光沢が特徴です。
この味わいをさらに深める為に相性の良い国産小麦をブレンドして作っています。
【　包丁切りに拘る　】 生地が出来上がると麺に仕上げる際に包丁を使用する事で、湯がくことで麺にエッジと言われる窪みを形成する事で出汁が麺に絡み(さぬき人は出汁が麺にのると表現します。
)美味しさを引き出します。
【　無添加冷凍うどん　】 弊社が造る冷凍うどんは全て無添加です。
すなわち、加工澱粉(添加物)を一切使わず、塩も無添加のものを使用しております。
食べておわかり頂けると思いますが、本場香川県のうどん店で食べるうどんそのままです。
商品名の由来もそこから来ました。
【　高い製麺技術　】 弊社には、50年近くさぬきうどん一筋に打ち込んだ製麺職人がおり、「手打ちうどんの伝道師」として現在も後輩たちの育成に努めております。
彼が造るさぬき冷凍うどんは「讃岐うどん」の最高峰のうどんと自負致しております。
【　出汁へのこだわり　】 弊社が造るこだわりの出汁は、白出汁造りから始まります。
さぬきうどんと言えば、瀬戸内海に浮かぶ伊吹島で漁獲される伊吹のいりこは讃岐うどんには欠かせない絶対的な素材です。
弊社は厳選した中羽の片口鰯を使用しています。
また、弊社が仕入れる雑ぶしと言われる中には【さば節】【うるめいわし】を使用し黄金色かかった澄んだ香りはあっさりとしていますが、味はコクと甘みのある濃い出汁が特徴です。
これらの素材は直ぐに使用せずに、冷凍保存(約半年〜1年)してから、それぞれの節の持つ水分値を一定に近い状態にしてから加工したものを使っている為に深みのある濃い白だしが取れると考えています。
さらに、京都の料亭の料理人が好む「利尻産昆布」を使用。
その理由は、この昆布が他のものに比べて色が出ず澄んだ出汁がとれる上、味が濃いにもかかわらず、くせがないので料理の素材の持ち味のじゃまをせず調和の取れた安定した白だしが造れます。
こうした素材を活かし出来上がった白だしに、さぬきの地で明治時代より起業し100年以上の味を継承する醤油の老舗が造る醤油を合わせて出汁を造ります。
【　高い技術力の証　】 平成26年12月 「さぬきの夢」技能グランプリ(茹でうどん製品部門)において最高位賞の農林水産大臣賞を受賞。
また、 平成29年より「さぬきの夢技能グランプリ」(冷凍うどん製品部門)において最高位賞である「全国製麺協同組合連合会会長賞」を3年連続で受賞。
毎年、数々の賞に入賞し現在も高い製麺技術力を保持しています。
【　当店のさぬきうどんの出来るまで　】 【1】厳選された国内産小麦粉を使用 【2】毎日の気温と湿度により加水率と塩度を数％単位で調整 【3】小麦と塩水の混和(練り) 【4】形を整える。
(生地との対話)ギュッギュッと生地の声を聴きながら 【5】水和(小麦と水が出会い生地へと変わる)新たな命が生まれる瞬間 【6】生地の形を整える(心技の息吹を吹き込む)塊すなわち団子という。
【7】寝かす(熟成の時)美味しいうどんに更に進化する為の大切な時間(パンパンに張り詰めた生地の緊張感を和らげる) 【8】延ばす(真っ白い大地を作る)所謂手打ちにあたる部分で切幅と厚みを考えて匠の技が活かされる瞬間です。
【9】切る(包丁切り)うどんの形状が形になって行きます。
(包丁で切ることで湯がいた時にうどん特有のエッジ(角が立つと言われる)が作られ、ここに出汁が乗ることで美味しいうどんが生まれます。
【10】湯がき(火力の調整・湯がき時間の調整などブレないよう全て自動管理で行います。
) 【11】うどんの誕生です。
玉洗い・冷水で締めることでうどんの美味しさを閉じ込めます。
【12】この状態を保ったまま直ぐに冷凍します。
美味しい状態のままお客様にお届け致します。
原材料は厳選された小麦粉「さぬきの夢」100%使用。
香川県が美味しいうどんを造るために開発された県産小麦です。
特徴は小麦の香りが豊かで、もっちりとした食感と粘りがあり光沢は少し黄金色です。
加工でんぷん(添加物)を一切使っていません。
■讃岐うどんは味アレンジが無限大です。
是非レシピサイト(クックパッド)なども参考の上、色々お試し下さい。
下記はレシピ例です。
かけうどん（すうどん） 冷やかけうどん ざるうどん 冷やしうどん ぶっかけうどん 温玉ぶっかけうどん 釜玉うどん（かま玉うどん） 辛子明太子釜玉うどん 釜玉バターうどん 生醤油うどん おろし醤油うどん 釜上げうどん（かまあげうどん） きつねうどん たぬきうどん（はいからうどん） 肉うどん 肉汁うどん 肉汁つけうどん 天ぷらうどん かき揚げうどん 月見うどん カレーうどん 山菜うどん 焼うどん ソース焼きうどん 力うどん 鴨南蛮うどん ホルモンうどん 土用うどん ネバトロうどん サラダうどん 山かけうどん（とろろうどん） 鍋焼きうどん 味噌煮込みうどん すき焼きうどん うどんすき わかめうどん 冷やしうどん ごまだれぶっかけうどん 塩豚ねぎうどん 讃岐ナポリタン 年越しうどん こんな時に、利用シーン等 母の日 父の日 御中元 敬老の日 お誕生日 お歳暮 内祝い お正月 バレンタイン お土産 ギフト ギフトセット お取り寄せ クーポンでお得に ポイント消化 業務用 具入り 冷凍食品 レンジ つゆ付き 冷凍讃岐うどん麺だけ あっとん麺 あっとん麺工房 冷凍さぬきうどん 讃岐うどん 冷凍うどん 簡単 そのまんまさぬきうどん まとめ買い 冷凍 グルメ お祝い 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 父の日 ギフト 贈り物 福袋 福袋セット お取り寄せグルメ 茨城グルメ お取り寄せ グルメ 食品 復興 ふっこう ふっこう福袋 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料食品ロスフードロス コロナフードロス 食品 ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 取り寄せ お土産 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日 父の日プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ スーパーセール スーパーSALE マラソン お買い物マラソン 5倍の日 早割 タイムセール バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 本場 讃岐 美味しさ そのまま に 直送 致します 四国 香川 手打ち こだわりの 味 を ご自宅 に お届け 送料無料 レシピ つゆ セット 簡単 調理 お一人様 お見舞い 保存食そのまんまさぬきうどん（さぬきの夢 100%使用）個包装 12食入り ピンときたら是非ご購入を！ セット 国産 大人気商品 ブランド 冷凍麺 厳選 受賞 楽天ランキング1位 自宅用 高級 新登場 行列 こんぴら茶屋 讃岐 内祝い 内祝 当店 ご贈答 出産祝い 豪華 退職祝い グルメ 食べ物 食品