1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
現在、GM社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。
今回の新入荷商品は、モルト通に評価の高いグレントファース、トーモアの長期熟成品で、ほぼ30年という今や貴重な古酒モルトです。
長期熟成によって玄妙さを増すグレントファースは、奥深いフルーティな味わいを期待してしまいますし、トーモアは濃厚なシェリーの甘みとスパイシーなニュアンスが鉄板の美味さでしょう。
市場にもめったに出ないクラスの極上モルト達です。
生産数も少なく、日本入荷は極わずかです。
【香り】芳醇なシェリー香がレーズンやアップルトフィーと混じり合う。
フルーツケーキが焼きリンゴやわずかなタバコを伴う。
【味わい】クリスマススパイスとミルクチョコレートの甘くて口当たり滑らかな風味。
奥の方で乾燥バナナがオレンジママレードやバタースコッチと共に変化していくのを感じる。
【フィニッシュ】炒ったアーモンドとシナモンをいつまでも感じる程良く長いフィニッシュ。
アルコール度数：51.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズは、元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
オールドパース：ブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、商品名にその名を冠したブレンデッドモルトです。
『オールドパース　12年』はシェリー樽で12年以上熟成させた良質なスペイサイドモルトのみを使用した、ブレンデッドモルトです。
豊かな風味を損なわないようにノンチルフィルター、46％でボトリングされています。
シェリーで甘く煮込んだフルーツとスパイシーなオレンジマーマレードを基調とした バランスのとれた風味で、フィニッシュに暖かみを感じるスパイスの味わいが広がります。
バーボンバレルに比べ流通量も少なく、高価なシェリー樽で熟成させた原酒のみを使用した贅沢な1本です。
ぜひストレートで、シェリー樽由来のキャラクターが複雑に絡みあって生まれる豊潤で奥行きのある味わいをゆっくりとお楽しみください。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト

今回のリリースボトルはほぼ60度で仕上がった8年の若いモルト。
バレル熟成による甘いフレーバーと、驚くほどのピートが絡み合ってハイランドモルトとしてはなかなか個性的な仕上がりとなっています。
ハイプルーフの仕上がりなので加水して幅広い味わいを楽しんだり オフィシャルボトルと比較してみるのもお薦めです。
アイラ以外のピーティなモルトを手軽に楽しめる推奨ボトルです。
淡い色合いの、ヘビーピートタイプの興味深いアードモア。
焚火やウッディなバニラを感じる、すっきりとしたさわやかな香り。
口に含むと、どん欲に口内の隅々までフレーバーが広がり、コショウや塩の風味が圧倒的だが、アップルパイやカスタードがだんだんと姿を現してくる。
バタースコッチや焦がしたヘザーの風味がこのゴージャスなウイスキーをまとめ上げる。
アルコール度数：60.4％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

ダグラスレインから縁起の良い辰年のドラゴンをモチーフにしたアジア限定エディション、XOP2種、OP1種が限定入荷となりました。
各アイテムに共通して使用されているドラゴンのイラストは、台湾のデザイナーでありタトゥアーティストでもあるMilkabean氏とのコラボレーション。
Milkabean氏は若くして絵画の道へ進み、伝統デザインでキャリアをスタートさせ豊富な経験を積んだ後、タトゥアーティストとして15年間活躍しています。
中国の古代思想に由来する十二支×五行説（木、火、土、金、水の5つの要素）にちなみ、五行の要素をあしらったラベルとなっています。
2024年は“Wood Dragon”、日本で言うと甲辰（きのえたつ）となります。
かすかにハーブが香るエレガントなスタイルが、グリスト、ベーキングスパイス、フルーツのハードキャンディ、モルトのニュアンスとともに感じられる。
アルコール度数：57.7％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ノンピートモルトを原料にした12年以上熟成された原酒のみを使用しています。
「グレン グラント」ブランドならではの飲み飽きないスムースな飲み口とスペイサイド産の特長でもある華やかな香りを楽しめます。
バニラやアーモンドのような複雑味のある甘い香りも感じられるバランスのよい味わいのシングルモルトウイスキーです。
ボトルは「グレン グラント」蒸溜所の特徴的な細長いネックであるポットスチルをイメージしたデザインとなっています。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイド

「ジョン・ウォーカー&サンズ セレブラトリー・ブレンド」は、スコットランドを越えて世界へと歩み出した記念すべきブレンド「オールドハイランド」にインスパイアされ新たに誕生した、プレミアムなブレンデッドウイスキー。
ブレンデッドスコッチファンはもちろん、シングルモルトファンにもおすすめです。
箱を開けるとジョン・ウォーカーが創業した雑貨店が現れるデザインボックス入り。
アルコール度数：51％ 容量：700ml ブレンデッド　スコッチ・ウィスキー

「アーストン」は、アイルサ・ベイ蒸留所のシングルモルト。
この蒸留所では2016年に初のシングルモルト（ノンエイジ）をリリースしていますが、それ以降初となる熟成年数表記入のシングルモルトです。
「シーカスク」は、その名の通りに海岸近くの貯蔵庫で熟成されたものですが、ピートの要素はなく、滑らかで穏やかな香味に仕上がっています。
海に近い場所で熟成された事で、わずかに感じる潮風が心地よい良いアクセントを与えています。
ーアイルサ・ベイ蒸留所ー 2007年にウィリアム・グラント&サンズ社によって、グレーンウィスキーを製造している同社所有のガーヴァン蒸留所に併設されました。
同社としてはグレンフィディック、バルヴェニーに次ぐ第3のシングルモルトで、こちらはスコットランド南西部サウスエアシャーのエア近郊に位置しておりローランド地域に分類されます。
主に5つのタイプのモルト（ライトタイプ、スイートタイプ、ピーテッド3種）を作り分けており、グランツ等のブレンデッドウイスキー用の原酒も提供しています。
アルコール度数：40％ 容量：700ml ローランドモルト

ディアジオ スペシャルリリースは、ディアジオ社が所有する、稼働中の蒸留所やすでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を、年に一度、数量限定でリリースする特別なシリーズです 全てカスクストレングスでボトリングされます。
（加水せず樽出しそのままのアルコール度数） ディアジオ スペシャルリリース2021に選ばれた「タリスカー」は、2012年に蒸留されたモルト原酒をタリスカー蒸溜所で最もヘビーなピーテッドモルトの熟成に使用したリフィルカスクで8年間熟成したシングルモルト。
カスクストレングスボトリングです。
シングルモルト・スコッチ・ウイスキーの真髄を凝縮した限定コレクション「ディアジオスペシャルリリース2021」 “Legends Untold”今回のコレクションでは、デジタルイラストレーター Ken Taylor（ケン・テイラー）が手がけたグラフィックデザインのラベル＆パッケージとなっております。
各ボトルを手がけた“蒸留所のストーリー”を伝えるものとなっており、それぞれのフレイバーや蒸留所の場所などにまつわる神話からインスピレーションを受けています。
アルコール度数：59.7％ 容量：700ml アイランズモルト

「クラクストンズスピリッツ」は英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。
「ウェアハウスNo.8シリーズ」は、オクタブ（小樽）で追熟を行ったリリーズです。
香り：マジパン、粉砂糖、サルタナ、メープルシロップ 味：フルーツケーキ、砂糖漬けのフルーツ、スパイス、シェリー、オーク アルコール度数：58.3％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ボウモア1997はホグスヘッドの24年熟成です。
色はゴールド。
香りは穏やかなピート香と共に海藻、べっこう飴、日に焼けた木材、ほんのりラベンダーのアクセントが加わります。
味わいは甘く、和三盆の甘味にジンジャー、文旦、丸みのあるピートスモークが混ざり合います。
フィニッシュにビターチョコが加わり全体を引き締めます。
長期熟成によってピートスモークが馴染んだボウモアの味わいが楽しめる贅沢なシングルカスクです。
蒸溜：1997年5月20日　瓶詰：2022年3月7日 ★モリソン　スコッチウイスキー　ディスティラーズ 元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
セレブレーション オブ ザ カスクは、前身であるモリソン＆マッカイの時代から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
アルコール度数：58.8％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ハスペシャリティ・ドリンクス社がリリースするアイラ・シングルモルト。
中身は、アイラ島北部のポートアスケイグの近くにあるカリラ蒸留所が有力ですが、現在までにいくつかの蒸留所が使用されているため確定はできません。
味わいは、暖かい、スモーキー、石灰岩、リコリス、ダーク・ピート。
アルコール度数：45.8％ 容量：100ml ボトラーズブランド −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ダグラスレイン社がリリースするブレンデッド・モルト。
オーヘントッシャン、グレンキンチー、あと一つ非公開の蒸留所のローランドのモルトだけをブレンドしています。
アルコール度数：46.2％ 容量：700ml ブレンデドウイスキー ボトラーズブランド

ハンターレイン社のフラッグシップシリーズ 「オールド・モルト・カスク（OMC)」 旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました。
香り：トフィー、ピーチ、果物の花 味わい：甘いベリー、ショートブレッド、キャラメル フィニッシュ：長く、ペッパーとスパイスをいつまでも感じる アルコール度数：50％ 容量：700ml ローランドモルト ボトラーズブランド

『ザ・グレンリベット ウィンチェスターコレクション50年 ヴィンテージ1967』 は、1824年の創業以来、全てのシングルモルトウイスキーの原点として世界中で愛されている「ザ・グレンリベット」の味わいを守り続けるマスターディスティラー（最高蒸留責任者）、アラン・ウィンチェスターの名を冠したウイスキーです。
1967年に厳選したシェリー樽とバーボン樽の中で眠りについたウイスキーは、歴代のマスターディスティラー達によって50年もの長い熟成期間を入念に管理され、受け継がれてきました。
そして、現マスターディスティラーのアラン・ウィンチェスターによって香りや味わいが最もピークに達したタイミングでボトリングされ、発売に至りました。
半世紀の時代の変遷と共に造り上げられた、大変希少価値の高い逸品です。
■ 生産数：世界155本限定生産、日本国内は2本限定販売 ■ 容量：700ml ■ アルコール度数：48度 ■ 熟成：厳選したシェリー樽とバーボン樽で50年熟成　 樽詰め：1967年12月 ボトリング：2018年6月 ※発送までに1週間ほどかかります。
あす楽対象外です。
※ご決済完了後、配送スケジュールについての打ち合わせをさせて頂きます。

シングルトンウイスキーのグレンデュランは、アメリカ向けに作られたスッキリとした味わいです。
こちらはアメリカンオークとヨーロピアンオークで熟成されました。
アルコール度数：40％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。
華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

樽:アメリカンオークの新樽、アメリカンオークの古樽。
香り： 磨き上げたばかりのオーク、香ばしい肉、アカフサスグリのゼリー、ヘザー、ミックスハーブ、ライム 味わい：バニラ、スパイシーなオーク、ローストミート、コショウ 余韻：甘いスイカズラ アルコール度数：55.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト

蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠したディアジオ社「花と動物」シリーズ。
ストラスミル12年は、2001年9月にリリースされた。
キース地区特有の熟した果実のような芳香があり、ドライでスパイシー、シャープなキレを持っている。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

現ラフロイグ蒸溜所長が創業以来200年以上受け継がれてきた技術と経験を伝承(LORE)するためにつくり上げた数量限定品。
シングルモルトウイスキーの「ラフロイグ ロア」は、ラフロイグ蒸溜所が所有している多彩な樽種の熟成モルトを駆使。
ヨーロピアンオーク新樽での熟成後、ファーストフィル(空き樽※)のバーボン樽に移し替えてさらに熟成させた“ダブルマチュアード(二度熟成)"原酒をはじめ、ラフロイグ蒸溜所が保有する数種のモルト原酒をヴァッティングしました。
ラフロイグらしい深く力強いスモーキーさはもちろんのこと、個性あふれる香味の熟成原酒をひとつに融合させたシングルモルトウイスキーです。
※新樽にシェリーやバーボン等のお酒を熟成させ、払い出した直後の樽のこと シングルモルトウイスキー「ラフロイグ ロア」テイスティングノート 【色合い】濃いマホガニー色 【香り】潮の感覚、ピート、ビターチョコレート 【味わい】バニラ、焙ったナッツ、クリーミー、フレッシュな果実味、スパイシー 【フィニッシュ】はじめはドライ、やがて甘美な感覚、長い余韻 アルコール度数：48％ 産地：アイラ 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。
「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

原料にヘビリーピーテッドモルトを使用し、連続式蒸溜器で蒸溜を行った、非常に珍しいピーテッドタイプのシングルグレーンウイスキーです。
赤りんごを思わせるフレッシュで華やかな香りはそのままに、余韻にかけて心地よく柔らかなピートを感じます。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドシングルグレーン

ウィームスモルト（ウィームス ファミリー スピリッツ社）はウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。
コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。
2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立し、ジンやシングルモルトづくりも行っており、その動向に注目が集まっています。
カスク：ホグスヘッド　キャッチコピー：Melting Moments 香り：塩キャラメル、ホワイトチョコレート、ドライフルーツ、シナモン 味：オイリー、ドライフルーツ、バニラ、ドライフルーツ、ホワイトペッパ アルコール度数：46％ 容量：700ml スコットランド　シングルグレーンウイスキー ボトラーズブランド

18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。
シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。
厳選されたシェリー樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。
まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。
※リリース年は入荷毎に異なります。
アルコール度数：43％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。
華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

カバランブランドを代表するシングルモルト。
スコッチウイスキーには感じることのない、マンゴーのような味わいが魅力です。
【ティスティングノート】 あふれる清潔感、エレガントさ、花の香りと魅力的な果実の香りです。
また、独特のマンゴーのような甘く香りのよい風味、オークの木の洗礼を受けた豊かで多層的なスパイシーボディ。
ぬくもりがあり、きめ細やくなめらかで柑橘系の後味が漂います。
■KAVALANブランドについて■ 「上質な水がどれだけ確保できるかが重要」と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。
宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。
これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。
蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。
アルコール度数：40％ 産地：台湾 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ダルゲティは、「レディ オブ ザ グレン」で知られるインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のスモールバッチボトリングシリーズです。
スモールバッチは、数量が多く確保できるためより多くの人に楽しんでもらえるだけでなく、カスクの組み合わせによる表現の豊かさや、その値ごろ感も魅力の一つです。
名称は地元の街「ダルゲティベイ」に由来しています。
カリラ2014は2014年蒸溜のファーストフィル アマローネバリック2樽のスモールバッチで9年熟成。
陰干しブドウから造られるイタリア高級ワイン「アマローネ」の樽に由来する濃密なワインの味わいがスモーキーな味わいと調和したカリラです。
香り：オレンジ、ブラックベリー、ピートスモーク、コーヒー、磯の香り 味：デーツ、トフィー、レッドカラント、ハム、シナモン、潮、ピートスモーク、タンニン アルコール度数：50.5％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
ウイスキーができた瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
GMと言えばそのクオリティの高さで話題になることが多い「コニサーズチョイス」、その中でも知る人ぞ知る「ウッドフィニッシュ」が極稀にリリースされております。
今回の新入荷は、シリーズ初登場となる「オルトモア」、しかもローヌ有数の生産者として名高い「ギガル」の樽が使用された逸品です。
＜テイスティングノート＞ 香り：レッドカラントがリンゴやバニラファッジと合わさる。
かすかなドライストロベリーがジンジャーのニュアンスとともに前面にやってくる。
味わい：甘くクリーミーなラズベリーがオレンジへと変化し、やわらかなペッパーや熟したオークとともにリッチなミルクチョコレートが広がる。
フィニッシュ：ブラックカラントを伴い、スパイスの余韻が続くたっぷりとした長いフィニッシュ。
アルコール度数：45％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ウイスキー界の黒船が襲来しました。
亜熱帯の気候はウイスキー製造に不向きとの固定概念を打ち破ったウイスキー党の間でも話題の台湾産のウイスキーです。
金車ウイスキーには細やかで複雑な味の深まりがあります。
パパイヤ、バナナ、青りんごなどのさまざまなフルーツの香りと、花の香り、蜂蜜、バニラとナツメの印象も漂わせます。
一言で表すなら「さわやかで、かすかなフルーツの香りがするシングルモルトウイスキー」と言えるでしょう。
バニラ、バナナ、ココナッツといったリッチな甘みが飲む人を驚かせます。
まろやかで、豊満なバランスの取れた味わいは、金車の名を冠するに相応しいウイスキーの傑作と言えます。
■KAVALANブランドについて■ 「上質な水がどれだけ確保できるかが重要」と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。
宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。
これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。
蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。
アルコール度数：46％ 産地：台湾 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

生産本数：182本 カスクタイプ：リフィルシェリーホグスヘッド 外観：ダークゴールド 香り：クリスマススパイスと芳醇なフルーツケーキがかすかなシトラスと混じり合う。
ココアパウダーが濃いハチミツと共に変化していく。
味わい:煮込んだ赤いベリーと滑らかなオレンジの表皮がナツメグのスパイスと混じり合う。
かすかなダークチョコレートとモルトビスケットが柔らかいハーブのニュアンスとバランス良く感じられる。
フィニッシュ： ローストナッツと熟成オークをいつまでも感じるライト〜ミディアムタイプのフィニッシュ。
アルコール度数：55.6％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ADラトレー もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。
（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。
）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。
ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。
ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P　モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。
味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。
ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。
色はゴールデンカラー、香りはバニラやモルティな感じから奥にレーズンやプルーン、ボディは強烈にホットでレーズンクッキー、プルーン、フィニッシュもホットでビターが続く アルコール度数：65％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。
同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。
現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。
アルコール度数：59％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

「クラクストンズスピリッツ」は英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。
「ウェアハウスNo.1シリーズ」はダルズウィントンにあるダンネージ式ウェアハウスで熟成されている長期熟成や、赤ワイン樽など希少なウイスキーをシングルカスクのカスクストレングスでボトリングしたシリーズです。
香り：煮詰めた果物、ダークチョコレート、レーズン、シェリー 味：ハチミツのソース、フルーツ、シェリー、オーク アルコール度数：57.2％ 容量：700ml ローランドシングルグレーン ボトラーズブランド

蒸留所はアバディーン州のケネスモントに1898年に創業。
長くティーチャーズの原酒工場となっていたが、2007年にアメリカのビーム・グローバル社がラフロイグとともに買収。
アメリカンオークバレルとクォーターカスクとパンチョン樽でそれぞれ熟成を重ねました。
アルコール度数：46％ 産地：ハイランド（東ハイランド） 〜ハイランドモルト〜 ハイランドモルトは、あまりに広大な地域であるために、ハイランドモルトとしての明確な傾向はなく、東西南北に分けられる地域ごとに異なる特徴を持っています。
（東ハイランドモルトの特徴） フルーティーでフレッシュ、なかには重めのものも。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

蒸留所はアバディーン州のケネスモントに1898年に創業。
長くティーチャーズの原酒工場となっていたが、2007年にアメリカのビーム・グローバル社がラフロイグとともに買収。
アメリカンオークバレルとクォーターカスクとパンチョン樽でそれぞれ熟成を重ねました。
アルコール度数：46％ 産地：ハイランド（東ハイランド） 〜ハイランドモルト〜 ハイランドモルトは、あまりに広大な地域であるために、ハイランドモルトとしての明確な傾向はなく、東西南北に分けられる地域ごとに異なる特徴を持っています。
（東ハイランドモルトの特徴） フルーティーでフレッシュ、なかには重めのものも。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。